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怎么制作韭花酱韭菜花酱怎么做汇集20篇

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篇1:Excel SwiffChart如何制作精美的图表

全文共 1207 字

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Excel的图表功能足够强大,但是有时候学习起来真有些吃力。其实第三方工具也可以实现图表制作,比如像SwiffChart,其操作模式为向导式,不仅操作简便而且功能十分强大,即便是新手,也能以最短时间将数据制作成精美的图表。

运行SwiffChart,在主界面选中“ 新建图表向导 ”,并选择一个图表样式类型,所有图表类型都有图示示意,可以方便选择。同时,即便你现在选中的后期更改,也可以快速调整改变图表类型,非常方便。

接下来选择数据,这里可以分成两种,如果数据比较简单,建议直接选择“ 手动输入数据 ”,如果有比较复杂的数据,或者数据由他人制作的,可以选择“ 从文件导入数据 ”,将Excel表格数据直接导入。

SwiffChart提供了基础的表格编辑功能,但也仅限于此,所以说如果数据复杂庞大,建议还是在Excel中编辑后导入为好。

确定编辑完毕,SwiffChart会分别在左右两栏中分别显示数据表格和生成的图表,这样可以用最直观的方式观察数据与图表的关系(注:限于微信页面宽度,界面图一分为二,分别对应左右两栏)。

既然我们说了要做动画效果的图表,目前也仅仅是静态图而已,这时候点选上图右侧栏中的“ 动画 ”,调出动画效果选择界面。这里根据我们所选的饼图提供了动画效果,包括起止时间,播放速度(帧频)都可以选择。

当然,默认的动画效果也许未必如你所选,找到主界面的“样式”按钮,还能对动画样式进行选择,SwiffChart预置了足够的动画效果,任意选择一个,都可以在界面分栏右侧看到动画效果,非常直观。

图表动画是做好了,但万一数据要临时添加修改怎么办呢?回到SwiffChart主界面,找到“ 数据 ”项,可以通过这里进行插入/删减行列、数据添加/修改等动作,是不是有点迷你Excel的味道?

确定数据表格制作完毕后,点击SwiffChart“文件—到处为Flash(SWF)”导出为动画文件,这时还可以对导出动画图表的尺寸大小进行修改。另外建议导出后,再点选“另存为”将你制作的图表功能文件保存一份,方便以后的修改(另存为文件格式为*.sfc)。

接下来打开PPT并切换到“ 插入 ”选项卡,在右侧点选“ 视频—PC上的视频 ”,选中刚才保存的图表动画文件。

大写的?,为什么是个黑框不是刚才制作的图表动画?不管他,先调整大小,然后切换到“ 播放 ”选项卡,在“ 开始 ”中选择播放模式,建议这里选“单击时”便于控制。

这时候如果你试着播放,结果绝大多数都会是下图的提示,这是由于系统的安全设置导致。修改方法也非常简单,在开始菜单中点击“ 运行 ”(或按下Win+R)然后输入“gpedit.msc”回车打开“组策略编辑器”,选择“用户配置—管理模版—Windows组件—InternetExplorer—安全功能—本地计算机区域锁定安全”,双击右侧“ 所有进程 ”点选“已禁用”,再回到PPT里单击动画播放,是不是可以了?

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篇2:雅顿金胶为什么像油一样 雅顿金胶外壳是什么制作的

全文共 454 字

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雅顿金胶大家应该都很熟悉,雅顿金胶的评价一直很好,销量也很高,雅顿金胶的滋润效果非常棒,质地是油状的,但是上脸按摩后很好吸收。

雅顿金胶为什么像油一样

雅顿金胶的成分里含油,所以质地比较油腻,使用感觉有点像美容油,对油皮可能不太友好,更适合干皮。雅顿金胶说是精华液,油皮可能会觉得厚重不吸收,雅顿金胶对于毛孔的修复和肌肤护理作用很显著,适合熟龄肌,是美国很火的一个产品。推荐干性熟龄皮肤使用,在化妆水后上脸,按摩至吸收能有效软化皮肤,为皮肤补充水油,提升肌肤的新陈代谢。

雅顿金胶外壳是什么制作

雅顿金胶外壳是用的食用级药用的明胶制作的,能盛装固体粉末和颗粒,有软有硬,这个是正常的。平时储存雅顿金胶时要注意放置在阴凉通风处,不要放在冰箱里冷藏,会影响它的护肤效果。雅顿金胶一次一颗,可以最大限度地保持它的焕活成分,每次能固定用量,不会造成浪费,用法简单,干净卫生。

雅顿金胶适合什么人

雅顿金胶适合干性肌肤和轻熟龄肌肤使用,雅顿金胶含有神经酰胺和胆固醇等成分,可以解决干燥缺水的情况,是一款修复性的产品。雅顿金叫有维稳和修复的作用,能减少细纹,保持肌肤光滑,增强肌肤保湿力和弹性。

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篇3:猫粮两种制作形式的差别

全文共 864 字

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猫咪

给猫咪买过猫粮与零食的主人都知道,猫粮主要有两种形式,一种是干粮,一种是湿粮。干粮大部分是主猫粮,而湿粮大部分是猫咪的零食。你知道这两种粮的营养差距有哪些吗?

一、干粮

干粮猫的干粮有压缩、膨化饼干,它可为各个年龄段的猫提供全能日粮或维持成年猫的需要。猫干粮的组成与犬干粮相似,但是更加强调动物性蛋白质和脂肪,而且甚至不用肉粉而用鲜肉。猫需要的蛋白质比犬多,因此猫干粮中的蛋白质含量通常高于犬干粮,单位重量的干粮比高潮湿度的食物含有更多的营养物质的能量。

干粮的适口性良好,但常不如肉类和罐头食品。烘烤成压制饼干是部分或全部熟制的,它们是猫能量的良好来源,很容易保存和使用。干粮的主要缺点是它的适口性不像罐头食品或肉类这样的潮湿食物,但增加了饲喂方式的灵活性。

