西式

甜的东西吃起来不仅仅让人的心情变得很好,吃起来是那种酸甜的口味尤其是受到我们的喜爱。你知道西式甜点怎么制作吗?以下是小编为你整理的西式甜点制作，希望能帮到你。

西式甜点制作之法式李子馅甜品

菜谱简介这是我喜欢的传统甜点，使房里充满李子、柠檬和香草的甜美芳香。最好使用8月到10月正当季的成熟李子或西洋李来做。

材料砂糖6汤匙，分两份，成熟李子或西洋李14个，切两半并去核，鸡蛋3个，半脱脂奶300毫升，面粉75克，柠檬皮1½茶匙，香草精1大勺(点心用匙)，盐1撮，肉桂粉1/2茶匙，糖粉2汤匙

做法

1.烤箱预热到摄氏190度，在直径25厘米的凹形果馅饼烤盘里抹少许黄油，并在底部撒1汤匙砂糖。

2.把半个李子切口朝下在馅饼盘底排列满，在李子上面撒2汤匙的砂糖。

3.用搅拌器将其余3汤匙糖、蛋、奶、面粉、柠檬皮、肉桂、香草精和盐搅拌到浓稠，大约2分钟时间， 然后倒在盘里的水果上面。

4.在预热好的烤箱里烤50-60分钟，或直到变硬且略呈褐色为止。

5.切之前先放置5分钟，最后撒上糖粉即可享用。

西式甜点制作之咖啡甜点

材料现磨煮咖啡250ML，鲜奶油250克，巧克力威化1盒，咖啡豆

做法

1.准备好一壶现磨煮咖啡，大概250ml左右。

2.打发好的250克鲜奶油中，加入2/3壶咖啡，轻轻搅拌均匀。放入冰箱冷冻1个半小时，其间半小时搅拌1次。

3.准备好一盒巧克力威化待用。用手指饼，或者长条的蛋糕、饼干都可以，自由发挥吧：)

4.把1片威化饼掰成2薄片，铺在容器四周和底部，容器可以用饭盒代替。用刷子蘸上剩余的咖啡，刷在威化上面，刷透。

5.把冷冻好的咖啡奶油浆倒入铺满威化的容器里，再铺上一层威化，并在威化上蘸上咖啡。

6.继续倒入咖啡奶油浆。

7.继续铺上威化，蘸上咖啡，再倒入咖啡奶油浆。并做2层威化夹心，最后用咖啡奶油浆铺满整个容器，放入冰箱冷冻室5小时。

8.从冰箱取出半成品，倒扣在盘子里，裱上奶油花，点缀上咖啡豆即可。

西式甜点制作之经典西式培根乳蛋派

材料这个乳蛋饼是很经典的一个西餐乳蛋派食谱,希望亲们喜欢哦!

1：做蛋派皮:

350g面粉(大概 2 1/2 cups, 一共是625ml)

250ml冷冻好的黄油(我做的时候把黄油减少了,250ml的话稍微味道有点重, 还是不是很习惯黄油太多会比较腻),然后将黄油切成3厘米的条状待用.

7汤勺冰水, 1汤勺苹果醋(加醋的话面比较柔软)

2：乳蛋派内陷:

8片培根,切成块状(培根可多可少,根据口味添加)

250ml切碎的蒜苗(白色部分),洋葱也可以.

盐少许

黑胡椒少许

180g乳酪(低盐)

3：内陷蛋羹

2-3个鸡蛋加1-2个蛋黄

3/4 cup 80ml牛奶

少许百里香

做法

1:做派皮

350g面粉;250ml冷冻好的黄油条状;7汤勺冰水, 1汤勺苹果醋倒入搅拌机均匀搅拌,直到面成团. 揉好以后用保鲜膜包好放进冰箱冷藏1一个小时左右.

2：做蛋羹:

将2-3个鸡蛋加1-2个蛋黄;3/4 cup 80ml牛奶混好备用.培根和洋葱放入锅中大火烹制2-3分钟,使其多余油费和水分排出.

3：将冷藏好的派皮拿出, 用擀面棍擀成直径20cm左右的皮, 放入烤具中(烤具最好深一点,防止蛋羹在烘烤是流出).

4：将派皮用锡箔纸盖好,上面填满米放入烤箱中220度考5分钟.这个步骤的目的是让派皮定型.

5：在考定型的派皮中依次放入1/3准备好的培根,1/3奶酪,1/3蒜苗,2/3培根,1/3奶酪,2/3蒜苗,最后放入剩下的1/3奶酪.

5：将准备好的蛋羹(材料3)轻轻倒入派皮中.

6：将装满蛋羹的派再放入烤箱160度, 考40-45分钟直到蛋羹固定.

拿出考好的乳蛋派,撒上一些百里香!

很多人都有吃下午茶的习惯，甜品通常就作为上班族或主妇们的下午茶的小食了。你知道都有哪些下午茶甜点的制作方法吗?以下是小编为你整理的西式甜点食谱，希望能帮到你。

西式甜点食谱步骤之百变甜甜圈

材料

材料：中粉(或高粉)280克，牛奶100克，淡奶油30克，白糖40克，小鸡蛋1个，奶粉20克，酵母5克，泡打粉2克，盐2克，黄油20克，装饰用：巧克力，椰丝，糖粉，砂糖，杏仁片，开心果等

做法

40克牛奶加温至30度放入酵母融化15分钟，所有材料(除黄油外)放入面包机，最后加入酵母水，搅拌40分钟后加入软化黄油，再搅拌10分钟关机，基础发酵至2倍大(约1小时)

取出面团排气滚圆，松弛15分钟。

将面团擀成1公分厚的面片，用甜甜圈模压出圆形，醒发20分钟左右。

锅内多放点油烧至8成热改中火，放入面圈，不断翻面炸成金黄色捞出放在吸油纸上。

装饰：

1)趁热直接撒上糖霜，砂糖或椰丝。

2)巧克力加一勺牛奶隔热水融化，淋在上面，再撒上杏仁片或开心果仁等，也还可以涂上色拉酱，沾上肉松，就是咸味的了，甜甜圈是百变的。

小诀窍

油温要用一小块面团试验，放入油中面团马上浮起即可,炸的时间一共1分钟左右

西式甜点食谱步骤之巧克力奶油卷

菜谱简介 圣诞气氛越来越浓了!不过比起英国，这里的气氛好像还差点圣诞的“味道”!～记得那里每到圣诞，满街除了圣诞树和装饰，还有随处可见的圣诞甜点，热饮，饼干，等等，看都看不过来。所以，今天就推荐给大家一款，特别适合圣诞节吃的“巧克力奶油卷”，味道吗?哈哈看照片就能想像到啦!我好希望大家都能在圣诞节的时候亲手为家人和朋友做这款蛋糕：)

材料

黑巧克力125克，鸡蛋4只，糖120克，150克淡奶油，蓝梅果酱2大勺，糖粉1大勺，120克酸奶。，工具：长方烤盘，油纸，表花枪，筛子

做法

把巧克力切成块，放到碗里，隔水溶化。鸡蛋黄和清分离。

用电动搅拌器打散鸡蛋黄和糖，直到颜色呈淡黄色。加入巧克力。

将蛋白打发泡，加入巧克力糊中。慢慢地搅拌。倒入铺好油纸的烤盘中。入烤箱180度，烤20-25分钟。

取出烤好的蛋糕底，再取一张油纸，撒上糖。把蛋糕扣在上面，撕下油纸，换成一个润湿的干净布。直到凉凉。

将淡奶油加糖粉打发，然后加酸奶和果酱。搅拌后均匀的铺在蛋糕底上。从蛋糕的一边卷起，卷成卷后撒糖粉装饰奶油，切厚片食用。

小诀窍

圣诞奶茶：主辅料：红茶包，姜汁，砂糖，牛奶，奶油，巧克力粉/可可粉。做法：1.沸水冲泡红茶包5分钟，加入奶，姜汁，砂糖调味。2.倒入杯中，表面挤奶油，最后撒巧克力粉/可可粉装饰即可。

西式甜点食谱步骤之软皮甜味可丽饼

材料

A.全蛋50公克，蛋黄20公克，细砂糖15公克，B.牛奶250cc，C.低筋面粉100公克，D.奶油20公克

做法

1.将面粉过筛后，与其他材料一起混合、拌匀，静置约30分钟，即为甜味面煳。

2.热锅，用餐巾纸擦上薄薄的沙拉油。先滴入几滴面煳测试，若凝结，即可开始制作。

3.将适量的面煳放入平底锅。适当的转动，使面煳能平均佈满整个锅面。待饼皮四周略呈捲起，即可翻面，然后马上倒扣出锅。

甜点是以黄油或白油、绵白糖、鸡蛋、富强粉为主料和一些其它辅料(如果料、香料、可可等)而制成的一类形状小、式样多、口味酥脆香甜的西点。以下是小编为你整理的西式甜点的菜谱，希望能帮到你。

西式甜点的菜谱：玉米地瓜点心饼

菜谱简介 外皮香脆、内馅绵密的可口点心，因为有了地瓜的膳食纤维，吃巧又能吃饱!只要利用便宜又简单的食材，就能做出这道营养又美味的小点，让小朋友们吃得健康又安心!

