咸鱼

咸鱼一条是一个网络流行梗，它是指安于清闲，没有大理想的人。原来的咸鱼在粤语中是指尸体，后来是指不想做事不想劳动的人，在网络上是指在游戏中不花钱或者很少花钱的人，人们还会用咸鱼翻身来比喻已经没有希望的事物突然出现了反转的现象。

咸鱼本来是一种腌制食品，它以鱼为原材料，通过加入大量盐的做法来存储鱼，这样子制作的鱼是可以存储很久的，而且比新鲜的鱼风味更佳。腌制咸鱼是各个地方都会做的事，中华美食中还有关于它的美食，比如说广东特色菜咸鱼鸡粒炒饭，香煎咸鱼等。咸鱼有很多种，用不同的鱼来腌制会有不同的味道和口感，在以前，咸鱼是只有穷苦人家才会吃的，现在它已经成为大众美食了。

简要回答

咸鱼这样做更吃，先将咸鱼下锅用油煎一下，放入一些干辣椒，然后盛出来装盘，放入蒸锅中蒸10分钟即可出锅。

咸鱼吃起来就是咸香味美，很多人都爱吃，不过不能多吃，适量即可。那么咸鱼怎么做好吃呢？下面来给大家分享一下咸鱼的做法。

详细内容

首先将咸鱼切成小块，然后用热水浸泡一会，洗干净装盘备用。

接下来，锅中放入油，加入姜片爆香。

下一步，倒入咸鱼块，煎至金黄，然后进行翻面。

翻面之后，加入花椒和干辣椒。

接下来，我们加入加入料酒、生抽进行调味。

最后，将咸鱼盛出来，装入盘中，放入蒸锅中，蒸10分钟即可出锅。

淘宝购买的东西是可以在闲鱼转卖的，下面教你。

操作方法

进入闲鱼APP界面，在下方选项中点击“发布”

选择发布之后，在弹出的6个图标中，选择“淘宝转卖”

进入淘宝一键转卖界面，找到想要进行转卖的物品，选择“一键转卖”

进入发布界面，输入相应的信息，点击“确定发布”即可。

闲鱼是阿里巴巴的一个二手商品交易平台，拥有非常多的职业卖家。如果觉得卖家商品不错，可以通过闲鱼搜索栏直接搜索卖家名称，进入卖家个人主页挑选其他商品。接下来小编就告诉大家如何搜索卖家。

操作方法

首先点击进入闲鱼首页上方的搜索栏。

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钱生钱很简单，以钱赚钱的方法有无数种，但是没钱又想赚钱的方法，又有几个呢？这年头想创业做生意的人如果手头没点钱根本没法启动项目，有钱人越来越有钱，而穷人想翻身却比登天还难。虽然穷人赚钱的难度高，但天无绝人之路，低成本甚至零投资的创业做生意项目仍然是存在的，究竟有哪些好赚钱的项目呢？大家不用着急，小编现在就来一一盘点那些低成本高利润的做生意项目，穷人想翻身的出路在这里！

简单易操作的小礼品

简单易操作的小礼品是将指定的图案和文字印刷到指定的产品上，用户获得自己定制的个人属性强烈的商品或获得与其个人需求匹配的产品或服务。可以把喜欢的照片提供给厂家，厂家生产过程把照片印上去，这是多么特别的礼物。木刻画，打火机，抱枕，台历，钥匙扣，壁画，书包等，每个人从出生到老去，成长的每一个瞬间、到过的每一个地方、亲朋好友的每一次久别重逢、情侣间的每一次难忘的尝试……都是值得人们定格和纪念的回忆，随着年底的来临，人们的游玩，谁都会拍上一些自己喜欢的照片来记录自己的生活。

时下正是拍照习惯的养成，相册中的照片也开始日积月累，越来越多，让生活小礼品这个在市场上运势而生，可以说是踩准市场节奏的产物，也让很多宝妈、上班族、学生嗅到了市场商机，纷纷投身于生活礼品行业，也让不少人尝到了甜头。现在人们都有智能手机，大人小孩都喜欢拍照，不管是宝宝的成长记录还是结婚时候的场面，更多还是旅游中的美景，都可以把照片做成杂志或书。随着数码时代的到来，照片做成杂志或书的市场前景及其广泛。时间久了，内存不够删了可惜，换手机遗失了照片更是心疼。但是将照片做成书就不一样了，新颖时尚，全册覆膜，可以永久保存方便携带、方便储存。

目前市场空白：现在也是最好的时候，你好友圈几乎还没人在做，可是护肤或者卖衣服的到处都是，你还在自己打包寄货，为几块钱快递磨，而这个在手机动动手指下单，产品直接由厂家来负责并发货；无需囤货，实打实的生活必需品，永远不过时，不被淘汰。

玩转社交媒体

社交媒体有哪些？抖音、快手、微博、还有各类直播软件。这些软件聚集了大量网民，每天有上亿的流量和关注量，可以赚钱的方法也很多，比如打广告、赚打赏、往淘宝店引流，怎么方便怎么来。如何才能玩转社交媒体呢？首先是个人定位，你要明确自己专攻哪方面的内容；然后做分享，经常发布有意思和意义的内容，长期吸引用户的关注；最后就是想办法赚钱了，当你有很多粉丝的时候，可以开始直播或者接广告，都可以间接赚钱。

做小吃

小吃行业一直都是一个经久不衰的创业项目，小吃店因为投资少回报快受到了很多创业者的欢迎，是一个非常适合小本创业的项目。对于初创者来说，开一家小型的特色小吃店是一个风险较低的创业项目，也非常适合那些小本创业的人群。而且特色小吃店也不需要任何创经验，只要小吃味道好能给顾客留下深刻的印象，就能有不错的生意。如果你不知道做什么项目的小吃，可以去街头看看哪些店的生意好，就知道大家喜欢吃什么了。

