杏子每天能吃几个【优秀20篇】

杏子暗黄色果肉，味甜多汁，肉含糖、蛋白质、钙等物质。是比较受大家欢迎的一种水果。杏子是热性还是凉性？杏子是热性的吗？

杏子是热性还是凉性

杏子属于温热类水果

所谓温热水果，指的是热量密度高、糖分高的水果。吃下去后，肝脏的葡萄糖磷酸化的反应加速、肝糖合成增加、胰岛素与升糠泪素比例上升、脂肪酸合成提高，三酸甘油脂合成也提高，肝脏充满了待送出的油脂和糖，就容易上火，身体能量增加，就比较“热”

杏子的营养价值

杏子膳食纤维的含量也很高，并且还含有大量的水分，在食用之后能在胃内大量的吸水膨胀，增加食物残渣是湿润度，并且还对肠道有刺激作用，能促进肠道蠕动，加速粪便的排出，对便秘十分有效。

杏子中维生素B17的含量很高，这种维生素在其他的食物中含量很低，有很强的抗癌作用，能抑制正常细胞的癌变，对癌症细胞还有灭杀作用，因此，杏子是化疗放疗癌症患者的常用水果，能辅助癌症治疗，延缓癌细胞的扩散。

部分杏子由于品种问题，味道较酸，这类杏子植物酸含量极高，对口腔内的菌类有较强的灭杀作用，因此，在很多中药方子中用杏子来止咳化痰，治疗各种口腔咽喉疾病，尤其对口腔溃疡效果明显。

杏子中还包含有一个杏仁，这是一种可作为干果食用的种子子仁，含有大量的营养物质，含蛋白质23%～27%、粗脂肪50%～60%、糖类10%，还含有磷、铁、钾、钙等无机盐类及多种维生素，更是滋补佳品。

俗话说桃饱人杏伤人，李子树下抬死人，这句话不是没有道理的，我们经常会吃到一些没熟的水果或者没有熟透的水果，一方面是挑选不当，另一方面是觉得并不会有什么影响，但是事实真的是这样吗？杏子没熟可以吃吗？吃了没熟的杏子怎么办？

杏子没熟可以吃吗

俗话说：“桃饱人杏伤人，李子树下抬死人”，实则是指饱食杏、李等水果后引起的氢氰酸中毒。

医生提醒，一些未成熟的水果含有毒素，吃之前可得小心着点。

在李、杏仁中含有一种叫做氰甙的化合物，尤其在杏仁中含量很高。在这种氰甙摄入机体后，可分解为一种叫做氰氢酸的化合物，是剧毒物质，它能影响组织细胞的呼吸，还能损害人的呼吸中枢和血管运动中枢。”蔺大夫表示。“如果不小心吃下去，轻则出现头痛、头晕、心悸、恶心、呕吐、四肢无力等症状，重则出现呼吸困难、意识障碍、全身痉挛，直至呼吸麻痹、心跳停止而致死。”

杏子什么时候成熟上市

杏寿命长，适于生长在水热条件比交优越的亚热带季风区。土壤为黄壤或黄棕壤，pH值5～6。一般4月上旬至中旬开花，9月下旬至10月上旬种子成熟，10月下旬至11月落叶。有3000年以上的古树。初期生长较慢，寿命长，蒙蘖性强。雌株一般20年左右开始结实，500年生的大银杏树仍能正常结实。一般3月下旬至4月上旬萌动展叶，4月上旬至中旬开花，9月下旬至10月上旬种子成熟，10月下旬至11月落叶。

俗话说李杏伤人，很多专家也指出杏子有毒，让很多垂涎于杏子美味的亲们望而却步，是言过其实还是确有此事，吃杏子真的能中毒？杏子有毒吗？杏子吃了会中毒吗？

杏子有毒吗

杏子是没有毒的，但是没有熟的杏子是有毒的

俗话说：“桃饱人杏伤人，李子树下抬死人”，实则是指饱食杏、李等水果后引起的氢氰酸中毒。

医生提醒，一些未成熟的水果含有毒素，吃之前可得小心着点。

“在李、杏仁中含有一种叫做氰甙的化合物，尤其在杏仁中含量很高。在这种氰甙摄入机体后，可分解为一种叫做氰氢酸的化合物，是剧毒物质，它能影响组织细胞的呼吸，还能损害人的呼吸中枢和血管运动中枢。”蔺大夫表示。“如果不小心吃下去，轻则出现头痛、头晕、心悸、恶心、呕吐、四肢无力等症状，重则出现呼吸困难、意识障碍、全身痉挛，直至呼吸麻痹、心跳停止而致死。”

杏是人夏后第一个上市的鲜果。果实具有很高的营养价值．特别突出的是它含有较多的具有抗癌作用的物质：胡萝卜素每百克中含l.79毫克，还含有儿茶酚、黄酮类及苦杏仁苷等，这些物质都有防癌治癌功效。南太平洋上的岛国斐济，是世界上一个至今还没有癌症的国家。这个国家人人都有喜欢吃杏的特殊饮食习惯，他们吃杏干往往如同我们吃米面等主食一样，天天不离。因此，经常吃点杏、杏干或杏仁，对防癌保健是十分有益的。

