吃一颗人参【实用20篇】

大家都知道人参是一种非常好的东西，它有非常高的药用价值，东北人参也是非常有名的。那么，接下来小编就具体为大家介绍一下东北人参的功效以及作用，也希望大家能够进行了解。

食用东北人参的方法

一般来说，食用东北人参的方法主要有六种，第一种是使用炖汤的方式将人参炖服，可以将人参切成片之后放入锅内蒸煮。第二种是嚼食，即将人参切成片之后放在嘴里细嚼，这是最简单的食用方法。第三种是磨粉，将人参磨成细粉之后每天吞服，对于上述的几种症状来说是非常有效的。冲茶：如果将人参切成薄片，然后放在碗里或者杯子里用开水冲泡服用也是很好的。泡酒：对于男性来说，如果将人参切成薄片泡成药酒也非常不错。炖煮食品：在烹饪的时候，可以用人参作为菜肴的材料进行食用。

食用功效

人参的功效很多，主要分为以下四类：大补元气。当人们发生元气虚脱、面色苍白或者心悸不安，且经常出虚汗，四肢不温或者出冷汗的情况下，能够具有非常好的缓解作用和疗效;补脾益肺。对于脾胃虚弱吃饭没胃口且肺气不足，经常咳嗽，容易感染风寒的人来说，人参也能够起到非常好的疗效;生津止渴。经常感到口渴不止，可以食用人参来解决;安神增智：有时候若出现气血不足，经常失眠睡不好觉的情况下，食用人参也能够快速地恢复身体健康，得到很好的疗效。

东北人参的功效与作用

1、首先东北人参它具有调节中枢神经系统的作用，也就是说东北人是能够提高我们人体的脑力，以及体力劳动。所以它也有比较好的抗疲劳的功效。

2、经常服用东北人参还能够提高我们的学习能力，记忆力增强，这是因为人参中它含有一些人参皂苷Rg1等一些物质，这些物质对我们的记忆力有一定的好处。

3、东北人参对我们的心脏也非常有好处，它能够增加人体心脏的收缩程度，能够有效的防止心律失常的现象发生，对心血管也有一定的好处。另外，东北人参还具有比较好的耐氧作用。也有很多医生常把人生用在患有窦性心律失常的病人身上。

4、东北人参能够有效地降低人体的胆固醇，从而可以防止或者是治疗血管硬化，还有降血压的作用。

5、东北人参它能够有效地增强我们人体的免疫力，另外还通过了一项研究表明，东北人参对恶性肿瘤也拥有一定的疗效。

6、因为东北人参中有一些人参多糖，人参烯醇类，人参炔三醇等等组组织，那么这些物质能够对肿瘤有一定的抵抗作用。

7、当然如果我们出现了尿频，尿急的一些现象，都可以用东北人参进行治疗，效果也是很不错的。

8、东北人参对一些反胃吐食的现象，也有一定的缓解作用。

9、东北人参还有着补脾建肺的功能，一些中医也经常会用人参约黄芪，五味子等一些中药结合起来，用于治疗脾气虚弱，经常乏力，或者是有失血症状的病人。

10、东北人参还具有非常好的延缓衰老的功效，能够增加许多老年人对外界的适应能力，可以有效地防止细胞衰老，从而起到延缓衰老的作用。

1、延缓衰老

人参花茶中所含有的一些成分，具有延缓衰老的功效，可以抵御肌肤的衰老，同时，坚持喝人参花茶，可以起到美容养颜的作用。

2、改善肠胃

人参花茶中含有各种氨基酸以及丰富的营养元素，可以促进身体健康的成长，具有改善肠胃的功效，对于肠胃不好的人群来说，喝人参花茶可以避免便秘的情况发生，效果是比较好的。

3、安神醒脑

人参花茶非常适合长时间坐办公室以及需要长时间用脑的人群使用，如果出现头晕、记忆力下降、精神疲倦等情况发生，可以把人参花茶用开水冲泡服用，一般效果是比较好的。

4、防老年痴呆

经常饮用人参花茶，具有防老年痴呆的功效，比较适合老年人以及更年期的患者每天坚持泡水喝，能够很好的促进身体健康，预防效果是比较好的。

雪花秀人参精华比较适合25左右的妹子使用，它是一款抗初老的精华液，女生在25岁左右就已经基本开始有初老症状了，因此要开始使用一些成分比较高级的精华了。

雪花秀人参精华适合什么年龄

雪花秀人参精华适合25+的人群使用。

雪花秀人参精华最主要的功效是抗初老，所以有初老肌肤问题的人都是可以使用的，特别是25岁以上的姐妹，还不做抗初老真的来不及了，20-25之间的姐妹，肌肤如果没有什么很大的问题的话，还不太建议使用精华类产品。

雪花秀人参精华适合什么肤质

雪花秀人参精华是适合所有肤质的，这款精华是人参系列的精华，那主要成分自然就是人参提取物了。这款精华从人参不同部位中提取有效的抗老成分，其中人参根提取的成分compoundK是雪花秀研发多年的抗皱成分，可以促进胶原蛋白的形成，强韧肌表，抚平皮肤表面的皱纹。人参时光精华的成分都是非常温和安全的哦，就算是敏感肌也是可以放心使用的，时光精华还添加了人参茎叶提取物能够深入表皮层到达和真皮层的交界处，可以强化这个区域的支撑结构，让肌肤变得更有弹力，肌肤的弹性提升了，自然就不会长出皱纹了。

