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吃月饼牙疼是怎么了(通用20篇)

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篇1:老年人可以吃月饼吗?老人吃月饼好吗

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马上就到中秋节了,月饼是必不可少的食品,月饼偏甜,虽然好吃,但是不能多吃,那么老年人是否可以吃月饼呢?老人吃月饼好吗?下面我们来一起介绍下吧!

老年人可以吃月饼吗

又快到了大家团圆的节日了,中秋节是中国传统节日,而且大部分人都还比较重视,很多人在外面工作也会在中秋节的时候回家和家人团圆,一家人开开心心一起吃月饼是很常见的场景,所以中秋节当然少不了月饼,一般都是儿女买月饼回家给老人吃,可是月饼吃起来挺腻的,那老人能不能吃月饼呢?只能少量吃

老人只能少量吃一些月饼,虽然说很多月饼的馅都是很有营养的食物,但是月饼总的来说是不太好消化的一种食物,在我们的印象中月饼很甜而且吃起来很腻,没错,那是因为月饼中含有大量的油脂和糖分,而且月饼的淀粉含量也高。老人的消化系统慢慢退化了,相对来说消化食物的功能也不那么好了,所以老人只能少吃月饼。吃多有危害

老人吃多了月饼是有危害的,其实准确的说一般的人吃都了月饼都会有害处,更不用说老年人了,而且很多老年人都有各种疾病,比如高血压、糖尿病和胆结石等疾病,而这些疾病患者都是不适合吃月饼的,吃多了月饼会增加胆固醇的含量,还会使血糖升高,对身体是极为不利的。老人吃多了月饼肠胃也会受不了的,所以一定不要吃多。温馨小提醒

大家如果要送老年人月饼,最好是选择低糖低脂的月饼,这样的月饼相对来说要好一点,当然也不是说这样的月饼就可以多吃,不管怎样的月饼吃多了都不好,老人可以选择吃些冰皮月饼,这样的月饼脂肪含量要少一些,热量也少一些,相对来说对身体的刺激没有那么大。

老人吃月饼注意事项

1、老年人忌食高热量高糖分高油脂的月饼

现在食品市场上的月饼,为了一味地追求口味和外观,都会添加很多的糖分和油脂,以至于一个月饼的热量比其他食品热量的几十倍还要高。如果老年人食用了这些高热量高糖分高油脂的月饼的话,那么是会直接导致高血糖、糖尿病等一些列的身体疾病的。更甚至有些老年人还会直接引发胃肠疾病。所以说,中秋老年人吃月饼的时候,一定不能够吃这些高热量高糖分高油脂的月饼,不然会给身体带来很大的安全和健康隐患。2、老年人一定不能在晚上吃月饼

可能很多人不知道,人体的胃肠到了晚上九点之后,几乎就不蠕动了。也就是说,如果在晚上九点之前,你所食用的食物还没有完全消化掉的话,那么就会堆积在你的胃肠当中,给肠胃带来很大的负担。而老年人的消化功能本身就不好,月饼又是很难消化的食物,所以说,如果在晚上给老年人吃月饼的话,是很容易早上积食、消化不良等问题的。所以说,如果可以的话,中秋节的时候一定要尽量避免在晚上的时候吃月饼。3、老年人吃月饼一定不能够多吃

即使是糖分含量最低的月饼,添加剂也是很多的。所以说,为了老年人的健康,中秋节的时候老年人吃月饼一定不能够多吃。因为老年人月饼吃多的话,不仅会产生油腻感,而且还容易造成食欲减退、消化不良等问题。有些胃肠不好的老年人食用过多的月饼的话,还会引起腹胀、胃痛等常见疾病。所以说,为了保护老年人的肠胃健康,为了避免老年人因为吃月饼出现健康问题,中秋节的时候,老年人吃月饼一定不能够多吃。

老年人如何健康吃月饼

1老人月饼的选择

松软酥甜着称的广式月饼含糖含油最高,而且含有大量饱和脂肪。相比之下,苏式月饼较低。老年人食用尽量不要选择高脂肪的蛋黄、五仁、鲜肉月饼,尽量选择无糖月饼,馅料以茶叶、山楂、南瓜、豆沙等较为理想。2老人吃月饼的量

月饼吃多了,不仅会产生油腻感,而其还容易引起食欲减退、消化不良、血糖升高等问题。老年人更不宜多吃,否则极易引起腹胀、腹痛等胃肠道功能紊乱症状。老年人在吃月饼时,最好将月饼切成4小块,老人月饼最多吃一半。并且吃的时候一定要细嚼慢咽,这样不仅有助于消化,更能品出月饼的美味。3老人吃月饼的时间

老人晚上不宜多吃月饼。晚上吃月饼容易造成积食,引起消化不良。所以,晚上不宜多吃月饼。如果是晚上吃月饼赏月,一定要在晚饭之前。最好吃过之后能有轻微活动,如散步赏月等,避免血糖血脂的快速上升。4老人吃月饼的搭配

月饼高糖高脂,宜与高纤维和高蛋白低脂肪食品搭配,如各种蔬菜、低脂奶、豆腐、豆粥、海带、蘑菇等。吃月饼不宜搭配高糖的碳酸饮料、果汁等饮料,最好是饮茶,如大麦茶、乌龙茶等。乌龙茶中含有丰富的茶多酚,能吸附油脂排出体外,避免摄取过多的热量甚至出现消化不良。

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篇2:中秋佳节吃月饼的传说

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中秋月饼,和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样,是中国民间的传统习俗。你知道中秋佳节吃月饼的传说吗?下面小编精心整理了中秋佳节吃月饼的传说的相关资料,希望可以帮到你!

中秋节吃月饼的历史

月饼,在我国有着悠久的历史。据史料记载,早在殷、周时期,江浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,是我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时,引进芝麻、胡核,为月饼的制作增添了辅料,这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼,名曰“胡饼”。

唐代,民间已有从事生产的饼师,京城长安也开始出现糕饼铺。据说,有一年中秋之夜,唐太宗和杨贵妃爷望皎洁的明月,心潮澎湃,随口而出“月饼”,从此“月饼”的名称便在民间逐渐传开。

北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”,民间俗称为“小饼”、“月团”。苏东坡有诗云:“小饼如嚼月,中有酥和怡。”宋代的文学家周密,在记叙南宋都城临安见闻的《武林旧事》中首次提到“月饼”之名称。到了明代,中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师,反嫦娥奔月的神话故事作为仪器艺术图案印在月饼上,使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品。

中秋佳节吃月饼的传说

中秋节吃月饼据说始于元代,当时,朱元璋领导汉族人民反抗元朝暴政,约定在八月十五日这一天起义,以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息。中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来。英语拼写为:mooncake(月亮蛋糕)。

后来,朱元璋终于把元朝推翻,成为明朝的第一个皇帝,虽然其后清朝人入主中国,但是人们仍旧庆祝这个象征推翻异族统治的节日。

相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的象征,慢慢月饼也就成了节日的礼品。

中秋节吃月饼禁忌

1、不宜与饮料、粥同食

有些人吃月饼怕太干,会搭配粥或饮料一起吃,但营养师表示,月饼、粥、甜饮料含有大量糖分,会迅速提高血糖,不仅对糖尿病人不适合,对普通人的大脑细胞也不利,还会降低脂肪代谢,容易发胖,建议搭配茶饮去油解腻。

2、不宜多吃

月饼中含糖量和油脂较高,吃多了容易引起肠胃不适和上火。据华商报的实验报道,50g蛋黄白莲月饼中的油脂含量高达14g,60g(20串)烤肉中油脂含量约11g,以此推算,吃一块蛋黄月饼相当于吃15串烤肉串。营养师建议,一般人群每日月饼的摄入量建议不超过100g,糖尿病、高血脂等慢病人群不建议一次性大量食用,每次可食用1/4到1/2块月饼。

3、月饼宜吃鲜不吃陈

月饼含脂肪较多,存放过久,容易发生变质。新鲜月饼圆正饱满,感观好,鲜味浓,味美可口。陈月饼油脂已氧化酸败,失去原有风味,甚至产生一种令人不快的“哈喇”味,更不利于健康,最好是现买现吃。

4、3岁以下不宜吃

过多的糖分容易发酵,产生胃酸,胃蛋白酶分泌过多,不但会反酸,还会使胃肠黏膜被胃酸和胃蛋白酶的自身消化作用致损而形成慢性溃疡。3岁以下的宝宝胃功能还没发育好,所以最好不要吃月饼。

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篇3:吃月饼可以喝牛奶吗?吃月饼能喝牛奶吗?

