榴莲蜜怎么吃啊（推荐20篇）

怀孕期间孕妇需要摄入足够的营养，保证均衡的饮食。虽然孕期妈妈胃口挑剔但也要适量吃点。那么孕妇能吃榴莲炖鸡吗?孕妇吃榴莲炖鸡好不好?

孕妇能吃榴莲炖鸡吗

妇科医生介绍孕妇是可以吃榴莲炖鸡的，并且孕妇吃榴莲炖鸡能够补血益气、滋润养阴，但要注意应适量食用，不可过量。

孕妇吃榴莲炖鸡注意事项

榴莲炖鸡一次不能吃太多，因为其丰富的营养，肠胃无法完全吸收会导致上火。

榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，孕妇过多食用反而可能会阻塞肠道，引起便秘。

孕期饮食尽可能广泛多样化，多吃高蛋白优质蛋白食物，多吃新鲜的蔬菜水果，保证营养均衡。

适合孕妇的榴莲食谱推荐

榴莲炖鸡

原料：土鸡1000g、榴莲肉80g、鸡爪50g、排骨50g、猪瘦肉50g、榴莲壳30g、枸杞5g、小枣6粒

做法：

1、先将土鸡切成大块沸水洗净。把所有辅料洗净沥干水。

2、把所有原料投入砂锅中，同时注入1500g矿泉水，盖好盖用沙纸密封好，上笼屉蒸4小时。

3、取出入盐调味道，再封闭好，入笼屉蒸1小时即可。

贴士：榴莲，味甘温，有很高的营养价值，经常食用可健脾补气，补肾壮阳，温暖身体的作用，特别适用胃寒的孕妇。榴莲壳排骨汤

原料：猪排骨500克、带壳榴莲半个、食盐适量

做法：

1、排骨洗净用沸水氽一下，捞起过凉水待用。

2、用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块。

3、将排骨放入砂锅中，倒入清水(没过排骨即可)，大火烧开后转小火煮，至汤汁变白，排骨香四溢。

4、倒入榴莲瓤块一起煮，直至榴莲瓤块熟透，加盐调味出锅。

贴士：

这碗汤不必要加料酒，酒反而会冲淡汤中的榴莲香。汤汁为奶白色，有些淡淡的榴莲味道。

榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。但是，有很多人不知道究竟怎样挑选金枕榴莲，为此，下面小编为大家分享怎样挑选金枕榴莲的方法。

榴莲的营养价值

滋阴壮阳

榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。

增强免疫力

榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。

治疗痛经

榴莲的营养价值很多，它还可以缓解痛经。因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用。榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。

开胃促食欲

榴莲的特殊味道虽然争议很大，这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。

通便治便秘

榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水，不然，丰富的纤维没水可吸，会吸肠道里的水分。

预防和治疗高血压

榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高。

防癌抗癌

榴莲果中维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高。大量研究证明，维生素A是人体必需的重要微量营养素，具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。

此外，维生素A还有能抑制肿瘤形成的抗启动基因的活性，起到抑癌抗癌的作用。维生素B是体内多种氧化酶系统不可缺少的辅基部分，参与氧化还原反应和能量代谢。维生素C在机体中具有广泛的生理功能，它能增强人体免疫功能，预防和治疗缺铁性贫血、恶性贫血及坏血病，促进胶原的形成和类固醇的代谢，有利于维持骨骼和牙齿的正常功能，抗衰老、抑制亚硝酸盐与胺合成亚硝胺，具有防癌功效等。

挑选金枕榴莲的方法

1、外形：要选长形的，尾部是尖形的。

选个头大的，外表像狼牙棒的，有一股股小山邱鼎起来的.小山越多肉越多，个头大的水分多。

2、瓣数：越多越好，越多肉越多。

3、颜色：偏黄的，裂开的，比较熟。

4、裂口：榴莲一定要看裂口处，皮薄的好，皮薄就意味着榴莲肉多壳有点开了的是熟了的,比较甜比较好吃,但壳开的时间不能太长,熟过头了就是腐烂了。

榴莲不一定是开口的就是好的，现在很多超市里的榴莲都是生的捂熟开口的，不是自然熟裂，也就不好吃。

5、味道：闻一下够不够香，够不够臭。自然熟的榴莲就算没裂口也会有一股浓郁而不刺激、有厚重 6、软硬度：用手捏一下邻近的两根刺，很容易挨在一起就是熟了。

7.晃动：轻摇榴莲有声音时，代表它已可以吃了。

榴莲死包的意思就是把榴莲放在符合自然成熟的地方，不管采取什么方法都没有办法催熟，而且不管放置多久，也没有任何的香气以及裂纹，果实也不会成熟。

榴莲是木锦科巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端比较尖，聚伞花序，花色呈淡黄色，果实大小如足球一般，果皮较为坚实，长满了三角形刺，果肉是由假种皮的肉包所组成的，肉色呈淡黄色，粘性多汁是一种具有经济价值的水果。