旅店

这早已是人尽皆知的暴利创业项目。如果你家位于旅游名胜风景区附近，或位于去风景区必经之路，家庭住房宽敞闲置，可考虑开办一家旅店。办家庭旅店一次性需一万元投资，但物品可长期使用，只要注意干净卫生，如果装修得好看，定能吸引客人。房间最好是重新装修下，可以打墙隔断，多出一个房间就能多一份收入。

信用卡代理

现在流行网上的代理，只需要线上邀请别人办信用卡就可以获得佣金，每成功邀请一个人办卡可以获得几十到几百的佣金。除了自己来推广，还可以扩展自己的团队，拿团队成员的业务提成，如果团队大的话甚至可以实现躺赚。目前这个行业是领门槛，有人兼职做这个，收入能超过主业的收入。

动漫周边店

要说什么冷门生意最有前景的话肯定非动漫周边产业了，现在喜欢动漫的不仅仅只是小孩子了，随着现在国漫的崛起，越来越多的人都开始加入了“二次元”的队伍。虽然现在喜欢动漫的人相对来说一部分的人，但是现在动漫周边店的市场十分明朗，随着越来越多人喜欢动漫，动漫产业将会成为十分赚钱的行业。而我们可以从还在发展阶段的动漫产业市场上捷足先登，趁早做投资，这让才能获得最大的利润。

大家都偶尔会有很颓丧的时候，觉得人生很是无趣，然后我们就会看到很多人说自己差不多是条咸鱼了，所以我差不多是条咸鱼了这个梗是什么意思呢?一起看看我差不多是条咸鱼了这个梗的解读。

咸鱼为什么会火

咸鱼确切地表达了年轻人绝望中带点希望、堕落中又有点挣扎的处境。

身为一条咸鱼，你要知道

我差不多是一条咸鱼了的潜台词是：

不，我还可以拯救一下!

我怀疑你根本不是咸鱼，意思是：

觉悟吧，其实你是一条甲鱼!

我差不多是条咸鱼了的意思

我差不多是条咸鱼了是什么意思：引申到现实意义，咸鱼也是指那些得过且过、没有梦想的人，跟周星驰的台词是一个意思。

在网络段子的发酵下，这条来自二次元的咸鱼穿越次元壁垒，成为了当下流行的青春负能量。常常被用来形容那些生活地平淡无奇，甚至是乏味无趣的人。最常见的使用方式也是我们平凡人常用来自嘲自己庸庸碌碌毫无作为的人生历程。

我差不多是条咸鱼了表情包

我差不多是条咸鱼了表情包1

我差不多是条咸鱼了表情包2

我差不多是条咸鱼了表情包3

我差不多是条咸鱼了表情包4

我差不多是条咸鱼了梗的出处

今年，“我差不多是一条咸鱼了”、“我怀疑你根本不是条咸鱼”，突然就成了社交流行语句。

出处1：最早出自周星驰的电影《少林足球》中的一句经典的对白，原话是这样说的“做人如果没有梦想，跟咸鱼有什么分别”...逐渐衍生出我们今天讲的用来自嘲的这种句式，暗指自己就是一条没有梦想的咸鱼而已。

出处2：「咸鱼」表情包的出处是一款叫舰娘(全称：舰队collection)的游戏，这款游戏虽然不主流，在国内也没游戏厂商代理，想要玩只能挂去日服，但是丝毫不影响它在二次元圈的盛行。

咸鱼梗是这样来的：《舰娘》游戏某次冬季活动如果全部用甲难度通过过会获得一个甲的勋章，大家称之为甲鱼勋章。

甲最难，丙难度最简单，大家认为是休闲难度，所以丙难度通过的人就称为咸(闲)鱼王。

嗯，休闲玩家的另一层意思是手残玩家、没有追求的玩家，跟菜鸟、战斗力只有五的渣渣是一个意思。

如今夏天了，好多小伙伴们都不喜欢吃去走走了，但是不用怕，你们可以把冰箱里的咸鱼拿出来烧一下，小编今天教你们一些方法烧咸鱼，大家可以学学的哦。那么，下面就由小编来为大家好好介绍一下吧。

蒸咸鱼的做法

原料

肋条肉一斤，盐、花椒、白酒。

做法

(1)锅上火加热，倒入盐、花椒煸炒至热。

(2)把勺子热的花椒盐洒在肉(肉千万不要洗)上，然后用手反复擦匀，然后再洒在另一面，然后再用手反复擦匀，这样反复把肉的每一面都擦满花椒盐。

(3)把肉放入容器，撒一些白酒，用石头等重物压住。

(4)每天帮肉翻身一二次。

(5)约六天左右，把肉取出，用剪刀在肉在扎一个孔，用绳子把它吊起来，最好是有太阳的时候让它晒一下。

(6)第二天再阴干或晒干一下，就可以把它用食用塑料袋扎好放入冰箱冷冻室就ok了。想吃的时候就随时可以取出吃了。

咸鱼的腌制方法

原料配方

鱼肉：100千克。

盐：14—16千克。

鱼肉

鱼肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为鱼肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。

鱼肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一

切鱼肉指导

(1)鱼肉要斜切，鱼肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙;鱼肉不宜长时间泡水。

(2)切肥肉时，可先将肥肉蘸一下凉水，然后放到案板上，一边切一边洒点凉水，这样切着省力，肥肉也不会滑动，且不易粘案板。

咸鱼炒大蒜的做法

材料

咸鱼200g，大蒜200g，油适量，生抽适量，辣椒适量。

做法

(1)准备好咸鱼和大蒜。

(2)大蒜洗净，切成斜片。

(3)咸鱼用温水冲洗干净后切成片。

(4)锅中注入少量的油，下入辣椒爆香。

(5)下入咸鱼，煸炒至肥肉透明。

(6)加入一点生抽翻炒均匀。

(7)倒入大蒜片。

咸鱼卖东西不收手续费。咸鱼就是闲鱼，闲鱼是阿里巴巴旗下的一个闲置交易平台，只要是有淘宝或者支付宝账户，就可以在平台上进行二手闲置物品交易，非常方便。

咸鱼卖东西收手续费吗

在咸鱼上卖东西是不收手续费的。个人卖家可以在闲鱼上出售自己已买到宝贝，或者是二手闲置物品，卖家和买家可以在线交易，卖家不需要经过复杂的开店流程，只要有淘宝账号或者支付宝账户，都可以在上面进行交易。

