木鱼歌的特色和价值最新20篇

鱼翅，是高档昂贵食材的代表之一。你们知道鱼翅有哪些功效与作用吗？它的营养价值和食用方法又是怎么样的？下面就由小编为大家介绍下鱼翅的功效和作用以及营养价值，希望可以帮到大家哦。

鱼翅的制作技巧

鱼翅是鲨鱼的鳍经干制而成，以背鳍制成的叫脊翅、背翅或劈刀翅，翅多肉少;以胸鳍制成的叫翼翅或上青翅，翅少肉多;以尾鳍制成的称尾翅、勾尖或尾勾;以臀鳍制成的称荷包翅、翅根。尾鳍和臀鳍肉最多、翅最少。

鱼翅的副作用

鱼翅这种美味高档的营养品被水银污染的程度高达70%,含有可被人体吸收的水银比率已超出正常允许含量42倍。摄入过量的水银会对孕妇和她们的孩子产生非常大的危害,尤其会影响孩子大脑和神经细胞的生成。

真假鱼翅的辨别方法

看色泽、透明度、黏度和弹性，人造鱼翅不像真鱼翅那样有透明度，颜色混浊。

看弹性和韧性，假鱼翅用手一掰就断了，而真鱼翅怎么掰也只会变弯而不会折断。使用温水泡好的真鱼翅用手轻轻一拽也会断，而假鱼翅却不容易断，原因是假鱼翅里有鱼胶。

鱼翅在泡发前是白色的，做成熟食则成晶莹剔透的半透明状或者接近全透明状，形态十分饱满

天然鱼翅黏性很强，就像每次啃完骨头后手上会粘有一层胶状的物质，而假的鱼翅条条分明，几乎没有什么黏性。

鱼翅的功效和作用

祛压降脂：鱼翅含降血脂、抗动脉硬化及抗凝成份，对心血管系统疾患有防治功效;

养颜护肤：鱼翅含有丰富的胶原蛋白，有利于滋养、柔嫩皮肤黏膜，是很好的美容食品。

和胃消食：有益气、开胃、补虚的功效，能渗湿行水，开胃进食，清痰消鱼积，补五脏，长腰力，益虚痨。

提高免疫力：气血不足、营养不良、体质虚弱之人，各种癌症、心血管疾病、免疫性疾病患者适宜食用。

鱼翅的营养价值

鱼翅的主要成分是胶原蛋白，它是一种蛋白质。可是这种蛋白质是不会直接被我们人体吸收的，而是会在胃肠中被消化成氨基酸以后，再被我们人体吸收。

鱼翅中的蛋白质与牛奶、鸡蛋、肉类所含的蛋白质非常相似。由此我们可以看出鱼翅的营养价值还是比较高的。

鱼翅中富含的胶元蛋白，能滋阴壮阳、益气开胃，又有预防骨骼老化、防骨刺等药用功效。

鱼翅软骨中含有的“鲨鱼软骨素”能够防癌抗癌、滋养肌肤、延年益寿。

鱼翅的食用方法

【鱼翅羹】

用料准备：鱼翅50克、虾仁150克、金针菇25克、竹笋半根、香菇3朵、淀粉少许、乌醋1小匙、胡椒粉少许、白糖少许

做法步骤

将虾仁、鱼翅洗净，竹笋去壳切丝，香菇泡软后切丝备用。虾仁沾上生粉，用滚水略烫捞起备用

烧热油锅，爆香香菇，然后把金针菇、竹笋加入后，再放2杯清水煮滚，加入鱼翅，再煮滚

依次加入虾仁、乌醋、糖、味精于锅内，用生粉水勾芡，最后洒上胡椒粉即可。

【鱼翅捞饭】

用料准备：鱼翅25克、米饭适量、扇贝少许、虾仁少许、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、味精2克、葱5克、姜5克、花椒适量、淀粉少许、十三香适量、高汤适量

做法步骤

先将鱼翅泡至2个小时以上

将泡好的鱼翅用清水投净，在放入冷水锅中加葱姜沫煮3分钟，然后用清水投净

取一锅放入食用油，在放入花椒大料炸一下扔掉，在放入虾仁和扇贝炒一下，掉入海鲜酱油爆锅完成

下入高汤，再放入适量的水和鱼翅煮开

放入盐和鸡精，在加水淀粉勾溥欠便可。 >>>下一页更多精彩“真假鱼翅的辨别方法”

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以往在部分人眼中上不得台面的红薯叶，如今却是不少家庭餐桌上必不可少的蔬菜。下面就由小编为大家介绍下红薯叶的功效和作用，希望对大家有帮助。

红薯叶的营养价值

红薯芽苗，又称红薯叶、地瓜叶，为旋花科甘薯属植物，是经人工选择而选育出供食用的红薯苗顶端茎尖嫩茎的品种，在香港仍至世界被誉为“蔬菜皇后”，“长寿蔬菜”及“抗癌蔬菜”，亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种。

根据科学的研究的结果可以得出，红薯叶中的营养元素十分的丰富，甚至相较于一般的蔬菜来说要更为丰富，尤其是其中的类胡萝卜素，因而能够很好的帮助人们补充营养元素。

另外，红薯芽苗营养丰富，每100克红薯秧蔓顶端的10-15厘米及嫩叶、叶柄合称茎类。红薯茎尖含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素、铁和钙质。

茎尖粗蛋白质量为干重的21.1%-15.1%，与猪牛肉相当。茎叶和茎尖的蛋白质为2.7%，胡萝卜素为5580国际单位/100克，维生素C为41.07毫克/千克，钙为74毫克/千克，铁为4毫克/千克，维生素B1为3毫克/千克，烟酸6至10毫克/千克，B6为2.1毫克/千克。据中国预防医学院的检测，红薯叶茎尖和芹菜、甘蓝、菠菜、白菜、油菜、韭菜、黄瓜、茄子、胡萝卜、番茄等13种蔬菜相比较，在14种营养成分中，蛋白质、脂肪、热量、纤维素碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素C、B1、B2、烟酸等13项，红薯叶均居首位。

红薯叶做法大全

1、蒜茸红薯叶

将嫩红薯叶茎洗净，放入沸水锅中焯后捞出用凉水冲凉，切成段。大蒜剥皮捣成茸。炒锅置火上，放素油烧至四成热，放人大蒜茸炒出香味，加入嫩红薯叶茎翻炒，加入鲜汤、精盐、黄酒炒入味，加入味精、麻油，撒上剩余的蒜茸拌匀即成。

2、蚝油番薯叶

蚝油番薯叶是红薯叶吃法之一。

番薯叶摘去老茎，用清水冲洗干净;红辣椒切成丝;蒜头拍扁去衣;将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水;烧开锅内的水，加入1汤匙盐和2汤匙油，放入番薯叶烫至叶子变软，捞起沥干水;烧热锅内3汤匙油，以小火爆香蒜粒和红椒丝，倒入1杯清水;加入3汤匙蚝油、1汤匙米酒、1/3汤匙白糖和1/5汤匙盐拌匀煮沸，倒入生粉水勾薄芡;放入氽烫好的番薯叶翻炒均匀，即可上碟。

3、番薯叶炖冬瓜

鲜番薯叶60克，冬瓜100克，炖煮服。主要治疗糖尿病肺胃燥热型，烦渴多饮、口干舌燥、形瘦善饥，舌边尖红，苔黄干，脉数。

红薯叶的功效和作用

红薯茎尖中含有丰富的黏液蛋白，红薯叶具有增强免疫功能，提高机体抗病能力，促进新陈代谢，延缓衰老降血糖、通便利尿、升血小板、止血、预防动脉硬化、阻止细胞癌变，催乳解毒，保护视力，预防夜盲的良好保健功能。

红薯叶在国际上有蔬菜女皇的美称，它的营养价值已经得到了很多国家的认同，其中有多国已将红薯叶列入到健康食物之中，认为红薯叶能够作为一种长寿的食品进行食用。

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姜黄素是从姜科、天南星科中的一些植物的根茎中提取的一种化学成分，其中，姜黄约含3%～6%，是植物界很稀少的具有二酮的色素，为二酮类化合物。有研究表明，姜黄素具有降血脂、抗肿瘤、抗炎、利胆、抗氧化等作用。

本文中，小编盘点了科学家们对姜黄素同疾病关联性的研究进展。

黄姜素的医学价值二、姜黄素与神经系统疾病

【1】JAD：姜黄素类似物可有效抵御阿尔兹海默氏症

治疗阿尔兹海默氏症的潜在疗法或许就在你的厨房里，姜黄素，一种香料姜黄中的天然产物，其在亚洲国家中已经使用了几个世纪了;近日，一篇发表于国际杂志Journal of Alzheimer’s Disease上的研究论文中，来自范德堡大学医学中心的研究人员表示，一种和姜黄素很相近的化学类似物或可用于进行大脑疾病的治疗。

研究者Wellington Pham说道，姜黄素可以进入大脑，结合并破坏阿尔兹海默氏症患者大脑中存在的β淀粉样斑块，而且毒性较低。β淀粉样斑块的积累和恶化是引发阿尔兹海默氏症患者大脑神经元死亡和缺失的主要原因;因此开发一种小分子来降低并且摧毁大脑中淀粉样斑块的积累将是治疗阿尔兹海默氏症的最佳选择。

