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过年的肉菜(最新20篇)

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过年为什么要贴春联

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在五代十国时期,桃符演变成了春联,春联真正的出现是在明朝朱元璋时期,当时,朱元璋要求家家户户贴春联,于是大街小巷处处贴满了春联。下面是小编精心推荐的过年为什么要贴春联,仅供参考,欢迎阅读!

春节对联可以提前贴吗

可以

过年贴春联,是中国的传统习俗。各地的习俗不同,贴春联的时间也有差别,从腊月的二十三(小年)开始,到大年三十,陆陆续续有人贴春联。一般来说,腊月二十八、二十九,是集中贴春联的时间。

一副完整的春联,有两副直联和一个横批。直联分为上联和下联,上联的尾字是上声和去声,贴在右边,下联的尾字是平声,贴在左边。横批的写法是从右向左,也有按照新规定,从左向右的。春联的上下联,字数要相当,词性要一致。比如说,上联是“新春富贵年年好”,下联是“佳岁平安步步高”。“新”、“佳”是形容词,“富贵”、“平安”是名词。这样的春联,读起来就很工整对仗。

春联的横批有三种,一种是对联写意,横批题名,像“欢度佳节”;一种是对联写意,横批点睛,像上文提到的“新春富贵年年好,佳岁平安步步高”的对联,批“吉星高照”,就是点睛之笔。第三种横批,是跟对联互补的。

春联的大小,要和家门的大小相合。一般人家是贴15--20厘米宽的春联,铺面是20--30厘米宽,如果是政府大门这种,就要择其宽度选择了,但不会超出40厘米的范围。

春节对联是可以提前贴的,意义都是一样的,这个贴春联是有习俗的,可不要乱贴。

但是,春联都是大年三十早上贴的,春联内容表达了人们对新一年的美好愿望,贴完春联还要放炮,据说是为了赶走年兽,带来新一年的好运。

过年为什么要贴春联

贴春联的习俗,大约始于一千多年前的后蜀时期,这是有史为证的。此外根据《玉烛宝典》,《燕京岁时记》等着作记载,春联的原始形式就是人们所说的“桃符”。

春联的起源还要从桃符说起。古代传说东海度朔山有大桃树,桃树下有神荼、郁櫑二神,主管万鬼。如遇作祟的鬼,他们就把它捆起来喂老虎。后来,民间在春节的时候,为驱避鬼怪,便在桃木板上画上这两个神像,这就是桃符。

到了五代的时候,蜀主孟昶亲自在桃符上题了“新年纳余庆,佳节贺长春”一联,一般人都把它看做是最早的春联。到了宋代,春节贴对联已经成为一种风俗了。王安石诗中就写过:“千门万户瞳瞳日,总把新桃换旧符。”用红纸书写春联始于明朝。

明代,桃符才改称“春联”。明代陈云瞻《簪云楼杂话》中载:“春联之设,自明太祖始。帝都金陵,除夕前忽传旨:公卿士庶家门口须加春联一幅帝微行时出现。”

春节贴春联的民俗起于宋代并在明代开始盛行。据史书记载,明太祖朱元璋酷爱对联,不仅自己挥毫书写,还常常鼓励臣下书写。有一年除夕,他传旨:“公卿士家,门上须加春联一副。”初一日太祖微服出巡,看见交相辉映的春联感到十分高兴。

当他行至一户人家,见门上没有春联,便问何故。原来主人是个杀猪的,正愁找不到人写春联。朱元璋当即挥笔写下了“双手劈开生死路,一刀割断是非根”的春联送给了这户人家。从这个故事中可以看出朱元璋对春联的大力提倡,也正是因为他的大力提倡,推动了春联的普遍盛行。

春联的贴法

分清楚上下联

从平仄上区分,上联的最后一个字为仄声(现代汉语中的三声和四声),下联的最后一个字为平声(一声和二声),如“岁”为仄声,“新”为平声。从意境上区分,下联的意境一般比上联的意境深刻远大一些,如“雄鸡辞旧岁,灵犬迎新春”,迎新春就比辞旧岁的意境深刻些。

贴横批

古人书写顺序是从右至左,现在很多横批人已经不按过去的书写方式了,也有从左向右书写的。所以,主要看横联。从面对大门的方向看:如果横联是从左向右的现代写法。如果正规的话应该按照古代的写法!即从右往左书写!

上下联

根据横批的顺序确定上联的方向,再贴上下联。现在贴在大门上的春联一般称为门联,贴在里门(二门)上的称为重门联。很多家庭现在都安装了防盗门,此时张贴对联直接把上下联挂在防盗门上即可,如果贴在周边的墙上,反而显得不够工整。

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篇1:过年亲戚问题很多怎么办

全文共 286 字

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简要回答

转移话题。亲戚问到自己不想回答的问题上,可以转移出去,最好可以转移到他比较在意的事情上,或者他比较得意的事情上,要是不熟悉,那不如就聊聊天气和电视。

1

笑而不答。听到不想回答的问题,就当做没有听到,或者干脆笑一笑不说话,一般亲戚都是比较有眼色的,要是自己的直系清楚,比如说爷爷奶奶或者外公外婆就应该回答。

2

反客为主。你也可以问问他的家庭情况如何,要是不熟悉就可以在见面之前向父母打听一下他的家庭情况,这种方法建议少用,就算是最后说赢了也容易伤了和气,让父母不好交代。

3

避而不见。要是感觉自己这个亲戚不喜欢,那就可以先出去和朋友们见面,或者出去溜达一圈儿的,等这个人走了自己再回来。

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篇2:过年给领导送什么礼物最好

全文共 2934 字

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对于年轻人而言,在这样一个快节奏的社会中,身在职场又恰逢春节,挑选一份礼物送给领导正是表达自己心意的好时机,那么大家想到送什么礼物给你的领导了吗?下面就是小编给大家带来的过年给领导送什么礼物最好,希望能帮助到大家!

关于过年给领导送礼,给你三个忠告,真正做到礼到事办成

1、送礼,职场人的必修课

如果你不存在送礼的心理障碍,那么这一条你可以忽略。

但是我想 还是有很多人 对“送礼”的行为是很不耻的,觉得这就是拍马屁,职场就是要靠自己的能力,根本不屑与给领导送礼。

醒醒吧少年!当你块社会的那一刻你就该知道职场是人和人的组合,能力固然红药,但是为人处世也不能不学。

要敢于承认自己俗,不食人间烟火的清高不适合在职场中生存。

送礼不一定就是想不劳而获或者单纯的拍领导马屁。在职场上你想自己的努力被领导看见,有时候就要使一些非常手段。

你给领导送礼,也说明了你把领导放心上。只有你先把领导放心上了,他才有可能把你放心上,记着你的事,念着你的成长。

所以,首先我们就要纠正自己的观念,别把送礼看成一件上升到人品的事情。

2、弄明白为什么送,才能送的有意义

我们送礼的目的不同,送的礼物也是有区别的。

所以在给领导送礼钱,要先想清楚,你是出于什么目的给领导送礼?

(1) 对领导表示感谢

有的人和领导走的比较近关系也比较好,在平时工作中也给他展示的机会。

马上就要到年底了,送点礼物表示对领导的感谢,感谢这一年的对自己的照顾和指导。

那么这样的送礼是不掺杂其他小心思的,只是表达对领导的感恩,我们的礼物也不需要太贵重,一点家乡的特产就能搞定。

你可以说:“领导,我们家的特产,快要过年了,拿了点给你和你家人尝尝,也谢谢这一年对我工作的提点。”

让领导明白你是个知恩图报的人就可以了。

(2)表明态度

职场上,每个领导之间也是存在明争暗斗的,这时候员工表明立场就更能获得领导的青睐。

当你想表达尊重领导、向领导靠拢的心意时,可以通过送礼来实现。

你送礼就是在向领导传达你的忠心,表明自己的支持领导的态度。那么领导日后会更加关注你、重视你。

(3)求人办事

前两种可能是出于情感上的铺垫,但是更多的动力目的就是出于功利心的有求于人。

都说这世上最难还的就是人情,另外天下也没有免费的午餐。

所以请别人帮忙时一定要送礼。一是不欠人情,二是能降低对方拒绝的机率。

求人办事的送的礼物那就要上点心,你的事情有多大,礼物就要有多大。一定要让对方觉得给你出力是值得的。

这个分寸如果拿捏的好,不仅事办好了,感情也培养好了。

过年给领导送什么礼物好

眼看马上就要过年了,对于这个举国欢庆的节日,大家应该是都忙着办年货或者送礼之类的吧。但是过年过节对于职场人来说就是一个大问题了,毕竟给领导送礼是需要仔细思量的事情。如果你的这么一份礼,领导收到了比较满意,那么你的职场生活也会比较顺利,但如果领导收到你这份礼物,不仅是不满意,而且还觉得你情商低,那么就得不偿失了。你也别想破脑袋了,高情商有3个小办法,能够帮助你解决这么一件送礼的事情,大家可以去仔细看一下。

1.送一些对身体有好处的补品

领导一般都是一些年纪比较大的人,因为他们晋升到这么高的位子上,自然是经过了很多年的打拼。而对于这个阶段的人来说,他们的身体也许没有年轻人那么健壮了,也就是需要调养身体了。而你正好可以在过年的时候将一些补品送给领导,这样又不是什么”走后门“的事情,即使是面对一个老人,他们也是需要调养身体的。所以,逢年过节,如果你实在是不知道送什么礼物给领导,那么是可以将一些对身体好好处的补品给对方吃。这不仅仅体现了你尊敬长辈的一份善心,更加可以体现出你是一个有着高情商,会处理事情的人。而且同事们也不会在背后对你指指点点,说你是个阿谀奉承的人了,他们会觉得你送补品是个比较聪明的办法。

2.送一些领导喜欢珍藏的物品

大家在现实生活中,应该也有发现过一件事,那就是领导等人的兴趣爱好是比较高尚且独特的,有些领导喜欢收藏古字画,有些领导就比较喜欢喝茶,当你的领导是这么一类人时,你就可以去购买一些字画或者茶叶等东西送给领导,对于过年过节来说,这么一类礼物还是比较有意义的,而不像大多数人只会送一些烟酒类的。不过,也不乏一些领导比较实在,他们对于什么有艺术气息的礼物不怎么感兴趣,反而就是喜欢喝酒,那么你就可以具体问题具体分析,他们比较喜欢什么东西,你就针对那一个方向下手,送一些他们比较喜欢的物品。有时候,不需要将送礼这件事想得太复杂了,先从对方喜欢的物品了解一番,然后再去购买与之相关的东西。

3.送一些有价值但不贵的物品

职场生活也是一个群体生活,每个人的一言一行都被大家所关注到了。如果你将一些比较贵重的物品送给了领导,而当大家打听到了这么一件事情后,他们就会在背后议论你,觉得你是想“靠关系”做一些不好的事情。所以,当过年的时候,你可以送一些有价值但并不是那么贵重的物品,如果说自己绣的一山水画,对于美丽的绣品,领导们一般不会轻易拒绝,因为山水画的绣品摆放在家里也是比较显得高大上的,以及是比较有品质的。对于节假日需要送的礼物有很多种,不用局限于一些酒水之类的,可能送的酒水多了,领导等人也会看习惯,也就不会那么重视了。也不是说,你不需要送酒水了,看自己的经济情况与领导的爱好具体而论吧。

总结:对于即将步入新年的时期,大家如果想送一些礼物给领导,可以从以下几个小方法去解决。比如说送给领导一些对身体有好处的补品,或者领导喜欢收藏的一类物品。另外,送一些比较有价值但是不昂贵的物品也是比较好的。大家可以从多方面多角度去考虑问题,很多时候,不要将问题想得太过于复杂了,从客观出发,具体问题具体分析,才能不失了方寸。

过年给领导送礼送什么茶叶好

随着日子一天天过去,又到了张罗节礼的时候。给要好的同事朋友送,给领导送,给家中亲戚长辈送,这些都免不了要耗费一番精神。说到这个,小约不得不说,这一年过得真是快,感觉刚从一个超级长的假期中醒过神来,马上就又要进入到新的一年了。这一年,你获得了什么吗?

