车厘子和雪梨可以一起吃吗优秀20篇

春天万物复苏，各种病菌也开始流行，人们容易得流感，尤其是小孩要注意。那么雪梨百合汤可以治流感吗?雪梨百合汤能预防流感吗?

雪梨百合汤可以治流感吗

百合15克、梨1个，混合蒸2小时，冷后食用。有清热、润肺、止咳及利大小便的功效。用于流感并发支气管炎咳嗽。

雪梨百合汤的做法

1.百合切去头尾掰开瓣洗净；

2.雪梨留皮去籽切块；

3.锅中加水3碗，下雪梨、百合大火烧开去浮沫，盖子留一条缝小火煲20分钟；

4.下枸杞煮2分钟；

5.稍冷却后加入蜂蜜即可。

怎么挑选雪梨

1梨子有两端，梨子把柄的另一端有一个梨子眼，眼深，并且眼的周边是圆的平的，不是凸起的那种，这种梨子，就是母梨子。母梨子好吃，又甜。

2成熟透了的梨子，好吃，又甜。还没完全熟透的梨子，总是有一点点的酸。要辨别出成熟一点的梨子，方法很简单：梨子个大，就是熟透了的梨子。

3梨子把柄下面是凸起的，这种梨子就是公梨子，是有点酸味的。如果，你喜欢酸味，就挑这种梨子。

4如果个头偏小，一般来说，是有点酸味的。

5梨子的外表是金黄色的，不是那种淡淡泛青的颜色，这种梨子是成熟了的梨子，好吃，要甜些。

冰糖雪梨是种可以止咳润肺的营养汤品，秋季的气候容易引发咳嗽，同时伴随痰多的病症。那么，冰糖雪梨可以化痰吗？冰糖雪梨怎么做治咳嗽化痰止咳？

冰糖雪梨可以化痰吗

可以的，而且效果还不错。

很多人出现了感冒发烧的症状，都可能会引起咳嗽，痰多的症状也可能会导致其他方面的并发症，所以要进行合理的治疗和生活方面的调理，在使用药物治疗的同时，应该进行也是方面的调理，这样可以在短时间内缓解病症，避免出现咳嗽比较严重的现象，也可以有效预防咳嗽痰多的症状，可以通过使用冰糖雪梨煮水的方法进行调理，止咳化痰的效果比较好。

冰糖雪梨怎么做化痰止咳

做法一

食材准备：雪梨、冰糖、水

制作步骤

1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核

2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多

甜汤，最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。

3、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子[2]，切成大块去籽，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸

做法二

食材准备：雪梨、冰糖、川贝、水

制作步骤

1、雪梨一个，洗净，去皮，切去果核部分，并将于下部分切块。并泡适量川贝（可询问医生）。

2、将冰糖、雪梨、水和浸好的川贝放入器皿中（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸）。最后放入电饭煲中蒸个一两个小时。

温馨提示

平时应该有一个好的习惯，这样对人的健康是比较好的，可以同时用雪梨蒸水喝的方法进行调理，也可以通过使用冰糖雪梨的方法来有效的预防咳嗽痰多的症状，但是这毕竟是一种食疗的方法，效果并不是立竿见影的。

秋冬季节天气渐冷，加上雾霾严重，呼吸系统不好的老人在这段时间很容易引发呼吸道的疾病。通过饮食润肺调理是最简单有效的方法，还不用担心副作用，尤其是雪梨粥可以缓解老人支气管疾病的症状。

对呼吸系统不太好的老年人来说，如今新上市的黄澄澄的雪梨，就是非常好的“补药”，可以用雪梨熬成雪梨粥，每天晚上喝一碗。

一般在夏天里，老人都没胃口，脾胃多少会受到些“伤害”，身体的消耗较大。天气凉快了，老年人确实应该好好调养一下，吃各种补品前，先要养好胃肠道，以便让补品能够充分吸收，在各种主食中，粥养胃的本领最大。

雪梨有生津润肺的双重功效，对呼吸系统较弱的老人，是最适合了。除了雪梨，像秋季上市的京白梨、鸭梨等，都是做梨粥效果最好的好材料，价格还便宜，粥做起来也很简单，将粳米放在锅中熬至八分熟，然后把洗净的雪梨连皮一起切成块，放进粥里再熬十分钟左右就可以了。

如果有条件，也可以在粥中加入同样能够滋阴润肺的百合，3~5克就可以了。也有些老人喜欢在粥中加一些枸杞，对此，李建主任建议，脸色发黄、乏力没劲、手心、脚心发热、晚上容易盗汗的人可以选用，要是没有这些症状，加入枸杞就有些浪费了。此外，可以在粥中加点核桃、大枣、花生等。

