慎重推广转基因 食品安全不可忽视的是20篇

目前市场转基因食品倍受争议，它的安全性是人们最关心的问题。那么转基因食品安全吗?下面和小编一起了解下吧。

近年来，转基因食品引出的潜在危险问题越来越明显。据基因食品标准工作组专家覃文博士介绍，国际上现有的动物试验发现，转基因食品对小白鼠的某些器官造成了损害，对生态环境也会造成危害。在转基因食品中，消费者食用最频繁的，当属食用油。目前在超市销售的大豆调和油、大豆色拉油几乎都是用从国外进口的转基因大豆加工而成。作为消费主流的调和油，其90%以上的配料都采用了转基因大豆色拉油。提醒大家在购买食用油时，要特别注意标签，看清是“转基因”还是“非转基因”。由于转基因的危害是不可预期的，且潜伏期非常长，所以观察起来非常困难。不过，可以肯定的是，长期食用转基因产品，肯定会对人体基因或器官有所影响，而这种影响发生在下一代身上的可能性或许更大。长期以来，关于转基因油脂食品是否会威胁人类健康的争论一直不断，但这一消息的报露，不得不让我们审视一下转基因在中国“渗透”的状况。中国人目前消费的大豆油，90%是用进口的转基因大豆生产的。

所以转基因还不安全。转基因食品的安全隐患是什么?对人类的直接影响。

转基因食物对人类本身将带来一系列直接或潜在的安全影响。没有经过长期的安全性研究，转基因食物从1993年出现到现在仅10多年，改变了人类食品的自然属性，未经过长期的安全性试验，没有人知道转基因食品是安全的。我们知道许多认为安全的药物可能数年后才显示出隐患，食物的效应应更为长期。

随着人们生活水平的提高，人们在饮食方面的选择也日益增多，丰富了大家的消费体验。但是与此同时也带来了很多食品安全问题。所以小编建议大家了解些转基因食品安全知识和食品安全小知识。

1.购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。

2.打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。

3.不到无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。

4.在购买裸装食品时，必须注意食品是否新鲜。

5.看食品的经营环境。选购食品的时候，尽量到大型的商场、超市和质量信誉好的商店去。尽量不购买露天销售的食品、经营条件差的食品、感官性状发生变化的食品、地摊食品。

前端安全主要有三类：XSS、CSRF、界面操作劫持。越往后，实施这些攻击的代价越大，界面劫持需要很好的美工基础，黑客高美工不太现实，因为现在有很多好的方式可以黑下目标，因此web前端安全防范不可忽视，下面我们一起来看一下吧。

网络安全小知识：

1.不要信任任何外部传入的数据

防范Web前端攻击的一个重要的常识是：永远也不要相信用户输入的数据，一定要针对用户输入作相关的格式检查、过滤等操作，防止任何可能的前端注入。如下所列的是在前端开发中应用的具体实践方法。

2.不要信任用户输入的内容

大部分的网站中都有和用户输入交互，或者是通过URL传递输入等功能模块存在，这些输入的入口，也给了攻击者可乘之机，XSS攻击就是利用这些入口来攻击网站的。预防攻击的方式其实并不复杂，只要在所有的这些入口添加必要的输入校验和过滤即可。具体来说，就是针对用户输入内容进行html编码、html标签属性编码、JavaScript编码、CSS编码、URL编码。

如果项目中使用了jQuery框架，那么以上的编码过滤操作就会变得简单多了，jQuery内置的DOM操作接口已经针对输入的内容作了相应的编码处理，比如，显示用户输入的内容时使用$(...).text(data)而非$(...).html(data)、使用$(...).attr()添加属性、使用$(...).css()添加样式等。至于URL编码，则直接使用原生函数encodeURL。

提醒您：保护自己的信息不被入侵是一定要做的事情，因此一定要实施网络安全防范措施与应用知识，另外也可学习一些网络安全常识和网络安全技术问题来帮助自己。

食品安全是我们最为关注一个问题之一，而在生活中我们又是否知道一些关于食品安全的常识呢?以下是由小编整理关于生活中不可不知的食品安全知识的内容，希望大家喜欢!

生活中不可不知的小学生食品安全知识

常识1 白开水是小学生的最佳饮品

饮白开水不光能满足小学生对水的生理需要，还能为他们提供一部分矿物质和微量元素，不管是碳酸饮料、营养保健型饮料，还是当前许多家庭热衷的纯净水和矿泉水，都不宜代替自来水作为人的主要饮用水。烧开的自来水冷却到25~35摄氏度，此时水的生物活性增加，最适合人的生理需要。

小学生，因为代谢快，对水的需求量相对比成人多，因此，对水和矿物质、微量元素缺乏或过多，都会影响身体健康。有喝饮料不喝水习惯的孩子，常常食欲不振、多动，脾气乖张，身高体重不足。

常识2 长期过量吃冷饮有损健康

一次让小学生吃4、5个冰淇凌，或喝掉2、3瓶汽水，这对他们的健康非常不利。暑天人体胃酸分泌减少，消化系统免疫功能有所下降，而此时的气候条件恰恰适合细菌的生长繁殖。因此，夏季是消化道疾病好发季节。

过食冷饮会引起小学生胃肠道内温度骤然下降，局部血液循环减缓等症状，影响对食物中营养物质的吸收和消化，甚至可能导致小学生消化功能紊乱、营养缺乏和经常性腹痛。

另外，冷饮市场有一些产品的卫生状况很差，不少产品不符合卫生标准。在这种情况下，过食冷饮会增加小学生患消化系统疾病的机会。

常识3 易拉罐饮料对小学生有危害

备受孩子们喜欢的易拉罐是以铝合金为材料制成的。为避免铝合金与饮料接触，其内层涂以有机涂料以作隔离。有些厂家在生产过程中，保护涂料未全涂满罐壁，或者在封盖、灌装和运输途中出现涂层破损，都会导致饮料与铝合金直接接触，而使铝离子溶于饮料中。

有调查显示，易拉罐装饮料比瓶装饮料铝的含量高出3~6倍。若常饮易拉罐饮料，必然造成铝摄入过多。铝过多可能导致小学生智力下降、行为异常，不利于小学生骨骼及牙齿发育。#p#副标题#e#

常识4 长期饮用纯净水会染疾病

矿泉水与自来水主要区别在于其中某种矿物质或微量元素的含量高，对特定人群有保健作用。饮用矿泉水应有针对性，缺什么补什么最好。例如，有缺锌症的小学生饮用高锌矿泉水就会有益处。反之，如果不缺锌，饮食中的锌供给又很充足，就没有必要饮用这种矿泉水。矿物质和微量元素长期过多地沉积在人体，可能会引发某种疾病，最常见的就是肾结石。

