金桔树的养法推荐20篇

1、幼苗抹芽，将盆栽金桔上端嫩芽抹去，保留其3～4个嫩芽即可，还要将其枯老、重叠、有病虫的枝条剪掉，使其能每年结出更多果实。

2、幼苗定干时也需要适当地修剪，将主干过长的部分剪掉，保留4～5个分枝。

3、整枝管理，可以按照圆头形、宝塔形等形态进行整形修剪，降低对土壤养分消耗，利于盆栽金桔的生长。

种植盆栽金桔的注意事项：

首先要选择适宜的土壤，种植金桔可以选择肥沃、透气性、排水性好的有机土壤。

再次是浇水，平时适当洒水，不能过度往根部浇水，盆栽容易积水，避免浇涝了出现烂根的情况，可以两天浇一次水，土壤半干半湿即可。

其次是施肥，金桔长枝芽到开花期间，需要增施有机肥和钾肥，可以每间隔10天左右就施加一次有机腐肥，间隔几次浇一些矾肥水。

最后是注意病害防治，及时清除病叶、病枝，可以避免盆栽金桔感染病菌。如果发现虫害，应该及时使用药剂喷杀。

金桔类似橘子一样的水果,口味和橘子不同,同时营养价值也很高,那么金桔不能和什么一起吃呢?金桔的禁忌有哪些呢?下面我们来一起介绍下吧!

金桔不能和什么一起吃

1、金桔忌与黄瓜同食.黄瓜中的维生素C分解酶会破坏金桔中所含的多种维生素,从而使金桔的营养价值降低.

2、金桔与牛奶不能同食.牛奶中的蛋白质易与金桔中的果酸和维生素C发生反应,凝固成块,不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状,应在喝完牛奶1小时后再吃金桔;另外,胃肠、肾、肺功能虚寒者不可多吃,以免诱发腹痛、腰膝酸软等症.

3、服药忌食金桔.金桔含有丰富的果酸和维生素C,服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时,均应忌食金桔.

4、不可用鲜橘皮泡茶饮.摘下后的金桔大多用保鲜剂浸泡后再上市,保鲜剂为一种化学制剂,浸泡过的金桔对果肉没有影响,但金桔皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉,若用这样的金桔皮泡水代茶饮,有损健康.

5、金桔不宜与萝卜同食.当萝卜被人体摄入后,可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质,并很快在人体内代谢产生硫氰酸.金桔中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿.

此外,金桔含有丰富的果酸和维生素C,胃溃疡病人食后会使胃酸浓度增加.服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时,均应忌食金桔.

食用金桔的注意事项

1、"橘子与牛奶不宜同食"无科学依据.有这样一种说法即"牛奶不宜和柑橘搭配",其理由是:"柑橘类水果或果汁含有有机酸,而酸可以使牛奶中的蛋白质变性凝固,蛋白质变性之后就很难吸收了."

2、服药忌食橘子.橘子含有丰富的果酸和维生素C,服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时,均应忌食橘子.

3、忌鲜橘皮沏茶饮.摘下后的橘子大多用保鲜剂浸泡后再上市,保鲜剂为一种化学制剂大枣提取物,浸泡过的橘子对果肉没有影响,但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用净水洗掉,若用这样的橘子皮泡水代茶饮,有损健康.

吃桔子的禁忌事项要注意到它的搭配上,它不能和牛奶一起食用,否则会很难吸收营养,而且用药时不能吃桔子,而且不要用新鲜的桔子皮泡水喝.

吃金桔有哪些好处

1、促进排便.金桔含有丰富的维生素C和纤维素,吃金桔可以补充维生素C和纤维素,促进肠胃蠕动,促进消化,促进排便排毒.

2、促进身体的健康发育.金桔含有丰富的维生素C,吃金桔,可以补充维生素C,促进身体对铁物质的吸收,促进骨骼,毛发,血管的健康发育和修复.

3、防病治病.吃金桔,可以抗癌防癌,降低胆固醇,降低高血压,保护心血管,防动脉硬化等等.

4、保护皮肤.金桔含有丰富的维生素C和维生素A,吃金桔,补充这两种维生素,可以滋润皮肤,减少色素沉淀,保护皮肤的健康.

操作方法

水

如果想要把金桔树养好，在平常的时候一定要注意浇水的问题。从整体上来说金桔树比较喜欢湿润的环境。但是这并不意味着要给金桔树浇非常多的水。在浇水的过程中，不要让金桔树太过湿润，就是说不要让金桔树花盆里面积大量的水，如果积水太多的话，特别容易造成金桔树的死亡。

湿度

想要养好金桔树，还要注意金桔树的湿度。如果天气状况比较干燥，而且风特别的大。这种情况下，就应该时不时的给金桔树喷一些水。到了夏天的时候，也要适当的给金桔树喷水。如果金桔树处于开花的时间段，这种情况下就不要给金桔树喷水了，不然金桔树结不了果。

光

想要养好金桔树的话，还要注意光照问题。从整体上来说，金桔树还是比较喜欢光线的。所以在养金桔树的时候，最好将金桔树放在有充足阳光的地方，光线不足的话，金桔树就会徒长，开花也会特别的少。但是到了夏天，由于阳光特别的强烈，这个时候就不太适合将金桔树放在强烈的阳光下养了。最好将金桔树挪到光线不是特别强的散光位置来养。