二、湿粮

半湿食品通过降低水的活性,猫食含水分15%~30%的肉类食品可以贮藏数月。水的活性是一种食物内或表面的细菌或真菌的有效作用的计算方法。这些微生物在干燥食物(湿度12%)中不能生长,也不能引起食物变质,因水分不足。水的活性是由相对湿度与周围环境的平衡情况来计算的,多数细菌低于0.83,酵母菌和霉菌低于0.6时不能生长。通过配方中的保湿剂,如糖类、盐或甘油等掺入半湿食品中可使水的活性降低。进一步的保护措施是用防腐剂(如山梨酸酯)防止酵母菌和霉菌的生长,或者用有机酸降低食物的pH值,这些食品可由包括肉类、肉类副产品、豆类或其他植物蛋白浓缩物、谷物、脂肪和糖类等成分制造而成。

这种技术允许水分有较大的变化幅度,这样的产品是相当干的食品(含水15%),而与干食或与肉末、肉丁(含水25%~30%)相似的软湿食品并非不同。目前最流行、最有效的形式是含水量达20%而且含相当高营养浓度的食品,它们达到或高于平均消化率,多数可达80%以上。它们一般不含特殊气味,暴露在空气中会快干,然而猫食的设计不如犬粮那么成功,这可能是因为猫对食物有更强的选择性。

很多主人选择将湿粮拌在干粮里提供给猫咪,这不失为是一种绝佳的搭配方式,但是主人要注意的是食物的量,不要引起猫咪的过度肥胖。

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篇4:酱牛肉干的制作方法与营养价值

全文共 1019 字

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酱牛肉,是一道牛肉食品。一般被认为是属于清真食品,在中国北方尤其受到欢迎。下面小编为您带来酱牛肉干的制作方法,欢迎阅读。

家常酱牛肉干的制作方法

原料: 牛肉(最好是牛腱肉)一斤,干辣椒、八角、桂皮少许,姜、葱、老抽、料酒、白糖适量。

做法:

1、牛肉洗净过水沥干,将牛肉切几大块。

2、洗净锅,加水、老抽、白糖、干辣椒、八角、桂皮、料酒、姜、葱(葱切段)、牛肉 、大火将肉和所有的佐料烧开,开锅后转小火60分钟,(期间要翻滚牛腱,不然容易糊锅,用筷子能穿透牛肉就熟了)取出牛肉待凉后切成薄片便可供食用。

注意:

1、如果不善吃辣的,可不放辣椒。

2、在天气凉快的情况下,可将酱好的牛肉,放在酱汁中浸泡3-4个小时,以便牛肉更进味。

酱牛肉干简单的制作方法

酱牛肉干的制作材料:

主料:牛肉(瘦)5000克

调料:酱油400克,料酒200克,白砂糖100克,辣椒粉20克,红曲15克

酱牛肉干的做法:

1.要选择鲜嫩瘦牛肉,无筋骨。牛肉洗干净,放在凉水中浸泡4小时(每小时换1次水),去掉血渍。

2.将牛肉切成6厘米见方的块,加进少量水,煮熟后撇去浮沫,加进诸调料,小火炖半小时后取出切成薄片。

3.将切好的牛肉片原汤拌匀,放在烤箱中,温度400℃,时间20分钟。取出后尝味,如味轻,可再酌加各种调料;如味重,则可倒出部分卤汁。再入箱烘烤至汤全部收干即成。

4.如果没有烤箱,可用铁箅子,上放牛肉片,下烧木炭火,但要控制温度,并要勤翻动,以免烧焦。

酱牛肉营养价值

【性味】性温,味甘。

【归经】归脾、胃经。

酱牛肉味甘,性平;归脾、胃经;

牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。

老年人将牛肉与仙人掌同食,可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果;

牛肉加红枣炖服,则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。

牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效;适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;

2. 牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;

3. 水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

4.做这酱牛肉用牛腱子肉最好.但咱们这市场平常很难买得到牛腱子肉.除非向卖肉的预定.牛肉口感虽较腱子肉差些.但味道却一样.感觉蛮有嚼劲滴。

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篇5:雪花酥用什么饼干 教你如何制作网红雪花酥

全文共 831 字

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很多人看了网上制作雪花酥的视频跃跃欲试,雪花酥的制作方法非常简单,在挑选饼干的时候要注意挑选一般的韧性饼干就可以了,或者选择自己喜欢的任何一种饼干都是可以的。

雪花酥用什么饼干

做雪花酥的时候使用一般的韧性饼干就可以了,如果你偏好食用某一款或者某一类的饼干也可以使用,因为做雪花酥对原材料没有固定要求,都可以根据自己的口味进行选择。

用普通的香酥饼干就可以。还可以加自己喜欢的坚果和果干,可以做成可可味、抹茶味的,只要是你喜欢的,都可以添加,注意!饼干需要采用韧性饼干,切记,不要用太酥太容易碎的饼干!一揉就成粉末了,特别特别特别难吃,吃到嘴里都是粉末的味道,牛轧糖的味都被盖住了,一定要用硬一点的饼干,硬的脆的,最好带咸味的,但不要用苏打饼干,消化饼干……太酥太容易碎的饼干放里面时间长了也会变潮,所以,一定一定要用硬的脆的饼干,切记,只要是硬一点脆一点,不易碎的饼干都可以!

制作的时候要注意

1、棉花糖下锅后要不停的搅拌,否则很容易糊锅。

2、棉花糖不要熬的时间过长,在没有完全融化成液体、还有体积感的时候关火加料即可。熬过头的棉花糖做的成品很硬。

3、制作过程一气呵成不间断,要将材料准备齐全后再开始,避免手忙脚乱。

4、切块时要用比较锋利的刀,切面才会漂亮。

具体制作方法

第一步:准备食材。棉花糖160克、奶粉60克、黄油25克、饼干150克、混合干果50克、蔓越莓干50克。

第二步:把饼干、干果、蔓越莓干混合均匀。(这一步可做可不做。提前混合均匀的好处是一会放入锅里会很快的翻拌均匀。)

第三步:将黄油放入炒锅中小火融化。(最好使用不粘锅来做。)

第四步:将棉花糖倒入锅中,开始不停的翻炒。(注意:全程一定要用最小火,不然容易炒糊。)

第五步:炒至棉花糖全部融化

其他口味雪花酥配方

1、【抹茶雪花酥】:棉花糖150克,黄油30克,奶粉60克,抹茶15克,果干60克,坚果60克,饼干150-200克。

2、【巧克力味雪花酥】:棉花糖150克,黄油30克,奶粉60克,可可粉10克,黑巧克力币20克,果干60克,坚果60克,饼干150-200

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篇6:黄蜂泡酒怎么制作 黄蜂泡酒的功效

全文共 988 字

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黄蜂是一种有毒性的昆虫,被它蜇伤后可能会引发过敏性反应,有的甚至会死亡。然而这些黄蜂是极好的中药材,有很多人会拿来泡药酒,具有养生保健的作用。