专家认为，目前，矿泉水消费者普遍具有盲目性。一些家长没有搞清楚每种矿泉水的成分并不相同，其保健作用也不相同，而是将矿泉水当成普通解渴饮料让孩子喝，盲目认为矿泉水比自来水好，这是一种误解。小学生如果常年饮用，将会对健康造成不利影响。而蒸馏水、纯净水、太空水等，多数产品在除去水中工业污染物时，也将水中的矿物质和微量元素去除一大部分。长期饮用，必然使人体某些矿物质或微量元素摄入不足，对身体造成不良影响，对正处于生长发育期的小学生影响更大。

常识5 彩色汽水会影响体格发育

五颜六色汽水的主要成分是人工合成甜味剂、人工合成香精、人工合成色素、碳酸水，经加充二氧化碳气体制成的。

除含一定的热量外，几乎没有什么营养。这里的人工合成甜味剂包括糖精、甜蜜素、安赛蜜和甜味素等。这些物质不被人体吸收利用，不是人体的营养素，对人体无益，多饮用还对健康有害。

那些色泽特别鲜艳的汽水里面含有大量的人工合成色素和香精，会给孩子带来潜在伤害。过量色素和香精进入小学生体内后，容易沉着在他们未发育成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化不良，干扰体内多种酶的功能，对新陈代谢和体格发育造成不良影响。

此外，一些彩色冰棍、彩色冰砖、彩色袋冰等也和彩色汽水一样对小学生的发育有害而无利，也建议不要食用。

常识6 膨化食品尽量少吃或不吃

油炸薯条、雪饼、薯片、虾条、虾片、鸡围、鸡条、玉米棒……是小学生最喜欢的膨化食品。检测显示，膨化食品虽然口味鲜美，但从成分结构看，属于高油脂、高热量、低粗纤维的食品。

膨化食品从饮食结构分析有其一定的缺陷，只能偶尔食之。长期大量食用膨化食品会造成油脂、热量吸入高，粗纤维吸入不足。若小学生运动不足，会造成脂肪积累，出现肥胖。

小学生经常食用膨化食品，会影响正常饮食，导致多种营养素得不到保障和供给，易出现营养不良。膨化食品中普遍高盐、高味精，将使孩子成年后易患高血压和心血管病。这些对于孩子的茁壮成长都是不利的。

常识7 营养补品千万不能随意吃

家长们认为，给小学生吃补品会促进生长发育，更希望通过它提高孩子的智力，因此会选购各种营养滋补剂，如含有人参、鹿茸、阿胶、冬虫夏草、花粉等的营养品。

熟不知，这些补品对成人可能有益而无大碍，但对小学生却经常会引发很多不利的后果，如食欲下降和性早熟。因为这些补品中含有激素和微量活性物质，对小学生正常的生理代谢有影响。

如果孩子确实身体比别的孩子弱，使用营养品时也最好在医生的指导下辩证使用，不能随意去给孩子吃，否则只会拔苗助长。

常识8 常吃果冻会阻碍营养吸收

市场上销售的果冻，绝大多数并不是用水果制成的，而是采用海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等增稠剂，加入少量人工合成的香精、人工着色剂、甜味剂、酸味剂等配制而成。

其中的海藻酸钠、琼脂等虽属膳食纤维类，但吸收过多会影响脂肪、蛋白质的吸收，尤其是会使铁、锌等无机盐结合成可溶性或不可溶性混合物，从而影响机体对这些微量元素的吸收和利用。

常识9 可乐、咖啡小学生不宜多喝

大量研究发现，常饮咖啡和含咖啡因的饮料，对小学生身体健康不利。咖啡因实际上是一种兴奋剂，它主要对中枢神经系统产生作用，会刺激心脏肌肉收缩，加速心跳及呼吸。

小学生如果饮用了过多的咖啡因则会出现头疼、头晕、烦躁、心律加快、呼吸急促等症状，严重的还会导致肌肉震颤，写字时手发抖。

咖啡因有刺激性，能刺激胃部蠕动和胃酸分泌，引起肠痉挛，常饮咖啡的小学生容易发生不明原因的腹痛，长期过量摄入咖啡因则会导致慢性胃炎。咖啡因能使胃肠壁上的毛细血管扩张，小学生的骨骼发育也会因此受到影响。

同时，咖啡因还会破坏小学生体内的维生素B1，引起维生素B1缺乏症。

常识10 洋快餐营养单一不可多吃

即便洋快餐中不含“苏丹红”，但是在营养配比上仍存在很大的问题：高热量、高脂肪、荤素搭配不合理……如果只是偶尔吃一两次还可以，倘若经常光顾，对小学生身体带来的危害，是不容忽视的。

据农北农业大学食品工程学院霍教授介绍：洋快餐以油炸煎烤为主。经测算，一份洋快餐小学生套餐脂肪提供的能量占总能量的50%，而维生素的含量不足脂肪量的10%。

而科学的营养标准是：食物热量的58%来自碳水化合物，30%来自脂肪，12%来自蛋白质。按照这个标准，以汉堡包为主的洋快餐则正好与之相反，具有“三高”;高热量、高脂肪、高蛋白;“三低”，低矿物质、低维生素、低纤维的特点。高热量、高脂肪会导致肥胖。霍教授还指出，对于小学生来说，洋快餐的影响会更加明显，若小学生长期食用洋快餐，久而久之还会对身体发育产生不良影响。

在洋快餐的“老家”，每4个人中就有1个人吃快餐，因此37%的美国人超重。现在欧美、日本等一些发达国家已经把肯德基等快餐食品视为垃圾食品。就是因为其营养结构单一，常吃可导致高血压、高血脂等疾病。

看过“生活中不可不知的食品安全知识“

生活中不可不知的食品安全知识

食品中三大致癌物质是什么?主要存在于哪些地方?

苯并芘、亚硝胺和黄曲霉毒素都是世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质，其中苯并芘的污染主要发生在烟熏和烘烤食品中;亚硝胺则主要来自于肉类及其制品添加的亚硝酸盐和硝酸盐;黄曲霉毒素多存在于发霉的粮、油、花生中。

“三无”食品是指什么

无厂名厂址、无出厂合格证、无保质期的食品。

蔬菜为什么不宜久存?

蔬菜中含有的硝酸盐本身无毒，但时间长了，在酶和细菌的作用下，会被还原成亚硝酸盐，这是一种有毒物质，在人体内与蛋白质类物质结合后，会生成能致癌的亚硝胺类物质。

如何用电冰箱正确保藏食品?

冰箱内的生熟食物必须分开放置;准备放入冰箱内的生熟食物要清洗干净;应按时清洗冰箱，特别是随时清洗生食物上渗出的溶液。

什么是食用油的四怕?

食用油有“四怕”：一怕阳光，二怕高温，三怕接触空气，四怕进水。

儿童不宜多吃的食物有哪些?

