姿美堂雪莲胶原蛋白怎么样【合集20篇】

天山雪莲，又名“雪荷花”，当地维吾尔语称其为“塔格依力斯”。属菊科凤毛菊，属多年生草本植物，新疆特有的珍奇名贵中草药。下面就由小编为大家介绍下天山雪莲的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

天山雪莲的禁忌：

其实，整体来说，天山雪莲的副作用是不大的。但是，正是我们上面所说的能有效抑制癌症的秋水仙碱的毒性较大，能引起恶心、食欲减退、腹胀，严重者会出现肠麻痹和便秘、四肢酸痛等副作用。由于天山雪莲中含有疗效好而毒性较大的秋水仙碱，所以民间在用天山雪莲泡酒主治风湿性关节炎和妇科病时切不可多服。

天山雪莲的形态

1.绵头雪莲花 多年生草本，高15-30cm。根茎粗，颈部被褐色列存叶柄。茎粗壮，直立，上部有白色密绵毛。叶极密集，叶片倒披针形或匙形，长8-15cm，宽1.5-2cm，先端稍尖，基部渐狭成叶柄，边缘有波状锯齿，上面有蛛丝状绵毛，后渐脱落，下面密生褐色绒毛。头状花序多数，无梗，在茎上部排成椭圆形穗状;苞叶条状披针形，被白色密绵毛;总苞半球状;外层总苞片条状披针形，长约2.5cm，先端长渐尖，有白色密绵毛，内层总苞片披针形，顶端条状长渐尖，有黑褐色长毛;花白色，长10-12mm，檐部圆柱状，长约为筒部的三倍。瘦果长约3mm;冠毛黑褐色，外层短，粗毛状，易脱落，内层羽毛状。花期6-7个。

2.鼠曲雪莲花 多年生多次结实的矮小草本，高1.5-6cm。根茎纤细，常发出1到数个莲座状叶从，颈部有褐色残存叶柄。茎直立。叶密集;叶片长圆形或匙形，长2-4cm，密3-8mm，先端钝或稍钝，基部渐狭成柄，上部边缘有疏圆齿或全缘，两面被白色或黄褐色绒毛，叶柄稍扩大，紫色;上部叶小，苞叶状，包裹球状花序，密被灰褐色绵毛。头状花序多数，无梗，在茎端集成球状;总苞直径7-10mm;总苞片3-4层，紫红色，外层长圆状卵形，先端稍钝，有密绵毛，内层披针形，先端渐尖;花浅红色，长8-10mm。瘦果长约3mm;冠毛淡褐色，外层少数，毛状，内层羽状。

3.水母雪莲花 多年生草本，高8-15cm。根茎细长，有褐色残存叶柄，自颈部发出莲座状叶丛。茎直立，被蝗丝状绵毛。叶密集，基部叶倒卵形或卵状菱形，先端圆钝，上半部边缘有8-12个粗齿，基部楔形，渐狭成长2.5cm而基部紫色的鞘状叶柄;上部叶渐小，卵形或卵状披针形，顶端尖或渐尖，两面被白色绵毛;最上部叶条形或条状披针形，边缘有条裂或细齿。头状花序多数，在茎端密集成球状，无梗;总苞狭筒状，长10-15mm;总苞片外层条状长圆形，紫色，有白色或褐色绵毛;内层倒披针形;花冠紫色，长约12mm。瘦果条状纺锤形，长8-9mm;冠毛白色，内层羽毛状。花期7-8月，果期8-9月。

4.三指雪莲花 多年生草本，高达15cm。根黄棕色或棕褐色，直径约6mm，颈部向上渐粗，有众多褐色残存的叶柄。茎直立，不分枝，全株密被灰白色长绵毛。叶互生，密集于茎上，全缘或具3-6浅裂片，裂片先端钩卷。紫红色头状花序集成半球状，在茎顶端半外露于白色叶和苞片之;花全部为管状;花托有刺毛。瘦果的冠毛刺毛状，淡褐色。

5.槲叶雪莲花 多年生草本，高4-6cm，簇生。根茎粗，常分枝，颈部有褐色残存叶柄。茎直立，被白色绒毛。基部叶椭圆形或狭倒卵形，长3-4cm，宽6-15mm，先端稍钝，基部楔形，边缘有粗锯齿，上面有白色疏毛，下面密被白色绒毛;上部叶渐小，披针形或条状披针形，先端渐尖，边缘有疏齿或近全缘。头状花序多形或条状披针形，先端渐尖，边缘有疏齿或近全缘。头状花序多数，无梗，在茎顶端密集成球状，基部有白色绒毛，内层线状披针形形;托片刚毛状，短;花红紫色，长8-10mm。瘦果长3-4mm;冠毛黑褐色，外层少数，粗毛状，易脱落，内层羽毛状。

天山雪莲的功效和作用

1、天山雪莲含有丰富的蛋白质、氨基酸、黄酮类化合物、生物碱等，可全草入药，性味甘苦、温，具有活血通经、散寒除湿、止血消肿、排体内毒素、强筋助阳等功效，可用于治疗风湿性关节炎、肺寒咳嗽、小腹冷痛、闭经、胎衣不下、阳痿等病症，疗效显著。

2、天山雪莲含有多种对人体有益的营养成分，因此可起到极好的调理保健作用。天山雪莲可祛风、消炎、止痛和祛痰，治疗慢性支气管炎疗效显著;具有平滑肌解痉和抗胃溃疡的作用;可降低血压和肝中的胆固醇;可有效地调节人体酸碱度，增强人体免疫力及抗疲劳。

3、天山雪莲的维生素C能够软化血管、防止衰老、脂质堆积及祛皱，改善微循环，加速皮肤的新陈代谢，减少皱纹，使人的皮肤变得光泽富有弹性;防晒系数高，性能佳，可有效保护皮肤免受紫外线侵害，改善皮肤色素沉着，延缓人体衰老，使人常葆青春。此外天山雪莲对雀斑等也有较好疗效。

4、天山雪莲具有良好的强心作用，可对子宫产生强大的选择性兴奋作用，对治疗风湿类风湿及肾虚引起的腰膝酸痛效果显著;对男性性功能衰退，妇女月经不调，痛经闭经，崩漏等均有显著疗效，可补肾壮阳，治肾虚阳痿，止血，腰膝酸软，筋骨无力，可单用或与冬虫夏草酒浸饮用。

5、天山雪莲有治癌功效，可有效阻止化学物质致癌的过程，以达到防癌、抗癌、治癌的效果，延长寿命。临床试验证明，天山雪莲能有效抑制癌细胞的增长，特别是对乳腺癌有一定的疗效，对于皮肤癌、白血病及何金氏病等也有一定的治疗效果。

6、天山雪莲对痛风急性发作有特异功效，在12—24小时内能够减轻炎症并迅速止痛，长期使用可减少发作次数。还可治疗炭疽病、中风、妇女小腹冷痛、肾虚、腰痛、遗精、阳萎、血热病引起的头痛、风湿性关节炎等。

雪莲果来自南美洲安第斯高山上，是印第安人的传统根茎食品，有500多年历史。嵩明年平均日照2073小时，年均气温14℃，无霜期222天，年均降雨量992毫米，雪莲果种植具有得天独厚的气候资源优势，成为发展雪莲果最佳生态适宜区。据云南大学研究雪莲果的专家何大勇说：雪莲果引种到中国，随着对它的逐步认识和开发利用，我们发现它是一种现代“绿金”，有着广阔的生态、经济效益前景。雪莲果含有20多种人体必需的氨基酸及镁、钙、锌、铁、钾等微量元素，具有很高的营养价值，同时具备有水果、蔬菜、保健品的功能，是世界无公害纯天然第三代新型高档水果，国内外市场稀缺，种植前景极为广阔。

