冬瓜可以生吃吗合集20篇

冬瓜是一种非常好的一种食物，冬瓜的吃法也是非常多的，冬瓜可不可以和虾一起吃呢，今天就一起来看看吧！

冬瓜可以和虾一起吃吗

没有营养冲突，可以一起吃。冬瓜虾仁是一道非常有营养的菜肴，虾仁清爽易消化，富含蛋白质和钙质，冬瓜营养丰富，富含维生素和矿物质，搭配可营养互补，有效为机体补充多种营养素。

冬瓜切开后如何保存

冬瓜皮很厚，因此完整的冬瓜只要放在通风阴凉的地方，是可以保存很久的。但是一旦切开来，因为冬瓜的含水量是很多的，因此切开后的冬瓜很容易感染细菌，从而发生变质。因此对于切开后的冬瓜如何保存，是我们急需要知道的。

我们可以将冬瓜切开后，取出自己需要的部分，剩余的部分用一个塑料袋装起来，注意不要留有空气，然后放在冰箱里。冰箱的低温可以对有害细菌的生成起到一定的抑制作用，这样的话，能防止冬瓜变质腐烂，从一定程度上延长冬瓜的保质期。一般可以保存2-3天。

我们还可以准备一张白纸，将白纸裁剪成和冬瓜剖面大小一致，然后紧紧的将其贴在冬瓜剖面上，并且要抚平，放在阴凉通风的地方，这种方法可以保存3-4天。

另外，我们还可以将冬瓜去皮去籽之后，切成手掌大小的块，再把每一块横竖各切三刀，注意底部不要切断，然后用淘米水浸泡24小时，再换成冷水或者加少许盐浸泡。这种方法可以保存2-3天。

产妇吃冬瓜的注意事项

1、不要过量进食

产妇要注意最好不要吃太多冬瓜，一周1-2顿有冬瓜的菜肴就好。刚分娩的产妇最好不要喝太多冬瓜汤，以免奶水过多又无法排出堵塞乳腺。

2、不要吃生冬瓜

冬瓜性寒凉，特别是生冬瓜寒性更足。有些产妇夏天坐月子时想要吃冬瓜解暑，又不想喝热的冬瓜汤，于是把生冬瓜打成冬瓜汁喝。没有经过烹饪的生冬瓜过于寒凉，可能会对产妇的身体造成损害。此外，由于冬瓜常常是切成一块块出售的，表面上沾有很多细菌，若吃了没有经过热处理的生冬瓜，就可能会把大量细菌吃进肚子里，导致生病。

冬瓜哪些人不能吃

一是脾胃气虚者，通常的表现是经常会出现腹泻，大便烂的情况，也有是表现为胃脘部的恶寒、疼痛。

二是肾脏虚寒者，多表现为腰背部畏寒疼痛，腰膝冷痛，男性的阳痿、早泄，女性的经行腹部冷痛(用暖敷可以缓解，喜按)。

三是阳虚肢冷者，一般表现是畏寒喜暖，四肢不温。

四是女性月经来潮期间也不宜食用冬瓜这类性寒之品。

很多人喜欢把蔬菜榨橙汁来喝,那么冬瓜汁要怎么做呢?可以直接生的喝吗?喝冬瓜汁的话有什么功效与作用呢?本期我们来详细介绍下吧!

冬瓜汁可以生吃吗

冬瓜可以生吃吗

冬瓜是可以生吃的.但是常常不是直接食用,而是用冬瓜榨汁后食用,口感也比较好.

鲜冬瓜汁:冬瓜1个,去皮及瓤,切块,捣汁,每次约服1杯,每日2~3次.亦可煨熟取汁饮之.古方治热病口渴、消渴及热痢口渴等,用冬瓜取汁饮者颇多.可生用,亦可熟用;大抵热盛者宜生用,一般宜熟用.生用,除饮汁外,亦可生嚼服.如《食疗本草》治积热消渴,即用"白瓜去皮,每食后吃三、二两,五、七度良."

冬瓜汁的功效与作用

冬瓜汁的功效:

清热毒,利小便,止渴除烦,祛湿解暑,解鱼毒.主治:热毒痈肿,小便不利,心胸烦热,口渴面热,小腹水胀.

说明:冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物.其性质属于寒凉,而煮汤服食更甚.如要达到解暑清热、止渴利尿作用,就需要煮汤(连皮更好)服食;但体弱肾虚病者食之会引起腰酸痛;体胖之人欲得体瘦轻健者则可常食之.冬瓜汁的作用:

1、利尿消肿

冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用.

2、减肥

冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美.

3、清热解暑

冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜.

喝冬瓜汁可以减肥吗

1冬瓜它本身吃起来就比较的清凉可口,它含有的水分也是非常多的并且味道也是非常清淡的,经常吃冬瓜的话不仅可以消暑解热同时还具有利尿消肿的功效,经常吃冬瓜减肥的效果也是非常好的.

2我们经常食用的用冬瓜做成的食物有,冬瓜茶它就是用冬瓜加入红糖跟冰糖之后熬制出来的一种饮品,还有就是冬瓜炒蒜苗也是一种比较常见的食物,它不仅可以利肺化痰还可以起到很好的减肥的效果.

第2步

3另外,冬瓜也是不能跟一些食物一起吃的,冬瓜跟红豆一起吃的话尿量会增多是很容易出现脱水的,如果跟醋一起吃的话是会破坏冬瓜中含有的营养价值的,还有就是不能够跟鲫鱼一起吃.

注意事项:

每天早晨起来的时候喝一碗冬瓜粥减肥效果也是很明显的,做法也是比较简单的就是在大米中加入冬瓜等煮烂之后就可以食用了,喜欢吃肉的人也可以用冬瓜做排骨汤的,

冬瓜皮大家不陌生那,对于一般人群来说都是可以吃的,那么问题来了,孕妇是否可以吃冬瓜皮呢?孕妇吃冬瓜皮的话好吗?下面我们来一起介绍下吧!

