高血糖能吃肉食吗精品20篇

痔疮是威胁人体健康的一种疾病，痔疮一般生长在直肠末端靠近肛门的位置，长期患痔疮的人很容易出现脱肛或者便血的情况，而且痔疮治疗起来非常麻烦，从饮食方面也要加强注意，少吃刺激性食物，痔疮老人忌吃什么肉食呢？就让的小编和你一起去了解一下吧！

痔疮老人忌吃什么肉食

禁食辛辣刺激、油腻、煎炸熏烤及热性食品，如：羊肉、狗肉、生蒜、生葱、辣椒等，同时也应禁烟、禁酒。忌吃辛辣刺激性的食物，忌吃燥热、肥腻、煎炒等助热助湿的物品，忌吃发物和烟酒。

中医学认为狗肉味甘、咸、酸、性温，具有补中益气、温肾助阳之功。痔疮如果吃了狗肉有可能导致机体内热诱发或加重痔疮发作，故而不主张痔疮患者吃狗肉。

中医理论认为羊肉偏热，具有温补肾阳等功效，而痔疮患者一般不主张吃羊肉。羊肉、狗肉是壮阳食物。得了痔疮吃羊肉、狗肉会使痔核长大。

羊肉味甘性温，因此体内有虚火的人群应该少吃羊肉。同时，患有牙痛、痔疮、痤疮、高血压和肝火过旺的人也不能多吃羊肉，否则会引起头晕和腹泻等现象。

饮食不当是诱发痛风的重要原因，痛风饮食营养治疗的作用是防止或减轻痛风急性发作，避免急性发作期的延长，减轻尿酸盐在体内的沉积，预防尿酸结石形成，减少抗尿酸药的应用，从而减少其副作用。那么痛风老人忌吃什么肉食呢?痛风老人如何进食饮食调理和治疗好呢?下面就来讲讲相关的老人饮食安全知识。

痛风是一种高尿酸症，因此要在日常饮食中减少摄入嘌呤量较高的食物。而含嘌吟较高的食物有很多，包括人们爱吃的动物内脏、鸡鸭鱼肉等，而含嘌呤一般的，降尿酸方法像牛肉、猪肉、羊肉、兔肉这一类的，这些痛风病人都不能吃。

虽然外源性嘌呤不是痛风发病的主要原因，但吃一顿富含嘌呤的饮食，类似于往血液中注射了一剂尿酸，痛风治疗方法一下子使血尿酸浓度增高，容易诱发痛风急性发作。因此减少富含嘌呤食物的摄入，在痛风的防治上有其独特的重要性。

痛风患者可以吃肉，但要适可而止，且要避免食用内脏等高嘌呤食物，以免诱发痛风发作。适量吃点鸡肉、瘦肉不会影响痛风病情。至于虾子、龙虾等海鲜类食物嘌呤含量较高，最好不要纳入日常饮食菜单。

对于肉，哪种烹饪方式更适合痛风患者呢?最好的烹调方式是煮和凉拌，其次是煎和炒，因为一方面减少脂肪摄入，另一方面减少嘌呤摄入。吃肉、鱼时应煮后去汤：因为50%的嘌呤均溶于水中

海星是肉食动物。海星类都是肉食性动物，可以取食各种无脊椎动物，特别是贝类、甲壳类、多毛类、甚至鱼类等。其中有的是单食性的，例如许多种类通常仅食双壳类动物。也有多食或杂食性种类。

拓展资料：

海星是棘皮动物中结构生理最有代表性的一类。体扁平，多为五辐射对称，体盘和腕分界不明显。大多数海星类具长可弯曲的腕，管足上具吸盘，多以双壳类为食，取食时身体位于贝壳上，以两腕在贝壳两侧吸着，由于管足末端吸盘的真空作用，其拉力足以拉开双壳类的壳口，海星立刻翻出喷门胃插入壳口内，并分泌消化酶，直到闭壳肌及内脏部分地被消化，贝壳完全张开，再用胃包围吞咽食物一同进入口内。

德国莱布尼茨海洋学研究所曾发表公报说，最新研究发现，海星等棘皮动物在海洋碳循环中起着重要作用，它们能够在形成外骨骼的过程中直接从海水中吸收碳。棘皮动物是生活在海底的无脊椎动物，分为海星纲、海胆纲、蛇尾纲、海参纲和海百合纲等5类，其身影遍布各大洋。

研究发现，棘皮动物会吸收海水中的碳，以无机盐的形式(例如碳酸钙)形成外骨骼。它们死亡后，体内大部分含碳物质会留在海底，从而减少了从海洋进入大气层的碳。

烹煮过度的肉容易致癌

相信喜欢吃肉的人，都会喜欢上东坡肉、红烧肉等一些烹煮的很烂的肉，那口感肥而不腻，深受诸多吃货的喜爱。而且在烹调方法上，人们都感到炖煮得越烂越好。但是，最新研究表明：在200℃～300℃的温度下，肉类食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和无害化合物会发生化学反应，形成芳族胺基，这些由食物衍生的芳族胺基含有12种化合物，其中9种有致癌作用。

另外，食品专家表示，火锅中过长时间烧煮肉类也可能会产生一类致癌物质。吃火锅时，锅食品中的肉类、鱼类、内脏等肉类能在长时间高温烧煮过程中释放胺类物质，胺类中的二级胺类与亚硝酸盐结合，会形成一类致癌物质———亚硝胺。

