老板蒸箱烤箱和西门子差距很大吗【优秀20篇】

厨房家电中，油烟机作为必备的厨房产品。油烟机质量的好坏直接影响到做饭时的心情，在油烟机的选择上面，大多数会选择品牌的，毕竟在质量方面更有保障些。西门子油烟机是厨电品牌中一直很受欢迎的品牌，关于西门子油烟机质量好不好，大家又了解多少呢?下面一起看一下西门子油烟机怎么样，以及油烟机老板西门子哪个好？

一、西门子油烟机

西门油烟机自创立以来，销量一直比较的不错，西门子家电以优良的品质、时尚的先进设计以及可靠的性能，一直获得了中国购买者的喜爱和认可，不断的成为中国家电市场外资品牌销量领先的荣誉。在设计方面，西门子油烟机采用u型设计概念，在线条勾勒还有格局方面，都是比较优美的。在性能方面，启用自清洁系统，很好的适应中国厨房的使用。

二、老板油烟机

在目前的国内市场上面，老板油烟机销量是数一数二的。从外观造型来看，老板油烟机造型设计多以 简约 优雅为主，无多余复杂设计，给人以舒适的感觉；从性能方面来看，老板油烟机采用吸力性能，有专利双劲吸风机系统，性能十分优越。并且，老板油烟机设计比较的人性化，拆洗油杯方便，使用起来更加的简单。

三、油烟机老板、西门子哪个好

就目前的国内油烟机市场销售情况来看，老板和西门子油烟机的销量都是比较的不错的，这两个品牌都是知名度比较高的。西门子外观设计精美，性能也比较优越。老板油烟机排风量比较的大，噪音小，老板的油烟机有专利免拆洗技术,他的油网比西门子的好清洗,因为他的油网是一根不锈钢丝编织而成,没有焊接点!两者都是优缺点并排的。作为消费者在选购时，还是要看自己个人的喜好来决定。

现在真的是科技改变生活，对于洗碗这件事大家是不是都很讨厌呢，所以为了能解放双手，相继推出了自动洗碗机。在我们的 厨房 中只要加入自动洗碗机，轻松一键就能帮我们搞定洗碗问题，很多不了解的消费者会问家用自动洗碗机好用吗？对于厨房西门子、老板和方太都推出了洗碗机，哪款洗碗机好用呢？小编这就来跟大家分析分析。

一、家用自动洗碗机好用吗

1、省时省力省心。将需要洗的碗筷厨具什么的，放在自动洗碗机中只要启动洗碗机程序就可以了。洗完的餐盘又干又亮，真的是省时又省力。

2、省钱，买了洗碗机完全可以不需要另外购买 消毒柜 了，至少可省下800元。

3、一般手洗使用直流水可以到达15-30L，洗碗机多数情况下使用机器内部的循环水，一次洗涤程序耗水约8-13L，整个洗碗过程耗电量在0.8-1.3度左右，相当于挂式空调一晚上的耗电量。

4、洗碗机安装方便简单，洗碗机在国外发达国家普及率在80％以上。

二、哪款洗碗机好用

1、西门子洗碗机

西门子是德国家电领导品牌，欧洲及的家电生产商，中国的外资家电品牌之一，针对中国餐饮特点，量身定制了兼具洗碗、烘干、消毒的整体功能。采用液体分子的振动、360度全方位的清洗方法，非常的适合清洗中餐的餐具，不会存在清洗不了的死角，并且在能耗方面也比较低。

2、老板洗碗机

除了方太，国内厨电品牌知名度比较高的就是老板了，老板电器主打ROKI智能烹饪生态圈，老板智能洗碗机拥有回形杀菌技术，高低温杀菌，低温紫外线以及臭氧杀菌和晶钻内腔杀菌技术，全镜面反射内腔，智能感光眼，离心式自动除湿技术，并且一般的预约定时，触摸操控，70度烘干除臭，安心锁等功能也是一应俱全。

3、方太洗碗机

方太创建于1996年。二十年来始终专注于高端嵌入式厨房电器的研发和制造，致力于为追求高品质生活的人们提供具有设计领先、人性化厨房科技和可靠品质的高端嵌入式厨房电器产品，倡导健康环保有品位有文化的生活方式，让千万家庭享受更加幸福的居家生活。

甜蜜的烘焙路上，老板烤箱每次小小的创意，都会带给你一个不小的惊喜，百变的造型，带给你一场美丽的视觉盛宴，更是一场美味的舌尖惊叹......爱上烘焙，烘出一份甜蜜心情。那么，您知道老板烤箱安装方法吗？怎么安装烤箱才安全呢？下面小编就来从电器安全小知识的角度为您讲述相关常识。

人们越来越注重居家品质生活，对制作美食和对食物可口性的要求也日渐提高，各种制作美食的厨房电器也随之进入家庭生活。自然，集多种烹饪方式于一体、优化厨房空间、立体时尚感十足的嵌入式烤箱成为了众多消费者的首选。由于嵌入式烤箱安装时要与厨房紧密契合，而烤箱本身在使用过程中会发热，因此在安装嵌入式烤箱时要注意留出安装距离，尤其要注意散热。

所有烤箱均适用于标准柜的安装，由于烤箱在使用过程中温度非常高，安装电烤箱的橱柜必须采用电器专用的耐高温材料，以保证安全。烤箱只可以一面靠墙或一面有柜体面板超过烤箱面板，烤箱的旁侧请勿设计安装冰箱，否则冰箱会消耗更多能量来达到制冷效果，并且，有可能破坏冰箱的保温层，如果必须安装，则需要增加一个隔热板。为了防止相邻橱柜门板被高温损坏，要求烤箱前面板和橱柜柜体之间要留有一定的空隙用于空气流通。所有的通风孔隙或通风口都不可以被遮盖，否则会影响机器的使用性能。

当组台安装时，烤箱上部不可放置其他厨房电器产品。采用地柜安装时，建议不要安装在灶具下方，否则烤箱工作时产生的热量会影响对燃气灶的操作。同时，橱柜高度应相应提高用于增加散热效果。

通过以上可知，只有烤箱安装正确了，使用才能得心应手，安全放心，自然做出的食物也美味倍出。

西门子烤箱拥有先进的自烹饪程序，可以针对不同食材选择不同的自烹饪程序，只需将食材进行初加工就能够烹饪出您想要的味道。是做出我们家庭美味佳肴的神器。可它的安装也是有要求的，今天就跟小编一起学习下西门子烤箱安装要求相关的电器安全小知识吧！

嵌入式电烤箱由于嵌入的美观性，要求针对所选择烤箱的尺寸，在橱柜留个合适的尺寸空间进行安装。西门子嵌入式烤箱的尺寸为595*560*550mm。橱柜留孔确保深大于555mm，高(大于580mm，小于590mm)，宽(大于560mm，小于595mm)。现在有些橱柜厂家为了节省材料，橱柜内部进深都不足560mm，为了使用方便，请广大消费者要求厂家把橱柜内部进深做到大于560mm。

总的来说，嵌入式烤箱的高度可以留的稍微高点，因为电烤箱嵌入之后，面板是盖在橱柜口上的，而一般的烤箱的面板高度也才595mm，所以如果孔稍微小点的话，还能盖的住，这样比较美观。大部分烤箱的进深都在530mm以上，如果橱柜后面有后背板的话，可以把后背板拆掉，增加进深。另外，不要把烤箱的插座留在烤箱柜子的后面，而要留在旁边的柜子里，不然进深会不够。

提醒:一般嵌入式烤箱都属于前排风散热，如果是后出风的话，就要考虑橱柜的耐热性能，如果温度不能承受300度以上，就容易弄坏橱柜。更多怎么安装烤箱才安全的常识尽在本网站。

蒸箱现在比较流行的一种厨房电器，它可以让食物保留最原始的美味，而且口感更佳，但蒸箱的品牌有很多，不少还是非常有名的大牌，比如西门子和老板就是其中之一，那么家用蒸箱怎么选择呢?蒸箱买西门子还是老板好呢?来看看这让人纠结的问题。

蒸箱买西门子还是老板

如果是在国内，老板的蒸箱可能更符合中国人的需求，因为它的设计更符合国人的要求，尽管西门子也是国际大牌，但它的蒸箱其实在国内是表少见的，而老板蒸箱评价一直不错，所以选择的人较多。但西门子显然也是值得信赖的品牌，毕竟历史悠久而且技术雄厚。

老板蒸箱怎么样

板的蒸箱现在还是蛮收欢迎的，而且在一站式的组合套装中占据着优势，比如蒸烤烟灶四件套、蒸烤消三件套等等，都卖的很好。

西门子蒸箱使用方法

将水箱中的水导入加热盘处，此时，已经被加热到高温的发热盘遇水，瞬时产生大量高温蒸汽，对食物进行烹调。待腔内的水蒸汽含量、蒸汽温度已经达到预定高度(示不同食物、不同分量智能感应)，发热盘上的传感器工作，切断注水，并保持特定温度和密度的水蒸汽一段时间，对食物进行烹调。

一选容量

建议：选择25L以上容量的蒸箱，这个大小既不会占据太多厨房空间，也能更大限度地满足家庭日常餐、亲友聚餐等多种烹饪所需。

二看功能

建议：选择能够精准控温和产生蒸汽量较大的产品，通常一台好蒸箱能够在3-5分钟内将腔体充满蒸汽。并确保有针对避免冷凝水产生的技术设计。

三探操作

建议：选择界面清晰简单的，外箱体结构不复杂的，水箱外置的蒸箱。

四重清洁

建议：优选不锈钢+特殊内胆涂层，以及内胆平整的蒸箱。

五察售后

建议：选择知名的大品牌，会让你省心不少。比如方太除了送货上门外，还会有专业的服务技师上门提供安装调试服务，确保用户能正常使用。在保修方面，方太智能蒸箱产品为5年保修服务。在任何时候遇到任何关于产品的问题，也可以通过方太952315的7x24小时至诚服务热线来寻求帮助，非常方便。

大家知道西门子和老板都是非常知名的品牌，产品的质量、售后服务都是很优秀的，其蒸箱在市场上也是备受认可，但让我们在选择的时候就比较困难了，究竟应该选西门子还是老板呢?老板蒸箱怎么样呢?西门子蒸箱好吗?带着这些问题我们一同来寻找答案。

西门子和老板蒸箱哪个好

不管是买西门子或者是老板都是不会错的，因为它们都是国际知名的品牌，在产品的质量、售后服务、操作难易度等等方面都是没有问题的，这点大家完全不必担心。不过很多人依然想要知道买哪个更好，这里建议大家根据自己喜欢的外观，然后结合产品的功能来考虑。