2004年，嵩明县引导选种了250亩雪莲果，当时，全国仅有5个省在试种雪莲果，种植总面积约600亩，嵩明的试种面积占全国的42％。通过4年来的种植实践，农民在发展雪莲果生产中也尝到了甜头，得到了实惠，发展雪莲果生产的积极性持续高涨，雪莲果种植已成为嵩明县的一个新兴的富民产业。2007年全县种植面积达到16000亩左右，产量达4万吨，成为全国优质雪莲果的主产区。近年来，该县充分发挥农博会、昆交会、新闻推介会、洽谈会等各种交易平台的优势，为农户穿针引线的同时，加大对雪莲果产品推介、营销力度，全力支持雪莲果产业做大做强，打造嵩明雪莲果品牌，实现农业增效、农民增收。

雪莲果是我们生活中特别常见的水果，它的营养价值十分的高，而且味道香甜，汁水很足，但是喜欢吃雪莲果的朋友们也不能一次吃太多，下面我们就来看看雪莲果每次吃多少比较合适吧。

雪莲果一次吃多少为宜

建议200-300克为宜。

一般一个大小中等的雪莲果去皮之后，大概就是200-300克左右，每天吃一个这样大的雪莲果，完全可以满足身体对雪莲果的营养需求，而且还能避免多吃雪莲果导致的健康不适问题，是最为合适的食用量。

雪莲果吃多了的危害

1可能引起上火

正常吃雪莲果是不会上火的，但吃过多就可能导致口腔不适引起上火症状。因为雪莲果中含有大量的糖类和各种微量元素，果肉中离子浓度比血糖中高，食用后可能导致口腔细胞因渗透而水分流失，引起溃疡。

2可能出现低血糖

因为雪莲果中带甜味的寡糖不能被消化吸收，多吃雪莲果后可能产生饱腹感，从而人体能摄入的碳水化合物少，血糖水平就会偏低，严重者引起头晕，精神不振等症状。对于经常性低血糖人群应该特别注意。

3可能导致腹泻

因雪莲果能促进肠道蠕动、便于排便，可以治疗便秘等问题。但是多吃雪莲果后可能导致腹泻，降低身体对食物中营养物物质的吸收和影响机体正常代谢。

雪莲果怎么吃

很多人不知道雪莲果的正确吃法，其实雪莲果的吃法有很多，可以当做蔬菜炒着吃，也可以直接生吃，用来煲汤吃也非常不错，雪莲果最简的方法最简单的吃法就是生吃，把雪莲果表面的土清洗干净以后把皮去掉，可以当做水果来吃。新鲜的雪莲果采摘以后放上几天，可以把甜度变得更高，肉质变得非常芳香，而且汁水多又很脆甜。

雪莲果的功效与作用

1、排毒清肠，适当的吃一些雪莲果就可以排除身体毒素，因为它里面含有非常丰富的营养物质，能够把肠道里面的垃圾有效清除，还可以把肠道里面的有害毒素排出，让肠道保持健康的状态。

2、降低血糖，雪莲果还可以让血糖下降，适当的吃一些雪莲果就非常不错，它带有一定甜味，但因为它里面含有比较特殊的酶类物质，所以吃完以后并不会让血糖升高，反而可以达到控制血糖作用，吃完雪莲果后其他食物的摄入量就会减少一些，所以糖尿病患者可以适当的吃一些。

3、促进消化，雪莲果可以缓解便秘以及预防便秘出现，能够让消化变得更好，出现消化不良的问题就可以吃一些雪莲果来改善，它里面含有非常丰富的果糖以及膳食纤维，能够润肠通便又可以缓解便秘。

4、增强身体免疫力，雪莲果可以让身体免疫力提高，而且它里面含有非常丰富的微量元素以及矿物质元素，经常吃一些雪莲果就可以补充身体所需要的营养物质，能够让抵抗疾病的能力变得更强。

5、调经止血，适当的吃一些雪莲果，还可以让月经周期不稳定的情况得到改善。能够解决出血的症状，达到辅助治疗效果。

天山雪莲子是一种纯天然食品，对于人体一些疾病有一定的疗效，它的功效和作用是什么？下面就由小编为大家介绍下天山雪莲子的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

天山雪莲子的做法

天山雪莲子安南子炖百合

配料：天山雪莲子2克 安南子(胖大海)1克 新鲜百合50克 冰糖50克

做法：

1、用温水将安南子泡发。

2、将所有材料放入500克沸水中，用小火煲两个小时

银杏天山雪莲粥

做法：

1、天山雪莲子以开水泡开;白果、芡实、龙眼肉、红枣均洗净备用。

2、麦片、白果、芡实、龙眼肉、红枣均放入锅中，倒入3杯水煮开，转小火继续煮15分钟，加入天山雪莲子再煮10分钟，最后加入果糖调匀即可。 注意：此粥冷热皆宜，热食适合在经期前后食用，具调理与润燥作用。

雪莲子银耳杏仁羹的做法

食材：野生银耳、雪莲子、桂圆干、杏仁、枸杞子

辅料：黄冰糖、水

制作过程：

1、准备好各种食材

2、银耳、雪莲子、杏仁隔夜泡发好，桂圆、枸杞子冲洗干净

3、取一煲汤用砂锅，将除枸杞外所有食材置砂锅中，注入足量水

4、开大火烧开再转小火煲2个小时左右，再加入冰糖、枸杞子煲至糯软即可。

天山雪莲子的禁忌人群

天山雪莲子具有生理活性的有效成分。其中伞形花内酯具有明显的抗菌、降压镇静、解痉作用;东莨菪素具有祛风、抗炎、止痛、祛痰和抗肿瘤作用。

特别对乳腺癌有一定疗效，对皮肤癌、白血病和何金 氏病等亦有一定作用。对痛风急性发作有特异功效，12-24小时 内减轻炎症并迅速止痛，长期使用可减少发作次数。但秋水仙碱的毒性较大，能引起恶心、食欲减退、腹胀， 严重者会出现肠麻痹和便秘、四肢酸痛等副作用。由于雪莲花中含有疗效好而毒性较大的秋水仙碱，所以民间在用雪莲花泡酒主治风湿性关节炎和妇科病时切不可多服。

天山雪莲子的功效和作用

1、防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;

2、降血压：莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用;

3、强心安神：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;

4、滋养补虚、止遗涩精：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。

雪莲果受到很多人的喜爱，也是糖尿病人和减肥人群爱吃的水果，那么雪莲果是凉性吗？雪莲果是寒性还是热性呢？

雪莲果是凉性吗

人有寒性和热性体质，水果也有寒性和热性的区别，在养生上来说寒性体质的人适宜吃热性的水果，热性体质的人适合吃寒性属性的水果。雪莲果属于寒性，适合于热性体质的人食用。

雪莲果不能和什么一起吃

雪雪莲果是一种新型高档次药用水果。雪莲果属地下水果，富含20多种人体必须的氨基酸和丰富矿物质。果实像红薯，它有很多的功效，可以降血脂、降血压、控制胆固醇、消炎、利尿、解毒、降火、解酒的功效。雪莲果+鸡蛋。不利于蛋白质的吸收。雪莲果+牛奶。不利于蛋白质的吸收。