【2】JBC：姜黄素能防治帕金森氏病

姜黄素是一种亚洲香料姜黄中的主要化合物，未来或许可以用来治愈帕金森病。据密歇根州立大学的研究人员发现，这种特殊的物质可以预防帕金森病病理有关的蛋白质的凝集。帕金森病是一种中枢神经系统退行性疾病，主要特征为多巴胺的形成和活性不足为特征，另外患者还有路易氏体(Lewy Bodies)的存在。路易氏体是帕金森症的病理标志，它可在黑质脑细胞里的退化细胞中找到。

密歇根州立大学的博士后研究员Basir Ahmad领导的研究团队今年早些时候发现路易氏体主要存在于α-突触核蛋白积累和聚集形成的神经元中。

Ahmal领导的这项新研究显示姜黄素能结合α-突触核蛋白，从而防止其在神经元中的聚集。密歇根州立大学的物理学副教授Lisa Lapidus说：“我们的研究表明姜黄素可以缓解蛋白质的聚集，更具体地说就是姜黄素能很好地结合α-突触核蛋白，防止α-突触核蛋白的聚集”。

【3】PLoS ONE：姜黄素或可开发成治疗老年痴呆症药物

早期研究证明姜黄中主要成分姜黄素可以改善患有类似阿尔茨海默氏症(老年痴呆疾病)那样神经紊乱症状果蝇的活动障碍，进而延长果蝇寿命。相关研究成果已发表在国际权威杂志PLoS One上，在该研究中，研究人员发现姜黄素主要是在疾病的早期阶段，通过抑制对神经元有毒性的纤维状结构以及淀粉样纤维丝状的碎片的形成发挥作用。

从那以后，姜黄素一直被当作能治疗阿尔茨海默病的一种潜在药物来研究。阿尔茨海默氏症的发病过程主要是粘性类淀粉样物质以及牛磺酸蛋白纤维的累积过程。

近日，来自Linkoping大学的研究人员开展的一项研究探究了姜黄素是如何影响转基因果蝇的阿尔茨海默氏症样的神经紊乱症，以此希望能发现姜黄素发挥治疗阿尔茨海默氏症功效的确切靶点。

【4】含姜黄素药物有助中风病患脑细胞再生

美国研究人员在动物身上进行的研究显示，含有姜黄化学成分的一种混合药物能帮助中风病患脑细胞再生。

据了解，这种药物以姜黄素(curcumin)制作。

姜黄素是从姜黄根茎中提取的一种物质，在南亚或中东料理中，这种香料十分常见，特别是咖喱。

西达斯西奈医学中心(Cedars-SinaiMedicalCenter)的科学家拉普查克说，这种药物能修复供给神经元养分的神经束。研究人员计划不久后展开人体试验。

研究显示，这种新药虽然不能消除血块，但用在兔子身上后，1小时内就能“减缓中风造成的运动障碍”，换算成人类的药效发挥时间则为3小时。

【5】姜黄素有助延长寿命

初步实验结果表明，姜黄素含有多种抗炎症、抗氧化和抗癌的成分，能对果蝇体内导致衰老的基因产生影响。

美国一项最新研究发现，姜黄素能起到延长动物寿命的作用，因为这种物质富含对机体有益的抗氧化剂和其他化学成分。

加利福尼亚大学欧文分校研究人员在新一期《抗衰老研究》杂志上报告说，他们以果蝇为对象进行了研究。结果发现，如果果蝇经常进食姜黄素，它们的寿命能延长20%，且活动更灵活，不易罹患癌症。

研究负责人马赫塔卜·贾法里说，初步实验结果表明，姜黄素含有多种抗炎症、抗氧化和抗癌的成分，能对果蝇体内导致衰老的基因产生影响。

【6】利用姜黄发现延长寿命及控制老化的现象

韩国生命工学研究院发表了以姜黄遏制老化，并发现促进老化的遗传基因减少的事实利用果蝇查明。

姜黄作为有辣味及苦味的香辣料，是咖喱的主原料。根据试验结果，吸取姜黄的果蝇比没有摄取的果蝇的平均寿命约增加20%，发生老化退行现象的减少度也很低，同时出现了延长健康寿命的现象。

同时，摄取姜黄的果蝇比没有摄取的果蝇对各种环境下的压力更有抵抗性，而且发现了摄取姜黄的果蝇不仅发现有老化相关遗传基因的变化，也可以延长寿命。

李圭善博士讲到："利用姜黄的遏制老化研究可以应用在类似利用姜黄的抗老化剂生产等新药开发的部分应用，在进入高龄化社会的韩国，可以为老年阶层提高到健康长寿的阶层给与帮助"。

另外，此次研究结果在老化生物学领域的国际学术期刊Rejuvenation Research的网络版，今年8月号将出版。此次研究是由仁荷大学的闵京珍教授与美国加利福尼亚州立大学的Jafari教授组共同随行研究的结果。

黄姜素的医学价值一、姜黄素与癌症

【1】Molecules：姜黄根对健康有哪些好处

来自科廷大学(Curtin University)的研究人员表示，一种在姜黄根中发现的化合物—姜黄素可以有效治疗大多数癌症及其它炎性诱发的疾病。这篇综述文章分析了过去的许多临床试验，相关临床研究都利用姜黄素来治疗癌症患者，并且发现姜黄素是一种治疗癌症的安全有效的分子。

研究者Gautam Sethi表示，包括癌症在内的大多数疾病都是由多种基因的异常调节所引起的，因此为了治疗癌症就需要多重靶向作用制剂，而并不像过去仅仅使用单一的癌症靶向制剂。多重靶向制剂就是可以靶向作用多种失控的致癌级联信号，而同时也就可以有效治疗癌症，而在癌症发生中往往会发现多种基因发生了突变。

【2】PLoS ONE：姜黄素抑制结肠癌转移的机制

一项新的科学研究已确定了姜黄素(来源于香料姜黄的生物活性分子)，预防结肠癌癌细胞转移的机制之一。研究发现，姜黄素能阻断结肠癌蛋白质--皮层蛋白。皮层蛋白对于癌细胞运动是必需的蛋白质，它经常在癌症中过度表达，从而促使癌细胞转移到身体其他器官。

姜黄素是姜黄的活性成分，已被科学研究用于许多类型癌症的治疗。姜黄素已被证明具有癌化学预防作用，能扭转，抑制或阻止癌症发展的能力。新的研究发现了姜黄素阻止结肠癌细胞转移的机制之一。研究小组发现，皮层蛋白的活化部分pTyr421在结肠恶性肿瘤中是过度激活的。我们发现，皮层蛋白过度激活是由于过度磷酸化过程引发的。

【3】Org Biomol Chem：去其糟粕，取其精华——姜黄素与沙利度胺合璧杀死癌细胞

弗吉尼亚联邦大学梅西癌症中心研究人员在实验室中根据抗恶心药物沙利度胺的结构特点，将沙利度胺与厨房中常用的香料姜黄混合创建了一些新的杂交分子，这新洗哪的分子化合物能有效地杀灭多发性骨髓瘤细胞。研究论文刊登在最近出版的Organic & Biomolecular Chemistry杂志上。

最早是在20世纪50年代，沙利度胺作为一种抗恶心药物被使用来帮助控制孕吐，但后来被下架，因为它在1962年被发现能导致出生缺陷。

在1990年代后期，沙利度胺重新登上历史舞台，作为一个单独使用或联合治疗的药物治疗多发性骨髓瘤。姜黄是生长在印度和其他亚洲热带地区一种古老的香料，其有着悠久地使用历史，最近已作为一种试剂来防止和治疗癌症、关节炎和阿尔茨海默氏病。

【4】姜黄素或能抑制前列腺癌转移

我们经常使用姜黄粉(Powdered turmeric)来治疗骨关节炎和其它疾病，其活性成分姜黄素可以有效抑制炎症反应。近日，来自路德维希马克西米利安大学的研究者揭示了姜黄素可以有效抑制癌症转移灶的形成，相关研究成果刊登于国际杂志Carcinogenesis上。

前列腺癌是西方国家普遍流行的一种恶性肿瘤，其通常在患者机体中发生转移后才会被诊断出来。如今研究者开始研究姜黄素抑制癌症转移灶的生成。首先研究者检测了前列腺癌细胞中异常调节所涉及的分子过程。乳腺癌和前列腺癌通常与潜在或慢性的炎症反应相关，很多病例中，肿瘤细胞可以产生促炎性的免疫调制剂，包括CXCL1和CXCL2。

【5】Mol Biol Rep：姜黄素抑制NF-κB信号通路抗乳腺癌转移

姜黄素是从姜科、天南星科中的一些植物的根茎中提取的一种化学成分，其中，姜黄约含3%～6%，是植物界很稀少的具有二酮的色素，为二酮类化合物。

近来有报道姜黄素具有抗多种类型癌症的作用，但这种抗癌作用的分子机制尚不完全清楚。最近发表在Molecular Biology Reports杂志上的一项研究中，研究人员评估分析了姜黄素对人类乳腺上皮细胞MCF-7细胞的作用。细胞经姜黄素处理后，MTT法检测肿瘤细胞活力。采用Transwell小室检测细胞的侵袭能力。NF-κB结合DNA的活性用跨AM NF-κB的ELISA试剂盒对核提取物进行检测。Western印迹检测姜黄素对uPA表达的作用。

