香蕉蒸蛋怎么做【优秀20篇】

香蕉是一种很常见的水果，平时吃得也比较多，我们都知道吃香蕉对身体好，但是吃了这么多年的香蕉，对身体到底有什么好处呢？香蕉除了可以吃，有没有什么妙用呢？小编给大家说说香蕉的好处和妙用吧！了解之后，你们一定会更爱吃香蕉的！

操作方法

吃香蕉可以使心情愉悦，缓解抑郁哦！

香蕉可以调节神经系统，通过对神经系统的放松，会使情绪变好，并且缓解压力和改善抑郁状态。

香蕉营养丰富，多吃香蕉可以补充营养并加强免疫能力。

我们知道香蕉中含有多种营养素，膳食铁元素是一种关键元素，它可以通过补铁来促进血红细胞和血红蛋白的产生，以此来加强供血，缓解贫血，使营养输送到全身，让身体更加健康，免疫能力加强！

养成一个每天吃香蕉的习惯可以使人体力充沛，精力旺盛。

产生这个效果是因为香蕉中钾元素含量比较高，含有的能力也相对较高，所以可以提供足够的身体所需的能量。

吃香蕉对女性也有特别的好处，能缓解“经前症候群”。

“经前症候群”就是女性常见的痛经、胸痛、腹痛、头痛等，并且在月经期情绪易怒、忧虑。吃香蕉的话是可以有缓解疼痛功能的，但是不是说吃一两次就有效果，这个是长期吃才会有效果的哦！但是也不要疯狂的吃，正常食量就行啦！

吃香蕉可以使排便顺畅这个功效很多人都知道。

因为香蕉有润肠功能，可以改善便秘，并且能够缓解胃部疼痛，因为香蕉松软的组织有助于覆盖胃粘膜，从而避免腐蚀酸等物质刺激到胃部。

香蕉皮可以去除污渍，用香蕉皮擦拭有油渍的餐具，一擦就会变干净哦；香蕉皮擦拭皮质物品，能够擦得很亮，对于银器也有这个功能的；而且香蕉皮还能做肥料，将香蕉皮用泥土覆盖，一段时间后就变成肥料了。

香蕉肉可以吃，功效还那么多，香蕉皮自然不能落后啦！香蕉皮可以用来美白牙齿，因为香蕉皮中含有丰富的钾、镁等元素矿，用香蕉皮摩擦牙齿，这些元素能够被牙齿吸收，从而并发挥美白的作用。但是不是一次见效的，需要坚持使用哦！

最后小编教大家一个选香蕉的小技巧：

在购买的时候，不一定要买那种很漂亮的香蕉，反而是香蕉表面有少量斑点的香蕉更好吃哦！

香蕉除了吃外还可以用来做面膜，并且效果不错，只不过有些人不会做。那么香蕉面膜怎么做?香蕉怎么做面膜?

油梨香蕉面膜

材料：油梨、香蕉、纯酸奶。

制作方法：把油梨、香蕉和酸奶分别搅成糊状，敷在润湿的面部，用双手进行按摩，以促进血液循环。若想使效果更佳，则在按摩之后，将纱布敷在面膜上，在脸上停留10分钟后洗净，然后再抹紧肤水、保湿霜等。

功效：油梨中的油酸具有很好的保湿作用;香蕉中富含维生素A、B、C和E;酸奶中的乳酸可促进细胞新陈代谢，使皮肤光

彩照人。

香蕉牛奶面膜

材料：香蕉，牛奶，浓茶

做法：先将香蕉捣烂。分别加入牛奶和浓茶，慢慢将混合物调匀至糊状。

用法：先用清水清洁脸部，再把香蕉糊涂在脸上，15分钟后用温水洗净。

功效：有效淡化晒后形成的色素沉淀，使肌肤恢复润泽亮白，尤其适合外出时使用，使用2-3周后，日晒形成的黑斑就会消失。

香蕉柠檬面膜

材料：香蕉，柠檬

做法：先将香蕉和柠檬连皮榨汁捣碎，慢慢将混合物调匀至糊状

用法：敷于脸上10~15分钟，然后用清水洗净即可。

功效：可美白及收紧肌肤。香蕉含丰富的维生素A，不但能滋润皮肤，还可改善脸部因微血管扩张产生的脸红;鸡蛋则有紧致和滋润肌肤的效果。

橄榄油香蕉面膜

材料：橄榄油，香蕉

做法：先将香蕉捣碎，慢慢加入少量橄榄油然后慢慢将混合物调匀至糊状。

用法：敷于脸上10~15分钟，然后用清水洗净即可。

功效：让香蕉的油分与维生素成分渗入皮肤内，有效地深层滋润肌肤，是极度干性皮肤的保养妙品。

香蕉是一种很典型的生长热带环境中的热带水果，而热带水果最显著的一个特征就是怕冷害，如果环境温度过低，不仅会不利于其生长，而且还会让其加速老化，反而很容易就坏掉。

因此，香蕉是不能放到冰箱里储存的。如果将其放入冰箱，不仅不会像我们想的那样让它不容易变坏，反倒是很可能就会给香蕉造成冻伤。

香蕉的保存方法

用水冲洗掉香蕉表面的催熟剂，然后再用干净的纸或毛巾擦干，可以让香蕉保存的时间更长一点；还有一种是悬挂法，就是模拟香蕉还长在树上的样子，将香蕉悬挂摆放，减少受压面积，也能让香蕉不容易变质。

你喜欢香喷喷的香蕉牛奶吗？

香蕉牛奶的简介

香蕉牛奶：主要成分由香蕉和纯牛奶，国内香蕉牛奶成品主要分两种，一种是香蕉和纯牛奶调和，另一种是由香蕉精和纯牛奶调和而成的。

香蕉含β胡萝卜素，维生素A与C，钙质，铁质。对于长时间处于快节奏，高压力久坐电脑前的白领，很多大学生由于不规律的饮食，不健康的坐姿和长时间缺乏运动，从而被胃肠疾并皮肤疾并便秘、痔疮等问题困扰。香蕉加牛奶的新鲜搭配有助于消化，防止便秘，治喉病，贫血等功效。香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素，这种物质能刺激神经系统，给人带来欢乐、平静以及瞌睡的信号，甚至有镇压痛的效应。因此、香蕉又称为“快乐食品”。医学专家研究发现，常吃香蕉可预防高血压，因为香蕉可提供能降低血压的钾离子，有抵制钠离子升压级损坏血管的作用。