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月饼一次吃太多了是会口干的,通常我们都会喝一点水,促进肠胃消化吸收。那么吃月饼可以牛奶吗?吃月饼能喝牛奶吗?

吃月饼可以喝牛奶吗

营养医师介绍吃月饼是可以喝牛奶的,月饼是用面粉、糖浆、蛋黄等制作成的,里面含有的多是碳水化合物类和蛋白质,

牛奶里面除了少数的碳水化合物,还有丰富的蛋白质和钙等,微量元素,这两样食物在一起是可以的。

孩子喝牛奶的好处

1、牛奶中含有的磷,对促进幼儿大脑发育有着重要的作用。

2、牛奶中含有维生素B2,有助于视力的提高。

3、牛奶中含有钙,可增强骨骼牙齿强度,促进青少年智力发展。

4、牛奶中含有乳糖,可促进人体对钙和铁的吸收,增强肠胃蠕动,促进排泄。

5、牛奶中含有铁、铜及维生素A,有美容作用,使皮肤保持光滑、丰满。

6、牛奶中的镁能缓解心脏和神经系统疲劳,锌能促进伤口更快的愈合。

南瓜豆沙月饼的做法

1、南瓜、土豆去皮去瓤,直接放入蒸屉上,大火蒸约20-30分钟至软烂,取出入容器中搅拌均匀;

2、倒入炒锅中不停翻炒,其间加入油炼乳,分次加入澄粉,一直炒至糯糯的,很粘稠的样子即可。凉后会变得稍微干硬一些;

3、备馅,分成25g一个。(我的模子50g,我用皮馅1:1,所以25g。你也可以用皮馅4:6或者6:4,皮不要太薄就好,太薄了露出里面馅料的颜色反倒不好看)取25g皮,放上馅,包好即可;

4、可以沾少许糕粉(糯米粉放入炒锅炒熟),模子里也倒入少许糕粉晃匀后把多余的粉都敲出,粉不可太多,多了做出的饼皮不好看了。然后把球放入模子中,压出即可。

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篇4:月饼和西瓜能一起吃吗?月饼和西瓜一起吃会怎么样

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马上就是传统节日中秋节了,对中国人来说这个节日还是很重要的,恰巧这时候天气热吃西瓜的也比较多,那么问题来了月饼和西瓜是否可以一起吃呢?下面我们一起来介绍下!

月饼和西瓜能一起吃吗

月饼和西瓜可以一起吃,但是不建议一起吃,西瓜吃多了容易拉肚子,而月饼本来就不好消化,一起吃的话对肠胃有很大的负担!所以建议两者还是分开吃,不过稍微吃一点点还是没问题的!

不能和月饼一起吃的东西

月饼不能和粥一起吃

中秋节期间,家里的月饼很容易变成全家人的早餐,尤其是喝粥的时候,就着吃块月饼,既可以充当主食,清淡的白粥又能抵消月饼的浓重味道,让甜的不再那么腻,咸的不再那么咸。但其实,这是不对的。

因为月饼和粥都是可以迅速升高体内血糖的高升糖指数的食品,可导致血糖升高,对糖尿病患者引发身体的不适。而对于健康的人来讲,如果两者一起食用会对大脑细胞不利,也会降低脂肪的代谢。月饼不能和高糖的水果一起吃

为了避免吃月饼上火,月饼最好配水果吃。水果水分足,多是寒凉性食物,有下火的作用。但是,月饼本身属高糖高热的食物,如果再和一些高糖的水果同吃的话,会更增加糖的含量。尤其是像高血糖、高血压、高血脂、肾炎的人更不宜食用。

高糖的水果:如香蕉、西瓜、苹果、葡萄、荔枝、甘蔗、龙眼、红枣等。月饼不能和汽水或高糖果汁一起吃

中秋佳节,合家团圆,餐桌上当然少不了果汁、汽水等饮品。可是,月饼太油腻,而且含糖量高,如果与汽水以及含糖分高的果汁食用的话,更会造成血糖的升高,很容易增加身体的代谢负担。如果吃了月饼想要解口的话,不妨配些绿茶或者花茶。月饼不能和凉水一起吃

月饼成分复杂,很油腻,如果吃月饼同时配着凉水一起喝的话,很容易拉肚子,建议吃完月饼最好还是喝热水或茶为宜解油腻为宜。

月饼不能和什么一起吃四类食物忌与月饼同食

西瓜不能和什么一起吃

西瓜不能和羊肉一起吃

中医认为,吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低了羊肉的温补作用,且有碍脾胃。对于患有阳虚或脾虚的患者,极易引起脾胃功能失调。所以,吃完羊肉后不宜大量进食西瓜、黄瓜等寒性食物。西瓜不能和虾一起吃

西瓜和虾都是凉性食物,两者同食可能会刺激胃肠道,有可能引起腹泻、腹痛,不建议一起吃。西瓜不能和山竹一起吃

山竹属寒性水果,尤其是体质虚寒者要少吃,正常体质的人每天吃三四个就可以了,注意最好不要和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜等凉性食物一起吃。可适量少吃些,西瓜性味寒凉,若吃得过多易伤脾胃,会引起腹痛或腹泻。西瓜不能和绿豆一起吃

夏天一到,大家不是大吃西瓜,就是拼命喝绿豆汤解热,其实瓜果类和绿豆汤都是很适合夏天的食物。但是,两者最好不要同时食用,西瓜和绿豆都性寒,混合吃易引起肠胃不适,腹泻之类的。绿豆汤和西瓜最好间隔半小时服用。西瓜不能和油果子一起吃

西瓜和油果子不能一起食用,会引起出现呕吐。油果子是一道汉族传统面点小吃,属于油炸食品。同时,西瓜也不建议和其他油炸物一起食用,容易导致出现拉肚子,尤其是冰镇西瓜。

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篇5:月饼可以真空包装吗?月饼真空包装可以放多久?

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为了方便快递和携带,人们会采用真空包装的方式保存食物,但是也有人考虑到月饼比较松软,真空包装也许不合适,那么,月饼可以真空包装吗?月饼真空包装可以放多久?下面本网小编为你介绍

月饼可以真空包装吗

月饼可真空包装,可以增加月饼的保质期。

真空包装也称减压包装,是将包装容器内的空气全部抽出密封,维持袋内处于高度减压状态,空气稀少相当于低氧效果,使微生物没有生存条件,以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。目前应用的有塑料袋内真空包装、铝箔包装、玻璃器皿、塑料及其复合材料包装等。

你看到过采用真空包装的月饼吗?笔者就见过。真空包装的月饼,一般用于比较尺寸比较大的月饼包装。为啥?因为常规的月饼表皮比较松软,里面含有空气,如果使用真空包装,会导致月饼变形,所以糕点类很少使用真空包装(压缩饼干就可以,因为它质密);

而月饼厂家做的大饼,一般来说都是比较硬挺的,可以承受真空包装的压力。而采用真空包装,能够有效减少月饼包装后的体积,方便后续的包装工序,而且外观上更加美观。

抽真空包装的月饼,一般是采用KPA/CPE的复合结构。众所周知,PA/PE是常规的真空袋复合结构,有优异的隔绝空气的功能。在加上增强局个性阻隔性能的K涂层,是的这种真空型的月饼包装袋有这及其优秀的包装新能。

月饼邮寄最好真空包装

很多人都想给外地的亲朋好友邮寄一份月饼,以表达自己的心情。8月25日,记者从滕州市邮政局了解到,现在邮寄月饼必须得是真空包装,而且部分国家和地区对月饼等食品入境有严格规定,市民邮寄时需要注意。

邮寄月饼由于路途遥远,所需时间较长,所以容易变质。同时,一些国家和地区对食品甜味剂、防腐剂等有着严格的限制。“如果邮寄的月饼不是真空包装的,那么将无法邮寄。此外,有多个国家和地区严禁月饼入境。”滕州市邮政局市场部王主任说,加拿大、马来西亚等国家是禁止月饼入境的。

滕州市邮政局提醒市民,为确保月饼顺利寄出,要提前了解相关要求,还要认真填写单据,防止物品被扣或退回,以免造成不必要的麻烦。

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篇6:中秋吃月饼禁忌

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中秋月饼是我国的传统习俗,但也要注意很多东西,你知道中秋吃月饼禁忌吗?下面小编精心整理了中秋吃月饼禁忌的相关资料,希望可以帮到你!