雪莲果的食用禁忌

1、性大寒，肠胃不好者慎食。大量食用后会出现胃寒,便汤等症状。2、胃寒的人,可能吃冷的有胀感,但可以用开水泡一下吃,大部份人开始吃的三天有腹泻的现象,但四天后会正常,大便象小孩子的一样，这属于正常。3、在极少数过敏者中，雪莲果吃多了会腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克。这是临床证明，但是这种情的发生率大概为一百万分之一。4、雪莲果吃多了会肚子胀气，导致屁多，让你郁闷、难受，不过这是雪莲果在发挥药效，调节你的肠胃功能，好兆头。

天山雪莲，又名“雪荷花”，属菊科凤毛菊，属多年生草本植物，新疆特有的珍奇名贵中草药。接下来，小编就和大家介绍下关于天山雪莲的食用，希望对大家有帮助！

2.天山雪莲的营养价值

天山雪莲的食用方法

雪莲乌鸡煲

加入材料：雪莲，乌鸡，葱、姜、盐、糖、味精、精练油。

乌鸡有养阴退热、补益肝肾的功效，生姜可以暖胃驱寒，温中止呕。加上雪莲花补肾壮阳，调经活血的功效，此食疗可以调理肠胃，平衡内分泌，强筋补肾的作用(孕妇不能食用)

雪莲乳鸽煲

加入食材：雪莲，枸杞，肉苁蓉，山药，乳鸽一只，葱白，姜丝、料酒少许，盐、酱油适量。

枸杞滋肾，润肺的作用，肉苁蓉填精益肾，山药补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。此食疗具有补肾益精、养肝明目、抗衰老的功效。(注意孕妇不能食用)

雪莲甲鱼汤

加入食材：雪莲，甲鱼，葱姜，盐味精。

甲鱼可以滋阴凉血、补肾健骨，此食疗有滋阴补阳，生津益气，比较适用于男子补肾壮阳之用。(注意孕妇和腹满厌食、大便溏泄、脾胃虚寒者不宜食用。

美容方法

用黄瓜汁，芦荟汁，生鸡蛋和蜂蜜和雪莲花做成敷面膏。有加速皮肤的新陈代谢，减少皱纹，使皮肤保持光泽、丰满，延缓衰老的作用。还可以使黄褐斑淡化。

雪莲枸杞茶

食材：雪莲花5g，枸杞4g，红花2g。

制法：用开水冲服或沸水煎服即可，每日两次。

功效：活血调经、滋阴补肾，主要用于妇女月经不调、痛经、小腹冷痛等。

天山雪莲的功效

治疗风湿痹证

本品苦燥温通，味甘能补，既能祛风湿又能补肾壮阳。比较适宜于风湿痹证而引起的寒湿偏盛，风湿日久，肝肾亏损，腰膝软弱者。可单用泡酒或者与其他中药配伍使用。

治疗肾虚阳痿

本品能补肝肾，强筋骨。对于肾虚阳痿，腰膝酸软，筋骨无力者有很好的疗效，可单用或与其他中药配伍使用。

治疗月经不调，经闭痛经，崩漏带下

本品能补肾阳，调冲任，止血。对于下元虚冷，寒凝血脉引起的月经不调、经闭痛经、崩漏带下有很好的疗效。可单用蒸服也可配伍其他中药配伍使用。

作用

抗疲劳

雪莲花含有丰富的蛋白质和氨基酸，可有效地调节人体酸碱度，增强人体免疫力及抗疲劳作用。

防紫外线、延缓衰老

雪莲花含有天然雪莲黄硐类芦5，雪莲内脂、雪莲多糖等。其防晒系数高达22DSE。因此，可有效地保护皮肤受紫外线侵害，改善皮肤色素沉着，延缓人体衰老。

治疗慢性病

雪莲花不但有止血作用，还通过动物实验证明雪莲花中的雪莲总碱对组胺、毛果芸香碱和乙酰胆碱引起的离体家兔平滑肌痉挛的作用。所以雪莲花针对于胃溃疡、痔疮、支气管炎、心脏病、鼻出血和蛇咬伤者也有一定的疗效。

软化血管、改善微循环

雪莲花中蕴含的维生素C能软化血管、防止衰老、祛皱及脂质的堆积，改善微循环。而且还发现雪莲花中含有抑制心房纤维颤动的成分，实验成果已经发布于国际心血管学科头牌期刊《循环》

6.雪莲菌的用法

雪莲果很熟悉的水果吧,外形和红薯相似,那么雪莲果是否可以空腹吃呢?空腹吃雪莲果的话好吗?下面我们来一起介绍下吧!

雪莲果可以空腹吃吗

不建议空腹吃.雪莲果中寡糖和膳食纤维含量高,它们不易消化,能很快形成饱腹感,影响其他早餐食物摄入,而寡糖又易被人体消化吸收,本身雪莲果中脂肪和可吸收糖分很少,不能提供足够能量.空腹吃雪莲果就降低血糖水平,可能出现头晕和精神不振等症状.此外雪莲果性寒,空腹吃会导致脾胃虚寒,影响消化功能.

雪莲果什么时候吃最好

雪莲果饭后30分钟-1小时当水果吃,能帮助食物消化;对于减肥人群可以在饭前适量吃点雪莲果,减少正餐食物的摄取,对减肥瘦身有帮助.

雪莲果的药用价值

1、调理血液,能降低血糖、血脂和胆固醇,可预防和治疗高血压、糖尿病,对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效.

2、帮助消化,调理和改善消化系统的不良状况.因雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖,所以能显着促进肠胃蠕动,润肠通便,不仅能消除便秘,还可防治下痢,是肠胃道疾病的克星.最神妙之处还在于它是肠内双忮菌的增殖因子,克服了由于生活节奏紧张,过量使用抗生素等原因造成的双忮杆菌等肠内有益菌减少失衡引起的系统疾病,可清除由食物带入人体内的环境污染物,是肠胃的清道夫和保护神.

3、能抗氧化,消除自由基,可减少或避免结石症的发生.

4、具有清肝解毒,降火降血压的功效,是有效的防治面痘、暗疮,养颜美容的天然保健品.雪莲果另含有20种氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素,经常食用可提高人体的免疫力;有强身健体的功效,也是男子壮阳增强性功能的天然威而刚.雪莲果是当今吃出美丽的新潮果品.雪莲果是一个横空出世的珍奇作物,它的出现,宣告一个新的保健水果时代的开始,它将在10年内会一直供不应求.它能让种植者生财致富,使用者可以壮身健体.

雪莲果食用方法:

1、从土里挖出来后,只要把表皮土洗掉削皮,即可作水果一样直接生吃,采挖后贮放一周后甜度增高.

2、若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤,是冬令滋补之佳肴.

3、可根据各地饮食习惯,制作出各式菜肴,也是不错的烹调方式.

4、以雪莲果为原料,研发出雪莲果饮料、果冻、糕点等系列产品,让广大群众得以尝尽各种不同口感的独特风味.