人若缺乏钾元素，就会发生头晕，全身无力和心率失常。又因香蕉中含有很多种营养物质，而含钠量低，而且不含胆固醇，食后既能供给人体各种营养素，又不会使人发胖，因此，常食用香蕉不仅有益大脑，预防神经疲劳，还有润肺止咳，防止便秘的作用。

香蕉牛奶的做法

做法一

原料：香蕉、纯牛奶、蜂蜜。

1、香蕉切小块，放进搅拌机。

2、加入1勺蜂蜜，400ml牛奶。我用的比例是：一根大香蕉+400ml牛奶。因为香蕉本身也有甜味，所以蜂蜜不必放太多。

3、用搅拌机搅打均匀，过滤一遍装进高脚杯，略加装饰即可。

做法二

原料：1熟透的香蕉；1汤匙糖；2/3杯冷牛奶；几粒盐。

1、切片香蕉放进碗里，用叉子捣碎。

2、加入糖，盐和牛奶。打混合，直到混合物发泡。

3、可以根据需要，把一勺冰淇淋的玻璃，然后倒在牛奶里。

香蕉非常甜，所以常会被人误认为热量很高，其实不然，一根香蕉的卡路里只有87卡而已，与一餐的白饭量相比，只有一半以下的低卡路里量。下面就一起随小编来了解一下孕期怎么吃香蕉比较健康吧。

孕妈咪吃香蕉是有讲究的。凡事都要有个度，妈咪不能因为喜欢就吃太多，大量的吃香蕉有导致腹泻的可能。小编建议，孕初期要少吃，中后期可以每天吃一根，以免造成造成腹泻或摄入糖分过高。

1.不吃反季的香蕉。

2.勿和西瓜搭配吃。

3.香蕉和牛奶勿同食。

为什么香蕉最好不要和牛奶同吃

多人都喜欢把牛奶和香蕉打成糊糊状当代餐吃，其实这样吃是可以的，但是香蕉和酸奶搭配在一起的话就会造成消化不良或者是脱水的现象。因为在牛奶里面的蛋白质80%属于酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下的时候，也就是当牛奶和酸奶搭配，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收。

香蕉也是非常有营养的水果，但是在哺乳期的妈妈们能否吃呢？而且如果吃的话，会对宝宝有影响吗？很多人说会导致宝宝拉肚子，这是真是假呢？下面我们来一起看下！

哺乳期能不能吃香蕉

女性坐月子时可以吃香蕉，但是要注意适量

香蕉中含有大量的纤维素和铁质，有通便补血的作用。产妇坐月子多爱卧床休息，胃肠蠕动较差，常常发生便秘，而且产后失血较多，需要补血，而铁质是造血的主要原料之一，所以产妇多吃些香蕉能防止产后便秘和产后贫血。产妇摄入的铁质多了，乳汗中铁质也多，对预防婴儿贫血也有一定帮助作用。

香蕉还富含一种特殊的氨基酸，它能帮助人体制造“开心激素”，减轻心理压力，解除忧郁，令人快乐开心。还含有钾和镁，钾可以让全身充满能量，而镁则可以消除疲劳，它们的作用就是让人快乐兴奋起来，这就可以帮助缓解产后抑郁症的发生。

香蕉还含多种微量元素和维生素。维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力。坐月子的产妇吃香蕉可以增强自身的免疫力，也可以提高奶水的质量，增强宝宝的抵抗力。

哺乳期吃香蕉宝宝会拉肚子吗

哺乳期间当然是可以吃香蕉的，不过最好是不要吃太多，适当的吃点就行了，因为香蕉毕竟是属于凉性的吃多了也会造成宝宝拉肚子的。

哺乳期吃香蕉功效

哺乳期是可以吃香蕉的，而且在这个时期吃香蕉是有很多好处的。首先它有助于治疗便秘。平时我们运动量少的话会出现便秘的现象，哺乳期的妈妈也是这样，运动量比较少，很容易便秘。这个时候可以多吃点香蕉，来缓解便秘，体内毒素排出去，气色自然会变好。产妇在产后一般都会有一段时间比较抑郁，心情不好，烦躁易怒，就是我们所说的产后抑郁症。这个时候多吃些香蕉，有助于缓解抑郁症，改善心情。香蕉含有抗溃疡化合物，它能够降低人体内的胃酸，使对胃黏膜的刺激变小。所以多吃些香蕉有助于治疗胃溃疡。香蕉含有的碳水化合物主要是果糖，含有的脂肪量是比较少的，胆固醇含量可以说是零，含有很多钾离子，可以抑制钠离子发挥作用，可以降低人体的血压，保护人的血管。所以哺乳期的妈妈是可以吃香蕉的。

哺乳期吃香蕉禁忌

虽然哺乳期是可以吃香蕉的，但是也要控制量，不能吃太多。吃太多的话会导致人体内的微量元素比例失调，乳汁的质量会受到影响，对宝宝的身体健康有危害。香蕉没有熟透的话也不适合吃，因为未熟透的香蕉会使人便秘。所以哺乳期的妈妈要注意，不要吃未熟透的香蕉。香蕉中含有丰富的镁元素，它会影响人的心脏功能，抑制心血管发挥作用。空腹吃香蕉的话会使人体内的镁元素突然增加，会对人体血液中的钙镁平衡造成破坏，对人的身体健康产生不好的影响。如果哺乳期的妈妈体质比较弱，胃虚畏寒，就不适合吃香蕉了。香蕉消化的会很慢，对人的胆囊会有不好的影响。

哺乳期吃香蕉做法

香蕉好吃，但也要换着做法来吃才有新鲜感。下面小编就给大家介绍一种香蕉的其他吃法，可以自己动手来试试哦。它就是脆皮香蕉，脆皮香蕉的原料是四个香蕉，两个鸡蛋，一大把淀粉，三把面粉，还有一小把泡打粉。把面粉、淀粉和鸡蛋掺水搅拌在一起，加点盐进去，慢慢加水，慢慢搅拌，然后加泡打粉。搅拌之后放五分钟发酵一下。把香蕉切成一段一段的放到发酵好的面粉里面，使香蕉段裹上一层面粉。把锅里放多些油，油热了之后，把香蕉倒进去，倒一部分即可。捞出后，再倒进去回炸一下，炸个一分钟就可以了。外焦里嫩的脆皮香蕉就做好了，是很不错的美味哦。快点动手试试吧。