病虫害

从整体上来说，金桔树受到病虫害的几率还是非常低的。但是金桔树非常容易受到柑橘凤蝶的危害，尤其是在金桔树长嫩芽的时候，特别容易出现柑橘凤蝶。如果出现了虫害，要及时的购买杀虫药杀虫。

施肥

想要养好金桔树的话，还要特别注意施肥。从金桔树长嫩芽开始，一直到金桔树开花之前这一段时间，都要特别注意金桔树的施肥。这段时间是金桔树需求肥料的旺盛期，差不多十天左右就要施一次肥。

修剪

想要养好金桔树的话，还要特别注意给金桔树修剪。很多人在养金桔树的时候，特别容易发生金桔树徒长的情况。这种情况下，应该及时的将嫩芽剪掉，不然会消耗过多的养分。

温度

想要养好金桔树的话，还要注意金桔树生长过程中的温度问题。金桔树比较适宜的生长温度差不多在26度左右。如果天气的温度已经降到了零下二度，这种情况下，如果不将金桔树放到温暖的地方来养，就会发生冻害。到了夏天特别热的时候，如果温度超过了35℃，金桔树的生长就会特别的缓慢。

排水

如果想要养好金桔树的话，在养金桔树的过程中，要特别注意排水问题。尤其是在夏天的时候，要特别注意金桔树的排水。很多人养桔树的话，基本上是把金桔树放在室外的，所以到了炎热的夏天，为了让金桔树有效的排水，最好在金桔树的花盆下面垫上几个砖块，这样金桔树排水就比较通畅了。

兴业县现有黄金桔种植面积3万多亩，年产量5万吨，是广西特色名果。2009年“兴业黄金桔”荣获国家有机食品，2010年荣获国家无公害农产品认证。在发展黄金桔产业中，兴业县大力推广使用频振式杀虫灯、黄1虫板，投放捕食螨、果食蝇诱捕器等生物防治技术和“三避”技术，不仅提高了黄金桔的产量和品质，还可以延迟黄金桔的采收期，使兴业黄金桔与其他地方的金桔上市旺季错开，水果产品远销上海、深圳、香港等地区和城市，名声雀起。黄金桔富含人体所需的多种维生素与氨基酸，具有行气、解郁、生津消食、化痰等作用，常食金桔可提高人体抗逆能力，是理想的保健果品。

金桔是一种个头比较小的桔子，可以直接食用。此外，金桔还有其它的食用方法，例如用金桔泡水喝，味道酸酸甜甜，非常的可口。那么，金桔泡水喝有什么好处呢？怎么泡水比较好呢？

金桔怎么泡水

原料：青金桔10个、绿茶2茶匙（10ml）、蜂蜜适量、冰块适量。

做法：1、将绿茶用1杯热水泡开晾凉待用。2、把金桔洗干净，然后将金桔切成两半，也可以不切断或者纵切成四份尾部不切断，这样泡在水里看起来是一个开花的小球。3、然后在一个大的容器内放满冰块，再将金桔的汁液挤入，然后将金桔放入。4、将浸泡好的绿茶水倒入容器内（过滤掉茶叶）。只留下绿茶水备用，和金桔汁一起搅拌在一起5、按口味放入适量蜂蜜，充分搅匀即可。金桔泡水温馨提示：金桔遇热水会有苦涩味，所以不适合用开水冲泡。

金桔泡水喝的功效

如果以金桔加蜂蜜冲泡，加盖略焖几分钟后即可饮用。此饮由金橘与补中、润燥、止痛、解毒的蜂蜜组成，具有理气解郁、润肺化痰的功效。金桔泡水喝的功效适用于胸闷郁结、肺躁干咳、虚劳久咳、伤酒口渴、食滞胃呆等病症。

金桔泡水喝的功效还体现在金桔有理气、化痰、止咳的功效。金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病都有一定的作用。

金桔的保健价值

美容护肤

金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。开胃生津

金桔作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。预防慢性病

金桔对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

夏天很多人在家自己制作饮品，用得最多的就数青金桔和青柠了。那么，青金桔和柠檬哪个营养多？金桔柠檬茶有什么功效？

青金桔和柠檬哪个营养多

青金桔：理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用；适宜急慢性气管炎，肝炎，胆囊炎，高血压，直管硬化者食用。脾弱气虚之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食。

青柠檬：具有强碱性，被认为是治疗疾病的良药。止咳、化痰、生津健脾，且对于人体的血液循环及钙质吸收均能起到促进作用。含有丰富的维生素C，不但能预防癌症、食物中毒，还能降低胆固醇，消除疲劳，增加免疫力。并且能克服糖尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏松症。

中医认为，柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑清热、安胎、疏滞、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、杀菌等功能。吃柠檬果或喝柠檬汁，可以化食、解酒，排毒。

它们的营养成分和功效都有所侧重，不能一概而论，根据自身需求加以选择。

金桔柠檬茶有什么功效

柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1.维生素B2.烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。

金桔柠檬茶做法虽简单，但金桔柠檬茶的功效却不容忽视，金桔柠檬茶令人心神清爽，唇齿留香，是不可多得的饮品

金桔柠檬茶是一种饮品，以金桔和柠檬为主料，做法简单，口味独特。金桔柠檬茶顾名思义就是金桔与柠檬一起冲泡的茶。

金桔，它还有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效，对支气管炎有较显着的疗效作用。

金桔柠檬茶做法

金桔柠檬茶的做法非常简单，而且味道好，营养有丰富。

材料

金桔8颗、柠檬半颗、果糖适量、话梅2颗

做法

1、金桔5颗榨汁、3颗用刀划5-6道刀痕等着备用

2、杯中放入金桔汁、柠檬汁、果糖、话梅，冲入1/4杯开水拌匀，再放入冰块、金桔搅拌均匀即可。

金桔，又名金柑、金橘，原产我国，至今已有1700多年的栽培历史。属芸香科，是著名的观果植物。那么，盆栽金桔应该怎样养才合适?它的养殖方法是什么?