其实给领导送茶的话,小约不建议是送绿茶。不记得是哪位小萌新告诉小约,上次为了感谢领导给予关怀,选了价格不便宜的一款绿茶去送,本是好意,结果花了钱,还被“数落”了一番。原因就是这位领导,因为年轻那会太过拼搏,丝毫不注意自己的身体,有很严重的胃病。像这样严重的胃病患者,是最不建议喝绿茶的,因为绿茶是寒性的,更容易刺激到胃。

要说不知道领导有胃病这也有情可原,可偏偏这位小萌新总随着领导去应酬,平时吃什么喝什么心中是有数的,用领导的话说是没长心,其实应该是没有太弄懂送礼应该送怎样的礼?在小约眼中,送礼如果送不对,宁可选择不送。不送才不会出错,或者说送一些通用百搭的,怎么都不会出错的。

给领导送茶礼,一则要知道这位领导平时喝茶的喜好,切记不要与这小萌新一样,糊里糊涂;二则喜好虽然重要,但也要讲究实用。就拿上面这位小萌新的做个正面教材吧,这位领导能够被小萌新主动送礼,想必也是一位可敬的领导。如果是他的话,小约会建议选择普洱茶。

除了普洱茶之外,还有许多的名茶,像是安溪的铁观音或者是武夷岩茶都是不错的选择。如果真的不懂得如何选茶叶,不妨可以问一下父母,或者用简单的方法,用年龄来划分。年纪中等的,30岁-35上下的,就选择绿茶或者白茶,乌龙茶也可;如果是35以上的话,那就选择乌龙茶或者是红茶,或者是普洱茶。

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篇3:自家过年请客菜单

全文共 6629 字

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迎新年!家里团圆饭,今年过年吃什么?下面是小编搜集整理的自家过年请客菜单,希望对你有帮助。

自家过年请客菜单

咕噜肉

材料:去皮五花猪肉500克,熟鲜笋肉150克,鸡蛋液30克,辣椒25克,葱段5克,蒜泥5克,芝麻油各5克,精盐1.5克,汾酒7.5克,湿淀粉40克,干淀粉75克,花生油750克,番茄酱。

做法:

1.将猪肉切成切成菱形块,肉块用精盐,汾酒拌匀,腌约15分钟,加入鸡蛋液和湿淀粉拌匀,在粘上干淀粉。

2.炒锅放由烧至六成热,把肉炸至五成熟,倒入漏勺沥油。

3.留油少许,投入葱蒜,辣椒爆出香味加葱,番茄酱烧至微沸,用湿淀粉调稀勾芡,随即倒入肉块和笋块拌炒,搓淋入麻油和花生油炒匀即可。

梅干菜扣肉

材料:五花肉,梅干菜,葱,姜,蒜,八角。

做法:

1.五花肉放入沸水中汆烫,去除浮末后,加入葱、姜、料酒煮20分钟。

2.捞出后,几面都均匀的抹上酱油。

3.锅入油,中火放入锅中煎。

4.煎至上色即可。

5.梅干菜用温水浸泡10分钟,彻底洗净后用油入蒜、料酒、糖、酱油、盐煸炒。

6.切成厚薄适宜的片状。

7.皮朝下排在碗内。

8.均匀铺上煸炒后的梅干菜,放八角,入锅蒸40分钟。

(小编提醒:如果蒸熟后,能将汤汁倒进炒锅内,汤汁勾芡再淋回肉肉上最好)

四川水煮肉

材料:里脊肉350克,大白菜100克,莴笋茎150克,香水芹菜80克,香葱段20克,蒜蓉1茶匙,姜蓉1茶匙,豆瓣酱2大匙,砂糖1茶匙,干红椒适量,花椒适量,腌料:生抽2大匙,料酒1大匙,清水1大匙,鸡蛋清1颗。

做法:

1.里脊肉先片成薄片,用肉锤锤散组织,使肉变薄变大,再切成小块。用腌料将肉片腌制约二十分钟。

2.大白菜,芹菜,香葱洗净切段,蒜头,姜磨成蓉。

3.将干红椒和花椒放锅内先炒香,待凉后红椒切成小段。

4.锅内倒冷油,先放入干红椒和花椒爆香,再放入蒜蓉,姜蓉爆香。

5.加入豆瓣酱2大匙,炒至出红油。

6.加入高汤或是清水,砂糖1茶匙及香葱段。

7.煮至开后,放入腌好的肉片,煮时不要翻动,直至汤再至沸腾即将煮好的肉片捞出。

8.剩下的汤锅内放入白菜茎略煮。

9.再放入白菜叶及芹菜煮至断生即可。

10.准备一大碗,碗底先垫上煮好的蔬菜类。

11.再铺上煮好的肉片。

12.锅内烧热2大匙油及2大匙红辣椒油。

13.乘热淋在肉片上即可。

红烧狮子头

材料:猪肉末,青菜芯,荸荠,全麦土司,葱姜,鸡蛋,料酒,盐,酱油,白糖,芝麻油。

做法:

1.葱姜切末,鸡蛋打散,一起加入肉末中。

2.肉末中加入料酒、盐同向用力搅拌至友粘性。

3.荸荠去皮切碎,全麦土司切碎(全麦土司的做法在这里),一起加入肉末中搅拌均匀。

4.舀一大勺馅在手掌,稍揉成丸子后在兩手掌间來回轻轻拍打,將內部空气排出.使做成的狮子头结实一点。

5.炒锅烧热后加入油烧热,将肉丸放入中火煎成表面呈金黄色滤去多余的油。

6.加入酱油、白糖和适量清水,小火煮至入味后收汁,淋上芝麻油装盘。

7.青菜芯洗净,另取一锅烧水或高汤,水开后加油和盐,入菜芯汆熟后围在狮子头边上即可。

蒜泥白肉

材料:肉,料酒,葱,姜,水,酱油,糖,蒜泥,芝麻。

做法:

1.锅中放入适量的水,加姜,葱,料酒和肉煮熟。

2.将煮熟的肉捞起放凉,切簿片。

3.将酱油,糖,蒜泥,芝麻,调成汁,淋在切好的肉片上。

4.最后淋上几勺红油。

可乐鸡翅

材料:鸡翅、大葱、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可乐、糖、盐。

做法:

1.锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。

2.用清水洗净鸡翅表面的浮沫后,沥干备用。

3.大葱切段,姜去皮切片。

4.锅中倒入油,大火加热至4成热时,放入丁香、八角、花椒、桂皮。

5.把鸡翅倒入锅中,翻炒1分钟后,倒入可乐和清水。

6.再倒入老抽搅匀后,盖上盖子改成中火,焖煮20分钟。

7.打开盖子,调入盐,改成大火,煮约3分钟,待汤汁粘稠即可。

宫保鸡丁

材料:鸡胸肉200g,花生仁100g,调料:白糖7g,酱油10ml,水淀粉10ml,花椒3g,姜末3g,蒜茸3g,大葱20g,料酒5g,盐5g,干辣椒20g。

做法:

1.鸡胸肉洗净擦干水分,切成1.5cm见方的小丁,再调入水淀粉和酱油混合均匀,腌制20分钟。大葱洗净,切成1cm长的小段。干辣椒剪去两头,去除辣椒籽。

2.在小碗中调入水淀粉、酱油、盐、白砂糖和料酒,混合均匀制成调味欠汁。

3.中火烧热锅中的油,待烧至三成热时将花生仁放入,转小火慢慢炸至微微上色,捞出沥干油分待用。

4.继续中火烧热锅中的油,待烧至六成热时将腌好的鸡丁放入,迅速滑炒至散,过油约半分钟,待鸡肉呈熟色,再捞出沥干油分。

5.锅中留底油,烧热后将花椒和干辣椒放入,用小火煸炸出香味,随后放入大葱段、姜末、蒜茸和鸡丁翻炒片刻,最后调入芡汁,待汤汁渐稠后放入花生仁拌炒数下即可。

香菇炖鸡

材料:鸡腿1只(约300g),干香菇5朵,老姜4片,大蒜3瓣,红菜椒1/4个(约10g),青菜椒1/4个(约10g),芝麻香油1汤匙(15ml),老抽2茶匙(10ml),米酒1汤匙(15ml),白砂糖1茶匙(5g),盐2g。

做法:

1.大蒜瓣切片。红菜椒、青菜椒切成细丝。干香菇用水泡软,清洗干净泥沙,沥去水分。鸡腿洗净,用厨房纸巾吸干水分,切成适中的块。

2.取一个适用于微波炉的较深的容器,倒入芝麻香油,将容器移入微波炉,以900瓦火力(或高火)加热1分钟。

3.取出容器,放入切好的鸡腿块、大蒜片、姜片,用筷子拌匀,盖上盖子(或用微波炉专用保鲜膜封住容器口)放回微波炉,以900瓦火力(或高火)加热5分钟。

4.取出容器,加入泡发好的香菇,调入老抽、米酒、白砂糖、盐,再加入500ml清水,拌匀后放回微波炉以900瓦火力加热20分钟。

5.撒上红菜椒丝和青椒丝点缀即可。

辣子鸡丁

材料:鸡胸肉150公克,青椒60公克,干辣椒20公克,姜10公克,葱2根,辣椒酱1大匙,酱油1大匙,料酒1小匙,白醋1小匙,细砂糖1小匙,太白粉1/2小匙,水1小匙,太白粉1小匙,盐1/8小匙,蛋白1大匙。

做法:

1.鸡胸肉洗净切丁,加入所有腌料抓匀,腌渍约2分钟备用。

2.青椒洗净去籽切丁、干辣椒切段、葱洗净切小段、姜洗净切小片,备用。

3.将所有调味料调匀成兑汁备用。

4.热锅,倒入2大匙沙拉油,加入作法1鸡胸肉丁以大火快炒约1分钟至鸡胸肉丁约8分熟捞出备用。

5.另热一锅,倒入1大匙沙拉油,以小火爆香作法2葱段、姜片、干辣椒段,再加入作法青椒丁和作法4鸡胸肉丁,以大火快炒约5秒后边炒边将兑汁淋入拌炒均匀即可。

三杯鸡

材料:鸡腿2只,姜片10片,蒜头6粒,辣椒1条,九层塔适量,蒜蓉酱2大匙,酱油露1大匙,米酒2大匙,胡麻油2大匙。

做法:

1.鸡腿切成适量大小块状;辣椒切片备用。

2.炒锅烧热,加入作法1的鸡腿块,以大火炒至表面略焦时起锅。

3.另起炒锅,加入胡麻油、蒜头、姜片及辣椒片炒至微焦,再放入作法2的鸡腿块及所有调味料,以小火焖烧至汤汁收干为止,起锅前,加入九层塔略为拌炒一下即可。

水晶盐焗鸡

材料:光鸡半只,盐焗鸡粉半包。

做法:

1.将鸡洗净用厨用纸抺干水份,用盐焗鸡粉(半包的2/3),两边抹匀,腌2一3小时;

2.锅内放入清水烧开,隔水蒸二十分钟,待鸡放凉后再斩件上碟,用碟内剩下的鸡汁,倒适量到另一小碗内,加入1/3的鸡粉拌匀,最后再加少许香麻油即可。

水煮鱼

材料:鱼,水煮鱼调料,豆芽,小白菜,盐,料酒,生粉,蛋白,花椒,辣椒。

做法:

1.豆芽,小白菜,用水焯过,放入大盆中。

2.将鱼洗净,片成鱼片,并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀,腌15分钟。

3.在干净的炒锅中,放入调料包,加一些热水,加入鱼排,转大火,待水开,保持大火,一片片将鱼片放入,用筷子拨散,3-5分钟即可关火。把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽和小白菜的大盆中。

4.另取一干净锅,倒入半斤油。加入装有花椒及干辣椒调料包,用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注重火不可太大,以免炒糊。 辣椒颜色快变时,立即关火,把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中即可。

酸菜鱼

材料:淡水鱼1条,酸菜1袋,泡椒6粒,大蒜3瓣,生姜1小块,八角1粒,花椒1小把,干辣椒10条,香菜1根,腌鱼材料:蛋清1粒,淀粉1汤匙,料酒1汤匙,白糖1/2汤匙,盐1/2茶匙,白胡椒粉1/3茶匙。

做法:

1.将鱼平放在案板上,取一把锋利的快刀平着从鱼尾处片入鱼肉,贴着中间的鱼骨将鱼肉片下来,然后翻面将另一边的鱼肉片下来;将片下来的大片鱼肉平放在案板上,刀与案板呈45度的角度下刀,将鱼肉切成薄片备用。

2.在切好的鱼肉内调入所以腌鱼材料,用手轻轻抓匀,腌制15分钟。

3.将酸菜洗净后切成小条、大蒜和生姜切成片,干辣椒切成段。

4.锅内倒入比炒菜稍多的油烧至7成热,然后放入1半的花椒和干辣椒段呛锅,待香味出来后再放入八角、大蒜、生姜和泡椒和切好的酸菜一起翻炒。

5.待酸菜的香味炒出来以后,加入约1升的清水然后放入之前剔下的鱼头鱼骨盖上锅盖大火煮开后转文火煮15分钟至汤变浓。

6.轻轻地倒下鱼片烫熟后即可熄火将煮好的酸菜鱼倒入一个大碗或砂锅内。

7.将锅清洗干净,然后倒入少许油烧至7成热,放入另一半花椒和干辣椒爆香,倒在煮好的酸菜鱼上,放上2根香菜即可。

剁椒鱼头

材料:胖头鱼头1个(2斤),湖南特制剁椒,盐2克,味精3.5克,糖1克,色拉油60克,红油10克,姜10克,葱8克。

做法:

1.将鱼头洗净切成两半,鱼头背相连,泡红椒剁碎,葱切碎,姜块切末,蒜半个剁细末。

2.然后将鱼头放在碗里,然后抹上油。

3.在鱼头上撒上剁椒、姜末、盐、豆豉、料酒。

4.锅中加水烧沸后,将鱼头连碗一同放入锅中蒸熟(约需10分钟)。

5.将蒜茸和葱碎铺在鱼头上,再蒸一分钟。

6.从锅中取出碗后,再将炒锅置火上放油烧至十成热,铲起淋在鱼头上即成。

红烧带鱼

材料:带鱼,料酒,红椒,葱,姜,蒜,八角,生抽,白糖,味精,水淀粉。

做法:

1.带鱼洗净,取中段,用盐、料酒腌制20分钟;

2.把鱼段放通风处把表皮晾干;

3.起油锅,油热后,下入带鱼中火炸成金黄色,捞出控油;

4.锅内留底油,爆香红椒段、葱姜蒜和八角,下入炸好的鱼段;

5.烹入料酒和生抽、少量白糖,添加没过的水急火烧开后转中火炖制;

6.汤汁基本收干时,调入水淀粉,大火收汁,加味精出锅,撒上葱花香菜即可。

红烧鲤鱼

材料:鲜活鲤鱼1条(约750克),花生油100克,湿淀粉25克,大葱白5克,酱油25克,松蘑15克,料酒25克,生姜5克,味精1克,胡椒粉1克,辣椒面1克,精盐1.5克,芝麻油2克。

做法:

1.将鲜鲤鱼洗净,去鳞,去鳃,在腹剖处用刀划开,去内脏,洗净血沫,两边斜剞5刀。

2.松蘑水发后,洗净泥沙,去蒂根,大葱去皮,洗净,均切成细丝;生姜洗净,去皮,切成片。

3.锅内放入花生油,旺火烧热,稍次序却时,将整条鲤鱼下锅煎成两面成黄色,再烹入料酒,再依次放入辣椒面、松蘑丝、精盐、酱油、姜片、烧开,改小火焖熟,再放入葱白、味精、勾芡,加入芝麻油、胡椒粉,入盘,即可。

清蒸鸡蛋羹

材料:鸡蛋200克,盐2克,白砂糖2克。

做法:

1.将盆中注入清水,把鸡蛋打入搅匀,放入蒸锅中蒸15分钟取出。

2.将锅置于旺火上,放入清水,加入白糖、精盐烧制。

3.待烧沸后浇在蒸好的鸡蛋中即可。

西红柿炒鸡蛋

材料:西红柿2个,鸡蛋3个,小葱1根,白糖1汤匙,白胡椒粉少许,盐少许,味精少许

做法:

1.西红柿洗净后顶部划“十”字,浇上开水烫2分钟后去皮切片。

2.鸡蛋打入碗中,加入少许白胡椒粉、盐和味精,打散备用。

3.小葱洗净后切成葱花。

4.炒锅内倒少许油烧至微热,倒入鸡蛋快速划散,凝固后盛出。

5.炒锅内重新倒入少许油烧至7成热,倒入西红柿大火煸炒,然后加入白糖炒匀,再倒入鸡蛋一起翻炒,最后调入少许盐和味精,起锅前撒上葱花即可。

麻婆豆腐

材料:南豆腐(嫩豆腐),牛绞肉或者猪绞肉,豆豉少许,香葱(蒜苗最好),姜末,蒜末,郫县辣豆瓣酱少许,淀粉水。

做法:

1.葱切小段,姜,蒜切成细末,蒜是姜的2倍量(2:1)。

2.豆腐去掉表皮,切成小块,放入凉水锅里(水里要放入少许盐),中小火加热。水沸腾之前,倒入漏勺沥水。

3.煮豆腐的同时,起个新锅,不要加油,直接下绞肉,慢慢炒至肉末变成深棕色,至酥。加入姜蒜末,炒出香气,放入1汤匙辣豆瓣酱,炒出红油。

4.加入几粒豆豉,加入高汤,豆腐下锅(高汤的量要没过豆腐,),加入一点酒、1汤匙酱油增加颜色,煮5-6分钟,注意火候不要太大,以免豆腐开裂。

5.烧开后用湿淀粉勾芡(一般要分2次加),第1次勾芡后加入葱花,再勾第2次芡。

6.最后沿锅边加入入少许热油,开大火,等油浮上来就可以了。

7.出锅装盘后再加入花椒粉,不要加太多。

凉拌豆腐

材料:豆腐300克,黄瓜30克,胡萝卜30克,榨菜20克,花生20克,香菜适量,盐1/2茶匙,生抽1汤匙,老醋1茶匙,油泼辣子1汤匙,味精1/2茶匙,香油少许。

做法:

1. 豆腐放在盘中,入蒸锅,大火蒸两分钟,取出,放凉,切成小丁。

2. 黄瓜洗净,擦成细丝.胡萝卜洗净去皮,擦成细丝.榨菜切碎.香菜切碎。

3. 花生用烤箱125度烤10-15分钟至熟,取出晾凉后搓掉外皮,擀碎。

4. 将豆腐丁,黄瓜丝,胡萝卜丝,榨菜碎,香菜碎混合,调入所有辅料,最后撒上花生碎,拌匀即可。

香辣虾

材料:大虾400克、花椒粒40克、生姜50克、小尖椒10个、大葱一根、蒜七八瓣、白糖味精盐各少许,生抽适量、植物油适量。

做法:

1.大虾剔去泥肠等,洗净控干。

2.大蒜、生姜切片,大葱切丝。

3.锅内放适量植物油,烧热后放入小尖椒、花椒粒炒出香味。

4.放入蒜片和姜片,翻炒出味。

5.放入大虾,炒到变色。

6.放适量生抽,颜色变红后加入白糖、盐、味精。

7.出锅前放入葱丝,翻炒后即可。

油焖大虾

材料:海虾1斤,姜丝一小把(宜多不宜少),白糖2大匙,盐1小匙,番茄酱2大匙,橄榄油。

做法:

1.去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子,取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净,并将水沥干。

2.姜切丝,备用。

3.热锅凉油,待油八成热放入姜丝煸炒,爆出香味后倒入大虾煸炒,虾变红后加入盐和糖继续煸炒,盖锅盖焖一下,然后倒入适量番茄酱翻炒均匀就可以出锅了。

清炒虾仁

材料:虾仁,鸡蛋,姜,葱,黄瓜,葱姜蒜,水淀粉,盐,胡椒粉,绍酒。

做法:

1.虾仁洗净用牙签挑去虾线,将挑去虾线的虾仁洗净吸净水放在盘中。

2.将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清。

3.将淀粉和蛋清和虾仁搅拌均匀上浆,放冰箱稍微冷冻。

4.黄瓜洗净一切为二,剔去中间爱出水的黄瓜籽。

5.葱切末,姜切末,盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、葱花提前调成碗芡。

6.烧热锅内放油。

7.3、4成油温放入浆好的虾仁迅速滑散。

8.颜色变红迅速捞出待用。

9.锅中留底油少许,锅内放油煸香葱姜末放入黄瓜丁。

10.略炒迅速放入滑好的虾仁,迅速倒入碗芡翻炒。

11、略炒汤汁紧收即可出锅装盘。

土豆饼

材料:土豆,牛奶,白糖,鸡精,鸡蛋。

做法:

1.洗干净土豆,上屉锅蒸。

2.将鸡蛋打匀,加入牛奶,再加少量精盐、绵白糖、味素(鸡精就更好啦!)

3.将蒸好的土豆去皮,弄碎。

4.倒入调好的牛奶鸡蛋汁,加适量面粉。

5.将加过面粉(定形)后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸透即可。

酸辣土豆丝

材料:土豆丝500克,干辣椒30克,醋10克,辣椒酱15克,大蒜10克,生姜10克,葱10克。

做法:

1.把土豆去皮,切丝,边切边用冷水浸泡土豆丝,去淀粉,可以让土豆脆, 如果想配点青椒或者红椒都可以。

2.切大蒜,生姜,大葱切段。

3.热油锅,放入小红辣椒,花椒,大蒜,生姜,大葱段爆香

4.放入土豆丝,翻炒,然后加入盐,醋,如果喜欢味精的,关火以后放入,最后加点小葱会更香。

凉拌黄瓜

材料:蒜泥、黄瓜、生抽、醋、糖。

做法:

1.将黄瓜反复洗涤干净。

2.将黄瓜拍碎。

3.准备调味汁,淋上即可。

凉拌茄子

材料:长茄子2根,红辣椒1根,葱1根,蒜泥1大匙,鲜酱油2大匙,香油2大匙,醋1大匙。

做法:

1.红辣椒洗净,去籽切丝;葱洗净切末;调味料拌匀待用。

2.茄子洗净对半切开,入蒸锅蒸熟(大约7-8分钟),取出放凉后,用手撕成条状。

3.将茄子、红辣椒丝、蒜泥、葱末与调味料一起拌匀至入味即可。

凉拌海带

材料:海带,葱花,姜,蒜,剁辣椒,蚝油,盐,鸡精,香油。

做法:

1.准备姜蒜末,葱花,剁辣椒。

2.海带整条清洗干净后卷起来切成细丝进开水里焯一下捞出滤干水。

3.将1倒入处理好的海带丝,撒盐,蚝油,鸡精,少许香油拌匀即可。

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篇4:过年家里零食多,家长应该控制孩子多吃

全文共 776 字

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过年期间,每家每户都会问很多的小零食,而由于家长会疏忽孩子,这时孩子就会造成过量食用零食,对身体会造成一定的危害。那么如何控制好让孩子在过年期间少吃零食呢?

坚果每天50克,只吃一小把。

过年家里自然少不了开心果、腰果、核桃、杏仁、松子、花生、瓜子等。这些零食是聊天、娱乐、打发时间的最佳休闲食品。坚果是一类营养丰富的食品,除含有蛋白质和脂肪外,还有大量的维生素E、叶酸、镁、钾。但是由于坚果所含的能量较高,也不可以过量食用,以免导致肥胖,每天7-8克是适宜的。

少吃油炸、含糖过多、过咸的零食。

糖果、巧克力、虾片等零食在平时对孩子而言都是“限制级”的零食。但过年就不同了,这些甜香酥口的零食是孩子们“快乐的源泉”之一。

然而专家认为,吃油炸食品容易让人发胖;经常吃含糖过多的零食,特别是黏性甜食,容易形成牙菌斑,使牙齿脱钙、软化,形成龋齿。吃甜食次数越多,发生龋齿的机会就越大。因此,要注意口腔清洁,养成早晚刷牙,减少吃零食的次数,吃零食之后漱口和睡前不吃零食的习惯。

多喝白开水,少喝含糖饮料。

由于大部分饮料都含有糖分,经常饮用容易引起儿童超重和肥胖。在喝饮料之后,家长还应提醒孩子注意口腔卫生,防止产生龋齿。因为碳酸饮料(可乐、雪碧等)PH值低,酸性很高,长期饮用会造成牙齿酸蚀症。为了避免高糖和高酸度饮料对牙齿的损害,饮用后应用清水漱口。

每次吃零食应适量,要注意食用安全。

选择零食时要注意食物的形状、硬度、大小等应符合孩子的生理特点,防止由于食物呛入呼吸道引发危险,比如吃花生米、瓜子和核桃等零食时,应在家长的看护和指导下进食,切忌一边玩耍一边吃,或者是在孩子哭闹的时候给这些零食。

总之,过年家里零食多,家长应该控制孩子多吃,必须对此事加以重视,这样才能让孩子幸福福的过一个平安年。如果你对儿童常吃膨化食品有什么坏处的常识感兴趣,就请到我们来查询搜索吧!

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篇5:过年回家给长辈带点什么礼物好

全文共 1166 字

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爹妈养大我们不容易,现在挣钱了,到了好好报答他们的时候,过年回家怎么表达自己的爱意和孝心呢?下面是小编为大家整理的过年回家给长辈带点什么礼物好,希望能够帮到大家哦!

鸡年春节祝福语贺词

1)凯歌辞旧岁,骏羊迎新春。丰年飞瑞雪,盛世展宏图。万象换新颜,神州共欢腾。合家欢喜忙,齐心酬壮志。只愿诸事顺,一年都欢畅。羊年到了,恭祝你羊年实现所有抱负。

2)鸡年佳节到,向你问个好,身体倍健康,心情特别好;好运天天交,口味顿顿妙。最后祝您及您的家人:羊年好运挡不住,羊年财源滚滚来!