结语

吃香蕉是没有问题，但是也有可能会导致宝宝拉肚子，因为香蕉是良性的！所以咱们权衡算你们自己吧！不过也不用那么担心，适量就好了！

香蕉长黑点还可以吃吗？

香蕉长黑点还可以吃吗？

其实，香蕉皮上开始出现黑点，是这个香蕉“熟透了”的表现，有少量黑点的香蕉是可以吃的，跟安全性没有任何关系。而且这个时候的香蕉，甜度很高，口感更好，尽快吃掉就行。

如果香蕉表皮上的黑点太多，香蕉就已经熟过头了，黑点会从表皮进入果肉里。剥开香蕉皮，里面的果肉也呈现黑色，这样的香蕉就属于严重腐烂，不能再吃了。

另外，市面有人把表皮有黑点的香蕉称为“芝麻蕉”进行售卖。其实，从严格意义上讲并没有这样的香蕉名称，大家市面上经常买的香蕉品种，熟透后表皮都会出现黑点。

所以如果朋友们担心香蕉的不好储存，可以把它放在室内阴凉、干燥、通风处，温度也要稍微高一些的地方。不能把香蕉放进冰箱冷藏，否则香蕉会被冻坏，果肉变成暗褐色。

香蕉的神奇养生功效

在所有的水果中，香蕉有着最“神秘”的色彩。相传，佛祖释迦牟尼正是因为吃了它，才获得了无穷的智慧，因此，香蕉被赋予“智慧之果”的美称。它所含有的泛酸等成分是人体的“开心激素”，能减轻心理压力、排解紧张、提高注意力、解除忧郁，令人快乐开心。

1、防治低血钾症

运动后，身体排出大量汗液，钾也随之排出，导致四肢乏力；大量吐泻后或长期使用排钾利尿剂，都会导致血钾浓度降低，此时吃些香蕉是最理想的补钾食物，可有效地防治低血钾症。

2、预防心血管疾病

当体内缺钾时，会发生心律不齐、心动过速、血压下降等情况，一根香蕉含钾400亳克，钾可保持正常心肌收缩的协调作用，能使神经肌肉兴奋性维持常态，使心肌收缩与舒张功能协调，从而起到维持血压稳定和预防心血管疾病之功效。

3、防治抑郁症

香蕉含有一定量5-羟色胺及合成5-羟色胺的物质，能使人心境变得舒畅，有助防治抑郁症。

4、防痴呆

吃香蕉有助于提高脑力，改善学习能力，提高警觉度，防止老年痴呆症。

5、预防痛风

食用富含钾的香蕉，有助于减少尿酸结晶沉淀在关节中，帮助人体排泄尿酸。

6、防便秘

香蕉富含膳食纤维中的果胶，可促进肠蠕动，使排便顺畅。坚持晚上睡觉前吃一根香蕉可以有效缓解习惯性便秘。中医认为，香蕉味甘、性寒，而性寒能清肠热，味甘能润肠通便，较适用于肠胃积热所致的热秘，症见大便干结，小便短赤，面红身热，或兼有腹胀腹痛，口干口臭。可于饭后1～2小时进食香蕉，每日1～2根为宜。

7、消除瘙痒

香蕉皮中含有抑制细菌生长繁殖的蕉皮素，脚汗、手足癣等引起的皮肤瘙痒症都可用香蕉皮贴敷患处，消除瘙痒。

8、缓解眼睛不适

当人体摄入盐分过多，会导致细胞中存留大量的水分，引起眼睛红肿。香蕉中的钾可帮助人体排出这些多余的盐分，让钾钠平衡，缓解眼睛的不适症状。香蕉含大量的胡萝卜素，可在一定程度上缓解眼睛疲劳，避免眼睛过早衰老。

9、降低尿糖

糖尿病患者进食香蕉可使尿糖相对降低，故对缓解病情大有益处。

10、防癌

日本癌症学会在几年前发表了香蕉具有提高免疫力、预防癌症效果的报告，一天吃2根香蕉，就能有效地改善体质；此外，香蕉价廉、易食、携带又方便，是维持健康的营养素，真可说是“神奇的水果”。

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简要回答

香蕉不能和其他食物同吃的种类包括：不能和酸牛奶同吃、不能和土豆同吃、不能和芋头同吃、不能和甘薯同吃、不能和阿司匹林药品同吃等。

详细内容

不能和酸牛奶同吃：脾胃虚寒的人士，如果喝了冰冻的酸奶，再吃能够促进肠道蠕动的香蕉，往往容易发生腹部疼痛或者腹泻的情况。

不能和土豆同吃：香蕉和土豆同吃容易产生副作用，这两样食物本身所含的物质，如果在一起，就产生一定的化学反应，并形成对人体有害的毒素。这种毒素的副作用就是：人的脸部肌肤容易长斑。

不能和芋头同吃：芋头含有丰富的维生素和各种人体所需的微量元素，尽管芋头富含营养价值，但和香蕉同吃后，往往容易引起腹部气胀不适。

不能和甘薯同吃：香蕉和甘薯同吃，则容易引起不良反应，造成身体不舒服。最典型的症状就是容易引起肚子胀。另外，还常常会有胃部反酸的症状出现。

不能和阿司匹林药品同吃：香蕉含糖量相当高，吃进人体后容易形成某种特殊的复合体，这种物质会和阿司匹林所含的成分产生化学反应，从而影响到人体对药物的吸收。

香蕉好吃又好剥，受到各年龄人群的喜爱，而桑葚是春季大卖的水果之一。那么桑葚可以和香蕉一起吃吗?桑葚能和香蕉一起吃吗?