杏子味酸而甜，性温，功能润肺定喘、生津止渴，鲜食可治胃阴不足，口渴咽干，肺经燥热，咳嗽上气。据研究，杏子是维生素B1含量最丰富的果品，而维生素B17是极为有效的抗癌物质，对癌细胞具有杀灭作用。有报道美国～地方医院用维生素B1治疗癌症，经治的250例患者中，竟有248人获效，至今已用维生素B17挽救了4000名晚期癌症患者。故杏子适宜多种癌症病人食用。

很多人都喜欢吃杏子，但是你知道吗，杏子不能多吃，吃多了可能会引起腹泻腹痛，对肠胃的刺激很大，而且吃多了还会引起上火等症状，所以要适量的吃哦。

杏子吃多了会拉肚子吗

会。杏子吃多了会引起人体多种不适反应，腹泻就是其中之一。杏子含有较多的有机酸、水分、糖分和膳食纤维，吃多了会导致胃酸增加，对肠胃刺激增大，然后开始出现肚子疼、腹泻等。另外，杏子性质温热或者说大热，多吃极易引起上火，对咽喉、口腔健康的影响比较明显。

杏子要吃成熟的

杏子是我国北方的主要栽培果树品种之一，以果实早熟、色泽鲜艳、果肉多汁、风味甜美、酸甜适口为特色，杏果实营养丰富，深受人们的喜爱。没有熟透的杏子不建议食用。杏子中含有一定量的苦杏仁苷,尤其是生的杏子含量很高,这类物质在胃肠内会转化为氢氰酸,具有毒性,食用可引起食物中毒。杏子和猕猴桃一样,在没有完全成熟时其酸味很重,并且毒性物质含量也很高,但是成熟的杏子又没法长途运输,南方卖的杏子都是催熟产品,将杏子提前采摘,放进收藏室时注入一些乙烯,再用薄膜封好,即可催化杏子的成熟。家里可用苹果、猕猴桃等呼吸作用较强的水果一起存放,起到催熟作用。

青梅是杏吗

青梅不是杏，青梅和杏在果体形状上就差距较大，青梅一般多事椭圆瓜子状的，果蒂有点突出，表皮光滑，8~9成成熟时还是绿色，只有全熟时才是黄色。杏，表面光滑，果蒂平整不突出，而且绝大部分都是圆形扁状，颜色一直较黄。

杏花的花语和象征

代表意义为：少女的慕情、娇羞、疑惑。杏花有变色的特点，含苞待放时，朵朵艳红，随着花瓣的伸展，色彩由浓渐渐转淡，到谢落时就成雪白一片。“道白非真白，言红不若红。请君红白外，别眼看天工。”这是宋代诗人杨万里的咏杏五绝，他对杏花的观察十分细致。杏花因春而发，春尽而逝，既有绚丽灿烂的无限风光，也有凋零空寂的凄楚悲怆，不同的诗人因不同的人生际遇，对杏花的联想感慨也千姿百态：有人在羁旅飘泊中感受到杏花盛开的热烈温馨，有人在惆怅莫名中发现杏花绽放的朦胧灰暗，有人在历尽坎坷后感叹杏花飘飞的落寞凄凉，也有人在相思离别时哀怨杏花凋谢的苍凉无情……凡此种种，不一而足。喜欢此花的人或受到这种花祝福的人：外观跟内在截然不同、外表柔弱、害羞，内心却蕴藏着灵敏的思维及无比的坚强，是经得起风浪的女孩。自少便得到家人的呵护，习惯被爱，却不懂得主动爱护别人

《四时田园杂兴·其二十五》描写的是初夏江南的田园景色，诗中的梅子黄、杏子肥、麦花白、菜花稀，都是描写的夏季南方农村景物的特点。

《四时田园杂兴·其二十五》

宋·范成大

梅子金黄杏子肥，麦花雪白菜花稀。

日长篱落无人过，惟有蜻蜓蛱蝶飞。

译文

初夏正是梅子金黄、杏子肥的时节，麦穗扬着白花，油菜花差不多落尽正在结籽。

夏天日长，篱落边无人过往，大家都在田间忙碌，只有蜻蜓和蝴蝶在款款飞舞。

作者简介

范成大，字至能，号称石湖居士，是南宋著名的文学家。范成大素有文名，尤工于诗。他的作品风格平易浅显、清新妩媚。诗题材广泛，以反映农村社会生活内容的作品成就最高。与杨万里、陆游、尤袤合称南宋“中兴四大诗人”，代表作有《石湖诗集》、《石湖词》、《桂海虞衡志》、《吴郡志》等。

眼下正是吃杏子的时候，金黄色的杏子让人馋的流口水，看上去似乎很好吃的样子。那么，杏子好吃吗？杏子可以多吃吗？

杏子好吃吗

杏子好不好吃这个要因人而异，喜欢的人就觉得好吃，不喜欢吃的人就觉得不好吃。

1、鲜杏含水量85%，含有较低的热量。

2、鲜杏含有丰富的碳水化合物，钾，维生素A，维生素P，柠檬酸，番茄烃等十几种营养成分。

3、果肉含糖、蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸及维生素C。

4、杏仁中含有丰富的维生素B17;此外，甜杏仁含苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙、杏仁油;苦杏仁含苦杏仁甙、酶及脂肪油等。

