家常炒面怎么做最简单美味(经典20篇)

金针菇怎么发呢，其实非常简单，首先我们买来的金针菇要把根部留下，然后找一个盆子，在里面放一些纸巾，然后加一点小苏打，再把盆子放到温暖的地方就能发出金针菇了。

金针菇怎么发

1、首先把金针菇的根部用刀切下来。

2、准备一个碗加入适量的水，再加入一勺的小苏打。

3、再盖上一张湿巾，然后把根部放入。

4、然后放在温暧的地方，几天以后就可以长出来。

金针菇小知识

金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等，英文为：“EnokiMushroom”。植物学名为Flammulinavelutiper(Fr.)Sing。因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。

金针菇在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布。在中国北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆均适合金针菇的生长。

金针菇需要焯水吗

金针菇不仅味道鲜美,滑嫩适口,而且具有很高的药用食疗作用,是凉拌菜和火锅的上好食材。但是,由于鲜金针菇含有秋水仙碱,食用不当会导致中毒。

新鲜的金针菇含有秋水仙碱,人食用后容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱,它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用。一般在食用30分钟至4小时内,会出现咽干等症状,如果大量食用还可能会引起发热等严重症状。

但是,秋水仙碱易溶于水,而且充分加热后可以被破坏。因此,所以食用新鲜金针菇前,应在冷水中先浸泡1～2小时。经过浸泡后,部分秋水仙碱会溶解于水。接下来,我们还要用沸水焯一下,一方面让剩余的秋水仙碱更多的溶解出来,另一方面是加热可以破坏秋水仙碱。相关研究证明,秋水仙碱很怕热,大火煮十分钟左右就能被破坏。

一般来说,经过浸泡和焯水处理后,金针菇中的秋水仙碱基本上已经所剩无几了。这时候我们就可以放心地用金针菇制作各种菜肴了。

金针菇肥牛煲的做法

食材：金针菇、肥牛卷、洋葱、姜末、蒜末、葱花、香菜末、料酒、淀粉、胡椒粉、老抽、盐、鸡精、糖

步骤：

1、用的肥牛是直接在超市买的肥牛卷，已经切好的。金针菇把老的根角切掉洗净，把姜、蒜、洋葱，葱，香菜切末备用。

2、锅里烧开水，把金针菇放进去大火煮三分钟，然后捞起沥干水分。

3、烧水的同时，在肥牛中放入料酒、老抽、胡椒粉、淀粉，拌匀，腌五分钟。

4、锅里放油，油热后放入姜末，蒜末，洋葱末炒香。洋葱和料酒都有助于去除肥牛的膻味。

5、炒香后放入肥牛快速翻炒，边炒边用锅铲把肥牛分散，不要粘在一起。

6、肥牛刚断生就把刚煮过的金针菇放入锅中，再放入盐、鸡精，少量的糖，少量的胡椒粉，翻炒几下，最后加入葱花和香菜末就可以起锅了。

目录

第一章：简单拉伸动作缓解OL腰酸背痛

第二章：5个方法白领不再腰酸背痛

第三章：腰背锻炼按部就班预防腰酸背痛

白领们每天在办公室长时间坐着，要么伏案工作要么操作电脑，一天过去，腰酸背痛是常有的事。那么，如何缓解白领腰酸背痛呢？腰酸背痛的预防方法有哪些呢？下面就来和学习小编为您盘点的治疗白领腰酸背痛秘方吧。

简单拉伸动作缓解OL腰酸背痛

1.呼吸

合理的呼吸方式能帮助集中精神，找准锻炼部位，达到事半功倍的效果。劳损恢复锻炼切忌操之过急，请先深吸一口气，在缓慢吐气的过程中完成一次静力对抗。

2.舒缓颈部

A.侧颈

动作要领：平视前方，躯干保持不动，头部缓慢靠向一侧（可视自身情况选择用同侧手加力），保持8至10秒钟再缓慢回复到原位。

TIpS：运动过程中不用憋气，集中精力于拉伸的肌肉，感觉它的运动。

B.压头

动作要领：这个动作可以很好地刺激斜方肌以及肩和颈部之间的肌肉组织。如图，将手放在头部侧后方，然后缓慢将头部朝斜下方推动到极点———再用头部用力，将手“顶”回原位。

TIpS：在过程中充分感受头和手之间的对抗。

3.强化腰力

A.压背

动作要领：两脚与肩同宽站立，手扶桌子。用腹部去触碰大腿———在此过程中必须将腰部打直，臀部上翘，腰下陷，膝盖微弯———在最大位移处缓慢振荡几次。

TIpS：这个动作不容易到位，有条件的可以请家人或同事帮助扶住腰部。

B.天鹅翘首

动作要领：这个动作借鉴自普拉提，对加强腰部力量作用明显，因此又被称为“上班族的必修课”。如图所示，平趴于地面，手放在肩膀两侧，脊柱、腹部慢慢收紧抬起（一定不能用手“撑起”身体），只到手臂打直。

恢复动作：天鹅翘首之后一定要做一组恢复动作，让之前受力的脊椎回复它的自然弯曲。动作如图所见。

C.肩基举桥

动作要领：平躺于垫子上，小腿垂直于地面，臀部收缩，感觉脊椎在依次抽离地面，直到身体呈一斜面。

TIpS：这个动作适用于腰间椎盘突出或腰部劳损特别厉害的人。

4.放松肩膀

A.肩部外旋

动作要领：竖直站立，双手自然张开在身体两侧，肩部发力外旋，直至手掌翻到外侧为止。

TIpS：切忌不要用手掌带动手臂旋转，肩部肌肉才是锻炼重点。

B.头肩对抗

动作要领：这个动作同样强调“对抗”。手掌和头部是两个发力点，感觉肩膀内侧肌肉在它们的力量带动下做轻微往复运动。

TIpS：整个过程中肩膀内侧肌肉应始终处于紧张状态。

C.反手上抬

动作要领：将双手交叉紧握置于身后，向上抬起到极点位置。

TIpS：用力不要过猛，谨防拉伤肌肉。

D.压墙

动作要领：紧贴墙面站立，抬起一手，用身体力量收缩肩膀外侧肌肉。

TIpS：力量和肌肉收缩强度可随锻炼者自己调控，紧贴墙面站立更容易控制力度。

提醒：舒服坐姿未必好

预防劳损还应该注意日常办公中姿势。以下是办公族常见的几种错误习惯，它们都是引发颈、肩、背部劳损的元凶。

A.跷二郎腿

跷二郎腿会给颈、背部造成持续负荷，使背部肌肉、韧带长时间受到过度牵拉而受损，从而引起原因不明的腰痛。

B.用头和肩夹持话筒

最好的接电话姿势应该是以拿话筒一侧上肢的肘部支撑在桌面上，以保持头颈部处于中立、放松位。

C.肩膀高耸

大部分人用电脑时会不自觉地将双肩耸起来，这是引发肩部劳损的重要原因。克服方式很简单，将座椅旋高，让键盘与腰部平齐即可。

D.一种姿势久坐不变

不管什么姿势坐久了都会造成肌肉及骨骼僵硬，真正最“安全”的坐姿，应当是在2—3种坐姿间不断变换。或者每半小时起身活动一分钟。

5个方法白领不再腰酸背痛

避免长时间坐着：

久坐会使腰部肌肉紧张，腰椎盘压力增大，腰部会有酸痛劳累感。工作1-2小时后，应起身稍加活动，如弯腰、腰部回环转动，或轻轻捶打腰部。睡觉时采用侧卧位：慢性腰背痛的发生大多与生活习惯有关。侧卧位睡觉时，腰部的承受力比仰卧时小，从长远来看，睡觉采取侧卧位最好。工作台和座椅高低要合适，使腰部放松，从而不易疲劳。