桑葚可以和香蕉一起吃吗

营养专家介绍桑葚是可以和香蕉一起吃的，尤其对常在电脑前工作的美女们，桑葚既能护眼明目，又能补血养颜、延缓衰老。

桑葚香蕉果酱的做法

1.桑葚用清水冲洗两边，摊开晾干水分，然后去蒂

2.香蕉切块，放入锅中

3.将柠檬切开，果汁挤入香蕉中

4.放入冰糖

5.取30克桑葚，用搅拌机打碎，加入香蕉中

6.放到煤气炉，大火加热，直到冰糖融化后，改小火熬制浓稠状态时，加入橙汁，继续熬5分钟左右。关火，果酱就做好了。

7.趁热放入消过毒的玻璃瓶中，并拧紧瓶盖，倒扣

桑葚香蕉果酱烹饪技巧

1、冰糖不需要处理，整个放入即可。

2、熬制果酱时，要不时搅拌，避免糊锅。

3、桑葚可以根据自己喜欢的颜色酌量加减，喜欢颜色浅点就少放点，喜欢深紫色可以再多加点。放的很少的时候可以做出梦幻的粉色，也很漂亮。

4、如果制作的比较多，需要长期保存，需要把装果酱的瓶子，提前煮10分钟，晾凉。果酱趁热装入，拧紧瓶盖倒扣，可以试果酱密封更好，便于保存。

熟透了的香蕉可以吃，更加易于人体的吸收，但是，一定要注意对于已经烂掉的香蕉，就不适宜吃了，会含有变质的东西。

香蕉里面含有非常丰富的膳食纤维，矿物质钾元素、淀粉等营养素质量与数量皆可观，食用后能够很好补充，也很容易促进人们的肠胃的运动，从而帮助人体排出体内的粪便，因此人们在肠胃不舒服的时候，都会选择吃香蕉，香蕉熟透的话，人们吃了香蕉之后，会更加容易吸收香蕉里面的营养成分，所以对于没有成熟的香蕉，人们不会吃的，熟透的香蕉一般会在表面出现各种大大小小的黑斑，而且香蕉的皮与肉会变得比较的软，果肉也会更加的甜，口感会变好很多，但是如果香蕉烂的话，就不适宜吃了，毕竟烂香蕉的果肉已经开始变质了，大家不要吃烂香蕉。

香蕉是芭蕉科、芭蕉属植物。植株丛生，具匐匍茎，矮型的高3.5米以下，一般高不及2米，高型的高4-5米，假茎均浓绿而带黑斑，被白粉，尤以上部为多。香蕉方便又好吃，但是如此好吃的香蕉，你真的了解吗?一起来看关于香蕉的百科知识吧。

关于香蕉的十大冷知识

01

吃了香蕉心情好

香蕉被称为“快乐水果”，里面含有一种生物碱，这种物质能够使人更专注、感觉更轻松。

香蕉还是人体色胺酸和维生素B6的重要来源，可以帮助大脑制造血清素，引发快乐能量，降低忧郁烦躁的心情。

心情不好的时候，吃点香蕉是不是就舒服多了?

02

香蕉当菜吃也不错

根据美国食品与药品管理局研究显示：香蕉能够降低患心脏病和中风的风险，同时还能让你远离癌症。香蕉入菜这种做法可供参考。

03

吃点香蕉，不会长胖

很多人对“吃香蕉减肥”抱有怀疑，因为香蕉很甜。但其实香蕉的热量并不高，一根净重约100克左右的香蕉只有87卡路里，比一餐150克的白饭还少一半。

除此之外，香蕉里的果胶对肠胃吸收糖分有一定抑制作用。它还有很强的饱腹感，甚至可以代替主食，从整体上能降低人体对热量的摄入。

吃香蕉虽然不会胖，但减肥还需更多的食物搭配，可不要忽视哦!

04

香蕉通便?一般般!

因为香蕉润滑的口感，很多人以为香蕉有治疗便秘的效果，其实不尽然。

一方面，改变便秘的关键在于多摄入高纤维食物，而实际上香蕉的纤维素比起苹果、梨、橙子这些常见的水果要低得多。

另一方面，还没有完全熟透的香蕉中含有鞣酸，吃了反而可能引起胃痛、便秘。

全然指望吃香蕉治便秘的话，你也太难为香蕉啦。

05

香蕉，常常被催熟

香蕉产地一般气温较高，水果不容易存放，同时为了便于运输，商家会在香蕉还绿油油的时候就采摘下来。

所以，受运输条件限制，你能买到的香蕉其实大部分都是催熟的，偶尔会有果肉夹生的情况。为了安全和口感，最好放置到全熟时再吃。

06

香蕉能补水

你可能不知道，虽然吃起来干干的，但其实香蕉的75%都是水!

吃香蕉可以补充水分，加快人体新陈代谢，要是感觉皮肤缺水，不妨吃点香蕉吧。

07

血压高，也能吃香蕉

很多人听说香蕉含钾多，高血压的人不能吃香蕉。

其实，人体中多余的钠离子会升高血压、损坏血管，而香蕉可以提供较多钾离子来对抗它，降低我们的血压。

所以，血压高也不影响你吃点香蕉。

08

累了，来根香蕉吧!

香蕉里有丰富的维生素C、维生素B6、钾和锰。常食香蕉有益于大脑，可缓解神经疲劳，尤其适合老年人食用。

2根香蕉，就能维持身体运动90分钟，疲惫的时候，来根香蕉怎么样?

09

香蕉竟然有辐射!

这是真的。吃50根香蕉受到的辐射剂量与照一次牙科X光相同，因为香蕉内含有一些放射性同位素。

不过不用担心，100万只香蕉里的放射元素才会达到致命伤害，正常吃很安全。

10

失眠了，吃香蕉管用

香蕉里的碳水化合物能增加大脑中5-羟色胺化学成分的活力，容易失眠的人在睡前吃一根香蕉更易入眠。需要注意的是，本身血糖偏高的人不宜食用。

与其在床上辗转反侧，不如来根香蕉助眠。

形态特征

植株丛生，具匐匍茎，矮型的高3.5米以下，一般高不及2米，高型的高4-5米，假茎均浓绿而带黑斑，被白粉，尤以上部为多。

叶片长圆形，长 2-2.2米，宽60-70厘米，先端钝圆，基部近圆形，两侧对称，叶面深绿色，无白粉，叶背浅绿色，被白粉;叶柄短粗，通常长在30 厘米以下，叶翼显著，张开，边缘褐红色或鲜红色。

穗状花序下垂，花序轴密被褐色绒毛，苞片外面紫红色，被白粉，内面深红色，但基部略淡，具光泽，雄花苞片不脱落，每苞片内有花2列。花乳白色或略带浅紫色，离生花被片近圆形，全缘，先端有锥状急尖，合生花被片的中间二侧生小裂片长，长约为中央裂片的1/2。

