5种早餐千万别乱吃(精选20篇)

气血对于一个女人来说是最天然的化妆品，没有气血就会显得面容憔悴，看上去精神不振。那么，对于贫血一族来说，早餐吃点啥才最补血，还能让气色变得更好呢?

女性贫血早餐食材

南瓜

南瓜维生素含量丰富，还含有一定量的铁和磷。这些物质对维护机体的生理功能有重要作用。最新发现南瓜中还含有一种“钴”的成分，食用后有补血作用。清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品。”南瓜粥和南瓜饼都是不错的早餐选择。

红枣

富含维生素、果糖和各种氨基酸。现代药理研究证明，红枣中含有大量的环磷酸腺苷，它能调节人体新陈代谢，使新细胞迅速生成，死细胞很快被消除，并能增强骨髓造血功能，增强血液中红细胞的含量。

鸡蛋黄

鸡蛋黄虽然含有不少胆固醇，但每100克鸡蛋黄含铁7毫克，而且营养元素丰富，贫血的女性每天可吃1-2个鸡蛋。

胡萝卜

胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素——胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。

豆制品

每100克的黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%，比米、面中的铁吸收率高很多，因此豆制品是不错的补铁来源。

最佳减肥早餐，有吃早餐习惯的人，比那些不爱吃早餐的人每天消耗的卡路里更多，而且比空腹的人血糖更稳定!所以，保持好身材，就从享用一顿有技术含量的美味的减肥早餐开始!

营养减肥早餐食谱

1、早餐前喝一杯黑咖啡

美国科学家研究发现，在早餐前30分钟喝一杯黑咖啡不仅能帮你有效地控制食欲，让你只吃到以往食物的75%就感觉到已经饱了，还能将脂肪燃烧速度加快5%。这应归功于咖啡所含的产热物质黄嘌呤。

2、补充300毫克钙，大概相当于300毫升牛奶

这是加快脂肪燃烧的好办法。最新研究表明，按照这种方法进餐的女性，比不摄入钙质的女性能多减去22%的体重。

3、用全谷物食物代替精制主食

告别白米粥、牛奶吐司、馒头等这类主食，用燕麦粥、杂粮粥、全麦面包、山药、红薯等代替，这类复合碳水化合物既能快速转化为能量为身体和大脑供能，又能提供持续的饱腹感，让你不会产生中途觅食的冲动。

4、优质蛋白能防止暴饮暴食

鸡蛋、牛奶、豆浆都可以，优质蛋白有助于延缓胃的排空速度，并能保持血糖的稳定，避免因血糖波动导致暴饮暴食，也能降低午餐时对高脂肪高糖食物的兴趣。

5、用果酱代替黄油

早餐爱在面包上涂黄油、榛子巧克力酱(脂肪含量31%)或花生酱(脂肪含量53%)这些都是令你发胖的“脂肪炸弹”。不妨改一下口味，用杏酱、李子酱、蓝莓酱来代替。

6、用酸奶代替沙拉酱

果蔬沙拉自然是补充维生素和矿物质的首选，但一定要少用沙拉酱，改用酸奶来代替，既能补充蛋白质和钙，还能防止被热量炮弹击中，要知道沙拉酱的脂肪含量大多在70%~80%之间，拌入一勺沙拉酱你就吃进去了75千卡的热量!

7、早餐应该喝这些

牛奶&酸奶：富含钙和蛋白质。如果想减少脂肪的摄入可以优先选择低脂产品。

纯果汁：提供丰富维生素和宽各物质。饮用100%纯果汁或自己鲜榨的果汁，想要减少糖分的摄入，可以加入矿泉水，果汁与矿泉水的比例为1：3.

豆浆：提供优质的植物蛋白和有抗衰老作用的大豆异黄酮。但是不建议喝加糖的纯豆浆。

6个早餐陷阱，要远离!

1、边看电视边吃早餐。这样只能使进餐分心，吃得更多、更快，不能细嚼慢咽，影响消化。

2、果汁饮料是标配。这对于补充维生素没有任何作用，仅仅只是液体糖衣炮弹而已。想喝果汁一定要选择100%纯果汁或者是自己DIY的鲜榨果汁。

3、只爱牛角面包。脂肪和糖含量太高，却不能长久维持饱腹感。

4、混合麦片中添加巧克力粒。这是一个埋伏的糖陷阱，不如撒一点可可粉代替。

5、在咖啡或茶中加糖。这样就使提神醒脑的饮料变成了一个卡路里炸弹。

6、最爱油饼、油条这类油炸食物。脂肪含量过高，另外过高的铝还会增加患老年痴呆的风险。

来不及吃早餐，至少来根香蕉!

香蕉是最理想的早餐救急品，它富含碳水化合物、维生素B6以及钾、镁和叶酸等矿物质，能提供一定的饱腹感，让你一上午都精神抖擞。早上吃些香蕉，再摄入水分，如此简单的方法，就能将带给肠胃的负担控制到最小，这就能令早上较弱的消化机能逐步恢复。就算早餐的分量不减少，香蕉也能配合每一天的饮食，帮助维生素发挥肠道蠕动能力，改善睡眠质量，让你健康地改善易胖体质。

功效1：改善便秘

成年女性中，几乎有90%处于膳食纤维不足的状态，而香蕉的纤维素相当丰富，特别是有便秘问题，排毒不太好的人群，可以利用香蕉来促进肠道的蠕动能力，将积聚已久的毒素与废物排出，有望在短期内减重数斤哦!

功效2：消除水肿

在水果中，香蕉的钾含量最丰富。我们体内都含有各种矿物质，其中钠会令血压上升，而摄入钾，就能在排尿的时候，促进钠的排出，同时消除水肿。

功效3：消除压力、抗老化

香蕉中还含有5-羟色胺，可以缓解压力，稳定情绪，改善睡眠质量，让你远离压力肥胖。同时，植物化学成分又能抗老化，让你瘦身漂亮。

随着物质生活水平的提高，肥胖已经成为一种非常普遍的现象。很多人为了减肥尝试了多种方法，节食、运动、吃减肥药等，这些方法要么效果不好，要么影响身体健康，那么有没有什么好的健康的减肥方法呢?当然有，那就是合理饮食，尤其是早餐。下面我们就去看看早上减肥吃什么好。

健康运动减肥方法

1.跳绳减肥法

跳绳减肥法可以有效的增加脂肪分解酵素的分泌，促进脂肪的燃烧，还能够降低身体内的热量，为了能够达到很好的减肥效果，一定要坚持每天跳绳三十分钟以上才好哦。

2.游泳减肥法

炎热的夏天去游泳是一个不错的选择，能够在清凉的水里消夏避暑，还可以起到减肥的效果，是一件再好不过的事情了，游泳不仅仅可以塑造美好的身材，还可以提高身体的免疫力，使得你的身体更加的健康，需要注意的是这种减肥方法最好是每天进行一个小时以上。

3.慢跑减肥法

慢跑是一项非常容易掌握的运动方式，这种运动方式能够让你的身体得到锻炼，同时还可以有效的减肥，效果是非常不错的，如果采取这种方式进行减肥的话，最好是每天坚持慢跑30分钟以上。

4.球类运动

所有的有氧运动都可以让你的身体内的脂肪得到燃烧，球类运动就是一种非常不错的有氧运动，而且球类运动是一种非常容易上瘾的运动，想想既可以游戏，满足了自己的爱好，又可以起到非常好的健身瘦身效果，何乐不为呢?每天坚持打一个小时的球，能够让你迅速的瘦下来。

5.爬楼梯减肥

如今人们的运动量越来越少，出门有车，回家有电梯，导致了人的活动量大大的降低，为了能够减肥成功需要积极的增加一些运动量，爬楼梯是一种非常好的瘦身运动方法，爬三十分钟的楼梯相当于慢跑800-1000米，可以消耗掉206千卡的热量，是游泳的2.5倍，静坐的10倍，散步的四倍。

怎样运动减肥快?上面介绍了五种减肥效果很好，速度比较快的运动方式，大家可以选择适合自己的进行锻炼，坚持下去一定可以见到效果。

早餐健康减肥方法

1、全麦面包搭配牛奶燕麦片

全面面包当中含有的热量很低，但是营养是比较丰富的，牛奶当中含有丰富的钙质，钙质可以加速脂肪的燃烧，而燕麦片可以加速人体的新陈代谢，还可以排毒，将它们搭配在一起作为早餐，那是再养不过的减肥食谱了。

2、黑米粥搭配燕麦馒头

我们在早上的时候多吃一些粗粮不仅可以减肥，对身体也很好。黑米粥的热量很低，不过在喝的时候不要放糖，不然就功亏一篑了。再搭配美味的燕麦馒头，不仅不会长胖，还有利于营养的吸收，想减肥的姐们们可以试试哦!