雪花秀人参精华怎么样

雪花秀人参精华，嗯，也就是时光精华，精华本身是半透明的油白色凝露质地，里面是一抹即化的细小颗粒，味道也是淡淡的人参香味，感觉清爽又很滋补。

在洁面后，先用雪花秀的打底精华，然后用完爽肤水后使用这款精华露。上脸后轻轻地从下到上按摩一会，小颗粒们随着按摩会被快速的吸收进皮肤中，因为是独特工艺制成的天然胶囊，所以不会产生磨砂感，也可以更好的促进提拉紧致的功效。

使用大概一个月的样子，皮肤的弹力和紧致度都上升了不少哦，一些之前能看到的很明显的细纹也是淡化了很多，最让人意想不到的就是，这款精华收毛孔的效果也是很不错的。

雪花秀人参精华怎么搭配效果好

1.精华油+精华，混搭效果：放大精华的功效。

2.肌底液+精华，混搭效果：提高肌肤对精华的吸收度。

3.化妆水+精华，混搭效果：另精华更好的被吸收。

4.精华+面膜，混搭效果：等同于在家中享受专业spa的效果。

5.精华+乳液/面霜，混搭效果：这个是护肤必修课。

最近在松原街头和水果市场摊贩，发现有这么一种水果，水果全身白中泛绿，外形就像一个双手合十，盘腿而坐的娃娃，消费者都把它当成传说中的人参果，争相高价购买，这种骗局欺骗消费者无数，那么应该如何识破呢，今天小编就来给大家讲讲如何识别人参果骗局。

一、查相关资料了解真正的人参果是什么样的，是否与商家诉说的相符，人参果果实形状多似心脏形和椭圆形，成熟时果皮呈金黄色，有的带有紫色条纹，有淡雅的清香，果肉清爽多汁，风味独特。

二、要求商家交出人参果的商品检验检疫证书，有自己的商标，是否合格，一般好看的东西都是带毒的，其实街上卖的“人参果”其实就是甜瓜、茄瓜、或其他水果类，在生长过程中套上模具，就变成了现在这个样子，是人头模具就像人头，是人身模具就长成人身模样。并没有什么技术难度，营养价值与普通瓜果类完全一样。

三、试探商家，骗子一般都怕警察，可以说给亲戚买的，他们是警察，骗子心虚就不敢售卖。

百合花茶的胡萝卜素含量很高，还有蛋白质，微量元素等，能够润肺止咳，安神让我们有个更好的睡眠，对女性来说也能够美容抗衰老，大家可以去学习一下百合花茶的做法。

一、对人体的补益：

1、宁心安神：百合对于神经衰弱的患者有食疗作用。记忆力减退、失眠多梦、头晕目眩、眼睛发黑甚至患有癔症，食百合后会得到有效的治疗。

2、清心除烦：有些人心阴虚，精神差，经常出现心跳、惊慌、心烦、舌质发红、心神不安，百合有宁心的功能，食之可以缓解症状。

3、补中益气：有些人神气十足，言语低沉，呼吸微弱，舌干口苦，食欲不振，经常处于萎靡状态，这是中气不足的表现，如果多吃些百合，就能缓解以上症状。

4、补阴退热：有的妇女常伴低温发烧症状，实属阴虚，百合可补阴并有消炎作用，多吃百合，此症可消。

5、润肤防衰：百合中含有一定的润肤成分，所以多吃百合的人皮肤不干燥，脸上皱纹少，据有关资料反映，在历史上一些女寿星中，不少人是大量地食用了百合。

二、花茶做法

制作原料

百合花四朵、杭白菊五朵、蜂蜜适量。

做法

将百合花、金盏花用水洗净。

将洗净的百合花和金盏花放入花草壶中。

用五百毫升沸入冲入。再浸泡三五分钟。

喝时调入蜂蜜即可。

人参果，又名长寿果、凤果、艳果，原产美洲。那么人参果的功效与作用都有哪些呢?下面是小编为大家整理的关于人参果的功效与作用有哪些_人参果的功效与作用，希望对您有所帮助。欢迎大家阅读参考学习!

目录

人参果的食用方法

食用方法

①人参果炒肉片：人参果250克、猪肉100克、精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加入人参果片和佐料，再炒熟即可。

②水果鲜食。生食人参果一定要充分成熟，才有淡淡的清香，果肉淡黄柔滑、爽口多汁，为保持营养应带皮吃。

③凉拌人参果：将充分成熟的人参果洗净切片入盘中，加入适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。

④笼蒸人参果：将人参果洗净，纵切至2/3处，让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中。入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片，然后食之。此外，作为蔬菜，还可炸、焖、炖等;深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。

◎食用禁忌

社会上对“茄瓜一人参果”还存在一些不同看法，其中最主要的是其含糖量低，口味不太好。因此，国内一些科研单位对“茄瓜一人参果”进行选育，成功培育出含糖量高的新品种。其含糖量为6~9%，味道甜、口感好。对此，有人认为，其含糖量之高低，不应成为质量优劣之标准。甜味人参果口感好，故受人青睐，但商品货架上的许多无糖食品，不是也颇畅销吗?而且，当前中国有许多人(如糖尿病患者等)不宜多吃甜味人参果，而应常食低糖人参果。

人参果的功效与作用

1、抗癌、降血压

人参果的功效有很多，具有抗肿瘤、抗衰老、稳定血压、降低血糖、防癌和防治心脑血管疾病等作用。而且食用人参果对各种冠心病和癌症、糖尿病、高血压有着非常好的的防治作用。因此，血压偏高的朋友，为了你的身体健康，人参果是最佳选择的食疗保健水果哦。

2、减肥、增强免疫力

人参果不仅好吃，还具有益智、减肥、抗强心、增强免疫功能及美容养颜等功效了，人参果中硒的含量超过了许多蔬菜和水果，硒是维持我们人体正常生命活力的微量元素之一，能够激活人体中的细胞、增强我们体内的活力，具有防癌和预防治心脑血管疾病的作用。人参果是目前独一无二的最理想食疗保健水果哦。