儿童不宜多食以下食物：糖果、甜食、巧克力、果冻、方便面、纯净水、洋快餐、冷饮、银杏果。

欧洲食品安全局发布了一份关于转基因玉米及其子组合的食品和喂养授权申请的风险评估报告，认为就对人类和动物健康及环境的潜在影响而言，它与类似的常规玉米品种一样安全。

欧洲食品安全局(EFSA)于2019年4月5日发布了一份关于转基因玉米BT11×MiR 162×MiR 604×1507×5307×GA21及其子组合的食品和喂养授权申请(EFSA ‐ GMO ‐ DE ‐ 2011 ‐ 103)的风险评估报告。EFSA转基因专家组评估了6个单一转化事件和56个子组合，没有发现安全问题。根据分子特征、比较分析、毒理学、敏化和营养评估的数据，专家组认为，由六个单一转化事件堆叠的转基因玉米不会引起食品或饲料安全和营养问题。EFSA转基因专家组的结论是，转基因玉米BT11×MiR 162×MiR 604×1507×5307×GA21及其子组合就对人类和动物健康及环境的潜在影响而言，与常规玉米品种一样安全。

同一天，欧盟委员会邀请公众对风险评估报告发表评论。征求意见的截止日期是2019年5月7日。

春暖花开，阳光灿烂的春天，外出踏青成了很多人主打的休闲方式。但春季也是传染性疾病多发季节，市民春游需注意食品安全，谨防流行性传染病。

区市场监督管理局工作人员称：外出踏青时，不要食用不认识的野菜，特别是野蘑菇。据介绍，野生蘑菇中存在多种有毒品种，食用野生蘑菇中毒事件也屡见不鲜。毒蘑菇毒性成分复杂，中毒表现各异，主要有恶心、呕吐、流涎、流泪、精神错乱、急性贫血、黄疸、脏器损害等，病情凶险，病死率高，且没有特效疗法。工作人员称：“鉴别野生蘑菇是否有毒，需要专业机构。目前没有简单易行的鉴别方法，民间流传着一些识别方法并不可靠，预防蘑菇中毒的根本办法就是不要采食野生蘑菇。”

各种坚果、巧克力便于携带，同时富有饱和脂肪酸，体力不足时能迅速补充能量，是春游时首选零食。此外，粥羹类、牛奶类、果汁饮料类也是不错的选择，这些食物可防止运动量过大出现脱水的现象，同时能起到快速缓解疲劳的功效。

此外，选择农家乐就餐，要特别注意饮食卫生，切忌食用无安全保障的食品，谨慎吃生食或光顾路边无牌照摊档。用于野餐或路途中食用的食物要原料新鲜、加工透彻。各种荤食最好是真空包装的，自制食品要烧熟煮透;干粮类食品，以烘烤、油炸类比较保险。区市场监督管理局工作人员再次提醒大家：一旦发生食物中毒，应及时到医院就诊。或拨打12315、96317食品安全投诉电话。

转基因食品似乎成为了食品界新的“宠儿”，但是转基因食品是安全的吗？是食之无害的吗？这些问题目前都得不到确定的答复。因此我们在选择转基因食品的时候一定要慎重。有一部分转基因食品确实是比原来更加有营养，但是部分食品对人体健康是有副作用的。我们一起来看一下转基因食品的危害，以及如何挑选安全的转基因食品。

我们首先来了解一下什么是转基因食品。转基因食品是指科学家人为的将动物或者是植物的基因进行改变，使其具有新的特征。食品方面主要是通过修改基因增加食物的营养价值或是药用价值。但是修改基因是有风险的，没人有能够保证转基因食品不会有负面影响。

转基因食品完全没有危害吗？

从1997年至今，已经有为数不少的科学家实验证明，部分转基因食品试验在动物身上，造成了很多恶劣的影响，轻则身体机能退化，重则致死。由此可见，转基因食品并非是百分之百安全无害的。

之所以称之为转基因食品，是因为植物基因中加入了一些新的基因，而这些基因具有抗除草剂或毒杀害虫的功能，这些基因进入人体之后，会根据不同的身体环境出现不同的现象。例如科学化曾将转基因玉米粉喂给奶牛吃，而后奶牛出现了停奶的现象。

俄罗斯的一项科研实验表明，喂转基因大豆的小白鼠3周内死亡达到50%，此外未死亡的小白鼠中部分出现睾丸异常并且生长速度比较慢，个字比较矮小，胃部出现不明原因的细胞增长等一系列的不正常现象。

试想一下，如此新兴的技术，在危害与否还是个未知答案的时候，您还敢随便乱吃吗？所以，大家千万不要崇尚转基因食品，选择的时候也要慎重选择。因为世界各国研究出来的转基因食品已经高达2000余种，而其中得到认证的只有400余种。可见转基因食品并不是安全无漏洞的。

转基因食品虽然存在一定的危害，但是被科学验证没有危害的转基因食品也有。如今市面上被宣布安全的转基因食品也很多，那么我们要如何选择呢？

如何挑选转基因食品？

市面上出现比较多的转基因食品主要集中在一些蔬菜中，例如西红柿、胡萝卜、大豆等。我们就一起来看一下如何选择这些食品。

1、西红柿应该选择颜色鲜艳的

我们都知道西红柿是红色的，但是每种西红柿的颜色还是有所不同，有深浅之分，转基因的西红柿应该是鲜红的。此外，转基因西红柿的果实应该是比较硬实的，不容易变软。最重要的一点是，正常的西红柿容易裂果，而转基因西红柿不易裂果。所以，如果您在购买的时候发现果实上有裂痕，其转基因的真实性则需要打个问号。

2、胡萝卜表面是光滑的

我们都知道胡萝卜的表面是有根须的，不光滑，有凹凸不平的现象，但是转基因胡萝卜则是光滑的，没有凹凸的变化。最重要的一点就是正常的胡萝卜头部是往外凸出来的，而转基因胡萝卜的头部部是往内凹的。因此，在购买转基因胡萝卜的时候很容易便可以分辨真假了。

3、大豆的形状是球形的

所谓大豆的形状是球形是指滚圆形，因为一般的大豆是椭圆或是扁圆的，不会像转基因大豆那么标准。因此在选择大豆时看形状就可以轻易分辨真伪的。小编在此想要强调的是转基因的大豆油，生活中购买的人群比较多，但是一定要选择正规品牌的产品，千万不可贪图便宜，购买杂牌。因为食用油是我们一日三餐都必不可少的，一旦出现问题就麻烦了。

结语：上述文章中，小编为大家介绍了转基因食品的一些常识性知识，您都了解了吗？转基因食品虽然能够突破传统，使得食品具有新的特征，更能够满足人体的营养所需，但是其毕竟是科学产品，并非是没有任何危害的。所以我们在选择的时候一定要慎重。此外，转基因食品的种植也是会破坏环境的。因此选择转基因食品时请大家慎重。