金桔修剪枝条的方法

金桔修剪幼树的时候，主要是轻剪，一般只需要修徒长的枝条，和枯枝、病弱枝;

金桔修剪衰老枝的时候，需要将树冠外侧的衰老枝剪去，这些老枝已经失去了结果的能力，可以从基部剪除;

金桔修剪绿色的枝条的时候，一般是要留强去弱，在同一个先端会长出2-3的枝芽，可以适当的疏枝;

金桔修剪徒长枝的时候，需要将徒长的枝条剪除，因为徒长的枝条过长，不仅会影响其他的疏枝的生长，而且徒长的枝条本身下部分就是光秃秃的，还容易长成扫帚枝。所以在修剪的时候，一般可以从基部剪除;

金桔修剪结果枝，一般是修剪密生的枝条和衰弱的花枝;

金桔修剪枯枝、病枝，要从基部开始剪除。

金桔整形

金桔进行定干，一般是将金桔未进行修剪的幼苗修剪定干。在小苗高30cm的地方进行修剪，保留4到5个分枝做主枝，其余的可以剪除。在分枝生长之后，可以在进行第二次第三次修剪。

对于金桔的树形歪斜的现象，可以用拉绳子或者吊石头的方式，来调整金桔的树形，使其生长的比较整齐，树形圆整饱满。

盆栽金桔的养殖方法

1、土壤：金橘适生于肥沃疏松、酸性的沙质壤土。盆栽时宜用腐叶土4份、沙土5份、饼肥1份混合配制的培养土。

2、浇水：金橘喜湿润但忌积水，盆土过湿容易烂根。因此，生育期间保持盆土适度湿润为好。春季干燥多风。需每天向叶面上喷水一次，增加空气湿度。夏季每天喷水2～3次，并向地面喷水。但开花期避免喷水，以防烂花，影响结果。

3、阳光：金橘性喜阳光充足的温暖湿润的气候，养护时要放置在阳光充足的地方。若光照不足，环境荫蔽，往往会造成枝叶徒长，开花结果较少。由于金桔夏季喜凉爽气候，或夏日照强度大，此时宜放在略在遮荫处为好。冬季室温以不结冰为宜。如室温过高，植株得不到充分休眠，则翌年生长衰弱，易落花落蕾。

4、温度：金橘喜欢温暖清爽的生长温度，秋末气温低于10摄氏度时应及时搬入室内，冬季室温最好能保持在6至12摄氏度，温度过低易遭受冻害，过高会影响植株休眠，不利于来年开花结果。

5、施肥：盆栽金橘要求水肥管理得当，枝条长齐时施一次速效性磷肥，如过磷酸钙，防枝叶徒长，促进花芽分化及开花结果。

6、修剪：修剪是使金橘花繁果硕的一项重要技术措施。为使树形优美，多结果，在春芽萌发前，剪除部分上年生枝，健壮者留2～3芽，每株留3枝经修剪的1年生枝条，有利于春梢萌发，待新芽长到15～20厘米时摘心，使枝条饱满。

7、虫害：金橘枝叶常遭介壳虫、红蜘蛛、凤碟幼虫等危害，其中介壳虫危害比较普遍，发生时期为4-5月，可喷洒乙酰甲胺磷1000倍液药剂;也可用小毛刷刷去害虫。

盆栽金橘枝繁叶茂，四季常青，开花时漫溢清香，白色的花朵很柔美，果实成熟时为黄红色，不管是观叶、观花、观果都具有一定的观赏价值，在家居中也很常见，金橘的养殖方法就给大家介绍到这里了，希望对大家有所帮助。

盆栽金桔换盆管理

金橘，又名金柑，为芸香科金橘属常绿灌木，原产于我国南方的两广、闽浙一带。金橘夏初开花，秋末果熟，是集观花与赏果于一身的盆栽花卉。

金橘一般三年左右换一次盆。盆栽金橘换盆应该在开花以前。先将植株从盆中磕出，用剪刀将外层过密的根剪掉。新盆的大小要视植株的生长情况而定，如生长好的应选择大盆，盆底也需用碎盆片做好排水层，垫一层土后放入几片马蹄片，再垫一层土，然后将植株放在土上。培养土要求富含腐殖质、疏松肥沃和排水良好的中性土壤，边填土边压实，最后浇一次透水，放置于遮阴处。

金橘换盆时最好给金橘施一次腐熟有机肥。入夏，应为金橘施二三次稀薄液肥。花谢后每隔半月施一次薄肥，果实形成后要施一些复合肥，并添加磷、硼肥，以促使果实发育充实。给金橘施肥，最好使用液肥，春季出室后到现蕾前(四月中旬至六月初)，可每七天施用一次液肥，开花期则暂停施用，坐果后到果实生长期(七月初到九月底)每十天施用一次液肥。给金橘施用由芝麻酱渣和马蹄片混合后加水浸发酸后的液水，效果最好，可使植株生长旺盛，果实多、大，色泽鲜亮。

