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高蛋白低脂高热量的食物(精选20篇)

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篇1:6种蛋白质来源 可替代的高蛋白食物大揭秘

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你看到最近关于金枪鱼罐头失去人气的头条新闻了吗?根据美国农业部的数据,这种优质、方便的蛋白质近年来销售额下降了40%。显然,这主要是因为千禧一代不买它,因为他们喜欢新鲜的食物

如果你不喜欢金枪鱼罐头,你可能会寻找替代高蛋白食物,快速,容易,多功能。这里有六种你可能不经常吃食物,一些简单的方法可以把它们纳入平衡膳食中。

扁豆

除了罐装和冷冻的选择外,你还可以在许多市场的农产品区购买清蒸、即食扁豆。一杯可以提供大约18克的蛋白质,以及16克的填充纤维(超过每日目标的60%),以及过多的维生素、矿物质和抗氧化剂。几分钟后吃一顿饭,用香醋、石芥末和意大利香草调味料搅拌一把绿叶蔬菜,上面放些小扁豆、四分之一鳄梨和几汤匙南瓜籽。

豌豆蛋白汉堡

虽然我总是喜欢吃全食品而不是加工过的东西,但我非常喜欢豌豆蛋白汉堡,它是从黄色的裂豌豆中提取出来的。除了豌豆蛋白是天然的无麸质,而不是常见的过敏原,很容易找到由全食物成分制成的豌豆汉堡。一块肉饼至少能提供25克蛋白质。我用它们的方式有很多,包括在沙拉上弄碎,在炒锅里炸,然后卷成带领子的卷子,上面夹着切碎的蔬菜和醋渣。我也喜欢它们的整体,放在生菜叶之间,还有西红柿、洋葱和鳄梨,和薯条一起吃。

煮熟的鸡蛋

虽然煮熟的鸡蛋超级容易做,你也可以购买他们预先煮熟。每个鸡蛋提供大约6克蛋白质。另外,最新的研究表明,鸡蛋中的胆固醇完全存在于蛋黄中,对血液胆固醇几乎没有负面影响。事实上,一项研究发现在健康的成年人中,每天多达三个全蛋会增加“好”的高密度脂蛋白胆固醇水平,降低“坏”的低密度脂蛋白。蛋黄还含有大量的鸡蛋营养素,其中至少含有90%或全部的胆碱、维生素D、钙、铁、锌、维生素B12、抗氧化剂和omega-3脂肪酸。

在沙拉中加入煮熟的鸡蛋,可以迅速提高蛋白质含量。我也喜欢切碎一些,和菠菜、西红柿、红洋葱、芹菜和甜椒一起搅拌,还有一小勺煮熟、冷冻的藜麦,配上半份鳄梨泥。

植物蛋白粉

这是另一种加工食品,可以用简单、干净的原料制成,并以多种方式使用。一勺植物蛋白粉可以提供至少20克蛋白质,含有少量碳水化合物和脂肪。除了搅打成冰沙,还可以添加普通的、未加香料的植物蛋白粉,以提高燕麦和过夜燕麦、香蕉煎饼、美味汤和花椰菜泥的蛋白质含量。

如果你没有一个开罐器,就像很多千禧一代的情况一样,寻找货架上卖的豆子,撕开盒子。一杯有机素食烘焙豆含有大约12克蛋白质和纤维。速食时,将煮好的冷冻花椰菜和无奶香蒜拌在一起食用。或者搭配一份新鲜的花园沙拉,配以伊沃的香脂调味汁。

希腊酸奶

以植物和乳制品为基础的草食希腊酸奶都是即食蛋白质的良好来源。根据品牌的不同,植物性品种的一个单独容器提供11-14克蛋白质。纯希腊酸奶最棒的一点是,你既可以品尝到甜的,也可以品尝到美味的。对于甜食,加入新鲜水果、坚果或种子、枫糖浆、少量肉桂和少量新鲜磨碎的生姜。作为一个美味的选择,加入大蒜、新鲜的莳萝、红酒醋、海盐和黑胡椒,然后加入蔬菜,如黄瓜片、西红柿和一点红洋葱。

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篇2:高蛋白食物有哪些

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简要回答

含有高蛋白食物包括:肉类、蛋类、鱼类、豆类、谷物类等食物,这些食物都含有丰富的高蛋白。

高蛋白是人体必须的一种元素,人体常常通过摄入食品而获得这种元素,究竟哪些食物含有高蛋白呢?下面让我们共同去了解吧。

详细内容

1

肉类(包括猪,鸡鸭,牛肉等)

肉中的蛋白质含量在10%至20%之间,俗称的瘦肉是脂肪含量较少的肉,而肥肉是脂肪含量较多的肉,瘦肉的蛋白质含量比肥肉多。

2

蛋类

蛋由蛋清和蛋黄组成。蛋清和蛋黄分别约占总可食部的2/3和1/3。蛋清中营养素主要是蛋白质,含有人体所需要的必需氨基酸,全蛋蛋白质几乎能被人体完全吸收利用,是食物中最理想的优质蛋白质。

3

鱼类

鱼类食品肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,容易消化,是人们喜爱的食物。尤其适宜老人、幼儿和病人食用。鱼类脂肪含量低,含量在1~10%,并且蛋白质的含量在15~20%,属优质蛋白质,鱼肉肌纤维较短,蛋白质组织结构松软,水分含量多,肉质鲜嫩,容易消化吸收,消化率达87——98%。

4

豆类

豆类的品种很多,主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆等。根据豆类的营养素种类和数量可将它们分为两大类。一类以黄豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类。另一种豆类则以碳水化合物含量高为特征,如绿豆、赤豆。豆类的营养价值非常高,每天坚持食用豆类食品,人体就可以减少脂肪含量,增加免疫力,降低患病的几率,豆类所含蛋白质含量高、质量好,其营养价值接近于动物性蛋白质,是最好的植物蛋白。

5

谷物类

谷类主要是指禾本科植物的种子。它包括稻米、小麦、玉米等及其他杂粮,比如小米、黑米、荞麦、燕麦、薏仁米、高粱等。

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篇3:高蛋白低碳水的食物

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碳水化合物一直是一个让人又爱又恨的东西,一方面你需要碳水化合物来给你提供身体所必须的燃料,另一方面它可以轻易的把你的6块腹肌变成一块肥肉。那么高蛋白低碳水的食物有哪些呢?下面就跟着小编一起来看一下吧!