该水果是热带著名的一种水果，原产地是在马来西亚，东南亚一些国家也是有种植的，并且种植的比较多，特别是泰国，当然中国的海南、广东都有种植。榴莲在泰国是比较有名气的，被誉为“水果之王”。

榴莲吃不完怎么办应如何保存

榴莲的营养价值

一只榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素，营养相当丰富。在“榴莲之乡”的泰国，经常用榴莲给病后患者、产后的妇女补养身子。榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋补品，而果核和内瓤常被用来炖鸡汤，此汤有益补气，能去胃寒，也可做妇女滋补汤。

那么，榴莲如何选购和保存呢？

榴莲的选购窍门

选榴莲先看它的外观，黄色就是熟的表现，青的还是生的。

用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了。

用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮厚的按不动。

眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的标志。如果榴莲是生的，就是用菜刀也砍不动。

选榴莲外形要圆，每一个鼓包凸出得多最好。

用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香，（吃得来的是香，吃不来的嗅起来是臭）。如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了，这种不好吃。

榴莲吃不完怎么办

如果一个榴莲吃不完，就要把榴莲妥善保存。保存榴莲时，要去除外壳，将果肉放到保鲜盒内，放置于冰箱冷藏。最理想的冷藏温度为12摄氏度左右，同时，最好能在3-5天内将其吃完。

榴莲买多了，除了放冰箱，还可以冰在冰箱冷冻层。等要吃的时候呢，可以拿出来，解冻后吃，和新鲜的味道一样。

榴莲的核可以洗干净，用微波炉叮来吃，别有一番风味。

做成榴莲冰激凌，放进保鲜盒冷冻，这样想什么时候吃就什么时候吃。

最后提醒大家的是榴莲虽然好吃，但是不宜多吃哦。

榴莲，我们的都知道这个也是一种水果，不过不是我们中国所产生的水果，而是很多热带地区种植的水果，种植最多的地方就是泰国，而这个榴莲也被我们称之为是水果之王，我们都知道吃了这个榴莲对我们的身体会有很多好处，可是一些人还是担心吃了榴莲之后会危害到我们的身体，那么下面我们来看看这个吃榴莲到底会不会有伤害。

不会有危害，榴莲被称为热带水果之王，口感独特深受大众喜爱。榴莲为季节性水果产季时间很短，为了能够整年供应世界各地之消费者食用，生产商于泰国榴莲盛产时期精心挑选品质上乘、肉质鲜美的榴莲，并采用最先进之-45℃急速冷冻系统瞬间急冻再真空干燥

营养价值

好处一

高蛋白质，高碳水化合物，富含维生素和微量元素，适合于发育期青少年，病后体虚及怀孕妇女食用，更是素食极品。

1、高维生素C，增强人体免疫力。

2、微量元素锌和硒使你思维更敏捷，记忆力更强。

3、膳食纤维促进肠道蠕动，帮助消化。

4、零胆固醇让你远离高血压，脑中风，动脉硬化等烦恼，尽情享受健康的滋味。

好处二

1、滋补身体

根据现代科学和营养学的研究发现，榴莲的营养价值极高，经常食用可以强身健体，滋脾补气，补肾壮阳，是一种极具有滋补功效的水果。在泰国，榴莲常被用来当做病人和产后妇女补养身体的补品。

2、活血散寒

榴莲性热，因此可以活血散寒，缓解女性经期疼痛症状，尤其适合受痛经困扰的女性食用。同时，它还能改善腹部寒凉，促进体温上升，是寒性体质者的理想补益佳品。用榴莲的果壳和骨头一起煮汤喝，一直是民间传统的食疗验方，用来治疗各种体寒病症。

以上内容说明了这个吃榴莲对我们的身体是没有什么伤害的，相反的，吃榴莲读我们的身体好处多多，也会给我们的身体带来很多益处，影响怀孕的孕妇经常吃这个榴莲的话都孩子来说也会很好，而吃榴莲的时候要注意了，一天要有正常摄入量，还要记得在吃榴莲的时候不要冰冻，这样对胃部不好。

一般情况下，南瓜和榴莲是可以一起吃的，但是，要注意适量，不能过多食用。南瓜和榴莲是不相克的，两者一起吃不会引起身体不适。那么南瓜和榴莲一起吃多少？冬季吃南瓜的好处。

南瓜和榴莲一起吃多少

南瓜一次吃100克就可以了，榴莲可以吃半瓣。

南瓜和榴莲都是吃多了易上火的食物，所以吃南瓜和榴莲的时候我们，需要注意食用的量，一天吃适量的南瓜和榴莲可以了，不能多吃，多吃伤身。并且南瓜和榴莲有一定的纤维素，食用过多容易导致腹胀。