孕妇可以吃冬瓜皮吗

冬瓜皮基本上功效和冬瓜差不多,那么孕妇是否可以吃冬瓜呢孕妇能吃冬瓜吗?孕妇当然可以吃冬瓜,不过冬瓜性凉,一次不要吃太多.孕妇吃冬瓜可以有效治疗怀孕期间出现的四肢水肿症状,有效预防妊娠期糖尿病,还有消暑、利尿的功效,冬瓜非常适合在夏天食用.

冬瓜,称之为"水芝".冬瓜皮、肉、籽、瓤都有药用价值,在我国的南方地区,5月多就已上市,属夏秋季节的主要蔬果.冬瓜有清热解毒、利水消肿的功效,它还能帮助减少体内的脂肪,对瘦身减肥有一定帮助.此外,多吃冬瓜也对养颜美肤有一定的效果;对慢性的支气管炎、肺炎等疾患也有辅助治疗的功效.

暑热天时,人们喜爱用老冬瓜配荷叶来煲汤.而且,选用的冬瓜越老,其消暑力就越强.另外,用新鲜的鲜荷叶代替干荷叶煲汤,味道会更清香.但冬瓜性寒,多吃会体寒,因此"虚寒肾冷,久病滑泄者,不得食之".

冬瓜皮的做法

猪苓鲫鱼汤

材料:鲫鱼500克,猪苓30克,冬瓜皮30克,姜5克,盐5克,味精2克做法:先将鲫鱼活杀,去磷,鳃及内脏,洗净;然后将猪苓、冬瓜皮、生姜洗净;最后把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮三小时,调味即可.

功效:健脾渗湿、利水消肿;

适用人群:形体消瘦,体倦食少,小便不利,轻度腹水,或下肢浮肿,或皮肤黄疸.

冬瓜皮茶饮

1、冬瓜洗净后,用刀把皮片下来.

2、把冬瓜皮切成4cm左右的块儿,平铺在厨房纸巾上,放在干燥通风、阳光充足的地方晒2天.

3、彻底晒干后,放在干净的容器里密封好.

4、用冬瓜皮做茶饮时,每次拿出5g左右,在清水里浸泡2分钟,洗掉上面的浮土.

5、最后把干净的冬瓜皮放进茶壶,倒入开水,盖上盖子,焖3-5分钟,就可以喝啦!

以冬瓜皮为主药的处方

冬瓜皮性味甘、寒,人肺、胃、大肠、小肠经,具有清热、利水、消肿之功效方一:冬瓜皮(经霜者佳)30克,蜂蜜少许,水煎服.本方可以治疗咳嗽.

方二:冬瓜皮适量,炒焦,研为经末,每次用酒冲服3克(不能饮酒者亦可用温开水送服),每天2-3次本方可用以治疗跌打损伤腰痛等.

方三:冬瓜皮30克,海藻15克,金银藤15克,水红花子15克,浮海石30克,水煎服.本方可以治疗单纯性甲状腺肿及良性中状腺瘤.

方四:冬瓜皮18克,西瓜皮18克,白茅根18克,玉米须12克,赤小豆9克,水煎服.本方可以治疗肾炎,小便不利及全身浮肿等.

方五:冬瓜60皮克,蚕豆60克,加水煎取汤汁饮服,每天3-4次.本方可治急性肾炎.

冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，盐含量较低，需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用;冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助体形健美。冬瓜性寒味甘，清热生津，解暑除烦。因此冬瓜受到人们的喜爱，但是冬瓜储存时间长了会发生腐烂的情况。

冬瓜发霉腐烂就不能食用了，因为其中的碳水化合物、维生素、无机盐等营养素受到大量的分解破坏和流失，使其营养价值严重降低;再者由于微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以致于人食用后而引起食源性疾病。

冬瓜发生霉变腐烂，各种微生物特别是各种真菌都会在腐烂冬瓜中不断加快繁殖，并在繁殖过程中产生大量有毒物质。这些有毒物质又不断从腐烂部分，通过冬瓜汁液向未腐烂部分渗透、扩散，导致未腐烂部分同样含有微生物的代谢物。烂冬瓜中的真菌毒素，可能会发生头晕、头痛、恶心、呕吐、腹胀等，严重的还会发生抽风、昏迷，危及生命。其中对人体健康威胁最大的有毒物质是展青霉菌的毒素。吃入后除了会对神经、呼吸、泌尿等系统造成伤害外，还有较强的致癌作用。此外，冬瓜腐烂后其所含的硝酸盐，还会变成有毒的亚硝酸盐，会导致人体细胞突变而致癌。

今天小编对冬瓜腐烂可以吃吗进行了简单的介绍，对于怎样防止食品腐烂以及其他食品污染小知识还请了解更多上的食品安全知识，希望对您有所帮助。

冬瓜清热利湿夏天吃最好不过，而胡萝卜中特有的营养元素也是非常有利于健康的。当这两种食物一起搭配营养上是否会有冲突，会不会影响吸收呢？接下来我们一起来看看冬瓜可以和胡萝卜一起炒吗？冬瓜和胡萝卜一起吃好吗？

冬瓜可以和胡萝卜一起炒吗

如果想要一起吃这两种食物，可以用炖煮的方式烹饪，冬瓜和胡萝卜都比较难炒熟，所以最好这两种食物都多煮一下；或者都切薄片烹炒会比较好熟。冬瓜是一种有益健康的优质食物，冬瓜的药用价值比较高，对很多疾病都有辅助治疗的作用，比如说高血压、动脉硬化、肝硬化腹水和冠心病等疾病患者都能吃冬瓜吗，冬瓜几乎不含脂肪，所以还能起到减肥的效果。

冬瓜和胡萝卜一起吃好吗

冬瓜胡萝卜同吃能够增强身体免疫能力，有一定的抗癌作用，冬瓜能够补充无机盐、维生素、微量元素、铁元素、钾离子等等，而胡萝卜则能补充大量胡萝卜素，纤维素，维生素A、木质素，等等它们同吃能够很好的补充人体营养所需，并且对于促进人体生长发育有着良好的作用，并且冬瓜和胡萝卜都是低能量的健康食品，同吃也不会摄入很多能量，可以当做健康减肥餐来起到食疗作用。