材料

地瓜600g糖40g中筋面粉230g奶粉30g玉米粒120g

做法

1地瓜洗净去皮切成小块放入大同电锅内锅，外锅以2杯水蒸熟。

2将蒸好的地瓜擣成泥，与其他材料拌匀。

3将馅料包上保鲜膜稍微撖平，冷冻至略有硬度后再用模型压出形状。(下图)将馅料包上保鲜膜转紧成柱型，冷冻至略有硬度后切片。

4热平底锅加少许油

西式甜点的菜谱：糯米点心

菜谱简介 虽然里外都是糯米，但口感很有层次。先入口是有颗粒感的淡淡甜软，仿佛一个序幕，缓缓拉开。然后是舞台主角登场，香甜软糯，奶味漫溢。

材料

糯米，牛奶，糯米粉，糖，巧克力，炼乳

做法

1.糯米用加了适量糖的牛奶浸泡24小时后，蒸成软烂的糯米饭。

2.糯米粉加巧克力炼乳和成面团，不放水，完全用炼乳和。

3.菜板上铺一层保鲜膜，把糯米饭均匀的平铺开。

4.把糯米粉和的团搓成长条，放在糯米饭上。

5.象包饭团一样，或者象卷蛋糕卷一样，把里外的糯米卷起来。

6.隔着保鲜膜把整个长条的糯米卷捏紧点。

7.上锅蒸熟。

8.切成小段，摆盘。

西式甜点的菜谱：红薯点心

材料

红薯300克，蛋黄2个，白糖10克，低筋面粉30克左右，黄油20克

做法

1.红薯去皮

2.切成块放在碗中盖上盖

3.放微波炉里高火转四分钟左右

4.然后用勺子压成泥

5.再将红薯泥放在小锅里加入黄油用小火煮至融化

6.再加入白糖用小火将红薯泥煮干如果喜欢加淡奶油或炼乳在这一步放入

7.然后关火后。放凉。加入两个蛋黄搅拌均匀

8.然后开始整形成红薯形状。如果觉得粘手可以加入少许低筋面粉操作

9.做成红薯形状放入有硅胶垫的烤盘上

10.分两次刷上蛋黄液让红薯的颜色更好看

11.再洒上黑芝麻点缀

12.烤箱预热180度中层20分钟左右

西式火腿是很多外国人的最爱，西式火腿起源于欧洲，在北美、日本及其他西方国家广为流行，那么你知道西式火腿制作方法有哪些吗?以下是小编为你整理的西式火腿菜谱，希望能帮到你。

西式火腿菜谱：火腿可颂

材料

中筋面粉200克.

奶粉12克.

白糖30克.

酵母5克.

盐3克.

玉米油20克.

全蛋40克.

水55克.

裹入黄油85克.

表面装饰：小号火腿肠10根.

马苏里拉芝士碎.

自制沙拉酱适量.

香葱少许

做法

1、先将面团所有原料放一起混合揉成光滑有延展性的面团，压扁装入保鲜膜冷冻30分钟。

2、将黄油切片放撒了高粉的案桌上擀成正方形.再放冰箱冷藏(30度的气温黄油很容易化)。

3、再将面团取出擀成大正方形.放入黄油将面团的四角折上来捏紧接囗擀成长方形，进行第-次三折后放冰箱冷冻20分钟。

4、一共进行三次三折.毎次三折后都要冷冻20分钟后再擀开，最后擀成0.4cm厚的面片.切成长14cm宽5.5cm的长条形放温暖湿润处发酵2倍大。

5、最后刷蛋液.手指沾水在面团中间按出凹槽.放上火腿肠撒芝士.挤沙拉酱再撒少许香葱，放入预热好190度烤箱.中层20分钟即可。

西式火腿菜谱：西式火腿炒素

材料

主料：

西式火腿3片

芦笋 8根

辅料：

胡萝卜半根

蘑菇 大椒1只

调料：

植物油

盐 糖少许 生抽少许

做法

1，芦笋摘掉老根，胡萝卜去皮，大椒去籽，各式素菜洗净切薄片。

2，油锅七成热炒胡萝卜。

3，胡萝卜炒一分钟放大椒炒软身。

4，芦笋汆水后和西式火腿片放入胡萝卜，大椒中爆炒到软身。

5，烩入蘑菇炒熟，点一点生抽起味，加糖少许，加盐炒匀，起锅。

在西餐厅我们可以吃到很多不同的西餐菜式，各种西餐菜式丰富多样，其实不需要去西餐厅吃在家就可以制作西餐了。以下是小编为你整理的西式冷菜菜谱，希望能帮到你。

西式冷菜菜谱;香煎土豆饼

材料

土豆，鸡蛋2个，青蒜，香菜，面粉，盐，五香粉，油

做法

1、土豆两个擦丝，用水淘洗下，然后打两个鸡蛋，加入青蒜和香菜，加面粉(根据自己喜欢菜多还是少，可酌量加水和面粉)，调成稠糊状，然后加盐和少许五香粉。

2、平底锅加油，微热时，用筷子拨些菜糊进去，调整成圆饼状，小火慢煎至两面黄色。

西式冷菜菜谱;西式炸土豆饼

材料

土豆2个，玉米淀粉约20克，盐适量，鸡精3克，食用油700克

做法

1、土豆2个洗净擦丝

2、上锅蒸7分熟，放置一容器内备用

3、将不烫手的土豆丝放入约20克的玉米淀粉、鸡精3克、适量的盐搅拌均匀成泥状

4、将搅拌好的土豆泥放置在案板上，用手压至约1公分厚的皮状，用刀切成3公分小块

5、将油烧至7成热时，放入成形的土豆泥炸至两面金黄即可

小诀窍

1、土豆擦丝蒸时省火、省时。

2、不用等土豆丝凉透，只要不烫手即可操作

3、不要把熟土豆丝搅拌得太过泥状，只要能成形即可

4、也可将土豆泥做成其它形状，三角形、圆形、长方形会更有食欲呢

西式冷菜菜谱;经典西式培根乳蛋派

材料

这个乳蛋饼是很经典的一个西餐乳蛋派食谱,希望亲们喜欢哦!

1：做蛋派皮:

350g面粉(大概 2 1/2 cups, 一共是625ml)

250ml冷冻好的黄油(我做的时候把黄油减少了,250ml的话稍微味道有点重, 还是不是很习惯黄油太多会比较腻),然后将黄油切成3厘米的条状待用.

7汤勺冰水, 1汤勺苹果醋(加醋的话面比较柔软)

2：乳蛋派内陷:

8片培根,切成块状(培根可多可少,根据口味添加)

250ml切碎的蒜苗(白色部分),洋葱也可以.

盐少许

黑胡椒少许

180g乳酪(低盐)

3：内陷蛋羹

2-3个鸡蛋加1-2个蛋黄

3/4 cup 80ml牛奶

少许百里香

做法

1:做派皮

350g面粉;250ml冷冻好的黄油条状;7汤勺冰水, 1汤勺苹果醋倒入搅拌机均匀搅拌,直到面成团. 揉好以后用保鲜膜包好放进冰箱冷藏1一个小时左右.

2：做蛋羹:

将2-3个鸡蛋加1-2个蛋黄;3/4 cup 80ml牛奶混好备用.培根和洋葱放入锅中大火烹制2-3分钟,使其多余油费和水分排出.

3：将冷藏好的派皮拿出, 用擀面棍擀成直径20cm左右的皮, 放入烤具中(烤具最好深一点,防止蛋羹在烘烤是流出).

4：将派皮用锡箔纸盖好,上面填满米放入烤箱中220度考5分钟.这个步骤的目的是让派皮定型.

5：在考定型的派皮中依次放入1/3准备好的培根,1/3奶酪,1/3蒜苗,2/3培根,1/3奶酪,2/3蒜苗,最后放入剩下的1/3奶酪.

5：将准备好的蛋羹(材料3)轻轻倒入派皮中.

6：将装满蛋羹的派再放入烤箱160度, 考40-45分钟直到蛋羹固定.

拿出考好的乳蛋派,撒上一些百里香!

