三杯鸡的制作方法汇编20篇

一直以来只知道，玫瑰花可以养颜，滋润肌肤。想不到玫瑰的作用还有很多。比如玫瑰花茶，对人有很多益处。下面小编为大家介绍，欢迎阅读。

玫瑰花茶的功效

1、美容养颜

日常饮用玫瑰花茶可养颜美容使您青春永驻。中医认为，面色红润与否与人体气血关系密切，而玫瑰花茶具有行气活血、调和脏腑的功效，经常饮用不仅能够让黯淡的面色逐渐红润起来，对面部一些色斑也有明显的改善作用。有一些脸上经常发黄暗淡，常有色斑的女性朋友不妨在经期，每天泡一杯玫瑰花茶，有美容养颜的效果。

泡过的玫瑰花切勿随手扔掉，可将其捣成糊状，睡前敷于面部，干后温水洗去。长期坚持可滋润肌肤、促进血液循环、消除色斑、改善肤色。

2、消除疲劳增强体质

常喝玫瑰花茶可以有效的缓解疲劳，舒散心情，散发郁气，减散腰酸背痛等不良症状，增强体质都有良好的作用。

3、缓解抑郁

中医认为，玫瑰花的药性温和，能够理气活血、疏肝解郁，具有镇静、安抚、抗忧郁的功效。女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁喝点玫瑰花可以起到调节作用。

在工作和生活压力越来越大的今天，即使不是月经期，也可以多喝点玫瑰花，安抚、稳定情绪。

4、调经止痛

玫瑰花茶有很强大的活血散瘀、调经止痛的功效。特别的一些痛经比较严重的女性朋友，可以在经期喝点玫瑰花茶，同时可以用玫瑰花煎汤，浓缩后放在纱布上，然后趁热敷在肚脐上，每天换一次。

因玫瑰花活血散淤，故月经量过多的朋友经期最好不要饮用玫瑰花茶。

5、治慢性胃炎及肝炎

玫瑰花茶性质温顺，健脾降火和血散淤等功效，能治腹中冷痛，胃浣积寒，顺行血气、安神、通便，降火气，可调理血气、促进血液轮回，能活血化瘀，可缓和情绪。

6、调节内分泌

每次取3-5朵的怀正玫瑰放到杯里，用热水冲泡着喝。每天喝，2个星期左右内分泌失调症就会有明显的改善，1-3个月左右可恢复正常。

这是城市中的白领族和爱美族们常用的，他们热衷于玫瑰，当然玫瑰也给他们带去了健康和美丽，且玫瑰花茶还非常适合于因内分泌紊乱而肥胖的女性，能够调气血。

玫瑰花茶冲泡技巧

1、玫瑰花最好不要与茶叶泡在一起，因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸会影响玫瑰花舒肝解郁的功效。

2、瑰花活血散淤，故月经量过多的朋友经期最好不要饮用玫瑰花茶。

3、此茶适用：气血失调、经脉不畅导致的痛经、月经不调。

4、玫瑰花具有收敛作用，便秘患者可能会加剧症状，不宜过多饮用。

玫瑰花茶的制作方法

1、准备玫瑰花和蜂蜜。

2、将烧开的开水倒入少许装玫瑰花的茶壶里，然后把水倒掉，目的是冲洗一下玫瑰花。

3、第二次倒入适量的开水后，加上盖子盖上焖10几分钟，至玫瑰花出味。

4、待玫瑰花茶稍微冷却后，再加入蜂蜜。

5、将其拌匀至溶化即可。

樱桃是味道非常甜美的果子，用它酿酒的味道也非常特别，今天小编给大家分享一下樱桃酒的酿制方法，希望大家会喜欢！

樱桃酒的制作方法1

食材樱桃

瓶子

步骤/方法

1选料：熟透的樱桃，不能有霉烂、斑点、裂果等。(俺想樱桃酒不多见原因一是樱桃很贵的，经过加工一斤樱桃也就能出酒1/3，二是要去核、去柄的，也是费工、费力的。算了一下俺制酒的生产成本也至少在50元/斤以上的)

2破碎：将成熟的红樱桃用清水冲洗干净后，除去果梗和果核，放入经过消毒的榨果汁机，要注意不要使用铁、铜等金属的工具和容器(或用干净铝勺在杯中经消毒)将樱桃粉碎。

3发酵：发酵是将樱桃汁中的糖分经酵母的作用产生酒精和二氧化碳，樱桃酒的前发酵过程是皮汁混在一起的，酵母在樱桃破碎时已接入汁中 。发酵的温度最好在15~25℃，用小型容器发酵，散热较容易，一般可以达到不超过32℃。(10斤樱桃加5克酵母)

4压汁：方法是用洁净的布袋或纱布，进行挤压或扭压，樱桃酒液即流出来，称为元酒。 这时候可以加糖。大多数人的习惯是觉得樱桃酒应该是甜的，因此，需将樱桃酒进行加糖调配，加糖量约12~14%，溶解糖时要用原酒搅拌溶解。 为了尽快发出酒香，可以加点白兰地酒、纯净水进行调剂，酸甜适口的樱桃酒就制成了，但如果在容器中密闭贮存2个月以上，则酒的风味更加醇厚。

樱桃酒的制作方法2

1.樱桃要选择熟透的、饱满的、有光泽的、并且是新鲜的，最好是刚采摘的。

2.把樱桃去洗净凉干去柄。

3.去核。

4.把泡酒的容器刷洗干净，控干水份。

5.选择50到60度的白天酒，并且最好是清香型的。我用的是60度二锅头。

6.去核樱桃倒入容器中。

7.再倒上酒。

8.把口封紧了，泡制两个星期就可饮用。

9.每次喝上15到20毫升，一天2到3次，不能喝酒的，喝的时候可以兑上同量的水，把酒精度降到一半就不那么难喝了。

樱桃酒的功效与作用

1、酒中含有丰富的花青素、花色素等，其抗氧化活性比维生素E高，用于治疗心血管疾病及一些慢性疾病。

2、酒中的花色素苷和矢车菊素具有抗氧化和抗炎活性，其中矢车菊素是阿司匹林抗发炎性酶效力的10倍。

3、樱桃酒有抑制癌细胞和肉瘤的作用，是一种大有希望的新型抗癌食物。

4、樱桃酒富含花色苷、p-香豆酸、没食子酸、紫苏醇和褪黑激素天然保健功能成分，具有显著的抗病保健功效。

5、樱桃酒中富含一种化学物质，有效地降低糖尿病患者体内的血糖含量。

6、樱桃含铁量高，具各种水果之首。常饮樱桃酒可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，可防治缺铁性贫血。

大家平日摆放的鲜花许多都可以制成干花，尤其是制成干花后可以制作干花工艺品，但是大家不知道干花工艺品制作方法，那么干花工艺品怎么制作呢?下面是小编为大家带来的蝴蝶兰花制作方法，欢迎阅读。

蝴蝶兰花等干花制作方法

一、采集材料 蝴蝶兰、翠雀、天竺葵、孔雀草等花朵是很好的干花材料，花材是不失时机地去采集，一般在9点至11点采集为好，采到的花草应立即处理，或放在阴凉处，以保持新鲜状态。

二、材料处理方法 采集来的花草按制作工艺品的用途分两种方法处理：

1、用来制作贺卡、贺镜的十花，需要准备好吸水纸，瓦楞纸、大铁夹、镊子等，先在瓦楞纸上铺2层—3层吸水纸，再放一层花，这样放3层花草后，上盖瓦楞纸，四周用铁夹夹紧，放在炉子旁或暖气上烘干。

2，用来做花支的花草，如千日红、麦杆菊等，使其自然干燥。

三、干花工艺晶的制作 在制作干花工艺品时，需准备好剪刀、镊子、胶水、铅笔、卡片纸、细铁丝和缎带，这种工艺品分平面工艺品及花枝工艺晶两种。

1、平面工艺品制作初学制作时，可根据自己的材料，按照图书或杂志上的画样，在卡片纸(或镜片)上用铅笔轻轻画个草图，然后用毛笔蘸胶水小心粘贴，胶水不要蘸得太多，否则会影响画面美观，贴后自然晾干即可。有塑料平面封膜机的可在卡片上组图后，再封上塑料薄膜，这样会增加保存时间，并使之更加美观。

2、花枝(束)的制作：将已阴干的干花整理调配，用缎带扎成花束插在花瓶中即可，如将麦杆菊等花朵重新粘在经处理的小麦杆上，或将细铁丝穿人花夹，也可以配以晾干的狗尾草、芦苇、竹子等，冉川缎带扎成花束，就是一份很精美的工艺品。麦杆菊花朵要采取初开的，而补血草、千口红花一定要采集盛开的。