3)新的1年开始,祝好事接2连3,心情4季如春,生活5颜6色,7彩缤纷,偶尔8点小财,烦恼抛到9霄云外!请接受我10心10意的祝福。

4)羊年好运到,好事来得早!朋友微微笑,喜庆围你绕!花儿对你开,鸟儿向你叫。生活美满又如意!喜庆!喜庆!一生平安如意!

过年回家给长辈带点什么礼物好

现金红包派

对于买什么都会被说浪费的,并且摸不清长辈喜好的不如直接包个红包,长辈拿着心里高兴又喜庆吉利。而且拿着钱直接买自己想要的东西比什么都开心。

红包金额可以根据自己能力来,长辈在意的是你的心意。像我给妈妈买过衣服她不喜欢还要唠叨我,之后果断直接给钱$_$。

老人手机

爹妈上了年纪,眼睛花了,普通手机的字体大小完全看不清,手机用起来十分不方便。买个专门老人用的智能手机对他们来说再贴心不过了。

但是要注意手机质量,因为本人就买过质量一般的老人机,爹妈反应用着不太理想,所以还是注意下品牌好。

小家电类

父母退休后在家闲时较多,会开始注重养生。不过又有许多家务要做,买一些好用的小家电肯定符合长辈心意。豆浆机,面包机,方便好用的热水机,总之要是长辈需要的,又能解放一定劳动力的。

一定不要买太复杂的电器,老人学不会操作就被闲置了。

其他电子类

有的老人有业余爱好,比方说摄影,买个相机,挂脖子上天天出门咔咔照相,心里也肯定美滋滋的。有的喜欢读书给买个电子阅读器,放上老人喜欢读的书,总之让老人也体会体会现代科技的力量。

家居生活类

足浴盆这种广受老人喜欢,晚上边看电视边泡脚享受,剃须刀,按摩器,这些都是很好的礼物。能提高老人生活质量就是最合适的礼物。需要经常量血压的老人买个血压计放家里方便测量。现在空气污染严重买个空气净化器也是很必要的。还有安眠枕提高老人睡眠质量也很赞!

带父母旅游

过年了带父母出去玩玩最好不过了,一起过一个快乐的新年。

选气候比较暖和的地方出动。提前安排好路线和酒店,老了出来转转祖国大好河山,回家和邻居夸耀一下子孙的孝心,还有什么比这更美的?

馋嘴零食

老人越上了年纪越嘴馋,买点老人平常念叨的零食吃,也是心意。

坚果类的,板栗饼,麻花,还有老人爱喝的茶也留心买了送给长辈。

贴心最重要。

保健补品类

现在条件好了,各种补品很多,深海鱼油,海参,鲍鱼等等,选择母需要的,毕竟身体健康是第一!

同样也是要注意补品质量,还要注意不要滥用,食疗最好。

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篇6:春节过年吃什么

全文共 1993 字

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俗话说,“民以食为天”。作为中国最盛大的传统节日,春节历时近一个月,期间食俗众多,都寄予着国人对新的一年的美好期望。那么,春节过年吃什么呢?下面,小编为大家介绍一下,欢迎大家阅读。

春节过年食物二、糖瓜脆

“二十三,糖瓜粘,灶君老爷要上天”。旧时人们腊月二十三要祭灶,并把又粘又甜的糖瓜献给灶王,粘住灶王爷的嘴,让它“上天言好事,下地保平安”。而孩子们盼望的,不过是祭灶之后的糖瓜。“糖瓜”是一种用黄米和麦芽熬制成的粘性很大的糖,把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”,拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外,因为天气严寒,糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡,吃起来脆甜香酥,别有风味。

“杂拌儿”,是老北京过年守岁时必吃的小食品。旧京时的“杂拌儿”,由多种干鲜果品掺在一起拌和而成,宋代时已有内装细果的“果子盒”。明人刘若愚的《酌中志》书中说:北京正月新年有内盛“柿饼、荔枝、桂圆、栗子、熟枣”的“百事大吉盒儿”。传说慈禧太后吃后很高兴,随口给起了个“杂拌儿”的名字,从宫内传到民间,成了北京一种独特风味的食品。古代祭神祭祖用的糕点———蜜供、萨其马等,也是北京人过年家里必备的食物。

春节过年食物一、茶汤桃汤伴新年

民间在腊八节有喝腊八粥的习俗。喝腊八粥在我国已有千年历史,是古代腊祭的遗存,为庆祝丰收,不忘勤俭节约美德。到了清代,这一风俗盛行,宫廷中,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。北方的腊八粥,大米、红豆、枣三样不可或缺,其他如黑米、葡萄干、小米等,可自选。

早在西周时期,人们就开启了过年饮酒的先河。《诗经》“国风”中记载:称彼兕觥,万寿无疆。古代春节祈寿风俗流行,“但将千岁叶,常奉万年杯。”这是对年长者的祝福。汉代过年时,家人放过爆竹后欢聚一堂饮椒柏酒,让年龄最小的先饮,并敬祝家长。南朝梁宗懔《荆楚岁时记》云:“正月一日……长幼悉正衣冠,以次拜贺,进椒柏酒,饮桃汤。”民间春节还有饮“桃汤”习俗,以辟邪祝福。

此外,茶汤、面茶、豆汁等,也是老北京人喜爱的春节食品。茶汤因将碗翻扣过来而茶汤不洒,故有此“扣碗茶汤”之称。面茶很讲究吃法,吃时不用筷、勺等餐具,而是一手端碗沿着碗边转圈喝。老北京人独爱豆汁的那股轻微酸臭味,喝豆汁喜欢配切得极细的酱菜,吃炸得焦黄酥透的焦圈,风味独到。

春节过年食物六、年年有鱼

鱼是年夜饭必备的一道菜品。“鱼”和“余”谐音,象征“吉庆有余”,也喻示着生活幸福,年年有余。但鱼切忌一次吃光,表示“富贵有鱼(余)”。

在准备荤菜的同时,老北京人家还要打“豆儿酱”——一种由肉皮、豆腐干、黄豆、青豆、水芥等做成的凉菜,色如琥珀,类似于“肉冻儿”。此外还有“芥末墩儿”,这是用来佐酒和开胃的凉菜。因节日中人们食用油腻食品多,易于生火、生痰,这些凉菜可以弥补这一缺陷。

各地的年夜饭也有很多地方特色,餐桌上往往有一种或几种必上的美味佳肴,蕴含吉祥喜庆。哈尔滨一带的一般人家,年夜饭要炒8个、10个、12个或16个菜不等,江西南昌地区一般讲究四冷四热八大菜两个汤,浙江有些地方的年夜饭要做出“十大碗”,讨“十全十福”之彩。湖北东部地区有三蒸、三糕、三丸之俗,“三蒸”为蒸全鱼、蒸全鸭、蒸全鸡,“三糕”为鱼糕、肉糕、羊糕,“三丸”为鱼丸、肉丸、藕丸。

春节过年食物四、年糕甜蜜

年糕谐音“年高”,

是家家必备的春节应景食品。北方的年糕以甜为主,或蒸或炸。南方的年糕则甜咸兼具,以粳米制作,味道清淡。过年吃甜甜的粘粘的年糕,象征新一年生活甜甜蜜蜜,事业步步高升,升官发财交好运。

吃“汤圆”是元宵节的重要习俗。汤圆,又名汤团、元宵。吃汤圆的风俗始于宋代,元代初期已经成为元宵节的应节食品。如今,北方叫元宵,南方称汤圆。北方的元宵制作奇特简单,馅是蘸进粉中的,优点是没裂缝,个头大,缺点是馅粗粉糙,板滞质硬。南方的汤圆甜咸兼备,菜肉各全,馅料精致滑香,糯米粉柔滑细润。此外,江苏、上海等地,大年初一早晨都有吃汤圆的习俗。

春节过年食物五、糖葫芦开胃

冰糖葫芦是老北京庙会最受欢迎的节令食品。它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。冰糖葫芦最早见于宋朝,大清年间盛行,茶楼、戏院、大街小巷到处可见,老少皆宜,有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。此外,奶油炸糕、豌豆黄、驴打滚、艾窝窝、灌肠等,是老北京庙会上受欢迎的小吃。

春节过年食物三、饺子吉利

饺子是北方人过年的重要主食,除夕夜家家户户要围在一起包饺子。和面的“和”字就是“合”的意思;饺子的“饺”和“交”谐音,“合”和“交”有相聚之意,所以用饺子象征团聚合欢,又取更岁交子之意,大吉大利。此外,饺子因为形似元宝,过年时吃饺子,也带有“招财进宝”的吉祥含义。

为了增加节日气氛和乐趣,除夕夜的饺子里会有很多“花样”:放糖的,寓意吃了新年日子甜美;放花生的(即长生果),寓意吃了人可长寿;放钱币的,寓意谁吃到了就“财运亨通”。此外,正月初五家家户户都要包饺子,称之为“捏小人嘴”,其意是一年之内不犯“小人”顺顺当当。

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篇7:过年回家可以带那些东西

全文共 392 字

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简要回答

过年回家想要给长辈带一点年货,可以带一点过年必备的食材。可以根据当地的风俗来带一点当地所需要用的食材,例如说猪肉或者是海鲜,当然也可以购买一些其他地方的特产产品,这样就可以给年夜饭上多增添一道大家都没有吃过的菜。

1

保健产品

一般老人的身体都不是特别好,可以给老人买一点保健产品,例如洗脚盆,按摩椅或者是颈椎按摩仪等等,这样就可以让老人感受到自己孩子对于自己的关心。另外也可以给爸爸带一些酒,或者给妈妈带一些阿胶燕窝这样的保健品。

2

衣服

爸爸妈妈小的时候总是会给我们买衣服,长大之后我们也可以给爸爸妈妈买衣服,爸爸和妈妈的身高体重我们都是了解的,可以在回家的时候给爸爸或者妈妈买一些衣服,不知道他们穿什么号码,也可以买一些其他的食品,比如说给爸爸的皮带,皮带或者给妈妈的包。

3

多在家里待几天

一般在外面打拼一年,很少会回到家里,过年的时候就可以多在家里住几天,多陪陪老人说话,不要一直出去和朋友玩。

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篇8:春节养生 谨遵三大原则开心过年

全文共 1518 字

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好多人都发出同样的求助:“马上要过节了,在家窝着又到处吃好吃的,怎么才能不长胖啊?”瞧见没,她也知道长胖无非是因为吃得多、运动少。过节期间到底是放纵一把,还是照常如一地履行健康饮食计划?给自己算好一笔过年的健康账是必须的。

摆正心态,健康最重要

为什么我从来不建议大家去吃自助餐?因为多数人很容易被“免费”和“无限量”这两个词冲昏头脑,一方面禁不住鲜美海鲜、喷香烤肉的诱惑,觉得吃蔬菜“亏了”;

另一方面又得去为治疗高血脂、糖尿病大把大把地掏医药费。

美食可以吃,但是量要控制

除了宴会上的大鱼大肉外,无论是春节庙会上的小吃,还是走亲访友赠送的巧克力等甜点,一定要浅尝辄止。

要知道,小吃、甜点从名字就可以看出和正餐的差别,这些食物大多营养成分单一,主要是糖和脂肪,远没有富含维生素和植物化合物的蔬菜与水果的营养价值高。

什么?蔬菜麻辣烫如何?你不觉得营养素损失得有点多吗?更何况麻辣刺激和过多的盐都是不利于健康的。

喝酒脸红,小心肝癌

“将进酒,杯莫停。与君歌一曲……”李白的豪迈为人所倾倒,但你也别忘了“诗仙”最后是怎么死的。

酒精对身体尤其是消化道是一种刺激,会增高多种癌症的发病率。

有些人刚喝几口酒就脸红,别人劝酒时便说这种人能喝。

其实不然,因为这恰恰说明这个人肝脏内缺少代谢酒精或乙醛的酶,此时就会大量消耗宝贵的用来“解百毒”的其他酶类,损伤是很大的。

因此莫贪杯,贪杯小心无肝配。

健康过年秘方6则

期娱乐无罪,但要记得早睡。

响应光盘行动,告别铺张浪费。

三两瘦肉不少,足以犒劳肠胃。

啃啃粗粮窝头,多吃蔬果薯类。

肉汤饮料少喝,醉酒红脸狼狈。

少油少盐少糖,清淡才知本味。

春节期间七少七多

提醒1:少荤多素

春节膳食要少吃荤菜,多吃豆制品、蔬菜等素菜。吃进含蛋白质量较高的荤菜,往往会引起上火、便秘,感觉疲劳倦怠、胃肠胀气,引发高血脂、冠心病、脑血栓等疾病。绿叶蔬菜的抗氧化剂和维生素可保护肝脏;多吃豆制品其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。