3、健胃补脾、生津止渴

人参果除了有较高的营养价值和医疗作用外，还具有健胃补脾、益气补血、生津止渴的作用。人参果还可用来止咳化痰，止血，亦作滋补。每100克新鲜人参果中含蛋白质大约910毫克，维生素C200毫克左右，人参果钙的含量可高达0.91%，铁0.11%、锌0.68%、并含有蛋白质、脂肪、糖类、铜、钾、镁等几十种微量元素，对缺钙的孕妇、老年人、儿童有非常大补钙作用。

人参果的药用价值

人参果有“抗癌之王”的美誉，因其富含多种微量元素，而这些微量元素如：硒、铁、钙、锌等元素对激活人体细胞，增强人体免疫力，维持免疫细胞的正常功能，促进各种维生素及营养的吸收、利用，抑制恶性肿瘤细胞的裂变，起着重要决定作用。

【来源】为双子叶植物药兰科植物角盘兰(人参果)的带根全草。

【功效】强心补肾、生津止渴、补脾健胃、调经活血。

【主治】治神经衰弱、失眠头昏、烦躁口渴、不思饮食。

【性味归经】味甘，性温。入脾、胃二经

【用法用量】内服：煎汤，3～4钱，或泡黄酒饮。

【资源分布】分布东北及甘肃、陕西、河北等地。

【药材的采收与储藏】秋季采挖，晒干用。

【考证】出自《陕西中草药志》。

大家都知道人参是非常有营养的补品，女人多吃人参会有意想不到的功效哦。以下是小编收集整理的关于女人吃人参的好处及注意事项，希望对你有帮助。

不适合服用人参的人群

1、大腹便便的人，随着生活水平的不断提高，现在大腹便便的人是越来越多，专家告诉我们这类型的患者并不适合将人参泡水喝，这是因为这类型的人群服用人参之后会导致食欲增强，这样体重就会越来越重，反应也就越来越迟钝了，不利于身体健康。

2、避免虚不受补，人参的主要作用就是滋补身体，如果是身体健康的人群，大量服用人参对于身体并没有好处，反而会导致身体患有疾病。特别是婴幼儿、青少年，这些人群最好不要盲目的使用人参来保健身体。

3、舌头颜色紫暗的人群不适合服用人参，老中医告诉我们，如果舌质出现了紫暗的情况，那就说明身体具有气血瘀滞的情况，这类型的人群服用人参不仅没有保健身体、活血的作用，反而会导致气血凝滞的作用加强，出现手脚心发热还有精神焦躁不安的情况。

4、舌苔颜色发黄的人群也是不适合将人参泡水喝的，因为如果舌苔发黄，那就说明身体中具有炎症或者是肠胃出现消化不良的情况，这个时候服用人参会导致食欲不振还有便秘的问题，更加不利于身体恢复健康。

女人吃人参注意事项

1、感冒发热的时候不适合服用

这是因为在发热的过程中身体会出现心悸剧烈的情况，而服用人参之后体内的血液循环速度就会增加，这个时候就会导致心悸的情况加重，令感冒发烧问题更加严重，并不利于病情恢复，反而有可能导致病情恶化。

2、气喘、喉咙干燥不适合使用人参

如果是突然间出现气喘的情况，或者是由于体内燥热所造成的咽喉干燥的情况，那么我们也是不建议使用人参。除此之外，如果是由于一时的情绪激动所导致出现吐血的情况等等，那么建议最好也别使用人参。

3、湿热所引起的腹中忌浮肿人参

这是因为人参具有一定的抗利尿的功效，服用之后不仅不能够缓解浮肿情况，反而会加重病情，并不建议服用。除此之外，如果是由于肾功能不全所引起的尿少情况，也不建议服用人参来治病。

女人吃人参的好处

1、美容

人参自古誉为“百草之王”“滋阴补生，扶正固本”之极品，含多种皂甙和多糖类成分，浸出液可被皮肤缓慢吸收且无不良刺激，能扩张皮肤毛细血管，促进皮肤血液循环，增加皮肤营养，调节皮肤的水油平衡，防止皮肤脱水、硬化、起皱，人参活性物质抑制黑色素的还原性能，使皮肤洁白光滑，能增强皮肤弹性，使细胞获得新生，是护肤美容的极品。将人参直接浸入50%甘油，10日后甘油搓脸，或将人参煎成浓汁，每日往洗脸水倒一点，用含人参的甘油搓脸或人参水洗脸，能让皮肤相当滋润。

2、提高免疫力

人参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。

3、保护心血管系统

常服人参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用人参，疗效显着。

4、治病

人参主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱，神疲脉微;脾气不足之食少倦怠，呕吐泄泻;肺气虚弱之气短喘促，咳嗽无力;心气虚衰之失眠多梦，惊悸健忘，体虚多汗;津亏之口渴，消渴;血虚之萎黄，眩晕;肾虚阳萎，尿频，气虚外感。

别名：棒锤、山参、园参、人街、鬼盖、黄参、玉精、血参、土精、金井玉阑、孩儿参、皮尾参、生晒参、移山参使用提示：内服：煎汤，3至10克（大剂量30克），宜另煎兑入；研末，1至3克；或熬膏、泡酒、入丸散。

人参知识介绍：

人参为五加科植物人参的根。栽培者为“园参”，野生者为“山参”。多于秋季采挖，洗净；园参经晒干或烘干，称“生晒参”；山参经晒干，称“生晒山参”；经水烫，浸糖后干燥，称“白糖参”；蒸熟后晒干或烘干，称“红参”。野生在东北深山中，现在辽宁和吉林大量栽培。

