糖醋丸子怎么做糖醋丸子怎么做（热门20篇）

丸子分为荤馅儿和素馅儿，猪肉丸子是最常见的荤馅儿肉丸子之一，主要食材就是猪肉和面粉。那么，五花肉能做丸子吗？猪肉丸子怎么做？

五花肉能做丸子吗

五花肉不适合做肉丸子。

五花肉：为肋条部位肘骨的肉，是一层肥肉、一层瘦肉夹起的，适於红烧、白炖和做粉蒸肉。

适合做肉丸子前腿肉：又称夹心肉，位於前腿上部，半肥半瘦，肉老筋多，吸收水分能力较强，适於做馅和肉丸子。

猪肉丸子制作方法

1、在猪绞肉中加入酱油，盐，糖，胡椒粉，酒，葱白搅匀并搅出筋。

2、葱切断，红萝卜切片，凤尾菇撕小备用。

3、然后搓成小丸子。

4、入油锅，用小火炸至熟。

5、捞起沥油。

6、利用余油，炒香蒜和葱。

7、加入红萝卜和凤尾菇，这时就开始调味了，耗油，盐，糖少许。

8、然后加水烧滚后，加入炸好的丸子，烧至入味就可以起锅了，装盘上桌。

做猪肉丸子为什么会散开

猪肉中肥肉太多，太过油腻不可攥成团；

淀粉放入过少，没有成团；

攥团时候没有用力，导致加热时候散开。

猪肉丸子的功效

猪肉丸子用猪肉做的丸子。中医认为，猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

豆腐丸子的主料就是豆腐，但是市场上有两种豆腐售卖，南豆腐和北豆腐，也就是我们常说的嫩豆腐和老豆腐，做豆腐丸子的时候应该用哪种豆腐好呢？

豆腐丸子用什么豆腐

做豆腐丸子一般是用北豆腐，也就是老豆腐会比较好

材料

肉末300克，北豆腐300克，山粉(蕃暑粉)100克。

配料：生姜片6片，辣椒干三只，葱花适量。

做法

1．将北豆腐捏细碎，加入肉末拌匀，然后加入山粉捏匀备用。

2．将捏好的料做成豆腐肉丸子，锅内放入适量的的底油，开中火，放入豆腐肉丸子煎制，煎到两面金黄取出备用。

3．将煎好的豆腐肉丸子放到锅内，加入适量的清水要沫过肉丸子开中火烧煮。

4．煮开后加入生姜片及辣椒干继续煮，加入适量的盐、黄酒、胡椒粉、白糖、酱油煮熟煮透。约30分钟左右。

5．收干汤汁，撒入葱花，放入味精即可。

什么时候用南豆腐和北豆腐

南豆腐和北豆腐不是地域的不同，而是做法的不同，南豆腐和北豆腐的区别还在于两者的口味不同，南豆腐比北豆腐更加的细和嫩。而北豆腐要更加坚实。北豆腐又称北方豆腐，汉族特色豆制品，豆浆煮开后加入盐卤，使凝结成块，压去一部分水分而成，比南豆腐水分少而硬。北豆腐又称卤水豆腐，顾名思义它的成型剂是卤水，相比南豆腐质地要坚实一些，切面也不如南豆腐细滑。

1.北豆腐中含有铜、钙等矿物质对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

2.北豆腐中还含有碳水化合物和蛋白质等物质，能够提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。

南豆腐又称石膏豆腐(东北地区称暖豆腐)，它使用的成型剂是石膏液，与北豆腐相比，质地比较软嫩、细腻。

平时我们去超市里买的一盒一盒的豆腐，都是南豆腐，水分比较多，也比较嫩，不适合炒菜，但可以用来做汤。饭馆里的小葱拌豆腐，用的是南豆腐。而超市里现做的那种一块一块的豆腐，也都是北豆腐，看上去比较老，可以用来炒菜。挑选豆腐是有诀窍的，优质的豆腐切面比较整齐，无杂质，豆腐本身有弹性;劣质豆腐则不然，切面不整齐有时还嵌有杂质，容易破碎，表面发黏。

豆腐丸子怎么炸

原料

主料：豆腐(北)300克

辅料：淀粉(玉米)15克小麦面粉10克,少量香葱。

调料：花椒2克姜汁10克五香粉1克盐4克味精2克香油10克植物油120克烹饪方法

1.豆腐沥去水，搅成细泥；

2.加面粉、淀粉及花椒水、姜汁、五香粉、精盐、味精、香油充分搅匀；

3.勺内加花生油烧七成热，将豆腐泥挤成均匀的丸子；

4.丸子下入油中，呈黄色时捞出，装盘即可。制作提示

1.本品有油炸过程，需备植物油约500克。

2.花椒水制作方法：制作花椒水时，以1两花椒6斤水的比例，提前一天烧开，并浸泡一晚即可。

丸子头一直是很多女孩子最爱的发型，丸子头不仅清爽利落又甜美可爱十足，欧美丸子头都比较随意大气，有蓬松丰盈的美感，那么下面我们就来看一下欧美丸子头扎法步骤图解，欧美丸子头教程。