注意加强营养：

青春期和妊娠期、哺乳期、更年期的女性应多吃含钙量高的食品，如牛奶等。

避免性生活过度：

中医认为，腰痛尤其是慢性腰痛多与肾虚有关，性生活过度会导致肾虚，使腰痛加重和长期不愈。

穿舒适的鞋子：

一般人只知道穿不合适的鞋会产生鸡眼，却很少知道会引起腰背痛。这是因为脚上所有的神经都是由第4腰椎和第5腰椎下发出的神经控制的，所以穿不合适的鞋尤其是高跟鞋时，会使脚部神经兴奋疼痛，传递至腰椎神经而引起腰背痛。高跟鞋还会使人体的负重力线改变，骨盆前倾，腰部后仰，长期下去导致腰肌劳损，引起腰痛。所以从健康角度考虑，鞋跟一般不要高于3厘米，鞋底以呈斜坡状为宜。

多做脚趾保健操：

多活动脚趾，尤其是第2趾可以预防腰痛，平时居家多穿拖鞋或赤脚走路，洗脚时有意识地活动脚趾。

腰背锻炼按部就班预防腰酸背痛

1、每天早晚弯腰20次

先立正，双手前伸，渐渐向上，后仰;回复，向下弯腰，做后仰及弯腰，随自己的适应能力，略加压力。弯腰时要慢慢争取手指碰地。做完20次后双手轻捶和按摩腰部，让腰部肌肉和韧带松弛，舒筋活血。注意循序渐进，当腰痛发作时，暂停。

2、俯卧伸展法

在舒适的地毯或硬床垫上取俯卧位，努力抬起头和上半身，放下头抬起双腿，头腿同时抬起。全身放松地俯卧在地，双手交叠，头枕在手部，慢慢吸气。仰头挺胸，眼望天花板，拉长脊椎。这个方法可以拉长脊椎，调节内分泌，辅助治疗某些女性功能性失调。

3、猫腰伸展法

模仿猫伸懒腰的动作。双腿跪地，猫腰，手掌撑地。腰部缓慢下塌，头抬起。然后腰部缓慢拱起，吸气收腹，头下垂。注意腰部一起一伏，持续5秒钟。上述动作，重复10次。

4、倒行

没想到吧，倒退着走能使腰背肌得到锻炼，活动度增大，局部血液循环得到改善，腰部韧带弹性增强，可预防慢性腰背痛。方法是在平坦广阔的地方，倒退着走，步子大小和快慢按各人的习惯而定，膝盖不要弯曲，甩开两臂作深呼吸。每次20分钟左右，每日1次。

总结：白领们长时间的腰酸背痛容易引发颈椎问题，白领们也可以再办公室做些小动作缓解腰酸背痛，不需要去健身房，在办公室就可以轻松做，一起来尝试吧。

当归有安定成分，可以镇静止痛、抗炎抗辐射损伤。所以，当归有镇静止痛的作用。当归还可加入菜肴煮食，当归煲鸡汤可谓滋养补品。下面就让小编给你介绍一下当归汤怎么做才美味?

当归汤的美味做法1

材料

主料：土鸡1只，金华火腿200克，生姜1块，葱1根。盐适量，黄酒30mL。

做法

1，火腿切片，土鸡洗净，可以切块。洗净的土鸡在开水锅中焯一下水。鸡、鸭、排骨等肉类煲汤时，先将肉在开水中氽一下，这个过程就叫做“出水”或“飞水”，不仅可以除去血水，还去除一部分脂肪，避免过于肥腻。

2，煲汤选择质地细腻的砂锅为宜，鸡肉飞水后放入砂锅，加清水、黄酒、姜块、葱结、金华火腿片，用旺火烧开，然后用小火炖2个小时。煲汤是不是时间越久越好?也不是。汤中的营养物质主要是氨基酸类，加热时间过长，会产生新的物质，营养反而被破坏，一般鱼汤1小时左右，鸡汤、肉骨汤之类煲2~3小时左右就可以。

3，汤煲好后熄火，待冷却后放入冰箱，油凝固在汤面，用勺羹除去，再把汤煲滚，就可以放心饮用了。因为土鸡虽然含的脂肪少，但依然会有浮油浮在汤的表面，这是一个祛除汤油的好办法。

4，汤好后，盐应当最后加，因为盐能使蛋白质凝固，有碍煲汤的过程中鲜味成分的扩散。

贴士：一般人饭前喝点汤，可促进胃液分泌，帮助消化吸收，但有浅表性胃炎的人应饭后喝，以免加重症状。

当归汤的美味做法2

材料

羊肉200g，当归片15g，老姜15g，胡椒粉1茶匙(5g)，盐2茶匙(10g)

做法

1、羊肉洗净切成小块，老姜切成大片备用。

2、把羊肉块、姜片、当归片，放入砂锅内，一次加足水量，大火炖煮，煮沸后撇去浮沫，调成中火继续煮约一小时，待羊肉熟烂后，放入胡椒粉、盐调味，即可关火。

3、吃时连汤带肉一起食用。

看过“当归汤怎么做才美味”

当归汤的美味做法3

材料

羊肉750克，当归12克，党参，黄芪，大葱，酱，，油，盐，白酒

做法

1、锅里放水，放白酒、大葱、姜片烧开，放洗干净的羊肉进去焯水。

2、焯水之后的羊肉洗干净。

3、锅里水倒掉，重新烧热，放油、葱姜炒香，放羊肉加白酒翻炒。

4、加入开水，大火烧开，片刻后移到砂锅。

5、当归、党参、黄芪用茶包袋装好(沃尔马有卖)，一起放到锅里炖3个小时左右。

6、喝前把大葱和表面的油脂撇掉，放盐调味。汤略带中药味，清香，味道很好。

当归汤的美味做法4

材料

主料：乌鸡鸡腿一支，猪血30克，豆皮1片，卷心菜50克，金针菇20克，胡萝卜10克，当归1片，黄芪3片

做法

先将乌鸡鸡腿剁成块状，并将猪血及豆皮切成长片状，卷心菜及胡萝卜洗净切成片状，并将金针茹洗净备用。

2、将锅中装适量水再放入当归、黄芪，先开大火煮至滚后，入入猪血、豆皮及乌鸡鸡腿，待水滚后转成小火慢炖约20分钟。

3、将金针茹及卷心菜放入锅中，转成大炎至滚后即可。



漂亮的猫咪毛发富有光泽

猫咪美观漂亮是每一个主人的愿望，那么想要让自己的猫咪吸引人，毛发是首先要注意的一部分，毛发首先是要干净，其次如果杂乱没有条理也是不美观的，然后如果毛发黯淡无光，也会影响效果，那就需要一些方法来改善毛质和美毛了。

一、改善猫咪毛质方法

1、食疗

研究表明，猫咪毛发生长需要很多营养物质共同协调，蛋白质能够保障猫咪毛发的生长质量，让毛发生长更快、也更结实，还可以改善毛发分叉。

甲硫氨酸和半胱氨酸在角蛋白的合成中起着重要作用。角蛋白是维持皮肤和被毛健康的重要蛋白质这两者摄入不足将导致脱毛、毛发生长缓慢以及被毛干枯、无光泽甚至脆弱易断。牛磺酸在皮肤发挥屏障作用的过程中也有重要意义。

缺乏异亮氨酸会导致被毛粗乱、爪部病变和步态不协调。

脂肪酸摄入不足会导致脂溶性维生素缺乏（维生素A, D, E, K）以及皮肤和被毛的疾病。

维生素B3同其他B族维生素共同作用，通过促进皮脂合成（尤其是神经酰胺的合成）来防止皮肤脱水。

生物素，又称维生素H，是维持动物被毛光泽度和皮肤健康最为重要的维生素之一，而且还直接与神经系统的功能有关。

所以，要想改善猫咪的毛发质地，就一定要让猫咪吃得健康。准备一些高蛋白、维生素丰富的食物很重要，而且补充微量元素的食物，海藻类、蔬菜等都是富含微量元素的食物，保证猫咪饮食科学、健康，其毛发也就会慢慢地光泽健康。

2、及时护理

严格来说，就是要给猫咪定期做美容。比如洗澡，给猫咪洗澡的时候，一定要选择专业的、适合的宠物香波。不要为了图省事、省钱，就拿肥皂、洗洁精、洗衣粉来给猫咪洗澡。这些不但会导致猫咪毛发质地变差，严重的话还会诱发皮肤疾病，对猫咪绝对是极大的伤害。