黄蜂泡酒怎么制作

1.准备好泡酒容器

先准备好一个大玻璃瓶,最好可以装十斤酒的那种。将玻璃瓶清洗干净之后,再用高温消毒。泡黄蜂酒最好用选择50度以上的米酒,米酒度数过低,是泡不出好的黄蜂酒的,因为不能够完全将黄蜂里面的细菌杀死。基本上,一百只黄蜂需要一斤米酒,按照这个比例准备好黄蜂和米酒。

2.处理黄蜂

接下来,要将购买回来的黄蜂进行处理,先烧一锅开水,将烧开的沸水来清洗黄蜂,这样可以将黄蜂的大部分毒性去除掉。再将清洗好的黄蜂晾干。接着,我们用米酒再将黄蜂清洗一次,这样进行二次清洗,泡出来的黄蜂酒才更加健康安全。

3.制作黄蜂泡酒

清洗好之后,就按照上述比例来将米酒和黄蜂装进玻璃瓶里面。将盖子盖上密封,这样简单几个步骤,就可以做出上等的黄蜂酒了。最后,将日期贴上去,以便于自己了解发酵日期,知道什么时候可以喝。

黄蜂泡酒的功效

也叫蜂子液酒,关键取其蜂毒的药力。有较强的抑菌特性,对结核菌,链球菌感染等有极好的抑菌实际效果。能提高身体应激反应工作能力,减少放射病,提高对肿瘤的抵抗能力。对各种风湿,座骨神经痛,自主神经症,祛头风都是有优良功效。具备补肾壮阳健肾、祛风、除湿、舒骨筋、增强抵抗力等作用。是一种营养成分补酒也是一种养生保健酒。建议建议:食用黄蜂酒能够消除疲惫,祛徐风湿病,提高血液循环系统等功效,最合适长时间奔忙劳苦,在水、昏暗湿冷工作或年长者等群体食用。黄蜂酒针对祛风湿,关节痛都拥有很好的实际效果,因而在有以上症状的人能够挑选那样的蜂酒来试一试。并且黄蜂酒的做法也是十分的简易,把握了要点就能开展。但是黄蜂酒的酒性大,孕妇和人体大虚的人不必食用哦。

黄蜂泡酒要多久

黄蜂泡酒可以去除风湿,还可以活血化瘀,是非常具有保健功效的一种药酒。自己制作黄蜂泡酒的话,至少要保存一个月以上才能喝。如果不急着喝,最好将其保存到一年以上,再开封饮用,这样泡出来的酒才是最好的药酒。

哪些人不能喝黄蜂泡酒

1.易缺氧,经常头痛、偏头痛的人群。

2.精力不足,神疲乏力,注意力不集中,易疲劳的人群。

3.早衰,记忆力下降的人群。

4.年老体弱,腰椎间盘突出骨质增生及病后康复的人群。

5.免疫力低下的人群。

6.忍受压力上班族或经常熬夜的人群。

7.腰膝酸软,性欲减退,或有阳萎、早泄等症状的人群10、前列腺增生、津液不足的人群。

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篇7:玫瑰花酱的制作方法有哪些

全文共 689 字

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有人曾说过,玫瑰花是自然界最了解女人、最像女人、最能帮助女人的食用花卉,从玫瑰花的以上功效不难看出,玫瑰花的确是女性健康最好的守护神。下面小编为大家介绍玫瑰花酱的制作方法,欢迎阅读。

玫瑰花酱的制作方法二:蜜渍法

步骤1:摘取新鲜花朵,去除花蒂。

步骤2:摘取花瓣,用淡盐水清洗,晾干。

步骤3:洒入白糖不断揉搓花瓣,直至花瓣完全吸收糖分

步骤4:拌入蜂蜜、加盖封存,放入冰箱。

就这样,大约半个月待花儿腌制去除了苦涩味,就可以吃了!

吃玫瑰酱养生的禁忌

首先女生在经期的时候最好不要吃玫瑰酱,如果女性在经期的时候吃了过多的玫瑰酱的话,由会加重经期不适感。

再者对于一些对花粉过敏,或者本身就有呼吸系统疾病的人来说也最好不要吃过多的玫瑰花酱了。因此日常在吃的时候要了解自己是不是适合吃玫瑰花酱养生。

玫瑰花酱的制作方法一:糖渍法

鲜玫瑰花,红糖,盐,它们之间的重量比例是1:3:0.05。将鲜玫瑰花去掉叶片、花托等部分,洗净,晾干。然后将花瓣、红糖、盐放入一个碗状器皿内,放置方法是先放一层玫瑰花瓣,然后放一层红糖、盐,再放一层花瓣,然后再放一层红糖、盐。依次而行,直至用完原料。原料放好后,找一个杵状物,如捣蒜捶儿等,将玫瑰花瓣捣碎、揉搓至黏稠状糕体。如果想让玫瑰酱的味道更好,口感更佳的话,在这一过程中还可以加入些蜂蜜。­

玫瑰花酱的制作方法4

1.因为买不到食用花,所以从花卉市场买了一把玫瑰花,摘下花瓣一定要用清水浸泡洗净。

2.洗净的玫瑰花瓣要甩干水分,用厨房纸擦干

3.表面擦干水分的花瓣放入深碗中撒上白砂糖

4.用手揉搓,花瓣会被砂糖的粗粒磨得出水,体积迅速缩小

5.用杵或者擀面杖捣碎

6.在捣碎的玫瑰花中加入蜂蜜,拌匀

7.装入瓶中,冷藏两天以上,花瓣的苦涩褪去,花酱的香甜清香就释放出来了~

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篇8:简单的面食制作方法有哪些

全文共 597 字

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面食的做法多式多样,在做面食的时候需要注意哪些技巧呢?下面小编为大家介绍几种简单的面食制作方法,欢迎阅读。

虾仁丸子汤面制作方法

1、将虾仁清洗干净,加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。

2、将虾仁剁碎,加适量的盐、淀粉,顺时针方向搅成泥状,再用手抓成小球型。

3、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉,顺时针方向搅拌成泥状,抓成球型待用。

4、将荞麦面煮熟在碗中备用。

5、将虾球、肉馅球、西红柿块、姜片一起放入沸水中煮熟,再加少量盐调味。

6、将汤和菜料放入面碗中即可。

鸡丝凉面制作方法

1、面条煮熟,捞出,放入冷水中冲凉,平铺在餐盘中;