蝴蝶兰花制作方法

Step.1方法很简单，就是把蝴蝶兰花捆成束，在通风处倒着悬挂起来

评论此步骤Step.2倒着悬挂是为了使花枝失去水份时不至下垂，完全干燥后仍然可以挺立

Step.3风干后的蝴蝶兰花一般都带着自己本身的颜色，也可以喷上喜欢的颜色或清淡的香水

WPS怎么制作个性化模板呢?很多用户对此还不是很了解，小编这里就给大家带来有关wps怎么制作个性化模板的回答，希望能够对大家有所帮助。

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葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。下面就由小编为大家介绍下葛根粉的功效和作用，希望对大家有帮助。

葛根粉的功效

据李时珍《本草纲目》及历版《中华人民共和国药典》等记载和江西省中医药研究所研究鉴定，具有清热解毒、滋补营养、防暑降温、养颜护肤、清除体内垃圾之功效，对风火牙疼、口腔溃疡、咽喉肿痛、热咳、高热、头痛、疱疹、皮肤瘙痒、痔疮、热痢、泄泻、醉酒、前列腺炎等有明显疗效，对预防和治疗高血压、高血脂、冠心病、心绞痛、糖尿病、癌症、皮肤肉瘤等有特殊功效。? 据《中华人民共和国药药典》2010年版 一部，葛粉具有解肌退热、生津止渴，透疹，升阳止泻，通经活络，解酒毒。用于外感发热头痛，项背强痛，口渴，消渴，麻疹不透，热痢，泄泻，眩晕头痛，中风偏瘫，胸痹心痛，酒毒伤中的功效。

葛根粉的作用

从葛根中提炼出的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用，可降低血压，能显著增加缺血组织的血液供应量，有B1受体阻断作用，可明显减慢心瘁，降低心肌氧耗量，能减轻心肌缺血，限制和缩小心肌梗塞范围，抗快速心律失常，能降低胆固醇和血粘度，抑制血小板聚集，改善微循环。葛粉内含有人体需要的十多种氨基酸和十多种微量元素，其中钙、锌、磷的含量最高，葛粉所含的富“晒”元素，具有一定的防癌抗癌之功效。

葛粉还具有生津止渴，抗菌解毒的作用，对冠心病，对感冒引起的咽喉痛疼、口舌生疮、小孩清火泻痢有很好的治疗作用，还可疗伤寒中风头痛，治胸膈烦热发狂，止血痢、通小肠、排脓破血、利大小便、解酒，治脾胃虚弱泄泻都有着一定的功效。葛粉饮用广，以肝、肾、心组织中含量最高，特别对老人及幼尤宜。 在《本草纲目》《神农本草经》、《证类本草》、《华佗遗书》、《中华药典》、《药王全书》、《传世藏书》等中医八大经典中都有详细介绍。

葛根淀粉曾是贡品，有食用、药用、特殊工业用三方面的用途，葛根和葛叶所含的黄酮有多种确切的保健作用，其临床应用显示出速效和高效的难得特色。

葛根粉的制作方法

葛根全粉制作流程

原料挑选→清洗→去皮→切片→护色→漂洗→蒸煮→清洗→干燥→粉碎→过筛→成品。

(1) 原料选择：选择无损坏的新鲜葛根，用自来水清洗，除去表面附着的尘土杂物等。

(2)切片：将去皮后的葛根用蔬菜切片机切成一定规格的片状，切片的目的在于缩短干燥的时间，切片厚度、长、宽均为1 cm。切片过程要尽量在短时间内完成，以控制切片过程中的酶促褐变的发生。

( 3)护色：葛根清洗去皮后用0.35%柠檬酸和0.30%焦亚硫酸钠混合液护色1 h。

( 4)蒸煮：护色抑制非酶褐变，但葛根中存在氧化酶引起褐变依然存在，故需加热灭酶，工艺条件蒸煮一段时间，蒸煮后葛根易保持色泽、全粉易于冲泡。蒸煮16 min。

( 5)干燥：用烘干设备干燥，以保证产品的卫生。干燥时间可根据葛根片大小确定，要求最终水分在6% 以下。置于60 ℃鼓风恒温干燥箱内烘干。

( 6)粉碎、包装：将干燥后的葛根片，用中药粉碎机粉碎，使葛根粉的细度在80 目左右。

芒果所含的营养素可保持皮肤弹性，延缓皱纹生成。平时生活中你会做芒果芝士蛋糕吗?下面是小编给大家整理芒果芝士蛋糕的制作方法。

芒果芝士蛋糕的具体做法步骤

1.把消化饼干放入保鲜袋里

2.用擀面杖压碎成饼干末

3.倒入碗中

4.把黄油切成小块，隔水加热至溶化成液态

5.把黄油倒入消化饼干碎末里

6.用勺子把消化饼干碎末和黄油拌匀

7.把消化饼干底铺在圆形小蛋糕模的底部

8.用小勺压平

9.放进冰箱冷藏至变硬备用

10.奶油奶酪软化以后

11.加入细砂糖

12.用电动打蛋器搅打至顺滑奶油奶酪搅打成顺滑没有颗粒的状态就可以了

13.先加入1个鸡蛋

14.用打蛋器搅打均匀

15.再将另一个鸡蛋打散，倒一半到奶酪糊里

16.继续用打蛋器搅打均匀

17.倒入动物性淡奶油

18.倒入朗姆酒

19.用打蛋器搅打均匀

20.倒入芒果泥，同样用打蛋器搅打均匀，奶酪蛋糕糊就准备好了

21.把奶酪蛋糕糊倒入铺了消化饼干底的蛋糕模里，倒至9分满

22.把蛋糕模放进烤盘、

23.烤盘里倒入热水，热水最好没过蛋糕糊高度的1/2 活底模具或纸模具要包锡纸防水

24.把烤盘放进预热好的烤箱，170度，烤35分钟左右，表面微金黄色即可。烤的时候，蛋糕会长得高出模具，出炉冷却后会回缩回去的

25.出炉冷却后的蛋糕，放进冰箱冷藏室冷藏4个小时以上

26.蛋黄倒入盆里

27.加入细砂糖

28.加入淡奶油

29.加入芒果泥用打蛋器搅打均匀

30.把盆放在炉火上用小火加热并不断搅拌，直到温度上升，蛋黄糊开始变得浓稠(约80度)

31.立刻离火并把盆浸入冷水里，不要停止搅拌。

32.一直搅拌到蛋黄温度冷却到不烫手的程度。(注意不能煮到蛋黄沸腾，否则会难以和黄油乳化，出现油水分离)

33.黄油软化以后

34.用打蛋器打至顺滑

35.把煮好的蛋黄倒入打蛋盆里

36.用电动打蛋器持续搅打5分钟左右，搅打到浓稠且膨松的状态

37.一次性加入蜂蜜

38.加入朗姆酒

39.加入香草精

40.加入柠檬汁

41.加入炼乳

42.并用打蛋器继续搅打均匀

43.搅打到奶油霜呈现光滑细腻的状态就好了

44.装入裱花袋

45.将冰箱里冷藏的芝士蛋糕取出脱模

46.在蛋糕顶上挤一圈芒果奶油霜、放上芒果果粒即可

芒果的营养价值

1、抗菌消炎

芒果的营养价值不仅高，就连芒果的根、茎、皮、叶都有很多作用。芒果未成熟的果实和树皮、茎、叶均有抑制大肠杆菌、化脓球菌等作用，可以有效的治疗人体肌肤、消化道感染等疾病。因此我们可以经常食用芒果，对我们人体抗菌消炎有非常大的作用。

2、降低胆固醇

芒果的营养价值高，这是被大家所公认的。芒果中维生素C的含量超过我们常吃的草莓、桔子。芒果中含有糖、蛋白质及钙、铁、磷等营养成分，均是我们人体必需的营养成分。而且芒果具有加热、加工处理后，它的含量也不会消失的特点。常吃芒果可以充分补充体内维生素C的消耗，从而有效的降低胆固醇、甘油三酯，对防治心血管疾病也非常有益。

芒果的营养价值还有很多，常吃芒果还可以保护视力，因为芒果中含有丰富的维生素A对保护视力有非常大的帮助。它还有止咳化痰的功效，因此，在平时小感冒引起的咳嗽时，可以通过吃芒果来止咳化痰。芒果除了鲜食以外，我们还可以将芒果加工水果罐头或者是榨汁食用这样更有助于我们人体消化吸收。