天山雪莲是一种比较神奇的植物，很多人都想见识一下，网上买又怕买到假货，很多人就想了解天山雪莲的产地，下面介绍天山雪莲是哪里的特产新疆乌鲁木齐。

天山雪莲是哪里的特产

天山雪莲无疑是新疆和乌鲁木齐的标志，乌鲁木齐的市花就是雪莲花，但是随著环境的恶化，现在已经很难找到纯天然的雪莲了，所以无论你在新疆那裏很容易买到的雪莲几乎都是人工种植的，并不是别人所说的假的，只能说他的药用价值不如纯天然的那麽好。

天山雪莲小知识

雪莲花生长的环境极其恶劣，其生长的环境一般的植物根本无法存活，雪莲花却能在零下几十度的严寒中和空气稀薄的缺氧环境中傲霜斗雪、顽强生长。也正是雪莲却这种独有的生存习性和独特的生长环境使其天然而稀有，并造就了它独特的药理作用和药用价值。

雪莲花产量极低，雪莲从发芽到开花需要历经五年，其种子在零摄氏度发芽，三至五摄氏度生长，幼苗能够抵御零下二十一摄氏度的低温，实际的生长期却不到两个月。就在这短短的生长期里，雪莲凭借着旺盛的生命力，植株高度能超过其它植物五到七倍。

天山雪莲的作用

雪莲花具有生理活性的有效成分。

其中伞形花内酯具有明显的抗菌、降压镇静、解痉作用;东莨菪素具有祛风、抗炎、止痛、祛痰和抗肿瘤作用，临床上治疗喘急性慢性支气管炎有效率为96.6%;芹菜素具有平滑肌解痉和抗胃溃疡作用;对羚基苯配有明显的利胆作用。

饶有兴趣的是雪莲花中所含的秋水仙碱，该成分是细胞有丝分裂的一个典型代表，能抑制癌细胞的增长，临床用以治疗癌症，特别对乳腺癌有一定疗效，对皮肤癌、白血病和何金氏病等亦有一定作用，对痛风急性发作有特异功效，12-24小时内减轻炎症并迅速止痛，长期使用可减少发作次数。

此外还具有雌激素样作用活性，能延长大鼠动情期和动情后期，而缩短间情期和动请前期。但秋水仙碱的毒性较大，能引起恶心、食欲减退、腹胀，严重者会出现肠麻痹和便秘、四肢酸痛等副作用。由于雪莲花中含有疗效好而毒性较大的秋水仙碱，所以民间在用雪莲花泡酒主治风湿性关节炎和妇科病时切不可乱服，选用专业品牌才是治疗和保养之道。

天山雪莲花茶的做法

雪莲花无论是花还是根、叶都可以入药。雪莲花茶是在6-7月的时候，雪莲花开花的时候进行采摘，全株一起拔起来，去掉泥沙然后进行晾干。雪莲花茶中含有含云香甙，雪莲内脂，生物碱，挥发油。

天山雪莲是珍贵的药用植物，从古到今都是一味颇受关注的保健药。

从功能主治上来说，天山雪莲花茶可以起到降血压、降血脂、去头发、消炎去火的功效，同时还能对冠心病、糖尿病、动脉硬化、鼻病等疾病有改善防治的作用。另外，还利九窍、去透风、祛痰益肺。

核心功效

预防高血脂、美容养颜、润肠通便

简介

雪莲果是菊科多年生草本植物，又叫菊薯、雪莲薯、地参果，原产于从智利中北部到秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚的南美洲安第斯山脉的中高原地带。新西兰、日本、巴西、韩国、欧洲和中国等地均有引种栽培。雪莲果块根皮薄汁多、无渣，不仅可削皮直接生食、配菜，熟食可炒肉丝、下火锅、炖煮鸡肉或排骨食用，能烹调成多种美味佳肴。

功效与作用

1、预防高血脂，雪莲果叶制作成叶保健茶，预防高血脂。雪莲果全身都是宝，雪莲果中含有的低聚果糖可以降血糖、降血脂，所以糖尿病患者也可以食用。

2、美容养颜，雪莲果含有丰富的维生素E，所以可以抗氧化，起到美容养颜的作用。

3、润肠通便，雪莲果还具有促进肠道蠕动，润肠通便的作用，所以便秘的患者也可以食用。可以将雪莲果叶做成保健茶，在寒冷的冬天也同样可以服用。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

脾胃虚寒者、腹泻严重者、低血压患者、低血糖患者、过敏体质者

不宜同食

寒性食物

原因：雪莲果果胶和纤维素含量高，食用可以滋润肠道，促进肠道内容物排除；而寒性食物会加重肠道的滑利性，导致肠内容物更容易排除，消化和吸收的时间缩短，降低了食物的营养价值，并且还有腹泻等肠道不适症状出现。

食用方法

1、雪莲果排骨汤

锅中倒入适量清水，水开后加入排骨煮1分钟，排骨捞出过凉水洗净浮沫；姜切片，砂锅中倒入三大碗冷水，放入排骨和姜片大火烧开后转中火煮半小时；雪莲果削皮洗净，切小块，放入砂锅内转小火炖煮1小时；汤炖好后加一点鸡精调味，关火倒入汤碗，撒葱花即可。

很多爱吃雪莲果动手能力又强的人想尝试自己在家种植雪莲果，但是雪莲果不是说种植就能种植的，还是有很多需要注意的事项的，下面介绍雪莲果怎么种植有很多技巧。

雪莲果怎么种植

雪莲果的栽培技术

雪莲果的栽培过程包括整地、施肥、播种、管理和采收等环节。

(一)雪莲果的生长环境、气候、水质和土壤的要求

雪莲果惧霜、畏寒，最适宜生长环境温度在18-24℃之间，海拔在1000米以上的高山上，而且要在昼夜温差大，有夜潮、云雾缭绕的地方生长，雾气对雪莲果成长储存营养最为有益;水质的要求很高，最好用蓄积起来的泉水或山泉水，否则对雪莲果的品质不利;需土质疏松、通气良好的红砂土、红土及砂壤土，其它土壤即使长得根茎大品质也不佳。

(二)肥料选择和施肥技术

雪莲果由枝叶、种球、雪莲果和根系组成，枝杆的末端盘绕着像姜饼一样的种球，种球下就是雪莲果及其根系。所有最长的根系不超过35厘米，其中1/4的根系从中上部向两端成长膨大成雪莲果，3/4的根系吸收养份供给叶枝成长，叶枝利用热、气、阳光、雨露、雾等外界有益物和光合作用得到养分反哺雪莲果及种球而进行成长。这一特殊的生物结构与其它作物的生物因子有着根本的不同，雪莲果的生物因子如果受到农药、化学肥料及污染的水质或光合作用差，土壤水份过量过干及土质不适宜均会影响生物因子的正常活动或阻止雪莲果有效成份的形成，经不同的种植取样检测证实：凡采用农药、化肥施肥、种植密度大光合作用差，生育期低于10个月的雪莲果的有效成份几乎无几，进一步证实了雪莲果是天生的纯天然绿色食品。使雪莲果品质，产量兼优，该作物种植是一个系统工程，有一定的科技含量。

肥料必须选用完全腐熟后的家畜肥，最好是牛、马、猪粪进行腐熟后的肥料比较温和。其忌不能单独或大量使用羊、鸡、鹅、鸭粪热性大的做肥料。

2、施肥宜采用深层施肥与分层施肥相结合，粗肥深施与细肥浅施相结合，由于雪莲果和根系都分布在30厘米左右深的土层内，所以基肥要施在30厘米深的土层才有利吸收，加之雪莲果生长期长，根系不发达，生长前期气温低，雨水较少，肥料分解慢，所以施用基肥时粗肥放入底部，细肥放在上部，对雪莲果生长初期吸收养分有益。若有腐植土的地区拌合部分腐植土在肥料中更佳。