2、白斩鸡切丝,黄瓜洗净、切丝,均放在煮好的面条上

3、芝麻酱放入碗中加入麻油搅匀,再加入酱油、糖及2大匙冷开水稀释,淋在鸡丝凉面上即可。

麻酱面制作方法

1、取一汤碗,倒入沸水,将切面投入,高火5分钟;

2、将面放入有调料的碗中拌和即可。

红烧牛肉面制作方法

1、牛肉洗净切块,氽烫去血水。

2、起油锅,炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉,加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,用中火煮约1小时。

3、水烧开,煮熟面条捞出,再烫熟小白菜。

4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤,加入面条、青菜、牛肉即可。

榨菜肉丝面制作方法

1、瘦肉切丝,拌入调味料,腌10分钟,榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花。

2、用3大匙油先将肉丝炒散,再放入榨菜肉丝同炒,炒匀后盛出。

3、另用半锅水烧开,放入面条煮熟。

4、将调味料放面碗内,盛入面条,铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。

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篇9:微信红包封面个人定制方法 微信红包封面怎么制作

全文共 227 字

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在2月5日,微信进一步降低了微信定制红包封面的门槛,这次的门槛非常低,不需要版权和认证,这也就意味着我们个人也可以定制微信红包封面,那具体该怎么定制呢,下面就和小编一起来看看吧!

个人定制红包封面只需要把微信升级到8.0.1版本并满足以下两个条件:

1、微信账号已经开通视频号入口,并且进入视频号,开通属于个人的视频号账号;

2、发布一个视频并获得10个赞

满足以上两个要求后即可在微信搜索“微信红包封面”小程序进行个人红包封面制作,目前每个人只能制作一款封面。

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篇10:糯米蛋糕的制作方法是什么

全文共 607 字

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糯米蛋糕软软的、有点QQ的弹性。下面小编为大家介绍糯米蛋糕的制作方法,欢迎阅读。

糯米蛋糕制作要点

1、如果做的量大,糯米粉要分成几次筛入,每一次都要搅拌均匀,当然小量做可以一次性加入。

2、没有纸杯的,可以倒入烤盘中烘烤。

3、烘烤时间和温度依自家烤箱的性能而定

糯米蛋糕的制作方法2

食材主料鸡蛋6个糖粉170g糯米粉240g牛奶80g玉米油80g辅料泡打粉8g

步骤

1.准备材料

2.取一个小盆,把鸡蛋磕入小盆里。

3.取一个大盆烧热一些水,把装鸡蛋液的小盆坐在热水大盆里,加入糖粉打发蛋液,3分钟后把小盆移除热水盆中,继续打发蛋液。

4.当蛋液变得浓稠,滴下来的蛋液不会马上消失时就可以停止搅打。

5.糯米粉和泡打粉混合,把糯米粉分成3次筛入蛋液中拌匀,每一次都要搅拌均匀。

6.把油和牛奶倒入一个大碗里,加入少量的面糊搅匀。

7.把油奶面糊倒入糯米面糊中搅拌均匀。

8.拌好的面糊舀入纸杯中,七分满,放入预热好的烤箱中,180度烤30分钟。

糯米蛋糕的制作方法3

食材明细

糯米粉200克巧克力豆适量

可可粉25克蛋2个

泡打粉1小勺糖130 克

无盐黄油85克,溶化罐装淡奶187克,(淡奶是从新鲜牛奶中抽去60%的水分制成,所以比牛奶浓郁,如果没有,可以用淡奶油代替。)

1、打发黄油和糖至变白均匀,加入蛋,淡奶

2、把糯米粉,泡打粉,和可可粉过筛,切拌入1中的液体至均匀

3、均匀分装在12个蛋糕模中,大概3/4满,表面撒适量巧克力豆

4、放入预热175C的烤箱内烤20到25分钟,至牙签插入无面糊带出

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篇11:Excel数据怎么制作成高级柱状图

全文共 790 字

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Excel表格,多数情况下用于制作图表,今天就来介绍一下高级柱状图的制作。我列举的例子是销售业绩表,算出一个最高销售量,以不同颜色显示在图表中

1、插入使用的原始数据表格,下图是我的数据。个人根据需要,自行插入所需表格。

2、选中A1:B9, 单击菜单栏--插入--图表--簇状柱形图 ,完成后出现下图柱形图。

3、然后鼠标单击水平轴,选中水平轴,右键鼠标右键,选择“ 设置坐标轴格式 ”。

4、在出现的设置坐标轴格式窗口中进行如下设置。“ 坐标轴选项”—“主要刻度线类型”- 选择“无”; “对齐方式”—“文字方向 ”—选择“ 竖排”;“线条颜色 ”-“ 实线 ”-选择“ 红 色”;“ 线型 ”--“ 宽度”--“2磅”。

5、在点击柱形,就会选中所有矩形,右击,选择“ 设置数据格式 ”选项

6、在弹出的数据格式系列窗口中,选择“ 填充”--“纯色填充”-- 选择绿色。

7、选中C2单元格,选择“ 公式”--“插入函数”--“if ”单击确定。

8、在弹出的函数参数对话框中,进行下列操作: logical-text选项 中,填入 B2=MAX(), 把光标移至括号内部,然后单击右侧的添加数据按钮。选择B2-B9单元格,单击回车确定。

9、函数参数的另外两个参数值分别填入B2和无,单击确定,下拉填充到C9单元格。公式的意思是将B列的最大值标识出来,其余用“无”标识。

10、右击图表空白区域,在弹出的菜单中单击“ 选择数据”。

11、在弹出的对话框中单击 “添加 ”按钮,弹出:编辑数据系列“对话框,选择系列值右侧的添加数据按钮,选择区域:C2:C9,确定。完成后如下图

12、此时手机那一项会出现一个咖啡色的柱形,选中右击,设置数据系列格式。在系列选项中选择,将系列绘制在次坐标轴,确定。

13、单击柱形图,全部选中后,单击鼠标右键,选择 “添加数据标签 ”,美化图形。到此为止柱形图完成了。

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篇12:仙草粉和水的比例 仙草粉制作技巧

全文共 501 字

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仙草粉可以用水搅拌后加入西米,做成大家喜爱的一款食品西米露。那么,仙草粉和水的比例是多少?仙草粉放多少西米?