芝士蛋糕的做法相关

芒果芝士蛋糕的食材准备

主料

奶油奶酪 200g

细砂糖 50g

鸡蛋 1个半

芒果泥 60g

动物性淡奶油 45ml

朗姆酒 10g 辅料

消化饼干 80g

黄油 40g

黄油 100g

细砂糖 70g

炼乳 20g

淡奶油 50g

香草精 1/4小勺

朗姆酒 10g

柠檬汁 10g

蛋黄 2个

芒果果泥 15g

蜂蜜 15g

本教程向朋友们介绍利用3dsmax制作外星科幻植物，教程制作难度还是很大的，不过朋友们可以学习部分制作方法，来创作属于自己的作品。

教程思路:

一、建模

二、纹理和材质

三、照明

四、绘画

关于这个能量植物的概念来源于一个观念，这个观念认为外星球的植物可以是几乎所有类型的植物物种。所以我就想，为什么不能存在一个生长着能量植物的星球，而这些植物产生的电能可以被机器采摘呢？原始的概念是把这些植物设定在一个实验室环境中，但是后来我把场景改为了森林(图01)。

图01

不论如何，我在Photoshop中完成了基础概念，然后开始在3ds Max中建模。很快我就发现，在3ds Max中制作树的模型不是最佳的办法，因为我想要制作各种种类的主要树木，而且想尽可能保持结构的程序化或者活动化，这样在后面就能比较容易修改。所以最后我决定在Houdini逐渐创建整个森林的模型。

一.建模

下面是在Houdini中建模的粗略过程分类：

1.我创建了一个中心曲线。想法是创建一个基本的曲线，然后把整棵树环绕这个曲线就行扭曲。为了做这个我先从制作一条直线开始，使用一个Point SOP和basic Sin，用Cos functions把这条直线转换成一个螺旋线(图02)。

图02

2.至于藤蔓我用的是同样的流程，除了一个较大的半径(图03)。

图03

3.然后我用了Wiredeform SOP将这些线条全都围绕中心曲线做了变形(图04)。

图04

4.使用Vopsop在曲线上添加一些noise-based变形。

5.为了制作出尖细的效果，我从底部到曲线的顶部制作了一个红色的倾斜度。我通常会用Polywire SOP的红色来控制曲线的宽度，然后做了三次复制。这样我就得到了中央树干(图05)。

图05

6.藤蔓也是同样的方法制作，但是要让polywire更细，而且要制作更多的复制，但又要保持角度在0-360度时间随机切换(图06)。

图06

7.把这些东西合并，形成一棵树干(图07)。

图07

8.顶部的豆荚，我先创建了一个多边形球体。把线条复制到球体的每一个顶点，然后使用Noise和Bounding四边形功能调整规模。然后我用一个polywire使球体变细，我还创建了一些额外的细节模型，在球体的表面随机复制添加(图08)。

图08

9.我在球体的周围制作了一条曲线化的线条，作为围绕顶部的藤蔓。然后我用turbulent noise VOP转化了线条，用Copy SOP把线条随机围绕在球体周围(图09)。

图09

10.最后我把这些全部合并在一起，把球体贴到中央线条的顶部(图10)。

图10

11.最后完成的树如图11所示。

图11

因为所有的东西都是围绕中心曲线做的卷曲，如果曲线做了任何的改动，那么整棵树也能随之调节。

为了创建三棵树的树丛，我使用了一点Houdini中的魔法：

先绘画三条中心曲线，把这些曲线放在Switch SOP中，输入到Wiredeform SOP中。然后我用Copy SOP和Stamp功能为每一个复制的树的每一条连续的曲线之间制作了Houdini转化(比如：复制1就用曲线1，复制2就用曲线2，等等)。这样创建多样化就变得更加容易了(图12)。

图12

接下来，我以OBJs格式输出了一些树丛到MAX软件中，然后开始创建场景。

岩石和地面上的植物我使用了一些Houdini软件中的基础散射工具，绘画风景的颜色，在散射点复制球体(图13)。

图13

机器是通过制作手臂的一个小部分来建模的，然后在Houdini中复制到曲线上。机器的前部是在3ds Max中制作的(图14)。

图14 3ds Max中最后的设定如图15所示。

图15

二.纹理和材质

在3ds Max设定好场景后，我开始制作基本的照明。我通常会同时制作场景的照明和纹理。这样我可以知道怎样做纹理的细节。因为这个场景基本是黑色的，我不用做太多的纹理，所有的树木的纹理都是必须的程序贴图，比如Noise和Smoke贴图。

发光顶点的主要描影是一个混合材质。我混合了一个基础反射V-Ray材质和一个V-Ray照明材质。为了将这两种描影器结合起来，我使用一个Voronoi贴图混合和一个混合贴图的衰减(图16)。

图16

三.照明

照明和气氛是这个场景中最至关重要的部分。我想要围绕树木创建一个发光点，产生一种树木正在发光发光的效果，我还把剩下的森林设置在一个浓雾笼罩的环境中。所以，我决定用V-Ray环境中的雾来制作这种效果。主要的照明设定在主顶点的内部，然后在顶部保持另一个照明设定。V-Ray环境中的雾可以产生从浓雾中反射出来的立体照明效果，还可以生成一种浓雾。可是，渲染的时间会很长，图17中的一系列图片清楚地显示了照明的设定过程。

图17

图18是照明设定的一个简单截图(图18)。

图18

全局照明我使用了Irradiance和Light Cache。最终的图片花了至少6个小时的时间，大小是1920 x 1080像素。

我还做了一个可替换的渲染图，在这个渲染图中照明也是以3D格式建模的，但是这张图我没有用(图19)。

图19

四.绘画

渲染完成后，我在Photoshop中做了一点绘画以获得最终的效果。树木产生的照明是主要的挑战。开始我想尝试做成3D的，但是最后发现如果绘画的话效果能更好。我还绘画了一些额外的雾和空气中漂浮的粒子。

因为我不能清晰的描述绘画过程，在下面图中你们可以看到这个制作过程(图20-21)。

图20

图21

月饼的种类有很多种，如蛋黄莲蓉陷、豆沙馅、黑芝麻陷、栗蓉馅等等，在此为大家分享月饼的制作方法，欢迎大家的阅读!

月饼的制作技巧

1、月饼中用到的枧水，作用在于中和糖浆的酸性。因为如果是酸性的饼皮，烤的时候是不容易上色的，而饼皮碱性越大，烤的时候越容易上色。另外，枧水还可以使饼皮产生轻微的蓬松效果。需要注意的是，因为制作的差异性(糖浆浓度不同，加入的酸含量不同等)，不同的转化糖浆需要使用的枧水量是不一样的，配方里的用量不一定符合你的实际要求。最保险的做法，是先试做几个，观察下饼皮的上色效果，如果不上色，表示枧水用的少了，相反，如果上色过深，就表示枧水用量过度哈。

2、这次配方里的枧水使用的是食用碱面+水来代替的。碱面应该比较常见，在超市里也能买到，它又叫碳酸钠、纯碱。不要买成小苏打(碳酸氢钠)哦。

3、刚刚烤出来的月饼，饼皮是非常干硬的。冷却后，密封放置一段时间，饼皮会渐渐变得柔软，表面也会产生一层油润的光泽，这个过程叫“回油”。饼皮的回油，和饼皮配方、转化糖浆的配方还有馅料的种类都有关系。根据月饼的制作情况，回油的时间也不一样，有的可能需要三五天，有的甚至可能需要一个星期。如果月饼迟迟不回油，就表示制作出现了问题。

4、广式月饼制作流程其实很简单，但要月饼烤好后，仍然保持清晰的花纹，就不是那么简单了。必须做到一下几点：首先饼皮不能太厚，和馅料的比例应该是2：8。如果饼皮太厚，烤的时候容易变形，花纹自然就走样了。其次，转化糖浆的质量也很关键，糖浆如果太稀，水分太多，烤出来的月饼花纹也容易不清晰，所以，要做好月饼，先煮好糖浆:)

5、月饼进烤箱之前，要先在表面喷一层水哦，千万别忘了!