3、施壮苗肥，肥要细、要早施少施，雪莲果采用种球栽插，种球出苗后成长靠自身积蓄的养分供给成长，尚未长根，自身有限的养分是无法保证它的成长，适当施壮苗肥并保持小苗周围土壤湿润，才能有壮苗长出。施肥时应从墒沟里提土覆盖肥料，注意肥料要离小苗适当距离，以免伤害幼苗成长。

4、追肥是雪莲果施上层肥，施用多少，根据土层肥力和枝杆健壮而定，一般整个施肥量为产一吨雪莲果施肥一吨计算追肥用量。

(三)整地施基肥

1、雪莲果是根茎作物，要求土层深厚，土质疏松和通气良好的红砂土、红土及砂松土，种前必须深耕细作，为雪莲果创造良好的土壤环境，深耕在35厘米左右，过深生土翻上，肥力不足，过浅对雪莲果成长不利形成的果成球型，产量低。土质板结或土粒大对雪莲果成长非常不利，长出的果也是弯曲凸凹不光滑。

2、挖塘消毒，塘一定要深挖和宽大，深度35厘米左右，塘底宽30厘米左右，以利雪莲果广范吸收养分，行距100厘米，珠距80厘米，雪莲果枝叶的光合作用比任何作物都强，嵩明县常年西南风向，行距也应西南方向为宜，行距，珠距要整齐，力求行对行，珠对珠，保证四面透风透光。否则产量及品质都会下降。

3、对雪莲果的病虫害防治，雪莲果的天敌是白蚂蚁和土蚕，要在挖塘后进行，每塘用熟石灰粉或木炭灰0.06-0.08千克自然环保型的烧碱拌匀在塘中杀虫(不能拌入肥料，造成酸碱中合，减少肥效)。叶枝长出后常有青叶虫伤害，必须随时检查人工捕足。

4、施足基肥，每亩种植雪莲果800珠左右，每塘施基肥2.5-3公斤，每亩施用2-2.5吨，然后，理墒沟深10-15厘米，用土覆盖基肥3-5厘米厚，以便栽种种球时基肥离种球一定距离，避免伤害种球发芽。

(四)栽种雪莲果的全生育期12个月，其中生长期10个月，果寡糖转化储蓄期2个月，栽种过早，幼苗出土后受霜冻伤害，过迟生长旺盛时霜冻来临伤害叶片，影响品质和收成，因此入春后的2月份就要即早栽种，栽种时将储存好的种球用刀切开，每塘留生长点(芽口)3-4个，用熟石灰粉拌匀外表消毒后，用线拉直，整齐地按入塘中，按种球时具不能过深接着基肥，也不能过浅让种球露在外面。栽种后即时浇透水，一直保持塘内土壤湿润，种球就开始发芽成长。

在水源困难的山地，可以同一方法，采取营养袋装种球育苗法，集中浇水，待接近雨水落地再将营养袋破开放入塘中栽种。

(五)锄草施壮苗肥，当雪莲果叶枝未茂盛时，地里小草不段从生，此时锄草提墒施壮苗肥(如何施肥见肥料选择和施肥技术3)，一并进行。

(六)施追肥是提升产量和品质的重要工序之一，一般在雨季来临前进行，水源具备的地方越早越好，使其肥料充分溶解吸收，对作物大有好处，施肥时将肥料铺在枝杆四周，提沟培土在墒上，土越培得高越好，沟深不低于40厘米，以利排涝，沟越窄越好，雪莲果怕涝，忌干，受涝引起根系和雪莲果腐烂，过干会阻止雪莲果的正常生长。

(七)田(地)间管理，雪莲果通过一系列的栽培管理工序及肥料的精心施用，排涝保旱后，长势是可观的，但放松管理势必影响品质、产量丰收，每珠雪莲果枝杆只保留2-3根壮苗，其余发出的枝叉要及时剪除(不能用手采)烤干后出售。管理工作中要认真保护已留的主枝，不能损伤每一根茎杆和叶片。若按时栽种，不受干旱影响，11月底即可采枝出售、采枝应从土表层采收。

(八)采收雪莲果应在枝杆采割后两个月进行，即下年1月底采收，采收时先深挖松两面墒沟，慢慢拔取雪莲果往上翻，再用尖刀从种球底切除，切除面直径不得大于2厘米，整个采收过程千万不要破伤雪莲果，否则增产不增收。

完成生长期和果寡糖转化储蓄期后采收的雪莲果其品质及产量才达标，此时雪莲果的水份含量适中，表皮裂口少，出售定有个好价钱。

(十)采收时将留做种的种球用湿润砂土分层盖上土，上面盖上厚草储存起来等过霜冻后再栽种。

雪莲果裂开可以吃吗

雪莲果裂开了也可以吃。

只要不腐烂就可以吃。把裂缝用小刀削掉然后用清水洗净就ok啦，放心食用吧!雪莲果的食用部分为根块，形似甘薯。薯块多汁，不含淀粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味甜、爽口。很像甜味比较重，而辣味比较轻的白萝卜。

雪莲果怎么吃

雪莲果有那么多的功效与作用，那么雪莲果怎么吃呢?

雪莲果的食用部分为根块，形状像甘薯，但不含淀粉，多汁，口感脆嫩、爽口、味甜，既可以洗净削皮生吃，也可以做成菜肴、果茶或者甜饼来吃。

1、雪莲果最简单干的即为生吃，从土里采摘雪莲果出来后，只要把表土洗去，削去外皮，便可当作水果一样直接啃来吃。若能在采摘后放两三天，更能增加甜度，凸显其多汁多脆甜、肉质芳香的特色。

2、雪莲果可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。

3、若以雪莲果炖煮或煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴。汤会更加香浓可口，还可以起到开胃健脾的功效。

4、将雪莲果切碎后做成甜饼，因为它本身具有甜味，所以不必再另加砂糖调味，便成一道可口的品茶小点，而且也很符合现代都市人追求天然绿色保健食品的理念。

5、现在更有业者看准此市场，以雪莲果为原料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等，让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。

雪莲果晚上能吃吗

雪莲果晚上可以吃，不过建议在晚上八点前食用为好。

虽然雪莲果中含有大量的水分、膳食纤维、果寡糖等营养物质，在晚餐后一小时适当的食用，可以帮助食物的消化及吸收，避免体内出现积食的情况。

雪莲果富含微量元素钙和微量元素钾，雪莲果不喊胆固醇，所以对于血脂高胆固醇高的人群，是一种健康饮食，下面是小编收集的一些关于雪莲果的功效与作用及食用方法，希望大家喜欢。

雪莲果吃后多久壮阳

雪莲果属于一种水果，具有补肾的功效,但是本身没有治疗作用。吃后多长时间壮阳和每个人的身体素质有关系。

雪莲果可以清除人体只积存的自由基，人们食用以后能延缓衰老，也能抑制一些结石类疾病的发生，另外雪莲果还不错的壮阳功效，含有多种氨基酸和微量元素，能调节男性性激素的分泌，可以提高性需求，这也是很多地区把雪莲果叫做壮阳果的主要原因。

雪莲果怎么生吃

雪莲果既可以洗净削皮生吃，也可以炖鸡或排骨煲汤。最简单的即为生吃，从土里采摘雪莲果出来后，只要把表土洗去，削去外皮，便可当作水果一样直接啃来吃。

若能在采摘后放两三天，更能增加甜度，凸显其多汁多脆甜、肉质芳香的特色。

从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接啃来吃，若能在采摘后放上两三天，更能增加甜度，若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴，可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。