3、苹果搭配鸡蛋和果汁

大家都知道，膳食纤维素是减肥的佳品，它可以加快肠道蠕动，帮助排出体内废物。苹果正是这样一种含有丰富的膳食纤维的水果，再加上鸡蛋当中丰富的蛋白质，营养有减肥，再搭配一杯新鲜的果汁或是蔬菜汁，这样的减肥组合真的是再完美不过了。

通过上面对早上减肥吃什么好的介绍，女性朋友们是不是对减肥的方法有了另一种看法了呢?是的，减肥不一定要节食，只要早餐吃的合理，一样可以达到减肥的目的，而且也不用忍受饥饿带来的痛苦，另外再配合适当的运动，效果当然事半功倍。

减肥期间早餐吃什么，减肥早餐是减肥期间很重要的一部分，想减肥就一定要吃好早餐。但是很多上班族因为时间紧迫而没有办法吃好早餐。其实减肥早餐不麻烦，简单的方法就能制作一顿营养丰盛的减肥早餐。

吃减肥早餐的最佳时间

早餐最佳时间7至8点，医学专家指出，人在睡眠时，绝大部分器官都得到了充分休息，而消化器官却仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物，到早晨才渐渐进入休息状态。一旦吃早餐太早，势必会干扰胃肠的休息，使消化系统长期处于疲劳应战的状态，扰乱肠胃的蠕动节奏。所以能在7点左右吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。所以不要因为起得早就提前吃早餐，起床后可以先舒展一下筋骨再进食。

一、地瓜粥

大家都知道地瓜是最能减肥的一种食品，粥类最值得推荐的就是它，早上吃最好，一个是能够增加胃肠蠕动，帮助清理肠道毒物。你可以如果早上吃不多的人可以适量减少粥的分量，喝粥后可以再吃两片苏打饼干或者一瓶酸奶作为补充。

材料：地瓜，米适量。

做法：

取适量的米洗干净，下锅加水煮沸，然后改用小火熬20分钟左右。

取大小适中的地瓜2个，然后洗干净去皮切成小块，放入粥中，继续用小火焖多20-30分钟即可。

二、燕麦薄片

这款早餐可以提前一天做好，第二天加热即可食用。燕麦深受减肥人士的喜爱，是很有口碑的减肥食品，因为其含有丰富的膳食纤维，而且非常有营养。不仅可以瘦身，而且对人体很有益处，多吃有利健康。

材料:燕麦片100克，小苏打粉1/4茶匙，葵花子油1大匙，黄糖粉1/4茶匙，牛奶50克，黑白芝麻若干。

做法：

将葵花油和黄糖粉，牛奶搅拌均匀，加入适量盐

再加入燕麦片，小苏打粉搅拌均匀

把他们揉成团，然后分成小团，擀成薄片

刷点牛奶在上面，撒芝麻，放到烤炉里，170度20分钟出炉

减肥期间早餐吃什么好呢 告诉你最佳时间小妙招

三、八宝粥

这款粥可以提前一天做好，第二天起床加热即可。里面的各种果仁富含蛋白质，食用纤维，维生素。豆类和谷类也能为你提供不同的营养，既有利于健康又可以瘦身，还是养颜圣品呢。

材料：红豆50克，花生仁20克，干莲子15克，干红枣50克，无核红葡萄干50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，冰糖100克。

做法：

将红豆及花生洗净，用水泡 2小时，倒掉水，然后放小锅里，加300毫升水浸盖，中火煮30分钟，关火。保留煮豆汤。莲子用水泡2小时，捞出。把莲芯去掉。红枣洗净，去核。葡萄干洗净。

糯米及黑米淘净，泡2小时，沥出。

取一个大汤锅，放入红豆，花生及煮豆汤，莲子，红枣，葡萄干，糯米，黑米，松子仁，2000毫升水，用大火煮开。横放两根筷子在锅上，将锅盖放在筷子上，把火调至中偏小，煮1小时20分钟，其间，用勺偶尔搅一下，以免粘锅。加冰糖，稍搅，小火煮30分钟即好。

四、即配早餐

前一天晚上没有提前做早餐也不用担心，这款减肥早餐也不用多少时间。面包记得要选全麦的。炒鸡蛋，它可以代替午餐中的鱼或肉来提供给你大量的蛋白质，蛋白质是更新组织细胞、制造红血球必不可少的元素，也是产生饱感的重要根源，减肥早餐的不二选择!也可以把炒鸡蛋换成100克火腿或较瘦的鸡肉。这款早餐比较方便，不用怎么煮就可以。适合赶着上班的减肥人士。

材料：两大片美式烤面包，两只炒鸡蛋，一片乳酪，三只小柑橘，一杯咖啡

做法：

用烤面包机直接烤好两片面包

炒两只鸡蛋

把所有材料摆设在餐盘上即可享用。

健康减肥食谱早餐

1. 早餐最好吃暖的东西，流食比较好。对于减肥中的MM们更是适合流食，既营养又饱腹。

2.早餐不宜冷吃，对肠胃不好，更不利于消化吸收。

3.不能空腹喝牛奶，对于肠胃功能影响很大，如果长期喝的话很容易患高血压和冠心病。

4.面包选全麦的，很多人吃早餐都会选择面包，无论是否减肥中的人士，都应该选择全麦面包。因为麦麸中含有大量的B族维生素还有纤维素。

作为脑力工作者，如何通过日常饮食为大脑提供全面营养，保持脑力充沛和提高工作效率呢?下面一份补脑餐单供您参考。

健康美味早餐

早餐：

一日之计始于晨。早餐的重要性在于，唤醒大脑活力，令你精力充沛地开始迎接一天的紧张生活。

餐单示例：

1.鲜牛奶1杯+全麦面包1片+火腿炒蛋(1根火腿和1个鸡蛋)+炝拌黄瓜(1根)

2.红豆粥(1小碗)+西芹豆干(100克)

营养点评：

粗杂粮含丰富B族维生素，具有保障脑部供血的作用;

大豆、蛋黄内含有磷脂，有益于智力发展;红豆中的赖氨酸和维生素B含量，在各种豆类中名列首位;

蔬菜中的维生素能加强脑细胞蛋白质的功能，如西芹所含的挥发油能刺激人的整个神经系统，促进脑细胞兴奋，激发人的灵感和创新意识;

脂肪则是构成人体细胞的基本成分，如果脂肪不足，会引起人脑退化，所以，早餐中不妨加些肉类食物;

奶类含有丰富的钙、磷、铁、维生素A、维生素D、维生素B族等，是传统的健脑食品，可维护大脑的正常机能。

午餐：

通常上午是脑力劳动高度集中的时段，思维活动过程加强，细胞内物质及神经递质消耗增多，新陈代谢也加快，大脑对各种营养素需求量增大。因此，午餐应增加优质蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、维生素A、维生素B、维生素C及铁等营养素的供给量。

餐单示例：

1.焖大虾(100克)+香菇菜心(50克)+紫菜豆腐汤(1小碗)+米饭(1小碗)

2.胡萝卜炖牛肉(100克)+清炒豌豆苗(50克)+麻将花卷(1~2个)

营养点评：

牛肉、豆腐都是蛋白质丰富的食品，海虾含有丰富的脂肪酸，可为大脑提供能源，使人长时间保持精力集中;