在西餐厅吃西餐是一种享受，但是享受多了钱包就会空了，其实在家就可以自制美味又便宜的西式美食了，你只需要掌握几个小步骤就可以了。以下是小编为你整理的西式美食菜谱，希望能帮到你。

西式美食菜谱:西式奶油虾

材料

主料：鲜虾(一盘) 蛋黄(3个鸡蛋的) 青辣椒(2根)

辅料：黄油 芝士粉 姜 盐 油

做法

1:用刀在虾背上划上一刀

2:用牙签从虾背的第二， 三节处将虾线挑出， 放入适量的盐腌制一下

3:锅中放入少量的油，下入准备好的虾煎一下

4:两面煎至变色后捞出备用

5:准备好三个鸡蛋黄，加入适量的芝士粉搅拌均匀

6:在锅中放入适量的油， 下入蛋黄液用筷子搅拌拉丝

7:准备好的虾，蛋黄丝，青椒尖，姜丝和少量的糖和黄油

8:锅中留少量的油，再加入黄油

9:待黄油化开后加入鲜虾， 青椒尖和姜丝一起翻炒

10:翻炒几下后加入大部分蛋黄丝

11:再加入盐和糖等调味料

12:一起翻炒均匀即可

13:出锅装盘， 表面上再撒些蛋黄丝

小诀窍

1. 准备好鲜虾：在虾背划上一刀，用牙签挑出虾线，再放入适量的盐腌制一下，最后用油煎至六，七层熟;

2. 准备蛋黄丝：只取蛋黄，加入适量的芝士粉，搅打均匀，放入冷油锅中，马上用筷子均匀的划开，注意放入时油温要低，搅拌要均匀;(我这边忙着拍照，所以动作慢了点);

3. 加入了青椒尖是为了颜色更漂亮，所以不要选用很辣的青椒;

4. 最后是将所有的原料翻炒均匀，加入调味料即可;为了整道菜好看，记得留少量的蛋黄丝撒在表面，因为跟着一起翻炒，蛋黄丝容易被虾染成一个颜色。

西式美食菜谱:西式牛尾汤

材料

主料：牛尾

配料：白菜、胡萝卜、洋葱、番茄、土豆、芹菜、葱姜

调料：盐、胡椒粉、香油

做法

1、牛尾浸泡半小时。

2、蔬菜都切块备用。

3、牛尾和葱姜放砂锅里，水开撇去沫。

4、炖到肉酥烂，调盐、胡椒粉，备用。

5、少许油炒软蔬菜，加适量牛尾汤一起炖。

6、待蔬菜软了即可，不要很久。

7、出锅前放点香油。

沙拉过去是外国人经常吃的一种营养菜色，现自从传入了中国后变得很受欢迎，因为它制作方便简单而且美味健康，那么在制作时需要掌握哪些技巧方法呢?以下是小编为你整理的西式沙拉菜谱，希望能帮到你。

西式沙拉菜谱：南瓜沙拉

材料

南瓜(小颗)一颗沙拉酱少许苟杞少许

做法

1南瓜洗净，去皮切块，放入电锅内蒸熟。

2将蒸熟的南瓜压成泥。

3放入少许的沙拉酱拌匀。(可依个人口味自行增减沙拉酱)

4利用汤匙将南瓜泥塑型成圆形。

5在南瓜泥顶端放入2~3颗的苟杞即可。

西式沙拉菜谱：水果沙拉

菜谱简介 这是我们家上座率最高的甜品，家人的胃口确定了我的课题方向，蔬菜、海鲜做的沙拉不喜欢所这方面我的研究很少。

材料

苹果，水晶梨，柚子，芦柑，香蕉，沙拉酱，炼乳，蕃茄沙司，巧克力

做法

1.苹果 水晶梨削皮挖心切块，柚子 芦柑把皮和籽全部剥去，香蕉切段，放入一个大碗中。

2.拌入沙拉酱 炼乳，巧克力切碎撒在沙拉上面，在点缀几滴蕃茄沙司。

西式沙拉菜谱：波士顿沙拉

材料

主料：波士顿生菜1颗

调料：大蒜1-2瓣，新鲜柠檬汁1小匙，盐少许，橄榄油1大匙

做法

1、把菜洗净，去掉水;大蒜捣成泥。

2、把菜叶用所有调料拌好即可。

举办生日宴我们都会准备许许多多的美食来给寿星庆祝生日，来点西式美食吧，好吃又美味，给寿星制造一个大大的惊喜。以下是小编为你整理的西式生日宴菜谱，希望能帮到你。

西式生日宴菜谱：酸奶蛋糕

材料

酸奶蛋糕

这款蛋糕不加一滴油，没有乳酪蛋糕的脂肪和热量，却有着同样清爽滑腻的口感，浓郁的奶香和入口即化的味觉享受，任何一个喜欢美食甜点人都是抵挡不住的;

制作时间：60min、难度3星、人数3人、适应人群：老少皆宜

烤箱设定：德普烤箱焙烤模式150、预热10min、烤制45min

配料：低筋面粉70g、玉米淀粉20g、鸡蛋3个、

酸奶200g、细糖50g、柠檬汁适量、

做法

1、蛋清和蛋黄分开备用;

2、蛋黄加入酸奶中，搅拌均匀;

3、筛入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌至细腻光滑，备用;

4、蛋清加入柠檬汁，搅拌均匀;

5、分次加入细糖，打发至湿性发泡;

6、分次与蛋黄部分混合;

7、拌好的面糊装进模具中，八分满;

8、放入烤箱中，隔水烤制 焙烤模式155度，烤制45min

西式生日宴菜谱：蜂蜜蛋糕

材料

低粉60克，鸡蛋2个，蜂蜜40克，糖30克，色拉油30ML

做法

1.烘焙：上下火170度8分钟、上色后调140度10分钟。

2.做法：糖与蜂蜜倒入碗中，打入全蛋。

3.将碗入在热水中，用电动打蛋器低速打起泡，再换高速打发，打至蛋糊变为白色，提起打蛋器花纹也不消失，体积膨胀。

4.在打发的蛋糊里分两次筛入低粉，用刮刀从底部向上翻拌均匀。拌匀后，加入油，再拌匀。

5.用裱花袋将面糊挤入纸模中，约为纸模的2/3高。

小诀窍

此份量为12个，若想更多，酌量添加。 挤面糊的时候，不要求表面平整，烤的过程中自然会鼓起。 烤的时间，是我的烤箱温度偏高的做法，根据各自烤箱温度自行观察。

西式生日宴菜谱：柠檬蜂蜜蛋糕

菜谱简介 这款蛋糕口感很好，有柠檬的清爽、黄油的奶香，表皮酥脆。

材料

低筋面粉180克，盐2克，全蛋液300克，液态黄油40克，柠檬汁30克，蜂蜜50克，沙糖50克

做法

1、把蛋液、盐、蜂蜜、沙糖倒入一个大盆中，最好将大盆放在40度的水中加热打发(大约15分钟)，这样会非常粘稠。

2、面粉过筛分两次筛入打发的蛋液中，切拌均匀。

3、加入液态黄油和柠檬汁切拌均匀。

4、立即倒入准备好的模具中，点缀杏仁片，175度，30分钟即可。视模具大小，温度和时间酌情增减。

小诀窍

1、全蛋液隔水加热容易打发。

2、黄油和柠檬汁可以同时倒入切拌均匀。

西餐厅有很多美味小食，这些味美小食的样式制作方法都是很独特的，在家里应该怎么制作这些美味的小食呢?以下是小编为你整理的西式小食菜谱，希望能帮到你。

西式小食菜谱：西式烤肉丸

材料

猪絞肉250g，洋蔥5分之1顆，紅蘿蔔1小塊，料酒2匙，蒜2瓣，姜粉1小匙，醬油2匙，白砂糖2小匙，雞蛋1顆，紅薯澱粉3匙，番茄醬2匙，黑胡椒粉適量，黑胡椒碎適量，鹽一點點，橄欖油一點點，芝士碎適量

做法

1、蒜2瓣做成蒜蓉;洋蔥5分之1顆和紅蘿蔔1小塊切末。

2、大碗中放入豬絞肉250g，料酒2匙，醬油2匙，姜粉1小匙，紅薯澱粉3匙，白砂糖2小匙，番茄醬2匙，適量黑胡椒粉，適量黑胡椒碎，一點點鹽和步驟(1)打入1顆雞蛋用筷子順同一方向拌勻。

3、不粘鍋平底鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，用湯勺舀1匙步驟(2)鋪成圓餅狀，至邊緣可以放下鍋鏟將肉餅翻面，烙至另一面變色盛起。

4、將步驟(3)放入耐熱碗，上面灑上適量芝士碎，烤箱加熱200度15分鐘。

西式小食菜谱：西式炸土豆饼

材料

土豆2个，玉米淀粉约20克，盐适量，鸡精3克，食用油700克

做法

1、土豆2个洗净擦丝

2、上锅蒸7分熟，放置一容器内备用

3、将不烫手的土豆丝放入约20克的玉米淀粉、鸡精3克、适量的盐搅拌均匀成泥状

4、将搅拌好的土豆泥放置在案板上，用手压至约1公分厚的皮状，用刀切成3公分小块

5、将油烧至7成热时，放入成形的土豆泥炸至两面金黄即可

小诀窍

1、土豆擦丝蒸时省火、省时。

2、不用等土豆丝凉透，只要不烫手即可操作

3、不要把熟土豆丝搅拌得太过泥状，只要能成形即可

4、也可将土豆泥做成其它形状，三角形、圆形、长方形会更有食欲呢

西餐宴会

安排客人入座是很有学问的，男主人应引着最尊贵的女士走进餐厅，并让她坐在他的右侧。特别尊贵的客人，也可以是最年长的女士，或久未造访的朋友。次重要的女客人应该被安排在男主人的左侧。女主人通常坐在桌尾，重要的男客人应该坐在她的左侧。必须注意的是在安排坐位时男女客人要均匀地安排，并且尽量不要安排夫妇坐在一起。

当人太多的时候，女主人很难说得清客人们的座位，这时候可以使用座位卡。如果没有座位卡，女主人应当上前去告诉客人他们的座位。女士们找到座位后会马上坐下来，但女主人应最后入座。男士应当为他右侧的女士拉椅子，然后等到女主人入座后再坐下来。最尊贵的男客人在进客厅的时候会挽着女主人，但入座时应当为他右边的女士拉椅子，而女主人则由她左边的男士来为之效劳。

西式宴会安排客人入座的礼仪：

当食物准备就绪后，宴会第一道菜应当提前摆在餐桌上，这样女主人就可以和客人一起入座。如果人不多，女主人可以高声宣布开始用餐，人比较多的时候，可以让来宾相互通告入座。

根据西餐用餐环节的不同，具体地说西餐在喝酒方面可以分为餐前酒、餐中酒、甜食酒、餐后酒四种。下面是小编给大家搜集整理的西式婚宴配酒的方法文章内容。希望可以帮助到大家!