西门子蒸箱怎么样

西门子是一个国外的品牌，现已拥有一百多年的发展历史了。其实它在中国的销量还是非常可观的，因产品的质量过硬有保障，一直稳居家电品牌的首位，同时也是欧洲第二、世界第三大的家电生产商。此外，西门子家电在市场占有率一直飞速增长，在中国已俨然成为外资第一品牌，其高端品质、时尚设计深获中国消费者的青睐。

老板蒸箱怎么样

老板的蒸箱现在还是蛮收欢迎的，而且在一站式的组合套装中占据着优势，比如蒸烤烟灶四件套、蒸烤消三件套等等，都卖的很好。

家用蒸箱有必要买吗

有必要啊，比微波炉是要实用多了，蒸是最健康的烹饪方式，对身体好，而且也很方便省事。现在好多人都不要微波炉买电蒸箱了，可能现在还不是主流，但绝对会越来越多的人用，不过究竟是否需要购买取决于个人的需要。

蒸箱买多大的合适

26L小容量蒸箱打造单人的精致轻食代，40L大容量蒸箱营造大伙儿和谐的氛围，大小之间各有其用。结束忙碌的工作，用美食犒劳自己的辛劳吧!把饭菜通通交给蒸箱，忙里偷闲地享受安逸的休憩时光。大容量的蒸箱胸怀宽广，大肚皮的温暖足以包容全世界，多餐加餐的要求它都默默接受，然而它的大体积也饱受诟病。

老板电蒸箱属于国内品牌，而西门子蒸箱属于国外品牌，老板电蒸箱的价格也要比一般的西门子电蒸箱更贵一点。除此之外，两款电蒸箱的区别并不大，电蒸箱的型号和样式也都差不多。

老板电蒸箱与西门子电蒸箱比较

老板电蒸箱是由中国厨房电器品牌生产销售的，而西门子电蒸箱是由德国博西集团旗下的一个家电企业生产的。老板品牌是中国厨电行业的高端品牌和领导品牌其旗下的产品几乎涵盖了所有厨用电器，已有成立发展40余年。西门子电蒸箱是由德国博西企业下的一个品牌，进入中国已有140年，其品牌以可靠的的技术对家电用品进行创新，稳稳地在中国站住了脚跟。

电蒸箱的使用方法

首先电蒸箱使用的水要用纯度比较高的水，这样能够避免使用时堵塞供水系统和形成过多水垢。它加入的水量要根据蒸箱的使用时间来定，若水箱总容量为2L左右即可连续使用大约2小时。蒸箱工作完成后应该及时关闭电源，若在30分钟内不进行关闭蒸箱就会自动关机。每次使用完蒸箱后要等箱体冷却之后再进行整体清洁，清洁之后要彻底晾干，防止蒸箱内出现锈迹影响蒸箱的使用寿命。

老板电蒸箱和西门子电蒸箱都有哪些常见型号

西门子电蒸箱的常见型号有西门子HB25D5R2W，这款蒸箱属于嵌入式电蒸箱，面板采用的材质是不锈钢，使用寿命较长比较受消费者的欢迎。此外西门子还有家用蒸烤箱一体机，嵌入式电蒸箱电烤箱套装S2W+5R2 ，属于烤箱加蒸箱的套装组合比较新颖。老板电蒸箱的型号有ZQB400-S273 ，它属于嵌入式电蒸箱功能较多，容量较大。此外老板ZQB400-S272 嵌入式电蒸箱也很值得购买。

西门子蒸汽烤箱，轻松一键，根据食物类型，选择烹饪菜式，烤箱自动设置加热模式、烹饪时间和温度，操作简单，省时省力。以下是小编为你整理的西门子蒸汽烤箱菜谱，希望能帮到你。

西门子蒸汽烤箱菜谱：微波蒜香烤排骨

材料

主料：肋排600克，大蒜两头，调料：少许的盐，生抽两汤匙，老抽两汤匙，芝麻，面粉

做法

肋排斩小块焯水，洗干净。大蒜拨皮拍碎。

把排骨和大蒜放到大碗里加生抽、老抽、盐拌匀腌半个小时。

把腌好的排骨逐一沾干面粉，薄薄一层就好了。

均匀的铺在微波炉自带的烤架上(没有烤架可用盘子，在盘上放几只筷子，一定要保证排骨通风)

微波5分钟后，打倒烧烤档12分钟

装盘趁热撒上熟芝麻

西门子蒸汽烤箱菜谱：新奥尔良鸡翅

材料

鸡翅500克，cook100新奥尔良烤肉料35克，清水35克。

做法

1鸡翅洗净滤干后放入盆里;

2烤肉料加入等量清水调成糊状;

3将调匀的糊状烤肉料倒入鸡翅中充分搅拌均匀;

4拌好调料的鸡翅放入冰箱冷藏过夜，中间可以搅拌几次使其入味;

5第二天将腌好的鸡翅排平放在平底煎锅中，用小火慢慢煎;

6将鸡翅一面煎成金黄色后翻面再煎另一面;

7煎至鸡翅两面都呈金黄色，完全成熟即可。

小诀窍

如果用的是普通锅，可以用纸巾在锅里抹一层薄薄的油，如用不粘锅就不必放油了。

西门子蒸汽烤箱菜谱：马塞克饼干

材料

主料：黄油 (250g) 糖粉 (250g) 中粉 (450-500g)

调料：奶粉 (30g) 鸡蛋 (2个) 可可粉 (50g)

做法

1、将黄油切块软化、将面粉过筛备用

2、将黄油、糖粉加入搅拌缸内，先以慢速搅打2min，后改为快速打至稍发阶段;

3、将鸡蛋逐个加入其中，快速混合均匀，中途刮缸壁，搅拌均匀即可，不可冲入太多的空气;

4、将其它粉类加入，建议保留约10g-20g，根据软硬情况调整，冬天比夏天加的少，手动搅拌均匀至无干粉;

5、加上可可粉制作B部分

6、操作台撒干面，取出面团揉至成型但不粘手，一捏四周不裂即可;

7、用保鲜膜将面团分别包好-20度冷冻至可切片即可，避免风干和面团较软。

8、取出两种面团，分别干成厚度约1cm的长方形，再将长方形切分成宽度、厚度相等的长条;

9、每两个同颜色的长方条，中间放一个不一样颜色的，中间刷水，让它们黏在一起，可以在继续做宽，也是每挨着的两个要颜色不一，可以做两层、三层或更多，但是最好保证长方体的宽和高是一致的，这样切出来会是正方的，封模冷冻30min。

10、取出切至厚度为0.6-1cm的薄片，码入烤盘，间隔1cm。

11、用德普嵌入式烤箱调制焙烤档170度烤制约15-18min，白面团颜色微黄即可。

小诀窍

1、黄油、糖粉打至稍发阶段，不能打太发，不然做出的面团粘性不好容易散，烤出的产品形状欠佳;

2、两种面团的软硬度需要保持一致，否则整形困难，产品受热时膨胀不均匀;

3、面团可以软，但不可以硬，否则，再加入液体材料调试时，面糊会比较容易上筋度，影响产品的制作和效果。 德普，为家烘焙爱的美食!!

在很多家庭,微波炉仅仅被用于食物加热或者肉类的解冻,其实微波炉的功能还可以做菜呢。以下是小编为你整理的西门子微波烤箱菜谱，希望能帮到你。

西门子微波烤箱菜谱之香辣鸡腿堡

材料

面包坯材料：，高粉----150克，，水------80克，，糖------20克，，黄油----20克，，鸡蛋----15克，，盐------1/4勺，，酵母----3克，，奶粉----1小勺，

装饰材料：，白芝麻，蛋液.

烤鸡腿材料：，鸡腿4只，盐，味精，料酒，西芹叶，香叶，老抽，色拉油，姜，胡椒粉，辣椒面，蜂蜜，

鸡腿堡材料：，面包坯----4个，，烤鸡腿----4只，，沙拉酱----适量，生菜叶----4片，

做法

面包坯做法

将除黄油外的所有原料放入盆中，揉至稍具光滑状的面团

加入黄油揉至可拉出稍具透明薄膜状的面团

放温暖处发酵至原来的2倍大，约1小时

将发酵好的面团分成四份，滚圆，最后发酵40分钟

烤箱预热180度，中层，15分钟

烤鸡腿做法：

将鸡腿洗净，水分吸干

用剪刀把鸡腿从中剪开(如图)，剔去骨头

将鸡腿肉摊开放在案板上，用刀尖刺洞，便于入味

把盐，味精，料酒，西芹叶，香叶，老抽，色拉油，姜，胡椒粉，辣椒面，蜂蜜依次放入盆中，然后放入剔骨的鸡腿，搅拌均匀，用手揉抓数分钟

放入冰箱腌制2小时以上，我放了一晚上.

烤箱预热200度，20分钟左右

汉堡做法：

将提前做好的面包坯从中间切开，夹上一片生菜，挤上沙拉

酱，放上一块烤好的鸡腿

喜欢的话还可以放上一片番茄

西门子微波烤箱菜谱之新奥尔良鸡翅

材料

鸡翅500克，cook100新奥尔良烤肉料35克，清水35克。

做法

1鸡翅洗净滤干后放入盆里;

2烤肉料加入等量清水调成糊状;

3将调匀的糊状烤肉料倒入鸡翅中充分搅拌均匀;

4拌好调料的鸡翅放入冰箱冷藏过夜，中间可以搅拌几次使其入味;

5第二天将腌好的鸡翅排平放在平底煎锅中，用小火慢慢煎;

6将鸡翅一面煎成金黄色后翻面再煎另一面;

7煎至鸡翅两面都呈金黄色，完全成熟即可。

小诀窍

如果用的是普通锅，可以用纸巾在锅里抹一层薄薄的油，如用不粘锅就不必放油了。

西门子微波烤箱菜谱之微波蒜香烤排骨

材料

主料：肋排600克，大蒜两头，调料：少许的盐，生抽两汤匙，老抽两汤匙，芝麻，面粉

做法

肋排斩小块焯水，洗干净。大蒜拨皮拍碎。

把排骨和大蒜放到大碗里加生抽、老抽、盐拌匀腌半个小时。

把腌好的排骨逐一沾干面粉，薄薄一层就好了。

均匀的铺在微波炉自带的烤架上(没有烤架可用盘子，在盘上放几只筷子，一定要保证排骨通风)