烤焦的肉也容易致癌

烧烤是时下很多人都喜欢的饮食方式，在炭火的烘烤下，把肉的原汁原味逼出来，那是何等的美味。但烧烤的火候一般人都不能很好的把握，烤焦是在所难免的事情。

但据美国一项最新研究证实，高温猛火烹制出的焦烤肉含有致癌物质，使经常食用的人患胰腺癌几率增加60%。而中国的医学研究也证实，任何动物类脂肪烧焦后都会产生有害物质，不能食用。

专家指出，动物脂肪烧焦后，会产生一种强致癌作用物质，它与人体的脱氧核糖核酸结合，可引起细胞突发变异，导致癌症的发生。正处在长身体阶段的少儿，吃了烤焦的鱼、鸭、鸡等含有动物脂肪的肉类，会严重损害体内生长机制，引起细胞变异;患有多种慢性疾病的中老年人，若吃了烧焦的烤肉类，更容易诱发癌症。

腌制的咸肉油炸容易致癌

腌制过的肉类方便存储，是很多地方保存食物的一种方式，而且有种很好的口感。这也是《舌尖上的中国》推荐的美食。但是这些美味如果吃不对，就会威胁人体的健康和安全。这种腌制过的咸肉是不能直接油炸烹调。因为咸肉中含有较多的亚硝基化合物，在高温作用下，亚硝基化合物和二甲基亚硫胺等致癌物含量会大量增加。食用后会增加致癌风险。

因此，在食用此类食物时，一定要做好“前处理”才会更加安全。好的办法是：先把咸鱼咸肉泡泡，随后用水煮一下或蒸一下，等开锅后去掉汤汁，最后再直接食用或炒菜。这样，食物表面的致癌物、油渍、灰尘以及多余的盐分都会大大减少，让人们吃得更安全更健康。

肝硬化是由一种或多种病因引起的慢性进行性、弥漫性肝病。肝硬化是世界性疾病，在许多国家发病率及死亡率都非常高。慢性肝炎、脂肪肝、酒精性肝病、药物损害等都可导致肝硬化。那么，肝硬变老人忌吃什么肉食呢？就让的小编和你一起去了解一下吧！

肝硬变老人忌吃什么肉食

消化道出血，是肝硬变病人常见的并发症和死亡原因。据报道，有些鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的物质，为不饱和的有机酸，在鱼油中含量特别丰富。食鱼又往往是诱发出血的因素之一。过去多认为，出血是由于鱼刺刺破食道曲张的静脉和胃底静脉。目前看来，食用某些鱼后，导致机体内凝血功能发生改变，可能是更重要的原因。如沙丁鱼、青花鱼、秋刀鱼和金枪鱼中，廿碳五烯酸含量高达1～1.5%。

肝硬化饮食禁忌包括蛋白质，肝硬化病人多吃一些蛋白质，不仅能提高血浆蛋白含量，防止或减少肝脏的脂肪浸润，而且还可以促进肝组织恢复和再生。然而，如果一日三餐进食蛋白质总量过多，则会产生副作用。因为过量的蛋白质在体内产生过多的氨，肝脏不能将其转化为无毒物质排出，最终结果可导致肝昏迷。

当出现脸色发白、头晕、肢软乏力、眼花耳鸣等症状时，很多人都不觉得这是病，但这些可能是贫血的症状，贫血大多数是缺铁性贫血。人体缺铁，影响体内血红蛋白的合成，在饮食上应该注重铁元素的补充。那么贫血老人吃什么肉食好呢?贫血老人如何进食饮食调理和治疗好呢?下面就来讲讲相关的老人饮食安全知识。

在所有食物当中，红肉是铁元素的重要来源，而牛肉中铁含量尤其丰富，按照《中国食物成分表》中的数据，每100克牛肉中铁元素的含量为3.3毫克，是相同质量猪肉的两倍，也高于羊肉中的含量。

牛肉适合与某些素菜一起炖着吃，可以酸碱中和，口感效果都会更好。例如牛肉和白菜、土豆、粉条炖一起味道极佳，和南瓜也是不错的搭配。

值得一提的是，牛肉遇到番茄后，可以使牛肉中的铁更好地被人体吸收，有效预防缺铁性贫血。而在炖牛肉时，加上些番茄，能让牛肉更快变烂，更适合中老年朋友食用。

贫血患者忌口食物

1)贫血患者出现水肿时应限制食盐，忌食咸菜、腌制食物。

【若食人此类食物过多，则会造成钠水潴留，水肿加重，必须限制食盐的摄入量，可采取低盐、少盐饮食】

2)忌食碱性食物：如馒头、养麦面、高梁面等。

【体内如成碱性环境，不利于铁质的吸收，也会影响食物中铁的游离和转化，故贫血患者应尽量少吃碱性食物】

3)忌食油炸、粗纤维等不消化食物。

【贫血患者的胃肠功能好坏，直接影响到疾病的恢复，油煎炸食物既破坏了大量营养成分又影响消化吸收】

4)忌饮茶

【会使贫血症状加重。因为食物中的铁，是以3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的。经胃液的作用，高价铁转变为低价铁(2价铁)才能被吸收。可是茶中含有鞣酸，饮后易形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收，使贫血病情加重】

5)含铁食物不与牛奶同食

【含铁的食物如果与牛奶及一些中和胃酸的药物同服，会阻碍铁质的吸收，所以，吃含铁食物补血时，尽量不要喝牛奶，不服用中和胃酸的药物】

6)不能喝咖啡

【因为咖啡里的多酚类物质会和铁形成难以分解的盐类，抑制铁的吸收。对於贫血病人而言，非常不适合。如果想要喝饮料，最好能将咖啡改为橘子汁】

7)限制脂肪

【要吃得好，但食用过多脂肪，会抑制人体造血功能，同时脂肪过多对贫血病人消化和吸收也有影响，因此每天摄入脂肪量不应超过70克，一般以50克左右为宜，最好是食用植物油脂】

