小白菜火锅好吃吗（精选20篇）

蛋黄含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、卵磷脂和铁质等营养成分。其中卵磷脂被肠胃吸收之后，可促进血管中胆固醇的排除，有预防动脉粥样化的功用。你喜欢吃炒蛋吗?你知道要怎么做炒蛋吗?现在就由小编来跟大家分享一下炒蛋怎么做才好吃?

1、胡萝卜炒蛋的做法

材料

胡萝卜2根200，鸡蛋2个，盐，葱花

做法

1、胡萝卜洗净切成细丝，鸡蛋打在碗里搅散(放点盐)

2、热锅里放调和油，等油热了，把蛋倒入锅里煎熟。煎的过程中用锅铲把蛋切断。

3、再把胡萝卜丝放入翻炒片刻。

4、等萝卜软了就可以，最后加盐和葱花即可。

2、香葱炒蛋的做法

材料

香葱2根，鸡蛋3个，盐1/2茶匙，生抽5ml

做法

1、鸡蛋打进碗里，加入盐和生抽打散备用。

2、香葱洗净切段。

3、锅里放油烧至微热，放入葱白部分爆香。

4、倒入鸡蛋，大约10秒钟后看见鸡蛋变色稍微凝固时，倒入香葱。

5、翻炒均匀，切碎即可上碟。

3、玉米葱炒蛋的做法

材料

玉米粒、葱粒、蛋两只

做法

一、葱切粒;

二、玉米在锅上用少量黄油(菜油也可以)炒炒，不用太久，放少少盐，盛起备用;

三、打蛋搅拌，下少少盐至均匀。

四，将玉米粒和葱粒倒入蛋液，起锅，放油，锅热倒入已混合的蛋液，炒至刚熟即可，不可炒太老，这样吃起来感觉滑些。

看过“炒蛋怎么做才好吃”

4、西红柿炒蛋的做法

材料

西红柿300克，鸡蛋2个，葱1根，盐适量，糖少许

做法

1.西红柿用开水烫一下然后去皮，然后切瓣(偷懒的话，不去皮也行)，葱切葱花。

2.将鸡蛋先打泡，然后先把鸡蛋炒好，稍微捣碎入碗待用，鸡蛋炒嫩一点。(鸡蛋炒法可以参看这个链接： 炒鸡蛋，注意的是不要加盐)

3.炒锅重新烧热加少许油，将葱花和西红柿放入一起翻炒几下，然后加入少许冷水烧开。

4.水开时继续翻炒西红柿至西红柿变软，然后将鸡蛋加入一起翻炒均匀。

5.出锅前加入适量的盐和少许糖提味，翻匀即可。

土豆中含有非常全面的营养，包括蛋白质、淀粉、多种维生素，井含有膳食纤维、钾、钙、硒、铁等成分，因此可以为人体补充营养，是对健康十分有利的蔬菜。下面就让小编给你介绍一下好吃的土豆丝饼要如何做?

土豆丝饼的好吃做法1

土豆丝饼的材料

土豆，盐，黑胡椒

土豆丝饼的做法

1.土豆削皮后，切成细丝，我刀功差，所以我用工具刨的丝;不用清洗，以免洗掉淀粉

2.撒上适量的盐，拌匀，腌10分钟

3.倒掉多余的水分

4.磨上黑胡椒碎

5.平底锅(最好是不粘锅)，抹一层油，把土豆丝铺满锅，尽量铺得紧密点，稍压实;中火煎至定型后转小火煎，沿锅边淋点油

6.晃动煎锅，土豆丝饼可以移动的时候翻面，拿一个比锅中略小的碟子，倒扣在土豆丝饼上，一手托着碟子的底部，一手拿起煎锅，反过来，再把土豆丝饼滑回锅里即可完成翻面

7.沿锅边淋一点点油，同样中小火煎至金黄香脆，倒在厨房纸上，吸掉多余油份

8.趁热吃，更香脆哦

土豆丝饼的好吃做法2

土豆丝饼的材料

土豆250克，鸡蛋1个，面粉1匙，盐适量，胡椒粉适量

土豆丝饼的做法

1.土豆切成细丝.

2.将土豆丝，鸡蛋，面粉，盐，胡椒粉搅拌均匀.

3.平底锅放油，倒入2，边煎边用锅铲压扁，煎至两面金黄色.

土豆丝饼的好吃做法3

土豆丝饼的材料

土豆、面粉、鸡蛋、花生油、盐

土豆丝饼的做法

1、土豆洗净去皮，打成丝;土豆丝用水洗去淀粉，沥干水分，用适量盐搅拌土豆丝。

2、土豆丝稍稍变软后，打入鸡蛋搅拌均匀。

3、把面粉直接加入搅拌均匀的土豆丝中，继续搅拌均匀。

4、锅热后，加入少量花生油，提锅转动，让锅四周均匀附着一层薄油。

5、油热后舀入一勺和好的土豆丝面糊搁锅底，转小火，并且迅速用圆勺的底部均匀摊平压薄土豆面糊。

6、底部上色后翻面，继续用勺底部摊平压薄另一面，并且在饼的上外边贴锅沿淋少许油，让油从上往下渗透。

7、待双面烙制成金黄色，出锅切片装盘。

土豆丝饼的好吃做法4

土豆丝饼的材料

土豆，盐，鸡蛋，生粉，咸蛋黄

土豆丝饼的做法

1、土豆去皮洗干净，切成细丝。

2、鸡蛋、盐、生粉、咸蛋黄混合拌匀。

3、再将步骤(2)的鸡蛋糊和步骤(1)的土豆丝混合拌匀。

4、锅中放中等油量，用汤勺舀一勺糊糊下去。

5、用小火慢慢的煎直到金黄有脆壳。

6、出锅后用沙拉酱装饰即可。

饺子的皮很薄，在住的时候稍不注意就会烂，所以煮饺子也要掌握技巧，那么饺子怎么煮好吃呢，饺子怎么煮不会烂呢，下面来看看吧。

饺子怎么煮好吃

1、锅中倒入三分之二的水，烧开，倒入15ml的食用油，水的分量和油的分量可以自己适当的把控。

2、当锅中的水煮沸以后在加入切好的葱段，煮上10秒左右

3、等待锅里的水彻底沸腾时候把饺子置入锅中煮

4、在水刚煮沸的时候加入一勺盐进去

5、用勺子的背面沿着锅底儿，顺时针慢慢推动，让饺子转动起来，防止饺子粘锅底儿

6、等到锅里的水再次煮沸腾的时候往饺子锅中倒入些许的凉水，继续煮

7、如此反复煮2—3次，饺子都飘上来，个个肚大饱满，饺子就煮熟了，最后就是出锅了，将准备好的盘子将煮好的饺子呈出。

饺子怎么煮不会烂

1、煮饺子的水要尽量多些，或者是加些盐。

2、水开后饺子刚下锅要注意搅拌，让饺子不粘锅为目的，最好用那种大勺子的背面去慢慢地推沉在锅底的饺子。

3、注意控制水的温度不要让水沸腾的太厉害，否则饺子也容易破。水煮开了就加凉水，不要让饺子一直处于煮沸的状态。

4、注意饺子的形态，饺子先是冻得很硬。下锅之后慢慢变软表皮发粘，然后饺子会鼓起肚子来像皮球一样的飘在上面。最后饺子的肚子会瘪掉，直观上看会发现饺子皮包在饺子馅上有凹凸不平的感觉，到这个状态饺子就已经熟了。

煮饺子要注意什么

1、煮饺子时要先把水烧开，锅里倒入凉水也行、热水也可。但热水里面容易有水垢，反复沸腾后还会失去养分。

2、水烧开放水饺时，不要用筷子或铲子拨水饺，容易弄坏水饺。最好洗干净手后，轻轻的用指肚把水饺拨到锅里，在拨水饺时，盖殿要离着锅近一些，以防溅起水后烫伤。

3、水饺放到锅里后，不要急着去搅拌，这样会叉坏水饺。而是应盖上锅盖，待水饺煮至四五成熟后再用勺子从中间到两边拱一拱水饺，这样水饺翻滚几下，能熟的比较彻底。注意不要用平铲子，容易铲坏水饺。

