为什么一吃月饼就牙疼【最新20篇】

月饼粘土教程。感兴趣的小伙伴们快来了解一下吧。

工具/材料

粘土、小刀

操作方法

我们先准备一块黏土和一把塑料小刀。

我们先把黏土揉成一个圆形，然后再压成一个有点扁扁的圆柱形。

然后我们用拇指和食指把圆柱的边缘捏出边缘线，两面都要捏哦。

然后我们用塑料小刀在圆柱的侧面划上几条竖向的线。

最后再在圆形中间用小刀刻上自己喜欢的图案或者字，一个好看的月饼黏土就完成了。

你学会了吗？希望可以帮助到有需要的小伙伴们，祝大家生活愉快！

广式月饼是中国四大月饼中比较出名的，现在人生活水平越来越高，不在喜欢去买月饼了，更情缘自己制作，那么自己制作的广式月饼要怎么保存呢？下面我们来一起介绍下！

自制广式月饼怎么保存

箱冷藏

自制月饼怎么保存：通过冰箱冷藏可保存久一些。

具体分析：

1、软皮月饼水分大、易变质，最好将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室，食前一小时取出，可保证它的口味。

2、其它月饼也可以带包装盒放入冰箱的冷藏室，在这样的环境中，月饼的保存时间会长一点。

注意：

1、尽管对于有些品种的月饼来说，放入冰箱可以延长其保质时间，但还是会影响其风味。

2、这是因为，月饼原料中的淀粉在经过焙烤后熟化，并变得柔软，而在低温的条件下，熟化了的淀粉会析出水分，变得老化，使月饼变硬、口感变差。不宜密封

自制月饼怎么保存：不要使用密封的方法来保存自制月饼。

具体分析：

1、月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮都极易发霉、变质，所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。

2、对那些还未使用冰箱的家庭，更不宜将月饼存放在密封的容器内久藏，最好存放在竹篮里，在上面加盖一张干净纸，然后挂在通风阴凉的地方，隔天把月饼上下翻一次。

3、盒装月饼，应将盒盖打开，使其通风。注意避光

自制月饼怎么保存：在保存过程中要注意避光，还要轻拿轻放。

具体分析：

1、避光：

月饼中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防油脂氧化酸败。

2、轻拿轻放：

尤其是苏式月饼因皮酥松，最容易破碎。

如果饼皮脱落，不仅影响外观，而且影响口味、质量，并且易受潮变质。

自制广式月饼保质期多久

现在月饼中的防腐剂用量减少了，所以保质期也缩短了。厂家标示的月饼的保质期，一般都在1个月至2个月。

但也不要过度追求产品的新鲜度，因为像广式月饼等品种，刚刚生产出来的口感偏硬，经过一个“返油期”才会更好吃。

月饼保质期多久最靠谱

不加防腐剂，也能保存一个多月

一位业内人士介绍，2011年，我国颁布实施新版《食品添加剂使用标准》，新标准“封杀”了27种食品添加剂，部分常用于延长月饼保质期的防腐剂也位列其中，这造成很多月饼企业缩短产品保质期。“但关于月饼保质期不能超过60天的说法，国家法规并没有硬性规定。”济南市食药监局相关人士表示，只要企业合法使用添加剂，并保证食品在保质期内不变质就没有问题。他表示，相关部门都会定期抽查食品各项指标，正规渠道在售的月饼很少出现防腐剂超标，市民可放心食用。“延长月饼保质期的方法很多，不单单只有防腐剂。”山东金德利集团相关人士介绍，生产环境、原材料、制作工艺等都会影响月饼的保质期。

保存月饼注意事项

月饼的储存期很短，最好现做现吃，否则存放时间过长会失去月饼原有的香味及特色，如果开封之后没能马上吃完，一定要注意保存的技巧与方法。

保存月饼的小方法

1、做月饼的主要配料都是油脂和糖分，如果受潮或是受热，会造成发霉、变质，最好不放在密封的容器里太久。如果想存放时间稍长一点，可以将其放人小篮中，盖上干净白纸，在存放一定要找阴凉、低温、无阳光直射及通风的地方。

2、可将开封的月饼连包装袋一起放入冰箱中2—3天，时间太长了会变硬，造成口感变坏;如果要食用了，就在1小时前取出，便可恢复原来的香味。

3、存放月饼时要注意轻拿轻放，特别是表皮酥软的月饼。如果表皮脱落，会影响月饼的外观，而且容易因受潮而引起变质，发生跑味现象。

4、要特别注意的是：月饼的存放时间不能太长。如果气温很高，月饼存放的时间最好保持在7天左右。如果气温在25℃左右，带有硬馅心的月饼，最好在15天内吃完;如果是软馅心的月饼，保存不能超过10天;含有肉质的月饼，更是时间不宜过长。

香港美心月饼和荣华月饼都是香港很著名的月饼品牌，今天本网小编就要为大家介绍一下，美心月饼和荣华月饼哪个好吃?美心月饼好吃吗?

美心月饼和荣华月饼哪个好吃

美心月饼

已经11年全港月饼销量冠军，里面比较多油，见仁见智，他家经常出新口味，如不同类型的冰皮，比较受年轻人的喜爱。冰箱里面拿出来，没有结块的现象，很好.

小编点评：香港美心月饼很正点我很爱吃，送礼也很高档，价格挺实在!荣华月饼

香港最老字号，相对美心卖得比较少，但比起其他品牌的也算多。(其实黄要有油才算好)

小编点评：香港老字号，我觉得月饼里面的蛋黄最好吃!荣华的包装盒月饼都是比较传统的广式月饼，喜欢这种传统的朋友可以购买！

上海美心月饼门店

美心月饼(第一百货/东楼)：黄浦区南京东路830号

美心月饼(日月光提货发券点)：黄浦区建国西路91弄五号楼17层

美心月饼(肇嘉浜路店)：徐汇区肇嘉浜路1000号

美心月饼(遵义南路店)：长宁区遵义南路6号1楼

美心月饼(易初莲花(天山店)：长宁区天山西路830号

香港美心月饼(南方友谊商城店)：闵行区沪闵路7388号

美心月饼(易初莲花(正大店)：浦东新区陆家嘴路168号

美心月饼(华联超市)：浦东新区崮山路9号

香港美心月饼：杨浦区大学路272号501室

香港美心月饼(峨山路店)：世纪公园峨山路91弄

香港美心月饼(上海黄金广场店)：宝山区牡丹江路1688号

美心月饼(捷强烟酒专卖店：静安区武定西路1193-1195号

美心月饼(马当路店)：卢湾区马当路222弄1-6号

美心月饼(恒丰路店)：闸北区恒丰路55号

吃月饼的注意事项

一、先吃咸后吃甜，如有甜、咸两种月饼，应按先咸后甜的顺序来品尝，否则就吃不出味道来。

二、品尝月饼伴茶水，月饼吃多了易腻，若配饮一杯淡茶(以花茶为宜)，边吃边饮，味道更是妙不可言。

三、吃月饼要适量，月饼中含糖量和油(油食品)脂较高，吃多了则会引起肠胃不适，尤其是老人、儿童(儿童食品)或肠胃功能较弱者，吃时更要注意，一定要适量。

四、要吃新鲜月饼，过节时人们往往一次买许多月饼，而月饼放置时间久易引起馅心变质，吃后容易发生食物中毒.因此，月饼最好随买随吃。

一般家庭过节时，所买月饼大都能到节日过后，甚至更长时间，为了防止月饼的变质，对吃剩的月饼应妥善保存。

中秋月饼是应时食品，最宜现产、现销和现买、现吃，不宜放过久，才能保持月饼的色、香、味和应有的特殊风味。

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中秋节，又称“月夕”“团圆节”，据说此夜月亮最大、最圆、最亮。你知道中秋节为什么要吃月饼吗？下面是小编整理的中秋节日为什么吃月饼，欢迎大家阅读分享借鉴。