冬季吃南瓜的好处

可暖身

南瓜因富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B和钙、磷等营养成分而越来越受现代人的欢迎，关键是南瓜热量低，而且能促进肠胃蠕动，帮助告别恼人的便秘，绝对是冬日久坐上班族的必备食材。中医称，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气功效，是冬日暖身健体的好食材。

防治高血压

多食南瓜可以有效防治高血压、糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫力。南瓜还可以预防中风，因为南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良性油脂。

另外，将南瓜子炒食，每天吃20-30克，对治疗高血压有一定辅助作用。

防感冒

南瓜属于黄色蔬菜，含有非常丰富的胡萝卜素，这种物质是维生素A的前体，在人体中会进一步转化成维生素A。维生素A能够保护呼吸道以及上呼吸道的黏膜，可以预防上呼吸道感染。

改善肠胃健康

冬季是吃南瓜的季节，南瓜能改善肠胃健康。

南瓜有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功效，对脾胃虚弱有很好的食疗效果。

南瓜含有丰富的胡萝卜素、族维生素、维生素C和钙、磷等成分，是健胃消食的高手，其所含果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激，适合患有胃病的人食用。而且，南瓜所含成分还能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

明目

南瓜是富含β胡萝卜素的果蔬之一，这种营养素在人体内能转化为维生素A。美国国立卫生研究院研究指出，维生素A能增强眼睛在昏暗环境下的视野清晰度。哈佛大学研究显示，维生素A也能延迟视网膜色素变性所引发的视网膜功能下降。此外，维生素A还有助于形成和维持健康的皮肤、牙齿和骨骼。

护心

南瓜富含膳食纤维，对心脏很有好处。哈佛大学一项万人规模调研显示，高纤维饮食者与低纤维饮食者相比，冠心病发作风险降低40%。瑞典的一项最新研究也得出类似结论，高纤维饮食女性与低纤维饮食女性相比，患心脏病风险降低25%。

助眠

南瓜籽富含色氨酸，负责帮助人体制造血清素，这种神经递质有放松精神的作用，能缓解紧张感，同时还能改善心情，因而有助入眠。

保护前列腺

南瓜籽油可防止前列腺细胞增生。南瓜籽油还含有类胡萝卜素和欧米伽3脂肪酸，可降低前列腺癌风险。南瓜籽中的锌也有益前列腺健康。

南瓜和榴莲能长期吃吗

南瓜和榴莲不能长期吃。

南瓜和榴莲的燥热之气较重，长期食用会改变体质的偏向性，变得燥热，变得容易上火，所以南瓜和榴莲不能长期食用，一起吃的话一个星期吃一次就可以了，这样不伤身体。

南瓜生吃好还是熟吃好

南瓜生吃的味道和口感都极不佳，并且生南瓜的烹调也没有什么较好的技术资料。而且我曾在资料中看到生南瓜有药用作用，所以建议如非特殊需要最好还是做熟了食用较好！

榴莲千层里面就有榴莲，白色的奶油搭配金黄的榴莲，混合出一种特殊的清香味。那么，吃榴莲千层会胖吗？榴莲千层怎么吃不胖？

吃榴莲千层会胖吗

答案是肯定的。大多蛋糕都含有丰富的维生素和矿物质，不但有利于增强免疫力，还能调节新陈代谢，增强对热量的消耗。但是食用千层榴莲蛋糕时仍需遵循适量原则。

榴莲千层怎么吃不胖

1、定量：千层榴莲蛋糕不能吃太多，要控制分量，虽然早餐吃蛋糕可帮助减肥，但是这并不意味着可以随意增加糖分的摄入量，还是要控制一下进食的数量。

2、定时：吃千层榴莲蛋糕的时间不能太晚。清晨，身体处于新陈代谢的最佳状态，此时若食用千层榴莲蛋糕，可以帮助你抑制接下来一整天对蛋糕的渴望。但是，早餐吃蛋糕的时间，尽量不要超过十点哦。十点过后再吃，由于和午餐时间太接近，容易造成热量堆积，导致变胖。

食用禁忌

芒果榴莲千层蛋糕中含有芒果肉，因此这个蛋糕有以下的食用禁忌。

芒果带湿毒，患有皮肤病或肿瘤者，应避免进食。

过敏体质的人要慎食，因为芒果汁会引起过敏体质人的皮炎，故过敏体质人应注意。吃完后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉，以免发生过敏反应。

饱饭后不可食用芒果;芒果不可与大蒜等辛辣物质共食，可能引起发黄病。

健康小贴士

榴莲千层就是榴莲做出来的一种饼。吃榴莲千层由于其是含有不少的香精和糖分的，吃多了是可能导致不好消化，而且还可能会造成热量过多，堆积产生脂肪。所以还是应当注意适量进食。

简要回答

榴莲作为营养非常丰富的一种水果，一般情况下，要剥皮之后才能够吃。而小伙伴们在给榴莲剥皮的时候，首先从顶部先打开榴莲。如果说榴莲果壳外面并没有出现特别明显的裂缝的话，这个时候建议小伙伴们直接用刀。

