金桔

金桔10到11月成熟。根据其品种及周围环境的不同，其成熟时间也有所差别，一般多在每年的10到11月份成熟上市，不过也有些早熟品种，在9月份就会开始上市售卖，有些晚熟品种可以一直结到来年1月份，甚至2月份，因此可见金桔是一种秋冬季节的水果。

金桔是芸香科金柑属植物的果实，又可以称为金柑、金枣等，成熟期比较晚，结果时间长，一般每年冬至前后、元旦后至春节前夕是金桔售卖旺季，到了2月份，金桔在市面上的售卖就会开始慢慢减少，到了3月底基本已经完全下市，即使还有金桔售卖，也多是大棚内种植的，口感不佳。

金桔颜色呈鲜亮的金黄色或橙黄色，果皮光滑且脆薄，个头比较小，而橘子颜色多为橙黄色或桔红色，较金桔颜色浅，个头相对比较大，外皮厚而粗糙，剥开后有瓤瓣。 金桔吃起来口感脆嫩，味道酸甜可口，汁水较多，而橘子味香而多汁，肉质柔软，口感根据其品种及成熟度，或甜、或酸、或酸甜适中。

操作方法

水

如果想要把金桔树养好，在平常的时候一定要注意浇水的问题。从整体上来说金桔树比较喜欢湿润的环境。但是这并不意味着要给金桔树浇非常多的水。在浇水的过程中，不要让金桔树太过湿润，就是说不要让金桔树花盆里面积大量的水，如果积水太多的话，特别容易造成金桔树的死亡。

湿度

想要养好金桔树，还要注意金桔树的湿度。如果天气状况比较干燥，而且风特别的大。这种情况下，就应该时不时的给金桔树喷一些水。到了夏天的时候，也要适当的给金桔树喷水。如果金桔树处于开花的时间段，这种情况下就不要给金桔树喷水了，不然金桔树结不了果。

光

想要养好金桔树的话，还要注意光照问题。从整体上来说，金桔树还是比较喜欢光线的。所以在养金桔树的时候，最好将金桔树放在有充足阳光的地方，光线不足的话，金桔树就会徒长，开花也会特别的少。但是到了夏天，由于阳光特别的强烈，这个时候就不太适合将金桔树放在强烈的阳光下养了。最好将金桔树挪到光线不是特别强的散光位置来养。

病虫害

从整体上来说，金桔树受到病虫害的几率还是非常低的。但是金桔树非常容易受到柑橘凤蝶的危害，尤其是在金桔树长嫩芽的时候，特别容易出现柑橘凤蝶。如果出现了虫害，要及时的购买杀虫药杀虫。

施肥

想要养好金桔树的话，还要特别注意施肥。从金桔树长嫩芽开始，一直到金桔树开花之前这一段时间，都要特别注意金桔树的施肥。这段时间是金桔树需求肥料的旺盛期，差不多十天左右就要施一次肥。

修剪

想要养好金桔树的话，还要特别注意给金桔树修剪。很多人在养金桔树的时候，特别容易发生金桔树徒长的情况。这种情况下，应该及时的将嫩芽剪掉，不然会消耗过多的养分。

温度

想要养好金桔树的话，还要注意金桔树生长过程中的温度问题。金桔树比较适宜的生长温度差不多在26度左右。如果天气的温度已经降到了零下二度，这种情况下，如果不将金桔树放到温暖的地方来养，就会发生冻害。到了夏天特别热的时候，如果温度超过了35℃，金桔树的生长就会特别的缓慢。

排水

如果想要养好金桔树的话，在养金桔树的过程中，要特别注意排水问题。尤其是在夏天的时候，要特别注意金桔树的排水。很多人养桔树的话，基本上是把金桔树放在室外的，所以到了炎热的夏天，为了让金桔树有效的排水，最好在金桔树的花盆下面垫上几个砖块，这样金桔树排水就比较通畅了。

宝宝能吃金桔水吗

金桔煮水就有很好的清火健脾开胃的功效，不管是大人还是孩子或者是老人都可以喝金桔水，但是比较小的宝宝肠胃功能比较弱是不能喝的，通常8个月之前的宝宝不可以和这些果茶，因为6个月之前的宝宝肠道消化能力都比较差，而且脾胃还没有完全发育好，如果和金桔水的话，很可能会造成胃酸过多或者是消化不良等情况，会导致宝宝出现胃胀腹泻的情况，8个月以后的宝宝，可以少喝一点，但是刚开始第1次不能喝太多，一小勺就可以了。

金桔里面含有丰富的维生素C把金桔切碎煮水放一点点冰糖，对于宝宝脾胃虚弱或者有轻微咳嗽的症状，都能起到很好的缓解作用，但是第1次给宝宝喝的话，一定要少给一点浅尝辄止，让宝宝尝一尝味道就可以，让宝宝适应这个味道，如果不抗拒的话，第2天可以稍微多加一点，但也不要太多，而且给宝宝做的金桔水里面不能放太多的冰糖。

需要注意的是，金桔水里面含有的膳食纤维很多，如果一次给宝宝喝太多金桔水的话，宝宝可能会出现腹泻腹痛的情况，当然如果是大一点的宝宝肠胃功能比较好，能够适应金桔水可以稍微多喝一点，但也不要太多，可以少量多次喂给每天给一点。

很多妈妈煮金桔水的时候喜欢放一点蜂蜜用来中和金桔的苦涩和酸味，但是如果给小宝宝喝的话是不可以放蜂蜜的，因为宝宝的肾脏还没有发育完全，蜂蜜里有些成分宝宝是代谢不掉的，对于宝宝来说蜂蜜是有毒的，所以三岁之前的宝宝不建议吃蜂蜜，所以妈妈们在做金桔水的时候一定要特别注意，如果想放蜂蜜的话，需要把宝宝的单独盛出来之后再放。

羊奶桔和金桔不一样。金桔酸甜可口，种类繁多，金桔的品种有很多，我们常常见到的品种有:阳朔金桔、融安金桔、浏阳金桔和脆皮金桔等。这里的脆皮金桔就是经常提到的羊奶桔。因此羊奶桔只是属于金桔的一个品种而已。无论是外形还是口感与金桔都是有着一定区别的。