欧美丸子头扎法步骤图解

发型看点：欧美款式这款高耸丸子头扎发尽显特别感，高耸扎法的设计让女生尽显清爽气质之外，还是尽显漂亮脸蛋。加上两边丝丝发束搭配，就更是俏皮显唯美了。

准备工具橡皮筋黑色小发夹

丸子头扎发步骤

第一步先用橡皮筋将全部的头发扎发高马尾，另外在两侧留些头发，这样看起来会更加自然一些。

第二步然后将马尾开始盘成发髻，把扭转的马尾向前压下，并保持这个紧度，再用发夹别在发髻的正面位置。

第三步继续将剩下部分的马尾盘成发髻，如图形成一个环状，最后再把马尾末梢从发髻中间拉出来。

第四步最后用发夹把马尾发梢以及发髻旁零零碎碎的发丝固定住，使得丸子头看起来更加整洁完美。

欧美丸子头教程

首先，先要梳理头发，将所有的头发捋好之后将其高高扎成一个马尾，马尾位置高点也无所谓喔!用橡皮圈固定好马尾之后，将马尾一直旋转拧紧，紧实的程度因人而异，但是要确保不能过于松散。一直旋转直马尾后，不必用橡皮圈固定，直接往旋转的方向往头顶处卷成个丸子头，要注意的是扎法过程中手劲的使用，千万不要让发型过于松散。高耸的丸子头旋转卷成型后，可以将发尾塞入马尾处的橡皮圈里，还要使用一字夹加以固定。最后可以从鬓角处挑出少量发丝作为发型的修饰，但要注意的是在轻扯发丝的时候不能扯松整体造型喔。

短短1分钟的时间里，就能打造出这种时尚大气简约的欧美类型的丸子头，简单又凉快，重点是这种类型的丸子头会彰显出不经意的大牌街头风，简直让人爱到不行。

欧美风丸子头怎么扎

走在欧美国家的街头，迎面而来的路人，几乎都是随兴的将头发紮起，挽成一颗松松的发髻，不管是上班族或是随兴逛街的女孩，各各都看起来好有型!好莱坞明星走红毯也会出现，其实松乱的发髻一点都不难喔!自己也可以在家轻松做到!下面就来分享简单的欧美丸子头扎法：

欧美丸子头在家轻松做

你只需要：橡皮筋、梳子、小黑发夹、定型液、电棒。

1、绑马尾。

2、喷定型液(有些人发质坚韧或太滑不易定型，喷点发胶增加阻力就能搞定了)。

3、上电棒(有自然卷或是已烫过的就不需要了，这个步骤是让头发有卷度，会更蓬松好看)。

4、用梳子逆刮(让头发松，增加发量，担心伤害头发在洗头时上点护发就行罗)。

5、绕圈圈。

6、将发夹插入固定。

7、摇摇看有没有过松，过松在加入几支小夹子更劳固，完成!如果想参加晚宴或party,松松发髻在加条发带或小饰品也很适合，搭裙装或裤装也没有限制喔!

欧美扇形丸子头发型

STEP1：先将头发梳顺，然后扎起一个中高马尾辫。

STEP2：提起马尾，逆时针旋转两三圈。

STEP3：然后，在皮筋下面的头发里挂个洞，从下到上的方向。

STEP4：将马尾末端穿过这个洞，仅拉出一半的头发，未拉出的部分成一个原始的扇形。

STEP5：拉出来的发尾，将皮筋缠绕盖住。

STEP6：然后，用小发夹将发尾固定紧。

STEP7：用小发夹将扇形盘发左侧固定于底部头发上。

STEP8：中间也固定一颗发夹。

STEP9：最后，扇形右侧同样的操作方法。这款扇形丸子头发型就完成了。

过年年夜饭少不了肉丸子登场，无论是自己亲手做的肉丸子还是买来的肉丸子在存放的过程中有所不慎，就容易出现肉丸子出现酸味的情况，这是怎么回事呢？

肉丸子有酸味是怎么回事

做的肉丸子有酸味首先分为两个方面考虑，是做好了有酸味吗？那就要考虑你买的猪肉新鲜吗？如果是放久了之后有酸味，那么，就是存放过程中出现了变质现象，这两种情况都是不建议食用肉丸子的，建议挑选合格猪肉，并且放入冰箱存放，早日食用，这样就不容易出现上述现象

猪肉有酸味可以吃吗

第一个原因可能是存放的时间太长了就导致了变质。第二个原因可能是因为这是从病死猪肉上切割下来的。

所以是建议有酸味的猪肉都建议不要再食用了，可能会造成身体的食物中毒的情况，产生一些的恶心呕吐的情况，并且同时肯呢过会导致腹泻的情况，有时候甚至会产生身体的过敏情况，脸上会出现一些红色的丘疹情况。

炸肉丸的做法

1.猪前腿五花肉洗净沥干，切成粗长条

2.用绞肉机绞成粗肉末

3.肉末放入容器，加入除玉米淀粉外的所有调味料、鸡蛋和清水，沿同一方向搅至上劲，最后加入玉米淀粉也搅上劲

4.可分为水丸子和生丸子两种做法：水丸子做法——锅中放入清水置于火上，开最小火，丸子做好轻轻放入水中，所有丸子下入水中后转中大火，沸腾后关火，水丸子就做好了，空炸锅里可垫上锡纸，选择炸温200℃，直接把水丸子放进空气炸锅炸篮内，设定炸制时间为12分钟，最后2分钟拉开炸篮翻身一次(翻动时不用关机，直接拉出炸篮操作)

5.另一种直接制成生丸子坯，选择炸温200℃，把生丸子坯放进空气炸锅炸篮内(炸篮要刷油防粘)，设定炸制时间为10分钟

6.两种丸子炸制时间结束，即可取出食用祝大家春节快乐

梨丸子是平阴县的历史传统名吃之一，尤以川蜜牌梨丸子为正宗，口感最为纯正。梨丸子起源于清朝乾隆年间，距今已有200多年的历史。

川蜜梨丸子采用本地的大青梨为主要原料，以平阴特产的玫魂花制成的糖馅作辅料，加上青红丝、核桃仁、芝麻、白糖精制而成。味道纯正，香甜可口，备受食者赞誉。制做好的梨丸子，其外形似毛栗子状，呈金黄色，外皮酥脆，内里软嫩，梨味浓郁，并有浓郁的玫魂香味。