具体的做法：我们首先要用刀从榴莲的顶部，慢慢的插入进去，然后再顺着榴莲的皮慢慢的切开。

如果说我们想要剥榴莲皮的时候，榴莲的果壳外面出现了特别明显的裂缝。在这个时候我们只需要轻轻的用手按照裂缝位置掰开就可以了。

当然也有一些榴莲外壳有线，这个时候我们直接用刀子沿着线慢慢的划开。可能有些小伙伴在划开的时候可能会特别的困难，那么就建议小伙伴们多划开几次。

其实有些小伙伴在滑的时候已经划开了，但是掰的时候却掰不动。这时候可以直接将榴莲摔在地上，一般多摔几次以后，榴莲的果壳就会裂开。

榴莲炖鸡味道鲜美、营养价值丰富，特别的适合女性调理食用，帮助女性缓解痛经、改善体质。那么榴莲炖鸡与哪些食物不能同吃?榴莲炖鸡和什么不能一起吃?

榴莲炖鸡与哪些食物不能同吃

1、榴莲不能和酒一起食用。因为酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。泰国有明确规定，食用大量榴莲后，8小时之内不能饮酒。2、榴莲和山竹同时吃虽然能避免上火，但却有可能引起便秘。因为这两种水果都富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。3、榴莲不能与温性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜。因为这些食物皆属于燥热之物，同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。4、榴莲不能和牛奶一起食用。吃榴莲之后饮牛奶，毒过眼镜蛇。这个说法听起来很吓人，但同食后是会出现不适症状的，因为会导致过多的咖啡因中毒而使血压飙升，引发心脏病猝死。有些朋友喜欢喝牛奶，如果不小心和榴莲一起吃下去了，若出现不适一定要马上去医院洗胃。5、榴莲不能和可乐同食。吃完榴莲后不能喝可乐，因为可乐是含咖啡因的碳酸饮料，和榴莲一起食用很容易会引发心脏病猝死。6、榴莲不能和茄子同食。因为茄子和榴莲一起食用是会很上火的，对身体不好。7、榴莲不能和螃蟹同食。两者同食的话，很容易会导致严重的胃部不适。另外在榴莲壳的果窝上放点盐再加上水一起喝，能够解除燥热。

榴莲炖鸡的营养价值

1、榴莲炖鸡汤中鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。2、榴莲炖鸡补而不燥，而且性质温和，还具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。

榴莲炖鸡的功效作用

1、滋补身体。榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。身体虚弱、产后、病后的朋友可以食用榴莲补养身体。2、治疗痛经。因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒经痛怕冷的妹妹吃。榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升。3、治疗高血压。榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高。

榴莲的保存方法

榴莲具有后熟性质，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出，放入保鲜袋后于冰箱里保存，冰镇后会具有雪糕的口感。如果果肉变馊则说明榴莲已变质，不宜继续食用。只要把榴莲用保鲜纸袋封好扎紧就不会在冰箱中串味。通常用饭盒封好，套了保鲜袋才放入的。榴莲可以吃一瓣开一瓣，只要不要弄开其它瓣，其它连着壳的放冰箱还是可以保存几天的。但是不宜久放，否则香味就不知道跑到哪里去了，而且也会比原来软。

1、榴莲具有后熟作用，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开。

2、把榴莲和熟的香蕉或苹果放在一起，过一段时间即可。熟的香蕉或是苹果会产生乙烯气体，它有催熟果实的作用。

榴莲，是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果。

榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多， 其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。

榴莲好不好吃需要因人而异，榴莲的口感吃起来是香甜软糯的，在挑选榴莲的时候尽量选择新鲜一些的，不要挑选太熟的，口感不好。不喜欢的是因为榴莲具有浓烈的气味。

说到榴莲这个水果，对于它的评价就呈现两极分化，因为它浓烈的气味，有人对它满腔喜爱，有人对它避犹不及。榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多， 其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。

榴莲吃起来口感像什么

榴莲的口感吃起来是香甜软糯的，在挑选榴莲的时候尽量选择新鲜一些的，不要挑选太熟的，口感不好。榴莲还有一些保健功效，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。

榴莲不可与白酒同食，两者皆属热气之物，如患糖尿病人两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会爆血管、中风情况的出现；