各种场合下的喝酒搭配指南

首先确定菜单，根据菜单去采购葡萄酒，因为不同的菜需要搭配不同的葡萄酒。比如：吃鱼需要优雅柔顺的白葡萄酒，吃牛排需要单宁厚重的红葡萄酒，而吃饺子的时候可能还需要一杯清新爽口的起泡酒……

根据英国著名酒评家、《滗酒瓶》杂志顾问编辑史蒂芬·史普瑞尔先生的宴会经验，一个12个人的宴会，需要准备3瓶香槟、3瓶白葡萄酒、6瓶红葡萄酒、1瓶索特纳(sauterness)甜酒(贵腐葡萄酒)或波特酒(加强葡萄酒)。

搭配原则

西餐的基本原则是：红酒配红肉、白酒配白肉。结合中国菜的烹调理念，以张裕系列葡萄酒为例，我们大致可分出一个葡萄酒与食物的搭配范围——

海鲜 牛肉 鸡肉 羊肉 猪肉 鸭肉 饺子 点心

蛇龙珠干红： 牛肉 羊肉 鸭肉

霞多丽干白：海鲜 鸡肉 猪肉 饺子

雷司令干白：海鲜 猪肉 饺子 点心

起泡葡萄酒：海鲜 鸡肉 饺子 点心

解百纳干红： 牛肉 羊肉 猪肉 鸭肉 饺子

樱甜红葡萄酒： 鸡肉 羊肉 鸭肉 点心

上酒顺序

先上白的，后上红的;先上干的，后上甜的;先上清淡的，后上浓郁的;先上浅龄的，后上陈年的。

醒酒

在开宴前1小时拔出软木塞，让沉睡的美酒呼吸一会儿新鲜空气——俗称“醒酒”。对于浅龄红酒来说，通过醒酒可加速其氧化，变得柔顺起来;对于陈年红酒来说，通过醒酒可消散某些陈旧气息。

另外，如果明天准备开一支10年以上的陈年干红，那么今天就应该将酒瓶直立，让沉淀物沉到瓶底，然后再在开宴前进行“醒酒”——讲究一点儿的，还应该把酒倒入一个专门的滗酒瓶。

冰酒

白葡萄酒和起泡葡萄酒无须“醒酒”，但须在冰桶进行冰镇;如果没有冰桶，可预先在冰箱放1小时以上。白葡萄酒的适饮温度为10-15℃之间，起泡酒的适饮温度为6-8℃之间，红葡萄酒掌握在室温下(18-20℃)即可。

酒杯

不同的菜需要搭配不同的酒，不同的酒也需要不同的杯。正规的西配备有专业的波尔多杯、勃艮地杯、阿尔萨斯杯、香槟杯，一般家庭至少应该配备郁金香形高脚杯(喝红、白葡萄酒)，笛形高脚杯(喝起泡酒)、球形大肚杯(喝白兰地)。

斟酒

白葡萄酒不超过酒杯的1/3，红葡萄酒不超过酒杯的1/2，为的是给葡萄酒的芳香留下足够的挥发余地。

餐后酒

给男性客人倒一杯白兰地或波特酒，给女性客人倒一杯咖啡或者红茶。

餐厅宴会

阅读酒水单

点好菜后，请侍应拿来酒单，选择适合搭配的葡萄酒。

酒水单一般是按照西餐上菜顺序排序的，依次为：开胃酒(味美思、雪利酒)、起泡酒(香槟)、白葡萄酒、红葡萄酒(波特酒、马德拉酒)、白兰地。

点酒的时候，应向侍应说出酒庄名、款型(即葡萄品种)和年份。比如：“张裕·卡斯特酒庄，蛇龙珠干红，2000年份。”

西式婚宴该配什么酒好

在西餐礼仪中十分讲究以酒配菜，并在长期的饮食实践中总结出了一套相配的规律：一般各式牛排或烤牛肉，最适合选用浓味干型红葡萄酒;羊肉类菜肴如羊扒、烤羊肉，则适宜配淡味的红葡萄酒;猪肉类如火腿、烤肉等，适宜配香槟酒、甜白葡萄酒;家禽类菜肴，宜选用红葡萄酒、甜白葡萄酒;野味菜肴肉色浅、味道鲜美的，适合选用淡味的红葡萄酒。总的来说，就是口味清淡的菜式与香味淡雅、色泽较浅的酒品相配，深色的肉禽类菜肴与香味浓郁的酒品相配。

根据西餐用餐环节的不同，具体地说西餐在喝酒方面可以分为餐前酒、餐中酒、甜食酒、餐后酒四种。

餐前酒，顾名思义就是在用西餐之前喝的酒了!很多西方客人喜爱在用餐之前饮用一杯具有开胃功能的酒品，这类酒最大的特点就是气味芳香、刺激食欲，酒通常含糖分较少，口味或酸、或干烈，即使是甜型餐前鸡尾酒，口味也不是十分甜腻。

在用餐时饮用的酒，通常有干红、干白等。一般食用冷头盘或海鲜类食品都佐以干白;肉类的食物佐以干红。如果您对西餐选酒规律不是很精通，又不想失去礼仪，不要紧，你可以选择香槟酒，因为香槟可以在和西餐搭配时可以和任何种类的菜式相配。

甜食是西餐中不仅重要而且是不可少的重要一环，在用甜食的时候，西餐也有相对的甜食酒来相配合的，甜食酒是以葡萄酒为主要原料制成的酒，由于酒中勾兑了白兰地酒或食用酒精等原料，因此，他属于配制酒类。这类酒的基酒酒精含量很低，而且具有一定的果汁味和甜度。

用餐完毕，面对如此丰盛美味的西式大餐，不管是谁也一定会吃个饱饱的。如果您担心消化系统不畅，那就要及时的来点餐后酒了。餐后酒也称为利口酒，这类酒中掺杂了诸多药材，饮后能化解食物於结，促进消化。是餐后佐助甜品、帮助消化的上品，在酒吧和餐饮业中，“利口酒”这一名称要比餐后酒用得多。餐后酒的酒精度常在20度到40度之间，甜味浓，含糖量多。

喝酒的礼仪

酒类服务通常是由服务员负责将少量酒倒入酒杯中，让客人鉴别一下品质是否有误。只须把它当成一种形式，喝一小口并回答Good。接着，侍者会来倒酒，这时，不要动手去拿酒杯，而应把酒杯放在桌上由侍者去倒。

正确的握杯姿势是用三根手指轻握杯脚。为避免手的温度使酒温增高，应用大拇指、中指和食指握住杯脚，小指放在杯子的底盘固定。

点酒的礼仪

点酒时不要硬装内行。在高级餐厅里，会有精于品酒的调酒师拿酒单来。对酒不太了解的人，最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味，让调酒师帮忙挑选。

约会的时候有没有因为不懂西式餐厅的饮酒礼仪而感到苦恼和尴尬呢?下面就让小编为您介绍西式餐厅的饮酒礼仪内容吧!

西式餐厅的饮酒礼仪常识

(1)选酒

置身高档的餐厅点葡萄酒，通常在场会有个侍酒师帮你选到最适合的酒。而且，侍酒师能成功地帮助你选取搭配美食的最佳款酒，如果你采纳他们的专业意见，将会毋庸置疑地享受一次食物与葡萄酒的绝美搭配经历。因为著名高档的餐厅通常会有比较全面的葡萄酒单，涵盖多种不同年份的同一款酒，信息多达100多页。这样的清单是非常艰巨恼人的，如此状况下，侍酒师的帮助就显得必不可少了。

(2)试酒

一旦主人(或者是谁主张点葡萄酒的)点完葡萄酒，侍酒师会选择适当的玻璃器具放置到餐桌上，在你入座位置右侧刀的位置靠上些。然后他们会把葡萄酒拿来送至点酒人处，确定是否有误。

确认完毕后，侍酒师将会取下软木塞，向点酒者提供一小口份量的葡萄酒。这样的举动并不是为了让点酒者品尝下是否喜欢此款酒，而是为了检查酒的状态，以及酒的味道是没有缺陷的。

(3)喝酒

试酒满意之后，侍酒师就可以围绕餐桌倒酒了，倒酒顺序客人要先于主人。通常酒杯内只倒入1/3量的酒，这是为了便于客人摇晃酒杯时没有任何外溢，完全闻到葡萄酒的香气。

在高档餐厅内，侍酒师和服务员会在用餐期间为你填满酒杯，所以尽量避免自己填满。如果发现杯子空了，可以通知负责员工，提醒他们要续杯。当然对于休闲餐厅和酒吧你可以自己随意续杯。

西式餐厅饮酒礼仪有哪些

1.进入餐厅。

进入西式餐厅，应在等候区等待领台人员带位，不可以径自进去找到自己认为合适的座位就座。假如您在欧洲这样做则有可能会被请出餐厅。

当领台人员带到座位后，应先让女士入座，并将最佳视野的位子让给女士。因为欧洲人认为右方为大，所以要尽量让女士坐在男士的右方。

2.召唤服务员。

当您需召唤服务员时，切勿采用拍手或弹手指的方式，只需稍微举一下手即可。这样做也可以检验一下该餐厅的服务水准。通常只要顾客使个颜色，好的服务员便会注意到您需要他服务了。