梨丸子曾在济南市鲁菜创新大奖赛中获最佳奖，全国政协副主席钱伟长到平阴考察工作时，品尝了梨丸子后，挥笔写了“玫瑰梨丸子，天下第一名”的赞语。

川蜜牌梨丸子 营养丰富，含有人体所需要的多种氨基酸和维生素等，川蜜梨丸子制做，一律采用祖传秘制，制作过程中加入了由二十余种中药熬配的汤料浸润。故经常食用有提气益神，宽胃下食之功效，加之由梨作配料，还具有止咳化痰、清肺解热之功效。

近几年来，在平阴玫瑰节期间，国内外来宾除观赏玫瑰花和洽谈贸易外，都要品尝一下风味独特的梨丸子，一饱口福。川蜜牌“梨丸子”这一独特的风味名吃为繁荣地方经济作出了重要贡献。

猪肉怎样才好吃？猪肉丸子老少皆宜

猪肉的营养

中医认为，猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

猪肉丸子的做法

材料：猪绞肉300公克，姜末10公克，葱末10公克，鸡蛋1个，沙拉油400毫升，盐3公克，鸡精粉4公克，细砂糖5公克，水50毫升，酱油10cc，料酒10毫升，白胡椒粉1/2茶匙，香油1茶匙。

步骤：

Step1：猪绞肉放入盆中，加入盐后搅拌至有黏性。

Step2：继续在作法1的材料中加入鸡精粉、细砂糖及鸡蛋一起拌匀，再将50毫升的水分成2次加入，一面加水一面搅拌至水分被肉吸收。

Step3：在作法2的材料中，继续加入葱末、姜末及盐3公克，鸡精粉4公克，细砂糖5公克，水50毫升，拌匀后将肉馅捏成小圆球。

Step4：热一锅，加入沙拉油，将作法3的肉丸下锅，并以小火炸约4分钟至熟后捞起沥干油份后装盘即可。食用时沾胡椒盐一同伴食。

肉丸子的做法：

用肥瘦比为5：5的猪腿肉糜，不用弄得太碎，加淀粉、盐和姜末、胡椒粉等调料（依各自口味添加），再加少许冷水，用筷子往一个方向搅拌约五分钟，感觉肉很有弹性了为止。将锅里放冷水放在火上（里面可放事先发好的香菰等），在一只手掌上放上少许淀粉，另一只手抓起一块鸡蛋大小的肉糜（亦可如鹅蛋大小），在两手掌间不停摔打、搓捏约十几下后，拢成圆形，放如锅中，注意锅里的水不能太热，最好是凉水。肉丸在水里要小火煮20——30分钟，待油煮出来再加些蔬菜等。特别注意点：不能光用瘦肉，一定要加相当量的肥肉，不然不会滑嫩的；丸子做好后一定是下到冷水中。

平乐县沙子村是入选第一批中国传统村的村落，有着丰富的历史信息和文化景观。享有“影视拍摄基地”美誉的沙子村，不仅有建于清朝的石板街、石拱桥，还有秀美的茶江和江边的古码头等丰富的旅游资源。

在这个拥有较丰富的文化与自然资源的村落里，当然也少不了百年传承下来的美食文化。沙子丸子就是沙子人民百年传承美食之一。

蒋征洪是土生土长的沙子人，他们家族从太祖父辈就开始制作沙子丸子。

制作沙子丸子技艺可以追溯到清朝咸丰年间，已有百年历史，技艺便这样一代一代的传承下来。

蒋师傅介绍，沙子丸子是由馄饨渐渐演变而来，是在馄饨的基础上的推陈出新。沙子丸子普遍的吃法就是作为炖汤和冬天火锅的食材，加热后便可以食用。

沙子丸子口感鲜，而且脆甜，营养非常丰富，当地的村民都喜欢吃，是老少皆宜的食物。沙子丸子没有时令的局限性，一年四季都可以制作，当地人红白喜事的酒席都到能看到沙子丸子，逐渐成为酒席的不可缺少的菜肴，也是当地人送礼请客的佳品。

由于口碑甚好，逐渐美名远扬，许多外地的游客慕名而来，常常令食客们赞不绝口。

过年的时候比起来吃一些肉丸子，个人还是比较喜欢吃素菜丸子，这样不容易出现油腻感和不适感，萝卜丸子十分养胃，值得一试。

萝卜丸子怎么保存

放在冰箱里冷藏可以10天，冷冻可以1到2个月。就是吃的时候要用锅煎着吃才好。最好别放时间太长了。

白萝卜具有清热化痰的功效，生吃具有止渴、清内热，熟食可消食健脾。而且白萝卜中含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

萝卜丸子怎么保存

放入冰箱

丸子类食品本就属于冷冻食品，没有冰箱的话保存期限要根据室内温度来定，0℃以下保存3天左右，0℃-5℃保存1-2天，5℃以上建议不要超过一天

保持通风

丸子要保存久一点的话最好把所有丸子一颗颗有间距的放在篮子里或平摊在袋子里，不要堆在一起，保持通风状态，放在阴暗的地方。

萝卜丸子的做法

1、新鲜白萝卜洗净，鸡蛋一个、姜剁成末、花椒炒熟磨成粉状（花椒主要是调味，如果没有也可以）、盐1茶匙（可根据自己的口味加盐）

2.用擦子将萝卜擦成丝（小心不要擦着手，剩一点时用刀切碎）

3、萝卜丝撒上盐，鲨出水来

4、打入鸡蛋，加入绿豆粉、花椒末搅拌均匀

5、锅内油烧热

6、这时就要迅速的挤出丸子，方法是抓一把丸子馅料，用大拇指和食指虎口挤出丸子状，注意不要太大，也不能过小，两三厘米的样子就很好。不会挤的，也可以用勺子取一小团面糊放入油锅中。