闲鱼上怎么卖东西

1、下载安装咸鱼app；

2、打开咸鱼APP，点击“我”登录自己的淘宝账户，然后回到主页点击“+”号；

3、上传至少一张宝贝图片，提交即可。

乡情乡韵，烟台的小吃

如果说，有一种小吃文化，那么烟台小吃文化的突出特色就是乡情乡韵。其知名代表首推“焖子”。“焖子”的原料是用淀粉做成的凉粉，做法很简单：将凉粉切小块，用平底小锅细细煎炒，直至稍微有点焦，然后淋上虾油、酱油、醋、麻油、香油、芝麻酱等调料，撒上葱末、蒜末等，用细瓷小碟盛了，热腾腾地端上来，悠哉游哉地用铁丝拧成的小叉，一块一块叉来，放入口中，又有筋道，又有味道。佐以和知心女友有一句没一句的闲聊，看着街边粼粼总总走过的风景，不知不觉间，时光就踢踏着舞步过去了。可谓一种“精炼”的、别具风情的休闲食物。

最具乡土风味的小吃当推“小豆腐”，也叫“炖磨”、“渣”等。做法也很简单：将黄豆去掉坏粒，取水泡软了，用小磨或搅拌机磨成“豆泊儿”待用，把萝卜缨、芋头叶、小白菜、鲜地瓜蔓之类新鲜的叶子，或者时令野菜细细切碎，同“豆泊儿”一起上锅边煮边翻，待水分基本耗干，即可出锅。配以酱油、葱花，上浇麻油即可大块朵颐，爱吃辣的，可用辣椒油盖顶，更是好吃的连舌头都想吞了。我辈对此不甚专爱，那些上了年岁的老人们，每每吃到，总是边频频举箸，一扫而光，边长吁短叹，大念过去艰苦卓绝的历史试图对我辈进行意义深远的传统教育，最终总是在我们大喊：“老板，再来一盘忆苦思甜饭。”的吼声中，心满意足地闭口。

历史最为悠久的小吃非咸鱼、虾酱就“片片”莫属。这款昔日农家的好饭食，今日依旧很“经典”，甚至上得了大席面。所谓“片片”者，玉米饼子是也。胶东农村有些地方也称之为“饼子”、“粑粑”。只是“片片”的做法与老人用棒子面蒸的窝头有所不同。做“片片”要先把豆面用水打成浆，再加玉米面，并发上片刻，待玉米面充分吃浆膨胀后，拍揉成妙龄女子纤纤小指那么厚薄，在大铁锅上贴至熟透，雷同烤制的意味。

至于咸鱼的制法，就更麻烦：新鲜的鱼先用海水洗净，盐渍后晒上三五日，用海水再洗，再晒，如此反复三五次，直至透出油来。晒鱼最佳时节在春季，日光不燥又无苍蝇，再找个阴雾天，一层层收了，码在坛子里，趁着潮气起露发软，这才是咸鱼的上品。

咸鱼片片不仅仅用其独特的风味，勾起老人的沉思，而且更招那些天天用高营养、高蛋白、高脂肪、高热量培养起来的祖国花骨朵的欢心，他们总是边把嘴巴塞的满满的，边嘟囔着：“你们好有福气呀，以前居然可以天天吃这么好吃的片片咸鱼。”话一出口，直惹的大人们纷纷大笑，疼爱地在他们的小0上噼噼啪啪地拍来拍去。

烟台除了“焖子”、“小豆腐”、“咸鱼片片”之外，还有福山大面，蓬莱小面，海鲜疙瘩汤，芋头豇豆汤等极富乡土特色的小吃，无论什么，热腾腾地喝上一碗，总有一股浓浓的民俗风情不知不觉地扑面而来，瞬间，就暖了你浪子一样的心。

咸鱼理财产品操作简便、灵活高效、收益稳定，深受广大投资者青睐。中银华融通过卓越的管理运营团队，创新商业模式，结合金融科技，致力将咸鱼理财打造成移动理财标杆平台。那么咸鱼理财产品有哪些?哪个好呢?

咸鱼理财

1、新手专享

咸鱼理财新手专享100元起投、30天周期、参考年回报率达15%;每人仅有一次机会;限投10000元。

2、咸鱼定期

100元起投，超低门槛;

产品主要来源于保理公司转让的应收款(含票据)项目，由保理公司到期溢价回购及原债务方的极优质信誉共同提供有力保障;

项目多为1至3个月周期产品，1个月产品参考年回报率为10.66%，短期理财的不二选择。

3、咸鱼宝

1元起投，按日计息;活期理财产品，参考年回报率区间为8%-10%;

产品主要来源包括但不限于合作机构推荐的货币基金产品、银行理财产品、金融资产收益权产品、承兑汇票等项目，安全性高，流动性强。

以上就是咸鱼理财产品的介绍，产品种类不多，新手可以尝试投资新手专享，薅个羊毛还是不错的，不过投资有风险，借贷需谨慎。

鼻咽癌是一种发生率很低的癌症。在欧美国家的发生率在十万分之一左右。但是，它却分外偏爱华南地区的人们。数据显示，华南地区男性中它的发生率在十万分之十到二十之间，女性中也有十万分之五到十。在广东的某些地区甚至高达十万分之五十。

1970年，有学者提出这一现象可能是三种因素互相作用的结果;基因不同、过早感染EBV病毒和食用咸鱼。EBV是一种比较广泛的病毒，并非华南独有，也就没有引起太多注意。至于基因，有一些流行病学调查发现：华南地区的人移民到了美国、加拿大等地之后，还保持着鼻咽癌的高发生率;但是他们的后代，发生率就开始下降了。研究者认为这是由于这些移民后代逐渐放弃了祖辈的生活方式所致。所以，基因因素也就不那么引人关注。