最大的果丛有果360个之多，重可达32公斤，一般的果丛有果8-10段，约有果150-200个。

关于香蕉的百科知识

生活习性

香蕉喜湿热气候，在土层深、土质疏松、排水良好的地里生长旺盛。在类似牙买加南部的半干旱地区灌溉栽培也已成功。野生香蕉采用种子栽培，人工香蕉可用吸根和假鳞茎分株栽培;第一次收获需10～15个月，之后几乎连续采收。

香蕉根群细嫩，对土壤的选择较严，通气不良结构差的粘重土或排水不良，都极不利于根系的发育，以粘土含量

分布区大多年平均21℃以上，少数20℃左右，香蕉要求高温多湿，生长温度为20-35℃，最适宜为24-32℃，最低不宜低于15. 5℃。香蕉怕低温、忌霜雪，耐寒性比大蕉、粉蕉弱。

生长受抑制的临界温度10℃，降至5℃时叶片受冷害变黄，1-2℃叶片枯死。果实于12℃时即受冷害，催熟后果皮色泽灰黄，影响商品价值。

分布范围

中国是世界上栽培香蕉的古老国家之一，世界上主栽的香蕉品种大多由中国传去。香蕉分布在东、西、南半球南北纬度30°以内的热带、亚热带地区。世界上栽培香蕉的国家有130个，以中美洲产量最多，其次是 亚洲。中国香蕉主要分布在广东、广西、福建、台湾、云南和海南，贵州、四川、重庆也有少量栽培。

世界主要生产基地有中美洲和西印度群岛的哥斯达黎加、洪都拉斯、危地马拉、墨西哥、巴拿马、多米尼加共和国、瓜德罗普、牙买加和马提尼克，南美的巴西、哥伦比亚和厄瓜多尔，非洲的加那利群岛、埃塞俄比亚、喀麦隆、几内亚和尼日利亚，亚洲的印度，泰国，菲律宾等热带国家都有大面积种植。中国的台湾岛、海南岛、福建南部、高州曹江。

最好吃的五种香蕉品种

1、皇帝蕉

皇帝蕉外形好似一个土皇帝，又肥又短，也是“直指蕉”一类，不过身材就不如过山香修长。这孩子是混血儿，是野生香蕉和海南种(也叫马拉种，由海外华人带回海南栽培)通婚的产物，在南沙已经有20多年历史，和过山香分庭抗礼。它口感细嫩中带粉糯，孩子喜欢吃。皇帝蕉是海南的热带水果之一，珠三角地区又叫奶蕉。主要分于陵水、三亚、乐东、文昌、琼海、万宁、澄迈、临高等。

2、小米蕉

小米蕉果肉芳香，蕉皮有青绿色和鹅黄色的，剥掉蕉皮，肉质呈鹅黄色，香甜可口，芬芳扑鼻。著名的品种有高把蕉、矮把蕉、油蕉、西贡蕉、粉蕉、芽蕉、蛋蕉等。

3、巴西蕉

巴西蕉约在1990年前后由外资企业从巴西引入，目前占到广东及其他各省香蕉栽培面积约11%。果实商品性较高，很受收购商和蕉农欢迎。果穗均匀，约有90～130厘米，果形较美。

4、南洋红香蕉

南洋红香蕉是一种水果，是广西科技厅2001年从马来西亚引进的香蕉新品种，具有抗寒性强、生长旺盛、果实大、外观美、颜色粉红、含糖高、香气浓、口感好等特点。

皮较厚;果肉淡黄色，肉质细腻、皮香蕉在未成熟时果皮为紫红色，略发黑，熟后呈红色，具有很强的耐储存性，蕉皮不易受伤，而且果脂饱满、整齐，外形滑润，味清香，口感佳，糖分含量稍低，有特殊的兰花香味，营养也十分丰富，维生素的含量极高。

5、过山香

它属于小果型香蕉，身形属于“直指蕉”中的一种，南沙本地品种，个头娇小，好比清平鸡一样，皮薄肉嫩够金黄，香到老远就能闻到，因此称为过山香。和皇帝蕉相比，它更为嫩滑。

食用价值

香蕉既可生食，也可炖熟及做成香蕉干或者果脯等食用，还可制成香蕉泥(香蕉泥适合老人和儿童食用)。有的香蕉甚至可以取代粮食食用，乌干达的首都卡帕拉出产的香蕉个体肥大，个头能顶普通的香蕉两个，当地人称这种香蕉为饭蕉，但这种香蕉饭需要加工，才能食用，否则很难消化，乌干达的国宴上还有种叫“马托基”的香蕉饭。此外，西餐中的水果沙拉也需要香蕉。

果身弯曲，略为浅弓形，幼果向上，直立，成熟后逐渐趋于平伸，长12-30厘米，直径3.4-3.8厘米，果棱明显，有4-5棱，先端渐狭，非显著缩小，果柄短，果皮青绿色，在高温下催熟，果皮呈绿色带黄，在低温下催熟，果皮则由青变为黄色，并且生麻黑点(即“梅花点”)，果肉松软，黄白色，味甜，无种子，香味特浓。

剑头芽(即慈姑芽或竹笋芽)假茎高约50厘米，基部粗壮，肉红色，上部细小，呈带灰绿的紫红色，黑斑大而显著，叶片狭长上举，叶背被有厚层的白粉。

南宁香蕉为农产品地理标志产品。那龙矮杆香蕉，皮黄肉软，肉色黄白，香甜可口，且产量高，每穗达50至70斤。香牙蕉，肉质乳白，柔软甜滑，有特殊香味。( 南宁)

南宁市香蕉种植历史悠久，各县(区)均有种植，主产区主要分布在西乡塘区、江南区、隆安县、武鸣县等县（区），是广西香蕉三大主产区之一。那龙矮杆香蕉，皮黄肉软，肉色黄白，香甜可口，且产量高，每穗达50至70斤。香牙蕉，肉质乳白，柔软甜滑，有特殊香味。

南宁市香蕉种植历史悠久，各县(区)均有种植，主产区主要分布在西乡塘区、江南区、隆安县、武鸣县等县（区），是广西香蕉三大主产区之一。2008年南宁市香蕉面积30.81万亩，占全市水果栽培总面积的20.7%；产量32.43万吨，占全市水果总产量的43.9%；产值6.09亿元，占水果总产值的37.2%。可见，香蕉在南宁水果产业中占有很大比重，全市超过三分之一的水果收入依赖于香蕉。目前，南宁市香蕉生产集约化的程度越来越大，企业化经营发展迅猛，出现了许多大面积连片规模种植的香蕉生产基地，占全市香蕉面积约40%。