用勺子挖的这种不太美观，手挤的漂亮

7、中火将丸子炸至金黄即可

8、出盘后的萝卜丸子

萝卜丸子的禁忌

食用宜忌

1、萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。

2、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。

3、萝卜不宜与水果一起吃。日常饮食中，若将萝卜与橘子同食，会诱发甲状腺肿。

4、萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。

5、生萝卜与人参药性相克，不可同食。以免药效相反，起不到补益作用。

丸子头是很常见的一个女生发型，很多女生都喜欢扎丸子头，丸子头简单青春靓丽，不同的脸型驾驭起丸子头都自带不同的美感，是很百搭的一个发型。

什么脸型适合扎丸子头

丸子头适合的人群有很多，圆脸、长脸、鹅蛋脸、瓜子脸都很适合丸子头。丸子头是非常可爱的一款发型，丸子头能在视觉上拉长你的脸型，柔和你的面部线条，让你看起来甜美到不要不要的，清纯减龄又提升气质，显得脸部更加精致小巧。

半丸子头适合什么脸型

半丸子头也是很时尚俏皮的一款发型，半丸子头比较适合小脸蛋的人，圆脸、鹅蛋脸、瓜子脸都很适合半丸子头。半丸子头很清新甜美，俏皮可人，瞬间减龄，时髦吸精，看着整个人都很有朝气与活力，让你颜值翻倍！是一款很有朝气与活力的发型，展现你的清爽个性，直发卷发都很是美丽。

低马尾丸子头简单扎发

低马尾丸子头是很简单的，低马尾丸子头需要齐肩发或者长发才能扎出来，头发太短是扎不起来的。低马尾丸子头就是把丸子头盘得低一些就好了，搭配一些刘海和碎发会更加好看，扎好丸子头后把后面的卷发给抓起来，做成低马丸子头的样子就可以了。

丸子头的种类有很多，泡面丸子头是很多人很喜欢的一种发型，经常可以在韩剧里面看到有很多女明星是泡面丸子头，泡面丸子头甜美感十足，那么什么是泡面丸子头？泡面丸子头的扎法。

什么是泡面丸子头

亮相红毯，赵丽颖依旧是甜美风，一款丸子头搭配粉色礼服，不过这一次青春甜美之余还带着一缕不食人间烟火的仙气，而重点就是——这款又萌又仙的泡面卷丸子头!

清爽的丸子头全新升级，从刘海到每一根头发，都加入了泡面卷，这样盘起的丸子头不仅更有层次感，整个发型也“嘭嘭的”，飞扬的卷曲发丝更是自带仙气，感觉一阵风吹来，wuli颖宝就可以飞仙了。

赵丽颖圆圆的脸蛋搭配丸子头，萌感十足，整个人像剥了壳的鸡蛋。不过相较于清爽的ALLBACK丸子头，加入了卷发元素的泡面丸，却让颖宝更加少女，更有气质，而且修饰脸型的效果也更为明显。

泡面丸子头的扎法

丸子头+刘海泡面卷

划重点：主要适合额头、耳旁容易有碎发或者胎发的姑娘，将恼人的碎发完美变身!

Step1：扎好丸子头后，将头顶和耳侧的头发拉松散一点，切莫不要贴头皮，并抽出一些短的碎发。用小号的卷发棒，由外向里烫卷。

Step2：打造出泡面卷后，用定型喷雾定型，这样可以让卷发更持久。

泡面丸子头的优点

丸子头从流行开始，一直都是明星上镜、抓拍的美颜“利器”，但是高扎的清爽丸子头，过于将五官赤果果的暴露出来，尤其不适合亚洲人比较圆润的脸庞和较为扁平的五官。

毕竟那样的丸子头还是需要欧洲人这样立体的五官才行。就连甜妞可儿，扎上这款丸子头，也暴露出了圆圆的娃娃脸，更别说一般人了!尤其亚洲人的头型、发质都不相同，也成了容易导致清爽丸子头“失败”的原因。

反观这款有泡面卷的丸子头就不一样了，它用卷发的蓬松增加了发量，又用有弧度的刘海修饰了脸型，在双重修饰下，怪不得这么多亚洲明星都爱上了它

韩式女生短发扎法教程

短发半扎丸子头

发型点评：简简单单三个步骤就能让拥有今年娱乐圈最火的短发半扎丸子头发型，搭配上一款稀薄的空气刘海既可以让造型变得更加甜美灵动又十分的俏皮可爱。少女们还在等什么呢?赶紧来试试这款发型吧。

准备工具：

橡皮筋多个一字夹和多个彩色一字夹

扎发步骤：

第一步：

以耳朵为分界将头发分层上下两个部分，再将头顶部分的头发扎成一个对折扎成一个小丸子。

第二步：

接着将对折马尾后剩余的发尾部分绕过马尾，并用一字夹把发尾固定好。

第三步：

为了整个造型看上去更加清爽透明一些，不妨将刘海分为两层，然后把表面的一层刘海扭成一小束用一字夹固定在头顶处，既方便又十分的甜美好看。最后，用准备的彩色发夹在半丸子附近扎上，就可以完成这款短发半扎丸子头了。

短发公主头

短发也能扎出好看的公主头哦，像这款扎发造型，短发打造出蓬松的纹理，中分长刘海修饰出完美的脸型，蓬松的卷发公主头别有一番韵味。

step1：先从头顶取出一束头发，用密齿梳逆方向打毛。

step2：从耳朵两边各取出一束头发，扭转成发辫后在脑后重合固定。

step3：用卷发棒将脑后的头发烫卷。

step4：最后用发夹随意夹住头发，打造出蓬松凌乱感，这款短发就搞定了。

侧边扎发

短发怎么扎简单好看，这款短发扎发绝对够简单哦，简单扭一扭就能增添甜美别致感。

step1：先将短发发尾烫卷打造出内扣效果。

step2：用手挤压短发，让短发更显蓬松。

step3：沿着刘海取出左侧耳际的头发，扭转成发辫。

step4：最后用粉色大发夹固定发辫，短发就扎好啦。是不是相当简单的一款短发扎发呢?