微波5分钟后，打倒烧烤档12分钟

装盘趁热撒上熟芝麻

西门子烤箱优势明显，精控探针，美食告别外熟内生，无需设置烘焙时间，探针感应通过三点检测温度，一旦达到设置温度时，烤箱自动停止工作，精确温度控制，美味口感更佳。以下是小编为你整理的西门子烤箱菜谱，希望能帮到你。

西门子烤箱菜谱：马塞克饼干

材料

主料：黄油 (250g) 糖粉 (250g) 中粉 (450-500g)

调料：奶粉 (30g) 鸡蛋 (2个) 可可粉 (50g)

做法

1、将黄油切块软化、将面粉过筛备用

2、将黄油、糖粉加入搅拌缸内，先以慢速搅打2min，后改为快速打至稍发阶段;

3、将鸡蛋逐个加入其中，快速混合均匀，中途刮缸壁，搅拌均匀即可，不可冲入太多的空气;

4、将其它粉类加入，建议保留约10g-20g，根据软硬情况调整，冬天比夏天加的少，手动搅拌均匀至无干粉;

5、加上可可粉制作B部分

6、操作台撒干面，取出面团揉至成型但不粘手，一捏四周不裂即可;

7、用保鲜膜将面团分别包好-20度冷冻至可切片即可，避免风干和面团较软。

8、取出两种面团，分别干成厚度约1cm的长方形，再将长方形切分成宽度、厚度相等的长条;

9、每两个同颜色的长方条，中间放一个不一样颜色的，中间刷水，让它们黏在一起，可以在继续做宽，也是每挨着的两个要颜色不一，可以做两层、三层或更多，但是最好保证长方体的宽和高是一致的，这样切出来会是正方的，封模冷冻30min。

10、取出切至厚度为0.6-1cm的薄片，码入烤盘，间隔1cm。

11、用德普嵌入式烤箱调制焙烤档170度烤制约15-18min，白面团颜色微黄即可。

小诀窍

1、黄油、糖粉打至稍发阶段，不能打太发，不然做出的面团粘性不好容易散，烤出的产品形状欠佳;

2、两种面团的软硬度需要保持一致，否则整形困难，产品受热时膨胀不均匀;

3、面团可以软，但不可以硬，否则，再加入液体材料调试时，面糊会比较容易上筋度，影响产品的制作和效果。 德普，为家烘焙爱的美食!!

西门子烤箱菜谱：香嫩烤鸡腿

材料

材料：鸡腿两个。

腌制酱料：自制酸奶两匙，烧烤酱两匙，李锦记蒜蓉辣酱1匙，盐少许，糖一匙，橄榄油15克，蒜四瓣切成末。

做法

1、鸡腿去骨，并把筋切断(这样烤的时候鸡腿不会聚在一起);

2、调制酱料：将所有腌制料混合均匀;

3、取一个容器，放入鸡腿，把鸡腿两面都蘸满调好的酱料，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜;

4、烤箱预热，中层，190度，15-20分钟，取出鸡腿，切小块，装入事先铺好生菜的盘中;烤盘里的酱汁倒出来用锅加热至浓稠，浇在鸡腿上。

西门子烤箱菜谱：总汇三明治

菜谱简介 外层酥酥，内层香气十足。 早晨配杯冰咖啡刚刚好!

材料

全麦吐司 3片,起司片 1片,火腿片 1片,罐头鲔鱼 半罐,黑胡椒粉 适量

做法

1、烤箱预热6~7分钟。

2、先在烤盘纸上铺上铝箔纸，在刷上薄薄一层油把火腿片放置烤盘上烤至熟备用。

3、再把全麦吐司放置烤盘上放进烤箱烤5分钟，想要在更酥一点吐司翻面在烤个2~3分钟，注意不要烤焦搂。

4、再依序把食材一层一层放置吐司上撒上黑胡椒粒，在对半切即可摆盘上桌啦!

西门子烤箱，烘焙感应，智控烘焙时间,采用氧气传感技术，根据腔内含氧量判断水份多少，确定烘焙何时结束。精准把控自动烘焙时间，烹饪效果更佳。以下是小编为你整理的西门子烤箱菜谱，希望能帮到你。

西门子烤箱菜谱：总汇三明治

菜谱简介 外层酥酥，内层香气十足。 早晨配杯冰咖啡刚刚好!

材料

全麦吐司 3片,起司片 1片,火腿片 1片,罐头鲔鱼 半罐,黑胡椒粉 适量

做法

1、烤箱预热6~7分钟。

2、先在烤盘纸上铺上铝箔纸，在刷上薄薄一层油把火腿片放置烤盘上烤至熟备用。

3、再把全麦吐司放置烤盘上放进烤箱烤5分钟，想要在更酥一点吐司翻面在烤个2~3分钟，注意不要烤焦搂。

4、再依序把食材一层一层放置吐司上撒上黑胡椒粒，在对半切即可摆盘上桌啦!

西门子烤箱菜谱：家常海绵烤蛋糕

材料

鸡蛋5个 鲜牛奶250毫升(小的纸盒装实际用量120毫升,基本上一小盒牛奶的一半即可) 色拉油30克 白糖适量没有具体限制 柠檬1个或者白醋2滴 低筋面粉200克 泡打粉3克(可有可无不是必须的) (淡奶油---裱花蛋糕所需)8寸活底烤盆 铝箔纸 冰块适量(打发蛋白需要隔着冰水打发，天气热，不易打发)

做法

1 把蛋黄和蛋白分离(最好用冰箱拿出来的鸡蛋放置10几分钟，蛋白和蛋黄容易分离，而且容易打泡)

2 把蛋白放到一个大一些的不锈钢盆里，用打蛋器打成鱼眼泡，加入1/3的白糖也就是20克，继续搅打(装蛋白的盆外面装一个大号的盆，在盆中放入冰块，加入水，成为冰水，要隔着冰水打发蛋液，否则温度太高，不容易打发)

3 打到蛋白变浓稠，且有较粗的泡沫时，再加入1/3糖继续搅打

4 蛋白变得越来越浓稠，有纹路的时候，加入剩下的糖继续打，加入两滴白醋，或者柠檬汁可以很好中和蛋白的碱性，这样的蛋糕做出来不会腥

5 当打到，提起打蛋器，有长长的弯曲的倒三角，这个时候是湿性发泡程度，然后继续打，直至提起打蛋器，有短小的倒三角就可以了，已经达到了干性发泡阶段。把打发的蛋白放入冰箱备用

6 蛋黄里加入少许糖，搅拌均匀，不需要打发，如果打发，蛋糕会有太大孔洞，不够细腻。倒入牛奶，然后一边加入色拉油，一边用打蛋器慢速打，要打到蛋黄和油还有牛奶混合均匀了，然后加入筛过的面粉和泡打粉，少量依次轻轻筛入面粉(筛筐请看图片)和(泡打粉可以不用)，用刮刀搅拌均匀，不要用打蛋器打，否则就起筋了

备注:筛面粉很重要,这样面粉之间有空气,烤出来的点心才松软,而且也可以筛除杂质,如果面粉是直接就倒进去,就会变成一坨坨,而且起筋了(就是黏到一起,成了做面包了,蛋糕的面糊是稀的,没有筋的,这样,才能烤出松软的蛋糕)

7 把蛋白拿出，拿1/3蛋白糊加入到蛋黄面糊里，上下翻动，不要搅拌，依次把剩余的的蛋白糊加入到蛋黄糊里

8 把蛋糕糊倒入活底的蛋糕模，这样容易脱模。然后用胶铲抹平，把蛋糕模在桌子上用力震几下

9 调制65分钟中层上下火230度,到第5分钟已经预热了，放入蛋糕坯,烤制10分钟以后,然后调到150度烤50分钟.这个时候已经烤熟,揭掉铝箔纸,要小心,用工具揭掉,不然热气容易烫手

(功率1800W)-----(我提供的温度时间只供参考，根据自家的烤箱，调整时间和温度，初次做要一边烤，一边观察,如果上部温度过高，蛋糕容易裂开，怕糊可以在上面盖上铝箔纸，基本上烤制2次，才能摸索出，适合自家烤箱的温度和时间)

10 还要继续烤制5分钟左右,这个时候不能离开,要看到表面有点变黄色,就可以了

11烤熟了要马上拿出来，倒放到冷却架上冷却以后，会自动脱模.也可以用刀,沿着烤盆把蛋糕划一圈,更容易脱模(可以买一把塑料袋脱模刀，参看图片所示)

12 用面包刀切成均等的三角块，家人分食

13 如果做裱花蛋糕，就要用糖和淡奶油打成奶油泡，来裱花)

西门子烤箱,4D热风，层层烘焙，效果均匀,采用循环风扇电机，顺时针与逆时针交替热风循环，令烤箱内部热量均匀分布，让每层食物都保持高品质烘焙效果。以下是小编为你整理的西门子烤箱菜谱，希望能帮到你。

西门子烤箱菜谱：蜜汁烤翅

菜谱简介 烤鸡翅，可以算做最简单的烤箱菜之一。 制作简单，失败率几乎为零。 烤翅最好选用翅中。 翅中的形状规则，在烤箱中受热均匀， 不会发生局部过度受热而生熟、 上色分布不均的情况。 做好准备，提前一天腌制保证入味也是烤翅美味的关键所在。

材料

主料：鸡翅中10个(约500克)

辅料：蜜汁烤翅料一包35克，水30克，生抽2克，料酒3克，生姜一片

做法

1、 鸡翅中洗净，两面用刀划两道，以便腌制时好入味。

2、蜜汁烤翅料35克，加生抽2克、料酒3克，纯净水30克用将料调匀。

3、将鸡翅中、生姜一片放入料中调匀。

4、表面盖保鲜膜，放入冰箱腌制24小时。

5、取出腌好的鸡翅，室温回温。烤盘鋪上油紙，腌好的鸡翅排在烤盘上放入預熱好的烤箱200度，

烤20分钟左右，中途取出翻面，并用刷子将在鸡翅表面涂一层料汁烤至上色即可。

小诀窍

1、腌料中本身有咸味不用再加盐。

2、加入老抽是为了鸡翅烤至过程中更好上色，不喜欢色泽太重可不加。

3、料酒和姜的加入为了去除腥味。

4、各家烤箱温度各有不同，时间可自行调整，以烤至两面上色即可。

西门子烤箱菜谱：烤地瓜

材料

地瓜

做法

1、 买来的地瓜，先洗净泥土。

2、 洗好的地瓜放入铺了锡纸的烤盘。地瓜上的上不需要擦干，沥干水分就可以了。

3、 烤箱接通电源，把功能旋钮拨到“烘烤”，设定200度，1小时，按下开始键。

4、 烤箱进入预热程序，预热结束后，会有提示音，这时把烤盘放入。

5、 烘烤结束的提示音响起时，带上隔热手套把烤盘取出。

西门子烤箱菜谱：孜然烤香菇

菜谱简介 家里有个烤箱，做菜也会变得很简单，这边炒着菜，那边烤箱烤着，一会的功夫就出来两道菜。哈哈。

材料

香菇，盐，孜然粉，辣椒粉，黑胡椒粉，橄榄油

做法

1、香菇洗净，剪去香菇梗，打花刀。

2、香菇放盆里，先均匀撒上盐，颠匀。接着撒上孜然粉、辣椒粉和黑胡椒粉拌匀，最后倒入橄榄油，拌匀。

3、排入烤盘，入预热好的烤箱中层，220℃烤15分钟左右即可。

地产女老板因为遇到了两个极品男人 才做成了标杆企业!下面由小编为你分享房地产女老板的相关内容，希望对大家有所帮助。

房地产女老板：

某地产企业吴老板非常郁闷，为什么呢?因为公司全体采购人员吃都回扣，公司管理一团糟，老板决定亲自去考察供应商......