中秋节月饼来历

北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”,民间俗称为“小饼”、“月团”。苏东坡有诗云:“小饼如嚼月,中有酥和怡。”宋代的文学家周密,在记叙南宋都城临安见闻的《武林旧事》中首次提到“月饼”之名称。到了明代,中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师,反嫦娥奔月的神话故事作为仪器艺术图案印在月饼上,使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品。

中秋节吃月饼据说始于元代,当时,朱元璋领导汉族人民反抗元朝暴政,约定在八月十五日这一天起义,以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息。中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来。英语拼写为:mooncake(月亮蛋糕)。

后来,朱元璋终于把元朝推翻,成为明朝的第一个皇帝,虽然其后清朝人入主中国,但是人们仍旧庆祝这个象征推翻异族统治的节日。

相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的象征,慢慢月饼也就成了节日的礼品。

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中秋节吃月饼攻略

早上吃月饼。可以补充上午所需的能量,也不易发胖,患有心血管疾病的老年人更应注意食用时间,否则可能会增加血栓的风险。

能过多吃月饼。因为月饼含有很多油脂和蔗糖,过量食用会导致胃胀、消化不良,严重还会引起腹泻。另外,还会影响食欲,导致食欲不振,血糖升高。尤其是老人和儿童,吃中秋月饼的时候要适量,避免影响肠胃功能。

月饼不宜冰箱储存。月饼不宜放入冰箱储存。在低温的条件下,淀粉会变得老化,使月饼变硬、口感变差。储存月饼最好放置在室内阴凉干燥处,要注意储存时间不要太长,散装月饼可以放置三五天;有独立小包装,或包装中有防腐料包的月饼,可以保存十几天。

吃月饼的饮食搭配。吃月饼不宜同时搭配含糖分高的汽水或者果汁等饮料。同时,必须减少米饭和油脂的摄入,或者多吃富含维他命C和纤维素的柚子,例如在吃月饼的时候搭配绿茶一起享用就更加健康了,绿茶有助于促进消化,还能帮助解油腻。

中秋吃月饼禁忌

1、月饼要多吃新鲜的

月饼花色品种繁多,不可能样样都能吃到。如按一家人口的多少,选购喜欢吃的几种月饼,各切成几份,同时分食,就可以品尝到多种风味。

2、吃月饼应泡杯热茶

热茶一则可以止渴,二则能去除异味、解油腻、助消化。普洱茶、绿茶、茉莉花茶、菊花茶都是不错的选择。不喝茶的话白开水也好,但一定要是温热的,喝冷饮可能会导致腹泻。

3、吃月饼应适量

月饼中含有较多的油脂、蔗糖,不宜过量食用,特别是老人、儿童、肠胃功能不适者。

一定要记住,月饼不能当正餐吃,最好是在两餐之间食用。晚上应少吃或不吃,特别是不要在睡觉前两个小时吃,老年人更要特别注意这一点。

4、吃月饼应先咸后甜

月饼一般是咸、甜两种,如咸甜月饼同食,应先吃咸的,后吃甜的;如果备有鲜、咸、甜、辣等不同风味的月饼,应按鲜、咸、甜、辣的顺序吃,才能把月饼的味道品尝出来。

5、要注意月饼的保质期

专家介绍说,现在的月饼包装越来越高档,许多人将月饼当做礼物来馈赠亲友,于是许多月饼就这样被送来转去好几回,才被打开食用。由于月饼主要是由油脂、糖类组成,因此容易变质。但是许多人在明知月饼已经过了保质期的情况下,由于其价格昂贵,还没有尝到酸败味,还是将月饼吃了。其实这样对身体损害非常大,食用过期的食物轻者会引起食用者急性肠胃炎,严重的还可能会造成癌变,因此食用月饼也要注意保质期。

6、无糖月饼也有糖

市中医院营养师胡婷婷介绍目前市场上月饼的主要成分是面粉、白糖、油脂和配料,其热量非常高,多食对人体无益。而针对市场上的“健康无糖”月饼,胡婷婷指出所谓的无糖月饼仅指的是不含蔗糖。月饼中的夹心果仁,外面的淀粉等在人体内最终还是会转化为糖分,摄入过多的话,同样会引起脂肪和血糖含量超标。因此患者吃无糖月饼也要适量。此外胆囊炎、胆石症、胃炎、高血压、高血脂、冠心病患者也不能多吃月饼,即使是无糖的月饼,其中的花生,果仁夹心食用过多也会增加血液稠度,加重心脏负担,甚至可诱发心肌梗塞。

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篇7:古浪月饼

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农历八月十五为“中秋节”。古浪这儿家家都做月饼。古浪的月饼和市售的月饼很不同,是一种大型的蒸饼,其大小按蒸笼定,也就是多大的蒸笼就蒸多大的月饼。制做时将发面擀成同样大小的薄面张,然后涂上清油,再洒上姜黄、红曲、香豆、玫瑰花等各种颜色,一层一层叠制而成,放到锅上蒸约两个小时,蒸出来的月饼厚约10-20厘米,直径约40-60厘米。吃时将月饼切成小墩,这种月饼看上去如菊花绽放,吃起来暄腾腾、软飕飕、香喷喷,极受食用者青睐。

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篇8:月饼的由来是杨贵妃发明的吗?月饼历史比中秋还长

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我们都知道中秋节要吃月饼,但你知道月饼到底是谁发明的吗?其实仔细算起来,月饼的历史可能还要比中秋长一些,北宋时期才正式把中秋节确定为节日,而月饼在唐朝时期就已经出现过了。而且月饼的发明和杨贵妃还有些关系,这次就为大家讲讲唐朝时期杨贵妃究竟是怎样让月饼流传至今的。其实中国每个节日几乎都有特定的食物,看来古人也是把“食”看的非常重要,“民以食为天”看来的确是真的。

今天是中秋节,按照传统,这一天晚上我们中国人要一家人聚在一起吃团圆饭而且要吃月饼这个点心。无论是南北东西各地,除了一些礼节和做的饭菜不一样,吃月饼都是必不可少的。可是你知道月饼的来历吗?

中秋节是我国的传统佳节,根据史籍的记载,“中秋”一词最早出现在《周礼》一书中。到魏晋时,有“谕尚书镇牛淆,中秋夕与左右微服泛江”的记载。直到唐朝初年,中秋节才成为固定的节日。《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”。中秋节的盛行始于宋朝,至明清时,已与元旦齐名,成为我国的主要节日之一。这也是我国仅次于春节的第二大传统节日。

月饼,在我国有着悠久的历史。据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,此乃我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时,引进芝麻、胡桃,为月饼的制作增添了辅料,这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼,名曰“胡饼”。唐代,民间已有从事生产的饼师,京城长安也开始出现糕饼铺。

而“月饼”这个名称据说来源于唐贵妃。有一年中秋之夜,唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼时,唐玄宗嫌“胡饼”名字不好听,杨贵妃仰望皎洁的明月,心潮澎湃,随口而出“月饼”,从此“月饼”的名称便在民间逐渐流传开。

北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”,民间俗称为“小饼”、“月团”。苏东坡有诗云:“小饼如嚼月,中有酥和怡。”宋代的文学家周密,在记叙南宋都城临安见闻的《武林旧事》中首次提到“月饼”之名称。

到了明代,中秋吃月饼才在民间逐渐流传开来,沿袭成为一种传统固定下来。旧史记载,当时朱元璋领导红巾军反抗元朝暴政,约定在八月十五日这一天起义,以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息。后来推翻元朝统治之后,中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来。

月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的象征,慢慢月饼也成了节日的礼品。

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篇9:广式中秋节月饼的配方是什么

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每年中秋,广式月饼总是很受欢迎,你知道广式中秋月饼的配方吗?下面小编精心整理了广式中秋月饼的配方的相关资料,希望可以帮到你!

