酸枣

酸枣仁在我们的生活中并不陌生，酸枣仁是一种治疗失眠的食物，虽然可以治疗疾病，但是在食用的的时候也需要找对方法才能发挥它的药效，以下是小编为你整理有关于酸枣仁的功效与作用，希望能帮到你。

酸枣仁的作用

本品含多量脂肪油和蛋白质，另含白桦酯酸、多糖、酸枣仁皂苷及黄酮类化合物等。有镇静、催眠、抗惊厥、镇痛和降温作用，能抗心律失常、改善心肌缺血、降血压、降血脂。还能增强免疫功能和抗血小板聚集。并有兴奋子宫作用。

1、本品含大量脂肪油，蛋白质和维生素C，并含两种甾醇，两种三萜化合物，酸枣仁皂甙等。酸枣仁水煎液有镇静、催眠作用;亦有镇痛、抗惊厥、降温、降压、降血脂作用。其水提取物有对抗实验性心律失常的作用。此外，对子宫有兴奋作用。

2、传统用本品有生用和炒用之别。经研究，酸枣仁微炒或炒黄时，可增加镇静安神之效，若久炒油枯则失去安神作用，故当注意炒制的火候。

酸枣仁的禁忌人群

首先，我们并不建议一些情绪比较激动以及身体过度劳累的患者服用。因为这一类患者服用之后很容易导致身体出现心律紊乱的情况。

其次，过敏体质以及局域药物过敏史的患者，也最好不要服用酸枣仁。因为这一类型的患者服用之后很容易导致身体过敏，严重者还会出现皮肤瘙痒甚至是荨麻疹。

第三，一些患有特殊疾病的患者也最好不要将酸枣仁泡水喝，特别是高血脂、心脏病、糖尿病以及高血压的患者不要服用。这一类人的身体健康原本就是有问题，如果身体出现一点点的副作用，很容易导致不堪设想的严重后果。

第四：肾功能不全以及具有脑血管方面疾病的患者也最好不要吃，另外有手术史以及外伤史的患者也是不适合服用酸枣仁的。大量喝酒以及大量吸烟的患者如果服用了酸枣仁，很容易引起身体出现各种各样的副作用。

第五：孕妇也最好不要讲酸枣仁泡水喝，很容易危害自己以及孩子的健康。如果想要服用，最好能够咨询医生之后再决定。

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酸枣仁的功效

1、养心安神，用于失眠、心悸。本品补养心肝阴血，宁心安神作用较强，是养心安神要药。主要用于心肝血虚引起的心烦、不眠，对兼有心悸不安、虚汗的患者尤宜。常与当归、白芍、何首乌、龙眼肉同用。若肝虚有热之虚烦失眠，常与知母、茯苓等同用，如酸枣仁汤。若心肾不足、阴虚阳亢所致虚烦不眠、心悸、健忘，可与玄参、生地黄、柏子仁等同用，如天王补心丹。

2、敛汗生津，用于体虚多汗。本品味酸，有收敛止汗生津之功，常用于体虚自汗、盗汗，兼心神不宁者尤宜。如合人参、茯苓各等分为末，米饮调下，治盗汗。

酸枣仁的食用方法

1. 酸枣仁煎汤。据《神农本草经》记载，酸枣仁中富含维生素c、蛋白质等有益微量元数。在帮助您改善睡眠的同时更能为您的身体及时补充所需元素。

2. 酸枣仁磨粉。将酸枣仁磨成粉末状，同时可以将人参磨粉，二者一起混合并用温水冲服，益气养神，非常适合气力虚弱之人。

3. 酸枣仁熬粥。用酸枣仁熬成的粥，可谓香气扑鼻，口味酸甜。让你在享受美味之余安神镇静，调节神经，达到了健康养生的目的，此等一举两得之事何乐而不为呢?