夏天容易上火，冬瓜是最好的防暑清热的蔬菜。可是冬瓜的体型都非常的大，常常都不能一次性吃完，那么冬瓜切开后怎么保存?冬瓜切开后可以放多久呢？

冬瓜切开后怎么保存

阴凉处保存

如果冬瓜切开后吃不完，可以将切开的剩下部分冬瓜放在通风阴凉处，这样也能保存1-2天时间，但是最好能在当天吃完。冰箱保存

没有用完的冬瓜，可以用保鲜膜包起来，放在冰箱的保鲜层保存，这个方法的保存时间是在2-3天左右。贴保鲜膜保存

冬瓜切开之后，在切面上会出现星星点点的粘液，这时可以用一块比切面大一点的保鲜膜或者是与切面大小相同的干净白纸贴上，用手摸紧贴满，便可以保鲜3-5天。淘米水浸泡保存

把冬瓜去皮去籽之后，切成手掌大的块，再把每一块横、竖各切三刀，底部不要断，用淘米水浸泡24小时，再换成冷水加少许盐继续浸泡。这样是可以储存2-3天的时间的。整个冬瓜要怎么保存好

如果是没有切开的冬瓜，保存的时候，只要在常温下，放在通风阴凉处，放上几个月都是可以的。但是吃新鲜的冬瓜，口感和营养更佳。

冬瓜的营养价值

1.冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。2.冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪。3.冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显着减少血清肌醉含量的作用。病理组织学显示，冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。4.冬瓜种子很有脂肪油腺嘌呤蛋白质糖类维生素B1维生素B2烟酸以及葫芦巴碱等成分。

夏天火气比较重饮食上也追求清淡降火为重，冬瓜作为清热解毒的典型蔬菜也是经常被大家食用，单一的吃冬瓜难免单调，南瓜也是一种非常健康的食物那么冬瓜和南瓜一起吃能降火吗？冬瓜可以和南瓜一起吃吗？

冬瓜和南瓜一起吃能降火吗

冬瓜

夏天吃冬瓜不仅可以帮助下火，而且冬瓜还有养胃护肾的功效，

冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高，具防治癌症效果的维生素B1，在冬瓜子中含量相当丰富；矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等，其中含钾量显著高于含钠量，属典型的高钾低钠型蔬菜，对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处，其中元素硒还具有抗癌等多种功能；含有除色氨酸外的8种人体必需氨基酸，谷氨酸和天门冬氨酸含量较高，还含有鸟氨酸和Y-氨基丁酸以及儿童特需的组氨酸；冬瓜不含脂肪，膳食纤维高达0.8%，营养丰富而且结构合理，营养质量指数计算表明，冬瓜为有益健康的优质食物。

1、降血压，冬瓜里面含有丰富的维生素C，经过水煮之后仍能很好地被人体所吸收，而且其中的钾含量丰富，适合有高血压、肾脏疾病、浮肿疾病的人群食用。

夏季吃冬瓜快速降火冬瓜功效及冬瓜做法

2、降血糖，冬瓜的膳食纤维很是丰富，根据现代医学研究表明，多吃富含膳食纤维的食物可以改善人体的血糖水平，吃越多的膳食纤维，人的血糖就会越来越降低，整一个过程是成反比的。

3、排毒迅速，因为冬瓜中的粗纤维起到的作用，粗纤维进入肠胃，加快了肠胃的蠕动，使得食物都被快速消化，过滤了无用的废渣，排出体外，所以可以帮助人体清除毒素。

4、美容，这是MM们最喜欢见到的功效了，冬瓜籽中的油酸，可以抑制体内黑色素的沉淀，有极好的润肤滋润作用，其中冬瓜还有大量的美容物质，有效地提高了女性皮肤的肤质与肤色。南瓜

南瓜不仅可以做菜还可以当主食，清火又降压

含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D；维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生；维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。

冬瓜和南瓜可以一同食用，不会有食物相克。而且二者多样的营养元素在降火的同时还可以实现多种对身体的益处。

冬瓜南瓜食谱

蚝油冬瓜

用料：蒜头、蚝油、冬瓜、淀粉、盐、水、葱

蚝油焖冬瓜的做法：

1、锅内放油先爆蒜

2、倒入冬瓜，翻炒，加入蚝油，翻炒

3、加水，放点盐，盖上锅盖将冬瓜焖软

4、冬瓜软后，快要收汁时加些水淀粉

5、上碟，撒上葱花。南瓜焖饭

用料：南瓜、米饭、姜、盐

香软好味南瓜焖饭的做法：

1、南瓜切成0.3cm左右的薄片，姜切成颗粒。香软好味南瓜焖饭的做法步骤1

2、把油倒入锅中，在温热的时候加入姜粒，中火炒香，微焦。香软好味南瓜焖饭的做法步骤2

3、加入南瓜继续翻炒至微微缩水，不知道咋说，但是原理你懂得！

4、加入足够食盐，这个饭比较清淡，可以适量的少放些盐。香软好味南瓜焖饭的做法步骤3

5、关小火，把米饭盖在南瓜上面。

这样一菜一饭就好了清爽的翠色、香糯的南瓜在夏季是不是十分惬意呢。

5月份天气已经逐渐的变暖，人们开始吃野菜和冬瓜等清凉的食物，那么地皮菜可以和冬瓜一起吃吗?地皮菜能和冬瓜同吃吗?