杏子怎么吃

1、生食：未成熟的杏不可生吃。不可过量食用：

杏肉味酸、性热，有小毒。过食会伤及筋骨、勾发老病，甚至会落眉脱发、影响视力，若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖。同时，由于鲜杏酸性较强，过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病，还易腐蚀牙齿诱发龋齿。而对于过食伤人较大的杏，每食3～5枚视为适宜。

2、熟食：主要有煮、炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、镏等10余种。民间用杏仁、绿豆、粳米磨成浆，加白糖煮熟饮用，为夏天解暑、清热润肺的清凉饮料，名曰“杏仁茶”。

3、其他：将杏制成杏汁饮料或浸泡水中数次后再吃，不但安全还有益健康。对于爱吃杏的朋友来说，除了管好贪吃的嘴，多食经加工而成的杏脯、杏干等，则为上策。

4、药用：杏仁为常用中药，有止咳定喘、润肠通便的功效。杏仁分苦、甜两种，甜杏仁比苦杏仁大而扁，偏于滋养，多用于虚咳或老人咳嗽;苦杏仁治实症咳嗽。

杏子可以多吃吗

与多数水果一样杏子的饮食禁忌还是比较少的，不过需遵循的普遍原则是不可过量，而且杏子过量食用带来的不适影响是比较严重的，上火、腹泻等多种症状较为明显，尤其是肠胃功能本就不太好的人更需注意这点。此外，幼儿、孕妇和糖尿病人更需少吃，吃的话每天也不宜超过两个。

西红柿也就是番茄，含有丰富的维生素c，据说经常食用可以皮肤变白。因此，很多女生喜欢吃。那么，杏和西红柿能一起吃吗？杏子能和西红柿一起吃吗？

杏和西红柿能一起吃吗

杏子和番茄是能够一起吃的，对于大多数群体都是适宜的，只有一些情况较特殊的人不宜混合食用或者不宜吃杏子和番茄。杏子和番茄都具有酸甜肉软多汁的特点，是改善食欲的最佳食物之一，并且二者都富含膳食纤维、有机酸等成分，对促进肠胃消化具有非常好的效果。

杏子的饮食原则

随着栽培技术的发展杏子已有多个品种，一种一些品种的杏子生吃是极为美味的，没有一般的杏子那么酸，甜味十足。另外有一些杏子则更适宜用来制成果脯、果酱和罐头等加工食品，经过加工后的杏子食品更具一番独特的风味。不过不管是新鲜杏子还是杏子制成品，更具个人实际情况适量合理食用是必要的。

西红柿的饮食

与杏子类似，番茄同样可以直接生吃或者炒菜，加工成番茄罐头、番茄酱等美食，其营养成分中维生素含量最高，尤其是维生素C和部分B族维生素，此外番茄富含胡萝卜素、苹果酸、纤维素、蛋白质以及独有的番茄素等，可以起到抗菌消炎、增强机体免疫力、美颜护肤等多种效果，是最营养味美的蔬菜之一。

西红柿不能和什么一起吃

西红柿+黄瓜黄瓜中含有维生索C分解酶，同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。

鱼肉+西红柿食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。

西红柿与白酒相克：同食会感觉胸闷，气短。

西红柿与地瓜相克：同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。

西红柿与胡萝卜相克：西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。

西红柿与猪肝相克：猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功能。

西红柿与咸鱼相克：同食易产生致癌物。

西红柿与毛蟹相克：同食会引起腹泻。

番茄与绿豆同食，会伤元气

杏子是一种水果，可以榨汁也可以做罐头，很多人就问了，是否可以用来做菜呢？杏子做菜要怎么做呢？有什么功效作用呢？下面我们来为大家详细介绍下吧！

杏子可以做菜吗

在大多数人的印象中新鲜的水果一般都是直接生吃或者榨汁、或者做成甜品食用，很少有将水果烧菜的时候。一般而言日常生活中水果用来烧菜的还是比较少，当然也不是不可以。那么杏子可以用来烧菜吗，杏子可以烧什么菜？可以烧菜

杏子是可以烧菜食用的，一般和一些食材一起烹饪食用都没有问题，至于如何搭配可根据相应的爱好来确定，比较常见的杏子菜品有冰极煎鲜杏、杏炒肥肠、杏香牛排、杏子煲鸡等。一般杏子做成甜品的比较多，例如杏子乳酪蛋糕、杏子果酱饼干、甜杏蛋挞等。杏子营养

杏子是一种低热量高营养的水果，根据现代科学对杏子的营养成分分析发现，杏子含有较多的蛋白质、碳水化合物、糖、维生素A、C、E以及钾、钙等矿物质，此外还有核黄素、硫胺素、胡萝卜素等物质，这些物质对增强身体机能以及防治癌症等病症具有极为重要的作用。饮食事项

根据相关中医理论的说法是杏子性温热，一般人不可多吃，尤其是内火旺盛、实热体质的人，否则易引起咽喉不适，会加重上火、便秘等症状。另外杏仁在食用时要注意。甜杏仁和苦杏仁都有一定毒性，前者有毒物质含量低，少量生吃没有影响，后者必须处理之后再吃，主要是利用清水浸泡除去毒性后才可食用。