4、当水饺煮至水开时，用舀子舀一勺凉水加到锅里，这样一激水饺，水饺能比较快的熟透了。注意凉水不要加很多，150ml左右即可，可以视饺子的多少再增加一些。

5、当饺子煮熟后，会漂浮在水面上。因此要等到所有的水饺都漂起来才行，如果是纯肉的水饺，为了让肉更烂一些，可以把火调小，再煮一会儿。

6、当水饺煮熟后，关火再盖上锅盖闷一会儿，这样煮出的水饺更好吃。在舀出水饺时，要用笊篱慢慢的盛出水饺，再空空水后放到碗里。

煮饺子用热水还是冷水

1、现包饺子

热水煮。现包饺子，内馅和外皮都是新鲜的食材，高温彻底加热就可以食用了，如果是荤馅饺子，在高温下迅速加热，味道会比较的鲜美、清爽可口。

2、速冻饺子

冷水煮。速冻饺子因为冷冻的缘故，在饺子内部会有一些冰块，速冻饺子下锅最好是用冷水煮，这样在加热的过程中，饺子会由内而外的开始解冻，然后煮熟，也不容易煮烂。

压缩饼干最经典款的味道就是咸咸的，不过现在很多品牌都推出了不同口味的压缩饼干，所以压缩饼干的味道也变得多样了，大家可以选择自己喜欢的味道吃。

压缩饼干是什么味道

现在市面上常见的压缩饼干有芝麻味、葱油味、红枣味、肉蓉味等等。

现在出品的压缩饼干味道都很不错，并且有多种口味，压缩饼干味道可根据材料调整其味道，其中饼干入口香酥，入口后咀嚼会自然散开!压缩饼干能量大，体积小，便于携带，适合在旅游等各种环境使用。但是，和一般饼干食品相比，压缩饼干的口味是有差距的。

压缩饼干好吃吗

评价一：现在的压缩饼干各种味道都有，一次尝遍真的太适合我这种选择困难症，一个大小合适刚好，垫垫肚子又不会太饱，满分。

评价二：刚刚收到网上买的压缩饼干，吃了几块有点咸，不能多吃作为应急食品还行，野外出行旅游工作备点还是不错的。

评价三：口感还可以，不难吃，偏硬，作为应急食品还是可以的，味道不错。

军用压缩饼干味道是什么样的

据了解，80年代的压缩饼干主要调味成分是糖和盐，所以吃起来有甜味和咸味，相对来说是比较咸一些。而90年代以后的压缩饼干味道就比较甜一些。总的来说味道一般，但是很干很硬，一些老兵说吃多了就像啃砖块一样，在吃完之后还要一直喝水。军用压缩饼干是用面粉制作而成，质地非常紧密，一般压缩饼干是100克装，热量有450-500千卡，比一顿饭(2两米饭,一些青菜和肉)高出大约100-150千卡。只要吃一小块军用压缩饼干就能抵一顿饭。

压缩饼干品牌推荐

1.利拉压缩饼干

利拉压缩饼干有花生味、肉蓉味、芝麻味等味道，体积小，携带方便，很好吃。

2.冠生园压缩饼干

冠生园压缩饼干还是比较出名的，口味多样，非常好吃，饥饿的时候来一块，既充饥又美味，简直是办公室、野外的必备良品。

3.900压缩饼干

900压缩饼干放心产品、产地优质、麦质优良，味道美味，也是非常不错的选择。

一般女性气色不好都可以坚持每天吃红枣，不是有句话说的好，一日三枣，红颜不老。女性常吃红枣可是好处多多呢。你了解红枣的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的红枣吗?下面就让小编给你介绍一下好吃的红枣要如何做?

好吃的红枣做法1

菜谱简介 兼顾丰胸发育与心理发展的双效汤品。

材料

主料：带膜花生300克，桂圆肉100克，红枣20颗，

辅料：砂糖80克

做法

1、花生洗净，入水2小时后沥干，和红枣一起放入锅中，加5碗水以大火煮开，转小火慢炖40分钟

2、桂圆肉剥散，加入锅中续煮5分钟，加糖调味即成。

好吃的红枣做法2

材料

常温鸡蛋4个，低粉110g，糖30G，玉米油45ml，牛奶45ml，盐1/2小勺，白醋几滴，红枣适量

做法

1.准备两个干净无水无油的容器，低粉+盐混合过筛备用，红枣切碎，烤箱预热165度;

2.将牛奶+8G糖搅匀，加入油打成白色浑合液体，加入4个蛋黄充份打均，加入粉类拌均放一边备用;(这时面比较浓稠，不打紧，一会拌进蛋白就好了)

3.蛋白部分加几滴白醋打至起大泡泡，分3次加入剩余糖，打至干性发泡;(就是提起打蛋器蛋白会呈现小的直尖角)

4.取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀，后再倒回蛋白中切拌匀，倒入铺好油纸的烤盘，洒上红枣碎。摔两下烤盘使面糊消除气泡;

5.160-165度20分钟左右(请按自家烤箱的威力来适当调整(偶的烤箱温度较低)

6.蛋糕出炉后倒扣揭下油纸，然后把蛋糕比较漂亮的一面向下放在油纸上。用擀面杖帮助，卷着油纸把蛋糕体卷起来(擀面杖向后卷油纸，蛋糕自然向前卷)，再切成自己喜欢的厚片就OK啦。

看过“好吃的红枣要如何做”

好吃的红枣做法3

材料

红枣几颗、黑木耳一把、冰糖适量

做法

1、黑木耳泡发，洗净摘好，红枣用手捏开。

2、黑木耳与红枣一起放入砂锅中，加足量水，大火煮开后转小火煮半小时以上。

3、出锅前几分钟加冰糖即可。

小诀窍

不喜欢太甜的可以省略掉冰糖，红枣本身也有甜味。

好吃的红枣做法4

材料

皂角米15克

银耳半朵

大枣6颗

枸杞少许

冰糖适量

做法

1、银耳温水泡发40分钟后洗净撕成小朵。

2、皂角米提前浸泡十二小里至两倍大。

3、将泡发后的银耳沥去水分，泡发用的皂角米连同泡发的水一起加入锅中，料加入1500毫升清水，大火煮开，小火慢炖40分钟。

4、加入红枣。

5、加入枸杞，冰糖。

6、继续小火慢炖20分钟。至汤汁黏稠即可。

小诀窍

1、皂角米提前一天泡发，如果天气较热请冰箱泡制。

2、泡发皂角米的水一起入锅熬煮。

好吃的红枣做法5

主料：鸡蛋 2个 配料：红枣、熟花生、熟芝麻、红豆、面粉 调料：白糖 少许

做法

1.红枣洗净，去核切撕成小块，熟花生仁碾成碎颗粒。花生碎、红枣碎、白芝麻，红豆沙同放于碗中。

2.戴上一次性手套，把所有果仁和豆沙拌匀，捏成团。

3.鸡蛋打散后加入白糖和面粉。搅拌成没有颗粒的蛋面糊。

4.平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半蛋面糊。

5.取一半馅料，揉成圆形长条。待蛋饼表面刚刚凝固的时候靠边放下去。

6.把蛋饼卷起，慢慢转动，煎至熟透即可。

小诀窍

1：红豆沙不用多，能起到把果仁粘合在一起的作用即可。

2：蛋饼里也可以不放糖。

3：要在蛋饼表面刚凝固的时候，铺上果仁条，这样有利于蛋饼卷的粘合。

大家知道小川料理吗，小川料理怎么吃好呢，小川料理可以怎么吃呢，小川料理好吃吗，小川料理为什么出名呢，今天就一起来看看吧！

小川料理好吃吗

小川料理店是街道门最热门的日本料理店，排名第一，也是周边小吃好评最高的小店，这里装修日本风格，饭店时间需要取号排队等候。里面很小资有情怀。有小长桌、2人桌、4人桌、6人桌，店里有音乐放，有洗手间，聚餐环境很好，吃的也很不错。芥辣蟹肉和地狱拉面以及土豆沙拉等菜品口味很棒，强烈推荐！