榴莲不能与温性食物同吃，如牛肉、羊肉、狗肉等以及海鲜，同吃会上火发炎或者由于上火导致其他疾病或者诱发以前的疾病；

心脑血管患者不宜吃榴莲，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现；

肥胖人士宜少食用，因为榴莲含有的热量以及糖分较高；

肾病患者以及心脏病病人不宜吃榴莲，因为榴莲含有较高的钾质；

皮肤病的患者及喉炎、哮喘、气管炎的患者不宜吃榴莲；

热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化。

大家知道榴莲是什么水果吗，榴莲是不是水果之王呢，榴莲的好处有哪些呢，榴莲怎么吃最有营养呢，今天就一起来看看吧！

榴莲是水果之王吗

1、榴莲是在东南亚被誉为水果之王（热带果王），最主要还是因为榴莲是营养丰富的水果。泰国有一只榴莲三只鸡的说法。说明榴莲大补。

2、每100克榴莲中含有碳水化合物36克，能提供丰富的能量，其中膳食纤维1.7克。膳食纤维能够促进肠胃的蠕动，吸附肠壁上的有害物质，加速排泄物的排放，从而具有润肠排毒的功效。

3、榴莲中含有丰富的叶酸，具有防止胎儿神经畸形、唇腭裂、贫血和促进胎儿发育的作用，同时还能预防冠心病等慢性心血管疾病和降低老年痴呆的发生率。

4、榴莲中钙和磷成分99％存在于人体骨骼和牙齿中，用于促进人体骨骼和牙齿的生长发育，同时随着人体的生长，能够不断的更新其含量。

5、榴莲性热，具有驱寒保暖和缓解女性痛经的作用，寒性体质人群食用后能促进血液循环，升高体温。

6、榴莲香甜顺滑能改善食欲，而丰富的膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助食物消化吸收，加速身体毒素排除。因此适量吃榴莲能开胃消食。

7、榴莲含有的多种必须氨基酸和维生素能改善皮肤弹性、提亮肤色和延缓皮肤衰老。

8、榴莲中氨基酸种类齐全，含量丰富。其中谷氨酸参与核酸、蛋白质的合成代谢，能提高机体免疫力，调节体内酸碱平衡，提高机体应激能力。

如何开榴莲

1、将开口的榴莲抓住榴莲柄，从离地20厘米左右的距离垂直往下掉。

2、掉几次就能看见榴莲出现裂纹，当榴莲有明显裂纹的时候就停止。

3、用刀稍稍插入有明显的裂纹中，左右用力向外撬，直到出现一个可以用手掰的大口子。

4、可以带上手套之后用手掰开榴莲的大口子，很容易就可以打开。5、其他的外壳可以重复撬送之后打开，或者直接掰开。

一个榴莲大概多少钱

视具体情况而定。普通榴莲一斤的价格在20元以内，一个大概是5-10斤，市价在100元人民币左右；金枕榴莲一斤的价格是普通榴莲的双倍，一个金枕榴莲的价格在200元及以上，猫山王榴莲市价更贵，所以，一个榴莲多少钱会根据品种和品质进行波动。

假榴莲和真榴莲的区别

这里主要区分用没熟的榴莲冒充熟了的“假榴莲”，和真正输了的优质榴莲的区别。

1.用手摸许多人都知道，选榴莲的时候，要选颜色发黄的，外皮偏绿色说明没怎么熟。但是！有不良商家将没熟的榴莲用黄色颜料染色，让榴莲看上去像是熟了。而这样的榴莲，把手稍微打湿，仔细的摸一摸（注意不要扎到手），再看看手上有没有被染黄色就能分辨了。

2.闻气味没有熟的“假榴莲”，即便外表伪装的很像，但是里面没有熟，很难散发出让人闻之流口水的榴莲香味的。

3.摇一摇成熟的榴莲，果肉在内部会和果壳剥离，举起来摇一摇，会感到里面的果肉在晃动，这样的榴莲一般是成熟的好榴莲。

4.当场打开最靠谱的方式，就是让水果店老板给挑选一个熟的榴莲，当场打开，不熟的就换一个。

榴莲有冬天卖，冬天的榴莲属于反季节水果。

榴莲是典型的热带水果，在终年高温的气候下才能生长结果。好的榴莲品种大多产自泰国等东南亚国家，比如盛名在外的泰国金枕头榴莲，它成熟的季节在每年的5~9月，当季采摘的金枕头榴莲香气柔和、滑似黄油，最为美味。所以，6、7月份的榴莲才是最好吃的。

但随着现在的种植技术和储存技术的提高，也有一些榴莲上市季节是在每年9～12月，全年都可以吃榴莲，所以，冬季买到榴莲是完全没有问题的，只是相对来说，夏季才是榴莲最佳时节，一是大量上市，二是夏季成熟的榴莲品质可能会高点（阳光因素），此时的榴莲性价比最高。冬季榴莲比起夏季，口感可能会有所欠缺。

榴莲是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果。

很多人一方面很喜欢吃榴莲，但是另一方面又担心吃了榴莲过后对我们的身体会有很大的伤害，所以说想吃又害怕吃，常常会有这样的矛盾，让人们不知道该怎么选择，很多人只是知道吃榴莲有很多好处，其实吃榴莲有时候也有坏处的，不过这样的几率很小，如果人们食用不当的话就有可能会引起这样害处，那么下面我们来看看这个吃榴莲会有什么坏处？