地皮菜可以和冬瓜一起吃吗

营养医师介绍地皮菜是可以和冬瓜一起吃的，冬瓜不含脂肪，热能少，食之能将体内脂肪转化为热能。而且冬瓜含丙醇二酸，它能够抑制糖类转化为脂肪，减少脂肪在体内的堆积，所以冬瓜是一种非常好的减肥食品。

冬瓜不能和什么一起吃

冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。

冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值。

冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是水肿者，最好不要将两者同食。

冬瓜切开后很容易腐烂，但是冬瓜的个头很大，几乎不可能马上吃完。那么，对于已经切开的冬瓜我们该如何保存呢？切开的冬瓜可以保存多久呢？

切开的冬瓜能放冰箱吗

切开的冬瓜可以放冰箱。用一个塑料袋或者保鲜袋都可以，把冬瓜包起来，不要留空隙。然后把包裹好的冬瓜放入冰箱冷藏。随拿随取，用后依然包裹好放入冰箱。十天乃至更长时间，拿出来和原来的颜色一样，味道一样！

切开的冬瓜怎么保存

阴凉处保存：如果冬瓜切开后吃不完，可以将切开的剩下部分冬瓜放在通风阴凉处，这样也能保存1-2天时间，但是最好能在当天吃完。用白纸紧贴切面：如果是没有冰箱的话可以掉，只需取一张冬瓜剖切面大小的干净白纸贴在上面，然后用手抚平贴紧就可以了，这样可以保存4天也不会变坏。不过要注意放在通风的地方。冰箱保存：没有用完的冬瓜，可以用保鲜膜包起来，放在冰箱的保鲜层保存，这个方法的保存时间是在2-3天左右。贴保鲜膜保存：冬瓜切开之后，在切面上会出现星星点点的粘液，这时可以用一块比切面大一点的保鲜膜或者是与切面大小相同的干净白纸贴上，用手摸紧贴满，便可以保鲜3-5天。淘米水浸泡保存：把冬瓜去皮去籽之后，切成手掌大的块，再把每一块横、竖各切三刀，底部不要断，用淘米水浸泡24小时，再换成冷水加少许盐继续浸泡。这样是可以储存2-3天的时间的。

冬瓜可以保存多久

1、冬瓜摘后要及时进行储藏，贮藏地点应选择阴凉、通风和干燥的房间。贮藏室要在冬瓜入室前2～3天用高锰酸钾和福尔马林进行熏蒸消毒，并在地面和筐架上铺好一层草垫。入室时摆瓜的方向一般要求和田间生长时的状态一致，即原来是卧地生长的要平放，原来是搭棚直立生长的瓜柄要向上直立放。采用地面堆藏时，因瓜自身重，不宜堆得太高，以减少因相互挤压而损伤。2、冬瓜贮藏期间一般不要翻动，但要勤检查，发现有病的瓜立即剔出。冬瓜适宜的贮温为10℃～15℃，相对湿度为80%～85%。冬瓜贮藏前期含水量大，呼吸热多，要加强通风散热和排湿。如室温高至30℃时要开排气扇或空调以换气降温，无通风降温没备的可在阳光强烈的中午关窗遮阳，早晚开窗通风。贮藏室内的空气要经常保持新鲜、干燥和凉爽。采用此法，冬瓜可延长储藏时间。

冬瓜的选购

冬瓜有青皮、黑皮、白皮三个类型。黑皮冬瓜肉厚，可食率高；白皮冬瓜肉薄，质松，易入味；青皮冬瓜则介于之间。市民选购以黑皮冬瓜为佳。这种冬瓜果形如炮弹(长棒形)，选瓜条匀称、无热斑(日光的伤斑)的买。长棒形的肉厚，瓤少。故可食率较高。特别要紧的是：要用手指压冬瓜果肉，捡肉质致密的买，因为这种冬瓜吃口好；肉质松软的煮熟后会发水，口感差。7～8月是吃冬瓜的最佳季节。冬瓜虽耐贮藏，但食用品质仍以鲜品为佳。

相宜的食材搭配会让冬瓜的营养被吸收得更彻底，冬瓜的味道也会更好；而相克的食材搭配则可能会给人体带来损害。备孕可以吃冬瓜吗？就让的小编和你一起去了解一下吧！

冬瓜中维生素Ｃ的含量高，每100克冬瓜中含有16毫克，是西红柿维生素Ｃ含量的1．2倍，更为一般水果所望尘莫及。

冬瓜不含脂肪，热能少，食之能将体内脂肪转化为热能。而且冬瓜含丙醇二酸，它能够抑制糖类转化为脂肪，减少脂肪在体内的堆积，所以冬瓜是一种非常好的减肥食品。

冬瓜是高钾低钠蔬菜，每100克中含钾135毫克，钠9．5毫克。这对于需要低钠盐食物的肾脏病、糖尿病、高血压、浮肿病患者来说，是最理想的食物。

中医学认为，冬瓜性味甘平，有清热养胃，荡涤肠内秽物的功效。冬瓜仁能够清肺化痰，祛毒排脓。冬瓜皮性味甘、微寒，功可利尿消肿。备孕可以吃冬瓜。

冬瓜生活中常吃的食物，可以炖汤也可以做炒菜，很多人说吃冬瓜可以减肥？那么是真的吗？冬瓜的热量是多少呢？针对这个问题我们来详细介绍下！

吃冬瓜可以减肥吗

可以，冬瓜是一年四季都有的减肥食物，热量低、口感好是冬瓜的特点，尤其是用来烧汤都真是营养又美味，那么吃冬瓜能减肥吗?让我们一起来从多个方面分析一下冬瓜的减肥效果吧。

冬瓜，又叫东瓜、白瓜、枕瓜等，其质细嫩，味道鲜美，清淡爽口，食法多样，是夏季时令家常瓜蔬之一。

冬瓜富含人体所需的许多维生素、蛋白质和矿物质，却不含脂肪。它具有利尿、利便、利水和滑肠等作用。所以，肥胖的人夏季宜多吃冬瓜，可以使身体逐渐消瘦，达到减肥的目的。

冬瓜的热量是多少

冬瓜是我们日常生活中常见的餐菜之一，所以不少小伙伴的减肥餐中也会出现冬瓜的身影，然而有的人虽然减肥时在食用冬瓜，却并不清楚冬瓜的热量，也不知道减肥时能不能吃冬瓜。冬瓜的热量是多少？冬瓜的热量高吗？

热量不高

冬瓜的热量并不高，100克可食用部分的冬瓜热量是12大卡，而一盘冬瓜可食用部分大约有320克，其热量仅为38大卡。由此可以看出，冬瓜属于热量较低的食物，减肥期间是非常适宜食用的。