高蛋白低碳水的食物

1.肉和鱼:

所有你肉食爱好者-欢喜!这是一个促进消费蛋白质包装的肉类和鱼类品种的饮食计划。这些包括火鸡和鸡胸肉,羊肉,牛排,火腿,小牛肉,猪里脊肉,碎牛肉,虾,虾,蟹,金枪鱼,鲑鱼等。尽管您必须限制摄入富含饱和脂肪的肉类,如猪肉,羊肉和牛肉,你可以每天享用一部分鱼,白肉和瘦肉。它们提供了良好的蛋白质量,同时还可以保护您免受饱和脂肪(如心脏病)的危害。

2.坚果和种子:

寻找健康的零食来对抗那些饥饿感?你会很高兴知道你的补充剂是优秀的蛋白质强国!杏仁,核桃,开心果,南瓜,亚麻和葵花籽含有丰富的蛋白质,可作为零食直接食用,或可用于顶级沙拉和冰沙。只要确保这些坚果和种子的部分尺寸较小,因为它们含有较高的脂肪(良好的脂肪)。

3.乳制品:

乳酪,酸奶和奶酪等乳制品也是很好的蛋白质来源。酸奶是一种很好的膳食添加剂,有助于改善消化系统的健康状况,而奶酪是强化骨骼钙质的良好来源。在日常饮食中加入至少一部分乳制品,以促进整体健康。

4.其他选项:

其他一些食物,如豆腐,藜麦,豆类,豌豆,花生酱,煮鸡蛋等,含有丰富的蛋白质和其他必需营养物质,同时具有低碳水化合物含量。

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篇4:海参是高蛋白食物吗?海参是素食吗?

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都说海参是海里的人参,这就说明海参的营养价值相当之高了。那么海参是高蛋白食物吗?对于吃素的人来说,海参可不可以吃?海参是荤还是素?一起来了解下~

海参是高蛋白食物吗

说到补品,海参肯定榜上有名。商家说海参是“海底金”,营养丰富,吃了能增强免疫力,不感冒,还能防癌。海参真有那么神奇吗?真正分析起所含的营养来,还真不及一些寻常食物。

海参是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,可以作为人体一种蛋白质的来源,但若迷信于吃海参可以增强免疫力,甚至抵御癌症那就大错特错了。

海参蛋白质含量虽高,但质量不高。海参的蛋白质是胶体蛋白,用营养学术语说叫非完全性蛋白质。蛋白质由氨基酸组成,有高质和低质之分,主要是通过考量人对蛋白质中氨基酸的吸收率来做评判,这就涉及对蛋白质生物价值的评分。首先,要看氨基酸量的多少,数量多自然是要好些。其次,要看氨基酸质量的好坏。越符合人体需要模式的,吸收率越高,其生物价值也越高。这一点鸡蛋比海参高。

成分分析显示,鸡蛋是最符合人体氨基酸模式的食物,如果满分是100分,那么鸡蛋的评分可高达94分,所以鸡蛋是一个完美的蛋白质来源。吃海参还不如一天吃两个鸡蛋,再搭配些豆制品和青菜,后者摄入的蛋白质在质和量上都要远远胜于海参,且物美价廉。

中国和美国的科学家都对海参做过实验,让恶性肿瘤患者在一段时间内每天都食用整根海参。结果显示,食用海参的患者没有产生任何的效果。海参中的蛋白质主要是胶原蛋白,其营养价值比乳清蛋白、大豆蛋白、肌肉蛋白、鸡蛋蛋白要低得多。一句话,海参的高蛋白其实“含金量”不足。

大连一位著名女作家说:“海参加热后就是猪皮冻。”《水产科学》2005年6月(第24卷第6期)刊登的一篇研究文章也认为:“海参含有较多的蛋白质,但是以胶原蛋白(猪皮冻的主要成分之一)为主,其蛋白质营养价值并不高。” 实际上,海参的真正价值并不在于“高蛋白”,而是其中含有的某些特殊成分。已经发现海参中具有保健作用的成分有海参黏多糖、甾醇、三萜醇、刺参苷元、海参皂苷等。当然,海参还有多种中医特指的补益养生功能。

高蛋白食物有哪些

蛋白质是人体必需的营养物质,在日常生活中需要注重高蛋白质食物的摄入。

蛋白质可分为动物蛋白(如鸡蛋、牛奶和各种肉类)和植物蛋白(如豆类及其制品),因为动物蛋白的生物利用度比植物蛋白要高,所以又被称为优质蛋白。

1、奶类食物以及奶制品

像牛奶、羊奶、马奶等这些都属于牲畜的奶,这些奶中都含有大量的蛋白质,其中以牛奶中所含有的蛋白质含量最为丰富。牛奶不仅仅可以帮助我们补充充足的蛋白质,同时还含有丰富的钙质,经常饮用可帮助我们有效的预防出现缺钙的情况。

可以说在脱脂奶粉的含钙量最高,油脂含量几乎没有,故脱脂奶粉泡成的牛奶,是成年人保持苗条身材的最佳蛋白质和钙的来源。

2、肉类食物

牲畜的肉类范围很广,比如像牛、羊、猪、狗肉、鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟等,这些肉类食物都属于牲畜肉类。这类肉中含有人体所需的氨基酸,并且这种氨基酸的种类与动物蛋白内的氨基酸最为吻合,因此动物性蛋白质的营养价值要高于植物性的蛋白质。

而且在所有的动物蛋白中,由于牛奶、蛋类的蛋白质具有易消化,氨基酸种类齐全,不易引起痛风发作的特点,因此可以说其营养价值是所有蛋白质食物中最好的。

3、蛋类食物

说到蛋白质含量高的食物,蛋类食物更是个中翘楚,无论是鸡蛋、鸭蛋还是鹌鹑蛋,其中蛋黄中所含有的蛋白质都略高于蛋白。虽然说蛋黄中的蛋白质含量非常高,但一个蛋黄可含高达300毫克的胆固醇,因此就算是没有心脏病的人在平时也不能吃蛋黄。而蛋白的胆固醇含量是0,蛋黄含大量油脂,平时的蛋黄我们看不出有油脂,但你把蛋黄放在微波炉中一烤你就会发现能流出大量的油,在咸蛋的蛋黄中也可看得到蛋黄的油脂。