【6】PLoS One：姜黄素抗小细胞肺癌机制

姜黄(Curcuma longa)是姜科植物姜黄的根茎，姜黄不仅在印度作为香料用于食品咖喱中，而且在中国具有悠久的药用历史，其性味辛、苦、温，可行气破瘀、通经止痛。姜黄主要成分姜黄素具有广泛的药理作用，而对于姜黄素抗肿瘤作用的研究，长期以来主要集中在肿瘤的化学预防方面。随着现代分子生物学研究的不断发展，研究者们对姜黄素作用机制有了更深入的研究。

虽然已有大量文献证实姜黄素可以防止癌变，抑制肿瘤的发展。然而，很少有人知道姜黄素的抗小细胞肺癌(SCLC)的具体机制。近日刊登在PLoS One杂志上的一项研究证实：姜黄素可以通过抑制STAT3的表达，进而抑制小细胞肺癌细胞增殖、影响肿瘤细胞的细胞周期，降低细胞迁移、侵袭和血管生成。

小细胞肺癌细胞经15μmol/ L的姜黄素处理后，姜黄素能有效抑制STAT3的磷酸化，下调STAT3的下游调控蛋白，这有助于抑制细胞的增殖，细胞集落形成能力减弱，细胞迁移和侵袭能力也降低。

【7】Cancer Res：姜黄素能抑制前列腺癌细胞的生长

前列腺癌就是发生于男性前列腺组织中的恶性肿瘤，是前列腺腺泡细胞异常无序生长的结果。前列腺癌的发病率具有明显的地理和种族差异。在欧美等发达国家和地区，它是男性最常见的恶性肿瘤，其死亡率居各种癌症的第二位;在亚洲，其发病率低于西方国家，但近年来呈迅速上升趋势。

雄激素受体在前列腺癌的发生发展过程中发挥重要作用，去势治疗(ADT)的主要靶标就是抑制前列腺癌患者体内雄激素受体。但临床上该种治疗方法往往以失败告终，其原因主要是前列腺癌患者受体内雄激素受体被再次激活。在ADT治疗过程中，由于p300和CPB的存在，前列腺癌细胞能保持活性存活下来。

最近，Cancer Research杂志上刊登的一项关于咖喱中姜黄素的临床前研究证实：姜黄素对去势治疗无效的前列腺癌患者的雄激素剥夺治疗中，有抑制肿瘤生长功效。

【8】Acta Pharmacol Sin：姜黄素能提高乳腺癌疗效

姜黄素是从姜科植物姜黄、莪术、郁金等根茎中提取的一种天然有效成分，其肿瘤作用于1985年由印度学者Kuttan首次提出，近年来，姜黄素对多种肿瘤细胞的产生、增殖、转移均有抑制作用机理被发现。美国国立肿瘤研究所将其列为第3代肿瘤治疗药。

11月29 日的《中国药理学报》杂志(Acta Pharmacologica Sinica)刊登了上海中医药大学苏式兵教授课题组的研究论文"Curcumin enhanced antiproliferative effect of mitomycin C in human breast cancer MCF-7 cells in vitro and in vivo”，该课题组发现姜黄素和丝裂霉素C协同作用，可提高丝裂霉素C治疗乳腺癌效果。

苏式兵指出，女性发病率最高的恶性肿瘤乳腺癌，尚缺乏理想的治疗药物。临床上应用的化疗药物主要有丝裂霉素等，但这些化学合成药物毒副作用大，影响生活质量，同时易产生耐药性。因此，寻找一个能够“增效减毒”药物成为研究热点。

【9】美国专家称姜黄色素可抑制癌细胞

美国研究人员宣布，使咖喱粉呈现黄色的化合物姜黄色素有助于治疗皮肤癌。美国得克萨斯大学安德生肿瘤医院实验治疗科的巴拉特·阿加沃尔与他的同事们使用不同剂量和不同次数的姜黄色素对三批黑素瘤细胞进行了实验。实验结果表明，在调味品姜黄中发现的姜黄色素能使黑素瘤皮肤癌细胞更容易自我毁灭。研究人员发现，姜黄色素有助于防止乳腺癌肿瘤细胞扩散到老鼠的肺部。姜黄色素抑制了两种可使肿瘤细胞永不死亡的蛋白质。

【10】BJC：姜黄可诱导癌细胞程序性凋亡

咖喱是多种香料的混合物。它之所以具有杀死癌细胞的作用，主要归功于其配料中黄姜所含的姜黄素。大多数情况下，令癌细胞死亡的方法是通过激活细胞中的半胱氨酸蛋白酶(又称凋亡蛋白酶)，从而启动癌细胞自身程序性凋亡。

爱尔兰科克癌症研究中心研究员杰拉尔丁·奥沙利文科因和他的研究小组在试验中发现，经过姜黄素处理的癌细胞在24小时内开始死亡，而其中半胱氨酸蛋白酶水平并没有提高。不仅如此，研究人员即使使用其他药物阻止半胱氨酸蛋白酶启动程序性凋亡，癌细胞还是会死亡。这说明姜黄素可以通过另一种全新途径杀死癌细胞。#p#副标题#e#

黄姜素的医学价值三、姜黄素与其它疾病

【1】PLoS ONE：姜黄素的抗炎功效

非处方药柜台买卖的姜黄素补充剂对健康的益处一直无法让我们决定购买，但新的研究表明，改良的姜黄素能释放到全身，并有良好的抗炎功效。

姜黄素是香料姜黄中发现的天然化合物。阿育吠陀(Ayurvedic)医学使用姜黄素治疗疾病(如过敏、糖尿病和溃疡)已经有几个世纪的历史。科学证据表明，姜黄素通过降低炎症而促进了健康，但是食品或添加剂中的姜黄素停留在胃肠道中无法很好的被人体吸收，而被吸收的姜黄素部分会被迅速代谢。

许多研究小组正在研究姜黄素对结肠癌、骨关节炎的作用。俄亥俄州立大学的科学家正在研究姜黄素是否会对整个身体都有影响，使其既可有效治疗疾病，也可作为日常补充剂用以对抗疾病。

【2】JBC：姜黄素阻止病毒在人细胞中复制

美国乔治梅森大学研究人员最近发现，最为流行的香料姜黄(turmeric)不只是充满气味，而且它还有望抵抗破坏性的病毒。相关研究论文发表在Journal of Biological Chemistry期刊上。

论文第一作者、乔治梅森大学国家生物防御与传染病中心研究助理教授Aarthi Narayanan说，在姜黄中发现的姜黄素(curcumin)阻止潜在致命性的裂谷热病毒(Rift Valley Fever virus， RVFV)在被它感染的细胞中增殖。

蚊子传播的裂谷热病毒(RVFV)是一种急性的导致导致发热的病毒，能够影响诸如牛、绵羊和山羊之类家畜和人。

Narayanan强调，在基于姜黄素的药物变得司空见惯之前，还有更多的研究需要开展。她计划测试10种不同的姜黄素版本以便确定哪个效果最佳。

【3】Diabetes Care：姜黄成分降低2型糖尿病的发病率

最新研究证实姜黄素中一种成分可以降低2型糖尿病的发病率，改善成年人糖尿病前期β细胞的功能，相关研究论文发表在Diabetes Care杂志上。

医师Somlak Chuengsamarn与同事随机分配240例糖尿病前期成人口服姜黄素或安慰剂，每天两次共接受九个月治疗。治疗后对这些人2型糖尿病进展进行了评估分析。

九个月后，研究人员发现16.4%的安慰剂组患上了糖尿病，姜黄素组无一人患2型糖尿病的。姜黄素治疗后能显著改善β细胞的功能。

总之结论支持：一个糖尿病前期患者服用9个月的姜黄素能显著降低患2型糖尿病的风险。此外，姜黄素治疗能改善β细胞的整体功能，而姜黄素的不利影响却非常少。

泰国政府制药组织为这项研究提供了姜黄素提取物和安慰剂。

【4】姜黄素需求在国际市场中逐渐升温

近年，国际知名科研机构及生产企业对姜黄素的关注及开发明显提高。美国加州大学将花费18个月对姜黄素进行研究，临床进行到Ⅱ期，主要实验目的是研究食品增补剂姜黄素对年龄老化引起认知能力下降的作用。研究者希望通过该试验能够发现试验组人员的记忆力下降程度更低一些，而且记忆力下降与治疗效果、遗传引起的老年痴呆症完全不同。

南佛罗里达大学进行的“口服姜黄素对遗传性过敏患者的治疗效果研究”已经完成，试验目的是姜黄素具有抗氧化的作用，而且其作用目标主要是细胞内的一些分子，比如转录因子AP-1、NF等。该物质可以通过抑制核因子-B和启动蛋白-1的作用，从而抑制引起炎症的蛋白和消炎物质的产生。这些研究进展将会影响和推动未来姜黄素在市场上的应用。