雪梨粥最好在晚上喝，因为晚上寒湿气较重，容易咳嗽、气喘，而肺的“排泄”在凌晨3点左右，晚上喝雪梨粥对呼吸道的保护作用更好一些。

寒冷季节老人喝粥后身体可能发热甚至微微出汗，这个时候千万不能马上减衣服，在吃完食物后发热是正常的食物热效应，避免着凉感冒才行。

小编为大家整理的关于雪梨粥可以缓解老人支气管疾病的症状的常识都了解了吧，另外本网还有很多关于老人安全方面的知识，感兴趣的可以继续关注，可以让老人更健康长寿。

冰糖雪梨是一种传统的美食做法，尤其适合咳嗽、嗓子干哑等上火症状的人群食用，效果显著。那么，香梨能不能熬冰糖雪梨？香梨可以做冰糖雪梨吗？

香梨能不能熬冰糖雪梨

香梨炖冰糖是一道传统的汉族甜点小吃。主要食材是雪梨，也可以用香梨，主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。雪梨可以滋阴润肺，养胃生津、祛痰止咳，对咽喉有较好的养护作用；而且梨中较多糖类物质和多种维生素，容易被人体吸收。冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用，这就不多说了。冰糖的选择倾向于多晶冰糖，也就是所谓的土冰糖。事实上，多晶冰糖,单晶冰糖,白砂糖三者在土方药用上是有区别的：熬梨汤用白砂糖,效果不好。

香梨熬冰糖雪梨的做法

香梨、冰糖、川贝、水

制作步骤

1、香梨一个，洗净，去皮，切去果核部分，并将于下部分切块。并泡适量川贝（可询问医生）。

2、将冰糖、香梨、水和浸好的川贝放入器皿中（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸）。最后放入电饭煲中蒸个一两个小时。

做法二

主料：200g雪梨

配料：100g冰糖、20g枸杞

制作步骤：

1、将香梨洗净，切去梨蒂和梨把儿，把雪梨切成大片。

2、将香梨片放在容器中。

3、加入冰糖，上锅蒸30分钟左右。

4、把泡好的枸杞放入锅中，再蒸五分钟左右即可。

香梨的食用禁忌

1、多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

2、服用糖皮质激素后不宜食用，服磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用。

3、不宜食后饮开水。

4、忌与油腻、冷热之物杂食。

有些患者认为梨能止咳，一咳嗽就熬梨水喝，但梨是凉性的，燥热咳嗽，用梨为宜。那么幼儿急性喉炎可以喝雪梨煮水吗?哪些儿童容易患急性喉炎呢?下面就来讲讲相关的儿童疾病安全小知识。

答案是可以的。多喝雪梨川贝汤。雪梨川贝汤具有清热利湿，生津润燥、清热化痰的功效，适用于咽喉肿痛、口舌干燥、热咳、痰热惊狂、消化不良之症状，主要材料有大雪梨1个，川贝末2～3克，冰糖15克。用法用量为每日1次。

梨具有清热去火的功效，但是脾胃虚弱的人群不适合多吃生的梨，所以最好煮梨水喝。梨水甘甜可口，润肺止咳，可以经常饮用，对喉咙和肺部都有好处。煮的梨水婴幼儿也可以喝。下面就介绍一下煮梨水的方法。

第一步，选择梨。煮梨水最好选择雪花梨。雪花梨个大，体圆，果肉嫩而细腻，汁多而且味甜。雪花梨的药用价值也很高，清热去火，具有润肺止咳的功效。

第二步，切。把买来的雪花梨洗净，切块。切的时候把中间的核去掉。千万不要去皮，因为雪花梨的皮营养很丰富。

第三步，放水。把切好的梨块放进锅里，放入适量的水。放自来水就可以，千万不要用开水。如果喜欢喝甜一些的，在这里可以加入两块冰糖。冰糖也是凉性的，有助于提高梨水的清热去火功效。

第四步，大火煮。把锅放炉上开大火煮，直到水沸。根据梨的大小,可以用筷子插插,根据扎的用力程度,越轻松证明也烂梨水的味道越浓,如果只喝水不要梨就多煮会。

第五步，小火炖。水开后把火调小，炖上半个小时左右即可倒出梨水喝了。其实煮完梨水后的梨也可以吃掉，因为梨块炖的比较烂，给婴幼儿食用也可以，清热利便，很好用。梨具有清热去火的功效，但是脾胃虚弱的人群不适合多吃生的梨，所以最好煮梨水喝。梨水甘甜可口，润肺止咳，可以经常饮用，对喉咙和肺部都有好处。