提醒2:少油多清

春节要少吃油脂多吃清爽的食品,不引人注意的是核桃、杏仁、开心果、腰果、花生、芝麻、葵花籽、多种瓜子等干果,是含油脂很高的食品。油脂过高,会形成代谢紊乱,消化道及呼吸系统等疾病。建议可选择一些用蒸、煮、炖等方法烹调的菜肴,避免煎炸食品。

提醒3:少盐多淡

春节期间人的食物摄入总量增加,有的人喜欢盐水鸭、盐水鹅、咸鸡、火腿、咸肉、咸蟹、咸笋等,双重导致人体中盐量增加。但钠含量高的食品吃得过多,会增加心脏负担,使血压升高,引发心血管疾病。所以邓老中医建议春节期间做菜要少放盐、做淡一点。

提醒4:少冷多热

春节期间天气仍然寒冷,有人喜欢凉菜、冷盘等。冷食伤脾胃,饮料又是冷的,会使体内部分系统出现挛缩、血流不顺等。

提醒5:少酒多茶

酒精会对胃壁形成刺激,使胃黏膜充血、糜烂、溃疡、损害肝脏、大脑等器官。饮酒产生饱胀感不想再吃饭,如一定要喝酒先吃点心、饭等。建议多喝白开水、喝茶,以茶代酒。

提醒6:少糖多苦

春节要减少吃糖,增加吃一些苦味的食物,例如苦瓜、苦菜、苦荞、银杏、大蒜、莲子芯、杏仁、茶叶、咖啡等。苦味食品平衡阴阳,从而能保证心脏运行,带动血液和氧气输送到机体各个器官和部位。

提醒7:少吃多动

春节期间,现代都市人都是电话、短讯拜年,坐着看电视,开车坐车,平时劳动量小,又加上假期连续数日不上班,起居不规律运动少,不少人还利用春节补充睡眠,活动更少,所以建议春节要少吃、多活动、运动、走动。

饮食需要有所节制,运动也是一样。

适可而止不搞“疲劳战术”。很多人都计划春节这几天和朋友聚在一起,打麻将、玩游戏、唱歌,把失去的乐趣找回来。长时间打麻将、唱歌、看电视、玩电脑,可能诱发加重颈椎、腰椎、关节等方面疾病,要特别注意。

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篇9:老年人过年注意事项

全文共 425 字

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新年的脚步临近了,孩子过年添岁,老人迎春添寿。有不少老年人开始忙碌起来,他们准备年货乐此不疲。每到春节正是乍暖还寒时,也是感冒、流感、肺炎的多发季节,老年人忙过年一定要注意身体,过上一个和和美美、平平安安的健康年。

在新年里,老年人过年应该注意哪些方面呢。

保证平时饮水

避免由于惧寒而使户外活动减少,而人体血脂的摄入和代谢比例失调,使血液粘稠度增加,从而形成血栓,诱发心梗的因素产生。

生活规律

节日期间,儿女满堂,中老年人心情愉快,经常会准备很多东西而且精神兴奋,这有可能导致忙碌,或生活不规律,诱发心血管疾病的发生。

避免疾病

小的疾病有时可能成为导“导火索”,如上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、气喘等,都会加重心脏负责,加重病情甚至引起生命危险。

心脏保暖

给身体保暖,适量活动,保持良好心态,别让心脏“着凉”,引发心脏病猝死危险。

另外在居家中,因为新年时有时家中人员比较多,家属也应该学习相关急救知识,保障身体健康要随身常备药品,放在显着的位置,以备及时救治。

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篇10:2023过年串门送油合适吗

全文共 651 字

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2023过年串门送油可以吗

从小到大,孩子们特别希望过年因为过年能够吃到好东西,而且还能够穿新衣服,但是对于现如今的大部分小伙伴来说,他们通常情况下对于过年并没有太多的新奇之处,再加上在过年的时候可能还要走访亲戚在走访亲戚的时候要佩带礼物,于是就有人问在2023年过年串门的时候送油合适吗?针对这类问题有些人觉得合适也有一些人觉得不合适,其实这种情况因人而异。

由于油跟大米都是日常生活当中比较常见的生活必需品,如果说我们在过节的时候走亲戚直接带上大米或油的话,送给亲戚从理论上来看是比较好的,但是大家不要忘了,现如今人们的生活条件越来越好,如果你在拜访亲戚的时候,亲戚家里面的条件比较好,这时候你就不要送大米送油了,相对来说送一些精致的东西,像燕窝等等,可能有些亲戚家里面特别的贫穷,你送大米跟油他们会十分开心。

在过年期间如果我们在串门的话,可以直接送一点点家乡的特产,通常情况下我们到亲戚家拜年的时候送礼是非常正常的,如果家乡有什么特产的话,直接当成礼物送给对方,对方觉得非常有价值,也会特别的开心,通常情况下对方收下特产之后,也能够品尝一下你家里的家乡味道。

其实有老人孩子的话,可以送一些牛奶或者是保健品之类的东西,不得不说这些东西的实用性特别的高,通常情况下推荐牛奶、酸奶、果汁等等,另外全家也可以直接吃一些零食类的东西,目前白酒、红酒、茶叶、糖果、零食等等,作为过年的时候使用的比较多,大家在选择具体礼物的时候可以从这些方面着手,毕竟大家在串门的时候肯定不能够空手去,而这些食物的食用价值比较高。

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篇11:置业过年投资适合买什么类型的户型?

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由于现在房价的飞速增长,很多年轻人买大房子都比较有压力,只能买小户型的房子,又可以自己入住,也可以用于投资,不管是出租还是作为二手房出售都是不错选择。那么投资买房适合买什么类型的户型?

对于想要投资买房的购房者来说,购买一室一厅或者两室一厅都是一个不错的选择,这样的房屋不管是出租还是出售,都是比较容易出手的,除了高端住宅租赁市场外,主流市场上的小户型特别是40~50平方米的最好出租。而且由于一室一厅或者两室一厅的房屋户型比较小,购房者在购买房屋之时所需要的成本也不会太高,因此投入也不用很大,前期资金压力会比较小,而回报率却比较大。

投资买房应该注意什么?

1、贷款年限选择30年

如果购房者是以贷款的方式来进行投资的话,那么在选择贷款年限的时候可以选择30年,因为购房贷款在银行的各类大额贷款当中利息是非常低的,甚至低于现金贬值速度。也就是说购房者你的房贷其实是挣钱的,因为现在货币大多属于现金贬值的状态,现如今的50万贷款在30年后不足挂齿,即便是现在手头资金也不用急着去提前还贷,可以考虑拿这笔资金去投资,甚至也可能收益率也远超过贷款利率。

2、购房后可以简装

对于投资买房的人来说,在购买房屋之后也可以对房屋进行简单的装修,以便于房屋空置期时用于出租,简装不代表简陋,购房者可以在选择家电的时候选择一些比较好的产品,而在家具方面却选择简单一点,因为这些家具以后可能会用不上,这样在出售的时候,下家想要再次装修也会比较容易。

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篇12:那个在路口等爸妈的女孩让我顿悟:回家过年就是给孩子的最好礼物

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最近,我在网上看到了一个视频,画面中一个雪天的路口上,站着一个小小的身影,那是一个6岁的女孩在等待着她的爸爸妈妈回家过年。这个场景让我感到复杂的情绪,既有对孩子的理解和同情,也有对父母在外奔波的辛苦。

这位女士叫林女士,她已经有一年多没有回家看望女儿了,因为工作需要她在外地工作。这个6岁的女孩,唯一能够表达她内心思念之情的方式,就是每天站在路口,盼望着父母早点回家。这个画面让我感到酸楚,孩子孤独的身影中透露出深深的期盼,让人心生感动。

这次回家过年,女儿知道了父母即将归来,每天都在路口等待着他们的到来。她的眼睛里充满了期待和幸福,仿佛一个简单的承诺就足以让她快乐好久。然而,这个孩子的挂念也让我思考起了很多问题。

有人曾说:“回家过年是给孩子最好的礼物。”这句话真切地道出了家庭团聚的珍贵和重要性。我们都知道,工作是为了生活,但如果工作的压力和忙碌让我们连陪伴孩子的时间都没有了,那么这一切又有什么意义呢?

有时候,我们可能会觉得工作比家庭更重要,我们需要赚更多的钱,提供更好的生活条件。然而,孩子更需要的是父母的陪伴和关爱。正如那位网友所言:“连续剧错了可以再补,但孩子这一生的连续剧错过了,以后就永远看不了了。”

我想起了一位同事,她叫佳佳。临近年关,大家都在忙着收尾工作,准备回家过年。只有佳佳依然坚守在办公室里,不断地寻找新客户。有同事劝告她,说:“快过年了,你拓展新客户也没有时间维护,何必多此一举呢?”然而,她却叹了口气,说:“去年孩子生病,春节过后又要上幼儿园,处处都需要用钱,多省多赚,今年就不回家了。”

佳佳是一位宝妈,曾经因为照顾孩子而暂停了职业生涯。这几年的“工作空窗期”让她错过了不少职场机会。为了给孩子提供更好的生活,她只能加倍努力工作,用物质来弥补孩子的缺失的陪伴。她也许没有意识到,送给孩子最好的新年礼物,不是昂贵的玩具或者堆满礼物的圣诞树,而是不可替代的陪伴。孩子在这个特殊的时刻更需要的是亲情,而不是物质。有一句话说得很好:“陪伴很温暖,它意味着在这个世界上有人愿意把最美好的东西给你。”

回家过年的意义在于,让家庭团圆,让孩子感受到父母的温暖。我们经常说现代孩子越来越任性,但很多时候,他们只是在寻求被爱和被关心的方式。孩子的幸福是如此简单,就算没有昂贵的礼物,只要有父母的陪伴,他们就能感到幸福。

有时候现实的压力和工作的忙碌让我们不得不离开家,远赴他乡工作。这也让我想到了一句话:“放不下的孩子,回不去的家。”有人曾经问:“你为什么不回家过年?”有人回答:“既没有足够的实力去颠覆家里的那片世界,也不愿意忍受那个世界。”的确,没有人愿意在异乡颠沛流离,但总有人守着心中那份不甘心在外打拼。我们拼搏的意义何在?或许就是不让自己和孩子感到遗憾,不让孩子失去幸福的机会。

在公益纪录片《棉花村的孩子们》中,有一个场景让人感到辛酸。画面中,一个男孩叫陆小跳,因为多次旷课,正在被父亲训斥。父亲一边责备他无理取闹,一边诉说着自己在外打拼的辛苦。看似父亲的训斥是为了教育孩子,但却掩盖不住他的挂念和内疚。

这个男孩的母亲呢?当她无意中发现儿子患上了严重的疾病后,却责怪他隐瞒了病情。这个场景反映出父母和孩子之间的关系逐渐失衡,孩子不得不承担比他们年龄更大的责任。

孩子是孩子,他们需要的是父母的关爱和陪伴,而不是长大得太快,背负过重的责任。我们不能让工作和生活的压力剥夺了孩子的快乐和童年。父母的陪伴和关心对孩子的成长至关重要。

回顾我们的亲子关系,有时候父母的工作忙碌和缺位,会让孩子感到疏离和失望。但是,如果我们能够在有限的时间里,用更多的关爱和陪伴来弥补,也许就能够修补这些关系,让孩子感到被爱和被理解。

如果孩子的成长中缺少了父母的陪伴,他们可能会失去许多幸福的时光,这是一辈子都无法弥补的遗憾。我们应该努力在工作和生活之间取得平衡,给予孩子更多的关爱和陪伴,让他们快乐成长,成为幸福的人。

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篇13:过年年货清单列表有哪些

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一进腊月,各闹市皆拥挤不堪,都是买年货的人,众所周知,春节是我们国家特别热闹的节日,也是特别重要的节日。那么过年年货买什么?年货有哪些种类?2022年农历春节马上来临,下面小编为您准备了一份详细的过年年货清单列表,希望对你有帮助。

●过年年货清单第一类.鸡鸭鱼猪肉

每年家家户户,亲朋好友都会相聚在一起吃年饭,那么年饭的准备呢,当然不还可获缺的可以说是肉类啦!像是鸡肉,鸭肉,鱼肉,猪肉都是年货必须准备的。

1.鸡肉

记得小时候在村里过新年的时候,大约过了腊八粥以后吧,家里大人们就会把八月十五的时候开始养的老母鸡给宰杀几只用来充备年货,鸡肉代表着大吉大利,即便是现在的日子小康了,鸡肉平时吃多了,但是过年的时候还是会预备几只的哦,很多也是活鸡现宰杀的哦。

2.鸭肉

过年的时候,相对于鸡肉来说鸭肉有预备的也有不预备的,记得以前的时候过年的时候家里有散养的鸭子的时候过年就会宰杀几只,没有的话也不是非要准备的,鸭肉现在出现在年夜饭的餐桌上主要是因为烤鸭,像北京烤鸭,脆皮烤鸭,咸水鸭等过年的时候北方人也会准备一些的。

3.鱼肉

不论是何年何月过大年的时候鱼肉是必备的年货哦,鱼肉象征着年年有余,所以大家都比较相信这个,都希望自己家里的收入能够年年有余,所以过年的时候一般就会买两条个大的鲤鱼充备年货,记得好事成双哦。当然也会备一些带鱼,刀鱼,黄花鱼之类的鱼肉哦。

4.猪肉

北方的地方习俗不一样,但是很多地方过大年都有宰杀母猪的习俗,每年十二月份一个村里至少有一家会宰杀自家养的肥猪来充备当年的年货,同时也会把这些猪肉分给邻里乡亲们,让大家年年有猪肉吃。虽然不知道是什么原因,但是这个习俗在北方一直流传着。

●过年年货清单第二类.糖果,瓜子,糕点,水果,坚果

大人在准备年饭之余了,小孩子坐在一起打闹下,围在一起聊天,看电视,当然也少不了糖果,瓜子,糕点,水果,坚果啦,下面简单介绍这些年货吧!