杏子可以做什么菜

冰极鲜杏

1.拿小刀去皮

2.切成小块子

3.然后均匀铺上生淀粉~我还加了点吉士粉~别太多了~这个步骤是为了防止杏子出水，那就没法炸了

4.加热锅子，放油。保持低油温，因为我们是炸水果~所以油温很重要，你要不吝啬油就多放点一次炸出来

5.锅子放一点油我们要炒糖，油炒法~~最好多放点这样冰出来好吃~我放的有点少

6.等糖变得很粘稠我们就放入炸好的杏子，翻番锅子，确保杏子2面都沾上糖，时间不宜长

7.取出来放在盘子上，现在就可以吃了，不要要吃冰的呢就包上膜子放入冰箱冷藏2-3小时~~

杏子和李子一样，除了可以直接食用以外，还可以加工成各种特色美食，不仅耐放，而且味道好。那么，杏怎么腌制？杏子怎么腌制好吃？

咸杏怎么做

咸杏坯鲜杏子50公斤，食盐7.5—8公斤，可晒杏坯20公斤。

原料要求：鲜杏八成熟度，颜色由青略转白，肉质坚硬。

腌制、晒坯：腌制和晒坯方法同咸梅坯。咸坯加工应注意的事项：

1、腌制期间经常检查，防止脱卤而霉变。

2、余卤可以循环利用。

3、包装的容器以竹箩为佳。

4、腌制果品咸坯的过程中切忌沾污油渍。

杏子怎么腌制

1、原料要求：选个匀、肉厚黄色鲜杏。八成熟，无虫病，无伤残。

2、腌制：在大缸或水泥池中腌制。100公斤杏加盐15～30公斤。成熟度高的杏要多加盐，使杏肉迅速凝固，防止软化。成熟度低的杏可适当少加盐。一般腌一个星期即可。最长不超过一个月。因为盐溶解度低，因此放盐要均匀并3～5天搅动一次。连续腌制可以少加盐。

3、干制：把腌过的杏放在苇度、笼屉或水泥房顶晾晒。在晾晒过程轻翻动，防止把杏的皱纹碰破。摊放均匀。晾干为止。如遇阴雨天可送烘房烘烤。温度不超过50℃。烘烤的干杏话梅，不如晒干的颜色鲜亮。

4、退盐：把干制的杏放大缸或水泥池。每2～3小时换一次水，至基本无盐味。

5、分选：检除破烂、虫病、霉变果，按大小分类。

6、加添加剂：配制：甘草2公斤，放清水12～14公斤，熬制二次，合并过滤，得甘草液10公斤。加入柠檬酸50克，搅拌深化。把杏放到大缸或塑料盆中喷洒均匀。然后晾干。再把盐1.5公斤溶于3～3.5公斤清水中，喷酒杏表面，注意使杏表面受盐均匀，在强阳光下曝晒干燥。每50公斤喷香兰素50克。

7、包装：香兰素易挥发。喷后立即包装。一般用塑料袋烫封，每袋25克，外加纸盒。

质量标准为沙土黄色，果实表面起皱纹带有白霜；个均匀，具有香、酸、甜、咸味道；含水16～18%、含盐2.3～3%、糖精0.1%。

腌杏子酱的做法

1、杏子洗净，一掰为二，去掉果核。（不用切，杏子一加热熬煮自然烂成泥。）

2、加砂糖腌制20分钟。可以同时加入柠檬汁防止氧化。

3、倒入耐酸的锅子中（搪瓷锅，砂锅，不锈钢锅都行），加黄糖（或冰糖），挤入一个柠檬的汁，加水，大火烧开，转中小火慢慢熬至粘稠即可，要一边煮一边不停的搅拌。

4、存放果酱的容器以玻璃瓶最佳。可以分几个小瓶保存，这样吃的时候开封一小瓶在几天内吃完不容易坏掉。容器要提前用热水烫过，彻底晾干。在果酱稍微凉一点，不要低于80度时，盛入瓶中，盖盖密封，冰箱冷藏。

简要回答

在《本草衍义》中提到“小儿尤不可食，多食致疮痈及上膈热”，也证明了杏吃多了容易上火，极易长疮生疖，所以要适量使用。

很多小朋友都喜欢吃杏子，每年的四月在乡下都会有杏子，但是老人会常说杏子吃多伤人，为什么说杏子吃多了伤人呢?

详细内容

杏（学名：Prunus armeniaca），又称杏子，是李属李亚属植物，其果肉、果仁均可食用。杏树全身是宝，用途很广，经济价值很高；杏果实营养丰富，含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的水果。杏果有良好的医疗效用，在中草药中居重要地位，主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。

营养价值

1. 未熟果实中含类黄酮较多，类黄酮有预防心脏病和减少心肌梗死的作用；

2. 杏是维生素B17含量最为丰富的果品，而维生素B17又是极有效的抗癌物质，并且只对癌细胞有杀灭作用，对正常健康、的细胞无任何毒害；[1]

杏树全身是宝，用途很广，经济价值很高；杏果实营养丰富，含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的水果。杏果有良好的医疗效用，在中草药中居重要地位，主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。杏仁的营养更丰富，含蛋白质23%～27%、粗脂肪50%～60%、糖类10%，还含有磷、铁、钾、钙等无机盐类及多种维生素，是滋补佳品。