研究发现,蛋黄中的热量是蛋白的6倍,因此蛋黄也算是高热量的食物。因此很多人都将鸡蛋作为减肥的最佳选择,它不仅仅能够提供营养,同时还能帮助我们达到减肥的作用。

4、大豆类食物以及豆制品

植物蛋白同样是蛋白质含量高的食物,比如像黄豆、大青豆和黑豆等,但其中以黄豆的营养价值最高。在植物蛋白中最好的是大豆蛋白,并且还非常容易人体的消化以及吸收,因此大豆蛋白一直是素食主义者的最主要的蛋白质来源。研究还发现,经常吃豆制品还能降胆固醇,同时还具有抗癌的功效。而且大豆蛋白含有丰富的异黄酮,它是一种类似荷尔蒙的化合物,可抑制因荷尔蒙失调所引发的肿瘤细胞的生长。

蛋白质的重要性

蛋白质是构成人体的重要物质,也是人生命的基本物质。身体中各种组织——肌肉、骨骼、皮肤、神经等都含有蛋白质。

生长的物质基础是蛋白质,是酶的主要成分。

人体的60%以上是水分,去了水分之后,大约有一半是由蛋白质构成的。

心肝肾肺等所有脏器的主要成分是蛋白质。

肌肉的主要成分是蛋白质。

骨头里面除去钙磷等矿物质,仍然含有大量蛋白质,让它保持韧性与活力。

血液、淋巴液、筋腱、皮肤、毛发、指甲的主要成分都是蛋白质。

海参是素食吗

海参是荤类,相当于动物肉。海参是棘皮动物,都属于动物。资料记载说,海参,属海参纲,是生活在海边至8000米的海洋软体动物,据今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。所以吃海参,就是吃动物肉,就是吃荤。因此,海参不是素食。

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篇5:高蛋白食物吃多有哪些危害

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蛋白质占人体重量的16%~20%,即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6~12kg。人体内蛋白质的种类很多,性质、功能各异,但都是由20多种氨基酸按不同比例组合而成的,并在体内不断进行代谢与更新,但是蛋白质也不能多吃,下面来看一下高蛋白食物吃多有哪些危害吧?

1、造成口臭

当你把碳水化合物的摄取量降至绝对最小值后,你的身体会进入一种叫做“酮病”的状态,不再消耗碳水化合物来获取能量,转而开始“燃烧”脂肪。这种状态对于想要减重的人来说可能有好处,但会给你造成气息发臭的问题。据注册营养师JessicaCording介绍,造成这个问题的原因是身体开始燃烧脂肪后,产生的酮类气体会在你的口腔里留下难闻的气味。最糟糕的是,这种臭气来自于你的体内,所以刷牙、剔牙或者漱口都无法消除。

2、影响情绪

你的大脑需要糖类、淀粉之类的碳水化合物才能够生产调节情绪的血清素。当你饮食中的碳水化合物含量非常低时,你可能会感到不悦、易怒等情绪。有一项澳大利亚的研究在对一些体重超重的成年人进行调查后发现,在一部分人采取低碳水化合物饮食一年时间以后,这部分人的偏执程度要超过采取高碳水化合物、低脂肪饮食的另一部分人。在这项研究里两部分超重个体都减去了大致相同的体重。

3、损伤肾脏

在你摄取蛋白质时,附带摄入的含氮物质需要通过肾脏从血液中虑出。如果你摄取的蛋白质数量正常,这些氮能够通过尿液排除,并不会对身体产生影响。不过当你摄取过多蛋白质时,你的肾脏就不得不超负荷工作来排出这些氮,这个情况持续太长时间可能造成肾脏损伤。

4、引起胃肠道问题

对于想要塑造肌肉的人来说,鸡胸肉和松软干酪是非常好的选择,但这两种食品不含任何维持消化道正常功能所需要的纤维质。这就意味着如果你把大量的全谷物、豆类、蔬菜和水果等复杂碳水化合物替换为动物蛋白,你摄取的纤维质就很难达到每天25到35克的标准。其结果就是出现便秘、腹胀之类恼人的症状。

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篇6:高蛋白的食物有哪些呢

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高蛋白食物有哪些?现在的高蛋白食物很多,看你怎么补充啦!对于营养饮食的摄入我们需要更好的搭配!才能吃出健康的身体!老人的身体也要注意好好调理!补充高蛋白的食物!现在小编就和大家一起来看看高蛋白的食物有哪些呢?

第一类:肉类(包括猪,鸡鸭,牛肉等)。

肉中的蛋白质含量在10%至20%之间,俗称的瘦肉是脂肪含量较少的肉,而肥肉是脂肪含量较多的肉,瘦肉的蛋白质含量比肥肉多。肉中的脂肪含量,与动物的种类、年龄、身体的部位、育肥状况均有关系。构成蛋白质的胺基酸,共有20多种,其中有8种(必需胺基酸)是人体不能自身合成的,必须靠摄取含有这8种胺基酸的食物来获得;而肉类食物的蛋白质是完全蛋白质,可以提供人体所需的全部种类的胺基酸。当肉类蛋白质在人体内被消化时,分解出来的胺基酸即可被吸收。

小贴士:如瘦牛肉,每100克中含蛋白质20.1克;酱牛肉,每100克中含蛋白质32克,红烧牛肉,每100克中含蛋白质25克。

第二类:蛋类。

蛋由蛋清和蛋黄组成。蛋清和蛋黄分别约占总可食部的2/3和1/3。蛋清中营养素主要是蛋白质,含有人体所需要的必需氨基酸,全蛋蛋白质几乎能被人体完全吸收利用,是食物中最理想的优质蛋白质。

小贴士:如鸡蛋,鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,含脂肪11~15克。吃鸡蛋也有些注意事项,如忌吃未熟鸡蛋,吃完鸡蛋后不要立即饮茶等。

第三类:鱼类。

鱼类食品肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,容易消化,是人们喜爱的食物。尤其适宜老人、幼儿和病人食用。鱼类脂肪含量低,含量在1~10%,并且蛋白质的含量在15~20%,属优质蛋白质,鱼肉肌纤维较短,蛋白质组织结构松软,水分含量多,肉质鲜嫩,容易消化吸收,消化率达87——98%。

高蛋白的食物有鱼类,蛋类和肉类都是可以的!都能让我们调理健康的!帮助我们添加更多营养!所以营养饮食要注意好好调理!也是老人所需要的高蛋白的食物!