日本料理简介

日本料理，一碗饭，以及一碗汤；例如传统的日本早餐，通常是味噌汤，米饭，和一碟酱菜。而最常见的料理叫做“三菜餐”（日本语：一汁三菜/いちじゅうさんさい）——汤，米饭，和三碟用不同煮法煮出来的菜。这三碟菜通常是一碟生鱼片，一碟烤菜，和一碟水煮菜，有的则是蒸菜，炸菜，醋菜，或是淋上酱料的菜。“三菜餐”往往会另外附上酱菜以及绿茶。一种很受欢迎的酱菜是梅干。

日料受欢迎的原因

1、健康的标签

《福布斯》刊文称，在世界饮食健康榜上，日本料理排名第一，食物导致肥胖率仅为1.5%，国人预期寿命达到82岁。

2、追求食材新鲜度

众所周知，中国菜重加工后的味道，有炒、蒸、煮、煎、烤、腌制等各种丰富的制作方式。

日料的精髓更偏向于食材的原味、美味，所有做法都是在凸显食材，因此必须以最严苛的条件挑选最佳食材，以求精准呈现食材最佳风味。

3、禅意十足的摆盘

日本人在摆盘中，简洁，轻快，强调菜肴自身的质朴美，这是日料的重要特色。一如既往的日式禅意也得到精准的运用。

优秀的日料大师不仅精确留存食材的本味，更会通过色彩和器皿的碰撞带给食客一场美的不忍伸筷的艺术之旅。

4、仪式感十足的用餐体验

日料传统文化基因深厚，仪式感更强，被列入世界非物质文化遗产名录的“和食”，更是给日料增添不少文化色彩。

5、感动顾客的匠人精神

前几年，“匠心”这个词汇突然在国内餐饮市场火爆起来，成为过去几年餐饮人挂在嘴边最多的词汇之一。

日本料理推荐

1.日式炒面(焼きそば)

这可能是最为有名的日本食物，也是很多日本人所喜欢，到处都吃得到的街头小吃。日式炒面顾名思义就是面条搭配上名为伍斯特酱(ウスターソース)这种甜甜咸咸的特别酱汁，也可以在其中加入不同的蔬菜让炒面有更多层次的味道。日式炒面是我最爱的日本美食，你有机会的话也记得试一试。

2.鳗鱼寿司(うなぎ寿司)

鳗鱼可能是我第二爱的日本食物，而我推荐的吃法是鳗鱼寿司。它真的超级美味，无论是爱吃美食的人还是只是想尝试新食物的人吃过都会爱上。我从日本人朋友身上听说鳗鱼在日本人中也很有名，不分年龄大家都爱吃。鳗鱼有多种食法，但在日本通常是在烤过的鳗鱼肉淋上特殊的酱汁。

3.御好烧(お好み焼き)

御好烧可能会让你吃到很饱，这是一种很多人都会愿意一试的美食。御好烧按不同地方有不同风格，主要是一块有着面条、蛋、蔬菜等各种材料的煎饼，最上面会有御好烧的酱汁加强味道。有人些还会在中间加入日式炒面、上面放颗煎蛋，也有一些会加上马铃薯和肉。通常人们都会在御好烧上面加上美乃滋，令整体风味更好！

4.日式马铃薯沙拉(ポテトサラダ)

这是一款没有肉的日本美食，健康、美味又低卡路里。日式马铃薯沙拉通常是在便当中的一道配菜，所以如果你想要试试的话可能就买一个有搭配沙拉的便当。沙拉里水煮马铃薯、小黄瓜、红萝卜和美乃滋，口感与薯泥相似，非常滑嫩。

5.日式炸鸡(唐扬げ)

这是我最爱的日本鸡肉料理，吃过很多次也依然非常喜欢。鸡肉在油炸前会使用姜、蒜头和酱油的酱汁来醃渍，使其有着特别的味道，然后会沾上炸粉炸得酥脆。炸鸡配甚么都好吃，特别是白饭和不同的沙拉。

骨肉相连很多人应该都有吃过吧，它其实本来是经过腌制的生肉，需要烤或者炸了之后才能吃，味道还是很不错的，那么骨肉相连是烤着好吃还是炸的好吃呢？

骨肉相连是熟的吗

不是。

它是将新鲜的鸡腿肉加上鸡胸部的脆嫩软骨用特别的香辣调料腌制。一串上有多块软骨、多块鸡肉，滚揉后串上竹签，再用电脑控制的烘烤箱经过特殊工艺烤制而成。味道有些辣，还有淡淡的甜味。

骨肉相连是炸的好吃还是烤的好吃

各有各的特色，看大家的口味喜好吧。

炸制骨肉相连时，尽量用7-8成的热油，油温过低，很容易就会导致骨肉相连吸收大量的油分，而油温过高，则会导致骨肉相连的外层出现焦糊里面肉质还未成熟的状态。

骨肉相连怎么炸

1锅内热油。

2待油热后加入骨肉相连。

3由于骨肉相连较大受热不以均匀要用筷子翻转。

4骨肉相连炸至金黄。

5控油捞出装盘即可食用。

骨肉相连要炸多久

骨肉相连一般都是10克到20克左右，所以在炸的时候可以用小火炸7分钟到8分钟左右，火比较大的话，只要5分钟到6分钟就可以炸熟，骨肉相连是用鸡脆骨以及鸡腿的碎肉制作而成，市面上可以购买到。

做番茄炒鸡蛋时，可行将葱花放油锅内煸出香味捞出，再倒入蛋液，这样炒出的蛋鲜香滑嫩。下面是小编给你精心整理番茄炒鸡蛋的好吃做法。

番茄炒鸡蛋的材料

鸡蛋2只，番茄，糖，盐，鸡精

番茄炒鸡蛋的材料

鸡蛋3个、番茄4个、蒜1颗、油盐鸡精适量

番茄炒鸡蛋的做法

1.鸡蛋加盐和鸡精打成蛋液。

2.入油锅炒成炒蛋捞出，油锅内放入切块的番茄。

3.煸透后倒入鸡蛋，加盐、鸡精、糖炒匀出锅。

番茄炒鸡蛋的做法

1、番茄切成等同大小的块状，留几块用于装饰，其余用来炒鸡蛋。蒜切片。

2、鸡蛋打成蛋液，放入盐、鸡精调味。

3、热锅下油，倒入蒜片和番茄，翻炒至软，加盐调味(记得蛋液里边已有味)，炒一会儿。

4、倒入蛋液，翻炒，直至鸡蛋差不多熟，关火。

5、生的番茄放在碟子上摆好四周，把炒熟的番茄鸡蛋盛到碟子上，稍微把鸡蛋铺上面，突显美观。

番茄炒鸡蛋的材料

蕃茄1个，鸡蛋4颗，葱1支，辣椒1支，蒜末2小匙，太白粉水适量，盐1小匙，糖2小匙，鸡粉1小匙，米酒1大匙，胡椒粉1小匙，水120㏄，香油适量

番茄炒鸡蛋的做法

1.蕃茄切丁;葱切段;辣椒切片;鸡蛋打散成蛋液，备用。

2.热一锅倒入适量的油，放入蒜末与作法1的葱段、辣椒片爆香后，放入作法1的蛋液炒至熟透。

3.加入所有调味料炒至汤汁沸腾，以太白粉水勾芡后加入香油拌匀即可。

番茄炒鸡蛋的做法

1.鸡蛋加水淀粉打散

2.热油锅，倒入蛋液

3.快速炒散后盛起备用

4.番茄洗净切小丁

5.热油锅倒进番茄丁翻炒

6.加入适量白糖继续翻炒

7.番茄加入2汤匙水，盖上锅盖煮2分钟，煮软后倒入鸡蛋

8.翻炒均匀放盐、葱花即可

9.倒在米饭上装盘

食物相克：

番茄：西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。

鸡蛋：鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

看过“番茄炒蛋怎么做才好吃”

番茄炒鸡蛋的材料

番茄3个，鸡蛋3个，白糖，香葱

蕃茄酱有丰富的糖类、有机酸、多种氨基酸以及大量番茄红素、p胡萝卜素、维生素E和维生素C、天然果胶等营养物质，营养较为丰富。你喜欢吃番茄肉酱面吗?你知道番茄肉酱面要怎么做吗?下面就让小编给你介绍一下好吃的番茄肉酱面要怎么做?

