为什么说食用真菌是宝贵的生物资源写出三种食用真菌（精彩20篇）

叶青，正名：三叶崖爬藤，又名金线吊葫芦、蛇附子、石老鼠，属鼠李目，葡萄科草质藤本。为了让大家有进一步的了解，下面小编整理了三叶青的功效及食用以供大家阅读。

1叶青的常用配方

1、治小儿高热惊厥：石老鼠根一钱，钩藤二钱，七叶一枝花根二钱，水煎服。(《江西草药》)

2、治小儿风热，惊风和疝气痛：三叶青块根三至五钱，水煎服。(《浙江民间常用草药》)

3、治肺炎：石老鼠根、瓜子金、枸骨根各三钱，水煎服，每日一剂。(《江西草药》)

4、治肝炎：石老鼠根五钱，虎刺根、茜草根各一两，水煎服，每日一剂。(《江西草药》)

5、治银环蛇咬伤：石猴子全草或块根，加冷水捣烂成浆，内服五钱，外涂擦伤处，此为主药。再用叶上针煎水，冷却后外洗，并内服适量，服药后只能饮冷水，不能饮热水。(湖南《中草药新医疗法资料选编》)

6、治蛇咬：一、银环蛇咬伤：有角乌蔹莓块根二至三个捣烂，剪去头发，敷头顶囟门处(百会穴)。二、五步蛇咬伤：有角乌蔹莓块根五钱至一两，切碎，水煎服。(《浙江民间常用草药》)

7、治痈疖疔毒，蜂窝织炎，咽炎，扁桃体炎，淋巴结结核等症：鲜雷胆子和水或酒磨成粘糊，涂擦患处，或以纱布蘸药液湿敷，日三至四次。凡属口腔、阴囊等薄嫩皮肤处以水磨较好。(湖南《中草药新医疗法资料选编》)

8、治哮喘：石老鼠根、贝母、桔梗各一钱，水煎服，每日一剂。

9、治肤打损伤：石老鼠根一两，研末，黄酒送服。

10、治外伤出血：石老鼠根适量，晒干研末，撒敷包扎。(⑧方以下出《江西草药》)

2叶青的药用价值

中药材三叶青的用药部位为葡萄科崖爬藤属植物三叶青的块根、果实或全草，全年可进行采收，晒干或鲜用均可。其性平、味微苦，具有清热解毒、祛风化痰、活血止痛等功效，主治毒蛇咬伤、扁桃体炎、淋巴结结核、跌打损伤、小儿高热惊厥等疾病。

1. 治疗病毒性脑膜炎：取干燥块根，成人5钱，小儿3钱，水煎服，每日1剂。治疗104例，服药3剂后86.5%的病人症状体征即行消失，服4剂后全部治愈。但停药后每易复发，故治愈后须连续再服几帖以巩固疗效。治疗期间和治疗后未发现明显不良反应。此外，该品也可应用于其他病毒性 疚病，如乙型脑炎、病毒性肺炎、黄疽型肝炎等。

2.治疗急性交气管炎、肺炎、咽喉炎、肠炎、胆道感染及眼险蜂窝织炎等感染性疾病：取三叶青块根加工制成注射液，每支2ml，每1ml含生药2g。每次2-4ml肌肉注射;每天2-4次。共治84例，除胆道感染曾合并应用清热利胆中草药外;其余均以三叶青为主，部分曾加用对症治疗，结果治愈52例，好转12例，无效20例。

3.预防及治疗癌症：取3年以上成熟期，个体饱满无皱皮，肉质呈银白色块根，低温冷冻干燥后进行，300目破壁处理，制成饮片，每包2g，每日三次，每次一包。2006年3月至2007年3月对120例患恶性肿瘤病人进行临床观察，完全缓解52例，缓解部分缓解共计94例，总有效率为78.33%。

一、与清热解毒类中药的区别

一般的清热解毒药如 七叶一枝花、半枝莲、 白花蛇舌草，是以毒攻毒，都有毒性，而三叶青长期食用是安全无毒的;一般的清热解毒类中药食用后胃口差，而三叶青具有理气、健脾、开胃的功效;一般的清热解毒药不具备提高免疫的功能，三叶青能增强人体免疫，不但能提高细胞免疫，还提高体液免疫，即促进干扰素、白细胞介素生成，诱发肿瘤坏死因子。

二、与金丝吊葫芦大有不同

三叶青也叫金线吊葫芦，长三瓣叶，生长于阴湿处，块根颗粒小于鹌鹑蛋或相仿，切面为粉白色，横切面见粘液细胞，性凉无毒。金丝吊葫芦为豆科植物，开花结豆荚，别名也称三叶青，又称土儿，长5-7枚小叶，生长于田埂上，块根颗粒大小与土豆相仿，切面为粉红色，横切面未见粘液细胞，性平，有小毒。

三、属 葡萄科藤本植物

三叶青属葡萄科藤本植物，生于山谷疏林中或石壁阴湿处，性凉、味甘、无毒，主要以块根入药。《贵州草药》载三叶青有散热、理气、补脾的作用，主治高热、扁桃体炎、支气管炎、肺炎、咽喉炎、肝炎、胃炎、子宫颈炎、淋巴结核、败血症及病毒性脑膜炎。现代医学研究证实，三叶青提取物能有效抑制肿瘤细胞增殖，促进肿瘤细胞凋亡。 >>>下一页更多有关“三叶青食用”的内容

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3叶青的功效与作用

中药材三叶青的用药部位为葡萄科崖爬藤属植物三叶青的块根、果实或全草，全年可进行采收，晒干或鲜用均可。其性平、味微苦，具有清热解毒、祛风化痰、活血止痛等功效，主治毒蛇咬伤、扁桃体炎、淋巴结结核、跌打损伤、小儿高热惊厥等疾病。

1. 治疗病毒性脑膜炎：取干燥块根，成人5钱，小儿3钱，水煎服，每日1剂。治疗104例，服药3剂后86.5%的病人症状体征即行消失，服4剂后全部治愈。但停药后每易复发，故治愈后须连续再服几帖以巩固疗效。治疗期间和治疗后未发现明显不良反应。此外，该品也可应用于其他病毒性 疚病，如乙型脑炎、病毒性肺炎、黄疽型肝炎等。

2.治疗急性交气管炎、肺炎、咽喉炎、肠炎、胆道感染及眼险蜂窝织炎等感染性疾病：取三叶青块根加工制成注射液，每支2ml，每1ml含生药2g。每次2-4ml肌肉注射;每天2-4次。共治84例，除胆道感染曾合并应用清热利胆中草药外;其余均以三叶青为主，部分曾加用对症治疗，结果治愈52例，好转12例，无效20例。

3.预防及治疗癌症：取3年以上成熟期，个体饱满无皱皮，肉质呈银白色块根，低温冷冻干燥后进行，300目破壁处理，制成饮片，每包2g，每日三次，每次一包。2006年3月至2007年3月对120例患恶性肿瘤病人进行临床观察，完全缓解52例，缓解部分缓解共计94例，总有效率为78.33%。

一、与清热解毒类中药的区别

一般的清热解毒药如 七叶一枝花、半枝莲、 白花蛇舌草，是以毒攻毒，都有毒性，而三叶青长期食用是安全无毒的;一般的清热解毒类中药食用后胃口差，而三叶青具有理气、健脾、开胃的功效;一般的清热解毒药不具备提高免疫的功能，三叶青能增强人体免疫，不但能提高细胞免疫，还提高体液免疫，即促进干扰素、白细胞介素生成，诱发肿瘤坏死因子。

二、与金丝吊葫芦大有不同

三叶青也叫金线吊葫芦，长三瓣叶，生长于阴湿处，块根颗粒小于鹌鹑蛋或相仿，切面为粉白色，横切面见粘液细胞，性凉无毒。金丝吊葫芦为豆科植物，开花结豆荚，别名也称三叶青，又称土儿，长5-7枚小叶，生长于田埂上，块根颗粒大小与土豆相仿，切面为粉红色，横切面未见粘液细胞，性平，有小毒。

三、属 葡萄科藤本植物

三叶青属葡萄科藤本植物，生于山谷疏林中或石壁阴湿处，性凉、味甘、无毒，主要以块根入药。《贵州草药》载三叶青有散热、理气、补脾的作用，主治高热、扁桃体炎、支气管炎、肺炎、咽喉炎、肝炎、胃炎、子宫颈炎、淋巴结核、败血症及病毒性脑膜炎。现代医学研究证实，三叶青提取物能有效抑制肿瘤细胞增殖，促进肿瘤细胞凋亡。

4叶青的食用方法

1、治小儿高热惊厥：石老鼠根一钱，钩藤二钱，七叶一枝花根二钱，水煎服。(《江西草药》)

2、治小儿风热，惊风和疝气痛：三叶青块根三至五钱，水煎服。(《浙江民间常用草药》)

3、治肺炎：石老鼠根、瓜子金、枸骨根各三钱，水煎服，每日一剂。(《江西草药》)

4、治肝炎：石老鼠根五钱，虎刺根、茜草根各一两，水煎服，每日一剂。(《江西草药》)

5、治银环蛇咬伤：石猴子全草或块根，加冷水捣烂成浆，内服五钱，外涂擦伤处，此为主药。再用叶上针煎水，冷却后外洗，并内服适量，服药后只能饮冷水，不能饮热水。(湖南《中草药新医疗法资料选编》)

6、治蛇咬：一、银环蛇咬伤：有角乌蔹莓块根二至三个捣烂，剪去头发，敷头顶囟门处(百会穴)。二、五步蛇咬伤：有角乌蔹莓块根五钱至一两，切碎，水煎服。(《浙江民间常用草药》)

7、治痈疖疔毒，蜂窝织炎，咽炎，扁桃体炎，淋巴结结核等症：鲜雷胆子和水或酒磨成粘糊，涂擦患处，或以纱布蘸药液湿敷，日三至四次。凡属口腔、阴囊等薄嫩皮肤处以水磨较好。(湖南《中草药新医疗法资料选编》)

8、治哮喘：石老鼠根、贝母、桔梗各一钱，水煎服，每日一剂。

9、治肤打损伤：石老鼠根一两，研末，黄酒送服。

10、治外伤出血：石老鼠根适量，晒干研末，撒敷包扎。(⑧方以下出《江西草药》)

5叶青的用药效果

1、对手术病人：

一方面可以促进伤口愈合、防止伤口感染、加快体力恢复;另外一方面可以消除残余癌细胞，巩固治疗效果，防止复发和转移。

2、对于做放、化疗的病人：

一方面可以最大限度降低放、化疗的毒副作用，保护机体免疫系统和肝、肾等重要脏器不受损伤，恢复造血功能;另一方面还可以提高整体放、化疗治疗效果，使治疗更彻底。

3、对于康复期的病人：

可有效提高人体免疫监护功能，迅速恢复病人体质，消除体内残存癌细胞，有效防止肿瘤细胞转移、扩散和复发。

4、对刚确诊为肿瘤：

但是尚未确定治疗方案的病人：这种病人往往需要15天左右的等待期，先行服用三叶青(提取)制剂控制肿瘤扩散，抓住宝贵的治疗时间，并为整个治疗奠定基础。

5、对危重、晚期的病人：

可以改善晚期病人发热、疼痛、胸腹水、低蛋白血症等恶病质症状，稳定病情，提高生存质量，延长生存时间。

三叶青提取制剂在肿瘤治疗中有一些优势，具体有以下几个方面：

1、广谱：适用各种实体瘤和非实体瘤患者服用。

2、高效：能迅速改善癌性发热、疼痛、胸腹水、白细胞下降、厌食、乏力等恶病质症状，起效快，临床总有效率高。

3、无毒：为纯天然植物提取物，无任何毒副作用。

4、无耐药性：能够全方位、多环节、多靶点的抑制肿瘤，与化疗药物的细胞毒作用完全不同，临床运用没有抗药情况出现。

5、双向调节：具有抑杀肿瘤细胞和提高患者人体免疫力的双重作用。

很多人只知道白茯苓粉，却不了解白茯苓粉具体的功效与作用!茯苓粉又有哪些食用方法呢？下面就由小编为大家介绍下白茯苓粉的功效和作用以及食用方法，希望可以帮到大家哦。

茯苓的食用方法

茯苓，含有茯苓多糖、蛋白质、卵磷脂等多种人体所需的物质，能利尿，能降血糖、能除湿气。常用的食用方法有做汤，做粥，做茶饮，做饼，做酒，和做茯苓膏等。当然不同的做法有不同的风味和效果。