1.瓜子

生瓜子,五香瓜子,奶油瓜子,原味瓜子都是过年的必备小零食哦,都是家家必备的呢,过年的时候都会去对方家里拜个小年,拉个家常,自然是少不了瓜子哦,一边嗑瓜子一边聊天,这都成了一种习俗了,我们每年都会买上好些不同口味的瓜子哦。

2.坚果

巴旦木,碧根果,薄皮大核桃,松子等等美味坚果都是过年必不可少的零食哦,平时七大姑八大姨闲来聊天的时候一人一把的吃着坚果聊着小天,讨论讨论家庭大事情,是多么幸福的事情,坚果也是孩子们的最爱哦,他们的营养价值高,但是不要吃太多哦,坚果里一般含脂肪量比较高,多吃容易长肉肉哦。

3.糖果

糖果是甜的,象征着日子甜甜蜜蜜!过年的时候尤其是家里有小孩子们的,都爱吃糖果,所以年货怎么少得了糖果呢,但是糖果含糖分高,所以过年的时候一定要注意孩子吃的过量哦,同时在选购糖果的时候最好是选一些低糖份的哦,这样也比较适合老人们吃哦。

4.水果

冬天里的水果虽然不多,但是也都会准备一些的,还记得小时候过年的时候水果确实不多,现在不同了,大家都富裕了,所以夏天里的水果过年的时候也会一样备齐的哦,过年的时候北方还有上供的习惯,自然也少不了水果,走朋串友也是少不了水果的。水果虽好,但是大冬天的还是少吃为妙哦。

5.糕点

糕点过年的时候一般南方居多,北方也有些,买一些酥软的糕点适合给老人们吃,这个和糖果一样最好不要选择含糖分高的哦,对糖尿病老人,高血压老人都是不好的,同时对孩子的蛀牙也是有害的呢,一定要适量哦。

●过年年货清单第三类.春联,灯笼,窗花,烟花炮竹

过年了,为了增加过年热闹的气氛,准备年货的亲们,当然少不了春联,灯笼,窗花,烟花炮竹的准备啦,传统的习俗我们必须得以继承,不断传承。

1.春联:春联是中国人农历新年必不可少的年货,大红底、大黑字的传统春联,仍是绝大多数国人的选择。春联用红纸以墨或金漆书写,有避邪讨吉祥的用意。过新年贴春联,是我们中国多少年的传统习俗,新春到了,大家自然会去选择一些喜迎新春的春联呢,每年新年的头一天大早上起来就开始贴春联了,那种喜庆的场面现在还记忆犹新呢,所以春联对于过新年来说是必备品哦。

2.灯笼

过年的时候购买一些灯笼挂在自家门外,是为了照亮回家的路,让远在他乡的游子们能够记得回家的路,能够及时赶回家和家人一起吃个年夜饭吃个团圆饭,这是多少思亲人的盼头哦。

3.窗贴

窗贴是为了营造过年的喜庆氛围,尤其是结婚的家里都会购买很多窗贴的哦,其实这个窗贴我们也可以自己裁剪的哦,还记得小时候我们都是自己裁剪,不过现在都忘记怎么裁剪的了,每年都是去集市上买一些回来贴咯。

4.烟花炮竹

过新年放鞭炮,也是孩子们的最爱,图的是个喜庆,还有的说烟花炮竹的声响是为了吓怕那些恶人过年的时候不敢来家里捣乱,所以才点些炮竹来吓唬他们,烟花炮竹自然要买,但一定要适量哦,这个具有一定的危险性,最好不要让孩子单独点燃哦,一定要在有大人在场才好。

●过年年货清单第四类.新衣服

新年新气象,在新的一年里,当然每个人都需要新的衣服来,迎接新年的到来,年货之一不可少的当然是为家人制办衣服啦。给爸妈添新衣,给小孩添新衣,给自己添新衣,给老公天新衣,让新年过得更温暖。

1. 给爸妈添新衣

爸妈都忙活一年了,同时也为过年置办一些年货,作为儿女的我们一年在外打拼自然忘不了家里的老爸老妈,所以我们过年回家的时候一定要记得给爸妈添一件新衣服,衣服不在贵贱,重在那份孝心。

2.孩子添新衣

孩子正是童真可爱的年代,盼望过年都盼望了一年了,作为父母的我们一定会给他们买一身新衣服,让孩子们高兴高兴,同时也是自己对孩子爱的一种表现哦。

3.给自己添新衣

365天才过一个新年,所以也不要吝啬那几个小钱呢,狠狠心给自己买一套好看的衣服,回家看父母也好,回家看婆婆也罢自然要穿的体面一些,不要让旁人看笑话不是,所以作为女人的我们每年都记得一定要给自己填身新衣服哦,

4.给老公添新衣

男人们的衣橱永远都是那么几件,你要是不给他们买他们自己也懒得去买,所以趁过年的时候一定要记得给自己的老公买两套体面的衣服,最好是一套西服一套休闲的服装哦。也是给老公的一份新年礼物了。

●过年年货清单第五类.酒

酒在中国文化里具有重要的地位,过年了,吃年夜饭,和久逢的亲人们一起喝酒,以解相思之苦。那么准备年货的亲们,酒水是必须要准备的啦,可以准备白酒,啤酒,红酒,当然也不能忘掉孩子们喜欢喝的牛奶饮料啦。

1.白酒

白酒在北方来说每年过年都会少不了,有些还是在家酿的呢,过年吃饭的餐桌上都少不了白酒,不知道为什么每年他们都买那么多白酒喝那么多白酒,但是这也是一种习俗,在这里提醒广大市民,白酒虽好,但不要贪杯哦。尤其开车的朋友们。

2.啤酒

啤酒夏季的时候喝的居多,过年的时候喝的虽然少,但是过年的时候也会北方几打的,啤酒太凉,所以冬天的喝的时候一定要温下或者放在室内一段时间再饮用哦。

3.红酒

记得小时候过年哪有什么红酒可以喝呀,这不现在了吗,也许是赶时代吧,现在的家里过新年都要备上一瓶好红酒呢,这些一般也是给女性们来喝的。当然也有会准备一些洋酒的哦。

4.牛奶饮品

牛奶饮品一般都是给孩子老人们喝的,所以过年的时候也是必备品哦,即便是家里没有孩子的走亲串友的时候也是要给他们带一些的呢,建议过年的时候多买些牛奶滋补饮品来代替白酒啤酒哦。

●过年年货清单第六类.盆景

新年到来,为了是家里充满生机,绿意盎然,我们在准备年货的时候,亲们可以置办吉祥寓意的盆景,比如,幸福树, 发财树,蝴蝶兰,郁金香,水仙、仙客来、来装扮新年。

1.幸福树

寓意,家庭幸福 ,一生平安。有这么好的寓意,是置办年货的最好选择啦,只需看幸福树一眼就会觉得幸福快乐。

2.发财树

新的一年里,每个人都希望自己财源滚滚,发大财,那么亲们置办发财树来装扮家里,不仅绿化室内环境,还可以在新的一年里带来好彩头,何乐而不为呢?

3.仙客来

仙客来花香浓郁,叶形优美,花朵别致,花色艳丽,很受人们的喜爱,寓意喜迎贵客,好客 。摆在家里不仅增添了春天温暖的气息,而且让来到家里的亲朋好友觉得受到很大的优待,主人很好客。

4.水仙

水仙寓意想你、表示思念、团圆。这么好的寓意,还不赶快买回家,在新年里,表达对家人的思念和爱护。水仙花它有诱人的外表,鲜明的曲线,并且它身上有一股独一无二的香味,使人心情大好。

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篇14:春节去哈尔滨穿什么衣服?过年春节去哈尔滨穿什么

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春节的天气还是很冷的,此时的哈尔滨依旧是白雪皑皑,但是春节去哈尔滨也是很不错的,此时的冰雪世界最美,加上假期的空闲!那么,春节去哈尔滨穿什么呢?

春节去哈尔滨穿什么衣服

我们一般是穿三层啦。第一层:最重要的是内衣啦,年纪大一些的建议买一套加厚保暖内衣,年轻的呢一套普通纯棉贴身内衣。第二层厚一点的棉毛衫棉毛裤。最外层的选择挡风效果好的外套,裤子可以是运动风的户外裤子,或者休闲的厚牛仔裤。鞋子雪地棉里面要最好穿厚一点的纯棉袜子。帽子手套围脖都是一定要的,头部耳朵一定要做好保护措施,还可以再外加一个耳包啦,萌萌哒~就是尽量不要让冷风吹进身体啦。建议准备点暖宝宝。

春节哈尔滨室外零下十几二十度,裤子都要穿三条以上,秋裤毛裤加羽绒裤,帽子手套围巾最后的请都带上吧!太冷了。

春节去哈尔滨好玩吗

哈尔滨有着"东方莫斯科"的美称,冬天的哈尔滨,有着令人向往的雪雕,冰灯游园会,冰雪大世界等,整座城市笼罩着漫天白雪,恍若存在于梦幻世界。所以冬天的哈尔滨绝对是值得去的好地方,亲们绝对会不虚此行。哈尔滨冬季极其寒冷,大家要做好保暖准备,大家可以带些羽绒服,羊毛保暖衣裤、棉帽、围巾、手套等,为了以防万一,大家带些感冒药,冻疮药。

下面就由我给大家短短的介绍哈尔滨的一些景点,希望对大家有所帮助。

圣索菲亚大教堂充满着迷人的色彩,有着异国风情,是非常有特色的教堂之一。教堂的一面都是鸽子,很多游客到此时,都会喂鸽子,很有爱的画面,有没有?有兴趣的亲,一定要来哦。

去哈尔滨最刺激的莫过于滑雪了,或者在松花江上欣赏当地人纵情滑雪、溜冰,打冰爬犁等,别有一番风味。对于初次滑雪的朋友,一定要注意安全,做好准备,安全第一。

哈尔滨有俄罗斯风味和东北味的现场表演,其中二人转最有名了,喜欢二人转的朋友,可以看当地人幽默诙谐的表演。

哈尔滨还有美食,中央步行街等等旅游景点,这就要你们去亲自感受当地的风情,文化。相信大家一定会喜欢哈尔滨独特的韵味。在这里祝大家旅途愉快。

春节去哈尔滨穿衣搭配

01这个抽绳的高度很特别,区别于时下正流行的高腰娇俏可爱,鱼尾摆更富有童话色彩,够不够拉风且看上镜率,当然,如果心有不甘地倾心于达人百变,换一个位置抽出高腰腰线绝对能秒杀各种公主范儿。

02虽然一万次说大毛领+工装款,帅并可爱的绝对王牌,但时尚女生口口相传瘦字当先,还是十分在意有没有腰线,让帅气铿锵仅仅成为英姿飒爽的一部分,任何时候都不忘把纤腰亮出来。

用松紧雕琢的紧凑效果,仿佛天生就凝聚着工艺繁琐背后的矜贵轻奢,即使没有褶皱小摆蓬松清甜,也丝毫不掩其公主风的奢华与隆重,用上窄下宽对比演绎小鸟依人,雅致极时秀当先。

04如此小清新的色调,却因为拼接一字领而瞬间画风调转,如果恰好面容清秀,还可以持续跟进甜美且梦幻的公主风,如果面色高冷+性感红唇,任白与蓝如何清雅素淡,都无法扳动妖娆性感

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篇15:过年给父母送什么礼物好

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1、吃苦型母亲

这类母亲大多操劳俭朴,繁重的家务让妈妈累得憔悴不堪,请钟点工舍不得花钱,儿女又腾不出时间帮忙。

太贵重的礼物,在她眼里是浪费,甚至舍不得享用。所以,给她送礼必须经济实用。

最佳礼物:家政服务年卡花几百块钱到家政公司为妈妈办个家政服务年卡,让妈妈在新年里从繁重的家务劳动中解脱出来。

3、贴心型母亲

最佳礼物:鲜花礼盒到花店为妈妈定做一个漂亮的鲜花礼盒,香水百合是对妈妈辛勤的回报,红白黄玫瑰代表对妈妈说不完的爱,青青的叶子希望妈妈能青春永驻。

为他捶捶背揉揉肩一样,爷爷、奶奶、妈妈也都可以享用哦!