研究的目光集中在了咸鱼身上。不过膳食对于癌症的影响，研究起来并不容易——起码，不能拿人做对照实验。多数的研究都是“病例-对照”调查。做得比较完善的是1986年发表的针对香港青年的调查。那项研究找到了250名鼻咽癌患者作为“病例”，让他们各自提供一名很年龄相近、性别相同的亲戚或者朋友，这样得到了250名没有鼻咽癌的“对照”。通过问答的方式，让他们提供工作和生活方面的信息，并且通过他们的母亲了解他们儿童时代的饮食构成。最后，这项研究获得了127组“病例-对照”数据。通过分析这些数据，发现导致鼻咽癌的最显著因素是儿童时代食用咸鱼。当然，这并不是说吃了咸鱼就一定会得鼻咽癌，而是如果儿童时代吃咸鱼会让得鼻咽癌的比例大大增加。在对所收集的数据进行统计分析之后，这项研究的作者认为“香港青年中的鼻咽癌患者有90%以上是吃咸鱼，尤其是儿童时代吃咸鱼导致的”。其它的几项“病例-对照”研究也支持了咸鱼增高鼻咽癌风险的结论。所以，国际癌症研究机构(IARC)把中国式咸鱼列为第一类致癌物，意思是它对人体的致癌能力有充分的证据支持。在小鼠实验中，类似的结果也可以被观察到。

为什么咸鱼，尤其是中式咸鱼，具有致癌能力呢?据推测，咸鱼是鱼经过高浓度的盐腌制的产物，中式咸鱼有脱水的步骤，在这个过程中会生成一些亚硝基化合物。这些亚硝基化合物，比如亚硝基二甲胺，在体外实验中显示了致癌性。但这些亚硝基化合物诱发鼻咽癌的机制则还不清楚。不过，人类判处一种食物“致癌罪”并不需要完全水落石出的证据，前面的那些“病例-对照”研究和动物实验就已经足够定罪了。在世界卫生组织和联合国粮农组织联合专家组发布的《膳食、营养与慢性病防治》中，明确指出有充分致癌证据的膳食因素分别是肥胖、酗酒、黄曲霉素和中式咸鱼。我们通常津津乐道的那些洋“致癌食物”反倒榜上无名。

但是在现实生活中，我们并没有感觉到咸鱼这样的食物会“致癌”。一方面，这些东西是传统、天然、没有经过工业加工的。我们又很容易把古人“不知道得了癌症”混同于他们“没有得过癌症”，于是很纯真地相信祖先们吃的东西就是安全的。另一方面，鼻咽癌这样的病发生率很低，即使是广东的那些“高发地区”，发病总量也是很低的。十万人中的一个还是几十个，对于现实生活中的感觉来说，可能没有什么差别。

对于多数吃咸鱼的人来说，并不会就此患上鼻咽癌。科学研究的结果只是告诉我们：经常性地吃咸鱼，尤其是在儿童时代经常性地吃，会把一种“很小的可能性”放大十几倍。具体到个人，是避免这个增加十几倍以后依然不大的可能性，还是享用咸鱼的美味，才是人们应该把握的“选择权”。现在，你又怎么看那些洋“致癌食物”呢?

许多人喜欢吃咸鱼，认为咸鱼开胃、好下饭，尤其在热天时节，吃肉太腻转口味时更爱用咸鱼伴食，所以有所谓“咸鱼贵过鸡”之说。

咸鱼通常有“霉香”与“实肉”两味。霉香咸鱼制作时须将鲜鱼发酵一两天，待其变质、发胀后再加盐腌制七八天，晒干后使其产生一种奇特的香味，故其肉质松软，咸中带香;而实肉咸鱼则无须发酵，直接用鲜鱼腌制晒干，其肉质结实、成片，咸而鲜。上述被视为“咸干咸鱼”。近年太咸食品由于讲保健者不喜吃，于是用较低盐水腌制的“淡干咸鱼”和“多味鱼”等新品种也陆续登场，时下在各地市场和酒楼食肆供应和食用的咸鱼主要有马马交鱼、红鱼、海底鸡、黄花筒、曹白鱼、红衫鱼以及带鱼、三牙鱼、公鱼、金线、银鱼、黄线和马友鱼等数十种以上。此外，外国咸鱼也纷纷“游”进各地。咸鱼的烹制也多种多样。可蒸、炖、煎、炒、焖、煲仔及咸鱼头煲汤和切粒配料炒饭等，可谓咸香诱人，令人喜食。

但吃鱼应多食鲜鱼少吃咸鱼。因为无论哪种咸鱼都是用盐腌制而成的。而腌鱼所用的盐多系粗粒盐，粗粒盐含有不少硝酸盐。据研究，硝酸盐在细菌的作用下能转换成“亚硝酸盐”，而鱼肉中含有许多胺类物质，在腌鱼过程中，“亚硝酸盐”与胺类相结合，产生一种新的有害物质，即“亚硝胺”。“亚硝胺”是一种颇具威力的能使人致癌的物质，尤其容易使人导致鼻咽癌、胃癌、肠癌等消化系统的癌症。另据报道，美国加利福尼亚大学预防医学系的专家曾对港台地区进行了一系列的调查后得出结论：当地人常吃的咸鱼，是一种能直接引起人类癌症的食物：还据美国南加州大学预防医学院余志颖博士以历时36个月的实验，亦证明了咸鱼是鼻咽癌的导致因子之一。广东专家研究也发现，如果年纪小就开始吃咸鱼，将来发生鼻咽癌的几率就相对较高。所以咸鱼如食用不当很可能会导致鼻咽癌等癌病。

因此，从科学健康和防病的角度来讲，应尽量少吃咸鱼和不吃咸鱼，并避免婴幼儿时期开始进食咸鱼。对于偏好咸鱼要进食者，吃的次数应相对减少，吃咸鱼时亦须多吃青菜、西红柿和富含维生素C的蔬菜，因维生素C能与亚硝胺发生还原反应，可阻止亚硝胺的形成。总之要提倡多食鲜鱼少吃咸鱼，尤其是尽量少食或不食腐烂的霉咸鱼，这对防病和健康有利。