金橘喜湿润，但又怕涝。给金橘浇水，春季出室后到夏初开花期每三四天浇一次透水，平时保持盆土湿润，幼果期后正值夏季高温，可每天浇一次透水。雨天应避免淋雨，如遭雨淋应及时将盆内的水倒掉。秋季随着气温的降低，植株蒸腾量也减小了，浇水的次数和量也应随之减少，可四天左右浇一次透水，此时水大易导致植株烂根;冬季在室内可每七天浇一次透水。

金橘喜光，但怕强光，光照过强易灼伤叶片。夏季需在遮阴棚下莳养。特别要避免中午的强光直射，可使其接受上午9点以前及下午5点以后的阳光照射，初秋也需遮去30%%光照，秋末和冬季应摆放在室内向阳处，使其充分接受光照。秋末气温低于10摄氏度时应及时搬入室内，冬季室温最好能保持在6至12摄氏度，温度过低易遭受冻害，过高会影响植株休眠，不利于来年开花结果。春季清明后可适当开窗通风，使其逐步适应室外的气温，谷雨节后方可出室。

金桔溃疡病的防治

危害

危害叶、枝稍和果实，造成落叶落果，叶背始呈黄色渍状小斑点，以后逐渐扩大呈近圆形，两侧隆起，粗糙木质化，其中央有裂口，最后为灰褐色，成溃疡状，四周有黄色晕环，严重者引起落叶，溃疡病菌随风雨传播，在20至30℃和湿润气候发生最为严重。

防治措施

(1)合理施肥。防止新叶生长过快，增强抗病能力。

(2)药物防治：第一、用硫酸铜0.25公斤，生石灰0.5公斤，兑水50公斤配成波尔多液喷雾。第二、用代森铵600倍喷雾。

(3)用退菌特600倍(即12.5公斤水放药20毫升喷雾)。

(4)喷医用链霉素80万单位(即一小袋兑水100公斤左右)喷雾。

金桔炭疽病的防治

危害症状

炭疽病危害叶、枝稍及果实，严重时造成枝稍干枯、落果。苗木受此害会引起枝干落叶，严重时全株干枯。这种病在金桔基地普遍发生。

防治措施

(1)加强栽培管理，增强树势，增施有机肥和钾肥，搞好桔园松土除草工作，保持湿干适度。

(2)清除，病叶、病枝等。

(3)用5%代森铵500至800倍。或退菌特600倍喷雾。每次相隔10天左右喷雾一次，连续用药两次。

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对于柑橘类的水果放置空气中会导致外表皮水分缺失，看上去干皱皱的，一旦外表皮又破损很容易溃烂。那么，青金桔如何保存?青金桔什么人不能吃?

青金桔如何保存

最常见的青金桔保存方法就是用保鲜袋密封后，放入冰箱保存，可以保存很久一周，甚至一个月都没什么问题。

另外，也可以像放入阴凉通风的地方可以保存很长时间，一般量大的人就直接进行堆放然后喷洒一些化学物质使其在果皮外层形成一种保护膜，让外表看上去很新鲜。

青金桔什么人不能吃

对于脾胃不调的人最好不要多吃，而且糖尿病也得忌口。若是有上火牙痛以及口腔溃疡等人群建议不要吃，因为青金桔口感酸，食用会导致溃疡加重，疼痛加深难以忍受。

老年人以及小孩虽然也可以吃青金桔，但是多吃可能有害无益，一般老人肠胃功能衰老，吃青金桔可能会诱发腹痛，甚至腰痛酸软等病症，而小孩吃多了会导致舌炎，一般吃多了需要隔1-2周才能吃。

青金桔不能和什么一起吃

1、萝卜

在萝卜上含有一种硫酸盐物质，代谢后会产生甲状腺的物质—硫氰酸，这时候若是食用青金桔，青金桔中的类黄酮物质会被倡导分解转化成羟苯甲酸和阿魏酸，会加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，甚至可能诱发甲状腺肿现象。

2、牛奶

牛奶中富含蛋白质，其与青金桔中的果酸和维生素C反应会凝固成块，影响肠道消化吸收，甚至可能发生腹胀、腹泻、腹痛症状，所以在食用青金桔前后1小时左右不要喝牛奶。

家里养金桔树的寓意代表的是大吉大利、财源滚滚，也有招财、积财的寓意，目的是图个吉利。而且金桔果实的颜色比较鲜艳，其观赏价值也是比较高的，因此在家里养金桔树的人也是越来越多。

金桔树是可以种植在花盆中，既能观叶又能赏果的盆栽，家里养上一盆，寓意财源滚滚，大吉大利。而且金桔树的树形也是比较的优美，从而也可以装饰房间，让房间看起来更加的有活力。买回家的金桔树，最好放在阳光充足的环境中，注意多多通风。而且，在深秋浇水时，要等土壤发白才能给水，并且冬天还要减少水分的供给，来年开花才会多。