操作方法

充足准备：每一次户外运动前都应该做好充足的准备，只有做好了准备，才能够解决很多麻烦。不仅要准备好运动的具体路线，还要准备要必需品，比如水，食物等，其次，要调节好自己的心理状态，才能够有一场有意义的旅行哦。

不逞强：不管你是户外运动的老手还是新萌，都应该量力而行，不要逞强，要考虑到自身的能力，外界因素和食物等条件，不做超出能力之外的事情，否则，会增加自己的危险，有时候，放弃也是一种不错的选择哦。

告诉朋友和家人：无论你是去远处还是近点，都应该告诉你的家人和朋友，让他们知道你的去向，一是不让他们为你担心，二是，遇到意外时，方便救援。最好能告诉他们，你的路线和所需时间。

团队意识：户外运动最好是团队合作，这样更加的安全也更加的便捷，一定要意识到团队合作的重要性，几个人互相帮助，共渡难关，千万不要一个人单独行动，不然，很容易遇到危险。

特别提示

希望对你有所帮助。

春节儿童出行安全不可忽视，家长不可忽视的汽车盲区

我国车祸的发生率和死亡率占世界第一，其中儿童排首位。据交通部统计，每年全国约两万名儿童死于交通意外，约三成是因为儿童身形矮小所导致。在春节期间，有多少家庭带着孩子走亲访友，儿童安全问题不可忽视。尤其是公交车、货车的盲区更需要儿童避开，那么，汽车都有哪些盲区你了解吗?以下我们边看图边学习大车盲区在何方。

公交车、大货车盲区一：车前方

因为公交车、货车等大车驾驶位高，许多时候司机无法观察到车前方地面的人或物，盲区很大。车头到驾驶室后方约2米长、1.5米宽的范围都属于盲区，家长要提醒小孩子要远离别靠近。

公交车、大货车盲区二：右前轮附近

现实中无数的例子证实当公交车或货车在右转弯时，右前轮附近盲区是最危险的。这时，坐在左侧驾驶位上的司机根本无法观察到那个区域地面附近的人和物，特别是身高较矮的小孩子要注意，为避免惨案发生，最好保持2.5米以上的距离。

公交车、大货车盲区三：前后车门的中间位置

每当公交车进站时，很多人会一窝蜂的往前、后门涌，如果这时候有小孩子在前后门中间位置的话，基本上是不会有人注意到的，因此儿童在这个区域很容易伤到。

公交车、大货车盲区四：公交车右后视镜下方

右前轮的盲区中尤其要注意右后视镜下方的位置，公交车司机一般都会比较在意车辆左侧，右侧较少顾及。再加上公交车的前窗玻璃离地面有一米多距离，如果一个身高低于车窗玻璃的乘客出现在公交车右前角，司机很难通过车前窗玻璃看到这个人。

公交车、大货车盲区五：车尾、后车轮附近

每当车辆在出站时，司机观察的肯定是前方和左侧路况，很少会注意到右后侧情况，而且右后侧是盲区司机根本无法看到人和物，小孩子如果出现在那个盲区，也可能发生意外。

公交车、大货车盲区六：车后

汽车后面也是司机的大盲区，大车体积大，即便有影像仪，司机把精力都放在前方，难免有时候没有顾及车后，小孩子千万不能在大车后玩耍，不然很危险。

小汽车盲区在哪里?

小汽车的盲区跟公交车、货车类似，就是因为座椅低，盲区稍微小一些，但家长们也不可轻易忽视，要时刻提醒小朋友避开这些盲区。而司机在开车时，也要提防视线盲区，避免酿成惨剧。

转基因食品现在已经广泛的存在于我们的日常生活中，我们每天消费的食品可能有很大一部分都是含有转基因成份的，现在虽然没有专家证明转基因食品对人体一定有危害，但有些是潜在性的，我们不可大意。

1.可能危害有益昆虫类群

大量转基因农作物转入了Bt毒蛋白基因作为其抗虫的外源基因，虽然其表达产物Bt毒蛋白对人类无害，但若是以农作物为食的害虫消失殆尽，以这些害虫为食的益虫边也遭受灭顶之灾了。长期大面积种植这种作物可能会对有益昆虫类群造成难以挽回的危害，一旦这种现象发生，不仅会对农业造成危害，也将是对生态环境的沉重打击。

2.可能导致土壤肥力下降和化肥的滥用

大量种植以抗杂草基因作为外源基因的转基因作物，会使土壤中自然的腐殖质逐渐消耗殆尽，使土壤本身的肥力下降，为了保证产量，农民不得不大量使用化肥，从而导致土壤结构的改变，土质的恶化以及环境(主要是水)的污染。

3.不可预料的效应

食用转基因食物，有可能使被转基因DNA侵入人体细胞，产生病原病毒。同时，转基因DNA有可能插入人体细胞的基因组，而由于插入位点的随机性，可能造成有害和致死效应，包括癌症。

老年代步车是如今道路交通的一个新的“车型分类”，老百姓对于此产物的评价也是褒贬不一，有人觉得它好处多多，也有人一直在对它的安全问题吐槽。不过如果告诉大家这一交通工具威胁到老人的人身安全问题大家是否还会想要购买这类车辆了呢？今天小编就和大家聊一聊这个既熟悉又陌生的交通工具，实图解析老年代步车所存在的安全隐患。

何为老年代步车？

其实所谓的“老年”代步车只是一个代名词，起初出现这种交通工具是为了老年人或伤残者提供一个可以低速代步的工具，国外也有此类产品，不过最高时速一般都设定的比较低，也就是10km/h左右。

老年代步车问题一、老年代步车整体设计问题（售价8000-12000大洋）

这类老年代步车外形比较简陋，与真正的机动车相差甚远，看起来就不像能在道路上跑的交通工具，更像是一个有四个轮子的吊笼缆车，而且也不具备交通工具最基本的被动保护结构。简言之，老人安全问题，根本没法保证。

老年代步车问题二、电动观光类老年代步车内部问题隐患

观察车内后会发现用料和做工都可以用简陋来形容，塑料装饰件都是最低廉的那种，开关也是很多地方都能见到的那种塑料按钮，看到这个驾驶舱我脑子里联想的都是游乐园里的电瓶船。

老年代步车问题三、制动系统设备问题

如果行家看到市场上售卖的老人代步车，一定觉得这样的车真正设计简单到极点，连最基础的车链标准都没有达到。如，前车架极其简单没有刹车设备，后轮鼓动刹车只是一个简单的杠杆设置，真心是一点安全保障都没有。

这种车辆之前都是在特殊的环境中使用，比如公园或者是厂区内，普遍会挂有“厂内专用”等特殊牌照，而现在这类车型却在市场上对公众销售，而且销量还正经不错，实在是让人对这类车型的车主人身安全问题捏把汗。总体来说，体验了一遍后，除了感觉视线极好之外，没有任何可以认同之处了。