营养功效

冬瓜的营养是非常丰富的，包含有大量的蛋白质、碳水化合物、维生素、膳食纤维以及钾、钙、镁、铁等营养成分，其中冬瓜中的钾含量要远高于钠含量，属于典型的高钾低钠型的蔬菜，食用能够帮助消除水肿，对减肥有一定的帮助作用。另外，中医里认为冬瓜味甘，性寒，有消热、利水、消肿的功效，对于动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病都有着良好的辅助治疗作用。

食用须知

虽然冬瓜具有较高的营养价值，但是平时食用时仍需注意控制食用量，其原因就在于冬瓜是寒性的食物，如果大量食用冬瓜可能会引起腹痛、腹泻等症状，所以不仅一般人要适量食用冬瓜，有脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛等症状的人更应少食冬瓜尤其是生冬瓜。另外，食用冬瓜时还需要注意的事情就是，醋会破坏冬瓜中的营养物质，因此应尽量比较将这两种食材一起烹调食用。

冬瓜减肥食谱推荐

冬瓜芦荟汤：芦荟3片、冬瓜半斤、红枣数个、雪梨一个、蜂蜜适量。芦荟冬瓜洗净切段，红枣雪梨洗净切块。

将冬瓜放入锅中，加入5杯水煮开，转小火煮至熟，再加入红枣、雪梨、芦荟及盐略煮即可。此汤最能预防肥胖和消除因肝火、燥热而引起的体湿与水肿。

冬瓜绿豆汤：冬瓜500克，绿豆150克，葱15克，生姜5克，精盐少许，鲜汤500克。汤锅洗净置旺火上，添入鲜汤烧沸，撇去泡沫。

生姜洗净拍破，放入锅内，葱洗净入锅，加入绿豆。冬瓜去皮、去瓤，洗净切块，投入汤锅内，烧至熟而不烂时，撒入盐，起锅即成。

冬瓜荷叶汤：鲜荷叶l张，鲜冬瓜500克，盐少许。将荷叶洗净，撕成碎片;冬瓜洗净，去蒂把，切成片。将荷叶片、冬瓜片一起放入锅中，加清水适量共煮成汤，烧沸后拣去荷叶，加盐调味即成。

罗汉冬瓜羹：冬瓜350克，莲子、百合、洋薏米、冬菇、面筋各20克，珍珠笋粒、豆腐粒各1汤匙，素上汤4杯，姜2片、盐适量。冬瓜去皮，切粒。莲子、百合、洋薏米洗净，浸软，隔水蒸熟。

冬菇浸软，洗净，切粒，面筋洗净，切粒。烧热油，爆香姜片，煮滚素上汤，放入全部材料，大火滚10分钟，加盐调味即可。

大家都知道冬瓜可以美容，其实除此之外呢还可以消肿利水哦，很多女性朋友熬夜就容易水肿，这时候用冬瓜来消肿利水效果非常好哦，那么冬瓜消肿的方法有哪些呢？下面来一起介绍下！

吃冬瓜可以消肿吗

冬瓜有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，还可使人免生疔疮。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃性津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美，据说，日本皇后美智子常用冬瓜制成冬瓜面霜来美容养颜。

消肿方法

具体做法如下：

材料：冬瓜300克，菠菜200克，羊肉30克，姜、葱各适量。

做法：先将冬瓜去皮、瓤，洗净切成方块，菠菜择好洗净，切成4厘米长的段，羊肉切薄片，姜切薄片，葱切段;然后将炒锅放火上，加油烧热，投人葱花，放羊肉片煸炒，接着加入葱段、姜片、菠菜、冬瓜块，翻炒几下，加鲜汤，煮沸约10分钟，加入盐、酱油、味精，最后倒入湿淀粉汁调匀即成。

常吃冬瓜的好处

1、有助预防冠心病

冬瓜含有丰富的蛋白质，脂肪，脲酶，皂苷B族维生素等。冬瓜所含脂肪主要为不饱和脂肪酸，其中主要成分也是亚油酸，它可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病。2、养颜护发

冬瓜里的葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜的减肥降脂功能之一。冬瓜核中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的活性，是良好的润肤美容成分。

冬瓜中的不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽，并使肌肤细嫩光滑，头发乌黑光泽3、减肥排便

冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果，被称为"减肥瓜"。《神农本草经》中记载其"久服轻身耐老"。陶弘景《本草别录》说："冬瓜利小便，治腹水肿胀。"后世本草亦多云其有消肿胀、清热毒、利小便的功效。冬瓜中含有丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能，从而减少体内脂肪，有利于减肥。春夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是体型偏胖的人群是十分有益的。4、清肺排毒

冬瓜全身都可入药：冬瓜皮利水消肿、清热解暑，常用于水肿和体虚浮肿等，还可用于催乳；冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓，应用于肺热咳嗽、带下白浊等；冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效，可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等，还可解酒毒、鱼毒等。5、抗癌

冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100克中含膳食纤维约0.9克。现代医学研究表明膳食纤维能降低体内胆固醇、降血脂，防止动脉粥样硬化。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。

禁忌

冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜；女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。?

冬瓜是一种非常好的一种食物，吃法也是比较多的，冬瓜虽然好，但是和一些食物搭配也是有禁忌的，冬瓜可不可以和牛肉一起吃呢，今天就一起来看看吧！

冬瓜可以和牛肉一起吃吗

可以和牛肉一起吃。冬瓜冬瓜中含有蛋白质、碳水化合物、维生素有C、胡萝卜素以及钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等矿物质元素；牛肉主要含有蛋白质、维生素A、维生素B6、维生素B12、视黄醇、肉毒碱、亚油酸、尼克酸以及磷、钾、钠、镁、锌、硒、碘、铁等元素；这两种食物成分不相克，而且一荤一素的搭配比较合理，可以一起吃。

冬瓜的适宜人群

一般人均可食用冬瓜，适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食。

冬瓜不能和什么一起吃

1、冬瓜不能和红小豆一起吃。懂一点食疗的人应该都知道，冬瓜和红小豆同属于利尿排水的食物，它们各自单独食用的话，排水的作用就已经非常明显了，如果我们将这两种食物混着一起食用的话，那么正常人在食用了之后，会导致尿量骤然变多，如果没有及时补水的话，是很容易出现脱水的情况的。因此大家不宜将这两种食物一起吃，最好是能够分开食用。