总而言之，现在的金桔树既可以食用又可以用来观赏，不仅寓意好而且观赏价值也是比较高的，而且金桔成熟后呈金黄色，又加上满树金黄果实，象征硕果累累，招财吉祥。

金桔和橘子的最主要的区别在于食用方法不同、植珠不同、果实外形不同。

食用方法不同：金桔在洗净之后，除去连接树枝的结缔部分和果核子之外，其余的果肉、果皮和果汁均可直接食用，而橘子是必须要剥去的外皮才可以食用。

植珠不同：橘子树较高，上面的枝条上有刺，分枝也较少，而金桔的株型较小，没有倒刺。

果实外形不同：虽然金桔的果皮较厚实，但是它的外皮是绵软的，而且肉质厚实，主要是以金黄色居多，外皮非常光滑，有一种蜡质层的感觉，而橘子外皮不仅粗糙坚韧，而且还有层次不齐的小坑洞，和金桔的外皮是截然不同的。

1、土壤：比较适合微酸性的土壤。在养护过程中以腐叶土、红土配置，再加一点点沙子，拌匀以后就可以了。

2、光照：金桔喜温暖湿润及阳光充足的环境，如果长期置于室内阳光不足处，植株长势弱，影响花芽分化和结果。

3、浇水：金桔喜湿润，但是不耐水涝。日常养护过程中保持盆土湿润，在花期的时候需要适当浇水，注意不要浇到花朵上。

4、施肥：一般7至10天上一次肥，肥料不宜过浓，现蕾开花时应注意施足磷肥，能够增加花芽的数量，促进结果。

金桔为常绿灌木。高3米，一般不具刺，小枝绿色，营养充足时分枝多。一株可以结10个以上的金黄小桔。金桔树在日常养护的过程中要注意，要防止花期雨淋，也不要向正在开放的花朵上喷水，这既不利于授粉，也易引起烂花。

金桔可以清洗后直接吃；有治慢性支气管炎的，可以用金桔加冰糖隔水炖服；消化不良的，可以用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。

金桔怎么吃？

清洗后直接开吃。金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。其药用方法有治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服。治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。

注意事项：

1、金桔不能和牛奶搭配。牛奶中的蛋白质和金桔的果酸结合起来会凝固，不好消化和吸收，所以金桔不能和牛奶搭配。

2、金桔不能和萝卜搭配。萝卜含酶类较多，橘子中含有类黄酮物质，如果金桔和萝卜经常一同食用，会诱发或导致甲状腺肿。

3、金桔可以和柠檬搭配。金桔和柠檬搭配着吃，可以促进消化，降低胆固醇。

4、金桔可以和蜂蜜搭配。金桔和蜂蜜搭配，可以滋润肠胃，促进排毒，滋润皮肤，养颜美容。

桔的营养价值很高其功效与作用也有很多，但你知道金桔怎么吃吗?它吃法不仅仅局限于剥皮吃，还有很多种吃法，今天小编就带你一起来了解下金桔应该如何吃。

金桔的吃法

1、糖煮金桔

食谱原料：金桔，冰糖。

制作方法：将金桔洗净，用牙签戳两三个洞;加水淹没煮沸，加入冰糖，用小火熬烂，趁热食用;没喝完的放凉，存入冰箱保存，每次舀一些温热食用。

健康提示：本食疗主治小儿支气管肺炎等疾病。

2、金桔果酱

食谱原料：小金桔400克，糖200克，百香果一只，柠檬汁半个，蜂蜜400克，水半杯。

制作方法：小金桔先用洗米水浸泡，然后再用清水冲洗，柠檬半个榨汁，百香果挖出果肉;小金桔切片，一边切一边要把里面的核挖出来，尽量挖干净一点;百香果肉过滤出果汁与冰糖、切好片的金桔一并混合好，再加水半杯，一并搅拌均匀;火慢熬，加进柠檬汁，继续小火熬至起糖胶，然后熄火摊凉，拌进蜂蜜，装瓶放冰箱保存。

健康提示：金桔果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。

3、桔根猪肚

食谱原料：金桔根30克，猪肚1个。

工艺做法：煮。

配菜专区：热菜，荤菜。

制作方法：将金桔根和猪肚洗净切碎，加水4碗，煲成1碗半，加盐少量调味。

健康提示：服法：每2天吃1次。

功用：补胃和胃健脾止痛。

4、金桔炒谷芽

食谱原料：炒谷芽15克，金桔2-3枚(或桔饼)。

制作方法：将金桔洗净，压扁，将炒谷芽放入砂锅内，加冷水200毫升，浸泡片刻;煎煮10分钟后，再放入金桔煮5分钟，将药汁滗出，再加水煎1次，将两次药汁合并，加入少量糖，当茶饮。

金桔的功效与作用

中医认为，金橘性温，味辛、甘、酸，入肝、肺、脾、胃经，有化痰止咳，理气消食、疏肝解郁的功效。主治气郁不舒，胸胁胀痛，食滞纳呆，咳嗽咯痰等病症。

《本草纲目》云：“下气快膈，止渴解酒，辟臭。”《随息居饮食谱》亦云：“醒脾，辟秽，化痰，消食。”临床单用或与它药配伍治疗疾病，取得了较好的疗效，现介绍几款验方如下：