3.点菜与点酒。

喝酒的顺序一般是：先喝白酒，后喝红酒;先喝年轻的酒，后喝老年份的酒;先喝清淡的酒，后喝浓郁的酒;先喝干酒，后喝甜酒。当然这只是一般规则，并非绝对。

点酒时，可以先浏览一下酒单，考虑一下自己的兴趣、预算及酒单内是否有让人惊喜的发现等。假如您一时拿不准主意，可以求助于服务员，告诉他您已点了什么菜，想喝或喜欢喝哪一类的酒，请他推荐或建议。假如您想要的酒恰巧不在酒单内，就要问得更仔细一些，包括产区、年份，尤其是价格，以免超出您的预算，造成一人留下当人质，一人临时搬救兵的尴尬局面。

点过了酒，服务员会把酒拿过来， 先让您确认一下，验明正身后在您的身旁开瓶(而不是拿回吧柜开瓶)。开瓶之后，服务员要先把木塞给您检查，您可以嗅一下是否有异味及木塞是否异常。若一切正常您就点头示意可以开始试酒了。

服务员会倒一些酒在您的酒杯里。现在是您展示试酒功力的时候了。依照试酒三部曲，先看后闻最后品尝。在您试酒时，除非酒有明显的变质，否则不可任意要求换酒，更不可以“这个味道我不喜欢”为由而要求换酒。

如果您不想再喝酒而服务员还想继续为您斟酒的话，您只需用手碰碰杯子，示意不想再喝了即可。

用餐后，如果您对服务质量还满意的话，在买单时不妨留下一些实质性的赞赏—小费。

欢天喜地的婚宴更加少不了酒的助兴，现在的婚宴一般都会配备白酒、红酒、啤酒和饮料。下面是小编给大家搜集整理的西式婚宴用酒选择的技巧文章内容。希望可以帮助到大家!

西式婚宴用酒选择技巧二：品种的选择

现在市场上酒的品牌可谓是琳琅满目，层出不穷，品种也是千差万别，但并不是所有的品种都适合作为婚宴用酒的，选择婚宴酒应该注意以下几个方面：

1、产品要真

2、口感要好

3、品牌要响亮

4、外观要喜庆

5、价格要实惠

只有具备了这些条件才算是好的婚宴酒。才能提升整桌宴席的档次，更能够烘托喜庆的气氛，为婚宴增添好彩头。

西式婚宴用酒选择技巧一：品种的搭配

结婚是件大事，所以每一个环节都不能大意，喜酒当然也得要好好的选一下!

传统的白酒在目前的婚宴上仍然有着不可替代的位置，所以白酒是必不可少的。除白酒以外，更加时尚健康的红酒也被越来越多的新人所接受，成为婚宴酒的新宠。由于其“红红火火，吉祥如意”的寓意非常契合婚礼的主题，因此红酒在婚宴上的地位不断上升，大有与白酒平分天下之势。在婚宴的来宾当中会有不同年龄不同性别的客人，这些客人并不是每个人都能喝酒的，所以我们应该为他们准备一些饮料。饮料可以考虑碳酸饮料和果汁饮料搭配。以照顾不同宾朋的口味。

西式婚宴用酒选择技巧四：注意售后服务

每桌宴席都必须摆上红酒或者白酒以及饮料，但是参加婚宴的人并不是每个人都喝酒的，特别是婚宴喝白酒酒的人更少，宴席中酒水的实际消费量往往只有宴席总桌数的50%左右，很多新人都不知道来的客人谁能喝酒，能喝多少酒，出于大宴宾朋的热情和礼节，他们会给宴席备上很多的酒，宁可多不愿少，宴席散去以后才发现酒还剩下那么多，在超市买的酒又不能退，自己又不喝酒，这样的话造成很大的浪费，有些新人考虑到了在酒店买酒，因为在酒店，酒是按照实际消费结算的，这样就可以避免剩酒的烦恼，细心的人会发现酒店的酒比超市贵很多，虽然解决了剩酒的问题，但是在价格上却要多付出很多，同样不能达到节约的目的。

在西餐礼仪中十分讲究以酒配菜，并在长期的饮食实践中总结出了一套相配的规律：一般各式牛排或烤牛肉，最适合选用浓味干型红葡萄酒;羊肉类菜肴如羊扒、烤羊肉，则适宜配淡味的红葡萄酒;猪肉类如火腿、烤肉等，适宜配香槟酒、甜白葡萄酒;家禽类菜肴，宜选用红葡萄酒、甜白葡萄酒;野味菜肴肉色浅、味道鲜美的，适合选用淡味的红葡萄酒。总的来说，就是口味清淡的菜式与香味淡雅、色泽较浅的酒品相配，深色的肉禽类菜肴与香味浓郁的酒品相配。

根据西餐用餐环节的不同，具体地说西餐在喝酒方面可以分为餐前酒、餐中酒、甜食酒、餐后酒四种。

餐前酒，顾名思义就是在用西餐之前喝的酒了!很多西方客人喜爱在用餐之前饮用一杯具有开胃功能的酒品，这类酒最大的特点就是气味芳香、刺激食欲，酒通常含糖分较少，口味或酸、或干烈，即使是甜型餐前鸡尾酒，口味也不是十分甜腻。

在用餐时饮用的酒，通常有干红、干白等。一般食用冷头盘或海鲜类食品都佐以干白;肉类的食物佐以干红。如果您对西餐选酒规律不是很精通，又不想失去礼仪，不要紧，你可以选择香槟酒，因为香槟可以在和西餐搭配时可以和任何种类的菜式相配。

甜食是西餐中不仅重要而且是不可少的重要一环，在用甜食的时候，西餐也有相对的甜食酒来相配合的，甜食酒是以葡萄酒为主要原料制成的酒，由于酒中勾兑了白兰地酒或食用酒精等原料，因此，他属于配制酒类。这类酒的基酒酒精含量很低，而且具有一定的果汁味和甜度。

用餐完毕，面对如此丰盛美味的西式大餐，不管是谁也一定会吃个饱饱的。如果您担心消化系统不畅，那就要及时的来点餐后酒了。餐后酒也称为利口酒，这类酒中掺杂了诸多药材，饮后能化解食物於结，促进消化。是餐后佐助甜品、帮助消化的上品，在酒吧和餐饮业中，“利口酒”这一名称要比餐后酒用得多。餐后酒的酒精度常在20度到40度之间，甜味浓，含糖量多。

西式婚宴用酒选择技巧三：酒的价位的选择及大概消费量

单瓶酒的价格大概在宴席价格的10%左右，白酒的消费量大概在宴席总桌数的50-60%，而且季节对白酒的消费也有很大的影响，一般来说冬季、春季白酒的用量要比夏季和秋季要多一些，总之天气越热，白酒的用量就会越少，红酒由于度数相对较低，喝的客人也要多一些，实际用量会比白酒多一些。

在教堂举行婚礼是一件非常严肃隆重的事情，是许多女性梦寐以求的。以下是小编为大家整理的西式婚礼夫妻宣读的誓词：

我(新郎的名字)请你(新娘的名字),做我的妻子，我生命中的伴侣和我唯一的爱人。

我将珍惜我们的友谊，爱你，不论是现在，将来，还是永远。

我会信任你，尊敬你，

我将和你一起欢笑，一起哭泣。

我会忠诚的爱着你，

无论未来是好的还是坏的，是艰难的还是安乐的，我都会陪你一起度过。

无论准备迎接什么样的生活，我都会一直守护在这里。

就像我伸出手让你紧握住一样，

我会将我的生命交付于你。

所以请帮助我 我的主。

I, [Grooms name], take you [Brides name], to be my wife, my partner in life and my one true love.

I will cherish our friendship and love you today, tomorrow, and forever.

I will trust you and honor you

I will laugh with you and cry with you.

I will love you faithfully

Through the best and the worst,

Through the difficult and the easy.

What may come I will always be there.

As I have given you my hand to hold

So I give you my life to keep

So help me God

真诚的恳求上帝让我不要离开你，或是让我跟随在你身后

因为你到哪里我就会去到哪里，

因为你的停留所以我停留。

你爱的人将成为我爱的人，

你的主也会成为我的主。

你在哪里死去，我也将和你一起在那里被埋葬，

也许主要求我做的更多，但是不论发生任何事情，都会有你在身边生死相随。

Entreat me not to leave you, or to return from following after you,

For where you go I will go,

and where you stay I will stay

Your people will be my people,

and your God will be my God

And where you die, I will die and there I will be buried.

May the Lord do with me and more if anything but death parts you from me.