短发公主头

波波头变身甜美公主头，简单四步就能让单调的波波头甜美变身哦。

step1：先用卷发棒烫卷发尾。

step2：取出头顶的部分头发，扭转成发辫。

step3：再用黑色发夹固定。

step4：最后夹上一只蝴蝶结发夹点缀，短发扎好啦。

短发扭发辫

短发沿着刘海扭转出饱满别致的纹理，清爽甜美，在夏天很适合哦。

step1：先用卷发棒夹住刘海向内烫卷。

step2：沿着刘海取出左侧的头发，一路扭转成发辫。

step3：调整下发辫的造型。

step4：最后用发夹从内侧固定，短发发辫就扎好啦。

蝴蝶结扎发

不想扭发辫搭配一只蝴蝶结发箍也很时尚好看哦，MM们快跟着一起试试这款短发扎发吧。

step1：取出大大的蝴蝶结发箍固定在头顶，调整好位置。

step2：用卷发棒烫卷刘海。

step3：脑后的短发也烫卷。

step4：发尾处你也可以用橡皮筋稍微绑一下哦。

清爽另类范

1、首先把头发分成前区、顶区、后区，把分好的头发用28号电卷棒加热，向内卷有两个弧度即可;

2、后发区的头发倒梳连接，右手轻轻向上扭，用夹子固定;

3、顶区的头发内侧倒梳，使头顶有一个小小蓬松的弧度和后发区连接;

4、俩个侧发区斜向上45度和后发区头发连接固定，把烫的刘海向后倒梳连接，喷少量的发胶或啫哩，让头发自然垂放。

有弧度的刘海会让人更有活力，这样即轻松又有活力的发型就完成了。

活泼精致型

1、先将头发拉直，使其尽量服帖，拉直过后的头发不会随意乱翘，显得整齐美观;

2、各在两侧头顶区取一束头发，编织麻花辫，皮筋结尾即可;

3、将头顶区后面的头发扎成一个宽松马尾后，向左右两边拉开一个洞，将马尾绕进去;

4、把两侧的mini麻花辫和中间的马尾辫绑在一起。麻花辫的纹理清晰，没有凌乱感，有减龄的效果，也让整个发型看上去变得一丝不苟。

这款短发扎发由mini辫组成，让平淡无奇的短发变得活泼精致，充满小魔女的感觉。

丸子头一直是很多人喜欢的一款发型，丸子头十分时尚而有型，让造型倍添个性与魅力，一直非常流行，还蛮清新好看的，可爱减龄范儿十足。

圆脸扎丸子头好看吗

很多圆脸的女生觉得自己的脸圆圆的很大显得，不敢将脸露出来，丸子头是圆脸肯定不适合的发型，其实错了，原谅扎丸子头扎地对就会很还看，还可以修饰脸型。巧用一些碎发、刘海和卷发来修饰效果是一级棒的，圆脸弄偏分刘海是很适合的，能修饰圆润的脸颊，有一点弧度卷发真的很适合，把头发弄蓬松可以达到遮肉和模糊发际线的效果。

圆脸适合丸子头吗

圆脸是适合丸子头的，圆脸的痛点都是不够长，所以在发型上，要忌讳显脸宽的发型。直齐刘海是最不适合圆脸的，本来下巴就够短了，刘海一遮只会更圆更短，让整个脸型看上去像包子一样圆鼓鼓的，很不好看。

圆脸丸子头怎么扎好看

适合圆脸的丸子头扎法有很多，首先把头发用卷棒卷出柔美卷度，这样扎起来头发才会有凌乱感，比较蓬松自然。把头发取出一缕一缕的，编出松散的麻花辫，将每条麻花辫都折叠聚拢于马尾根部，用发夹固定住，盘成丸子头调整松紧即可。或者将头发扎成高马尾，然后分成两束发尾，拧紧发束彼此交缠旋转，捻成丸子花瓣头。

很多人都很喜欢丸子头，丸子头十分减龄，有的人不是很会扎丸子头，想要扎一个美美的丸子头出门，多试几次就会了，那么下面就由本网的小编来为大家介绍各式丸子头扎法，一根皮筋搞定丸子头。

各式丸子头扎法

睡不醒丸子头最近范冰冰拍了组“床”照

扎着睡不醒丸子头的冰冰

嘟嘴卖萌变娇俏girl

睡不醒发型最大特点是慵懒蓬松随性

丸子头旁边多留一些碎刘海来打造

让你透露出丝丝性感哟

国民女神高圆圆虽然已经是人妻

扎起睡不醒丸子头满满的少女感

辣妈杨幂最近放大招

不管是私照，还是出席活动

都爱顶着这头睡不醒丸子头

超级少女啊有木有!

刘诗诗的睡不醒丸子头

慵懒又随性

撩人的眼神你有没有被她电到呢?

一根皮筋搞定丸子头

慵懒高丸子头扎发效果图

时尚看点：一根橡皮筋扎出的这一款慵懒高耸丸子头扎发，看上去虽然有点乱乱的感觉，但一点没有凸显出不好看或是无看点，反而更显出个性范与时髦感，加上两边发丝的点缀以及高领毛衣的搭配，都让mm气质瞬间爆棚。

准备工具：

橡皮筋

扎发步骤

第一步

用手将头发高高束拢成一束。

第二步

一手固定好发束，一手轻捏头顶头发。

第三步

将侧面的头发抽出几丝头发来，脖子后的小毛毛也抽一些出来。

第四步

再用橡皮筋将马尾固定好，并且最后一圈不要将头发全部抽出，对折成一个丸子头。

第五步

再将发尾对折塞进橡皮筋中固定好，就可以完成这款慵懒高耸丸子头了。

信号丸子头

是不是经常没信号，来来来

赶紧来一个阚清子的信号头吧

现在连头发也自带Wi-Fi强信号了

靠近我信号无敌

这款发型最大特点是丸子头特别高

类似朝天椒，信号才能成功发射啊

走到哪都能信号满满!