番茄肉酱面的好吃做法1

番茄肉酱面的材料

意大利面300克，肉馅100克，西红柿2个，豌豆50克，香菇2个，番茄酱45ml，盐10克，糖油适量

番茄肉酱面的做法

1、意大利面放入开水中煮15分钟，捞出放入凉水中。

2、西红柿切丁，香菇切小丁，豌豆在沸水中煮一下。

3、烧热锅中的油，下肉馅炒至变色后放入西红柿、香菇、番茄酱、豌豆、盐和少许清水翻炒熟，加白糖调味，待汤汁浓稠后即可。

4、把炒好的酱淋在意面上即可。

看过“好吃的番茄肉酱面要怎么做”

番茄肉酱面的好吃做法2

番茄肉酱面的材料

意粉、番茄、洋葱、橄榄油、青椒、盐、肉末、芝士粉

番茄肉酱面的做法

1、意粉下锅煮10分钟，加少许盐、油，出水过冷河

2、肉末用盐、油搅拌，腌制片刻，然后下油锅爆炒，变色后捞起，

3、油锅放入番茄丁，洋葱丁、青椒丁爆炒，然后与肉末混合，加少许盐

4、将意粉盛入盘中，加橄榄油拌匀，面上浇上3项，然后点缀芝士粉

番茄肉酱面的好吃做法3

番茄肉酱面的材料

意大利面，猪肉末，西红柿3个，蘑菇4个，洋葱半个，蒜2瓣，盐，鸡精，黑胡椒粉，蕃茄沙司，黄油，橄榄油，红酒少许

番茄肉酱面的做法

1.意面投入开水锅中呈散开状，直到底部煮软全部浸入水中，入少许盐及橄榄油中火煮8-10分钟(没有硬心)，捞出沥干水分，拌入少许橄榄油防止粘连

2.肉末中调入盐，鸡精黑胡椒粉，少许湿淀粉抓匀腌制备用;蕃茄开水中烫一下去皮切成丁;蘑菇洋葱切丁，蒜切末

3.锅烧热放少许黄油，放入蒜末略炒，稍后加入肉末一起翻炒至肉末变白关火盛出;锅烧热继续放黄油，放入洋葱丁煸炒至出香味略软

4.洋葱略煸软后，放入蕃茄蘑菇丁，中火一直翻炒至软，加入5大勺蕃茄沙司，调入少许盐，鸡粉，适量红酒继续熬煮，一直熬到呈酱汁状略收干，放入肉末一同翻匀，再撒多一些的黑胡椒粉

5.意面铺在盘子里，将酱汁浇上去拌开即可(也可以将煮好的意面放入酱汁中在锅中拌匀盛出)

番茄肉酱面的好吃做法4

番茄肉酱面的材料

意粉，西红柿，猪肉末，菜椒，洋葱，番茄酱，韩式辣酱

番茄肉酱面的做法

1.意粉加少许盐和油放在水里煮熟捞起过凉水

2.西红柿，菜椒，猪肉末，洋葱，番茄酱，韩式辣酱炒成酱汁，因为赶时间，所以西红柿没来得及去皮哈

3.把意面倒入酱汁，翻炒均匀

由于海带富含活性多肽，其功能与胰岛素相似，对糖尿病患者有较好的治疗和保健作用。你了解豆腐海带汤的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的豆腐海带汤吗?下面就让小编给你介绍一下豆腐海带汤应该要怎么做才好吃?

豆腐海带汤的好吃做法1

豆腐海带汤的材料

鱼头，柴鱼1把，大葱1支，冰糖，香油，手工豆腐1块，蟹味海带芽1小把，味增酱2大匙，鱼尾，鱼骨

豆腐海带汤的做法

1.取小碗放入味增酱加水调匀备用.豆腐切块，大葱切末(葱白葱绿分放)

2.备锅水滚下后改开中火煮20分后加入豆腐.10分钟后再滚起时熄火.

3.倒入调开的味增水，葱白末，冰糖少许. 开中火.

4.待汤要再大滚起时，熄火下葱绿末，滴点香油.起锅享用.

豆腐海带汤的好吃做法2

豆腐海带汤的材料

材料：(1人分量) 木鱼碎15克，干海带10克，水500毫升，鲜虾1只，蒸煮豆腐1砖，适量冬菇。

调味料：适量盐。

豆腐海带汤的做法

1.豆腐及冬菇飞水，置碗中。鲜虾洗净，焯熟，去壳放在豆腐上。

2.干海带以清水浸软，于表面切开数刀使之容易出味，置煲中，加入清水煲至刚滚即捞去海带。

3.放入木鱼碎煲3分钟，以滤纸隔出清汤，放入碗中即成。

烹调心得：海带及木鱼碎均不宜久煮，否则会影响汤底的鲜味。零脂肪的清甜海带汤配豆腐、冬菇及虾，非常健康。

制作时间：10分钟。

豆腐海带汤的好吃做法3

豆腐海带汤的材料

冻豆腐(或北豆腐)200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片

豆腐海带汤的做法

1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片

2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会

3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片

4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮

5、出锅前撒盐即可

看过“豆腐海带汤应该要怎么做才好吃”

豆腐海带汤的好吃做法4

豆腐海带汤的材料

主料：豆腐60克，海带100克，嫩姜丝少许，精盐适量。

豆腐海带汤的做法

1、将豆腐洗净，切成小四方块。

2、海带洗净，切成条。

3、锅中加入适量清水，下入海带用大火煮开后，改用中火煮至海带变软，然后下豆腐块，以精盐调味，再煮沸约4分钟，加入姜丝，再度开锅即可。

金针菇一般人群均可食用。金针菇特别适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用。你想知道好吃的剁椒金针菇是怎么做出来的吗?接下来小编给你推荐剁椒金针菇的4种好吃做法。

剁椒金针菇的好吃做法1

材料

金针菇 适量

辅料：

剁椒 适量

调料：

醋少许

香油适量

小葱适量

做法

1。金针菇洗净切去尾部，整齐的码放在盘内

2。剁椒酱加少量醋调成味汁淋在金针菇上

3。蒸锅大火烧上汽后，放入装有金针菇的盘子，蒸制5-8分钟

4。取出撒上香葱，淋上香油即可

剁椒金针菇的好吃做法2

材料

金针菇、剁椒、麻油、葱

做法

1、金针菇切掉根部，清洗干净;

2、稍为沥水后平铺在盘子中;

3、根据口味放入一大勺剁椒，如果口味重可以洒一点点盐;

4、烧开一锅水，水开后放入金针菇;

5、大火蒸8~10分钟，出锅后倒掉汤汁;

6、撒上葱花;

7、小火煮开适量油，马上把滚油淋在葱花上;

8、拌匀即可开吃。

看过“怎么做出好吃的剁椒金针菇”

剁椒金针菇的好吃做法3

材料

金针菇，娃娃菜，粉丝，香葱，鸡精，白糖，盐，剁椒，生抽，醋，少许水

做法

1、娃娃菜放入沸水中氽烫至变软，捞出过凉水并沥干;