日本企业将宣传诉求点放在姜黄素水溶性优势，使得姜黄素未来在化妆品以及功能性产品领域的应用得到扩展，利用了细粒化等特有技术，大幅提升了姜黄素的吸收率。

【5】姜黄根提取物Circumin可防治疟疾

据MD INDIA网站报道，研究人员正在寻找可能用于研发新型新抗疟疾药物的天然化合物。最近，疟原虫对青蒿素联合治疗产生耐药性的病例越来越多。

面对这种耐药，研究人员正在寻找天然化合物为新药研发提供新的起点。

传统疗法被广泛应用，特别是在贫困地区，或者无内科治疗条件的地区。

天然存在于青蒿素的叶子中的青蒿素、黄酮类化合物和其他化合物的组合，可提高治疗效果，降低活性成分的代谢。

Circumin(来自姜黄根)具有抗疟疾性能，现正对其用于抗脑型疟进行试验。添加胡椒碱(来自黑胡椒种子)于circumin，可使circumin的疗效增加2000倍。

【6】欧盟要求重新评估姜黄素作为食品添加剂的安全性

欧洲食品安全局根据欧洲委员会的要求，食品添加剂及营养强化剂科学委员会(ANS)被要求重新科学评估姜黄素(E100)作为一种食用色素的安全性。

姜黄素(E100)是欧盟批准使用的食品添加剂，国际粮农组织/世界卫生组织(FAO/WHO)食品添加剂专家委员会(JECFA)于1974年，1978年，1980年，1982年，1987年，1990年，1992年， 1995年，2000年，2002年和2004年，欧盟食品科学委员会(SCF)的1975年。 1975年缔结的SCF的一个可接受的每日摄入量(ADI)可能不成立，但尽管如此姜黄素是在食物中使用可以接受的。JECFA在2004年0-3 ADI公司的分配毫克/公斤体重/天。

姜黄素包括三个主要色素成分。它基本上包括姜黄素即着色原则(1E中，6E条)-1，7 -二(4 -羟基- 3 -甲氧基苯基)七溴- 1，6 -二烯- 3，5 -二酮及其desmethoxy和之二- desmethoxy衍生物。

由上述盘点可知，姜黄素都对人类很多疾病有减缓或治愈的效果，目前全球科学家们对姜黄素作用机制的研究非常之多，而且相信通过科学家们后期的深入研究必能发现姜黄素很多不为人知的秘密。

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一、以太坊挖矿好挖吗？

以太坊这种数字货币现在参与挖矿的人是越来越多了。当然，以太坊每年的发行量还是相对比较大的。以太坊挖矿好挖吗？以太坊现在并不好挖。毕竟这种数字货币现在也改成了限量发行的，每年的产出量都比前年要低。而且随着以太坊的价值升高，参与到以太坊挖矿中的人是越来越多了。现在挖以太坊的形势也很严峻。在这种状况下进行以太坊挖矿其实是非常不好挖的。如果你想要现在挖到以太坊，你就需要想办法提高你的挖矿效率。只有挖矿的效率提高了，挖到以太坊才成为可能的事情。

二、现在以太坊的价值是多少？

以太坊的价值一直都被很多人关注着，毕竟以太坊的价值涨跌都关系着投资者是否盈利。以太坊现在的价值还是非常大的，毕竟是全球排行第二的数字货币。以太坊挖矿好挖吗？答案是否定的，这款数字货币现在并不是很好哇，但是它的价值值得我们去进行以太坊挖矿。以太坊现在价值1000美金一枚，这样的价值在数字货币中算是比较高的了。就是因为以太坊有这样巨大的现金价值，所以才让那么多的人猜不到以太仿的相关投资中。虽然以太坊现在的价值很大，但是以太坊的巨大升值潜力一直都在，所以投资以太坊还是有钱可赚的。

三、以太坊可以兑换现金吗？

以太坊这种数字货币的价值很大，如果能够兑换成为现实中可以花销的货币，那就更好了，这是很多投资者都有的想法。其实以太坊确实是可以兑换成为现金的。以太坊挖矿好挖吗？虽然不好玩，但是只要我们坚持不懈的去进行以太坊挖矿还是可以赚到钱的。将以太坊兑换成现金并不是很复杂的操作，首先你需要去OKLink上查看以太坊的数据信息。然后找一个靠谱的以太坊交易所将手中持有的以太访通过币币转化转化成为现金。

南京，历史上长期是中国南方的政治文化中心，有厚重的文化底蕴和丰富的历史遗存。南京的饮食以京苏菜和清真菜著名。南京菜称为京苏大菜，又叫京苏菜、金陵菜，厨师则自称“京苏帮”，是苏菜的四大代表菜之一。今天小编带给大家的是南京特色小吃推荐，希望对大家有帮助。

南京特色小吃推荐

小笼包

吃小笼包讲究汤汁，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面，热气一蒸，就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸，提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来，放在醋碗里，对准上面一吸，鲜美的汤汁就进了肚了。不过不能着急，不然会烫着，然后再慢慢享用里面的内容。所以南京人吃小笼包又有歌谣，“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤”。

鸭血粉丝

在南京，卖鸭血汤的摊子星罗棋布。精明的摊主预先将鸭血煮熟，切成小块放在锅中，见有游客来，便捞出鸭血装在白瓷碗里，然后浇上一勺滚烫的鲜汤，滴上数滴香油，撒上一撮虾米或鸭肠衣等，再加上一撮香菜。爱吃辣的客人，还可以再加上些辣椒油或胡椒，又香、又辣、可口的味

煮干丝

南京干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法。那些嫩而不老，干而不碎的干丝，均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝，配合各种汤料煮好，拌上香麻油和上乘酱油，入口清爽而回味悠长。

牛肉锅贴

外脆里嫩、馅足汁多。咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色。因为汁多，老主顾都把吃汤包的用到了这 锅贴上。第一口咬大了汁会漏;咬猛了汁会喷;咬太小又不过隐!

如意回卤干

南京历史悠久，南京人也愿意把各种小吃和历史沾上边。就拿这普普通通的回卤干来说，还和明太祖朱元璋扯上了联系。传说朱元璋在金陵登基后，吃腻了宫中的山珍海味，一日微服出宫，在街头看到一家小吃店炸油豆腐果，香味四溢，色泽金黄，不禁食欲大增。他取出一锭银子要店主将豆腐果加工一碗给他享用。店主见他是个有钱的绅士，立即将豆腐果放入鸡汤汤锅，配以少量的黄豆芽与调料同煮，煮至豆腐果软绵入味送上，朱元璋吃后连连称赞。从此油豆腐风靡一时，流传至今。因南京人在烧制中时常加入豆芽，而其形很象古代玉器中的玉如意故被称为如意回卤干。

什锦豆腐涝

豆腐涝也叫豆腐脑、豆腐花，南京话又称“都不老”。这道小吃全国各地都有，可南京的豆腐涝和其他地方的不大一样，除了一样的色白如玉。清香爽口外，南京的豆腐涝讲究一个佐料，辅以虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十余种佐料，不光是颜色漂亮，口味更是醇、浓、香、鲜、咸淡适宜，辛辣适中，有滋有味。南京人吃小吃还好个“说法”，这一点在豆腐涝这个朴实的小吃上也得到了验证：据说，豆腐涝这玩艺，年轻人吃了健脑补脑，老年人吃了延年益寿，为了讨口彩，店家还在里面加入什锦菜，什么意思呐?前程似锦，呵呵。

状元豆/五香蛋

状元豆是南京夫子庙的特色小吃之一。相传清朝乾隆年间，居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士，因家境贫寒，每天读书到深夜，其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好，用小碗把豆子装好，上面加一颗红枣给他吃，并勉励他好好读书，将来好中状元。后来，秦大士中了状元，此事传开，状元豆便出了名。。一些小贩就利用学子的这种心理，在父子庙贡院附近卖起了状元豆，衬口彩说“吃了状元豆，好中状元郎”。状元豆实际上就是五香豆，和五香蛋一样，五香豆入口喷香，咸甜软嫩，细细品尝，趣味横生，由于烹制入味，一般色泽呈紫檀色，入口富有弹性，香气浓郁，让人吃起来就停不住嘴喽。

盐水鸭/鸭头

到南京是不能不吃盐水鸭的。南京嗜鸭之深，乃至有人说南京人前辈子都跟鸭子有仇。不管这个传言有没有根据，但是南京被称为“鸭都”却是实打实的名头。盐水鸭是南京有名的特产，久负盛名，据说至今已有一千多年的历史。南京盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、鲜香美味，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作，故美名日：桂花鸭。《白门食谱》记载：“金陵八月时期，盐水鸭最著名，人人以为肉内有桂花香也。”逢年过节或平日家中来客，上街去斩一碗盐水鸭，似乎已成了南京世俗的礼节。也正是吃鸭吃得太多，南京人还变废为宝的将鸭头做成一道美味小吃。鸭头无论是红烧还是酱泡，或是盐水，都是吊人口水的人间美味。买上三五鸭头，再来一瓶啤酒，细细品尝慢慢啃，那个舒服啊……

蒸饺

蒸饺实际上全国各地都有，但是南京的蒸饺却别具一格，不但形状精美、口味更是以清新著称，油一点腻一点就达不到爽口的效果了。香菇蒸饺的馅心是有新鲜猪肉和香菇调制而成，加上鲜美的香菇汁水，上蒸笼蒸熟后肉嫩汁饱，轻轻一吸，一股浓浓的清新气息在口腔中弥漫。

糕团小点

江南人嗜甜，所以，传统的糕团小店在南京还是很有市场的。南京人吃甜食讲究甜而不恶，糯而不粘，方称为甜品之上乘。此外，光口味好还不行，造型色泽还要出众，所以，南京的糕团大多玲珑小巧，色彩缤纷，入口香甜松软，清香满腔，再来上一壶上好的绿茶，就是顶好的口福了!