到了上海，供应商把吴总接到工厂吃工作餐，吴老板一到餐厅惊呆了，饭菜便宜还质量超级好。吴老板一激动，当场说：你们的企业不用考察了，只要帮你告诉我你们管理食堂的秘诀，贵公司就是我们的战略供应商……

工厂老板说：

经营食堂应该是最简单的小生意，假设你是食堂的小老板，怎样才能有效防范食堂采购中的贪污问题?这可是一道考管理者的综合题，因为任何商品的标准都不如粮油青菜油盐酱醋鸡鸭鱼肉复杂;任何商品质量都不如每天需要变换口味的饭菜难以衡量;任何产品的价格都不如员工顿顿吃的东西敏感。不信你试试看，你能管好一个食堂吗?

食堂管理难题

有人可能说，如果我是食堂的老板，食堂采购就是我管理的重点。必要的话，可以采取如下措施：

“我、我老婆或者我的亲信亲自去买。”

可是这样一来你不就成个体户了吗?你的食堂公司还能做大吗?如果再有第二个、第三个食堂你怎么管?再说了，别以为亲信就不会骗你的，人是这个世界上最高级，也是最易变的动物。在缺乏监督和约束的环境中，你老婆都会藏私房钱。一个深圳制衣厂老板自嘲地跟我说：“自从我丈母娘管了食堂后，我小姨子和小舅子家里就从来不买菜了。”仅靠亲情管企业是不行的。

“那我就派两个人去买，一个买，一个监督。”

可是管过企业的都知道，在现金交易，无发票，并且质量和价钱每天变化的菜市场中，采购者抵御诱惑的能力很差，靠人盯人不可靠的，因为两个人可以很快达成攻守同盟。我见过有的公司甚至还用三个人去买菜，两人负责买，一个人复秤。结果怎么样?除了整天吵架之外，仍然不解决问题。更关键的是：千万别忘了，你经营的可不是什么暴利生意，一个人能干的活，三个人干，你的饭菜成本怎么能下来?

“那我就采取轮班制，每次去买的两个人都不同。”

一看你就是不懂食堂生意。千万别小看油盐酱醋青菜土豆鸡鸭鱼肉这些人人都知道的东西，它们的采购可是很专业的活，不信你问你老婆和妈妈。一个不懂菜市行情的人往往会让小贩骗秤和欺价。如果你为了防止贪污，买的东西质次价高，你的食堂生意还有竞争力吗?

“那就采购的人固定，监督的人轮换。”

可是一个不懂行的人怎么可以有效监督一个天天采购的人?他可以非常容易地同供应商表演完美的双簧，让监督的人成为聋子耳朵。不仅如此，犯罪心理学证明：监督越严厉，人的犯罪心理越强，监狱就是最好的证明。采购者每天被不同的人盯着，这对采购者实际上是双重人格侮辱，因为它的假设是：一你不仅会贪污;二你还会拉别人下水一起贪污。如果你被这样假设了，不贪污都对不起自己了!还谈什么发挥主观能动性，同小贩斗智斗勇买便宜的青菜茄子猪肉粉条?

“那我就公开招标选总供应商。”

这又是外行话。的确一些大餐馆或饭店对饮料烟酒和粮油等商品采购用总供应商独家采购制度。这是因为这些商品是标准产品，而青菜土豆鸡鸭鱼肉是非标准产品，质量和价钱每天都可能变，你怎么制订标书?谁能预测，8月猪肉上涨10%，9月山东黄瓜大丰收每斤只卖1角?因此，即使你有总供应商，还是要有人知道行情，因为这些青菜副食可是你食堂成本的大头。

看到此，我估计很多人开始纳闷：这么简单个食堂生意，管理竟然如此复杂?!这就对了，因为你是外行。如果一个真正管过食堂，而且成功管理过食堂的人，这个问题对她(他)就是小菜一碟了。这就是管理永远是具体的道理——外行不能管内行。

一次偶然的机会，我碰到一位真正管理过食堂的老板，他的一席话让我茅塞顿开。

我问他：“你的食堂采购由谁负责?”

他说：“看买什么。需要每天买的青菜副食由大师傅负责，不需要天天买的粮油酱味招标采购，清洁用品等杂项由食堂经理买，炉灶器具锅碗瓢盆等固定资产(他的定义)由我亲自负责。”

我又问：“大师傅去买菜有人监督吗?”

“没有，我们只监督买回来的东西是不是短斤少两，因为很多东西是大师傅去市场订，供应商给送;送来的东西由厨房小工复秤记录。”他说。

“不怕大师傅吃回扣吗?”我问。

他说：“不怕。这个食堂是物业公司的，每人每天只是7元钱的伙食定额，扣掉主食和其他费用，每人每天副食只有4元钱。大师傅要用4元钱，买回能做四菜一汤的材料已很不容易了，哪里还有吃回扣的缝儿?另外，我自己偶尔也逛菜市场，市价比较清楚。再说，他能不能吃回扣，根本不是我管理的重点。”

嘿。我很奇怪，问：“为什么?”

小老板说：“我做生意先讲开源，后讲节流。因为一个生意得先有营业额，后才能有利润。我的重点是如何让吃饭的人满意，他们满意了，他们公司才能给我续约。他们满意了，我同公司谈伙食承包费、水电费和客人招待费才容易。”

“怎么才能让他们满意?”我继续问。

“这些保安都是从农村来的小伙子，肚量大得很，要让他们满意首先得保证他们能吃饱。可是每人每天就这么点伙食费，怎么才能让他们吃饱?因此，必须精打细算。比如，不要买刚下来的新鲜菜、不要买质量好的菜，尽量买过季菜、处理菜;不要买活鱼，要买死鱼;不要买里脊肉，要买肥肉……买这些东西可不是一般人能买的，必须是做菜的大师傅。大师傅在菜摊看到便宜菜和肉时，脑袋里马上就能想像做什么菜，因此在讨价还价时，他可以立即作决定。否则买菜一个人，做菜一个人，天天得吵架。做餐馆的人哪个不知道，凡是有人投诉饭菜质量，大师傅一定会先找原材料质量不好的原因。所以我必须把这个权力交给大师傅，让他能像我妈妈那辈子的人一样，会过穷日子，用一点点的钱变着法让一家人尽可能吃好。可是大师傅不是我妈，得鼓励他才行。怎么鼓励?食堂就餐者每个月对饭菜质量有评分，评分越高，大师傅奖金就越高。”

目标管理：将军赶路，不追小兔

我靠在沙发上的身子不由自主地直了起来，这个不修边幅的小老板开始让我肃然起敬。我继续请教：“可是我的经验是：吃饭的人个个都是陈世美，新厨师做的饭菜，刚开始都挺好吃，可是吃着吃着就烦了，评分也就低了。”

“那你要分析，就餐者对什么最在意?这个食堂吃饭的小伙子们对饭菜不满意，主要是分量上。我刚接手这个食堂时是，他们半自助餐。可是你知道了，凡是吃自助餐的人，都是眼大肚子小;尽量多要，吃不了，不是硬撑，就是偷着倒。食堂员工怕后边的人不够，就尽量少给，结果总吵架。做食堂的人都知道，合餐一定比分餐省;可是分餐卫生，方便和时髦，所以一般公司食堂大都采用分餐。可是你得看你的食客是什么人?如果都是白领当然要分餐了，人得先吃饱后吃好。于是，我终于说服物业公司把分餐制改成合餐制。我的条件他们不能拒绝，八人一桌、四菜一汤、公筷分菜、凑齐再吃。结果满意度一下子上升10个百分点。

“不仅如此，要想少花钱吃饱饭，只有一招——多吃饭少吃菜。我和大师傅在制定菜式时就想方设法，让中午和晚间每顿饭都必须有一个口味重，能下饭的菜。比如：梅菜扣肉、红烧鱼、腌菜炒大肠、麻婆豆腐等。做这些菜必须多放油、盐、酱油、味精、调料，所以原材料也就不用很新鲜的，要知道死鱼比活鱼价钱差一半。

“你看这才是我抓的重点。这个公司换过3个食堂外包，我们是最满意的。现在他们总经理也经常在食堂吃饭了，这几个月物价高涨，他还主动问我需不需要加钱。”

我目不转睛地看着他，心想：管理者都懂目标管理，可是几个目标一打架，往往就把大目标忘了——很多企业为了防止吃回扣，把员工的积极性也搞没了。这个小老板显然是个能将军赶路，不追小兔的高手。

管理客户期望

小老板见我真心请教，很有些自豪，继续说：“做餐饮的人其实不怕投诉，因为顾客投诉的都是一些能看得见的毛病，这些毛病都好改，难就难在食客的口味上。黄老师，你说得对，经常吃这几个菜谁都烦了。这就是为什么餐馆不断换厨师和推新菜式的原因。可是我们做食堂比较惨，因为大部分员工没选择，只能在这里吃。于是他们往往把对饭菜的厌烦通过别的事情爆发出来，比如饭菜质量问题和服务态度不好。其实，每个人都有家，妈妈也就能做那几样菜，你怎么不烦?在外面跑来跑去，回到家一吃，还是妈妈做的饭菜可口。所以我做食堂跟别人不一样，别人都希望职工每天都来食堂吃饭，因为多吃一天，做食堂的人就多赚一天钱。我承包任何公司食堂，我都要求公司同意食堂每星期关一天，因为我的员工也要休息。其实真正的原因是，我要让那些整天在食堂吃饭的员工自己做一做，或者到外面饭馆换换口味，对比一下价钱，这样他们就知道我的饭菜物有所值。我有100%把握，他们用7元钱在任何地方，包括自己做，绝不可能比在我这里吃得好。”

我真的遇到高人了，不知哪个管理大师说的：“营销的第一准则是管理客户期望，而不是仅仅满足客户。”看来这个只有中学文化的小老板是个无师自通的大师。

顺应人性和自然规律

我继续问：“很多食堂采购都让老板费脑筋，往往用很多方法去控制。他们的担心也是有道理的，每个人的菜金再低，几百人加到一起，一年下来细水长流也是一笔不小的数。你为什么对你的大师傅那么信任，他是你的亲戚吗?”