袁姗姗也爱信号头

有信号不怕黑粉!

信号丸子头和萌神阿拉蕾的气质很配哦!

贝家七公主，也爱这款萌萌哒信号头

信号满格，走哪都能让粑粑找到!

信号丸子头教程图解

美美哒给自己来一个吧!

step1

将柔顺的发丝梳理平整，

就手抓住发尾部分将发丝全部拉到头顶的位置。

step2

不断的按照同一个方向旋转发丝，

将发丝旋转成一条精致的发辫。

step3

一只手放置到发根处

将旋转好的发辫盘成发髻。

step4

将盘好的苞苞头发髻用皮筋固定

周围的发丝抓出凌乱的感觉

step5

这款蓬松凌乱的花苞头发型就完成了

简单的发型设计

将女孩俏皮可爱的个性完美的演绎了出来

怎么样，要不要赶紧跟上时尚的潮流

给自己来一款睡不醒丸子头或是信号丸子头呀?

丸子汤汤汁的做法：1、锅入放油烧至八成热，放入葱段炒香，再倒入生抽、蚝油、红烧汁，然后加入提前煮好的牛骨汤；2、放入炸好的四个丸子，大火烧开，根据汤汁的味道加适量盐调味，改中火盖上盖子焖20分钟左右；3、取出丸子装盘，并去掉锅里的大葱，倒入水淀粉，大火煮稠汤汁，淋到丸子上即可。

丸子汤的汤汁怎么调

中国作为饮食大国，菜品非常丰富。丸子汤作为一种概括性的菜名，指用汤料搭配丸子，加入面皮或青菜等其他材料制成的食品，涵盖了中国众多地域的类似美食。丸子汤，主要属于苏菜系徐海风味、新疆菜、家常菜。

丸子汤起源于徐州民间，传说是北魏时道家的素食配方，后来流传至民间。绿豆面丸配以荤汤，就做成了丸子汤。徐州丸子汤价廉物美，老少皆宜，制作方便，不需要等待很长时间，特别适合广大美食爱好者、老年人、上班族等人品尝，且历史悠久，是徐州特色小吃之一。

新疆丸子汤又叫三鲜丸子汤，丸子汤的汤可是很讲究的，要把牛肉的牛骨头一起熬制很久才能出来如此美味的高汤。丸子汤一上来，先喝一口汤，让整个身体都热火起来，口口都透着鲜。丸子汤，还可以搭配其他食材，做成不同的汤。比较常见的有冬瓜丸子汤、小白菜丸子汤、漂白丸子汤、牛肉丸子汤、猪肉丸子汤。

吃，是身体健康之根本。而现在妈妈们最关注的，聊得最多的就是0---3岁婴幼儿的吃。“我给宝宝从不吃外面卖的饭”，“我给宝宝从不吃零食”，“我家宝宝每顿饭都是单独做”，“我给宝宝吃的是有机奶粉”，其实吃再多的营养品都不如食补，今天小编就来介绍一个简单易做的萝卜鲜菇丸子汤。

白萝卜1/4根，鲜香菇2朵，鱼丸4颗，芹菜末1/2大匙，高汤2碗

盐少许，白胡椒粉少许，香油少许。

白萝卜刷洗干净，可连皮切成大丁；鲜香菇洗净、切大丁；芹菜洗净，连叶片切细备用。

将高汤倒入锅中，煮至滚沸，加人白萝卜、鲜香菇、鱼丸，炖煮至萝卜熟透。

加入盐调味，撒上芹菜末、胡椒粉，淋上几滴香油，即可盛出。

萝卜可增加汤头的甘甜，而且具有诱人的香气，多数孩子都喜欢萝卜汤，加上新鲜香菇更添营养，再搭配圆润可爱的丸子，如鲜肉贡丸、鱼丸、乌贼丸、黄金鱼蛋等，可以多做变化运用，又可以为孩子补充方方面面的维生素和营养物质。

另外，专家专家提醒，不建议小孩饭前喝汤。孩子的胃容量很小，喝汤以后马上就稀释了，会有饱涨的感觉，饭量也就减少了。而且，饭前喝汤还会影响孩子的消化功能。所以最好是让孩子在饭后喝汤。

以上小编教大家一道简单易做的营养菜品，不知道各位家长都学会了吗？赶紧操作起来吧。如果你对增强宝宝免疫力的保健品有哪些等有关儿童食品方面的知识还有疑问，请继续关注儿童提高免疫力安全常识栏目。

先用护发精华乳护理头发后再用卷发棒卷烫头发；然后在刘海处喷上保湿定型喷雾，并将头发打理成自然蓬松状态；再将刘海和头顶的头发扎成小辫，并卷成蓬松的丸子状在发尾处固定；最后将丸子和刘海拉扯出蓬松感，绑上发结加以固定即可。