人参适合人群：

1、适宜身体虚弱者、气血不足者、气短者、贫血者、神经衰弱者。

2、实热证、湿热证及正气不虚者禁服。

人参食疗作用：

人参味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经，气雄体润，升多于降；

具有补气固脱，健脾益肺，宁心益智，养血生津的功效；

主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱，神疲脉微；脾气不足之食少倦怠，呕吐泄泻；肺气虚弱之气短喘促，咳嗽无力；心气虚衰之失眠多梦，惊悸健忘，体虚多汗；津亏之口渴，消渴；血虚之萎黄，眩晕；肾虚阳萎，尿频，气虚外感。

人参食物相克：

人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，

人参做法指导：

1、人参能大补元气，拯危救脱，为治虚劳第一要品，故常用于元气欲脱，神疲脉微之症。凡大病、久病、失血及汗、吐、下等导致面色苍白，精神萎靡，大法不止，脉动微欲绝者，均可急用本品一味煎服。

2、凡脾虚食欲不振，面黄肌瘦，倦怠乏力者，可与白术、茯苓、甘草配伍，补中益气。

3、忌铁器，不可用铁锅，铝锅煎煮。

4、补剂用熟，泻火用生。

说到人参果树想必大家也都知道的呀，还真的很给力的，为何这么说因为吃了这个人参果可以延年益寿啊，增加法力能不能还真的不知道了，但是这个已经非常极品了，但是这些都是我们看的表面现象，最近又看到有人说这个人参果树下全是尸骨，那么有的人要问了，这到底是怎么回事呢?下面我们一起来分析揭秘看看吧!

《西游记》是很多人喜欢的一部着作，其中“人参果”这个环节更是精彩，那么网友们说的人参果树下全是尸骨是怎么回事呢?其实，《西游记》的可怕之处还有很多!

《西游记》第二十四回略云，镇元大仙所在的万寿山五庄观有人参果，此果又名草还丹，“三千年一开花，三千年一结果，再三千年才得熟，短头一万年方得吃。似这万年，只结得三十个果子，果子的模样，就如三朝未满的小孩相似，四肢俱全，五官兼备。

人若有缘得那果子闻一闻，就活三百六十岁;吃一个，就活四万七千年。”猪八戒因听道童说起人参果，起了贪欲，他也想尝尝鲜所以叫孙悟空到院里打了三个、猪八戒与孙悟空沙僧一人一个吃了。

其实，人参果就是没有成熟的妖仙，每一个具备四万七千年寿命，镇元子决不能让他成熟，成熟了就失效了，死了也失效了，只有不成熟的时候摘下来，才让这些寿命束缚在人参果内，吃了才能长生不老。

而人参果树不过是一个提取器，提取这片土地的生灵，显然镇元子的袖子也具备吸收生灵的实力，他就是利用这项技术，成功的吸收了这片土地生灵，完成了清风明月续命问题。

这就是镇元大仙面对人参果树被推倒，不急不恼，清风明月都哭的不行，他还劝呢：大仙闻言，更不恼怒，道“莫哭!莫哭……”

这就已经证明，他早已修炼成功吸星大法，摆脱了人参果树的束缚，可以随时吸收土地生灵，这才是人参果树的终极秘密!难怪大家都感叹，人参果树下全是尸骨了。

人参的药用价值

人参自古以来拥有“百草之王”的美誉，更被东方医学界誉为“滋阴补生，扶正固本”之极品。人参含多种皂甙和多糖类成分，人参的浸出液可被皮肤缓慢吸收、对皮肤没有任何的不良刺激，能扩张皮肤毛细血管，促进皮肤血液循环，增加皮肤营养，调节皮肤的水油平衡，防止皮肤脱水、硬化、起皱，长期坚持使用含人参的产品，能增强皮肤弹性，使细胞获得新生。同时人参活性物质还具有抑制黑色素的还原性能，使皮肤洁白光滑。它的美容效用数不胜数，是护肤美容的极品。人参加在洗发剂中能使头部的毛细血管扩张，可增加头发的营养，提高头发的韧性，减少脱发、断发、对损伤的头发具有保护作用。人参内服不仅强身也会起到抗老及护肤美容作用。将人参直接浸入50%甘油，10日用甘油搓脸，或将人参煎成浓汁，每日往洗脸水倒一点，用含人参的甘油搓脸或人参水洗脸，能让皮肤相当滋润。

中药国宝：人参

人参(Panax ginseng C. A. Mey)是多年生草本植物，喜阴凉，叶片无气孔和栅栏组织，无法保留水分，温度高于32度叶片会灼伤，郁闭度0.7-0.8。由于根部肥大，形若纺锤，常有分叉，全貌颇似人的头、手、足和四肢，故而称为人参。古代人参的雅称为黄精、地精、神草。人参被人们称为“百草之王”。

人参通常3年开花，5-6年结果，花期5-6月，果期6-9月。人参生长于北纬33度—48度之间的海拔，产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部。人参是闻名遐迩的“东北三宝”之一，与琼珍灵芝，东阿阿胶并称为中药国宝。

世界上最大的人参

宽甸满族自治县天桥沟发现一支重达469克特大野山参，经专家鉴定，这棵野山参是新中国成立以来发现的最重的野山参，参龄在60至70年间。

中国最大的人参世界记录

你知道被人们称为“百草之王”的是什么植物吗?是人参。今天小编带你走进世界上最大的人参世界，一起来看看吧!