1、开胃汤

茯苓15克，淮山药12克，谷麦芽各30克，鲜、干鸭胗各1个，煮汤饮服。治小儿消化不良，不思饮食。

2、茯苓豆腐

茯苓粉20g、豆腐500g、胡萝卜、香菇适量。将茯苓粉与豆腐伴和均匀，用盐、料酒调味，再将胡萝卜和发好的冬菇放入锅内炒至半熟，然后将豆腐放入锅中，加入适量水，调小火慢慢焖煮，最好调味起锅食用。

3、荷叶茯苓粥

荷叶1张(鲜、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白砂糖适量。将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入去了荷叶渣的汤中;同煮成粥，出锅前加白砂糖调味即食。

4、茯苓薏米饼

茯苓、薏米、白面粉各30克，白糖适量，研成细末和匀压成饼，蒸熟。

5、茯苓陈皮姜汁茶

茯苓25克，陈皮5克，水煎，饮服时加入生姜汁10滴。

白茯苓粉的功效和作用

1、利水消肿

茯苓有利水、消肿、固精、安神、健脾胃等多种功能。茯苓利水渗湿，而药性平和，不伤正气，为利水渗湿要药。凡小便不利、水湿停滞的症候，不论是偏于寒湿、偏于湿热、、脾虚湿聚体质都可以配合食用。如果是寒湿的人则是可以配合桂枝、白术等使用。对于偏于湿热体质的人来说，可与猪苓、泽泻等搭配。党参、黄耆、白术等的搭配方式则是适合脾气虚的人。属虚寒的人还可配附子、白术等效果更佳。

2、提高机体免疫力

茯苓有一定的抗氧化消除自由基的作用。在临床上，茯苓被用于食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌的治疗。

3、降血压

由于茯苓能使得我们人体的平滑肌的收缩幅度减少而使其张力有明显的下降。在新陈代谢方面，由于茯苓能够调节机体的电解质平衡而使其具有降低血糖的作用，再者它能抑制改变毛细血管的通透性而起到一定的降血压作用。

茯苓粉的食用方法

茯苓粉的食用方法有多种，将它与其他的材料配合起来食用也有着不同的功效。一般来说茯苓粉可以做汤、茶、粥、饼等。

茯苓粉配合薏米一起可以做成开胃的粥用于治疗小儿脾虚泄泻，小便不利。具体的做法是取茯苓粉、薏米各50克，陈皮10克，冰糖、粳米适量。先将茯苓粉用清水浸泡五个小时，薏米也是提前洗净浸泡8个小时，粳米则是四个小时的浸泡。在所有的材料都浸泡好后，沥干水分加入砂锅中倒入适量的清水，用大火烧开后改为小火慢慢炖煮至粥熟透，再加入洗好的陈皮和适量的冰糖，搅拌均匀至冰糖完全融化便可以熄火了。

另外茯苓粉配合薏米、面粉也可以做成饼来食用，健胃而消食，十分受孩子的喜爱。做法也是相当简单的。取茯苓粉、薏米粉、白面粉各50克，白糖适量于干净的盆子里搅拌均匀，用手在中间扣一个动，往洞里加少量的清水就可以开始和面了，和的时候注意每次尽量把粉往中间有水的地方推，分次加入清水继续和面至其成雪花状带葡萄状面絮，揉成表面光滑的面团。每次都取出一点压成薄厚均匀的面饼状，将面饼都弄好后拿去蒸熟便可以使用，吃起来比较香甜有嚼劲。

茯苓粉祛斑的方法

1、三白汤

医学著作《医学入门》中记载，“，“白芍、白术、白茯苓各5克，甘草2.5克，水煎，温服”。三白汤三白汤还有一种方便的服用方法就是将其制成袋装的茶包来泡茶服用，首先我们要取白术粉、白芍粉、白茯苓粉三种各100克左右，再加入二分之一比例的甘草粉也就是500克混合搅拌均匀，再将它们分成20份，分别装入专门用来装泡茶用的空的茶包袋里。每次取出一小包用开水冲泡浸润，将它们当成茶水来饮用，为了避免浪费可以多泡几次，一天最多一次，泡了几次后没味茶包也不要丢掉，可以将里面的药粉取出敷面做到物尽其用。

2、银玉面膜

将10克的白芷粉、白茯苓粉加到适量的银耳汤中，搅拌成糊状，最好是粘稠一点防止敷的时候掉下来，每天晚上临睡前用用它来敷面，到第二天早晨再洗去，如此坚持一个月就能看到明显的淡化色斑和疤痕的效果。 >>>下一页更多精彩“茯苓的适吃人群和食用方法”

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茯苓的适吃人群

中医认为茯苓性味甘淡，平。入心、脾、肺经。《本草经疏》：入手足少阴，手太阳，足太阴、阳明经。具有渗湿利水，益脾和胃，宁心安神的功效。主治治小便不利，水肿胀满，痰饮咳逆，呕哕，泄泻，遗精，淋浊，惊悸，健忘。

茯苓中的茯苓皮，赤茯苓，白茯苓，茯神各有不同。茯苓皮走表，长于利肌表之水肿;白茯苓偏入气分，赤茯苓偏入血分;白茯苓偏补，赤茯苓偏利;补脾益心，则白茯苓优于赤茯苓;分利水湿，行血消瘀，则赤茯苓胜于白茯苓;茯神用于安神。茯苓与猪苓协同利水，猪苓淡重于甘，主入肾与膀胱经，只能渗湿利尿，无补脾益中之效，且利水作用较茯苓强;茯苓则利中有补，能补脾益心。

茯苓适宜于一般人群。尤宜于水湿内困，水肿，尿少，眩晕心悸，胃口欠佳，人便稀烂，心神不安，失眠、多梦者。

吃茯苓虽然有许多好处，但也并非适合所有人食用，一般来说体质阴虚没有湿热的人，有虚寒和滑精现象的人，肾虚的人，气虚的人，汗多的人都不宜食用，否则很可能会对身体造成损害。同时吃茯苓也不宜吃过多，养生理论认为凡事过犹不及，吃茯苓吃太多也会对身体造成伤害。

所以我们在吃茯苓之前最好要先明白自己适不适合吃茯苓，这方面的资料可以在网上查阅，也可以找专业的中医师询问。如果在吃了之后出现不适，要立即到医院去查看就诊。

川断，又名续断，也名川旦，中药名。关于川断的功效与作用有哪些呢？川断的食用方法又有哪些呢？下面就由小编为大家介绍下川断的功效和作用以及食用方法，希望可以帮到大家哦。

中药川断的功效和作用

补肝肾。

续断有补肝肾，壮筋骨功效，与杜仲同用治疗腰肌劳损、骨质疏松、骨质增生、骨坏死和外伤后遗症，辨证为肝肾不足，风湿血脉阻滞之腰背酸痛，腿膝酸冷，喜敲喜温者，常用能强壮体质，改善症状。煎汤服或浸酒服味苦，放入红枣或甘草可改善口味。

保护骨质。

骨质疏松、骨质增生、骨坏死等均是骨质的器质性病变。川断、杜仲虽然解决不了骨质的这些病变，但可以明显改善症状。中医虽然消除不了增生的骨刺，但可通过针灸、推拿、中药、药酒、外敷等治疗方法，缓解局部酸痛，实际上是解决了软组织的劳损、炎症、瘀血等问题。只要腰酸腰痛缓解了，病人的目的也就达到了。

对生殖系统的影响。

川续断浸膏、总生物碱及挥发油对未孕或妊娠小鼠子宫皆有显 著的抑制收缩作用。若充分排除 其对患者和胎儿的毒性，川续断生物碱有望成为治疗早产、流产及 痛经的良药。

对免疫系统的影响。

川续断根的热水提 取物中存在着抗补体多糖和具有免疫调节活性的高分子量活性成 分。

促进骨损伤愈合。

续断水煎液及其总皂甙粗提出物均有明显的促进骨损伤愈合 的作用，机理可能是该药能促进骨折断端毛细血管的开放量，改 善局部血循环，促进血肿的吸收、机化，促进软骨细胞增生，加速各 型胶原的合成、改善胶原的结构和排列、从量和质两个方面影响骨 折愈合中胶原的合成，促进骨折愈合。

抗菌作用。

川续断挥发油(萜类种类较少，酚类化合物种类较多)对金黄色 葡萄球菌有较强的抑菌能力，动物实验表明具有明显的生理活 性。

抗炎作用。

实验表明，续断对于一般炎症及其引起的肿痛有一定的缓解作用。

抗衰老作用。

动物实验表明，服用续断具有延缓衰老的作用。 川续断和VE对淀粉样前体蛋白在神经元的过度表达有明显 的抑制作用，并可以改善大鼠学习记忆力。

治抗维生素E缺乏症。

经小白鼠和鸡试验，证明续断有抗维生素E缺乏症的作用。

止血、镇痛作用。

对痈疡有排脓、止血、镇痛、促进组织再生的作用。

中药川断的食用方法

续断杜仲煲猪尾

材料：

猪尾(400克)，杜仲(30克)，续断(25克)，盐(2克)。

做法：

(1)将续断、杜仲洗净，装入纱布袋内，扎紧袋口。

(2)再将猪尾去毛洗净，与药袋一同放入沙锅内，加水适量。

(3)用武火煮沸，再用文火煎熬40分钟，以猪尾熟烂为度。

(4)最后加入精盐调味。

续断炖羊腰

材料：

羊腰子250克，续断15克，料酒10克，姜5克，大葱10克，盐3克，鸡精3克，胡椒粉3克，鸡油25克。

做法：

(1)将续断润透，切薄片。

(2)羊腰洗净，切开，除白色臊腺。

(3)姜切片，葱段。

(4)将续断、羊腰、料酒、姜、葱同入炖锅内，加水置武火烧沸。

(5)用文火炖煮25分钟，加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉调味即成。

续断杜仲茶

材料：

续断5g、杜仲3g、牛膝3g、木瓜3g、花茶5g。

用法：

用前几味药的煎煮液350泡茶饮用，冲饮至味淡。

功能：

补肝肾，祛风湿。

用途：

腰痛、腿脚酸软;风寒湿痹痛。

来源：

《扶寿精方》。

中药川断医书记载

1、《本经》：主伤寒，补不足，金疮，痈疡，折跌，续筋骨，妇人乳难，久服益气力。

2、《别录》：主崩中漏血，金疮血内漏，止痛，生肌肉，腕伤，恶血，腰痛，关节缓急。

3、《药性论》：主绝伤，去诸温毒，能宣通经脉。

4、《日华子本草》：助气，调血脉，补五劳七伤，破症结瘀血，消肿毒，肠风，痔瘘，乳痈，瘰疬，扑损，妇人产前后一切病，面黄虚肿，缩小便，止泄精，尿血，胎漏，子宫冷。

5、《滇南本草》：补肝，强筋骨，走经络，止经中(筋骨)酸痛，安胎，治妇人白带，生新血，破瘀血，落死眙，止咳嗽咳血，治赤白便浊。

6、《滇南本草图说》：治一切无名肿毒，杨梅，天泡诸疮。

中药川断的副作用

川断无毒。在常规剂量内水煎服或浸酒服没有不适反应，长期服用也没有明显副作用，大剂量(30g以下)水煎服味很苦，可能有胃不适和恶心反应。

1、《本草经集注》：地黄为之使。恶雷丸。

2、《得配本草》：初痢勿用，怒气郁者禁用。

中药川断的药用价值

补肝肾;强筋骨;调血脉;止崩漏。主腰背酸痛;肢节痿痹;跌扑创伤、损筋折骨、胎动漏红、血崩、遗精、带下、痈疽疮肿。用于腰膝酸软，风湿痹痛，崩漏，胎漏，跌扑损伤。酒川断多用于风湿痹痛，跌扑损伤。盐川断多用于腰膝酸软。