那龙矮杆香蕉，假茎高150——175厘米，茎中部围径46——56厘米或更粗。叶片长140——161厘米，宽65～78厘米，叶幅275——310厘米。果穗长50——56厘米，梳数9——12梳，果指数135——183只，果指长16．2——19．2厘米。株产11——20公斤，一般每667平方米（一亩）植150——180株，产量为2000——3000公斤。具有管理方便、抗风和抗病力强、品质优异的特点；缺点是果指较小，皮黄肉软，肉色黄白，香甜可口，且产量高，每穗达50至70斤，售价略低于中秆蕉。香牙蕉，肉质乳白，柔软甜滑，有特殊香味。

地域范围

南宁香蕉农产品地理标志地域保护范围包括广西壮族自治区南宁市行政区域内的南宁市行政区划为兴宁区、江南区、青秀区、西乡塘区、邕宁区、良庆区和武鸣县、横县、宾阳县、上林县、马山县、隆安县12个县（区），共84个镇、15个乡、3个民族乡、24个街道。保护范围位于东经107°45～108°51，北纬22°13～23°32。保护面积65万亩，产量150万吨。

产品品质特性特征

（1）外在感官特征：桂蕉系列（1、6号），果梳大型，蕉梳整齐；果形美观，果指长，弯曲；果皮金黄色，光滑；果肉乳白色至乳黄色，软糯、甜，香味浓，无种子。金粉1号，果梳中等，蕉梳整齐，果形美，果指中等、微弯；果皮黄色，皮光滑，果粉多，果肉乳白色，粉糯，清甜，无种子。鸡蕉，果梳小型，蕉梳整齐，果形似小鸡，果指短、直、侧弯；果皮深黄色，有果粉，皮光滑；果肉乳黄色，软滑细腻，味香甜，略带微酸，无种子。（3）安全要求：南宁香蕉按照《绿色食品香蕉生产技术规程》(DB450100/T4-2010)标准组织生产，产品符合食品安全标准要求。

香蕉非常甜，所以常会被人误认为热量很高，其实不然，一根香蕉的卡路里只有87卡而已，与一餐的白饭量相比，只有一半以下的低卡路里量。尤其专家介绍，香蕉有助于孕妇远离抑郁症，这是怎么回事儿呢？孕期吃香蕉，除此之外还有哪些好处呢？

怀孕期间多吃香蕉

1、助消化，通便

怀孕期间因子宫压迫胃肠道的原因造成多数的妈妈会出现便秘现象，香蕉中的糖和纤维可以帮助妈妈消化和通便。香蕉中的抗溃疡化合物，降低胃酸减少胃黏膜的刺激，并且还可以进一步的帮助胃黏膜细胞的生长，对于有胃溃疡病的人来说起到保护和治疗的作用。

2、预防忧郁症

在怀孕期间妈妈的情绪对胎儿的成长非常重要，而香蕉中有一种物质可以帮助妈妈改善忧郁心情，减轻疼痛，减少不良情绪的出现，此种物质为5-羟色胺，所以在怀孕期间吃点香蕉可以改善妈妈的心情哦。

3、预防胃溃疡

上面已经提到过了，香蕉中的抗溃疡化合物可以对有胃溃疡病起到保护和治疗作用。

4、降低血压及防止中风

香蕉中的碳水化合物主要是果糖，脂肪非常少，胆固醇为零，钾离子含量高，可以抑制钠离子造成的血压上升和血管损伤，高血压和心脏病人可以经常吃些香蕉是非常有好处的，并且经常吃香蕉也可以降低中风的发病率。

5、生男孩概率更高

对于准父母来说，生男生女很多时候就是没办法左右的，但如果平时注意吃食，还是可以增加生男生女的机率的，曾有研究人没做过这样的实验，就是在怀孕前，妈妈多吃钙、镁高的水果蔬菜，生女的几率会增加。多吃含钾、钠的食物，如香蕉和土豆，生男的几率增加。

喜欢吃香蕉的，得注意一下，香蕉属寒性，所以体质是燥热型的非常适合吃，但体寒的人吃时还是要注意些的。体质燥热的可以生吃蕉肉。而胃寒、虚寒、怀孕期脚肿者，可以把香蕉煮熟了吃，减少寒性。

温馨提示：尽管香蕉拥有这么多的益处，但是孕妇吃香蕉也需注意节制。过犹不及，吃太多香蕉容易引发腹泻，而腹泻可能引起流产，得不偿失。另外也需注意饮食搭配，营养均衡，食物不可过于单一。有关如何避免产前抑郁的常识小编继续持续更新，如果您想了解更多这方面的常识请持续关注。

香蕉和芭蕉的区别

芭蕉是多年生的草本植物，叶子大而宽，适应性较强，生长较快。香蕉喜湿热气候，在土层深、排水良好的地里生长旺盛。具体区别如下：

1、味道不同

香蕉香味浓郁，味道是甜甜的；芭蕉的味道虽然甜，但回味的时候稍微带一点酸。

2、颜色不同

香蕉未成熟的时候是青绿色，成熟后变成黄色，并带有褐色斑点，果肉是黄白色，横断面近圆形。

芭蕉果皮是灰黄色，成熟后表面没有斑点，果肉呈乳白色，横断面为扁圆形。

3、外形不同

香蕉弯曲呈月牙状，果柄短小，果皮上有5——6个棱。

芭蕉的两端较细，中间较粗，一面略平，另一面略弯，是“圆缺状”，它的果柄较长，果皮上有3个棱。

其实呢，这是一种电影文化和粗口的结合产物。第一次听到“香蕉你个巴拉（芭乐）”这句话，是在《东成西就》里。那时还没进行“色戒”的朝伟哥哥肿着一坨香肠嘴真诚地对学友哥哥说出这句著名的骂人话。

后来查资料得知，这句话最早应该是出自王晶早期导演的一部叫《最佳损友闯情关》（刘德华、陈百祥、曹查理、冯粹帆等主演）的电影。片中讲到冯粹帆总喜欢骂人，他觉得忍不住又不想总这样，就去求助心理医生，医生告诉他一个方法，如果实在想骂人，就用水果名代替吧，比如香蕉你个芭乐，葡萄你个哈密瓜什么的。