8)不能食用大蒜

【大蒜含较多挥发性物质，过多食用会抑制胃液分泌，使血红蛋白、红细胞减少，加重贫血】

9)不易消化的食物

【贫血患者往往同时存在消化功能紊乱，不易消化的食物尽量少吃，这类食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋葱，以及没有煮烂的各种肉类】

痢疾多发于夏秋季节，是以腹痛，里急后重，下痢赤白脓血为主症的疾病。痢疾老人忌吃什么肉食呢？就让的小编和你一起去了解一下吧！

痢疾老人忌油腻、忌渣滓、忌高蛋白、忌高热量、忌高维生素的饮食，鸡、鸭、肉和牛奶等食物过分滋腻，应慎用。禁有刺激性的食物，生冷食物，易产生气体的食物与隔夜食物。

一、鸭肉

鸭肉为清补食品，能滋阴养胃，但不宜腹泻之人食用，正如《随息居饮食谱》中所言：“多食滞气，滑肠，凡为阳虚脾弱，外感未清，便泻、肠风皆忌之。”无论何种类型腹泻，皆当忌食。

二、螃蟹

螃蟹大凉食物，各种腹泻者皆不宜食。《本草经疏》指出：“……脾胃寒滑，不宜服。”《随息居饮食谱》中亦说：“中气虚寒，时感未清，痰嗽便泻者，均忌。”尤其是不可与柿子同食，否则令人泄泻难止，慎之慎之。

三、田螺

田螺性寒。《别录》中还认为：“汁，大寒。”所以《本经逢原》指出：“过食，令人腹痛泄泻。”螺蛳性同田螺，亦为大凉之物。《本草汇言》中说：“胃中有冷饮，腹中有久泄不实，不宜食之。”对于寒湿型泄泻、脾虚型泄泻及阳虚型泄泻，两者尤不宜食。

四、油腻、油炸食物

痢疾老人治疗过程中最好不要吃味厚滋腻，难以消化，易阻碍脾胃运化的食物。如猪肉、鸭肉、甲鱼肉、牡蛎肉、糯米等。最好别吃油炸食品，在烹调上，应多采用蒸、煮、焖等方法。

有些人认为素食主义是人类发展的唯一合理途径。去年的一项研究表明，如果美国人用豆子代替牛肉，美国将接近达到巴拉克·奥巴马的温室气体排放目标。

随着肉类工业对环境、人类健康和动物福利的影响越来越大，肉类工业的未来在哪里？

肉制品的经济状况如何？

粮食和农业是世界上最大的经济部门之一。尽管已经不是14世纪了，我们76%的人口不再以农业为生，但农业劳动力仍占全球劳动力的26%。此外，这些人包括在肉类供应链中工作的每个人，如屠夫、包装工、零售商和厨师。

2016年，世界肉类产量估计为3.17亿吨，预计这一数字将继续增长。全球肉类工业的价值也从900亿美元增加到7410亿美元。

尽管目前不到2%的英国人从事农业，但产业链现在包括农业企业、零售商和消费者部门。根据英国环境、食品和农业部的数据，2014年，食品和饮料行业为英国经济贡献了270亿英镑，为380万人提供了就业机会。

我们很难区分肉类工业对全球经济的贡献。联合国粮食及农业组织声称，牲畜约占农业产出的40%，并确保了近13亿人的生计和食品安全。

肉类文化及其社会重要性在哪里？

烹饪肉类可能是智人大脑体积庞大的原因之一，这种行为也让我们人类走到了今天的这一步。烹饪使肉类和蔬菜的热量比生食更容易吸收。

一些动物的驯化和野生谷物和蔬菜的种植标志着肥沃的月亮湾(一个古老的农业区)人类农业历史的开始。肉类的狩猎和驯化一直贯穿于人类历史、神话和传说以及法律和宗教体系之中。此外，中世纪的森林法曾经规定，只有英国王室成员才被允许狩猎。

那么肉对人类的生活仍然重要吗？有些人认为虽然我们总是吃肉，但这并不意味着我们必须总是吃肉。那么，如果我们能从其他地方获得所有的营养和蛋白质，我们应该继续吃肉吗？

肉类生产发生了什么变化？

老式的杂交农场种植小麦，养鸡养猪。2012年，美国超过一半的旧农场销售额不到1万美元。然而，在20世纪，随着农业产业革命的不断发展，如何最小化投资，最大化效益？

最终结果是工厂化农场的出现，先是养鸡场，然后是养猪场，最近是养牛场。生产者发现，动物可以被圈养并以饲料喂养，而且可能长得更快更胖。自1925年以来，美国鸡进入市场的平均时间从112天缩短到48天，但市场上的重量从2.5磅(约1.13公斤)增加到6.2磅(约2.81公斤)。

养猪场和养牛场也纷纷效仿。一旦怀孕，母猪将被关在饲养笼中长达4周。生完小猪后，母猪将被放在产房里，以防止它们压碎幼崽。工业化猪都是在室内饲养的。养牛场现在也有类似的过程。肉牛在生命的最后几个月将在围栏里育肥。

肉类食品对人类健康有什么影响？

除了环境问题，工业化的肉类产品对人类健康有许多影响。例如，沙门氏菌和弯曲杆菌可以传播给人类细菌，而人类细菌可以在大型农场传播。这些病原体会进入农场和屠宰场周围的环境，使人生病，这是现在人们最关心的问题。