常吃榴莲会不会有危害：

不会有危害，榴莲被称为热带水果之王，口感独特深受大众喜爱。榴莲为季节性水果产季时间很短，为了能够整年供应世界各地之消费者食用，生产商于泰国榴莲盛产时期精心挑选品质上乘、肉质鲜美的榴莲，并采用最先进之-45℃急速冷冻系统瞬间急冻再真空干燥

第一个好处是榴莲可以起到强健我们的身体、补肾壮阳、健脾补气的好处，男女都特别适合吃，另外对于女性，榴莲是性热水果，可以帮女性活血散寒，缓解经痛的。

第二个好处是榴莲是具有高脂肪、高糖分、高热量的水果，营养价值可是很高的，是很适合拿来做补品的，直接吃也可以，还有可以拿榴莲来煲汤，榴莲壳也是很有以上效果的。喜欢榴莲的人会觉得榴莲的气味有开胃、加强食欲的功能。

第一个坏处是纵使榴莲有很丰富的营养，但是也不能多吃，多吃榴莲很容易上火，严重的人还会有流鼻血、干咳等等疾病。如果真的吃多了，可以去买些山竹来降火。

第二个坏处是榴莲好吃但也不是适合所有人吃的，就是热气体质的人、喉咙痛、咳嗽、感冒、以及糖尿病人都不适合吃，不然加重病情的。另外吃了榴莲不能喝啤酒，不然食物相克就会导致很多健康问题的。

注意事项：

榴莲是很好的补品，但是也要注意，不能多吃了，还有上面提到的不适合吃榴莲的人群也要注意了。

俗话说“一只榴莲三只鸡”，这足以说明榴莲的功效与作用及营养价值非常丰富，但是再好的食物，也不宜多吃，像榴莲吃多了就特别容易上火，所以很多人都喜欢吃完榴莲后吃点山竹，因为山竹有清热、祛火的功效，它们被评为水果里面的最佳拍档。

榴莲的营养价值丰富，是滋补的上好佳品，另外榴莲对于乳腺炎、急性肺炎、支气管炎等疾病也有一定的辅助治疗作用。

所以说大家吃榴莲的时候不用有这方面的疑问，也不要担心吃榴莲对身体有伤害，吃榴莲伤害是很小的，只是要避免一些意外的现象发生，而吃榴莲也有很多注意事项，如果有胃病的话，那么就不要吃榴莲了，这样就会引起一些不好的危害，还有很多肿瘤患者，最好是不要吃榴莲。

榴莲干有添加剂，很少没有的，没有添加剂的榴莲干很容易坏掉，味道也没有市面上吃到的榴莲干味道好。

榴莲干有没有添加剂

一般榴莲干都有添加剂的，添加剂一般都是为了让榴莲的味道更好，或者是为了延长榴莲干的保存期限。

榴莲干不能与温性食物同吃

榴莲不能与温性食物同吃。如羊肉，牛肉，狗肉等以及海鲜类食物。因为这些食物均是属于燥热之物，同吃的话就会上火，发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。

什么牌子的榴莲干好吃

百年树榴莲干

产品优势：百年树泰国金枕头榴莲干，选用果肉香甜、品质上乘的一级榴莲，采用国际上最先进的真空、急速冷冻、干燥技术100%地保留了榴莲的鲜味，无添加物，高维生素C，零胆固醇。

产地：泰国

配料：金枕头榴莲

净含量：100g

参考价格：¥38.8

吃榴莲干的好处有活血散寒

榴莲性热,因此可以活血散寒,缓解女性经期疼痛症状,尤其适合受痛经困扰的女性食用。同时,它还能改善腹部寒凉,促进体温上升,是寒性体质者的理想补益佳品。用榴莲的果壳和骨头一起煮汤喝,一直是民间传统的食疗验方,用来治疗各种体寒病症。

榴莲酥是一种酥脆的糕点，和所有的糕点都有一个共同的特性，榴莲酥容易回潮。那么，榴莲酥不酥了怎么办？为什么榴莲酥不酥了？

榴莲酥不酥了怎么办

这个是因为，起酥剂太冷，起不了作用。建议放置在室温，停留半小时后在烤制。放进微波炉烘干,如果没有微波炉的话就可以单放在电饭锅里面烘干,可以在上面放一层薄油。也可以平放在不粘锅上烘干。

榴莲酥怎么做酥

主料

低筋面粉150克水80克

无盐奶油20克片黄90克

榴莲肉适量

榴莲酥的做法步骤

1、无盐奶油室温软化后，加低粉，分次加水用手揉成光滑面团，包上保鲜膜，松弛20分钟。

2、将片黄放到厚实的保鲜袋中，擀成大薄片，冷冻10分钟。

3、松好的面团擀成长方形，约片黄的2-3倍，取出片黄放到面片中间

4、用面片将片黄包好，压紧上边，用擀面杖逐渐向下按压排出空气，捏紧下边。擀成尽量大的长方形，长的两边向中心线对折，再对折。即四折（叠被状）包上保鲜膜，放入冰箱冷藏，松弛15分钟。