月饼保存方法

轻拿轻放

月饼要轻拿轻放,尤其是苏式月饼因皮酥松,最容易破碎。如果饼皮脱落,不仅影响外观,而且影响口味、质量,并且易受潮变质。为保证月饼的质量新鲜,购买盒装月饼或散装月饼时,均应看清生产日期或出厂日期,以便掌握保存期。

注意避光

月饼中含脂肪较多,存放时还应注意避光,以防油脂氧化酸败。专家提醒,市民可以将月饼存放在竹篮里并把竹篮挂在通风、阴凉的地方,隔天把月饼上下翻一次,不宜存放在密封的容器内久藏。另外,盒装月饼最好应将盒盖打开,使其通风。

广式中秋月饼的配方

花生油(3/5杯)、转化糖浆(4/5杯)、糖(1小勺)、盐(1/2中勺)、苏打(1/4小勺)、低筋面粉、焦糖(1小勺)、水(1大勺)、豆沙、鸡蛋。

1、将水、盐、糖、苏打、搅拌均匀备用。

2、转化糖浆加花生油,用打蛋器搅拌均匀,再加入1的备料,继续搅拌,并加入适量的焦糖以增加颜色的浓度。最后成粘稠状备用。

3、面粉用网筛筛过后倒入2中,搅拌均匀成为面皮。

4、撒一把面粉在桌上,将面皮揉成长条、切成小块备用。

5、将豆沙平均切成小块,馅儿与皮的比例是10:3。

6、手上沾一层面粉,将豆沙包入面皮中,包时双手反方向旋转,务必使外皮均匀包住豆沙馅儿。

7、月饼模撒入薄薄一层面粉,将6压入模子中,左右敲打一次,便可将成形的月饼打出。

8、鸡蛋只留蛋黄打散,用软毛刷在月饼上刷一层蛋黄汁。

9、将8放入烤箱,以375度烤25分钟即可。

中秋节吃月饼注意事项

肥胖或高血压、高血脂人群不宜

也应尽量少吃或不吃月饼。进食月饼后,血液中的胆固醇和甘油三酯会升高,血液会变得粘稠。

糖尿病人不宜

无论何种口味的月饼,几乎都是高热量、高糖和高脂肪食品,糖尿病患者均不宜多吃。而无糖月饼虽然用甜味剂代替蔗糖,大大降低了糖尿病患者吃月饼带来的风险,但月饼里含的果仁、面粉、油脂等都会转化成葡萄糖,很容易引起血糖突然升高。

有胃病或胃肠功能较弱人群不宜

因为月饼里含有大量糖分、油脂,还有各种不易消化的馅料,这些都会导致胃酸分泌过多,甜食也更容易加重胃部泛酸,刺激肠胃。老人和小孩,一个消化功能退化,一个消化功能尚未发育完善,也应少吃。

有肝病、胆囊炎、胆结石病病人不宜

肝病患者食道底部或者胃部的静脉发生曲张变形,吃干、粗的月饼时,肠胃负担过重,就有血管破裂大出血的危险。有胆囊炎、胆结石的病人,吃月饼后也会增加消化系统负担,有急性胰腺炎危险。

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篇10:元祖星空月饼多少钱?元祖星空月饼价格

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元祖星空冰皮月饼,不仅好吃,而且外形超级可爱呀!今天本网小编就要为您介绍一下,元祖星空月饼多少钱?元祖星空月饼价格是多少?

元祖星空月饼多少钱

价格:228元

规格:12入/盒;600g/盒(单克重:50g)

口味:草莓优格*4、香芒优格*4、蓝莓优格*4

保质期:8个月

储存条件:冷冻-18℃以下保存

产品定位:欧式优格风味,星形代表愿望成真,小巧可爱。

产品特色:QQ糯糯的透明外皮,融入清爽优滋水果风味的冰淇淋,两层馅心双重口感直抵心田,精致玲珑的星型造型,轻微解冻后晶莹剔透。

冰皮月饼的保存

冰皮月饼的饼皮主要是用糯米原料,饼皮融化之后会变成粘乎乎的糯米团。为保持冰皮月饼的外观形状不变形、不裂开、不老化,并且吃起来不会太硬,则必须保持其中含有一定量的水分,含有水分则意味着容易滋生细菌和成为霉菌生长的温床,因此,冰皮月饼只能在0℃左右的低温下储存。

购买后未开封的冰皮月饼必须在冰箱冷冻分区保存,特别是切开了的月饼,最好放在速冻格,且要尽快吃完。需要食用时,从冰箱冷冻室转放于冰箱的冷藏室(4℃),解冻约一个小时。或者在温室下解冻约30分钟。冰皮月饼解冻回软时间需要视月饼体积及解冻前月饼本身温度而定。

冰皮月饼的由来

冰皮月饼,20世纪80年代从香港传入内地。之所以叫“冰皮月饼”,主要原因是其制作方式“不走寻常路”。

众所周知,传统月饼都是以糖浆为重要原料制做饼皮,成品色泽金黄。而冰皮月饼的饼皮部分原料是熟制后的糯米粉,做成的月饼外观呈白色。

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篇11:为什么中秋节要吃月饼

全文共 1718 字

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月饼,又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品,沿传下来,便形成了中秋吃月饼的习俗 。一年一度的八月十五是中国传统节日中秋佳节,中秋节最大的习俗就是一家人坐在一起赏着月亮吃着月饼。那么,中秋节为什么要吃月饼呢?中秋节吃月饼的由来是什么呢?

中秋吃月饼的习俗始于何时

中秋节吃月饼和送月饼的习俗并非自古有之。相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。

相传元代当时,朱元璋领导汉族人民反抗元朝暴政,约定在八月十五日这一天起义,以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息。中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来。后来,朱元璋终于把元朝推翻,成为明朝的第一个皇帝,虽然其后清朝人入主中国,但是人们仍旧庆祝这个象征推翻异族统治的节日。

月饼寓意团圆,应该是明朝开始的。综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看,应该能够看出月饼取意团圆的历史轨迹:中秋节祭月后,全家人都围坐一起分吃月饼月果(祭月供品)。因为月圆饼也圆,又是合家分吃,所以逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意。

在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的象征,慢慢月饼也就成了节日的礼品。其起源也有几种不同的说法。

“月饼”这个词出现在什么时候

唐代,民间已有从事生产的饼师,京城长安也开始出现糕饼铺。据说,有一年中秋之夜,唐太宗和杨贵妃爷望皎洁的明月,心潮澎湃,随口而出“月饼”,从此“月饼”的名称便在民间逐渐传开。

北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”,民间俗称为“小饼”、“月团”。

明代,中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师,反嫦娥奔月的神话故事作为仪器艺术图案印在月饼上,使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品。

中秋节吃月饼有什么寓意

最初的月饼是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的象征,最传统的月饼是圆形的,寓意着团圆、美好。反映了人们对家人团聚的美好祝愿。慢慢月饼也就成了节日的礼品,演变成现在每年一度的习俗。

月饼最早出现在什么时候

据史料记载,早在殷、周时期,江浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,是我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时,引进芝麻、胡核,为月饼的制作增添了辅料,这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼,名曰“胡饼”。月饼在我国早就已经有了很悠久的历史。

关于中秋节的传说

中秋节的传说很多,其中嫦娥奔月的故事最为著名。

该传说在民间也有很多版本,

相传,远古时候天上有十日同时出现,晒得庄稼枯死,民不聊生,一个名叫后羿的英雄,力大无穷,他同情受苦的百姓,登上昆仑山顶,运足神力,拉开神弓,一口气射下九个太阳,并严令最后一个太阳按时起落,为民造福。

后羿因此受到百姓的尊敬和爱戴,后羿娶了个美丽善良的妻子,名叫嫦娥。后羿除传艺狩猎外,终日和妻子在一起,人们都羡慕这对郎才女貌的恩爱夫妻。

不少志士慕名前来投师学艺,心术不正的蓬蒙也混了进来。

一天,后羿到昆仑山访友求道,巧遇由此经过的王母娘娘,王母给他一颗不死药。据说,服下此药,能即刻升天成仙。然而,后羿舍不得撇下妻子,只好暂时把不死药交给嫦娥珍藏。嫦娥将药藏进梳妆台的百宝匣里,不料被小人蓬蒙看见了,他想偷吃不死药自己成仙。

三天后,后羿率众徒外出狩猎,心怀鬼胎的蓬蒙假装生病,留了下来。待后羿率众人走后不久,蓬蒙手持宝剑闯入内宅后院,威逼嫦娥交出不死药。嫦娥知道自己不是蓬蒙的对手,危急之时她当机立断,转身打开百宝匣,拿出不死药一口吞了下去。嫦娥吞下药,身子立时飘离地面、冲出窗口,向天上飞去。由于嫦娥牵挂着丈夫,便飞落到离人间最近的月亮上成了仙。

抛夫独吞版

嫦娥知道丈夫后羿从西王母那儿讨来了不死之药,就成仙心切。有一天,就趁着后羿不注意,偷来吃下了不死药,变化为仙人,然后就飞到月宫。这就是人们传说中的月仙。

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后羿是远古时期有穷国的国王,力大无穷,勇武善射,但性格暴戾,滥施苛政,弄得民不聊生。但后羿也想长生不老,他恰好又从王母娘娘那里搞来了可以成仙得道的灵药。美丽善良的妻子嫦娥得知此事,为使百姓免受后羿长期的残暴统治,就偷偷把仙药吃了,化作仙女飘向月宫,成了月神。

从此,中秋节拜月的风俗在民间传开了。

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篇12:月饼可以用微波炉烤吗?怎么用微波炉做月饼?