最著名的莫过于“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”，为何说"杏伤人"?《食经》说："味酸，太热"，"不可多食，生痈疖，伤筋骨"。《日华子本草》说："热，有毒"。《本草衍义》说："小儿尤不可食，多食致疮痈及上膈热"。生活中的实践证明，杏的酸味使人"牙倒"，对牙齿不利，强酸味对钙质有破坏作用，对小儿骨骼发育有可能造成影响。一次食杏过多，还能引起邪火上炎，使人流鼻血、生眼眵、烂口舌，还可能引起生疮长疖、拉肚子。杏伤人"是实，不可多吃。但是正像养人的桃对人也有害处一样，伤人的杏并非对人没有好处。桃、杏、李这三种水果的利与害是相对而言的。就这几种水果的益处相互比较来说，民谚说的道理是对的。就其每一种来说，应该看到它们各有利弊。水果毕竟是生活中的辅助品，当择其利而食之，适量而可。

食用禁忌

野山杏杏肉味酸、性热，有小毒，此杏杏核均为苦仁。过食会伤及筋骨、勾发老病，甚至会落眉脱发、影响视力，若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖。同时，由于柴杏酸性较强，过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病，还易腐蚀牙齿诱发龋齿。而对于过食伤人较大的杏，每食3～5枚视为适宜。肉用杏即甜杏则无碍。

水果虽然对人的健康很好，但是也要讲究搭配技巧。不是所有的水果都可以一起食用的。那么，杏子可以和芒果一起吃吗？吃完杏子可以吃芒果吗？

杏子可以和芒果一起吃吗

杏子和芒果一起吃是没有问题的，不过如果你对杏子或者芒果存在过敏情况的话就要避开容易导致过敏的水果，另外就是消化机能较弱的人也不宜混合食用，以免引起肠胃功能紊乱而导致身体不适。需要注意的是，芒果是比较常见的过敏原，因此要尤为注意芒果过敏的问题。

杏子的保健作用

杏食性温,味酸、甘,具有润肺、化痰、定喘、生津、止渴的功能。

1、镇咳平喘。杏含苦杏仁甙成分,在体内能产生微量氢氰酸,可抑制呼吸中枢,产生较强的镇咳平喘的作用。

2、润肠通便。杏含杏仁油,可促进胃肠的蠕动,润滑肠道,促进大便的排泄。

3、防癌抗癌。据说太平洋岛国斐济是世界上惟一没有癌症患者的国家,该岛与众不同的是盛产杏,且居民爱吃杏。现代药理试验研究发现,杏中含有丰富的维生素C、儿茶酚、黄酮类物质、苦杏仁甙、维生素B等成分,它们有直接或间接抑制癌细胞的作用,尤其维生素B是极有效的抗癌物质,因此常食杏可防癌抗癌。

4、抗菌杀虫。据研究,杏仁对伤寒、副伤寒杆菌,以及蛔虫、钩虫、蛲虫等有抑制和杀灭作用。

5、杏所含枸橼酸、苹果酸等成分具有生津止渴之功效,可治咽干口渴之症。同时,杏中丰富的胡萝卜素,有利于保护视力;杏含有大量的营养物质,有利于提高机体的抗病能力等。此外,杏还有延年益寿的作用。

吃芒果的禁忌

芒果和大蒜相克

芒果的果肉金黄甘美多汁,而且香气诱人,益胃止吐。同时果皮可治湿疹皮炎。但不要与辛辣之物同吃,多吃对人的肾脏有害。

不要在饭后吃芒果，容易的肾炎。

芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎，故当注意。

芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应紧记避免进食。

芒果未熟时，果蒂部位会有白色汁液渗出，估计这可能是致敏原因。无论如何，虚寒咳嗽(喉痒痰白)者应避免进食，以免令喉头痕痒。而哮喘患者，亦应遵照医生咐嘱戒吃。其实，不止中医有此嘱咐，西医也有将芒果列入哮喘忌口清单。根据个人经验，即使本身没有敏感者，一口气吃数个芒果也会实时有失声之感。

杏子干主要是由杏子制成的，味道和鲜杏子不一样，不过也别有一番风味！那么问题来了孕妇是否可以吃杏子干呢？孕妇吃杏子干的话对胎儿有好处吗？针对这个问题我们来详细介绍下吧！

杏子干孕妇能吃吗?

新鲜的杏子除了可以直接吃外还可以用来制成果脯、果酱以及甜品等，无论是新鲜杏子还是杏子制品都具有营养味美的特点，适宜于大多数群体食用。杏干（杏脯）是一种非常味美的果脯，富含多种营养成分，那么杏干孕妇可以吃吗？可少量吃

孕妇可以吃杏干，少量食用不会对身体和胎儿造成不利影响，可放心食用。据有关的说法是杏子可能会导致孕妇流产，因此孕妇要禁吃杏子以及相关制品，包括杏仁、杏干在内，实际上并没有科学证据表明杏子具有流产作用，而且实际上孕妇少量食用杏子一般也不会产生明显不适，所以不用担心。杏干营养

杏干与杏子一样都是热性食品，加工而成的杏干具有更加软甜的口感，富含蛋白质、维生素C、E、钾、磷、钙、铁等营养元素，经常适量食用可以起到增进食欲、促消化、降压降脂等功效，其略酸的口感深受大家欢迎，而且是适合孕妇食用的果脯之一，但实热体质的孕妇更需少吃。孕妇饮食

女性在孕期要尤为注意营养的摄入，尤其是蛋白质、钙质和叶酸（维生素B9）等营养元素。饮食上除了会明显影响胎儿发育的食物要禁吃外，其他食物都应该均衡摄入，包括五谷杂粮、蛋类、奶类、鱼肉、瘦肉等各类食品。饮食上除了要保证营养均衡充足外口感上总体要清淡，性大热、大寒、辛辣、油腻之类食物少吃。