妈妈们按照以上方法就可以轻轻松松为宝宝们煮出一锅汁清肺热、而且止咳化痰、润便最主要还是香甜可口的梨水来，不仅大人喜欢喝挑食的宝宝也会喜欢。

牛奶是最为常见的日常饮用品之一，牛奶营养丰富，可以和多种食物一起食用，可以促进吸收。那么，雪梨能和牛奶一起吃吗？雪梨可以和牛奶榨汁吗？

雪梨能和牛奶一起吃吗

梨及其它水果一般含有较高的植酸，而牛奶含有较高钙质，植酸与钙离子作用会生成植酸钙沉淀。所以梨和其它水果一般不与牛奶一起食用。

梨还是生吃的比较好，把梨切碎丁，混在牛奶内食用味道和口感会更好，各自的营养成分都能充分吸收。

雪梨可以和牛奶榨汁吗

肠胃不好就不要这样尝试，免得拉肚子。

牛奶喝热的好而梨吃冷的，不过在花式果汁里有种吃法就是牛奶里面加水果。

将加热好的牛奶倒入杯中把水果切成碎丁倒入牛奶中一杯香喷喷的水果奶茶就出来了。

雪梨牛奶的做法

材料

雪梨半个、牛奶适量、蜂蜜或者砂糖按自己喜好

1、雪梨削皮，取半个切成小块，放入搅拌机搅拌。

2、搅拌到差不多后倒入牛奶，加入适量的蜂蜜或者砂糖，继续搅拌。

3、不一会就可以倒入杯中饮用。

冰糖雪梨是一种雪梨的做法之一，可以化痰止咳，润肺效果显著，尤其适合秋季干燥的天气食用。那么，冰糖雪梨可以放红枣吗？冰糖雪梨可以放枸杞吗？

冰糖雪梨可以放红枣吗

咳嗽可以吃冰糖炖梨，冰糖可以去火，梨具有止咳的作用，冰糖炖梨可以缓解咳嗽的症状。冰糖雪梨是可以放红枣的，红枣富含维生素A、维生素C、蛋白质、醣类、有机酸、多种氨基酸等丰富的营养成份。具有养血安神，补中益气、健脾和胃，提高免疫力的作用。

冰糖雪梨可以放枸杞吗

可以加呀。加了可以补血的，然后冰糖雪梨又止咳润肺，所以补气血来也不会燥热，很好的搭配哟！冰糖雪梨和红枣是可以一起炖的，治疗咳嗽时很好的，也可以加点枸杞的，补血效果是非常好的。

冰糖雪梨红枣的做法

1、制作蒸雪梨的材料。

2、枸杞用清水浸泡一会儿洗净。

3、红枣洗净切成小块备用。

4、雪花梨从梨把的位置往下留1~2公分。

5、从1~2公分的位置切下一块。

6、把下面的一部分去掉梨核(用小勺或者刀尖剜去)

7、在梨的剜去部分里放入2~3粒冰糖。

8、在放入几块大枣。

9、放入几粒枸杞。

10、把梨把部分盖到上面即可。

11、把剩下的两个梨也按照上面步骤做好。

12、把梨放到盘中，锅中加入适量的开水，蒸制半小时即可。

很多人都说冰糖雪梨可以治感冒，其实并不是的，感冒是有一个周期性的，冰糖雪梨并不能治疗感冒，但是可以治疗感冒后引起的喉咙痛，咳嗽，可以化痰，具有这些功效。

冰糖雪梨能治感冒吗

冰糖加雪梨不可以治感冒吗。但是可以治疗感冒后引起的咽喉发炎和干咳，用一只梨切碎放在小碗内并放入一小块冰糖，锅内放适量水，小碗放进，水开后炖15分钟，最好加入10克川贝。

冰糖雪梨怎么做

1.将雪梨1个洗净，切掉顶部做梨盖备用，用勺子和小刀将内核挖掉(梨核一定要挖干净，不然梨会变酸，影响口感);

2.然后在挖空部位放入冰糖30g，将切掉的雪梨顶部放回原处，用牙签固定好;

3.再将整个梨子放入炖盅中，隔水慢火炖煮1小时，至冰糖溶化;

4.最后将蒸好的雪梨装到碗里，用勺子划开食梨饮汁。

梨水功效

1、梨汁味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。

2、梨汁富含膳食纤维，是最好的肠胃“工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜，食物多油腻或辛辣，吃后容易诱发便秘。而饭后喝杯梨汁，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。

3、梨汁含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒人士。

4、梨汁具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常喝些梨汁大有益处。

5、梨汁有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。

6、梨汁能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。

7、梨汁具有润燥消风的功效，在气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天喝一两杯梨汁可缓解干燥。