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如今的节日已经越来越多，家长在为自己和老人选择礼物的同时，家中的小朋友也备受重视。玩具必定是宝宝最心仪的礼物，那如何买玩具最安全?下面的6步骤分享给大家。

如何买玩具最安全步骤一：改变你的思维模式

父母们太过于依赖国家的玩具安全生产标准，而忘记了要保持自己的警惕心。只看到品牌名称或价格标签，永远不能了解一个玩具的真实模样，你需要自己评测安全度，评估它是否可以购买。专家建议，第一步就是留意小零件，如容易被小宝宝吞咽的塑料环或小塑料珠，或者是毛茸茸的Teddy熊晶亮的塑料眼睛。请记住，一个长于25厘米的拉伸型玩具，有可能会勒住孩子;而风筝及其他飞行玩具的绳索，长度大于3米时应采用非金属材料制成。

我国的儿童玩具安全标准中规定，拖拉类玩具所使的拉绳，长度大于30厘米时，不能有活结或容易形成活结的扣件。而供3岁以下儿童使用的这类玩具，不能使用细于1.5毫米的绳索。您在选择时，如果觉得玩具有危险，一定要相信自己的直觉。

如何买玩具最安全步骤二：不要被“进口”标签蒙蔽

爸爸妈妈们一般都比较担心国内非名牌的玩具有问题，却忽视了一个有精美进口标签的产品，也可能是在进口国组装，却拥有来自世界各地的零部件。不要忘记，一些进口玩具近年来也屡有召回。专家指出，如果玩具含有危险的磁铁，最麻烦的问题是在于它本身的设计缺陷，而不是制作方法的问题。据统计，在过去的20年中，被召回的玩具有60%～70%是由于设计错误，而制造问题(如油漆内含铅)仅占10%。玩具要“大牌”，但是评定者是你自己，而不能只依靠品牌的公信力。

如何买玩具最安全步骤三：检查导致窒息或划伤的危险性

在包装上寻找玩具说明，检查产品是否含有一些对3岁以下儿童来说比较危险的零件。如果包装可以拆开，你最好亲自检查一下。一些玩具虽然可以通过制造商的安全测试，却仍可能构成威胁。如果产品有可拆卸的小零件，在不压扁的情况下就可以被孩子的喉管吞入，那么这种产品绝对不可以买给孩子。当然，孩子们也有可能将嘴里的东西嚼扁，并且吞下去。买玩具的时候，就要想到避免买这种玩具。另外有些玩具的棱角比较锋利或者质地比较粗糙，而孩子的嫩皮肤绝对经不起这样的摩擦，因此，当你看到木质或者金属玩具时，先仔细地触摸，再做决定。买给孩子的东西，一定不能只将精美的外表摆在第一。

如何买玩具最安全步骤四：网购时多留意

网络购物的相关法律还不健全，网络销售商，尤其是网上的私人零售商，消费者的后期服务和质量保证效益有限，因此，妈妈们要格外留心你在网上订购的礼物，购买前查看产品真品图和产品包装图片。

许多网上零售商会让你在邮寄时写上给朋友或家人的祝福，你需要在已经确认产品无误后再进行邮寄，或者建议朋友们注意。或者，可以上网去消费者协会的网页上查询，看你在网络上购买的物品是否名列黑名单。朋友们送来的网购玩具，在聚会结束后，也要细细查看一下有没有哪些部分会对宝宝造成伤害。

如何买玩具最安全步骤五：放弃噪音太大的玩具

声音过大的玩具长期玩耍，会引起宝宝的听力损伤。如果玩具发出的声音超过90分贝时，那真的是一种伤害身体的噪音了。在玩具店里购买前，先按一下按钮，听一听效果。另外，还要考虑到孩子们和玩具扬声器的距离，他是把它抱在怀里，还是放在身边或者房间其他角落。相信自己的判断力，如果你觉得它声音大，那么它的声音很可能真的不适合宝宝。

如何买玩具最安全步骤六：提防磁铁和电池

如果孩子吞进去2个或者更多的磁铁，体内的吸力会导致肠道的致命损伤。因此，对于喜欢把东西放进嘴中啃咬的小孩子，易松脱磁铁的玩具有较高危险性。

另外，小心发音图书、音乐贺卡和电子手表中的纽扣电池。孩子不小心吞下的纽扣电池会在体内平顺移动，停留在食道，造成组织损伤。如果孩子吞食的电池还有电量，它还会因含有电流而导致体内烧伤。为了安全起见，要将有电池的书和其他物品放在货架的高处，让孩子拿不到。

目前转基因食品逐渐在市场普及，它的安全性一直是人们争议的话题。一些人问：转基因食品的安全隐患有哪些?下面和小编了解下转基因食品的安全隐患。

转基因食品有较多的优点：可增加作物单位面积产量;可以降低生产成本;通过转基因技术可增强作物抗虫害、抗病毒等的能力;提高农产品的耐贮性，延长保鲜期，满足人民生活水平日益提高的需求;可使农作物开发的时间大为缩短;可以摆脱季节、气候的影响，四季低成本供应;打破物种界限，不断培植新物种，生产出有利于人类健康的食品。转基因食品也有缺点：所谓的增产是不受环境影响的情况下得出的，如果遇到雨雪的自然灾害，也有可能减产更厉害。且多项研究表明，转基因食品对哺乳动物的免疫功能有损害。更有研究表明，试验用仓鼠食用了转基因食品后，到其第三代，就绝种了。

转基因食品安全知识就是学会如何识别转基因食品。用农业转基因生物或用含有农业转基因生物成份的产品加工制成的产品，但最终销售产品中已不再含有或检测不出转基因成份的产品，标注为“本产品为转基因××加工制成，但本产品中已不再含有转基因成份”或者标注为“本产品加工原料中有转基因××，但本产品中已不再含有转基因成份”。食品安全小知识你了解吗?