中秋节怎样吃月饼才健康

豆沙五仁蛋黄，月饼哪种馅更好

月饼馅的种类越来越多，最好选豆沙、坚果仁类的，豆类和坚果升高血糖的速度较慢，相对来说降低了食用月饼对人体造成的影响。至于冰皮月饼，从严格意义上讲，它不算月饼，主要使用糯米粉、淀粉，一般不添加糖和油脂，同时，由于保质期较短，且产品在冰箱里冷冻保存，其油脂含量较低。

在选购月饼时，建议选无糖月饼，无糖月饼并不等于不含糖分，它只是将糖换成糖醇类的甜味剂，但饼皮中的面粉在体内也会转变成葡萄糖。不过无糖月饼含油脂也不少，也不宜多吃。

中秋节月饼宣传广告文案

1、金秋圆月挂天边，浪子心中思念添;寂寞嫦娥空际舞，八戒被贬为那般;我予汝心天可表，千里也能共婵娟。

2、明月洒光，洒出人间无限浪漫;桂花飘香，飘出大地五彩缤纷;月饼圆圆，圆出家人欢声笑语。

3、丹桂飘香，秋叶凝红，月圆中秋，秋月圆，此景杯醉，相思两地泪茫茫，登高楼远望，尽是乡思。

4、品一品月饼，快乐满心怀，尝一尝百果，如意在心间，喝一喝美酒，幸福灌心田，送一送祝福，舒心满心房。

5、日圆，月圆，许个心愿圆又圆;糖甜，果甜，吃口月饼甜又甜;景美，人美，送个祝福美又美。

6、在这个中秋之夜，我们的家庭是最温馨的，月亮也在这夜晚，放射出温柔的光芒。

7、中秋节虽然我一个人在外面，但我在远方祝愿爸爸妈妈身体健康，开心，快乐，妹妹的学习会取得好的成绩。

8、我将你的手机号码告诉了一个陌生人，他叫月老，他会在中秋月圆夜要帮我告诉你;我心思你，我心念你，我心祝你中秋快乐!

9、一缕秋风，一轮明月，一片白云，一生幸福，一条短信，一份真情，一个愿望，一份真心，一声问候，一世好运，一句祝福：中秋快乐!

10、圆圆的笑脸，写满了喜庆。圆圆的月亮，洒满了吉祥。圆圆的饭桌，张罗着团圆。圆圆的月饼，包裹甜蜜馅。圆圆的祝福，祝心圆梦圆。预祝中秋节快乐!

11、思念象点点繁星，交织你身边;幸福象朵朵白云，堆积你心田。中秋节即将来临，送上我最诚挚的祝福!中秋快乐。

12、圆月当空，中秋无忧;美美小酒，品上一口;甜甜月饼，紧握在手;烦恼忧伤，抛诸脑后;温馨浪漫，心中停留;祝福信息，温暖心头;愿你如意，快乐中秋!

13、月圆是诗，月缺是画，十五明月空中挂;问候是茶，祝福是酒，茶浓酒香添盈袖。中秋了，祝您中秋愉快，合家欢乐!

14、如果我能登天揽月，当把嫦娥抢来给你做二奶。顺便杀了她的兔子给你补肾。并祝你的肾如十五的月亮，永远不亏。中秋节快乐。

15、月亮圆圆，合家团圆;月饼甜甜，好事连连;月宫远远，幸福永远;月光映眼，生活美满;月拂笑脸，快乐天天。

16、秋意撩人，愿在初秋的夜晚你我共享，皓月当空，思意正浓!祝中秋快乐，记得留块月饼给我呦!

17、中秋明圆月，天涯共此时，团聚的节日，思念的时刻。身在异乡的孩子祝老父亲身体康健!儿子一定尽快回家看看。

18、八月十五月儿圆，发条短信表祝愿：亲人友人常团圆，爱人恋人爱不断，恩人贵人总出现，敌人仇人永不见，幸福快乐到永远!

19、【祝)福满天飞，【你】可有收到?【家】吃团圆饭，【好】友齐参加。【月】饼千百种，【圆】的是传统。中秋节快乐!

20、老友!又是中秋啦!月圆之际外面美女如云。快上街选你今生的伴侣去吧!

中秋月饼种类

苏式月饼

苏式月饼为苏式糕点，皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感松酥。苏式月饼用小麦粉、饴糖、食用植物油或猪油、水等制皮，小麦粉、食用植物油或猪油制酥，经制酥皮、包馅、成型、焙烤工艺加工而成。值得注意的是，苏式月饼制作技艺已被列入“非物质文化遗产保护名录”了。

晋式月饼

是以山西地区制作工艺和汉族风味中秋节食品为代表的月饼种类，配料上以油、糖、蛋为主，经包馅、成型、烘烤等工艺加工而成的。具有悠久而深厚的文化价值，是北方食品文化传统技艺的活化石。其性质古朴，口味淳厚，酥绵爽口，甜而不腻，以“酥绵、利口、甜香、醇和”的口感特征着称于世。

滇式月饼

滇式月饼属于滇菜系，是汉族传统糕点，其中的云腿月饼和鲜花饼是滇式月饼代表，滇式月饼主要起源并流行于云南及周边地区，有别于其他地区的各式月饼，其主要特点是馅料采用了滇式火腿，饼皮疏松，馅料咸甜适口，有独特的滇式火腿香味。

潮式月饼

潮式月饼又称朥饼，是广东省潮汕地区汉族糕类名点，属酥皮类饼食，是中国四大月饼流派之一。潮式月饼与其他月饼相比，从外形上很好区分，是圆形的，并且有的月饼可以无馅儿。

徽式月饼

是徽州汉族特色的月饼。主要特点是小巧玲珑，洁白如玉，皮酥馅饱。徽式月饼的皮还是油酥皮，馅十分有特色，用的是菜和油、糖，这款月饼的膳食纤维和维生素含量无疑会稍多些。

广式月饼

这是目前在祖国大江南北流传最广的一种月饼，以皮薄、馅足、松软、香甜，上档次的特点，赢得老少男女们的一致喜爱。威震四方的五仁月饼即是出自此派系。

秦式月饼

秦式月饼主要出自陕西的节日食品，其代表为西安的水晶月饼，特点以冰糖、板油出头、皮酥馅甘，甜而不腻。陕西月饼是以鲍鱼月饼、茶月饼、玉米月饼、无糖月饼等为主要特点，荤素兼备，以素为主，糖、油、胎料比较突出，馅心多放青红丝、玫瑰、桔饼等果脯。

京式月饼

是北方地区汉族月饼类食品的代表品种之一，花样众多。起源于京津及周边地区，在北方有一定市场，其主要特点是甜度及皮馅比适中，一般皮馅比为4：6，重用麻油，口味清甜，口感脆松。主要产品有北京稻香村的自来红月饼，自来白月饼，还有五仁月饼等。