5、取出面团后，第二次四折面团。包上保鲜膜放入冰箱冷藏15分钟左右。

6、取出面团，第三次整形。擀成约12厘米宽，切下约1.5厘米的长条状。

7、侧面（有层次这面）朝上，将长条一切为二。

8、将面皮擀薄，放入适量榴莲果肉。

9、将薄皮从一端向另一端卷起，捏紧收口处，放入铺好锡纸的烤盘中。烤箱预热220度，中层，约20-25分钟。

榴莲酥是怎么样

榴莲酥的营养价值极高，它含有较高的糖分、淀粉和蛋白质。所以小小的几个榴莲酥就能补充人体所需的营养。在泰国，很多人都非常爱吃榴莲酥，因为它除了具有榴莲风味之外，还酥酥脆脆，口感更好了。

简要回答

榴莲是一种让人又爱又恨的水果，它有着非常浓郁的香气和细腻的口感，有时候它可以让人一吃就停不下来。 但是，榴莲也是一种比较难挑选的水果，如果没有掌握好正确的挑选方法，那买回来的榴莲可能会很难吃，让人大失所望。所以说，挑到“报恩榴莲”还是“报仇榴莲”，完全就像是在拆盲盒，那怎么样在榴莲上市的季节挑选到好吃的榴莲呢？往下看！

一、观察榴莲的大小和外观

榴莲的大小其实也是挑选榴莲的方法之一，榴莲越大通常意味着其在生长过程中吸收到足够的阳光，口感也更丰富。

相反，如果榴莲较小，那很可能是因为来自不同的种植地区或树龄较小的树上，所以它的味道可能比较淡或口感不佳。

同时在挑选榴莲时，最好选择那些底部圆润饱满的榴莲，而不是过于扁平或者过于尖的榴莲，圆胖的榴莲它的果肉更充实。

二、看果柄

如果榴莲的果柄是新鲜粗壮的状态，就说明它里面的果肉新鲜，反之果柄干瘪，这从侧面说明它的存放时间有点久了。

榴莲果柄是连接榴莲果实与树枝的部分，榴莲通过果柄与树枝吸收养分和水分，所以果柄饱满程度反映了榴莲是否得到了足够的养分和水分。

在购买榴莲时也能间接反映榴莲的新鲜程度和成熟度。所以，挑选榴莲时，可以通过观察果柄的状态来较为直观地判断榴莲的新鲜程度。

三、观察果刺

如果榴莲已成熟，那么榴莲壳上相邻的刺会变得较为柔软的，同时会向两边靠拢，则表明这个榴莲已经成熟了。

成熟的榴莲它中间的果肉会生长得非常饱满和圆润，逐渐会把果刺排开，形成一个小凸起，因此外观上的果刺会显得较柔软。

相反，如果榴莲外壳上的“刺”是硬的，那么就可以大致判断这样的榴莲是未成熟的，如果你不小心买到这种榴莲，也不要担心。

这时需要将它们放几天，待到榴莲熟透后果刺变得柔软之后就可以食用了。简单来说就是看榴莲的皮上的果刺是否有向两侧弯曲。

果肉多的榴莲它的果刺是有点柔软和向外微凸的状态，大家可以根据观察榴莲的果刺来挑选果肉多的榴莲。

四、可以“晃一晃”

我们可以通过晃动榴莲来判断其中的果肉情况。如果榴莲已经成熟，是能够感受到果肉在轻微的晃动。

但由于榴莲外壳上都是“刺”，所以我们在拿起榴莲晃动之前最好佩戴手套，这样才能保护我们的手，避免因刺扎而受伤。

如果果肉较少，榴莲则会感觉轻飘飘的，但如果是成熟的榴莲，重量会较重，挑选榴莲时可以用手“晃一晃”。

五、有裂口的榴莲慎选

我们之前看得最多的挑选榴莲的方法就是看裂口，但是需要注意的是，有时候出现裂口主要是因为榴莲的内部增大，外部难以承受产生了撕裂的现象。

裂口仅仅是判断榴莲是否成熟的其中一个参考指标，因为在一定程度上，已经过度成熟的榴莲容易出现裂口。

而且榴莲内部发生损伤、变质等，也可能会导致裂口出现，所以，不能只根据裂口来判定榴莲的品质。

每当我们说到榴莲，很多人就会想到它的臭味和黄色的果肉，通常人们在吃榴莲时，会只吃掉果肉而将壳扔掉，其实这是非常浪费的，因为榴莲的壳也是可以吃的，而且营养价值也很高，只要注意它的吃法，同样味道不错且营养价值丰富。

