春笋步鱼典故推荐20篇

“割席之交”讲的是管宁和华歆是一对好朋友，但是他们锄草看到金子之后，管宁选择置之不理，华歆却将其拾起;读书的时候，看见有礼服的人经过，管宁专心读书，华歆却出去观看。管宁觉得他们不是一路人，便割席与华歆断交的故事。

原文

管宁与华歆，俱为汉末人。初，二人共园中锄菜，见地有片金，管挥锄，视而不见，与瓦石无异。华捉而喜，窃见管神色，乃掷去之。又尝同席读书，有乘轩冕过门者，宁读如故，华废书出看，宁割席分坐，曰:"子非吾友也!"

译文

管宁和华歆都是汉末人，有一天，他们一同在园中锄草。看见地上有一片金，管宁仍然挥动着锄头，就和看到瓦片石头一样没有区别，而华歆则高兴地拾起金片而后又扔了它。曾经，他们二人同坐在同一张席子上读书，有个坐着有围棚的车穿着礼服的人刚好从门前经过，管宁还像原来一样读书，华歆却放下书出去观看。管宁就割断席子和华歆分开坐，说:"你不是我的朋友了。"

管宁割席的意思

管宁割席的意思是管宁割掉席子与华歆绝交，现在常用来比喻朋友间的情谊一刀两断。这个故事告诉我们应该选择志同道合的人交朋友，要做到谨慎交友。

腊月二十三，是过年送灶的日子，也就是民间说的“辞灶”，人们称之为“过小年”、“小过年”，“辞灶”也称为“送灶王爷爷”。

送灶是汉族春节的民俗活动之一，腊月二十三这天传说是“灶王爷上天”之日，因此要祭灶神。传说灶神爷要在二十五日向玉皇大帝汇报主家一年功过，做年终总结，所以主家要提前烧香送灶，古代是皇家二十三日送灶，民间二十四日送灶，现在都是二十三了。送灶寄托着汉族劳动人民对美满生活的向往，祈求神明保佑新年合家平安，吉祥如意，岁岁平安。

送灶时，为了让灶王爷“上天言好事、回宫降吉祥”，人们就用各种办法对付他。有的用胶牙糖敬它，好把灶王爷的牙齿粘住，使它不能乱说话；有的用酒糟涂抹灶门，这叫“醉司令”，醉得灶神不能乱说话。灶神受到人们的特殊招待，“吃了人家的嘴短”，当然就不好讲坏话了，这实际上是民间一种伦理道德的自律。

七天之后，也就是在除夕夜，还要把“灶神”再接回来。因为，年三十的晚上，灶王爷还要与诸神来人间过年，那天还有“接灶”的仪式。按一般地方的风俗，接送灶王爷都由男主人主持，女眷不参加，古时有“男不拜月、女不祭灶”的说法。

关羽对刘备的忠义之心感动了世世代代的人，不仅关羽如此就连他的手下周仓和王甫也是有情有义的铁汉子。关羽死后，周仓和王甫也都相继赴死，自己的主公阵亡也无脸面存活于这个世上。这次要为大家介绍的成语“骨颤肉惊”就讲述了关羽的这两位手下，其实关羽是一位非常严厉的人，几乎从不讲情面，哪怕是对自己的儿子。但还是有很多人愿意跟随关羽一起，这也说明了关羽的人格魅力非常强大。

今天的三国成语故事见于《三国演义》第七十七回，发生在关羽遇害之后，相关人物分别为周仓和王甫。原文如下：

关公既殁，坐下赤兔马被马忠所获，献与孙权。权即赐马忠骑坐。其马数日不食草料而死。却说王甫在麦城中，骨颤肉惊，乃问周仓曰：“昨夜梦见主公浑身血污，立于前;急问之，忽然惊觉。不知主何吉凶?”正说间，忽报吴兵在城下，将关公父子首级招安。王甫、周仓大惊，急登城视之，果关公父子首级也。王甫大叫一声，堕城而死。周仓自刎而亡。

按照小说的情节发展，关羽出兵襄樊，水淹七军，生擒于禁，获得了辉煌的胜利。但就在这个时候，曹操派遣的徐晃等大军及时出现，抵挡住了关羽的攻势，吕蒙又白衣渡江拿下荆州，令形势发生逆转。无奈之下，关羽只得回援荆州，却在麦城遭遇东吴军队的埋伏，被俘后惨遭杀害。

关羽遇害后，赤兔马绝食而亡。留守麦城的王甫梦见关羽浑身血污，担心关羽遭遇不测，便询问周仓。就在两人交谈之际，东吴士兵提着关羽父子的首级前来招降。周仓与王甫二人悲痛欲绝，一个堕城而死，另一个自刎而亡。

本文要介绍的三国成语，便是文中提到的“骨颤肉惊”，意为极度惊恐。这也是由《三国演义》作者罗贯中所首创的一句成语。

荆州被吕蒙占领，关羽败走麦城遭东吴大军围攻，最终被俘遇害，小说中的这些故事都是历史事实，这在《三国志》的相关传记中都有着明确的记载。不过，小说中也出现了三个与历史明显不符的描述，其中之一是关羽胯下的赤兔马，另外两个则是周仓和王甫这两个人物的真实性和结局。

首先来说说这批赤兔马。历史上的关羽胯下是否为赤兔马，这一点虽然无法考证，但有一点却是非常明确的，那边是这匹马不可能是由曹操杀了吕布之后送给关羽的那匹马。原因非常简单，吕布是在献帝建安三年(公元198年)被杀，而吕布拥有这匹马的时间至少是在献帝初平三年(公元192年)。按照这个时间，关羽遇害时，这匹马的年龄至少也有27岁，而马的正常寿命是30岁。如果关羽胯下真是这匹马，它早已老迈不堪，关羽也不可能依然将其作为坐骑。

说完了马，再来说说周仓。小说中的周仓是个子虚乌有的人物，并不见于历史，而是宋元时期民间传说的产物，最早见于《三国志平话》，后来被罗贯中用在了小说当中。这样一个并无存在的人物，自然也就不可能出现在历史上关羽的身边，更不可能自刎而亡了。

最后再来说说王甫。这个人物在历史上倒是真实存在。有关他的事迹，可见于《三国志·杨戏传》中，篇幅很短，在此不妨全文摘录如下：“国山名甫，广汉郪人也。好人流言议。刘璋时，为州书佐。先主定蜀后，为绵竹令，还为荆州议曹从事。随先主征吴，军败于秭归，遇害。”

从这段记载得知，王甫的确被调往荆州辅佐关羽，但在关羽败亡之时，他不尽没有堕城而死，反倒神奇地回到了刘备身边。后来刘备发动夷陵之战，王甫随军参战，在刘备大败之际遇害。这也就意味着除了关羽之外，小说中描述的赤兔马绝食而亡、王甫堕城而死、周仓自刎而亡都是小说家虚构出来的故事，并非历史的真实。

四大凶兽分别为混沌、穷奇、梼杌和饕餮，是中国神话传说中由上古时代的舜帝流放到四方的四个凶神，在《左传·文公十八年》《史记·五帝本纪》中均有记载。具体如下：

1、混沌凶兽

《神异经》云：“昆仑西有兽焉，其状如犬，长毛，四足，似罴（音皮）而无爪， 有目而不见，行不开，有两耳而不闻，有人知性，有腹无五脏，有肠直而不旋，食径过。人有德行而往抵触之，有凶德则往依凭之。名混沌。”

2、穷奇凶兽

穷奇《神异经》云：“西北有兽，其状似虎，有翼能飞，便剿食人，知人言语，闻人斗辄食直者，闻人忠信辄食其鼻，闻人恶逆不善辄杀兽往馈之，名曰穷奇。”言此为大恶之兽。

3、梼杌凶兽

梼杌梼杌，读音táo wù。

《神异经·西荒经》记“西方荒中，有兽焉，其状如虎而犬毛，长二尺，人面，虎足，猪口牙，尾长一丈八尺，搅乱荒中，名梼杌。”

4、饕餮凶兽

饕餮，读音tāo tiè。亦有传说为“龙生九子”的九子之一。

刘璋是东汉宗室，担任益州牧。不过刘璋为人怯懦，而且不会用人，听信法正等人的劝说就要迎接刘备入益州。此举等于是引狼入室，当时王累曾力劝刘璋不要迎接刘备入蜀，并且以死相逼。结果刘璋不听，导致王累自尽于城门之下。实际上王累只是演义中虚构出来的人物，本质是要体现出刘璋的人格。这次要为大家介绍的成语“忠言逆耳”，就和王累有关，一起来看看背后究竟发生了什么吧。