琼式月饼

琼”是海南的简称，“琼式月饼”源自海南，中国传统节日食俗，由苏式月饼演变而成，是苏式月饼(苏州)与广式月饼(广东)相结合的产物。它利用广式月饼的糖浆皮突出一个“软”，包入苏式月饼油酥心产生一个“酥”，成为琼式月饼流派。经过几百年锤炼，不断改进，形成海南鲜明地方特色：松、酥、软。

衢式月饼

是浙江省衢州市的汉族特色中秋节食品。其特点是以芝麻为重要原料，所以衢式月饼也被称为“衢州麻饼”。其主要代表有“杜泽桂花月饼”和“邵永丰麻饼”。

中秋节为什么吃月饼

据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行，后流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。在古代，月饼是作为中秋节的祭品用于祭祀使用。相传是古时候人们用来祭祀月神的祭品，然后逐渐在民间流传，就形成了八月十五吃月饼的习俗。

还有史料记载，月饼早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，此乃中国月饼的“始祖”。

提到中秋节和月饼，就不得不提民间一个很流行的传说“嫦娥奔月”，而这个传说也是中秋吃月饼的由来!也是民间流传最多的一个!相传在远古时期，后羿射下了危害百姓的九个太阳之后，成了大英雄!嫦娥心生爱慕，然后嫁给了后裔!两人彼此之间十分恩爱，羡煞旁人。有一天后裔去昆仑山求道，碰到了王母娘娘，王母娘娘有意嘉奖后羿，助他得道升仙，长生不老!然后就给了后羿一包长生不老药。

后羿舍不得自己独享，便将药拿回家，将此事告诉嫦娥，让嫦娥将此药珍藏!哪知此事被后羿一个心怀不轨的徒弟蓬蒙听到!第二天，蓬蒙变趁后羿出门打猎的时候，手持宝剑闯入后羿家，逼嫦娥交出长生不老药。嫦娥哪里是蓬蒙的对手，无奈之下只好吞下长生不老药。嫦娥吞下药，身子立时飘离地面、冲出窗口，向天上飞去。由于嫦娥牵挂着丈夫，便飞落到离人间最近的月亮上成了仙。

傍晚，后羿回到家知道此事后，既惊又怒，抽剑去杀恶徒，蓬蒙早逃走了!后羿悲痛欲绝!仰望着夜空呼唤爱妻的名字。这时他惊奇地发现，今天的月亮格外皎洁明亮，而且在月亮上有个晃动的身影酷似嫦娥。后羿急忙派人到嫦娥喜爱的后花园里，摆上香案，放上她平时最爱吃的糕点，遥祭在月宫里眷恋着自己的嫦娥。爱戴后羿的百姓听说此事后，都纷纷在家做了嫦娥最爱吃的糕点来遥祭她，向善良的嫦娥祈求吉祥平安。

而嫦娥喜欢的糕点就是现在的月饼。从此以后，每到八月十五中秋月圆之夜，嫦娥的身影都会出现在月亮上!而后羿就会和百姓们一起拿出月饼来遥祭嫦娥，寄托思念，这就是为什么中秋节是团圆的节日!而这个习惯也流传至今，成为了人们的习俗!

中秋月饼如何挑选

一：品滋味与口感

新鲜、用料纯正的月饼应具有该品种的口感和风味，没有异味。保鲜：低温、阴凉、通风月饼含有丰富的油脂和糖分，放置时间稍长会失去色、香、味，受热受潮都极易发霉变质，易发生食物中毒。

二：看形态、色泽、组织

质量好的月饼外形应完整丰满、表面可略鼓，边角分明，不凹底、不收缩，不露馅，不破裂。在购买月饼时，不要过度追求产品的新鲜度，不要以为离生产日期越近就越好，甚至希望是当天生产的，像广式月饼等品种，刚刚生产出来的偏硬，所以一般都应该有一个“返油期”才会更好吃。形状上，优质月饼块形周正圆整，薄厚均匀、花纹清晰、表面无裂纹、不露馅;组织上，优质月饼皮酥松、馅柔软，不偏皮偏馅，无空洞，不含杂质;滋味上，优质月饼甜度适当，皮酥馅软。馅料油润细腻、不发粘，气味清香无异味。

三：查产品的标签及标志

首先查看是否标明生产厂家的名称、地址。还要细看生产日期、保质期，另外还要看是否标明产品执行标准、净含量等。在选购月饼时，无论是购买盒装月饼，还是散装月饼，建议消费者去正规商场、超市或者厂家购买。

四：检查包装的完整性

观察包装盒的`明显位置是否标明产品的真实属性，是否按用量大小的顺序标明食用的所有原辅材料，标明色素、香精、防腐剂、净含量、配料表、厂名、厂址、产品执行标准号，关注生产日期和保质期，以免购买到过期产品。

五：看月饼表面是否有明显的油腻感

月饼形状是否规范，色泽是否均匀，花纹是否清晰，并查看是否有焦糊和霉变现象。新制作的月饼色泽鲜亮，外表油亮，口感绵软。陈旧劣质月饼色泽不正，暗淡不亮，发污发干。另外，有的月饼看起来发污，原因是使用的油不好，可能使用了劣质油。

六：闻气味

质量新鲜的月饼，能散发一种月饼特有的扑鼻香味，由于原料不同，皮馅香味各异。如果是使用劣质原辅料制作或存放时间较长的月饼，则会闻到一股异味或哈喇味。

如今市场上的月饼琳琅满目，各种味道的都有，简直满足了一波吃货的需求。鸡蛋巧克力冰淇淋把月饼做出各种新意，但是月饼虽好，可不能吃多哟！月饼一次吃多少比较好？月饼吃多了会怎样？

月饼一次吃多少比较好

月饼因为其用料中糖、脂肪、胆固醇的含量极高，产生的热量也十分惊人。以人们喜欢的双黄莲蓉月饼为例，每个热量有870卡路里(其中两个蛋黄就有220卡路里)，而正常人每13只需摄取2000多卡路里。从这个角度讲，一个月饼已相当于一顿饭。此外，在这个月饼中不但没有任何膳食纤维，而且含有约44克脂肪、525毫克胆固醇、16.4克蛋白质、66克糖。而专家建议，每人每13的脂肪摄人应小于50克，胆固醇摄人量不应超过300毫克，从这个角度讲，月饼中的“营养”很是过剩了。

每顿最多吃半块：月饼热量高，脂肪和糖的含量也不低，吃的时候一定要适量。老年人最好每顿只吃四分之一块，最多不超过半块。

月饼每次每次只吃一小块

月饼可以是一种高盐、高糖、高脂的食物。

更值得注意的是，月饼经过压缩后，能量密度比较高。最明显的表现是：同样体积的月饼要比其他食物沉，这就很容易让眼睛上当受骗：看起来只吃了一小块月饼，但实际上已经摄入了非常多的热卡。对于心脏功能不好，或脾胃功能较弱的人群，一不小心吃过量，会增加消化系统的负担，可能诱发原有的基础疾病。

那么月饼吃多少算适量呢？胡文涛认为，一个直径8厘米的小月饼，可以切成3等份，每人每次只吃一份。同时搭配蔬菜、水果，补充膳食纤维和维生素，让营养更均衡，并促进肠道蠕动。

月饼吃多了会怎样

月饼普遍含糖量高，加入了较多的脂保持口感，制作程序又多有煎炸烘烤，是高糖、高热、高脂的“三高”食品。而小孩的胃肠器官较为娇嫩，食用过量月饼会加重胃肠负担，引起腹部胀闷、轻微腹泻、恶心呕吐，甚至出现食欲下降、头晕等症状。