冰糖雪梨热吃还是凉吃

冰糖雪梨温热吃为宜，从药效角度也是这样。冰糖雪梨具有润肺止咳、清热化痰、生津止渴、健胃和中的功效，冰糖熬梨水可以治疗肺热咳嗽，一般要趁热喝的，放凉吃不仅刺激气管还会伤及脾胃。如果是在夏天，想要解暑去火的话，可以选择凉吃。

雪梨和大部分水果一样，放一段时间久不新鲜了，而且还有可能腐烂或者变质。因此，新鲜的雪梨要保存恰当。那么，雪梨可以放冰箱吗？雪梨怎么保存？

雪梨可以放冰箱吗

雪梨可以放冰箱。贮藏梨的适宜温度为-1～2℃，贮藏温度过低会使梨发生冻伤。在冰箱中保存梨，温度应不低于0℃，不高于5℃为宜。三门冰箱的变温室最合适．如果没有变温室，放在4～8度的冷藏室，最好不要超过7天。

雪梨的储存方法

冬天可以将梨用报纸包好放在阳台上保存，气温高时，可放入冰箱冷藏室保存，一般可保存两周左右。

雪梨的储存方法:将雪梨装入木箱或果箱内，在箱内衬以厚0.06毫米聚乙烯薄膜袋，果实装入后再缚紧或密封。这样梨果呼吸作用消耗了袋内的氧，同时二氧化碳增加，形成低氧高二氧化碳环境，从而抑制了果实的呼吸作用或其它代谢作用。

雪梨气调贮藏环境中，要求氧和二氧化碳的浓度在适当的范围之内，而且雪梨对二氧化碳极为敏感，当二氧化碳浓度在1%以下时，贮藏84天，黑心率为5%，随着二氧化碳浓度的增加，果皮颜色由黄逐渐变绿，果内由白逐渐变褐，当二氧化碳浓度超过2%以上时，黑心率达100%，所以，雪梨的气调贮藏中，要严格控制薄膜内的二氧化碳浓度。方法是在袋中放置适量的脱氧剂、活性炭、吸附剂、消石灰，以吸附二氧化碳。

吃雪梨的注意事项

梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。

梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。

血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。

梨含有糖量高，糖尿病者当慎。慢性肠炎、胃寒病患者忌食生梨。

冰糖雪梨银耳汤保存得当的情况下是可以隔夜喝的，可以选择把它用保鲜膜盖上或者用盖子盖上，放入冰箱进行冷藏，食用的时候一定要经过煮滚后食用，但是口感与营养上与刚煮出来的还是不能比的，所以不建议隔夜喝，煮好后当天喝完最好，这样营养也不会流失。

冰糖雪梨银耳汤的做法：

准备食材：银耳、红枣、冰糖、雪梨。

做法：将干银耳去蒂再煎小块，洗干净后再泡发好备用。红枣洗干净，然后去核备用。锅内加入适量清水，将红枣下锅煮至水开，转小火煲半小时。泡发好的银耳沥水，加入到锅内和红枣同煮，煮至汤底开后，转小火煲煮至两个小时即可，然后关火后加入冰糖就可以食用了，这样一碗好喝的冰糖雪梨银耳汤就制作完成了，做法也是比较简单的。

小提示：

冰糖雪梨银耳汤一次性不要炖多，如果炖多了势必要保存，而煮熟的银耳会因为放置时间过长，在细菌的分解作用下，其中所含的硝酸盐被还原成亚硝酸盐，这种亚硝酸盐具有很强的毒性，会对人体造成严重危害。

冰糖雪梨可以起到止咳润肺利咽喉的作用，但是我们同时也知道雪梨是凉性水果，这样会不利于发烧症状的减退吗？发烧可以喝冰糖雪梨吗？发烧喝冰糖雪梨好吗？

发烧可以喝冰糖雪梨吗

雪梨属于凉性的的，具有一定的清热作用，在发烧时候是可以喝的，另外可以在其中添加一些枸杞，以帮助补养气血，除了喝冰糖雪梨，还建议发烧时候多喝水，最好是凉开水，以帮助体温缓和，不要吃辛辣食物。

不过冰糖雪梨对于缓解症状是没有效果的，所以要加以区分，而且在发烧期间，建议是多喝温开水，避免着凉。饮食清淡容易消化为主，可以适量的吃点粥，帮助补充能量。

喝冰糖雪梨有什么好处

清热解毒

雪梨味甘性寒，且具有多种营养物质，而冰糖是能起到清理身体内长期淤积的毒素的，两者结合是具有清热、解毒等功效，对于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴、感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状有一定的缓解效果。化痰止咳