今天的三国成语故事见于《三国演义》第六十回，发生在刘璋决定迎接刘备入蜀期间，相关人物分别为李恢、张松和王累。原文如下：

璋视之，乃建宁俞元人也，姓李，名恢。叩首谏曰：“窃闻君有诤臣，父有诤子。黄公衡忠义之言，必当听从。若容刘备入川，是犹迎虎于门也。”璋曰：“玄德是吾宗兄，安肯害吾?再言者必斩!”叱左右推出李恢。张松曰：“今蜀中文官各顾妻子，不复为主公效力;诸将恃功骄傲，各有外意。不得刘皇叔，则敌攻于外，民攻于内，必败之道也。”璋曰：“公所谋，深于吾有益。”

次日，上马出榆桥门。人报从事王累，自用绳索倒吊于城门之上，一手执谏章，一手仗剑，口称如谏不从，自割断其绳索，撞死于此地。刘璋教取所执谏章观之。其略曰：“益州从事臣王累，泣血恳告：窃闻良药苦口利于病，忠言逆耳利于行。昔楚怀王不听屈原之言，会盟于武关，为秦所困。今主公轻离大郡，欲迎刘备于涪城，恐有去路而无回路矣。倘能斩张松于市，绝刘备之约，则蜀中老幼幸甚，主公之基业亦幸甚!”刘璋观毕，大怒曰：“吾与仁人相会，如亲芝兰，汝何数侮于吾耶!”王累大叫一声，自割断其索，撞死于地。

按照小说的情节发展，刘璋在张松的怂恿下，决定迎接刘备入蜀。黄权及李恢苦苦相劝，刘璋执意不从。张松更是在一旁指责益州文官不愿为刘璋效力，武将恃功骄傲，各有外意。从事王累听到刘璋执意迎接刘备的消息后，用绳索将自己倒吊在城门之上，一手拿着谏章，一手仗剑，声称如果刘璋不听自己的劝谏，将割断绳索撞死在地上。不过，刘璋依然不知悔改，逼得王累大叫一声，撞死于地。

本文要介绍的成语，是王累在信中提到的“忠言逆耳”，意为忠诚直率的劝告听起来不大舒服。这句成语的最早出处是《韩非子·外储说左上》中的“夫良药苦于口，而智者劝而饮之，知其入而已己疾也;忠言拂于耳，而明主听之，知其可以致功也。”

小说中提到的刘璋不听从黄权与王累劝阻执意迎接刘备入蜀的故事情节，是真实的历史事件。《三国志·刘二牧传》载：“(刘璋)遣法正请先主。璋主簿黄权陈其利害，从事广汉王累自倒县于州门以谏，璋一无所纳，敕在所供奉先主，先主入境如归。”《三国志·黄权传》亦称：“时别驾张松建议，宜迎先主，使伐张鲁。权谏曰：‘左将军有骁名，今请到，欲以部曲遇之，则不满其心，欲以宾客礼待，则一国不容二君。若客有泰山之安，则主有累卵之危。可但闭境，以待河清。’”

不过，小说中提到的李恢并没有参与到劝阻刘璋的行列当中。按照《三国志·李恢传》的记载，此时的李恢远在建宁郡担任督邮，根本就没有出现在成都，自然也就无法劝谏刘璋。

在真实的历史当中，除了黄权与王累之外，还有一人也对刘璋邀请刘备入蜀进行了劝阻，这个人便是大名鼎鼎的刘巴。据《三国志·刘巴传》载：“璋遣法正迎刘备，巴谏曰：‘备，雄人也，入必为害，不可内也。’既入，巴复谏曰：‘若使备讨张鲁，是放虎于山林也。’璋不听。”

尽管王累、黄权、刘巴三人极力劝阻，但仍然改变不了刘璋的决定，结果导致了益州的易主。而这三个人的命运也各不相同。为了劝阻刘璋，王累将自己倒吊在城门上，以死相谏，结果也只能悲愤离世。而黄权与刘巴都在刘备夺取益州后得到了任用，黄权被任命为治中从事，夷陵之战期间又被委以镇北将军之职，但最后投靠了曹魏。而刘巴更是被刘备所重用，后来担任了尚书令之职。

说到一饭千金这个成语想必大家还是知之甚少的，但是其实也不是什么大事情了，毕竟再聪明的人也有孤陋寡闻的时候，小编也是这样的聪明人，最近小编就有看到一个成语叫“一饭千金”，那么这个成语到底是什么意思呢?一饭千金的主人公又是谁呢?还是这个一饭千金的典故和出处呢?下面就着这些问题我们一起来分析揭秘看看吧!一饭千金典故出处

出处就是 《史记·淮阴侯列传》：“信钓于城下，诸漂母漂，有一母见信饥，饭信，竟漂数十日。”又：“信至国，如所从食漂母，赐千金。”

翻译出来就是韩信有一天在城下钓鱼，看一位婆婆也在河边洗衣服，两个人经常这样，韩信为什么要钓鱼呢?其实就是饿的啊，想钓鱼解决生活困苦，这位婆婆就十分的同情韩信，所以就不断的救济他，韩信对婆婆说以后回好好报答她，但是婆婆不希望如此。最后韩信封了楚王，想起了救济过他的婆婆，就送去了好酒好菜，还送了黄金一千两来答谢她，所以这个成语就是这么一个情况了。一饭千金主人公

所以主人公就是“韩信”了。一饭千金意思寓意

其实很多觉得这个成语是说婆婆做好事，是值得尊敬的，但是小编觉得这个成语更加的赞美的是韩信这样知恩图报的好品德了。大致的意思就是这么个意思，所以更多的大家可以讨论。

曹植和曹丕的争嗣之战大家应该都有所耳闻，最终曹丕当上了嗣子，成为了魏帝。都说曹植不是输给了曹丕，而是输给了自己，其实还有一点原因。这次要为大家介绍的成语矫情自饰就是讲述了曹丕和曹植之间的故事，可能大家对这个成语会感到比较陌生，毕竟平时出现的频率也不是很高。所以这次就为大家专门介绍下矫情自饰的意思，还有背后的故事。曹植和曹丕都算大才子了，一起来看看这次发生了什么事吧。

今天的三国成语故事见于《三国志·任城陈萧王传》，时间是在献帝建安十六年(公元211年)至献帝建安二十二年(公元217年)之间，主人公是曹植。原文如下：

时邺铜爵台新城，太祖悉将诸子登台，使各为赋。植援笔立成，可观，太祖甚异之。性简易，不治威仪。舆马服饰，不尚华丽。每进见难问，应声而对，特见宠爱。建安十六年，封平原侯。十九年，徙封临淄侯……植既以才见异，而丁仪、丁廙、杨脩等为之羽翼。太祖狐疑，几为太子者数矣。而植任性而行，不自雕励，饮酒不节。文帝御之以术，矫情自饰，宫人左右，并为之说，故遂定为嗣。

当时邺城的铜爵台刚刚落成，曹操带着他的儿子们登台，命他们各自作赋一首。曹植提起笔来一气呵成，而且写得非常华丽。曹操不由自主对他另眼相看。曹植性格随和、坦率，从不摆架子，不喜欢华丽的车马服饰，每次觐见时被问及一些难题，他总是对答如流，因此备受曹操宠爱。

献帝建安十六年(公允211年)，曹植被封为平原侯。献帝建安十九年(公元214年)，又被改封为临淄侯……曹植不仅自己才学出众而受到曹操的器重，而且有丁仪、丁廙、杨修等人辅佐。曹操犹豫不决，曾经有几次想要立曹植为太子。不过，曹植处事任性，从不掩饰自己，饮酒不知节制。而曹丕却处处小心，善于掩饰真情，擅长粉饰自己，宫中几乎所有人都在为曹丕成为太子而游说。最终，曹丕成为了魏王的太子。

本文要介绍的三国成语，便是文中提到的“矫情自饰”，意为掩饰真情，粉饰自己。这也是由《三国志》作者陈寿所首创的一句成语。

曹丕与曹植争夺继承人之位，是曹操晚年的一件大事。这场宫斗持续数年，最终以曹植的失利的告终。曹植为何会失败，除了长幼因素之外，曹植败在他的性格上，正如文中所提到的“任性而行，不自雕励，饮酒不节”，用一句通俗的话来说就是头脑简单，没有城府。

曹丕在这方面显然要远远胜于曹植，单凭“矫情自饰”这一点，就给自己加分不少。虽然后人对曹植的遭遇感到惋惜，但客观地来说，曹丕比曹植更具帝王之相，曹操最终的选择是对的。

春笋，为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。那么，春笋怎么做才好吃呢?