虽然还没有足够的研究来探索动物使用抗生素和人类抗生物药物耐药性之间的关系，但科学家和政策制定者认为这是一个非常重要的问题。抗生素的用量非常大。据估计，美国80%的抗生素用于农场动物。英国抗药性独立调查委员会主席吉姆·奥尼尔呼吁人们采取行动，减少不必要的抗菌剂在农业中的使用。

当前的农场模式对环境有什么影响？

我们很难区分不同的农场模式和类型对环境的不同影响。许多衡量标准侧重于农场模式对农业的影响，但没有区分农业和畜牧业，也没有区分工业化工厂和小农场。接下来，我们将开始探讨肉类和食品工业带来的问题。

首先，水的消耗。

2010年一项关于肉类水足迹的重量级研究估计，尽管蔬菜的水足迹约为每公斤322升，水果的水足迹为每公斤962升，但肉类似乎更渴。鸡的水足迹为每公斤4325升，猪肉为每公斤5988升，羊肉为每公斤8763升。牛肉的水足迹惊人地达到每公斤15415升。一些非肉类产品的需水量也相当惊人，坚果的水足迹达到每公斤9063升。

其次，是对水源的污染。

农业会以多种方式污染水源。有些污染与农业密切相关，有些与畜牧业密切相关，值得注意的是，现在世界上三分之一的食物是喂给动物的。联合国粮食及农业组织认为，畜牧业的增长率超过了作物种植的增长率，这对水质产生了严重影响。水污染包括营养物、杀虫剂、沉积物、有机物、病原体、金属和添加剂等污染物。

农业的这些影响非常广泛。我们通常所说的高营养是由过多的营养和有机物质造成的。过量的营养会导致藻类和植物的过度生长，耗尽水体中的所有氧气，伤害生活在其中的其他物种。

2015年的一份报告证实，沿海地区的415个沿海水域受到了这些问题的困扰。杀虫剂可以杀死农业区的杂草和昆虫，但可能会影响整个食物链。尽管科学家们还不清楚动物使用抗生素和人类抗生素水平上升之间的关系，但很明显，一些水体受到了抗生素的污染。

第三，土地使用和毁林。

根据联合国粮食及农业组织，“牲畜是世界上最大的土地资源使用者。近80%的农业用地被牧场和农田占据。牧草种植面积占耕地总面积的三分之一，而草地覆盖的土地总面积相当于无冰土地面积的26%。”

最后，还有气候变化。

肉类工业带来的温室气体排放很难准确计算，整个产业链的二氧化碳排放也没有正式统计，因此研究者试图通过许多复杂的研究和计算来填补这一研究领域的空白。

根据联合国政府间气候变化专门委员会的数据，农业、林业和其他土地使用贡献了大约24%的温室气体。研究人员将动物养殖场的温室气体排放比例设定在6%至32%。这种巨大的差异取决于测量的基础，例如，只考虑牲畜或许多其他因素。不同的农业模式也会带来不同的温室气体排放。这也引发了集约农业和可再生农业之间的讨论。

那么，控制肉类行业的大公司是什么？2017年的一项里程碑式的研究发现，三大肉类食品公司JBS、嘉吉和泰森在2016年的排放量超过了全法国。

我们下一步该做什么？

有些人认为素食主义是人类发展的唯一合理途径。去年的一项研究表明，如果美国人用豆子代替牛肉，美国将接近达到巴拉克·奥巴马的温室气体排放目标。

然而，也提出了一些替代建议。许多环保组织提倡在减少肉类消费的同时提高肉类产品的质量。但是哪里能找到这种高质量的肉呢？目前，欧洲5.7%的农业用地是有机用地，但其影响仍然太小。

最近，一些发明家一直在研究新技术，根据环境法创造农业模型，包括碳回收、复杂的生物多样性和良好的动物福利。最近的一项研究表明，管理放牧也是消除碳排放的一种有效方式。

联合国粮食及农业组织收集了大量研究数据，并就此问题发表了一些重要报告，包括开创性的报告《畜牧业的长期滥用》。还有一些系统和机构正在进行有趣的研究，包括可持续发展、农业和贸易政策研究所、光明绿色和可持续粮食信托基金。

养护/习性

修剪周期

1年

恐龙分为肉食恐龙、素食恐龙、杂食恐龙三类：

肉食恐龙：一般大型的肉食恐龙喜欢吃大型的植食恐龙，例如梁龙、雷龙、马门溪龙和鸭嘴龙等。其中小型的肉食恐龙喜欢吃小动物，如小的爬行类、昆虫及哺乳类。

素食恐龙：素食恐龙喜欢吃松柏、银杏、苏铁、蕨类等植物。

杂食恐龙：杂食恐龙则是既会吃小动物，也会吃植物。

其实，刚开始恐龙都是肉食者，后来经过演变成为杂食者，也就是说它们荤的素的都是可以吃的。和现在的动物一样，吃肉的恐龙数量比较少，吃植物的恐龙数量比较多，而且是占绝大多数的。其中，肉食恐龙中最有名的是霸王龙，此外还有跃龙、恐爪龙、永川龙等。

由于当时地球气候的恶化，大地上火山、地震变得频繁，这使得恐龙的食物减少，它们只能吃一些植物的树叶、草等，慢慢从肉食者变为了素食者，这是一个变化的过程。

早泄想要全面做好早泄的护理工作，除了饮食方面的注意，还一定要加强运动，有益于自我心身健康和精神调节，从而避免早泄。那么，早泄老人忌吃什么肉食呢？就让的小编和你一起去了解一下吧！