胡萝卜能加速大脑的新陈代谢，具有提高记忆力的作用;

紫菜含碘丰富，能缓解心理紧张，改善精神状态;

菌菇类能清除体内垃圾，保证大脑供氧充足。

晚餐：

一天的辛劳之后，晚餐应以安心宁神为主，调整大脑状态，帮助人体尽快放松、休息，顺利进入梦乡。

餐单示例：

1.糟溜鱼片(50克)+蒜蓉西兰花(100克)+小米稀饭(1小碗)或馒头(1/2个)

2.鱼香肝尖(50克)+肉丝炒莴苣(50克)+莲子银耳羹(1小碗)+米饭(1/2小碗)

营养点评：

动物肝脏有丰富卵磷脂，鱼虾类和深水海鱼，如沙丁鱼、金枪鱼等含有DHA、EPA，均能维护脑细胞的正常机能。

长期处于紧张用脑的状态下，可使人气血两虚，所以吃一些健脾益气的食物，如小米、莲子等，可以补血养心、补中养神、治疗夜寐多梦，可以帮助大脑获得充分休息。

运动养生是很多人尊崇的理念，而由于老年人体质较弱，因此老年人运动起来有很多讲究禁忌，那么有没有什么运动能延寿还能适合所有老年人呢?下面和小编一起来看看吧!

老年人早餐延寿技巧

运目

这个方法有助于预防眼翳。闭目转睛，左右各七次，然后忽然睁大眼睛快速查看物体，自觉眼内有热气。转动眼睛时口鼻短暂闭气，睁眼时尽力用口呵出浊气，吸入清气，各七次。从现在医学解剖学的角度看，“运睛除眼翳”的本质是眼睛的自我主动按摩，它通过眼睛的主动运动，对眼皮内部神经进行按摩，使眼内气血通畅，改善神经营养，以达到消除睫状肌紧张或痉挛及消除初期翳状赘肉的目的。

摩腹

中医认为，人体的腹部为“五脏六腑之宫城，阴阳气血之发源”。经常按摩肚腹，能协调脾胃，调和五脏六腑气血运行，促进肚腹血液循环，有提神、补气、添精等作用。以肚脐为中心，按顺时针方向，稍用力缓缓推摩腹部，至左下腹(结肠部)可稍稍加力。摩腹保健宜在晨起空腹或睡前操作，每次36圈，每天操作2次，以腹部温热、舒适感为佳。

叩齿

叩齿法是一种固肾、固齿的锻炼方法。“肾主骨，齿为骨之余”，唐代名医孙思邈主张“清晨叩齿三百下”。叩齿可增强牙周组织的抗病和再生能力，使牙齿变得坚硬稳固，整齐洁白。叩齿可不分时间，地点，只要轻闭口唇，上下牙齿轻轻相扣即可。次数以36次为节，叩齿结束后，将口中津液缓缓咽下。

搓面

每天清晨搓热双手，用中指沿鼻部两侧自下而上，到额部时两手向两侧分开，经颊而下，反复搓面10余次，至面部轻轻发热为好。此法有改善面部血液循环的作用，可使面部红润光泽，消除疲劳，治疗面神经麻痹、面部色素沉着、黄褐斑、面部神经痛等病症。长期坚持可延缓颜面衰老，推迟老年斑产生。

梳发

这套保健养生功法中医叫做“拿五经”。怎么做呢?先是用五指分别点按人头部中间的督脉，两旁的膀胱经、胆经，左右相加，共5条经脉，所以称之为“拿五经”。回家略作休息以后，梳3～5次，每次不少于3～5分钟，晚上睡前最好再3次。中医认为，头为“诸阳之首”，梳头“拿五经”可以刺激头部的穴位，起到疏通经络，调节神经功能，增强分泌活动，改善血液循环，促进新陈代谢的作用。

上日之计在于晨，早餐是一天中最重要的一餐。老人要想吃好早餐，老年人健康早餐要点有哪些呢?下面小编为你整理一些相关的资料，希望对你有帮助!

老年人健康早餐要点

老人吃早餐宜少

饮食过量超过肠胃的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，会使消化功能下降，胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。另外，大量的食物残渣贮存在大肠中，被大肠中的细菌分解，其中蛋白质的分解物苯酚等，经肠壁进入人体血液中，对人体十分有害，并容易引起血管疾病，催人衰老。

早餐禁忌食材

早餐不宜吃动物内脏类

动物内脏如肝、肾、脑等均含胆固醇甚高，老年人如经常食用，会使血中胆固醇增高，从而容易引发冠心病、动脉硬化、高血压等心脑血管疾病，或使原有的病加重。

早餐不宜吃油条、油饼

一是油炸类食品脂肪含量高，胃肠难以承受，容易出现消化不良，还易诱发胆、胰疾患，或使这类疾病复发、加重。对于那些消化吸收好的老年人，往往由于脂肪摄入过多而易引起肥胖。二是多次使用的油里往往会有较多的致癌物质，如果常吃油炸的食品，可增加患癌症的危险。

早餐不宜吃甜食类

甜食含糖量高，如果摄入糖过多，可引起肥胖，由于多余的糖在体内可转化为脂肪，因此还可引起无机盐缺乏。

老人吃早餐宜迟

现代医学研究认为，人体经过一夜睡眠，绝大部分器官得到了充分的休息，但是消化系统在夜间仍旧工作繁忙，紧张地消化。一天中存留在胃肠道中的食物，到早晨才处于休息状态，至少需要2-3小时后，消化系统才能恢复正常功能。老年人各组织器官的功能都已逐渐衰老，如果过早进食，机体的能量被转移用来消化食物，自然循环必然受到干扰，代谢物不能及时排除，积存于体内则会成为各种老年疾病的诱发因子。所以，老年人的早餐一般应在8点半到9点之间较为合适。

老人吃早餐宜软

在早晨，老年人不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，否则会劳脾伤胃，导致食滞于中，消化不良。老年人早餐宜吃容易消化的温热、柔软食物，如加些莲子、红枣、山药、桂圆和苡仁等保健食品，则效果更佳。

早餐对人体健康极为重要，营养丰富的早餐，可以让人将学习与工作的效率提高。不过，这4种早餐，可是隐藏大量油脂，健康减肥不宜食用的早餐有哪些呢?下面小编为你整理一些相关的资料，希望对你有帮助!

减肥早餐应该遵循的原则：

1、减肥早餐摄入热量的多少

估算自己一天的活动下需要多少热量来维持身体基本动力。然后把三分之一的热量分配在早餐中摄取。

2、减肥早餐要补充复合性糖类

早餐中可以适当吃一些全麦面包这类全谷类制品。这类制品可以为身体提供复合性糖类的热量。另外，这类食物的淀粉容易被消化系统所分解，能够快速提供能量和多种营养成分。

3、减肥早餐要适当补充水分

早晨补充水分对身体健康来说十分关键。有营养学专家建议，上午应补充一天内所需水分的三分之一。而在进食前喝200毫升的温开水有助于先让胃部从睡眠中清醒过来。

4、清淡饮食

早晨应以清淡食物作为主食。因为如果早晨的油脂含量过多，就容易在体内积聚下来，导致肥胖。而且油脂会阻碍血液的正常循环，使血液的含氧量减少。

健康减肥不宜食用的早餐：

1、烧饼油条

传统的MM大多会选择中式早点，买个烧饼油条就上班去了。其实，油条的脂肪含量非常高，每根油条有220卡路里。烧饼、油条是高温油炸食品，经过高温油炸之后，吸收了相当多的油，油脂含量严重超标，而且营养素被破坏，还会产生致癌物质，不宜长期使用。

2、西式早餐

许多OL都喜欢去麦当劳、KFC、7-11买早餐，如：汉堡包、油炸鸡翅、薯条等。虽然美味可口，但西式早餐所含的热量比起中式早餐高出许多。汉堡里的肉、鸡翅或薯条的油量严重超标，吃进去不堆积成脂肪才怪叻。而且，汉堡里只有薄薄的一片生菜，所提供的维生素根本不能满足身体需求。