1、治腰痛并脚酸腿软：川断二两，破故纸、牛膝、木瓜、萆薢;杜仲各一两。上为细末，炼蜜为丸桐子大。空心无灰酒下五、六十丸。(《扶寿精方》川断丸)

2、治老人风冷，转筋骨痛：川断、牛膝(去芦，酒浸)。上为细末，温酒调下二钱，食前服。(《魏氏家藏方》川断散)

3、治妊娠胎动两三月堕：川断(酒浸)、杜仲(姜汁炒去丝)各二两。为末，枣肉煮烊，杵和丸梧子大。每服三十丸，米饮下。(《纲目》)

4、治滑胎：菟丝子四两(炒，炖)，桑寄生二两，川断二两，真阿胶二两。上药将前三味轧细，水化阿胶和为丸一分重(干足一分)。每服二十丸，开水送下，日再服。(《医学衷中参西录》寿胎丸)

5、治打扑伤损，闪肭骨节：接骨草捣烂盫之。(《卫生易简方》)

6、治产后血运，心腹鞕，乍寒乍热：川断三两，粗捣筛，每服二钱匕，以水一盏，煎至七分，去滓温服。(《圣济总录》川断汤)

7、治乳汁不行：川断五钱，当归、川芎各一钱五分，麻黄、川山甲(火煅)各二钱，天花粉三钱。水二大碗，煎八分，食后服。(《本草汇言》)

8、治乳痈初起可消，久患可愈：川断八两(酒浸，炒)，蒲公英四两(日干，炒)。俱为末，每早晚，各服三钱，白汤调下。(《本草汇言》)

9、治水肿：川断根，炖猪腰子食。(《湖南药物志》) >>>下一页更多精彩“中药川断的副作用”

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美国卷耳猫

其实不管是猫咪还是狗狗并不是什么东西都可以吃的，特别是含盐量特别大的食物，平时生活中，主人吃了什么好的菜就就想和猫咪分享一下，给人吃的给猫咪拌饭，无限制的喂给猫咪火腿肠，长此以往，殊不知这是害了它。

猫咪家长应以低盐分的猫粮为猫咪的主食，不要给猫咪吃人吃的食物，尤其禁忌给猫咪吃火腿肠，更不要因为在吃饭的时候猫咪可怜巴巴的看着你就给猫咪扔块肉吃，要知道，人吃的食物对于猫咪来说实在是太咸了。如果猫咪真的很偏爱火腿肠的话，可以去宠物商店买猫咪专门吃的火腿肠，猫零食可以适当的喂给猫咪。没有条件饲喂猫粮的家庭，在制作猫饭的时候，不要放盐和其他调味品，以保证猫咪饮食健康。

猫咪对盐的需求量极少，而猫咪的味觉较差，如果在饮食上不注意，往往会不知不觉的摄入过多的盐分，过多的盐分除了会造成猫咪的肾脏的负担，也会造成猫咪毛发干枯、掉毛等现象。

三七花又叫田七花、金不换花、参三七花、山漆花、血参花。为五茄科植物人参三七的花，是三七全株中三七皂疳含量最高的部分。下面我们具体了解下三七花的功效与作用及食用方法。

1花的食用方法

三七花是三七尚未开放的花蕾，民间作茶饮用，也可以做配菜炒肉。

少量三七花(3-5朵)直接用开水(200ml)冲泡，具有清热、护肝、降压、镇静安神的功效。

少量三七花(3-5朵)与适量青果一起用开水冲泡，能够治疗急性咽喉炎。

10克三七花、四个鸡蛋、先用花和鸡蛋煮10分钟，然后将鸡蛋敲碎壳再煮30分钟，花和鸡蛋同吃，可治疗高血压。

三七花放温水泡10-20分钟，把肉炒到五成熟，再将花和肉一起炒，具有活血化瘀的功效。

将三七花10克与鸡蛋2个同煮至熟，捞出蛋敲碎壳，再次放入煮至30分钟，食蛋饮汤，可分二次食饮，能够治疗眩晕。

将三七花、槐花、菊花各10克混匀，分3-5次放入瓷杯中，用沸水冲泡，温浸片刻，代茶饮用对高血压病大有益处。

将三七花5-10克与酒50克混匀，入锅中放水煮沸，待冷食用，可治耳鸣，连服1周为1个疗程。

三七花煮鹅肝汤：鹅肝富含不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸能降低人体血液中胆固醇含量，减少胆固醇类物质在血管壁上的沉积，从而减轻或延缓动脉粥样硬化。将鹅肝与三七花同烹，其味清鲜滑嫩可口。食之可补肝平肝、清热明目、降压降脂。原料：三七花10克，鹅肝150克，绿菜心50克，姜葱汁30克，湿淀粉25克，高汤、香油、鸡精、胡椒粉、精盐各适量。、鹅肝片成片，加精盐、胡椒粉、湿淀粉拌匀入味;绿菜心洗净备用。汤烧沸，下姜葱汁、精盐、三七花、鹅肝片，至鹅肝片断生时，下绿菜心、鸡精推匀，起锅盛入汤碗内，淋香油即可。上述方法也可以煮肉，煮鸡。

三七花茄汁香蕉：此菜外酥内嫩，甜香微酸，能清热平肝，消炎降压，润肺止咳，开胃滑肠。原料：香蕉500克，干三七花末5克，番茄汁150克，全蛋淀粉、白糖、油、精盐、苏打粉、湿淀粉各适量。

(1)香蕉去皮，切成裹刀块，加全蛋淀粉、苏打粉、精盐粘裹均匀;干三七花末泡软备用。

(2)净锅加油，烧至六成热时，投入粘裹均匀的香蕉块，炸至外皮酥脆、色泽呈金黄时捞起，滗去余油。

(3)锅内留底油，下入番茄酱、白糖、泡软的三七花末翻炒，待白糖熔化后，用湿淀粉勾芡，然后投入炸好的香蕉块，推匀起锅即可。

三七花炒肉：取20克花朵，用温水泡10—20分钟，鲜肉片炒半熟，在一起炒。

小验方：

(1)治肝火上炎引起的头痛、头晕、耳鸣、目赤红肿等。做法：用三七花15克，桑叶12克，沸水冲泡，代茶饮用。也可水煎服，每日2次。有平肝泻火之功效。

(2)治高血压、高血脂，神疲乏力、肢体麻木、头晕失眠等。做法：用三七花、槐花、白菊花、决明子各10克，代茶饮用。有平肝降压、降脂之功效。

(3)治糖尿病属气阴不足兼燥热症，口干乏力、心烦者。做法：用三七花5克，每日泡茶饮用。久服有调节血糖之功效。

(4)治复发性口腔溃疡。做法：用三七花、木蝴蝶、白及各9克，水煎服，每日1剂，连服7天。具有清热解毒、止血敛疮、消炎镇痛之功效。

(5)治急慢性咽喉炎、咽痛咽干、大便秘结。做法：用三七花10克，罗汉果1枚(打碎)，水煎服，每日1剂。具有生津止渴、润肠通便之功效。

2花的功效

药理作用：镇静催眠，扩张外周血管，抗炎症，防治高血压，调节血脂，血糖，胆固醇，治疗失眠。

功效：镇静安神，抗炎镇痛，清热解毒，平肝明目，减肥，降血脂，降血压，消炎，止血，止痛，抗癌，养生抗衰，增强人提免疫力。

常饮可以预防、减轻或治疗：

由血热、湿毒引起的：青春子(暗疮)，疮疖、口边起泡等。

由气血虚引起的：眩晕、恶心呕吐、头痛、心跳、失眠、情绪不宁等;

由肝火旺引起的，手心烫、脾气爆、夜咬牙等。

3花的作用

降压、调脂

三七花的功能常用于治疗和预防高血压、高血脂等心血管病，三七花中的活血成分能降低血液中胆固醇的比例，降低血液的粘稠度，从而起到预防和治疗，高血脂、高胆固醇、粥样硬化等心血管疾病，是中老年人朋友的保健佳品。

治疗失眠

三七花的功效除了降血脂以外，治疗失眠也是有很好的效果的，失眠从中医学看是由于，肝阳过剩，心、肝、脾等内脏之间阴阳不平衡，引起的;三七花具有平肝的作用，能够平和肝阳过剩，避免由于肝阳过剩而导致肝经部分失去平衡。三七花的功效主要是针对血液方面的，三七花中的有效成分三七总皂苷就是起到活血的功效，有助气血运行，气血运行通畅，心、肝、脾等内脏之间阴阳达到了平衡，使人的精神处于一个平和的状态，对失眠有很大的帮助。

三七花具有良好的止血功效，能明显缩短出血和凝血时间。

研究表明，三七花的止血成分主要为三七素(Dencichine)。三七素能促使血小板聚集、变形，释放ADP、血小板因子Ⅲ和钙离子等物质而达到止血作用。

据报道，用参三七注射液、三七粉治疗胃溃疡、十二指肠球部溃疡出血及慢性胃炎等消化道出血，治愈率在92.0%以上。

以三七粉治疗支气管扩张、肺结核及肺脓肿合并咯血患者，用药5日，完全止血者达80%以上。利用三七花治疗各种外伤出血、各种内血症在临床上已得到广泛应用。

三七花对肝脏的影响

肝主疏泄，负责调畅气机、运化血液，如果肝的疏泄功能异常，比如肝气升发太过，则气的下降就来不及，从而形成肝气上逆的病理变化，出现头目胀痛、心跳加速、胸闷、心慌等不适;另外“肝在志为怒”，很多人在生气之后，会出现心跳异常、心律不齐等现象，这也与肝气的上扬有关，所以每天用三七花泡水喝，对这些疾病有很好的防治作用。

三七花具有活血化瘀、去瘀生新的明显疗效。

实验显示，三七总皂苷能显著抑制实验性动脉粥样硬化家兔的主动脉内膜斑块形成。

三七花的抗氧化，延缓抗衰老作用

能明显提高脑组织及血液中的SOD的活性，显著降低脑组织和血液中的脂质过氧化物(LPO)含量，具有抗衰老作用。

三七花能促进各类血细胞分裂生长、增加数目，促进骨髓细胞增殖和释放过程，增加骨髓红细胞的数量和活性，达到促进造血的功能。实验发现，三七花能明显提高失血性贫血病理模型(大鼠和家兔)的血红细胞数量，对失血性贫血具有较好的治疗作用。

三七总皂苷除提高白鼠外周血中白细胞总数外，还能显著提高巨噬细胞吞噬率，提高血液中淋巴细胞的百分比。

中医认为何首乌藤有养心安神，祛风通络的功效与作用。临床主治失眠多梦、皮肤瘙痒、风湿痹痛等症。有过敏性病例报告，使用需注意副作用。那么何首乌藤的食用方法有哪些呢?下面和小编来看看吧!