杏的营养价值

杏是维生素B17含量最为丰富的果品，而维生素B17又是极有效的抗癌物质，并且只对癌细胞有杀灭作用，对正常健康的细胞无任何毒害。杏果有良好的医疗作用，在中草药中居重要地位，主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。

杏仁还含有丰富的维生素C和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。杏仁富含维E，有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。

鲜杏的维生素C含量很高，这是另一种抗氧化剂，有助于身体吸收铁。但杏干和罐装杏子会失去大部分这种营养素。但是，无论采取哪种形式的杏子，都可以获得大量铁和钾，这是维持神经和肌肉功能必要的营养成分，它们有助于维持正常血压和平衡体液。

孕妇吃杏子注意事项

1、杏有滑胎作用，且对牙齿不好

对于孕妇来说，杏有滑胎作用。而且杏味酸，对孕妇的牙齿会有损伤。所以，孕妇能吃杏，但是，还是不吃为好。

2、杏容易引起上火、拉肚子

在中医认为，杏属于热性食物，吃多了可能会伤及筋骨，引起旧病复发。而且，杏如果一次吃的过多，还能引起上火，使人流鼻血、生眼疾、生口疮，还可能引起拉肚子。孕妇本身在孕期身体属热，因此，孕妇还是不吃杏好。

3、吃杏过多，会长疮生疖

如果孕妇吃杏过多，极易长疮生疖。而且鲜杏里较强的酸性还会使胃里的酸液激增，引起胃病。

杏子是很常见的水果，很多人多爱吃，味道酸甜酸甜的，那么杏子吃多了有什么坏处?杏子吃多了会便秘吗?下面是由小编分享的杏子吃多了的坏处，希望对你有用。

吃杏子的注意事项

1.杏子一定不能空腹吃，因为空腹食用杏子会对胃造成极度损害。

2.杏子一天最好吃4-5个不能过多食用。俗话说“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”。

3.杏子不宜与生湿类食物(如肥猪肉、鸭肉等)同吃。

4.杏子具有很好的热性和滑胎性，因此孕妇不宜食用。

5.虽然杏仁有许多的药用、食用价值，但不可以大量食用，食用过多可致中毒。建议成人每天食用杏仁不超过6颗。

6.杏子皮可以吃。把皮皮上的毛毛洗干净了就可以直接吃,很新鲜的不好去皮。放的熟一点的话,去皮比较好吃一点。

看了“杏子吃多了的坏处”

杏子吃多了的坏处

上火

杏在食物属性上属于温热性的水果，食用后能增加体内的热气，一次性食用过多会导致体内热气过多不能及时排出，出现口舌干燥、咽喉干涩、口腔溃疡等上火现象。

消化不良

杏果中含有较多的植物酸，食用后对胃肠有较强的刺激作用，一次性食用过度容易引起胃酸过度分泌，出现胃肠溃疡、胃肠出血等症状，严重影响消化功能，出现腹泻、腹痛等症状属于轻度胃肠损伤。

流鼻血

如果属于阴虚类型的身体(怕热，易怒)，那么一定不能多食用杏子，因为阴虚体质的人过多食用杏子会造成鼻子流血，影响身体健康。

中毒

杏果中含有一定量的苦杏仁苷成分，有其是靠近杏仁的部分，这种成分在体内会转化为氢氰酸，具有毒性，若是肝功能欠佳，又大量食用杏果可引起食物中毒。严重引起心脏停止跳动，危及生命。

长疮生痈

一次性吃过多的杏子很容易使人生疮长疖，特别是眼部、口部容易出现溃烂，更甚者有流鼻血的状况出现。

引起胃病

杏子中含有的酸性物质较为强烈，吃多了容易激发体内胃酸的过度分泌，对胃造成伤害，继而引发胃病。

杏子中含有大量的植物酸，在食用之后会对胃肠形成严重的刺激，一次性食用过多会导致刺激过于强烈，胃酸大量分泌，促进胃肠炎症、胃肠溃疡、胃肠出血等症的出现。

引起肥胖

杏果中糖分含量极高，食用之后会很快的转化为血糖，多不能及时的进行消耗，会转化为脂肪囤积在体内，增加体重，在减肥时期的人切忌不可大量吃杏子。

升高血糖

杏果中糖分含量高，而且大部分都是葡萄糖和果糖等短链糖类。很容易消化，因此，杏果的升糖指数很高，食用之后很快就会转化为血糖，因此，心血管系统疾病患者尽量少吃杏果，尤其是糖尿病患者最好不要食用。

流产

杏子属于温热性水果，食用之后可促使胎热，并且杏子也具有一定的滑胎作用，主要是与氢氰酸能通过胎盘屏障有关，孕妇适量食用影响不大，若是食用过多可引起流产或死胎。

伤筋骨

《食经》中就有记载言：“不可多食，生痈疖，伤筋骨。”杏子味道很酸，对钙质有破坏作用，特别是对小孩骨骼的正常发育造成影响。

杏子吃多了会便秘吗

可能会

吃杏子一般不会导致便秘，但是多吃的话可能会因为上火而引起便秘，尤其是实热体质和内火旺盛的人多吃杏子是可能引起便秘的。便秘的时候可以吃少量的杏子，少吃对改善便秘症状有一定效果，多吃就可能适得其反，所以会不会引起便秘与个人体质和食用量有很大关系。