小老板笑了：“我在北京经营四个食堂，我哪里来那么多能做饭的亲戚?其实菜市场采购吃回扣的事，都是那些公司自己办食堂的人做的事，为什么?管食堂的人不懂行，再加上管食堂的人往往是什么行政部经理，他们还有很多别的事要管，不可能在食堂上下那么多工夫。这些大公司以为靠什么鬼复杂的程序、制度和人盯人监督就能解决回扣问题，那是瞎掰。同样是菜心，有的是今天刚从地里摘的;有的是前天摘的，淋上水都是新鲜的，你怎么监督?一副猪下水上午卖30元钱，到晚间5点以后就10元钱了。如果采购的人想给你省钱，他会跟摊主说，有剩下来的下水给我送来;如果他照章办事或心情不顺，你就要花30元。再说了，逢年过节供应商送他一条烟，下来的新鲜水果送他一篓，这些事你能管得住吗?更关键的是你需要管吗?所以管不来的事，就不能硬管;要换着方式管才行。我能管的是每人4元钱的菜金，你给我做出让吃饭人满意的四菜一汤;如果在这个前提下，你还能吃到回扣，那就是你的本事;如果你真有这个本事，你小子就不需要当大师傅了，你可以当食堂老板了。为什么，因为你能管好大师傅。”

大多数人只知道“治大国如烹小鲜”，而不知道这只是半句话，其实老子的意思是：管理者如果能顺应人性和自然规律，治大国就如炒一碟小菜那样容易了。这个小老板显然是知道老子整句话的人。

女老板相关

红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。你了解红豆沙面包的做法吗?现在，小编来告诉你烤箱做红豆沙面包的步骤。

小编提示：红豆宜与谷类搭配食用

有句老话叫“谷里加豆，营养赛肉”，这也说明谷类和豆类搭配食用可以获得营养的最大化。这是因为植物蛋白质中的必须氨基酸与人体需要差异较大，将其良好组合则可以取长补短。谷类中的赖氨酸较少，而豆类中较多;谷类中的蛋氨酸较多，豆类中较少。单吃哪

一种，它们的蛋白质都不能很好地吸收，但是一搭配就发生了“互补作用”，大大提高了蛋白质的吸收利用率，跟肉的蛋白质差不多。

面包的相关做法：

制作红豆沙面包需要准备的材料

主料

高筋面粉 280g

鸡蛋 1个

黄油 25g

白砂糖 45g

水 125g 辅料

酵母 5g

盐 适量

红豆沙面包烹饪过程中的步骤图

1.除黄油以外的材料放入面包机中

2.揉到面团光滑，放入黄油揉到扩展阶段

3.开始发酵

4.放到案板上排气滚圆，松弛15分钟

5.用擀面杖擀成长方形

6.放入红豆沙

7.从上到下卷起

8.切成段

9.放入烤盘，二次发酵

10.发酵到两倍大，刷上蛋液

11.撒适量芝麻

12.放入预热的烤箱190度烤15分钟

蜂蜜的主要成分为糖类，其中60%-80%是人体容易吸收的葡萄糖和果糖。你了解无水蜂蜜蛋糕要如何做吗?接下来，小编跟你分享用烤箱做无水蜂蜜蛋糕的步骤。

蜂蜜的选购

1.看光泽及颜色：真蜜肉眼观色浅白色质地为好，淡黄色或琥珀色，以浅淡色为佳;光泽不是很透亮。假蜂蜜色泽鲜艳，用白糖熬成的或用糖浆冒充的，所以看起来非常清澈透亮，一般呈浅黄色或深黄色。另外纯净的蜂蜜是无色的，蜂蜜的颜色是因为蜂蜜中含有不同植物的花粉而造成的。所以说深色的蜂蜜营养要比浅色的蜂蜜营养丰富，但深色的蜂蜜往往也含有比较浓重的气味，如荞麦蜜;浅色蜜一般气味清香，如荔枝蜜、槐树蜜。

2.含杂质鉴别：可以用烧红的铁丝插入蜜中，冒气的是真蜜，冒烟的有假，如果是纯蜜，铁丝拔出后，十分光滑，不附杂质。用筷子挑起蜂蜜，能拉成长丝的，不断流，丝断会自动回缩且呈球状者为上品。将蜂蜜和水按1∶5的比例混合，放置一天，无沉淀者为佳品。

3.含水鉴别：蜂蜜滴于白纸上，纯正蜂蜜成珠状，不会渗开，而掺水蜂蜜则会渐渐渗开，渗开速度越快，掺的水分越多。

4.含重金属鉴别：取蜂蜜一汤匙，加入小半杯很浓的凉绿茶中，如蜂蜜已受重金属污染，茶水中的单宁会与蜂蜜中的重金属起化学作用，生成灰色或褐色、黑色盐类。颜色越深，说明受重金属污染的程度也越重。

5.含淀粉鉴别：将少量蜂蜜放入杯中，加适量水煮沸，待冷却后滴入几滴碘酒摇匀，如果溶液变成蓝色或红色、紫色，说明蜂蜜中掺有淀粉类物质。

蜂蜜蛋糕做法相关

无水蜂蜜蛋糕的食材准备

主料

鸡蛋 5个

白糖 125g

蜂蜜 25g

玉米油 35g

低筋面粉 150g

无水蜂蜜蛋糕的具体做法步骤

1.五个鸡蛋都放入到一个大盆子里面，方便搅拌

2.低筋面粉称好

3.白糖称好

4.蜂蜜称好

5.玉米油称好

6.把称好的蜂蜜放入鸡蛋

7.低速搅拌下

8.分三次放入白糖

9.打发粘稠，并且提起不容易消失就可以了

10.倒入玉米油迅速搅拌

11.把低粉筛入盆里，炒菜一样搅拌，直到无颗粒

12.倒入模具，我的烤箱温度高，预热150°上下层，烤四十分钟倒扣切片就可以了

苏打饼干、曲奇饼干、威化饼干等种类的饼干受到了很多人的喜爱。你了解要如何用烤箱做小饼干吗?现在，小编来告诉你小饼干的烤箱做法。

小饼干的做法步骤：

1.把2个鸡蛋打入盆中。

2.用打蛋器搅散，加入绵白糖搅拌均匀。

3.加入盐搅拌均匀。

4.筛入低筋面粉。

5.筛入泡打粉。

6.翻拌成面团，放在案板上。

7.擀成厚度均匀的薄面皮。

8.切成小方块状，或用模具整形。

9.放入预热好的烤箱，中层140度，18分钟左右。

10.刚烤制完出炉是软的，晾凉后就酥脆了。

小饼干的制作食材：

主料

低筋面粉 200g

鸡蛋 2个 辅料

绵白糖 20g

盐 2g

泡打粉 4g

3.焦香糯米藕饼

原料：

糯米、藕1根、油、盐、香油、小葱、十三香、白糖

做法：

1. 糯米和藕的比例基本2:1，糯米要提前泡一晚，大火蒸熟，水开后大约15分钟;藕切碎，焯水捞出;香葱切碎。

2. 糯米饭，藕和葱放入容器，加盐、糖、十三香、香油拌匀

3. 最好戴一次性手套，会比较容易操作，手套沾水，把材料捏成比较紧实的小圆饼。

4. 锅中放底油，中小火把藕饼煎至两面金黄即可。

饼干的适宜人群

出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、症状的人群以及高温、重体力劳动、经常出汗的人。 点击下页查看>>>6种好吃饼干的做法

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5.香浓炼乳棒

原料：

低筋面粉80克，黄油40克，全脂奶粉20克，原味甜炼乳40克，黑芝麻1小把

做法：

1、黄油软化成膏状，加入奶粉、炼乳一起放入盆里;

2、用刮刀搅拌均匀。

3、筛入面粉，加入黑芝麻。

4、用刮刀压拌均匀，或直接用手揉成面团

5、将面团放入保鲜袋中，用手压扁;

6、再用刮板整理成规整的薄片状。

7、将保鲜袋剪开;

8、用刮板切割成个人喜欢的细条状。

9、把细条摆放在烤盘上，放入预热好180℃的烤箱，烤10分钟左右，至金黄色即可。

6.蔓越莓奶酥

材料：黄油80克、蔓越莓干80克、低粉195克、糖粉70克、蛋黄3个、奶粉12克 表面刷液：蛋黄1个

做法：

1、黄油室温软化(天气冷的话可放进烤箱低温软化)

2、蔓越莓干略切

3、软化的黄油加上糖粉，用打蛋器打发

4、分三次加入蛋黄，每次搅拌均匀再加下一个

5、筛入低粉，套上一次性手套后将黄油和面粉用手混合

6、加入蔓越莓干

7、混合成面团

8、将面团放入保鲜袋，用擀面杖擀成约6MM左右的面片(我分两次擀的)

9、切去边角，再切成自己喜欢的大小

10、将切好的饼坯摆入不沾烤盘

11、轻轻地刷上一层蛋黄液

12、放入预热180度的烤箱中层，上下火，烤15分钟左右

饼干的营养成分

1.提高免疫力：富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于中枢神经和免疫系统的功能有重要影响。