全文共 1100 字

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微波炉有着很多妙用,可以烤出很多美味来,而且操作起来非常方便。那么,月饼可以用微波炉烤吗?怎么用微波炉做月饼?一起看看吧!

月饼可以用微波炉烤吗

微波炉是可以烤月饼的

以下是制作方法

1、将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点融合,和成面团。面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5:4:1.4:1。

2、把和好的面揪成大小相同的小面团,并擀成一个个面饼待用。

3、把豆沙捏成小圆饼,包入鸭蛋黄,裹紧成馅团。

4、将馅团包入擀好的面饼内,揉成面球。

5、准备一个木制的月饼制作模具,放入少许干面粉,将包好馅的面团放入模具中,压紧、压平,然后再将其从模具中扣出。

6、用鸡蛋调出蛋汁,比例为3个蛋黄1个全蛋,待用。

7、将做好的月饼放置微波炉烤制。

制作好的月饼用微波炉烤的时候,有以下注意事项:

1、用组合烧烤1,就是微波30%、烧烤70%那一档,这个很重要,选错了,事倍功半;

2、先烤5分钟,然后端出来刷蛋黄;

3、然后再8分钟,正面烤黄;

4、端出,翻面,再4—5分钟;

5、这时的月饼皮焦黄的,也很好吃,等晾凉后,放密封容器中回油即可。箱,降到150度,再烤10分钟左右至表面上色均匀即可;

微波炉可以烤什么食物

仔姜焗烤鸡翅

主料:鸡翅

辅料:橄榄油、仔姜、香葱、大蒜片、小干辣椒、大料、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉西班牙橄榄油

做法:

1、微波炉专用玻璃锅内保持干燥,如果有水用厨房用纸擦干净;

2、锅底倒入少许西班牙橄榄油;

3、码上仔姜片;

4、将鸡翅用葱、小干辣椒、大蒜片、大料、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉将鸡翅抓匀腌渍(不同品牌的调料根据说明书调制)腌制约2小时;

5、将腌渍好的鸡翅码放在锅内;

6、盖好锅盖,放入微波炉用中高火5-6分钟即熟;微波杏仁豆腐

主料:杏仁露250克,牛奶250克

辅料:琼指5克,白糖适量,火龙果、芒果各适量

做法:

1、取一干净大碗,把琼脂放在冷水中浸泡至软;

2、取一大碗把杏仁露、牛奶、糖混合,放入微波炉叮6分钟至微沸,取出放入琼脂,搅拌至琼脂完全融化;(我搅拌了很久,感觉还是有一点点没有化完,就隔了一下纱网)

3、将奶液倒在一个方形容器里,等冷却后放入冰箱;

4、一小时后,拿出来,倒扣,切成小方块;

5、将芒果和火龙果切丁,和做好的杏仁豆腐拌在一起食用即可;微波炉版薯片

主料:土豆

辅料:盐、黑胡椒粉、食用油

做法:

1、土豆去皮,切薄片,越薄越好。切好的土豆片在清水中浸泡10分钟,把土豆的一些淀粉洗掉,控干水分;

2、如果表面还有水分,就用厨房用纸,把土豆片两面吸干;

3、准备一个盘子,在盘子里加上油、盐、黑胡椒粉。把土豆片两面都粘上油和黑胡椒粉;

4、把土豆片平放在微波炉里面的玻璃转盘里,高火,转2分钟,再翻面,继续转2分钟。这样反复3次即可,冷凉之后,口感很香脆。

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篇13:有哪些口味的月饼

全文共 293 字

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有哪些口味月饼呢?下面小编来告诉大家。

操作方法

1

首先,月饼的口味是有很多的,其中五仁月饼是最为出名的,因为在以前基本上都是五仁月饼,而且口感方面其实并不好吃,有一些硬,但却是最有名的,价格也是比较低的。

2

其次,还有豆沙口味的月饼,这种月饼还是比较好吃的,吃起来会有一些甜,而且比较酥软,非常的美味,在吃的时候,是不容易腻的,非常的好吃。

3

然后,还有水果月饼,这几年是比较流行的月饼了,这种月饼的馅也就是水果进行加工制成的,非常的好吃,例如:凤梨味、苹果味等,都是很好吃的。

4

最后,还有火腿月饼,这种月饼这几年也是非常流行的,这种月饼里面的馅也就是火腿肉,吃起来也是比较香的,毕竟是火腿肉,非常的好吃。

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篇14:狗狗可以吃莲蓉蛋黄月饼吗

全文共 153 字

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狗狗能吃莲蓉蛋黄月饼吗?

狗吃月饼会消化不良,里面的糖、油等物质会引起狗的不适,莲花月饼的胆固醇很高,吃可能会导致肾衰竭。

为保证狗狗的日常需求,建议给狗狗吃狗粮。狗粮营养丰富均衡,避免给狗狗吃糖分过高、不煮熟的食物,避免消化不良引起的疾病。

吃完莲蓉月饼后,狗狗要合理安排饮食,避免狗狗接触有害食物,时刻观察。

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篇15:中秋节有什么月饼

全文共 1500 字

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中秋将至,月饼是少不了的主角。你知道中秋节月饼有什么吗?下面小编精心整理了中秋节月饼的相关资料,希望可以帮到你!

中秋节创意月饼

冰皮月饼:特点是饼皮无须烤,冷冻后进食。以透明的乳白色表皮为主,也有紫、绿、红、黄等颜色。口味各不相同,外表十分谐美趣致。

果蔬月饼:特点是馅料主要是果蔬,馅心滑软,风味各异,馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橙等,又配以果汁或果浆,因此更具清新爽甜的风味。

海味月饼:是比较名贵的月饼,有鲍鱼、鱼翅、紫菜、鳐柱等,口味微带咸鲜,以甘香着称。

清凉月饼:是把百合、绿豆、茶水糅进月饼馅精制而成,为最新的创意,有清润、美颜之功效。

椰奶月饼:以鲜榨椰汁、淡奶及瓜果制成馅料,含糖量、含油量都较低,口感清甜,椰味浓郁,入口齿颊留香。有清润、健胃、美颜功能。

茶叶月饼:又称新茶道月饼,以新绿茶为主馅料,口感清淡微香。有一种茶蓉月饼是以乌龙茶汁拌和莲蓉,较有新鲜感。

保健月饼:这是前年才出现的功能月饼,有人参月饼、钙质月饼、药膳月饼、含碘月饼等。

象形月饼:过去称猪仔饼,馅料较硬,多为儿童之食;外观生动,是孩子们的新宠物。

迷你月饼:主要形状小巧玲珑,制法精致考究。

中秋节月饼介绍

苏式月饼

苏式月饼为苏式糕点,皮层酥松,色泽美观,馅料肥而不腻,口感松酥。苏式月饼用小麦粉、饴糖、食用植物油或猪油、水等制皮,小麦粉、食用植物油或猪油制酥,经制酥皮、包馅、成型、焙烤工艺加工而成。值得注意的是,苏式月饼制作技艺已被列入“非物质文化遗产保护名录”了。