何首乌藤功效：

1、心神不宁、失眠多梦

夜交藤味甘而补、入心、肝二经，能补养阴血，养心安神，适用于阴虚血少之失眠多梦、心悸怔忡、头目眩晕等证，临床常与合欢皮、酸枣仁、柏子仁等养心安神药同用;若失眠而阴虚阳亢者可加珍珠母、龙骨、牡砺等以潜阳安神而取效。

2、血虚身痛，风湿痹痛

本品补阴养皿祛风，通经活络止痛。用治血虚身痛常与鸡血藤、当归的功效与作用、川芎的功效与作用等补血、活血通络之品配伍;治风湿痹痛，常与羌活、独活、桑寄牛、秦艽等祛风湿、止痹痛药同用。

3、皮肤痒疹

本品有仕风止择之功，《本草纲目》云其“主治风疮疥癣作痒”，故可用治风疹疥癣等皮肤疹痒疾患，常与蝉衣、浮萍、地肤子、蛇床子等同用煎汤外洗，共收祛风止痒之效。单用本品也有一定效果。

4、痈疽、痔疮肿痛

夜交藤活血通络、消肿止痛，《安徽药材》云“消痈肿、瘰疬和痔疮。”故为消痈肿、疗痔疮之佳品。如《广西民间常用草药》治腋疽用本品与鸡屎藤各适量，捣烂，敷患处;若治痔疮肿痛，常用夜交藤、假蒌叶、杉木叶各适量，煎水洗患处。

何首乌藤的食用方法：

何首乌藤的食用方法一

何首乌藤是一种藤，所以说可以用何首乌藤来煮汤，和骨头等食物一起促煲汤喝，是有很好的进补作用的。

何首乌藤的食用方法二

何首乌藤可以用来冲茶喝的，很少人会听说过何首乌茶的，我们如果用的是何首乌藤就可以轻松地泡出一杯养生的何首乌藤茶了。

何首乌藤的食用方法三

何首乌藤可以用来煮粥吃的，我们选择的是粳米，可以把何首乌藤和梗米一起慢慢慢煮成粥，这样吃起来也是特别的清香的，也有很好的养发的作用。

何首乌藤的食用方法四

何首乌藤是可以用来泡酒喝的，何首乌藤可以单独泡酒，酒要选择一些高度的药酒，同时何首乌藤也可以和枸杞，当归，地黄等一些进补类的药材一起同泡。

大家都知道白果是有一定的毒性的，食用不当是有可能引起食物中毒的，所以大家吃白果前一定要注意处理掉白果的皮和芯以及一定要食用熟透了的白果哦。

白果怎么吃不会中毒

白果具有平喘化痰、敛肺、缩尿等作用。白果虽好,但是为了预防中毒,熟食、少食是根本方法。幼儿生食白果5到10粒就会引起中毒,10粒以上可致死,大人每日食用也不能超过10粒。身体特别虚弱的人以及5岁以下的孩子不建议食用白果。生白果不能吃,炒熟后的白果毒性虽降低,仍不能多食。白果一定要熟吃!安全一些的食用方法是,将白果剥壳后泡水一小时左右再加热食用,这样可以降低毒性

药用和食用白果的区别

白果主要分为药用白果和食用白果两种，药用白果略带涩味，食用白果口感清爽。白果果仁除含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，营养丰富。

白果的功效和作用

1、抗菌作用。

白果肉、白果汁、白果酚,尤其是白果酸体外试验时对人型结核杆菌和牛型结核杆菌有抑制作用。白果的水浸液(1:2)在体外对堇色毛癣菌、奥杜盎氏小芽胞癣菌、星形奴犬氏菌等7种皮肤真菌表现为抑菌作用。白果果肉的抗菌力较果皮强。

2、对呼吸系统的作用。

实验表明,白果乙醇提取物给小鼠腹腔注射,可使呼吸道酚红排泌增加,似有祛痰作用。对离体豚鼠气管平滑肌表现有微弱的松弛作用。

3、对循环系统的作用。

实验表明,白果二酚500mg/kg对兔有短暂的降压作用。白果二酚有组胺释放作用、引起毛细管通透性增加,导致水肿,此作用又为扑尔敏所对抗。

4、对自由基的清除作用。

银杏外种皮水溶性成分能清除在有氧存在下黄嘌呤氧化酶系统产生的超氧自由基,抑制化学发光;实验里,老年小鼠口服12天后,能阻止脾脏组织的老年色素颗粒形成,并使已形成的色素颗粒变得分散,数量减少。

白果是什么东西

白果，又名鸭脚子、灵眼、佛指柑，银杏、公孙树子，是银杏的种仁。椭圆形，长1.5～2.5cm，宽1～2cm，厚约1cm。表面黄白色或淡黄棕色，平滑坚硬，一端稍尖，另端钝，边缘有2～3条棱线，中种皮(壳)质硬，内种皮膜质。一端淡棕色，另端金黄色。种仁粉性，中间具小芯，味甘、微苦。主产于山东、江苏、广西、四川、河南、湖北等地。

纳豆富含多种营养素，常吃可以预防便秘、腹泻等肠道疾病，此外，多吃纳豆还有哪些功效和作用呢？纳豆怎么吃最好？下面就由小编为大家介绍下纳豆的知识，希望可以帮到大家哦。

纳豆的食用方法

传统上先将纳豆加上酱油或日式芥末(一般在百货所卖的盒装纳豆，使用的是日式淡酱油还有黄芥末)，搅拌至丝状物出现，置于白饭上食用，是为纳豆饭。也有人将纳豆和生鸡蛋、葱、茗荷、萝卜、柴鱼等各种食材一起混合。在北海道、东北地方有时也将纳豆和砂糖混合。亦有加上蛋黄酱的创意吃法。若未经搅拌便加入酱料会使水分过多，粘性也会有所消减，葱和芥末则能抑制“纳豆氨”刺鼻的气味。不习惯吃纳豆者则以为是腐坏的水煮黄豆。

纳豆的营养成分

纳豆含有非转基因黄豆全部营养(比肉还好)，再加发酵后增加的特殊养份，含有皂素，异黄酮，不饱和脂肪酸，卵磷脂，叶酸，食用纤维，钙，铁，钾，维生素及多种氨基酸、矿物质及100多种以上的种类，维生素K2，二砒啶酸等重要养分，适合长期食用维护健康。

经日本的医学家、生理学家研究得知，大豆的蛋白质具有不溶解性，而做成纳豆后，变得可溶并产生氨基酸，而且原料中不存在的各种酵素会由于纳豆菌及关联细菌产生，帮助肠胃消化吸收。纳豆的成分是：水分61.8%、粗蛋白19.26%、粗脂肪8.17%、碳水化合物6.09%、粗纤维2.2%、灰分1.86%，作为植物性食品，它的粗蛋白、脂肪最丰富。纳豆系高蛋白滋养食品，纳豆中含有的酶，食用后可排除体内部分胆固醇、分解体内酸化型脂质，使异常血压恢复正常。

什么人不能吃纳豆

1、严重胃病

纳豆嘌呤含量高，有促进胃液分泌的作用;纳豆中的膳食纤维会对胃黏膜造成机械性损伤。因此，患有消化性溃疡、急性胃炎和慢性浅表性胃炎的病人不要食用纳豆。

2、肾脏疾病

纳豆含非必需氨基酸较高，对于肾炎、肾功能衰竭和肾脏透析病人不利，故应禁食。

3、痛风

痛风是由于嘌呤代谢失常引起的，纳豆含嘌呤较多，所以痛风患者要尽量少食纳豆。

4、急性胰腺炎

急性胰腺炎发作时，严禁食用一切能刺激胃液和胰液分泌的食物。由于纳豆能促进胃液分泌，所以也不适宜食用。

5、伤口未愈

纳豆激酶抗血液凝结力强，手术后及伤口未愈合的病人服用易造成伤口出血。

以上五类人群在食用纳豆的时候尤其要注意，大家在食用的时候一定要有个度，每周食用2～3次为佳。

纳豆的食用禁忌

1、不加热吃

纳豆激酶不耐热,加热到70℃活性就消失了。所以生吃效果最好。为了保持它有益于心血管的鲜明健康特色,肯定也不能在里面加入大量油脂,或者配合大量动物性食品。

2、保质期稍过也能吃

纳豆的保质期为一周,它在冰箱内低温保存过程中,还在进行着缓慢的低温熟成发酵,纳豆激酶和维生素K2也在不断增加。但保质期过后虽然也能吃,只是纳豆菌为了生存不断分解蛋白质,其结果臭味逐渐增加。

3、晚餐吃纳豆效果最好

食用纳豆1小时至12小时之间纳豆激酶发挥溶解血栓的功能。而据统计脑梗塞、心肌梗塞等各种血栓病,发病时间多为清晨及星期一。因此每晚或星期日晚餐吃效果最好。

4、适量食用

虽然纳豆具有溶解血栓的功效,但是大家在食用的时候一定要有个度,每周食用2～3次为佳。

5、纳豆不可与香豆素系药物同食。

纳豆的功效和作用

一、预防高血压

纳豆具有预防高血压的作用。纳豆中的纳豆菌、纳豆激酶、小肽、氨基酸等多种活性物质，能彻底清除垃圾，使人体血液循环和组织器官恢复正常功能，纳豆对脑血栓、心肌梗塞等心脑血管症状有着显着效果。

二、除皱、抑制雀斑

纳豆中富含纳豆菌和优质缮食纤维，可以抑制肠内病原菌生长，清理肠道，防止便秘，改善消化系统;还具有除皱、抑制雀斑的美容功效，纳豆菌还能净化血液，溶解阻塞在眼球微血管当中的血栓，并且可以减少胆固醇在血管壁的蓄积。

三、减肥

纳豆中的粘液素具有很好的减肥效果。粘液素是由谷氨酸多肽以特别的结构组成，它具有与膳食纤维相似的作用，在人体肠道内不被吸收，吸水率比膳食纤维还高，与膳食纤维一起膨胀，使人体得到饱腹感，减少人体对脂肪的吸收，另外，纳豆中的维生素B2支持体内脂肪燃烧，防止脂肪在体内堆积，达到减肥之效。

四、防止骨疏松

纳豆中包含大豆异黄酮和维生素K2。大豆异黄酮能防止骨中钙的溶解，而维生素K2则能够将钙固定于骨中。也就是说，大豆异黄酮和维生素K2的组合能相互协力，起到强骨的作用。

肉桂是平常家庭中炖肉、炒菜必不可少的调味品，在西方人们更是用肉桂打成粉末加入咖啡、奶茶中调味。肉桂还含有特殊芳香气味的植物，可以制作比较特殊的香料。下面就由小编为大家介绍下肉桂的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

肉桂的作用：

1、对中枢神经系统的作用:桂皮醛以250-500 mg/kg灌胃，能减少小鼠自发活动，对抗苯丙胺产生的过度活动;桂皮醛还可对抗阿朴吗啡及去氧麻黄碱的运动兴奋，使体温下降，但对抗利血平引起的体温下降;用小鼠压尾法或腹腔注射醋酸扭体法表明桂皮醛有镇痛作用;认为桂皮醛的中枢作用与中枢单胺能神经原的活动有关。

2、对心血管系统的作用:肉桂水提物及挥发油对大鼠在冰水应激状态下内源性儿茶酚胺分泌增加所致的血小板聚集及心肌损伤有一定对抗及保护作用;肉桂煎剂可使麻醉犬冠脉、脑血流量增加，血管阻力下降;肉桂煎剂、桂皮醛及香豆素对ADP诱导大鼠血小板聚集有 抑制作用。

3、抗溃疡作用:肉桂水提物腹腔注射，可防止大鼠应激性溃疡，灌胃或腹腔注射也可抑制5-羟色胺引起的大鼠胃溃疡，抗溃疡作用不 仅由於抑制胃液分泌，而且促进胃粘膜的血流量。

4、抗变态反应:肉桂水提物有抗变态反应的作用，对补体依赖性的反应如Ⅱ型的反向皮肤过敏反应 (RCA) 、福斯曼皮肤血管炎 (FCV) 及 Ⅲ型的Arthus反应均有明显抑制作用。 其他，肉桂的乙醚及乙醇浸出液对革兰氏阳性菌及真菌有抑菌作用。

肉桂的食用方法

天寒时，最适合用肉桂来煲羊肉汤，可以起到温中健胃、暖腰膝、治腹冷的作用。虽然说肉桂对于人的用途很大。

肉桂粥

粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出，沥干水分备用;将肉桂擦洗干净，打碎;取锅加入冷水、肉桂，煮沸后约20分钟，滤取浓汁;将锅洗净，放入冷水、粳米，先用旺火煮开;然后改用小火熬煮，至粥将成;加内肉桂浓汁，续煮至粥成，再加入红糖味后食用。

羊肉肉桂汤

将6克桂皮放在1斤左右的炖肉中，炖熟之后，无论吃肉还是喝汤，都可以起到温中健胃、暖腰膝、治腹冷、气胀的作用。

肉桂粉

桂皮3克，研细末，一日2次，温水送服，可治疗胃气胀，胃寒痛;将肉桂皮粉末加入菜中烹调，可有助于控制血糖和胆固醇。

肉桂红糖茶

桂皮3～6克，红糖12克，水煎去渣，分2次温服。可治妇女产后腹痛：在月经前用3克桂皮、9克山楂肉、30克红糖，适量水煎煮三五分钟，分2次服下。可治月经来潮时腹胀痛。