冰糖雪梨对咽喉部有比较良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症的治愈，缓解局部痒感，适用于多痰、痰粘稠、肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血等症状。生津止渴

冰糖雪梨吃起来清甜可口，具有生津养胃、和中止呃的功效，对于因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆患者，可见显效，对口燥食少，大便不畅者也能起到治疗作用。滋阴润肺4冰糖雪梨有滋阴润肺、养胃生津的功效，适用于慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等症状，经常食用冰糖雪梨是可以祛除痰热、滋阴润肺的。

贡梨是我们常吃的一种水果，其营养价值高，水分足，而且价格也便宜。既可以水煮也可以生吃。那么，你知道贡梨可以做冰糖雪梨吗？贡梨可以炖川贝吗？

贡梨可以做冰糖雪梨吗

贡梨是可以做冰糖雪梨的。

贡梨做冰糖雪梨的做法

1、将贡梨洗净，去皮

2、去掉梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感

3、将处理好的梨，切成滚刀块

4、锅中加入适量水，烧至快开时，将冰糖放进去，小火加热至冰糖融化

5、冰糖化完后，把梨块放进去

6、大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可

烹饪技巧

冰糖梨水虽简单，但是要想做出粘稠透亮的冰糖梨水是有讲究的，在选材上选用鸭梨和多晶冰糖，鸭梨虽然生吃着很难吃，但是煮出来的水透亮清甜，鸭梨也可用雪梨代替的;使用多晶冰糖，可以使煮出来的梨水更加的粘稠，单晶冰糖也可以，但是煮出来的水不会那么粘稠。

贡梨炖川贝的做法

1、将梨洗干净，从柄部切开，挖空去核;川贝母研成粉末。

2、将川贝母装入雪梨内，用牙签将柄部复原固定，放入大碗中，加入冰糖，加少许水，隔水蒸30分钟。将熟透的梨和川贝母一起食用。

据说取出后不要等它太凉了，最好的方法就是趁热，将梨和水全部吃光，效果真的是立竿见影。

贡梨的营养价值

贡梨的营养价值非常高，在生活中常常吃贡梨有助于自己的身体，尤其是贡梨的水分非常多。梨在世界上可分为“西洋梨”和“东方梨”两大类。在日常生活中常见的有20多个品种，其中有鸭梨、砀山酥梨、雪花梨、香水梨、京白梨、秋白梨、鸭广梨等等。

贡梨的营养价值成分分析，梨子营养十分丰富，并且水分充足。每100克鲜梨中，其中含脂肪0.1克，糖9克，蛋白质0.1克，磷6毫克，维生素C4毫克，铁0.2毫克，无机盐钙5毫克，硫胺素0.02毫克。还有一定量的蛋白质、脂肪、胡罗卜素、维生素B1、维生素B2、苹果酸等，这些都是人体必需的物质。100克果肉的产热量为37千卡，比同量的其他瓜果热量都高。梨不但能生吃，还可熟吃，味道别具一格。

感冒总是会伴随有喉咙痛的问题，说话吃东西都不顺畅，很是影响工作生活。那么冰糖雪梨可以治喉咙痛吗?冰糖雪梨能治嗓子疼吗?

冰糖雪梨可以治喉咙痛吗

冰糖煮梨可以润肺、凉心、消痰、降火、解毒，对于治疗喉咙痛有帮助的。不过，咽喉痛可以用双黄连口服液，黄芩口服液等一些清热去火的中药治疗，注意多喝水。

这个情况主要还是考虑咽喉部的炎症感染所致的，最好采取规范的药物治疗，这样恢复的会更快一些，减轻痛苦，单纯依靠这个冰糖炖雪梨作用不会太明显的，必定这种食物只起到一定的保健作用。

喉咙痛吃什么好

1、金橘:专家表示，喉咙痛可以吃一些金橘。金橘营养丰富，含维生素A、B1、B2、C及钙等，有消除喉咙发炎的作用。

2、梨子:专家指出，梨具有润喉的作用，可减轻咽喉疼痛的症状。可以将一个梨子切片榨汁，更易入口，怕冷或容易腹泻的孩子，最好饮用温热的梨子汁。

3、绿茶:专家表示，喝绿茶也能解决喉咙痛的问题。因为绿茶性凉，具有生津止渴、清热解毒的作用。

4、冰糖:专家表示，冰糖性平偏凉，具有补中益气、养阴润肺、止咳化痰的功效。此外，冰糖也常被加在中药中用来引出药效。

冰糖雪梨的做法

1.准备一个雪梨和适量冰糖;

2.然后将雪梨清洗干净，切去顶部五分之一，用勺子和小刀挖去内核;

3.在挖空部位放入冰糖，将梨子顶部五分之一放回，并用牙签固定好;

4.然后将整个梨子放入炖盅中，蒸锅加水，慢火炖煮1小时出锅;

5.蒸好的雪梨装到碗里，用勺子划开即可食用。

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工作压力大，睡觉总是很晚，吃饭也没有按时吃，容易导致便秘的产生。那么冰糖雪梨可以治便秘吗?冰糖炖雪梨能治便秘吗?