早泄老人忌吃什么肉食

海鲜：有很多食品，虽然感觉上温度并不低，但是按照中医药属性的划分，多属于寒凉之性，就如海鲜类。在海鲜类产品中，除鱼、虾、鲍鱼等极少数属于温热之性，大部分均是寒凉的，如螃蟹、蛤蜊、生蚝等。

所以，像螃蟹类的海鲜，一是不能吃太多，二是吃的时候一定要蘸着姜汁食用才行，用姜汁的温热制约它的寒凉之气。有的人一吃螃蟹，就会出现胃病，原因就是螃蟹的寒凉之性，损伤了胃阳。多食这些寒性的海鲜容易伤害阳气，对早泄患者可谓雪上加霜。

治疗早泄的饮食原则有：

1、不要酗酒。

2、宜多吃动物内脏。

3、宜常吃含精氨酸较多的食物，如山药、银杏、鳝鱼、海参、墨鱼、章鱼等一系列治疗早泄的饮食。

4、禁食肥腻、过甜、过咸的食物。

在现代社会，有很多的朋友都患有冠心病这种疾病，这种疾病在生活饮食上也要多加的注意，如果不注意的话，那将会给疾病带来比较严重的伤害。那么冠心病老人吃什么肉食好呢?冠心病老人如何进食饮食调理和治疗好呢?下面就来讲讲相关的老人饮食安全知识。

最适合冠心病老人食用的肉类有如下几种：

鸡肉：鸡肉的脂肪多是不饱和脂肪酸，是老人和心血管患者最理想的蛋白质食品。鸡肉味平、甘咸，具有补益五脏、补精充髓的功效。此外，鸡肉对于水肿、产后乳少、泄泻、消渴、病后虚弱等都有很好的补益功效。

泥鳅：泥鳅含脂肪少。胆固醇含量更低，并且含有一种叫做十六碳烯酸的物质，能抗血管衰老，还具有补脾益胃、去湿的功效;可用于防治冠心病、高血压、贫血等疾病。

冠心病的患者发作期以卧床休息为主，不宜活动。平时，科学适度运动：生命在于运动。根据病情适当运动，以不感劳累为度，有利于冠状动脉的侧支循环的建立。太极拳、八段锦、五禽戏、木兰剑，毽子、跳绳以及“饭后百步走”等都不失为体育健身的好方法。可以根据自身具体情况选择。但要注意不要在饥饿，劳累时进行。

肾炎患者在浮肿、尿少或饮食不佳时，应吃清淡而容易消化的低盐或无盐饮食。随着病情的好转，尿量增加、浮肿消退后，为了及时补充尿中大量丢失的蛋白质，可以逐渐过渡为优质高蛋白饮食。那么，急性肾炎老人吃什么肉食好呢？就让的小编和你一起去了解一下吧！

急性肾炎老人忌吃什么肉食

优质蛋白的来源中有一大部分是肉类，所以向老王这样光吃素，不仅不能保护肾脏，还容易影响疾病治疗。所以，医生跟大家讲的“少吃肉类”并不是指“不吃肉类”。每种肉类都有各自不同的优缺点，大家可以根据自己的身体情况来选择，但更建议大家每天食用不同的肉类，充分利用不同食物的有益成分。

红肉类

红肉是指四条腿动物的肉类，如猪、牛、羊等是我国居民最主要的肉类来源。红肉类最主要的优点，便是含有大量的亚铁离子，对肾友来说是一种不错的食物。

不过红肉的缺点也比较明显。红肉中饱和脂肪酸含量比较高，而其对心血管健康有不良影响，过量食用不利于肾友们保护心血管健康。另外，世卫组织在2015年还将红肉类列为“可能致癌的物质”，过量食用会增加致癌风险。前不久新加坡有个研究团队还发现长期大量食用红肉的人群更容易患上终末期肾病（ESRD），所以不推荐肾友们大量食用红肉。

我国居民红肉类的食用量居高不下，建议：肾友们改成每周只吃一到两次红肉，剩余的优质蛋白摄入来源由其他食物代替，更有利于肾友延缓疾病的发展。

禽肉类

禽肉类和红肉相比脂肪比例更加合理，但亚铁离子含量较低。有的肾友更喜欢禽类的口感，将其作为优质蛋白的来源也是不错的选择。

最近H7N9又进入高发期，肾友们最近一定要避免接触活禽，处理禽类的时候手上不要有伤口，食用前一定要将其煮至熟透，防止感染病毒，给肾病的治疗带来负担。

不过彻底煮熟的禽类就非常安全啦，鸡腿、鸭腿等禽类食物只要彻底煮熟了完全可以放心食用啦。

水产类

水产类食物中含有丰富的不饱和脂肪酸，对患有高脂血症的患者来说是一种不错的优质蛋白来源。

不过有很多水产类食物中含有大量的嘌呤，如贝类、深海鱼类等。嘌呤在体内的最终产物是尿酸，如果肾友们出现血尿酸过高的情况就要避免选择这些嘌呤含量高的食物，防止加重病情。

动物内脏

动物内脏最显著的优点便是含有大量的脂溶性维生素和亚铁离子，可以改善缺铁性贫血的情况。

但动物内脏中含有大量的胆固醇和嘌呤，大量食用不利于保护肾友们血脂和血尿酸的健康。另外，动物内脏也是重金属的蓄积地，如果大量食用动物内脏会导致重金属离子在体内蓄积，引起各种并发症，也会加重肾脏的负担。