咸鱼可以吃吗由查字典科普知识资料整理

鼻咽癌是一种发生率很低的癌症。在欧美国家的发生率在十万分之一左右。但是，它却分外偏爱华南地区的人们。数据显示，华南地区男性中它的发生率在十万分之十到二十之间，女性中也有十万分之五到十。在广东的某些地区甚至高达十万分之五十。

1970年，有学者提出这一现象可能是三种因素互相作用的结果;基因不同、过早感染EBV病毒和食用咸鱼。EBV是一种比较广泛的病毒，并非华南独有，也就没有引起太多注意。至于基因，有一些流行病学调查发现：华南地区的人移民到了美国、加拿大等地之后，还保持着鼻咽癌的高发生率;但是他们的后代，发生率就开始下降了。研究者认为这是由于这些移民后代逐渐放弃了祖辈的生活方式所致。所以，基因因素也就不那么引人关注。

研究的目光集中在了咸鱼身上。不过膳食对于癌症的影响，研究起来并不容易——起码，不能拿人做对照实验。多数的研究都是“病例-对照”调查。做得比较完善的是1986年发表的针对香港青年的调查。那项研究找到了250名鼻咽癌患者作为“病例”，让他们各自提供一名很年龄相近、性别相同的亲戚或者朋友，这样得到了250名没有鼻咽癌的“对照”。通过问答的方式，让他们提供工作和生活方面的信息，并且通过他们的母亲了解他们儿童时代的饮食构成。最后，这项研究获得了127组“病例-对照”数据。通过分析这些数据，发现导致鼻咽癌的最显著因素是儿童时代食用咸鱼。当然，这并不是说吃了咸鱼就一定会得鼻咽癌，而是如果儿童时代吃咸鱼会让得鼻咽癌的比例大大增加。在对所收集的数据进行统计分析之后，这项研究的作者认为“香港青年中的鼻咽癌患者有90%以上是吃咸鱼，尤其是儿童时代吃咸鱼导致的”。其它的几项“病例-对照”研究也支持了咸鱼增高鼻咽癌风险的结论。所以，国际癌症研究机构(IARC)把中国式咸鱼列为第一类致癌物，意思是它对人体的致癌能力有充分的证据支持。在小鼠实验中，类似的结果也可以被观察到。

为什么咸鱼，尤其是中式咸鱼，具有致癌能力呢?据推测，咸鱼是鱼经过高浓度的盐腌制的产物，中式咸鱼有脱水的步骤，在这个过程中会生成一些亚硝基化合物。这些亚硝基化合物，比如亚硝基二甲胺，在体外实验中显示了致癌性。但这些亚硝基化合物诱发鼻咽癌的机制则还不清楚。不过，人类判处一种食物“致癌罪”并不需要完全水落石出的证据，前面的那些“病例-对照”研究和动物实验就已经足够定罪了。在世界卫生组织和联合国粮农组织联合专家组发布的《膳食、营养与慢性病防治》中，明确指出有充分致癌证据的膳食因素分别是肥胖、酗酒、黄曲霉素和中式咸鱼。我们通常津津乐道的那些洋“致癌食物”反倒榜上无名。

但是在现实生活中，我们并没有感觉到咸鱼这样的食物会“致癌”。一方面，这些东西是传统、天然、没有经过工业加工的。我们又很容易把古人“不知道得了癌症”混同于他们“没有得过癌症”，于是很纯真地相信祖先们吃的东西就是安全的。另一方面，鼻咽癌这样的病发生率很低，即使是广东的那些“高发地区”，发病总量也是很低的。十万人中的一个还是几十个，对于现实生活中的感觉来说，可能没有什么差别。

对于多数吃咸鱼的人来说，并不会就此患上鼻咽癌。科学研究的结果只是告诉我们：经常性地吃咸鱼，尤其是在儿童时代经常性地吃，会把一种“很小的可能性”放大十几倍。具体到个人，是避免这个增加十几倍以后依然不大的可能性，还是享用咸鱼的美味，才是人们应该把握的“选择权”。现在，你又怎么看那些洋“致癌食物”呢?

我差不多是条咸鱼了，是不是对这句话是超级的熟悉，很多人都习惯用咸鱼这个词。那么在网络用语里咸鱼是什么意思?接下来详细为大家介绍咸鱼的几个含义：

在网络用语里咸鱼是什么意思?

咸鱼一词常常被用来形容身边一些自甘堕落、毫无追求的人。咸鱼常常被用来形容那些生活地平淡无奇，碌碌无为，没有什么大作为，甚至是乏味无趣的人。没法干出一番成就、功名，会拿咸鱼自嘲的人，也是意识到了自己的庸碌。希望能够改变自己，期待有一天可以咸鱼翻身的，所以咸鱼不一定永远是咸鱼，也会有翻身的机会的。

那么咸鱼这一热词是出自何处呢?

该词最早出自周星驰的电影《少林足球》中的一句经典的对白，原话是这样说的“做人如果没有梦想，跟咸鱼有什么分别”...逐渐衍生出我们今天讲的用来自嘲的这种句式，暗指自己就是一条没有梦想的咸鱼而已，现在大家知道咸鱼是什么意思了吧!