3、零食早餐

上班族都会在家里或公司备一些零食，如雪饼、饼干、巧克力等，以备不时之需，甚至把它们当早餐。其实，这样是相当不健康的。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降。早餐吃零食容易导致营养不足，体质下降，引起病菌入侵。

4、吐司三明治

吐司三明治的配料通常有煎火腿、培根等高油脂食物，热量自然比较多，再加上美乃滋，是用大量沙拉油做成的。相反，全麦吐司较白吐司营养，不涂沙拉酱或涂薄一点，还可以减少油脂摄取。这类早餐蔬菜量少，所以要在中、晚餐多补充。

有些早餐本来营养就有限，热量和脂肪含量却很高，最严重的是爱美的你经常吃它。细数各类早餐，小编为你找出最常吃但最不该吃的5种，要多多注意了。

营养不均衡的早餐3：零食早餐

上班族都会在家里或公司备一些零食，如雪饼、饼干、巧克力等，以备不时之需，甚至把它们当早餐。其实，这样是相当不健康的。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降。早餐吃零食容易导致营养不足，体质下降，引起病菌入侵。

建议：不宜以零食代替早餐，尤其不要吃太多的干食。早餐食物应选水分含量多的。如果当天的早餐水分太少，那么一定要记得多喝一杯水来弥补。

营养不均衡的早餐4：水果、蔬果汁

MM们为了减肥瘦身，经常以水果、蔬果汁来替代早餐。蔬果含有丰富的纤维，有利于清肠排毒，确实有减肥的功效。但水果的糖分多是单糖，能被直接吸收，提供身体所需能量。但是，它们所能提供的能量有限，不能满足上午工作的需求。光吃水果容易饿，反而会让你吃进去更多的热量。

而有些女生经常只喝一杯果汁就当搞定早餐了。其实就算是纯鲜橙汁，一杯用3只橙榨水，也有150卡路里的热量。而且吃不到橙的纤维素及白色橙衣中的维生素b，营养价值都比吃水果来得低。

建议：光靠水果、果汁提供的热量并不能满足身体需求，最好摄取一些碳水化合物以补充足够能量，如中式包子、皮蛋瘦肉粥等。

营养不均衡的早餐1：烧饼油条

传统的MM大多会选择中式早点，买个烧饼油条就上班去了。其实，油条的脂肪含量非常高，每根油条有220卡路里。烧饼、油条是高温油炸食品，经过高温油炸之后，吸收了相当多的油，油脂含量严重超标，而且营养素被破坏，还会产生致癌物质，不宜长期使用。

建议：中式早餐一星期不宜食用超过一次，早餐一定要搭配蔬菜或者水果，而且当天的午、晚两餐要尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。

营养不均衡的早餐5：方便面

有些MM贪图方便，就靠一杯方便面来撑住整个上午。虽然方便面方便快捷，美味可口，但是方便面多数经过油炸，脂肪含量相当高，而且汤粉多含味精，吃多了有害健康。而且，方便面的脱水蔬菜不能提供维生素和纤维，吃多了更容易导致便秘。

建议：贪吃方便面的人可以选吃不经油炸的方便面，如方便米粉、通心粉或粉丝，而且建议少用酱粉包。另外，应多吃些蔬菜、水果，帮助排除宿便。

营养不均衡的早餐2：西式早餐

许多OL都喜欢去麦当劳、KFC、7-11买早餐，如：汉堡包、油炸鸡翅、薯条等。虽然美味可口，但西式早餐所含的热量比起中式早餐高出许多。汉堡里的肉、鸡翅或薯条的油量严重超标，吃进去不堆积成脂肪才怪叻。而且，汉堡里只有薄薄的一片生菜，所提供的维生素根本不能满足身体需求。

建议：选择西式早餐，应该再加上水果或蔬菜汤等，以维持营养均衡，保证各种营养素的摄取。另外最好不要长期食用，油炸食物不仅油脂超标，而且多吃有致癌的危险。

有多少童鞋因为不吃早餐而落下了胃病胃痛的毛病，为没时间或赶时间的人量身定做了14种早餐，有面粉、有鸡蛋，有肉松、还有蔬菜，配上一杯牛奶或豆浆，绝对的营养!下面我们具体了解下简单的早餐美食制作方法。

简单的早餐美食制作方法：

黑芝麻鸡蛋饼

食材：200g面粉、适量油、适量盐、50g鸡蛋、10g黑芝麻、10g虾皮

做法：1)把两个鸡蛋打入碗中，加入适量凉开水，搅拌均匀。2)取一汤勺面粉放入鸡蛋液中搅拌均匀。3)再放入一小把虾皮。4)拌匀。5)起油锅，滴入少许油。6)油热后，取一汤勺面糊倒入平底锅内。7)转动平底锅，把面糊摊成圆形状。8)此时撒入适量黑芝麻。9)待面饼颜色变深后翻面。10)再加热1分钟即可出锅。

快手蒜汁红油凉面

食材：1把面条、1根黄瓜、1/2个西红柿、35ml醋、15ml酱油、10ml芝麻酱、15ml油泼辣子、5ml盐、20ml熟油、6瓣大蒜、1盆凉开水

做法：1)锅里水烧开下面条。2)准备好一盆凉开水，煮好的面条过冷水。3)黄瓜切成细丝，西红柿切片。4)大蒜捣成蒜泥，油烧到非常热泼到蒜泥里，听到滋滋的声音。5)蒜泥碗里倒入盐，酱油，醋，芝麻酱搅拌均匀，成蒜泥料汁。6)冰好的面上浇上蒜泥水，铺上黄瓜丝西红柿即可。

重庆酸辣粉

食材：150克红薯粉条、1碗猪骨高汤、15克干黄豆、15克花生、10克芽菜末、4个油豆泡、2条绿叶蔬菜、50克碎猪肉末、0.5茶匙姜蓉、0.5茶匙蒜蓉、1茶匙香水芹菜、1茶匙香菜、1茶匙香葱碎、1大匙酱油、1大匙香醋、0.25小匙盐、0.25茶匙芝麻香油、0.25小匙炒熟白芝麻、0.25茶匙花椒粉、1茶匙鸡精、0.25茶匙白胡椒粉、1大匙特制油辣椒、500克猪大骨、3片姜片、12碗清水

做法：1)特制油辣椒的做法：取2大匙特细辣椒粉放入碗内，加入8颗完整的花椒粒，把锅内油烧热后倒入碗内(倒时会冒细泡)待汽泡消后，加入一大匙生抽，一小匙芝麻酱，一小匙芝麻香油调均即可。2)干黄豆用冷水浸泡三小时，红薯粉条用温水浸泡二十分钟。3)锅内冷油，放入沥净水的黄豆温油小火炸至酥脆，沥净油备用。4)锅内冷油，放入花生温油小火炸至酥脆，沥净油去皮碾碎备用。5)取2大匙特细辣椒粉放入碗内，加入8颗完整的花椒粒，把锅内油烧热后倒入碗内(倒时会冒细泡)待汽泡消后，加入1大匙生抽，1小匙芝麻酱，1小匙芝麻香油调均即可。6)锅内烧开水，把泡软的红薯粉条放入烫熟捞起沥净水。7)碗内先放1/3的高汤及所有调味料调匀，放入红薯粉条，再洒上酥黄豆，碎花生，香菜，香葱，油辣椒，烫熟青菜，最后把高汤及肉末加满在碗内即可。

法式蛋皮吐司

食材：50克胡萝卜、100克土豆、40克洋葱、奶油白酱、鲜奶油或鲜奶、600克南瓜、30克香芹、盐、鸡精、黄油、1茶匙咖喱粉、0.5茶匙黑胡椒粉

做法：1)南瓜,胡萝卜,土豆切薄片.洋葱切片,香芹切碎.2)锅内放入黄油,将所有蔬菜放入炒香.3)加入刚盖过蔬菜的水量.用大火煮开后,转小火煮20分钟左右,至南瓜,胡萝卜,土豆变软.离火放凉.4)把所有蔬菜捞出,用搅拌机打成泥状.5)再倒回汤中,放入一大块奶油白酱.适量鲜奶油或鲜奶,用小火一边煮一边搅拌,放入盐,鸡精,1茶匙咖喱粉,1/2茶匙黑胡椒粉调味.煮好的汤的浓度,要表面可以放上一片菜叶,也不沉下去.