购买食品要注意:食品的保质期或保存期是一段时间，它是从生产日期算起。生产日期是指食品产品完成全部生产(加工)过程(程序)，并达到销售的标准日期。

在购买食品时我们会发现，在食品的包装上或标签上除了印有食品名称、配料、制造者、经营者等项目外，还有一项相当重要的内容就是食品的保质期或保存期。为了增强健康卫生自我保护意识，应当了解食品的保质期或保存期的含义。

保质期是食品的最佳食用期，而保存期是推荐的最终食用期。如果保质期或保存期与食品的贮期条件有关，必须表明贮藏方法，如冷藏贮存、避光保存、阴凉干燥处保存等。消费者在选购食品时也应注意销售商的销售环境是否符合标签上规定。

不知何时开始，代步车在老年人群中流行起来。许多子女为了孝敬父母，减小他们的出行压力也开始购置这种代步车。不过小编再次为大家提个醒。现在的代步车存在问题突出，搞不好就会威胁到老人的人身安全问题。建议各位购买需谨慎，不要让自己的孝心间接成为威胁到老人健康的坑爹行为。

代步车问题一、缺乏安全配置是致命硬伤

老年代步车看着都很像汽车实际并不是，在市场上在售的此类车型普遍缺乏最基本的安全配置，车身方面前后没有防撞吸能结构，车辆内部，安全气囊和儿童安全座椅接口这些“高大上”的安全配置先不多谈，就连最最基础的安全带都没有配，这对于一辆能跑到30-40km/h的车辆来说，可以说它毫无安全性可言。现在也有部分厂家推出了配有安全带的老年代步车，不过其被动安全性能与机动车相比也是无法比拟的。

代步车问题二、用老年人打幌子的无良产品

无论是在什么环境中，老人和孩子都是两个最需要大力呵护的人群，而打着“方便老年人代步”旗号销售，却没有安全配置的代步车渐渐将这类产品送到他们手中，其实是增加了更大的安全隐患，如果说老年人和孩子没有能力判断这东西是否安全，那么作为成年人的我们真的有必要去和老人沟通老年代步车的危害，我想解决出行问题的方式，还没有被逼到只能用代步车解决的地步。

代步车问题三、影响机动车/非机动车行驶

之前也有不少调查显示，很多购买老年代步车的消费者并非都是真正的老年人。有一部分非老年车主是有用车需求但又对于真正的机动车有所顾虑，所以就购买了这个所谓的老年代步车。

另外对于有特别政策的地区，比如在北京，由于推出了摇号限购政策，所以很多朋友都是处于一号难求的窘态，老年代步车既不用上牌（从法律角度来讲是无法上机动车牌照），也不用驾驶证，买了就能开，不亦乐乎，但这种车辆上了正规道路，对于其他行人和车辆也是隐患。之前也有不少关于老年代步车引发的交通事故案例，下面我们回顾一下。

代步车问题四、出了事故纠缠不清

老年代步车严格意义上不算是机动车范畴，如果它开在道路上与机动车发生了事故，也是很难界定责任的，因为非机动车有更高的路权，但老年代步车又不能上牌，也没有交强险，是没有能力对事故中的其他车辆进行赔偿的，所以无论是主要责任还是次要责任，都很难像正规机动车那样可以明确界定责任。

提醒：

现阶段，代步车市场问题突出，质量参次不齐，安全隐患多多，建议大家谨慎购买。

转基因食品存在至今，因为其未出现过特大的人体健康受害事件，所以，有很大一部分人渐渐接受了它，像各大超市有售的转基因食用油等，就是最明显的例子。下面，带大家详细了解下转基因食品的相关特性，让大家知道，转基因食品没有想象中那么可怕。

转基因食品是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。转基因生物直接食用，或者作为加工原料生产的食品，统称为转基因食品。

据农业部有关专家介绍，我国自上世纪80年代起开始研究转基因技术，相继在水稻、大豆、西红柿等作物上试验成功，一些转基因作物已投入商业化生产。转基因食品与传统食品相比，具有一些得天独厚的优势。例如，转基因大豆个大、油多，还能抗除草剂。普通番茄不耐储藏，自从加入抗冻和抗腐烂基因后，不但耐低温，也不怕长途运输。转基因抗虫玉米由于少受虫咬，从而减少赭曲霉、黄曲霉等致癌物质的侵染。转基因抗虫植物由于减少了施用农药的次数和数量，降低了农产品中农药的残留量。而第三代的转基因农作物不仅能够改良品质、实现抗病，还将能生产功能食品成分、可食性疫苗成分。例如，降血糖、降血压的稻米，高蛋白的玉米，带有乙肝疫苗的西红柿，甚至含有胰岛素的胡萝卜。

全球从未出现安全事故

目前，转基因食品安全性的支持派认为，转基因食品上市10多年以来，在全球从未出现过安全事故，有些转基因食品比传统食品更加营养、健康。现有的各种转基因食品由于经过权威机构完善的实验程序，并经过政府部门严格的生物安全审查，其安全性是完全可控的。如今，要想完全避开转基因食品几乎不可能，转基因食品早已进入人们的生活，而且会越来越多。

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员、国家农业转基因生物安全委员会副主任委员杨晓光教授指出，我国农业转基因生物安全评价管理的种类齐全。无论是转基因的植物、动物、微生物，还是所衍生的转基因的产品，在安全评价管理时都全面覆盖。从转基因技术研发、产品加工到进出口贸易等各个环节都实行全过程的安全管理。至今尚未发现已批准上市的转基因食品对人体健康造成任何急性、亚急性或者慢性危害。与传统食品相比，转基因食品在微生物毒素、农药残留方面更加安全。例如，转基因抗虫水稻的安全性甚至超过了传统产品。因为转基因抗虫水稻减少了化学、农药的使用量，从而降低了农产品中农药的残留量。

面对越来越多的转基因食品，人们最关心的还是它的安全性。那么转基因食品的安全问题是什么呢?下面和小编了解下吧。

以美国为首的主吃派和欧洲为首的反对派在全球范围内形成了两大阵营。不久前调查表明，美国、加拿大两国的消费者大多已接受了转基因食品，仅有27%的消费者认为食用转基因食品可能会对健康造成危害。而在欧洲，大多数人是反对转基因食品的，英国尤为明显。缘由是1998年英国的一位教授的研究表明，幼鼠食用转基因的土豆后，会使内脏和免疫系统受损，这是对转基因食品提出的最早质疑，并在英国及全世界引发了关于转基因食品安全性的大讨论。

从本质上讲，转基因生物和常规育成的品种是一样的，两者都是在原有的基础上对某些性状进行修饰，或增加新性状，或消除原有不利性状。常规育成的品种仅限于种内或近缘种间，而转基因植物中的外源基因可来自植物、动物、微生物。虽然，目前的科学水平还不能完全精确地预测一个外源基因在新的遗传背景中会产生什么样的相互作用，但从理论上讲，转基因食品是安全的。

转基因食品不会产生副作用，一是因为转基因食品上市之前是经过大量试验和许多部门严格检验的;二是由于转基因食品在体内不积累。至于人们怀疑转基因食品可能对人体产生种种危害，主要是他们对基因工程不了解，而且这些“危害”是毫无科学根据的。

那么转基因食品的安全隐患是什么呢?产生对人类不利的毒素副产品。转基因作物产生不可预见的生物突变，使原来的毒素水平提高，产生新的毒素或副产品。1999年Losey等试验发现，在一种植物马利筋叶片上撒有转基因Bt玉米花粉后，普罗克西普斑蝶食用叶片减少，长得慢，4d的幼虫的死亡率变为44%，而对照组(饲喂不撒Bt玉米花粉的叶片)死亡率为0%。转基因作物产生的杀虫剂毒素可由根部渗入周围，但尚不清楚会产生何种影响。