该词走红之后，随即衍生出一些新的相关网络流行语，比如说“我已经是条咸鱼了”、“我差不多是个废人了”、“我差不多是只废喵了”...等等句式，人生已经如此艰难了各位差不多已经残废了，以后就不要互相伤害了吧。

咸鱼是什么意思?最常见到的是朋友之间用咸鱼来自嘲自己的无能，网络热词咸鱼是一个贬义词，但也是一个能激起人斗志的词汇，因此被人们广泛运用。

孕妇一般在怀孕期间有食欲不济的情况发生，有时候看见下饭的咸鱼也想要吃。那么，孕妇能吃咸鱼吗？月经期可以吃咸鱼吗？

孕妇能吃咸鱼吗

怀孕的时候饮食千万不能太甜，太甜的食物容易影响我们的血糖，第二怀孕期间的饮食千万不要太油腻。

最后怀孕的时候饮食不能太咸的。

孕妇慎吃咸鱼的原因：鱼肉富含优质的蛋白质、优质的不饱和脂肪酸、氨基酸、卵磷脂、维生素D和钾、钙、锌等矿物元素，怀孕时应多吃油质鱼类，这是因为油质鱼类富含有一种构成神经膜的要素，被称为omega-3脂肪酸。而omega-3脂肪酸含有的HDA与大脑内视神经的发育有密切的关系，能帮助胎儿视力健全发展。但咸鱼孕妇应该少吃，因为它是腌制食品，且含亚硝胺类致癌物质，不应该过多食用，在加上有些咸鱼煎炸有时会烧焦，这样的鱼中含强致癌物质杂环胺，少吃为佳，吃了会对宝宝造成伤害。

孕妇正确吃咸鱼的方法：准妈妈吃咸鱼应以少吃为原则，实在是嘴馋，可偶尔吃一两次。一些小作坊在制作或会存在卫生隐患，准妈妈要选择到正规的店铺购买。孕期饮食关键在于不偏食、不过量，饮食尽可能广泛多样化，多吃高蛋白优质蛋白食物，多吃新鲜的蔬菜水果，这样营养才均衡。

月经期可以吃咸鱼吗

月经期一般最好的建议是多喝热水，禁忌生冷寒凉性食物，而咸鱼是用盐腌渍后，晒干的鱼，一般食用后会可能会导致缺水口渴，甚至其中含有亚硝酸盐的物质存在，最好是不要吃。

咸鱼怎么保存不会坏

1、咸鱼风干后浸入植物油中，可保存一年不坏。

2、在缸底放上竹架，撒点食盐，将风干的咸鱼放入缸内，每层喷一层白酒，最上一层洒些盐，盖上牛皮纸或草纸。然后用盐水调泥封口，不要漏气，可保存一年。

3、将风干的咸鱼放入陶器，用布蒙好，盖上木板，找一干燥处铺上6～7厘米生石灰，将缸压在石灰上，可使腊味的干燥期延至4个月以上。

4、把咸鱼一块块用纸包好，放入箩筐或纸箱，每层放一层稻草灰或麦草灰，筐口用木板盖好，放在干燥通风处即可，一般可保鲜半年以上。

5、用保鲜袋按一次食用份量将咸鱼封装于冰箱中，这种方法保存的时间较长，但宜早食用。

咸鱼一般是用盐进行腌制的，尤其是冬季人们会购买10斤以上的青鱼或是草鱼制作咸鱼干。那么，咸鱼不能和什么一起吃？咸鱼是什么意思？

咸鱼不能和什么一起吃

对于很多爱喝酒的人而言，咸货因其咸香味美，所以也是喝酒之人的一道很好下酒菜。但吃咸鱼时不要喝酒，以免加重中毒的程度，同时不能和西红柿，香蕉，乳酸搭配食用。

平时最好是咸鱼少吃一些，咸鱼与鼻咽癌的发生有一定的关系，这一点早已被科学家们认定。研究表明，在幼儿吃咸鱼比成年人吃咸鱼更具有致癌性。咸鱼之所以会引起鼻咽癌，是因为鱼在腌制过程中部分蛋白质会分解出胺。动物实验也表明，大白鼠吃咸鱼会出现癌变，而不吃咸鱼的对照组则不发生癌变。

咸鱼是什么意思

咸鱼一般是指咸鱼干，腌制食物，但是网络上的意思是常把一个人生活或事业处于低谷的时候，突然出现转机，一下子红火起来比做咸鱼翻身。

咸鱼本来不能“翻身”，说咸鱼翻身有起死回生、否极泰来的意思，指处境短时间内由坏变好。

还听说有这样一个典故：过去穷人家太穷了，没有多少招待客人的菜肴，只能弄一条咸鱼，来客人后，过一遍面糊，炸一下招待来客!而客人也都知道规矩：只吃面糊，不能吃咸鱼，因为，下次来客人还要再过一遍面糊，炸一下继续招待来客!

但是，总也有些不守规矩或不知道规矩的客人，要吃一点。或者主人多少也要让一让客人，客人过意不去，总也要吃一点，所以咸鱼就越来越少了!当咸鱼吃完一半时，总要翻过来吃!

这也就预示着，咸鱼已经吃完一半，快吃完了，等吃完了还要再去买一条咸鱼，日子将更加困难!

所以“咸鱼翻身”也就是说日子将更加困难，而不是出现重大转机。后来，借用成语的表面意思，反而将这个词用在形容一个人困难时突然出现转机。或者直接就存在以上不同的两种解释，就如同多义词。

发霉的咸鱼能吃吗

发霉的咸鱼根据霉变程度高低，霉变少可以吃。

一、生的咸鱼发霉了，发霉程度较高，有变色甚至长毛了，就不能吃。肉类食物霉变多是由于细菌滋生所致，进食后可导致急性胃肠炎的发生，对身体有一定的致癌作用，影响健康。

二、如果霉变较少，只有少量的霉点，如果不舍得将鱼扔掉，也是可以食用的。

三、食用处理：用刀将霉点剐掉，然后用开水泡洗干净，再放到阳光下晒干消毒。

四、晒好的鱼干可以红烧着吃。

1、将鱼干洗净后，用温水泡软，大鱼干剁成小块。

2、锅中倒入油，加入葱姜蒜爆香，然后倒入鱼干翻炒。

3、再加入酱油、辣椒、十三香、料酒等其它调料，按自家口味添加佐料红烧即可。

鱼本身带有腥味，但是有时候无论是蒸鱼还是煎鱼、制作鱼汤总是有一股鱼腥味影响食欲。那么，如何去除咸鱼的腥味？咸鱼一般要蒸多久时间？

如何去除咸鱼的腥味

火烤是去除咸鱼腥臭味的好方法。生一堆无烟的烈火，火焰要大。直接把咸鱼置于火焰中烧，烧的过程中要快速移动，防止烧成炭，烧至外表焦黄即可。为了防止臭味未去尽而鱼烧焦了，可以先把咸鱼浸一下清水或是醋水，有醋水更好，然后再烤火，这样不但去腥效果好，还不容易烧焦。如果是做烤咸鱼吃，则每烤一段时间的火，就用水浸泡一下，这样反复多次，去腥效果就很好，烤出来的咸鱼又不焦糊。