仙草粉和水的比例

1、粉粉很细腻,一点没有疙瘩或者结块。

2、加入200毫升的水,搅拌后煮沸了,水少很易煮沸。不停搅拌,基本没有糊底。静等放凉切块!

3、西米放入小锅煮,量不大放的水少,很快煮开了。一直在不停搅拌,说明写的煮开10分钟关火,至7分钟有点要糊底,随即关火了。盖盖子闷10钟,静等变透明。

4、放了半个多小时,放凉了。切成小方块,切时感觉QQ的,像是果冻的感觉。40克做了多半碗。

5、西米放凉,发现还有很多未变色,已经有糊底。但是还有很多白色的部分,可能还是需要再进行加热。西米比较难煮好。

制作技巧

1、有准备制作教程讲解,即使初学者也很容易上手制作。产品量比较大,可以制作几次,可以说是物美价廉。口感不错,夏季清凉解暑。

2、需要自己称量分量,如果家里没有厨房秤的会很不方便,不好把握比例。要是能按照比例分份以小袋子装,顾客操作会更加便捷。此外西米不是很好煮,不小心容易糊锅底。

小贴士

1.方便操作,也很好溶解。价格也很实惠。味道非常好,建议可以弄成一系列的套餐一起购买更方便。

2.如果能一小包一小包都分好份量的话就更好了。

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篇13:奶茶家庭制作方法有哪些

全文共 694 字

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说起奶茶,大家都会想到从奶茶店直接买来的奶茶,殊不知长期使用塑料的吸管和杯子对身体是有害的。有没有想过自己做奶茶?下面小编为大家介绍奶茶家庭制作方法,欢迎阅读。

丝袜奶茶制作方法

所需用料:

红茶适量、淡奶(炼奶)适量、白砂糖适量、水适量。

1:茶煮开,当红色指示灯按钮跳掉后,再开启,重复几次。

2:茶壶抬高,把煮好的茶水撞入放了三分之一淡奶及适量白砂糖的奶茶杯中即可

3:最后,可以再根据各人口味添加糖调味。

珍珠奶茶制作方法

材料:

珍珠,红茶两小袋,纯牛奶三袋。

1.锅里加水,水开后放适量珍珠,看到珍珠颜色变深,全部飘浮上来时关火,捞起用凉水冲一下备用。

2.加适量的水浇开,放入两小袋红茶(我用的是立顿红茶),三分钟后捞起红茶包。

3.三袋纯牛奶倒入容器中,把红茶水也倒入,再放入煮好的珍珠即可。

玫瑰奶茶制作方法

1​将红茶包和玫瑰花放入杯中,加适量开水冲泡,静置2分钟。

2红茶和玫瑰花泡开后,加适量蜂蜜。

3把红茶包取出来,(红茶包可以冲泡2~3次)。

4将剩下的茶,倒入事先准备好的奶中。充分搅拌均匀。

5一杯带有玫瑰香味的奶茶就出来了。

港式奶茶制作方法

喝奶茶的人都知道,港式奶茶和台湾奶茶是奶茶中的雌雄。所以,为亲爱的吃货们献上一杯港式奶茶是再适合不过的了。

原料:

淡奶100毫升、红茶5克、水300毫升、白砂糖20克。

做法如下:

1:准备好所需茶、奶、糖、茶杯。

2:乌瓦红茶茶味偏重,取约5克左右即可。

3:红茶倒入耐热的器皿中。

4:加入300ml左右的开水,静置1分钟左右。

5:在茶汤中加入白砂糖,可以用搅拌棒微微辅助搅拌,帮助茶叶出味。

6:待茶汤色浓,散发悠悠茶香后加入100ml的黑白淡奶。

7:稍事搅拌后倒入有滤网的茶壶中即可,如果没有滤网也可以用奶茶的茶袋过滤。

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篇14:肉松蛋糕的4种制作方法

全文共 2097 字

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肉松是我国著名的特产,具有营养丰富,味美可口,携带方便等特点。你喜欢吃肉松蛋糕吗?你想学习肉松蛋糕的制作方法吗?下面是小编给你精心整理肉松蛋糕的4种制作方法,仅供参考。

肉松蛋糕的制作方法1

材料

戚风蛋糕配料:鸡蛋4个,低筋面粉80克,细砂糖60克(加入蛋白),细砂糖20克(加入蛋黄),玉米油50克,水50克,泡打粉1/2小勺(2.5ML)夹馅配料:沙拉酱100克,肉松100克

做法

1、首先制作戚风蛋糕。先将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。盛蛋白的碗需要无油无水。把蛋黄和细砂糖混合后用打蛋器打发。