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篇7:哪类人不能吃高蛋白食物

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平时很多人都喜欢吃高蛋白食物,认为让身体吸收丰富蛋白质以后,又能促进身体发育,提高身体素质,能让身体更健康,却不知道人们过量食用高蛋白食物,对身体也有很多坏处,也会影响人们的身体健康,下面来看一下哪类人不能吃高蛋白食物吧?

一、婴幼儿不能吃高蛋白食物

有些人认为高蛋白食物既然是营养品,那么给新幼儿吃了就可以让他身体更好,抵抗力更高。其实这是错误的。因为宝宝最营养的是母乳和牛奶,而蛋白质的成分对于婴幼儿来说是没有用处的,而且对他们的肠胃是说来难以消化的,一旦服用可能还会导致婴幼儿过敏、呕吐和腹泻,反而影响了宝宝的身体健康。

二、青少年不能吃高蛋白食物

有些人认为高蛋白食物可以让正在发育的孩子长得更高,智力更好。其实这也错误的。蛋白质在成长的过程中只是营养元素的一小部分,其他的比如维生素和矿物质对孩子的成长是更重要的。而且摄取大量的高蛋白食物,可能会增加孩子的肝脏和肾脏的负担,引起反效果。

三、肝脏、肾脏不好的人不能吃高蛋白食物

高蛋白食物里面的蛋白质含量非常的高,而它需要经过肝脏、肾脏来代谢吸收和排出。而肝脏、肾脏不好的人对于这项工作就比较吃力了,如果又大量服用高蛋白食物,肝脏、肾脏会超负荷的工作。不仅对于肾脏疾病疾病没有帮助,反而会加重肝和肾等器官的工作负担,造成不好的后果。

四、痛风患者不能吃高蛋白食物

痛风是因为嘌呤代谢紊乱、排尿量太少导致的高尿酸血症起来的,因此需要减少嘌呤的摄入量。高蛋白食物的只要成分是大豆蛋白,而大豆里面含有大量的嘌呤。如果大量食用高蛋白食物,只会增加体内的尿酸变高,促成或加重痛风的症状。

五、孕妇不能吃高蛋白食物

孕妇需要提供全面的营养供给肚子里面的胎儿,蛋白质是非常重要的,但是它不是单一的。如果胎儿的生长发育只摄入了蛋白质是不够的,他还需要更多的维生素、矿物质等。而且胎儿也不会摄入大量的蛋白质,剩下的蛋白质反而会加重孕妇的肝、肾脏的负担。

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篇8:高蛋白食物有哪些

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蛋白质是人体必需的营养物质,在日常生活中需要注重高蛋白食物的摄入。

高蛋白食物有哪些

高蛋白质的食物,一类是奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾等动物蛋白;另一类是黄豆、大青豆和黑豆等豆类,芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的植物蛋白。由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要,所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。

动物蛋白

牲畜的奶,如牛奶、羊奶、马奶等;畜肉,如牛、羊、猪肉等;禽肉,如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等;蛋类,如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等;

植物蛋白

大豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆等,其中以黄豆的营养价值最高。干果类:芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等。螺旋藻。

营养价值

人体对蛋白质的需要不仅取决于蛋白质的含量,而且还取决于蛋白质中所含必需氨基酸的种类及比例。由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要,所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。

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篇9:鸡肉是高蛋白的食物吗 高蛋白食物主要有那些

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鸡肉高蛋白食物。鸡肉性味甘温,含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A,维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。其中,鸡肉中蛋白质的含量比较高,每100克鸡肉里含有21.5克蛋白质;而且鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用。

鸡肉是高蛋白的食物吗

鸡肉,指鸡身上的肉。鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合炒食、煮食、蒸食、炖汤等多种烹调方法,并富有营养,有温中补脾、益气养血、补肾益精、滋补养身等作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食、凉拌的肉类。鸡肉一般人皆可使用,但不能和芝麻、菊花、芥末、糯米等食物一起吃。

鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

乌鸡入肾经,具有温中益气、补肾填精、养血乌发、滋润肌肤的作用。凡虚劳羸瘦、面瘦、面色无华、水肿消渴、产后血虚乳少者,可将之作食疗滋补之品。鸡肝性味甘微温,能养血补肝,凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。鸡肉能让秀发亮起来,每周至少应该吃三次,外擦患处可治疗婴儿湿疹、乳头皲裂、冻疮溃烂、水火烫伤、口腔溃疡等症。

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篇10:白血病患者吃含高蛋白的食物好

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高蛋白:人体蛋白质有调节人体酸碱平衡的作用,若人体的蛋白质缺乏,就会使人体体液酸碱失衡,使人体的弱碱性环境变为酸性,导致人体各种内源性疾病的产生,包括癌症的发生。白血病是发生了病理改变所致,只有补充量多质优的蛋白质,才能维持各组织器官的功能。所以,白血病患者应摄人高蛋白饮食,特别是多选用一些质量好、消化与吸收率高的植物性蛋白和豆类蛋白质,如、豆腐、豆腐脑、豆腐干、腐竹、豆浆等,接下来小编给大家介绍下白血病患者吃含高蛋白的食物好。

1、白血病患者吃含维生素的食物好

维生素:摄人大量维生素C,能增强机体的局部基质抵抗力和全身免疫功能,从而达到控制和治疗癌症的目的。含维生素C丰富的食物有油菜、、西红柿、小白莱、韭莱、荠莱、山楂、柑桔、鲜枣、、沙棘及柠檬等。这是白血病吃什么好的最重要的一条。维生素A可刺激机体免疫系统,调动机体抗癌的积极性、抵抗致病物侵人机体。含维生素A丰富的食物有、南瓜、苜蓿、柿子椒以及菠莱等。

2、白血病患者吃含铁质的食物好

铁质:白血病的主要表现之一是贫血,所以在药物治疗的同时,鼓励病人经常食用一些富含铁的食物,如动豌豆、黑豆、绿色蔬菜、大枣、红糖、、芝麻酱、蛋黄等。

3、白血病患者应多吃新鲜蔬菜和豆类菌藻类食物

蔬菜包括莲花白、白菜、西红柿、大青菜、莲菜、茄子、冬瓜、黄瓜、山药、百合、豆腐、芹菜等。改变单纯以精白米、面作主食的习惯,调配一定比例的“粗粮”,如全麦面粉、玉米粉等。白血病饮食中,增加坚果类食物,如核桃仁、莲子、红枣、、花生仁。饮料应每日服食嗜酸乳杆菌制备的酸奶,最好用低脂或无脂的酸奶。