2、冬瓜不能和醋一起吃。醋里面的某些成分会破坏冬瓜中的营养物质，因此在煮冬瓜的时候，一定不要在里面加醋，不然的话，冬瓜里面的营养物质就失效，起不到补充营养的作用了。

3、冬瓜不能和鲫鱼一起吃。冬瓜不能和鲫鱼同吃的理由和红小豆一样，会导致排水作用增强，出现脱水的情况。

产妇吃冬瓜有什么好处

冬瓜利尿消肿，对分娩手术后尽早排尿有促进作用，有利于产后恢复;冬瓜配合鲫鱼、排骨等煮汤味道鲜美，产妇喝了可以开胃且补充营养，还能达到催乳的效果。冬瓜富含维生素C，钾盐含量高而钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食用冬瓜，可达到消肿而不伤正气的作用。对于刚刚进行过分娩手术的产妇来说，尤其是剖腹产的产妇，在产后适当吃一些冬瓜，可以尽早排尿，对产后恢复有重要意义。冬瓜有利于促进乳汁分泌，产妇在月子期间吃冬瓜，最好能将冬瓜搭配肉类食材熬煮成汤，喝汤吃汤渣，能吸收到更好的营养，还能达到催乳的效果。

面部长斑是一件很头疼的事情，那么有什么好的方法可以祛斑呢？今天本网小编就要为大家介绍一下，冬瓜汁可以祛斑吗?冬瓜汁加白醋祛斑吗?

冬瓜汁可以祛斑吗

冬瓜汁是可以祛斑的。因为冬瓜汁中含有丰富的维生素，它可以减少黑色素的生成，淡化斑点，用它来敷脸祛斑可以使皮肤得到滋养。冬瓜汁可以有效地淡化黄褐斑，雀斑和蝴蝶斑，不过需要放点白醋到冬瓜汁里面。因为冬瓜汁中的维生素很丰富，它是克制黑色素的天敌，而白醋又可以除皱、祛斑。不过由于色斑都是因为身体内部出现了问题才形成的，把身体给调理好了效果会更好哦。

冬瓜汁白醋祛斑法

材料：冬瓜、白醋

做法：首先把新鲜的冬瓜清洗干净切成小块状，捣烂以后只需留下它的汁液，再把两汤匙的白醋倒入冬瓜的汁液中。其次，把脸清洗干净以后用冬瓜和白醋的汁液来敷脸，每天大约敷上10分钟的样子就可以清洗了。每日坚持敷2-3次，半个月以后就可以看到斑点在慢慢地淡化了。

功效：冬瓜汁含有丰富的维生素，白醋则具有一定的腐蚀、剥脱效果，与冬瓜汁一起敷脸可以淡化斑点。

自制冬瓜面膜

1.冬瓜籽粉面膜

每回吃冬瓜的时候将冬瓜籽收集起来，到聚集的比较多的时候将这些冬瓜籽全部晒干，然后磨成冬瓜籽粉。每次做面膜的时候取适量冬瓜籽粉，然后混入蜂蜜，直接涂抹于洗净的面部，这是一款睡眠面膜，无需洗净，可放心使用。第二天早上洗净即可，每周敷一到两次，连续四个星期，就能看到明显的美白效果。

2.冬瓜白醋面膜

冬瓜去皮去籽，切成大块，沥干净水后直接放入电饭煲或炖锅中煮，因为冬瓜中含有大量水分，受热后即可成糊状，无需加水。在加热的时候就可以不停搅拌，碾碎，成糊状之后就可以放凉了。做面膜的时候在冬瓜糊里滴一些白醋，然后均匀的涂在脸上，15分钟后洗净。白醋有去角质、美白和祛斑的作用，和冬瓜搭配效果加倍。

3.冬瓜汁珍珠粉面膜

将冬瓜去皮，留下瓜瓤和瓜子，然后直接放入榨汁机中榨汁，将适量珍珠粉加入冬瓜汁中搅匀，成糊状即可。然后敷在面部，15到20分钟后洗净。这个方法最大限度的保留了瓜子和瓜瓤中的营养成分，然后和珍珠粉混合，有非常明显的美白效果。

冬瓜具有消肿美容的作用，也有不少MM们把冬瓜和荷叶配在一起用来减肥。冬瓜茶可以减肥吗？冬瓜茶怎么喝减肥？

冬瓜茶可以减肥吗

真的能减肥。但全身都会变瘦的，不过是局部，肚子上大腿上会比较明显。是肥胖者的首选茶。

冬瓜减肥法自古就被认为是不错的减肥方法，冬瓜与其他瓜果不同的是---不含脂肪，并且含钠量极低，有利尿排湿的功效，冬瓜减肥法可以使人快速瘦下来。

提示：冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。因冬瓜性寒，故久病的人与阴虚火旺者应少食。

营养价值

冬瓜具有利尿消肿的功效

冬瓜中富含丰富的维生素C，并且富含钾元素，而钾元素是人体必需的微量元素，具有排水消肿的作用，同时含的钠盐比较低的，这对于高血压，肾不好，浮肿等都有很好的疗效，能起到消肿降压的作用。具有减肥功效

相信很多减肥的MM都尝试过冬瓜减肥法吧，那是因为冬瓜中含有丙醇二酸，这种物质能够有效的抑制糖类转化成脂肪，另外冬瓜中本来就不含脂肪，热量也很低，对于减肥是再好不过的食物了。冬瓜能够清热解暑

在中医上冬瓜是属寒性食物，味甘，具有生津清热的功效，对于夏季解暑具有显著功效，因此夏季解暑清热食物非冬瓜莫属了。而且冬瓜的做法也很多，可做汤，可配菜，口感都十分好，对夏季没胃口具有很好的改善作用。