2、金针菇放入沸水中烫熟，捞出过凉水并沥干;

3、粉丝放入温水中泡软;

4、将粉丝铺到锅底，金针菇用娃娃菜卷好，摆到粉丝上，撒上鸡精、白糖、盐、剁椒，倒入生抽、醋、少许水，煮三五分钟;

5、撒上香葱粒，浇上热花椒油即可。

剁椒金针菇的好吃做法4

材料

主料：金针菇3包(300g)，冬粉100g，蒜8瓣(剁碎)，红辣椒1-2条(剁碎)，花椒1/2茶匙

酱料：蚝油1汤匙，生抽1汤匙，料酒1汤匙，香醋1汤匙，细砂糖1汤匙，水5汤匙，粟粉1茶匙

做法

1、冬粉泡软沥去水份，金针菇去蒂掰开，洗净沥去水份。

2、锅里烧开水后，放入金针菇烫30秒，捞出沥水摆盘。

3、加入冬粉煮至水烧开后熄火，捞出过冷河，沥水后摆盘。

4、将酱料混合，用小火煮沸后均匀的淋在金针菇和冬粉上。

5、用1汤匙半油和1/2汤匙麻油起锅小火爆香花椒，捞出花椒，加入蒜头和辣椒爆香后淋在冬粉上即可。

枸杞汤是一种中药方剂，枸杞汤的食用方法也有很多种，不同的食用方法对身体的效果也有可能存在差异，所以要根据自身的实际情况服用。下面就让小编给你介绍一下好吃的枸杞汤要如何做?

好吃的枸杞汤做法1

材料

猪肝，瘦肉，枸杞叶，盐，生粉，姜，鸡精

做法

1.将猪肝和瘦肉切片、用姜丝、油、盐、少量生粉先拌一下待用。

2.烧开水、将腌过的猪肉猪肝入锅。

3.烧开后，下枸杞叶，用适量的盐、鸡精调味。

4.鲜美一锅汤，呵呵。

好吃的枸杞汤做法2

材料

枸杞10克、桂圆肉10克、莲子50克、黑枣20克、白果10克、鸡腿肉5支 盐少许、米酒适量

做法

1、枸杞、莲子、黑枣、白果洗净待用

2、鸡腿肉切块，入水汆烫，去除血水后清洗干净

3、陶锅中加入适量清水，放入鸡腿肉，开大火煮沸，撇去浮沫

4、放入黑枣、莲子和白果，开中火煮约20分钟

5、最后放入桂圆肉、枸杞，煮约5分钟加入调味料即可

小诀窍

鸡腿是鸡身上肉最嫩的地方，用它炖汤，肉嫩汤鲜，而且清淡少油，是许多药膳食谱里常用的煲汤食材。

枣较耐煮，可以稍微早点放入陶锅中烹煮;枸杞则不行，久煮会使汤头变酸。

看过“好吃的枸杞汤要如何做”

好吃的枸杞汤做法3

材料

红枣50g，莲子30g，枸杞10g，白糖适量

做法

1、莲子洗净，去莲心;红枣洗净，去核;枸杞洗净。

2、汤锅中放入红枣，莲子，加适量清水，大火煮沸转小火煮25分钟。

3、放入枸杞，白糖，继续煮20分钟即可。

好吃的枸杞汤做法4

材料

豆腐一块，文蛤半斤，枸杞一小把，姜5片，葱少许，麻油少许

做法

1.将文蛤洗净，豆腐切块，枸杞过水，姜切片，葱切葱花。

2.锅中倒水放姜片，见滚。

3.放入豆腐见滚后再放入文蛤枸杞。

4.大火见文蛤全开后，放盐，味精，香油，关火。

5.再撒入葱花。

小诀窍

挑选文蛤要注意，文蛤一般会露出触角，一碰会回缩，这样的文蛤才可以食用。否则可能会含有沙子。

好吃的枸杞汤做法5

材料

用料原材料：枸杞子10克，银耳200克，清水500克。调味料：冰糖20克。

做法

1、将枸杞子洗净，银耳用温水泡开撕瓣待用。

2、取净锅上火，放入清水、银耳、枸杞子、冰糖大火烧开转小火炖30分钟即成。

功效

枸杞子可治疗血虚劳损、头晕乏力以及由肝肾精血不足所致的眼目昏花、视物不清。

银耳营养极其丰富，富含大量的蛋白质、糖类、氨基酸以及多种维生素和矿物质等。

爱心提示

一般人群皆可食用。糖尿病患者不宜食用。

人们常说的蛋白质、氨基酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素、钙、铁、磷等众多人体需要的维生素都能在吃竹笋的时候得到补充，可见，竹笋的营养是比较丰富的。下面就让小编给你介绍一下好吃的鲜竹笋炒肉要如何做?

鲜竹笋炒肉的好吃做法1

鲜竹笋炒肉的材料

猪肉250克，竹笋一包，姜丝适量，蒜头适量，美极鲜适量，盐，鸡精

鲜竹笋炒肉的做法

1、笋过开水焯熟，沥干水分，捞出。

2、锅内放适量油将猪肉炒至变色，捞出。

3、再在锅内放少量油，油温至七成时放入姜丝、蒜头炒出香味。

4、将焯好的竹笋和猪肉一同放入锅内，翻炒一下后加入酱油、盐、适量味精即可出锅。

鲜竹笋炒肉的好吃做法2

鲜竹笋炒肉的材料

茭白笋100公克，猪肉丝10公克，大蒜2粒，盐1/2小匙，鲜鸡粉1/2小匙，水60㏄，盐少许，太白粉1/2小匙

鲜竹笋炒肉的做法

1.猪肉丝放入大碗中，加入所有腌料拌匀并腌约10分钟备用。

2.茭白笋洗净去皮切块;大蒜洗净去皮切末;备用。

3.热锅倒入适量油烧热，放入蒜末以小火爆香，再放入猪肉丝改中火炒匀，加入所有调味料和茭白笋块拌匀后，加盖焖煮约3分钟即可。

鲜竹笋炒肉的好吃做法3

鲜竹笋炒肉的材料

竹笋2根、莴笋1根、泡椒3根、肉丝200克、豆粉、生抽、花椒、姜丝、盐、鸡精。

鲜竹笋炒肉的做法

1、竹笋把壳子剥了，洗净切丝用开水煮开捞出待用(不能煮久了水开了把笋子倒进去又煮开就可以了)。莴笋削皮洗净切丝、泡椒切丝。肉丝用生抽和豆粉码味。

2、热油锅放入姜丝和泡椒、花椒再放肉丝一起爆炒哈，再放笋子和莴笋一起翻炒至熟，放味精、盐少许即可。

看过“好吃的鲜竹笋炒肉要如何做”

鲜竹笋炒肉的好吃做法4

鲜竹笋炒肉的材料

猪瘦肉100公克，茭白笋200公克，蒜末10公克，红辣椒末10公克，高汤80㏄，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，米酒1小匙，香油少许

鲜竹笋炒肉的做法

1.猪瘦肉洗净切丝;茭白笋去外壳去头部粗纤维，切丝备用。

2.热锅，倒入2大匙沙拉油烧热，以中火爆香蒜末和红辣椒末，加入作法1猪瘦肉丝拌炒至颜色变白，盛出备用。

3.于作法2锅中加日作法1茭白笋丝和高汤，拌炒到收汁后再加入作法2瘦猪肉丝和所有调味料，拌炒均匀至入味即可。

笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌。你想了解好吃美味的竹笋要怎么做吗?下面就让小编给你讲讲好吃的竹笋要怎么做?