其实，南京的小吃还有很多，象糯米藕、桂花糖芋苗、五香鹌鹑蛋、梅花糕、蒸儿糕、牛肉粉丝汤、炒螺丝等。

栗板是非常好吃的食物之一，栗板的吃法有很多种，下面就由小编为大家介绍下栗子的功效和作用，希望对大家有帮助。

栗子的功效与作用

1.抗衰老

栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

2.小儿口舌生疮

栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

3.老年人的食用佳品

栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

4.益气健脾

栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

栗子的营养价值

1.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品，素有“干果之王”的美称，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”;

2.栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;

3.栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用;

4.栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

栗子的食用方法

1.由于南北方的栗子各有特点，吃法也不尽相同：北方人将栗子放入粗砂与糖稀中炒制成糖炒栗子，南方人则多用栗子做菜煮汤。栗子的用法很多，可用来加水熬汤食用，用于病后体虚、四肢酸软;可用栗子煮粥加白糖食用，具有补肾气、壮筋骨的功效;可每日早晚食用风干栗子数颗，也可用鲜栗子煨熟食用，用于老人肾虚;跌打损伤、淤血肿痛时，可用生栗子肉碾成泥状，涂于患处。

2.栗子去皮方法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。

栗子的存储

栗子最重要的是要防止干化，所以假如想要新鲜的保存到冬季，可以去找有点潮湿的沙子，要多一些，然后把栗子埋在里面，不过这样的坏处是栗子难免有几粒会烂掉，但是不会变干。还可以放在冰箱冷藏室，同样也要防止烂。如果已经是剥开的栗子，做好用保鲜袋密封放入冰箱内。

栗子的基本介绍

中国有句民谚叫：“七月杨桃八月楂，十月栗子笑哈哈”。栗子，又名栗，素有“千果之王”的美誉，与桃、杏、李、枣并称“五果”，国外称之为“健康食品”，属于健脾补肾、延年益寿的上等果品。其树名栗树，为山毛榉落叶乔木植物，是我国培育最早的果树之一，西汉司马迁在《史记》的《货殖列传》中即有“燕、秦千树栗……此其人皆与千户侯等”的明确记载。栗子树叶披针形或长圆形，叶缘有锯齿。花单性，雌雄同株;雄花为葇荑花序，成熟后总苞裂开，栗果脱落。坚果紫褐色，被黄褐色茸毛，或近光滑，果肉淡黄。果实含糖、淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质。

美洲栗原来是美国东部的主要树种，但被一种真菌病传染几乎灭绝，欧洲和西亚的栗树种类也容易受感染，但中国和日本的栗树种类对这种真菌有抵抗力，所以现在被美国引种，培养能抗真菌的杂交树种。栗子分布于我国辽宁、北京、河北、山东、河南等地，壳斗大，球形，外生刺，坚果2-3个，生于壳斗中。著名品种有良乡栗子，产于北京郊房山良乡，果小，约5克，味甜，十月中旬成熟;迁西明栗，又名“红皮”、“红毛”，产于河北迁西、兴隆，果中大，7-9.5克，皮红褐，鲜亮，味甜，九月中旬成熟;莱阳红光栗，产于山东莱阳庄头一带，果中大，皮深褐色，有亮光，品质好，味甜面，九月上旬成熟;另有锥栗，亦称珍珠栗，分布于长江流域和江南各地，壳头内包藏一卵形的坚果，味同栗子。

以太坊是非常有名的区块链，除了比特币以外，以太坊就是最有价值的区块链。区块链以太坊怎么样？今天就来了解一下以太坊，让你知道区块链以太坊怎么样。以太坊现在发展确实很不错，毕竟很多人关注，也很多人都在进行以太坊相关投资。以太坊的价值一直都在快速上升，那么，现在一枚以太坊的价值有多大呢？是否以太坊的价值如传闻中那么大呢？

1、区块链以太坊怎么样？现在全球的区块链真的非常的多，以太坊就是众多区块链中的一个。区块链以太坊怎么样？以太坊这个区块链还是很不错的，不仅本身的价值很大，而且升值空间也非常的大。区块链以太坊的发展比比特币这个系统发展更好，因为它在很多方面都进行了改良，可以说是比特币的加强版本。区块链以太坊现在真的发展很不错，很多的企业运用的都是以太坊系统在处理事务。未来区块链这样的系统很可能成为全球最大的服务系统，到那个时候以太坊肯定会成为众多区块链中的龙头老大。

2、以太坊现在的价值有多大？现在投资以太坊的人可以说是数不清的。区块链以太坊怎么样前面已经说过了，确实是非常是非常不错的一个系统。区块链的价值主要体现在它给我们带来的便利上面。以太坊给我们带来的便利是非常巨大的。现在一枚以太坊的价值已经上升到了一千美元，未来以太坊的价值还能够变得更大。这是因为以太坊这个系统一直都在不断的超前发展。如果你也看重以太坊，那么，你一定要多去了解以太坊的相关信息，你会发现区块链以太坊真的是值得投资的对象，它的发展真的超级的好。

3、以太坊的信息如何获取？要进行以太坊相关投资，一定要掌握有关以太坊的权威数据信息。掌握的数据信息多了，投资才不会盲目进行。区块链以太坊怎么样已经了解过了，还是很不错的。要想获取权威的以太坊数据信息直接上OKLink以太坊浏览器就可以查询了解。在这个以太坊浏览器上面，你能够查询到所有有关以太坊的信息，有了这些信息，进行以太坊投资就不再是难事了。以太坊真的发展很好，但是进行以太坊投资也需要注意风险，多掌握信息再下手，这样才是有理智投资的表现。

比特币是一种非常有投资价值的数字货币，很多人投资比特币。比特币周六周日交易吗？这个问题很多人都在了解，今天我们就来好好的讲一下比特币周六周日交易吗？进行比特币交易，如果连比特币交易的时间都没有搞清楚，这对投资是非常不利的。比特币现在的价值很大，但是具体有多大，并不是所有的人都知道。下面就来了解比特币现在价值有多大？

1.比特币周六周日交易吗？比特币是特殊的货币币种，它有非常大的价值，以及巨大的升值空间，所以很多人对比特币都很看好。比特币周六周日交易吗？答案是肯定的。比特币交易比传统的股票交易还是有很大区别的，传统股票都是周六，周日休市，但是比特币是全年无休的。任何时候你想要进行比特币交易，都是可以上比特币交易所进行交易的。比特币现在的发展势头特别的好。增值速度非常的快，这让投资它的人变得越来越多了。未来比特币还会有更好的发展，我们可以拭目以待。

2.比特币现在价值有多大？比特币这样的数字货币价值还是非常大的。正是因为它有很大的价值，所以进行比特币投资的人一直都是有增无减的。现在一枚比特币价值已经超过了1万美元。很多人预测比特币这样价值增长飞速的数字货币，未来价值很可能突破3万美元。比特币周六周日交易吗？答案是肯定的，比特币这样的数字货币真的是非常不错的一款数字货币。如果你也有投资数字货币的打算，那么你可以考虑一下比特币。它的价值增长速度是可以轻松将你俘虏的。

3.比特币有哪些投资模式？比特币的主要投资模式有两种，一种就是比特币现货交易，一种就是比特币期货交易。比特币周六周日交易吗？是可以交易的。比特币期货交易也叫做比特币合约，比特币合约又可以分为三个小块，长期合约，短期合约，永续合约。进行比特币投资的时候，一定要搞清楚比特币由哪些投资方式，把每个投资方式都搞清楚了，你才能选择适合自己的投资方式。比特币虽然有很好的发展前景，但是投资的风险一直都是存在的，我们投资比特币的时候要上比特币浏览器OKLink，多看有关比特币的信息。掌握全面的信息，才能够理智投资。

孜然鸡翅是很多人喜欢吃的，包括大人，因为有烧烤的味道，孜然鸡翅可以偶尔吃，但不能长期吃，下面一起来看看孜然鸡翅的营养价值吧。

孜然鸡翅怎么做

原料：鸡翅、蜂蜜、姜、蒜、孜然粉、孜然粒、辣椒粉、胡椒粉、花椒粉、生抽、老抽、盐、白芝麻。

1、先将鸡翅处理干净，用清水冲洗几遍去血水，在鸡翅的两面各划上两刀，方便腌制入味。将姜蒜洗净，姜切片，蒜切蒜末。芝麻提前入锅炒成熟芝麻备用。

2、把鸡翅放在稍大的器皿中，加入生抽、老抽、孜然粉、胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、盐、蒜末、姜片、蜂蜜这些调料用手抓匀后腌制半小时。

3、锅内热油，把鸡翅依次放进去中小火慢慢煎到表面呈现微焦的时候，在鸡翅表面刷一层蜂蜜水，这样成品的鸡翅色泽会更好看，一面煎好之后再翻面刷蜂蜜水。

4、煎到蜂蜜水完全吸收，鸡翅呈现焦黄色的时候就差不多了，临出锅前再撒些熟白芝麻、孜然粉和孜然粒，能吃辣的再多放些辣椒粉就完成了。

孜然鸡翅的营养价值

1、鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。[4]