葱香南瓜花鸡蛋煎饼

食材：50g新鲜南瓜花、3只鸡蛋、50g面粉、适量油、适量盐、适量大喜大牛肉粉、适量香葱

做法：1)准备好材料。2)将洗干净的南瓜去掉花芯切丝备用。3)将香葱切成葱花。4)放少量的面粉，大约是两汤匙左右。加入大喜大牛肉粉拌匀。5)将鸡蛋打入面粉内，加盐，橄榄油少量水搅拌均匀。6)加入葱花得南瓜花丝拌匀。7)不粘锅烧热，放少量橄榄油，倒入和好的面糊，小火慢煎。8)煎定型一面后再翻面煎香另一面即可着火。

香煎千层肉饼

食材：150g肉馅、200g面团、30ml花生油、1勺盐、1勺生抽、1勺蚝油、3g五香粉、1块姜末、3粒蒜米、5颗葱末

做法：1)剁好的肉馅内加入花生油，盐，生抽，蚝油，五香粉，姜末，蒜末。2)把放了味的肉馅搅拌均匀。3)葱切成葱末备用。4)醒发好的面团拿出来再揉一下分成大小差不多的圆剂子。5)把圆剂子擀成圆的大饼。6)先放一层肉馅铺均匀。7)再撒上一层葱末。8)在饼的上面切两刀，下面切两刀9)把最右边上下两块都向中间折叠。10)折叠好后再往左边折叠过来。11)按同样的方法把整个饼都折叠起来。12)再把折叠好的饼按扁擀成薄一点的。13)锅内热油后放入擀好的饼。14)小火慢慢煎到两面发黄就好了。

减肥瘦身，在每天都有一个良好的开端，这是很重要的，所以，就要从我们的早餐做起了。因此呢，我们的早餐要既营养又健康，并且对减肥能够起到良好的效果。但是，健康减肥早餐应该如何做呢?别急，小编在这里就和大家分享一下几种营养健康减肥早餐的制作，让你轻松吃出健康，吃出美丽，同时，还可以吃出好身材。

健康减肥早餐二、玉米面糊

1.准备好制作玉米面糊的原材料：200克的玉米面，30克的花生米，然后，冬瓜粒、瘦肉粒、红薯粒分别准备80克、40克和30克。令外，准备适量的鸡蛋、葱花。

2.做法：玉米面对进凉水，然后，将面搅拌开来，直至到没有疙瘩时，停止搅拌，往玉米面里进行倒水的时候，要往碗的中心处倒，不要倒往其他位置。将搅拌开的玉米面倒进烧开水的锅里，然后，把冬瓜粒、花生米、瘦肉粒、红薯粒等原材料都放进锅里面去，不过，花生米的添加要注意，整颗的花生米要切碎一些。将材料加入后，撒上盐，煮10～15分钟，注意，要采用小火煮。之后，再将鸡蛋计入，或煮成荷包蛋，或打散为蛋花均可。而葱花则是出锅前稍微撒一些进去就可以了。

健康减肥早餐一、黑豆浆

首先，当然是要准备好材料，60克黑豆，500毫升干净的水。然后开始制作，用水将黑豆洗干净，然后，再用净水浸泡隔夜。第二天，将前一晚浸泡的水倒掉，吧黑豆捞出，放入到豆桨机里搅碎，制作豆浆，通过过滤袋滤出豆渣，最后，将豆浆加热烧开即可饮用。黑豆浆既美味有富含营养，所含热量也不高，实在是作为健康减肥早餐的绝佳饮品。

健康减肥早餐三、水果酸奶

水果酸奶的制作方法比较简单，第一步是准备原材料：1个橙子，300毫升的无糖酸奶。只要将橙子压榨成汁液，再和酸奶一起混合，一杯水果酸奶就制作完成了，方法非常简单。这款水果酸奶可以帮助胃肠道更好的将体内残留的垃圾和废物清除，很适合作为控制热量，瘦身减肥的饮品。

以上所介绍的几种早餐食品都属于健康有效减肥早餐，吃这些早餐既有营养价值，又有利于身体健康和帮助减肥瘦身，比起那些垃圾食品和一般的早餐要好得多。

早餐是一定要吃的，据说不吃早餐时间长了会患上很多的疾病哦，即使是你正在减肥，早餐也是不可少的，下面小编介绍一下营养减肥早餐有哪些，七款减肥餐让您快速瘦。

健康营养减肥早餐——二、番茄蛋汤餐

新鲜番茄加入少许橄榄油翻炒后，加入适量的水煮开，然后放入鸡蛋与调味品就可以了，面包最好是选择全麦面包。新鲜的番茄含有抗衰老的番茄红素，能够美容瘦身，不会因为热量过多导致脂肪的堆积，是很有营养的瘦身食物。

健康营养减肥早餐一、豆奶加蛋白粉餐

豆奶加上一勺蛋白粉饮用，再用全麦面包与脱脂火腿制作成火腿面包。这款早餐重点在于蛋白粉，因为蛋白粉营养丰富，含有植物雌激素，能够为您带来充沛精力的同时也会让你更加的美丽苗条。

健康营养减肥早餐——五、玉米餐

将玉米粉2匙、牛奶一匙、麦片一匙用开水冲泡就可以食用了，如果觉得这样吃不饱可以在吃一个煮的鲜玉米。玉米含有大量膳食纤维，是粗粮中的保健佳品，玉米更是瘦身主食，营养丰富，有身体比较不容易吸收的糖原，对于减肥有非常好的作用。

健康营养减肥早餐——六、果蔬餐

用不粘锅煎蛋(无须放食用油)，再取两片全麦切片面包，还可按个人口味加火腿，生菜和脱脂沙拉酱，用时令水果调配果汁。蔬菜水果汁可以选择时令水果蔬菜，这样不仅仅非常美味，而且营养丰富，同时蔬菜水果中含有的膳食纤维具有很好的饱腹感，能够促进毒素的排泄，所以是非常好的减肥营养餐。

健康营养减肥早餐——三、味噌蔬菜餐

蔬菜加入豆腐煮开，然后加入日式调味品，寿司可以在超市等处买好，早晨就可以拥有一款不错的减肥早餐了。这款早餐是多纤维、低热量的，味噌是日本家常大豆类酱料，含丰富蛋白质，低脂肪，适合长期食用。

健康营养减肥早餐——七、豆浆餐

豆浆可以去购买或者是自己制作，自己制作的时候可以用黄豆、黑豆或者是红小豆等，豆浆可以配合其他任何主食食用，比如油条等。这款早餐豆浆是关键，豆浆含有大量的植物蛋白以及碳水化合物和蛋白质，具有很强的饱腹感，能促进减肥，女性喝豆浆好处非常多，据说还能够预防妇科病呢。

健康营养减肥早餐——四、牛奶餐

牛奶可以选择超市购买的成品奶，也可以采用新鲜牛奶自己煮上五分钟充分杀菌，可以先吃梳打饼干，然后喝奶，牛奶不要空腹喝哦!这款早餐以牛奶为主，牛奶具有丰富的营养，含有钙、维生素d等，还含有人体需要的所有氨基酸，消化率可以高达98%，是其他事物不可以比你的。

很多人腰粗，有小肚腩，但是其他部位就不会很壮，这很可能是有宿便堆积。便秘是腹部脂肪堆积的一大原因，也是女人减肥过程当中很容易出现的问题。想要减肚子上的赘肉，首先就要清宿便，瘦小腹。小编就为大家推荐几个瘦腰清宿便的好方法，让你轻松收腹肚腩，瘦出迷人小细腰。