肉桂苹果派

苹果2-3个，思念印度飞饼3-5片，肉桂粉1-2茶匙，金钻奶油，牛油30G，鸡蛋1个

做法

(1)苹果洗干净去皮切粒，思念飞饼解冻备用，鸡蛋打好搅拌均匀备用。

(2)牛油加热溶化、加入苹果粒、适量的甜奶油和1-2茶匙玉桂粉炒均匀备用。

(3)馅料稍微摊凉后加入飞饼皮包裹好，表面刷上鸡蛋浆。

(4)烤箱180度预热10分钟烤箱中层180烤25-30分钟即可。

肉桂姜糖饮

肉桂棒1支，老姜1块，红糖少许

做法：利用热水一沖，用焖烧杯或保温杯焖个10-20分钟即可

肉桂的功效：

补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经。用于阳痿、宫冷、心腹冷痛、虚寒吐泻、经闭、痛经、温经通脉。主治 肾阳不足;命门火畏寒肢冷;腰膝酸软;阳痿遗精;小便不利或频数;短气喘促;浮肿尿少诸证;命门火衰;火不归源;戴阳;格阳;及上热下寒;面赤足冷;头晕耳鸣;口舌糜破;脾肾虚寒;脘腹冷痛;食减便溏;肾虚腰痛;寒湿痹痛;寒疝疼痛;宫冷不孕;痛经经闭;产后瘀滞腹痛;阴疽流注;或虚寒痈疡脓成不溃;或溃后不敛。

大家在生活中应该都听说过白苣吧，但是你了解白苣吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟吃白苣有什么禁忌呢，以及白苣有什么食用注意呢。跟着小编我们一起来学习吧。

吃白苣有什么禁忌呢

1.莴苣与蜂蜜不宜同食：蜂蜜富含蜡质，具有润肠通便作用，但蜂蜜的食物药性属凉，莴苣性冷，二者同食，不利肠胃，易致腹泻，所以二者不宜同食。

2.细辛与莴苣：白苣苦寒，莴苣苦冷，皆属凉性，通利五脏;细辛辛温，发散解表。两者功能性味皆不相合，故以细辛配方治病者，勿食莴苣，否则降低药效。

白苣有什么食用注意呢

食用白苣因可能有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净;对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点;无论是炒还是煮白苣，时间都不要太长，这样可以保持白苣脆嫩的口感;白苣用手撕成片，吃起来会比刀切的脆;将白苣洗净，加入适量沙拉酱直接食用，常食可有利于女性保持苗条的身材。

白苣可以怎么吃呢

1.莴笋可生食可熟食，每次建议食量约为60克。

2.烹调莴笋时应少放盐。

3.烹调莴笋前应先挤干水分。

白苣有什么副作用呢

1.不可多食，多食使人目糊，李时珍引彭乘语云：莴苣有毒，百虫不敢近，蛇虺触之，则目瞑不见物，人中其毒，以姜汁解之。

2.不宜与奶酪、蜂蜜同食。

3.寒性体质者不宜食。

4.痛风、泌尿道结石，眼疾患者不宜食。

松子是松树的种子，又称海松子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，也有很高的食疗价值。下面和小编具体了解下松子的功效及食用方法。

松子的食用方法

1.松子毛豆炒干丁

原料：松子200克，香干4片，毛豆50克，姜末适量，色拉油25克，枸杞子10克，精盐、糖、味精、麻油、高汤适量

做法：

1.将松子入锅上火炒香备用。

2.毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗，沥水备用。

3.香干切成小丁，胡萝卜切成碎未，枸杞子冲洗干净备用。

4.色拉油入锅，油热后爆姜末出香味，再倒入香干、枸杞子调味，煸炒少许时间，倾入毛豆，拌炒均匀，放入调料和适量高汤。收汤后，洒上松子拌匀，出锅。淋上麻油，盛入盘中放上装饰菜即成。

2.海苔松子

原料：松子2两，苔条3大匙，细砂糖3大匙

做法：

1.松子用温油小火炸稣，捞出后铺在纸巾上冷却，并用纸巾吸出多余油脂。

2.苔条与细砂糖混合，拌入松子即可。

3.松子肉丁软饭。

原料：松子、猪肉丁、粳米。

做法：

猪肉丁过油，同松子、粳米一起煮，配软饭。

松子的营养价值

松子的营养价值很高，在每百克松子肉中，含蛋白质16.7克，脂肪63.5克，碳水化合物9.8克以及矿物质钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克和不饱和脂肪酸等营养物质。

松子的功效与作用

松子内含有大量的不饱和脂肪酸，常食松子，可以强身健体，特别对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用，治疗燥咳、吐血、便秘等病。《日华子本草》载“逐风痹寒气，虚羸少气，补不足，润皮肤，肥五脏”。《玉楸药解》载“润肺止咳，滑肠通便，开关逐痹，泽肤荣毛”。可见常食松子能延年、美容。凡脾虚便溏、肾亏遗精、湿痰甚者均不宜多食。

松子的历史药用记载

中国食用松子约始见载于汉代。

《汉武内传》已有食用松柏产物的记载。其后，文献经常能够找到食松子延年益寿的记载。

如《海药本草》谓“久服轻身，延年不老”;

《本草经疏》谓其“味甘补血，血气充足，则五脏自润，发白不饥。仙人服食，多饵此物，故能延年，轻身不老”。

据《打牲乌拉志典全书》记载，清宫曾将松子列为御膳食品。

《日华子本草》载“逐风痹寒气，虚羸少气，补不足，润皮肤，肥五脏”。

《玉楸药解》载“润肺止咳，滑肠通便，开关逐痹，泽肤荣毛”。可见常食松于能延年、美容。

用脑过度多吃松子

松子又名松子仁、海松子等，不仅是美味的食物，更是食疗佳品，因而有“长寿果”之称，备受历代医家、营养学者所推崇，这与其独特保健功效和营养价值是密不可分的。

大脑的优质营养补充剂，特别适合用脑过度人群食用。松子中所含的不饱和脂肪酸具有增强脑细胞代谢，维护脑细胞功能和神经功能的作用。谷氨酸含量高达

16.3%，谷氨酸有很好的健脑作用，可增强记忆力。此外，松子中的磷和锰含量也非常丰富，这对大脑和神经都有很好的补益作用，是脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。

扶正补虚，润肠通便——最适合体虚便秘者食用。中医学认为松子具有滋阴润燥、扶正补虚的功效，特别适合体虚、便秘咳嗽等病患者食用。特别值得一提的是，松子的通便作用缓和，因而特别适合年老体弱、病后、产后的便秘者食用。如可取松子仁20克碾碎，同粳米100克煮粥，分早晚服食。

松子虽好，也并非人人皆宜。脾虚腹泻以及多痰患者最好和松子保持距离。由于松子油性较大，且属于高热量食品(每100克的松子可以在体内转换出近700千卡的热量)，所以，吃得太多会使体内脂肪增加，每天食用松子的量以20—30克为宜。

存放时间长的松子会产生“油哈喇”味，不宜食用。散装的松子最好放在密封的容器里，以防油脂氧化变质。

菖蒲叶丛翠绿，端庄秀丽，具有香气，适宜水景岸边及水体绿化。也可盆栽观赏或作布景用。叶、花序还可以作插花材料。全株芳香，可作香料或驱蚊虫;茎、叶可入药。下面就由小编为大家介绍下石菖蒲的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

石菖蒲的食用方法

加工炮制

1、净制：除去杂质。

2、切制：除去杂质，洗净，润透，切厚片，晒干。

3、炮制：

(1)姜制取石菖蒲片用中火炒热后.均匀加入姜汁炒干，取出，放凉。每100公斤，用生姜12.5公斤。

(2)麸制：取麸皮撒于锅内，待麸皮冒烟时，倒入石菖蒲片，用文火炒至黄色为度，取出筛去麦麸，放凉。每石菖蒲100公斤，用麦麸12.5公斤。

菖蒲饮子

处方来源：《普济方》卷一四一引《德生堂方》。

组成：川芎半两，猪苓(去黑皮)半两，藁本(净)半两，柴胡(去芦头)半两，菖蒲半两，干葛半两，甘草半两，桑白皮半两。

主治：四时伤寒，不问两感，头疼，发热憎寒，咳嗽。

用法用量：每服5钱，水盏半，生姜3片，同煎8分，去滓温服，滓再煎，如要出汗者，加连须葱白1根，同煎。7日内外皆可服，病在上则吐，在表则汗，下则泄，其病即解。

制备方法：上(口父)咀，如法修制。

石菖蒲的功效和作用

镇静作用。

用菖蒲挥发油的1/6和1/3半数致死量可以减少小白鼠的自发活动，减弱麻黄碱的中枢兴奋作用，并可解除独居小鼠的攻击行为，这些作用显示石菖蒲挥发油具有镇静效果，此外还能显著延长戊巴比妥钠的麻醉时间。

对消化系统的影响。

菖蒲内服能促进消化液的分泌及制止胃肠异常发酵，并有弛缓肠管平滑肌痉挛的作用。

除痰开窍。

石菖蒲味辛性温，芳香清爽。辛能开泄，温胜寒湿，芳香开窍。且入心经，则能除痰浊、开心窍、宁神志，故凡痰湿蒙蔽清窍致致的神志昏乱，癫痫呆痴等症，每多常用，乃豁痰开窍、宁心安神佳品。《本草从新》谓其“辛苦丽温，芳香而散，开心孔，利九窍”，故《梅氏验方新编》即以本品配生姜，共捣法灌服，专治痰迷心窍。

聪耳治健忘。

石菖蒲芳香利窍、疏散开达，《名医别录》谓其有“聪耳明目、益心智”之功，故善治迷惑健忘、耳鸣失聪等症。如(《证治准绳》不忘散)，即以菖蒲配远志等、专治迷惑善忘;《千金方》开心散，亦以本品配他药，主治健忘。

化湿和胃。

石菖蒲辛苦气香，入胃经则能宣化湿浊、开胃消食，乃化湿和胃良药。《本草备要》谓其“去湿逐风，脘痞不饥者，症见：胃脘胀满闷痛、饮食无味、食欲不振、形瘦体倦、苔腻脉细等，用之多效。皆取其苦燥除湿、辛香宣散、利窍开胃、消积宽中之功也。

散寒除痹。

石菖蒲芳香辛温，温可胜寒，辛香散湿;更走中焦、则可开发脾胃之气雨除风寒湿痹。正如《本草求真》谓：“《本经》首言治风寒湿痹，是取其辛温开发脾气之力。”本品既“主的肢湿痹，不得屈伸”(《名医别录》)，亦治邪风冷痹、身体俱痛，如(《圣济总录》菖蒲散)，以本品配乌头等，治冷痹身痛。

去湿止痒。

石菖蒲辛苦而温，辛温能化湿;苦燥可杀虫，故本品外用涂敷，有去湿疗疮、杀虫止痒之功。《药性论》亦载，本晶“杀诸虫，治恶疮疥瘙。”对皮肤湿疮、疥癣等疾，皆可应用。如《济急仙方》以菖蒲配蛇床子组方、为末涂搽，主治：阴汗湿痒。

野菜无污染、营养丰富、清新可口，是绝佳的食材之一。如今山菜不但能登上高级饭店的大雅之堂，还是人们健康的保健食品，深受人们的青睐。下面为大家介绍几种常见野菜的识别及吃法。

车前草

又名“车轮菜、牛衣、牛古棵、官司草、猪耳草、牛耳朵草”。全国各地均有生长。

车前草有清热利尿、明目、祛痰功能。

主治小便不通、咳嗽、多痰、尿血。对治疗尿路感染、水肿、高血压均有疗效。民间用以治疗膀胱炎、尿道炎、妇女白带过多症。

车前草炖猪小肚：猪膀胱200克，洗净下沸水锅氽透，去尿臊味。将鲜车前草90克，盐、味精、胡椒粉、葱、姜、料酒、肉汤各适量，同人锅内，炖至熟烂，拣出葱、姜、车前草即成。