炒肉丝：经过翻炒的雪莲果甜味更加纯粹，连带着肉丝也似乎有了那么一点甜蜜的滋味，配上一碗白米饭，很是开胃。

把雪莲果拿来蒸炖也是很好的烹调方式，特别是冬令进补时，在排骨汤里放入几块雪莲果一起炖煮，汤会更加香浓可口，还可以起到开胃健脾的功效。若以雪莲果炖煮或煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴。汤会更加香浓可口，还可以起到开胃健脾的功效。

云南雪莲果怎么吃

云南雪莲果的吃法可以削皮生吃，或者做成水果沙拉吃。食用雪莲果有补血养血、补气益气、提高免疫力、增强记忆力、滋阴补阴、治疗便秘、排毒解毒、开胃消食、清热、祛斑、抗衰老等功效。雪莲果不宜与牛奶、鸡蛋等高蛋白食品同时食用，不利于蛋白质的消化吸收从而引起腹泻、低蛋白血症。

雪莲果的功效与作用及食用方法

1.糖类会被代谢

雪莲果味道甘甜，但是雪莲果中的果寡糖是不能够被人体吸收的，这种糖类没有对应的酶进行分解，所以会通过代谢系统，直接代谢，不会被人体吸收之后进入到血液，对于糖尿病患者或者血脂高等患者，可以适当的食用雪莲果，不会给身体带来过多的负担。

2.改善便秘，疏通肠胃

雪莲果进入消化道之后，会作用于肠道的菌体，调节有益细菌以及促进细菌繁殖，刺激肠胃蠕动，以及肠液的分泌，达到改善便秘的功效。雪莲果对于胃肠道功能性紊乱具有一定的条件作用。雪莲果中的粗纤维以及一些物质，可以刺激肠道分泌肠液，这样可以预防大便干结等。有助于缓解便秘的症状。

3.增强免疫能力

雪莲果摄入人体之后，可以促进人体的维生素B群，维生素B群的增加会促进免疫能力的增加，所以体质较弱，或者经常生病的群体，可以适当的吃一点雪莲果，有助于提高抵抗能力，预防过敏反应等。

4.清热解毒，养护肝脏

雪莲果使用后，对于女性的皮肤护理有一定的好处，如果是油性皮肤，容易长痘痘，那么吃点雪莲果，可以促进排毒，清除燥热，并且雪莲果对人体没有副作用，可以帮助养护肝脏。

天山雪莲果吃了有什么好处

雪莲果属低热量热量食品，但其碳水化合物却并不为人体吸收因此，很适合糖尿病人及减肥者食用。雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的，它含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质，雪莲果还含有极高的 钙、镁、铁、锌、钾、硒 等微量元素。 日本研究并发现，每天服用3至6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。

雪莲果是个很有营养的水果，雪莲果的做法也有很多种，那么月经期可以吃雪莲果吗，女人每天吃雪莲果有什么好处呢，下面一起来看看吧。

月经期可以吃雪莲果吗

月经期间可以食用雪莲果，月经期间的女性会流失掉很多的营养物质，而雪莲果含有大量的铁、镁等矿物质，能够充分的补充女性的营养，而且月经期间的女性会有便秘的情况，雪莲果的作用就是促进肠胃的蠕动，帮助身体排便，而且还有调经的作用，对女性的身体很有帮助，但要注意的是雪莲果品性偏凉，所以还是要适量的食用，否则会引起不适。

女人每天吃雪莲果有什么好处

因人而异。比如说体质燥热、火气比较旺盛的女性，有经常性便秘、面部长痤疮、咽喉肿痛等症状，那么每天吃一个雪莲果是有好处的，能够起到清热降火、生津止渴、润肠通便的功效。但是对于一般体质的女性，并不建议每天都吃一个雪莲果，因为雪莲果性寒，食用之后会增加体内的寒凉之气，每天吃一个可能会引起脾胃虚寒或者腹泻，特别是本身就体寒或者有便溏腹泻症状的人群，更加不能每天吃了。一般人群建议一天吃半个或者隔天吃100-200克比较合适。

雪莲果怎么吃

1、把雪莲果削皮洗净，切成1cm*1cm*1cm类似大小的块状;把银耳用水泡开，泡开后撕成片;最后把红枣洗净。

2、以上步骤都准备好后，就可以开始了。把切好的雪莲果、银耳、红枣放到锅里去煮，放适量水。

3、等到大概红枣煮烂开后，其他的食材应该都煮熟了。最后放冰糖进锅里调味，再煮1分钟即可熄火开吃。

雪莲果吃多了会怎样

1、可能导致腹泻

因雪莲果能促进肠道蠕动、便于排便，可以治疗便秘等问题。但是多吃雪莲果后可能导致腹泻，降低身体对食物中营养物物质的吸收和影响机体正常代谢;

2、可能导致胃胀

雪莲果中含有膳食纤维多，而碳水化合物不易被人体吸收，可能出现胃部胀气或放屁的情况;

3、可能出现低血糖

因为雪莲果中带甜味的寡糖不能被消化吸收，多吃雪莲果后可能产生饱腹感，从而人体能摄入的碳水化合物少，血糖水平就会偏低，严重者引起头晕，精神不振等症状。对于经常性低血糖人群应该特别注意;

4、可能引起上火

正常吃雪莲果是不会上火的，但吃过多就可能导致口腔不适引起上火症状。因为雪莲果中含有大量的糖类和各种微量元素，果肉中离子浓度比血糖中高，食用后可能导致口腔细胞因渗透而水分流失，引起溃疡。

雪莲果对于当下生活中的我们来说应该不陌生了，它长的象红薯却不是红薯，而且在保健功效上也和红薯有所不同，对于身患糖尿病的老年朋友们来说，是否可以放心食用，那么糖尿病人能吃雪莲果吗？

糖尿病人能吃雪莲果吗?

能吃，雪莲果含有带甜味的低聚糖，但是人体没有对应的酶来分解它，所以难以被人吸收，糖尿病患者也是能吃的。

雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高，能促进有益微生物的生长。

促进人体内B族维生素合成，提高机体新陈代谢水平，增强免疫力和抗病力，同时促进钙、镁、铁等矿物质吸收。

雪莲果的营养价值：

雪莲果是纯天然的绿色保健食品，不仅具有清凉退火、清热解毒、健胃整肠、软化血管的保健作用，富含蛋白质、藻角质、氨基酸、祛痰、抗菌活血、降血压、同时还是酒店可口的上乘佳肴。

雪莲果外国名叫“阿贡”，天生娇贵，因生长在地下，俗称“地下水果”。天山雪莲果是野生植物，无需化肥和农药，属纯天然绿色保健食品。它含有大量水溶性纤维，较高的果寡糖和20种人体必须的氨基酸，还含有钙、铁、锌等微量元素和丰富矿物质，属低热量食品，具有清凉退火、清血解毒的功效，生吃可祛除青春痘、便秘，消炎利尿，清肝解毒，养颜美容，适合糖尿病人和减肥者食用。

吃雪莲果的注意事项：

雪莲果不宜与牛奶、鸡蛋等高蛋白食品同时食用，不利于蛋白质的消化吸收从而引起腹泻，肠胃不好者食用后会有通气腹泻现象，此属排除肠内各宿腐败有害物质，对人体无害，请继续食用3-5天，经过雪莲果(YACON)的调理肠胃作用后，即可解除。