冬瓜茶怎么减肥

荷叶冬瓜皮减肥茶验方

干荷叶，干冬瓜皮按1:2配好每天一包，有去脂、利尿、刮油之功效,且忌肥肉!此方主要排解人体碳水化合物，利尿利便，用量可以自己控制。对身体无害!这可是减肥者首选的特效方。而且荷叶与冬瓜皮泡出来的茶味道清香适口，大家可以放心饮用。荷叶冬瓜皮减肥茶效果第一：必须是浓茶。第二泡的茶毫无效果，虽然只要能泡出颜色来沏多少遍都可以。但除第一泡之外，其他的不可能有减肥效果。荷叶茶一小包可冲一茶杯。基本上一天可冲3—4包，分3—4次喝完。有便秘迹象的人第一星期可先1天喝4包，分4次喝完。大便畅通，对减肥更有帮助。第二：最好是空腹时饮用。在饭前喝下。荷叶冬瓜皮减肥茶。此外，荷叶茶不用煮。将一包茶放在茶壶或大茶杯里，倒上开水就可饮了。最好能焖5—6分钟，这样茶叶会更浓。而且就算茶凉，其效果也不会发生变化，所以夏季可冰镇后饮用。

羊排是排骨类的一种，排骨的营养丰富，不像其它部位的肉吃起来那么油腻，经常用来炖汤食用。那么，羊排可以炖冬瓜吗？羊排和冬瓜能一起炖吗？

羊排可以炖冬瓜吗

冬瓜炖羊排，是一道以羊排、冬瓜等为主料做的菜肴。冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。此外冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。

羊排炖冬瓜的做法

制作材料

主料：羊排500克,冬瓜500克

调料：大葱10克,姜10克,辣椒油20克,植物油20克,盐6克,味精2克,八角2克,鸡精2克,香菜5克,胡椒粉1克

制作方法编辑

1、将羊排洗净后剁成段，投入沸水锅内氽去血沫，捞出冷水中投凉；

2、羊肉放入高压锅内将羊排煮烂（约15分钟）；

3、葱、姜切末待用；

4、冬瓜去皮及瓤，洗净后切块；

5、将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱末、姜末和大料炸出香味，加入味精、精盐、胡椒粉、红油、高汤750克和冬瓜块烧沸；

6、用小火炖至冬瓜块熟透，撒入香菜段即可。

功效作用

1、利尿消肿

冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

2、减肥

冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

3、清热解暑

冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

食谱相克

羊肉(瘦)：羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食，食则容易使人气滞壅满而发病；忌与梅干菜才同食；吃羊肉不可加醋，否则内热火攻心；不宜与荞麦、豆瓣酱同食。

本品反半夏、菖蒲。忌铜器；吃完羊肉后不宜马上喝茶，也不宜边吃羊肉边喝茶。

冬瓜：冬瓜忌与鲫鱼、滋补药同食。

香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效；同时吃猪肉不可加香菜，否则助热生痰。

冬瓜和鸡蛋都是营养价值丰富的食物，听过丝瓜黄瓜炒鸡蛋，你听说过冬瓜炒鸡蛋吗？冬瓜可以和鸡蛋一起吃吗？

冬瓜可以和鸡蛋一起吃吗

答案是可以，冬瓜可以和鸡蛋一起吃，并且营养学家表示，冬瓜和鸡蛋不仅不相克，而且冬瓜和鸡蛋搭配起来美味并且营养，两者搭配起来有很好的美容消暑祛湿减肥的作用。

冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜又有“减肥瓜”之称。

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

冬瓜鸡蛋的美味做法

冬瓜炒鸡蛋

做法

1、把鸡蛋打入碗内，加入精盐、味精调拌均匀。冬瓜洗净切成菱形片。

2、炒勺放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。原勺留少许油，烧热再放葱姜末稍炒，投入瓜片翻炒几下加入精盐、味精煸炒至断生，再倒入蛋花颠翻拌匀出勺即成。

营养价值

清热解毒，富含维生素。冬瓜鸡蛋汤

步骤/方法（1）将鸡蛋打入碗里，加点料酒打成蛋液，待用。（2）将冬瓜去皮用清水淋一下，切成片，待用。（3）烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。（4）原锅下入冬瓜翻炒一下，再倒入清水烧开。（5）接着，下入浓汤宝煮至冬瓜变软。（6）然后，合入鸡蛋，加上一点点盐调味，出锅。（按照个人的口味不加也可以）（7）最后，撒上一点葱花，即可。

都知道冬瓜可以减肥解暑祛湿，也有人用冬瓜敷脸去眼袋，那么冬瓜可以美白吗？冬瓜怎样可以美白？小编为你推荐几款冬瓜美容的方法。

冬瓜可以美白吗

答案是可以。美容专家指出冬瓜不仅是极佳的解暑圣品，而且冬瓜的肉、瓜籽、瓜瓤，甚至它的瓜皮都有药用价值，并可用来美白。

由于冬瓜的皮和瓜籽含丰富的蛋白质、皂甘和瓜氨酸，这些物质能滋润皮肤，且可抑制黑色素的形成。

有些女士将冬瓜瓤连冬瓜皮、冬瓜籽捣烂敷在脸上，可起美白、消眼窝肿的作用，据说比用青瓜的效果更佳。

而用冬瓜瓤洗脸沐浴可令人肤色白皙。《本草备要》一书就写道：“冬瓜性味甘寒，利二便、消水肿、止消渴及散热毒疤肿。”

此外，冬瓜皮和冬瓜籽外用可以疗治夏天身上长痱子、痔疮肿痛，冬瓜皮煎汤外洗又可止痒。但由于冬瓜性寒凉，脾胃虚弱者，常患腹泻、胀肚的人应减免吃冬瓜。

冬瓜美白的方法

冬瓜子仁粉+冰糖

将约10克冬瓜子仁粉用热水冲泡开，再溶入约20克冰糖。每日两次，早上、下午各饮一杯。

坚持饮用，一般1个月就能明显美白淡斑。适合于有雀斑、黄褐、晒斑和黑斑的人群。冬瓜子仁粉+牛奶

将约5克冬瓜子仁粉加入一杯牛奶中，调匀后放入冰箱中冷藏几分钟，然后拿出来均匀敷于脸部15分钟，然后用水洗净即可。

冬瓜子美白的功效还真是非常的不错，不仅让我们很多人可以轻松的改善自己有问题的肌肤，而且在使用的过程中，也不会有任何的副作用，是一个完美的护肤品，同时冬瓜也是很好的食用食材，对延缓衰老也是有着很大的效果。冬瓜仁