人参果又名长寿果、酷似人形，造型奇特，又有着西游记的传说作为背景，受到消费者的广大追捧，争相购买，那么人参果真的有神效吗，大家都想知道是不是骗人的，今天小编就来给大家讲讲街头卖人参果是骗局吗的安全小知识。

首先人参果的确是骗局，不存在西游记里那些长生不老的传说，而且农业专家提醒大家，街上卖的“人参果”其实就是甜瓜、茄瓜、或其他水果类，在生长过程中套上模具，就变成了现在这个样子，是人头模具就像人头，是人身模具就长成人身模样。并没有什么技术难度，营养价值与普通瓜果类完全一样。

其次不是如大家所说是基因变种的产物，更不是西游记中说的长生不老“仙果”。人参果原产自南方，以后各地为经济利益加之操作变为模型，以高价出售诱骗销费者。除了外形特别并没有特别之处。望请市民勿用高价受骗。所以大家要知道街头人参果是骗人的，请勿相信。

大蒜这一神奇而古老的药食两用珍品，被称做“健康保护神”。在德国，几乎人人都喜欢吃大蒜，年消耗量在8000吨以上，近年来更是经常举办欧洲大蒜节。大蒜研究所负责人哥特林博士介绍说，大蒜含有400多种有益身体健康的物质，如果人想活到90岁，大蒜应该是食物的基本组成部分。研究还表明，大蒜的营养价值高于人参，应列为保健品之首。

大蒜研究所的研究人员指出，人类的很多疾病都是因为血液中脂肪水平过高引起的。许多日常食物，像鸡蛋、香肠、奶酪、咸肉等，吃了之后就会使血液中的脂肪成倍上升。但是如果同时吃蒜，脂肪上升的趋势就会受到遏制。除了有助于降低血脂外，大蒜还具有预防和降低动脉脂肪斑块聚积的作用。这一点很重要，因为脂肪斑块在冠状动脉聚积后，就有可能导致心脏病。

抽烟喝酒也会使血液变得粘稠，如果同时能吃些大蒜，就会平衡稀释血液。大蒜能使血液变稀，而且还具有类似于维生素E和维生素C的抗氧化特性。

大蒜所具有的这些潜在功效，为预防和改善粥状动脉硬化、防治心脏病，开辟了一条崭新的天然护理途径。同时，大蒜对降低高血压也有一定作用。高血压患者每天早晨吃几瓣醋泡的大蒜，并喝两汤勺醋汁，连吃半月就可以降低血压。只要保持血液正常，就不容易患高血压、心脏并脑溢血等疾玻

大蒜研究所的专家表示，每天都吃蒜，能够杀菌解毒、延长寿命。常吃大蒜的人，比不常吃的人患胃癌的几率要少将近一半。而且，多吃大蒜的人患直肠癌的几率也非常低。

我们在各类电视剧、电影中都经常看到说千年人参有起死回生的功效，虽然现实中人参并没有这样的强大，但是人参的确拥有着大补的功效，那么人参能泡水喝有什么好处？

人参能生吃吗

喜欢中医药文化的养生爱好者，一定不会对人参感到陌生。人参是一种滋补性强的中草药，主要产于东北长白山，野山参是长白山的瑰宝之一，是大自然送给人类最珍贵的礼物，也是东北三大宝贝之首，人参有神草之称，怎么吃人参是发挥药效的关键所在，下面小编就给大家讲讲。1、人参能生吃吗

野山生是需要炮制过后才能吃的。人参的品种比较多，主要有野山参，园参，朝鲜白参，朝鲜红参，移山参，西洋参，这些都需要炮制加工以后才能入药食用，因为人参炮制以后药效会更稳定，可以杀灭土壤里的某些致病菌。2、人参能天天吃吗

人参不能天天吃，人参的种类较多，其功效也有所不同，不是所有的人都能吃人参的，不要胡乱进补，毕竟人参是一种滋补功能非常强的中药。如果是大病初愈，体虚多病，妇女产后，可以适量吃点人参，比如煮水喝或者炖汤，都是有非常不错的效果，不过病情好转后，就不能继续吃人参了。3、人参怎么吃呢

一根几年以上的人参就会长有许多参须，面对一颗完整的人参，该怎么吃呢？有专家就说了，先吃参须，再吃人参支干，从下往上吃人参是最好的，有利于机体的吸收。每人每天的用量要在3克以内，大约吃十几天左右就可以把一只人参吃完，煎人参汤水的时候，要把罐子密封好，不要使用铁制或不锈钢器皿煮。

人参能泡水喝吗

人参是一种非常名贵的中药，是东北三宝之一，主要产于吉林长白山，说起长白山人参，想必大家曾有耳闻，它的滋补性非常好，尤擅补气。那么人参能泡水喝吗，人参泡水喝有什么作用？1、能泡水喝

人参又叫地精，上等的人参外形非常像人形，食用保健与药用价值都非常高，人参是可以用来泡茶的喝，能补气，增强身体免疫力，是功效很强的滋补中药材。人参泡水喝不像泡茶那样，需要把人参切成薄片，再用开水冲泡，泡完水以后还可以把人参吃掉。2、有何好处

人参味甘性温，用人参泡水喝，能调理亚健康，有非常强的保健功效。人参味甘，泡出来的水喝起来有些涩味，对人体五脏六腑均有养护作用。现代医学研究发现，人参中主要含有大量的人参皂苷，人参多糖类营养物质，对高血压，心脏病，体虚多病等人群有明显的治疗效果。人参有大补元气的药用价值，因此需要结合身体条件来服用人参。3、适合那些人

中医认为人参培元固本，元气是指人的精神状态，按照传统的用药方式来说，只有大病初愈，久病不愈或失血过多的人，是比较适合食用人参的，能驱除邪气，增强元气，有助于加快疾病的恢复。在食用人参之前一定要搞清楚自己的身体状况，胡乱进补反而会适得其反。人参属于温热性，滋补性强的中药，盲目食用会引起上火，流鼻血，目赤咽干等症状。