1、治呕吐：橘皮9克，生姜6克，水煎服。

2、治痢疾：金橘50克，龙眼肉15克，冰糖15克，水煎服。

3、治肋间神经痛：橘络、当归、红花各3克，加黄酒与水合煎。

4、治咽炎：金橘适量水煎代茶饮，或用橘叶泡茶饮。

5、治感冒：金橘5枚烤焦用开水冲服;亦可用金橘5枚拍破，同生姜用沸水浸泡饮服;还可取鲜橘皮30克，加水及白糖适量，水煎口服。

6、治肺热咳嗽：与白萝卜绞汁口服。

7、治肺寒咳嗽：金橘5枚拍破，同生姜用沸水浸泡饮服。

8、治乳腺炎：橘皮30克，连翘、柴胡各10克，银花5克，甘草5克，水煎服。

9、治疝气、睾丸肿痛：金橘核15克，微炒，黄酒煎服，并用橘核适量，研末，酒调，敷患处。

金桔的皮比较薄，而且没有其他种类的桔子皮好剥。因此，有些人吃金桔的时候会连皮一起吃。那么，金桔的皮究竟可不可以吃呢？金桔的皮吃了好不好呢？

金桔可以带皮吃吗

吃金桔不需要剥皮。

金桔最好是洗干净后直接嚼食，金桔里含有维生素c，54度以上的温度会破坏维生素c，而且金桔皮的营养物质比金桔肉还要多，所以最好果皮和果肉一起吃，也可榨汁喝，但会损失植物纤维素。

金桔的食用方法

金桔的特点是果皮和果肉一起食用，嚼食后，顿觉喉间津润、满口生香。金桔80%的维生素C集中在果皮上，每百克高达200毫克。金桔除鲜食外，也可泡茶饮用。一个较大的用途是加工成白糖金桔饼、甘草金桔饼、果酱、桔皮酒、金桔汁等。果皮还可提取芳香油。

金桔皮的食用价值

金桔有很高的药用价值。《本草纲目》说金桔皮同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。中医认为，金桔生食有理气、补中、解郁、消食、散寒、化痰、醒酒等作用，可用于治疗胸闷郁结、酒醉口渴、消化不良、食欲不振、咳嗽哮喘等症。胆囊炎、肝炎、胃病、气管炎、高血压、血管硬化的患者，常食金桔或金桔饼，有辅助治疗的作用。日本的医学杂志介绍，金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂，对防治老年性疾病有益。金桔核，可治眼疾、淋巴结核、咽喉炎等。金桔根，有行气散结的功效，可治胃痛、呕吐、疝气、淋巴结核等。

很多的人喜欢喝茶，茶的做法也是很多种的，尤其是喜欢喝蜂蜜的人可以来学习一下蜂蜜金桔茶的制作方法，这种茶能够帮助人体进行排毒养颜，能够很好的保证身体的健康，因此可以来尝试一下制作，那么蜂蜜金桔茶该如何制作呢？那么下面我就为大家来介绍一下制作吧。

1.精心挑选皮较薄、水分较多的橘子，将皮剥开，去掉白色经脉，放入锅中，加入清水，大火煮开。

4.橘子皮千万不能丢弃，要将它们洗净。选取4到5个橘子皮，刮掉反面白色皮囊，将其切成丝状，一起放入锅中熬制。

4.大火煮开后，用勺子撇去黄色泡沫，开小火慢慢熬制。

5.等水分收于一半时，加入冰糖、蜂蜜。

6.在熬制过程中要不停搅拌，以免煮糊。

7.注意观察，等到汤汁粘稠时，关火即成。

8.将熬制好的蜂蜜橘子茶装入玻璃器皿中密封保存

功效：冬天泡茶喝有暖胃、驱寒、补维C、利尿功效，而且加了橘皮还有开胃，治气胀等。

1、在超市买了一些金桔。洗干净后，放在碗里备用。用小刀，按“十”字形把金桔切成四瓣，但是不要切断。

2、用小锅盛水，然后放入冰糖。(两碗水，一斤冰糖。)

3、用大火，把水煮开，然后再用小火熬一会，就把金桔放进锅内。

金桔在锅内煮的时间不宜太久。起锅把金桔原汤放入瓶子中。

4、每次吃的时候，倒一点点金桔茶原汤，然后再倒两三个金桔于茶杯内，再冲入适量的冷开水、加冰，并放一点点的蜂蜜，这就是金桔茶的简易制作方法。

【后注】

1、金桔含丰富的糖和维生素C，还含有挥发油、金桔甙等活性物质。金桔皮薄，可连皮生吃，亦可酒浸、做蜜饯等。冬季吃金桔可强化鼻咽粘膜，预防感冒，金桔浸酒服，可预防支气管炎。老年人吃金桔还能治胸闷痰积，食滞胃呆，并能增强毛细血管弹性，防治脑血管疾病。金桔用开水泡饮，可治食欲不振、久咳不愈、小儿百日咳，也可防治感冒。

2、冰糖性味：甘、平、无毒。归经：入肺、脾。功效：养阴生津，润肺止咳。主治：肺燥咳嗽，干咳无痰，咯痰带血。

3、蜂蜜入药之功有五：清热、补中、解毒、润燥、止痛。

金桔柠檬膏的口感也非常好，酸酸甜甜的，含有丰富的营养物质，那么金桔柠檬膏有什么作用呢，金桔柠檬膏要熬多久呢，下面来看看吧。

金桔柠檬膏有什么作用

1、消化健胃

金桔柠檬膏能够达到帮助食物消化健胃作用，它里面含有酸性成分，泡一些水来喝，就可以让这种酸性成分被身体很好的利用吸收，能够让胃液分泌加快，让肠道蠕动的速度变快，润肠通便的效果也是很好的，还可以把身体里面的毒素有效排出。