建议所有的肾友都避免食用动物内脏，选择更健康的食物作为优质蛋白的来源。

动物血

动物血的来源非常丰富，有猪、羊、鸡、鸭等等。动物血中不仅是优质蛋白的来源，还含有丰富的亚铁离子，是缺铁性贫血患者的理想食物。

不过动物血在制作过程中需要加盐，所以动物血的含钠量比其他食物会高上一点。大家在烹饪的时候一定要注意少加盐甚至不加盐，适当多加点醋和其他调料，防止对血压造成不良影响。

支气管哮喘患者患病期间应该补充优质的蛋白质，有利于病情的痊愈。优质蛋白质的主要来源来自于饮食中的肉类。那么支气管哮喘老人吃什么肉食好呢?支气管哮喘老人如何进食饮食调理和治疗好呢?下面就来讲讲相关的老人饮食安全知识。

牛肉，瘦肉，鸡，鱼等肉类，可以补充因哮喘而消耗的蛋白质，增强抵抗力。因此是可以食用的。除了以上这些肉类，支气管哮喘老人还可以吃哪些食物呢?

1、哮喘患者由于反复喘息发作，胃肠道功能较差，日常饮食应清淡，避免使用生冷、辛辣、过咸、过甜等食物，不宜过饱，进食应规律。饮食搭配要合理，保证各种营养素元素的充足和平衡。

2、哮喘患者日常饮食中应增加抗氧化营养素，如胡萝卜素、维生素C、维生素E、微量元素硒等。这些具有抗氧化的营养素可以清除氧自由基，减少体内氧自由基对组织的损伤。微量元素硒具有减少患者朋友哮喘发作次数，增加通气量作用，哮喘患者应适量补充。在新鲜蔬菜和水果中含量比较丰富，微量元素在海带、海蜇、大蒜中含量较多。

3、经常食用菌类能够调节哮喘患者的免疫功能，如香菇、蘑菇等，可以增强我们人体的抵抗力，减少哮喘的发作。

4、具有刺激性的食物，如花椒、辣椒、芥末、咖喱、咖啡、浓茶等食物，可能诱发哮喘，所以应尽量避免使用。地瓜、香芋、土豆、韭菜、黄豆等食物容易产气，多食此类食物会使患者在消化过程中肠道中产生大量气体，出现腹部胀气，胸腔缩小，不利于患者呼吸通畅，哮喘患者应避免食用此类食物。

男人出现早泄的情况，这对于他们来说，是个不小的打击，有的甚至因为不好意思去医院就诊就这么一直拖着。那么，早泄老人吃什么肉食好呢？就让的小编和你一起去了解一下吧！

早泄老人吃什么肉食好

羊肉：《本草拾遗》中，将羊肉与人参相提并论，认为它是温补、强身、壮体的肉类品。现代营养学也证实，羊肉不仅营养丰富，还含有微量性激素，的确有壮阳作用。不过，羊肉不宜与醋、茶叶同食，否则会降低壮阳效果，产生鞣酸蛋白质，引发便秘。

驴肉：俗话说：“天上龙肉，地上驴肉”。驴肉口感细腻，是一种高蛋白质、低脂肪的肉类。中医认为，驴肉具有补益气血、滋补肝肾的功效。成年男性常吃驴肉可以改善由肝肾不足引起的腰膝酸软、勃起无力等症状。

鹌鹑：鹌鹑肉不仅酥嫩美味，而且营养丰富。鹌鹑肉和鹌鹑蛋含有多种人体必需氨基酸、无机盐等。具有补益肾气、强健腰膝的作用，是滋补妙品。男子经常食用可以改善精力，提高性欲。

狗肉：在我国一些地区和民族，有些人喜欢吃狗肉。狗肉性温，具有补肾壮阳、温胃健脾的作用。寒冷季节常吃狗肉不但可以御寒，还对阳痿、早泄有一定的治疗作用。但有些人认为，狗是人类最忠诚的伴侣，最好少吃或不吃狗肉。

鸽肉：鸽子又称“白凤”，雌雄交配很频密，繁殖能力很强。鸽肉和鸽子蛋含有丰富的蛋白质、软骨素、维生素和铁、锌等营养成分。具有补肾填精、温阳益气的作用。将鸽肉、鸽子蛋和枸杞子一起清蒸或煲汤食用，能使阴茎勃起更加有力。

泥鳅：泥鳅富含优质蛋白、钙、磷、铁、维生素和烟酸等。具有补中益气、补肾生精的功效。

头发需要营养，已经开始掉头发的朋友就更应该好好的维护下头发了。大量的脱发患者都是因为头发营养不足造成的，头发需要什么样的营养呢，吃什么食物对掉头发好也引起了人们的关注。那么，脱发老人吃什么肉食好呢？就让的小编和你一起去了解一下吧！

脱发老人吃什么肉食好

三文鱼

三文鱼中的蛋白质和维生素D都有益增强发质，三文鱼中的欧米伽3脂肪酸对头发的重要性犹如水对人体的重要性。该脂肪酸有益头皮细胞健康，防止头皮、头发干燥。

牛排

牛排含有丰富的蛋白质、铁和锌，其中，锌可以让头皮腺体更牢固地连结在毛囊中，起到固发的作用。同时，头发的大部分营养来源于蛋白质，所以高蛋白的牛排也有助于头发健康。

牡蛎

牡蛎人们熟悉它可能过多的原因是壮阳的药性。它同样可以给你带来一头秀发，怎能不爱它?实际上，牡蛎中的锌才是真正值得爱的东西。这是一种真正的作用很大的抗氧化剂。假如，牡蛎不能够称为你餐桌上的常客，不要尽看!从全谷类、坚果、牛肉、小羊羔肉等食用品中也同样可以获得丰富的锌。