6、一款好的广式月饼，至少要符合以下三个条件，做好月饼以后，对照看看吧：1、上色良好，既不太深也不太浅;2、花纹清晰，不走样，不消失;3、饼皮能顺利回油。

月饼的制作方法：

莲蓉蛋黄月饼(广式)

配料：

饼皮：中筋面粉100克，奶粉5克，转化糖浆75克，枧水1克，瓜子油25克。

馅料：莲蓉约750克，咸蛋黄10个。

表面刷液：蛋黄水(蛋黄1个+蛋清1大勺调匀而成)

烤焙：200度，中层，约20分钟。烤5分钟定型后取出来刷蛋黄水。

制作过程：

1、枧水，是一种碱性的水溶液，成分较复杂。如果买不到，可以把食用碱面和水按1：3的比例混合调制来代替(比如，10克碱面里兑30克水，可以制成40克的枧水)。在转化糖浆里加入枧水，搅拌混合均匀。

2、在混合好的糖浆里，加入花生油，并搅拌混合均匀。

3、倒入面粉和奶粉

4、揉成面团。揉好的面团包上保鲜膜静置1个小时。

5、准备好生的咸蛋黄(注意，不推荐用熟咸蛋黄)。如果你的咸蛋黄比较腥，将咸蛋黄在植物油里浸泡半个小时，可以去除腥味。

6、面团静置好以后，根据需要分隔成小份。把莲蓉馅也分成相应的小份。皮和馅的比例是2：8。比如，如果你要制作100克一个的月饼，就把饼皮面团分成20克一个，莲蓉馅加蛋黄为80克。

7、把1份莲蓉馅分成两块，在中间夹上蛋黄。

8、夹好蛋黄的莲蓉馅揉成圆形。

9、取一个饼皮面团，在手掌上压扁。(饼皮面团比较粘，要在手掌上拍点面粉防粘)

10、把莲蓉馅放在面团中间。

11、用两只手把饼皮慢慢往上推，包裹住莲蓉。

12、继续往上推，直到把莲蓉完全包住。注意力度，要尽量让饼皮厚薄均匀，不要露馅。

13、包好以后，成为一个圆球。

14、在圆球上拍一点面粉，方便一会儿脱模。把圆球面团放进月饼模子。

15、月饼模直接按在烤盘上，压出月饼花纹(烤盘上不要涂油，也不要垫防粘的东西，但可以垫锡纸)。

16、提起月饼模子，就OK了。在月饼表面喷点水，放进预热好200度的烤箱烤焙。烤5分钟左右，等月饼花纹定型后，取出来在表面刷上蛋黄水(只刷表面，侧面不刷)，再放进烤箱，烤到周围呈腰鼓形，饼皮均匀上色以后就可以了。一共大约需要烤20分钟(时间供参考，请根据烤箱实际情况调整)。

很小巧的一款蛋糕，多味混合，搭配水果的香甜，是享受下午茶的独特美味。下面小编为大家介绍千层水果蛋糕的制作方法，欢迎阅读。

制作水果蛋糕注意事项

1.打发蛋液的过程中，如果蛋液温度降低，可以继续隔热水加热。打发的时候先用高速，最后用慢速让气泡细腻;

2.出炉的蛋糕片相对较薄，这个分量我做了4片;

3.蛋糊中加入南瓜粉、玫瑰花粉和抹茶粉纯粹是为了调色，让蛋糕看起来更美观，不加完全不影响;

4.因为单纯的淡奶油打发的奶油吃起来过于油腻，于是加入栗子酱，改善奶油的味道和口感。

千层水果蛋糕的制作方法2

用料 6寸方形慕斯模一个 鸡蛋 3个（约160g） 低筋面粉 65g 细砂糖 75g（蛋糕体用） 牛奶 15g 无盐黄油 15g 淡奶油 120g 细砂糖 15g（奶油用） 栗子酱 50g 南瓜粉 1小匙 玫瑰粉 1小匙 抹茶粉 1小匙 车厘子 适量 香蕉 半根 葡萄干 适量 巧克力碎屑 适量

1牛奶、无盐黄油隔热水融化，并注意保温。全蛋放入打蛋盆打散后，一次性加入所有的细砂糖，隔热水打发，直到蛋液温度约40度(用手指感觉比体温热一些即可)。

2将打蛋盆移开热水后继续打发至蛋液流下时会有堆积的感觉，并保持一段时间不会消失。

3分次筛入低粉，翻拌至没有干粉状，每次要等干粉消失后再加入下一次的粉。动作是从盆底捞起蛋糊翻向对面，不要划圈式搅拌。加入融化的牛奶和黄油，继续翻拌均匀。

4将面糊等分成3份，1份筛入南瓜粉，1份筛入玫瑰花粉，1份筛入抹茶粉，同样翻拌均匀。烤箱预热后，烤盘垫好油纸，将3份面糊分别倒入烤盘中，动作要轻，注意不要让不同颜色的面糊混合，再稍微抹平，轻摔一下烤盘震出空气。

5烤箱中层或中上层，185度，约12分钟，表面烤成稍微金黄，轻轻按上去感觉有弹性即可。出炉后倒扣在烤架上，趁热撕去油纸，冷却一会儿。

6冷却后的蛋糕片用方形慕斯模压出形状备用。将淡奶油加细砂糖打发，加入栗子酱搅拌均匀，装入裱花袋。

7底下先铺一片蛋糕，挤上一层奶油，撒上若干葡萄干，再覆上一层奶油，接着盖上另一张蛋糕片，注意蛋糕片颜色交替更加美观。最上面一层挤上奶油之后，可根据个人喜好摆上车厘子、香蕉，用巧克力碎屑加以点缀，即完成。

千层水果蛋糕的制作方法3

食材食谱热量：1043.1(大卡)主料牛奶375克鸡蛋3个

方法/步骤

1牛奶+糖+鸡蛋，搅拌均匀，鸡蛋一定要全部打散了。

2筛入低筋面粉。

3搅拌到无干面粉颗料，黄油放进微波炉中叮1分钟软件，牛奶鸡蛋面糊中加入软化好的黄油。

4调好的面糊放在冰箱冰藏半小时左右。取出面糊过筛一遍。

5平底锅在炉灶上预热一会儿，改中小火，倒入一勺面糊，转动平底锅摊成薄饼，面糊凝结起小泡就煎好了，用牙签在边缘划一圈，取出煎好的饼皮，平铺晾凉。全部面糊同样的方法煎好。

6水果清洗好，切成小块。

7淡奶油加适量糖打发到有明显的纹路状态。

8取一张饼皮放在蛋糕纸托上。

9抹一层奶油，再盖一张皮在奶油上。

10再抹上一层奶油，中间均匀的放上自己喜欢的新鲜水果粒。

11水果粒上再抹一层奶油。然后盖上2张饼皮。

重新盖饼皮和加水果粒的步骤，一般中间夹3到4层水果就可以了。(2层饼皮加一层水果粒，最上层也是盖2层饼皮，这样可以很好的支撑蛋糕体不容易塌。)

卤味好不好吃，卤水的配方是占了绝对作用的。下面小编为大家介绍几种美味的卤菜的制作方法，欢迎阅读。

卤菜的制作方法之香卤鸡杂

食材：

鸡胗2个、鸡心2个、鸡肝2个、鸡肠2副、油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、干辣椒适量

做法：

1)鸡杂洗净备用。鸡肠划开洗。

2)油锅烧热，放八角爆香。3)放辣椒。

4)放葱姜。5)一起炒香。6)放鸡杂进去炒。

7)加料酒去腥。8)放生抽提鲜。9)加盐调味。

10)加一大碗水，开小火煮四十分钟。

11)等收完汁就可以出锅了。

卤菜的制作方法之麻辣鸭头

食材：

鸭头1000g、脾县豆瓣酱20g、八角2个、草果适量、丁香适量、小茴香适量、香叶适量、干辣椒3个、花椒粒20粒、麻椒20粒、老抽15g、蚝油10g、盐2g、糖5g、姜片适量、蒜片适量、高汤适量

做法：

1)鸭头洗净

2)锅内下油中火烧到热，加入干辣椒，花椒、麻椒

3)下豆瓣酱炒香4)下姜片，蒜片翻炒出香味5)老卤汤

6)再加入老卤汤、八角，草果，甘草，丁香，桂皮，小茴香，香叶，老抽，生抽，蚝油，盐，糖，大火煮卤汤20分钟

7)将煮好的卤水倒入砂锅中，放入鸭头，大火烧开，转小火卤煮1小时即可

卤菜的制作方法之麻辣卤鸡爪

食材：

鸡爪500g、食用油适量、精盐适量、香料包适量、酱油适量、老抽适量、冰糖适量、生姜汁适量、白酒适量

做法：

1)鸡爪洗净备用。

2)准备香料和生姜汁备用。

香料可以根据各家现有材料准备，因为是麻辣味，花椒和辣椒必不可少。

3)鸡爪逐个剪去指甲备用。4)将鸡爪剁两开备用。

5)锅内加入清水，放入少许白酒，煮开。

6)将过水的鸡爪捞出备用。7)炒锅放油，下入香料炒香。

8)为防止辣椒糊掉，香料炸香后，放入辣椒炒出香味。

9)加入适量清水。10)加入生姜汁、老抽、酱油、冰糖调和卤水味道和色泽。

11)放入飞水后的鸡爪。

12)大火烧开汤汁，转小火30分钟后关火，焖至食用即可。

WPS演示中怎么制作带图片的图标按钮

1、打开WPS演示，新建空白文档，把里面的文本框全部删除。

2、点击菜单栏--插入--形状。

3、选择一款图标样式。

4、鼠标按住不放，在空白处画出该图标。

5、右击图标，选择设置对象格式。

6、在颜色与线条标签，点击颜色后面的小三角符号，选择填充效果。

7、然后切换到图片标签，点击插入图片。

8、在本地选择一张精美的图片，插入。

9、OK了，看看制作的图标，是不是很精美呢?