月饼属于高糖、高脂食品，以下一些患者应慎食。患者多吃月饼会造成血脂、血糖升高。患有、的人过食月饼会引起胆囊收缩，胆汁滞留，容易使疾病急性发作或使病情加重。高血脂、等患者饱食月饼，会增加血液黏稠度，使血流减慢，不利于脑血管病的康复。脂溢性皮炎、等皮肤病的发生、发展与糖类和脂肪摄入过量有关，食用过多的月饼，可能会使这些患者的皮脂腺分泌增加，病情加重。对于胃及十二指肠溃疡患者来说，吃月饼太多，会促进胃酸大量分泌，从而加重对溃疡面的刺激，对溃疡的愈合不利。

马上就到一年一度的中秋节了，很多人开始购买月饼送给亲朋好友，或是自己吃，但有些朋友却因没有基本的购买月饼生活常识，买到了问题月饼，近日，香港的一位林小姐，就不小心购买到了发霉月饼。

据香港《明报》报道，林小姐8月31日在香港荃湾美心西饼店购买6盒低糖蛋黄莲蓉月饼，翌日，她将其中2盒送给广州的客户刘先生，4天后，刘先生及4岁儿子食用月饼后分别呕吐及肚泻，检查下发现另一盒未开封的月饼出现绿色霉菌。

如何购买到安全健康的好月饼?

一要看标签。

选购月饼时，需观察包装盒是否标明色素、香精、防腐剂等，不能只标商标、商品名称。依照相关规定，月饼包装上要按用量大小的顺序标明使用的所有原辅料。同时，消费者还要特别关注含量、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品执行标准号、卫生许可证号，避免购买到“三无”产品。

二要选厂家。

消费者应选择一些规模较大、且有一定信誉的生产厂家和商场购买，对散装月饼需慎重选择，尽量不去批发市场或小店选购。

三是看价格。

选购月饼时不要以价格定质量，不要盲目购买价格高的月饼。有些月饼在外包装上下工夫，使产品的价格过高。不要购买过度包装的月饼，做到理性消费。

四是对于网购月饼要小心。

要选择比较正规的网络运营商和大品牌，要仔细查看用户评价，在下单前最好了解月饼的行情，以确认团购网站标注的超低折扣是否符合实情。

五是“概念月饼”要慎选，“保健”、“治病”信不得

近年来，商家利用人们对健康的渴望，在市场上推出各类“概念月饼”，宣传其有保健、营养、补铁、补钙等功效，并声称所销售的月饼有“防治高血压、高血脂”，“提高免疫力”等疗效，像月饼这样的普通食品，其保健效果未得到国家相关部门的认可，也未予以颁发相关的保健品、药品批准文号，这种宣传是不可信的。依据《中华人民共和国广告法》的相关规定，普通食品是不允许宣传疗效的，如果您发现有类似宣传，可以拨打“12315”进行举报。

六是重视月饼品质，切勿被华丽包装迷了眼

随着人们生活水平的提高，对各类产品的包装要求趋于华丽，因此，商家利用消费者的这一心理，推出了很多质量一般，包装豪华的月饼。根据《月饼国家标准》中规定，月饼包装成本应不超过其出厂价格的25%，外包装盒与月饼成本要成比例的缩减。照此标准，月饼市场超豪华包装和大盒装小月饼之类的“天价”月饼是不允许的，同时也要慎防搭售商品，在月饼市场上，经常可见搭售烟、酒、茶叶、高档装饰品等礼品的月饼盒。消费者很难分辨商品的质量，也无法估算价格，所以，消费者选购此类月饼时，切勿被豪华包装迷惑，造成买椟还珠的后果。

七是近距离鉴定月饼质量：一看、二闻、三品、四要

选购月饼时，一：“看”外观，好的月饼的块型应该大小均匀、周正饱满，注意包装上重要标志是否合格;二：“闻”气味，新鲜的月饼有月饼特有的香味，如果使用劣质原料制作或存放时间较长的月饼则会闻到一股异味;三：“品”月饼质量，新鲜月饼饼皮厚薄均匀，馅料饱满，口感绵软。四：“要”到大型正规商场进行购买，索取并妥善保管购货凭证，以便保护好您的合法权益。

黑芝麻营养丰富，可以乌发养颜，是一种理想的食材。因此，吃月饼的季节怎么少的了黑芝麻月饼。那么，黑芝麻月饼好吃吗？黑芝麻月饼怎么做好吃？

黑芝麻月饼好吃吗

黑芝麻月饼是汉族传统糕点之一，属于月饼的一种，在中秋节各式月饼中较为著名。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。这种月饼，呈鼓形，边稍鼓出，花纹和字迹清晰，形状端正，不破皮，不露馅，边角分明；边缘呈象牙色，底面棕红色；口味香甜，绵软带酥。

黑芝麻月饼的做法

1、转化糖浆，枧水，食用油，吉士粉用手动打蛋器搅拌均匀。

2、高筋面粉，低筋面粉混合均匀。其实要用中筋面粉，但是家里有不少做蛋糕，面粉剩下的粉，就在这消耗啦。1：1混合均匀就是中粉了。倒入上一步的液体中，用刮刀切拌均匀。包保鲜膜醒两个小时。

3、醒好之后分割面团。

4、分割好的面团用手揉匀。

5、称重黑芝麻馅和葡萄干碎，把葡萄干碎包在黑芝麻里面。

6、把皮在手心压薄，包在黑芝麻外面。

7、模具压好，放入烤盘。上下火，中层，200度，烤五分钟定型。出来刷蛋液。蛋液不能刷多，影响花纹形态。

8、刷好之后再烤15分钟。冷却后密封室温回油。

小贴士

1、饼皮的用料和用量不要改变。这个用量才能不粘手，不粘模具。

2、蛋液要刷的非常薄，刷子蘸好蛋液要在碗边抹一下把多余的蛋液抹掉，再刷月饼。花纹的缝隙里不用都刷到。凸起的花纹刷到就好了。

月饼的保质期很短，所以月饼的存放的方法也是很有讲究的，月饼怎么放才能延长月饼的存放方法，月饼一般是不能放在冰箱的。

月饼能放冰箱吗

月饼保存应该连带包装盒一起放入冰箱冷藏室。

月饼的饼馅一般分为软硬两种，软馅中含水分较多，只能保存7至10天左右，而硬馅月饼则可保存1个月左右。因月饼中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防油脂氧化。

月饼要轻拿轻放，尤其是苏式月饼因皮酥松，最容易破碎。如果饼皮脱落，不仅影响外观，而且影响口味质量，并且易受潮变质。

月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮都极易发霉、变质，所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。

吃月饼注意事项

1.吃新莫久放。新鲜月饼圆正饱满，味美可口，放久了则失去香味特色，馅也容易变质，建议开封之后最好立即食用。

2.配热不配冷。月饼富含脂肪，吃时不宜配冷饮，否则容易引起腹泻。最好泡一杯热茶或备一杯开水，边吃边饮，使月饼更为香甜适口。

3.食用要适量。有一些月饼中含有较多的油脂、蔗糖，不宜过量食用，否则容易引起肠胃不适。特别是老人、儿童、肠胃功能弱者，更要注意适量为宜。

月饼的保质期一般是多久？

月饼的保质期有20~90天。

月饼的保质期主要受馅儿的影响，也受包装的影响，水果馅儿的月饼一般只能保存一个月左右，豆沙、红枣等甜味的糖馅稍微长一些，冰皮月饼保质期最短，仅仅只有15~20天，还需要放冰箱中保存。