野荠菜

野荠菜又名“地菜”。具有解毒消痛、化痰到气之功效。可用于肝火血热的目赤肿痛、吐血便血、高脂血症、高血压病、肾炎水肿等患者保健及辅助治疗。

荠菜豆腐羹：嫩豆腐200克、荠菜100克、胡萝卜25克、水发蘑菇25克、熟竹笋25克、水面筋50克、精盐、味精、姜末、湿淀粉、鲜汤、麻油、生油各适量。

拌荠菜松：荠菜500克、熟芝麻屑50克、豆腐干25克、冬笋25克、熟胡萝卜50克、精盐、味精、白糖、麻油各适量。

篓蒿

又名藜蒿、水蒿、水艾、芦蒿、狭蒿等。食用其嫩茎叶和肥大肉质的匍匐茎。篓蒿多生长于低海拔地区的田埂、路边、沟边。

具有利胆退黄、滋阴润燥、增强体质，泽润皮肤，防病抗病之效。

凉拌芦蒿：芦蒿嫩茎叶300克，焯透挤干，加精盐、味精、蒜泥、麻油拌匀即可食用。

蒌蒿炒肉丝：蒌蒿嫩苗250克，焯透挤干，猪肉100克，切丝，煸炒，加酱油、葱、姜、料酒，治疗黄疸性肝炎。

蒲公英

蒲公英(常说的婆婆丁)，又名“黄花苗”、“地丁”、“奶汁草”、“茅萝卜”、“黄花三七”、“古古丁”。含蒲公英甾醇、胆碱、葡萄糖和果胶，叶中还含叶绿黄素，维生素C、D。

具有清热解毒、利尿散结的功效，用于急性扁秽巴体炎、泌尿系感染。可防治肺癌、胃癌、食管癌及多种肿瘤。

1、拌蒲公英：蒲公英500克，精盐、味精精、蒜泥、麻油各适量。

2、蒲公英炒肉丝：蒲公英250克，猪肉100克，料酒、味精、精盐、葱花、姜末、酱油各适量。

3、蒲公英粳米粥：蒲公英50克，粳米100克，煮粥食用。

马齿苋

也称“长寿菜、长命菜、五行草、马苋、马齿龙芽、九头狮子草”。俗称“酸苋、蛇草、酸味草、蚂蚁草、地马菜、胖娃娃菜、蚂蚱菜、瓜子菜、不死菜、瓜仁菜、瓜子苋”。

富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维，以及矿物质钾等多种维生素。有清热解毒、泻热散淤、消肿止痛、平肝除湿、利尿润肺、止渴生津等功效。可营养上皮组织，增强视网膜的感光性，能促进口腔、胃及十二指肠的溃疡愈合。马齿苋还是治疗痢疾和肠炎的良药。

具有能增强表皮中黑色素细胞的密度及黑色素细胞内酪氨酸酶的活性，也可作为白癜风患者和因缺铁、铜元素而造成白发的患者的辅助食疗。

凉拌马齿苋：鲜嫩马齿苋500克，焯透，加入酱油、蒜瓣、麻油，凉拌。

刺儿菜

因其叶片边缘带刺而得名，学名叫小蓟。富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙等物质。

全草可入药，含有生物碱、皂甙，有止血、抗菌、祛淤的功效。可治疗吐血、衄血、尿血、血淋、便血、血崩，急性传染性肝炎、创伤出血、疔疮、痈毒等症。

蒜泥刺儿菜：刺儿菜500克、蒜泥、精盐、味精、葱花、香油各适量。将刺儿菜的幼苗洗净，入沸水锅焯透，捞出挤干水，切成段。油锅烧热，下葱花煸香，投入刺儿菜、精盐、味精，炒至入味，再放入蒜泥调匀即成。

黄豆刺儿菜羹：黄豆150克，刺儿菜150克、葱花、精盐、味精、食油各适量。将刺儿菜幼苗洗净，上沸水锅焯透，捞出过几次凉水除去苦味后，挤干水分切成段。黄豆泡发磨成浆。油锅烧热，入葱花煸香，加入刺儿菜，加入精盐，炒至入味。将豆浆加入锅内烧沸，点入味精出锅即成。

小根蒜

外形像葱和蒜，味道也相似。

有活血、祛风、健胃、祛痰，防止动脉硬化。

除了作为佐料之外，小根蒜拌豆腐是很受欢迎的凉菜，高血压的病人建议常喝小根蒜粥。

发菜：又名毡毛菜，无叶，色黑似发，是一种名贵的野生食用藻类。

发菜蛋白质约为枸杞的4倍，高出鸡蛋约30%，氨基酸高于黑木耳，与凤尾菇相近。还含有多种微量元素，其中锰、铜、钴等均对人体健康发育至关重要。

发菜有清热、消坚化痰、解毒滋补、理肠除垢的功效。还具有降血压、调节神经等作用，是高血压、冠心病、高脂血症总者的理想食物。还具有消除疲劳，提高性功能的作用。

桑白皮为桑科植物桑的根皮。功效：泻肺平喘，利水消肿。用于肺热咳喘，面目浮肿，小便不利等症。落叶灌木或乔木，高3--15m。树皮灰白色。生于丘陵、山坡、村旁、田野等处，多为人工栽培。下面就由小编为大家介绍下桑白皮的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

桑白皮的食用方法

桑白皮饮

组成：桑根白皮(锉)1两半、木通(锉)1两半、紫苏茎叶1两半、桔梗(炒)1两半、大腹皮1两半、款冬花1两、紫菀1两、槟榔1两、旋覆花1两、前胡(去芦头)半两、杏仁半两(汤浸，去皮尖双仁，麸炒微黄)。

制法：上为散。

用量：每服3钱匕，水1中盏，生姜半分，煎至6分，去滓，温服，日3次。

功效：主治肺气壅热，喘息咳嗽，不得安卧，咽嗌干燥。

来源：《圣济总录》卷四十九。

桑白皮粥

材料：大米100克、鲜桑白皮1块、冰糖1块。

做法：

1、将鲜桑白皮刮去黄色外皮，放入锅中，加入清水煎煮成浓汁，过滤取汁;冰糖达成碎末;大米淘洗干净，捞出沥干备用。

2、坐锅点火，加入适量清水，先倒入药汁搅拌均匀，再下入大米，旺火煮沸后撇去浮沫，然后转小火煮至粥将成，再撒入冰糖末略煮片刻，即可出锅食用。

功效：泻肺平喘，行水消肿。

柴胡桑白皮汤

组成：柴胡(去苗)1两半、桑根白皮1两半、天雄(炮裂，去皮脐)1两半、羌活(去芦头)1两半、枳壳(去瓤，麸炒)1两半、大腹(连皮，锉)1两半、黄连(去须)1两、当归(切，焙)1两、麻黄(去根节)1两、桂(去粗皮)1两、甘草(炙，锉)1两、白梅(拍碎)4枚、黄芩(去黑心)半两、旋覆花(微炒)半两。

制法：上锉，如麻豆大。

用法：每服5钱匕，水1盏半，加生姜3片，同煎至8分，去滓温服。

功效：主治咳嗽，上气促急，心躁寒热，四肢烦疼，夜间甚者。

来源：《圣济总录》卷六十六。

大豆桑白皮汤

组成：大豆2大升，桑根白皮1握(切)，槟榔2-7枚(劈)，茯苓2两(切)。

用法：先将大豆加水1斗，煮取5升，去豆，再将后3物，以前豆汁浸经宿，煮取2升，绞去滓，添酒2合，纳药中，随多少服之。

功效：主治脚气遍身肿。

禁忌：忌酢物。

来源：方出《外台》卷十九引《崔氏方》，名见《普济方》卷二四四。

桑白皮的功效和作用：

1、修复组织细胞 桑白皮有修复受损组织细胞，淡化疤痕，利水消肿之功效。

2、降压作用桑树煎剂给动物口服有轻微缓慢的降压作用, 根或枝的皮降压效果显著, 而根和新梢叶则无作用.用乙醚、热水或温甲醇的提取液给兔皮下注射1g(生药)/kg 时, 可使血压下降。治衄血、咯血及肝阳肝火偏旺之高血压症。桑白皮有止血清肝之功，可治衄血、咯血及肝阳肝火偏旺之高血压症。

3、用於水肿，如风水、皮水等。桑白皮能清降肺气，通调水道而利水。故全身水肿，面目肌肤浮肿，胀满喘急，小便不利者用之，常配茯苓皮、大腹皮等，如五皮饮。

4、用於肺热喘咳等。桑白皮性寒入肺经，能泻肺火兼泻肺中水气而平喘。治肺热咳喘，常配地骨皮同用，如泻白散;若水饮停肺，胀满喘急，可配麻黄、杏仁、葶苈子等宣肺逐饮之药同用。

5、美白肌肤桑白皮外用确实能营养美白肌肤，特别是富含蛋白质?对于肌肤有非常好的效果哦。

铁皮石斛粉是经干燥灭菌后采用超微粉碎技术加工而成，在食用上，需要讲究哪些正确方法呢？下面和小编具体了解下铁皮石斛粉的食用方法。

铁皮石斛粉的最佳服用时间

根据中医学原理，铁皮石斛粉一般服用时间在用餐前后30～60分钟服用，成人每天1次，每次5克用温水送服效果最好。因为这时胃中分泌的酶最活跃，加之胃的蠕动，用餐前后服食能与食物在胃中缓慢消化，停留在胃肠内的时间相对长些，这样更有利于营养的吸收。

温馨提示：铁皮石斛含有丰富的铁皮石斛主要含石斛多糖、生物碱、氨基酸、微量元素和菲类化合物等医疗保健功效成分，但这样有效的名贵药材。但许多人并不知道吃法不对、精华成分溶出率很低会直接影响到药效的发挥，超过一半消费者服用铁皮石斛的方法并非最佳。研究表明，加热超过60℃时，铁皮石斛的精华成分如多糖、挥发性物质等会被破坏，造成铁皮石斛精华成分的组成比例改变，无法协同作用而明显降低其药用功效，80℃加热15分钟，其具有的抗肿瘤作用的酸性非限制性DNA内切酶将彻底失活。

铁皮石斛粉的食用禁忌

①铁皮石斛性属清润,清中有补,补中有清,故最宜虚而有热者,凡虚而无火或实热症、舌苔厚腻、腹胀者均忌服;

②本品能敛邪气,使邪不外达,故温热病不宜早用,如感冒初起;

③本品又能助湿邪,若湿温尚未化燥者忌服。

铁皮石斛粉的功效与作用

(1)延年益寿

铁皮石斛粉含有多种微量元素，铁皮石斛粉对于人体的健康长寿有着密切的关系，铁皮石斛粉对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。

(2)护肝解酒

铁皮石斛粉具有护肝解酒功效，铁皮石斛粉可用于缓解宿醉不适、肝肺赢弱等。

(3)增强免疫功能

铁皮石斛粉具有滋阴养血的功能。铁皮石斛粉含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。现代药理研究还表明：铁皮石斛粉能提高应激能力，铁皮石斛粉具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用。

(4)明亮眼睛

铁皮石斛粉具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。铁皮石斛粉对预防老年白内障和保护少儿视力有明显效果。

(5)抗风湿

人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛粉能够滋养阴液、润滑关节，铁皮石斛粉能强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。

铁皮石斛粉食用方法

铁皮石斛粉可以直接兑开水喝，方法是每次将5克左右的超微粉放入杯中，冲上温开水，经过搅拌，即可饮用(由于石斛多糖等成分的性质，水溶性往往不太好，有部分不溶或者经过一段时间多糖有汇聚成团的情况，均不妨碍饮用)。

黑豆，又名乌豆，内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解毒。”下面就由小编为大家介绍下黑豆的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

黑豆的常见食用方法

一、黑豆汁

功效:夏季养生食谱,清热解毒食谱,水肿食谱

主料:黑豆 100克

1.黑豆洗净，用冷水浸泡3小时捞出;

2.黑豆放入榨汁机中，加入开水，搅打15分钟;

3.将生黑豆浆倒入锅中，以中火煮滚后，改用小火煮10分钟;

4.熄火，待黑豆汁稍凉一些，倒入杯中;