蜢子虾酱除了可以在超市买到之外，我们自己在家里也是可以动手制作的，一般是选用体型比较小一点的虾，然后经过腌制和发酵等一系列工序之后就完成了。

蜢子虾酱的制作方法

蜢子虾酱的做法主要分为4大部分，分别是原料处理、腌制发酵、加料增香和制成蜢子虾酱砖。

第一部分：原料处理

原料以小型虾类为主，常用的小白虾、眼子虾、蚝子虾、糠虾等;选用新鲜及体质结实的虾，用网筛筛去小鱼及杂物，洗净沥干。

第二部分：腌制发酵

1、加虾重量30～35%的食盐，拌匀，渍入缸中;

2、用盐量的大小可根据气温及原料的鲜度而确定。气温高、原料鲜度差，适当多加盐，反之则少加盐;

3、每天两次每次20分钟，用木棒搅拌捣碎。捣碎时必须上下搅匀，然后压紧抹平，以促进分解，发酵均匀。

4、连续进行15～30天左右，至发酵大体完成为止。

5、酱缸置于室外，借助日光加温促进成熟。缸口必须加盖，不使日光直照原料，防止发生过热黑变，同时就避免雨水尘沙的混入。

第三部分：加料增香

在加食盐时，同时加入茴香、花椒、桂皮等香料，混合均匀，以提高制品的风味。

第四部分：制成蜢子虾酱砖

1、首先将小虾去杂洗净后，加10～15%的食盐，盐渍12小时，压取卤汁。

2、经粉碎、日晒1天后倒入缸中，加白酒(0.2%)和茴香、花椒、橘皮、桂皮、甘草等混合香料(0.5%)，充分搅匀，压紧抹平表面，再洒酒一层，促进发酵。

3、当表面逐渐形成一层1厘米厚的硬膜，晚上加盖。

4、发酵成熟后，缸口打一小洞，使发酵渗出的虾卤流集洞中，取出即为浓厚的虾油成品。

5、成熟后的蜢子虾酱首先除去表面硬膜，取出软酱，放入木制模匣中，制成长方砖形，去掉膜底，取出蜢子虾酱，风干12～24小时即可包装销售。

蜢子虾酱怎么做好吃

材料：四季豆400克、鸡蛋2个、蜢子虾酱、红椒粒、葱花、花生油、盐、糖、香油各适量

做法：

1、将四季豆洗净去筋络，切成末，下锅过油(或焯水)至熟捞出;

2、鸡蛋打散，加入虾酱拌匀;

3、锅内注油烧热，下入鸡蛋、虾酱翻炒，再下入四季豆，加调料炒匀即可。

蜢子虾酱挑选技巧

优质的蜢子虾酱的表现症状就是颜色紫红，形状呈粘稠状，气味鲜香无腥味，酱质细，无杂鱼，盐度适中。

因此，人们在选购蜢子虾酱的时候，可以观察它的养生、形状、闻其气味和试其咸度。

蜢子虾酱禁忌人群

1、宿疾者、正值上火之时吃蜢子虾酱，会火上浇油。

2、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人吃蜢子虾酱，会加重病症。

3、患有皮肤疥癣者吃了蜢子虾酱，会让皮肤病加重，难以愈合。

4、肾病、高血压、糖尿病、冠心病患者等需要控制食盐摄入量的人最好不要食用蜢子虾酱，因为蜢子虾酱含盐量一般在30%左右，否则将会延缓病情的恢复。

大家知道双皮奶的制作方法有哪些吗?以下是小编整理的关于双皮奶的制作方法，一起来了解一下吧。

双皮奶的制作方法1

1.锅架火上，放入牛奶和白糖拌匀，用小火煮。见奶热而不沸、白糖也已充分溶解，即要离火(只能煮熟，白糖溶化即可，而不能煮沸，否则，鲜牛奶中的蛋白质受高温变性凝固，就无法制做奶皮)。并将奶液分别倒入几个饭碗内，静置冷却，待各碗的奶表面上有一层薄奶脂凝成后，用细竹签沿碗边将奶皮挑起一角，将碗倾斜，使奶皮下的奶液流入另一容器，这样，奶皮就留在碗底。按此方法，把各碗奶液都流到另一容器里集中起来，只留下奶皮。

2.将蛋清放入容器，用捆绑起来的5根筷子，顺着一个方向高速搅打至蛋清呈乳白色胶状的泡糊，倒入集中奶液的容器，搅匀，用纱布过滤，去掉杂质，刮去面上的气泡，然后上屉架锅，用中火隔水炖，经过10分钟左右，便成炖双皮奶。

双皮奶的制作方法九：冲泡法

1. 将双皮奶撕开倒入容器，加一点温水调匀(颗粒疙瘩必须用勺子揉散);

2. 煮沸的开水倒入揉散后的双皮奶溶液中，并搅拌均匀;(搅拌1分钟就可以了)

3. 搅拌好后请放置让其自然冷却与凝固(中途不可再次搅拌，尽量不要去碰它，也别好奇的去吹它上面结成的“皮”)

方法十：煮沸法

1.将双皮奶撕开倒入容器，加800-900ML温水调匀(颗粒疙瘩必须用勺子揉散);

2.搅拌均匀后倒入锅里将其煮沸，煮沸后转小火，同时搅拌1-2分钟，然后关火;

3.将煮好的原料倒入容器中冷却后即可食用;

双皮奶的制作方法3

1、将牛奶倒入碗中蒸煮10分钟。

2、将蒸好的牛奶放在常温下静置直到晾出一层厚厚的奶皮。

3、将奶皮沿碗边刮开约15cm的长度，将底下牛奶倒出。

4、这时，就看到一层厚厚的奶皮留在碗中了。

5、将倒出来的牛奶，加入糖和蛋清，打至搅匀以后在沿着碗边倒回进碗中，此时，就可以看到原先的奶皮漂浮在牛奶上。(特别提示：这是双皮奶的一个关键环节，首先，开始的牛奶不要倒尽，否则奶皮变干了，就会紧紧的贴在碗上，就做不出双皮奶了。其次，搅拌的时候不要产生太多的泡沫，方法就是：把鸡蛋先打均匀，在倒入奶中搅匀，最后在倒入有奶皮的碗里。)

6、大火蒸12分钟(不同的碗不同时间)，记得哦，蒸双皮奶，火候是关键，不能太久，否则就变成了蛋糕一样，很多洞了，要像蒸水蛋一样，盖子不能盖得太紧。不要用个筷子去撮去判断是否熟透。因为这是死办法，这样出来的双皮奶通常都是：“皱皮奶”，即不美观，又老，一定要靠观察，蒸到碗的中心约莫0.8毫米直径看起来还是水状的就可以了。中间的部分要靠鸡蛋余温把中间的蛋焖熟即可。

7、最后，就是要放置了，因为双皮奶的最佳食用温度越为40-50度，这个温度下的双皮奶，又香又嫩。

双皮奶的制作方法4

原料：

全脂牛奶1袋(485克)、蛋白3个、香草粉1/2茶勺(3ml)、白糖2汤勺(30克)、蜜红豆3汤勺(45克)。

1、牛奶倒入锅中加热，不要沸腾;

2、将加热的牛奶倒入小碗中，放置室温，形成奶皮;

3、蛋白分离，用筷子打散，尽量打散;

4、将小碗中放凉的牛奶重新倒回到锅中，缓慢的小心倒回，把形成的奶皮留在碗中;

5、将糖和香草粉加入牛奶中搅拌均匀;

6、将蛋青加入牛奶中搅拌均匀;

7、将搅拌好的牛奶混合液慢慢延碗边缘通过筛网倒回碗中，刚刚形成留在碗底的第一层奶皮浮到上面;

8、盖上保鲜膜，冷水上锅蒸，中火，水开后蒸20分钟;

9、15分钟后关火，不要开盖，闷5分钟;

10、取出，撒上蜜红豆，可热吃，可放冰箱冷藏后吃。

双皮奶的制作方法5

双皮奶色白，香气浓郁，入口嫩滑，三感占全，做起来也不难.