春笋注意事项

1.一般人均可食用。

2.过敏体质的人过量食用会影响健康，其中患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者应忌食;15岁以前儿童尤应注意不宜多吃;脾胃虚弱者或妇女产后以及因吃笋会诱发、复发哮喘的人不宜吃笋;春笋中难溶性草酸钙含量较多，所以尿道结石、肾结石、胆结石患者不宜多食，另外年老体弱者、消化不良者、脾虚肠滑者不宜多食春笋。

3.新鲜竹笋不宜多吃，每人每餐最好不要超过半根。春笋虽然营养价值高，但春笋性寒味甘，又含较多粗纤维素，量食用后，很难消化，容易对胃肠造成负担，尤其是本身已经患有胃肠道疾病的人不可大量食用。患有尿道结石、肾结石、严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎、脾胃虚弱等疾病的患者都不宜多吃笋。

5、起锅做油，锅热后倒入油，油八成热时放入葱花和姜末，煸出香味后将已经泛糊的葱姜末捞出扔掉。这样做不仅让菜里保留葱姜的香味，还不会让菜保持漂亮的颜色。更适合对葱姜忌口的人食用;

6、在油锅中烹入笋丁翻炒片刻;

7、再烹入煮熟的蚕豆翻炒两三分钟后，倒入料酒;

8、调入盐和鸡粉，淋入用一大匙清水加一小匙淀粉调好的淀粉水。收汁后即可出锅了。

春笋食疗作用

春笋味甘、微寒，无毒;

具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效;

适用于浮肿、腹水、脚气足肿、急性肾炎浮肿、喘咳，糖尿病、消渴烦热等症。

每100克春笋所含营养素如下：·热量(20.00千卡)·蛋白质(2.40克)·脂肪(0.10克)·碳水化合物(5.10克)·膳食纤维(2.80克)·维生素A(5.00微克)·胡萝卜素(30.00微克)·硫胺素(0.05毫克)·核黄素(0.04毫克)·尼克酸(0.40毫克)·维生素C(5.00毫克)·钙(8.00毫克)·磷(36.00毫克)·钾(300.00毫克)·钠(6.00毫克)·镁(8.00毫克)·铁(2.40毫克)·锌(0.43毫克)·硒(0.66微克)·铜(0.15毫克)·锰(0.78毫克)[2]

【蚕豆炒春笋】

原料：

春笋1根(大约150克)、去皮蚕豆1碟(大约150克)。

辅料：

葱花和姜末适量。

调料：

食用油2大匙、料酒1大匙、盐半小匙、鸡粉1小匙、淀粉1小匙、清水1大匙。

(1大匙大约15毫升，1大匙大约8-10克，1小匙大概4-5克)

春笋

做法：

1、炒这道菜所需要的两个主料是一根春笋，一小碟去了皮的蚕豆;

2、先用煮沸的开水炒一下洗净的蚕豆，滚个开即可捞出。捞出后放入凉水中浸泡备用;

3、不用换水，还用刚才煮蚕豆的水继续煮春笋块，中大火煮十五分钟后捞出同样放到凉水中冷却一下;

4、把煮好的笋切成丁，再切一点葱花和姜末;

“梅妻鹤子”出自沈括《梦溪笔谈卷十•人事二》，说的是北宋处士林逋（和靖），隐居杭州孤山，清高自适，无妻无子，而植梅放鹤，称“梅妻鹤子”，被传为千古佳话。

“梅妻鹤子”指以梅为妻，以鹤为子。比喻清高或隐居。

【出处】

宋•沈括《梦溪笔谈卷十•人事二》：“林逋隐居杭州孤山，常畜两鹤，纵之则飞入云霄，盘旋久之，复入笼中。逋常泛小艇，游西湖诸寺。有客至逋所居，则一童子出应门，延客坐，为开笼纵鹤。良久，逋必棹小船而归。盖尝以鹤飞为验也。”

【典故】

北宋的时候有个叫林逋的隐士，他从小就失去了父母，家境贫寒，有时候连饭都吃不上。但他刻苦学习，发奋上进，终于成了一个很有学问的人。可是林逋生性恬淡，对功名利禄不屑一顾，他非常厌恶社会上那种阿谀奉承、追逐名利的风气。于是便在杭州西湖边的一座山中隐居起来，过着清闲自在的日子。

林逋擅长诗文，他作诗的时候，不用多加思索，大笔一挥就写好了，可是奇怪的是每次刚一写好，他读完后便立即撕掉。有人问他：“为什么不抄下来留给后人呢？”林逋说道：“我现在隐居在山中，尚且都不想以诗出名，哪里还想过名扬后世呢？”

林逋的脾气非常古怪，既不娶妻，更不要孩子，但是他却特别喜爱梅花和仙鹤。他常常四处寻访，只要遇到好的品种，不管多贵，他都会买回来。闲暇的时候，他便一个人在院子里赏梅玩鹤。他有只仙鹤叫“鸣皋”，每次客人来访的时候，如果林逋不在，童子便打开笼子，“鸣皋”便会跑去给林逋报信，林逋看见“鸣皋”便回来会见客人。

周围的人知道后，都说林逋“梅妻鹤子”。

初春到来，春暖花开，各种饮食扑面而来，春笋是就其中之一，春天许多人都比较喜欢吃春笋，吃春笋的时候需要注意哪些问题呢？怎么样吃才更有营养呢？让我们看看吧。

温馨提示：

春笋肉质脆嫩，清香纯甜，烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一。

春笋肉质脆嫩，清香纯甜，而且营养价值很高，其所含的蛋白质中，至少有16～18种不同成分的氨基酸，其中赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、丙氨酸等都是人体所必需的。

春笋注意事项

新鲜春笋不宜多吃，每人每餐最好不要超过半根。春笋虽然营养价值高，但春笋性寒味甘，又含较多粗纤维素，量食用后，很难消化，容易对胃肠造成负担，尤其是本身已经患有胃肠道疾病的人不可大量食用。患有尿道结石、肾结石、严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎、脾胃虚弱等疾病的患者都不宜多吃笋。

春笋适合人群：

1、一般人均可食用。2、过敏体质的人过量食用会影响健康，其中患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者应忌食；15岁以前儿童尤应注意不宜多吃；脾胃虚弱者或妇女产后以及因吃笋会诱发、复发哮喘的人不宜吃笋；春笋中难溶性草酸钙含量较多，所以尿道结石、肾结石、胆结石患者不宜多食，另外年老体弱者、消化不良者、脾虚肠滑者不宜多食春笋。

春笋食疗作用：

春笋味甘、微寒，无毒；

具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效；

适用于浮肿、腹水、脚气足肿、急性肾炎浮肿、喘咳，糖尿病、消渴烦热等症。

春笋的3种营养做法

酱汁春笋块原料：

鲜春笋500克，花生油、甜面酱、白糖、鸡精、虾籽、麻油、鲜汤各适量。做法1、首先把新鲜的春笋的老皮给去掉，然后用刀将其剖开，并切成等量大小的长笋块，然后再用刀面将笋段轻轻拍松；2、用水将甜面酱化开，花生油放入炒锅，烧沸去油腥味待用；3、炒锅上火，放入花生油，烧至五成热时，放入笋段焐油后，倒入漏勺沥油；4、炒锅复上火，放入花生油，将酱汁放入，加糖搅拌，装盘待用；5、炒锅再上火，放入鲜汤、虾籽烧沸，再放入笋段烧沸，待汤汁快煮干时，再放入酱汁，待汤汁紧裹笋段时，加入味精，淋上麻油即可。春笋冬菇汤原料：

湿发冬菇约50克，冬笋90克，当归约10克，油面筋约320克，素上汤7杯。做法1、当归切薄片；冬笋去壳去头尾，氽水后切块；油面筋氽水过冷河，切3毫米厚片；冬菇去蒂切半。2、冬菇、面筋、三分之一的当归、冬笋片放入煮沸素上汤内，煮30分钟后捞起沥干（拣去当归），汤留下备用。3、取圆碗一个，碗内抹匀花生油，冬菇片排放在碗底两边，再放入冬笋片，倒入少许煮冬菇之汤；另用小碗一个，放入所剩的当归和半杯水；把两碗同在蒸笼里用旺火蒸20分钟，取出，将圆碗里的蒸料倒扣在大汤碗中，面筋铺放在半边冬菇面上。4、把煮冬菇之上汤煮沸，加上所蒸的当归汤调匀，轻轻浇入大汤碗里即成。鲫鱼春笋汤原料：

鲫鱼1条约400克，春笋200克，蘑菇、姜片、盐、胡椒粉、葱花适量。做法1、将鲫鱼身上抹上盐和黄酒腌20分钟；2、爆香姜片，将鲫鱼的两片略煎一下（这样汤容易变白）；3、加水，放入春笋和蘑菇，烧开后转小火煮30分钟，起锅后放盐、胡椒粉、葱花。