2、蛋黄打发到体积膨大,状态浓稠,颜色变浅。

3、分三次加入玉米油(或葵花籽油等无味的植物油)。每加入一次都用打蛋器搅打到混合均匀再加下一次。

4、加入完玉米油的蛋黄仍呈现浓稠的状态(这一步即是蛋黄与油的乳化)。

5、加入水(或牛奶),轻轻搅拌均匀。

6、低筋面粉和泡打粉混合后筛入蛋黄里。

7、用橡皮刮刀翻拌均匀,成为蛋黄面糊。将拌好的蛋黄面糊放在一旁静置备用。

8、将打蛋器洗干净并擦干以后,开始打发蛋白。将蛋白打发到鱼眼泡状态时,加入1/3的细砂糖。

9、继续搅打,并分两次加入剩下的糖。最终将蛋白打发到湿性发泡的状态(提起打蛋器后,蛋白拉出弯曲的尖角)。

10、盛1/3蛋白到蛋黄碗里,翻拌均匀(从底部往上翻拌,不要画圈搅拌)。

11、再盛1/3蛋白到蛋黄碗里,继续翻拌均匀。

12、将拌匀的面糊倒入剩余的蛋白里。

13、再次翻拌均匀即成戚风蛋糕面糊。

14、把面糊倒入铺了锡纸或油纸的烤盘,抹平,并用力的震几下,让面糊内部的大气泡跑出。把烤盘放入预热好400度的烤箱,烤15-20分钟,直到表面金黄色。

15、准备一张新的锡纸或油纸,把蛋糕倒在上面,趁热撕去蛋糕上的锡纸或油纸。此时蛋糕底面朝上。

16、待蛋糕稍冷却后,把蛋糕翻过来,使表面重新朝上。

17、在蛋糕表面抹上一层沙拉酱。

18、在蛋糕表面洒满肉松。

19、在准备卷起的一边,先用刀在如图所示的位置上切一刀,但不要切断。这样一会儿卷的时候更方便。

20、开始卷了。注意一下手法哈。拿一根擀面杖绕在锡纸上。擀面杖往后卷,同时将蛋糕卷往前推。

21、一直卷到头。锡纸都绕在了擀面杖上,而蛋糕卷也成型了。这样卷起来的蛋糕卷一是省力,二是不容易断。用油纸的话也是同样的卷法。

22、最后,用锡纸或油纸把卷好的蛋糕卷包起来,两端拧成糖果状。放入冰箱冷藏半个小时定型后,即可切开。

肉松蛋糕的制作方法2

材料

1:低筋面粉(Cake flour)75克(1/2杯,直接从面袋里舀的),泡打粉(Baking Powder)1/2茶匙,盐1/2茶匙,用叉子拌匀备用;

2:蛋白4个,白醋1/2茶匙或塔塔粉1/3茶匙,糖3大匙(42克);

3:蛋黄4个,糖(28克)2大匙,玉米油(36克)3大匙,水2.5大匙;

4:葱花2大匙,芝麻2茶匙。肉松5-6大匙,我用自己做的肉松,做法见福建肉松。只要做到炒松那一步,最后不要放油至酥;

5:蛋黄酱(Mayonnaise)2大匙,可省。

注:1大匙=15毫升=1 Tablespoon,1茶匙=5毫升=1 Teaspoon,1杯=240毫升。

做法

1、23x32厘米的烤盘底部铺上烤盘纸,均匀撒上4料里的葱花和芝麻待用。用两个干净无水的盆分别盛蛋白和蛋黄。蛋白加白醋用搅拌器高速打几分钟到发,接着加入糖3大匙再打2分钟。

2、接着用搅拌器高速打蛋黄1分钟,加3料里的糖打到糖溶解。加入所有剩下的3料打匀,然后加入1料,中速打1-2分钟到均匀即可。

3、将先前打发的蛋白1/3放入蛋黄糊里,用橡皮刀拌匀。然后将蛋黄糊到入打发的蛋白里,用橡皮刀从上往下轻轻翻拌均匀。

4、然后将面糊倒入事先准备好的烤盘里,抹平上面。将烤盘放入预热至340F/170oC的烤箱内,烤 20分钟拿出。

5、用小刀将四周剥离烤盘,蛋糕倒扣到干净的烤盘纸上,撕掉底部烤盘纸,少少切掉四边,盖上一张干净的烤盘纸,蛋糕翻转过来,没有葱花芝麻的一面朝上,然后图上蛋黄酱(不喜欢可以不放),再均匀撒上4料里的肉松,将蛋糕卷沿短边卷起,后面用擀面杖帮忙,用烤盘纸包好,两头捏紧,放冰箱约1-2小时定型,打开烤盘纸,切片食用。

肉松蛋糕的制作方法3

材料

鸡蛋2个、面粉适量、白砂糖适量、清水适量、肉松适量

做法

1、在一个鸡蛋里加入白砂糖打发均匀,再加入面粉继续打发至没有面粉块,最后加入适量的清水。

2、将调好的面糊倒入模具中,放到锅中蒸8分钟。

3、趁蒸的时候,按照步骤1的方法,用另一个鸡蛋再调一些面糊。

4、待锅中的糕已经有些成型了,均匀的撒上肉松,再淋上刚才用另一个鸡蛋调好的面糊,把肉松盖上。

5、再蒸个10分钟就好了,要彻底冷却才能脱模。

肉松蛋糕的制作方法4

材料

低粉60克,肉松,清水45克,沙拉油35克,玉米粉10克,鸡蛋3个,糖65克,葱花

做法

1.准备材料

2.蛋黄加糖搅拌

3.加入色拉油搅拌

4.分次加入水搅拌

5.加入过筛好的面粉和玉米粉

6.搅拌好

7.蛋白打至中性发泡

8.少许的蛋白和面糊自下而上搅拌

9.再全部搅拌好

10.烤盘里放油纸

11.倒入面糊

12.撒上肉松

13.撒上葱花

14.烤箱170度预热第二层20分钟

15.将蛋糕卷倒扣在油纸上,抹上果酱

16.卷起切段即可

看过“肉松蛋糕的4种制作方法”

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篇15:简单制作蛋糕的方法有哪些

全文共 966 字

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蛋糕每个人几乎都爱吃,下面小编为您带来简单又美味的蛋糕制作方法,欢迎阅读。

简单制作蛋糕的方法1

1按量打蛋,蛋清分离。

2三根筷子打蛋清。

3然后突出甜,放一点点盐,放一勺糖。

4一直不停的打,等到有点稠时再放一勺糖 继续打,大约15分钟以后就会拌成奶油状,而且筷子上的不会掉下来。

5在蛋黄里放两勺糖,三勺冒尖的面粉,六勺牛奶,搅拌好。

6倒入奶油状的蛋清搅拌。

7电饭锅按下煮饭键后预热一分钟拿出,倒入少许油,防止粘锅。

8吧搅拌好的东西倒入锅内,按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾堵住通风口闷20分钟以后再按下煮饭键20分钟以后就OK了。

简单制作蛋糕的方法2

电饭锅:功率500W;容量2.5L(仅作参考,其实关系不大)

鸡蛋3到4只、牛奶(250ml)半盒、白砂糖、普通面粉(中筋、低筋都可以)

步骤/方法

1分离蛋黄和蛋清,将其分别放到干净无油无水的大碗中

2筷子三根,将2~3汤匙的白糖加到蛋清里,再加入一点盐(或者几滴醋或者几滴柠檬汁,随便选一样),朝一个方向划圈打(千万不要换方向啊!),直到打发成硬性泡沫,也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。这一步非常关键,蛋糕能不能发起来就看它了!!!