买人参时判断人参好坏的主要有两大标准，一个是人参的天参、地参、良参、切参、尾参五个等级，天参最好，除此之外更要从人参的外观、味道去判断好坏。

购买时询问人参等级

依照外型和品质可分为「天参」、「地参」、「良参」、「切参」、「尾参」五个等级：

天参：外形完整纤长，呈人型，有两个明显粗支根，内部组织细密，品质最佳。

地参：品质仅次于「天参」，外观呈人型，有1~3个中型支根。

良参：外观较椭圆，支根不发达，横切面的中心泛白或镂空。

切参：是由高丽参主根切成的参片，价格实惠，可用来入菜。

尾参：高丽参的支根，品质较差，多半用来泡药酒。

外观挑选小诀窍

观型：挑选未经加工的人参种类，选择身长、质硬、枝大、根茎长、体似人形、皮细、无破损、实心色白的人参。另外，质地通常以「较坚硬」并「较老」者为优。一般而言，野生参愈陈年愈好，唯高丽参应挑选4~6年生的，超过6年的高丽参品质就会开始走下坡。

闻香：品质好的人参都会带有浓郁药香，而无受潮后产生的霉味或土味。

试味：许多中药店会提供参片让顾客试味，品质好的参片轻含口中时，应能去口干，迅速生津，咀嚼时会有先苦后甘的口感，且以回味浓者为佳。

儿童吃人参会不会致性早熟?12月7日，国家标准委通过国家质检总局发布了人参国家标准，自2009年5月1日起实施。标准明确，人参不是药物而是药食产品。武汉专家对此表示担忧，如果把人参当食物，乱吃滥服，可导致脑溢血或孩子性早熟。

昨日，我市数位中医专家，他们均表示人参有着严格的禁忌症，需在医师的指导下，对症谨慎服用，如滥服或乱用，对人体健康会造成威胁。

省中医院主任药师冯汉鸽介绍，人参为滋补强壮药，适宜于体质虚弱，久病不愈的人，可延年益寿，增强体质。但如乱用，不但达不到疗效，反而危害身体健康。

冯汉鸽指出，有两种人不可随意服用人参，一是高血压患者，二是小孩。高血压患者随意大量服用人参会造成血压陡然升高、心律不齐、头晕等症，她在门诊时就遇到过因服用人参导致脑溢血的患者。而小孩服用人参，或长期将人参加入食物来补身，会导致性早熟。

除此之外，有些人服用人参还会引起过敏反应，如出现皮疹、瘙痒等。

武汉大学人民医院中医科教授宋恩峰也表示，自己经常遇到因随意服食人参导致上火，口鼻出血的患者。

人参果是一种原名香瓜茄的果实，亦可称作仙果，人参果的果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人类的心脏。以下是小编收集整理的关于人参果食用指南，希望对你有帮助。

吃人参果的好处

1.生津止渴

人参果内含有大量汁液，可以增加人体中的津液而缓解口渴，对于女性美白养颜很有功效。人参果还可以增加人体中的津液而缓解口渴，咽喉干燥等病。

2.抗癌

人参果有“抗癌之王”的美誉，因其富含多种微量元素，而这些微量元素如：硒、铁、钙、锌等元素对激活人体细胞，增强人体免疫力，维持免疫细胞的正常功能，促进各种维生素及营养的吸收、利用，抑制恶性肿瘤细胞的裂变，起着重要决定作用。

3.增强抵抗力

人参果富含多种维生素，维生素C还能软化血管，刺激造血功能，增强机体抗感染能力。人参果还能增加食欲，加强肠胃的吸收功能，增强人体抵抗力。

4.有益心血管

人参果富含的硒、钼、钴、铁、锌为人体必需的微量元素，硒元素是一种强氧化剂，能维持机体正常的生理功能，激活人体细胞，保护心血管等脏器，还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生。

人参果食用指南

1、人参果炒肉片

人参果250克，猪肉100克精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加入人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。

2、做水果鲜食

生食的人参果，一定要充分成熟，才有淡淡的清香，果肉淡黄柔滑，爽口多汁，为保持营养应带皮吃。

3、凉拌人参果

将充分成熟的人参果洗净切片入盘中，加入适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。

4、笼蒸人参果

将人参果洗净，纵切至2/3处，让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中。入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片，然后食之。此外，作为蔬菜，还可炸、焖、炖等;深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。

5、搭配烹饪

可将人参果与百合、莲子、枸杞、银耳、红枣、葡萄干、大米加水煮30分钟左右，加入少许白糖，即可做成清香爽口的八宝粥，冷却后味道更佳;将人参果配小黄米、红枣、红糖加水，微火至粥烂，人体更易吸收;将人参果加当归、母鸡、枸杞放入汤盆微火煮至鸡肉熟透，即可做成芳香四溢的佳肴。

温馨提示：人参果做为茄瓜类水果，不是每天吃一些就可以补充足够营养，人参果没有任何味道，吃起来好像在啃黄瓜一样，含有的糖分非常低，味道普通，不是所有人都喜欢吃的，而且人参果果实不容易成熟，吃起来味道不好，不宜多吃。

人参果的营养价值

1.每100克成熟鲜果中，含蛋白质1.9克，是黄瓜、番茄的2倍，鸭梨、金帅苹果的9倍;总糖3.1克，与黄瓜、番茄相近，而远低于鸭梨与金帅苹果;粗脂肪0.2克，与黄瓜、番茄相等;维生素C130毫克。是梨与苹果的32倍，黄瓜的14倍，番茄的6.8倍;维生素B10.25毫克，是番茄、黄瓜的8倍，苹果的5倍;维生素B20.27毫克。是黄瓜、番茄、鸭梨的9倍;胡萝卜素0.9毫克，是番茄的2倍，黄瓜的10倍;总氨基酸1818毫克，必需氨基酸253毫克，均远比黄瓜、番茄、梨与苹果高;特别是微量元素硒高达15微克。分别是黄瓜、番茄、梨、苹果的8.8、22、12、11l倍。还有钼3.44毫克，镁11.2毫克，铁6.59毫克，锌1.14毫克，锰0.39毫克。钴0.332毫克。