由于春笋中含有较多的草酸，容易营销钙质吸收，每次食用不宜过多，有对春笋过敏者，则应忌食。

笋含有丰富的营养价值，比较常见好吃的两种笋，是冬笋和春笋。不少人困惑，孕妇吃春笋有什么好处呢？关于，孕妇吃春笋有什么好处？怀孕吃春笋对宝宝好吗？本网小编来为您一一解答！

孕妇吃春笋有什么好处

1、补充营养：冬笋含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C和磷、铁、镁等矿物质元素，孕妇适量吃冬笋，能为身体补充营养。

2、消食通便：冬笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，孕妇适量食用冬笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，还有预防肠道疾病的功效。

3、开胃健脾，增强食欲：孕妇在孕期常常会食欲不振，而这时候多吃一些竹笋，不仅能增强食欲，还有利于孕妇多摄入其他营养物质，保持体内营养的均衡。

4、促进胎儿发育：竹笋中含有丰富的钙铁磷等微量元素，是人体生长发育所必须的，能促进胎儿的骨骼发育，并给孕妇补充胎儿生长所需的血量。

5、预防胎儿畸形：竹笋中草酸含量较多，是孕期胎儿生长发育所必须的，能促进胎儿大脑的发育，预防胎儿畸形。

6、消除孕期水肿：竹笋不好消化，但是可以帮助消除水肿，所以，如果怀孕后，水肿厉害的孕妇的话，请吃竹笋了，而且其有丰富的营养。

怀孕吃春笋对宝宝好吗

春笋含有丰富的营养价值，对宝宝的生长发育有一定的好处。竹笋含有大量的丰富元素，竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多，营养丰富，而且是粗纤维，所以，对于怀孕的女性来讲，如果有便秘的话，可以吃一些竹笋的。但是，虽然可以帮助你改善便秘，但有一点要清楚，竹笋是不利于消化的，所以，你吃的时候，要尽量少吃，不能多吃。一次最多也就是100克。

春笋孕妇能多吃吗

孕妇不宜多吃春笋。孕妇适量食用春笋有益健康，但不宜多吃。由于冬笋中含大量草酸，会影响人体对钙的吸收和利用，孕妇吃多了不仅会导致自身钙不足，也会影响胎儿的生长发育。

孕妇吃春笋注意事项

1、春笋味甘性寒，属于发物。发物是指富于营养，或有刺激性，特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病复发)或加重已发疾病的食物。因此，吃的时候一定要控制量，不能天天吃，更不能顿顿吃。注意控制量，每次只吃五六片。

2、竹笋内含有大量的粗纤维，能够加快胃肠道蠕动的速度，对一些患有胃病，胃肠道出血等患者会带来不利的影响。所以一些胃肠不好、消化系统不好的人群尽量的少吃竹笋。

3、春笋中难溶性草酸钙含量较多，所以尿道结石、肾结石、胆结石患者不宜多食，另外年老体弱者、消化不良者、脾虚肠滑者不宜多食春笋。

春季到来，在这春暖花开的季节里我们应该吃些什么样的饮食好呢？今天小编为大家推荐了十款春笋的制作方法大全，让你尝尝这个春季里特有的美味饮食。

营养专家介绍：

想要做出美味的春笋是需要下功夫的，美味的食物不在于精益求精，在于自己的努力，用自己的双手去尝试着做一道美味出来，这样的食物才是最好吃的，不要担心自己做的不好，慢慢学总是会成功的不是吗？下面有十道春笋的制作方法，来看看吧。

春笋煨土鸡

用料：

鸡(土鸡，家养)半只、春笋3个、枣(干)10颗、食盐1小勺、姜1块做法：1、宰杀好的土鸡2、洗净的春笋3、土鸡洗净，斩成大块儿，分成两份，一份现吃，一份冷冻以待下次4、煲汤时鸡胸肉单独剔除5、土鸡块儿凉水入锅6、中大火煮开，煮出血水和浮沫，捞出后用不烫手的热水冲洗干净7、洗净后的鸡块儿放入炖锅(可用砂锅)，加入姜片和足量的热水8、大火煮开，期间再次打去漏网的浮沫9、煮鸡肉时，可以处理竹笋：将笋从中间剖开，很容易就剥去笋壳了10、洗净后切滚刀块儿11、入沸腾的盐水锅中煮3—5分钟后，捞出过凉并用凉水浸泡片刻12、待汤锅煮沸后，将过凉后的春笋加入到汤锅中13、大火煮开转微火，加锅盖焖炖2小时14、大枣洗净，入锅前扭一扭，露出果肉15、加入到汤锅中16、同时加入适量盐，再焖炖20到30分钟即可

泡椒春笋

用料：

春笋500克、泡椒2大勺、小米椒2个、花椒20粒、蒜4瓣、小葱2根、姜5片、白酒1大勺、白糖1大勺、食盐1小勺、白醋2大勺、水2大勺做法：1、新鲜的春笋洗净后切片，放入开水中煮15分钟；2、大蒜去皮洗净后切碎，小葱切段、生姜切片；3、沥干水的竹笋片放入一个干净无油的保鲜盒内，放入葱姜蒜，再依据自己的喜好放些花椒；4、放入小米椒和泡椒，能吃辣就多放些小米辣和泡椒，不能吃就少放；5、放入所有的调料(白酒、白糖、盐和白醋)；6、最后再放两大勺凉开水，盖上保鲜盒盖，上下晃动，让调料充分调匀，放入冰箱冷藏一夜入味，即可食用。

韭菜头炒春笋

用料：

韭菜1把、春笋300克、食盐适量、水淀粉适量、猪油(板油)适量、做法：1、春笋去头，改刀切条2、韭菜我只取前面三刀，后面暂且不用3、炒锅烧水，放点盐，把春笋焯水4、焯水的春笋冲洗一下，锅内放猪油，融化5、烧热锅之后倒入春笋，加广东米酒翻炒6、用猪油快速的炒透春笋之后，加盐，下韭菜头，勾芡，关火，淋头抽拌匀即可

四宝春笋

用料：

春笋2根、豌豆(煮)半小碗、胡萝卜1根、火腿1小块、料酒1小勺、水淀粉适量、色拉油适量、食盐4克、鸡精2克做法：1、春笋剥去外壳，洗净切成小丁，胡萝卜去皮切小丁，火腿切小丁；2、锅中放油烧热，下春笋丁煸炒透，边缘稍有稍有焦黄盛出备用；3、用锅中余油煸炒火腿丁和胡萝卜丁，炒透至胡萝卜身软，火腿丁变色；4、倒入豌豆一起煸炒片刻；5、倒入步骤2的春笋丁；6、加一小勺料酒炒匀；7、加一点水煮开，盖上盖子煮两分钟；8、开盖加盐和鸡精调好味道，淋点水淀粉勾个薄芡，炒匀即可出锅。

墨鱼春笋

用料：

墨鱼300g、春笋200g、食盐适量、料酒适量、菜籽油适量、做法：1、墨鱼洗净，切花刀。2、春笋去外壳，洗净，切片。3、锅中放适量的菜油，入墨鱼片，快速翻炒，加料酒继续翻炒。4、马上加入春笋片，翻炒一会后，加适量的盐和水，稍稍煮，出锅。

春笋荠菜炒虾仁

用料：

春笋1根、荠菜1把、明虾250克、色拉油适量、食盐适量、鸡精少许、料酒适量、淀粉适量、胡椒粉适量、做法：1、明虾去头剥壳，剔除泥肠后挤干水分，调入少许盐、鸡精、料酒、胡椒粉及生粉抓匀腌制10分钟备用；锅中放水烧开后加入荠菜氽烫30秒捞出备用。2、春笋切薄片；荠菜彻底挤干水分后切成碎末；锅中放油烧热后放入虾仁滑炒至变色捞出；用余油接着放入春笋煸炒。3、稍后加入荠菜末一同翻炒，放入适量盐、鸡精后加入虾仁一起翻炒至完全成熟；将所有食材拌匀后，加入小半碗生粉水勾薄芡即可。烹饪技巧1、春笋切去根部老头口感才鲜嫩；2、荠菜热水里氽烫后捞出可放到冷水下过凉后用手彻底挤干水分再切成末；3、最后一步勾薄芡可入味且颜色好。

春笋焖鸡块

用料：

春笋150克、鸡腿2个、姜2片、八角1个、花椒5克、香叶2片、桂皮1小段、老抽5克、料酒5克、白糖5克、食盐5克、植物油2汤匙、辣椒酱10克、生抽5克、蒜5瓣、水适量做法：1、准备材料；2、生姜切毕、大蒜切片、花椒、八角、香叶、桂皮备用，鸡腿切大块；3、鸡腿焯水后备用，春笋去皮去老茎，切成片后焯水；4、沥干水备用，植物油锅烧热，下入适量的白糖翻炒，然后下入鸡块；5、炒上微黄后加入适量的料酒、生抽、老抽，翻炒均匀，下入做法2备用的材料；6、炒出香味，加入适量的辣椒酱；7、倒入焯好的笋片，翻炒均匀，加入适量的水；8、小火慢煮，使鸡肉软烂入味，调入适量的盐即可。