不同品牌的月饼的保质期不尽相同，保存期最长的90天，最短的只有十几天，还有的标着45天或者60天。业内人士介绍，因为烘焙后月饼仍保持。

定的水分和油脂，因此保质期不能像饼干等脱水食品一样有很长的时间。保质期的长短受原料质量、生产环境、生产设备和包装技术等多种因素的制约，尤其是生产环境和包装材料对保质期的影响。现代化的工厂是在无菌的条件下进行，杜绝了污染源，因此这种环境下进行生产、包装的月饼保存期更长。而采用手工生产的，虽然能够达到卫生的条件，但是不能达到无菌的程度，或多或少会染菌，因此即便是采用相同的包装，保质期也会缩短。

月饼怎么保存最好

1、常温保存

月饼的成分较为复杂，原料就有面食，冰糖，核桃，芝麻等，有的还含有奶油，果蔬等，月饼口味众多，馅也五花八门，这决定了月饼是一种很难保存的食品，因此语病应该保存在低温，通风，阴凉，干燥的地方，而且需要单独存放，避免快速腐败。

2、冰箱保存

有些月饼不能直接室温保存，很容易腐败，需要放在冰箱里保存，比如冰皮月饼，鲜肉馅月饼等，而且需要用保鲜膜包装好，控制好冰箱温度，不宜太低。

注意：月饼的主要成分还是淀粉，在低温下，淀粉会很快老化，变硬，口感变差。

3、隔离保存

月饼属于甜食，味道香浓，对蟑螂、老鼠等有很强的吸引力，所以月饼在存放时一定要防止老鼠和蟑螂，需要隔离存放，也可和陈皮、花椒等一起存放，防止月饼被破坏或污染。

广式月饼是中国月饼的一大类型，盛行于广东、广西、海南、港澳等地，并远传东南亚以及欧美各国的华侨聚居地。近年来在国内市场的影响也越来越大，每年中秋月饼销售时间，几乎全国各地都有广式月饼的销售。

注意事项

1、在糖浆熬制的过程中，边缘会有少许糖浆结晶颗粒产生，可用羊毛刷沾少许开水沿边缘轻轻刷掉即可;

2、白砂糖融化以后，尽量减少搅拌，以免糖浆充入空气，产生气泡，导致返砂;

3、如果有隔年糖浆需要加入时，尽量在新糖浆中的糖融化后，将老糖浆加水稀释后倒入;

4、一定要用不锈钢器皿，铜和铝制品在柠檬酸的作用下容易氧化变色;

5、因各地白砂糖品种不一，糖浆颜色会有少许变化，一般为棕红色与金黄色两种，属于正常现象;

6、禁止用蛋抽搅拌糖浆，以免糖浆内充入过多空气导致返砂;

7、尽量不要用大火，火力过猛会使糖浆内水分快速挥发，加快糖浆结晶速度，导致返砂;

8、熬好的糖浆盛装以后，尽量不要移动，以免糖浆返砂。

怎样制作广式月饼

1、选不锈钢盆一个，将冷水和白砂糖混合，用中火加温;

2、用勺子前后慢慢搅拌，动作一定要轻，勺子要触底，

直到糖完全融化。立刻停止搅拌，继续用中火烧开至沸腾。

煮制20分钟左右。用200度温度计测量。

3、待温度到达112度左右，用少量清水，将柠檬酸化开后倒入锅中，

大火熬制20分钟左右，直到糖浆温度到达115度即可离火。

4、用勺子抛去表面泡沫及杂质，倒入干净无油的容器里。凉透后密封。使其充分转化。

一般35度气温下，10到15天即可使用。

怎样制作广式月饼

简要回答

中秋节品尝月饼，是合家团圆的象征，因为传统的月饼是圆形的，寓意着团圆和美好。

在我国，每逢中秋节的时候，家家户户都有吃月饼的习俗，也许很多人并不清楚，为什么中秋节要吃月饼，下面让我们一起去了解吧。

详细内容

据史料记载，早在殷、周时期，江浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，是我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时，引进芝麻、胡核，为月饼的制作增添了辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡饼”。月饼在我国早就已经有了很悠久的历史。

唐代，民间已有从事生产的饼师，京城长安也开始出现糕饼铺。据说，有一年中秋之夜，唐太宗和杨贵妃爷望皎洁的明月，心潮澎湃，随口而出“月饼”，从此“月饼”的名称便在民间逐渐传开。

明代，中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师，反嫦娥奔月的神话故事作为仪器艺术图案印在月饼上，使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品。

相传元代当时，朱元璋领导汉族人民反抗元朝暴政，约定在八月十五日这一天起义，以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息。中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来。后来，朱元璋终于把元朝推翻，成为明朝的第一个皇帝，虽然其后清朝人入主中国，但是人们仍旧庆祝这个象征推翻异族统治的节日。

月饼寓意团圆，应该是明朝开始的。综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看，应该能够看出月饼取意团圆的历史轨迹：中秋节祭月后，全家人都围坐一起分吃月饼月果（祭月供品）。因为月圆饼也圆，又是合家分吃，所以逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意。

在糖醇月饼中，糖醇替代了普通月饼配料表里的白砂糖或绵白糖，如木糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇等。由于白糖价格在短时间内暴涨，月饼生产厂家为了缓解成本压力，不得不为高价白糖寻找“替身”，于是糖醇便成了“甜味改良剂”、“甜味调和剂”。

食用糖醇月饼有什么注意事项？

糖醇月饼虽然无糖，但也不能多吃。糖醇月饼只是在和面还有做馅时不加糖而加入甜味剂等替代品，但同样是高热量高脂肪食物。月饼本身含有大量淀粉，月饼外皮中的面粉也含有淀粉，淀粉进入体内后也会分解成葡萄糖。而且月饼里的木糖醇、麦芽糖醇等糖醇类甜味剂，在食用过多时可能引起肠道蠕动增加，从而导致腹泻，所以无论对健康人还是糖尿病患者来说，糖醇月饼都不能毫无限制地多吃。

100g月饼所含的热量为421大卡，市面上的月饼一般都含有大量的糖还有油脂，因此其热量不可小觑。减肥期间的小伙伴应该少吃月饼。而且月饼是经过烘烤制成的，在加工过程中可能会产生致癌物质，不利于健康，大家应该少吃。

月饼的热量

月饼一般都含有大量的糖跟油脂，每100克月饼所含的热量为421打卡。一个中等大小的月饼，相当于两碗米饭的热量，六杯全脂牛奶的热量，如果你要把你吃下去的月饼的热量消耗完，必须慢跑63分钟才能消耗完。

什么是月饼

月饼又称月团、小饼、团圆饼等，是人们在中秋节的时候会食用的一种食品。月饼最初是用来拜祭月神的供品。不过发展到现在，中秋节吃月饼已经成为一种习俗，甚至已经成为中秋节日赠送亲友的一种礼品。无论是家人之间，还是朋友之间，甚至是公司都流行中秋节送月饼的习俗。

亲人在外地的可以邮寄月饼，最好买真空包装的，提前几天邮寄。那么真空包装的月饼可以放多久?真空包装的月饼能放多长时间?