5.在黑豆汁中加入白糖，搅拌均匀，即可直接饮用。

二、五豆汤

功效:清热解毒调理,防暑调理,健脾开胃调理

主料:赤小豆 10克 绿豆 10克 黑豆 10克 白扁豆 10克 甘草 3克

1.把白扁豆、绿小豆，红小豆和黑豆用水浸泡十个小时。把中药生甘草用一个纱布包捆扎起来，然后放在一旁待用。

2.把经过10个小时浸泡的四种豆子清洗一下，和干草纱布包依次放到一个盛着适量水的陶锅中，点火加热汤锅，用文火煮100分钟左右。

3.待五豆汤煮熟以后把它盛在一个大盆中，也可以把五豆汤盛出放在几个小碗中，放凉后搁在冰箱里，饮用时取出，这样这道即可解暑又能健身的五豆汤就做好了。

三、红糖乌豆蛋汤

功效:甜品/点心,益智补脑调理,神经衰弱调理,明目调理,补血调理

主料:鸡蛋 100克 黑豆 100克

1.乌豆(黑豆)洗净旺火煮沸，移温火上煮烂熟;

2. 鸡蛋磕入碗内，打散;

3. 锅内加红糖稍煮，将蛋液依顺时针方向淋入盘中;

4. 约10分钟后用汤勺拌动即成。

四、红花黑豆鲶鱼汤

功效:家常菜,气血双补调理,滋阴调理,老人食谱,产后恢复调理,水肿调理

主料:鲶鱼 500克

辅料:红花 12克 黑豆 150克 陈皮 5克

1. 将黑豆放入铁锅内(不加油)，上火炒至豆皮裂开，洗净沥水;

2. 鲶鱼去鳞、鳃、内脏，冲洗干净;

3. 川红花漂洗干净，装入纱布袋内;

4. 陈皮择洗干净;

5. 锅内注入适量清水烧开，放入黑豆、川红花、陈皮、鲶鱼，水开后撇净浮沫;

6. 用中火续煮至黑豆熟烂，鱼肉酥烂，放精盐调味即可。

五、五谷糙米粥

功效:春季养生调理,快餐/主食,减肥瘦身调理,便秘调理,高脂血症调理

主料:糙米 50克 黑豆 30克 赤小豆 30克 绿豆 30克 青豆 30克 大豆 30克

1. 将糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆、青豆均淘洗干净，分别用冷水浸泡2～3个小时，捞出沥干水分。

2. 锅中加入约2000毫升冷水，将所有糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆、青豆下入，先用旺火烧沸，然后致小火煮45分钟，边煮边搅拌。

3. 待粥软烂后，熄火，加白糖调味，继续焖煮5分钟，即可盛起食用。

六、羊腰黑豆汤

功效:肾调养调理,壮腰健肾调理,肾炎调理,活血化瘀调理

主料:猪腰子 500克

辅料:黑豆 50克 杜仲 10克

1.羊腰剖洗干净，去臊味，用开水浸泡3分钟。

2.把黑豆，杜仲，菖蒲，生姜同放入锅中小火煮30分钟。

3.加入羊腰，继续用小火炖熟即可。

七、黑豆酿梨

功效:清热去火调理,肾调养调理,祛痰调理,哮喘调理,咳嗽调理

主料:梨 500克

辅料:黑豆 50克 冰糖 30克

1.将梨子削去表皮，冲洗后，在靠梨柄处切开留作梨盖，用小勺挖去梨核。

2.将小黑豆择净，用清水洗干净，晾干水汽，装入梨孔内，如梨子个小以装满为止。再把梨柄盖上，用竹签插牢，放在瓷盅内，加入冰糖盖上盅盖，再将盅放在加水的锅内，置中火上徐徐蒸炖，水沸后约40分钟即熟，将梨取出，装入盘内即成。

八、黑豆醋冰饮

功效:私家菜,清热解毒调理,脾调养调理,利尿调理,脚气调理

主料:黑豆 700克 醋 200克 蜂蜜 30克

辅料:郁金 100克 冰糖 250克

1.将黑豆粒，醋放入榨汁机内。

2.加入蜂蜜，冰糖及凉开水。

3.打匀装杯即可。

黑豆的功效

1、现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力，按照祖国医学的理论，补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。

2、黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E 是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。

3、黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。

4、黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4%，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘发生。

5、另外，根据中医理论，“黑豆乃肾之谷”黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。

6、黑豆对健康虽有如此多的功效，但不适宜生吃，尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象，但加热之后，部分营养成分又会被高温分解掉。

黑豆的作用

(1)治肾虚消渴 炒黑豆，天花粉各等分，研末，面糊和丸如梧桐子大，每服7O丸，煮黑豆汤送下，一日二次。

(2)治肝虚眩晕黑豆和醋同放于牛胆中，悬于通风处阴干，取出后每晚服7粒，日久自愈。

(3)治阴虚盗汗黑豆衣15克、浮小麦15克，水煎服。

(4)治老人肾虚耳聋、小儿夜尿 猪肉500克、黑豆1∞克，煮熟任意食之。

(5)治中老年白发 黑豆适量，蒸熟晒干，反复几次，日服二次，每次6克，嚼后淡盐水送下。

(6)治各种非遗传性白发 黑豆120克，米醋500克，以醋煮黑豆如稀糊状，滤渣，以洁净牙刷蘸白醋，外刷毛发，日一次(皮肤病者不宜)。

(7)治脱发 黑豆500克，水1000克，文火熬煮，以水尽为度，取出放器皿上，微干时撒些细盐，装于瓶中，每服6克，日二次。

(8)治产后风气、血结黑豆3升，炒热至烟出，装入酒瓶，浸一日后，每服此酒半小杯，日3次，令微出汗，身润即愈。

(9)治妇女闭经黑豆30克，红花8克，水煎后冲红糖50克温服。

(10)治男子便血黑豆一升，炒熟，热酒浸之，去豆饮酒。

(11)治小儿胎热 黑豆6克、甘草3克、灯芯草7寸、淡竹叶1片，水煎服。

(12)治高血压 黑豆200克，陈醋500克，浸一周后，每次嚼服30粒，日三次。

孢子粉是灵芝发育后期弹射释放出来的种子，生物学上称为担孢子，集中起来后呈粉末状，通称灵芝孢子粉，孢子粉的利用和研究是近几年来新发现的。下面就由小编为大家介绍下孢子粉的功效与作用以及食用方法，希望可以帮到大家哦。

灵芝孢子介绍

灵芝孢子是灵芝发育后期释放出来的种，是灵芝的精华。灵芝孢子在自然环境条件下收集非常困难，1000千克灵芝大约能收集1千克孢子粉，极其稀少珍贵。

临床实验证明:灵芝孢子对胃癌、肺癌、淋巴癌、食道癌等多种癌细胞有直接杀伤作用。

抑癌、治癌效果为灵芝实体的75倍，灵芝孢子能治人间绝症，是“生命科学之光”。

灵芝孢子能破坏癌细胞的端粒酶，使癌细胞失去增殖能力;降低癌细胞表面电荷，使肿瘤细胞的分裂调节基因发挥作用，从而抑制癌细胞的快速分裂;前有效的提高机体免疫能力。

使免疫细胞在肿瘤早期将癌细胞杀死、吞噬，同时，灵芝胞子还以二级高纤维蛋白的形成能力，大量的纤维蛋白净癌肿块紧紧包裹，使它与外界隔开，断绝了癌肿块的营养来源，从而使它不能增殖生长。

灵芝孢子具有抗辐射及减轻有害化学药物(如环磷胺等)损伤的作用，还具有镇静和解毒的功能、能提高肿瘤患者接受放化疗的耐受性，减少放疗的毒副作用。

灵芝孢子中所含有的各种生物碱，具有抗炎镇痛作用，例如萜类和醌类具有理气和胃的功效。灵芝孢子中的必须氨基酸尤其是异亮氨基酸含量丰富，对进行性肌营养不良，萎缩性肌强直等具有明显的疗效。灵芝孢子还具有止血、排毒、抗氧等作用。

孢子粉的功效和作用

1 .赤芝孢子内酯A：具有降胆固醇作用。

2 .赤芝孢子酸A：具有降转氨酶作用。

3 .灵芝碱甲、灵芝碱乙：具有抗炎症作用。

4 .尿嘧啶和尿嘧啶核苷：能降低实验性肌强直症小鼠血清醛缩酶。

5 .腺嘌呤核苷：具有镇静、抗缺氧等作用。

6 .腺嘌呤：具有镇静、降血清胆固醇，抗缺氧等作用。

7 .油酸：抗过敏作用。

8.灵芝总碱：明显增加冠脉血流量，降低冠脉阻力及降低心肌耗氧量，提高心肌对氧的利用率，改善缺血性心电图变化;增加冠脉流量和脑血流量，还能明显减轻冠状动脉左旋支诱发的急性实验性心肌梗塞。

9 .灵芝孢子中的孢醚，可使肝脏再生能力增强。

10.灵芝孢子纤维素：具有降胆固醇，预防动脉粥样硬化，治疗便秘、糖尿病、高血压、脑血栓等疾病。

孢子粉的食用方法

空腹温开水冲服或直接干吃，与抗生素西药并用时最好间隔半个小时。

保健人群 3-4克 轻微患病者 6-9克 较重患病者 9-12克。

用量：一日两次，早晚各一次，按量(或一至二调羹)，多服或过量均无害、无副作用。

灵芝孢子粉排骨汤(或乌鸡、猪肉、鸭肉、猪骨都可)

用料：猪排骨1.5斤 孢子粉5克(可加8克左右灵芝)、水适量(可供4-5人食用)

做法：将水、排骨、灵芝、孢子粉放入煲内，煲开后再慢火煲1小时、下盐调味即可。

孢子粉的检测方法

1、灵芝孢子粉一般检测法

灵芝孢子粉为宗褐色粉状物，外观极其细腻，无成陀结块现状。用母指和食指轻轻磋摸，有光滑细腻感，无粘连、无沙砾等异物的感觉，即为纯正孢子粉，否则为劣质品。

2、灵芝孢子粉镜检法

灵芝孢子粉为椭圆型，只有4-6个微米。任意抽取少许灵芝孢子粉样本，放在显微镜下(放大640倍以上)观察，能够非常清晰的看到一颗颗椭圆型的孢子，无其他任何形状，即为纯正孢子粉，否则为劣质品。

长期吃灵芝孢子粉好吗

灵芝对于增强人体免疫力，调节血糖，控制血压，辅助肿瘤放化疗，保肝护肝，促进睡眠等方面均具有显着疗效而无副作用是可以长期服用的。

1、提高人体免疫机能，双向调节，适合所有人群。

2、化疗肿瘤患者，手术后患者增强体质，改善症状。

3、体弱多病者，大病初愈者。

4、思虑过度，心神失养，夜睡不佳，经常失眠者，体力及记忆力减退。

5、心血管疾病、糖尿病、慢性肝炎、老年病等慢性疾病患者的辅助调理。

6、中老年人的预防各种疾病，延缓衰老。

7、中青年女士，美容养颜，减脂、减肥等。

成熟樱桃含铁量高,铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中发挥着重要的作用。至于樱桃有哪些食法呢?下面小编就和大家分享樱桃的食用方法，希望对大家有帮助!