3、阳光浴加运动

研究显示：带猫咪晒晒日光浴，可以很好的促进猫咪身体血液循环，而且阳光中的紫外线还可以杀死猫咪身体上的细菌。同时，在引导猫猫进行合理的运动，促进身体血液循环，这样就可以更好的促进毛发的健康生长了。使得猫咪新生长出来的毛发更光泽、柔顺。

二、毛发梳理

野生的长毛猫仅在冬春季脱毛，家养的长毛猫，一年四季都会脱毛。因此，家养长毛猫每天必须梳现，最好每天梳理两次，每次15~20分钟。若不梳理，被毛将擀毡，非常难梳理开，有时不得不将猫麻醉，用剪刀将擀毡的毛剪掉。在清醒状态下剪掉毡毛，常常伤及周围的皮肤。梳理长毛猫常用的一具有：刮刷、铁丝和鬃刷、密齿和宽齿梳子、牙梳。  

对于短毛猫的梳理，短毛猫的舌头长，自己能梳理自己。因此，短毛猫不需要每天梳理，每周梳理两次不行了。如果主人给猫梳理交数多了，猫不愿自己梳理了。主人平时也可将猫抱在怀里，不用工具梳理猫，而用手须年头上毛流捋理。这样，一方面可将被毛捋须捋光，另一方面还能增加和猫和盛情。梳现短毛猫常用人具有：密齿梳子、软猪鬃刷子、橡胶刷子、油鞣革巾等。

大家在生活中应该都听说过非常多的美食吧，那么你了解鸭肠吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟鸭肠怎么洗又快又干净，以及鸭肠怎么做美味又好吃？

鸭肠怎么洗又快又干净

方法一：

1、用2根筷子要用方头的筷子，把鸭肠夹在筷子里面夹紧一些，然后从一边抽出。这样鸭肠表面的物质就会被抽掉。

2、这样反复几次，就会把鸭肠里面的杂物清洗干净。

方法二：

1、将鸭肠初步洗干净、破开。

2、然后加盐、醋、生粉搓2至3分钟再用清水冲洗干净即可。

方法三：

1、把鸭肠洗干净放在盘里，把盐洒在上面，然后用手抓。

2、然后用开水烫一下，就可以了。

鸭肠怎么做美味又好吃

1.所有的食材准备好。

2.鸭肠用开水汆烫后切段，青红椒切段，葱姜蒜切末备用。

3.锅烧热，将鸭肠放进去干炒。

4.用筷子不停搅拌，将水分炒干。

5.出锅备用。

6.油锅烧热，爆香姜蒜片。

7.加入青红椒稍微炒至微微变软。

8.倒入鸭肠，翻炒至油滑。

9.加入盐。

10.淋入少许生抽。

11.翻拌均匀即可出锅。

做鸭肠有什么技巧

1、鸭肠汆烫后能去除异味，这一步不可少。

2、先将鸭肠炒干，再进行后面的翻炒程序，这样烧出来的鸭肠干爽Q弹，口感更好。

鸭肠的热量

100克鸭肠的热量：129大卡、碳水化合物(克)0.40、脂肪(克)7.80、蛋白质(克)14.20、维生素A(微克)16.00。鸭肠的胆固醇含量不低，减肥期间不宜过多食用。

地震是地壳快速释放能量过程中造成的震动，期间会产生地震波，其中地震波又分为S波及P波。不过地震是怎么形成的，接下来就跟着小编一起去看看吧。

根据震动性质不同分类

天然地震：指自然界发生的地震现象;

人工地震：由爆破、核试验等人为因素引起的地面震动;

脉动：由于大气活动、海浪冲击等原因引起的地球表层的经常性微动 。

构造地震的分类

孤立型地震：有突出的主震，余震次数少、强度低;主震所释放的能量占全序列的99.9%以上;主震震级和最大余震相差2.4级以上。

主震——余震型地震：主震非常突出，余震十分丰富;最大地震所释放的能量占全序列的90%以上;主震震级和最大余震相差0.7～2.4级。

双震型地震：一次地震活动序列中，90%以上的能量主要由发生时间接近，地点接近，大小接近的两次地震释放。

震群型地震：有两个以上大小相近的主震，余震十分丰富;主要能量通过多次震级相近的地震释放，最大地震所释放的能量占全序列的90%以下;主震震级和最大余震相差0.7级以下。

按地震形成的原因分类

构造地震：是由于岩层断裂，发生变位错动，在地质构造上发生巨大变化而产生的地震，所以叫做构造地震，也叫断裂地震。

火山地震：是由火山爆发时所引起的能量冲击，而产生的地壳振动。火山地震有时也相当强烈。但这种地震所波及的地区通常只限于火山附近的几十公里远的范围内，而且发生次数也较少，只占地震次数的7%左右，所造成的危害较轻。

陷落地震：由于地层陷落引起的地震。这种地震发生的次数更少，只占地震总次数的3%左右，震级很小，影响范围有限，破坏也较小。

诱发地震：在特定的地区因某种地壳外界因素诱发(如陨石坠落、水库蓄水、深井注水)而引起的地震 。

人工地震：地下核爆炸、炸药爆破等人为引起的地面振动称为人工地震。 人工地震是由人为活动引起的地震。如工业爆破、地下核爆炸造成的振动;在深井中进行高压注水以及大水库蓄水后增加了地壳的压力，有时也会诱发地震。

按破坏程度分类

一般破坏性地震：造成数人至数十人死亡，或直接经济损失在一亿元以下(含一亿元)的地震;

中等破坏性地震：造成数十人至数百人死亡，或直接经济损失在一亿元以上(不含一亿元)、五亿元以下的地震;

严重破坏性地震：人口稠密地区发生的七级以上地震、大中城市发生的六级以上地震，或者造成数百至数千人死亡，或直接经济损失在五亿元以上、三十亿元以下的地震;

特大破坏性地震：大中城市发生的七级以上地震，或造成万人以上死亡，或直接经济损失在三十亿元以上的地震。

减肥食谱是指通过调节饮食结构，控制摄入热量或食用可以帮助消耗热量的减肥食物来达到逐步瘦身的目的。下面由小编为大家介绍家常减肥食谱，希望能帮到你。

家常减肥食谱五：鱼汤小刀面

材料：鲫鱼(小个头的)两条，香葱2棵，姜两片;高筋面粉250克，鸡蛋1个，水适量

调料：盐、白胡椒粉

1.在面粉中放入1个鸡蛋，2克盐，加入适量水，先用筷子搅拌成大雪片状，再揉成面团

2.将面团放入盆中，盖上湿布醒发至少3小时(如果能醒5到6小时更好)，其间每隔1小时拿出揉一遍(黑体部份是保证面筋道的关键)

3.将醒好的面取出，擀成尽量薄的大片，洒上干粉(要多洒些哈，否则你就等着一会儿面展不开来!)折四折，用刀切成均匀的约0.2公分宽的细丝

4.展开面备用

5.将锅烧热，用生姜擦拭一遍

6.倒入油，随即放入宰杀好洗净(洗时要去净鱼体内的黑膜)并擦干水份的鱼(黑体标注部份是保证鱼不破皮的关键)，中火将两面稍稍煸黄。

7.倒入开水，大火烧开后保持火力烧5分钟，然后放入葱姜，改中小火盖盖炖30分钟，最后再改大火烧5分钟，便可达到不用牛奶也可保证汤汁浓白的效果!

8.取碗，在碗底放入适量盐与白胡椒粉(切不可用黑胡椒粉)，将面煮好，挑入碗中，再舀入鱼汤，洒上香葱粒，吃时拌匀即可!