半丸子头是将刘海和头顶上的头发一起扎成可爱蓬松的丸子头，这种头发造型可以让你看上去更加青春活力。半丸子头很适合微卷的齐肩短发，既可爱又能让你气质满满。

简单半丸子头扎法

第一步 先准备好透明橡皮筋、发夹、卷发棒、发结以及护发精华乳和保湿造型喷雾。

第二步 将准备的护发精华乳涂抹在发丝上再用卷发棒卷烫头发，在涂抹精华乳后可以起到保护和润湿头发的作用，这样加热卷烫出来的效果会更好，也不会伤害到头发。

第三步 然后在刘海上喷上保湿定型喷雾，并用手将头发向后左侧倾抓出自然蓬松的状态，再用透明的橡皮筋将刘海和头顶的头发扎成小辫子。

第四步 将扎好的小辫子卷成蓬松的丸子状，并在发尾处用发夹固定发束，再将丸子和刘海拉扯出蓬松感，最后绑上发结加以固定丸子就可以了。

萝卜丸子保存了萝卜的口感，同时又有丸子的鲜美感，总之就是油而不腻，并且冬天吃萝卜也是十分养生的，那么，做萝卜丸子用什么萝卜？

可以做青萝卜丸子

第①步：准备食材，萝卜600克/鸡蛋3枚/面粉4茶勺/葱/花椒面/盐/花生??油

第②步萝卜洗净，用擦子擦成丝，放适量盐腌制10分钟左右

第③步：用手攥去水分，打入3个鸡蛋（伊伊萝卜擦的比较多所以放了三个鸡蛋），再放适量盐、加适量面粉、花椒面、葱末（家里没有大葱了，所以用的是毛葱，味道一样棒棒哒）搅拌均匀后备用如图

第④步：锅内放适量油，烧至5成热，用手捏出丸子（从虎口挤出），放入油中如图5，炸至金黄，捞出装盘即可??

温馨小提示

㈠油热以后，调小火

㈡丸子捏的小点，熟的快些，也好吃哟

白萝卜丸子味道最好

白萝卜250克，鸡蛋1个。调料油1000克(约耗75克)，酱油1／2大匙，精盐1／2小勺，味精1／3小勺，胡椒粉、葱、姜末各少许，淀粉适量，花椒盐1大匙。

做法

1、大萝卜洗净，去皮，用擦板擦成细丝，再用刀剁碎，加入酱油、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋、葱、姜末、水淀粉搅拌均匀备用。

2、将搅好的萝卜馅挤咸蛋黄大的丸子，下入六成热的油中炸透，呈浅黄色，捞出，沥净油分，装盘，带花椒盐上桌即可。

材料替换

用山药替换萝卜，称炸山药丸子。

口味变化

调味料中去掉酱油、胡椒粉，改用桂林辣酱、香油，称炸酱香萝卜丸子。

小朋友最适合胡萝卜丸子

材料:红萝卜、大葱、面粉、淀粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、油

步骤1:萝卜切丝用少许盐腌制20分钟，挤掉多余的水份。

步骤2:葱切成葱花备用。

步骤3:鸡蛋，盐，胡椒粉放入萝卜丝中加入面粉和淀粉。

步骤4:搅拌均匀即可，面粉不要太多，薄薄一层就好。

步骤5:萝卜丝，弄成球状，用勺子、筷子都可以。发挥你们的聪明才智吧。

步骤6:油温六七成热，放入丸子炸至金黄即可。

步骤7:萝卜丸子就做好了，沾些番茄酱会更美味。（用竹签串起来，小朋友会更加喜欢吃）

炸萝卜丝丸子技巧

窍门一：萝卜丝用水焯一下，一定要开着锅盖焯，这样萝卜的辛辣气就会挥发掉。

窍门二：虾皮用热油炒一下，去腥，而且虾皮还格外香脆。

窍门三：放一些大米饭或者馒头渣，这样就可以少放一些面粉，就不会发粘，，靠近外面的大米粒炸一下有锅巴的感觉，口感非常好。

窍门四：放1--2个鸡蛋增加蛋白质的含量，也增加丸子的粘度。

窍门五：放一点点泡打粉会有蓬松的口感。最后放葱姜碎、盐、五香面、鸡粉和少许淀粉调和起来就可以炸了。

窍门六：炸的时候一定要少放，每一次都放3--5颗丸子，这样才可以保持油锅的高温度，才可以达到外焦里嫩的口感。由于都是熟的，不需要太长时间。

窍门七：用小锅炸丸子，这样锅里放一点油就会达到一个丸子的高度，炸到后来可以把锅倾斜一点提高油的水平面，仍然可以很好地炸；炸完之后，可以把油倒入事先准备好的辣椒面或者花椒粒的碗里，用高温把花椒或者辣椒炸熟，顺便做出来辣椒油或者花椒油，也不用吃剩油了。做好这几步，萝卜丝丸子就会非常好吃。

生在临汾，就不能不说牛肉丸子面。在临汾的大街小巷，最多的就是牛肉丸子面了，门面都不大，属于平价小吃。

很多临汾人从外地回来，第一时间就来吃牛肉丸子面，味道很棒，适合喜欢辣椒的人吃。

看上去它的做法很简单，面条好像是提前蒸好的，在大厅的最深处有一口大锅，里面是用大量的辣椒，配合牛骨等煮的老汤，使得老汤浓厚香醇，同时老汤也成为了牛肉丸子面的最大卖点。汤里还炖着丸子，可以看到上面厚厚的一层辣椒油，吃的时候用滚烫的汤一次一次的把面条浇透浇热盛上丸子，再放几片牛肉和星点香菜就可以了。

很辣很爽，辣中又透着麻麻的感觉，总是令人神往.大家都吃的大汗淋漓的，尽管如此夏天吃的人也不少哦。

有名的当数白老三家的面了，在临汾有好多分店。它悄无生息滴开遍了小小的临汾城。没有花哨的广告，少见热烈的宣传，街坊邻居那就是最好的广告！不知是谁说的：民选的就是最好的。

牛肉丸子面的兴起时间很短，在近十年间才有了较为可观的发展，现在在临汾市的大街小巷可以看到各式各样的牛肉丸子面馆，不过其中以创始人白家人开的面馆味道最为正宗同时也是生意最火爆的几家店面。

最与众不同的是，牛肉丸子面这种小吃是地地道道的地方小吃，只有临汾市区可以买的到而且消费群体最庞大，扩散到周边的县，就很难买到正宗牛肉丸子面同时也很少有人去卖。这个现象在当地可谓一种特色，为人们津津乐道。