冰糖雪梨可以治便秘吗

冰糖性凉，雪梨性甘凉，两者都是滋阴润肺的常用食材，两者结合对于肺热阴虚造成的大便秘结有很好效果，但如果是气虚型的和肝阴虚型的作用就不大了。

建议你可以适当的服用酚酞片，或者通便灵胶囊，配合乳果糖来改善便秘的，另外平时注意多运动，多吃一些蔬菜和水果粗粮。

便秘吃什么好

1、饮水：早晨空腹喝300毫升开水，因为经过一晚上的消化吸收，代谢废物积存在体内，早晨排出有利清理肠胃。便秘的人喝水最好是大口大口地喝。

2、蜂蜜甘蔗汁：蜂蜜、甘蔗汁各l杯，拌匀，每日早晚空腹饮。适用于热秘。

3、酸奶：每日饭后或饭前两小时左右喝一杯酸奶，可治疗便秘。

4、熟香蕉：香蕉含有丰富的膳食纤维和糖分,具有很好的润肠通便功能。不过,专家表示,这种作用只有熟透的香蕉才具有,生香蕉可能会起到反作用。

5、核桃：核桃仁含脂粉、蛋白质、碳水化合物、磷、铁、β-胡萝卜素、核黄素等，除了润肠通便外，还有补肾固精、温肺定喘之功能。

冰糖炖雪梨的做法

材料：雪梨2个、冰糖30至60克、水

制作方法：

1、将两个雪梨，洗净然后去皮，切去雪梨顶部当做盖子，再用小刀和勺子将雪梨中间的核挖出；

2、将准备好的冰糖放入雪梨中间，盖上盖子，将处理好的两个雪梨放入深碗或深盘中，最后放进蒸锅里面，隔水蒸30-60分钟，见雪梨完全软化即可。

3、如果您有觉得挖空雪梨的核比较麻烦，您可以将梨洗净后的雪梨去皮去后切成大块再将雪梨的核去掉，放入碗中，加入冰糖，再放入蒸锅里蒸软也是可以的。冰糖炖雪梨可以用蒸锅蒸，还可以用电饭煲来蒸的哦。

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皇冠梨是日常中吃的比较多得，可以洗干净直接食用。梨还有一种常见的做法，用冰糖梨可以止咳润肺，但是人们习惯用雪梨炖冰糖。那么，皇冠梨可不可以用来炖冰糖呢？皇冠梨炖冰糖好不好呢？

皇冠梨可以炖冰糖吗

皇冠梨是可以炖冰糖的。梨的品种很多其性味甘寒，凡是肺热咳嗽不论什么梨都可放冰糖炖服止咳。梨具有清心润肺的作用，对肺结核，气管炎和上呼吸道感染的患者所出现的咽干、痒痛、音哑、痰稠等症皆有效。梨具有降低血压、养阴清热的功效。

皇冠梨炖冰糖的做法

做法一

主料：梨（皇冠梨）2个

调料：冰糖30-60克

制作步骤

1.将皇冠梨去皮，去核，与冰糖同置瓷碗内

2.隔水炖至冰糖溶化即成做法二

皇冠梨、冰糖、水

制作步骤

1、皇冠梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核

2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。

3、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子[2]，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸做法三

皇冠梨、冰糖、川贝、水

制作步骤

1、皇冠梨一个，洗净，去皮，切去果核部分，并将于下部分切块。并泡适量川贝（可询问医生）。

2、将冰糖、皇冠梨、水和浸好的川贝放入器皿中（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸）。最后放入电饭煲中蒸个一两个小时。

冰糖炖梨的功效

冰糖炖梨是是一道传统的汉族甜点小吃。梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。皇冠梨可以滋阴润肺，养胃生津、祛痰止咳，对咽喉有较好的养护作用；而且梨中较多糖类物质和多种维生素，容易被人体吸收。