2、美容养颜

金桔柠檬膏还能达到美容养颜作用，它里面含有非常丰富的维生素c以及天然果胶，这些物质进入到身体以后，就会把色素沉积抑制，紫外线对身体对皮肤造成的伤害也能减少，达到防晒美白作用。

3、延缓皮肤衰老

金桔柠檬膏能够让皮肤衰老的速度减缓，让皮肤变得更加有弹性，皱纹生成的几率就能减少，所以适当的吃一些还是非常不错的。

4、消脂降压

金桔柠檬膏还能达到消脂降压作用，它里面含有维生素以及黄酮类物质，让血管软化，可以让血管的弹性变得更好，对于高血脂高血压都有一定的缓解作用，能够达到预防效果。

5、止咳化痰

金桔柠檬膏化痰，消炎，理气润肺的作用都非常不错，对于气喘咳嗽痰多的问题都有很好的改善作用，支气管炎患者适当的吃一些就非常好。

金桔柠檬膏要熬多久

金桔柠檬膏放到锅里面，大概需要熬煮8个小时左右，期间需要打开锅盖搅拌均匀，这样做出来的金桔柠檬膏就非常的浓稠。

金桔柠檬膏怎么熬制

一、准备一些柠檬以及金桔，把它们切成小块，切的越小越好，这样才更容易煮烂，把里面的籽挖出来，如果不去除，煮出来的金桔柠檬膏就会有苦味，然后就可以把柠檬金桔倒进锅里面，然后再加入冰糖，用中火慢慢的加热三分钟，然后就接着加热，冰糖慢慢融化，柠檬金桔的果汁会慢慢的被熬煮出来，期间需要不停的翻动，避免糊锅，等到汁液冒气泡就可以用铲子不停的搅拌，一直熬煮到膏液滴落呈缓慢状，就可以关火把它放到阴凉的地方，凉20分钟就可以装进罐子里面，可以达到预防感冒咳嗽作用。

二、准备三个陈皮，一些金桔，柠檬，冰糖，柠檬金桔切开以后籽去除，然后再切成片状，橙皮需要预先泡好，然后再切成丝，再准备一个慢炖锅，把陈皮柠檬金桔放进去，撒上一些冰糖，一层一层直到放完所有的原材料为止，调成低火加上盖子，慢慢的炖煮8个小时，中途需要打开盖子，稍微的搅拌均匀，一直到所有的材料全部都变成陈皮的褐色，就可以关火晾凉，装到干净的瓶子里面，随时都可以冲水来喝。

金桔有什么营养价值

1、金桔含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，咸金桔泡水喝，能增强机体抗寒能力，可以防治感冒，对于感冒初起所引起的喉咙疼痛、咳嗽有一定的医疗作用。

2、金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。其药用方法有：治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服。治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服。用金桔、藿香、生姜同煎，可治疗受寒恶心，用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎。

3、金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。金桔80%的维生素C都存于果皮中，果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效。

4、金桔能理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。适宜胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用;适宜急慢性气管炎，肝炎，胆囊炎，高血压，直管硬化者食用。

5、金桔的食疗对妇女的经前乳房胀痛，早期急性乳腺炎的疗效极为显著。

歙县金桔：歙县新安江两岸由于得天独厚的温润气候、给柑桔生长提供了极为有利的条件。柑桔不仅是观赏树种，而且是老幼爱食的果品。歙县柑桔有一个优良品种，呈金黄或金红色，故取名“金桔”，它的香气足，素有“一树金桔十里香”之称，所以人们“未进桔园嘴先馋”。金桔具有广阔的发展前途：其一，它色、香、味皆优，国内外大多数人都喜欢吃、价格适中；其二：金桔皮厚，富有弹性，是桔肉的理想保护层，使长途运输也不易损坏，而且越藏越甜，营养成分基本不变；其三：栽培区域限于南部温暖的地方、竞争者少；其四：金桔成熟在‘霜降’以后金黄可人，给人一种喜庆的气氛，春节期间，以金桔作礼品馈赠亲友，川示吉祥如意，是歙县的传统习惯。

咸金桔腌的时间长了之后很多人都担心会有毒，其实只要是没有变质的情况下，都是没有毒的，大家可以放心食用，变质的咸金桔就赶紧扔掉吧。

咸金桔腌久了会有毒吗

咸金桔腌久了只要没变质是没有毒的。

咸金桔是用盐腌制后的金桔，称为咸金桔，它对于感冒所引起的喉咙疼痛、咳嗽、声音沙哑有一定的医疗作用。很多广东人家年年都做，腌制的年头越长越好。制作的时候金桔和罐子都必须干爽，不能有半滴水，否则会发霉，腌制时间不到一个月，不能打开，空气进去也会发霉。

咸金桔发霉了还能吃吗

咸金桔发霉以后就不要吃了，不过各位要分清楚盐和霉哟，不要浪费了咸金桔哟。

咸金橘可以保存数年不坏，时间越长越好，时间越长越黑，最后核皮等全都融化，味道不刺激。如果表面上长白色的毛，去掉毛即可;如果长了黑色的毛，则不能再食用。腌制过的咸柑桔可用温水及蜂蜜冲调，也可加入七喜或雪碧等汽水之中，让小朋友饮用。