3电动打蛋器当然最省力,如果没有就用手动打蛋器(螺旋状最好),如果都没有就用三根筷子打。

4将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里,上下翻拌,切勿划圈,拌匀再加第二次,直到全部拌匀为止;之后用汤匙在拌好的蛋糕糊上划十字,另一手同时转动大碗,这样可以给蛋糕液消泡;如果你够耐心,也可以用牙签一个一个地把泡泡刺破。

5电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油,盖锅盖按煮饭开关,当开关跳闸的时候,将蛋糕糊缓缓倒入锅中,用汤匙抹平,也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整(很烫,要用布隔着捏哦);然后再盖上锅盖,再度按煮饭开关。

6倒入一半量的奶油状的蛋清,注意,上下搅拌而不是打圈

7倒入搅拌好的东西,成品就是这样了,然后把气泡都戳破

8煮饭开关再跳的时候,不要理它,等15~20分钟左右,再按一次;第三次跳闸后,还是要不理它;约20分钟后打开锅盖,往蛋糕中插一根牙签检测一下,如果牙签可以很干爽地拔出来,说明蛋糕OK了,可以出锅了;(如果牙签比较湿并且带出了点蛋糕沫,又或者你觉得蛋糕表皮不够干爽,那就再按一次煮饭开关,十分钟后出锅

9稍放凉后倒扣出来的蛋糕,朝上的一面在锅里的时候是底部哈,有颜色特别好看

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篇16:excel如何制作简单的加减乘除运算

全文共 163 字

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excel表格做加减乘除是很常用的,也是最基本的,其实很简单,但是有很多人还不是很明白,万变不离其中,其实只要掌握一种就行了。下面来简单的介绍下。

步骤

在excel空白表格中随便输入二列数字

我们做2个数字的加法时,输入公式,选中要用的数字所在位置。

点击enter结果就会出现了。

同样的方法,用作2个数字的乘法。

用作减法

用作除法。

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篇17:香奈儿的香水为什么贵呢 香奈儿的香水是如何制作的呢

全文共 951 字

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大家在生活中应该都听说过香奈儿这个品牌吧,但是你了解这个品牌吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟香奈儿香水为什么贵呢,以及香奈儿的香水是如何制作的呢,跟着小编我们一起来学习吧。

香奈儿的香水为什么贵呢

香奈儿的高雅、简洁、精美的风格使CHANEL闻名遐迩,它是一个源于法国巴黎,并且具有百年历史的着名奢侈品牌。香奈儿的创办人是可可香奈儿,在奢侈品牌当中难得一见的女性创始人。从当初火遍巴黎的帽子到进军高级定制女士服装再到CHANELN度5香高香,不仅打破当时传统香水的传统精神,更是第一次发布的小黑裙展现传统规范外的另一女性美,让CHANEL成为当是最赚钱的品牌。香奈儿旗下所有的产品都是非常贵的,它的香水为什么那么好闻呢,满满都是金钱的味道能不好闻吗。

香奈儿的香水是如何制作的呢

香奈儿(Chanel)是一个法国奢侈品品牌,创始人是CocoChanel(原名是GabrielleBonheurChanel,中文名是加布里埃·可可·香奈儿),该品牌于1910年在法国巴黎创立。香水是一种混合了香精油、固定剂与酒精和乙酸乙酯的液体,用来让物体(通常是人体部位)拥有持久且悦人的气味。精油取自于花草植物,用蒸馏法或脂吸法萃取,也可使用带有香味的有机物。固定剂是用来将各种不同的香料结合在一起,包括有香脂、龙涎香以及麝香猫与麝鹿身上气腺体的分泌物。酒精或乙酸乙酯浓度则取决于是香水、淡香水还是古龙水。香水的保质期,取决于保存环境,避光,阴凉的地方,可以保存很久,几十年甚至上百年。香奈儿也是采用这种方法。

香奈儿的香水的最贵的那个呢

香奈儿GrandExtrait系列之栀子花典藏版香水预售价约2.4万元/225ml喷一下10.6元,果然满满都是金钱的味道,约2.4万人民币一瓶的香奈儿GrandExtrait系列之栀子花典藏版香水,可以说是香奈儿目前最贵的香水了,被香奈儿公司视为稀有的终极典藏之品。据说,香奈儿No.5香水史上的首位男性代言人布拉德皮特欲用432万英镑的代言费去购买这瓶香水,这一说法让该香水显得更为珍贵。

香奈儿的香水的一款在电视上打广告的是哪个呢

香奈儿五号是第一款在电视上做广告的香水,这样一款香水一经面市立刻得到了广大女性用户的欢迎,甚至很多时尚界的男士也出于喜爱选择了这款香水。而我们不得不说,这就是chanel香水的独特魅力所在,她总能吸引到许多美好人。如果你还没有被吸引,一定因为你还没有尝试过。

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篇18:如何用excel制作一张生产计划表

全文共 181 字

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产品生产流程需要进行记录,制作一张生产计划表来规划生产流程,下面就为大家介绍用excel制作一张生产计划表方法,不会的朋友可以参考本文!

步骤

新建生产计划表,输入内容。

把标题生产计划表所在单元格合并居中,把文字设为黑体,16号。

把预定工作数所在行合并左对齐。

把需要合并的单元格合并,输入生产序号。

给表格添加全部边框。

给制造日程和估计成本背景色分别填充为粉色和橙色。

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篇19:几种臭豆腐的制作方法

全文共 980 字

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臭豆腐,闻着臭,吃着香,很多人都喜欢吃的一种地方小吃。下面小编为大家介绍臭豆腐的制作方法,欢迎阅读。

臭豆腐的制作方法1

方法/步骤

1买新鲜的豆腐回家;洗净后切成小块待用。

2取一干净的木箱或纸箱和稻草待用。

3在箱子底部铺上一层稻草,然后在稻草上铺上一层豆腐块,然后再铺上一层稻草,再放上一层豆腐,直到准备的豆腐铺完,然后在上面再铺上一层稻草,将箱子关好。

4将箱子放在在无阳光直晒的通风房间里放两至五天,夏天时间短一些,冬天时间要长一些。

5三五天后,打开箱子,豆腐会长出一寸长的白毛,即霉菌,这样臭豆腐就做好了,要食用时,只需炸或炒一下即可。

臭豆腐的制作方法2

工具/原料

酱油

辣椒油、茶油、麻油粗盐

方法/步骤

制豆腐:将黄豆用水泡发,泡好后用清水洗净,换入清水20~25kg,用石磨磨成稀糊,再加入与稀糊同样多的温水拌匀,装入布袋内,用力把浆汁挤出,再在豆渣内对入沸水拌匀后再挤,如此连续豆渣不沾手