总结：虽然说糖尿病患者是可以食用雪莲果的。但是，因为老人的身体健康状况多有不同，所以，在食用的量上大家一定要掌握好，只要遵守因人而异的原则就能安全的利用它的保健功效。

雪莲果怎么吃？雪莲果的功效

雪莲果怎么吃？

雪莲果的食用部分为根块，形似甘薯。薯块多汁，不含淀粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味甜、爽口。很像甜味比较重，而辣味比较轻的白萝卜。薯块和叶可加工制作饮料。食用方法，既可以洗净削皮生吃，也可以炖鸡或排骨煲汤。

从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接啃来吃，若能在采摘后放上两三天，更能增加甜度；若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴；可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。

现在更有业者看准此市场，以雪莲果为源料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等，让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。炒肉丝。经过翻炒的雪莲果甜味更加纯粹，连带着肉丝也似乎有了那么一点甜蜜的滋味，配上一碗白米饭，很是开胃。把雪莲果拿来蒸炖也是很好的烹调方式，特别是冬令进补时，在排骨汤里放入几块雪莲果一起炖煮，汤会更加香浓可口，还可以起到开胃健脾的功效。还有一种方法是将雪莲果切碎后做成甜饼，因为它本身具有甜味，所以不必再另加砂糖调味，便成一道可口的品茶小点，而且也很符合现代都市人追求天然绿色保健食品的理念。

日本科研人员正在开发雪莲果作为提取低聚果糖的原料，研发一系列加工产品，如腌制品、风干片及糖果。雪莲果片或条在烹饪过程中可以保持脆性，因此有潜力成为爆炒菜肴中的一员。

最后要注意雪莲果含有一种化学成分，即单宁，又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。为了防止变色，可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色。

雪莲果的功效

1、帮助消化，调理和改善消化系统的不良状况。因雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖，所以能显著促进肠胃蠕动，润肠通便，不仅能消除便秘，还可防治下痢，是肠胃道疾病的克星。最神妙之处还在于它是肠内双忮菌的增殖因子，克服了由于生活节奏紧张，过量使用抗生素等原因造成的双忮杆菌等肠内有益菌减少失衡引起的系统疾病，可清除由食物带入人体内的环境污染物，是肠胃的清道夫和保护神。

2、调理血液，能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。

3、具有清肝解毒，降火降血压的功效，是有效的防治面痘、暗疮，养颜美容的天然保健品。雪莲果另含有20种氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素，经常食用可提高人体的免疫力；有强身健体的功效，也是男子壮阳增强性功能的天然威而刚。

4、能抗氧化，消除自由基，可减少或避免结石症的发生。

可能大多数人吃雪莲果都是直接切开生吃的，但其实雪莲果做熟之后吃也十分好吃，它可以做成很多不同的美味佳肴，那么雪莲果到底是生吃好还是熟吃好呢？

雪莲果生吃还是熟吃好

各有千秋。

雪莲果生吃和熟吃都是可以的，生吃雪莲果的话，肉脆嫩，多汁，口感比较好，其营养物质相比熟吃的要多，只是雪莲果性寒，生吃对肠胃的刺激会比较大，如果熟吃的话，肉质酥软，口感比较糯，在烹饪的过程中营养物质会有所流失，对肠胃的刺激相对生吃来说比较小，可根据自己的需求选择合适的方法。

雪莲果吃多了会怎么样

1可能引起上火

正常吃雪莲果是不会上火的，但吃过多就可能导致口腔不适引起上火症状。因为雪莲果中含有大量的糖类和各种微量元素，果肉中离子浓度比血糖中高，食用后可能导致口腔细胞因渗透而水分流失，引起溃疡。

2可能出现低血糖

因为雪莲果中带甜味的寡糖不能被消化吸收，多吃雪莲果后可能产生饱腹感，从而人体能摄入的碳水化合物少，血糖水平就会偏低，严重者引起头晕，精神不振等症状。对于经常性低血糖人群应该特别注意。

3可能导致胃胀

雪莲果中含有膳食纤维多，而碳水化合物不易被人体吸收，可能出现胃部胀气或放屁的情况。

4可能导致腹泻

因雪莲果能促进肠道蠕动、便于排便，可以治疗便秘等问题。但是多吃雪莲果后可能导致腹泻，降低身体对食物中营养物物质的吸收和影响机体正常代谢。

雪莲果熟吃怎么做

1、煮汤：在煮汤的时候，可以将它和鸡肉、猪肉、排骨一起煮。正常煮汤就行，在快煮熟的时候将它放进去，调成小火煮半小时到一小时就可以了。

2、炒食：用雪莲果和肉丝或虾仁一起炒，味道是很好的。在炒的时候可以按照自己的口味，选择所要搭配的蔬菜。

3、煮粥：把雪莲果切好后放进锅中，加上米和水，一起熬即可。还可以选择其他的食材，熬制成糊状盛出来即可食用。

4、沙拉：挑选几种自己喜欢的水果，把雪莲果和其他水果一起拌在一起，淋上自己喜欢的调味品，就能食用了。

雪莲果挑选技巧

1、看外形

挑选雪莲果时要挑选体型饱满，表皮光滑，没有破皮腐烂的，如果有破皮或腐烂的雪莲果其营养成分已经大量流失，口感也会更差。

2、看果肉

要选择果肉是鲜亮的金黄色的雪莲果，这样的雪莲果皮薄多汁，味道也会更甜，而品质较差的雪莲果肉肉质发白或呈现淡黄色。

3、用手捏

一般新鲜的雪莲果手感比较硬，如果雪莲果摸起来有点软软的感觉，那么就不建议挑选，因为这类雪莲果一般是放的时间比较久，不够新鲜。

简要回答

吃雪莲果的禁忌其实有很多，比如有些人在生活中选择吃雪莲果时，采用了错误的方法和用量。由于雪莲果的皮不但口感比较差，还有大量的细菌寄生虫，直接选择吃雪莲果的皮，可能会导致这些物体进入体内进而产生腹痛。

过量的吃雪莲果

雪莲果中含有一定量的营养成分，但是在生活中选择吃雪莲果时一定要慎重。由于雪莲果中的纤维素含量比较丰富，过量的吃雪莲果，可能会对消化功能产生影响，进而会出现腹胀腹痛等等问题。

禁忌人群

部分人群对雪莲果可能会过敏，吃完雪莲果之后出现皮肤红肿、皮疹、瘙痒， 甚至会出现昏迷、休克等等问题。不排除有部分人群是糖尿病患者，由于雪莲果含有大量的果糖等等物质，一旦吃太多的雪莲果之后，会导致血糖升高，加重糖尿病病情。

雪莲果为什么很少有人吃

由于雪莲果从中医的角度来看，它的性质偏寒，一般脾胃虚寒的人群在生活中要适量的吃雪莲果，否则会引起肠胃不适。而现如今大部分人脾胃不太合理，所以选择吃雪莲果时要慎重。

大家在生活中应该都听说过雪莲果吧，但是你了解雪莲果吗？今天我们就一起来了解一下吧，究竟雪莲果应该怎么吃呢，雪莲果的热量是怎么样的呢，跟着小编我们一起来了解吧。

雪莲果应该怎么吃呢

其实雪莲果最简单的一种吃法就是生吃，直接洗净后削皮就可以生吃了。口感也不再多说了，因为雪莲果性大寒，因此体寒的朋友在食用雪莲果的时候，一定要慎重，切忌不可多食用，对身有害无益。另外建议大家把新买的雪莲果放两到三天再吃，你会发现放一段时间再食后，口感不仅非常好，更重要的是甜度也会一定的增加。