羊奶桔的果皮光滑没有油泡，表皮较硬，闻起来没有味，羊奶桔的果肉是冰糖心没有酸味，甜度最高，花香。是鲜食品种中最好吃最理想购买的金桔品种。

但是，羊奶桔也有本身自带的缺点，羊奶桔的叶片小并且稀疏，枝条和其他品种比较瘦弱，让人有一种看起来营养不良的错觉，果实成熟后较难变成完全金黄色，常带有青色，并且呈癣状块状分布。表皮较难变纯金黄，本身的观赏性比其他品种要差。所以，羊奶桔和金桔不一样。

养金桔温度在5度以上时才能过冬。金桔的耐寒能力极差，一般温度降低到10度生长就停止了，5度就会产生冻害，时间久了会冻死。因此入冬之后必须要很好的控温。北方温度低，多为盆栽，入冬后移到有暖气的房间，控温在10度以上。南方地区室外温度也不会太低，不用担心过冬问题。

想要金桔更好的过冬，冬天要让它多晒太阳才行。从金桔的习性上看，本身就喜欢太阳。冬天的光照又温和，不会晒伤。多晒太阳还能合成更多养分，且还可提高周围的温度，利于越冬，也对后期的生长有帮助。

冬天低温环境下金桔的生长速度会减慢，消耗的水分少，此时必须要减少浇水才行。浇水之前要观察土壤的干湿情况，湿度低于50%时少量浇即可。如果气候干燥，可用喷壶对着枝叶喷洒水分。

营养专家表示，常吃金橘可增强肌体的抗寒能力，防治感冒，对减缓血管硬化有很好的作用。以下是小编收集整理的关于孕妇吃金桔的知识，希望对你有帮助。

吃金桔的好处

1、金桔含有丰富的营养元素，味道好又多汁，孕妇吃金桔，可以补充营养，还可以改善胃口，增进食欲，促进自身和胎儿摄入的营养元素的多元化。

2、金桔含有丰富的维生素C，每100克金桔就含有35毫克维生素C，孕妇吃金桔，可以补充维生素C，维护骨骼，毛发，脑部以及神经系统等的健康，补充精力，减轻怀孕带来的疲劳感，平缓心情，还可以促进胎儿的骨骼，毛发的健康发育。

3、金桔含有丰富的维生素A，每100克金桔就含有62微克维生素A，孕妇吃金桔，可以补充维生素A，可以养眼明目，维护良好的视力，还可以滋润皮肤，避免皮肤因生产而干燥，预防色素沉淀，改善妊娠纹和妊娠斑，促进皮肤恢复光滑细腻，还可以亮发。

4、金桔含有丰富的植物纤维，孕妇吃金桔，可以补充植物纤维，促进肠胃蠕动，促进排便排毒，利尿除湿，减轻身材的水肿现象。

5、孕妇怀孕后身体疲劳，常感觉胃口不佳，心情抑郁，吃金桔，可以促进消化，改善胃口，增进食欲，还可以平缓心情，控制情绪，理气解郁，促进胎儿的健康发育。

孕妇能吃金桔吗

金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱，故可以改善妊娠斑和妊娠纹。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。因此孕妇是可以吃金桔的。

金桔的营养价值

1.金桔果皮中的维生素C含量高达70mg/g，全果含量43mg/g，几乎可和猕猴桃比美，此外尚有丰富的胡萝卜素、蛋白质、脂质、无机盐、锌和铁等微量元素，营养价值较高。金桔中还含有丰富的金桔甙。

2.金桔亦含维生素P，是维护血管健康的重要营养素。

3.每100克金桔含有约62毫克的钙，每100克含144毫克的钾。

金桔的药用作用

1.治口臭伴胸闷食滞：可取新鲜金橘5~6枚，洗净嚼服。

2.治胸中郁闷、心情不爽：白糖金桔饼，随意食之，细细嚼下后，咽下可解。

3.治咳嗽、哮喘：金桔5个，切开去核，白糖适量，加水文火煮熟，食桔饮汤。

4.治胃腹胀痛、消化不良：盐渍金桔，每服2个，可消胀。

5.治慢性支气管炎：金桔加冰糖隔水炖服。

6.治消化不良：金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。

7.治慢性肝炎：金桔与半枝莲熬成浓汁，加糖服用。

8.治胃部冷痛：金桔、吴茱萸水煎服。

9.治疗受寒恶心：金桔、藿香、生姜同煎。

10.安胎：金桔与党参煎汤代茶饮。

金桔，别名金弹、又名金柑、属芸香科、金桔属，是著名的观果植物。在广东地区金桔的种植和食用金柑的历史最悠久，是名副其实的金桔之乡。下面给大家分享盆栽金桔树养殖方法，希望能帮到大家。

金桔的养殖的土壤要求

盆栽金桔喜欢疏松肥沃的三星土壤，如果发现盆栽金桔土壤有板结现象，应立刻换土，不透气透水的土壤容易导致根系腐烂。换土时土壤可用腐叶土4份、沙土5份、饼肥1份。

金桔养殖的虫害防治

金桔枝叶常遭介壳虫、红蜘蛛、凤碟幼虫等危害，其中介壳虫危害比较普遍，发生时期为4-5月，可喷洒乙酰甲胺磷1000倍液药剂;也可用小毛刷刷去害虫.

盆栽金桔枝繁叶茂，四季常青，开花时漫溢清香，白色的花朵很柔美，果实成熟时为黄红色，不管是观叶、观花、观果都具有一定的观赏价值，在家居中也很常见，金桔的养殖方法就给大家介绍到这里了，希望对大家有所帮助。

金桔养殖的施肥方法

盆栽金桔要求水肥管理得当，枝条长齐时施一次速效性磷肥，如过磷酸钙，防枝叶徒长，促进花芽分化及开花结果。

金桔盆景的制作

小苗的培育

金桔的培育可以采用播种、扦插、嫁接等方式获得。嫁接一般在5-6月份进行，嫁接后一到两年即可结果。播种最好在每年的3-4月份，播种时，上面覆土1-2厘米并覆盖薄膜。幼苗出土后逐渐掀膜，锻炼后去膜，秋季停肥，防治苗木贪长，影响越冬。苗木生长过程中要注意摘心，以促进加粗生长。

上盆定植

选择根系发达生长健壮的苗木，在春季萌发前上盆定植，选口径20-25厘米的花盆，在渗水孔上放一块碎瓦片。培养土棵选用腐叶土与堆肥配制而成或用马粪土，上盆后要求留出3厘米的沿口，以利于浇水，定植后7-10天，苗木可发新根，此时清粪水施肥，一般2-3年可倒盆1次，换盆时加饼肥或浆渣40-50克作基肥，时间在秋季，秋稍转绿后进行。