半正式礼服

女性半正式礼服适用于一般庆典或社交场合，相当于男性的深色礼服。在款式上，女性半正式礼服在许多方面是一种追随潮流的衣裙。裙长、领式、袖子的式样与当时流行的式样保持相似。这与正式礼服强调配套、服饰搭配严谨协调的特点是迥然不同的。非常有意思的是，女性的半正式礼服常常是上下并不配套，它实际上是一种追求时尚的礼服。半正式礼服的配套饰物，不必像晚礼服那样豪华珍贵，普通的金属或塑料制品就可以了。

女性正式礼服

女性正式礼服可分为，午后礼服和晚礼服。

女性午后礼服：午后礼服一般作为女性日间的正式礼服。

午后礼服的款式一般为窄领长袖，礼服以不露肌肤为礼。但是夏天的礼服可微露肌肤，袖子可用中袖。女性午后礼服的前身是宫廷的长礼服 ，因此午后礼服以一件套的曳地长裙为正宗传统。但上下两件套的套装也可以作为正式礼服来使用，裙子也可略为短些，但绝不能是超短裙。在较隆重的场合，如授奖仪式、结婚仪式上担任主角的女性则应以一件套的长裙为宜。

一般出席较为庄重的场合，礼服的色彩不宜选择过分浮华的颜色，应选用色调稳重的墨绿色、浅茶色、蓝色、银灰色等服色，并且日间穿着正式礼服应尽量避免佩用闪光的饰物，这与晚礼服的饰物佩用原则恰好相反。

在冬天午后礼服的最佳衣料是绉纱、波纹绸、天鹅绒等面料，在夏天则适宜选用乔其纱、薄纱等面料。总的说来，日间正式礼服不宜选用绸缎面料制作，这与避免饰物闪光的原则是一致的。日间正式礼服的最佳饰物是珍珠项链。使用珍珠项链以重复串数越多越表明其华丽。上午可挂一串，下午可挂两串，晚上可挂三串或更多。

小型的手包和手套是日间正式女服的必需品。手包的款式应小巧而精致，可以是手提型或小皮包型，而不能是挎肩型，色泽不宜鲜艳。手套也是不可或缺的礼服饰物，手套可不必戴在手上，可以拿在手上。饮食前脱下手套，应先整理各手指部分然后放进手包之中。穿较短的午后礼服可以配穿浅口薄底的皮鞋，也可以是高跟鞋。带闪光饰物的鞋子照例是不允许在白天穿用的。时至今日，除了在极为隆重的典礼仪式上，传统女礼服的穿着已经很少看到了，绝大多数国家的女礼服已经大为简化。

在欧美，帽子被赋予至高无上的地位，它被认为是礼服的必备饰物。户外活动，选戴的帽子应有帽檐;室内活动，则应选无帽檐的帽子。配合午后礼服的帽子，有宽边帽、翻边帽、钟形帽、无边软帽等。裙子较长的礼服可配无边礼帽或平顶女帽等小型礼帽。戴帽子的同时必须戴手套，但戴手套的同时可以不戴帽子。

丧礼服指参加追悼会或葬礼时穿着的服饰。多选用黑色、藏青色、白色、素色无花的面料制作的服饰。在这种场合不要佩戴过多的饰物，尤其是鲜艳的首饰，应力求通过服饰来寄托一种哀思之情。因此，参加葬礼和吊唁活动，应穿着黑色或深色礼服，不能着鲜艳和袒露过多的服装，不能佩戴华丽的装饰品，不能用花手帕，若化妆则应为淡妆。

晚礼服。晚礼服多用于非常正式隆重的场合，它是女性的晚间正式礼服，是指女士参加夜间聚会(Party)时穿着的正式礼服。这类礼服大多也是裙服，比较多地显露颈、胸、背和手臂部位，以便最大限度体现女性美。服装色调比较鲜亮、华丽，服饰上饰品比较多。女性晚礼服的设计以露肤为主，是一种袒胸或露背的曳地式长裙。这与午后礼服以不露为主的设计相反。

晚礼服的上身有几种较为固定的款式：露肩式、露胸式和单肩式几种。露肩式和单了肩式又分为露双肩和只露一肩的款式，比如三角背心式的礼服即为露肩式晚礼服。露胸式则从肩膀一直露至上胸，不设吊带。通常，无论何种款式的晚礼服常常都是露背装。晚礼服所用的衣料应是高档的、具有照明反光的面料，丝绸、锦缎等面料都是适合制作晚礼服的好衣料。夏天用薄些的面料，冬天用质地厚实的面料。一般晚礼服的外套是披肩，披肩不使用纽扣。对于露肤的晚礼服而言，饰物的佩带就显得极为重要。由于没有袖子和衣领，项链、耳环和手镯的地位就显得格外突出。在欧美国家，一般以相当贵重的饰物来进行装饰，这些饰物往往是家传的珍品。钻石、红宝石、蓝宝石、猫儿眼、翡翠等珠宝在晚间灯光的映印下，光彩耀人，因此是晚礼服的最佳饰物。但是由于晚礼服穿着的气氛过于隆重，近年来，人们常常以晚宴服代替晚礼服作为女性晚间的正式礼服来使用。晚宴服常用于参加晚宴或文艺晚会等场合。它的基本特征与晚礼服类似，无领，露背，裙长可及地或至鞋跟处。不同之处在于晚宴礼服有袖，颜色一般为白色。

晚宴服和晚礼服的色彩选用对礼服穿着的效果起着十分关键的作用。这里有一个十分著名的实例可以说明这一点。数年前，英国皇太后出席伦敦音乐会。皇太后虽年逾古稀、满头银发，但身着鲜艳的红玫瑰色晚礼服，饰银灰色的长披肩。银灰色披肩与银色的头发以及玫瑰红色的晚礼服构成完美和谐的搭配。在一大群身着黑色礼服的男士中间穿插来往，使她显得格外高贵优雅。在场的许多人都对皇太后的风度大加赞赏。

女性在正式场合应该充分注意到男礼服的黑色基调对女礼服所产生的衬托作用，并有意识地运用这种衬托来选择服色。即使仍旧选用灰、黑色的晚礼服，那么也应尽量选用反光较为强烈的衣料和装饰品。裸露的肌肤是豪华的首饰最佳点缀的地方。

晚间的正式礼服不能选用帽子作为搭配，而各种光彩耀眼的发饰、头饰则是绝好的装饰。如果用新鲜的花朵作为头饰，那么应选用兰花、玫瑰花等名贵并充满馨香的花卉。晚礼服还有一种饰物与它匹配，那就是手套。由于礼服手套很长，脱戴均不方便，因此近年来即使在正式场合也很少有人戴用了。但是如果出席正式隆重的晚宴，一双长的礼服手套还是必要的。应该强调一点的是，金色和银色应避免同时搭配使用，即使同时搭配使用，也应有所侧重，否则就会主题不突出，扰乱装饰的整体效果。

非正式礼服

与男性一样，女性也有非正式礼服——— 化妆鸡尾酒服，主要用于参加鸡尾酒会。女性的化妆鸡尾酒服是一种非常轻松的非正式礼服。它大量地融合新潮服饰的特点。料子采用与晚礼服相同的闪光料子为主，并随着季节的变化而变化。

鸡尾酒服的饰品不必昂贵，但必须精美。手包可以用挂肩式或小轻便袋。鞋子宜华丽别致，并允许穿长筒靴。穿着短裙时，一双黑色的长筒靴会显得美丽动人。穿着鸡尾酒服可以戴没有帽檐的帽子，但傍晚6 时以后则不宜再戴。

同中式婚礼宴会一样，西式婚礼宴会也会排定桌次和席位。西式婚礼宴会的席位也是讲究右高左低的。

1、西式婚礼长桌主要的位置排法

1. 法式就座方式。主人位置在中间，男女主人对坐，女主人右边是男主宾，左边是男次宾，男主人右边是女主客，左边是女次客，陪客则尽量往旁边坐。

2.英美式就座方式。桌子两端为男女主人，若夫妇一起受邀，则男士坐在女主人的右手边，女士坐在男主人的右手边，左边则是次客的位置，如果是陪同客尽量往中问坐。

3. 在隆重的场合，如果餐桌安排在一个单独的房间里，在女主人请你入席之前，不应当擅自进入设有餐桌的房间。如果都是朋友，大家可以自由入坐：在其他场合，客人要按女主人的指点入坐。客人要服从主人的安排，其礼貌的做法是，在女主人和其他女士坐下之后方可坐下。一般说来，宴会应由女主人主持。如果女主人说：“祝你们胃口好”，这就意味着你可以吃了。如果女主人还没有发话，勺子就进了嘴，那可是非常不礼貌的。

西式婚礼宴会的席位一般根据宾客地位安排，女宾席次依据丈夫地位而定。也可以按类别分坐，如男女分坐、夫妇分坐、华洋分坐等。在我国用西餐宴请客人，通常采用按职务高低男女分坐的方式。

2、西式婚礼席位的排列规则

1. 女士优先。在西餐礼仪里，往往体现女士优先的原则。排定用餐席位时，一般女主人为第一主人，在主位就位。而男主人为第二主人，坐在第二主人的位置上。

2. 距离定位。西餐桌上席位的尊卑，是根据其距离主位的远近决定的。距主位近的位置要高于距主位远的位置。

3. 以右为尊。排定席位时，以右为尊是基本原则。就某一具体位置而言，按礼仪规范其右侧要高于左侧之位。在西餐排位时，男主宾要排在女主人的右侧，女主宾排在男主人的右侧，按此原则，依次排列。

4. 面门为上。按礼仪的要求，面对餐厅正门的位子要高于背对餐厅正门的位子。

5. 交叉排列。西餐排列席位时，讲究交叉排列的原则，即男女应当交叉排列，熟人和生人也应当交叉排列。在西方人看来，宴会场合是要拓展人际关系，这样交叉排列，用意就是让人们能多和周围客人聊天认识，达到社交目的。