真空包装的月饼可以放多久

月饼的包装保鲜盒保质不需要真空包装的包装袋和包装形制。月饼富含水分和油脂，月饼需要保持较好的口感，这是月饼包装需要面对的真正问题，并不只是简单的保质。

真空包装会挤压碎掉月饼，挤不碎的会变硬，而且真空包装会造成月饼脱水，口感会发生较大的变化。

月饼的保质保质主要通过采用高阻隔包装物料（高阻隔复合膜袋）进行包装，辅助的增加干燥剂或脱氧剂即可。

无需真空包装，一般情形下也能保质2-3个月。关键在于包装袋的阻隔性能要足够高。

苏式月饼的做法

1、分别把油皮有油酥材料混合揉成团，静放30分钟。

2、再分别分成小团。

3、油皮擀开，包入油酥，捏紧口。

4、再擀开，卷起，盖保鲜膜放10分钟。

5、然后继续擀开，卷起，盖保鲜膜放20分钟。

6、包馅。

7、烘培，200度，30分钟。

真空包装的月饼可以邮寄吗

每逢佳节倍思亲。中秋节临近，很多人都想给外地的亲朋好友邮寄一份月饼，以表达自己的心情。现在邮寄月饼必须得是真空包装，而且部分国家和地区对月饼等食品入境有严格规定，市民邮寄时需要注意。

邮寄月饼由于路途遥远，所需时间较长，所以容易变质。同时，一些国家和地区对食品甜味剂、防腐剂等有着严格的限制。“如果邮寄的月饼不是真空包装的，那么将无法邮寄。

此外，有多个国家和地区严禁月饼入境。”加拿大、马来西亚等国家是禁止月饼入境的。邮政局提醒市民，为确保月饼顺利寄出，要提前了解相关要求，还要认真填写单据，防止物品被扣或退回，以免造成不必要的麻烦。

到了中秋就到了放假吃月饼的时候了，在中秋走亲访友的难免需要带一点月饼礼物，或许也有很多人来你家送礼的，那么当你的打开包装后的月饼没吃完过夜了还能吃吗，下面我们就来说说吃月饼要注意什么？

过夜没吃完月饼能吃吗

当人们在为过节而疯狂抢购月饼后，每个人家里可能都会有不少的月饼，面对着如此多的月饼可能很多人还挺头疼的，虽然是这样，还有很多人是喜欢吃月饼的，而且现在的月饼种类也不再单一，甚至是各种只要你想得到的口味都会有，月饼一次不能吃多了，可能有些人月饼吃了一半就吃不下去了，扔了也可惜，可能有人会想到放到第二天，那过夜的月饼能吃吗？月饼没吃完怎么办？1、一般可以吃

一般情况下没有吃完的月饼是可以放到第二天的，但是还是要看月饼的馅是什么样子的，如果是鲜肉月饼的话，那最好不要放到第二天，特别是现做现卖的那种鲜肉月饼要尽快吃完，如果是包装好的，礼盒装的，而且是没有拆开的，那就可以放。2、可以放冰箱

如果月饼没有吃完的话可以连着包装一起房间冰箱的保鲜室，没有拆开的月饼如果要在近几天内吃完的话建议不放在冰箱里面，放在冰箱里多少对口感会有一些影响，要注意不要放在冷冻室，这样的月饼是不好吃的。3、温馨小提醒

其实不同的月饼保质期都不一样，主要是看月饼的馅是怎样的，如果是果仁馅的一般可以放半个月，注意是放在阴凉通风的地方，气温在二十五摄氏度最好。莲蓉馅和豆沙馅的不能超过十天，如果温度较高，保质期也会缩短，所以月饼不要买太多，吃不完可以分给其他人吃，小月饼一天吃不超过一个，大月饼最好是吃四分之一。

吃月饼的注意事项

一说到月饼，可能大家都会想到中秋节，中秋节吃月饼确实是一个传统的习俗，月饼现在的种类越来越多，所以也越来越受到大家的欢迎。月饼好吃，而且寓意也好，但是并不是任何人都可以吃的，那吃月饼要注意什么呢？1、不能吃太多

月饼不能吃多相信大家都知道，因为一般的月饼都含有大量的油脂和糖分，而且热量也非常高，就算是一些低脂的或者是低糖的月饼中热量也很高，吃了不容易消化，不仅容易长胖，还会对肠胃造成影响。2、不要晚上吃

如果要吃月饼不要在晚上吃，上午的时候吃月饼是比较好的，上午适量吃一些月饼能补充能量，还能减少饥饿感。但是晚上吃月饼就不容易消化，而且会影响会面，还容易长胖。3、可以搭配吃

在吃月饼的时候其实可以选择一些食物或者饮品与月饼搭配食用，可以选择一些水果，比如橘子或者是柚子，吃月饼的时候喝些绿茶也是很好的，不能可以解腻，还可以帮助消化。4、新鲜的最好

大家在吃月饼吃前最好是看一下月饼的生产日期，越新鲜的就越好吃，如果发现变质的就不要吃，一般的月饼保质期不长，所以买回家后尽量不要放太久，要在阴凉处存放，吃月饼的时候先吃甜的再吃咸的比较好。5、这些人不吃

还有一部分人是不能吃月饼的，特别是一些疾病患者要注意，月饼含糖量高，所以糖尿病患者最好不吃。月饼不容易消化，所以消化系统不太好的人也不要吃。体质偏热的人要少吃月饼，容易上火。女性在产后和妊娠期都要注意，最好少吃月饼。

在大家的印象中，良品铺子一直以来是零食产最具代表性的品牌，分店遍布全国各地。听到良品铺子月饼也即将要上市了，相信很多人对此都颇为期待。良品铺子的零食非常好吃，那么良品铺子的月饼味道怎么样呢？

良品铺子的最新进展情况

良品铺子推出的12款散装月饼已在全国1500家门店铺货。除了去年卖的火爆的蛋黄白莲蓉、XO干贝馅月饼月饼外，还推出新口味：蓝山咖啡、香葱叉烧、咖喱牛肉、藤椒牛肉川味月饼等。

同时，4款月饼礼盒将在8月15日上市。今年主题为“良品团缘”，寓意身边最重要的人无论是父母、爱人、朋友，都是有“缘”人，中秋的团圆，圆的是“缘”。

良品铺子的月饼好吃吗

良品铺子的月饼主打“菜单式”，也就是提供12款不同口味月饼，数量、规格都可以任意搭配，并提供4枚、6枚、8枚总共6种不同规格包装的礼盒形象，同时可印制企业的logo等印记，打造购买者的专属感。而且良品铺子的月饼提倡内部购买，因此，产品质量上不用担心，至于好不好吃，小编认为这要根据个人口味了。