芭拉，是一种水果，叫蕃石榴。说别人“芭拉”，就是骂人的话，另外，骂人除了可以说是芭拉，也可以说“机车”，比如：涛哥很“芭拉”，你很“机车”等。无法兑现的支票也可以说成“芭拉”票。台湾人都说“巴拉”，但写的话是“巴乐”。

成株期枯萎病株先在下部叶片及靠外的叶鞘呈现特异的黄色，初期在叶片边缘发生，然后逐部向中肋扩展，与叶片的深绿部分对比显著。也有整片叶子发黄的，感病叶片迅速凋萎，由黄变褐而干枯，其最后一片顶叶往往迟抽出或不能抽出，最后病株枯死，那枯萎病的防治方法有哪些呢？在定植时或定植后和预期病害常发期前，将41%聚砹·嘧霉胺按800倍液稀释进行灌根，每7天用药1次，用药次数视病情而定；将41%聚砹·嘧霉胺按600～800倍液稀释，在播种前或播种后及栽前早十点前或下午五点后苗床浇灌；对病株稀释600～800倍进行灌根，若病原菌同时为害地上部分，应在根部灌药的同时，地上部分同时进行喷雾，每7天左右用药1次，大家知道什么农药可以防治香蕉枯萎病？

香蕉枯萎病的病原菌在土壤里面可以残存30年以上，没有任何的农药可以去把它根除掉，所以虽然有一些简单的水稻轮作，或者是用一些有机质，土壤的改进内有效，但那都是局部性的，还是需要以用抗病的，或耐病的品种为主。

1、严格执行检疫制度严格限制蕉苗和马尼拉麻苗及其所附带的土壤由病区输入。

2、选栽无病种苗和抗病品种为确保蕉园无枯萎病，应选栽无病蕉苗，基本方法是从没有香蕉枯萎病的地区引种。此外，尽可能选用抗枯萎病的品种。

3、封锁病区，防止病害扩散。蕉园发现零星病株，要立即连根拔起并把病株斩碎，装入塑料袋内，加入石灰并密封袋口，移出且远离蕉园让其腐烂。[

4、病土处理为了清除侵染来源，杜绝传播机会，病土处理是一项很重要的措施。

5、加强栽培管理增施肥料，开沟排水，增强植株抗病力。平地重病蕉园有条件的可淹水休闲半年或与水稻轮作。

6、对轻病株使用广谱杀菌剂兑水30斤淋灌根茎部，连灌2—3次，间隔3-5天，促进根系生长，强壮植株，提供抗病能力。喷洒41%聚砹·嘧霉胺800-1000倍液；喷雾时应尽量把药液喷到基部叶背。发病中后期：喷洒41%聚砹·嘧霉胺800倍液；3-7天用药1次。或用38%恶霜菌酯600倍药液喷到基部叶背。

以上是小编介绍的什么农药可以防治香蕉枯萎病的内容，本网生物灾害安全小知识库中还有很多关于枯萎病的知识，感兴趣的朋友可以继续关注哟！

如何区分香蕉和芭蕉？

如何区分香蕉和芭蕉？

人们日常中吃的香蕉不在少数，很多人用吃香蕉来治疗便秘。可是你知道吗？芭蕉和香蕉在色、香、味、形上都是十分相似的，你确定自己吃的是香蕉吗？

香蕉和芭蕉同属于芭蕉科芭蕉属，有很多相近之处，要区别它们，可以颜色、外形和口感上着手。

从颜色上看，香蕉未成熟时为青绿色，成熟后转为黄色，并带有褐色斑点，果肉呈黄白色，横断面近圆形。芭蕉果皮呈灰黄色，成熟后无斑点，果肉呈乳白色，横断面为扁圆形。

从外形看，香蕉较长、细，弯曲呈月牙状，果柄短，果皮上有5～6个棱，：“屁股”（相对于柄的另一头）圆。芭蕉短、粗，两端较细，中间较粗。其果柄较长，果皮上有3个棱，棱角比较分明，“屁股”尖。

从口感上辨，香蕉香味浓郁，味道甜美。芭蕉高糖高酸，因此味道为酸甜。

甚至有专家撰文介绍香蕉和芭蕉的渊源和品种属性，指出两者的重要区别是水分含量。香蕉的水分含量约为83%，芭蕉水分含量约为65%，

香蕉和芭蕉都有治疗便秘的效果。但是，从营养学的角度看，芭蕉更温性一些，含有更为丰富的膳食纤维和大量的水溶性植物纤维，所以，其润肠通便的功效，也更胜香蕉一筹，治疗便秘的效果更佳。因此，芭蕉更适合胃寒的人以及老年人。

香蕉的坏处是什么?如果香蕉吃多了好不好?

首先吃香蕉可以缓解郁闷压力，因为香蕉里面富含大量的帮助人脑产生羟色胺的物质，因此吃香蕉将会让人的心情变得愉快，减轻疼痛与忧郁。

当然香蕉也不是吃的越多越好，香蕉如果吃得太多，也会带来有一定负面影响，首先香蕉所含的热量很大，如果吃的香蕉太多，还不经常运动的话就会导致发胖，空腹的时候不适合吃香蕉，会影响胃酸分泌，甚至如果空腹吃香蕉将会导致贫血的情况发生，尤其是对于慢性肾炎、肾功能不全的人来说，也要少吃香蕉，因为香蕉里面含有较多的钾盐。

香蕉吃多了将会发胖，而且有胃病、肾病的患者也不适合吃香蕉，香蕉性寒湿气大，脾胃虚寒者不适合多吃香蕉，一天最多吃五六根香蕉。而且女性在月经期间也不要吃香蕉，很容易导致痛经。

香蕉的存放周期是很短的，一般买回来放个三四天香蕉就会开始变黑了，香蕉变黑到底是一种氧化现象呢，还是香蕉开始腐烂了呢，香蕉一般来说是不建议放在冰箱存放的。

香蕉能放冰箱保存吗

1.香蕉属于热带水果不适宜放在冰箱中冷藏。日常生活中，最好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。