凉拌春笋

用料：

春笋1把、辣椒酱1汤匙、蒜2瓣、白砂糖1/2汤匙、酱油1汤匙、醋1/2汤匙、味精少许、花椒油1茶匙做法：1、春笋用小刀刮去外层的笋衣，切掉较老的根部，放入沸水焯烫2分钟后捞出浸入冷水；2、待春笋冷却后捞出沥干水分，先切成段，再切成条放入大碗里；3、将所有的调料全部倒入碗中，用筷子拌匀装盘即可。

排骨焖春笋

用料：

春笋300g、色拉油25ml、食盐10g、葱适量、姜适量、花椒适量、生抽20ml、白糖2勺、做法：1、排骨洗净剁块待用。2、锅置火上加水烧开后放入排骨淖水1分钟。3、准备好葱段、姜片4、把淖过水的排骨捞出洗净血沫，另起锅加入水、葱段、姜片大火煮开后转小火炖煮至8成熟。5、然后把排骨捞出置盘中待用。（汤留作他用）6、锅置火上加入色拉油，随即放入白糖，小火并不停的搅动熬化。7、白糖此时已熬化，不断地冒泡并开始变为红色。8、这时倒入排骨不停的翻炒均匀，给排骨上糖色。9、准备春笋。10、春笋剥皮切块，并放入烧开的水中淖水1分钟。11、淖水后的春笋捞出待用。12、然后加入生抽、花椒、大茴和盐，并放入春笋段加入适量的水焖煮。13、炖至收汁时，即可出锅装盘。

油焖春笋

用料：

春笋3根、老抽适量、生抽适量、高汤适量、白糖适量、食盐适量、醋适量、色拉油适量、做法：1、准备食材，春笋切滚刀块；2、入锅煮开后稍煮几分钟，煮去涩味，沥干水份备用；3、高汤，生抽，老抽，糖，少许盐和一点点醋调成汁备用(没有高汤可以用水代替，醋是调味，只能一点点，不能吃出醋味来)；4、油锅烧热，倒入笋炒至边角微黄；5、倒入调好的汁炒匀，盖上锅盖小火焖烧几分钟；6、大火收汁，出锅撒上葱花。

腊八节的由来及典故有哪些？腊月最重大的节日,是十二月初八,古代称为"腊日",俗称"腊八节"。腊八是古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵的祭祀仪式，一起来看看腊八节的由来及典故，欢迎查阅！

腊八节的由来及典故

由来及典故一：

自先上古起，腊八是用来祭祀祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、灶神、井神)的祭祀仪式，祈求丰收和吉祥。据《祀记·郊特牲》记载，腊祭是“岁十二月，合聚万物而索飨之也。”夏代称腊日为“嘉平”，商代为“清祀”，周代为“大蜡”;因在十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日。

先秦的腊日在冬至后的第三个戌日，后来佛教传入，为了扩大在本土的影响力遂附会传统文化把腊八节定为佛成道日。后随佛教盛行，佛祖成道日与腊日融合，在佛教领域被称为“法宝节”。南北朝开始才固定在腊月初八。

《说文》载：“冬至后三戌日腊祭百神。”可见，冬至后第三个戌日曾是腊日。后由于佛教介入，腊日改在十二月初八，自此相沿成俗。

由来及典故二：

据今二千五百多年以前，释迦牟尼在成佛以前，弃位出家，经过了六年的苦修苦行，乃至日食一麻一麦，渐渐身体变得极度瘦弱。终于觉悟到：世间的人们追逐物欲，忱迷于声色犬马之中，过份享乐，固然无法达到解脱;而一味的执着于苦行，只是使肉体上受苦，也是徒增对于身的执着，也是没有办法证悟的;只有舍弃苦乐二边，才能进趋大彻大悟的菩提大道。于是，重新调整修行的方法，从苦行的座位上站起，走下尼连禅河，让长年清净的流水，洗去身上的垢秽。

尼连河边有两名牧牛女子，一名难陀，一名波罗，素日里看见释迦牟尼如此虔诚苦修，心中甚是感动敬佩。这时见释迦牟尼已愿受愿，忙选择肥壮的母牛，入河洗浴干净，挤取乳汁，蒸成乳糜，盛了满碗，捧到他面前，礼拜奉献。

释迦牟尼接受了供养，发愿说：“今食饮食，得充气力，以保留智慧年寿，为度众生。”遂即服食。自此，释迦牟尼每日皆受牧女供献乳糜。一月之后，体力强健，已回复了昔日的壮实，他又去尼连河中沐浴洗衣，更觉得遍体清凉，光彩焕发。之后，来到了今名菩提伽耶的地方，在一株高大茂郁的毕波罗树(又译菩提树，即无花果树)下金刚座上，端坐思惟，发下誓愿：“我如果不圆成正等正觉的佛果，宁可碎此身，终不起此座!”

如此，释迦牟尼在菩提树下趺坐四十八天，时至腊月初七日。这天晚上，天朗气清，惠风和畅。释迦牟尼默坐金刚座上，示现种种禅定境界，遍观十方无量世界和过去世、现世、未来一切事情，洞见三界因果。腊月初八日凌晨，明星出现天上，他豁然大悟，得无上大道，成为圆满正等正觉的佛陀。

从此，腊月初八，本师释迦牟尼佛的成道之日，便成为佛教的一个盛大、隆重的纪念日，腊八节既由此而来。

由来及典故三：

据说，明太祖朱元璋小时候家里很穷，便给一家财主放牛。有一天放牛归来时过一独木桥，牛一滑跌下了桥，将腿跌断。老财主气急败坏，便把他关进一间房子里不给饭吃。朱元璋饿得够呛，忽然发现屋里有一鼠洞，扒开一看，原来是老鼠的一个粮仓，里面有米、有豆，还有红枣。他把这些东西合在一起煮了一锅粥，吃起来十分香甜可口。

后来朱元璋当了皇帝，又想起了这件事儿，便叫御厨熬了一锅各种粮豆混在一起的粥。吃的这一天正好是腊月初八，因此就叫腊八粥。

由来及典故四：

腊八节出于人们对忠臣岳飞的怀念。当年，岳飞率部抗金于朱仙镇，正值数九严冬，岳家军衣食不济、挨饿受冻，众百姓相继送粥，岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”，结果大胜而归。这天正是十二月初八。岳飞死后，人民为了纪念他，每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥，终于成俗。

由来及典故五：

相传老两口过日子，吃苦耐劳，持家节俭，省下一笔大家业，可是宝贝儿子却不争气，娶个媳妇也不贤惠，很快就败了家业，到了腊月初八这一天，小俩口冻饿交加，幸好有村人、邻居接济，煮了一锅大米、面块、豆子、蔬菜等混在一起的“杂合粥”。意思是：“吃顿杂合粥，教训记心头。”这顿粥让小两口改掉了恶习，走上正道，靠勤恳的劳动持家，日子一天天也好起来。民间流行腊八吃粥的风俗，就是人们为了以此教训警告后人而相沿的。

由此可见，腊八节的由来有不少版本，但无论哪一个，都是一种的美好的传承，我们应该秉承其中的优良传统。

腊八节的节日习俗

祭祀

应劭《风俗通》云：“《礼传》：腊者，猎也，言田猎取禽兽，以祭祀其祖也。或曰：腊者，接也，新故交接，故大祭以报功也。”其起源甚早，《礼记·郊特牲》记载：“伊耆氏始为蜡。蜡也者，索也，岁十二月，合聚万物而索飨之也。”《史记·补三皇本纪》也说：“炎帝神农氏以其初为田事，故为蜡祭，以报天地”。夏代称腊日祭为“嘉平”，殷曰“清祀”，周曰“大蜡”，汉代改为“腊”。

祭祀的对象凡八：先啬神神农、司啬神后稷、农神田官之神、邮表畦神始创田间庐舍、开路、划疆界之人、猫虎神、坊神堤防、水庸神水沟、昆虫神。先秦的腊祭日在冬至后第三个戌日，南北朝以后逐渐固定在腊月初八。到了唐宋，此节又被蒙上神佛色彩。相传释伽牟尼成佛之前，绝欲苦行，饿昏倒地。一牧羊女以杂粮掺以野果，用清泉煮粥将其救醒。释伽牟尼在菩提树下苦思，终在十二月八日得道成佛。从此佛门定此日为“佛成道日”，诵经纪念，相沿成节。到了明清，敬神供佛更是取代祭祀祖灵、欢庆丰收和驱疫禳灾，而成为腊八节的主旋律。其节俗主要是熬煮、赠送、品尝腊八粥，并举行庆丰家实。同时许多人家自此拉开春节的序慕，忙于杀年猪、打豆腐、胶制风鱼腊肉，采购年货，“年”的气氛逐渐浓厚。

腊八粥

叫“七宝五味粥”。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先;同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。中国各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多。其中以北平的最为讲究，搀在白米中的物品较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下二十种。腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要赠送亲友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的腊八粥，保存着吃了几天还有剩下来的，却是好兆头，取其"年年有余”的意义。

腊八粥在民间还有巫术的作用。假如院子里种着花卉和果树，也要在枝干上涂抹一些腊八粥，相信来年多结果实。

腊八节温馨祝福句子

1、纳八味珍馐，煮一锅稀饭，火热的是感情，沸腾的是快乐，沉积的是幸福，飘散的是喜气。腊八节，喝一喝腊八粥，做一做开心人。

2、雪花奔放，是让你把烦恼遗忘;寒风把窗户关上，是让你把温馨荡漾;腊八把祝福送上，是让你的来年更幸福顺畅。祝腊八节快乐安康!