原料：一大碗蒙牛牛奶(400ml左右，按比例来就行了)、蛋清二只、白砂糖二勺

1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可(烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了)，然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。

2) 拿一个空的大碗中放入二只蛋清(蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的，就不多说了)、二勺糖，搅匀至糖溶解(不要打太久，否则变蛋泡了)

3) 等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来(倒来倒去，想起变魔术了)。

4) 最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，大功告成啦。

第一层奶皮甘香，第二层香滑，配合得天衣无缝，故名“双皮奶”，冷吃热食均可，一样的美味无敌。喜欢的话还可以加入莲子、红豆一起蒸，更是营养丰富，美容佳品哦，哎呦，我怎么就这么爱吃呢。

秘诀：1. 要用全脂奶，脂肪含量越高越好;2. 牛奶煮开要放一会儿，让奶皮有时间充分凝结;3. 要用文火慢慢炖，牛奶刚刚全部凝结就关火，老了口感就不好了。美食当前，顿觉人生幸福无比，有什么理由不宠爱自己一下呢。

双皮奶的制作方法6

将清晨新挤的水牛奶煮开，趁热倒在碗里，热气会使鲜奶表层结出奶皮;待到牛奶完全冷却之后，再留皮去奶，而后再在倒出的牛奶里添加细糖和蛋白质，放到火上去炖，不久就又可以结出一层皮来;把炖好的牛奶倒回原来的碗中，一碗馋刹眼球的双皮奶就做成了。

双皮奶的制作方法7

食用方法：取速融双皮奶一包置于碗内，用90度~100度热开水约120毫升定向搅拌均匀，然后放置3~8分钟，即可凝结成为风味独特的双皮奶.

最后，双皮奶是可以冰的，而且冰了会更加好吃!

双皮奶的制作方法六：

教大家一个简便的做法，虽然不是很正宗，但不影响其口味! 方法六

材料：

纯牛奶一包，鸡蛋5个，酸奶或花生奶1包。

做法：

将蛋清和蛋黄分开放在2个碗中。蛋清的那碗倒入半包牛奶，蛋黄那碗倒入半包酸奶或花生奶【可依个人口味添加】。放在锅中蒸20--25分，很简单的，大家都试试吧.

双皮奶的制作方法8

材料：全脂牛奶250ML一盒，砂糖 ，3个鸡蛋(如果鸡蛋较大，两个也够)，保鲜膜

1、将牛奶用小火烧开，然后倒入碗中等它变凉(上面的材料可以做两小碗，所以你也可以把它分别倒入两个小碗中)。

2、大碗里将鸡蛋清打散(朝一个方向打)，打至起泡，筷子挑不起来。

3、牛奶放凉后表面会结皮，轻轻掀起奶皮一角，把牛奶倒入放鸡蛋清的大碗中。(千万不要把奶皮弄破，要留它在碗底。这个步骤最麻烦，但很重要!为了不让奶皮和牛奶一起流出来，我一般用根筷子在碗口挡一下)

4、加两勺糖，和牛奶、鸡蛋清搅拌、融合在一起。

5、将牛奶、糖以及鸡蛋清的混合物缓缓地倒入刚才底层有奶皮的碗里，这时奶皮会慢慢浮起来，如果前面操作都很得当，奶皮会很完整地覆盖在混合液上。如果做得不太好，也没关系，不要灰心，单皮奶味道也不差的，呵呵。

6、盖上保鲜膜，上锅蒸15分钟。

冷却后放冰箱里冻一下味道更好，还可以依各人喜好在上面加些红豆冰、樱桃或是可可粉之类的。

自己做的牛肉干，吃的放心，不膻不腥。下面小编为大家介绍几种最好吃的牛肉干制作方法，欢迎阅读。

香辣牛肉干制作方法

食材：牛肉500g、油500g、盐2g、香料适量、香草适量、辣子红油10g、料酒50ml、老卤水1000ml、蛋清1个、姜片适量、蒜子适量

做法：

1)牛肉洗净，去筋膜，泡水1小时去血水待用

2)牛肉切条，加料酒、姜片、蛋清腌制30分钟

3)坐锅烧水，下料酒、姜片、牛肉，出净血水

4)牛肉过水的同时将老卤水烧开，出过水的牛肉直接下卤锅，撇净浮沫，卤30分钟

5)坐锅起油，油温6成热时下八角、桂皮、白胡椒粒、小茴香、花椒、香叶，小火炸出香味捞出

6)下大葱段、小葱、洋葱、姜片、蒜子，小火炸出香汁捞出

7)下沥干水的牛肉条，中火慢炸，不断搅拌翻身

8)油色变浑浊，将表面浮沫及时撇去

9)转小火慢炸约120分钟，期间不断搅拌翻身，待油色清亮，牛肉条呈现均匀棕红颜色时，将其捞出

10)坐锅起油，下辣子红油炒匀

11)下牛肉条，转小火，下盐，不断翻炒至油汁收干至九成，起锅

12)入烤箱，发酵档，测试温度50度，低温烘干3小时，撒孜然粉、熟白芝麻再烘烤片刻即可

孜然牛肉干制作方法

食材：牛肉500g、油32g、盐10g、酱油32g、白糖40g、姜片20g、料酒10g、白酒20g、大料1g、花椒1g、红尖椒1枚、孜然粉 2小勺

做法：

1)将牛肉逆着纤维切成厚度约1.5cm的厚片。

2)用刀背在厚片两面轻剁，再切成小块。

3)将除咖喱粉外的所有调料放入锅中。

4)小火加热5分钟左右，不时用勺子搅动，关火之后晾凉。

5)将晾凉后的调料倒入牛肉中，抓拌均匀，静置1.5小时以上。

6)将腌好的牛肉倒入面包桶中，放入面包机。

7)开机后选择烘烤/炖/煮键，上色选择深色，运行30分钟。

8)运行至约15分钟时打开盖子用筷子搅动牛肉，使之受热和吸收调料汁更均匀。

9)结束后打开盖子，用隔热手套垫着拎出面包桶，用勺子将桶内的汤汁篦出，将大料、花椒、姜片、红尖椒挑出不用。

10)再将面包桶放回面包机中，选择翻炒功能，炒45分钟以上。

11)在剩约8分钟快炒好时，放入孜然粉。

12)盖上盖子继续，等待程序结束后开盖，取出后晾凉，可以直接食用或再风干一段时间。

咖喱牛肉干制作方法

食材：牛肉700g、咖喱粉2大勺、生姜5g、盐3/4小勺、白糖1大勺、胡椒粉1/4小勺、味精1/4小勺、生抽1大勺、孜然粉1小勺、五香粉1小勺、植物油2小勺

做法

1)牛肉洗净切成大块。

2)把牛肉放入高压锅内，加入适量的水、姜片。

3)加入1汤匙黄酒。

4)大火烧开3分钟，撇去浮沫，加盖上汽后转小火煮20分钟。

5)捞出煮好的牛肉，顺着肉丝切成1厘米左右的条

6)把牛肉条放入炒锅中，加入1大勺煮牛肉的原汤。

7)再放入生抽。

8)然后放入盐、白糖、五香粉、孜然粉、料酒、味精、植物油。

9)开小火慢慢加热翻炒，使所有的汤汁被牛肉吸收，关火。

10)加入咖喱粉搅拌均匀。

11)把牛肉条盛入盘中。

12)放入微波炉内，高火2分钟加热2次，高火1分钟加热2次，每次要把盘子取出翻动牛肉后再放入微波炉，晾凉即可食用。

黑蒜是比较风靡的一种保健食品,因为现在美国、新加坡、澳大利亚、土耳其、英国伦敦这种食品它一上市抢购的非常快的。下面和小编具体了解下黑蒜的具体制作方法。

黑蒜的功效与作用：

杀菌消炎:

大蒜具有广谱抗菌效果,不仅能直接杀灭各种有害细菌,还能抗击各种病毒,经发酵后的黑蒜活性成分能够刺激免疫细胞更加活跃,增加和增强免疫细胞的数量和能力,增强人体抗病毒能力和免疫力。

预防癌症:

黑蒜含有效阻断致癌物质亚硝胺合成的成分,同时含有丰富的硒,能够强力抑制和杀灭癌细胞,经科学家验证对多种癌症有预防和抑制作用。

预防心、脑血管疾病:

黑蒜的另一种别称“血管清道夫”,能有效预防血管壁内沉积,而血管壁沉积是心脑血管病的一大诱因,时间久了便会产生动脉阻塞;血管弹性变差;血液黏稠度过高,引起中风、心肌梗塞或心脏病等病症。