川贝雪梨糖水可以缓解小儿EB病毒感染？EB病毒也称人类疱疹病毒，主要通过唾液传播，感染多发生于小儿。EB病毒的潜伏期为4~7周，感染后可累及全身各系统，临床表现复杂多样，一般有发热、食欲减退、恶心、呕吐、腹泻、全身淋巴结肿大、肝脾肿大、皮疹等。有的还可出现神经系统症状，如失眠、多梦、心悸、眩晕、头痛、健忘等。

妈妈除了要做好个人卫生之外，也要在日常饮食当中选取清热解毒、润肺止咳的食物来调理好宝宝的身体。下面介绍的“川贝雪梨糖水”对于缓解小儿EB病毒感染有一定的功效。

川贝雪梨糖水：清热解毒、润肺止咳、散结消肿

原料：雪梨150克川贝母6克

调料：冰糖20克

做法：1、将雪梨去皮去核后，切成块；

2、将梨块放入碗内，撒上川贝母及适量冰糖，加入半碗量的纯净水；

3、蒸锅置于火上，加水烧开后，将装有川贝母、梨块的小碗放入笼屉，大火蒸约30分钟，梨肉软烂时，即可取出食用。

蜂蜜是一种保健价值极高的食材，日常可以经常饮用蜂蜜水。雪梨是一种普通的水果，那么，雪梨可以和蜂蜜一起吃吗？蜂蜜雪梨的功效有哪些？

雪梨可以和蜂蜜一起吃吗

可以一起吃。蜂蜜，雪梨不管是单用还是合用疗效都很好。

功能:润肺、止咳、生津去燥。

也可以加点泡好的银耳或者百合一起。

雪梨蜂蜜的做法

做法一：

1、将雪梨洗净，带把的一边切下一小块做盖子，挖去果核，注意不要挖透；

2、将雪梨中放入适量蜂蜜，盖上盖子，注意蒸制中雪梨会出水，要留出余量；

3、放入盘子或碗中，然后放入蒸锅,

4、大火至水开后，小火蒸熟.

做法二：

1、将雪梨去皮、去核、切块,

2、将雪梨、清水适量下入锅中,小火煮熟,

3、倒入容器内,待温热后加入冰糖(或蜂蜜),因为超过60度会降低冰糖(或蜂蜜)的营养价值,调匀后即可食用.

雪梨蜂蜜的功效

蜂蜜为中医常用之药，性味甘，平，能补中润燥，滋阴美容，降压通便.但大便稀薄，容易腹泻者忌服蜂蜜，也不宜喂养一岁以下的婴儿.

雪梨性味甘，微酸凉.既有营养，又解热证，可以止咳生津，清心润喉，降火解暑，可谓夏秋热病指清凉果品.又可以润肺，止咳，化痰.对患感冒，咳嗽，急慢性气管炎患者有效.但要注意的是，脾胃虚寒，大便稀薄，容易腹泻者和寒咳痰白稀者忌服雪梨.

蜂蜜雪梨汤可以治疗咳嗽，也可以用于气候干燥引起的咽喉干燥，发痒，皮肤干燥皱裂，口唇干裂等等，常用本汤还可以有健美容颜，益寿延年之功效.

鱼腥草已近越来越被人们认可，不仅出现在我们的饭桌上，我们茶饮里，现在我们很多好的饮食想要喝鱼腥草一起吃，雪梨润肺，鱼腥草消炎，那雪梨和鱼腥草可以一起炖着吃吗？接下来和小编一起来看看。

雪梨和鱼腥草车前草煮水喝

车前草具有清热解毒，渗湿利尿，止泻的作用，而鱼腥草具有清热解毒，利尿作用，两药作用大体相同，所以两者可以同时服用，建议最好是煎煮服用，这样才能发挥药效。

鱼腥草雪梨羹

鱼腥草雪梨羹

鱼腥草雪梨羹：生梨200克，鱼腥草100克(鲜者250克)，冰糖适量。将生梨洗净、去核、切小块；鱼腥草洗净后加水600毫升，武火煮沸后改用文火煮20分钟，去渣取汁，在此汁液中加入梨块、冰糖，文火炖至梨熟烂即可。每日分2次服，连用5天为1个疗程。具有清热解毒、止咳化痰、滋阴降火、润肺去燥的功效。

鱼腥草性味辛，寒，清热解毒、利尿消肿，是最天然的抗生素，特别能够清肺热，对于低热也有退烧的疗效，雪梨性凉，味甘微酸，有生津润燥、清热化痰等功效。特别适合秋天吃哦。鱼腥草雪梨羹做法

原料：

鱼腥草100克、雪梨250克、白糖适量。

做法：

1、先将新鲜雪梨洗净，去核，连皮切成碎小块。将鱼腥草切成碎小段，放入沙锅，加水适量，煮沸后用小火煎煮30分钟；

2、纱布过滤，收集过滤液汁放入沙锅，加入生梨碎小块，加适量清水。调入白糖，用小火煨煮至梨块完全酥烂，即可食用

[吃法]