咸金桔要腌多久

盐渍金桔在常温下存放，存放到3个月左右就可以食用了，但是浸泡半年后的金桔，食疗功效更好。

很多人都说咸金桔放得越久越好，但前提是咸金桔没有变质哦。一般来说咸金桔放置3个月就可以吃了，个中滋味也是令人难忘的。

咸金桔如何挑选

1选购金桔自制咸金桔

选择中等大小的金桔为最佳，太大的皮厚、肉实不饱满，表皮一定要完好无缺;另外，看看金桔蒂上的叶子，叶子越新鲜，也说明金桔越好;皮薄肉厚水分多的金桔都会有很好的弹性，用两手指轻压，感觉果肉结实但不硬，一松手，就能立刻弹回原状，用手轻捏表皮会冒一些油出来的也是好金桔。

2选购已包装好的咸金桔商品

咸金桔可分为青金桔和黄色的金桔为原料腌制的，青金桔相对比较酸，但两者的功效相差不大。选择咸金桔颜色深的，咸金桔颜色越深腌制年份越久，腌制的时间越长的金桔越入味，功效也会越明显。

金桔相信大家都吃过吧,和橘子很相似,但是味道不一样,那么孕妇是否可以吃金桔呢?孕妇吃金桔的话好不好呢?下面我们来一起介绍下吧!

金桔孕妇可以吃吗?

答案:可以吃,金桔有理气解郁,化痰等功效,金桔与党参煎汤代茶饮,可以安胎.但是孕无忧孕妇网提示您要谨记:吃金桔前后一小时不可喝牛奶.

金桔不仅美观,其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用.

作为食疗保健品,金桔蜜饯可以开胃,饮金桔汁能生津止渴,加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽.金桔药性甘温,能理气解郁,化痰.其药用方法有:治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服.治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服.治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁,加糖服用.胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服.

用金桔、藿香、生姜同煎,可治疗受寒恶心,用金桔与党参煎汤代茶饮,则能安胎.

金桔果实含丰富的维生素A,可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱.也可预防文明病,如血管病变及癌症,更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎.金桔亦含维生P,是维护血管健康的重要营养素,能强化微血管弹性,可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物.

吃金桔的食用禁忌

吃金桔前后一小时不可喝牛奶,因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固,不易消化吸收,会腹胀难过;饭前或空腹时亦不宜多吃金桔,因所含有机酸会刺激胃壁黏膜,胃部会有不适感;喉痛发痒、咳嗽时,喝金桔茶时不宜加糖,糖放多了反易生痰.

孕妇吃金桔的做法

金桔既可直接食用,也可榨成汁,还可以入茶,或者做成蜜饯,凭孕妇个人喜好来食用.

金桔柠檬汁

原料:适量柠檬,金桔,蜂蜜.

做法:

1、将柠檬和金桔洗干净,去皮,切成适量大小.

2、将柠檬块和金桔块加入搅拌机内,搅拌成汁.

3、将汁倒进杯中,然后挤进适量蜂蜜,搅拌均匀即可.

功效:孕妇怀孕,流失营养,会身体疲惫而胃口不佳,情绪不振,喝金桔柠檬汁,可以促进消化,促进排毒,减轻便秘症状,增进食欲,平缓心情,还可养颜美容,减轻身体水肿现象,还可以促进胎儿的健康发育.

现在有许多爱美女性，非常关注自己的身材。对于比较发胖的人来说，食用各种食品也要担心会不会更加肥胖。衡量食品会不会使人发胖就要看其中蕴含的热量高不高了。金桔柠檬茶作为许多女性喜爱的日常饮品，有些人怀疑金桔柠檬茶的热量高不高。实际上，金桔柠檬茶的热量很低。

金桔柠檬茶顾名思义就是金桔与柠檬一起冲泡的茶，金桔，它还有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效，对支气管炎有较显着的疗效作用。柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1.维生素B2.烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。

金桔柠檬茶的热量极低，不仅如此，金桔和柠檬的的酸味是以柠檬酸为主，柠檬酸是促进热量代谢过程中的必参与物质，而且可以提高新陈代谢、防止血糖上升、放松身体的同时还可以减轻身体的负担。

金桔柠檬茶做法虽简单，但金桔柠檬茶的功效却不容忽视，金桔柠檬茶令人心神清爽，唇齿留香，是不可多得的饮品。金桔柠檬茶酸甜的口感，丰富的维生素C让它很受欢迎，金桔柠檬茶的热量极低，不仅如此，金桔和柠檬的的酸味是以柠檬酸为主，柠檬酸是促进热量代谢过程中的必参与物质，而且可以提高新陈代谢、防止血糖上升、放松身体的同时还可以减轻身体的负担。

金桔柠檬茶可以改善消化不良的症状。如果有胃部不适，消化不良等症状，可以尝试喝一段时间的热金桔柠檬茶。定期的喝热的金桔柠檬茶，肠胃蠕动的效率变快，并且促进肠胃中废物的排除。由此可知，喝金桔柠檬茶不仅不会发胖，更有减肥瘦身的作用

因为金桔柠檬茶的热量很低，所以很适合减肥人士的饮用来补充日常水分。而且金桔和柠檬中还含有大量的维生素，有利于减肥人士补充合理的营养。饮用金桔柠檬茶的减肥效果可是不错的，不用担心它的热量问题了。