猜你喜欢：

家常减肥食谱四：核桃银耳紫薯粥

材料：大米1小杯，核桃仁5整粒，银耳1朵，紫薯(小个头的)1个

调料：蜂蜜(依自己需要放量)

1.用温水泡发银耳，将紫薯去皮切成1公分见方的小粒。

2.锅中放水，将淘洗好的米放入其中，大火烧开后，用勺子操一下锅底以防粘锅。

3.放入紫薯，再烧开后改小火。

4.将核桃仁放入烤箱，120度，10分钟，烤完取出，趁热放入保鲜袋中，用肉槌敲碎。

5.往锅中放入泡好、去蒂并撕成小块的银耳。

6.待米开花(中小火约40分钟，这过程中，要用勺子多次操底)，稠度合乎你的需要的时候，放入核桃碎拌匀即可。

7.放凉至60度以下后，调入蜂蜜即可享用。

家常减肥食谱三：虾仁豆腐石锅

材料：大虾仁10-15个，嫩豆腐1盒，黄豆芽100克，新鲜豌豆100克

调料：味噌(大型超市的进口食口架上有卖)适量，盐、料酒、淀粉各少许

1.虾仁洗浄，用厨房用纸吸干水份，加入盐、料酒、淀粉抓匀，备用。

2.锅内放少许油，三成热时，下入豆芽，迅速略炒一下，即放入水(估摸着是没有所有菜的量)，大火烧开后下入新鲜豌豆(如果用冻豌豆的话，最好与豆芽一块下锅，以免烧不烂)。

3.保持大火，随即下入切成1CM见方的豆腐，烧开。

4.加入约两瓷勺的味噌拌匀。

5.放入虾仁，等汤再开后，稍烧一下，便可起锅。

6.将石锅烧热，将味噌虾仁豆腐倒入其中上桌。

家常减肥食谱一：百合果蔬拌

材料：百合2个，芒果1个，黄瓜1根，圆白菜适量

调料：色拉酱、原味番茄酱各适量

做法：

1.百合剥去外层的枯瓣，洗净;芒果去皮去核切1公分见方的小块;黄瓜去皮，切与芒果同等大小的块;圆白菜洗净用手撕成1公分见方的小片

2.将加工好的所有材料混合，放入密封盒中，放入冰箱中冷藏三十分钟

3.取一小碗，放入同等份量的色拉酱与番茄酱，充分拌匀

4.吃时将酱料倒入混合果蔬中，充分拌匀即可

家常减肥食谱二：肉沫空心菜

材料：肉沫100克，空心菜梗250克，芽菜半袋，小米椒4-5根，蒜2瓣

调料：盐，鸡精、酱油，糖，料酒各适量

做法：

1.锅内热油，四成热时，放入肉沫，并倒入少许料酒，中火将肉沫煸至水干、吐油。

2.加入少许酱油使肉沫上色

3.下入切细的小米椒与剁碎的蒜，煸出香味

4.加入芽菜，调入糖、少许盐、鸡精调味

5.改大火，下的切碎的空心菜梗，快速翻炒至断生后即起锅

虾仁对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。你了解虾球的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的虾球吗?下面就让小编给你介绍一下好吃美味的虾球要如何做?

好吃美味的虾球做法1

材料

虾仁儿，芝士，咸土司面包，白胡椒，盐

做法

1.将虾仁洗净，去壳和虾线，用刀背压成泥状，加盐、胡椒调味，沿着同一方向搅打成虾胶备用;

2.咸土司去边儿后切成小丁，(不用甜的是因为里面含糖分，下锅炸的时候容易发黑、糊)，将虾泥搓成小球状，里面包上一块儿芝士，裹上面包粒，用手压实;

3.油锅加热到5成热，下入虾球，慢火炸至金黄即可，沥干油可以配上自己喜欢的酱汁。

好吃美味的虾球做法2

材料

原料：虾若2斤，调料：葱姜，盐，胡椒粉和香油适量，鸡蛋一个

做法

1，把虾剥虾仁去沙线，留几个大的，不要把尾巴去掉

2，把虾仁和所有调料进粉碎机打到虾肉出胶

3，煮锅开水，用虾浆均匀包裹好留有尾巴的虾仁，露出尾巴，尽量整成球型入锅，煮到浮起捞出

好吃美味的虾球做法3

材料

基围虾250克，，西兰花150克，，日本豆腐1支，油：15ML，盐：1茶匙(5克)，干淀粉：10ML，黄酒：15ML，水定粉：15ML

做法

基围虾去头抽虾肠后放入冰箱速冻一个半小时左右取出剥虾仁，然后用剪刀在其背部剪一条线洗净(可以顺便把末抽干净的虾肠清理干净)，并加入黄酒，1/2茶匙盐，干淀粉拌匀腌制20分钟左右后再用自来水将其冲洗干净

西兰花摘成小朵洗净，锅内加入适量水，数滴油，1/4茶匙盐烧开把西兰花放入烫熟捞起过水待用

日本豆腐切小块待用

锅内放油烧热，把切成块的日本豆腐烧烧煎下倒出，锅内放底油烧热，倒入腌制后并冲洗干净的虾仁快速翻炒至变色，然后倒入过水的西兰花，煎过的豆腐和另1/4茶匙盐炒匀，勾个薄茨起锅!

好吃美味的虾球做法4

材料

鲜虾、柠檬半个榨汁、香茅1条、大蒜、辣椒、香茅、盐、胡椒粉、鱼露、白糖、生粉

做法

1、准备鲜虾、柠檬半个榨汁、香茅一条、蒜蓉、辣椒。

2、虾剥壳(太新鲜难剥的虾可以冷冻一下就很好去壳了)后，加入一勺生粉搓一下，有红色的水出来后冲洗干净，沥干水，加点盐和胡椒粉，放入冰箱冷藏半小时。

3、香茅和蒜粒切碎。

4、柠檬汁加入一大勺鱼露、一大勺白糖、四大勺水、一大勺生粉，调成一个浇汁。

5、起油锅，爆香茅、蒜、辣椒，下虾仁翻炒到变色后，倒入浇汁煮沸关火。一道东南亚料理就好了。

好吃美味的虾球做法5

材料

净鱼肉500克，虾胶400克，面包粒200克，生粉、琼脂、苹果汁、红葡萄酒、调料各适量

做法

1、红葡萄酒中加入琼脂制成冻，切成小丁，包入调好的虾胶内，滚匀面包粒，入油锅炸熟，码盘中。

2、鱼肉改菊花刀，码底味，拍匀生粉，炸制成形，浇酸甜汁，盛入盘中即成。

提到区块链技术相信大家都不陌生，但是关于区块链节点和区块链区别有些人还是分不清楚，其实区块链节点和区块链区别就在于区块链节点是包含在区块链中的，而区块链技术的核心就是区块链节点。区块链技术的应用和开发涉及到各个领域，它已经不在局限于虚拟货币之中，在旅游，交通，电力，金融等领域区块链技术都在发挥它的特点和作用。

我们解答区块链节点和区块链区别之前首先来简单了解一下区块链的概念，区块链是一种信息领域的技术语言，它是一种共享的数据库，里面的信息都是公开透明的，是一种点对点的节点式网络，基于这种节点式网络，交易者在每次交易时需要每一个节点网络的识别认可才能进行交易。这种点对点的传输方式使得交易更加安全可靠，是人与人之间建立在信任的基础上进行数据互通。这就是区块链节点，而且它这种去中心化的交易模式，使得虚拟货币交易时也很快捷方便，比特币等主流虚拟货币就是在这种去中心化的区块链交易模式下进行交易的。在区块链节点的作用下区块链的主要特征也很明显，其中最主要的特征就是我们刚才提到的去中心化交易模式，区块链是没有一个中心的管制来监管它的，它是自成一体的，每一个节点都进行信息的自主传递和储存，去中心化是区块链特征包含的最重要的特征。还有就是它的开放性以及独立性，由于区块链的开放性，虚拟货币的算法也是开放的，使得所有的信息都是透明的。简单了解了区块链技术就会发行区块链节点和区块链区别并不大，二者相辅相成，但是硬要说区块链节点和区块链之间的区别的话应该就是一个描述的比较深刻，一个比较片面。我国对区块链技术也越来越重视，鼓励区块链的创新发展，很多大型国有企业也将区块链技术列为重点研发对象，为的就是将区块链技术的优点最大化，为人民生活带来福祉。如果想要了解更多有关区块链技术的相关信息，可以在我们的OKlink浏览器上搜查查看。

手撕包菜是一道比较出名的菜，一般的餐馆里都有这道菜，这道菜是很多人喜欢吃的青菜，很多人不明白为什么要手撕包菜，下面介绍包菜为什么要手撕手撕更美味。

包菜为什么要手撕

第一、“撕”或“掰”的菜，不同于刀切的，刀切的断面齐刷刷很光滑，而“撕”出来的断面不规则，粗糙，凹凸不平，这样在炒制或腌制过程中菜蔬与调味汁的接触面积就会增大，更易入味更容易挂汁，自然也就更好吃。