早晚2次分服，吃梨，饮汤汁。

很多人都喜欢吃冰糖银耳炖雪梨，吃完后喉咙很舒服。那么，孕妇可以吃冰糖银耳炖雪梨吗？

孕妇可以吃冰糖银耳炖雪梨吗

孕妇能喝冰糖银耳炖雪梨。冰糖银耳炖雪梨不是成药，对孕妇胎儿都没有副作用，可以放心食用。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。

孕妇吃的好处

(1)润肺止咳

冰糖银耳炖雪梨是一款很好的止咳饮品，其中雪梨归肺经，含配糖体、单宁酸等成分，有一定的润肺止咳的功效，加上冰糖、银耳的口感柔软，是润肺的佳品。

(2)清热降压

雪梨性凉，有清热去火的功效，对于肝阳上亢或肝火上炎型高血压患者能清热镇静，改善头晕目眩，有助于降低血压。

(3)改善便秘

冰糖银耳炖雪梨的水分含量丰富，其中雪梨中含有丰富的膳食纤维，对肠道有一定的调节作用，能促进肠道的蠕动，加快食物的消化吸收，有效的改善孕期便秘的情况。

(4)美容养颜

银耳中富含胶质，胶质是一种很好的美容物质，女性经常食用有润肤、嫩肤的作用，因此孕妇食用冰糖银耳炖雪梨还具有美容养颜的功效。

冰糖银耳炖雪梨的做法

材料：银耳1朵，冰糖300g，雪梨2个，枸杞1小把

做法：

1、雪梨洗净用水果刀压成瓣。我没有去皮，据说梨皮止咳的功效很好。

2、银耳洗净择成小朵，放温水泡十分钟就放入炖锅里了。

3、然后放入雪梨块、冰糖，加入半锅水。

4、炖锅打开时间定好，就等着喝冰糖银耳雪梨汤了。

如何挑选合格安全的银耳呢

一看

自然生长的银耳的颜色是纸白至乳白色，而不是惨白。形似菊花形、牡丹形或绣球形，直径3-15cm。干后收缩，角质，硬而脆，白色或米黄色。

质量好的银耳，耳花大而松散，耳肉肥厚，色泽呈白色或略带微黄。如果银耳花朵呈黄色，一般是下雨或受潮烘干的。如果银耳色泽呈暗黄，朵形不全，呈残状，属于质量差的。

二摸

质量好的银耳应干燥，无潮湿感，角质，硬而脆。质量好的银耳水发后手摸有弹性，而劣质银耳一揑就碎。

三尝

质量好的银耳带有草木的香气，无异味，如尝有辣味或其它异味，则为劣质银耳。

四闻

质量好的银耳可以闻到银耳所特有的香味，而银耳受潮会发霉变质，能闻出酸腐味或其他气味，药物处理过的银耳，闻起来有剌鼻的味道，千万不能再食用，所以我们在购买银耳时一定要注意仔细挑选。

在我们日常生活中，支气管炎的发病率高，尤其每年冬天的时候，当患上了这种疾病之后，一方面需要继续治疗，另一方面还要在饮食方面多注意，那么幼儿支气管炎可以喝雪梨煮水吗?小儿支气管炎的食疗方法有哪些呢?下面就来讲讲相关的儿童疾病安全小知识。

支气管炎患儿是能够喝雪梨煮水的，因为，梨有润肺的功能，对于患者的病情是有很大帮助的。

雪梨煮水的九大功效

第一，梨子是属于凉性水果，具有除烦热、清心下火的功效，热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等，可以常吃梨子缓解。对内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症也有一定作用。

第二，梨子中是含有丰富的纤维素、果胶成分的，能刺激肠道蠕动，帮助排便，起到润肠通便的作用，可以缓解因上火引起的大便秘结。

第三，梨汁含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒人士。

第四，梨汁具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常喝些梨汁大有益处。

第五，梨汁有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。

第六，梨汁能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。

第七，梨子果肉酸甜爽口，水分含量多，是具有生津止渴的功效的，能够缓解因上火引起的口干舌燥、咽喉干痛等症状。

第八，吸烟的人喝梨汁，可以减轻香烟中有害物质对咽喉、呼吸道的刺激。

第九，梨汁含有80%以上的水分，经常忘了喝水的老年人，喝梨汁可达到补充水分的目的。

因此，为了确保儿童支气管炎不再复发，一定要在日常生活中好好调理，饮食方面也要多吃一些对身体有益的。