冬瓜仁适量，煮沸后取出暴晒干，反复三次，清酒浸泡一昼，再暴晒干碾细末，每日一匙，可悦泽明目。外用——冬瓜洗面药：冬瓜1个。去青皮切片，用酒750毫升、水500毫升，一同煮烂，用布滤去渣，熬膏加蜜500克，再熬，贮入瓷器备用。使用时加水调和，涂面，然后用手掌摩擦面部，清水洗去。治颜面不洁，晦暗失色。冬瓜美白面膜1、将冬瓜洗净去皮，切成小块。冬瓜要尽量切小块以方便煮烂。2、加入与冬瓜等量的一份水和一份半的白酒，开锅后熬制20分钟。3、用沙布滤去渣子，再将冬瓜水熬制粘稠，晾凉后涂于面部即可。

大家在生活中应该都听说过冬瓜皮吧，但是你了解冬瓜皮吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟冬瓜的储存方式有什么呢，以及冬瓜可以放多久呢？如果你也想知道我们就一起来学习吧。

冬瓜的储存方式有什么呢

冬瓜比较耐贮藏，贮藏适宜温度为10～20℃，相对湿度为85％左右，贮藏方法主要有室内地面堆藏和架藏两种，管理得当贮藏期可达4个多月。1、采摘在早晨瓜体温度低时采摘。为防止损伤，避免病菌入侵，宜用剪刀剪藤，留下3厘米长的蒂。雨后瓜体水分含量过高，不宜采摘。搬运、装卸时必须轻搬、轻装、轻运、轻卸，切勿丢滚碰撞，否则容易造成倒瓤损伤，不利于贮藏。

冬瓜可以放多久呢

一般情况下冬瓜适宜的贮存温度为10°C-15°C，相对湿度在80%-85%之间，所以将完整的冬瓜放在10°C-15°C左右的环境下可以保存1个月左右;夏季温度较高的情况下，没有切开的冬瓜也可以保存1-2个星期左右；而冬季温度较低，一般3-7度的环境下冬瓜可以保存至少1个半月左右。

冬瓜要怎么挑选呢

1.看大小：一般家庭都会买切块冬瓜来烹饪，在挑选的时候可按照自己一家人的饭量，挑选1片左右就可以了，如果我们选择的冬瓜太多了，那么放一段时间之后就会发现冬瓜的口感比较差，水分也是会比较少的了，而且吃起来也很松软，我们需要避免哦。

2.看外皮：冬瓜的外皮很薄，所以很容易留下划痕。在挑选冬瓜的时候，可以看看瓜皮表面有没有深的痕迹，尽量挑选表面光滑，没有坑包的。

3.看颜色：冬瓜有白、绿、墨绿三种颜色，大多数冬瓜是墨绿色的。墨绿色的冬瓜肉质厚口感好，可食率高;白皮冬瓜肉薄质松易入味，但煮久了容易变成水状，口感会差很多;绿皮冬瓜肉质介于墨绿和白皮冬瓜之间。一般来说，选择墨绿色的冬瓜较好。

4.看软硬：可以用手掐一下切开的冬瓜片，如果感觉很软，表示冬瓜肉质松散，这种冬瓜口感不好，应选择瓜肉较硬的，这样的冬瓜水分也是比较充足的，吃起来口感是非常不错的了，我们大家不能错过哦。

冬瓜的生环境是怎么样的呢

冬瓜对环境条件的要求温度冬瓜是喜温蔬菜，耐热性强，怕寒冷，不耐霜冻，只能安排在无霜期内生产。冬瓜生长发育的适温为25℃~30℃,成株可忍耐40℃左右的高温，在高湿的环境下，短时间内可安全度过50C的高温。成株对低温的忍耐能力较差，其临界温度为15℃。长期低于15℃,则叶绿素形成受阻，同化作用能力降低，影响开花授粉，即使坐了果也发育缓慢，如果再遇上光照差，则往往造成有机营养亏损而出现黄萎化瓜，甚至植株枯死。

冬瓜可以清热解毒、除烦止渴、消暑利尿，在夏季来说实在是非常有利于身体的食物，但是女性经期对于吃的却需要格外注意，那么经期可以吃冬瓜吗？经期吃冬瓜会不会肚子痛？

经期可以吃冬瓜吗

不建议吃。冬瓜好处很多但是性寒凉在经期尤其是痛经的女性更不要吃，不过吃冬瓜也并不是直接造成经期生理痛的原因。

经期要多吃新鲜的蔬菜水果，肉类豆制品坚果等营养注意营养全面些。多喝点红糖大枣水，注意睡眠，避免剧烈运动而且要注意个人卫生。

冬瓜能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。此外，冬瓜的美容功效与它含有大量丙醇二酸也有很大关系。冬瓜里的葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜的减肥降脂功能之一。冬瓜核中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的活性，是良好的润肤美容成分。冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100克中含膳食纤维约0.9克。现代医学研究表明膳食纤维能降低体内胆固醇、降血脂，防止动脉粥样硬化。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。冬瓜还能起到护肾的作用，冬瓜汁及冬瓜提取物能增加排尿量。民间有用冬瓜皮、蚕豆用水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿。

冬瓜是非常有营养的蔬菜，冬瓜的做法也很多，煲汤，蒸，炒等都非常有营养而且营养也不流失，冬瓜还有利尿、防治高血压、动脉硬化等作用，孕妇儿童老年人都非常喜欢吃，也适合任何人的食用。

冬瓜的食用禁忌

1、冬瓜性凉，脾胃气虚，腹泻胃寒者忌食生冷冬瓜，女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。2、冬瓜不宜和猪肝同吃，因为猪肝中的微量元素铜会使冬瓜中的维生素C氧化，从而降低猪肝和冬瓜的食用和食疗价值。3、冬瓜不宜和胡萝卜同吃，胡萝卜与冬瓜搭配会造成冬瓜中的维生素C被破坏，降低冬瓜和胡萝卜的营养价值。