2、孜然具有较高含量的蛋白质、脂肪、无机盐，还含有丰富的钙、铁、镁、钾、锌、铜、磷等7种矿物元素，孜然可利尿、镇静、缓解肠胃气胀并有助于消化。

做孜然鸡翅的技巧

1、放调料前要彻底收干水份。最后起锅前多炒会，鸡翅表面炒得越干越好吃。

2、调味的时候，孜然粉和孜然粒混合使用会更香。

鸡翅真的含有激素吗

鸡翅是鸡注射疫苗和抗生素的部位，所以鸡翅含激素多?!给肉鸡注射疫苗或抗生素的部位有很多，如颈部、胸部、大腿和鸡翅根，特别说明一下，鸡翅根是指鸡翅腋下的部位，并非在鸡翅上注射。另外，抗生素是随循环游走全身的，何况给鸡喂食不一定用注射，最常用的是在饮用水中给药。所以，除非养鸡的人过量喂药，会造成抗生素残留;如果真的残留，也应该是鸡的各个部位，而非集中在鸡翅上。

了解口菇的人应该都知道，口菇背面经常会变成黑色的。但是对口菇不是那么了解的人就以为这是变质的表现，那么，口菇变黑了怎办呢？口菇变黑了还能吃吗？

口菇变黑还能吃吗

蘑菇伞的背面开了、呈现出黑色，就表明蘑菇老了，口感不是那么好了。但是，还是可以吃的。种植、贩卖蘑菇的人，都掌握好时间，争分夺秒地收、卖蘑菇，就是怕蘑菇开伞。开了伞的蘑菇就卖不出好价钱了。刚买回来的蘑菇，用食品塑料袋装好，放在冰箱冷藏室里，两三天没有问题。室里，两三天没有问题。

口菇的营养分析

营养成分：100克鲜品中含蛋白质2.9克、脂肪0.2克、碳水化合物2.4克、粗纤维0.6克、灰分0.6克、钙8毫克、磷66毫克、铁1.3毫克、维生素（B1）0.11毫克，维生素（B2）0.16毫克、维生素C4毫克、烟酸3.3毫克。

双孢菇蛋白质含量为35%—38%，含有人体必须的6种氨基酸，还含有丰富的维生素B1，维生素B2，维生素PP，核苷酸，烟酸，抗坏血酸和维生素D等，其营养价值是蔬菜和水果的4—12倍，享有“保健食品”和“素中之王”美称。深受国内市场，尤其是国际市场的青睐。

口菇的食用方法

蘑菇粉丝堡

原料：蘑菇50克，薯粉丝150克，牛肉汤及肉末各适量。

做法：水发蘑菇并切丝，与薯粉丝一块入牛肉肉末汤中煮熟即可。

特点：此肴具有理气和中，增进食欲，滋补气血的习效。适用于脘腹痞满，食欲不振，口淡乏味，体倦无力等病症。蘑菇炖猪肚

原料：鲜蘑菇150克，猪肚1只（约500～750克）。

做法：将猪肚洗净切片；蘑菇洗净切两瓣，先炖猪肚，加精盐少许，待八成熟，再入蘑菇煮熟即成。

特点：此肴具有补中益胃的功效，适用于脾虚体弱，胃不纳食之人食之。蘑菇鸡块

原料：蘑菇200克，土鸡肉脯200克，花生米l00克，姜葱适量。

做法：将鸡脯、蘑菇切成花生米大小块，入锅小炒；生姜切丁，香葱切段；鸡脯、蘑菇先烧熟；再入花生米、精盐、姜丁、葱段焖烧即成。

特点：此肴具有润肺补脾的功效，适用于肺脾两虚之人食之。

紫米是水稻的一个品种，属于糯米类，仅湖南、四川、贵州、云南有少量栽培。紫米颗粒均匀，颜色紫黑，食味香甜，甜而不腻。下面就由小编为大家介绍下紫米的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

紫米的保存方法

可放在干燥、密封效果好的容器内，并且要置于阴凉处保存即可。另外可以在盛有紫米的容器内放几瓣大蒜，可防止紫米因久存而生虫。能保存3个月左右。

紫米的食用方法

1.紫米粥若不煮烂，不仅大多数招牌营养素不能溶出，而且多食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。因此，消化不良的人不要吃未煮烂的紫米。

2.紫米的米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故紫米应浸泡一夜再煮。

如何挑选紫米

应选择米粒较大且饱满，颗粒均匀，有米香，无杂质者佳。如果碎粒很多，混有杂质，没有紫米特有的清香味，则表明紫米存放的时间过久，不宜选购。

紫米的营养价值

紫米的主要成分是赖氨酸、色氨酸、维生素B1、维生素B2、叶酸、蛋白质、脂肪等多种营养物质，以及铁、锌、钙、磷等人体所需矿物元素。

蛋白质含量高。

紫鹊界紫米的蛋白质含量，比湖南省1984年至2007年审定的中籼稻品种(组合)蛋白质平均含量高1.37%，相对提高15.6%。

氨基酸组成全面，营养丰富。

氨基酸是构成蛋白质的基础，常见的氨基酸有二十多种，其中赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、色氨酸、亮氨酸为人体必需氨基酸，这八种氨基酸人体不能合成，必须不断从食物中直接摄取。

据湖南省农业科学院稻米及制品检测中心对紫鹊界紫米的检测，每100g紫鹊界紫米中氨基酸，比三丰早19精米中氨基酸总量高71.4%，其中：每100g 紫鹊界紫米中的赖氨酸(属第一限制性氨基酸)，比三丰早19精米中赖氨酸含量高96.0%。

每100g紫鹊界紫米含蛋氨酸，比三丰早19精米中蛋氨酸含量高240.7%。另外，组氨酸也被确认为儿童的必需氨基酸之一，每100g紫鹊界紫米中含组氨酸，比三丰早19精米中组氨酸含量高100%。这充分说明紫鹊界紫米氨基酸含量丰富、组成极佳，尤其适合儿童和老人的营养需要。

淀粉含量高。

紫鹊界紫米中淀粉含量高，据测定：紫鹊界紫米中淀粉含量为70.1%，能充分保证人体所需热量的来源。因此，经常食用紫鹊界紫米，对人体保肝解毒、节约蛋白质和抗酮体等有一定作用。

纤维素含量高。

紫鹊界紫米中纤维素含量高，据测定：紫鹊界紫米中粗纤维含量为1.34%，纤维素有充盈肠道、增加粪便体积、促进肠道蠕动、促进消化液的分泌、减少胆固醇吸收等作用。因此，经常食用紫鹊界紫米，对预防动脉硬化、防止肠癌大有益处。

紫米的禁忌

暂无禁忌

紫米的功效和作用

营养丰富：黑米 含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。

抗衰老：黑米 具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。

保护血管：黑米 中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血;黑米 还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量、降低血压等功效。

抗癌：抑制癌细胞生长的功效。

大家在生活中应该都听说过栗子吧，但是你了解栗子吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟栗子有什么营养价值呢，以及吃栗子有什么好处呢，如果怒也想了解我们一起来学习吧。

栗子有什么营养价值呢

栗子不仅甘甜芳香，而且营养价值很高，含有多种营养物质，如糖、淀粉、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C以及钾、镁、铁、锌、锰等矿质元素，其中淀粉含量50%～70%，蛋白质5.7%～10.7%，脂肪2%～7.4%，可供人体吸收和利用的养分高达98%。板栗的维生素B1、维生素B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每1000克鲜栗还含有240毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。

吃栗子有什么好处呢

1、能保健脾胃

每天早晚的时间段中将风干之后的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼，等到完全变成浆液之后慢慢的咽下，这样能够将板栗的功效发挥到最大，对于保健脾胃具有非常好的效果。

2、可以强筋壮骨

中医方面认为板栗性温，服用之后能够起到强身壮骨的作用。如果是一些腰膝酸软的情况，服用板栗之后能够有效的令身体恢复健康。

3、治疗糖尿病

板栗之中含有丰富并且柔软的膳食纤维，这种物质能够有效的帮助糖尿病患者缓解病情。

4、治疗口腔溃疡

如果患有口腔溃疡等等毛病，那么适量的生吃一些板栗能够很好的缓解病情。

栗子的生长环境怎么样呢

栗子树苗宜在明春3-5月种植。栗子树较抗旱，耐瘠薄，宜于山地栽培，适合偏酸性土壤。多行实生播种，也可嫁接繁殖。栗子树在年平均温度10.5--21.8℃均适宜生长，板栗对湿度的适应性较强，一般在年降水量500--2000mm均可栽培。板栗对土壤要求不严，适宜在土层深厚，排水良好，地下水位不高的砂壤土上生长，土壤腐殖质多有利菌根生长，以PH5--6最宜。栗子树为喜光树种，尤其开花结果期间，光照不足易引起生理落果，如长期遮荫会使内膛树叶发黄，枝条细弱甚至枯死。保证移植栗子树苗成活的关键是保持其体内的水分平衡，除保持土壤湿润外，还要保护好树苗的根系，防止失水。