2.补充能量：富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质。

8.咸味芝麻条

原料：

黄油60g、淡奶油50g、低筋面粉100g、白芝麻25g、黑芝麻25g、粗盐4g(3g加入面糊中、1g装饰)、黑胡椒粉白胡椒粉适量

做法：

1.黄油室温软化，淡奶油放置室温温度、低筋面粉过筛备用

2.黄油搅打至乳霜状，加入黑胡椒粉白胡椒粉，3g盐搅打均匀

3.分次加入淡奶油 4-5次每次确认搅打均匀后再加入

4.加入熟的黑白芝麻，翻拌均匀

5.加入过筛后的低粉，翻拌均匀

6.揉合成面团

7.装入保鲜袋，擀成长宽16cm 厚1cm的正方形，冷冻2小时

8.切成2cm宽 8cm长的长条形 正好切18块

9.撒盐，放入预热好的烤箱中 180°C 中层 上下火 25分钟左右

9.冷藏酥饼

用料：

原味和蔓越莓味

无盐黄油：120G 盐：一小撮 糖粉：60G 蛋黄：1个 柠檬汁：2小匙 低筋面粉：180G 蔓越莓干：适量

可可杏仁味：

无盐黄油：120G 盐：一小撮 糖粉：80G 蛋黄：1个 低筋面粉：150G 可可粉：30G 杏仁(带皮)：150G

做法：

1.黄油软化，加入盐，用打蛋器打成奶油状。

2.分三次加入糖粉，充分搅拌，使黄油中裹入大量的空气，然后加入蛋黄搅拌均匀。

3.加入柠檬汁，搅拌均匀。筛入三分之一的面粉，用刮刀拌匀，然后筛入剩余的面粉，用刮刀切拌均匀。

4.把拌好的面糊分成两份，其中一份加入适量的蔓越莓干。

5.把面糊装入保鲜袋中，揉成面团，排出空气，放入冰箱冷藏一会儿。

6.当面团冷却到容易操作的状态，用保鲜膜包好，整形，然后放入冰箱中冷冻一个小时左右。

7.冷冻好的面团拿出来切片，摆在烤盘里。中间留一些空隙，放入预热170-180度的烤箱里烘烤大约20分钟，表面金黄即可。

8.可可酥饼打发黄油的方法同上。

9.将可可粉过筛一遍，和低筋粉混合均匀后，再次过筛，分两次筛入打发好的奶油中，切拌均匀，搅拌至面团中没有干粉的时候加入杏仁拌匀。

10.面团成型后冷藏，然后整形冷冻，切片。170-180度烘烤20分钟左右出炉。

10.玛格丽特

原料：

黄油100克，糖粉40克，玉米淀粉100克，低筋面粉100克，熟蛋黄2个

做法：

1、黄油软化至手指能轻易戳一个小洞

2、黄油分三次加糖粉打至细滑。

3、熟蛋黄用勺子在筛网上碾成细末，筛入黄油中

4、用橡皮倒挂拌匀

5、将玉米淀粉和低筋面粉筛入黄油中，揉成面团。做可可玛格丽特时，此时可以加7克左右的可可粉，揉成团。

6、将面团放入冷藏室冷藏1小时。也可以晚上弄好放冰箱，早上烤

7、烤盘铺锡纸，将面团搓小球放在锡纸上，然后用大拇指在中间按压一下，即可成漂亮的形状。圆形搓的越圆越漂亮。

8、烤箱预热170度，烤15分钟左右即可。我用的烤箱的曲奇功能，上火180，下火160，烤了15分钟。最后看着饼干，开始变色就可以了。很容易熟。

对于懒人和忙碌的上班族来说，做饭最好省时省力。所以在家准备一个烤箱就对了。烤箱可以帮你烹制出许多美味的快手菜。来跟小编一起学习烤箱怎么做菜吧!

叉烧猪肋排的做法：

原料：猪肋排;

调料：叉烧酱;料酒;蜂蜜;

做法与步骤：

1、猪肋排洗净切小块，沥干水分后拌入叉烧酱和料酒，用手抓匀后，送去冰箱冷藏室，冷藏12～24小时。烤箱预热200度，烤盘上垫上铝箔纸，将腌制好的猪肋排整齐的码放在烤盘上，送入烤箱约20分钟。取出烤盘，为每一块排骨翻面后，刷上蜂蜜后继续烘烤15～20分钟，即可。

小贴士：

1、猪肋排腌制的时间越久越入味，我是提前一天腌制，第二天取出烘烤的。

2、用这个方法同样可以烤猪里脊，或是五花肉，不过建议腌制肉条的宽度不要超过两个手指的宽度，太厚的话，不好吃。

3、烤完后烤盘上的铝箔纸直接丢弃，方便清洗。

4、天气冷，如果你的蜂蜜和我的一样都结晶了的话，可以隔热水融化，或是像我一样直接放在工作着的烤箱上慢慢融化。

香辣牛肉豆腐的做法：

原料：南豆腐250g;牛里脊肉150g;

调料：老干妈辣豆豉2汤匙;酸菜酱2汤匙;橄榄油1汤匙;生抽2汤匙;盐少许;淀粉少许;大蒜几瓣;

做法与步骤：

1、肉切小粒，加入调料中除大蒜外的所有调料拌匀。大蒜切碎备用。加入两款酱都是有咸味，生抽也有咸味，所以盐要适量。

2、豆腐切成1cm见方的小块，在料理盒里先铺上一层豆腐，再铺一层拌好的肉酱，上面铺豆腐。

3、依次铺好所有的豆腐和肉酱，扣好盒子，放在烤盘上，入烤箱，180度，烤18分钟时，取出撒入大蒜，继续烤两三分钟即可。

小贴士：

1、我用的乐葵料理盒，很方便，放好材料后，直接把两边一扣，能有效的锁住食材的水份。而且烤好后，这个漂亮的碗更可以直接端上桌。

2、不能吃辣的可以不加入豆瓣酱，改用甜面酱、大酱之类的代替，也是很好吃的。#p#副标题#e#

酱汁烤翅根的做法：

原料：鸡翅根8个;

调料：干黄酱1匙;蚝油2匙;料酒3匙;白糖2茶匙;生抽1茶匙;

做法与步骤：

1、干黄酱用料酒和稀，再倒入蚝油和生抽，加入白糖;翅根洗净控干水，在表面用刀划两道口子，放入调好的调料中腌制2-3小时左右;

2、腌好的翅根放在烤架上，入烤箱前，在翅根两面均匀的刷一层料汁;让入烤箱，烤箱温度190度，时间调40分钟;待烤到20分钟时，带隔热手套取出烤架，用刷子再在翅根表面涂一层料汁，放入烤箱，完成剩下20分钟烘烤即可。

小贴士：1、腌制前将翅根划两道口子，可以更好的入味;2、在翅根放烤架之前，先将烤架下部包裹一层锡箔纸，以免烤出来的油滴到烤箱上难以清洗，另外一种做法，也 可以用锡箔纸将翅根一个个单独包裹，放在烤架上;3、调料中使用的糖，不仅可以调味，还有利于表面上色;4、加入料酒能有效的去除翅根的腥味，也可以切几 片蒜放进去腌制。

照烧鸡腿饭的做法：

原料：鸡大腿2个;

调料：姜粉1.5小勺;蒜粉1.5小勺;料酒2勺;盐少许;照烧汁：鲜味酱油2大勺;味啉2大勺(可省);糖34大勺;水2大勺;水淀粉1大勺;

做法与步骤：

1、将鸡腿浸泡，去除血水后沥干水分备用;将鸡腿剔去骨头，将鸡肉的一侧用刀背拍松，加入姜蒜粉、料酒和盐腌渍入味;将鲜味酱油、味啉、糖和水倒入锅中，烧开后中小火加热，搅拌至糖溶化有焦香味飘出;

2、加入水淀粉烧开至浓稠，照烧汁就做好了;烤箱预热200度，将腌好的鸡腿放到铺好锡纸的烤盘中，烤约5分钟;刷上照烧汁;烤干后翻面刷照烧汁;

3、将鸡腿再次翻面，重复在皮上刷3-4次照烧汁，直至鸡腿烤熟，均匀后关火，(大概需要约15-20分钟 )将烤好的鸡腿切条，搭配焯好的西兰花和紫甘蓝，盖在米饭上即可。

小贴士：

1、烤箱一定要摸清它的脾气才行，不要偷懒一丢就走，要注意观察菜品的上色情况同时根据食材的大小及时调整温度和时间;

2、照烧汁可以根据自己的口味来调节调味料的比例，个人认为我的实验品真的很好，当然其中味啉的作用不可小觑，实在没有，就用酱油、米酒、糖也不是不可以;

3、鸡腿翻一次身即可，因为肉会浸在照烧汁中，皮的上色很关键;

4、切鸡腿的时候注意保证皮完整，刀口利落!

蜜汁烤鸡翅的做法：

原料：鸡翅;

调料：烤肉酱;蜂蜜;

做法与步骤：

1、鸡翅洗干净，划两刀，用烤肉酱腌制24小时。

2、烤箱预热，放入鸡翅，210度烤15分钟，取出反面再烤10分钟，取出，刷蜂蜜，烤5分钟，再取出再刷一遍，最后烤3分钟即可。

小贴士：

鸡翅骨肉分离后会变得较短，烤出来成方形。如腌前在表面划上几刀会更入味。

脆皮烤鸡腿的做法：

原料：鸡大腿3根;

调料：葱片;姜片;八角;花椒;香叶;桂皮;白糖;盐;花雕酒;老抽;热水;

做法与步骤：

1、葱姜切片，将腌料(八角;花椒;香叶;桂皮;)全部放入其中，倒入开水适量，这样可以激发出大料的更多香味。凉凉备用。将鸡腿洗净，放入腌料中。用袋子包起来，放入冰箱冷藏室，冷藏一天。

2、蜂蜜加白醋，以2:1的比例调成脆皮水。鸡腿自大料中拣出，自然晾干，或者是烤箱220度，烤10分钟，烘干表面。表皮刷脆皮水(蜂蜜和白醋按2:1比例)，继续200度，烤50分钟，每隔10分-15分取出刷一层脆皮水。

小贴士：

1、腌料放热水，是个人喜好，个人认为有助于大料味道的激发。

2、鸡腿腌制过程最好是一天或者以上，不然内部不易入味。

3、鸡腿可以风干，也可以烤干，随 便选择。

4、烘烤时间需要根据鸡腿大小，烤箱情况酌情而定。实在搞不清楚就用筷子岔开看看!