经常吃西式快餐会不会导致糖尿病？美国一项为期15年的跟踪研究发现，长期食用像汉堡包、薯条等西式快餐食品会增加肥胖症和糖尿病的发病危险。这是医学界对该问题进行的首次长期跟踪研究。

美国明尼苏达大学公共卫生学院和波士顿儿童医院肥胖症项目的研究人员从1985年起开始了这项名为“青少年冠心病危险因素调查”的研究。最终结果显示，15年间平均每周吃两次以上快餐者比每周吃快餐低于1次的人体重高出约4．5公斤，胰岛素抵抗（ii型糖尿病的主要发病因素）也是后者的两倍。这一结果发表在最新一期英国《柳叶刀》杂志上。

研究人员从1985年起共跟踪调查了3031名年龄在18到30岁间的美国青少年，跟踪检测他们体重和胰岛素抵抗的变化。除食用快餐食品外，研究人员还对看电视、体育活动、饮酒和吸烟等生活习惯进行了调查，但最终确定体重增长及胰岛素抵抗情况与这些因素没有直接关系。

研究人员马克佩雷拉说，先前有过很多关于快餐食品健康性的研究，但“青少年冠心病危险因素调查”是第一次科学和全面的长期研究，并明确显示快餐食品与肥胖及ii型糖尿病危险因素之间的关系。

为何西式快餐易导致儿童哮喘？西式快餐(Westernfast-food;fastfood)是指可以迅速准备和供应的食物的总称，通常可以徒手拿取，不需要使用餐具，大部分可以外带或外卖。

词语最早出现于西方，上世纪80年代引入中国，亦称“洋快餐”。

哮喘是常见的儿童慢性病之一。全世界约有1.5亿患者，发病率增长很快。科学家对沙特儿童的饮食习惯和哮喘发病率进行研究，将100个哮喘患儿与200名普通儿童相比，结果发现，蔬菜、牛奶、维生素E和矿物质摄入不足的孩子，哮喘发病率比其他孩子高出2-3倍。

调查表明，经常吃西式快餐的城市孩子发病率高，而保持传统饮食习惯的农村孩子发病率低。沙特传统饮食包括牛羊肉、米饭、蔬菜、水果等。

此外，过去30年来苏格兰儿童哮喘发病率急剧增加，经研究发现，与快餐食品吃得太多、新鲜水果和蔬菜摄入量减少有关。

哮喘是儿童常见多发病。据调查全世界约有1.5亿患哮喘的儿童。随着西式快餐纷纷进入我国，尤其是汉堡包和油炸鸡大腿是儿童喜爱追求的一道美味佳品。最近英国和沙特阿拉伯科学家对儿童饮食习惯和哮喘进行了研究和发现：常吃西餐快餐的孩子与不吃西餐的孩子哮喘发病率将高出3倍。原因是西式快餐营养素结构不合理，其中脂肪过多，而碳水化合物，纤维素和维生素B6摄入不足，胆固醇含量偏高，出现营养失衡，使体内血液中血红蛋白释放氧减慢，细胞缺氧而出现哮喘。

除了容易导致哮喘外，方便快捷深受孩子喜爱的快餐还有其他危害。

“三高”、“三低”营养失衡

西式快餐具有“三高”(高脂肪、高热量、高蛋白质)和“三低”(低维生素、低矿物质、低纤维)的特点，被营养学家称为“能量炸弹”和“垃圾食品”。

导致肥胖和性早熟

2002年11月，纽约一名因长期食用西式快餐而变成肥痴的儿童控告麦当劳，起诉原因是麦当劳的快餐引起儿童肥胖。

2003年1月29日，伦敦出版的《新科学家》杂志报道，西式快餐可引起体内激素变化，然后导致上瘾。

致癌物质含量很高

2002年4月24日，瑞典国家安全管理局公布最新研究成果，炸薯条、汉堡包、薄脆饼、烤猪肉等含有大量的丙烯酰胺，由于丙烯酰胺损害中枢神经系统，可以诱发良性或恶性肿瘤。

2004年3月24日，美国药品与食品管理局公布的对750种食品的检查结果显示，炸薯条、炸薯片、爆玉米花、炸鸡中这类致癌物质含量最高。

氢化油导致慢性病

1991年，哈佛大学公共卫生学院营养学系主任威利特教授指出，西式快餐使用的氢化油，因为含一些自然界本不存在的反式脂肪酸，而反式脂肪酸会影响人类内分泌系统，危害健康。

损害少年儿童智力

2004年11月6日，程昭寰教授在《中国食品报》中撰文，介绍了加拿大研究人员用高脂肪和普通饲料来喂养2组小鼠的实验。并得出结论高脂肪的“西式快餐”会损害儿童正在发育的神经系统，并对其大脑和思维素质造成永久性的伤害。

儿童营养专家强调：儿童应少吃西式快餐，因为中国人的胃肠纳食能力是受我国传统食俗习惯影响，以植物性食物为主，动物性食物为辅。通常每餐饭是以植物性食物垫底，少量进食些荤菜及蛋白质营养食物，如过多吃西餐，不但易患成人病，还会增加心血管疾病的危险性。更值得一提的是，汉堡包，油炸鸡大腿不宜与炸土豆和可口可乐等配食，应多吃新鲜水果和蔬菜，保持饮食营养的均衡。

立秋到了，吃什么好呢？哪些“中式”食物能在秋天让你延缓衰老呢？快来看看，这可是你必须知道的哦！

西兰花

西兰花含有大量的维生素A、维生素C和胡萝卜素，对于提高皮肤抗损伤能力、保持肌肤弹性都起到了很好的作用。

海带

海带含有丰富的矿物质，可以调节血液的酸碱度，防止皮肤过多分泌油脂。

藕

藕既可当水果，又可作佳肴，生啖熟食两相宜。藕不论生熟，都具有很好的药用价值。中医认为，生藕性寒，甘凉入胃，可消瘀凉血、清烦热、止呕渴。适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。妇女产后忌食生冷，惟独不忌藕，就是因为藕有很好的消瘀作用，故民间有“新采嫩藕胜太医”之说。熟藕，其色由白变紫，有养胃滋阴、健脾益气的功效，是一种很好的食补佳品。而用藕加工制成的藕粉，既富营养，又易于消化，有养血止血、调中开胃之功效，实为老幼体虚者理想的营养佳品。

苹果

健康最有利的水果。此外，在众多的水果和蔬菜中美国人排出了对健康最有利的水果。其中苹果排名第一，因为苹果富含纤维物质，可补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病率，还可以减肥。许多美国人把苹果作为瘦身必备，每周节食一天，这一天只吃苹果，号称“苹果日”。

鱼类

鱼类尤其是深海鱼类中含有的Omega—3脂肪酸可以消除损伤皮肤胶原及皮肤保湿因子的生物活性物质，防止皱纹产生，是帮助女性延缓衰老的食物之一。

蜂蜜

蜂蜜含有大量易被人体吸收的氨基酸、维生素及糖类，对于皮肤是绝佳的保养品，此外秋天多食用蜂蜜还可润肺去燥，从内养外。

西红柿

西红柿有助于美白、防晒是大家都知道的，但是最新研究证明，西红柿还有助于展平新皱纹，使皮肤细嫩光滑，并且预防黑眼圈，可谓是一举多得。

大豆

大豆对于女性来说是非常好的食品，其中含有的维生素E可以延缓皮肤衰老、防止色素沉着，此外大豆里的卵磷脂还可以延缓女性的衰老、推迟更年期的来临。

胡萝卜

从小就听说胡萝卜又叫小人参，其含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素、能增强皮肤的抗损伤能力，还有助于保持皮肤弹性，对健康也有着非常大的帮助。

牛奶

牛奶自古就是美容圣品，可以改善皮肤细胞活性，有延缓皮肤衰老、增强皮肤张力、消除小皱纹，对于皮肤的保养有着非常大的好处。

食物抗岁月侵袭的魔力，要远比那些瓶瓶罐罐里价值不菲的化妆品和保健品来得更省事、更有效。推荐9种抗衰老最佳食物，除了让味蕾兴奋外，更能为你带来苗条的体型、年轻的心脏、非凡的免疫力、愉悦的心情吃出真正的无龄女人……

新鲜乳酪

呵护关键词：抢救记忆力

明明还没到年龄，却容易丢三落四？如果你担心自己的记忆力大不如前，不妨吃一些新鲜的乳酪。新鲜乳酪所富含的亚油酸是促进记忆力的“万灵药”，它富含的微量元素锌有助于调节神经传递介质的合成，进而改善脑功能。由于乳酪钙含量高，它还是补钙强骨的美食之一。

食用妙计

为了能使你的记忆力和思维能力得到充分发挥，除了乳酪外，还可以在饮食中加入一些健脑食物，如鸡蛋、牛奶、全麦面包、花生酱、青椒、花菜、猪肝、牡蛎等。此外，葡萄酒含有丰富的抗氧化物质，它有助于激发神经细胞，每天一小杯葡萄酒，好处多多。