如果家有烈性酒，就是可以点燃的那种高度酒，也可以用来烧达到去腥味的目的。找一个金属篮子之类的工具，把咸鱼搁置在上面，然后喷洒一些白酒，点火烧，火焰快灭后，再喷白酒，反复喷烧多次，腥臭味就去掉啦。

盐醋水清洗也可以大大减轻咸鱼腥臭味。找一个盆子，兑浓盐水，然后再加白醋，可能的话再加点高度白酒，把咸鱼泡在盐醋水里半小时左右，然后捞起来，泡在清水里半小时，去腥效果就很好了。

焯水也是去腥的好方法。用柠檬叶或是酸味的柠檬、杨桃等水果，可能的话再加上姜片和葱头，多加些盐进去，煮一锅开水，然后把咸鱼倒进去焯5分钟左右，捞起来，用清水泡洗一下再烹饪，这样去腥效果也很好。

烹饪过程中，可以加调料或佐料来去腥，例如，加姜葱蒜料酒、黄酒、白醋或是甜醋，去腥效果也比较好。

烹饪过程中，也可以用香料来去腥，有去腥效果的香料很多，例如蒜蓉、八角、花椒、胡椒、辣椒等，一般根据个人口味来选。我个人推荐使用紫苏和薄荷来去腥，最好选用鲜紫苏和鲜薄荷，可以切末或是捣烂，在烹饪时加进去，不但去腥效果好，还有一种特殊的香味。

果酱或是果汁也可以去腥。果汁或是果酱最好是自己新鲜制作的，采用酸味水果制作，酸梅子、酸柠檬、酸杨桃、酸黄皮、酸山楂、酸李子等均可，在烹饪过程中加到咸鱼身上即可。

洋葱也可以用来给咸鱼去腥。把洋葱剁成酱，或是把洋葱榨汁，在烹饪的时候泼到咸鱼身上，去腥效果非常好。

有的人家在吃饭的时候喜欢蘸水菜肴，因此，经过烹饪前后去腥的咸鱼，还可以在上桌入口前再在蘸水上来一次压制腥味。酱油(生抽)、酸梅粉、山楂粉、陈皮粉、甘草粉、白糖、甜醋这几者混合勾兑蘸水，压制腥臭味的效果也非常好。

咸鱼一般要蒸多久时间

是干咸鱼的话要蒸20分钟左右——如果是泡过的咸鱼15分钟就可以了蒸咸鱼最好还是要泡一下。

不过这个时间还是要根据鱼的薄厚来定的。

咸鱼放在冷藏室还是冷冻箱

咸鱼咸肉可以放冷冻室，延长保存时间，可以保存半年左右。

如果是干货，要放在阴凉干燥的地方，一定要晒的干一些，尽量不要有水分，放在冷冻柜里最好。总而言之就是控制水分。

咸鱼在晒制的时候，特别容易吸引苍蝇，因而也会导致长虫，也就是我们俗话说的生蛆。那么，咸鱼长蛆了怎么办？咸鱼长蛆了还能吃吗？

咸鱼长蛆了还能吃吗

咸鱼长蛆了不能吃，有微生物分解，会有毒素生成，危害人体健康。咸鱼已经腐败变质了，况且苍蝇又是那么的不卫生，一点咸货没什么，别把肚子吃坏了就不值当。

咸鱼长蛆什么原因

一般腌制肉鱼类都会有的，如果不严重洗干净了可以吃的，买的都会有的，但是建议少吃

渔民把鱼就晾在沙滩上，人居附近的沙滩上苍蝇很多，几乎所有的鱼干上都有大量的蝇卵，如果长时间泡水，鱼干上的蝇卵就会孵化，白白的蠕动的蛆就出来了。

腌制食品如何防止生蛆

腌好后，先放在冰箱入味（腊月里省去此一步），入味后拿出置阴凉处快速吹干或晾干，就不容易招惹蝇虫。密封好，尽量包装严密，包装外面干净，苍蝇是靠气味才找到食物的，露天放置没有太好的方法，水分少也可以。

肉类长蛆如何处理

一旦发现还是被肉蝇钻了空子，在个别鱼干上下蛆了，那就要采取灭杀措施，把蝇蛆灭杀于萌芽之中。千万不能把长蛆的鱼干未经处理，就跟其他正常的鱼干混放，否则可能造成大面积长蛆。可以用高温或是低温灭蛆，家有低温在零下18摄氏度以下的冰箱等速冻制冷设备，则可以把腊鱼用塑料袋密封后放进去速冻半小时后取出晾晒；如果没有速冻设备，则可以使用微波炉灭蛆，把长蛆的腊鱼放到微波炉里，高火烤半分钟；此外，如果有蛆还在表面，也可以用强光紫外灯杀灭。