栗子主要分布在哪里呢

栗子为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、山毛榉目、壳斗科、栗属灌木或小乔木。板栗成熟时包裹在外面的壳斗有长短不一的锐刺。栗子多生于低山丘陵缓坡及河滩地带，河北、湖北、山东、信阳罗山、陕南镇安是栗子着名的产区，而我国除青海、宁夏、新疆、海南等少数省区外南北各地都有出产。栗具有补肾强筋、养胃健脾、活血止血的功效，适宜于脾胃虚弱、反胃、体虚腰酸腿软、泄泻、吐血、衄血、金疮、折伤肿痛、瘰疬肿毒等症。

大家在生活中应该都听说过非常多的鱼类吧，但是你了解武昌鱼吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是武昌鱼呢，以及武昌鱼有什么营养价值呢？跟着小编我们一起来学习吧。

什么是武昌鱼呢

武昌鱼（Megalobramaamblycephala），学名团头鲂，俗称鳊鱼、草鳊等，属鲤形目（Cypriniformes），鲤科（Cyprinidae），鲌亚科（Cultrinae），鲂属（Megalobrama）。武昌鱼作为我国所特有的优良淡水鱼类，是易伯鲁教授在1955确定的新物种。一代伟人毛主席在畅游长江后，留下了“才饮长沙水，又食武昌鱼”这样的流连佳句。让武昌鱼闻名海内外。

武昌鱼有什么营养价值呢

1、武昌鱼营养成分丰富，含丰富的蛋白质。

2、武昌鱼含有大量的磷和烟酸以及丰富的不饱和脂肪酸。

3、武昌鱼富含维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、蛋白质、脂肪、胆固醇、钙、镁、铜、磷、铁、锌、钠、硒等。

武昌鱼有什么特征呢

体侧扁而高，呈菱形。腹棱不完全，自腹鳍起点至肛门。尾柄宽而短。头小，侧扁，头长小于体高。口端位，口裂较宽，呈弧形，头宽为口宽的2倍以下。上下颌具狭而薄的角质。眼较大眼后头长大于眼后缘至吻端的距离。眼间宽而圆凸，眼间距大于眼径。鳃耙短小，呈片状。咽齿稍侧扁，末端尖而弯。侧线位于体侧中央，前部略呈弧形，后部平直，伸达尾鳍基。背鳍起点位于腹鳍基的后上方，背鳍末根不分枝鳍条为光滑的硬剌，刺粗短，其长一般短于头长。胸鳍末端伸达或不达腹鳍起点。腹鳍末端不达肛门。臀鳍基长。尾鳍深叉，上下叶约等长。鳔3室，中室大于前室，后室小。肠长，盘曲多次，肠长为体长的2.5倍左右。

武昌鱼的市场价格是怎么样的呢

一般的武昌鱼价格在10到25一斤左右，有豆鼓口味和风干口味的多种，是湖北地区的特产，一般在在东湖听涛风景区买风干口味的特别好。而一般在石家庄海鲜批发市场，武昌鱼是六、七块钱。另外的地区比如临河武昌鱼还有其它地区的价格都是不同的，比如山东济宁一般一斤左右的武昌鱼的价格大约在8-10元左右。新鲜的武昌鱼在不同的地方价格略有差别，但是一般维持在11-20元一斤。

大家在生活中应该都吃过羊腿吧，但是你了解羊腿吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟羊腿有什么营养价值呢，以及吃羊腿有什么好处呢？跟着小编我们一起来学习吧。

羊腿有什么营养价值呢

1.羊腿的肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一；

2.羊腿肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。

吃羊腿有什么好处呢

1、吃羊腿能促进消化

羊腿上的肉，肉质细嫩，易于消化，而且它性质温和，能增加人体内部的热量，提高人体的抗寒能力，另外它还能促进消化，也以保护胃黏膜，提高脾胃功能，对人类的消化不良有一定的调理作用。

2、羊腿能调理身体

羊腿这种食材还能调理身体，它能止咳、平喘，也能补益气血缓解身体虚弱，对人类高发的贫血和产后气血亏损以及腹部冷痛等症大半夜都有很好的调理作用，另外羊腿还最适合男性食用，它能补肾，对男性高发的阳痿早泄有一定的预防作用。

3、羊腿能补钙

补钙也是人们吃羊腿的重要作用，羊腿中的腿骨中含有大量的钙和微量元素磷，这两种物质都能促进人类骨骼再生，预防缺钙，对人类的四肢无力和骨质疏松都有很好的调理作用。

吃羊腿有什么注意的吗

因为羊肉甘温而大热，民间称为“发食”，加上羊肉含有较高的蛋白质、脂肪等，食后肝脏不能完全将其分解吸收，还可使肝脏病复发，或加重病情。羊腿肉属于发物，所以一定要注意容易上火啊或是肝病的人群来说最好不要吃。另外，某些热性病，如痰火湿热及传染病早期，浮肿，以及患外感、牙病、疖肿、痔疮等症者也不宜食羊肉。高血压、肝阳旺盛的人也不宜多吃羊肉，否则易引起头晕。

羊腿肉怎么做好吃呢

1、羔羊后腿入沸水中焯5分钟左右除去血沫。

2、将焯完水的羔羊腿用生抽、老抽、料酒调汁后上色，下入六成热油锅中中小火炸至颜色变深后捞出备用。

3、把锅内的油烧到六成热左右就可以把八角、葱、姜、花椒、香叶及本地干辣椒这些调料范进锅里，然后大火炒香，加入清汤，下盐、味精、鸡粉、白糖调味后下入羔羊腿大火烧开加入红曲米，然后改用小火煨45分钟至羔羊腿酥烂即可。

4、取出加工好的羔羊腿装盘，用原汤勾芡后撒上松仁即可。

减半后的首日，比特币社区就从交易所中删除了市场价值2亿美元的BTC。

在5月11日比特币的第三次减半之后，客户从网上交易所中删除了23,540比特币（BTC）。这似乎表明对资产的信心增强。

这也连续了近期的趋势，即客户将其代币迁移到他们控制的钱包中，而不再进行主要的集中交易。自黑色星期四至今的两个月中，交易所钱包中的BTC数目从2,634,574下降至2,332,524。

客户行为

一个合理性的假设是，客户从交易所提取资金是一种上涨的信号。假如客户计划在没多久的未来售卖其比特币，那样将资产从交易所迁移出去似乎是违反直觉的。取而代之的是，客户可能会将其代币迁移到非托管钱包中，以获得更安全的长期存储。

我们可以看到，在3月12日-黑色星期四，交易所看到了有记录至今最大的比特币流入之一。客户在24小时内存放了将近40,000个硬币。伴随着价格的回升，这类趋势早已发生了反转，客户陆续将自己的资产撤出交易所。

许多关键的链上指标都表明比特币网络非常健康。考虑到硬币产量的连续下降，投资者可能会押注比特币升值。

大家在生活中应该都听说非常多的肉类食物吧，那么你了解驴肝吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟驴肝有什么营养价值呢，以及驴肝怎么做好吃呢？跟着小编我们一起来学习吧。

驴肝有什么营养价值呢

1、驴肝的蛋白质含量比牛肉、猪肉高，而脂肪含量比牛肉、猪肉低，是典型的高蛋白质低脂肪食物。

2、驴肝含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分，能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充。

3、驴肝具有补气血、益脏腑等功能。

4、驴肝中各微量元素含量与牛、羊、猪肉相比较高，维生素含量与牛、羊、猪肉相近。

驴肝怎么做好吃呢

1.烹调时间不能太短，至少应该在急火中炒5分钟以上，使肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好；

2.驴肝常有一种特殊的异味，烹制前，首先要用水将肝血洗净，然后剥去薄皮，放入盘中，加放适量牛乳浸泡，几分钟后，驴肝异味即可清除；

3.驴肝要现切现做，新鲜的驴肝切后放置时间一长胆汁会流出，不仅损失养分，而且炒熟后有许多颗粒凝结在驴肝上，影响外观和质量，所以驴肝切片后应迅速使用调料和湿淀粉拌匀，并尽早下锅。

吃驴肝有什么注意的呢

1.烹调时间不能太短，至少应该在急火中炒5分钟以上，使肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好；

2.驴肝常有一种特殊的异味，烹制前，首先要用水将肝血洗净，然后剥去薄皮，放入盘中，加放适量牛乳浸泡，几分钟后，驴肝异味即可清除；

3.驴肝要现切现做，新鲜的驴肝切后放置时间一长胆汁会流出，不仅损失养分，而且炒熟后有许多颗粒凝结在驴肝上，影响外观和质量，所以驴肝切片后应迅速使用调料和湿淀粉拌匀，并尽早下锅。

驴肝孕妇可以吃吗

据我所知驴肉性平，味酸甘，虽有补血益气作用，但根据前人经验，怀孕妇女应当忌食驴肉。如《日用本草》中记载：驴肉，妊妇食之难产。驴肉都不能吃了那么驴肝是自然就不能吃的。

大家在生活中应该都听说鸽子蛋吧，并且都吃过鸽子蛋吧，但是你了解鸽子蛋吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟鸽子蛋有什么营养价值呢，以及吃鸽子蛋有什么好处呢？跟着小编我们一起来学习吧。