晋式月饼

是以山西地区制作工艺和汉族风味中秋节食品为代表的月饼种类,配料上以油、糖、蛋为主,经包馅、成型、烘烤等工艺加工而成的。具有悠久而深厚的文化价值,是北方食品文化传统技艺的活化石。其性质古朴,口味淳厚,酥绵爽口,甜而不腻,以“酥绵、利口、甜香、醇和”的口感特征着称于世。

滇式月饼

滇式月饼属于滇菜系,是汉族传统糕点,其中的云腿月饼和鲜花饼是滇式月饼代表,滇式月饼主要起源并流行于云南及周边地区,有别于其他地区的各式月饼,其主要特点是馅料采用了滇式火腿,饼皮疏松,馅料咸甜适口,有独特的滇式火腿香味。

潮式月饼

潮式月饼又称朥饼,是广东省潮汕地区汉族糕类名点,属酥皮类饼食,是中国四大月饼流派之一。潮式月饼与其他月饼相比,从外形上很好区分,是圆形的,并且有的月饼可以无馅儿。

徽式月饼

是徽州汉族特色的月饼。主要特点是小巧玲珑,洁白如玉,皮酥馅饱。徽式月饼的皮还是油酥皮,馅十分有特色,用的是菜和油、糖,这款月饼的膳食纤维和维生素含量无疑会稍多些。

广式月饼

这是目前在祖国大江南北流传最广的一种月饼,以皮薄、馅足、松软、香甜,上档次的特点,赢得老少男女们的一致喜爱。威震四方的五仁月饼即是出自此派系。

秦式月饼

秦式月饼主要出自陕西的节日食品,其代表为西安的水晶月饼,特点以冰糖、板油出头、皮酥馅甘,甜而不腻。陕西月饼是以鲍鱼月饼、茶月饼、玉米月饼、无糖月饼等为主要特点,荤素兼备,以素为主,糖、油、胎料比较突出,馅心多放青红丝、玫瑰、桔饼等果脯。

中秋节月饼来历

月饼,又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品,沿传下来,便函形成了中秋吃月饼的习俗。

月饼,在我国有着悠久的历史。据史料记载,早在殷、周时期,江浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,是我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时,引进芝麻、胡核,为月饼的制作增添了辅料,这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼,名曰“胡饼”。

唐代,民间已有从事生产的饼师,京城长安也开始出现糕饼铺。据说,有一年中秋之夜,唐太宗和杨贵妃爷望皎洁的明月,心潮澎湃,随口而出“月饼”,从此“月饼”的名称便在民间逐渐传开。

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篇16:中秋挑月饼小常识

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中秋节快要到了,各类琳琅满目的月饼已经蠢蠢欲动的准备吸引消费者的眼球来选购,你知道中秋挑月饼小常识吗?下面小编精心整理了中秋挑月饼小常识的相关资料,希望可以帮到你!

中秋吃月饼注意事项

早上吃月饼。可以补充上午所需的能量,也不易发胖,患有心血管疾病的老年人更应注意食用时间,否则可能会增加血栓的风险。

有些人不能吃月饼。对于糖尿病、高血脂、高血压、肥胖的民众要小心为妙。糖尿病患者最忌甜食,不能将月饼当成正餐吃,避免血糖升高。另外,一些特殊人群食用月饼时须相当谨慎,如十二指肠炎或者胃炎患者、胆囊炎、胆石症患者、患有龋齿的人、肥胖者、糖尿病患者、高血压、高血脂、冠心病患者、婴幼儿、老年人等。

不能过多吃月饼。因为月饼含有很多油脂和蔗糖,过量食用会导致胃胀、消化不良,严重还会引起腹泻。另外,还会影响食欲,导致食欲不振,血糖升高。尤其是老人和儿童,吃中秋月饼的时候要适量,避免影响肠胃功能。

月饼不宜冰箱储存。月饼不宜放入冰箱储存。在低温的条件下,淀粉会变得老化,使月饼变硬、口感变差。储存月饼最好放置在室内阴凉干燥处,要注意储存时间不要太长,散装月饼可以放置三五天;有独立小包装,或包装中有防腐料包的月饼,可以保存十几天。

中秋节吃月饼禁忌

月饼与米粥不能同食。许多人在吃月饼时,都喜欢与粥同时吃,月饼和粥同时食用能迅速升高血糖的升糖指数。

月饼不能多吃,月饼含油脂、蔗糖较多,过量食用会产生滑腻感,易致胃满、腹胀,引起消化不良,食欲减退。

体内偏热的人不可多吃月饼,不易消化,可能让内火上升,出现长痘痘、便秘、牙龈浮肿等症状。

女性,尤其是妊娠、产后的女性,吃月饼应注意自身的情况,尽量少吃,孕育胎儿或哺乳特殊生理情况,在饮食上存在禁忌。

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中秋挑月饼小常识

首先,不要被动人的广告和精美的包装盒所吸引,因为你主要是吃月饼。很多的月饼的包装盒很精美,但是里面的东西却发霉变质。送礼的话也很尴尬。

在选购时一定要仔细观察配料表,合理选择你自己喜欢的口味,以免买回去后悔,还有出厂日期,因为月饼油性比较大,所以保质期很重要,千万不要图便宜。

购买月饼时最好是正规厂家生产的,并且具备相关资质,因为现在地沟油等垃圾原料很难说,所以还是健康第一。QS及食品安全标志要检查一下。

不要盲目的选购,特别是价格高昂的精品月饼,只是送礼的,自己吃根本不划算。自己吃最好到一些现做的月饼店定做比较安全放心一点。

素食者尤其要注意,有很多月饼会使用猪油,因为考虑到口感,所以素食者最好买一些斋月饼或者一定要有清真标志的月饼,否则很多写有植物油的实际上是放的猪油。

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篇17:中秋吃月饼赏月的寓意_有关中秋节的习俗

全文共 1438 字

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在每年的农历八月十五是我国的重要传统节日,而在这个时候人们也会有一些节日的习俗活动,那么中秋月饼赏月寓意是什么呢?中秋为什么是八月十五呢?下面是小编为大家收集的关于中秋吃月饼赏月的寓意_有关中秋节的习俗。希望可以帮助大家。

中秋节简短的祝福

1、我用健康果,平安豆,吉祥枣,开心芝麻,幸运葡萄,做一个又大又圆的月饼送给你,祝你在中秋节这天,幸运多多,快乐多多,幸福多多。

2、十五月亮圆又圆,打制的月饼甜又甜,嫦娥仙女来做馅,玉兔宝宝忙做皮,月洒银辉做封面,星光点点做提绳。中秋到了,祝开心快乐!

3、花好,景好,心情好;月圆,事圆,家团圆;门前喜,门后喜,处处见喜;时时乐,天天乐,百事可乐。中秋节祝你快乐,合家团圆。

4、月儿圆圆圆出美好心愿,月饼圆圆圆出生活甘甜,人儿圆圆圆出合家团圆,问候圆圆圆出幸福美满。中秋佳节,祝你幸福花好月圆,生活圆圆满满!

5、中秋节,如果天晴,明月寄托我的问候;如果天阴,风声送达我的心愿;如果下雨,雨滴送你我的祝福。无论何时何地何天气,我都祝你快乐幸福!

中秋吃月饼赏月的寓意:团圆

中秋节人们要吃月饼以示“团圆”。月饼是古代中秋祭拜月神的供品。据史料记载,早在三千年前的殷周时代,民间就已有为纪念太师闻仲的“边薄心厚太师饼”。汉代张骞出使西域,引入胡桃、芝麻等,出现了以胡桃仁为馅的圆形“胡饼”,唐高宗时,李靖出征匈奴,于中秋节凯旋而归,当时恰有一个吐蕃商人进献胡饼,李渊很高兴,手拿胡饼指着当空的皓月说:“应将胡饼邀蟾蜍(月亮)。”随后分给群臣食之。若此说确实,这可能是中秋节分食月饼的开始。

有关中秋节的习俗都有哪些?