杏子具有润肺定喘、生津止渴、清热解毒、降低胆固醇、延缓衰老、润肠通便、预防高血压，预防感冒，视力疾病等功效。杏子是一种独具特色的水果，口感比较酸甜爽口，广受大家喜爱。

杏子的功效

止咳平喘

食用杏子的话，是可以起到止咳平喘功效的。杏子进入人体肠道后，会被肠道分解，产生少量的“氢氰酸”。医学研究显示“氢氰酸”能对呼吸中枢神经起到镇定作用。

降低胆固醇

因为杏子中含有丰富的维生素E以及一些单不饱和脂肪酸，均能够降低人体血液中的胆固醇比例，对于高血脂、高胆固醇人群来说，杏子是非常理想的调理食物。

润肠通便

杏子中膳食纤维和水分含量丰富，食用之后能在胃内大量的吸水膨胀，刺激胃肠蠕动，加速粪便的排出，可以润肠通便，防治便秘。

美容养颜

杏子含有丰富的维生素C以及多分类等抗氧化性的物质，经常食用杏子能够有效清除体内的自由基，减缓细胞的衰老。

苹果是一年四季都最常见的水果，也是大家吃的最多的一种水果，没有之一。那么，杏和苹果可以一起吃吗？杏子和苹果可以一起吃吗？

杏和苹果可以一起吃吗

可以一起吃。

杏子和苹果一起吃是可以的，大多数人吃了之后不会有不适感觉，因此完全不用担心，不过杏仁和苹果核都最好不要直接食用，二者都含有微量的毒素，虽然少量食用并不会产生什么不利影响（食物中毒）不过最好还是不要直接生吃为好，当然如果是误吞一点点的话也是没有问题的。

杏和苹果一起怎么吃

杏子和苹果一起吃时一般都是直接食用，不过二者一起榨汁饮用也是非常不错的做法。杏子口感酸甜，而苹果根据品种不同口味不一，红苹果一般都是脆甜口感，青苹果则比较酸脆清甜，榨汁食用可以自行选择。另外将杏子和苹果一起做成奶昔或者水果沙拉也是很好的方式。

温馨提示

杏子和苹果都是营养价值比较高的水果，不过苹果对人体的亲和度更高，营养也更容易被人体吸收并且偶尔多吃对身体造成的不利影响没有杏子高，所以苹果可以说是一种更适宜人们食用的水果之一。另外不管是杏子还是苹果，患有肠胃疾病或者消化系统疾病的人都不宜直接生吃。

彭阳杏子为农产品地理标志产品。天下黄河富宁夏，对于宁夏本地的人来说，这句话并不陌生。宁夏有了黄河水的浇灌，所产出的特产也是很多的，比如我们最熟悉的是枸杞，红酒，地毯，鸽子鱼，当然今天我给大家介绍另外一个特产，就是彭阳的杏子。说起杏子，大家最直观的感觉就是，橘色的，然后，小小的。当然了，杏子不仅可以直接吃，还可以加工出其他的东西，比如甘草杏，果脯，杏干，等等。 宁夏山杏是宁夏固原市彭阳县的特产，宁夏本地的人，一提到甘草杏，几乎人人都知道，我记得我小的时候就老吃甘草杏。为什么彭阳的杏子那么出名呢？原来，彭阳的杏子果实肥美，口感良好，而且营养特别丰富。彭阳的种的杏子，历史悠久，也正因为，彭阳地理位置的关系，那里的土壤含大量的钾，因此种出来的杏子富含钾，不仅富含钾元素，杏肉含的维生素C，硒都比普通的杏子要多，而且低糖、酸度适中，比香蕉的营养价值还要高呢！杏子不仅可以直接吃，还可以加工出各种各样的零食，比如杏干，杏脯，果脯，果丹皮，果酱，杏肉富含人体所需要的蛋白质、氨基酸和多种维生素，具有良好的食用保健价值。杏子不仅可以吃，它还有药用价值呢，在中草药中占重要地位，它主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒，还有祛痰、止咳、润肠等功效。

地域范围

彭阳杏子地域范围包括我县12个乡镇，分别为白阳镇、红河乡、城阳乡、新集乡、草庙乡、古城镇、孟塬乡、小岔乡、冯庄乡、交岔乡、罗洼乡、王洼镇。地理位置东经106°32─106°58，北纬35°41─36°17。全县总土地面积2528.65平方公里，耕地面积66867公顷。产地总种植面资74万亩，目前挂果杏面积45万亩，正常年份可产鲜杏450000吨（成品杏干12000吨）。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：彭阳杏子花期3月，果熟6-7月。果子外形规正，近似圆形，一般果均重35克，果大赛李，果皮金黄色，色泽油光鲜亮，皮薄肉多核小；果肉不仅柔软多汁、酸甜适口，香气宜人，而且营养丰富，果肉可鲜食，果肉并含有丰富的维生素A、C。除鲜食外，可加工杏干、杏脯、杏肉、甘草杏、杏浆，还可酿酒、酿醋等。 2、内在品质指标：彭阳杏果味甜，汁液多。每100克杏肉可食部分中，果糖1.2-6.00%、可滴滴酸0.4-0.9%、可溶性固形物10-14%、并含有丰富的维生素A、C、纤维素和半纤维素及微量的酒石酸和草酸；也是滋补佳品，深受人们的喜爱。 3、质量安全要求：大气、灌溉水、地面水、药防等执行标准 NY5240—2004 《无公害食品 杏子产地环境条件标准》 GB5084—2005 《GB农用灌溉水质量标准》 GB3095－1982 《大气环境质量标准》（一级 GB15618-1995 《土壤环境质量标准》（二级） GB3838-1988 《地面水环境质量标准》 GB4285-1989 《农药安全使用标准》。