5.网络型老爸

最佳礼物:数码摄像头+U盘选择精巧美观像素高的产品,USB接口,内置麦克风,能够方便地将音频和视频加入到即时通讯中,还可以实时视频传输。不仅能够促进父亲与朋友的感情交流,而且实况直播,防止因神秘好奇而触发网恋,妈妈也少了许多的担心,父母都高兴。有了U盘,老爸下载资料就方便多了。

6、主妇型母亲

最佳礼物:洗碗机看着妈妈长年累月浸泡而粗糙的手,让一台洗碗机将哈哈哈双手解放,实在是个不错的选择。妈妈有了它,如同身边多了一个像儿女一样的好帮手。

7、干部型老爸

最佳礼物:收音机+MP3这种数字调谐全波段立体声收音机接收能力超强,设置好常用频道以后,可以像看电视一样,按一下按钮就能听到自己喜欢的电台节目。MP3体积小,随身携带可收听好多音乐和歌曲,还可以增添老爸的时尚魅力。记住,别忘了买足电池!

8、事业型母亲

最佳礼物:高档化妆品华贵典雅的妆容能让妈妈在出席时尚聚会、高级宴会时变得更加年轻美丽,仪态万千。这是个很有创意的选择,绝对会给老妈一个惊喜。

9、朴实型老爸

最佳礼物:按摩椅豪华按摩椅能根据人体曲线沿脊柱采用摇摆、指压、捏拿、推揉等多种按摩手法进行深层多种按摩手法进行深层按摩。当他坐在按摩椅上享受全身放松的乐趣时,心里肯定无比甜蜜。

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篇16:福州人过年有哪些习俗

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农历正月初一至初三日,古称履端、元旦,今谓春节,福州人叫“做年”,是一年中最隆重、假期最长的民间节日。那么,福州人过年有哪些习俗呢?下面,小编为大家介绍一下,欢迎大家阅读。

福州人过年习俗四、除夕:年夜饭很讲究

福州有句老话:“好囝不赚卅暝晡(意思是:好孩子不赚大年三十晚上的钱)”。即使远行经商、打工的福州人,在除夕前一定会返家过年,合家团圆,吃顿团圆饭。

在以往的习俗里,除夕晚是不能走家串门,要全家聚在一起,“人不齐不开饭”。在老福州人的眼里,过年的高潮就体现在年夜饭上。

福州人的年夜饭很讲究,福州人很重视年糕,祭祖时年糕得切片油煎,然后盛在盘里摆上供桌。除了祭祖,年糕也是团圆饭桌上的一道饭后甜品,即使不吃,饭桌上也少不了它。此外,红糟鸡、福州鱼丸和肉燕也是福州人团圆饭桌上的美味食品。就说太平燕吧,是以肉燕加鸭蛋烹调,因福州话“蛋”叫“卵”,鸭卵音谐“压乱”,有平安之意。一家人在家吃得热热闹闹、平平安安的,才有“年味儿”。

年夜饭,老福州吃饭的顺序也是有讲究的,菜肴中则第一筷要吃俗称为“皇帝菜”的菠菜,以表示“青嘴平安”,第二筷喝“豆腐汤”,因为豆腐越吃越有,表示一家生产收入越吃越增多。第三筷要夹鱼,表示年年有余。

除夕夜,在小孩子眼里最期盼的还数那红包了。吃罢年夜饭,给小孩子包红包和分橘子更是老规矩中的老规矩,福州孩子给长辈们贺岁拜年,老人赠孩子红包,分吃红橘,以求来年吉祥如意。

除了各式代表吉祥财富的年夜菜,福州人也有其他特别的习俗,福州民俗专家方柄桂说,福州人通常要蒸好白米饭贮在饭甑中,供于案前,谓之“供晦饭”或“供岁饭”,俗称“隔年饭”。除夕所备的隔年饭和菜肴,要全家人吃到正月初四为止。

此外,福州人还有一个颇有趣的年俗。吃过团圆饭后,父母都要用卫生纸替小孩抹嘴,意思是童言无忌,若小孩说错了什么话,希望神明不会怪罪于他。

当然,时至今日,一些习俗观念已发生了转变,年夜饭的意义业已发生了变化。很多人嫌做饭麻烦,所以在年前的十多天,各大食府的年夜饭预定工作就如火如荼地展开了。

福州人过年习俗五、年后:福州一些习俗

大年初一,福州人出门拜年之前,必须先祭天,竹篾饭是必备的祭品。饭是盛在一个竹篾编的容器中,当中要插一朵纸红花,周围则插上筷子,有向天祈福之意。

根据传统,这天福州人还要吃一碗太平面。那是用红糟鸡鸡汤泡的面线,面里还要加两个鸡蛋,现在也有人以鹌鹑蛋取代。顾名思义,太平面是吃平安的。

另外,同以往所有的好东西集中在春节一起享受的消费观念已发生了改变。越来越多的人平日里衣着如鲜,过年时必穿新衣的观念逐渐淡薄。拜年提上一些土特产,捎点烟酒走亲访友并不是最流行的做法。如今,手携清香的盆花到亲朋家拜年渐成时尚。据说今年台江迎春花卉展上盆花呈现热销,温泉公园菏泽牡丹展刚开幕,花就被订了近半。大年初一不开市似乎早已约定俗成了,但市民却喜欢过年天天喜欢吃鲜味。

“年年岁岁花相似,岁岁年年人不同”。虽然很多人感叹现在年味却一年淡似一年,少了很多孩提时代的欢乐。但是过年辞旧迎新的意义,仍带给人无限美好的憧憬和欢乐。

福州人过年习俗一、筅堂——辞旧迎新大扫除

扫除、清洁、好过年。旧颜换新貌,岁尾迎岁首,穷富都一样!这年前的大扫除,福州人称为“筅xian雪堂”,在福州是家家户户都少不了的。每年十二月中,先择晴日、把家庭内部、天花板、厅堂、杂特间等打扫干净,清理垃圾,疏通水沟,而后洗剧门庭,有的还将大柱,门楣等洗得干干净净。至于家具、厨具等,也分日一一清拭。

旧式福州家庭每年的清扫工作和连家船民有密切的关系。每当年尾,闽江沿岸的连家船民就会上岸,带着特制的木桶替人洗房子,洗的工具不是一般的扫帚,而是采集新鲜竹叶做成的扫帚,谐音“富足”“满足”。

据老一辈的人说,以前筅堂的扫帚要用新鲜的竹叶做,然后用红纸绑住头,现在买不到,只能用新的红色的塑料的扫帚代替,讨个吉利。从农历的腊月初一开始,见到好天气,各家各户就动员全家人,开始打扫家里的卫生,“平时家里做卫生是以地上的为主,而筅堂是以高处平时很少扫的地方为主。”

旧时,在筅堂的时候, 还要搓米时吃。到了筅堂的时间,哪户人家开始做卫生了,小孩子就盼着吃搓米时了,因为做完卫生之后,这户人家就会给各个邻居送一盆搓米时,而后等你家做卫生了,又回送给别人,你一盆我一盆,邻里之间的关系就这样被拉近了。

福州人过年习俗二、祭灶:难忘啊,童年的灶糖灶饼

“祭灶祭糊涂,灶前一个铜香炉,元宝是侬褙,金裤是侬糊,灶君上天讲好话,灶妈落地保佑侬,保佑侬爹有钱赚,保佑侬奶有钱长,保佑侬哥讨兄嫂,保佑侬读书变聪明。”

谈起过年,就不由让人想起祭灶。相传,玉皇大帝派灶神到人间监督每家每户的行为善恶,每年农历正月初四到任,年前十二月廿四任满上天禀报,祭灶就是为灶神饯行。

不过,福州祭灶神有个讲究,要祭两次,分“祭素灶”和“祭荤灶”。那时,家家户户恭送灶王爷“上天”汇报工作,当然要拿好东西招待,所以农历十二月廿三,人们会拿好酒好菜招待灶王爷,叫做‘祭荤灶’。但是又怕他上天的时候,一身的酒气惹玉皇大帝不高兴,还醉醺醺得胡乱汇报,所以等到农历十二月廿四送他上天的时候只拿水果、蔬菜等素食招待他,叫做‘祭素灶’。

祭灶就像是过年的前奏。特别是祭灶完可以吃的灶糖灶饼,比如说老鼠儿(学名叫寸枣)、灶婆饼、麻生糕、金钱饼、红纸包、炒米糕等等让家里的小家伙们垂涎不止。祭灶那天,爸妈忙得团团转,一家人早早地吃完晚饭,就开始忙活着清洗锅盖和灶台的边边角角,然后才拿出准备好的精致菜肴十道,摆在灶台上,点上香烛,倒上米酒,摆上代表“甜甜蜜蜜”含义的马蹄和甘蔗。天黑了,开始祭灶了。焚香祭拜灶神爷爷,虔诚地许个心愿,然后放鞭炮,所有的都结束后,小家伙们就开始欢呼雀跃地享受灶糖灶饼了。

年的来历

年的概念,最初的含意来自农业。

“过年”起源于我国殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动,起初日期并不固定,秦朝之前先后规定过12月、11月、10月的第一天“过年”,直到汉武帝实行“太初历”才正式确定在正月初一。从殷商至清朝,“过年”有“元辰”、“岁朝”、“元日”、“元旦”等多个名称。

1912年,中华民国宣布改阳历1月1日为“新年”,但在汉族民间推行遇阻,百姓仍以阴历正月初一为“过年”。中国科学技术大学教授、天文史学家石云里介绍,1914年1月,时任内务部总长朱启钤为顺从民意,提请定阴历元旦为春节,端午为夏节,中秋为秋节,冬至为冬节,凡国民均得休息,在公人员亦准给假一日。“经袁世凯批准,就此奠定了阳历年首为元旦,阴历正月初一为‘春节’的并存格局。”

直至1914年为接轨西方历法才将“元旦”之名移到阳历1月1日,阴历正月初一改名为“春节”。2013年到来的癸巳蛇年正月初一,是1914年以来的第100个春节。

100年来,春节也在随时代发展而变化。“民国初期20多年里,政府一直试图将贺年、祭祖、贴春联等活动移到阳历元旦,是汉族民间强烈的传统意识保住了春节。”安徽省民俗学会秘书长王贤友说,新中国建国后移除了一些封建迷信的习俗,改革开放后城镇化、信息化浪潮也在改变源于传统农耕社会的春节,如传统过年仪式简化、部分人改到饭馆吃年夜饭、上门拜年变成电话或网络拜年等。[2] “虽然形式在变,但春节祭祖祈福的内涵没变,家庭团圆、强化家族意识的功能没变。”王贤友说。

在全球化程度进一步加深的当前,春节已走出国门,成为中国重要的文化符号。“如同西方的圣诞节,春节成为传播中华文化的重要载体。”石云里认为,随着中国国力的增强,如何进一步加强对春节等传统节日文化的保护与传承,通过多样性文化增添国家魅力,在春节“百岁”之际是一个值得深思的课题。

福州人过年习俗三、做小岁:祭拜至少一整天

福州人都知道,除夕又叫“做大岁”,而在除夕的前一天晚上,是老福州们“做小岁”,也就是祭祖宗拜天地的时候。依伯依姆们说,祭祖宗,摆祭品是件很繁琐的事,要一整天的时间,做小岁为的就是一家人能在年三十的晚上好好团聚。

“做小岁”这天一项重要的活动是(祭拜),早上到祠堂的大厅祭、中午到家里的大堂祭,下午还要到房间里祭……在厚厚的蒲团上,一叩首二叩首三叩首,”拜拜”好像没完没了,屁颠屁颠跟在大人后面的小孩童却乐此不疲。

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篇17:就地过年,如何带孩子过出仪式感,你想好了吗?

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简要回答

“妈妈,我们什么时候回老家过年?”

“疫情的原因,不能回老家过年了!”

“妈妈,我好想回老家过年,那里才有意思呢!”