第二、刀具一般是金属制品，不用刀切，用老话来说是避免沾上“铁腥气”，有利于保持菜蔬的色泽及爽脆的口感。从营养学上的观点来分析手撕菜可以避免金属刀具加速菜蔬中维C的氧化，减少营养。

包菜小知识

卷心菜(cabbage)，学名结球甘蓝，结球甘蓝是十字花科、芸薹属的植物，为甘蓝(BrassicaoleraceaL.)的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。

甘蓝具有耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点，在中国各地普遍栽培，是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。

包菜的特征

包菜原产自欧洲，在明后期才引入我国种植。包菜是结球甘蓝的品种，属于十字花科植物，它和卷心菜一样，都是外面的菜叶将菜心一层层包裹起来，但是它和卷心菜属于两个品种。包菜的叶子较厚，有白青色和白绿色，还有一种紫红色的紫包菜，也叫紫甘蓝。

手撕包菜炒腊肉的做法

原料：卷心菜(就是包菜)腊肉大蒜干辣椒

调料：盐

事先准备：

1.卷心菜用手撕成块(造型随意，以不拘一格为上)。

2.腊肉蒸熟(或煮熟)后切片。

3.大蒜切片。

制作过程：

1.锅内热油(略多)，加入干辣椒和蒜片爆香。

2.加入卷心菜翻炒。

3.加入腊肉继续翻炒至菜熟。

4.加入适量盐，翻炒匀即可。

啰嗦几句：

腊肉的具体做法请点击这里。

炒这道菜需要略多的油才更好吃，适量多加一些。

腊肉先蒸熟或煮熟后再炒制，可避免肉质干硬。

小编有话说：以上就是小编教大家做的手撕包菜炒腊肉，如果你的刀工不好就试试做这道菜吧。

白萝卜生吃可促进消化，除了助消化外，还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。下面，小编跟你讲讲怎么做出美味的辣萝卜?

美味的辣萝卜做法1

菜谱简介 脆嫩咸鲜，微辣回甜。

材料

主料：白萝卜300克。香菜15克，辣椒油30克，香油4克，酱油10克，醋20克，白糖15克，味精1克，姜10克，青蒜25克，精盐少许。

做法

1、将萝卜洗净，去皮，切成5厘米长、0.3厘米见方的丝，加入少许精盐拌匀，腌5分钟，挤干水分;青蒜择洗干净，切成3厘米长的粗丝;姜去皮洗净，切成细丝;香菜洗净，切段。

2、将萝卜丝、姜丝、青蒜丝、香菜放入盆内，加入酱油、白糖、醋、味精、香油、辣椒油拌匀，盛入盘内即成。

美味的辣萝卜做法2

材料

白萝卜，剁辣椒，盐，味精(可不放)

做法

1、白萝卜洗净切粗条，放在簸箕里摊开，放阴凉通风的地方晾晒，中途可翻动几次。一般晒2天左右，视天气干燥情况，也不能晒太干。

2、晒好后收起，切段，用少许盐揉揉，这时表面会出些水份。

3、倒入剁辣椒，辣椒的量视个人喜好来，稍多些味道会好些，再加少许盐、味精(可不放)拌匀即可。

4、拌好的辣萝卜装入玻璃瓶里，密封入冰箱冷藏保存，3-5天后就可以吃啦，当然，着急的话第二天就可以吃啦，只是多腌几天味道更好。

小编推荐：如何挑选萝卜

1.看颜色。新鲜白萝卜，色泽嫩白;

2.掂分量。新鲜白萝卜掂起来比较重，捏起来表面比较硬实，反之，则表明白萝卜不新鲜;

3.看根须。如果白萝卜最前面的须是直直的，大多情况下，白萝卜是新鲜的，反之，如果白萝卜根须部杂乱无章，分叉多，那么就有可能是糠心白萝卜;

4.看表面气眼。如果白萝卜表面的气眼排列均匀，并在一条直线上，那么大多情况下，这是甜心白萝卜，反之，则可能会有些辣。

美味的辣萝卜做法4

材料

主料：白萝卜400克，

辅料：青蒜50克，香菜20克，

调料：盐3克，姜20克，白砂糖20克，醋30克，酱油10克，味精1克，辣椒油30克，香油5克

做法

1.白萝卜洗净，去皮，切成5厘米长、3厘米见方的粗丝;

2.香菜去根洗净，切成短节;

3.青蒜择洗干净切成丝;

4.姜洗净去皮切成丝。

5.将萝卜丝、生姜丝、青蒜丝、香菜放入盆内拌匀，加精盐、酱油、白糖、醋、辣椒油、麻油味精拌匀即成。

美味的辣萝卜做法5

材料

水萝卜1个，大葱1根，小黄瓜1个，水芹菜100克，水梨2个，辣椒粉50克，鱼露10克、蒜末20克、姜末20克、高丽参粉2小勺，盐、白糖适量。

做法

1、水萝卜洗净，去掉根须、消掉表皮脏污处，切成小方块，加适量盐拌匀，腌制2小时。中间带上手套，抓拌2-3次。

2、小黄瓜切条，大葱切丝，水芹菜切寸段，加少许盐稍拌。

3、水梨削皮，擦成碎末，加辣椒粉、鱼露、蒜末、姜末、高丽参粉、盐、白糖搅拌均匀。

4、萝卜挤掉水分，小黄瓜、大葱、芹菜稍微挤掉水分，加做法(3)的材料充分搅拌，放入封闭容器中，冰箱储存3天即可食用。

现在的人工作压力和生活压力都是比较大的，经常熬夜加班工作，然后第二天还要连续上班，从而导致上班的时候精神状态特别差，常常哈欠连天，对于上班族精神疲乏这种情况，我们其实是可以很轻松的自己解决的。

上班时如何缓解疲劳

1.深呼吸

适当的进行深呼吸可以促进血液的循环，而且还能引起神经兴奋，从而消除疲劳，深呼吸还能增加肺部的通气和换气量，提高血氧的饱和度，促进全身的各个器官与各个系统充分的发挥功能。

除此之外，还能促进肺部的血液循环，有路与肺部的残气以及其他的代谢产物顺利的排出，而且深呼吸还能刺激肺泡牵张器，引起副交感神经兴奋，从而放松身体，缓解紧张的情绪。

2.伸懒腰

适当的伸个懒腰，是可以让我们的全身血液循环到身体各处的，这样做还能让我们的大脑获得更充足的养分，从而缓解疲乏。

伸懒腰还能健美解乏，举臂也是一项很好的运动，可以活动筋骨、放松脊柱的锻炼方式，在短短的几秒钟内，可以将很多淤积停滞的血液赶回心脏，从而增大血液的循环量，改善血液的循环。

另外一个方面，经常做伸懒腰的动作还会拉伸全身的肌肉，能有效的防止腰肌劳损，及时的纠正脊柱过度向前弯曲，还能保持健美的体形。

3.做一做扩胸运动

适当的进行一下扩胸运动是可以改善呼吸、增大肺活量的，还能缓解疲乏，人们在工作的时候或者是疲劳的时候，可以做几下扩胸运动，这样不但可以锻炼我们的胸部肌肉，还能增大肺活量，改善其呼吸功能，提高我们的工作质量和生活质量。

同时，扩胸运动还能让我们的胸呼肌肉得到运动和拉伸，能刺激胸腺，促使其分泌更多的棉衣物质，提高抗病抗艾的能力。

结语：上班的时候难免会出现精神疲劳的现象，身体尤其是肩膀和脖子的部位酸痛不已，针对这种情况，我们可以选择做做以上几个小动作，就能有效的帮助我们缓解疲劳，让我们更有活力，更有精神。

草原牧民自古就有凉晒牛肉干习俗，是招待贵客的食品。牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效。牛肉的做法很多。下面小编为大家介绍麻辣牛肉干的制作方法，欢迎阅读。

牛肉干的好处

1牛肉含锌、镁。锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素b6共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