3、腊八节啦，你拉拔了吗?抱住村头的大树，使劲拉——腰身变长啦，郁闷变短了。体重下降啦，快乐变涨了。圆脸变长了，愁云变走了!腊八好运连连。

4、留恋腊八奇妙，怀念腊八美好，铭记腊八神秘，想着腊八甜蜜，就是一碗粥，也别太留恋了，喝一碗，喝出平安，端一碗，端出吉祥，送一份，送出快乐，祝福你，伴你温暖。

5、添入快乐的莲子，投入幸福的红枣，放入健康的大麦，撒入平安的花生，用我的牵挂为水，用我的问候为火，熬碗浓浓的腊八粥，在这寒冷的日子里，给你深深的温暖，最真挚的关爱。

6、熬一碗真诚的八宝粥，为你加入八颗心，一勺开心，一勺顺心，一勺舒心，一勺真心，一勺爱心，一勺倾心，一勺细心，一勺安心，在腊八节里，祝你事事顺心，永远开心!

7、睁开我的眼睛，我的眼里只有你。闭上我的眼睛我的眼里只有你。带上眼镜我的四个眼里都是你，腊八节我想娶你!

8、健康为米蜜味汁，营养香人心愉悦，送给朋友品一品，愿你腊八好心情：五谷杂粮养身体，营养均衡才是本，美容养颜绽笑容，烦恼从此无影踪。

9、香甜的腊八粥带给你无限甜蜜的感觉，温暖到心田;热闹的腊八节带给你满足开心的笑颜，真情在心间。祝节日快乐，幸福无边!

10、八勺温馨，七份真诚，六包甜蜜，五袋好运，四盘平安，三瓢富贵，两箩快乐，一筐健康，用我火火的心意，熬成一锅幸福的腊八粥送给你，愿你拥有这一切!

11、腊八短信千里传，送来问候保平安。你虽远在千里外，路远迢迢难回还。送上真诚地祝愿，愿你健康每一天。只待早日故里回，共尝腊八粥儿共欢颜。祝腊八节快乐!

12、腊八时节熬稀饭，心里就想把你见;红枣莲子加蜜饯，甜甜蜜蜜好运连;杏仁肉团和桂圆，幸幸福福乐团圆;腊八粥成送给你，愿你快乐每一天!腊八节快乐!

13、腊八节到了，我用爱心米，开心果，相思豆，幸运枣，美满仁，甜美蜜，健康糖，温馨水做一碗腊八粥送给你，愿你每天都快乐，每月都如意，每年都幸福!

14、收集腊八饭的元气，携带腊八蒜的朝气。凝聚腊八粥的福气，搜罗腊八节的喜气，统统伴着短信送给你。祝你腊八节快乐!

15、腊八之日，为你倾情烹制腊八粥，把工作放在粥里煮煮，蒸蒸日上;把事业放在粥里搅搅，如鱼得水;把生活放在粥里融融，幸福美满;把友情放在粥里暖暖，地久天长。腊八之日，请品尝!祝你愉快!

腊八节吃什么

腊八粥

腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先;同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。

吃冰

腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼。

腊八醋

腊八醋，传统腊八节习俗。在中国北方地区有在腊八这天用醋泡大蒜的习俗，名“腊八醋”。腊八醋，要泡到大年初一，初一吃饺子，要吃素饺子，取一年素素净净之意，蘸腊八醋吃，别有一番滋味是。“腊八醋”不仅味道醇正，而且久放不坏。

腊八蒜

中国北方一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫腊八蒜。腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜，是北方，尤其是华北地区的一个习俗。其材料就是醋和大蒜瓣儿。

腊八豆腐

腊八豆腐是安徽省黟县地区民间传统小吃之一，节日食俗。在春节前夕的腊月初八，家家户户都要晒制豆腐，民间将这种晒制的豆腐，便称作“腊八豆腐”。

腊八面

腊八面，即腊八节的节令食品。传统面食，流行于陕西关中地区，在陕西省渭北一带的澄城地区，腊八节一般是不喝粥的，每年的农历腊月初八早上，家家户户都要吃碗腊八面。

麦仁饭

西宁腊八节并不喝粥，而是吃麦仁饭。腊月初七晚上将新碾的麦仁，与牛羊肉同煮，加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，经一夜文火煮熬。青海传说中说，农历十二月八日是释迦牟尼的成道之日，成道前有牧羊女献乳糜，用香谷及果实造粥供佛，那粥就是麦仁粥，成了后来青海的“腊八粥”。

小结：腊八节有着很多的传统习俗，腊八节的到来就是我们一年到底的节日了他不是法定节假日不会放假。

腊八节放假吗

不放假

宜：祭祀、祈福、动土、竖柱、上梁、栽种、出行、移徙、入宅、安香、交易、求财、安机、经络、造车、纳采

忌：嫁娶、移徙、入宅、开光

自上古时代起，腊八是用来祭祀祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、灶神、井神)的祭祀仪式，祈求丰收和吉祥。

据《礼记·郊特牲》记载，腊祭是“岁十二月，合聚万物而索飨之也。”夏代称腊日为“嘉平”，商代为“清祀”，周代为“大蜡”;因在十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日。

先秦的腊日在冬至后的第三个戌日，后来佛教传入，为了扩大在本土的影响力遂附会传统文化把腊八节定为佛成道日。后随佛教盛行，佛祖成道日与腊日融合，在佛教领域被称为“法宝节”。南北朝开始才固定在腊月初八。

有许多人会问到春笋和红糖能一起吃吗？那么这两种食物到底能否一起吃呢？同时吃了会发生什么事情呢？接下来就让小编来告诉你答案吧。

营养学专家表示：

春笋和红糖是不能一起吃的，如何一起吃了很可能会食物中毒，对人体十分不利，会影响到你的身体健康，所以大家最好不要一同食用。

原因是：

红糖甘温，竹笋甘寒，食物药性稍有抵触。但所说的相克主要在于二者生化成分复杂。

竹笋蛋白中含有16～18种氨基酸，其中的赖氨酸在与糖共同加热的过程中，易形成赖氨酸糖基，这是一种对人体十分不利的物质。会影响人体健康。

春笋不能和什么一起吃：

1、春笋不能和羊肝一起吃，一起吃会中毒的导致眼盲2、春笋和红糖同吃也会中毒。3、春笋不宜与豆腐同吃，常吃会形成肾结石。4、春笋还不能与鹧鸪肉同吃，吃了之后会腹胀难受。5、春笋不能与羊肉同吃，同吃会导致腹痛6、患有肠胃疾病的患者，如胃溃疡以及十二指肠溃疡等疾病的患者不能吃春笋。

红糖不能和什么一起吃：

1、红糖与皮蛋：会中毒。2、红糖与生蛋：会中毒3、红糖与豆浆：同食会不利于吸收。红糖中的有机酸和豆浆中的蛋白质结合，产生变性沉淀物，不利于吸收。白糖无此现象，要与豆浆同用。4、红糖和竹笋：形成赖氨酸糖基，对人体不利。红糖甘温，竹笋甘寒，食物药性稍有抵触。但所说的相克主要在于二者的生化成分复杂。竹笋蛋白中含有18种氨基酸，其中的赖氨酸在与糖共同加热的过程中，易形成赖氨酸糖基，这种物质对人体不利。5、红糖和牛奶：同食会破坏牛奶中的营养。红糖为粗制品，未经提纯，含非糖物质及有机酸（如草酸、苹果酸）较多。奶中的蛋白质遇到酸碱易发生凝聚或沉淀。如奶中加入红糖，当有机酸达一定浓度时，蛋白质即凝集变性，营养价值大大降低。故牛奶中不宜放红糖。6、红糖和含铜的食物：铜是人体必需的重要微量元素之一，它参与人体内多种金属酶的组成。人体缺铜可引起铁代谢紊乱，贫血、缺氧、骨骼病变、发育迟缓。由于锌、铜比值的增大，干扰胆固醇的正常代谢，导致冠心病的发生。缺铜又可引起心肌细胞氧化代谢紊乱，造成各种各样的心肌病变。食糖过多会降低含铜食物的营养价值。日常食物中，含铜较多者有胡桃、贝类、动物肝、肾、豆荚、葡萄干等。