金桔养殖的浇水方法

金桔喜湿润但忌积水，浇水过多容易导致根系腐烂。家庭养护时，浇水的时间应根据家庭的养护环境而定。春季干燥时应每天向叶面喷水一次，增加空气湿度。夏季每天喷水2-3次，并向地面喷水。浇水时应避免水珠落到花上而导致花朵腐烂影响结果。

金桔的花语

桔为吉，充满吉利的含义，正所谓是金桔贺岁，大吉大利。在过年的时候，在大门口或者是阳台上摆上两盆金桔，并挂上红包，特别的吉利。

金桔除了可以摆放，也可以作为贺礼赠送他人，也有送吉的寓意。

金桔养殖的温度要求

金桔喜温暖清爽的环境。秋季气温低于十度时就应该也金桔移入室内，冬季最好能保证生长温度在6-12度。温度过低时容易遭受冻害，过高影响植株休眠，不利于来年开花结果。

金桔盆景的养护

肥水管理

春秋季每2-3天浇一次水，夏季晴天每天浇1次水，维持盆土含水量百分之七十左右，冬季可视越冬环境而定，一般每7天浇水一次。

春稍萌发后应增肥，花期、果期可加入少量的尿素，随着生长量的增大液肥浓度相应增加。

整形修剪

金橘的树形采用自然半圆形或柱形或塔形。结果前的修剪原则是单芽切接苗的第一次梢老熟后留10厘米的重截定杆，以宝生主枝木质化后末抽新梢前，再短截促发新梢，同时，加强肥水，争取当年多次发梢，扩大树冠.

金桔养殖的修剪要求

修剪是使金桔花繁果硕的一项重要技术措施。为使树形优美，多结果，在春芽萌发前，剪除部分上年生枝，健壮者留2～3芽，每株留3枝经修剪的1年生枝条，有利于春梢萌发，待新芽长到15～20厘米时摘心，使枝条饱满。

盆栽金桔树的养殖方法

适光照

金桔养护时要放置在阳光充足的地方。若光照不足，环境荫蔽，往往会造成枝叶徒长，开花结果较少。由于金桔夏季喜凉爽气候，或夏日照强度大，此时宜放在略在遮荫处为好。

修剪是使金桔花繁果硕的一项重要技术措施。为使树形优美，多结果，每年树液开始流动之前，春芽尚未萌发时进行一次重修剪，剪去枯枝、病虫枝、过密枝和徒长枝，保留3～4个头年生的健壮的、分布匀称的枝条，每个枝条只留基部2～3个芽，其余的剪掉。

施足肥

金桔喜肥，盆栽时宜选用腐叶土4份、砂土5份、饼肥1份混合配制的培养土。换盆时，在盆底施入蹄片或腐熟的饼肥作基肥。从新芽萌发开始到开花前为止，可每7～10天施一次腐熟的稀浅酱渣水，相间浇几次矾肥水。入夏之后，宜多施一些磷肥，以利孕蕾和结果。

浇好水

金桔喜湿润但忌积水，盆土过湿容易烂根。因此，生育期间保持盆土适度湿润为好。春季干燥多风。需每天向叶面上喷水一次，增加空气湿度。夏季每天喷水2～3次，并向地面喷水。但开花期避免喷水，以防烂花，影响结果。雨季应及时倾倒盆内积水，以免烂根。夏天放室外时，最好用砖将花盆垫起，以利排水。

治虫害

根据多年实践证明金桔没发现病害，只有黄凤蝶(又名柑桔凤蝶)危害。成虫体长30毫米，翅展100毫米，黄绿色，背面有宽大黑纵纹。前翅日个，后翅6个。卵为圆球形，直径1毫米，黄白色。幼虫取食新叶嫩芽，昼伏夜食，易造成金桔叶片缺刻或啃光。对此虫害的治法：幼虫期喷50%杀螟松1000倍液或80%敌敌畏1000倍液，在枝干外捕杀虫蛹。

金桔的传说

说起金桔，就不得不说遂川金桔。江西省的遂川县被称为金桔之乡，关于遂川金桔，还有一个有趣的传说呢。

在很久以前，在龙泉也就是今天的遂川，有一个小山镇，镇上一个姓古的汉子十分的懒惰，人们叫他懒蛇古。这懒蛇古家里很穷，经常吃不上饭。有一天，他饿的狠了，就去山上找野果子充饥。当他翻过一座座山，又累又饿，感觉自己陷入了绝境的时候，突然间，他看到了长着金黄色果实的小树，十分的高兴，也不管这果子可不可以吃，就迫不及待的吃了起来，等他吃饱了，就在山上睡着了，准备等死。

不过，这懒蛇古在山上睡醒了一觉之后，不仅没有死，反而觉得非常的有精神。他突然想到，为什么不把这些果实带回家种种看呢，如果没有粮食可以维持生活，这些果实不就排上了用场了吗。于是，懒蛇古就将树上的果实全摘了下来，吃掉后将果核埋进土壤里，就不在管了。后来，懒蛇古的菜园里长出了一棵棵幼苗，懒蛇古很高兴，但是仍然懒得去管，只是有时候会去除除草而已。三年之后，小苗长成了果树，夏天的时候开了花，花谢之后竟然真的结出了果实。秋天的时候，果实变成了金黄色，又大又圆，十分好吃，既可以让懒蛇古吃饱，又可以拿出一部分去卖。人们吃了这果实，觉得十分好吃，就问这果实是什么，懒蛇古都告诉了大家，还告诉大家应该怎么来种，从此，这果子就广为流传，其他的地方也都在种植，后来，就被人取名金桔。

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金桔养殖的光照要求

金桔喜阳光充足的环境，养护时要放在阳光充足的地方。如果光照不足，容易造成植株徒长，开花结果较少。夏季气温高光照强时，应将金桔放在遮阴的地方。冬季室内温度以不结冰为宜。如果室温过高，植株得不到充分的休眠，第二年生长衰弱，易落花落果。

红三角金桔果糕：

红三角牌金桔果糕系选用“井冈山革命摇篮心连心艺术团诞生地”----遂川高寒山区无公害上等鲜金桔主为要原料，配以葡萄糖浆为辅助精制而成。金桔为遂川特产，历史上列为宫廷贡品，南宁（公元1178年）韩彦直所著《桔录》中记载：“金桔出江西，北人不识，景佑中至汴都因温成皇后顺我者昌之，价遂贵得”。遂川金桔果大皮薄，甘甜味美，营养丰富，芳香悦人，堪称“果中珍品”。