生活中我们经常会吃到各种鱼类但是你吃过咸鱼吗？今天小编要讲的就是咸鱼，究竟咸鱼和咸鱼干有什么区别呢以及咸鱼是怎么制作的呢，我们一起去了解吧。

咸鱼和鱼干有什么不同呢

咸鱼是把新鲜的鱼晾干，其中晾晒的过程中会抹盐在外面保持不坏，是生的。鱼干的话大都是人为的做熟烘干后加入香料直接吃的。

咸鱼是如何制作的呢

1、买回来的鱼洗干净，均匀的抹上盐，放在脸盆（用别的大的容器也可以）里面码好。

2、就这样子腌制大概3-5天，就可以拿出来，在肉厚的地方穿个洞洞，用绳子挂起来，晒太阳，然后咸鱼就做好了。

多吃咸鱼有什么危害吗

1、造成癌变

咸鱼中的亚硝酸盐成分较多，过多的食用咸鱼会造成这些亚硝酸盐进入到身体中，造成癌变。

2、造成衰老

咸鱼中的盐分过多，身体如果过多的摄取含有亚硝酸盐的食物，会造成血管扩张，血液中的血红蛋白在造血的时候会有非常大的影响。

3、造成中毒

亚硝酸盐广泛的存在于腌制的食物中，对于健康危害极大，一般来说，身体是不能摄入亚硝酸盐的，当身体摄入亚硝酸盐的含量在0.3g的时候，容易造成中毒的出现，而当食用的食物中，亚硝酸盐的含量超过了3g，则会造成致死的可能，希望大家要多加注意。

4、容易造成畸形

于孕妇来说，食用过多，其实容易造成亚硝酸盐透过胎盘进入到胎儿的体内。要知道六个月以内的胎儿对于亚硝酸盐是极其敏感的，食用含有亚硝酸盐的食物，容易造成脑部发育变缓，发生脑癌。还会造成胎儿的机体组织出现缺氧的情况，影响到正常的生长发育。

咸鱼有什么营养价值吗

咸鱼一般是在深水中长大的鱼，这是属于深海鱼，里面含有的营养物质相对来说是比较丰富的，尤其是含有一些蛋白质和微量元素，对身体营养物质的吸收是比较有益的。平时在吃的时候是可以配合其他的青菜一起吃的。但是咸鱼的含盐量比较高，所以后期不能一次性的吃太多才好。尤其是应该注意高血压的人是不可以多的，平时吃咸鱼还有助于促进身体的代谢，加速蛋白质物质的吸收。

有看过最新一期奇葩说的人，应该对这个问题不陌生，如果自己的伴侣没有梦想没有追求，只想当一条咸鱼的话，我们是应该接受还是鞭策对方呢？

伴侣想当咸鱼你能接受吗

1.不能接受

伴侣想当咸鱼完全不能接受。两个人在一起是共同成长，不是彼此拖累，是共同进步，不是彼此懈怠。我需要的不是早上看见穿着睡衣晚上回家看见的还是穿着睡衣的伴侣，我喜欢的是朝气蓬勃有青春活力的伴侣。事业和家庭肯定有冲突的时候，如何协调需要两个人共同修炼和克服，而不是一个人去处理一个人袖手旁观。一个积极向上的社会角色让人自信，当咸鱼只会让人颓废。不工作去求学也是为未来打下夯实基础，也很赞!

2.可以接受

我对伴侣就没有任何事业上的期待，我只期盼他学会爱惜自己的身体，健康是他给我和孩子最大的礼物，努力这种话我只会对自己说，伴侣有权利自由选择，而最长情的告白我觉得是我知道他会一直陪着我。

伴侣想当咸鱼该鞭策还是接受

可以鞭策，但不要过度鞭策。

我们去要求对方上进可能是没有止境的，因为人能要求的不过只有自己而已。虽然说对另一半的包容，体贴和爱是我们的初心，但这点理由还是不够足。

感动是一回事，可是现实是另一回事，有多少人愿意享受吃糠咽菜的快乐呢，而且鞭策对方也鞭策自己，一起改变共同进步为好，你会知道优秀的人会更容易快乐，因为有钱。不努力不要当借口，自己孩子慢慢长大，需要上学，需要住房，这就是努力并鞭策的理由以及必要性。

怎么看待伴侣想当咸鱼

每个人都应该是自己，愿我们身边的人也接纳我们的样子，愿我们被对方接纳、欣赏和爱。愿我们都有机会活出自己的样子，活出最最舒服的状态，接近我们真实的内在。愿我们都有机会成为自己，也愿我们能成为那个可以不那么控制，愿意陪伴对方成长为自己的伴侣。

如果为了实现自己过上好生活的诺言，一方面自己努力奋进，另一方面把鞭策伴侣，老公在自己不停的鞭策下做过很多工作，但是却没有一样成功，为了不让自己失望老公活成了她想要的样子，最终发现其实老公是不快乐的，其实有些时候，别人愿意为了你而改变是因为那份爱，但是如果他想停下来的时候，你能不能因为爱他，也接受一下他有时的不完美呢!

怎样改变只想当咸鱼的女生

其实，想不想改变，最终还是要靠自己的，如果你真的想要改变，别人不说你也会找办法去改变自己，如果你不想改变，一百头牛都拉不动你。一心一意只想当咸鱼的女生，如果想要改变的话，真的会很难的，因为一心一意想当个咸鱼的女生，从根本上来说，她内心已经对自己完全放弃了，属于破罐子破摔，混吃混喝等死类型的，所以真的想要改变，首先得让咸鱼女生的内心真真正正的发生实质性的变化才行。

首先，如果你想改变她，你就必须让她自己意识到自己当下的生活是不可取的，让她意识到自己的三观是偏离正轨的，先要让咸鱼女生有思想上的改变，才有可能彻彻底底的改变她。

作为外人，其实若是真想改变一个，属于咸鱼的类型的女生的话，那还是真的不容易，毕竟外人的想法再怎么说也不是人家自己内心深处的想法，你不了解她，这是最重要的。所以，要想改变她，首先就是要了解她。你要跟她打成一片，让她彻底的信任你，然后再开始你的劝导之路。取得她的信任之后，你就要开始改变她了。

你要让这个一心一意只想成为一个咸鱼的女生知道非咸鱼的生活是多么的美好，让她看见非咸鱼的生活的精彩之处，让她由内而外的想摆脱自己那种咸鱼心态才可以。然后，你就可以帮助她建立新的目标和方向啦，记住哦，没有目标和方向的人，和咸鱼没有区别的啦!帮助她制定一个方案，然后给她鼓励和信心，和她一起加油，相信不久之后，你就可以帮助她摆脱那种只想当咸鱼的心态啦!