随着人们生活水平的提高，人们在饮食方面的选择也日益增多，丰富了大家的消费体验。但是与此同时也带来了很多食品安全问题。所以小编建议大家了解些转基因食品安全知识和食品安全小知识。

不管是转基因还是非转基因应注意以下几点：

一、认识食物中毒特征。

潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病。

胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热。

二、提高自我救护意识

出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊。

三、预防发生食物中毒

养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手。不吃生、冷、不清洁食物。不吃变质剩饭菜。少吃、不吃冷饮。少吃、不吃零食。不要长期吃辛辣食品。不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。剧烈运动后不要急于吃食品或喝水。

目前转基因食品在市场上争议比较大，对于它的影响也是各种说法。一些人问：转基因食品对环境安全的影响是什么?下面和小编一起关注下吧。

转基因生物的释放可能对环境质量、生态系统或生态平衡产生不利的影响。一些科学家认为，转基因生物在自然界中释放将污染自然资源库，打破原有的生态平衡，对生态环境产生难以预料的冲击，其潜在威胁不亚于核扩散。具体表现有：(1)转基因作物本身可能会转变为杂草。(2)转基因作物的基因漂流可能会导致新型杂草产生。(3)转基因作物可能会导致新型病原体产生。(4)转基因作物可能会对生态系统中的非靶标生物造成伤害。(5)转基因生物可能危机生物的多样性。转基因生物对生态系统来说是一个具有竞争优势的外来物种，其引入可能对整个生态系统的平衡造成破坏，产生无法估量的损失。

转基因食品的安全隐患?

1.对人类的直接影响

转基因食物对人类本身将带来一系列直接或潜在的安全影响。

2.没有经过长期的安全性研究

转基因食物从1993年出现到现在仅10多年，改变了人类食品的自然属性，未经过长期的安全性试验，没有人知道转基因食品是安全的。我们知道许多认为安全的药物可能数年后才显示出隐患，食物的效应应更为长期。

3.减少食物的营养价值或降低食物中重要成分

转基因食物的主要动机是满足某种商品价值，如更高的产量、更好看的外表，而食物的某种成分的改变并没有引起人们的注意。如美国有报道，在具有抗除草剂基因的大豆中，异黄酮类激素等防癌成分减少了。

4.引起人类过敏反应

转基因技术会在生物中产生不能预见的变态反应源。如把巴西胡桃的基因移植到黄豆上去，结果却使一些对胡桃过敏的人在吃黄豆时产生过敏反应。

5.产生对人类不利的毒素副产品

转基因作物产生不可预见的生物突变，使原来的毒素水平提高，产生新的毒素或副产品。1999年Losey等试验发现，在一种植物马利筋叶片上撒有转基因Bt玉米花粉后，普罗克西普斑蝶食用叶片减少，长得慢，4d的幼虫的死亡率变为44%，而对照组(饲喂不撒Bt玉米花粉的叶片)死亡率为0%。转基因作物产生的杀虫剂毒素可由根部渗入周围，但尚不清楚会产生何种影响。

6.产生抗菌素耐药性细菌

基因技术采用耐抗菌素(如抗卡那霉素、链霉素等)基因来标识转基因化的农作物，这就意味着农作物带有耐抗菌素的基因。英国的研究显示，转基因作物中的突变基因可能会进入到生物有机体，突变的基因如跨越种群和转移至细菌，其结果可能会导致新的疾病;如出现无法治疗并广泛传播的、对生物造成严重威胁的疾病，其后果不堪设想。

转基因食品比较受争议，转基因食品安全知识大家都比较关注，也不陌生了。最主要是学会怎么辨认转基因食品。生活中食品安全小知识请大家不了忽略。

购买食品要注意:食品的保质期或保存期是一段时间，它是从生产日期算起。生产日期是指食品产品完成全部生产(加工)过程(程序)，并达到销售的标准日期。

在购买食品时我们会发现，在食品的包装上或标签上除了印有食品名称、配料、制造者、经营者等项目外，还有一项相当重要的内容就是食品的保质期或保存期。为了增强健康卫生自我保护意识，应当了解食品的保质期或保存期的含义。

保质期是食品的最佳食用期，而保存期是推荐的最终食用期。如果保质期或保存期与食品的贮期条件有关，必须表明贮藏方法，如冷藏贮存、避光保存、阴凉干燥处保存等。消费者在选购食品时也应注意销售商的销售环境是否符合标签上规定。

孩子误玩食品干燥剂导致受伤的情况时有发生，曾经就有一位8岁的小朋友把零食中的食品干燥剂，放进有水的塑料瓶中，没想到引发爆炸，近20分钟的时间，这位小朋友的右眼被碱性液体侵蚀，整个眼球被溶，终生失明。

所包括企业在内的相关部门均应尽到各自责任，采取切实有效的安全措施，避免这一日常生活中常见的物品沦为致伤凶器。尤其是家，要时刻提醒孩子食品干燥剂时不能拿来玩耍和食用的。

目前市面上的干燥剂多以氧化钙（生石灰）、硅胶、三氧化二铁以及氯化钙为主要原料。这些物质含有极大的腐蚀性，会对人体造成伤害，甚至会带来报道中导致儿童失明的悲剧。

而食品干燥剂之所以成为隐藏在儿童身边的“凶器”，既有家长对食品干燥剂危险性认识不足，监护教育不到位的原因，更有在相关标准缺失下，生产企业推脱责任的因素。

不能否认的是，很多食品包装中随附的食品干燥剂仅仅用较小的字体写明不能食用等字样，没有危险提示标语或符号。这就导致一些儿童甚至成人对其致害程度认知不到位，漠视乃至放任未成年人接触这一危险物品。

虽然食品干燥剂致人伤害的极端事例不很普遍，但任何伤害对受害者来说都是灾难和悲剧，相关部门有必要采取相关措施予以避免。

一是监管部门或行业协会可以牵头制订更科学合理的标准，减轻其在误用、误食后对人体带来的伤害程度，如逐渐抛弃生石灰干燥剂，改用安全性能更高的硅胶干燥剂、纤维干燥剂等。

二是理当对干燥剂包装进行改良，采取更加醒目、显著、具有警示性的标语、图片、文字提示其危险性。确保有一定理解、辨识能力的儿童能够认识到其属于应该远离的“危险品”。

关于食品干燥剂对孩子的伤害，无论从企业还是从家长都应该重视，而作为家长更应当重视对孩子的教育，从小事着手，切勿忽视生活中每一个隐藏的危险。

以上是小编为大家整理的关于“生活易忽视的安全隐患：食品干燥剂”的相关内容，希望对大家有帮助！

从超市中各色各样的转基因食品，可以看到，我们的生活已经少不了这种食品了。至于这种食品是否安全，从世界范围看，还是相对安全的，因为转基因食品并不是随意推向市场的。我国对生物工程的研究和开发，是在保护人民健康和资源环境的基础上进行的，相关部门对转基因产品的管理和监控都是依据相应法律标准的。