早餐清宿便方法——饭后吃梨

饭后半小时可以吃一个梨，梨不但口感很好，而且非常多汁，富含维生素也是非常丰富的，而且梨的热量和脂肪非常低。如果饭后吃一个梨可以有效的促进胃肠道的蠕动，梨当中每百克都有3克的纤维素，可以帮助防止便秘，消化性疾病，还可以净化肾脏，清洁肠道，防止便秘，还可以有效预防胃肠道疾病的发生。

2个腰腹部的运动对便秘有很好的效果

1.摸颈拍腰高踏步

做法：右手摸到颈后，左手拍打后腰，最好用手心，同时配合左膝尽量向右上方抬高，头转向左边。身体保持挺直，换边再做。

功效：轻拍颈部、腰部，有助副交感神经的活化作用。上身挺直有助胃部排气，消除胀气。高踏步运动，利用髋关节大腿对腹部的刺激，协助腹部肠子的按摩蠕动，有利排便。

2.扩胸马步扭腰腹

做法：半蹲马步，双手握拳，双肩双肘弯曲90度分置身旁，拳头朝上，保持上半身姿势，只转动腰腹部向左右，每秒转动一次，嘴巴张开放松，让肺部空气自然进出。

功效：微蹲马步，固定髋关节和下肢，上半身也保持姿势，只转动腰腹部，可训练腹斜肌，并挤压按摩结肠大肠，以帮助大便成形、排出。

放松胸部让空气自然进出，也可以舒缓身心。

3.抱膝张腿屁朝天

做法：躺卧床上，双脚弯起，双手各抱双膝，分别向外张开双腿，弯起腰臀部，让屁股肛门朝天。

功效：躺卧抱膝张腿，可以对腹部施压，促进肠内空气的移动，引发放屁的感觉，并协调直肠的收缩放松，让排便能有更规律的周期。

早餐清宿便方法——揉腹治便秘

每天早上或者晚上临睡前，将左手在下，右手在上，以肚脐为中心先顺时针按揉36次，然后逆时针按揉36次，坚持一段时间，会有明显改变哦。而且这个方法可以促进肠道蠕动，对于消除小腹赘肉也是很有帮助的。

早餐清宿便方法——西梅汁

西梅汁倍西方国家成为“人体清道夫”，西梅当中有丰富的膳食纤维，果胶和一些微量元素，而且经常喝一些西梅汁可以帮助促进肠胃的蠕动，增加排便次数，可以有效的缓解或者防止便秘的发生。

早餐清宿便方法——魔芋+蜂蜜

可以将魔芋榨汁，然后放到锅中用小火烹饪成糊状，然后放在容器当中，接下来用蜂蜜调和就可以了。坚持每天早晨空腹喝两勺，就可以有效防止便秘，对于长期的便秘也是很有帮助的。

早餐清宿便方法——饮醋疗法

准备30毫升的米醋，两勺蜂蜜，加上3-5倍的水，在每顿饭之后喝，坚持喝一段时间，会发现排便又变的顺畅很多。醋是可以促进排便，但是因为醋是酸性的，如果单喝容易损伤肠胃和十二指肠，所以可以在稀释之后喝，改善便秘效果非常好哦。

早餐清宿便方法——1杯冷开水

早晨起床后喝一杯冷开水，可以有效的防止便秘。早上起床，肠道中的东西都消耗的差不多了，喝一杯水，可以直接到达大肠，这样可以促进肠胃蠕动，促进大便排除，轻松除便秘。

早餐是一天三顿饭中最重要的一顿。原因非常简单：天天夜晚，身体都要消耗能量。这时人体不得不动用它的储备能。

女性早餐的问题3、谷类早餐为何如此受女性青睐?

一顿好早餐应包括这样三件东西：谷类食品(如未去麦的粗面粉面包、八宝粥、黑米面包、窝窝头、茴香菜包等)水果和奶制品。最好喝含脂肪少的牛奶。谁吃这样的早餐，谁就一箭三雕;丰富的碳水化合物，少脂肪，丰富的维生素和矿物质。

女性早餐的问题4、注重摄取维生素、叶酸和铁。

25-40岁的女性的早餐应至少满足其50%的日维生素和叶酸，非凡是维生素C和铁的需要量。当今，大多数女性都没有从食物中摄取足够的铁和叶酸。如有可能，可从午餐和晚餐予以补充。肉、内脏、小米、茴香可满足人每日所需的10至18毫克铁的需求量。维生素B则可从瘦肉、鱼、肝、全麦面包、土豆、花生等食物中摄取。

女性早餐的问题1、一定要吃早餐?

早餐是一天三顿饭中最重要的一顿。原因非常简单：天天夜晚，身体都要消耗能量。这时人体不得不动用它的储备能。因此，早上起床之后，自然需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充储备能量。不吃早餐，你就不可能获得新的活力从事工作。此外，你就不可能获得新的活力从事工作。此外，如要减肥，就更不应不吃早餐。因为到午餐时，力补偿未吃的那顿早饭，你势必吃得过饱，而影响减肥效果。

女性早餐的问题2、女性通常应吃怎样的早餐?

女性早餐越来越倾向选择含脂肪少的食品。她们更喜欢吃谷类食物。从营养观点出发，对这一趋势应予以提倡。举例来说，涂有黄油、果酱和奶酪的小面包，另加一个鸡蛋的早餐所含的脂肪量比全脂牛奶、水果和谷尖食物的早餐脂肪量高约7倍。

冬季很多人因为贪睡而“丢”掉了吃早餐的时间，更别说要自己动手去作早餐了。下面小编准备了冬季美味早餐，希望能唤起你的食欲！

冬季美味早餐：通心粉沙拉

· 1/2 磅Macaroni

· 1 杯美乃兹(mayonnaise)

· 2 茶匙白醋

· 2 茶匙糖

· 2 茶匙黄芥末 (yellow mustard)

· 1/2 – 1 茶匙 辣椒粉(paprika)

· 1/4 杯青椒切丁

· 1/2 杯红萝卜切丝

· 1/4 杯洋葱切丁

· 3 颗水煮蛋切碎

做法：

1. 将 Macaroni煮熟，沥干。

2. 先将美乃兹，白醋，糖，黄芥末和辣椒粉混合均匀。

3. 再将Macaroni, 青椒，红萝卜，洋葱和水煮蛋混合，再撒上刚刚的佐料。再将辣椒粉撒在表面上装饰即可。(隔夜会更好吃哦)

看过“冬季美味早餐”

冬季美味早餐：黑莓椰子方糕

准备食材：

· 250g 自发面粉

· 25g 燕麦

· 280g 红糖

· 200g 奶油块，切小块

· 75g 椰蓉

· 2 颗蛋

· 350g 冷冻或新鲜黑莓

做法：

1. 烤箱预热180C/160C fan/gas 4。将面粉、燕麦和糖倒入大碗中拌匀。将奶油放入碗中用手搅拌，再加入椰蓉混合均匀。

2. 将蛋液加入碗中搅拌之后，将材料倒入铺上烘培纸的烤盘中，但不要全部倒完，预留一小杯备用。用抹刀抹平，再将黑莓均匀撒上，之后将预留的材料倒上，使材料分配均匀。

烤1-1小时15分钟，至表面金黄。(用竹签插入方糕中取出，不会有湿润的混合物黏在竹签上)。烤好之后，放凉再切块即可。可以将多余的新鲜黑莓搭配一起食用。

冬季美味早餐：西班牙烘蛋

西班牙烘蛋其实还颇具争议，法国人管它叫“西班牙蛋饼”，西班牙人称它“法式蛋饼”。味道确实不错，入口软糯，马铃薯和鸡蛋的搭配，很香，口感较软的，避免水分比较大的或者脆的食材。