从以上化验分析中可以清楚地看出，“茄瓜一人参果”所含的营养成分确实较高，也较为全面。食之能补充人体之需要，具有较高的营养保健价值。

2.人参果每100克鲜果中含钙量高达910毫克，高于一切蔬菜和水果，是西红柿的114倍，黄瓜的36.4倍。

人参具有强身健体、抗疲劳的功效，是一味滋补的中药，那么对于产后吃人参好吗?下面就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

分娩前，有些医生为了使产程顺利、母婴平安，常常叮嘱产妇服用一些人参或人参制剂，这对产妇保持良好的精力和体力，以便顺利分娩、维护母婴安全有一定作用，但有些产妇在分娩后也服用人参。其实从人参的药理作用及产妇的生理特点来看，产后不宜立即用人参。

虽然人参是滋补的上品之选,但并不适合刚生产完就服用。因为过早、过多地服用人参汤会加重产后出血,甚至诱发大出血,而且参类补品中含有的某些成分具有强心及兴奋作用,也不利于产妇早期的休息,人参汤一般建议是产后二周后再开始服用。

而且人参有抑制乳汁分泌的作用,不宜产妇、哺乳期妇女服用。人参、麦芽、山楂、韭菜等是回奶的食材,产妇在哺乳期不宜吃。产妇的饮食宜多样、均衡和健康食品,包括五谷杂粮、蔬菜水果、肉蛋奶等都是较好的补品,也可以喝鸡汤、鱼汤、大骨汤、蘑菇汤等补充营养也有益于哺乳。

产后可以吃少量人参:一般月子里的第三周开始,可以适当用八珍汤补益,内含人参。生育后5周可用十全大补汤,重点在于温补(内含人参)。但这些方剂最好以食疗的形式出现,用量为常规用量的一半即可,配合排骨、鸡肉等做汤。若孕妇有热相,则用白参或西洋参,有寒相,用红参或高丽参。若大量用红参,则母乳会偏于热气,小孩需要配合母亲做好月子,在喝母乳的时候多喝点水,同时可少量选用金银花露、菊花枕、梨汤来适当清火,从而做到平和。满月后或双满月后的哺乳期:除非有需要用人参的症状(例如气虚,体弱,精神乏力等),一般以营养丰富、且清淡易消化的饮食为主。

除了是传统中医常用药材之外，人参相关保健食品也很多。中医强调人参功效可大补元气。《神农本草经》中记载，人参可补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目、开心、益智、久服轻身延年。那么人参生长年限要多久才最好?人参生长周期是多少?

人参生长年限多久最好

谢明宪医师说人参生长以六年的效果最好，至于百年人参会木质化，进而使得药材硬掉，反而不好；也有一年左右就采收的人参，也就是所谓园参，是以人工栽培，效果也不如六年的人参。

人参生长周期是多少

6年是人参的最佳食用时间；长白山上零下几十度的气温，可是持续很长时间的，正宗的山参、移山参生长的非常缓慢，6年已经到达人参的成熟季节，营养成分到了一个高峰，人参皂苷已经完全形成，再长大就只是个头体积的增加，不是营养成分的增加。加一有机参种植的周期就是6年，获得那么多有机认证，肯定是没问题的。

人参有哪几种效果如何

产地炮制分别

中医科主治医师表示，人参品种依产地以及炮制方法不同而有分别，除了分成白参、红参与黑参之外，依产地则包括有日本、中国长白山及韩国，进而有东洋参、石柱参以及高丽参之分。西洋参的效果

人参还有西洋参和花旗参，谢明宪医师指出，在西方国家种植的人参就称之为西洋参，西洋参则是除了可补气，还有养阴效果，对于热性体质者，就可以使用西洋参，尤其是夏天较热，吃西洋参就较适合；还有没有炮制的白参也可在夏天吃。红参温热性强

添加了附子炮制的人参，在处理过后就是红参，谢明宪医师说，红参温热性强，就多在冬天吃；但是，如果有属于阳亢实热型的高血压病人，就不适合吃补性药，但若是虚型高血压，则是可以吃。党参价格便宜

党参也是人参的一种，谢明宪医师表示，党参的价格相对便宜，而且疗效不会太强，但对补元气也有效果，所以较不会产生一些不适的副作用；因此，通常会以党参加上黄耆来泡茶饮。依据体质辨证

另外，对于有所谓实证的病人就不适合吃人参。谢明宪强调，例如有肠胃不适、癌症治疗、便秘以及感冒的病人，也不适合吃人参，必须要等到疾病获得治疗之后，依据体质进行评估，才能吃人参补元气。

通常所说的人参果是一种原产于我国武威地区的水果，果别香艳茄、香瓜茄、金参果、长寿果等，富含蛋白质、维生素与矿物元素，具有保健功效。下面就由小编为大家详细介绍下人参果的功效、作用和营养价值吧，希望对大家有帮助。

人参果的作用

人参果具有抗衰老、抗肿瘤、降低血糖、稳定血压、糖尿病;强心、益智、减肥、提高免疫功能及增白美容等功效，人参果的功效与作用硒含量超过了现在许多蔬菜和水果，硒是维持肌体。