1993年原国家科委发布了(基因工程安全管理办法)，1996年农业部又发布了《农业生物基因工程安全管理实施办法》，农业部每年受理两批基因工程体的安全评价，目前已受理了193项，批准进入商业化生产的仅有6项。在这种管理体系下，经过安全评价和检测的转基因产品，是安全的。

由于发展较早，美国、加拿大对转基因食品采取一种较为宽容的政策，他们采取的是备案制。在经过评价后，被视为安全的工程体和产品就不再受监控了。

从长远看，利用基因工程改良农作物已势在必行。这首先是由于全球人口的压力不断增大。专家们估计，今后40年内，全球人口将比目前增加50%。为此，粮食产量必须增加75%才能解决世界人口吃饭问题。而城市化程度的提高，可耕地的萎缩，更加深了绿色革命的迫切性。另外，人口老龄化对医疗系统的压力也不断增加，开发有助于增强人体健康的食品十分必要。

转基因作物和食品的安全性，关键还看是否有一整套国际标准和相关规则。没有规矩不成方圆。只有正确地引导转基因农产品的开发和运用，规范检测手段，才能确保转基因农产品的食用安全和生态环境的安全。

据报道，联合国粮农组织、经合组织、世界卫生组织正在成立有关专家工作小组，准备对转基因食品的开发、生产及销售确定相关规则，并在2000年7月拿出具体方案。

顺民心则得天下。据悉，目前一些欧美企业正在积极调整开发转基因农产品战略。他们从消费者利益出发，从盲目增加产量转向注重转基因农产品的务实性和高附加价值。如杜邦公司计划在2002年以前开发抑制骨质增生的大豆，2005年开发出亚油酸含量高的防癌大豆，并计划利用生命工程技术提高玉米等农产品的附加值，为人类造福，为企业增加效益。

转基因作为一项新兴的生物技术，无论哪个国家都不会在转基因食品领域退缩。随着国际规则的制定和完善，转基因食品定会以崭新的姿态出现在21世纪的田野上。

有些转基因食品已经在市场上销售多年，消费者食用之后，也没有明显的身体伤害。可是，有些科学家担心，经过基因改造的农作物，可能产生新的毒素，日后我们吃下这样的转基因食物，也可能传播有抵抗抗生素的病毒基因，会使我们在得病时，抗生素治疗功效将起不到作用。

根据目前的科学研究表明，长期食用转基因食物可能引发过敏反应;还可能影响肝肾功能。国际消费者联会(包括全球115个国家的250个消费者组织)也强调，“目前没有一个政府或联合国组织会声称转基因食品是完全安全的”。

世界知名生物学家巴加瓦(PushpaM.Bhargava)在参考了600多篇研究报告后，认为转基因食物是美国人身体显著恶化的主要原因。自1996年，转基因食物大量问世后的前9年内，人们患三种或以上的慢性病增加了近一倍，从7%上升到13%。

在英国推广转基因大豆后，大豆过敏者猛涨到50%。俄亥俄州过敏科医师帕艾雷斯(Dr.JohnBoyles)说：“我一直在做大豆过敏的测试，但大豆现在居然被基因改造，这是很危险的，我告诉人们绝不要去吃它(转基因大豆)。”

美国国家科学院的报告列举了世界各地转基因出现异常的试验报告：在英国推广转基因大豆后，大豆过敏者猛涨到50%;食用了转基因玉米的猪，在美国中西部农场出现假孕或不育;食用了转基因玉米饲料的母牛，在德国实验农场非正常死亡;食用转基因饲料的鸡的死亡率比使用自然遍d料的死亡率高出两倍......

奥地利政府2008年11月11日发布的科学研究，首次证实转基因玉米会导致小白鼠繁殖能力下降。

2005年，俄罗斯科学院的生物学家伊丽娜‧叶尔马科娃(IrinaErmakova)博士研究发现怀孕小白鼠在食用转基因食品后，新生鼠的夭折率是正常的6倍，且有些母鼠不再有母性本能。

转基因食品是指利用分子生物学手段，将某些生物的基因转移到其它生物物种上，使其出现原物种不具有的性状或产物，以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。那么转基因食品是否可以安全食用呢?下面小编会给您答案。

一是因为转基因食品上市之前是经过大量试验和许多部门严格检验的;二是转基因食品在体内不积累。(我们吃进的是外源性基因，食用了外源基因不会影响我们的遗传性状，因为外源基因进入胃肠道后经消化后被分解掉了，根本不可能保持原来的基因功能。当然，若过多食用富含外源基因的食物(如肉类)，会因嘌呤(组成基因的主要成分)分解代谢产物的累积而引发或加重某些疾病(如痛风病)。

转基因食品的安全隐患是什么?

1.严格控制境外转基因食品进入

对国外转基因食品进入我国必须严格按照相关程序审批，可以在WTO框架下采取必要的技术、措施进行限制，这方面检验检疫系统应有较大作为空间。

2.加强国内市场控制

虽然我国农业部已发布一系列对转基因食品的管理措施，但是我国国内市场的管理是较为混乱，如转基因水稻还未批准上市，但有众多报道转基因水稻已流入市场。因此，必须完善这方面的法规，严格执法，重罚甚至采用刑法严惩不法商人，当然这也依赖于整体执法环境的改善。

目前市场上到处是转基因食品，转基因食品安全知识大家已经不陌生了。同时不要忽略食品安全小知识。

食品中的化学物质污染有农药残留、兽药残留、激素、食品添加剂、重金属等。农残、兽残和激素对儿童的危害是肠道菌群的微生态失调、腹泻、过敏、性早熟等。因此，蔬菜、水果的合理清洗、削皮，选择正规厂家的动物性食品原料，不吃过大、催熟的水果等就显得十分重要。

食品添加剂的泛滥是儿童食品中化学污染的主要问题。街头巷尾的小摊小贩，幼儿园周围的食品摊点，都在出售着没有保障的五颜六色的、香味浓郁的劣质食品。近年来医学界发现的中学生肾功能衰竭、血液病病例，已证实了儿童时期食用过多的劣质小食品的危害。儿童的铅污染问题值得关注。与铅有关的食品是松花蛋、爆米花;有关的餐具是：陶瓷类制品、彩釉陶瓷用具及水晶器皿;含铅喷漆或油彩制成的儿童玩具、劣质油画棒、图片是铅暴露的主要途径之一，因此，儿童经常洗手十分必要。另外避免食用内含卡片、玩具的食品。转基因食品的安全性还没有定论，尽量不要给儿童吃。