白血病患者饮食注意事项

1、少食多餐

容易消化白血病患者,尤其在化疗过程中,的饮食的消化系统往往会出现诸多反应如恶心、呕吐、腹胀、腹泻等症状,此时可采取少食多餐的进食方法,或在三餐之外,增加一些体积小、营养丰富的食品,糕点等。2、构成抗体

高蛋质的另一功能是构成抗体,具有保护机体免受细菌和病毒的侵害,提高机体抵抗力的作用。所以,白血病的饮食应摄人高蛋白。这也属于白血病的饮食。3、多进食含维

白血病的饮食中生素丰富的食物能阻止生成扩散。摄人大量维生素C,还能增强机体的局部基质和全身免疫功能,从而达到控制和治疗癌症的目的。这些白血病的饮食也较为常见。

急性白血病

1、鸡蛋含有丰富的蛋白质,但体内氮和蛋白质过多,肾脏无法排泄,积于肾内,引起障碍。蛋内含有一种过敏物质,会刺激胃,引起呕吐。辣子易发汗,伤正气,胃热时它火上浇油,胃寒时冰上加霜。鱼有发性,易发表,不慎误入鱼刺引起感染。鸡肉质细难消化。故以上食物均可引起患者消化功能紊乱,慎用。

2、平时应多吃些莲花白、白菜、萝卜、西红柿、大青菜、莲菜、茄子、冬瓜、黄瓜、山药、百合、豆腐、芹菜等。它们含有多种、能生津,化痰、降火。大肉、排骨、鳝鱼、甲鱼、牛肉用新鲜的,根据消化功能可少吃。

3、苹果、香蕉、柑子、草莓、西瓜、甜瓜、石榴、软柿子等,含有铁、锌、铝、钾等元素,能生津、利便、化痰、清热降火。

4.炒花生米、炒瓜子、新大枣、米花、锅巴等不能食用,它们质硬难消化,容易积食和引起出血。鸡蛋、牛奶、辣子、鱼、鸡肉尽量不用。因为容易引起过敏,影响生成。高脂肪不易消化,会使脾脏功能下降。

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篇11:老人健脑可食高蛋白低脂肪的食物

全文共 560 字

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一个人智力的高低,是由先天遗传基因所决定,后天的人为力量并不能加以很大地改变。但是一个人的思考敏捷程度及大脑运作的效率,却可以借后天的训练或营养的补助来予以增强。对于老年人健脑的问题,养生专家给出如下的建议。下面我们一起来看看老人健脑可食高蛋白脂肪食物

脑力是否强劲尖锐,是受到一种特别化学物质酪氦酸水平的高低所左右的。酪氦酸具有帮助脑部加强传递神经脉冲的功能。假如身体内此种化学物质充足的话,思考能力会较敏锐,对外界作出的反应,亦会更快速。而能够提供多量酪氦酸的食物,是那些含高蛋白质而低脂肪的食物。基本上,一个人在每一餐中进食约60克此类食物,已足够令体内的酪氦酸水平提升,获得增强脑力的效果。而此种“强脑”效果的出现,既显著而又快速,大概在进食后的20至30分钟便呈现。与此同时,要增强脑力,必须尽量避免含脂肪量高的食物,因为高脂肪食物可以令脑部活动迟缓。

早餐:低脂肪酸乳、麦面包、瘦肉或火腿、脱脂牛奶及麦片。午餐:低脂肪乳酪、麦面包或米饭、青菜、芦笋、豆类、瘦牛肉及鸡肉、鱼肉或蟹肉、马铃薯或甜薯。晚餐:瘦牛排、鱼、猪排、西兰花,菠菜或任何绿叶蔬菜、豆类、马铃薯、虾、牛肉及鸡肉等。每一种肉类都必须尽量把脂肪剔除。

提醒大家,上面提及的食物,主要为西方人而提供,但东方人可以按照自己的食物习惯,选用类同的食物。

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篇12:玉米是高蛋白食物吗

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玉米里面不含有蛋白质的成分,玉米的主要营养成分是淀粉。在生活中富含有蛋白质的饮食,主要有鱼、虾、蛋、牛肉、猪肉中的瘦肉,同时一些豆制品比如豆浆、豆腐脑、千张之类的豆制品都含有丰富的植物蛋白。

玉米种植方法

1. 土壤准备:要选用肥沃、疏松、排水良好的土壤,还要做好耕作和施肥工作。在种植前,要将土地整理松软,去除杂草和石头等杂质,施足够的有机肥或化肥。

2. 播种选择:一般种植玉米大都选用化学处理后的种子。这种种子经过特殊处理,具有较高的发芽率和耐受性。

3. 播种方式:可以选择直播和穴播两种方式。

- 直播:将种子均匀散播在耕好的土地上,再用耙子轻轻地抹平,然后覆盖一层土。

- 穴播:将种子按照一定间距放入预先挖好的小坑中,然后覆土,坑距大约在50~60厘米左右,每孔种1~2粒种子。

4. 管护管理:种子发芽后,应及时松土、施肥和浇水。玉米生长需要充足的阳光和水分,所以每天需要进行适当的浇水,以保持土壤湿润。同时,也要对玉米进行除草处理。

5. 收获:玉米收获时间约在结实期后60天到110天之间。当玉米的花药和雌花脱落,出现果穗,,皮色变黄的时候,就可以收获了。

玉米是高蛋白食物

高蛋白食物是指高蛋白质食物,通常情况下,玉米不是高蛋白质食物,但是营养比较丰富,食用者可以适当进食玉米。具体分析如下:

当每百克固体食物中的蛋白质含量超过12克,每百克液体食物超过6克的时候就属于高蛋白质食物。玉米是一种常见的固体食物,而每百克玉米中含蛋白质4克左右,没有超过12克,因此不是一种高蛋白质食物。