各地中秋节的习俗:中秋佳节,人们最主要的活动是赏月和吃月饼了。

赏月

在中秋节,我国自古就有赏月的习俗,《礼记》中就记载有"秋暮夕月",即祭拜月神。到了周代,每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案,摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果,其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。

在唐代,中秋赏月、玩月颇为盛行。在宋代,中秋赏月之风更盛,据《东京梦华录》记载:"中秋夜,贵家结饰台榭,民间争占酒楼玩月"。每逢这一日,京城的所有店家、酒楼都要重新装饰门面,牌楼上扎绸挂彩,出售新鲜佳果和精制食品,夜市热闹非凡,百姓们多登上楼台,一些富户人家在自己的楼台亭阁上赏月,并摆上食品或安排家宴,团圆子女,共同赏月叙谈。

明清以后,中秋节赏月风俗依旧,许多地方形成了烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙等特殊风俗。

吃月饼

我国城乡群众过中秋都有吃月饼的习俗,俗话中有:"八月十五月正圆,中秋月饼香又甜"。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,"月饼"一词,最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中,那时,它也只是象菱花饼一样的饼形食品。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起,寓意家人团圆的象征。

月饼最初是在家庭制作的,清袁枚在《隋园食单》中就记载有月饼的做法。到了近代,有了专门制作月饼的作坊,月饼的制作越越来越精细,馅料考究,外型美观,在月饼的外面还印有各种精美的图案,如"嫦娥奔月"、"银河夜月"、"三潭印月"等。以月之圆兆人之团圆,以饼之圆兆人之常生,用月饼寄托思念故乡,思念亲人之情,祈盼丰收、幸福,都成为天下。

中秋节为什么是八月4

中秋节,是中国传统节日,为每年农历八月十五,传说是为了纪念嫦娥。“中秋”一词,最早见于《周礼》。根据我国古代历法,一年有四季,每季三个月,分别被称为孟月、仲月、季月三部分,因为秋季的第二月叫仲秋,且又因农历八月十五日,在八月中旬,故称“中秋”。到了唐朝初年,中秋节才成为了固定的节日。

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篇18:吃月饼可以和什么搭配?吃月饼搭配哪些食物最好?

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月饼和什么搭配?月饼属于高热量食物,那么月饼可以和什么搭配在一起吃呢?关于吃月饼可以和什么搭配?吃月饼搭配哪些食物最好?大家一起和小编来了解下吧。

吃月饼搭配哪些食物最好

1、月饼+清茶

茶与月饼在中秋的搭配可以说是“完美混搭”。在吃月饼时,再泡上一杯浓浓的香茶,既能帮助消化,又有一定的减肥功效,可谓是“完美组合”。

吃月饼要搭配七种食物配清茶助消化

绿茶和薄荷能促进人体葡萄糖代谢,乌龙茶含有丰富的茶多酚,还能吸附油脂排出体外,避免摄取过多的热量。况且,中秋之夜,举家团圆吃月饼,配杯清茶,所有中秋的意境、节日的气氛就都氤氲而出了。

吃甜味月饼时,饮花茶最好,有香甜兼收之妙;吃咸味月饼时,饮乌龙茶或绿茶为佳,有清香爽口之感。而汽水、可乐或果汁中含有大量的热量和糖分,如与月饼搭配食用,则无益健康。2、月饼+酸梅汤

家庭也可以自制一些酸梅汤,有解油腻的功效,可以消除高油脂带来的负面影响。比起茶或可乐来说,同为中国传统饮食的酸梅汤配月饼更可谓是最佳拍档。传统酸梅汤是以乌梅、山楂、陈皮等原料熬制而成的,不但含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等营养物质,山楂和乌梅更能发挥解油腻、降血脂的保健功效,同时酸梅汤中的陈皮也能起到阻止人体内多余糖分转化为脂肪的作用。

所以,吃月饼时再喝杯酸梅汤,不但能极好的烘托出了中秋节浓浓的传统情怀,更能将肠胃里的油腻糖分一扫而光。3、月饼+红酒

“月饼+红酒”是这几年很流行的时尚搭配,从养生学的角度来说,红酒中蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素,可去除月饼的油腻,两者可谓相益得彰。像火腿、卤肉等咸月饼,可以配轻涩的红酒来化油腻。如果咸月饼味带辛辣,配啤酒也不错。古人举杯邀明月,今低头思故乡。中秋之夜,吃月饼,品红酒,赏明月,中西合璧,倒是别有一番滋味在心头。4、月饼+水果

在适合月饼的搭配中,水果就是不错的搭配。专家提醒,吃月饼时可搭配酸味水果,比如橙子、柚子、奇异果、山楂等,不仅可以缓解油腻的感觉,也可以起到促进消化、解油腻的作用。

不过,在选择水果的时候,专家也建议,最好不要挑选苹果、桃、李、杏、梨、西瓜等含糖量很高的水果。因为月饼本身属于高糖食物,再摄入过多高糖水果,会极大增加身体负担。另外,榴莲含较高的蛋白和热量,也不适合。5、月饼+花草茶

月饼配茶是老生常谈,而水果通常也是餐桌上的常客,由于一些种类的月饼本身就已带有水果的味道,因此若想在茶里搞搞新意思,与其选择果味较浓的水果茶,不如斟上一杯香气四溢的花草茶,否则恐怕会有“抢味”的危险。

尽量选择一些清新系列的花草茶,例如洋甘菊薄荷叶、柠檬草迷迭香等,在淡花香的调和作用下,既清淡又易入口,如此搭配略带果酸的水果月饼更显得清新。

吃月饼要搭配七种食物配清茶助消化6、月饼+果醋饮料

醋是中国传统文化的一部分,与咖啡、果汁、可乐等饮料相比,醋饮料是纯正的中国血统,所以无论从健康方面出发,还是从符合中国传统文化的考虑,中秋享用月饼期间搭配醋饮都是一个不错的选择,一口月饼,一口醋饮,更能健康快乐地品味人月团圆的美好。

营养专家建议吃月饼时可以喝点果醋饮料来帮助消化、祛除油腻。醋可以调解血液的酸碱平衡,起到软化血管、降低血压、消食除积、预防动脉硬化等功效,还能促进食物中钙、磷、铁等成分的溶解,有利于身体对营养物质的吸收利用,具有较好的健脾胃和助消化的作用,故中医认为醋能“开胃养肝”。所以,吃月饼时喝点醋饮是最佳的搭配。7、月饼+杂锦粥

在五谷杂粮中所含有丰富而全面的营养成分,不但含有碳水化合物、蛋白质、多种维生素,还含有、钙、钾、铁、锌以及膳食纤维等营养成分。

在中秋期间,如果食用了过多高热量及高糖分的月饼,会导致胃部感觉不适,这时,说不定以五谷杂粮为主要成分的杂锦粥可以帮到你,因为给身体补充营养膳食纤维,可以起到一定的养胃作用。因此,若想消除胃中的油腻感,不妨在吃完一份甜腻的月饼后,来一碗热腾腾的杂锦粥。

月饼和什么搭配

吃月饼可以和酸梅汤搭

和古色古香的中国茶相比,酸甜清淡的酸梅汤又另一种口味,与月饼搭配可谓是甜而不腻的佳品。酸梅汤的营养丰富,属于纯天然的健康音频,吃完月饼,再吃酸梅汤,不但可以清爽味蕾,更能去除肠胃里的油腻。注意:酸梅汤虽好,在选择的时候也要多注意,不要选择那些含有添加剂的酸梅汤。和红酒可以搭配

月饼加红酒是近几年比较流行的时尚搭配,从养生角度来说,红酒蕴藏了多种氨基酸、矿物质和维生素,可以去除月饼都油腻。注意:红酒虽然好,在中秋这种传统意味十足的节日里,喝多容易影响气愤,并且对肝脏也有一定的影响。和红茶可以搭配

近几年流行的新型月饼屡见不鲜,例如:巧克力月饼、冰皮月饼、玫瑰月饼等。这些月饼与茶饮搭配最为时尚。而在诸多的茶饮中,非红茶莫属。在中秋之夜,品尝香浓月饼的同时,配合红茶也别有一番韵味。和绿茶搭配

在广式月饼中最为畅销的要属果仁类月饼,果仁类月饼具有配料考究、皮薄馅多、浓香爽口、不易破碎等特点。吃果仁月饼可选择配饮绿茶,绿茶具有汤青叶绿的特点,泡出的茶汤色泽碧绿,有清香、兰花香等。绿茶的浓郁香气可减少果仁类月饼因馅料品种多而给食欲带来的油腻感,让味觉收获一份清爽。蓉沙月饼选花茶

蓉沙类月饼是口味清淡型月饼,可以配合一些 蓉沙类月饼是口味清淡型月饼。花茶是集茶味与花香于一体,茶引花香,花增茶味,相得益彰。既保持了浓郁爽口的茶味,又有鲜灵芬芳的花香。咀嚼一口清淡的蓉沙馅月饼,再饮上一杯充满花香的花茶,味蕾感觉会特别好。低糖月饼搭配罗汉果茶

随着养生概理念意识的普及,低糖月饼也成为了一种时尚饮食潮流,如果要与低糖月饼搭配最好选择罗汉果茶,因为罗汉果含有丰富的糖甙,这种糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍,具有降血糖作用,可以用来辅助治疗糖尿病。罗汉果茶改善了低糖月饼的口味,又达到了健康的目的。

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篇19:中秋节除了送月饼还能送什么

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中秋节是咱们重要的中国传统的节日,你知道中秋节除了送月饼还能送的礼物吗?相信不少人都不是很清楚吧,下面小编就给大家介绍中秋节除了送月饼还能送的礼物,感兴趣的一起来看看吧!