该产品浓缩了金桔的有益成份，口味独特，是“全国生态示范县”首创的天然营养食品。

浏阳金桔为农产品地理标志产品。浏阳金桔已有一千多年的栽培历史，最早见于宋朝《食货志》：“浏邑之东，山深土满，遍地沃壤，宜于种桔”，“其大者如金钱，小者如龙目，色似金，肌理细莹，圆丹可玩，啖者不剥去金衣，食用以渍蜜为佳”。 据《湖南省志》记载，浏阳金桔明朝列为“贡果”。清同治年间，大光、达浒、团罗一带，年产金柑万担以上，被誉为“金桔之乡”。浏阳金桔作为一种集食用、药用、观赏为一体的具有地方特色的名优小水果，除食用和观赏外，同时具有很高的药用价值，能和胃通气、补脾健胃、化痰消气、通筋活络、清热去寒、还具有预防支气管炎、防治脑血管疾病的功用。浏阳金桔有金弹和圆金橘2个品种，长圆形，果皮甜脆，果肉厚，味略酸，种子3至4粒。风味甜酸有香气，适应性强，耐旱耐瘠，抗病力强。该品种成熟期在10月下旬至12月上旬，塑料薄膜大棚覆盖可延迟到元月中下旬上市，单果重达20-30克，最大的可达到40克左右。该品种果形美观，品质优良，风味独特，深受消费者喜爱，是目前湖南乃至江南地区，综合性状尤其是商品状，上佳的特色水果品种。

浏阳金桔是一个名贵地方特色品种，其色泽金黄鲜亮，甜酸可口，气味芳香，味浓而纯正，营养十分丰富，且有很高的药用价值。浏阳金桔是国家农产品地理标志保护产品。

浏阳金橘以果皮鲜甜芳香为最大特点，因而适于果皮果肉同吃。金橘果除生食外，若与生姜、陈醋、酱油等做成佐料，蘸白切鸡吃，清凉爽口，风味别具。金橘果的用途广泛，可加工制成金钱饼和金橘罐头。制成的金钱桔又叫金钱花，既保持了金橘的本来风味，又是一种良好的营养品和药用品。

《本草纲目》中称金橘具有和胃通气的功效。据现代科学分析，金橘果营养价值很高，内含人体所需多种维生素，特别是维生素C、B、B2的含量是其他柑橘所不及的。同时，还含有人体所需的多种氨基酸。一个人每天吃上五六个金橘果，就能达到人体-生素的需要量。金橘果的药用价值也很高。它具有补脾健胃，化痰消气，通筋活络，清热去寒的功效。特别是在冬天吃上一些金橘果，可以预防感冒。假若已经得了感冒，将金橘烤焦用开水冲服，疗效更佳。用金橘浸酒，可以预防支气管炎。此外，金橘果还有防治脑血管疾病的功用。(长沙)

地域范围

浏阳金桔农产品地理标志地域保护范围包括浏阳市沿溪镇、官渡镇、达浒镇等3个乡镇行政区划范围内。东邻大围山镇、张坊镇，南连七宝山乡、永河镇，西靠三口乡、古港镇，北接平江县思村乡。地理坐标位于东经113°44，至114°01，北纬28°16，至28°31，保护面积1000公顷，年产量15000吨。

产品品质特性特征

1、外在感观特征：浏阳金桔为浏阳市特色地方品种，属金柑属，金弹种，其果实圆型，较大果皮橙黄、鲜艳、果肉乳白色，细嫩汁多。风味独特，酸甜适中。果皮果肉均可食用，果实少核或无核。可加工金柑花，是鲜食、加工皆宜的优质柑桔品种。 2、内在品质指标：浏阳金桔营养价值高，据测定可溶性固形物≥12%，总糖≥11%，总酸≤0.4%，Vc≥28mg/100g，钙≥35mg/100g，钾≥270mg/100g。并含多种氨基酸，氨基酸总含量≥239mg/100g。 3、符合《NY5014-2005无公害食品柑果类果品》标准的安全要求。

很多的人喜欢喝茶，茶的做法也是很多种的，尤其是喜欢喝蜂蜜的人可以来学习一下蜂蜜金桔茶的制作方法，这种茶能够帮助人体进行排毒养颜，能够很好的保证身体的健康，因此可以来尝试一下制作，那么蜂蜜金桔茶该如何制作呢？那么下面我就为大家来介绍一下制作吧。

1.精心挑选皮较薄、水分较多的橘子，将皮剥开，去掉白色经脉，放入锅中，加入清水，大火煮开。

4.橘子皮千万不能丢弃，要将它们洗净。选取4到5个橘子皮，刮掉反面白色皮囊，将其切成丝状，一起放入锅中熬制。

4.大火煮开后，用勺子撇去黄色泡沫，开小火慢慢熬制。

5.等水分收于一半时，加入冰糖、蜂蜜。

6.在熬制过程中要不停搅拌，以免煮糊。

7.注意观察，等到汤汁粘稠时，关火即成。

8.将熬制好的蜂蜜橘子茶装入玻璃器皿中密封保存

功效：冬天泡茶喝有暖胃、驱寒、补维C、利尿功效，而且加了橘皮还有开胃，治气胀等。

1、在超市买了一些金桔。洗干净后，放在碗里备用。用小刀，按“十”字形把金桔切成四瓣，但是不要切断。

2、用小锅盛水，然后放入冰糖。(两碗水，一斤冰糖。)

3、用大火，把水煮开，然后再用小火熬一会，就把金桔放进锅内。

金桔在锅内煮的时间不宜太久。起锅把金桔原汤放入瓶子中。

4、每次吃的时候，倒一点点金桔茶原汤，然后再倒两三个金桔于茶杯内，再冲入适量的冷开水、加冰，并放一点点的蜂蜜，这就是金桔茶的简易制作方法。

【后注】

1、金桔含丰富的糖和维生素C，还含有挥发油、金桔甙等活性物质。金桔皮薄，可连皮生吃，亦可酒浸、做蜜饯等。冬季吃金桔可强化鼻咽粘膜，预防感冒，金桔浸酒服，可预防支气管炎。老年人吃金桔还能治胸闷痰积，食滞胃呆，并能增强毛细血管弹性，防治脑血管疾病。金桔用开水泡饮，可治食欲不振、久咳不愈、小儿百日咳，也可防治感冒。

2、冰糖性味：甘、平、无毒。归经：入肺、脾。功效：养阴生津，润肺止咳。主治：肺燥咳嗽，干咳无痰，咯痰带血。

3、蜂蜜入药之功有五：清热、补中、解毒、润燥、止痛。

金桔大家应该都吃过吧,任何食物如果食用过多的话都有副作用,那么金桔吃多了会怎么样呢?吃多了是否会上火呢?下面我们来一起介绍下吧!