准备食材：

· 4 茶匙橄榄油

· 1 颗洋葱切丁

· 350g 马铃薯切片

· 4 片培根肉，切丁

· 6颗蛋

· 85g 磨碎mature cheddar cheese

做法：

1.以橄榄油热锅，将洋葱丁和马铃薯片倒入锅中翻炒，炒软但不要炒至焦黄。再加入培根肉丁，炒2~3分钟。同时，将蛋打入碗中，并加入少许盐、胡椒和cheese。

2.将炒过的马铃薯材料加入蛋液中拌匀，多余的油留在平底锅中。再将拌匀的蛋液马铃薯材料倒入平底锅中，以文火煎8分钟直到底部凝固成型。

3. 将Tortilla反转倒入盘中，再将Tortilla重新倒入平底锅中，在煎5分钟直到成型即可。

冬季美味早餐：虾仁意大利饺沙拉

· 20oz 新鲜cheese tortellini(超市均有贩卖)

· 1lb 剥壳鲜虾

· 1/2颗甜椒切丁

· 1/2杯西红柿切丁

· 2茶匙巴西利(Basil)

· 1茶匙蒂戎芥末酱(dijon mustard)

· 蜂蜜少许

· 4茶匙巴萨米醋(balsamic vinegar)

· 4茶匙橄榄油

做法：

1. 将意大利饺和鲜虾煮熟，沥干。

2. 将甜椒，西红柿丁和巴西利在碗中混合均匀。佐料方面，将第戎芥末酱，蜂蜜，巴萨米醋和橄榄油混合均匀。

3. 将所有材料混合，直到意大利饺和鲜虾充分吸收佐料即可。

俗话说，“早上吃好，中午吃饱，晚上吃少”，由此可见早餐的重要性，但人们常常忽略这一点，大多数都是随便吃，甚至不吃早餐。这种坏习惯对人体健康会造成很大的危害。

营养专家认为，早餐是一天中最重要的一餐，每天吃一顿营养充足的早餐，可使人长寿。因为人经过一夜的睡眠，头一天晚上进食的营养已基本耗完，早上只有及时地补充营养，才能满足上午工作、劳动和学习的需要。

除此之外，长期不吃早餐还有其他危害。下面让我们来细细数一下：

早餐不吃的危害2、不吃早餐容易便秘

在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，简单说就是促进排便;若不吃早餐成习惯，长期可能造成胃结肠反射作用失调，于是产生便秘。

早餐不吃的危害5、不吃早餐易诱发其他疾病

正常情况下，头天晚上吃的食物经过六小左右就从胃里排空进入肠道。第二天若不好吃早餐，胃酸及胃内的各种消化酶就会去“消化”胃粘膜层。

长此以往，细胞分泌粘液的正常功能就会遭到破坏，很容易造成胃溃疡及十二指溃疡等消化系统疾病。吃早餐有助于中和胃酸和保护肝脏，减少胰腺炎、糖尿病、胆结石、便秘等多种疾病的危险。

早餐不吃的危害1、不吃早餐会造成低血糖

人体经过一夜的睡眠，体内的营养已消耗殆尽，血糖浓度处于偏低状态，不吃或少吃早餐，不能及时充分补充血糖浓度，上午就会出现头昏心慌、四肢无力、精神不振等症状，甚至出现低血糖休克，影响正常工作。

早餐不吃的危害3、不吃早餐容易肥胖

一旦意识到营养匮乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白质，最后消耗的才是脂肪，所以不要以为不吃早饭会有助于脂肪的消耗。相反，不吃早饭，还会使午饭和晚饭吃得更多，瘦身不成反而更胖。

早餐不吃的危害4、不吃早餐影响智力

专家们发现，在智力水平相差无几的情况下，吃早餐的学生明显高于不吃或少吃早餐者。这是因为不吃早餐的人，大脑就会因营养和能量不足，不能正常发育和运作，久之就会妨害记忆力和智能的发展。

冬季养胃早餐食谱及制作方法有哪些呢?下面小编为你整理了关于冬季养胃早餐食谱及制作方法，希望你喜欢!

冬季养胃早餐食谱及制作方法2：荷叶冬瓜粥

原料：荷叶2张，冬瓜250克。

做法

1.取新鲜荷叶两张。

2.洗净后煎汤500毫升左右，滤后取汁备用。

3.冬瓜250克，去皮，切成小块状。

4.加入荷叶汁及粳米30克。

5.煮成稀粥。

6.加白糖适量，早、晚服用。

荷叶味苦辛微涩、性凉，归心、肝、脾经;清香升散;具有消暑利湿，健脾升阳，散瘀止血的功效。

冬瓜具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效，可用于暑热口渴的治疗。荷叶冬瓜粥可有效降低夏季高温对孩子造成的伤害。为寒湿的食物，不适合所有人都食用，所以体寒的人要注意不宜多吃。冬瓜与荷叶都属于利湿性较强的食物，肝肾较虚的患者最好不宜食用。将冬瓜与荷叶共同熬粥，能有效地治疗夏季症。冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食

冬季养胃早餐食谱及制作方法1：海参青菜粥

还是原来泡发的海参，元宵节的时候，做了海参青菜粥，很好喝，海参煮粥相当不错哦。

这款粥放海参、青菜、胡萝卜，还放了姜丝和胡椒粉，营养又好喝，特别是天冷的时候喝这个非常好哦，放入姜丝和胡椒粉后稍微有点辣味，喝后感觉了里热呼呼的，身上暖暖的，非常舒服。

原料：海参三个，青菜一小把，胡萝卜一小块，大米100克，清水适量，盐，姜丝，胡椒粉适量，香油几滴。

海参青菜粥

做法

1、准备好原料，胡萝卜忘记拍照片了。海参和大米提前泡好，洗干净青菜。

2、海参切小块。

3、锅中放水，水开后放入大米煮，煮到粘稠时加入胡萝卜丁煮。

4、再加入海参、姜丝和盐煮约5分钟。

5、加入青菜煮两分钟。

6、最后加入胡椒粉和香油即可。

冬季养胃早餐食谱有哪些呢?下面小编为你整理了关于冬季养胃早餐食谱，希望你喜欢!

冬季养胃早餐食谱2：皮蛋火腿粥

原料：粳米、火腿、皮蛋、食盐。

做法

1、皮蛋切成小块，火腿切成长一点的丝;

2、砂锅里面下入粳米作为粥底，大概煮半个小时，然后先加入火腿开始煮;

3、因为皮蛋很好熟，时间长了就不好吃了，所以煮过火腿之后10分钟再加入皮蛋;

皮蛋火腿粥

4、皮蛋加进去煮个两三分钟，加入食盐搅拌均匀即可停火，砂锅的余热会让粥更稠更好喝!

夏天最适合的就是两粥一饭，早上晚上喝粥中午吃饭，但是早上晚上不能总喝甜粥吧，于是决定早上喝各种各样的咸粥，晚上再甜粥。 咸粥有几种特别出名的，皮蛋瘦肉粥就是其中一个，家里面天气热不怎么存新鲜的肉，就拿了根大火腿，切成丝效果倒是也很不错呢!

冬季养胃早餐食谱1：八宝莲子粥

主料：

大米、糯米、红枣、莲子、大红豆、小红豆、薏仁、芡实、绿豆、燕麦、玉米碎

调料：红糖 (少许)

厨具：电压力锅

新鲜的干莲子也大量的上市，我常常买来煮粥或者煮各种糖水。莲子的营养很丰富，含有大量的钙、磷和钾以及多种维生素和微量元素。其中，所含的棉子糖，更是老少皆宜的滋补品。具有养心安神、益肾固精、补脾养胃的功能。 这次的八宝粥，我加了红枣、莲子、大红豆、小红豆、薏仁、芡实等，最后还加了少许红糖调味，是一款既补血养颜又健脾养生的粥品。

做法步骤：

1、准备好所有粗粮。(具体根据自家所备的原料搭配)

2、准备好大米和糯米。

3、提前把莲子大红豆小红豆薏仁绿豆等需要浸泡的原料浸泡好。

4、浸泡好的原料加上不用浸泡的原料，一次性加入压力堡中。

5、倒入清洗干净的大米和糯米，并加入适量清水。

6、启动压力煲的煮粥功能即可，食用前调入少许红糖。(煮粥时最好提前煮，煮好后焖一刻钟至半小时左右，这样的粥更加浓绸，口感更好。如果喜欢煮得烂一点，就用豆蹄筋功能)