人参果的历史记载

许多资料说中国广泛种植的人参果是上世纪七、八十年代引进的原产美洲的一种植物果实。

《西游记》第二十四回记载：在万寿山五庄观。有棵灵根，唤名草还丹，又名人参果。该树三千年一开花，三千年一结果。再三千年才得以成熟。人若有缘，闻一闻能活三百六十岁。吃一个能活四万七千年。

你知道吗，地球上不仅真有人参果。而且多种多样：有树上长的、枝上结的、藤上挂的、也有土里生的：有种植多年后才能开花结果，也有当年种植、当年结果。虽不能称其蔚为大观，但至少也算得上五花八门、丰富多彩。可以坦率地告诉大家，在这形形色色的人参果中。确实没有一种闻一闻就能活360岁的，更没有一种能让人当“万岁爷”的。不过，也确实有不少种类的人参果，具有强身健体、防治疾病、益寿延年的功效。

人参果的营养价值

人参果营养价值极高，高蛋白、低糖、低脂，富含维生素C和人体必需的六大营养素，还含有十九种氨基酸，每100克果肉中含蛋白质910毫克，脂肪650毫克，Vc16 38毫克， 胡萝卜素624毫克，并含有Vc1、Vb6、钙、镁、硒、钼等十几种对人体健康有益的矿物质和微量元素。

人参果每100克鲜果中含钙量高达910毫克，高于一切蔬菜和水果，是西红柿的114倍，黄瓜的36.4倍，钙能维持人体血钙平衡，防止由于缺钙量引起的骨质疏松、骨质增生、老年性痴呆、动脉硬化等。

最可贵的是富含其它水果所不含的“硒”元素和大量维生素等。而硒是维持肌体正常活动的微量元素，是人体必须的营养素之一，它能激活人体细胞，增强活力，具有防癌和抑制心血管疾病的作用，钼也有防癌作用，并对防治高血压和糖尿病都有助益，被誉为“生命火种”、“防癌之王”。

人参果系多年生草本植物，属茄科，原产南美，目前只有新西兰和澳大利亚把它作为热带水果进行商品化生产，鲜果畅销日本、欧美等国家。人参果果实形状多似人心，果实成熟时，果皮呈现金黄色并有紫色条纹，成熟的人参果具有淡雅的清香味，果肉淡黄爽甜多汗，风味独特、口感好。具有高蛋白、低糖、低脂等特点外，还富含维生素C和多种对人体有益的微量元素，如钾、磷、铁、锰、钴、钼和硒等十几种微量元素。

人参果的功效

强心补肾、生津止渴、补脾健胃、调经活血。

抚松人参为地理标志证明商标。抚松地处中国吉林省的东南部，位于长白山下、松花江畔。该县栽培人参已有300多年的历史。到一九八二年，全县有 97%的乡村种有人参，有300多个参场，人参总产量突破150万斤，换取外汇900多万美元。

人参的产量居全国首位，出口量占全国的35%以上。抚松业已成为我国较大的人参生产基地，素有“人参之乡”的美称。

抚松县位于吉林省东南部，东经127°01＇－128°05＇，北纬41°42＇－42°49＇。东与安图县接壤，西与靖宇县接壤，西南与临江、江源接壤，北部与桦甸、敦化接壤，东南与长白、朝鲜国接壤。全县南北长119公里，东西宽82公里，幅员6530平方公里，现辖14个乡镇，32万人口。我县人参栽培始于明末，距今已有440年的历史，悠久的发展历史，使人参产业已成为我县的优势和支柱产业。到2006年末，全县人参种植面积达到1193.4万平方米。人参单产达到3.3公斤。水参总产量 578.2万公斤。人参无公害规范化栽培示范基地建设项目在我县实施，并顺利通过了省级验收。

近年来，我们加大了人参资源转换和精深加工步伐，初步形成了以抚松参业股份公司、抚松制药股份公司、宏久参业股份公司、大自然生物工程有限公司、吉林省天润生态食品有限公司、万良福裕和参茸有限公司为骨干的人参精深加工企业。经过几年的培养和发展，全县开发生产了“抚宝”牌长白山红参和长白山白参、“东林”牌红参和生晒参、“晨讴”牌无农残生晒参以及“皇贡”、“松龄”、“淑正”、“八聚”等人参初级加工产品，市场很受欢迎。

抚松县人工栽培人参从明朝隆庆元年至今，已有440年的历史，1995年被国家命名为“中国人参之乡”，列全国同期命名的“百特”之首。拥有亚洲最大的人参交易市场,投资1.2亿移地新建的万良长白山人参市场，占地面积 5.4万平方米，集聚和带动了西至辽宁恒仁、新宾，东至延边珲春，北至黑龙江大小兴安岭等地生产的人参都在此交易，销售网络覆盖了美国、加拿大、新加坡、日本、香港等30多个国家和地区.

长人参果和圆人参果的区别主要在外观形状上，口感味道上，还有品种的选育上。长人参果和圆人参果的外观形状上来说，人参果成熟后颜色是金黄的，上面有层细条纹，长果果型细长，而圆果果型圆润，颜色为黄色。

在日常生活中挑选时应注意挑选色泽鲜亮，表面光滑，质地坚硬的果实。不要那些表皮暗沉、干瘪或有腐败气味的。

形状区别：

人参果成熟后颜色金黄，上面有紫色的细条纹，长果果型细长，大多是白色或白紫色，而圆果果型圆润，颜色为黄色、深黄色。

口感区别：

圆型人参果口感更好，果肉清香甘甜、嫩爽多汁，长型人参果甜味较淡，口感略粉，尝起来有鱼腥味。

人参果含大量的水分、膳食纤维，膳食纤维能推动肠胃的蠕动，可以促进食物消化，还有润肠通便的作用，因此腹泻的人不宜吃，以免加重病情。