因此，在人体缺铜，需以含铜食物进行弥补时，最好少吃糖。近来美国科学家就提出警告：果糖和砂糖会阻碍人体对铜的吸收。本来日摄取铜量已经不足，加之糖对铜摄取和吸收的影响，更使人们缺铜严重，食糖过多会阻碍人体对铜的吸收。

孙资是曹魏后期重臣，曹睿病重孙资力荐曹爽为托孤大臣。不过司马懿发动高平陵之变后，原本应该会除掉站在曹爽一边的孙资，但司马懿并没有这样做，反而十分器重孙资，还将他官复原职。说明孙资的确是有过人之处，能在几乎逼死的情况下获得一线生机。这次要为大家介绍的成语“知难而退”，就和孙资有关，下面就为大家讲讲背后的典故故事，一起来看看吧。

今天的三国成语故事见于《三国志•刘放传》注引《孙资别传》，时间是在曹魏太和元年(公元227年)，主人公是孙资。原文如下：

诸葛亮出在南郑，时议者以为可因发大兵，就讨之，帝意亦然，以问资。资曰：“昔武皇帝征南郑，取张鲁，阳平之役，危而后济。又自往拔出夏侯渊军，数言‘南郑直为天狱，中斜谷道为五百里石穴耳’，言其深险，喜出渊军之辞也。又武皇帝圣于用兵，察蜀贼栖于山岩，视吴虏窜于江湖，皆桡而避之，不责将士之力，不争一朝之忿，诚所谓见胜而战，知难而退也。

今若进军就南郑讨亮，道既险阻，计用精兵又转运镇守南方四州遏御水贼，凡用十五六万人，必当复更有所发兴。天下骚动，费力广大，此诚陛下所宜深虑。夫守战之力，力役参倍。但以今日见兵，分命大将据诸要险，威足以震摄强寇，镇静疆场，将士虎睡，百姓无事。数年之间，中国日盛，吴蜀二虏必自罢弊。”帝由是止。

这段记载的大意是：诸葛亮出兵到了南郑，不少朝臣建议可以派遣大军前去讨伐，魏明帝曹睿也较为赞同这个意见，但孙资却表示说：“以前武皇帝曹操征讨南郑，俘获了张鲁，并在后来的阳平之战中转危为安。随后，他又亲自率军前去支援夏侯渊的部队。他曾经多次说过：‘南郑好事天然的牢狱，斜谷道则是六百里的石洞。’他的意思是说此处又深又险，非常高兴能将夏侯渊的军队救出。武皇帝非常善于用兵，看到蜀贼盘踞于山陵地区，吴寇鼠窜于江海之间，每次他都绕而避之，为的是不让将士们过于疲惫，不争一朝一夕之短长。这就叫做了解胜利的方法就勇往直前，了解事情的困难则后退。

如今如果进军到南征去征讨诸葛亮，道路艰险，又要计划如何调拨兵力来防御东吴的水军，大约需要动用十五、六万兵力，而且会劳师动众，势必造成天下骚动，将花费大量的人力物力，这却是需要陛下深思熟虑。防御战争所需要的兵力，只要有进攻方的三分之一即可。如今只要动用原本镇守西北的军队，分别任命大将据守要塞，就足以震慑强敌，让将士们得到休息，百姓们也可以安然无事。数年之后，国力将越发强盛，吴两国必然出现疲惫。”最终，魏明帝采纳了孙资的建议。

本文要介绍的三国成语，便是孙资所提到的“知难而退”，意为作战时应该剑技而动，不要做实际上无法办到的事情，后来泛指知道事情的困难就避开或后退。这句成语的最早出处是《左传•宣公十二年》中的“见可而行，知难而退，军之善政也。”

孙资是曹魏的三朝重臣，素以文武兼备著称。魏明帝曹睿继位后不久，诸葛亮开始发动北伐之战。如何在广袤的西北地区抵御诸葛亮的进攻，成了曹魏朝廷的一个难题。有不少大臣认为应该调集大军主动发动攻势，而孙资则站在全局的角度进行了一番透彻的分析。

孙资认为应该吸取当年曹操丧失汉中为教训，在西北各战略要地部署重兵，依险固守，消耗北伐大军的有生力量。这个观点后来也得到了魏明帝曹睿的赞同，成为此后曹魏帝国的国策，这便是所谓的“西守东攻”。其效果也是非常明显的，诸葛亮北伐之战的失利，就是因为曹魏的这一国策所致。

“毛遂自荐”出自西汉•司马迁《史记•平原君虞卿列传》，讲的是平原君的门客毛遂自我推荐与他一起出使楚国，说服楚王出兵对抗秦国的故事。后来比喻不经别人介绍，自我推荐担任某一项工作。

“毛遂自荐”比喻不经别人介绍，自我推荐担任某一项工作。

【出处】

西汉•司马迁《史记•平原君虞卿列传》：“门下有毛遂者，前，自赞于平原君曰：遂闻君将合从于楚，约与食客门下二十人偕，不外索。合少一人，愿君即以遂备员而行矣。”

【典故】

战国时，秦军在长平一线，大胜赵军。秦军主将白起，领兵乘胜追击，包围了赵国都城邯郸。 大敌当前，赵国形势万分危急。平原君赵胜，奉赵王之命，去楚国求兵解围。平原君把门客召集起来，挑选20个文武全才的门客一起去。经过挑选，最后还缺一个人。门下有一个叫毛遂的人走上前来，向平原君自我推荐说：“听说先生将要到楚国去签订‘合纵’盟约，约定与门客二十人一同前往，而且不到外边去寻找。可是还少一个人，希望先生就以毛遂凑足人数出发吧！”平原君说：“先生来到赵胜门下几年了？”毛遂说：“三年了。”平原君说：“贤能的人处在世界上，就好比锥子处在囊中，它的尖梢立即就要显现出来。如今，处在赵胜的门下已经三年了，左右的人们对你没有称道，赵胜也没听到赞语，这是因为先生没有什么才能的缘故。所以先生不能一道前往，请留下！”毛遂说：“我不过今天才请求进到囊中罢了。要是我早就处在囊中的话，就会像锥子那样，整个锋芒都会露出来，不仅是尖梢露出来而已。”平原君终于带毛遂一道前往。

到了楚国，楚王只接见平原君一个人。两人坐在殿上，从早晨谈到中午，还没有结果。毛遂大步跨上台阶，远远地大声叫起来：“出兵的事，非利即害，非害即利，简单而又明白，为何议而不决？”楚王非常恼火，问平原君：“此人是谁？”平原君答道：“此人名叫毛遂，乃是我的门客！”楚王喝道：“赶紧退下！我和你主人说话，你来干吗？”毛遂见楚王发怒，不但不退下，反而又走上几个台阶。他手按宝剑，说：“如今十步之内，大王性命在我手中！”楚王见毛遂那么勇敢，没有再呵斥他，就听毛遂讲话。毛遂就把出兵援赵有利楚国的道理，作了精辟的分析。毛遂的一番话，说得楚王心悦诚服，答应马上出兵。不几天，楚、魏等国联合出兵援赵。秦军撤退了。平原君回赵后，待毛遂为上宾。他很感叹地说：“毛先生一至楚，楚王就不敢小看赵国。”

三国中形容司马懿有一个非常好玩的词语叫“狼顾之相”，就是说司马懿这个人谨慎多疑，心怀不轨。那今天讲的成语狼顾虎视又是什么意思呢?其实讲的也是三国期间发生的一件事，不过主角不再是司马懿而是蜀国这边了。当时诸葛亮为了北伐可以说奉献了自己的后半生，但这个时候却有人出来怀疑诸葛亮的忠心，最后被刘禅直接斩首。一起来看看这次的典故到底是怎样的吧。

今天的三国成语故事见于《三国志•杨戏传》注引《华阳国志》，时间是在蜀汉建兴十二年(公元234年)。故事的主人公名叫李邈。原文如下：

建兴六年，亮西征。马谡在前败绩，亮将杀之，邈谏以“秦赦孟明，用伯西戎，楚诛子玉，二世不竞”，失亮意，还蜀。十二年，亮卒，后主素服发哀三日，邈上疏曰：“吕禄、霍、禹未必怀反叛之心，孝宣不好为杀臣之君，直以臣惧其逼，主畏其威，故奸萌生。亮身杖强兵，狼顾虎视，五大不在边，臣常危之。今亮殒没，盖宗族得全，西戎静息，大小为庆。”后主怒，下狱诛之。