牛肉丸子面

原料：

牛腿肉750克，鸡蛋150克，葱头400克，胡萝卜300克，土豆500克，豌豆50克，鸡油400克，精盐15克，牛肉清汤2.5公斤，香叶半片，干辣椒1个。胡椒粉、味精各适量。制作过程：

1、将牛肉洗净，切成块，100克葱头去皮，和牛肉入在一起用绞刀绞两遍，再用刀剁一遍，放人盆内，加入5克精盐，50克鸡油、胡椒粉、味精、鸡蛋搅拌均匀，加水150毫升，随倒随搅，和成肉泥。2、向汤锅内放水烧开，用于把肉馅挤成i20个丸于，放入开水锅内，烧一个开，丸子漂起，把原汤滗出，将丸子放入冷水里洗去浮沫，调入漏勺内，控净水。3、把胡萝F、葱头去皮，洗净，切成小方丁，将土豆去皮，洗净，切成40块。4、往锅内放入200克鸡油，烧至五成热。先把胡萝卜丁、葱头丁放入，随之放入香叶，胡椒粉、干辣椒，用半炒半炯的方法，将蔬菜炯到成熟，放入牛肉汤、味精、精盐，调好口味，把土豆放入场锅煮到九成熟把丸于放入，烧两个开，改微火稍煮，起锅装盆。5、食用时，分10客，每份放豌豆5克，牛肉丸子12个和汤，即可。

吃火锅时少不了丸子，那么，大家可知道，火锅配菜中的丸子都是有猫腻可查的。因为这些丸子可能都是一些仿真丸子，要是真的肉丸子，商家可能要赔大了。

从事餐饮工作的一个小伙伴曾经算过一笔小账：新鲜牛肉要40元一斤，自己手工制作，一般按照一斤肉，配三两淀粉，再加三个蛋清，再加上一些蒜末、葱末等去搭配，做出来的丸子重量就一斤多一点，这样算下来，每斤牛肉丸的成本就要40元。

若要再加上厂家人工、设备、场地等成本，再加上超市的利润，农贸市场那二三十元一斤的牛肉丸又能含多少牛肉呢?有人去市场调查发现，超市里29元一斤的冻丸，在菜市场不到20元。

用新鲜猪肉、牛肉或鱼肉做出来的丸子，因为没有放任何添加成分，制作煮熟后冷冻，保质期最长不过一个月，煮起来鲜味比较淡。

但是冻丸子都会添加各种成分，包含香精、香料等，牛肉丸有牛肉的味道、虾丸有虾的味道，包装里闻起来都是香的，煮起来也会很香。

还有人为了提高丸子的口感，在生产制作过程中会增加各种添加剂，以吸引客户。在超市里看到一款海欣仿蟹肉棒，其配料表上的成分有25种，除了鱼糜、水、冻蛋白、淀粉之外，其添加剂就有醋酸酯淀粉、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、辣椒红等多种，而复方增稠剂又包括卡拉胶、结冷胶、碳酸钠等。

提醒，那些仿真丸子里的各种添加成分虽然吃起来口感好，但是营养价值并不高，而各种含钠元素的添加剂对于高血压、心脏病、肾脏病患者的危害不言而喻，因此，为了身体健康，各种冻丸不宜多吃。

1、用手划过耳际位置，抓取耳边和头顶部分的头发。2、为了让丸子更加稳固，建议使用两条橡皮筋。先用一根橡皮筋把头发扎成马尾，然后用环绕拧转的方式把马尾盘成丸子。3、一手抓住丸子，另一只手再拿一根橡皮筋把丸子扎好固定住。4、最后用梳子一边梳，一边稍稍把紧贴头皮的头发提起，制造蓬松感即可。

在扎半丸子头时，如果你的脸型不是很小，或是额头比较大，圆脸型，可以选择在额头或是两侧留一些碎发，既可以修饰脸型又可以显得更随性自然，充满空气感。梳丸子头前最好先卷一下头发，打造半丸子头之前最好先用卷发棒将头发整体夹出卷度，这样更蓬松，梳起来的丸子也更加饱满有型。

龙居丸子是山东省东营市东营区龙居镇的特产。龙居丸子精选家畜后腿精肉，用纯正的黄河水氽制而成，具有高蛋白、低脂肪、弹性好、口感脆等特点，是宾朋欢聚、节日馈赠之佳品。

“龙居丸子”历史悠久，是当地祖祖辈辈传下来的历史名吃。

千百年来，大宴宾客“丸子”是其中的佳品，无“丸子”不成宴席。东营市东营区龙居镇是个食品大乡，牛、羊、猪、狗肉丸子制作始于明末清初。猪肉丸子精选家畜后腿精肉、香油、味精、蛋清、葱姜等精选而成，具有香脆可口、味道鲜美等特点。因传说宋太祖赵匡胤打天下时在此处小憩，赐名该地“龙居”， 喜欢这里的肉丸子，便赐名“龙居的丸子”，“龙居丸子”由此得名，与利津县“北岭丸子”垄断了黄河南北，并远销到青州、淄博、济南、青岛等地。产量也由改革开放前的不足５万公斤，发展到现在年产量１００多万公斤。除了食品站、麻湾、龙东三大集体加工厂外，龙居乡的近百家个体户也生意兴隆，家家发财。不仅逢年过节商贩、客户早早地就来排号、定做、批发，平常日子饭店、食堂、消费者也开着大车小车来购买，真是“皇帝赐名无敢冒，历史名吃传四方”。

龙居人在“丸子”这碗菜上很下功夫，从选肉到配料，古方加以新工艺制成，形成一种无公害，深受广大消费者欢迎的佳品。本品精选家畜后腿精肉，用纯正的黄河水氽制而成，具有高蛋白、低脂肪、弹性好、口感脆等特点，不含任何食用色素、香精、是理想的高营养快餐食品，乃宾朋欢聚、节日馈赠之佳品。