5、脆皮水每隔10-15分钟再刷一次，防止表面烤焦。

番茄肉酱焗饭

原料：米饭;番茄1个;洋葱半个;猪肉末;马苏里拉奶酪丝适量;

调料：盐;黄油;黑胡椒粉;番茄沙司;牛奶;

做法与步骤：

1、西红柿用热水烫好去皮切丁备用;洋葱切丁备用;锅中放入黄油烧化;加入肉末翻炒至变色盛出。

2、如果剩下的油量少，再加入少许黄油煸炒洋葱丁出香后放入炒好的肉末;加入番茄酱、黑胡椒少许、盐炒匀;根据酱汁的浓稿程度，加入适量牛奶后，盛出即可。(此酱料也可以用做于披萨的制做)

3、新鲜的米饭盛入碗中，上面铺一层炒好的番茄肉酱;将马苏里拉奶酪均匀的撒在酱汁上;入烤箱200度，中层，上下火烤制10-15分钟，奶酪表面金黄即可。

小贴士：非常开胃的一款焗饭，当然，你可以根据自己的爱好，变换不同的酱料哦。

蒜蓉烤生蚝

原料：蚝5个;剁椒15g;蒜半头;姜8g;葱15g;

调料：鲍鱼汁15ml;食用油15ml;白醋5ml;生抽15ml;

做法与步骤：

1、蚝5个用刷子刷洗干净外壳;用改锥撬开外壳;取出生蚝肉清洗干净后划开几刀;将泡好的粉丝放入贝壳中，上面放生蚝肉;

2、用蒜碎、剁椒、姜末、葱末、生抽、鲍鱼汁、食用油、白醋拌匀后浇在生蚝肉上，放入烤盘，烤箱预热后，将烤盘放入烤箱底层，烤盘上铺盖锡纸，250烤制25分钟后，将烤盘移到中层，去掉锡纸，再烤5分钟左右即可。

小贴士：生蚝还有滋阴补血、养心安神、细滑肌肤、悦泽容颜的作用，生蚝有海底牛奶之称，而它的钙含量比牛奶的高近一倍，铁含量高出21倍。

作为老板，首先要能看懂利润表、现金流量表和资产负债表这三张表，这是基础。老板必备财务知识你知道多少呢?以下是由小编整理关于老板必备的财务知识的内容，希望大家喜欢!

老板必备的财务知识内容

一、了解国家财务会计法规，知道哪些事企业能做哪些事企业不能做，什么是禁区， 什么是雷区，什么是可通行区?企业违反国家财务制度老总应当承担责任。

二、企业老总必须会看财务报表，能进行会计报表分析，通过利润表、现金流量表上 反映出的数据对企业有一个基本判断。能够通过财务报表进行差异分析，了解资 金运作是否合理、生产原料、辅料、产成品、半成品、资金搭配结构是否适当。能够通过财务报表进行对比分析，对产、供、销各个环节进行额度比较，从而挖掘潜力、降低成本、提高效率。

三、能够通过财务制度规范企业的生产经营行为。企业老总只有懂点财务知识才能遵守国家财会法规，对财务报表负责，才能在企业内部建立内部监督机制。也只有懂一些财务知识，才能用一些财务指标来建立企业的绩效考评机制，才能防范企业的财务风险。

四、现代企业制度要求企业老总抓好资金的计划性管理，使资金定时、定量、定额运作保证生产正常进行。调控应收、应付账款、清理内部、外部资金，使资金得到合理运用是企业老总应关心的问题。

五、企业老总懂些财务知识才能运用财务数据进行科学决策。不懂财务程序、不懂财务知识就不会真正认识到财务工作在企业中的价值和意义。就注定搞不强搞不大企业的。有些老总认为自己不懂财务没关系。只要有懂财务的人就行了，殊不知老总不懂财务就不会主动用财务数据进行决策，而是习惯于以自己的经验、喜好主观的做出判断，这样对企业是很不利的。

六、现在有的企业老总整日忙于生产和经营，特别是一些中小企业、私营企业老总更是重市场、重技术、重经营而轻管理。认为决策就是生产、经营、技术、策划、研发、销售方面的事情，不知这些决策都是为了赢利，都离不开财务数据。决策依据最终就是一系列财务数据和指标。不了解些财务知识，财务风险意识淡泊，是不利于企业发展的，最终是注定要失败的。

看过“老板必备的财务知识“

老板必备的财务知识

1、货币资金

不仅要看余额，还要看发生额，每个月现金的流入流出情况对经营者来说是很重要的，要有资金计划，充分利用资金，不能有闲置，更不能短缺。

2、往来款项

这里要关注授信，关注账龄，每个月要有个客户账龄分析表，超账期的，超授信的都是风险，都是利润，要重点关注，对业务来说，放几天不收，他们就能从中搞到好处，对财务来说，这都是工作量，人都有私心，所以老板只能靠自己。

3、存货

存货也是资产，闲置一样是浪费，怎么利用老板们应该都很清楚，在此就提醒二点，一是存货明细账和存货盘点真的很重要，千万不要不当一回事;二是重视发出商品，发出商品其实是债权，发出货的同时钱也就出去了，一样要有账期，一样要算利息，更要及时了解及时结算。

4、固定资产

别看固定资产金额大，反而不用特别关注，只要让管理部门做好登记，不要让资产闲置浪费就行。

5、成本和费用

老板要学会分清成本和费用的关系，成本是要和收入配比结转的，费用是当期发生的，两者不是一回事，所以老板要关注个人借款挂账的情况，这也是对公司资源的占用。还要关注成本归集的合理性，关注有没有为了提高业绩把费用当成本核算的情况。

6、预算管理

这个其实很重要，业务报费用合不合理其实财务很难把关，没有预算，老板也只能听业务说。老板也是人，老板也不想让员工骂，天天做恶人，有预算就有了依据，无形中就多了一道关口。

7、内部控制

这个老板们其实多少都会点，再学点理论知识就够了。内控的核心就规范化、流程化，一切都要按制度来。那制度的核心又是什么呢?个人理解就是分工要科学，一人为私，两人为公，部门之间，员工之间要能通力合作，又要相互牵制。

8、税务

税务知识其实是非常专业的知识，很多财务人员都不见得懂多少，对老板当然不能要求太多，知道点增值税基本原理就成。但是不懂税怎么知道自己家的税有没有多交呢?最好的办法就是和同行多交流，查查自己家的综合税负，再问问别人家的，有了比较再问原因，多少就能心中有数了。当然和税务局相关人员多打打交道也是个办法。

9、工程

有人提到固定资产要注意，其实要注意的是固定资产形成以前的在建工程，所以项目立项造预算才是最重要的，这其实不是财务的事，最多需要财务发挥监督职能，老板只要把人用好就行。

10、投资

投资知道的知识当然是越多越好，就是普通人也应该都知道点，但投资相关的金融财务知识实在太多太专业，老板们掌握不住怎么办?建议还是在投资之前让财务做好项目书，力求专业，从财务角度做好分析，老板们只要能看懂就行。这个要求不高吧?

美国交通管理部门曾对小座位的安全问题进行调研，通过近10年的事故调查分析和数次实车碰撞后得出结论：如果将驾驶员座位的危险系数设定为100，那么，副驾驶座位的系数是101。驾驶员后面的座位、后排另一侧、后排中间座位的危险系数分别是73.4、74.2和62.2，但前提是必须系好安全带。下面是小编整理的一些给老板开车的基本常识方法，希望对大家有所帮助!

给老板开车该具备的品质常识

1.你要懂得有礼貌.-----老板上车下车你要为他开门.-每个人都喜欢别人尊重他.

2.要表现得诚实.可靠.-----老板们都欣赏诚实的人.这对你以后的工作非常重要.

3.勤劳-----会让老板们觉得工资没白发给你,或许会加奖金哦.4.对待每件事要灵活应用.

给老板开车的基本常识1. 尽量在安全的前提下，避开路面上的障碍物。

经验丰富的司机从很远处就可以判断障碍物的高度和长度，然后决定是采取从车的中间过还是绕开障碍物。在这提醒的是路面上的木板类，尽量使轮胎 不要压到这类东西，因为木板类常常带有钉子，如果高速行驶的车压到钉子就会爆胎，对车辆和人员造成危险。 在你的视线完全给障碍物挡住，比如旁边停着的车，有障碍物挡住的十字路口等等，一定要先减速，不要产生侥幸心理，哪怕是绿灯也要防止有人车横穿马路。

给老板开车的基本常识2. 做为一个细心的司机，要养成良好的习惯，要在任何时候都能做到眼观六路，耳听八方，时时观测车两边的侧镜，看看后面有无超车。

观看各个乡村路口有无人车出来，不要把视线直直的停留在前方的路面，要像雷达一样扫描所有你能观察得到的位置。音响音量要适中，要特别注意倾听车的各种声音，比如发动机 的声音，轮胎 的声音。

给老板开车的基本常识3. 乡村公路的行驶，要特别注意两种动物，就是狗和牛。

狗和牛是不怎么会避车的，如果是狗横过马路，在安全的前提下尽量避开，如果实在避不开，第一原则是保证人和车的安全，不要乱打方向为了避开一条狗而造成人员的伤害。如果在比较窄的路发现 前方有一头牛在路边吃草，不管这头牛有没有动，都要先减速，因为在乡村经常有牛绑在路边，却拉着牛绳走过对面公路吃草，如果不减速，万一牛走动，牛绳就会横在你的车面前了。

给老板开车的基本常识4. 在雨天和雾天请大家一定要记得打开你车的雾灯 。

雾灯 和车头照明的灯所发出的光线是不一样的，雾灯 可以在雨天和雾天照得更远更醒目，但我发现 在下雨的时候，好多司机都不开雾灯 或小灯，这样其实是很不安全的。因为在下雨的时候，车的侧镜会全是水，很难看清后面的情况，如果你什么灯都不开，在超车的时候，前车的司机看不见你超车，一但前车突然变道就会发生事故 了。

给老板开车的基本常识5. 车内如果有装重物，要注意平衡装载。

有的司机在卸完一半货物后没有重新平衡货物继续行车，因为车的重心发心变化，往往造成车辆侧翻的事故 。侧翻是好多原因能造成的：不合理的刹车、路面的湿滑程度、路面的倾斜角度和方向、车速的判断、方向盘 的转动幅度等等。

给老板开车的基本常识6. 准确判断行人的动态很重要。

如果一个行人走过马路，他走到了路中间的分界线或已过了分界线时看到你的车行驶过来，这时行人突然往后退或往回走的概率是相当低的，大都是停止前行或根据你的车速选择跑或走过马路，所以我们这时应该采取减速，车从“人身后”过的避让法;如果行人还未行走到中间分界线或企图过马路时，我们应该采取减速，车从“人前方”过的避让法。这里特别要说的是发生这种情况：当行人在横过马路时，见到你的车过来，不管是在哪个位置，如果行人犹豫不决，一会儿停住一会儿又想继续过马路时，这时我们一定要特别注意!因为我们无法判断行人的具体动态，只有稳住方向把车速减到能够安全避让行人为止。此外就是要注意以下的行人：老人、儿童、打手机过马路的人、雨天打伞和穿雨衣的人、嘻笑打闹的人等等。