雪莲果的热量是怎么样的呢

雪莲果的热量不高。雪莲果中的主要成分是水分和寡糖，每100克的雪莲果含有的热量仅为33大卡，比橙子、苹果、香蕉等水果热量还要低，是一种低热量水果。

雪莲果一般生长在什么环境里呢

雪莲果，在云南海南，湖南等地区都成功的进行栽植，这种东西特别适合生长在海拔高的沙土中，喜欢阳光照射、有水分的土壤中。种植的时候要选择浇水方便、排水方便的田地。它的生长期大约是200多天，它适合生长的温度在20度到30度之间，如果在温度低于15度的情况下就会停止生长，这种植物怕冷遇到霜冻就会将它冻死。

吃雪莲果可以减肥吗

有一定的减肥作用。吃雪莲果不仅不会发胖，还具有一定的减肥作用，因为雪莲果中含有丰富的水溶性纤维素，它可以促进人体肠道蠕动，帮助消化，清除肠道垃圾，减少肠胃对脂肪的吸收，从而在一定程度上达到减肥的效果。

将雪莲果外表洗干净，然后削去皮直接吃;或者将雪莲果去皮洗净后，切成块状和鸡肉或者排骨一起熬制成汤吃;也可以把雪莲果削皮洗干净之后，切成块状，和其他的水果一起做成沙拉吃。

雪莲果怎么吃

1、生吃

雪莲果和红薯长的非常相似，不过雪莲果是一种高山水果。是水果肯定就能生吃，生吃是雪莲果比较营养的一种吃法，因为生吃可以吃到原汁原味的雪莲果。那雪莲果怎么吃呢?方法很简单，直接将它的外表洗净后削皮就可以吃了。

2、煮汤

脆脆甜甜的雪莲果其实也是一种蔬菜哦，我们还可以把雪莲果用来煲汤喝。把雪莲果去皮洗净切成块状以后加清水和鸡肉或者排骨一起煮制成汤。不仅汤好喝，也能让雪莲果含有的营养更易于人体吸收和利用。

3、做沙拉

我们现在越来越喜欢把水果做成沙拉吃，雪莲果当然也不例外。将雪莲果洗干净之后，切成块状，再把其他的水果也洗干净切好。将这些雪莲果和水果放到一个盘子里面，再加上酸奶和糖，拌匀就可以吃了。

不知道大家对雪莲菌了解吗？今天我们就一起来了解一下吧，究竟怎么鉴定雪莲菌的真假以及雪莲菌有什么食用注意事项呢，如果你也想知道我们就一起来来了解一下吧。

雪莲菌可以怎么养殖呢

1.将两汤勺半分量的雪莲菌浸入鲜奶中24小时。

2.将浸养牛奶的雪莲菌倒入滤网中，牛奶由滤网滤入容器，然后将滤网内的雪莲菌用凉开水冲洗干净，再加入半斤鲜牛奶浸养着，用一层纱布遮盖防尘。

3.雪莲菌牛奶最好在临睡前饮用。在此期间内任何奶类品都不可饮用。在停饮雪莲菌牛奶期间，雪莲菌照常过滤、冲洗及更换鲜牛奶。

4.雪莲菌需放置在通风的房间。不可密封。不可放在冰箱内。

5.雪莲菌供养出的是带酸味的牛奶（实在不适者可加点蜂蜜，但不可放糖）。

6.雪莲菌不可接触铁器及金属，（不绣钢等耐酸金属除外），最好要用瓷或玻璃器皿盛入。

7.28天后雪莲菌会增加到双倍体积，可售给需要的人。

雪莲菌怎么吃呢

雪莲菌发酵：一般使用雪莲菌发酵牛奶，发酵24小时后可直接饮用。而雪莲菌用清水清洗干净后，可再进行下一次的发酵。

雪莲菌的适宜人群有什么呢

雪莲菌适宜有不良饮食习惯的人群，如长期酗酒者、吸烟者。也适合肠胃病患者、食欲不振者、脑力劳动者食用。

雪莲菌的注意事项有什么

一般来说，雪莲菌的保存应为15℃-20℃，在夏天就应该放入冷藏室内，而且必须是倒入纯奶保存，同时需要用玻璃和陶瓷制品来盛要特别注意不要和其它生肉、剩菜之类的一起存放。

很多人都喜欢吃雪莲果，甚至有时候吃海鲜的时候也会吃上几口雪莲果。那么，雪莲果和螃蟹隔多久吃最好呢？

雪莲果可以和螃蟹一起吃吗

雪莲果不宜与螃蟹同食。

雪莲果中含有一定的单宁物质，这种物质与螃蟹中的蛋白质结合，会生成难以溶解的沉淀物，影响蛋白质的吸收，若是长期如此，还有可能会引起腹泻、低蛋白质血症等。

雪莲果和螃蟹一起吃了怎么办

喝温热水

温热水不仅有温暖肠胃的作用，而且还能加快雪莲果和螃蟹在体内的代谢速度，从而减轻身体的不适感。

喝生姜红糖水

雪莲果和螃蟹性质含量，适当的喝点生姜红糖水可以驱除体内的寒气，暖胃，从而缓解身体的不适。

按摩腹部

按照顺时针50圈、逆时针50圈的方式按摩腹部，不仅可以促进食物的消化，而且还具有暖身的作用，改善身体的不适。

怎么挑选雪莲果

因为是根状水果，最好选择表面平滑，没有磕碰或者节、芽、坑之类的情况的果子;另外，选择饱满些的，均匀状的表面积与体积比相对较小，这样果实水分含量多一些，味道也会好一些。

怎么保存螃蟹

1、放盒子或盆子里定时喷水大闸蟹的生命力很强，室温只要在15~25℃之间，就玩全可以室内存放，将大闸蟹用较宽敞的盒子或盆子放好，注意定时给它们喷洒一些水，保证它们环境的湿度，这种可以保存存活3~5天。

2、放浴缸中加水活养如果购买的大闸蟹太多，也可直接放在浴缸中活养，浴缸四面光滑，可以保证大闸蟹不会越狱逃跑，在浴缸内放适量的水(差不过1~3cm厚)，保证了大闸蟹的湿度，再投放一些小鱼、泥鳅、活虾等作为其食物，能养5~10天，随时都能抓上来吃。

tips：室温活养的大闸蟹千万不能提前刷洗，刷洗对大闸蟹有很大的伤害，会导致大量死亡。

3、塑料桶/盆加水活养准备一个30-50公分高的塑料桶/盆，塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑。把大闸蟹放入其中，不要层叠;然后加水至大闸蟹身体的一半高便于保湿，切忌把大闸蟹全部埋住，如果水太深螃蟹会因为缺氧窒息而死。桶/盆不要加盖，每天检查大闸蟹，把活力不足大闸蟹及时吃掉，采用这种方法保存大闸蟹，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。

注意：不管哪种方式，建议最好能把螃蟹的脚捆起来,这样能减少螃蟹的体力消耗，螃蟹也没那么容易把自己累死。还有，如果大闸蟹太瘦或想储养一下,可以给大闸蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋并加些黄酒,可以催肥。