金桔吃多了会怎样

金桔益处虽多,但宜常吃而不宜多吃.西医以为金桔性温,多吃易上火,会呈现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状.

因橘子果肉中含有必定的有机酸,为防范其对胃粘膜发生刺激而激起不适,是以,最佳不要空肚吃橘子.别的,橘子还含有大量的胡萝卜素,如果一次吃的过多或近期连续摄取过量,血液中胡萝卜素浓渡过高将会致使皮肤发黄.

金桔吃多了会上火吗

金桔不仅美观,其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用.作为食疗保健品,金桔蜜饯可以开胃,饮金桔汁能生津止渴,加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽.金桔药性甘温,能理气解郁,化痰.其药用方法有:治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服.治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服.治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁,加糖服用.胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服.用金桔、藿香、生姜同煎,可治疗受寒恶心,用金桔与党参煎汤代茶饮,则能安胎.

通过上面的介绍我们就可以了解的到其实金桔性甘温,所以吃了也不会容易出现上火的问题,但是也不能因为这样而盲目的吃太多,因为京剧中含有酸性物质,所以吃多了也不利于我们的肠胃健康.

金桔怎么吃好

1、糖煮金桔

食谱原料:金桔,冰糖.

制作方法:将金桔洗净,用牙签戳两三个洞;加水淹没煮沸,加入冰糖,用小火熬烂,趁热食用;没喝完的放凉,存入冰箱保存,每次舀一些温热食用.

健康提示:本食疗主治小儿支气管肺炎等疾病.

2、金桔果酱

食谱原料:小金桔400克,糖200克,百香果一只,柠檬汁半个,蜂蜜400克,水半杯.

制作方法:小金桔先用洗米水浸泡,然后再用清水冲洗,柠檬半个榨汁,百香果挖出果肉;小金桔切片,一边切一边要把里面的核挖出来,尽量挖干净一点;百香果肉过滤出果汁与冰糖、切好片的金桔一并混合好,再加水半杯,一并搅拌均匀;火慢熬,加进柠檬汁,继续小火熬至起糖胶,然后熄火摊凉,拌进蜂蜜,装瓶放冰箱保存.

金桔柠檬茶、金桔雪梨茶，金桔出现在我们生活中的次数越来越多，金桔的好处也慢慢被科学家们揭开，金桔含有大量的维生素c，还可以起到止咳消痰的作用，是非常好的保健水果。

金桔什么

芸香科，属金柑。又称金枣、金柑、小橘子。常绿灌木。高3米，一般不具刺，小枝绿色，营养充足时分枝多;叶披针形至长椭圆形，5-9厘米长，全缘，叶柄稍有翅;花小，白色，芳香，1-3朵腋生，花瓣5，雄蕊20-25，子房5室;果椭圆形或倒卵形，长2.5-3.5厘米，金黄色;果实球形的属日本金桔。金桔不仅美观，而且果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以用来开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。

金桔的功效

理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用;适宜急慢性气管炎，肝炎，胆囊炎，高血压，直管硬化者食用。脾弱气虚之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食。

金桔的作用

金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病，如血管病变及癌症，更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。金桔亦含维生P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。金桔80%的维生素C都存於果皮中，果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。

金桔的特点是果皮和果肉一起食用，嚼食后，顿觉喉间津润、满口生香。金桔80%的维生素C集中在果皮上，每百克高达200毫克。金桔除鲜食外，也可泡茶饮用。一个较大的用途是加工成白糖金桔饼、甘草金桔饼、果酱、桔皮酒、金桔汁等。果皮还可提取芳香油。金桔有很高的药用价值。

金桔是比较好吃的水果，很多人想知道金桔是否可以跟梨一起煮，其实这个是肯定可以的，而且这个搭配是很好的，喜欢可以动手做。

金桔可以和梨一起煮吗

可以。

1.把梨子清洗干净，切掉顶端

2.去掉梨子里面的果核

3.把金桔切成丁

4.把冰糖和金桔丁装入梨子中盖上盖子

5.把梨子放入蒸屉上盖上锅盖蒸十分钟

6.十分钟后美味可口的金桔冰糖蒸雪梨就新鲜出炉了，让我们来品尝一下吧!

金桔小知识

金桔(拉丁学名：Fortunellamargarita(Lour.)Swingle)，是芸香科金柑属下的植物，又称金枣、金柑、小橘子。原分布中国东南沿海各省，特别是广东地区，种植和食用金柑的历史最悠久，是名副其实的金桔之乡。另外华南及长江中下游也广为栽培。

金桔为常绿灌木。高3米，一般不具刺，小枝绿色，营养充足时分枝多;叶披针形至长椭圆形，5-9厘米长，全缘，叶柄稍有翅;花小，白色，芳香，1-3朵腋生，花瓣5，雄蕊20-25，子房5室;果椭圆形或倒卵形，长2.5-3.5厘米，金黄色;果实球形的属日本金桔(F.japonica)。赏其叶花、果，或专为生产果实制作桔饼者，盆栽后精细管理，繁殖用嫁接法，砧木用枸桔或柑桔类实生苗。一株可以结10个以上的金黄小桔，新春佳节一般出口香港地区，很受香港人欢迎。

吃金桔的好处

1、美容护肤

金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。

2、开胃生津

金桔作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。

3、预防慢性病

金桔对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

蜜渍青金桔的做法

1、青金桔洗净，擦干表面;

2、对半切开。有耐心的话最好把籽全部挑掉，我发现不去籽的话，保存久了会发苦;

3、放在密封盒里，一层青金桔一层蜂蜜，直到装满;

4、冰箱冷藏保存。

咸金桔是用金桔制成的，所以含有很丰富的维C，对身体很好，另外金桔制成咸金桔之后，还能够对喉咙起到一定的保养作用，可以止咳化痰。

咸金桔的功效与作用

1所谓咸金桔，就是用盐腌制后的金桔，它对于感冒所引起的喉咙疼痛、咳嗽、声音沙哑有一定的医疗作用。

2咸金桔不仅含有多种维生素、碳水化合物等，营养价值在柑桔果类中名列前茅，是人们喜爱吃的果品。金桔，它还有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效，对支气管炎有较显著的疗效作用。