但是玉米中还含有维生素B1、膳食纤维、维生素C、维生素E等多种营养物质,营养比较丰富,食用者可以适量地进食玉米,能够补充营养,对身体有一定的好处。

常见的高蛋白质食物有牛奶、羊奶等食物,还有黄豆、黑豆等,食用者也可以适量地吃这些食物。平时注意营养均衡,避免暴饮暴食。

玉米的功效与作用

1、降低血糖

玉米具有很好的降低血糖的作用,尤其是玉米须,在民间有很多人都会用玉米须熬煮成汤,具有利尿和清热解毒的功效。很适合慢性肾炎和一些肾病患者饮用,准备50~60克的玉米须,然后加10倍的水,用小火煎煮,每天分为三次服用,可以有效的降低血糖。

2、健脾养胃

玉米属于一种很常见的粗粮,众所周知,粗粮具有很好的健脾养胃的作用,所以经常吃玉米可以有效的保护胃部。

3、美白抗衰老

玉米含有多种维生素、谷氨酸和微量元素,而其中的维生素a和维生素e可以有效的起到抗衰老的作用,维生素b和微量元素硒,可以保护肠胃和神经传导系统,所以多吃玉米可以有效的美白抗衰老。

4、通便

玉米中含有丰富的纤维素,可以有效的刺激肠胃蠕动,从而起到通便的作用,还可以促进胆固醇的代谢加速肠道内毒素的排出。所以便秘患者可以多吃一些玉米,在吃玉米的时候应该将玉米嚼烂以后再咽下,这样更加容易消化,如果患者患有腹泻,建议不要吃太多玉米。

5、明目

玉米的种类也有很多,其中黄玉米是最常见的,黄玉米含有丰富的叶黄素和胡萝卜素,胡萝卜素具有很好的明目作用,可以在人体内转换成维生素a, 从而治疗夜盲症和干眼病。叶黄素具有很强的抗氧化功能,可以帮助眼睛过滤蓝光,减轻蓝光对眼睛的伤害,而且还可以缓解眼部疲劳,所以多吃玉米可以有效的保护视力。

6、预防心脑血管疾病

玉米中含有丰富的营养元素,其中包括不饱和脂肪酸、微量元素、维生素和氨基酸。其中不饱和脂肪酸中的亚油酸含量高达60%,可以有效的降低血液胆固醇浓度。

玉米的营养价值是什么

玉米性平味甘,具有开胃健脾、除湿利尿的功效,在临床上应用于腹泻、消化不良、水肿。因为含有丰富的糖类、蛋白质、胡萝卜素、黄体素、磷、镁、钾、锌等矿物质,所以对身体的调理有非常大的益处。

常食玉米,因为它含有丰富的氨基酸,能促进大脑细胞代谢以及排除组织脑中的氨类,具有长寿及延缓衰老作用。同时玉米胚芽尖所含有的营养物质能促进人体的新陈代谢,调整神经系统功能,起到细肤嫩滑、延缓皱纹产生的作用。

目前临床研究表明,黄体素和玉米黄质的玉米主要成分对身体的脑部黄斑病变降低有良好的控制作用,同时具有明目和抗眼部老化的作用。临床上用于防治高血压、眼病和冠心病,降低身体血脂、血清胆固醇有良好的作用和效果。

玉米种植时间

玉米种植时间一般分为春播和夏播,具体时间取决于当地的气候和温度。

春播:适合在春季播种,一般在3~4月份进行。这时气温回升,昼夜温差增大,土壤也开始升温,有利于玉米的生长发育。

夏播:适合在夏季播种,一般在5月底~6月初进行。这时气温较高,降雨较多,有利于种子的发芽和生长。

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篇13:高蛋白食物有哪些

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简要回答

高蛋白类的食物有很多,像常见的乳制品,蛋类,动物性食品,水产类食品,豆类,食品,坚果类食品等等。人们在生活中适当的摄入高蛋白类的食品,由于高蛋白类的食品当中含有大量的氨基酸,能够符合人体的需求。但是高蛋白类的食品千万不要吃的太多,一旦吃的太多可能会导致自身情况造成严重的影响。

1

高蛋白类食物的好处

其实高蛋白类食物可以帮助患者修复自身的细胞,能够为人体提供优质的营养元素,也能够提高机体的免疫力,能够让身体的各个脏器正常的运转。

2

高蛋白类食物的坏处

有部分人群在生活中长时间摄入高蛋白类的食物,可能会导致体内的蛋白质含量增多。一旦体内的蛋白质含量增多,进入到人体肠胃之后,不能够被人体消化吸收和利用。可能会引起消化不良的症状,这时候会出现恶心,呕吐,腹胀等等情况。

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其实高蛋白类的食物进入到人体以后,短时间内不能够完全被消耗。它有可能会引起蛋白质含量增多,直接转变成热量、脂肪等等情况。在日常的生活中应该合理的控制饮食,其中包括高糖、高脂、高蛋白类的食物。

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篇14:发烧时要吃高蛋白食物吗

全文共 411 字

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简要回答

部分患者感染新冠之后,大部分出现上呼吸道症状,要是出现发烧的情况,要尽可能的少吃或者是不吃高蛋白类的食物。需要尽可能的要大量饮水,因为通过喝水能够保障身体内足够的水环境,也能够让免疫大战持续的更加好。既然这样,感染新冠发烧时应该怎么做?

详细内容

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喝糖电解质饮料

有部分患者发烧温度已经达到了37.5度,以上可以适当的补充糖电解质饮料,因为它是一个比较好的液体补充,通过摄入糖电解质饮料之后,不会让液体尽快的排出体外,能够最大可能的保证身体的体液。

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吃流食

有部分患者在发烧时伴随咽喉部位疼痛,此时根本就没有食欲,也不太想要吃饭。在这样的情况下需要适当的吃流食,主要是以面食为主,因为面食主要成分是碳水化合物,还有维生素B族之后能够补充能量。

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转阴之后的饮食

大部分新冠患者属于上呼吸道症状,一旦核酸检测转阴之后,体温已经开始降低,此时会出现肌肉酸痛、浑身乏力等等情况。一旦高烧停止之后可以适当的吃一些高蛋白类的食物,补充蛋白质,缓解身体不适。

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篇15:高蛋白食物会造成钙的流失吗

全文共 520 字

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多吃动物性蛋白含量高的食物,如肉类等,容易造成人体钙的流失,从而患上骨质疏松症,那么高蛋白食物会造成钙的流失吗?下面就和小编一起去了解下吧。