4. 泡茶。将炒干后的酸枣仁连同西洋参等一同泡茶。时常饮之，对于心气不足，心悸等患者有着显著的疗效。

酸枣仁又名枣仁、山枣仁、酸枣子，秋末冬初采收成熟果实，除去果肉及核壳，收集种子，晒干。下面和小编具体了解下酸枣仁功效与作用及食用方法。

酸枣仁的食用方法：

酸枣仁人参粉

准备材料：酸枣仁中量，人参少量，茯苓偏多

可行做法：共研为细末。每次5~6g，温水服用。也可入粥中煮食。

提示：注意去除硬皮，也就是酸枣仁外面的壳，没用处。可以在买的时候先把壳挑掉，再磨成粉。

酸枣仁人参汤茶

酸枣仁汤是东汉张仲景创制的名方，是治疗失眠的经典方剂，《金匮要略》记载：“虚劳虚烦不得眠，酸枣仁汤主之。”。

准备材料：酸枣仁少许，冷水约一壶

具体做法：水煎去沉淀物，入暖水瓶当汤或当茶喝吧

提示：沉淀物可以放在锅里煮一下，喝煮来的汤即可，这样就再次利用了。

酸枣仁汤

组成：酸枣仁(去壳，取仁)、甘草(炙)、生地黄、栀子仁、麦门冬、人参、当归身各等分。

做法：取酸枣仁三钱捣碎，用水煎服，最好是每晚睡前一小时服用。

作用：酸枣仁能抑制中枢神经系统，有较恒定的镇静作用。对于血虚所引起的心烦不眠或心悸不安有良效。

枣仁百合排骨汤(滋阴安神)

百合20g，酸枣仁10g，小排骨200g，盐适量的。百合洗干净，用温水浸泡约10分钟;酸枣仁用刀背稍微压碎;小排骨洗干净，焯去血水，放进锅里，加入百合，酸枣仁后，然后加入750g(3杯)水，放进电饭锅里，放盐调味，煮到开关跳起就可以食用。

猪心枣仁汤(宁神益)

肝猪心一个，酸枣仁，茯苓各15g，远志5g，盐适量的。猪心切成两半，洗干净，放锅里，接下来将洗净的酸枣仁，茯苓，远志一块放进，放入适量水，置火上，用大火烧开后撇去浮沫，转小火炖至猪心熟透，放盐调味后即可。每天一剂。

酸枣仁桂圆饮(养血安神)

炒酸枣仁10g，芡实12g，龙眼肉10g，适量的白糖。炒酸枣仁捣碎，用纱布袋装。芡实加水500g，煮约半个小时后，加入龙眼肉与炒枣仁药袋，再煮约半个小时。拿出枣仁药袋，加适量的白糖调匀，滤出汁液就可以。

(三)酸枣仁的现代应用

现代常化裁运用于治疗神经衰弱，神经官能症，更年期综合征等，属肝血不足，心神不安者。

加减法

如果睡眠时惊醒，心悸梦多，舌淡，脉弦细者，可加入龙齿20克、人参10克。

如果心烦躁较甚者，可加入川连6克、栀子8克。

血虚甚者，应加入当归12克、龙眼肉10克。

阴虚火旺甚者，应加入生地15克、麦冬10克。

盗汗者，加入五味子8克、浮小麦12克、煅牡蛎20克。

酸枣仁功效：

具有养心补肝，宁心安神，敛汗，生津的功效，主治虚烦不眠，惊悸多梦，体虚多汗，津伤口渴。

典籍记载功效

中医典籍《神农本草经》中很早就有记载，酸枣可以“安五脏，轻身延年”。所以，千万不要小看这种野果，它具有很大的药用价值，可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。同时，又能达到一定的滋补强壮效果。常见的中药“镇静安眠丸”，就是以酸枣仁为主要成分制成的。

现在研究功效

(1)现代研究它抗心律失常，但器质性的心悸、怔忡无效。如风湿性心脏病，本身瓣膜出现了问题，安神药无效，是手术问题。所以安神都是针对功能性的。

(2)酸枣仁又有一定的滋养性，对心和肝的阴血有微弱的滋养作用。滋养心阴、心血、肝阴肝血，但不是补虚药，还不能成为一个功效，只不过比较适合虚证。

(3)酸枣仁是养心安神的重要药，安神效果好。它甘酸，敛汗，对心阴虚或肝肾阴虚，常常盗汗，心烦不眠，这是它的特征。它可与其它止汗药配伍(五味子、山茱萸)，治汗多。古代认为它安眠用熟的，炮制、炒，用生的是醒睡的，这是误解。它的果肉有这个作用。炒也要微炒，过了就降低安神效果。散剂效果好。