小窍门：

1：八宝粥做用的食材依据自家所备原料搭配即可，但不适合搭配不宜一起食用的原料。

2：莲子红豆等较硬的粗粮需要提前浸泡。

没有去过东北的你是不是很好奇东北早餐有什么呢？下面小编准备了东北早餐菜谱，希望对您有帮助！

东北早餐菜谱：虾皮炒鸡蛋韭菜

菜谱简介

十分钟煎一只补钙早餐饼：虾皮韭菜黄豆饼。

材料

主料：面粉50g、黄豆粉25g、鸡蛋1个

配料：韭菜50g、小虾皮适量、红椒1/2个

调料：盐适量、香油少许

做法

1、将面粉和黄豆粉混合，加入适量温水，合成就均匀面糊，面糊的稠度以可以用手指捏起为宜。

2、虾皮用少量油小火煎香，盛出待用。

3、鸡蛋打散，放入切碎的韭菜。

4、再放入一半虾皮和少许盐，搅拌均匀。

5、锅中加少许油，烧热后将面糊放入锅中抹平、压实。

6、在表面倒入混合蛋液。

7、表面撒上剩余的虾皮。

8、为了丰富口感，我又撒了些没炒过的虾皮，也可以不加。

9、最上面撒上红椒粒，加锅盖中火烙2分钟，转小火烙3-5分钟，至面糊熟透。

10、开锅后，淋入适量香油即可。

东北早餐菜谱：鲜果酸奶

菜谱简介

一道方便快捷健康的营养早餐--鲜果酸奶谷物麦片，献给所有爱美的女性朋友们，祝大家永远健康、快乐和美丽!

材料

瑞士即食早餐麦片半杯(内含燕麦片、谷物片、葡萄干、葵花籽、碎坚果等)，低脂原味酸奶120克，奇异果1个(可以根据自己的喜好选用其他新鲜水果)

做法

1、奇异果去皮切小块;

2、瑞士即食早餐麦片放入碗内，倒入酸奶;

3、摆上奇异果块，吃时拌匀拌匀即可。

东北早餐菜谱：腊肠鸡蛋三明治

谱简介

电饼铛版腊肠鸡蛋三明治~ 喜欢做三明治，因为它的变化无穷。 任何一种面包或面包卷，任何一种便于食用的食品，都可以组成三明治。 原料简单，制作时间短，口感好的没话说~ 剩的吐司大多数都是这么处理。 这次给孩爹整一个重口味的，腊肠鸡蛋吐司~ 麻辣味道，外皮香脆，偶都吃上瘾了，哈哈!

材料

吐司三片，腊肠，鸡蛋，芝士丝，橄榄油适量。

做法

1、腊肠洗好，切小丁，芝士切丝备用。

2、电饼铛放入一丁点油，预热，把腊肠倒入。

3、腊肠翻炒一会儿，打入鸡蛋，一起煎。

4、在两片吐司上各撒一点芝士丝，把腊肠煎蛋放在吐司上，一起烤。

5、烤热后，把三片吐司叠加，从中间切开即可。

小诀窍

东北早餐菜谱：米饭鸡蛋饼

菜谱简介

想起小时候最爱吃的早餐，粢饭糕了。现在，条件好了，都很少看到有卖这种小吃了。重新捡起儿时的回忆吧。 颜色可爱，小孩子喜欢的早餐。不爱吃米饭的话，也保管爱吃这道可口的早餐了。

材料

剩饭1碗、鸡蛋1个，葱

做法

1、盐少许加入鸡蛋液中打匀。

2、隔夜剩饭加葱花拌匀

3、慢慢把蛋液倒入饭里面调匀。(记得不要蛋液全部倒光)

4、然后，把饭捏成方形块状。用保鲜膜包好放入冷冻1小时左右。

5、取出后，在表面上再刷一层蛋液。

6、热油锅，开小火煎到两面金黄色，撒上芝麻粒即可啦。

小诀窍

1、饭成型的话，一定要拌好后放入冰箱冷冻一下。最好是家里有方形的磨具，可以一次做好多块，饭压出来才好看。我偷懒没有用。

2、油要放到差不多是饭的一半深度最好，这样煎不会粘底。

看过“东北早餐菜谱”

每一个地域都有其特定的文化，东北也是如此，东北的早餐十分是有色。下面小编准备了东北早餐食谱，希望对您有帮助！

东北早餐食谱：葱香鸡蛋软饼

菜谱简介 这道葱香鸡蛋软饼，做法和配料都很简单，10分钟就能搞定，不光简便味道也很不错，大家赶快来试试。 这个分量约可以摊两张饼。

材料

面粉1杯，鸡蛋1只，葱花适量，盐适量，水适量

做法

1、面粉中打一只鸡蛋，根据口味放入适量盐拌匀。

2、慢慢加入适量水，使面糊成为流动的糊状。

3、再将葱花拌入备用。

4、平底锅中倒入少许油，抹匀，倒入适量面糊摊成薄饼，两面煎黄后，出锅!赶快享用吧!

小诀窍

面糊不要和的太稠，要不然摊饼的时候比较困难。

东北早餐食谱：锅包肉

材料

里脊肉，糖，醋，盐，淀粉，葱，姜，香菜，胡萝卜

做法

1.里脊肉切成5MM厚的大肉片，加入水淀粉糊抓匀。

2.锅内放油，烧至六成热把肉片一个个下入炸至浮起捞出，把油温提高到九成热下肉片复炸。

3.捞出控油，把锅里的油都倒出，把葱姜倒入锅里滑一下，再加入糖和九度米醋，熬的糖汁有点粘把胡萝卜香菜和肉片下入挂匀马上倒出。

小诀窍

这是家庭型的做法，可保肉皮酥脆。 如果是饭店是先下肉片后倒糖醋汁，火候大马上就能把醋汁烹起挂在肉片上，因为在锅内的时间非常短所以肉片脆可口，这是一道很看火候的菜。

东北早餐食谱：东北凉拌小菜

材料

黄瓜、白菜心、粉丝

盐、糖、鸡精、醋、熟芝麻、油、八角、花椒、葱丝

做法

1、黄瓜切细心，将白菜心的菜帮横片一至两刀，切细丝;

2、粉丝用温水泡软，放入开水中煮熟，过凉水沥干备用;

3、将黄瓜丝、白菜丝、粉丝放在一个大碗中，加适量盐、糖、鸡精、醋、熟芝麻;

4、锅中放油，放入八角、花椒小火炒香，放入葱丝炒香，捞出，将油放凉，倒入准备好的菜中拌匀即可。

看过“1.”

东北早餐食谱：沙漠玫瑰

材料

6人份：

250g 黑巧克力

250g 黄油

200g 糖粉，没有的用绵白糖

500g 玉米早餐麦片

有钱人一般都用我图里那种小点心纸杯……便于携带……(其实我觉得干了以后放塑料袋里也很便于携带……)

没钱的咱用蛋糕纸 (没有的，用锡纸，再没有……干净的塑料袋)

做法

1、黄油切小，巧克力掰碎，下锅，小火。如果锅不够大就先黄油后巧克力。

2、全化了以后离火加糖粉，搅拌均匀。

3、将锅里的东西倒进装有玉米早餐麦片的盆中(图3)搅拌，让每片都沾上巧克力吧~

4、铺张蛋糕纸，小汤勺2勺(图4)，一堆一堆的堆好(图5)。

5、放在凉爽的地方，如果着急……这个地方可以是冰箱(记得遮盖，不然串味)。

6、凉了以后变硬就可以吃了。

小诀窍

1、讲究的，加热的时候，用隔水加热法，水温手指放进去不会觉得烫的受不了。因为巧克力太热或太凉都会丢失风味。所以讲究的人，最后一步不要放冰箱。

2、如果你说你的锅无敌大，你也可以把麦片倒进锅里。

3、我一般麦片不过称的，慢慢倒，搅拌，感觉够了就停就行了。

4、个人喜欢巧克力多点的……

东北早餐食谱：美味土豆饼

材料

土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。

做法

1、 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。

2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。

3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。

4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。

5、 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。