金枪鱼

呵护关键词：pK脂肪

担心发胖，却又不想节食？那你只能挑选对的食物了，比如金枪鱼。金枪鱼是一种低糖、低脂肪、低热量的食品，但同时它含有丰富的优质蛋白质和其他多种营养素，非常有益于女性减肥，同时口感也非常不错。此外，研究人员还透露，金枪鱼中还富含铁，这对于体内铁质不足的年轻女性而言，多食更加有益。

食用妙计

金枪鱼被誉为蛋白质最佳来源，享用一份85克的金枪鱼，就能摄入20克蛋白质，而不用过于担心发胖，这比你从其他肉类中获取人体必需的蛋白质，无疑更有利于减肥成功。

蜂蜜

呵护关键词：净化血液

对于女人来说，早餐选择面包加蜂蜜，无疑是明智的。不过，你最好是用深颜色的蜂蜜，尽量不用浅颜色的。据美国的一项研究发现，深色的蜂蜜是人体细胞最好的捍卫士，因为它含有丰富的抗氧化作用且能保护细胞的物质，这种物质对净化血液大有好处，还能预防心脑血管系统的疾病。

食用妙计

如果你喜欢在冬天进行户外跑步锻炼，那你更应多吃些蜂蜜。蜂蜜含有丰富的碳水化合物，能帮助锻炼者有效地维持血糖水平，毋庸置疑，在锻炼前和锻炼期间吃一勺蜂蜜，其功效绝对可以与巧克力媲美。

橙子

呵护关键词：增强免疫力

在所有水果中，橙子所含的维生素C是最高的，比一般水果大约多30%以上。如果你想在冬天远离伤风感冒和流感的纠缠，最简单有效的办法就是多吃橙子，它被誉为增强人体免疫系统和抵御疾病的妙法，其作用不亚于感冒药。另外，它在保养皮肤方面的作用更是不可忽视。

食用妙计

一个橙子就能向人体提供75毫克的维生素C，如果你能保证每天吃1--2个橙子，那就能充分满足身体对维生素C的日需量，而不用考虑从其他食物中摄取了。

绿菜花

呵护关键词：年轻心脏

绿菜花中含有一种植物染剂，即黄酮醇，它具有增强体质和防癌的作用。美国明尼苏达大学研究人员对34000名女性进行调查研究后证实，绿菜花所含的黄酮醇能很好地保护心脏，并降低心肌梗塞的发病率15%～20%，对绝经后容易患心肌梗塞的女性而言，无疑是个福音。不过，其他的生物黄酮醇，例如茶叶或苹果所含的生物黄酮醇，却没有这种特殊的防病效果。

食用妙计

除了绿菜花，核桃仁中所富含的不饱和脂肪酸也能有效地预防心肌梗塞，你每日最好能吃上12颗。此外，每日食用200克水果和蔬菜（约相当于两个苹果和一份蔬菜）的女性，其患心肌梗塞的风险大约能降低60%。

花生酱

呵护关键词：永葆青春

或许花生酱不是人人都爱吃，不过，因为富含维生素E，所以它强大的抗氧化功能不容忽视，常吃能帮助女性抵抗岁月的侵袭。

此外，花生酱还被誉为最佳能量食品，在体育运动比赛前2小时，运动员如果能吃上一片涂有2茶匙花生酱的面包，其所含的“好的”单式非饱和脂肪酸就能帮他持续地保持饱腹感，并向身体提供缓慢释放的碳水化合物，使之保持良好的体力和状态。

食用妙计

花生酱的功效还不仅限于此，最新医学研究表明，花生酱与其他坚果（如核桃、榛子）一起食用，就能使女性大大降低患糖尿病（类型2）的风险性。

咖啡

呵护关键词：食物催情

如果你正为性趣日渐消退而苦恼的话，不妨试一试咖啡的催情效果。当然，咖啡在提高人的注意力、消除紧张情绪、预防早老性痴呆和帕金森症方面，作用也不容忽视。除此之外，它还能提高止痛片40%的效力。对咖啡因的反应因人而异，每个人应找出自己喝咖啡的最高限量。但一般来说，一天喝3杯为宜。

食用妙计

咖啡易使人体钙流失，但如果喝添加了牛奶或伴侣的咖啡，就能有效防止钙的流失。咖啡对皮肤也有害，因此，喝一杯咖啡之后，应喝1—2杯水。

巧克力

呵护关键词：走出情绪低谷

漫长的冬季，情绪总是抑郁不快？来块巧克力吧，阴霾的心情就会好多了。因为巧克力具有消除抑郁心绪的奇效：巧克力所含的碳水化合物和脂肪在人的大脑中释放幸福激素和内啡肽，让人精神愉悦，而且巧克力中还含有一种物质苯（基）乙胺，其抗抑郁的功效早已被科学家们所证实。

食用之计

西方国家正流行一种新的节制饮食疗法：巧克力节制饮食疗法。只要你身体力行两星期，无论是体重还是血压，都有下降。但先决条件是：巧克力所含的可可含量至少达70%。

美国大杏仁

呵护关键词：保持体形

过去，人们经常把食物的脂肪含量与体重增加画上等号，而美国大杏仁刚好能证明这一误区。研究显示，在每天的膳食中加一把美国大杏仁不仅不会使体重增加，相反，还能帮助女性减肥。

这是因为，首先，食用美国大杏仁等坚果会让人产生明显的饱腹感，饭前吃一小把，可减少对于其他高热食品的摄入;其次，大杏仁所含的膳食纤维可以降低脂肪吸收率，食用大杏仁并不会摄入营养标签上标明的那么多热量，所以不会导致体重增加。

另外，一些研究还表明，每周食用美国大杏仁5次以上的女性，身体质量指数（BMI）在所有成年人中最低。

食用妙计：

美国大杏仁确实是一种容易填饱肚子的轻松小食品。一把大杏仁（约23粒），大约28克，含有160卡路里，同时富含类黄酮抗氧化剂，同时也是维生素E和矿物质镁的极好来源。女性可以将它当作一种健康的零食，尤其适合在餐前食用。

大家在生活中应该都见过嫁衣吧，但是你了解嫁衣吗？今天小编就和大家一起来了解一下，嫁衣吧，究竟结婚应该穿中式还是西式的呢，以及嫁衣有什么讲究吗。

结婚应该穿中式还是西式的呢

西式的婚纱代表纯洁浪漫，中式的嫁衣，代表喜庆和庄重，现在很多的结婚人群，会在结婚的时候穿西式婚纱，在进酒的时候穿着中式的嫁衣。各有各的好，但是小仙女们，你的婚礼你做主哦，想要怎么穿呢，你开心就好哦。

嫁衣有什么讲究吗

1、中式嫁衣定制，衣服上绝对不能出现口袋，这样指新娘会带走了娘家人的财运。

2、穿中式嫁衣出嫁，婚礼当天姑嫂是不能相送的，怀孕的孕妇和家中有白事之人，也不适合触碰新娘嫁衣。

3、搭配中式嫁衣，鞋子也必须是全新的红色婚鞋做搭配，并且用中式红唇浓妆来提升美态，不能选择淡妆。

婚纱有什么讲究吗

1、按照我们的习俗是不能穿两次的，大家都知道为什么大多数人都穿白色的也是习俗啊，代表着纯洁，毫无瑕疵，所以这和你不穿其它颜色的婚纱是一个道理。

2、婚纱是婚礼上穿的，若是回娘家归宁还穿婚纱，就意味着新媳妇不被男方接受，实在是不吉利。

3、其实婚纱只能穿一次的由来也是代表了美好的寓意，代表了婚姻的忠贞，一生只接一次婚，在古代的女人结婚后都会把婚纱当成压箱底。

婚纱的颜色有什么意义吗

1.白色婚纱

白色往往使人联想到冰雪、白云、棉花，给人以光明、质朴、纯真、轻快、恬静、整洁、雅致、凉爽、卫生的感觉，象征着和平与神圣。白纱，每个女孩子的梦想，多想穿着白纱嫁给心爱的他啊。

2.蓝色婚纱

有人说穿蓝色的婚纱就代表着一生孤独是真的吗？视觉上给人以深远感觉的蓝色是忠诚的象征，而人们自古认为穿蓝衣服能够辟邪，因为蓝色是天堂的颜色，而邪恶力量对此比较避忌。蓝色还能保护人们不会受到邪恶的蛊惑。人们还比较赞同蓝色能带来好运。

3.红色婚纱

红色是生命、活力、健康、热情、朝气、欢乐的象征。红色的婚纱一般选择的人应该不会太多，但是红色的礼服大家一定是不可以缺少的。红色婚纱给人第一感觉就是热情，刺激，穿着这样的衣服会很容易渲染气氛，使人显得充满激情与活力。在西方世界里，将红色视为战关的象征，鼓舞勇气;而在东方世界里，则代表着乐观，喜庆的意义。所以穿着红色的婚纱则能很好的与结婚的热情氛围相衬托。

4.黄色婚纱

中国封建朝代从宋朝以后，明黄色是皇帝专用颜色，如“以黄为贵”。因而很多网友将黄色看做是华贵的象征，当代很多礼服也会选择黄色，而黄色的婚纱也代表着富有以及华贵。

5.紫色婚纱

在西方，紫色亦代表尊贵，常成为贵族所爱用的颜色;紫色也是高贵的象征，同时略带着一些忧郁。紫色的婚纱代表着高贵、优雅，因此紫色婚纱受到很多新人的青睐。