良品铺子最具代表性的几款月饼

洗沙红豆沙月饼

亮点：皮薄馅足，豆沙细腻，口感香甜。

配料：100%天津红豆

特色：

1、皮薄、馅大，口感松软细滑，甘香可口。

2、用料讲究，工艺精细，造型美观。

3、馅料红豆制馅前脱衣去皮，豆沙更为细腻，口感润滑。奶油椰皇蓉月饼

亮点：皮薄馅足，椰丝、奶油结合，味道香甜、浓郁。

配料：马来西亚精选优质椰丝、奶油

特色：

1、皮薄、馅大，口感松软细滑，甘香可口。

2、馅料选用优质、新鲜、肉厚的椰肉经过特殊工序而成的椰丝，融合奶油，使得椰蓉口感更好，口味更浓，营养更丰富全面。

3、香甜不腻人，是老少皆宜的佳品，是品茶、消遣的好伴侣。甘香伍仁月饼

亮点：皮薄馅足，口味甘香，营养价值丰富。

配料：瓜子仁、核桃仁、杏仁、芝麻仁、腰果仁、叉烧肉、猪肉

特点：

1、皮薄、馅大，口感松软细滑，甘香可口。

2、馅料采用精选的果仁，营养丰富，食而不腻。

3、馅料中的坚果含有不饱和脂肪酸，对软化血管防止动脉硬化有益。玉米马蹄月饼

亮点：皮薄馅足，口味甘香，马蹄爽口，甜而不腻。

配料：玉米（60%）、马蹄、湘莲

特点：

1、皮薄、馅大，口感松软细滑，甘香可口。

2、用料讲究，工艺精细，造型美观。

3、馅料拥有甜玉米的清香，配合马蹄爽口，爽脆的口感，甜而不腻，润人心脾，为年轻女性追求的时尚休闲产品。粒粒香芋月饼

亮点：皮薄馅足，口感香甜细腻。

配料：莲子、白芸豆、香芋粒

特点：

1、皮薄、馅大，口感松软细滑，甘香可口。

2、用料讲究，工艺精细，造型美观。

3、香芋中的聚糖能增强人体的免疫机制，增加对疾病的抵抗力，长期食用能解毒、滋补身体。

小编总结：大家从这几款月饼可以看到，良品铺子月饼用料讲究，种类繁多，无论是自己食用还是送亲朋好友，小编认为都是不错的选择。

五仁月饼相信大家是不陌生了，可是居然没有想到连汤圆都有五仁的，明天元宵节，要不要试一试奇葩的五仁汤圆呢？不过虽然不寻常，味道还是不错的！

五仁汤圆是哪五仁

五仁汤圆，汤圆的一种，以核桃仁、瓜子仁、杏仁、橄榄仁、芝麻为食材做成。

主料：糯米粉600克左右

辅料：核桃20克、花生仁20克、瓜子仁20克白芝麻20克、葡萄干20克、猪油40克、白糖60克、熟面粉10克

五仁汤圆的做法

翡翠五仁汤圆的做法步骤

1.拿出家里还没来得及吃掉的果仁们。

2.我的瓜子仁是生的，要用无油无水的干锅炒一下，炒果仁的时候要用中火，并且不停的翻动，以免炒糊。

3.炒好的果仁，晾凉后和其他果仁放在一起用擀面杖碾碎。

其他果仁都很好碾碎，就是这个大杏仁需要耐心和力气。

4.普通面粉放到无油无水的干锅里用中火炒成熟面。白色的面粉变成浅褐色即可关火。

5.取个大碗，把果仁碎、糖、熟面粉、已经放置室温软化的黄油放在一起搅拌均匀。

6.包汤圆前将五仁馅揉成等分的小圆球备用。

7.在糯米粉中倒入适量的清水，水要一点一点的加，和好面后，在一半面团中加入香兰叶汁揉成浅绿色的面，放在一边腥一会儿，这个时候可以制作五仁馅。

8.把白色和绿色的面团分别用手搓成差不多长，差不多粗细的长条。把四根面团岔开颜色放在一起，切成小剂子。

9.糯米面团的伸展性不好，不要用擀面杖擀，用手掌按成面片包裹住五仁馅。我用秤称了一下，馅料大概是8克左右，面团是16克左右，这样包出的汤圆比例比较合适，易操作，还不宜破。

10.包好的汤圆用手搓圆后放在洒着干糯米粉的案板上待煮，汤圆不宜放在室温中放置太长时间，不然容易裂口，煮的时候会流馅。吃不了的汤圆放到冰箱里随吃随煮。

五仁汤圆的馅怎么做好吃

干果炒熟或者加热烘烤一下更香，然后放入研磨机搅打成粉末，如果喜欢有颗粒的可以稍微打一下就行。加入切碎的葡萄干，跟白糖、猪油和熟面粉混合，揉搓成团，然后分成小块，揉圆。如果太软可以冷冻10分钟定型。

月经是每个女孩子都会经历的，月经可以帮助女性排出退体内废血，让女人年轻美丽。但是女性月经期间会有很多饮食禁忌，如果不注意就会危害身体健康。那么，女人在月经期间吃月饼？女人月经期间要注意哪些问题呢？

月经期间可以吃月饼吗

在生理期前要少吃月饼，尤其是冰淇淋月饼。这是因为甜食会导致雌激素和孕激素紊乱，进而降低大脑中血清素水平，导致情绪不稳，更易焦虑，诱发经前期综合征。而月饼里面含有大量的糖，吃多了难免会加重经前不适感。，记的红糖性温，而温性的东西都是温宫的，在经期不要吃凉性的可以了。可以喝些女生红糖，也不会痛经。

月经期间吃月饼会长胖吗

月经期间吃月饼不会长胖，一块月饼也不会让你有大变化的。生理期吃高热量不长肉的说法，其实与其他时间相比，只是生理期的感觉神经不太敏感而已。吃了热量高的食物也没有什么可怕的，合理的运动，多喝水，自然会代谢的。

月经期间饮食禁忌

1、茶：女性经期过后会流失大量铁质，应多补铁。而茶中含有30%以上的鞣酸，这在肠道中易同铁离子结合，产生沉淀，妨百肠黏膜对铁离子的吸收；会使乳房胀痛，同时更消耗体内储存的维他命B，破坏碳水化合物的新陈代谢。2、含咖啡因的饮料：使乳房胀痛，引起焦虑、易怒与情绪不稳，同时更消耗体内储存的维他命B，破坏碳水化合物的新陈代谢。3、酒：酒会消耗身体维他命B与矿物质，过多饮酒会破坏碳水化合物的新陈代谢及产生过多的动情激素，引起月经提前和经量过多。4、冷饮：寒性月经病者忌饮。5、汽水：有不少喜欢喝含气饮料的女性，在月经期会出现疲乏无力和精神不振的现象，这是铁质缺乏的表现。因为汽水等饮料大多含有磷酸盐同体内铁制裁产生化学反应，使铁质难以吸收。

温馨提示

高盐食物、酒精、咖啡因等食物也会加重经前不适。德国妇产科协会建议，为缓解症状，女性在行经期间，不仅应注意减少咖啡、可乐、酒精饮料、盐的摄入，还需注意相对减少液体的摄入，因为这些因素均可引发乳房胀痛等发生。另外，多吃甜食也会加重症状，要少吃。同时，少油、多维生素的饮食可对抑制情绪波动、食欲减退等有积极作用，有经前综合征的女性最好多吃富含钙质、维生素D以及维生素B6的食品。每周至少3次体育锻炼并在经前综合征发生期间保持充足睡眠亦十分重要。

月饼是久负盛名的汉族传统小吃之一，中秋节节日食俗。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。现在小编就来教教大伙怎么制作月饼。