1、冬笋鸭汤的做法

材料

主料：半片鸭，冬笋

辅料：葱，姜，料酒 ，八角，桂皮，香叶，盐

做法

1. 冬笋淡盐水中浸泡

2. 将冬笋切厚片

3. 煮锅加水烧开放入冬笋焯烫后捞出洗净

4. 半片鸭拔毛斩指甲切去尾部洗净

5. 煮锅加水烧开，放入鸭子焯烫出血沫捞出冲洗干净

6. 将鸭子放入电压力锅，加水没过鸭子，放姜，葱，料酒，八角，桂皮，香叶，按下煲汤键，设置压力40，时间15分钟，等待操作完成听到提示音即可

7. 开盖放入冬笋，适量盐，按下煲汤键，设置压力40，时间标准28分钟，等待操作完成听到提示音即可

2、鲜肉甘笋饺的做法

材料

主料：小麦面粉300克，肥瘦猪肉200克，胡萝卜100克，

辅料：鲜香菇200克，白菜200克，

调料：盐2克，白酱油1克，酱油5克，豌豆淀粉10克，香油5克，胡椒粉2克，植物油10克

做法

1.面粉加水适量揉搓成面团，再把面团分小块，再擀成适当大小的面皮，备用。

2.白菜洗净，放入开水中氽烫发至软后捞出，用清水冲凉，再压去水分切碎，并加入油，淀粉拌匀。

3.猪肉剁烂;冬菇蒸熟后切碎粒;胡萝卜洗净去皮，切碎，放入开水中氽烫，捞出吸干水分。

4.把各种馅料(猪肉、白菜、冬菇、胡萝卜)混合在一起，再加入调味料(盐、白糖、酱油、淀粉、香油、胡椒粉、植物油)顺时针拌匀，制成饺子馅，放在一边约30分钟，备用。

5.面皮中包入适量的馅，捏好封口，包成饺子，再放入开水中煮熟就可以了。

3、羊肉冬笋的做法

材料

羊肉500克，冬笋150克，郫县豆瓣酱、葱姜蒜、油、五香粉、盐、酱油、糖、料酒、鸡精适量。

做法

1、羊肉剁块洗净焯水再用水冲干净。

2、冬笋剥皮放水中加少许盐煮15分钟取出切块。

3、起锅热油爆香葱姜蒜、郫县豆瓣酱。

3、煸炒羊肉片刻。

4、放料酒、酱油、糖、五香粉和1碗水小火焖煮2小时左右。

5、放冬笋焖煮10分钟。

6、再放盐和鸡精调味收汤即可。

4、香辣脆笋的做法

材料

脆笋300公克，猪肉150公克，蒜末5公克，辣椒1条，盐少许，细砂糖少许，香油1/2大匙，辣油1/2大匙

做法

1.把脆笋泡水后，备用;辣椒末备用。

2.取一锅水煮沸后，放入作法1的脆笋汆烫后并沥干水分，备用。

3.另起一锅，放入2大匙油烧热后，将蒜末、辣椒末放入一起爆香，再放入肉片一起拌炒。

4.再入脆笋、盐、糖一起炒香入味后加入香油辣油再拌炒一下。

秋葵低脂、低糖，可以作为减肥食品;由于其含锌和硒等微量元素，可以增强人体防癌抗癌能力;其富含维生素C可预防心血管疾病发生，提高免疫力。你知道如何做出可口好吃的秋葵吗?下面就让小编给你介绍一下好吃的秋葵要如何做?

秋葵的好吃做法1

秋葵的材料

牛腱肉(beefshank)450克，秋葵200克，削去蒂头，西红柿140克，切块，洋葱100克，切块，太白粉(粟粉)11/2茶匙，蔬菜油2汤匙，酒1汤匙，西红柿酱3汤匙，酱油2汤匙，糖1/2茶匙，盐1/2茶匙

秋葵的做法

1.牛腱肉以滚水汆烫2分钟，取出逆纹切成2厘米厚的肉片。

2.取一小碗，放入太白粉和2汤匙水，拌成太白粉水。

3.炒锅下油，大火加热。洋葱下锅爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻。随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐，煮沸后，改小火焖煮约1小时，至牛肉熟透。加入秋葵，煮熟。以太白粉水勾芡，即可上桌。

秋葵的好吃做法2

秋葵的材料

芦笋，秋葵，蒜茸，盐，海鲜酱，甜面酱

秋葵的做法

1、这是一个好容易做的菜，蒜茸起锅，放入芦笋和秋葵，翻炒一小会;

2、七八成熟时放盐，翻匀，也可放些海鲜酱、甜面酱等，加入洋葱圈，翻几下，上碟。

小诀窍

洋葱圈后放，是不让洋葱圈太熟，吃起来还是爽的。

看过“好吃的秋葵要如何做”

秋葵的好吃做法3

秋葵的材料

秋葵100克，青红椒各1个，香干少许，油、盐、鸡精适量。

秋葵的做法

1、秋葵洗净切片焯水，青红椒洗净切丝，香菇泡发。

2、起锅热油煸炒秋葵、青红椒、香菇。

3、放2汤勺水焖煮1分钟。

4、放盐和鸡精调味即可。

秋葵的好吃做法4

秋葵的材料

秋葵100克，虾100克，木耳少许，油、盐、料酒、葱姜、鸡精适量。

秋葵的做法

1、秋葵洗净切片焯水，木耳泡发。

2、虾洗净放锅里，加料酒、葱姜、盐焖煮2分钟，去虾头(家庭做法，吃起来方便)。

3、起锅热油煸炒秋葵、木耳片刻。

4、放虾和2汤勺水焖煮1分钟。

5、放盐和鸡精调味即可。

胡萝卜饭是一道简单的家常菜，主料是胡萝卜 、葱姜 、大米、 油盐。你想了解好吃美味的胡萝卜饭要怎么做吗?下面就让小编给你介绍一下怎么做出好吃的胡萝卜饭?

胡萝卜饭的好吃做法1

胡萝卜饭的材料

主料：米饭(蒸)250克，

辅料：胡萝卜150克，肥瘦猪肉150克，

调料：大葱10克，盐5克，味精2克，料酒5克，猪油50克

胡萝卜饭的做法

1.将胡萝卜去根洗净，切成小丁;

2.葱、猪肉洗净剁碎成肉末，备用;

3.将炒锅内倒入适量猪油，烧热后，放入胡萝卜丁，煸炒至软，盛出;

4.将炒锅内倒入余油烧热，放入葱末，炒出香味后，放入肉末，迅速炒散;

5.加入料酒、精盐，炒至断生，放入米饭、炒熟的胡萝卜丁炒匀，撒上少许水，盖上锅盖;

6.用小火焖约5分钟，加入味精炒匀，即可装盘。

胡萝卜饭的好吃做法2

胡萝卜饭的材料

原料：大米400克，白萝卜1根，花肉150克，海蛎子干10克，海虹干10克，干贝10克，虾干10克，珍珠香菇6朵，红葱头5个，姜3片(其中1片姜切成末)，香葱1根

调料：盐1/2茶匙3克，生抽1汤匙15ml，老抽1茶匙5ml，鲍汁2茶匙10克，黄酒2茶匙10ml，水约400ml

胡萝卜饭的做法

1、海蛎子干、海虹干、干贝、虾干、香菇冲洗干净后倒入清水浸泡40分钟。红葱头洗净切片，姜(1片)切末，香葱切碎，白萝卜去皮切成一口大小的滚刀块。

2、五花肉冲洗干净后，放入不粘汤锅中，加入可以没过肉的清水，放入姜片(2片)、老抽，大火煮开后，撇沫，转中火煮25分钟左右，用筷子可以轻松插入时捞出，晾凉。先切片，再切成条。

3、大米洗净后，加入盐、生抽，倒入可以没过米的水(约高出2个指节)浸泡30分钟。

4、将泡软变大的香菇切片。

5、锅中倒入油(油量大约可以将将没过葱片)，放入红葱片，中小火煸至葱片变色(浅褐色)，明显变酥脆时捞出，只留剩余的油，这就是红葱酥油。

6、锅中倒入油，油温微热时放入姜末，爆香后放入切好的五花肉条，炒至肉变小，颜色变深，有大量油炒出时，放入香菇片、泡发好的海蛎子干、海虹干、干贝、虾干，大火炒出香味。