调节三高保护肝脏:

黑蒜能够修复胰脏细胞,恢复胰脏自身调节血糖能力,有效预防和控制三高及其并发症;同时黑蒜中含有的多种氨基酸能够有效抑制脂肪肝和脂质过氧化 酶对肝脏细胞结构的损伤,保护现代人因生活节奏快压力大而处于亚健康状态的肝脏。

抗衰老、美容及健脑益智功效:

黑蒜含有丰富的水溶性抗氧化物质(抗衰老成分) :多酚,而且比生大蒜含量提高了二十多倍;黑蒜中的有效成分与人体内的维他命B1结合能产生促进和发挥维他命B1的“蒜胺”,增强碳水化合物的氧化功能,为脑细胞提供足够能量,使思维更加敏捷,而且预防老年痴呆症。

补肾及提高对病毒的免疫力:

黑蒜为天然补品大蒜发酵而成,发酵过程中不仅没有任何添加成分,而且大幅度提高了其强身壮体的功效(提高性功能);同时增强了人体免疫力,对多种病毒包括艾滋病继发性感染有明显抑制作用。

治疗严重的冷虚症及失眠症:

黑蒜含斯可尔吉宁与蒜素两种成分,可以燃烧及分解体内营养素成为热量,同时,又能防止老化,能帮助维他命B1作用提高,增强体力,自然可以消除更年期特有的疲倦感。另外,斯可尔吉宁也可以治疗严重的冷虚症及失眠症。

黑蒜的具体制作方法：

第一步：选蒜，应选用完整、新鲜、饱满、无虫、未剥皮、不长霉点的大蒜。并且把大蒜洗干净。提示：如果要是蒜上面有一点坏的，咱们这一锅蒜就白做了。

第二步：泡蒜，把蒜提前泡半小时，捞出晾干。让蒜吸收足够水分，否则容易糊锅。

第三步：把蒜装锅，将晾干的蒜放到电饭锅里，注意保持锅内干燥，每次最多放十几头蒜。如果放的太多，每头蒜的发酵效果会不完全。蒜放好了咱们别着急盖盖儿，下面告诉大家一个小窍门，如果按照这个小窍门来制作，基本上就能制作成功。小窍门：锅边放几块纸壳可调节锅内湿度，保证黑蒜发酵成功率。

第四步：我们要把这个纸壳剪成四条，分别放在锅内的周边。

你别小看这纸壳，它的作用可大了，比如在发酵过程中要是有水的话纸壳就吸上了，它需要水分的时候纸壳也能释放出来。如果没有这纸壳，你的黑蒜就制作不成功

第五步：把锅盖上盖，调到保温状态放置15天左右，把锅放在安全的地方。这个黑蒜就算制作完成了。怎样就知道黑蒜做好了呢?把蒜横切，如果它是一层的颜色，那基本上就可以了。

加入淡奶油的馒头还真有点奶香味，而且比不加的要细腻一些。那么怎么制作奶油馒头呢?一起看看吧。

奶油馒头的制作方法1

材料：面粉 500g， 小米 100g ，奶油 20g， 酵母粉 5g ，水 适量 ，糖粉 20g

做法：

1，面粉过筛放入容器中。

2，加入酵母粉和水揉成面团。

3，盖上湿龙布盖盖。

4，放在阳光下自然醒发。

5，小米淘洗干净在水中浸泡20分钟。

6，放入蒸锅中。

7，旺火蒸25分钟。

8，取出放入容器中。

9，加入糖粉和奶油。

10，搅拌均匀。

11，醒发好的面团。

12，取出排气，揉上劲

13，下上剂子。

14，按扁，中中间放上适量的小米。

15，收好口。

16，用手整理成型。

17，同样的方法做出剩余的馒头生胚。

18，盖上干毛巾醒发15分钟。

19，放入蒸锅中。

20，冷水上汽旺火蒸15分钟再虚蒸5分钟即可

奶油馒头的制作方法2

主料面粉 (250g)淡奶油 (50g)水 (75g)辅料厨具煮锅分类面食 主食 馒头花卷 奶香 蒸 数小时 简单难度

1碗里放30g的水，加入酵母，再加入白糖里面搅拌至融化

2面粉放在大盆里，加入淡奶油

3将融化的酵母水倒入面粉盆中，然后加入剩下的45g的水

4再用筷子搅成絮状，然后开始用手揉

5揉成光滑的圆面团，盖上保鲜膜发酵

6发到2倍左右大小，取出揉匀排除空气

7擀成一张长方形的大面皮

8压薄尾部，由下往上卷起来，口子收紧

9然后均匀的切成小段

10放在蒸屉上，再次醒发15分钟左右，冷水入锅，中火蒸上15分钟左右，关火3分钟后再揭开盖子!

奶油馒头的制作方法3

食材用料：

中筋面粉300 g鲜牛奶160 g

干酵母5 g细白砂糖30 g

脱水奶油30 g手粉适量

菜谱做法：

1.所有材料都秤好放入盆子里，揉均匀到三光面团，加入脱水奶油再次揉均匀，让脱水奶油完全吃进面团;

2.面团放在揉面埝上，用手揉压赶走面团里空气后，静置15分钟以后，分割，双手揉圆;

3.把整形好的面团放在馒头纸上，依次排在铺有蒸笼埝的蒸笼里，发酵至2倍大;

4大同电锅加水煮滚，把发酵好的馒头放在蒸锅上面，蒸12-15分钟;同时，蒸锅的盖子一定要记得包一块布，让蒸锅的温度均匀，计时;

5时间到，取出蒸好的馒头，摆放在网架上待凉。

花式咖啡没有太多的定义也不能算是真正的咖啡，只能算是一种饮料。拉花是牛奶和咖啡两种不同密度的液体人为形成比较有规则的画面，下面是小编为大家带来的几种不同的花式咖啡制作方法。 欢迎阅读。

玛其哈朵花式咖啡制作方法

材质：ESPRESSO一份.牛奶.

制作：牛奶打起泡沫，加入温热ESPRESSO，两大匙，成冰淇淋蛋筒状.出品.

关注：选用常见瓷质咖啡杯碟.

意式拿铁花式咖啡制作方法

材质：小杯ESPRESSO.2-4杯热牛奶.

制作：在热ESPRESSO中直接加入2-4甚至6份接近沸腾牛奶.出品.

关注：用较高马克杯盛装.可用打蛋器将牛奶打起泡沫，代替牛奶则成为美式拿铁.

.维也纳花式咖啡制作方法

材质：热咖啡一份.鲜奶油少许.巧克力粉少许.白糖.

制作：咖啡杯底沉入白糖，注入热咖啡.咖啡表面装饰奶油一匙，洒巧克力粉少许.出品.

关注：别称“单头马车”.不需搅拌.

荷兰花式咖啡制作方法

材质：已做好的维也纳咖啡一份.巧克力糖浆适量.

制作：在维也纳咖啡表面淋少许巧克力糖浆.出品.

关注：瓷质杯碟，杯较高.

欧蕾花式咖啡制作方法

材质：ESPRESSO一份.热牛奶一杯.

制作：热牛奶打起泡沫，备用.热牛奶和ESPRESSO同时注入碗状杯子.咖啡表面装饰牛奶泡沫.出品.

关注：碗状大杯.拿铁咖啡的法国版.

意大利纯花式咖啡制作方法

材质：意式蒸汽加压壶.最浓强炒咖啡豆极细研磨6-8克.

制作：适量沸腾水注入意式蒸汽下壶，咖啡粉放入咖啡篮，按压，上下壶拧紧，加火，水冲入上壶稍候.出品.

美式摩卡花式咖啡制作方法

材质：ESPRESSO一份.牛奶一份.热巧克力一份.巧克力粉少许.

制作：马克杯依次加入ESPRESSO，热巧克力，泡沫牛奶.洒少许巧克力粉.出品.

关注：杯壁略斜的马克杯是盛装摩卡咖啡的最佳器具.

冬季养胃早餐食谱及制作方法有哪些呢?下面小编为你整理了关于冬季养胃早餐食谱及制作方法，希望你喜欢!