材料/工具

主料：花生仁，核桃仁，葵花籽仁，南瓜子仁，黑芝麻，松子仁。 辅料：熟面，花生油，蜂蜜，糖桂花，糖玫瑰，高度白酒，凉开水。

方法

将馅料中的果仁全部烘烤至熟。

将花生核桃切碎后，放入容器。

放入玫瑰酱。

加入至少三勺的桂花酱。

在果仁中加入熟油。

将所有的原材料搅拌均匀。

将熟面放入馅料。

把馅料和熟面充分搅拌均匀。

在搅拌均匀的馅料中，放入高度白酒一匙，如果过干就加入约50毫升的凉开。

搅拌均匀后，馅料即可使用。

将面粉倒入盆内，加入奶粉，糖浆，猪油，也可以加一点黄油。

将面粉揉成团，每个面团分量用称量机固定。

将自己喜欢的馅料包入面团中，揉成球状把馅儿完全包住，然后将面团放入模具压制。

将月饼压制成形。

放入烤盘，170度预热烤箱烤25分钟，然后从烤箱出取出，放凉即可。

月饼是古代中秋拜祭月神的供品，沿传下来，便形成了中秋吃月饼的习俗。祭月，实际上是古时代我国一些地方古人对“月神”的一种崇拜活动。在古代，每到中秋节，人们就会在香案上摆上象征丰收的圆形蔬果，跪拜月亮，祈求家人平安、吉祥如意。

中秋节起源于上古时代，普及于汉代，定型于唐朝初年，盛行于宋朝以后。中秋节是上古天象崇拜——敬月习俗的遗痕。在秋分时节，是古老的“祭月节”。中秋节则是由传统的“祭月节”而来。

月饼，又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，是中秋节的时节食品。月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。

月饼的颜色金黄亮眼，色泽鲜艳，其实这是因为刷了鸡蛋的缘故，所以颜色才会这么鲜亮。那么，烤月饼刷蛋液还是蛋黄？月饼刷蛋液是全蛋液吗？

烤月饼刷蛋液还是蛋黄

烘焙中做月饼的蛋液，是由蛋黄+淡糖水，或直接使用全蛋液（蛋黄+蛋清）组成的。

不同的是：刷的蛋液使用蛋黄+淡糖水做出来的成品表皮口感较糯软（质量达到标准），使用全蛋液做出来的成品表皮会更加光泽且表面有一层硬壳（质量达到标准）（参见：烘焙常识）。

月饼作为一种中华民族的传统食品，有着悠久的历史，深受大众喜爱。按产地、销量和特色来分主要有四大派别：广式月饼、京式月饼、苏式月饼和潮式月饼。近来又发展出一些“非传统月饼”，如：冰皮月饼、冰激凌月饼、茶叶月饼、椰奶月饼等等。

烤月饼怎么刷

要用短毛的刷子，蛋液不要沾得太饱满，较干的刷毛，才不会把蛋液刷到花纹的凹陷处。

蛋液的配制：全蛋占20%、净蛋黄占80%、生油占10%。

窍门：先去除蛋白中程胶状的部分，蛋液中蛋黄比例高才容易挂在月饼表面。并且过滤后再使用。不必使用油。

月饼制作和烤制过程

蛋黄--三个蛋黄和一个鸡蛋--饼出模喷水，进炉烤微上色，出炉放至月饼温度不烫手，刷蛋黄液，手持刷子底部，粘少量蛋黄，均匀刷于表面【只要均匀，尽量少刷】，，稍置待蛋黄液凉干，复之。

笫一次喷水烤一会,第二次扫蛋液,扫蛋液的刷要与饼面成90度的角度.再烤制成熟。

第一次烘焙是让月饼定型，喷水雾是防崩裂，二次烘焙是上色和成熟。

冷却是便于刷的蛋液不会马上上色而影响成熟

底部大（泻脚）的基本原因是饼皮偏软。可提高面粉加入量或是减少液态原料加入。还可以降低面火提高底火。

中秋节送月饼是常见的事情，你知道中秋节送月饼的原因吗?下面小编精心整理了中秋节送月饼的原因的相关资料，希望可以帮到你!

中秋节吃月饼故事

一说是嫦娥奔月。有了嫦娥就不能不提到她的夫君后羿，以及后羿射日。有点死脑筋的后羿，太阳都能射下来，老婆却没能看住，被不屑之恶徒给逼到了月亮上，从此过上了两地分居、永无相聚的非人道日子。于是，月饼便成了寂寞嫦娥与夫君后羿彼此思念，梦想团圆，寄情喻意的物品，当然还少不了白兔和桂花树，民间也就有了中秋节的时候做月饼，吃月饼来怀念他们的习惯。

二说是吴刚折桂。倒霉的吴刚，运气不济，犯了错误被罚做无用功，每日里砍树不止，却愈砍愈结实，这里砍断，那里便已经又愈合了。他哪里知道所谓的五百丈高的桂花树原本就是用来惩罚他的，怎么可能被他轻易砍断。小人物和大人物斗，总是斗不过的，天界里也是一样的。

三说吃月饼的来历就有点史书的味道了。说的是元朝时期，蒙古人统治汉人，暴虐残忍，民不聊生。那里有压迫那里就有反抗，于是就有了红巾军，就有了要饭娃出身的丐帮首领朱元璋，就有了朱领导下的农民起义。胜利的那天正好是八月十五，被用来送信的工具就是那带陷的小圆饼。而起义的指令就藏在了陷里。从此，就有了一个来自朝廷的纪念胜利的日子，和一个被赋予了特别纪念意义的吃食----中秋节和中秋月饼。

四说据说是流传最广最具可靠性的。唐太宗李世民为讨伐北方的突厥，大举进攻数次，终于于八月十五日那天得胜回朝，苦战数年的将士们也终得和家人、故土团聚。举国欢庆之机，有个和唐朝通商的吐蕃商人，进贡上一种带陷的面饼。其装饰华丽，滋味甜美，太宗吃后大喜，指着悬挂天空的明月传旨道：“应将胡饼邀蟾蜍(即月亮)。”于是，就有了以后的吃月饼、庆中秋的喜庆节日。

中秋节月饼简介

月饼，在我国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，这是我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时，引进芝麻、胡桃，为月饼的制作增添了辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡饼”。

唐代，民间已有从事生产的饼师，京城长安也开始出现糕饼铺。据说，有一年中秋之夜，唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼时，唐玄宗嫌“胡饼”名字不好听，杨贵妃仰望皎洁的明月，脱口而出“月饼”，从此“月饼”的名称便在民间逐渐流传开。

北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”，民间俗称为“小饼”、“月团”。苏东坡有诗云：“小饼如嚼月，中有酥和怡。”

到了明代，中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师，常把与月亮有关的神话故事如嫦娥奔月等作为图案印在月饼上，使月饼成为受百姓青睐的中秋美食。到了清代，月饼的制作工艺有了较大提高，品种也不断增加。随着人们制作月饼经验的日益丰富，市场上月饼的种类也层出不穷，工艺越来越讲究。

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中秋节送月饼的原因

“月饼是团圆和吉祥的象征，是中秋佳节的必备之品。它与端午节的粽子、元宵节的汤圆一样，本身并没有什么稀奇，但是，它是一种民族文化、一个特殊符号，如果没有它，即使你在中秋节这一天过得再开心、再热闹，也算不上过了一个真正意义的中秋节。从这个角度来说，月饼绝对是中秋节的主角! 既然月饼是主角，那么，在中秋节送月饼就有它的必要性，而事实上，在中秋节送月饼是我国的一种传统习俗。自古以来，我国人民就将月饼当作礼品送赠给亲友，以表达明月寄相思，月饼暖人心”的诚挚感情，寄托以月之圆兆人之团圆，以饼之圆兆人之长生”的美好祝愿。时至今日，以月饼相赠也已经成为人们情感交流的一种重要方式”。