给老板开车的基本常识7. 清理尾灯，检查灯光设备。

汽车在路上安全行驶，灯光设备只是其中一个小小的构成部位，但也是不容忽视的，明显和准确的信号是给所有司机和路人一个判断的条件，而现在的司机往往忽视这点，尾灯转向灯脏了坏了也不去管它，导致发生追尾事故 ，如果尾灯出现故障一定要尽快修好后再上路。

给老板开车的基本常识8. 超以下类型车辆时要特别注意。

拖拉机、农用车、机动三轮车，因以上几种车在行驶的时候噪音比较大，驾驶者不容易听到后车发出的喇叭声，所以在超车时，要多响喇叭，加大超车距离。

给老板开车的基本常识9. 重点注意不规则的“X”路口。

在交叉路中心点时必须要往左后方才能看到其它车道来车，都比“十”型路口难于看到左右两侧的来车，所以，我们遇到此“X”型路口时，千万要注意提前减速，仔细看清两侧来车方可过此类路口。

给老板开车的基本常识10. 与特殊车辆保持比较大的车间距离。

载客中巴车、公共汽车、出租车、载客三轮车、载客摩托车，以上这些车会因为争抢客源或上下旅客，急打方向、急停，如果跟在后面一定要随时准备刹车，防止追尾。

给老板开车的基本常识11. 弯道超车，不管是路面标有允许超车的虚线、禁止超车的单、双实线，尽量不要盲目超车，特别是单、双实线，决对不允许超车。

如果一定要在弯道超车，这里有一个安全超车的技巧：在超车前，从弯道处(半圆的直径方向)观测远处是否有来车或来车的速度，从而决定是否超车，但弯道处有障碍物阻挡了视线，建议还是不要盲目超车了。

给老板开车的基本常识12. 防范装载加长物体的车。

比如满载竹子或钢管的拖拉机，如果后面没挂上警示物，在夜间就更加危险了。曾经发生过驾驶摩托车的人追尾此类车，整个人让竹子穿过身体，血淋淋的挂在上面，拖拉机走了很远才让人发现 的惨状。而且我们还要注意汽车的摆尾现象，遇到此类车时，要注意其转弯、掉头时车后的加长物体摆尾的范围。在这里提醒一下驾驶此类车的司机，不管是白天、晚上，一定要在加长物体上面挂上警示物，最好是反光标志。

汽车的基本常识之座位危险系数：

后排中间位置

危险系数：62.2

后排中间位置由于没有前排座椅的阻挡，所以它在车辆撞击时能获得最为宽裕的缓冲空间，而且发生侧撞的时候后排中间位置受到来自车辆两侧撞击的冲击要比其他两个后排位置小很多

主驾驶席后座位

危险系数：73.4

驾驶席后座位的安全程度仅次于后排中间位置，原因有二：一、位于后排，拥有不错的前部缓冲区;二、由于驾驶员遇到危险都会采取主动避险措施，所以在其身后的位置安全系数相对会好些。

副驾驶席后座位

危险系数：74.2

其实我们经常会很多乘客都更愿意在乘车时选择副驾驶后边的座位，除了能够获得更好的舒适性和视野之外，上下车的便利及安全程度也是至关重要的。我们经常能够从网络或者电台新闻中看到后排乘客因为下车后没有注意后方来车而造成的交通事故，这些主要都是因为从驾驶席后侧座位下车所造成的。

主驾驶座位

危险系数：100

抛开驾驶者的因素不谈，我们只谈客观问题，相比起后排座位较长缓冲区，前排缓冲区的距离相对较短，而且前挡风玻璃的防护薄弱。很容易在事故中受到外界异物的伤害。

副驾驶座位

危险系数：101

副驾驶位是整个车内安全系数最低的位置，基于以上的分析我想很多网友基本能得出结论，总结起来一共有三点：

1.较短的缓冲区域;

2.中国道路靠右行驶，主驾驶室在车的左侧，所以在发生危险时，驾驶员会出于自我保护的思维定势本能地作出保护车辆左侧安全的举动，而来不及兼顾副驾驶一侧的安全。所以一般车祸都是副驾驶位子首先收到冲击和伤害。;

3.受到从侧面以及正面来的伤害性更强。

温馨提醒：

很多乘客为了和司机保持亲近、交流方便，也为了能有最宽阔的视野，很多人都爱选择坐在副驾驶座位上。其实很多事故多发生于麻痹大意，如果坐在副驾驶席位上的乘客可以在乘坐过程中较早的事故隐患，及时提醒司机的话也可以避免事故的发生，所以说，副驾驶席这个位置虽然很危险但是重要程度仅次于驾驶席，这就相当于飞机上的副机长一样对飞机的安全飞行起到至关重要的作用。

开车的常识相关

家居风水中有主人房一称，办公室的“主人房”当然就是老板办公室了，老板办公室的摆放风水也是很有讲究的，今天小编就与大家分享老板办公室的摆放风水，仅供大家参考!

老板办公室布置的大忌

1、忌座位背对门。将写字台与门正对面摆设，人背门而坐，这是老板办公桌摆设的第一避忌。

2、忌座位靠窗边。窗也是房屋的一个进气口。亦是光、声等煞气进口。人在此办公，会受到他人往来来窥视，会纳入来来往往的杂气，外界的喧哗声、光煞等也会进来干扰自己的工作。

3、忌座后有门窗。风水讲究坐靠要实，座后有窗，就如坐后有门一样不可能。

4、忌横梁压顶。办公桌上不可有横梁或吊灯，否则对财运不利。

5、办公桌不可左右冲柜角，不可冲屋外他人之屋角。办公桌冲柜角，同样会犯尖刀煞。

6、水族箱的水面不宜高于办公桌面。老板办公室一般都有条件放置一些花草、水族箱之类的装饰物，发财树等常绿植物可以放置在财位。水族箱应安装在办公室的右边。水面不宜高过办公桌面之高度，这样，办公桌上亦不宜再放其他水池。

7、办公桌右边不宜插旗子。旗子应插在背后左方或背后左右两边。背后插旗有玄武有靠的意思。

8、办公室窗户不可对旗杆或电线杆。窗户对旗杆或电线杆易犯孤阳煞。

总之，老板的办公室要布置得符合以下要求：进则通，出则畅，坐则稳，立则直，面则阔，背则耸，阴阳和谐，动静协调，迎送有位，主宾有序，定变有常，十分有利。

老板办公室的摆放风水

一、办公室的位置

老板是一家之主，如一国之君，我们可把他的办公室安排在帝王之相的西北方，让他有君临天下、一统大业的雄心。这个方位宜尽量用白、金黄色来装潢，饰物以方形为佳，切忌在这儿放一些瓶瓶罐罐及污秽的物品。

1、老板办公室的位置。一个房间因为坐向的关系，会形成不同的位置区域划分。有贵人位、财神位、凶煞位。顾名思义，老板办公室一定要坐落在房间的贵人位置上，这样才能得到贵人的帮助，办事工作、经营、生产顺利;管理下属员工才有威严，获得众信。

2、老板办公室的大小很有讲究。 老板办公室的大小应该占公司的整体面积的1/4或者1/5左右，过大过小都不宜(特指写字间，工厂不在此列)。一般在15-30平方之间，最好设在较高楼层。

3、老板办公室的桌椅摆放。老板的办公座椅摆放也有严格的要求。第一：椅子后面不能空，一定要有墙为靠山。老板椅靠墙正确的距离应该是距离墙有一尺左右的距离，这样老板椅左右前后转动都可以，就能达到做事情进退有余的要求了。

4、老板办公室的门不能从“靠山”开。就是说开门的方向不能在老板的身后这边墙，这样容易造成公司的下属暗地里捣鬼，而自己不能觉察，从而会给公司带来意想不到的灾难。大门直冲着老板台也不是很好的方法，最标准的开门是在老板台的右前方开门，这样才是最符合风水的办公室老板开门原则。

5、进入老板房间的路线也应顺畅。虽然老板房间大都在后面，但从大门走到房间的路线也不可弯弯曲曲，或杂物阻碍，或曲径幽深。这样财气不易进入房间，反而会使业务发展困难重重。

6、老板办公室形状不宜为“L”形。柱角多的办公室也不宜，不易与员工、客户协调沟通。圆形办公室也不宜。

二、办公室方向

坐北朝南的房子，必须以正北方及西南方为老板办公室。

坐南朝北的房子，必须以正南方及东北方为老板办公室。

坐东朝西的房子，必须以正东方及西北方为老板办公室。

坐西朝东的房子，必须以西北方及东南方或正南方为老板办公室。

坐东北朝西南的房子，必须以西北方及东北方为老板办公室。

坐西南朝东北的房子，必须以正东方及西南方为老板办公室。

坐西北朝东南的房子，必须以正西方及西北方或正北方为老板办公室。

坐东南朝西北的房子，必须以东南方及西南方为老板办公室。

三、办公设备的摆放

1、写字台的理想方位：一种是写字间选在办公楼的中间部分，另一种写字间安排在经商楼的地下层，这样的写字间无窗，在无窗的写字间摆放写字台。

2、写字台摆设的忌讳：忌座背门、忌座侧对门、忌走道近窗、忌座后有窗、忌背窗而坐。

老板办公室植物的摆放风水

1、旺气类的植物是最先考虑的一种，比如橡胶树、棕竹、铁树、金钱树和发财树等等，都是最佳的选择，这些植物都具有旺气的作用，比如说印度橡胶树，它的树干伸直挺拔，叶片厚而富光泽，并且繁殖力特别强，也容易种植，在办公室外面种植也是非常好的。这个对于一个公司的成长，还有领导的事业发展很有帮助。

2、一些吸纳类的植物在办公室的摆放也是比较好的，我们还可以选择具有招财作用的盆栽植物，同样也能给我们带来招财作用。比如说像富贵竹、蓬莱松、仙人掌、罗汉松、七叶莲、发财树、君子兰、仙客来、柑桔、巢蕨、龙血树等植物在风水学中称为“吉利之物”，对于领导事业的发展非常有利。

3、球兰、兰花这样的具有吉利寓意的花非常适合在办公室上摆放。如果是女性领导我们可以摆放红色的花。来增加我们的事业运，当然，无论是男性还是女性领导在选择花卉植物的时候，我们要避免带刺的植物花卉，因为这个意味着我们的事业在以后的发展中遇到荆棘。