3咸金桔含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。

咸金桔有哪些好处

1、化痰止咳：龙利叶、枇杷叶各五钱，加咸金桔三个，三碗水煎成一碗饮。

2、喉痛：一个金桔加一汤匙蜂蜜，掏烂，用水吞服。

3、声哑：三个咸金桔掏烂加温水，先饮蜂蜜后饮柑桔水。

金桔的药用价值

1、治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服。

2、治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山与水煎服。

3、治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁，加糖服用。

4、胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服。

5、用金桔、藿香、生姜同煎，可治疗受寒恶心，用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎。

咸金桔的做法

1.金桔摘下用清水洗清洁，如有烂的或是损坏的调出扔掉。

2.锅洗清洁，不要有油，煮一锅开水

3.把洗清洁的金桔倒进锅里立刻关火。目标只是把表皮烫一下，消消毒，万万不要把金桔煮熟了，而后把清洁的玻璃瓶也用开水烫一下来消毒。

4.把烫过的玻璃瓶和金桔晾干(完全不留水份)。晾干后把金桔放进玻璃瓶里，放一层金桔后撒一层盐，再放一层金桔，不停把瓶子装满为止。

5.最后在瓶口盖上一层保鲜膜，再盖上盖子密封。

6.密封后，金桔因细胞脱水会析出大批水份把盐融化，水会逐步把金桔泡住，放阴暗处贮存几天，嗓子不舒服的时，拿一到两颗进去捣烂用温水冲服就可以了。

金桔和橘子一样，都不能吃多了，吃多了皮肤会变黄，那么金桔吃多了皮肤会变黄吗，吃金桔皮肤变黄多久能恢复呢，下面一起来看看吧。

金桔吃多了皮肤会变黄吗

有可能会。金桔是一种营养价值很高的水果，其中含有多种营养物质，如：维生素C、膳食纤维、碳水化合物、有机酸、微量元素等，同时，金桔中还含有丰富的胡萝卜素成分，如果一次性食用过多的金桔，就会导致胡萝卜素摄入过度，血液中胡萝卜素浓度增加，从而就可能是色素沉积，出现皮肤发黄的情况，这也被称为“胡萝卜素血症”。

吃金桔皮肤变黄多久能恢复

一到两周左右。吃金桔皮肤变黄的恢复速度与体内胡萝卜素的浓度及采取的措施有一定的关系，如果血液中的胡萝卜素浓度较高，则恢复的时间也会比较长，一般需要1-2周左右的时间就会慢慢淡去;但若是胡萝卜素浓度较低，并且在此期间饮水量比较多的话，可能经过3-4天左右就可以恢复。

吃金桔皮肤变黄怎么办

吃金桔出现皮肤变黄的情况并不需要过于担心，一般也不需要进行特殊处理，这是一个良性过程，不会对身体产生不利影响，只要暂时停止食用金桔，经过一段时间代谢后，皮肤发黄的情况自然就会慢慢缓解。除此之外，平时还可以多喝水，促进人体的新陈代谢，帮助稀释体内胡萝卜的浓度，这样可以减轻皮肤发黄的程度，促进恢复。

金桔吃多了会上火吗

有可能会。金桔味道甘甜，略带酸味，而且其中还含有丰富的维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、碳水化合物等多种营养成分，不过金桔是一种性味甘温的水果，一般适量食用并不会引起上火，但是如果食用过多的话，则会加剧人体的内热，引起一系列上火反应，如：咽喉疼痛、牙龈肿痛、牙龈出血、口角生疮等。

金桔外形比较像橘子,不过比较小,味道和橘子有点稍微不同,一般人都应该吃过吧,那么金桔的热量到底高不高呢?吃金桔的话会不会发胖呢?下面我们来一起介绍下吧!

吃金桔会胖吗

吃橘子不会发胖,因为每100克橘子的热量为43.00大卡.橘子含有丰富的维生素C与柠檬酸,有美容和消除疲劳的功效.不过,一天吃2-3个橘子就行了,不要吃太多.

金桔吃多了会怎么样

金桔益处虽多,但宜常吃而不宜多吃.西医以为金桔性温,多吃易上火,会呈现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状.

因橘子果肉中含有必定的有机酸,为防范其对胃粘膜发生刺激而激起不适,是以,最佳不要空肚吃橘子.别的,橘子还含有大量的胡萝卜素,如果一次吃的过多或近期连续摄取过量,血液中胡萝卜素浓渡过高将会致使皮肤发黄.

营养价值介绍

营养价值

金桔不仅美观,其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用.作为食疗保健品,金桔蜜饯可以用来开胃,饮金桔汁能生津止渴,加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽.食用价值

1、金桔对防止血管破裂,减少毛细血管脆性和通透性,减缓血管硬化有良好的作用;

2、金桔对血压能产生双向调节,高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益;

3、金桔有行气解郁,消食化痰,有生津利咽醒酒的作用;

4、常食金桔还可增强机体的抗寒能力,防治感冒;

吃金桔的注意事项介绍

金桔好吃,又有丰富的营养,但是我们在吃金桔的时候还是要有所注意的,例如金桔不能和什么同食,什么情况不宜食用金桔等等:

1、喝牛奶前后一个小时不要吃金桔.因为牛奶中的蛋白质和金桔的果酸结合起来会凝固,不利于人体的消化和吸收,所以喝牛奶前后一个小时不要吃金桔.

2、吃了金桔以后就不要再吃糖或其它甜的东西,否则容易生痰.

3、如果喉咙发痒,生痰,就不要吃金桔,不然可能加重病情.

4、不要空腹吃金桔,否则胃部会不适.