榴莲壳的功效与作用

榴莲的壳其实有很多的营养价值和药用价值，它具有活血散寒、强身健体、补肾壮阳等等功效，吃榴莲壳可以消炎消肿、改善便秘、滋阴壮阳、活血散寒，同时还能补充各种营养元素，因此它的作用与功效丝毫不输给果肉。

1、消炎消肿

榴莲果皮中含有蛋白水解酶，摄入后能加强体内纤维蛋白的水解，能将血液凝块溶解，改善体液的局部循环，从而使炎症和水肿消除，临床可用作抗水肿和消炎药。

2、滋阴壮阳

榴莲壳营养丰富，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。

3、改善便秘

榴莲壳含有最多的就是纤维素，在烹饪或水煮过程中，膳食纤维会溶解在汤汁中，食用后有减少食物的摄入，刺激胃肠蠕动，加速粪便的排出，有改善缓解便秘的功效。

4、活血散寒

榴莲壳性温，有活血散寒之效，适合月经不调的女性使用，注意：在经期的前3~5天用榴莲壳煮水喝，能改善宫寒痛经、促进月经正常来临。

榴莲壳怎么吃

1、榴莲壳特别厚，而且表面有很多尖刺，而它并不能直接吃，它收集起来以后可以用清水洗净，再把它表面坚硬的部分去掉，这时能得到一些白色而且较软的榴莲壳再把它们切成块状以后可以用来煮水喝，这时可以加入适量的冰糖，这样煮好以后口感会更好一些。

2、榴莲壳还可以用来煲汤喝，平时人们在炖鸡或者炖排骨时都可以加入适量的榴莲壳，但榴莲壳再入锅炖汤，以前应该先用清水洗净，而且要把它掰成块状，只有这样在炖制过程中它含有的营养成分才能尽快析出到汤中。另外人们在煮甜品或者煮粥时，也可以加入适量的榴莲壳，这样能让做出的甜品和粥具有淡淡的果香，还能让人体吸收到更丰富的营养。

3、除了上面这些实用方法以外，榴莲壳还可以研磨成榴莲壳粉以后再吃，在研磨以前应该先把榴莲壳表面的硬壳去除，再把得到的榴莲壳掰成块状放到炒锅中，炒到微微变黄，取出以后放在破壁机中经过研磨加工以后制成粉末，治好以后的榴莲壳粉可以直接用热豆浆或者开水冲调后食用。

榴莲壳炖鸡的做法

1、将榴莲皮内的白瓤用刀小心取出，洗干净备用。

2、准备一个鸡腿、一个鸡翅、一个骨头，将鸡翅、鸡腿切块。准备2片姜。

3、将鸡肉和骨头放入煮滚的水里去血水，过了血水的鸡肉、骨头放入煲汤锅加入2片姜，倒入开水。

4、加入榴莲白瓤，加入红枣、枸杞、莲子。

5、煲2小时以上，煲好后加入盐调味即可。

榴莲壳属于什么垃圾

现在很多地方都在搞垃圾分类，如果你喜欢吃榴莲，但又不想吃榴莲壳的话，扔的时候就要注意，一般来说榴莲虽然属于水果类的，壳子也是瓜皮果核类，但是因为榴莲壳很大，所以是属于不能生化处理的干垃圾。啃干净的大骨头，以及硬贝壳、椰子壳、榴莲壳、甘蔗皮、榴莲核、菠萝蜜核等，都属于干垃圾。

榴莲一般都是吃快要成熟但是未完全熟透的，闻起来十分的香，吃起来榴莲口感细腻。那么，甲仑榴莲怎么辨别生熟？甲仑榴莲没熟能吃吗？

甲仑榴莲辨别生熟的方法

1、置耳旁摇晃，内有咚咚声响

2、捏相邻的果刺，可以相互靠近

3、用尖物插入榴莲底部，有轻微爆裂声

4、散发明显的香气

注意，一定要在成熟后才可打开食用！

甲仑榴莲没熟能吃吗

没熟的榴莲，如果果肉还在壳内尚未取出，就将整个榴莲放室温或冰箱内保存，记住别让果肉露出。如果果肉已经取出打开，可以用保鲜膜将肉肉封严，尽量不要透气，在室温下放2-3天，可以自然熟。不过，最好是用保鲜膜包起来放冰箱里。放冰箱，第一味道会好吃了很多，奶味会重很多的。第二也不会坏，放个一两天就会熟的。或者用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右也行，这个办法有人用过。

没熟的榴莲有营养吗

当然有了，只是口感差些。

榴莲

益处：性热，尤其可补产后妇女的虚寒。

害处：进食过量可致呼吸困难、面红和胃胀。

甲仑榴莲怎么吃

买榴莲以七八成熟为佳，吃起来臭味不很重，初学吃者较易接受；若吃过量，会热补充而流鼻血，最好将其壳煎淡盐水服用，可降火解滞；用榴莲皮内解滞；用榴莲皮内肉煮鸡汤喝，可作妇女滋补汤，能去胃寒。