2.将整串香蕉用清水冲洗几遍，减轻催熟剂的腐蚀，在相同外界条件下，冲洗过的香蕉可延长存放时间5～7天不变质。

3.用一块干净的抹布将香蕉表面的水分擦干，保证表皮是无水份的干燥状态。最后用几张旧报纸，将香蕉包裹起来，放到室内通风阴凉处。

4.放置香蕉也是有窍门的，当香蕉整串量较多时，最好让凸起面朝上，量较少时，那就单面倾斜摆放了，并尽快吃完。

吃香蕉的好处

1.治疗忧郁症

香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素，这种物质能刺激神经系统，给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号，甚至还有镇痛的效应。因此，香蕉又被称为“快乐食品”。患忧郁症的患者，平时可以多吃香蕉来减少情绪低落，使悲观失望，厌世烦躁的情绪逐渐消散。

2.防治胃溃疡

胃肠道溃疡的患者常服用保泰松，往往会导致胃出血。而香蕉中含有一种能预防胃溃疡的化学物质，它能刺激胃黏膜细胞的生长和繁殖，食用香蕉则可刺激胃黏膜细胞生长的作用，使胃壁得到保护，进而起到预防和治疗胃溃疡的作用。

3.防治高血压

专家研究发现，常吃香蕉可防止高血压，因为香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子，有抵制钠离子升压及损坏血管的作用。他们还认为，人如缺乏钾元素，就会发生头晕、全身无力和心率失常。又因香蕉中含有多种营养物质，而含钠量低，且不含胆固醇，食后既能供给人体各种营养素，又不会使人发胖。

4.治疗瘙痒症

香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制细菌和真菌滋生。实验证明，由香蕉皮治疗因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病，效果很好。患者可以精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处反复摩擦，或捣成泥末，或是煎水洗，连用数日，即可奏效。

5.降低胆固醇

胆固醇过高会引起冠心病，香蕉的果柄具有降低胆固醇的作用。胆固醇过高者，可用香蕉果柄50克，洗净切片，用开水冲饮，连饮10～20天，即可降低胆固醇。

6.预防癌症

香蕉中的蛋白质可以刺激T细胞分化，增强人体的抗癌的免疫力，而且它在肠胃道会直接被吸收，不像其他蛋白质会被分解，所以更具抗癌功效。

未熟透的香蕉不要吃

同时大家在平时吃香蕉还要注意，由于香蕉的成熟需要充足的阳光，一般生长在亚热带地区，而且香蕉成熟了之后很容易表皮长斑，然后烂掉，所以一般我们吃的香蕉都是在它还没成熟的时候就摘下来了，这样是可以更好的去保存香蕉的，但是如果是没有自然成熟的香蕉体内含有一种叫做鞣酸的物质，它可以造成便秘，对人的身体有害处，所以一般不要吃没有成熟的香蕉，这样的香蕉吃了对我们健康没有帮助。

发黑的香蕉能吃吗

这种发黑的香蕉也是可以吃的，香蕉皮变黑，说明香蕉已经完全成熟了，没有青香蕉的那股涩味，可以放心食用，此时的香蕉味道甜，口感好，而且熟一点的香蕉营养价值更高，它所具有的免疫激活作用比较温和，虽然在人体状态健康的时候不会使免疫力异常升高，但是对病人，老人和抵抗力差的人群很有效果。

香蕉皮一般都是扔掉的,不过有朋友表示,香蕉皮除了可以食用之外,还能煮水哦,那么是否真的如此呢?香蕉皮煮水的话有什么功效呢?下面来介绍下吧!

香蕉皮可以煮水喝吗

香蕉皮是可以煮水喝的.

香蕉皮含有多糖、蛋白质、维生素C等营养成分,还有一种能抑制真菌和细菌滋生的有效成分——蕉皮素.

将香蕉皮晒干,加上一味中药火炭母(又叫火炭毛),一起煲水,并用适量红糖调味,喝了可以治口腔溃疡.把香蕉皮和冰糖一起加水煎炖,每天喝两次,能医治风火牙痛,还有扩张血管的作用,可以辅助降血压、防治中风和心绞痛.醉酒后,喝上一碗,还能清利头目.

此外,有痔疮或便血的人,将香蕉连皮放在火上烤,或把香蕉皮炖熟,趁热吃,可以治疗痔疮疼痛,缓解便血的症状.

香蕉皮煮水的功效与作用

降低胆固醇血清

胆固醇过高会引起冠心病,香蕉的果柄具有降低胆固醇的作用.血清胆固醇过高者,可用香蕉果柄50克,洗净切片,用开水冲饮,连饮10~20天,即可降低胆固醇.

缓解皮肤瘙痒

香蕉皮中含有蕉皮素,它可以抑制细菌和真菌滋生.将香蕉皮煮水之后取汁液浸泡有脚气、手癣的患位,连续数日即可.

滋润光滑皮肤

用香蕉皮煮水,取煮好的水放置合适的温度之后用来洗脸能够帮助滋润光滑皮肤.另外干性皮肤还可以直接用香蕉皮的内侧敷脸,同样能够滋润肌肤.

解酒醒酒

用香蕉皮煮水能够帮助解酒醒酒,起到清利头目的作用.另外醉酒之后如果是出现了胸闷心悸等不适,也可以通过吃香蕉来缓解.

清热解毒

用香蕉皮煮水能够帮助清热解毒,直接用煮好的水擦洗肿痛、疮毒处能够起到很好的舒缓作用.另外也可以直接将香蕉皮捣烂敷在患处.

防治冻疮

用香蕉皮煮水还能够帮助解决冬季因为干燥发生的皲裂,直接将煮好的香蕉皮水浸泡清洗患处即可.

如何选购

选购香蕉时,以果指肥大,果皮外缘陵线较不明显,果指尾端圆滑者为佳.香蕉有梅花点食味较佳.选购时留意蕉柄不要泛黑,如出现枯干皱缩现象,很可能已开始腐坏,不可购买.此外,如果皮稍青,香气不够浓郁的话,买回家用密封罐子存放三数天,自然香气扑鼻,成熟可吃.具体挑选的方法是:

观色:皮色鲜黄光亮,两端带青的为成熟适度果;果皮全青的为过生果;果皮变黑的为过熟果.

手捏:用两指轻轻捏果身,富有弹性的为成熟适度果;果肉硬结的为过生;易剥离的为过生果;剥皮粘带果肉的为过熟果.

口尝:入口柔软糯滑,甜香俱全的为成熟适度果;肉质硬实,缺少甜香的为过生果;涩味未脱的为夹生果,肉质软烂的为过熟果.