金桔可以做各种小吃，但是买回来的金桔上面有腊一定要清洗干净在食用，金桔如何洗最干净呢?其实只要用盐水浸泡一下，然后在用手搓洗两边就好了，注意别把外皮给洗破了。

清洗金桔注意事项：

1、洗的时候要注意金桔外皮别洗破了。

2、小苏打可以不用，但一定要用盐水洗。

金桔表面的清洗方法具体如下：

金桔可以做各种小吃，但是买回来的金桔上面有腊一定要清洗干净在食用，金桔如何洗最干净呢?其实只要用盐水浸泡一下，然后在用手搓洗两边就好了，注意别把外皮给洗破了。

小金桔的清洗方法：

1、取一个脸盆，将一匙小苏打粉放入并搅拌至充分溶解。

2、将金桔放入盆中，浸泡10分钟，充分去掉农药残留。

3、倒掉小苏打水，用清水冲洗两遍。

4、将少许盐加入一杯凉开水中搅拌至溶解，盐水能够起到杀菌作用。

5、将盐水倒在金桔上均匀浸透后倒掉，不必再冲洗了。

6、沥干金桔表面的水分即可，此时金桔非常干净，就可以直接吃了。

很多人一提起青金桔，口水就会哗哗的直流，因为青金桔的口感比较酸。酸有酸的美味，很多人也非常爱吃。甚至青金桔还可以在做成果汁、蜜饯、果脯、果酱等，用途十分广泛。下面就由小编为大家介绍下青金桔的功效和作用，希望对大家有帮助。

青金桔的药用食疗功效

青金桔中的维生素C有提高免疫力和强化毛细血管的作用，经常食用青金桔有增强免疫力的作用，能提高身体对寒冷的抵抗能力，天冷时吃些青金桔能防治感冒及感冒并发症。

青金桔中的酸性物质能帮助分解体内的脂肪，对减肥和降血脂良好功效，经常食用青金桔有防治高血压、血管硬化和冠心病等心血管疾病的良好作用。

中医认为青金桔有理气解郁、化痰止渴、消食和醒酒的作用，凡胸闷郁结、不思饮食、伤食饱满或醉酒口渴之人均可食用青金桔辅助治疗。

现代医学认为青金桔有治疗眼疾、咳嗽、哮喘、高血压、防止动脉硬化等特殊功效，尤其适宜急慢性气管炎、肝炎、胆囊炎、高血压或血管硬化者食用。

2、青金桔柠檬汽水

材料：冰冻的无糖碳酸汽水、青金桔 3-4个、柠檬小半个、蜂蜜或者砂糖适量、冰块随意。

做法：无糖碳酸汽水。 青金桔对半切开，将汁液挤入杯中。挤完的果子也要丢进去哦~柠檬也切两角挤汁。倒入冰冻的碳酸水，调入蜜糖或砂糖，加入冰块。

3、蜜渍青金桔

材料：青金橘500克、蜂蜜500克。

做法：青金桔洗净，擦干表面。对半切开。有耐心的话最好把籽全部挑掉，我发现不去籽的话，保存久了会发苦。蜜渍青金桔的做法。放在密封盒里，一层青金桔一层蜂蜜，直到装满。蜜渍青金桔的做法。冰箱冷藏保存。

青金桔可以当作调味品

小小的青金桔虽然奇酸无比，但它却是海南饮食中不可或缺的一部分，比如文昌鸡、海鲜火锅和很多鱼类菜肴等等，只要蘸点用青金桔制作的酱料，桔子的清香和食物的新鲜马上就能让人垂延三尺。

青金桔的酸香味是食醋所无法相比的，因为这种酸是纯天然的酸香，没有杂味而清鲜扑鼻。所以，海南人从来不吃酿造醋，制作菜肴时都是用青金桔代替食醋。

海南人吃的食物以白切或清蒸为主，这两种做法虽然能保持食物的原汁原味，但味道总归是淡淡的，稍微多吃两块就会感觉发腻。但是，有了青金桔这种调味品的存在，食物不仅不会让人感觉发腻，而且变得更加鲜香无比。可见，青金桔确实是海南饮食文化的重要组成部分，是功不可没的关键调味料。

5、盐渍青金桔

材料：青金桔适量、腌制盐适量。

做法：将金桔去蒂用湿布擦干外表。将金桔和盐均匀的塞进瓶子里,尽量塞的紧一些,盐的份量是把金桔都包裹上即可拧紧瓶盖不用管它了,让盐将金桔自身的水份腌出来。

孕妇能不能吃青金桔

青金桔中含有大量的维生素C，而维C是提高人体免疫力，参与人体正常代谢的重要营养物质。所以孕妇吃橘子可以补充维生素C，对孕妇本身及胎儿的生长发育都有好处。青金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。

因此，孕妈妈们在孕期中食用青金桔，可以缓解孕期呕吐等不适的妊娠反应，还可以补充维生素C和维生素A，以及其他多种营养元素。但是孕妈妈们也不能一次性食用过多的青金桔，以免造成胃酸过多，影响肠胃功能，而且脾弱气虚之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食。

青金桔的功效和作用

青金桔个头较小，一颗平均在15克左右，每100克果肉内含维生素C40～50毫克及维生素A、P和芳香油、类胡罗萝卜素等多种物质，有治疗眼疾、咳嗽、哮喘、高血压、防止动脉硬化等特殊功效。除鲜食外，金桔还可加工成果汁、蜜饯、罐头、果脯、果酱、果酒等，用途之广实为果中之王。

青金桔可以美容养颜、止痰润喉、治咳嗽。理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。青金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用;适宜急慢性气管炎，肝炎，胆囊炎，高血压，直管硬化者食用。脾弱气虚之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食。经常食用青金桔，对抗高血压、血管硬化、冠心病有一定的疗效。

金桔，又名金柑、金橘，属芸香科，是著名的观果植物。金橘为常绿灌木。花单生，白色，芳香。果多为椭圆形，金黄色，有光泽，众所周知，金桔不但看着小巧可爱，还有着很高的营养价值。早在古代，金桔就以其独有的药用价值被记载在了《本草纲目》中，说它生津止渴、健胃消食、化痰等等，其实除了这些功效，金桔还可以预防感冒、维护心血管功能，防止血管硬化等等。但有些人过量食用导致嘴皮发麻，这是怎么回事呢，怎样吃才能发挥它的作用呢，下面一起了解一下。

吃金桔引起嘴唇发麻的原因

如果吃金桔会有嘴唇发麻的现象发生，是因为金桔皮在被人咬破后，皮的液体内挥发油对人的皮肤有一定的刺激。如果不喜欢这种感觉，可以在吃金桔时，剥掉皮。 一般情况出现触电样麻痛感是神经刺激的反应。但也不排除过敏的情况，这也是正常的，可能金橘由于药物和农药等化学物质引起的嘴皮发麻。