2牛肉味甘、性平、入脾、健胃。含有丰富的肌氨酸、维生素b6、维生素b12、丙氨酸、肉毒碱、蛋白质、亚油酸、锌、镁、钾、铁、钙等营养成份，这些营养成份，具有增强免疫力和促进新陈代谢的功能，特别是对体力恢复和增强体质有明显疗效。而且，悉尼大学的卡罗琳·雷博士发现牛肉能提高人的智力，尤其对于像学生考试这种需要“临时提高智力的场合”效果更明显。

3牛肉含铁。铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。

4牛肉含丙胺酸。丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，从而使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。

5牛肉的食用多样化。牛肉后腿肉、侧腹肉、上腰肉和细肉片在滋味和口感上都有所不同，不同于单调乏味的鸡肉。

麻辣牛肉干的制作方法2

用料

牛肉 两斤

辣椒粉 30g至50g

花椒粉 20g

香辣酱 50g

盐 适量

糖 适量

白芝麻 50g

花椒油 适量

蒜末 适量

油 适量

麻辣牛肉干的做法

1.煮开水，将大块牛肉飞水，煮出血水，去血末。另用平底锅小火炒香芝麻待用。

2.大块牛肉切条，约1cm乘3cm条状。

3.加入适量食用油(能没过所有牛肉的量)，烧热一下，放入牛肉条，边炒动边炸，小火慢慢炸干牛肉的水分(当在炸的过程中，油慢慢从浑浊变成清澈，就代表牛肉的水分已经炸干)。

4.捞起牛肉，倒出多余的油。

5.锅内加入蒜末，炒香，倒入牛肉，炒一下均匀，加入香辣酱(没买到合适就买大众牌子老干妈)以及加点盐糖适量。炒匀。

6.再倒入辣椒面及花椒面，倒入少许花椒油提香。翻炒至牛肉干均与沾上辣椒粉。

7.最后关火，倒入炒香的芝麻再翻炒至牛肉都均匀沾上芝麻即可。

麻辣牛肉干的制作方法3

1. 牛肉顺肉的纹路切条

2. 生芝麻小火炒熟

3. 牛肉下水过血水

4. 血水出后沥出牛肉，用水冲洗干净

5. 再次下水，加人香料盐煮30分钟

6. 煮完后沥出牛肉倒入油翻炒大概6、7分钟。在倒入少许水烘一下

7. 加入姜葱，炒一会儿。记住是小火

8. 一只翻炒，到水分收干

9. 依次加入海椒面，五香粉，芝麻，花椒面，此时可以关火或者是小火.再加入白糖。味道因人而异。

苏打粉洗衣服也是苏打粉一个别样的小用途，很多人觉得苏打粉洗衣服不靠谱，其实这个方法是很靠谱的，下面介绍苏打粉洗衣服怎么清洗方法很简单。

苏打粉洗衣服怎么清洗

苏打的化学主要成分是碱，直接接触皮肤的话肯定有灼烧感，最好溶入水中，进行浸泡，对污渍较重的地方适当放一些来搓。

苏打粉和小苏打的功效

苏打粉的功效与作用还是比较广泛的，在很多地方都可以用到它们。碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料，用于治疗胃酸过多。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、橡胶工业等。同时用作羊毛的洗涤剂，以及用于农业浸种等。食品工业中一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂;可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱;还可用作黄油保存剂。

苏打粉用途

碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料，用于治疗胃酸过多。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、橡胶工业等。同时用作羊毛的洗涤剂，以及用于农业浸种等。食品工业中一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂;可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱;还可用作黄油保存剂。消防器材中用于生产酸碱灭火器和泡沫灭火器。橡胶工业利用其与明矾、碳酸氢钠发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产。冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。印染工业用作染色印花的固色剂，酸碱缓冲剂，织物染整的后方处理剂。染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花。医药工业用作制酸剂的原料。

孕妇能用食用苏打粉吗

孕妇可少量用食用苏打粉，能够起到开胃的作用，从而缓解孕吐的症状。

吃食用苏打粉制成的面点，可起到开胃的作用，能够帮助孕妈妈缓解食欲不振的症状。

再则，因为食用苏打粉呈碱性，可中和胃酸，在医学上经常被用来治疗胃酸过多。孕妈妈们少量食用可起到缓解孕吐的作用。

需要注意的是，孕妈妈必须要注意控制食用苏打粉的摄入量，多了会产生胀气，对胎儿的成长不利。

豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。你想知道怎么做出美味健康的炒豆腐吗?现在就让小编来告诉你怎么做炒豆腐菜健康美味?

美味健康的炒豆腐做法1

材料

茄子，豆腐，红椒，葱，油，蒜，生抽，淀粉，盐

做法

1、所有原料洗净待用。

2、茄子切块泡水里，红椒切丝、葱切段，蒜切末。

3、茄子沥干水用盐腌一下，挤去水份。

4、锅里下油先煎豆腐，煎至两面微黄，盛出备用。

5、重新放油，爆香蒜末，下茄子炒煸炒。

6、将生抽、盐和淀粉加水兑成料汁备用。

7、下葱段和红椒丝炒断生。

8、下煎好的豆腐。

9、倒入调好的料汁，炒匀出锅。

美味健康的炒豆腐做法2

材料

北豆腐一块，黑木耳一把，泡发的，香菇酱一汤匙，生抽一茶匙，白糖一点点

做法

1.准备好材料，黑木耳用温水泡发洗净

2.锅烧热放油，油热后放入切成块的豆腐，中火煎

3.一面煎好再翻面把另一面也煎到金黄

4.倒入黑木耳，加入一汤匙香菇酱、一茶匙生抽和一点点白糖

5.加入大约饭碗小半碗水

6.盖上盖子焖煮一会儿，到锅中汤汁收的差不多，撒葱花出锅

美味健康的炒豆腐做法3

材料

鸡蛋2个，豆腐1块(最好是北豆腐)，盐少许，洋葱1/4个

做法

1、鸡蛋打散，豆腐抓碎，两者混合，加盐搅拌均匀。

2、洋葱切丁备用。

3、锅烧热加油，下洋葱炝锅。

4、炒出香味后(洋葱变软)放入混合好的鸡蛋豆腐不停翻炒，炒熟后出锅。

小诀窍

1、豆腐最好用北豆腐，硬一些。豆腐软的话做之前要蒸一下，把水分蒸少些就可以了。

2、洋葱是用来炝锅的，我家有人不吃葱，有时用洋葱炝锅(像之前的炒豆渣)

3、洋葱在炒豆腐的时候可以一起炒，不用盛出来，加洋葱很好吃的。

4、炒熟的话应该就是鸡蛋和豆腐都变色了，时间要自己把握了。

5、不要放太多盐，这和炒豆渣的性质不同：炒豆渣是小菜，用来下饭，咸一些无所谓;炒豆腐是菜，不要太咸，会不好吃的。

美味健康的炒豆腐做法4

菜谱简介 豆腐青菜保平安，多吃豆腐很有益。

材料

北豆腐500克，猪肉100克，青蒜50克，郫县豆瓣酱、酱油、料酒、精盐、淀粉、味精各适量

做法

1.豆腐切片，猪肉切薄片，青蒜切段。

2.锅中放油烧热，下入豆腐片，煎成金黄色后捞出。

3.锅中留少许底油，大火烧热后，下入肉片炒香。

4.再下入豆瓣酱，翻炒成红色后，加酱油、料酒，和足量的开水，大火烧开。

5.放入豆腐、盐、味精，转小火，将豆腐烧透。

6.加入青蒜，兑入淀粉水勾芡，以大火收汤，等汤汁浓稠后即可关火。

小编推荐：豆腐的功效和作用

1延缓更年期豆腐中含有大量类黄酮，可以刺激雌激素。

2预防心血管疾病豆腐含有植物蛋白，植物蛋白可以降低血清胆固醇、甘油三酯，可以保护血管，有利于预防心血管疾病。

3防癌豆腐中含有一种植物雌激素，它可以减少乳腺癌和前列腺癌的发生几率。

4健脑强骨豆腐中含有丰富的大豆卵磷脂，有益于神经和大脑的生长发育，另外豆腐中的钙对牙齿、骨骼的生长发育有益。

5补益清热常食豆腐可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。

6抗血管制作的大豆中含有的皂苷，能够清除体内自由基，具有显著的抗癌活性，有抑制肿瘤细胞的生长、抑制血小板聚集、抗血栓的功效。

蛋糕是很受欢迎的一种美味点心，自己做的蛋糕吃起来更有味道。下面小编为大家介绍普通蛋糕的制作方法，欢迎阅读。

普通蛋糕的制作方法1

用料主料

低筋面粉50g

荷兰乳牛乳酪牛奶30ml

鸡蛋2个

元贞糖40g

玉米淀粉5g调料食盐适量调和油适量

做法

1.蛋黄加入10克糖

2.加入牛奶

3.加入色拉油

4.加入低粉

5.搅拌均匀

6.蛋青加入白醋1滴,盐一点,再分三次加入糖,玉米淀粉的混合物打成干性发泡

7.打成干性发泡

8.再和蛋黄糊混合

9.放入烤箱150度倒数第二层烤25分钟

10.冷却后脱模

普通蛋糕的制作方法2

材料面粉(最好用自发粉)100克、鸡蛋4枚、糖50克、油(黄油)2大勺、盐1茶匙、水50克

做法

1、将鸡蛋等打匀至发泡，筛入面粉，搅拌均匀;