蛋白质摄入多导致钙流失

哈佛大学营养学系教授沃尔特?威廉也证实:动物性蛋白质的摄取量越多,钙质排出体外的机会就相对增加。而现代人的日常饮食中,蛋白质的摄取量已经太多了。含动物性蛋白的食物主要是鸡、鸭、鱼、猪、牛、羊肉等肉类,熟肉的蛋白质含量更会高达60%左右。因此,如果一天吃100克左右的肉,所摄取的蛋白质就已经达到了60克左右。而正常的蛋白质需要量为每公斤体重1克,也就是说,一个成年人每天的摄入量最好少于100―150克。

此外,高动物蛋白质饮食很容易引起钙缺乏症。实验证明,每天摄入80克动物蛋白质,会造成37毫克的钙流失;当蛋白质的摄入量增加到每天240克,这时即使再补充1400毫克的钙,最后总的钙流失量还是会达到每天100多毫克。这说明,补钙并不能阻止由高蛋白饮食所造成的骨质流失。

酸碱平衡是主要原因

为什么高蛋白摄入会导致钙流失呢?首先,含硫的动物性蛋白进入人体后,会使血液呈现酸性反应,逼迫身体从骨质中提取钙质来平衡酸性血液。

其次,红肉(猪肉、羊肉、牛肉等)中含有大量的磷酸根,它们会在消化道中与钙结合,从而减少人体对钙的吸收。

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篇16:专家发烧时要少吃高蛋白食物 容易延缓病情

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发烧时要少吃高蛋白食物

有无数人在发烧时都会选择吃高蛋白食物,这是一种错误的做法,专家表示在发烧时就应该尽可能减少吃高蛋白质的食物。因为这可能就会延缓病情的恢复。

一、减少吃高蛋白食物

其中会包括鸡蛋,包括肉类,在发烧期间还是应该选择多注意休息。在发烧时因为人体的免疫能力就会逐渐的下降,如果摄入比较多的蛋白质,必然就可能会加重肝脏的负担。肝脏在整个过程中还需要分解更多的蛋白质,无形之中对于肝脏也会造成一定的负担,对于个人的身体也会产生一些不利的影响。

二、多吃容易消化的食物

医生则认为在发烧期间就应该引起注意,需要尽可能减少吃高蛋白质的食物,应该多吃一些容易促进消化的食物,比如汤粥,还有水果等等。这些食物不仅能够有效促进消化,而且也可以给身体带来比较充足的营养,另外在发烧的过程中还是要有效的保证足够的水分,应该选择多喝水,应该选择多喝果汁,多喝蔬菜汤。如果能够注意到这些,你会发现病情的恢复速度也是比较快的,因此希望大家一定要注意。

三、发烧期间注意事项

发烧期间首先就需要保证饮食的卫生,尽可能减少吃高蛋白质的食物,多吃一些容易促进消化的食物,另外还应该保证充足的水分。保证充足的水分,很简单,可以选择温开水,可以选择橘子水等等,但尽量不要喝饮料,因为这对于个人的健康没有什么好处。如若注意到这一点可以有效促进身体的恢复,还能够有效减少病毒的感染扩散,在短时间内就可以让自己恢复到原先的状态。

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篇17:呵护肌肤的高蛋白食物有哪些

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皮肤年轻的最大秘密是水分和胶原蛋白,所以补水和补充蛋白质称为护肤美肌中的重要饮食原则。生活中,很多食物都含有丰富的蛋白质,能够有效对抗皮肤问题,使皮肤细腻、光滑、有弹性。那么,呵护肌肤高蛋白食物有哪些呢?下面,小编为大家介绍一下,欢迎大家阅读。

呵护肌肤的高蛋白食物3、黑芝麻

芝麻富含高蛋白,具有很高的食疗价值。黑芝麻在美容方面具有很好的效果。常吃芝麻,可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。

芝麻中的维生素E,在护肤美肤中能促进人体对维生素A的利用,可与维生素C起协同作用,保护皮肤的健康,减少皮肤发生感染;对皮肤中的胶原纤维和弹力纤维有“滋润”作用,从而改善、维护皮肤的弹性;促进皮肤内的血液循环,有营养物质、有水分,皮肤当然柔嫩和光泽。

呵护肌肤的高蛋白食物1、蘑菇

蘑菇营养丰富,是高蛋白、低脂肪,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。

食用蘑菇会使女性雌激素分泌更旺盛,能防老抗衰,使肌肤艳丽。

另外,蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外。

呵护肌肤的高蛋白食物6、三文鱼

研究发现,鱼类尤其是深海鱼类如三文鱼,可以除皱养颜,降低血压,保护心脏、关节,稳定血糖和情绪,延年益寿。

三文鱼是所有鱼类中含OMEGA-3脂肪酸最高的,可以帮助皮肤锁住水分,有滋润保湿的功效,防止产生皱纹,不仅如此,它还提供了多种能促进肌肤健康和美丽的理想营养成分,如DMAE、虾青素、高质蛋白、维生素A和硒。三文鱼中的虾青素能延缓皮肤衰老,还能够保持皮肤免受紫外线的伤害。

皮肤虽是最外层的组织,但是从内部开始调养是护肤美肌的关键,上述这些高蛋白的食物会补充皮肤所需的各种蛋白质,从而让皮肤问题远离,恢复细腻光滑有弹性的状态。

呵护肌肤的高蛋白食物4、羊肉

羊肉有山羊肉、野羊肉、绵羊肉之分。羊肉肉质比猪肉要细嫩,且脂肪与胆固醇的含量都较低。羊肉含有丰富的蛋白质,对皮肤很有好处。多食羊肉有益气补虚、促进血液循环的作用,从而使面色红润。

呵护肌肤的高蛋白食物5、牛奶

牛奶中所含的铁、铜和维生素A,有美容养颜作用,可使皮肤保持光滑滋润。牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用。

牛奶还能为皮肤提供封闭性油脂,形成薄膜以防皮肤水分蒸发,另外,还能暂时提供水分,所以牛奶是天然的护肤品,也是“绿色护肤品”。

呵护肌肤的高蛋白食物2、黑豆

黑豆的营养价值很高,具有调中下气、滋阴补肾、补血明目、利水消肿、活血美肤等作用。

此外,黑豆还含有较多的钙、磷、铁等矿物质和胡萝卜素以及多种维生素B1、B2、B12等人体所需的各种营养素,其中E族和B族维生素含量最高,维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质,对护肤有很好的功效。