想要金桔发挥出不同的功效，就要看金桔怎么吃了，吃法不同，作用也不同。

1、金桔姜茶，防感冒

做法：金桔5个，生姜3片，若湿重可加藿香10克。金桔拍破，同生姜用沸水浸泡后饮用。有宣肺解表的功效。

2、金桔萝卜饮，治肺热咳嗽

做法：金桔50个，白萝卜1个，两者洗净，共同榨汁口服。有下气化痰止咳的功效。

3、金桔蔻仁饮，防胃脘痛

做法：金桔100克，白蔻仁20克，白糖适量。金桔加水适量，大火煮沸，用中火烧5分钟，加入白蔻仁、白糖，用小火略煮片刻即可，随意温服。有理气消胀、宽胸快膈的功效。

4、糖煮金桔，治咳嗽痰多

做法：金桔500克，冰糖150克。金桔洗净，用牙签戳两三个洞，加适量水，大火煮沸后，加入冰糖，小火熬煮至熟烂，温服。有理气润肺、化痰止咳的功效。

5、金桔楂麦饮，防食积不化

做法：金桔15个，麦芽30克，山楂15克，白糖适量。金桔洗净，用小刀割破，与麦芽、山楂一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮30分钟，调入白糖即成，饮汤吃金桔。有理气消积、健脾和胃的功效。

一般人群均可食用，胸闷郁结、不思饮食者或伤食饱满、醉酒口渴者，急慢性气管炎、肝炎、胆囊炎、高血压、血管硬化者更加适合食用，脾弱气虚者不宜多食，糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食金桔;吃金桔前後一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过;饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感;喉痛发痒、咳嗽时，喝金桔茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰。

金桔树是著名的观果植物，金桔的生长期一般是在野外，后期人工移植入盆，金桔树怎么养?和小编一起去看看吧。

金桔树养殖的注意事项：

忌花期喷水要防止花期雨淋，也不要向正在开放的花朵上喷水，这既不利于授粉，也易引起烂花。

忌光照不足金桔喜温暖湿润及阳光充足的环境，长期置于室内阳光不足处，植株长势弱，影响花芽分化和结果。

忌出土碱化金桔喜酸性土壤，北方盆栽可每周浇一次品肥水，或追施磷酸二氢钾，或每周结合施肥以200—250倍食醋水浇灌，有利于叶色浓绿，生长茂盛，结果多。

金桔树的养殖方法：

1、肥水管理

一般7至10天上一次肥，浓度可以不超过于十分之三为宜，现蕾开花时应注意施足磷肥以利坐果。

适当扣不在花芽分化期要适当控制浇水量，待上部嫩叶轻度萎蔫时才浇水，以控制植株过多的营养生长，促使花芽分化。花芽分化完成后应逐渐恢复浇水量。开花期和坐果期都不宜浇大水，稳果后才进行正常浇水，但盆中不能积水以免落果。

2、枝叶管理

疏花疏果盆栽金桔由于根系受到抑制，尽管盆内养份不缺，但根系对植株的营养供给仍然有限，难免要落果，不如采取主动疏花疏果的方法，省得浪费养料。留果多少，当以具体情况而定。一般在同一叶腋内，有时抽生2—8个花芽，可选留一个;在每枝上留2至8个花蕾，留果1至2个。

摘心修剪金桔一年抽梢多次，均可形成花芽，可在春梢长到5—6片叶时搞心，促进花芽分化，多开花，多结果。在春梢萌发前进行一次修剪，使萌发枝条健壮，造型好。

3、金桔树树的栽培管理

合理修剪：开春后,空气温度上涨,金桔生长较快,必需举行修剪。即按圆头形树干上部留枝的需要,选择3-五个主枝交错纷杂留在骨干上,将其它骈枝的骨干齐并基部剪去。之后按照所留骨干强弱的环境,别离短截,强壮枝可留4-5芽剪截;较弱枝可留2-3芽剪截。如许,可以调解枝子长势,促推每个主枝高发茁壮春梢,为着花打下事物根蒂根基。颠末两个月的生长,新梢大抵发齐。为节制其过于旺长,还须举行第二次修剪。但修剪量可减小,以剪梢为主。往后新梢每一有8一lo片叶时就要摘心一次,其目的是诱发大量夏梢,以期多着花成果。最后一次摘心时间,要以所生夏梢都能形成芽来决议。

合理撒施和“扣水”：金桔适生于肥饶松散、酸性的砂质保肥土壤。盆景当时的需要用腐叶土4份、砂土5份、饼肥1份,混淆配合制造的造就土。在熬头次修剪后,要施一次腐熟的有机肥料(如人粪尿、植物肥料、豆饼、鱼肥等),其后每一10天再补施一次。这时候温度相宜,肥水充沛,有帮助于高发春梢。当新梢发齐,摘心后,要迫施快效磷肥(磷酸二氢钾、过磷酸钙),以资来增进花芽形成。花芽可否形成,要害在于使金桔存贮的营养事物不泯灭在过多的枝叶生长上,而集中在花芽分解的繁殖发育方面。“扣水”,也能增进花芽分解。常言道:“干花湿果”,就是说在花芽分解期要数量适宜少浇水,这就是“扣水”。在花草栽培中等用扣水的要领,按捺植株生长,增进花芽分解。详细地说,金桔在处暑前十余天,要逐渐削减浇水量,以节制夏梢生长过旺,利于形成花芽。处处暑节前5天摆布,要遏制浇水。颠末3-4天之骄子阳曝晒,金桔上部嫩叶呈轻度萎蔫而耷拉,盆土干燥呈浅灰色色。但为了防止轻度萎蔫的昨片不致过度脱水,应逐日早、晚向叶面喷少数水,午时可略向盆中浇点水;当金桔的主芽及豫备芽都膨胀,由绿转白时,即表皮辊花芽分解已完成。此时要实时恢复浇水量,并施薄肥,不长便能接踵着花。

保花、保果和促黄：盆景金桔例会孕育发生落花落果征象。如花信多雨,水分过度节制,或者抽发新梢时肥水供不该求和高温等,皆易引升降花落果。为此,应做好果期办理节制事情。着花先后,除开不错的肥水办理外,还应在午前、薄暮对于叶面喷泉降低温度。如发明抽生新梢要实时摘除。着花时应适当疏花,节流养料。谢花后可喷o.3%一0.4%硝镪水铵或者0.3%复合肥,并加15ppm的2,4-d,如许,对于盆景金桔的保果有显著的效验。着生幼果后,当幼果长到1厘米巨细时,还要举行疏果,一般每一枝留2-三个果为好。统一叶腋内,有时候着生2-三个幼果,只能选留1个,并使全株果实漫衍匀称。往后要实时剪除秋梢,不使二次成果,以利果实发育杰出--果形巨细、成熟度相符,提高不雅赏价值。