樱桃的食用方法1

冰镇樱桃银耳羹

材料

干银耳，樱桃，蜂蜜

做法

1.材料：干银耳，樱桃，蜂蜜(可用冰糖代替)

2.银耳用冷水泡发(木耳，银耳这些不宜用热水泡发，虽然更易泡发，但会影响口感)

3.泡发的银耳去蒂(黄色部分一定要去净，不然影响口感)，多洗几遍，清除杂质，加适量水入锅煮开。可以比平时单煮银耳羹少加些水

4.小火炖至银耳软烂，汤汁浓稠，中途加蜂蜜调味(我喜欢把银耳的胶质煮出来，吃上去是入口即化的感觉。如果用砂锅煮，一定要经常搅拌，砂锅很容易沉底煮焦。)

5.樱桃去蒂洗净，入锅加适量水煮开

6.小火煮至樱桃变白，汤汁深红且稍有些粘稠

7.用筛网滤出樱桃汁

8.把煮好的银耳滤干汤汁放入樱桃汁内，入冰箱冷藏1小时以上即可以食用(滤出银耳的汤汁是为了最后的成品颜色更好看，汤汁不要倒掉哈。我试过直接把樱桃汁加进银耳里煮，感觉出来的颜色没那么漂亮)

9.吃的时候如果觉得不够甜，可以再加些蜂蜜调味。

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樱桃的食用方法2

黑樱桃慕斯蛋糕

材料

戚风蛋糕片两片，黑樱桃果酱，淡奶油250ML，提子汁，玫瑰香提子，鱼胶粉15克

做法

1、淡奶油打至湿性发泡。

2、加入适量黑樱桃果酱，根据自己的口味来加，量自己撑握就好。然后再把10克鱼胶粉用开水溶后稍凉，倒入拌匀就成奶糊了。

3、把一片戚风蛋糕放模具底，边上用提子摆一圈(临时想起用这个的)

4、倒入一半的奶糊抹平。

5、放入另一片戚风蛋糕，再倒入剩下的奶糊，抹平后入冰箱冷藏一小时以上，表面凝结后取出。

6、把5克鱼胶粉和40克葡萄汁一起加热至鱼胶粉溶化后稍凉，倒在凝结的蛋糕上，再入冰箱冷藏三小时以上即可。

7、取出后用热毛巾稍捂下模具的壁，就可轻松脱模了。

樱桃的食用方法3

樱桃奶油蛋糕

材料

鸡蛋5个(约50克/个)，低筋面粉85克，色拉油(无味蔬菜油)40克，鲜牛奶40克，

细砂糖60克(加入蛋白中)，细砂糖30克(加入蛋黄中)

做法

1、准备材料。面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆。

2、用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖(20克)，继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖。(如果一次加入糖过多，会妨碍蛋白的起泡，所以打蛋白的时候，一般习惯使用分次加糖的方式。当然，这并不代表你一次把糖全加进去，蛋白就打不发了，只不过会更花功夫哈。)

3、再继续打一会儿，当提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候，表示已经到了湿性发泡的程度。如果是做戚风蛋糕卷，蛋白打发到这个程度就可以了。但如果制作常规的戚风蛋糕，就还需要继续搅打。当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就表明达到了干性发泡的状态，可以停止搅打了。打到干性发泡以后，就不要继续搅打了，如果搅打过头，蛋白开始呈块状，会造成戚风制作的失败。把打好的蛋白放入冰箱冷藏，开始制作蛋黄糊。

4、把5个蛋黄加入30克细砂糖，用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发。

5、依次加入40克色拉油和40克牛奶，搅拌均匀。再加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌，以免面粉起筋(面粉如果起筋，可能会使蛋糕的口感过韧，影响蛋糕口感的松软)。

6、盛1/3蛋白到蛋黄糊中。用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡)。翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。

7、将混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来。放进预热好的烤箱，170度，约1个小时即可。烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即倒扣在冷却架上直到冷却。

大家在生活中应该都听说过马兰头吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟马兰头有什么食用禁忌吗，以及吃马兰头有什么注意吗，跟着小编我们一起来学习一下吧。

马兰头有什么食用禁忌吗

马兰头根不宜炒食。很多人做菜都会直接将马兰头放进去炒食，由于马兰头属于野菜的一种，如果不是自家种植，所以说尽量要避免马兰头的根食用，根一定要去除掉，以免导致舌头发麻或者是皮肤瘙痒过敏的情况出现，以免诱发身体不适。

吃马兰头有什么注意吗

马兰头的营养价值虽然，高但是体寒女人和孕妇慎服。广泛分布于亚洲南部及东部。

马兰头应该怎么选购呢

1.看叶片：叶片完整、颜色翠绿为佳；

2.掐菜杆：能掐动的为佳。

马兰头应该怎么存储呢

一、冰箱保鲜法

将采摘下来的马兰头直接用报纸包好，然后放入冰箱保鲜室就可以了，这样可以保存5～6天的时间。用这种方法保存马兰头切记不要清洗，清洗后带有生水就容易腐烂变质了。

二、焯水冷冻法

把采来的马兰头择洗干净，放入开水锅里焯至马兰头开始萎缩，马上捞出用冷水冲至凉透，然后用手将马兰头团成球状，用保鲜膜包起来或装入保鲜袋冷冻保存，需要吃的时候取出解冻，再用清水洗上一遍就可以做菜了。这种焯水冷冻法至少可保存3个月时间。

螺旋藻含丰富的蛋白质，高达60-70%，比一般概念上的食品营养丰富，比大豆、牛肉、鸡蛋等也高出数倍。下面就由小编为大家介绍下螺旋藻片的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

螺旋藻的药理作用：

1、对免疫系统的作用：螺旋藻多糖可使小鼠的血清溶血素提高39.5%-98.0%，腹腔巨噬细胞的吞噬率提高32.5%-51.5%，吞噬指数提高0.9-1.8倍，T淋巴细胞数提高46.8%-87.7%，脾脏白髓淋巴细胞排列密集，红髓内巨噬细胞明显增多，酸性α-乙酸萘酯酯酶 (ANAE)阳性淋巴细胞增加7.3%-12.8%。

2、抗菌作用：钝顶螺旋藻对革兰阳性菌有抑菌作用，含脂质和三萜类化合物的钝顶螺旋藻的乙醇提取物抑菌活性最强，含甾醇的提取物也有抑菌作用，但作用较弱。钝顶螺旋藻对革兰阴性菌无抑制作用。

3、抗癌作用：螺旋藻对短期一次注射和长期多次注射1，2-二甲肼诱导的NIH小鼠和标准差大鼠大肠变性隐窝的形成有抑制作用。螺旋藻多糖对体内腹水型肝癌细胞有显着的抑制率，治疗组为54.0%，防治组达91.4%，对癌细胞DNA、RNA和蛋白质的抑制作用均随作用时间延长而加强。

4、抗辐射损伤作用：放射照射前、后给小鼠口服螺旋藻，均能提高小鼠存活率，有效剂量为每只3.75-15mg(156-625mg/kg体重，服用次数2-5次)。螺旋藻预防给药3次，经7.5Gy照射后第9天，对受照射动物敏感器官的观察表明，螺旋藻可使照射小鼠的胸腺重量、骨髓DNA含量高于对照组，这表明螺旋藻对免疫器官和造血组织有保护作用，这可能是螺旋藻抗辐射损伤作用的机制之一。

5、光敏作用：用含0.25mg/ml的藻蓝蛋白(藻青素)处理培养的小鼠骨髓瘤细胞，再经514nm激光辐照300J/cm2，发现癌细胞存活率仅15%;而单纯采用激光辐照或藻蓝蛋白处理，细胞存活率为69%和71%。人大肠癌细胞株HR8348培养后分别用100μg，50μg，25μg 的钝顶螺旋藻的藻蓝蛋白处理，经光波为630nm的铜激光辐照12J/cm2，用MTT法检测培养癌细胞存活率分别为22.2%，37.6%和 89.7%，显示良好的剂量效应。对肉瘤S180小鼠，分别给予藻蓝蛋白注射2mg或口服20mg后，经铜激光辐照瘤体15天后，有效率分别为50%和 53%，与对照组相比，具显着差异。体内外试验证实藻蓝蛋白确有光敏作用，且无毒副反应，是一种理想的光敏剂。

6、降低胆固醇：将30位高胆固醇、轻度高血脂的男性，分为两组，A组每日服螺旋藻4.2g，持续8星期，血清总胆固醇在4星期内从 6.3mmol/L(244mg/dl)降至6.1mmol/L(233mg/dl)，降幅达4.5%。B组服4星期便停止，总血清胆固醇降低，后恢复到最初的水平。低密度脂蛋白胆固醇在4星期内显着降低达6.1%，原来高胆固醇水平的人，血清胆固醇降幅更大。

7、对胃的保护作用：钝顶螺旋藻灌胃250-500mg/kg，对吲哚美辛(消炎痛)型、无水乙醇型实验性大鼠胃溃疡模型有明显保护作用;可降低幽门结扎型大鼠溃疡模型的发生率和减少溃疡数，对胃液分泌也有一定的抑制作用;可加速慢性醋酸型大鼠胃溃疡的愈合。

8、帮助建造健康的乳酸杆菌群：喂饲螺旋藻的老鼠，体内乳酸杆菌含量比对照组增加了3倍。在老鼠饮食中加5%的螺旋藻，饲喂100天，结果为：盲肠的重量增加13%，乳酸杆菌增加327%，盲肠内维生素B1增加43%。螺旋藻没提供这额外的维生素B1，而是改善了整个维生素B1的吸收。说明食用螺旋藻使体内的乳酸杆菌增多，并使机体从饮食中吸收维生素B1和其他维生素的效率提高。

螺旋藻片的功效和作用

1、超碱性食品，丰富的碱性矿物质(尤其是钾与钙质)，可维持血液中酸碱值的平衡，降低胆固醇，减轻高血压和心脏病症状或减少其发病几率;

2、有效改善胃病症状，对抗各种腹泻和便秘;

3、防治贫血，类胡萝卜素含量是胡萝卜的1.5倍，维生素B12含量是猪肝的4倍，铁含量是菠菜的23倍;

4、含有人体自身不能合成的亚麻酸，帮助脂肪代谢，防止血栓形成，有效对抗心脑血管疾病，预防脂肪肝和肝硬化，降低血糖，预防糖尿病;

5、预防因服用镇定剂、抗生素、抗癌剂等对肾机能的损害;

6、减轻汞及药物对肾的毒性，使人体免受重金属的毒害;

7、减肥，美容，去暗疮、黄褐斑，抗衰老。

螺旋藻片的食用方法：

一般中老年，糖尿病，胃肠疾病，美容和健康减肥者饭前半小时或一个小时空腹服用;青春期以前，肿瘤，贫血，大手术、大创伤、体质极差及瘦弱者饭后服。

用量：常规保健剂量每天不低于3克，睡眠不好的睡前加服1克;血脂异常的每天不低于4克;血压异常的每天不低于5克;血糖异常的每天不低于6克;肿瘤病人、大手术、大创伤每天不低于7克;减肥人群每天不低于8克。

紫花地丁别名野堇菜、光瓣堇菜等。多年生草本，紫堇色或淡紫色，稀呈白色，喉部色较淡并带有紫色条纹，喜欢阳光，喜欢温湿的环境，分布在我国很多省份，今天小编就简单为大家介绍下紫花地丁的食用方法。

紫花地丁食用方法

1、紫花地丁适合人群：阴疽漫肿无头及脾胃虚寒者慎服。

2、紫花地丁食疗作用：紫花地丁味苦、微辛，性寒;归心、肝经，气微散泄。具有清热解毒，凉血消肿的功效;

3、主要作用：主治疔疮痈肿、痄腮，瘰疬，丹毒，乳痈，肠痈，湿热与泻痢，黄疸，目赤肿痛，喉痹，毒蛇咬伤。

4、食用方法：取原药材，除去杂质，抢水洗净，切段，干燥。炮制后贮干燥容器内，置阴凉干燥处，防潮。

紫花地丁药用介绍

紫花地丁味道微苦，有清热解毒的功效。主治黄疸、痢疾、乳腺炎、目赤肿痛、咽炎，外敷治跌打损伤、痈肿、毒蛇咬伤。紫花地丁所富集微量元素，对人体内多种酶的活性有作用，对核酸蛋白的合成、免疫过程、细胞繁殖都有直接或间接的作用。

紫花地丁食用指导

1、凡各种疔毒痈疮，红肿热痛者，可单用鲜品捣汁服，并用其渣敷患处;或与金银花、蒲公英、野菊花配伍。

2、若气血亏虚者，可加入当归、黄芪;若湿热凝结骨痈疼痛高肿者，可与茯苓、车前子、金银花、牛膝同用，以利湿清热。

3、凡颈项瘰疬结核者，可与夏枯草、玄参、贝母、牡蛎相合，以散结消肿。

紫花地丁主要价值

紫花地丁花期早且集中，植株低矮，生长整齐，株丛紧密，便于经常更换和移栽布置，所以适合用于花坛或早春模纹花坛的构图。紫花地丁返青早、观赏性高、适应性强可以用种子进行繁殖，作为有适度自播能力的地被植物，可大面积群植。紫花地丁适合作为花境或与其它早春花卉构成花丛。在盆栽成株经过一定时间的冬眠后，可注意控制其开花日期，开出满盆娇嫩的花朵，用于窗台、书桌、台架等室内布置，也可制作成盆景。