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篇18:高蛋白食物未必适合老年猫咪

全文共 426 字

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猫咪

猫咪的童颜总是让人无法确定它们到底多大了,可是不管外表如何年轻,身体已经渐渐衰老,它们的身手不再像从前那般敏捷,有时从高处跳下都会摔跤,为了让猫咪安度晚年,主人们都会先从食物上给它们来个特殊照顾。 俗话说,民以食为天,对于猫咪来说也同样适用。众所周知,猫咪爱吃蛋白质含量高的食物,比如虾。不过由于肠胃动力的下降,老年猫咪更适合吃软糯的、易消化的食物,剔除鱼骨的鱼肉就是非常不错的选择,原因有三:第一、老年猫咪很喜欢鱼肉的味道;第二、鱼肉易消化,脂肪含量低,不会给肠胃带来过重的负担;第三、鱼肉还能满足猫咪对蛋白质的需求。 然而不是每种高蛋白食物都适合老年猫咪食用,牛奶就是其中一种,老年猫咪饮用牛奶后容易腹泻,严重者会导致脱水,甚至引起死亡。对于肾脏有问题的猫咪来说,它们更不能食用高蛋白类食物,低蛋白质的食物才是首选。 此外,由于活动量逐渐减少,猫咪也不再需要太多的能量供给,它们很有可能会出现“饭量下降”的情况,主人不必太过担忧,这是正常现象。

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篇19:蛆虫香肠!昆虫冰淇淋!这样的高蛋白食物你吃不吃!

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蛆可能会吓退许多人,但是研究人员说它们可以被开发成多种食物

据国外媒体报道,蛆香肠...昆虫冰淇淋...这些恶心的食物只是看名字,让你吃你一定认为这是酷刑,不人道!然而,如果你几天没有食物,你会饿疯的。这些食物卖得很好,营养丰富,富含蛋白质。你到底想不想吃?

为了解决日益增长的食物短缺的矛盾,以及食物短缺对家畜繁殖的不利影响,科学家们把注意力转向了一种以前很少使用的蛋白质来源:昆虫。

澳大利亚科学家认为这是一个很好的食物方向,他们已经开始用蛆、蝗虫和其他昆虫来开发一系列“特殊”食物。毕竟,在人口过剩的世界里很难找到足够的蛋白质,除非人们愿意敞开心扉,接受更广泛的食物概念。可持续蛋白质生产的最大潜力来自昆虫和新植物。

昆虫不仅丰富,而且营养丰富。

随着人口的增长,世界各国开始考虑他们最重要的资源问题,包括食物。除了供应可能减少之外,人们对肉类消费的担忧还集中在肉类生产对环境的不利影响上。

科学家们当然知道人们不想吃完全由昆虫制成的食物,所以他们开始尝试在食物中添加昆虫作为蛋白质补充剂。这些“前沿”食品包括昆虫冰淇淋和一些由黑牛虻制成的鸡肉产品,这有助于减少世界各地大量食用鸡肉对环境造成的影响。

一些研究人员正试图在香肠和冰淇淋等食物中添加昆虫成分。

2009年,世界养鸡数量增加到500亿只。家禽是世界上一个巨大的产业,面临着寻找一种比目前使用的粮食作物更可持续、更合乎道德、更绿色的替代蛋白质的压力。根据研究,含有高达15%黑牛虻“幼虫粉”的鸡肉产品不会损害鸡肉的味道、嫩度、香味或营养。

研究表明,含有高达15%黑牛虻“幼虫粉”的鸡肉产品不会损害鸡肉的味道、嫩度、香味或营养。

还有奶牛,引起了气候学家的注意。养牛业以一些意想不到的方式影响了气候变化。例如,奶牛对大气的影响之一是打嗝和胀气释放的甲烷气体(通常称为“放屁”),这是第二大温室气体。一个牛一日可以释放13227升甲烷,而地球上的甲烷总量约为59-68亿升。

肉类行业的另一个令人担忧的问题是,大量的资源被用于照顾动物。根据这份报告,每生产一磅(0.45公斤)牛肉就要消耗1800加仑(6814升)的水。因此,一些公司已经开始开发对环境危害较小的替代品来替代人类熟悉和喜爱的肉类。这些公司包括像“不可能”和“公正”这样的公司,它们通过在实验室培养细胞来开发“人造肉”。

“试管肉”在实验室是如何生长的?

包括“不可能”和“正义”在内的公司正在开发用培养细胞在培养皿中生长的“人造肉”。

“试管肉”是一个用来描述实验室中生长的肉制品的术语。这种“肉”是通过从活牲畜的肌肉组织中提取干细胞来培育的。

这些干细胞有再生的能力。科学家将它们放入含有糖和矿物质的营养汤中进行培育。然后,这些细胞在生物反应器中发育成骨骼肌,可以在几周内收获。2013年,荷兰科学家首次创造了实验室生产的牛肉。英国伦敦的一家餐馆为两位美食评论家提供了一个试管汉堡供他们品尝。评论很好。美食家说牛肉和真正的肉没有多大区别。2017年3月,一家美国公司首次成功利用干细胞生产禽肉。该公司还用人造肉类制作肉丸。

2017年3月,旧金山的孟菲斯肉类公司首次成功利用干细胞生产禽肉。该公司还用人造肉类制作肉丸。

凭借数百万美元的投资,实验室开发的人造肉制品最早将于2021年上市。然而,与此同时,人类有一种完全可行的方法来替代动物蛋白,而且它就在它们面前嗡嗡作响——或者在人们的厨房里——也就是说,到处都是昆虫。

仔细想想,这一切都很合乎逻辑,但我们还不准备接受。(任天)

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篇20:高蛋白食物有哪些

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随着生活的水平的提升,人们开始渐渐的关注养生方式,而蛋白质是人体营养物质的基础物质。那么,高蛋白食物有哪些呢?

含有比较高蛋白质的食物是有很多的,如奶类食物以及奶制品等均含有了比较高的蛋白质成分。不只是可以使我们的身体得到充足蛋白质成分的补充,还能够起到预防缺钙的效果。当然,牛、羊、鸭、鸡以及鹅等多种肉类,也都包含了比较高的蛋白质。

除此之外,蛋类食物的蛋白质含量也是相当高的。其中,鸡蛋可以说是一个含有最高蛋白质成分的蛋类食物代表了。但是对于鸡蛋的摄入量大家也是需要格外注意的,因为蛋黄含有的胆固醇是比较高的,因此每天的摄入量最好不要超过两个。

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