鸽子蛋有什么营养价值呢

第一，鸽子蛋含有丰富的蛋白质、维生素和铁等成分，营养价值很高。蛋白质、脂肪含量与鸡蛋相当，尤为突出的是，它的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍。

第二，鸽子蛋富含多种人体所需维生素，如维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D等营养成分。能改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，能改善血液循环。

第三，鸽子蛋的蛋白质和脂肪含量虽然稍低于鸡蛋，但所含的钙和铁元素均高于鸡蛋。鸽蛋丰富营养，常吃还可预防儿童麻疹。

吃鸽子蛋有什么好处呢

鸽蛋可补肝肾、益精气、润肌肤，解疮毒，常用于辅助治疗肾虚所致的腰膝酸软、疲乏无力、心悸失眠等症。鸽蛋有改善皮肤细胞活性、增加皮肤弹性、改善血液循环等功效。鸽蛋对女人特别滋补，是滋阴补肾的佳品。

鸽子蛋应该怎么吃呢

1、将鸽子蛋清洗后，用水煮熟后，剥壳备用。

2、接着用干淀粉沾满鸽子蛋。

3、起锅热油，将鸽子蛋炸成金黄，沥干水分。

4、爆香葱、姜、倒入鸡高汤，烧开之后将葱姜捞起。

5、之后将泡发好的肠壁搓洗干净，放进高汤中，加少许料酒、味极鲜、胡椒粉，小火煮约40分钟。

6、放入枸杞和鸽蛋用小火煮10分钟。

7、取米饭，将海参鸽蛋围其周围，放上焯水的西兰花，将锅中的汤汁勾芡浇在海参鸽蛋和米饭上即可。

吃鸽子蛋有什么注意的呢

有些人比较怕热，那么对寒冷都无所畏惧，可能热一点就会觉得受不了，那么这样的话就不能喝鸽子汤，就是体内的寒气比较少，而且比较燥热，内热的人群是不适合和鸽子汤和吃鸽子蛋的，因为它会导致身体的内热更加严重。肝火旺盛的人群最好也是不要吃鸽子蛋，因为鸽子蛋当中的热性比较大，他能够让肝火旺盛，所以喝了之后可能会使得自身产生一定的问题，而且还会让自己的情绪变得糟糕。容易上火的人群也要远离鸽子蛋，因为鸽子蛋当中含有的热性比较大，那么在身体当中很容易会导致火气的上升，容易导致身体上火，所以说容易上火的人群，在生活当中尽量的去吃一些清热下火的食物，而不是鸽子蛋。

现在从事区块链相关业务的公司很多，最正宗的区块链公司很多人关注，那么，最正宗的区块链公司是哪个呢？今天就来了解一下相关信息内容，让你知道更多有关区块链的信息，掌握了区块链的更多信息对于我们去投资区块链是有利无害的。区块链数字货币现在的价值发展也是很快的，最值钱的数字货币价值已经超过一万美元了。那么，区块链数字货币为什么价值如此巨大，而且可以持续发展呢？

1.最正宗的区块链公司是哪个？现在的区块链公司这的是相当多的，毕竟区块链是一个未来发展的重要技术，很可能区块链系统会成为全球最大的服务系统。最正宗的区块链公司其实是有非常多的，只是很多人平时没有去了解这个问题。在网上搜索这个关键词，你可以看到很多的公司都冒出来了。其实之所以会有这么多的公司荣登最这个行列，主要是因为正宗的区块链公司排名一直都是浮动的。所以第一名不会固定下来。如果你想要知道实时最正宗的区块链公司是哪个，那么，在需要的时候去进行查询就可以了。

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3.区块链哪些大佬在投资？现在国内投资区块链的大佬还是很多的，马云就是其中一个。连马云都看重区块链技术，这说明区块链技术未来肯定会迎来革新和春天。所以尽早进行区块链投资是有利无害的。最正宗的区块链公司一定要多去了解。投资区块链不能太心急，投资之前上OKLink掌握相关数据信息。掌握的信息多了投资区块链也就更简单了。区块链这样的服务系统未来很可能成为全球最大的服务系统，投资要看好时机，时机是转瞬即逝的。

鱼腥草入药具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的作用，在我国传统医学中具有较为广泛的应用。 鱼腥草的功效与作用 清热解毒，利尿消肿。 下面就由小编为大家介绍下鱼腥草的功效和作用，希望对大家有帮助。

鱼腥草的食用方法

在西双版纳，鱼腥草是一种比较常见的野生蔬菜，当地居民大多喜食之，常见的吃法有几种：一是将鱼腥草地下茎除去节上的毛根，洗净后切成2至3公分的小段(也可将嫩叶加入其中)，放入醋、酱油、辣椒粉、味精等佐料凉拌生吃，清脆爽口，但腥味较重;二是将地下茎连同嫩茎叶一同煮汤、煎、炒或炖，清香宜人，入口宜化，略有腥味;三是腌渍加工成咸菜食用，酸香生脆，令人开胃。

鱼腥草的功效与作用

味辛、性寒凉。能清热解毒、排痛消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食。用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。

1.抗菌

现代研究表明，其特异气味主要来源于鱼腥草挥发油中的一种有效成分——鱼腥草素(癸酰乙醛)。鱼胆草素是鱼腥草的主要抗菌成分，对卡他球菌、流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌等有明显抑制作用。

2.利尿

鱼腥草还含有槲皮甙等有效成分，具有抗病毒和利尿作用。

3.消炎

临床实践证明，鱼腥草对于上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等均有较好的疗效，对急性结膜炎、尿路感染等也有一定疗效。

4.增强免疫力

鱼腥草还能增强机体免疫功能，增加白细胞吞噬能力，具有镇痛、止咳、止血，促进组织再生，扩张毛细血管、增加血流量等方面的作用。

鱼腥草的选购

以叶多、色绿、有花穗、鱼腥气浓者为佳。

鱼腥草的基本介绍

鱼腥草，为三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分。生长于沟边、溪边及潮湿的疏林下，产于我国长江流域以南各省。名见《名医别录》。唐苏颂说:"生湿地，山谷阴处亦能蔓生，叶如荞麦而肥，茎紫赤色，江左人好生食，关中谓之菹菜，叶有腥气，故俗称：鱼腥草。"其嫩茎叶，可炒食、凉拌或作汤，凉拌侧耳根是民间的一道传统佳肴。

相传当年越王勾践做了吴王的俘虏，卧薪尝胆，发誓一定要使越国强大起来。但回国的第一年就碰上了罕见的荒年，百姓无粮可吃。勾践亲自上山寻找可以食用的野菜，终于发现了一种。于是，越国上下竟然靠着这小小的野菜渡过了难关。因为这种野菜有鱼腥味，便被勾践命名为鱼腥草。

鱼腥草的营养价值

鱼腥草主含挥发油，癸酰乙醛鱼腥草素等多种成份，对各种致病杆菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体等有抑制抗菌作用，并能提高人体免疫调节功能。

网上有关挖矿的传说非常的多，挖矿传说很赚钱，这是刚开始接触挖矿的人所了解到的。那么挖矿传说很赚钱是真的吗？今天我们就来了解一下挖矿，让你知道挖矿是否真的可以让我们赚到钱。进行挖矿的时候，一定要选择好的数字货币。只有好的数字货币才是有价值的挖这样的数字货币才能够让我们赚取数字货币的价值。那么哪些数字货币才有挖矿的价值呢？

1、挖矿传说很赚钱是真的吗？挖矿传说的种类非常的多，在网上一搜一大把。虽然很多有关挖矿传说都是虚的，但是有一点是值得肯定的，那就是挖矿传说很赚钱是真的。挖矿是获取数字货币的一个非常重要的途径。现在想要获取主流数字货币，基本只能靠挖矿获得了，通过挖矿我们能够挖到价值千万美元的数字货币。挖矿传说不赚钱，谁都不会相信。这是因为挖矿有钱可赚，所以才会有那么多的人真想去进行挖矿。当然挖矿也是有一定风险的，不能够盲目去进行，要慎重一点才好。挖矿是投资项目，慎重的对待这样的投资对我们是有利无害的。

2、哪些数字货币有挖矿价值？现在的数字货币种类真的非常的多，进行数字货币挖矿的时候，并不是随便的选择一款数字货币进行挖矿就能赚钱。有很多数字货币都是没有价值的挖这种数字货币尽管非常的轻松，但是要赚钱是非常困难的。挖矿传说我们应该了解一下。这样以后我们才知道，挖矿传说很赚钱是真实存在的。要挖矿，就不能够选择一些没有价值的数字货币去挖你应该选择价值比较大，发展比较好的主流数字货币。像比特币，以太坊，莱特币这样的数字货币价值都非常的大。投资这样的数字货币要赚到钱是相对简单的。

3、哪些数字货币比较值钱？进行数字货币挖矿的时候一定要搞清楚哪些数字货币比较值钱。只有选择值钱的数字货币去挖，这样获取的价值才会更大。现在值钱的数字货币就是比特币以太坊莱特币。这几款数字货币现在的价值真的非常的大。进行数字货币投资的时候，选择这样的数字货币才是靠谱的。挖矿传说是非常有必要去了解的。挖矿传说赚钱是真的。当然，挖矿也有风险，多去OKLink了解区块链数据信息，能够帮助你降低挖矿风险。