2、倒入模具中，烤炉预热300度，烤8分钟就OK了。

普通蛋糕的制作方法3

材料主料：鸡蛋，白糖，盐，面粉，牛奶，植物油

工具：筷子或者打蛋器(最好用打蛋器)

做法

1、拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。

2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。有点稠时，再放一勺白糖，再继续打继续打，再打10多分钟，很痛苦滴，打成奶油状，筷子能立起来(如果你有打蛋器会省很多时间和力气)就OK了!

3、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖，加三勺冒尖的面粉，加十二勺牛奶或者半袋，上下搅拌。

5、搅匀后，将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里，搅拌均匀后，再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀。

6、拿出电饭锅(或者电饭煲)插电，摁下煮饭键，加热30秒，然后往锅里涂一层油，以防粘锅。

7、倒入搅拌好的东西，蹲几下锅，把气泡震出来，摁下煮饭键，2分钟就好了，这时，把毛巾捂在通风口20分钟后，再摁20分钟，跳了键就好了。

家常菜谱的制作是有一定的技巧与方法才行的，如果想要在家制作一道好吃的美味食谱你知道有哪些制作的好方法吗?以下是小编为你整理的好吃美味的家常食谱，希望能帮到你。

好吃美味的家常食谱：黄金鲜肉蛋饺

主料：全蛋(A)(4个(我用了3个全蛋+2个蛋黄))、淀粉(A)(3小勺)、清水(A)(3小勺)、五花肉(B)(500g)、姜(B)(一小块)、小葱(B)(2根)、马蹄(B)(5~6个)、蛋清(B)(2个)

调料：盐(A)(2小勺)、料酒(B)(15ml)、清水(B)(50~80g)、盐(B)(适量)

制作步骤：

1、首先处理五花肉。将其清洗干净，放在冰箱冷冻;

2、冻至发硬后，取出五花肉去皮，先切片再切丝，最后切末。我是肥瘦肉分开切的;

3、剁好的肉沫放入大盆中，同时准备好其他的肉馅材料;

4、肉馅中加入切碎的姜末;

5、逐个加入蛋清，搅打至蛋清与肉沫完全混合;

6、加入料酒，搅拌均匀;

7、少量多次的加入清水，搅打上劲;

8、加入盐，继续搅拌均匀;

9、继续朝着一个方向快速搅打，直至将肉馅搅打上劲;

10、此时用筷子挑起肉馅，会有牵丝的感觉;

11、马蹄洗净，拍碎后剁成小粒;

12、马蹄末加入肉馅中，拌匀;

13、最后加入切碎的小葱末，拌匀;

14、盖上保鲜膜，备用;

15、下面开始制作蛋皮。准备好全部的材料，鸡蛋我用了3个全蛋+剩下的2个蛋黄;

16、淀粉+清水+盐，搅拌均匀;

17、将蛋液打散，拌匀;

18、将淀粉混合物倒入蛋液中，搅拌均匀，蛋皮液就做好了;

19、看一下此时的蛋液状态，可以像线般流下;

20、取一个不锈钢勺，放在灶上小火烧热，至一滴水滴上去哧哧作响后，抹薄薄的一层油，然后取适量蛋液(一张蛋皮的用量，大概平时喝汤的小勺7分满即可);

21、倒入勺中，然后快速的转动勺子，让蛋液均匀的分布在勺中，再将多余的蛋液倒出;

22、在中间放入适量肉馅;

23、轻轻的揭起一边的饺皮，顺势将其覆盖在肉馅上;

24、用小勺轻轻按压蛋皮的接缝处，让其粘合牢固;

25、最后将蛋饺翻面，再稍稍加热几秒，就可以倒在盘中了;

26、依次制作完全部的蛋液。如果勺中有杂质，那么要先将勺子擦拭干净。另外，除了第一次需要抹油之外，后面都不再需要抹油。

小窍门：

1、肉馅要选用三肥七瘦的五花肉，这样做出来的饺馅才会口感丰腴油润;

2、马蹄可以换成山药、蘑菇、胡萝卜等等，看自己喜欢调整即可;

3、肉馅中要少量多次的加入清水并且搅打上劲，能让饺馅更嫩口感更好;

4、饺馅中不需要加入过多的调味品，吃的就是原滋原味的肉馅和蛋香;

5、蛋皮液中加入少许淀粉溶液，既能使做出来的饺皮更薄，同时也不容易破裂，更容易操作。味道上基本没有影响;

6、如果没有小勺，可以直接煎出蛋皮，然后包馅，不过注意饺皮不要煎的太大;

7、因为蛋皮比较薄，所以如果不好粘合，那么可以在用小勺按压蛋皮接口处时，在勺背上沾少许蛋液;

8、制作蛋饺的技巧其实不多，只是需要细心和耐心。我觉得只要做上几个，就能掌握其中的技巧了。

9、做好的蛋饺，可以直接密封保存。或者也可以上锅蒸熟后再密封保存。

好吃美味的家常食谱：鱼香猪肝

主料：猪肝(1块)、笋片(1小块)、黑木耳(1小把)

调料：豆瓣酱(适量)、葱(适量)、白糖(适量)、醋(适量)、啤酒(适量)、淀粉(适量)、生抽(适量)、油盐(适量)、姜(适量)、蒜(适量)

制作步骤：

1、将猪肝和姜片放入啤酒中泡上一会儿;

2、沥干水分，加入适量的盐、料酒和淀粉，搅拌均匀;

3、烧锅水，加入黑木耳和笋片稍煮一分钟;

4、再加入猪肝，猪肝变色后马上捞出;

5、烧热锅，放入适量油，下入豆瓣酱煸炒;

6、再加入葱姜蒜一起煸炒;

7、加入刚刚焯过水的原料，继续翻炒;

8、加入盐、生抽、糖、醋和水淀粉混合料汁，翻炒均匀;

9、出锅装盘，表面撒些小葱末。

小窍门：

1、猪肝切片后用啤酒泡一下，能去除异味并让猪肝更嫩;泡过的猪肝滤过水分后加入盐等腌制一会儿;

2、焯制原料的时候，将黑木耳和笋片先煮一下，而猪肝下入后刚变色后就可以捞出了;

3、由于是爆炒，可以先将料汁先调整好，再开始煸炒豆瓣酱，炒出红油后加入葱姜蒜爆香，再加入刚焯过的原材料，倒入准备好的料汁，迅速的翻炒，让原料均匀的裹上薄芡汁即可。

好吃美味的家常食谱：四喜丸子

主料：猪肉(500克)、蛋清(1个)、葱(适量)、姜(适量)

调料：酱油(适量)、盐(适量)、料酒(适量)、鸡精(适量)、淀粉(适量)