杏子是一种常见的水果，味道酸酸甜甜的，那么杏子就是酸性的吗？让我们一起了解一下营养丰富的杏子是怎样的吧！杏子是酸性还是碱性？杏子是酸性的吗？

杏子是酸性还是碱性

杏虽然吃起来酸，不过是属于碱性食物的，大多数水果都属于碱性食物。营养学家认为，鱼、肉、禽、蛋、大米、面粉、油脂、糖类等都是酸性食物;而蔬菜、水果、豆制品、牛奶等都是碱性食物。

碱性食物主要分为

一、蔬菜、水果类；

二、海藻类；

三、坚果类；

四、发过芽的谷类、豆类。

食物的酸碱性与人类的味觉感受无关，只取决于人的代谢物属性。人类在进食后，身体会产生代谢物，如果代谢物的属性是碱性，那么食物的属性就是碱性。酸、碱性食物并无好坏之分，在营养价值上也不存在优劣区别。对人类来说，两类食物都要吸收，要做到均衡饮食。

杏子可以酿酒，买新鲜杏子回来自己酿制，其酿出的杏子酒一般有着迷人的香味，口感非常不错，而且杏子酒具有润肺止咳、清热解毒、润肠通便和减肥的功效。

杏子怎么发酵成酒

材料：新鲜杏子，冰糖适量，白酒适量

步骤：

1、首先将杏子清洗干净，然后把杏子蒂去掉，再放到太阳底下晾晒，等干之后把杏子剥开去核。

2、准备一个玻璃罐子，把杏子一层冰糖一层依次放入罐子中。

3、将白酒倒进装好杏子的罐子，倒入的白酒要浸过杏子的面，然后再把罐子密封起来放置在干燥阴凉处。

4、杏子酒存放一到两个月后就可以开封饮用了。

注意：杏子酿酒一定要采用新鲜且熟的杏子，不成熟的杏子不宜用，不然杏子酒口感欠佳不说，酿出的杏子酒也没有其特色和风味。

怎么分辨杏子熟还是不熟

当杏子用手很容易用手掰开时，则证明杏子是熟的，而且成熟的杏子用手轻轻一捏就会有很多果汁溢出来，这样的杏子酿酒香气会非常浓郁，口感醇厚。

喝杏子酒的好处

喝杏子酒可以润肺止咳，因为杏子产生的氢氰酸能够对呼吸中枢起到镇定作用，从而止咳平喘;喝杏子酒可以清热解毒，因为杏子中含有柠檬酸和苹果酸等;喝杏子酒还可以润肠通便和减肥，对消化不良和脂肪量高的人来说很有帮助。

杏子是大家很喜欢的一种酸甜的水果，可是当我们在食用一些食物的时候吃到发物，对于生病的我们来说十分不妙。杏子是不是发物？杏子是发物吗？

杏子是发物吗

杏子是发物

果品类主要有桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。

但是杏仁不是发物

杏仁不属于发物的。大杏仁不仅不含胆固醇，而且，在保持膳食平衡和健康生活方式的前提下，大杏仁中含的高不饱和脂肪酸可以起到降低低密度脂蛋白（又称坏胆固醇）的作用。保持健康的胆固醇水准对于心脏整体健康和减少心血管患病危险十分重要。

杏子的食用禁忌

杏子营养丰富，含有多种有机成分和人体所必需的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的水果。杏果还有良好的医疗效用，在中草药中居重要地位，主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。

需要注意的是，杏子是“发物”水果。支气管哮喘、淋巴结核、顽固皮肤病等病人忌食为好，或谨慎食用。再者，杏肉味酸、性热，过食会伤及筋骨，甚者会落眉脱发、影响视力，孕妇及孩童过食还极易长疮生疖。同时，由于鲜杏酸性较强，过食不仅容易激增胃里的酸液引起胃病，还易腐蚀牙齿诱发龋齿。

挑选出没有坏的杏子，将杏子放入冰箱冷冻。如果在北方可以将杏子放入冰窖储存。到了冬天依然可以吃到新鲜的杏子。

杏子上市的时节为夏季，而且杏子不耐储存在常温环境下很快便会变质腐烂。如果想要冬天也能吃到杏子，那杏子要放进冷库储存。

在北方还有一种冰窖贮藏方法，是利用冬季收集或人工浇水自然冻结的冰块，吸收窖内热量，降低果温，可以使杏子长期贮藏。将杏子用箱或筐装好，放入冰窖内，窖底及四周开出冰槽，底层留0.3—0.6米的冰垫底，箱或筐依次堆码，间距6—10厘米，空隙填充碎冰，然后上面盖0.6—1.0米的冰块，表面覆以稻草，严封窖门，就可以使杏子保存到冬天。