人到老年，消化功能减弱，在饮食上要注意以下宜与忌。宜素少荤。医学研究证明，许多老年病与嗜食荤腻有关。老年人一般好静少动，热能消耗较少，过多摄取荤食或经常饮食过量。那么，失眠老人忌吃什么肉食呢？就让的小编和你一起去了解一下吧！

失眠老人忌吃什么肉食

红肉

红肉是一个营养学上的词，指的是在烹饪前呈现岀红色的肉，具体来说猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳动物的肉都是红肉。从营养学角度来说，红肉的脂肪含量高，尤其是猪肉，每100克猪肉中脂肪含量高达30。3克，且红肉的脂肪中多为饱和脂肪酸，是脂肪最主要的含量成分，一般情况下适合人体利用来作为能量来源，但也正因其脂肪高，睡前食用会容易在体内囤积大量脂肪，造成肥胖，对女性健康有很大的危害。

加工烟熏肉食

加工过、烟熏、腌制等食物都会有大量的酪胺，会促进大脑释放一种保持警觉的化学物质。专家说，在加工肉食里面有大量的酪氨酸，让大脑分泌更多兴奋多巴胺，不仅会扰乱睡眠，还会给健康造成隐患。

宠物犬，被列入以肉食为主的“杂食”类动物，而不是纯“肉食”，这一观点是错误甚至荒谬的，在我们熟悉的文字记载中，韦伯斯特先生始终把犬归类为“肉食”动物，这与狗的祖先是狼这一观点学说是一致的。那么为什么在今天我们却要定义犬是一种以肉食为主的杂食动物呢？我想，这或许是我们美国国内的一些宠物食品公司为了维护和保证自身的利益需要，努力地在将犬宣传和定义为“杂食”动物，甚至是企图将“肉食”犬变成“玉米”犬。在实践的喂养过程中，我们有足够的证据证明，过多食入玉米的“杂食”犬伙伴们健康状况不如“肉食”犬。

鼓励狗和猫回归到古老的过去，去吃肉、甚至吃生肉，这是不是今天才诞生的新宠物喂养哲学感念。在喂养狗和猫的过程中，让宠物伙伴们采食肉、甚至是生肉的概念，是可以追溯到历史很久以前的。非常不幸的是，当过去几十年间，美国国内宠物食品经济与贸易飞速发展的过程中，大多数的宠物食品制造商，选择了工业化规模化大制造，为了运输的便利和储存的安全，努力地在将宠物犬塑造成为一种杂食动物的形象。这主要是从满足这些制造商自身利益，和满足顾客需求方面考虑的。我们在这一方面持反对意见和态度，我们坚信宠物犬选择肉食品，对自身的营养价值更加卓越，同时，我们可以接受对这两种喂养方式的严格对比测试。用现实的时间来证明，我们观点的正确性。因此，我们主张更多的喂食给犬肉类、甚至是生肉。

坚持喂食宠物狗“肉”和“生肉”而不是“杂食”的理论依据是非常简单的，“杂食”宠物食品的制造过程破坏了酶的活性和氨基酸的价值。肉类甚至是生肉，内含的天然消化酶和氨基酸是非常丰富的，同时只有在自然的状态下，它们的营养价值才是最完美的。在一些宠物食品的制造过程中，最为重要的氨基酸和酶，被完全摧毁。

有一些宠物食品需要经过110℃高温，甚至还有一些宠物食品，例如宠物罐头类的熟食产品，需要通过212℃以上的温度，宠物犬采食了这样经过高度加工的食品，营养健康受到很大的影响，长期就会出现一些明显的皮肤干燥、皮肤发痒、被毛枯燥、嗜睡和更多的不很明显的不良症状。我们知道，酶是宠物生理上必不可少的生物催化剂，能够提高营养物质价值和促进营养吸收量。 这就要求我们最喜欢的宠物，自身要有充分保护重要酶活力的能力，只有这样才可以实现长寿、保健、幸福的生活。而过多的采食了被破坏与摧毁了酶活力的宠物食品，是无法实现这一美好希望的。 我们的“肉食”和“生肉”的概念，随着越来越多的动物变得更健康，更强大和经验，更长的生存寿命，已经一次又一次被证明。

根据我们的观察，为宠物提供纯肉甚至生肉与喂食杂食相比较，对宠物的粪便有很大的影响。纯肉、生肉的蛋白质生物价值将导致粪便在数量和频率上的大量减少。美国目前市场上流通的大多数商业宠物食品充满了促消化的成份，导致狗和猫吃得过饱，和排泄粪便一天必须好几次。更多的采食肉类、甚至生肉，宠物排泄粪便一般每天一次，甚至每隔一天。 此外，这种类型的消化率大大减少粪便气味，是一种健康，更自然的发生，就像在野外。我们可以做一项简单的测试：把粪便和消化食物放入水中时，就会像“浮船一样”漂浮起来。

同时，肉，甚至生肉饮食拥有不产生牙垢在牙齿上的独特优点，这其中主要原因之一就是——酶，是酶在起到关键的作用。肉在牙缝或沿着牙龈线将自我消化因未销毁的自然消化酶。 另一方面，熟食粒子可以继续留在牙龈线，不断导致更多的细菌繁殖，造成牙垢和口臭。牙垢过多会导致更多牙周疾病。