冬季养胃早餐食谱及制作方法2：荷叶冬瓜粥

原料：荷叶2张，冬瓜250克。

做法

1.取新鲜荷叶两张。

2.洗净后煎汤500毫升左右，滤后取汁备用。

3.冬瓜250克，去皮，切成小块状。

4.加入荷叶汁及粳米30克。

5.煮成稀粥。

6.加白糖适量，早、晚服用。

荷叶味苦辛微涩、性凉，归心、肝、脾经;清香升散;具有消暑利湿，健脾升阳，散瘀止血的功效。

冬瓜具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效，可用于暑热口渴的治疗。荷叶冬瓜粥可有效降低夏季高温对孩子造成的伤害。为寒湿的食物，不适合所有人都食用，所以体寒的人要注意不宜多吃。冬瓜与荷叶都属于利湿性较强的食物，肝肾较虚的患者最好不宜食用。将冬瓜与荷叶共同熬粥，能有效地治疗夏季症。冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食

冬季养胃早餐食谱及制作方法1：海参青菜粥

还是原来泡发的海参，元宵节的时候，做了海参青菜粥，很好喝，海参煮粥相当不错哦。

这款粥放海参、青菜、胡萝卜，还放了姜丝和胡椒粉，营养又好喝，特别是天冷的时候喝这个非常好哦，放入姜丝和胡椒粉后稍微有点辣味，喝后感觉了里热呼呼的，身上暖暖的，非常舒服。

原料：海参三个，青菜一小把，胡萝卜一小块，大米100克，清水适量，盐，姜丝，胡椒粉适量，香油几滴。

海参青菜粥

做法

1、准备好原料，胡萝卜忘记拍照片了。海参和大米提前泡好，洗干净青菜。

2、海参切小块。

3、锅中放水，水开后放入大米煮，煮到粘稠时加入胡萝卜丁煮。

4、再加入海参、姜丝和盐煮约5分钟。

5、加入青菜煮两分钟。

6、最后加入胡椒粉和香油即可。

床笠，简单的说就是直接套在床垫上的布质罩子！那么，你知道床笠在日常中的制作方法有哪些吗？以下是小编整理的关于床笠制作的相关资料，一起来了解一下吧。

床笠的材料

由于国内的床笠通常只是作为简单的床垫罩，面料一般很普通甚至简陋。

国外的床笠却常常使用昂贵的面料，如此当床单使用时，才不亏待自己。住酒店的时候，大家不难发现，酒店床单的铺法都是包住床垫后压紧，外形亦如床笠一般。如果采取这种铺床办法，对家庭而言，还是直接使用高品质面料的床笠更为简便些。

需要说明的是，有些床笠，底部全部都有松紧，因此更像降落伞，还有些床笠，只有底部四只角位置加有松紧带。这是根据订单和厂家的设计，总的来说全部加有松紧的床笠更难制作，且成本较高，但自然固定效果也更好。床笠也是有着许许多多的材质的。确实，每一种事物或物品都有着许多不同的材质，也就导致它们的价格不同，所以看对每件事，也应该是有着许多个方面的，而不能只是看到一处。

床笠的制作方法

将旧床单铺在床上，看看大体的尺寸，我选得床单，两边和下面都正好，就是上面缺少一个高度，所以要用旧的布头加上一小块。看着差不多之后，就要开始剪裁工作了。

我的床是1.8米宽的，所以我把床单的宽度对折一下，从对折一边开始往另一边量，在90公分处，做个标记，床单太大了，我实在是拍不全，就做个示意吧。正好我的床单是2.3米宽的，剩下的两边就各有25公分的剩余，可以做包裹床垫的高度。

在做出90公分标记处，垂直方向，量出床垫的厚度，这个做好之后，就是包裹床垫的高度，我的床垫厚20公分，我做的22公分，在实际剪裁的时候，还可以多一些，防止最后缝松紧带缝之后，床单高度不够了。

将量好后，剩下的角减下来，剪得合适的话，应该差不多是一个正方形。

将有剪口的两个边折在一起，用缝纫机缝上，注意是床单的正面对在一起缝，不要缝反了。

这样就基本做好床笠的两边和尾部了，我的床单长度不够，所以我是在床笠的头部接一块布头，这样铺上后，基本看不出来床单是拼接的，我随便用了一块布接的。接的时候，没有必要全部接上，在宽度的两边，各留下25公分就好，这样就和刚才剪裁的尾部的床笠一样，正好不用再剪一个正方形了。

拼接好之后，就是做穿松紧带的空隙了，我是直接把松紧带铺在床单上缝的，这样记得在松紧带尾部打个大疙瘩，也不用将来再穿松紧带了，只是注意不要把松紧带也缝到床单上就可以了。

全部车好后，将松紧带往外抽出一部分，其实松紧带的长度，是整个床周长的三分之二就可以，太松的话，力度不够，床笠铺好后，不会很平整，太紧的话，就有可能套不到床垫上去了。

将做好后的床笠，套到床垫上，不用整理，整整齐齐的床笠就有型了，显得特别干净。我准备把家里的床单都做成这样的，以后就不用为了铺床单弄得满头大汗了。

床笠的选购方法

现在市场上面各色各样的床笠繁多，如何选购呢?一、选料;二、选款;三、选价。

第一：选料;床笠的材料仍然是离不开面料(即布料)，现在市场上面各种面料都有，一般建议是选择全棉的，因为对于睡眠与身体都是有直接接触性的，所以全棉是比较健康的一种，其次已经选择面料厚度方面的，厚度了当然是决定了季节性的了，随着自己的地域季节性的可以选择为加厚夹棉的，最后就是选择磨毛面料的，保暖性比如强，说到这儿一般情况下建议是购买纯棉的，没有加入其他成份，这对身体来说是最好的。

第二：选款;现在市场上面真是百花齐放，什么样的款式都，比如条形、卡通、花纹和纯色等等，可以选择自己喜欢的颜色进行购买了，这是对于消费群众来说又是一个非常好的选择。

第三：选价;一般全棉的成本都会在于50元左右，而市场上面低于的，可以非常肯定的告知各位，不是全棉的，加之销售商也是需要利润空间的，100元以内都价格都是属于正常现象的，作为普通的消费者都是可以接受的范围之内，其次就是属于比较精的在于200元左右的，这方面的价格还是需要消费者自己去定夺了。

木瓜酒香气浓烈，非常爽口，直接饮用，或加水稀释，或搭配其他水果酒、洋酒都十分合适。下面小编为大家介绍木瓜酒的制作方法，欢迎阅读。

木瓜酒的制作方法1

1. 木瓜洗净，完全晾干;

2. 木瓜切去头尾，切开后去籽，再切成小片(果皮保留);

3. 以一层木瓜片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中;

4. 再倒入米酒头，然后封紧瓶口;

5. 贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封滤渣装瓶饮用。 木瓜酒菜系及功效：胃调养食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱

木瓜酒的制作方法2

配方：新鲜木瓜300克，白砂糖80克，白酒1斤半。

制作方法：将木瓜洗净，擦干表面水分，连皮切成片(种子亦可应用，不必丢弃)，放入酒器中，加入酒和砂糖，搅拌后，放置阴凉处密封浸泡半年，取上清酒液服用。

功效与主治：利湿解痉，舒筋止痛。适用于风湿痹，筋骨酸痛，跌打扭挫伤，以及肺病咳嗽痰多等，也有消除疲劳，止腹泻、腹痛等功能。

服法：每日2次，每次15~20毫升。

木瓜酒的制作方法3

1.原料配方

木瓜300克，砂糖30克，米酒720毫升，

2.工艺流程 熟木瓜→洗净→拭干→切片→配料(加砂糖、米酒)→密封→储存→成品

3.加工方法

(1)将成熟的木瓜洗净，用干净抹布擦去水分，切成圆片，皮和种子同时使用。

(2)把木瓜片、砂糖、米酒放入容器中，密封后置于阴凉处保存。

(3)6个月后便可饮用，但最好密封1年以上，这样可以使风味、药效都达到最佳水准。 产品特点： 木瓜酒香气浓烈，非常爽口，直接饮用，或加水稀释，或搭配其他水果酒、洋酒都十分合适。但不宜饮用过量，每天不可超过30～40毫升，(9928.TV)随时可以饮用。有消除疲劳、整肠等功效，对于腹泻、腹痛也有作用。

木瓜酒的制作方法4

食谱原料：

木瓜250克，1000克米酒或白酒。

制作方法：

用木瓜250克，切片后放入1000克米酒或低度白酒中，浸泡两周后启用，每次饮用15毫升，每日两次，连服两周，能治肾虚阳举不坚和早泄。

健康提示：

木瓜适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、 肥胖患者。

木瓜酒的制作方法5

木瓜酒的制作要诀有两个，在制作之前先了解一下：

1. 木瓜需挑选较成熟且按上去有些软的，果肉香气较浓郁;

2. 可作为餐后酒，但容易胀气的人建议少量饮用。

制作材料: 主料：木瓜600克 辅料：冰糖200克,江米酒600克