制作步骤：

1、将猪肉剁成肉馅，稍微粗一点。

2、葱、姜剁成末。

3、倒入适量的水，充分搅拌均匀，千万不要放太多，否则丸子不成形。

4、放入葱姜末搅拌均匀。

5、倒入酱油充分搅拌。

6、放入盐、鸡精搅拌。

7、倒入少许水淀粉，始终按照一个方向搅拌。

8、锅中油6成热时，倒入丸子，中火炸制成型。

9、捞出后，放入盘中，入蒸锅蒸30分钟。

10、锅中倒入少许油，将蒸丸子的汁倒入锅中烧开，淋少许水淀粉勾芡，浇在丸子上即可。

香菜的腌制方法是把香菜洗干净然后沥干水分，再加入适量的盐，腌制两小时后用凉白开洗掉多余的盐，再加入一些味精就完成了。

香菜怎么腌制

香菜腌制的时间越久，颜色就会变得越暗淡，口感也会发软。而爆腌香菜省时间，快速，颜色翠绿且口感爽脆，腌制过程中产生的有害物质也是最少的。

爆腌香菜的做法极为简单，把新鲜香菜除去老的茎叶后，洗净控干，再切成1.5到2厘米左右的段，撒入稍多点的精盐拌匀。腌制2小时后用凉白开或纯净水冲洗掉多余的盐分，控水后再加少许味精即可食用。

香菜的副作用

1、香菜虽然好吃，但是不能多吃，像是如果有口臭、狐臭、胃溃疡、严重龋齿、生疮的患者少吃香菜，另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用。

2、香菜会损伤人的精神，并且对人的眼睛也对不利，故不可多食、久食。

3、如果一直吃香菜，或是经常吃香菜，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。如果平时有一些比较容易出现自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者，尤其是孕妇不能吃香菜。

4、患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合。

怎么挑选香菜

由于香菜不耐热,生育期短,种子坚硬,不易出苗,给种植带来不便。如果反季节栽培选择选用耐湿热、耐病、抗逆性强、大棵大叶型的香菜品种。

早春种植一般选用抗热耐寒、大叶速生、抽薹晚的品种。

夏季气温高,当达到30℃以上,香菜停止生长,应选择选择耐热、抽薹晚、生长速度快的品种。

冬季种植选择抗逆性强、香味浓的品种,如天津香菜、山东大叶香菜,莱阳香菜和北京香菜等。

凉拌香菜的做法

食材：干辣椒、香辣油、麻油、耗油、白醋、糖、味精、盐、香菜

制作方法：

1、香菜洗净，去根去黄叶，用凉开水最后清洗，捞出稍沥干

2、香菜切成寸段，根部再切几刀切细。蒜姜剁成末。干红椒切成圈，椒籽保留

3、把香菜段放进盆里，所有调味料加齐拌匀。静置入味，即食。

小腿粗粗就像小萝卜一样，有什么瘦腿方法呢?不用着急，下面小编为您带来瘦小腿最简单的方法，欢迎阅读。

最简单的瘦小腿方法：排队时

1、吸气，成弓箭步左脚在前右脚在后，右脚伸直，双手向前伸直，手心朝下。

2、吐气，右脚弯曲，左脚跟踮起，双手握拳放于腰部两侧。

3、吸气，再回到弓箭步，双手伸直，手心向外翻。

4、吐气，双脚并拢，双手握拳放回腰部。

瘦小腿最简单的方法：薄底厚掌，踩踩就瘦

方法是：穿上硬底鞋，脚掌站在一块砖头上。小腿肚的位置上升了，腿型比以前好看了，显得修长，臀部也翘了一些。

你也可以自己拿松糕鞋让修鞋铺修成前高后低的负跟鞋，后跟1厘米高，前掌不超过4厘米。

这种方式适合肌肉型腿的人。

瘦小腿最简单的方法：小腿的拉伸

1. 双脚微微打开站立，手掌扶墙。

2. 双脚前后打开，前侧的腿膝盖弯曲，上半身前倾。保持脚后跟和头部呈一直线。后方的脚后跟不要离地，一定要紧贴地面。

※ 这样是拉伸小腿的后侧上半身的倾斜和头顶位置会影响拉伸效果观察脚尖的朝向和小腿肚，对身体全面了解的同时，请体验下不同的角度对小腿的拉伸感觉是否减弱了?还有，身体不往前倾时，就算大腿和骨关节拉伸到了，小腿的拉伸效果还是不如人意的。简单的拉伸动作也是会因为姿势问题而分散其效果的。为了小腿的肌肉可以有效拉伸，在动作姿势方面，一定要保持头部和脚后跟在同一直线上，这个很重要。

最简单的瘦小腿方法：办公室

1、平坐在椅子上，上半身挺直。

2、吸气，右脚往前伸直，脚尖向下用力。

3、吸气脚跟向上勾起，伸展后腿肌腱，来回10次。

4、吸气，脚踝顺时针绕一圈后回到原位。

瘦小腿最简单的方法：走路习惯

改变脚后跟的方向，不仅是脚尖的朝向，就是小腿肚的线条也会发生改变，这样一来，拉伸的部位就会改变。每天就算是进行同样动作的拉伸，但角度的变化不可忽视!首先让我们来感受一下不同角度的拉伸。

·先保持脚后跟和脚尖在同一只直线上，小腿肚微微向外。

·脚尖转向大腿内侧时，小腿肚向外。

脚尖向胯部方向转动时，小腿肚往前了。

根据每个人的肌肉和关节的方向，扭转方向也有所差异。所以请好好观察自己的脚踝，再来进行拉伸哦。

还有，当有外8或内8困扰的mm，拉伸的角度也会发生变化。

土豆易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。你了解土豆丝的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的土豆丝吗?现在就由小编来跟大家分享一下怎么做出美味的土豆丝?

美味的土豆丝的做法1

材料

土豆丝500克，干辣椒30克，醋10克，辣椒酱15克，大蒜10克，生姜10克，葱10克

做法

1.把土豆去皮，切丝，边切边用冷水浸泡土豆丝，去淀粉，可以让土豆脆， 如果想配点青椒或者红椒都可以。

2.切大蒜，生姜，大葱切段。

3.热油锅，放入小红辣椒，花椒，大蒜，生姜，大葱段爆香

4.放入土豆丝，翻炒，然后加入盐，醋，如果喜欢味精的，关火以后放入，最后加点小葱，会更香哦

小诀窍

1. 煸炒过程中淋些水，以防土豆丝炒干、炒老。

2. 应挑选表面光滑、不伤不烂、无虫眼、无病斑、个体较大的土豆。

3. 因土豆皮下的汁液富含蛋白质，所以削土豆时，只需削掉薄薄的一层皮，不要多削。

美味的土豆丝的做法2

材料

土豆 干辣椒 蒜 糖 醋 花椒 盐 生抽 辣椒油

做法

1、土豆切丝，泡凉水里15分钟以上;

2、干辣椒切段，蒜切末;

3、土豆丝下水煮2分钟，捞出沥干水，装入碗中;

4、放糖、醋、花椒面、盐、生抽、辣椒油，然后在上面放蒜末和干辣椒;

5、烧油，油热后把油浇在蒜末和干辣椒上面(这样会把调料爆香)，拌匀即可~

美味的土豆丝的做法3

材料

土豆、剩米饭、鸡蛋、火腿片、红萝卜、玉米粉、香葱、鸡精粉、盐、胡椒粉

做法

1、火腿片、香葱切幼粒，红萝卜刮成丝。

2、土豆刮丝，浸水中防止变黑。

3、鸡蛋打成蛋液。

4、准备米饭1小碗。

5、蛋液中加入土豆丝、萝卜丝、香葱碎、火腿碎和玉米粉拌匀。

6、再拌入米饭调均匀。

7、按个人口味加适量鸡精粉、盐、胡椒粉来调味下。

8、油锅中温，用汤匙拿1汤匙的材料放进锅中，略为压扁成圆形，煎至2面金黄即可。

美味的土豆丝的做法4

材料

大土豆1个，小米椒2个，葱花，花椒油少许，生抽少许，盐，鸡精

做法

1、土豆削皮洗净切成细丝，用水多洗哈。小米椒洗净切圈。

2、锅里掺水烧开，再把土豆丝放进去煮个2分钟左右(因为是丝不能煮久了，久了就软了，土豆要脆脆的)，捞出用凉开水浸哈，装盘。

3、再把小米椒、葱花、花椒油、盐、鸡精、少许生抽放在土豆丝上。

4、锅里倒油，等油热7成时淋在土豆丝上，再用筷子调和均匀即可。

看过“怎么做出美味的土豆丝”