豆浆已挤完时,撇去泡沫,将浆汁入锅用大火烧开,倒入缸内,加进石膏汁,边加边用木棍搅动,约搅15~20转后,可滴上少许水,如与浆混合,表示石膏汁不够,须再加进一些石膏汁再搅。如所滴入的水没有同浆混合,约过20min后即成为豆腐脑。将豆腐脑舀入木盒内,盖上木板,压上重石块,压去水分,即成豆腐

卤水制法:以用豆豉2.5kg为标准计算,须加清水15kg烧开,过滤后,在汁水内加碱1500g浸泡半个月左右,每天搅动1次,发酵后即成卤水

油炸臭豆腐:将青矾放入桶内,倒入沸水用棍子搅开,放入豆腐浸泡2h左右,捞出豆腐冷却。

然后将豆腐放入卤水内浸泡,春、秋季约需3~5个h,夏季约浸泡2h左右,冬季约需6~10个h,泡好后取出,用冷开水略洗,沥干水分,再将茶油全部倒入锅内烧红,放入豆腐用小火炸约5min,一待焦黄,即捞出放入盘内,用筷子在豆腐中间钻一个洞,将辣椒油、酱油、麻油倒在一起调匀,放在豆腐洞里即成。

臭豆腐的制作方法3

食材主料大豆腐200g辅料油适量烧烤料适量料酒适量青方适量步骤

1.将豆腐打成小块

2.青方四块,适量就可以

3.加水和料酒将青方调成汁

4.调好的汁将豆腐块泡上

5.盖上盖子,可以放冰箱里,怕把冰箱弄臭了,就没放,只放在厨房了

6.放至24小时后,时间上可以再长些,我第一次煎了一半,剩下的又放了一整天再弄的。油热,两面反复煎制,这样不废油。

7.煎好的,洒上烧烤料即可,喜欢吃臭的,可以再浇点青方汁,切点香菜葱沫洒上也不错。

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篇20:杨梅干的制作方法_杨梅干怎么做好吃

全文共 1366 字

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杨梅干吃起来的口感,和其他的一些果脯比起来还是不错的!至于在生活中,如何自制杨梅干呢?下面小编就和大家分享杨梅干制作的相关资料,供各位阅读!

杨梅干的养生保健

【别名】树梅、珠红

【来源】为杨梅科杨梅属植物杨梅Myrica rubra (Lour.) Sieb. et Zucc.,以根、树皮及果实入药。根及茎皮全年可采,去粗皮切片晒干备用。果夏季成熟时采,鲜用,干用或盐渍备用。

【性味归经】

根、树皮:苦,温。

果:酸、甘,平。

【功能主治】

根、树皮:散瘀止血,止痛。用于跌打损伤,骨折,痢疾,胃、十二指肠溃疡,牙痛;外用治创伤出血,烧烫伤。

果:生津止渴。用于口干,食欲不振。

【用法用量】根、树皮、果0.5~1两;根皮外用适量,研粉撒敷或食油调敷患处。

【备注】(1)下列两种同属植物,在云南也同作杨梅入药。大树杨梅(毛杨梅)Myrica esculenta Buch.-Ham.;滇杨梅Myrica nana Cheval.。

【各家论述】

1.孟诜:和五藏,能涤肠胃,除烦愤恶气,亦能治痢。

2.《本草拾遗》:止渴。

3.《日华子本草》:疗呕逆吐酒。

4.《开宝本草》:主去痰,止呕哕,消食下酒。

5.《玉楸药解》:酸涩降敛,治心肺烦郁,疗痢疾损伤,止血衄。

6.《现代实用中药》:治口腔咽喉炎症。

7.《中国药植图鉴》:对心胃气痛及霍乱有效。

8.《本经逢原》:杨梅,能止渴除烦,烧灰则断痢,盐藏则止呕喙消酒。但血热火旺人不宜多食,恐动经络之血而致衄也。其性虽热,而能从治热郁,解毒。

9.《本草求真》:杨梅,能治心烦口渴,消热解毒。若或多食,则有损伤动血致衄之虞。缘人阴虚热浮,气血不归,清之固属不能,表之更属不得,惟借此为酸收,则于浮热可除,烦渴可解,并或因其过食,而致见有损伤动血之变矣。设使热从实致,则食此味必不能效。

【摘录】《全国中草药汇编》

自制杨梅干的做法图解

食材

步骤

1.将新鲜的杨梅用水冲洗一下。

2.放入锅中倒入适量清水至没过杨梅。

3.用大火煮开后关火。

4.倒出过滤掉水分。

5.倒入平底锅中,加适量白糖不加水拌一下至糖溶化。

6.中火将杨梅慢煮。

7.慢慢渗出水分,加入柠檬片。

8.水分变少,糖汁越变越粘稠,需用勺子搅拌一下防止粘锅。

9.糖分已吸收,基本无汁水就可以了。

10.将杨梅粒粒摆放在不粘纸上,在太阳下晒晒(或入烤箱120烘烤1小时)。

11.晒好的杨梅干裹上白糖,装好密封保存。

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杨梅干的制作方法

·配料:

鲜杨梅50千克 白砂糖27千克 甘草粉1.5千克柠檬酸25克 胭脂红10克 安息香酸钠50克 食盐7千克。

·特色:色泽鲜艳,酸味适口。

·操作:

1.选料:选用果大肉厚的新鲜杨梅为原料。

2.盐渍:把鲜杨梅入缸,加入食盐7千克与鲜杨梅拌和均匀,并留下少部分食盐盖在杨梅表面,再用篾盖盖在杨梅上,压上石头,腌制5~7天。

3.晒干:把杨梅坯捞出,沥去盐液,置于阳光下晒干,收起备用。

4.漂洗:将经盐渍的杨梅坯剔去坏的,浸于清水之中,每隔10分钟换水1次,连续进行3次,清洗一下沥干。

5.糖渍:取清水18千克,加入白砂糖22千克,加热液化后,将已沥干的杨梅坯浸入热糖液中,杨梅坯上另加白砂糖5千克。静置蜜渍24小时后,捞出杨梅,再将糖液煮至粘稠,并加入甘草等辅料,重新加进杨梅坯中,搅拌均匀。放置48小时。其间应翻拌数次,使杨梅吸足糖液。

6.晒制:取杨梅坯置于阳光下晒至稍干即为成品。

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