这段记载的大意是：蜀汉建兴六年(公元228年)，丞相诸葛亮发动首次北伐之战，马谡在街亭一役中失利，诸葛亮打算将马谡处死。李邈劝谏道：“当年秦穆公赦免了孟明，因此称霸一时;楚人杀了子玉，两代人无法振作。”此语引发诸葛亮的不满，李邈也因此离开北伐大军回到成都。

蜀汉建兴十二年(公元234年)，丞相诸葛亮病逝，后主刘禅身穿孝服，发哀三天。李邈又上书说：“吕禄、霍禹未必怀有反叛之心，孝宣帝也不是喜欢杀害大臣的皇帝，但因为做臣子的迫于形势所逼，做君王的惧怕臣子功高盖主，所以萌生奸计。诸葛亮统率强兵，威严而凶狠。俗话说有五种人物不能让其驻守边境，以避免出现意外。我时常替国家的未来担心。如今诸葛亮死了，也能保全他的宗族了，西北方向再无杀戮出现。全国老小都应该进行庆祝。”后主大怒，将他下狱处死。

本文要说的成语，便是李邈在奏章中提到的“狼顾虎视”，意为威严而凶狠。这也是李邈所首创的一句成语。

说完了成语，再来说说这个故事的历史背景。诸葛亮在世期间，曾多次发动北伐，此举引起部分大臣的怀疑和猜忌，而李邈便是其中的一个典型。在他看来，诸葛亮手握重兵，驻扎边疆，心怀叵测，随时都有篡政的可能性。因此，他在诸葛亮病逝后向刘禅上表。认为刘禅应该为诸葛亮之死感到庆幸，因为蜀汉帝国终于没有了功高盖主的臣子。不过，很显然李邈的这份奏章上的很不是时候。此时正当举国哀悼之时，刘禅也为失去了诸葛亮而悲痛异常。李邈这么做，完全是自寻死路。

腹有鳞甲这个成语可能大家见的不多，毕竟日常生活中几乎不会用到。今天就为大家介绍下这个成语，腹有鳞甲是一个贬义词，形容一个人居心险恶、不怀好意。当然这样子说一个人还是挺严重的，所以我们现在也是用的越来越少。那腹有鳞甲的典故是什么呢?背后是一件在三国时期发生的故事，感兴趣的朋友赶快来一起看看吧。

今天的三国成语故事见于《三国志·陈震传》，时间是在蜀汉建兴九年(公元213年)，主人公是诸葛亮和陈震。原文如下：

九年，都护李平坐诬罔废;诸葛亮与长史蒋琬、侍中董允书曰：“孝起前临至吴，为吾说正方腹中有鳞甲，乡党以为不可近。吾以为鳞甲者但不当犯之耳，不图复有苏、张之事出于不意。可使孝起知之。”

这段记载的大意是：蜀汉建兴九年，都护李平因诬告诸葛亮而被罢黜。诸葛亮在写给长史蒋琬、侍中董允的信中说：“陈孝起临走吴国前，曾告诉我李平肚子里有鳞甲，乡里人都认为他不能接近。我认为对这种有鳞甲的人不去招惹他就是了，没想到又有苏秦、张仪这样的事情出现。这是应该让陈孝起知道。”

本文要说的成语，便是诸葛亮心中所说的“腹有鳞甲”，意为肚子里有鳞甲，比喻心怀险恶。这也是诸葛亮首创的成语之一。

文中所提到的都护李平其实就是李严，为刘备的托孤重臣之一。据《三国志》记载，诸葛亮四出祁山期间，李严因粮草运输不利，让诸葛亮撤军。后来又为了故意开脱自己的责任，上书后主刘禅说是诸葛亮为了诱敌深入而故意撤军。事后诸葛亮经过调查，上奏弹劾李严，将其贬为平民。

李严被废事件，是诸葛亮主政时期蜀汉帝国内部发生的一个重大事件，原因其实并非简单的粮草督运不利和欺瞒后主那么简单，其实是诸葛亮与李严所代表的蜀汉内部两股政治势力矛盾激化的产物。而在这场争斗中，势力更强的诸葛亮占据了上风。最终，后主刘禅下诏罢黜了李严。

本文提到的这封信，是刘禅罢黜李严后诸葛亮写给蒋琬和董允的。这两人都是诸葛亮的心腹。而诸葛亮信中提到的陈震，也是诸葛亮为首的荆州系的主要成员之一。不过，这个所谓“腹有鳞甲”的说法非常荒唐，显然是诸葛亮借陈震之口要进一步丑化李严的，这也是古代打击政敌的一种常用方式，千百年来被反复使用。

围魏救赵是一个汉语成语，出自《史记·孙子吴起列传》，历史背景是战国时期（公元前353年）魏国围攻赵国都城邯郸，赵国求救于齐国，齐将田忌、孙膑率军救赵 ，趁魏国都城兵力空虚，引兵直攻魏国，魏军回救，齐军乘其疲惫，于中途大败魏军，遂解赵围。后来这种战略常为兵家所采用，称为“围魏救赵”法，也是三十六计中的一计。

“围魏救赵”本来的意思是围攻魏国，以解赵国之困，现在借指用包抄敌人的后方来迫使其撤兵的战术。围魏救赵是相当精彩的一种智谋，它的精彩之处在于以逆向思维的方式，以表面看来舍近求远的方法，绕开问题的表面现象，从事物的本源上去解决问题，从而取得一招致胜的奇效。这个典故还有一个引申出来的歇后语：孙膑救邯郸——围魏救赵。

“士别三日刮目相待”这句话大家应该都非常的熟悉，因为不管是在课本里还是影视剧当中都会经常的出现。但是你知不知道“士别三日刮目相待”这句话背后的典故又是怎样的呢?其实这个故事发生在三国时期的东吴的，吕蒙和鲁肃之间的对话产生了这一个金句。其实吕蒙的一生还挺励志的，不太熟悉他的朋友赶快来看看吧。

今天的三国成语故事见于《三国志·吕蒙传》注引《江表传》，时间是在献帝建安十五年(公元210年)之后，主要人物有两个，一个是鲁肃，另一个是吕蒙。原文如下：

蒙始就学，笃志不倦，其所览见，旧儒不胜。后鲁肃上代周瑜，过蒙言议，常欲受屈。肃拊蒙背曰：“吾谓大弟但有武略耳，至于今者，学识英博，非复吴下阿蒙。”蒙曰：“士别三日，即更刮目相待。大兄今论，何一称穰侯乎。兄今代公瑾，既难为继，且与关羽为邻。斯人长而好学，读左传略皆上口，梗亮有雄气，然性颇自负，好陵人。今与为对，当有单复以乡待之。”

这段记载的大意是：于是吕蒙开始努力学习，专心致志，从不厌倦，他所浏览的书籍，比以前的大儒还要多。后来鲁肃接替周瑜的职务经过吕蒙的驻地，就无法难倒吕蒙。鲁肃非常高兴，拍着吕蒙的后背对他说：“我原本以为你只有军事才能，没想到你的学识居然也是很如此渊博，再也不是当年的那个吴下阿蒙了。”

吕蒙回答：“即使三日不见，别人也会有进步，不能再用老眼光去看人。如今兄长接替周瑜，很难继续他的事业，同时您又与关羽为邻。此人很好学，能够背诵《左传》，嗓音洪亮，气概非常威武。然而他性格自负，喜欢凌驾于他人之上。与他对阵，应该用出奇制胜的策略来对付。”

本文要说的成语，便是吕蒙口中的“士别三日刮目相待”，意为即使三日不见，别人也会有进步，不能再用老眼光去看人。这也是吕蒙首创的一句成语。

鲁肃对鲁肃的态度，分为两个阶段。第一阶段是很瞧不起吕蒙，原因是觉得吕蒙只是个一勇之夫，没什么文化。第二阶段则是这一次与吕蒙见面后。因为鲁肃突然发现吕蒙学识渊博，非常感叹。

不过，有一点是鲁肃没有想到的。此次会面之后，鲁肃又在孙权面前夸赞吕蒙，孙权对吕蒙也更加重视。其最终的结果却是吕蒙在孙权心中的地位日益提高，而鲁肃却在下降。究其缘由，还是鲁肃一味对刘备妥协，引发以吕蒙为首的东吴少壮派将领的不满。

此后，吕蒙又向孙权提出建议，改变了鲁肃实行的联合刘备的主张，转而向图谋荆州。最终，吕蒙也如愿以偿歼灭了关羽，拿下荆州。而多年以后，孙权也公开表态，认为鲁肃对刘备的妥协是错误的。