7、倒入黄酒，加入萝卜块，沥干水的大米，继续炒出香味后，倒入水，加入鲍汁炒匀，转小火，盖盖儿焖20分钟左右。

8、米饭熟了后，沿着锅边淋入红葱酥油(20ml)，撒香葱碎拌匀即可。

胡萝卜饭的好吃做法3

胡萝卜饭的材料

红萝卜1根，大米，东北米，糙米，小麦，红麦

胡萝卜饭的做法

1.红萝卜去皮洗净后切小粒。

2.将萝卜粒、杂粮放入电饭煲中，加入适量清水。

3.煮到电饭煲跳至掣即可。

胡萝卜饭的好吃做法4

胡萝卜饭的材料

300g新鲜羊肉、500g大米、适量油、适量盐、适量大葱、适量生姜、适量胡萝卜、适量胡椒粉、适量孜然粉

胡萝卜饭的做法

1、羊肉洗净，切小块。

2、葱切段、姜切片、胡萝卜切小丁。

3、锅内加水，放入葱、姜。

4、水开后放入切好的羊肉大火煮开。

5、等羊肉变白色捞出备用。

6、炒锅内加少许油，放入羊肉、八角、胡椒粉翻炒。

7、锅内加水，放入胡萝卜丁。根据个人喜好放孜然粉、精盐，大火煮开。

8、把锅内肉汤倒入电饭锅。

9、把淘洗好的米倒入电锅，按照正常焖米饭的过程进行即可。

肉丸里面含有多种营养物质，可以充分补充人体需要的营养物质，增强人体抵抗力。包完的肉丸不宜堆放，会造成表皮的粘连，可以用淀粉隔离。但更好的办法则是将其放入冰箱的冷冻室(结冰层)。下面就让小编给你讲一讲怎么才能做出好吃的糖醋肉丸?

好吃的糖醋肉丸做法1

材料

鲜肉糜半斤左右

配料：花椒粉、胡椒粉、姜末、葱花、醋、糖、酱油、淀粉、盐

做法

1、半斤鲜肉糜里放入半块老姜姜末，一勺盐，少许胡椒粉和花椒粉，再放入少量水，搅拌均匀。

2、锅内热油至五成熟，拌好的鲜肉糜捏成丸子放入锅里炸至肉丸金黄。

3、三分之一碗水，放入两大勺淀粉和白糖，适量醋和酱油，酱油比醋稍多点，少许花椒粉和胡椒

4、锅内热油，倒入拌好的水淀粉，炒半分钟至有拉丝状，再倒入炸好的肉丸，炒拌均匀，最后装盘

好吃的糖醋肉丸做法2

材料

熟猪肥膘肉200克，鸡蛋黄2个，面粉100克，淀粉少许，白糖200克，精盐，味精，料酒，芝麻，青红丝，花生油适量，香油

做法

1、熟猪肥肉剁末放容器内，加蛋黄、精盐、味精、料酒拌匀，加入面粉、淀粉搅拌均匀。

2、热锅放油小火至三成热，将拌好的肉团挤成丸子，逐个下锅炸至微黄捞出。

3、将一托盘内抹一层香油备用。

4、炒锅放少许香油、白糖微火熬制，用勺子快速搅动至熔化、起沫、微黄时放丸子、芝麻、青红丝拌匀出勺。

5、入托盘晾凉，再用筷子逐个拔丝入盘，凉好上席。

好吃的糖醋肉丸做法3

材料

肉馅半斤，葱姜末适量，鸡蛋一个，料酒，生抽，老抽，冰糖(或白糖)，淀粉，芝麻，盐，油

做法

1，肉陷中加入一个鸡蛋，葱姜末适量，淀粉适量，料酒适量，盐适量，朝一个方向不停地和，直到感觉肉馅有黏性

2，把和好的肉馅挤成丸子，放在冰箱里冷藏半小时以上(我自己冷藏了两个小时)，这样丸子更加成型

3，碗内一勺生抽，两勺老抽，一勺糖(如果没有冰糖的话就加三勺)，一勺醋

4，锅内入油，放入冰糖三颗，炒化后下丸子煎。(油不要太多，没过锅底即可。煎丸子的时候要时常翻动。如没有冰糖则不用炒糖色，直接烧热油后煎丸子)

5，丸子煎到外表金黄后到入料汁，翻炒两分钟后可以出锅

6，丸子上洒上芝麻更香

注：建议出锅前尝一下味道，根据个人喜好决定是否添加糖或者醋哦。

好吃的糖醋肉丸做法4

材料

南瓜500克面粉50克淀粉适量食用油250克(实耗50克)香醋大匙精盐2小匙白糖大匙

做法

1.将南瓜洗干净，去皮、去瓤、切成块，蒸熟后沥水，加入面粉、糖、盐，揉成面团状;

2.锅内放油，烧至七成热时，用手将南瓜团挤成鹌鹑蛋大小的丸子，放入油锅中炸至金黄色捞出;

3.锅内留底油，放适量清水、白糖、盐，然后勾芡、淋入香醋，倒入丸子拌炒均匀即可。

注意

甜酸软嫩，清香味美。蒸南瓜时要用保鲜纸把装南瓜的碗封好，以防蒸馏水冲淡南瓜的味道。

过年吃饺子这些习俗都是为了配合过年的气氛需要。有一句民谣叫大寒小寒，吃饺子过年。大年三十包饺子。是我国北方广大地区民间过年最重要的内容之一。下面就让小编给你介绍一下好吃的煎饺要怎么做?

好吃的煎饺做法1

材料

冷冻水饺10粒、鸡蛋2颗、青葱2支、海苔丝5g、 柴鱼片3g 香油少许、甜辣酱1大匙、蚝油1大匙、橄榄油适量

做法

1、鸡蛋打散呈液状，青葱洗净切花。

2、陶板锅放入适量橄榄油，中火热锅后加入水饺(不需退冰)直接放入锅内，注意要压一下，让它站好，煎出来比较美观。

3、待水饺底部煎呈金黄色，加入水至饺身一半处，盖锅盖转至小火煎8-10分钟，至水份收干。倒入鸡蛋液再煎1-2分钟。

4、起锅装盘，撒上少许柴鱼片、葱花、海苔丝，淋上甜辣酱、蚝油调味即可。

好吃的煎饺做法2

材料

鲜虾、肥肉馅、大白菜、韭菜、姜、葱、花椒油、盐

做法

1、冷水调面，扣盖醒发。

2、沸水焯白菜(可不焯)，冷却，剁碎，用纱布包起，攥出水;

3、生虾去头剥肉，去虾线，剁碎，与肥肉馅搅在一起，倒入姜末、葱花、花椒油、盐，拌匀;

4、切韭菜，与白菜一起打入肉馅，搅拌均匀;

5、掐剂子，擀饺子皮，填馅包好;