尽管我们在现实中我们看到很多宠物都采用了杂食的商品食品，也就是“杂食”或者更多的“玉米”，依然非常健康，但这并不能说明“杂食”是最佳或者是最“健康”的。有些狗，尤其是当他们年轻时候，有惊人的能力消化任何东西，不过，因为他们年纪较大，即使他们有退化的趋势，通常也在4-5岁的年龄以后。这是一个漫长的等待过程。我们经常可以从欧洲的报道中获悉，大型品种犬的寿命，即大丹犬，罗特威尔犬，獒等，达到了15年或更长的年龄。 类似这样的现实是几乎没有听说过在我们美国出现过，难道你不想要你最喜欢的毛茸茸的同伴和欧洲的长寿宠物一样，能够寿命更加长久吗？

长期以来，我们听到世界范围内的宠物兽医始终在强调，宠物常年喂食肉类甚至生肉，是非常危险，不安全的。但是同时，我们也必须面对一个不幸的现实，有很多兽医并不能够提供出宠物狗、猫的真正充分营养的数据与知识。他们也很少知道，在以肉甚至生肉为主的宠物食品喂养方面，我们拥有以纯肉，甚至生肉喂食动物园、马戏团、野生动物园里的动物，以及宠物狗、猫长达30年的成功喂养经验。

这一切足以证明，更多的喂食纯肉，甚至生肉比喂食杂食，对于宠物身体健康方面的优点与好处，是远远超出的。

刺猬不属于肉食动物，而属于杂食动物。肉食动物是主要以肉类食物为主的动物，杂食动物是植物性食物和动物性食物都吃，而刺猬捕食各种小型脊椎动物和无脊椎动物，包括昆虫、鱼类等，也会食用粮食、草籽等，但是最喜欢的是白蚁和蚂蚁，所以刺猬属于杂食性动物。

刺猬，也被叫做“偷瓜獾”，其体型肥矮、爪子锐利、眼很小、毛发较短，浑身有短而密的刺，它在遇到敌害的时候可以立马将身体卷曲成球状，将刺朝外，用来保护自己，它的分布很普遍，广泛分布于欧洲、亚洲北部，在中国则分布在北方和长江流域。

刺猬有着很长的鼻子，触觉与嗅觉都很发达，蚂蚁和白蚁是它最喜爱的食物，当它嗅到地下的食物时，就会用爪挖出洞口，然后把它的长而粘的舌头伸进洞里转一圈，这样就获得了丰富的一餐。

刺猬属于异温动物，因为它们不能稳定地调节自己的体温，使其保持在同一水平，所以刺猬在冬天有冬眠现象，通常它会在秋季末就开始冬眠，直到第二年春季，气温暖到一定程度才会醒来，中途可能会醒，但是不会进食，只会再次入睡，一般不会过早的醒来，因为太早醒来就会被饿死。

老年人往往认为吃素最有益健康，而吃肉是弊大于利的，其实这种看法吃完全错误的。肉类对老年人的健康也会有好处的，只要选对肉类，有正确的吃法就可以起到保健的作用。亚健康老人吃什么肉食好呢？就让的小编和你一起去了解一下吧！

亚健康老人吃什么肉食好

蛋白质是人体的主要构成物质，又是人体生命活动中的主要物质，是生命存在的主要形式。数以千计的蛋白质是构成人体内的各类重要生命的活性物质，其中包括体内广泛参与各种生命活动的酶类，各种作用于人体代谢活动的激素类，抵御疾病侵袭的各种免疫物质，以及各种微量营养的载体等。

中老年人对蛋白质的合成能及利用率逐渐下降，维持机体平衡所需的蛋白质数量要高于青壮年时期，大致每日每公斤体重需要供给蛋白质1～1.2克，男性大约是70～80克，女性是60～70克。中老年人补充足够蛋白质极为重要，因此对肉类的选择也显得较为重要。

兔肉：兔肉含高蛋白，低脂肪，低胆固醇，蛋白质比猪，羊肉多一倍，肉质细嫩易于消化，有新陈代谢障碍的人常吃兔肉，即可满足营养需求，又可祛病健身。

鸭肉：有清肺，解热，滋阴之功，对虚火，大便干燥结有益。

猪肉：猪肉营养丰富，但脂肪与胆固醇含量高，即使瘦猪肉，其脂肪含量也高于瘦羊肉两倍，高于瘦牛肉四倍多。

素食和肉食谁更有益长寿？

素食和肉食谁更有益长寿？

素食还是肉食更益长寿？这是一个素来有争议的话题。素食关联长寿，但光素食还不够。人的寿命受先天基因和后天环境综合影响，先前有双胞胎研究显示，对寿命而言，基因影响不超过30％，更重要的因素来自环境，包括饮食。

美国一项涉及大约10万人的追踪调查显示，在为期5年的研究期间，素食主义者死亡率低于肉食主义者，男性尤其明显。还有一些大型研究或综合分析也显示，少吃肉，更长寿，不吃肉，益处更多。当然，并非所有相关研究结果都一致，但显而易见的是，素食有助降低罹患Ⅱ型糖尿病、高血压和某些癌症的风险。

那是否就可以得出结论：不吃肉就能活得长？不行。研究也好，调查也罢，都是动物实验，或者分析现有健康数据，或者征募志愿者观察一段时间，得出的结论都是某些举措与寿命之间的关联，并不等于因果，比如素食者更易长寿，也可能是因为素食者锻炼更多、吸烟饮酒更少。

所以，要想长寿，想老来少得病，就得尽可能控制各种环境因素，其中就包括饮食，不妨尽量少吃肉。而且，想长寿得避免一些明显的风险因素，比如吸烟。