中秋节好去处

怀远古镇

古镇建筑多为清代和民国年间建造,同时保持着四门四大街的格局,现存街道30余条,其中小北街、南街、下新街、正西街、临江街等10余条保存较为完好。建筑绝大部分都按《清代工部》法则建筑的多为穿木结构。临街摆柱,前殿后院,廊楼结合和四合院引巷子住家,是怀远古镇的基本风格,而其具体街巷但有许多不同特色。

纵横交错的的二十多条大街小巷布满了绸缎铺、茶行、竹编行、油行、药铺……逢上单日赶集,小镇热闹非凡。怀远最有名气的“三编”:藤编、棕编、竹编,几乎家家都有能工巧匠,藤、棕、竹在那些老人手上就成了一件艺术品,沿街摆开,让人眼花缭乱。怀远拥有一大批“三编”专业人才,据1985年初步统计,三编专业户全镇有1900余家,3000多人从业。在镇子东边的东华怀路一段和文井新街下段,一条全长900米的藤编一条街正在兴起,现有30余家藤编大户在这里开设作坊。

看点:

在怀远镇,我们不仅看到有完整的穿逗结构房屋的木板铺面(其连接处是没有一颗铁钉的,也不用胶水的!屋顶的光亮处叫“亮瓦”,是一种和瓦的形状一样的玻璃,作为室内采光用。据资料所载,这里的建筑大多为清代及民国年间所建),还有不少依稀可见当年应该是十分精美的门洞、木雕等建筑装饰,甚至还有十分清晰的“毛主席语录”的标语(年代至少应该有25年以上了吧)!!

从河边一条小街往里走,一个古老院落就呈现在记者眼前,斑驳的墙上有“林氏宗祠”几个大字。(附图)这是一个修建于清代咸丰年间的宗祠。走进正门,宽大的四合院一派繁忙,数十名老人聚在这里打牌、摆龙门阵,脸上的笑容和身边的鸟笼诠释着他们生活的悠闲。怀远古镇工作人员吴建英说,这个宗祠主建筑至今保护完好,完整保存着全市绝无仅有的纯楠木宗祠神橱牌,上刻清朝历代皇帝赦封文献,行文流畅,字体刚劲秀丽,雕刻精美。

乘车路线:到成都金沙车站、石羊场车站、火车北站都可乘坐到崇州的车,再从崇州转车到怀远,车票5元/人。

美食:来到怀远,一定要吃这里的“三绝”:豆腐帘子、冻糕、叶儿粑。

豆腐帘子鲜嫩可口,极富营养。冻糕在怀远已有200多年历史。正宗冻糕为大米浆自然发酵,加上品猪油精制而成,入口化渣,满口清香。叶儿粑的历史则可追溯到西晋时代,前身是家喻户晓的“菜扁子”。如今,在怀远文井路上段约500米的繁华街面上,已集中了10余家以叶儿粑为主的“怀远三绝”名小吃店铺。特别推荐汽车站对面的老字号“黄老实”叶儿粑,柚叶的清香味让人想起就流口水。镇上的小旅馆10元/人。

中秋歌曲

歌曲:城里的月光

歌手:许美静

提到月亮,想必大家最先想到的就是这首《城里的月光》,在城市里能保持内心的恬静去欣赏月光似乎在现在来看是一件无比奢侈的事情,但每每听这首歌都能让人回归一种前所未有的平静。这首歌其实是由陈佳明作词作曲的经典之作,原唱为新加坡女歌手许美静,收录许美静第二章个人专辑《遗憾》中。另外,如王菲、Tank等歌手,也曾翻唱过这首歌。歌曲的粤语版名为《月光光》,由林夕填词,依旧由许美静演唱。齐秦也在重新编曲后全新演绎这首《城里的月光》,静静的夜晚,中国风的旋律,让月亮也如此皎洁。

歌曲:moonlight shadow

歌手:玛姬·赖利

《Moonlight Shadow》是一首由多乐器演奏家迈克·欧菲尔德谱写和演奏的英语流行歌曲,歌曲发行于1983年5月,并收录于同年发售的专辑《Crises》中。歌曲人声由和迈克·欧菲尔德于1980年相识的苏格兰歌手玛姬·赖利录制。这是欧菲尔德最成功的单曲,其排到了欧洲多个排行榜榜首。而小编第一次听到的是Groove Coverage版本,声音略带些性感的小毛边,很有韵味,而Dana Winner的版本更加清新脱俗,笔者已经开始单曲循环,一起听听看!

猜你喜欢:

中秋节除了送月饼还能送的礼物

送爷爷 天然岫岩玉健手球

一对健手球把握于手中盘玩,磨转,可增强腕部肌肉力量,起到一定锻炼作用,可是手指灵活,可抗衰老,祛病健身,使人体细胞更具活力,并促进血液循环,增强新陈代谢,排出体内废物。是给中老年男士的最佳礼物。

送奶奶 天然A货翡翠手镯

高贵典雅,雍容华贵,佩戴它,有吉祥、平安、永恒、幸福、富有、逢凶化吉等寓意。人养玉、玉养人,宝海伟星天然A货翡翠飘花手镯,是增进感情手镯,随身佩戴可按摩腕部穴位,促进血液的循环,可增强运势,也可作为护身符,辟邪保平安。

送爸爸 彩虹眼黑曜石手链

寓意转运、招财、辟邪、报平安,可强健肾脏,吸收病气,帮助睡眠之功效。

送妈妈 天然A货翡翠佛吊坠

由天然A货翡翠精雕细琢而成,形态逼真;佛保平安,消灾解难招财纳福;寓意吉祥好运,平安富贵,幸福美满;经常随身佩戴能消除心中烦恼,带来吉祥好运。

送朋友 天然珍珠手链

珍珠,在世界人民心目中象征着贞洁、诚实、和平与美好。在西方传说中,珍珠是月神的宝石,是月神的眼泪滴到蚌壳内而生成了珍珠。送珍珠手链就是寓意着用项链圈住她,一辈子都幸福快乐。

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篇20:鲜肉月饼可以放冰箱吗?鲜肉月饼可以放几天?

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吃腻了甜味的月饼,偶尔也想领教一下咸味月饼的魅力!那么鲜肉月饼可以冰箱吗?鲜肉月饼可以放几天?

鲜肉月饼可以放冰箱吗

鲜肉月饼因为馅料是肉制作而成的,所以需要放在冰箱里冷藏!

我们都知道肉类食物很容易变质,所以购买鲜肉月饼时要适量,尽量当天就吃完!

鲜肉月饼可以放几天

一般鲜肉月饼在25℃下可以保存一天,而放到4℃–5℃的冰箱里大概能保存2到3天。

鲜肉、鸡丝、火腿等月饼,应随买随吃,放冰箱保存的时间也不宜太久,太久的话里面的肉馅容易变质发霉,拿出来吃的时候还要重新加热再食用,否则容易引起腹泻等肠胃疾病。

鲜肉月饼的食用注意事项

鲜肉月饼的热量很高,多吃不运动容易发胖,一般人一次最好食用1到2个。

虽然目前科学上还未有“含猪油等于胆固醇高”的定论,但鲜肉月饼中毕竟还是富含油脂,高血压、高血脂、高血糖的“三高”人群应尽量避开食用鲜肉月饼。

此外,鲜肉月饼的高含油量还易滑肠导致腹泻。

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