6、油煎半分钟，淋水扣盖焖，水干再添水，直至焖熟。

小诀窍

1、白菜可不焯，剁白菜时会迸溅，需加盐，以便出水。

2、花椒油不可多放，否则腻而不鲜;盐要少放，则鲜而不咸。

3、最后切韭菜，避免韭菜切碎后放置太长时间，散发异味。

4、吃锅贴，可淋稀面浆;吃煎饺，淋水即可。

好吃的煎饺做法3

材料

速冻水饺，清水，油

做法

1、电饭锅内锅里倒入一点油，抹匀锅底。

2、均匀铺放一层速冻饺子，倒入清水，清水没过饺子的一半，盖上锅盖。

3、按下煮饭开关，就等开关自动跳起即可。

好吃的煎饺做法4

材料

肉泥，干香菇，白菜，饺子皮，蒸鱼油，食盐，色拉油，鸡精，胡椒粉

做法

1、取半斤五花肉，剁成肉泥。取约一两干香菇，水发后剁成碎末，与肉泥一起拌匀。

2、取4至5片白菜叶子，洗净后剁成碎末。

3、将白菜碎末与之前拌匀的香菇肉泥一起搅拌均匀。再放入少量食盐、蒸鱼油、鸡精、胡椒粉、色拉油，再次搅拌均匀。

4、饺子皮要出场了，我选择的是在市场上买的现成的饺子皮，如果有MM勤快的话可以在家里自己用面粉擀制，那样效果会更好。

5、接下来就是包饺子了~~~呵呵，具体就不说怎么包的了。

6、将包好的饺子下锅稍微煎一下，将饺子底部煎黄就可以了。

7、放入少量水焖煮约两分钟后就可以出锅咯~~~~配上调料~~~~~呵呵，香~~~来，给你尝一个~~~

看过“好吃的煎饺要怎么做”

牛肉含肉毒碱，鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。你喜欢吃红烧牛肉面吗?你知道要怎么做红烧牛肉面吗?下面就让小编给你介绍一下红烧牛肉面怎么做才会好吃?

红烧牛肉面的好吃做法1

红烧牛肉面的材料

牛肉、青椒、姜和蒜、韭菜、料酒、生抽、盐、鸡精、王守义十三香

红烧牛肉面的做法

1、牛肉洗净，切块。

2、将姜和蒜切碎，青椒切成小块状，韭菜切成段，备用。

【做好以上的准备工作后】：

1、锅烧热后放少许油，待油热后放入牛肉，翻炒。当肉的水分变少后加入切好的姜和蒜以及青椒，翻炒。在加入料酒、王守义十三香、少许盐、生抽和料酒后继续翻炒。

2、加入水，将其小火煮。时间看肉的生熟程度来定。

3、肉熟了以后放入面条，待面条快熟时加入韭菜。盖锅盖闷一下，即可出锅。

看过“红烧牛肉面怎么做才会好吃”

红烧牛肉面的好吃做法2

红烧牛肉面的材料

材料：黄牛肉2斤，葱3支，姜1块，蒜头5粒，红辣椒3支，洋葱1颗，卤包1包，八角3粒，拉面2斤

调味料：辣豆瓣酱2大匙，冰糖2大匙，酒2大匙，酱油4大匙，胡椒粉1小匙

红烧牛肉面的做法

1.先将整支葱略拍后打上一个结，姜切片，辣椒划上一个刀口，大蒜剥皮，洋葱切丝，另外再切葱花，蒜苗切末，香菜切末备用

2.锅中烧热3大匙油，先放入葱、姜、蒜头和红辣椒炒出香味，再加入辣豆瓣酱以大火略微翻炒后，倒入纱布中包起扎紧备用

3.原锅中倒入2大匙油，放入洋葱炒至稍微软化，再加入牛肉炒至表面变色时，放入纱布包，淋入酒，再放入八角、卤包、酱油、胡椒粉和适量的水，先以大火煮开再转中小火煮约2小时后，加入冰糖并盖上锅盖继续炖1小时，等到牛肉熟透飘出香味时熄火备用

4.煮滚牛骨高汤，料理前再加入胡椒粉和盐调味，成为牛肉面的汤头备用

5.滚开一锅水，将面放入煮至水滚，加入少许水等再次滚起时，再加入水等再次滚沸面条熟透后捞出分别盛入两个碗当中，我们将一碗盛入牛肉汤，放入牛肉，撒上少许葱花和蒜苗;另一碗撒入香菜，淋入少许牛肉汤，在食用前滴入少许白醋就完成了

红烧牛肉面的好吃做法3

红烧牛肉面的材料

牛腩1斤，蕃茄1颗，白萝卜1/2条，葱2支，老姜数片，大蒜5粒，八角少许，高汤适量，拉面适量，青菜适量，酸菜适量，葱花适量，辣豆瓣酱3大匙，酱油1/2杯，冰糖少许，卤包1个

红烧牛肉面的做法

1.) 先将牛腩、蕃茄、红白萝卜切块，葱切段，大蒜拍碎备用。

2.) 煮一锅热水将牛腩汆烫过后，以水边沖边用手压牛腩，将血水挤出一直到没有血水出来，沥干置于一旁。

3.) 锅内放入沙拉油，中火爆香姜蒜后加入牛腩不停拌炒，陆续加入辣豆瓣酱、酱油，使牛腩上色、辣味出现。

4.) 在锅中加入高汤，以略为盖过牛腩为准，并将蕃茄、红白萝卜、八角、葱、冰糖、卤包加入汤中，大火煮开捞除泡沫，转小火煮至牛腩软烂入味即为红烧牛肉汤。

5.) 将面条煮熟，倒入牛肉汤，加上葱花、烫青菜、酸菜即可食用。

红烧牛肉面的好吃做法4

红烧牛肉面的材料

1.牛腩1斤，蕃茄1颗，白萝卜1/2条，葱2支，老姜数片，大蒜5粒，八角少许，高汤适量，2.拉面适量，青菜适量，酸菜适量，葱花适量，辣豆瓣酱3大匙，酱油1/2杯，冰糖少许，卤包1个

红烧牛肉面的做法

(1) 先将牛腩、蕃茄、红白萝卜切块，葱切段，大蒜拍碎备用。

(2) 煮一锅热水将牛腩汆烫过后，以水边沖边用手压牛腩，将血水挤出一直到没有血水出来，沥干置于一旁。

(3) 锅内放入沙拉油，中火爆香姜蒜后加入牛腩不停拌炒，陆续加入辣豆瓣酱、酱油，使牛腩上色、辣味出现。

(4) 在锅中加入高汤，以略为盖过牛腩为准，并将蕃茄、红白萝卜、八角、葱、冰糖、卤包加入汤中，大火煮开捞除泡沫，转小火煮至牛腩软烂入味即为红烧牛肉汤。

(5) 将面条煮熟，倒入牛肉汤，加上葱花、烫青菜、酸菜即可食用。

大家在生活中应该都吃过生鱼片吧，那么你了解生鱼片吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟生鱼片一般用什么鱼，以及生鱼片好吃吗？跟着小编我们一起来学习吧。

生鱼片一般用什么鱼

做生鱼片的鱼类有三文鱼、旗鱼、鲈鱼、鲔鱼等；甲壳类有海胆虾、龙虾等；贝类有鲍鱼、牡蛎、赤贝、北极贝等。生鱼片的选料非常严格，应保证原料的新鲜、洁净、无污染。日本一般有三文鱼，加吉（鲷鱼），雅片，黄鲥鱼，章鱼等，一般沾万字酱油对辣根，韩国人喜欢醋酱，也有沾香油盐和生鱼片大酱的，吃时包海苔。

生鱼片好吃吗

如今日本料理文化在我国盛行，而生鱼片刺身更是日料中一个非常重要的存在。它有着独特的鲜甜口感，因此得到了很多国人的喜爱。

生鱼片怎么做好吃

1、去掉鱼鳞和内脏，冲洗干净。

2、分开鱼肉与鱼骨，剔除多余部分。

3、用热水浇在鱼肉上，放在冰块中。

4、将鱼肉切好。

5、摆盘。

如何吃生鱼片好

生鱼片在日本也叫刺身，其实像生鱼片的话，里面的蛋白质是非常丰富的，但是我还是建议尽量煮熟了吃会更加的好一点，毕竟这样的话，里面的一些寄生虫才可以在高温，主的情况下面彻底的把寄生虫给杀死。其实人类还是要吃一些煮熟的东西会比较好，虽然有些时候你会觉得生鱼片比较好吃，但是煮熟了的东西反而里面的寄生虫会更少，里面的一些病菌也会更少，所以我还是建议你还是把生鱼片煮熟了来吃会更好一点。