一眨眼,又要过年了。经过了漫长的2020年,原以为2021年的春节能像往年一样带着孩子回老家,放鞭炮、吃团圆饭、发红包,热热闹闹地过个年味儿十足的年。可由于防疫情的需要,就地过年成了2021年牛年春节的主旋律。虽然疫情带来了不圆满,但给孩子一个惊喜满满、年味十足的礼物,我们家长还是可以做到的。大多数家长在新年往往给孩子准备的还是传统礼物,比如新衣服、玩具,或直接给孩子红包等。如果这些礼物放在物质贫乏的年代,只有过年才有丰盛的仪式感,孩子会感到特别幸福和难忘,可现在,相对于衣食住行的丰富,孩子更需要的是精神上的富养。在传统佳节里,孩子对与父母的相处时光也充满了期待,而在重视仪式感家庭里成长的孩子,从小得到的精神滋养也会成为孩子在未来的道路上,面对逆境的勇气和原始动力。给孩子过一个有仪式感的节日,是精神富养的一部分。送孩子一套与过年相关的书籍,和孩子一起感受年味吧。今天我也特别用心地给3-10岁的小朋友准备了一个新春大礼包:《我爱过新年》的新年成长礼盒。这套礼盒内含1 本《我家的守护神》立体纸艺机关书和1 本《我们的除夕》原创手绘绘本。

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《我家的守护神》到底是谁

《我家的守护神》这套立体互动游戏书,既视感很强,一打开书仿佛就进入了一个迷你版的“3D神话世界”。它以传统新年里家家户户都会贴的门神为主角,带孩子读懂过去的自己是如何一步步平安长大的。在年味十足的场景中,每翻开一页,孩子就能认识两位守护神,生动地给孩子上了一堂文化启蒙课。并且书的最后,联系现实,小朋友的守护神是爸爸妈妈,让孩子珍惜现在的生活,懂得感恩。

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《我们的除夕》,带孩子进入传统文化的精神世界

原创手绘绘本《我们的除夕》,是一本新年氛围浓郁、适合除夕阅读的应景故事,精致无比,中国风式手绘插图,纸张环保高级,色彩饱满丰富,提高了孩子的艺术审美和情趣,轻松让孩子进入神话故事的玄妙世界,感受国学的与众不同和魅力。

作为给孩子的新年成长礼物,整套礼盒也很有质感、礼盒内容丰富,中国红象征红红火火,看着十分喜庆,让孩子和家长不知不觉就融入到了过年的氛围中。虽然春节不能走亲访友,但可以送给孩子一套《我爱过新年》礼盒,礼盒里不仅有故事、文化和传承,还有逼真3D场景,以及各种巧妙的机关设计,既激发了孩子的探索欲望,又提高了孩子的动手操作能力,更让孩子在爱的氛围内乐于分享,学会感恩。

和孩子一起听一听“年”的故事,玩一玩亲子互动游戏,和孩子一起品味过年的乐趣,无论在哪里过年,都能过出满满的仪式感!

除了两套书外,盒子里还有丰富、超赞的赠品,现在有秒杀活动,几十元就能让孩子在惊喜连连的阅读中,感受传统文化的博大精深与神奇魅力,开启新一年的成长。

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篇18:过年狂吃无负担 营养师教你5招好方法

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快要过年了,吃吃喝喝成为了春节里的一道精彩画面,可是又怕长肥了不敢下口,不用担心,营养师教你5招方法让你在这个春节里无需担忧了,尽情的享受美味大餐吧。

营养师表示:要避免肥油上身,可以从以下5点来进行

第1招

在烹调菜肴的时候可选用少油脂的烹调方式,减少不必要热量的摄取,例如蒸、煮、烤、卤、凉拌、烫、炖、涮、烧、焖等,并且尽量避免油炸、煎、炒等比较会使用到油脂的烹调方式。

第2招

想要甩掉冬季肥油最主要是靠饮食的控制,并不是要饿肚子,而是要选对的食物吃,吃得饱又能够减肥才是最聪明、健康的减重方式,例如蔬菜富含丰富的纤维,容易让人有饱足感,而且热量低,可以多摄取来减少对其他食物的需求量。

第3招

新鲜食材在加工时会添加一些调味料、食品添加物来增加食品的风味、口感及美化其外观,导致食品多了很多盐分或无法用肉眼看到的油,所以很容易增加不少热量,因此应多选用当季天然食材,才可以吃得健康无负担

第4招

用餐时除了吃对的东西外,吃东西的顺序也很重要,在用餐前可以先喝汤或让胃里有些东西减少饥饿感,接下来吃蔬菜增加饱足感,最后再吃肉类和主食类,这样不仅可以吃得饱,却又不会摄取过多热量。两餐中间嘴馋时,可以摄取适量水果,同时避免摄取零食。

第5招

想要甩掉身上肥油除了减少过多热量摄取,另一个更有效的方法就是增加热量消耗,也就是所谓的运动;遵循「运动333」原则,即每周运动3次,每次超过30分钟,心跳每分钟130下,不仅能减重,还可以促进新陈代谢、改善身体机能。

只要有正确的饮食观念,不只是过年,往后生活习惯也将改变,人人都可以吃出自己的健康轻食餐。

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篇19:过年的习俗有哪些?

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过年习俗有倒贴福字、贴春联、全家吃年夜饭、发压岁钱、扫尘、拜年等。除此之外,还有舞龙舞狮、拜神祭祖、祈福攘灾、放鞭炮、放烟花、游神、押舟、庙会、游锣鼓、游标旗、上灯酒、赏花灯等活动。

春节是中国一个古老的节日,也是全年最重要的一个节日,信仰、祭祀与家庭伦理是春节历久弥新的精神核心,在历史发展中,杂糅了多地多种民俗为一体,形成了一些较为固定的风俗习惯,有许多还相传至今。

倒贴福字

在我国,人们往往用一个“福”字来表达对福运、福气、幸福的向往和追求,每当辞旧迎新的时刻,家家户户都要把“福”字贴在屋门上,意味着福气进入家门。许多地方还倒贴“福”字,利用“倒”与“到”的谐音,寓意“福到了”。

贴春联

贴春联这种春节期间的活动从宋代开始盛行,每到过年时家家有贴春联的习俗。春联,俗称“门对”,又名“春帖”,是对联的一种,因在春节时张贴,故称春联。春节前夕,家家户户都要贴上红红的春联,一副副透着喜庆和热烈的春联表达了人们迎新纳福、企盼新生活的美好愿望。

年夜饭

全家人在一起吃顿团圆饭是除夕的重要习俗。作为中国最重要的传统节日,春节是全家团圆的好机会,特别是随着很多人工作变得越来越忙碌,春节团圆的意义更大。

压岁钱

除夕守岁之时,长辈要给晚辈压岁钱,也叫压胜钱。因为“岁”与“祟”谐音,长辈们希望压岁钱能驱邪免灾,保佑孩子平平安安。

扫尘

年前忙年主要是以除旧布新为活动主题,扫尘是年前除旧布新习俗之一。民谚称“腊月二十四,掸尘扫房子”。年末廿三/廿四便正式地开始做迎接过年的准备。扫尘就是年终大扫除,北方称“扫房”,南方称“扫屋”。

拜年

拜年,即是新年期间走访亲朋好友互贺新年的一种方式,拜年是春节里的一项重要活动,是人们相互表达美好祝愿的一种方式,走亲戚看朋友,相互拜年,道贺祝福,说些恭贺新喜、恭喜发财、恭喜、过年好等话。拜年的意义所在是亲朋好友之间走访联络感情、互贺新年,表达对亲朋好友之间的情怀以及对新一年生活的美好祝愿。

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篇20:过年腊月二十五做什么 腊月二十五磨豆腐啥意思

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每年到了腊月二十五,这就说明离过年又走进了一步。但是过年前家家户户可都不会闲着,都会为迎接新年的到来做足了准备。那么在腊月二十五这一天需要做些什么事情呢?在这一天有些什么文化习俗呢?“二十五,磨豆腐”,为什么要在腊月二十五磨豆腐?下面吾爱诗经网小编就来给大家讲一讲吧。

1、腊月二十五磨豆腐的由来

中国民谚称:“腊月二十五,推磨做豆腐。”据考证,豆腐是西汉淮南王刘安发明的。南宋朱熹在其《豆腐》诗中写到:“种豆豆苗稀,力竭心已腐,早知淮南术,安坐获泉布。”有趣的是,一些地方还有在除夕以前吃豆腐渣的风俗。究其因,是当地传说灶王上天汇报后,玉帝会下界查访,看各家各户是否如灶王神所奏的那样,于是各家各户就吃豆腐渣以表示清苦,瞒过玉皇的惩罚。直到现在“二十五吃豆腐”的习俗还在持续着,虽然已经不再家家户户都自己磨豆腐,但每到腊月二十五这一天,都会买一些豆腐回家。这俨然已形成习惯了。

随着春节的临近人们开始作购置年货等春节前的准备;这天因各地民族和风俗传统不同,所以各自的庆祝活动和饮食习惯也不尽相同,像中国民间的糊窗户、接玉皇、照田蚕、千灯节、赶乱岁等传统活动。

2、腊月二十五磨豆腐的故事

关于腊月二十五磨豆腐有一个传说。相传,人们在小年祭灶送灶王爷上天之后,灶王 回禀了玉帝人间这一年的情况,在腊月二十五号这天玉帝就会下界到人间来巡查。看看人间的生活状况,以判定来年人间的安排。如果人间过得不好,那么来年说不定就 能的一个风调雨顺的年景。于是人们除了在腊月二十五有一个迎接玉帝的习俗之外,还在家里磨豆腐吃豆腐渣,就是希望玉帝能看到人间的艰难,来年能少一些灾祸,过 一分安稳年。同时在腊月二十五到来之后人们都会多说好听的,表现的好一点,也能让玉帝开心。

其实说白了人们过年前磨豆腐,一方面是人们为了准备过年的吃食,另一方面也是因 为豆腐与“都福”字谐音,人们简单的希望大家都有福气,期盼来年的生活能越过越好,于是自己磨豆腐就成了过年的年俗。其实古时候物资缺乏。即使是过年的时候人 们的食材有限,将黄豆制作成豆腐准备过年的时候食用,也是人们用自己的巧手和智慧,丰富了自己的年夜饭餐桌,希望来年能更好。

3、腊月二十五磨豆腐寓意

在民间,有着这样的传说,只要吃了豆腐,在新的一年里,就能把福“兜”住,一家人就可以安安稳稳地过上一整年的幸福生活。特别是,豆腐中含有高蛋白和丰富的氨基酸,营养价值极高。无论是水豆腐,豆腐干,卤豆腐,豆皮,干豆腐等等,豆腐及豆腐的衍生品,个个都是上等的佳肴,入口鲜香、醇厚,老少皆宜。在过去,普通人家,过年不容易吃到肉,但是,可以拿黄豆来磨制成豆腐,以代替肉食,所以豆腐有“人造肉”的美誉。

4、腊月二十五干什么

4.1、糊窗户

腊月二十五,除了磨豆腐以外,民谚还有“二十五糊窗户”的说法,即腊月二十四扫完尘,二十五就该糊窗户啦。人们常把剪好的“福”字倒着贴在窗户或者门上,这样表达了同样的意思,希望“幸福、福气”来到家里。要知道,古代家家户户的窗户都是纸糊的,平时风吹雨打难免破损,但又舍不得全部更换,只有在二十五这一天才会全部换新的窗户纸来“接玉皇”。

随着时代的发展,现在人们也不再用纸糊窗户,但是贴窗花、贴福字、挂对联等习俗依然流传。尤其是过去的窗花剪纸,也逐渐演变成了一种风俗文化遗产,在河北蔚县,“剪窗花”已经发展成全县的支柱型产业,“世界剪纸看中国,中国剪纸看蔚县”,蔚县的剪纸在全国确立品牌地位,成为当地人发家致富的不竭动力。

4.2、千灯节

江南盛产丝绸,在江南一带的民间,人们会在腊月二十五的晚上,点燃一根常常的竹竿立在田野上,如果火势旺盛,那么来年就会有一个丰收年。这个传统被称为照田蚕。而在内蒙古,腊月二十五也是蒙古族的传统节日,千灯节。人们会在这天制作一种叫做“明干卓拉”的灯然后去庙里点燃,他们认为点的灯越多就越吉利。

4.3、接玉皇

旧俗认为腊月二十三灶王爷上天后,玉皇大帝于腊月二十五日亲自下界,查察人间善恶,并定来年祸福,所以家家移动图片祭之以祈福,称为“接玉皇”。人们在这一天里起居、言语都要谨慎,争取好表现,以博取玉皇欢心,降福来年。

4.4、赶乱岁

中国民间旧俗认为腊月二十三送灶神上天后至除夕才迎回,其间人间无神管辖,百无禁忌,中国民间多嫁娶,被称为“赶乱岁”。乱岁是民众为自己设计的调节社会生活的特定时段。

4.5、照田蚕

在江南一带的民间,也把腊月二十五这一天称为“烧田蚕”、“照田蚕”、“烧田财”,人们将绑缚火炬的长竿立在田野中,用火焰来占卜新年,火焰旺则预兆来年丰收。但也有些地方,在年三十才举行这一活动。

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