酸枣仁作用：

酸枣仁含有生物碱，皂苷和黄酮等多种药理成分。具有镇静、催眠、镇痛、抗惊厥、降血脂、抗血小板聚集、增强免疫功能、降压、抗缺氧、抗心肌缺血、抗心率失常、抗衰老、抗辐射等作用。

维持身体营养平衡。

酸枣仁还含有非常丰富的维生素C，平时食用可以补充身体所需的维生素C，维持身体营养平衡

宁心、安神。

中医典籍《神农本草经》中很早就有记载，酸枣可以“安五脏，轻身延年”。所以，千万不要小看这种野果，它具有很大的药用价值，可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。同时，又能达到一定的滋补强壮效果。常见的中药“镇静安眠丸”，就是以酸枣仁为主要成分制成的。

汗生津，用于体虚多汗。

本品味酸，有收敛止汗生津之功，常用于体虚自汗、盗汗，兼心神不宁者尤宜。如合人参、茯苓各等分为末，米饮调下，治盗汗。

补肝肾，养心安神。

适用于妇女更年期综合征及肝肾不足所致的夜寐不安，面部潮红，手足心热，头晕耳鸣，带下，遗尿，小便频数等。

养心安神，用于治疗失眠、心悸、抑郁。

传统的以西药治疗失眠和抑郁症的方法，往往副作用大、容易上瘾。中医药具有安眠药没有的优点，即不会成瘾，也不会产生依赖性。

酸枣仁有效解决失眠，提升睡眠质量，缓解头疼、眩晕、疲惫等现象;舒解紧张、焦虑、抑郁、记忆力减退、神经衰弱等不适症状，取得了很好的效果，且无任何毒副作用和依赖性，在帮助着人们真正实现自然健康的睡眠。

其他作用。

有一定的降压作用;对子宫有兴奋作用。用于阴血不足，心悸怔忡，失眠健忘;体虚多汗。

酸枣仁的药理作用

镇静催眠

本品对鼠、猫、犬等动物和人均有显著的镇静催眠作用。对动物自发活动或被动活动均有明显的抑制作用。酸枣仁水煎剂灌服或腹腔注射，无论白天或是夜间，正常状态或是咖啡因兴奋状态，也均表现为镇静催眠功效。并且酸枣仁与镇静催眠药有协同作用。

其有效成分有酸枣仁油乳和酸枣仁总黄酮，而以前认为的酸枣仁皂苷A现已被否定。对酸枣仁皂苷的药理作用目前尚有不同的意见，也有认为总皂苷具有镇静催眠作用。

本品长期连续使用有耐受性，但停药一周后即可消失。加大剂量也不会引起动物麻醉。

抗惊、镇痛、降温

本品水提物可明显降低戊四氮所致的惊厥率和死亡率。酸枣仁水煎剂5克/千克腹腔注射，可明显降低士的宁对小鼠的致死率。

本品水煎剂5克/千克小鼠热板法试验，有明显的镇痛作用。 2.5克/千克和5克/千克剂量大鼠腹腔注射和40克/千克猫灌服，均有降低体温的作用。

对心血管

(1)保护心肌：酸枣仁总皂苷可明显保护缺氧缺糖和氯丙嗪所致的心肌损伤。酸枣仁醇提物大鼠腹腔注射能对抗实验性心肌缺血的心电图改变。

(2)抗心律失常：本品水提物有明显的抗心律失常作用。酸枣仁注射液能使离体或在体蛙心和小鼠心脏的心率减慢，收缩力增强，并使微血管明显扩张。酸枣仁抗心律失常的机制可能在于对心肌细胞的直接作用。

(3)降压：本品醇浸剂对麻醉犬具有强而持久的降压作用。其降压机制可能为通过中枢起效。酸枣仁还能降低肾素活性，防治肾性高血压。

(4)降脂：可显著降低正常大鼠和高脂血症大鼠之血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL—C)，并能升高高密度脂蛋白胆固醇(HDL_C)，以及减轻肝脂肪变性。

(5)抗粥样硬化：酸枣仁油可使高脂饲养的鹌鹑TC、TG、LDL明显下降，切片可见心瓣膜和心内膜疏松增厚的发生率明显降低。

(6) 免疫

本品醇提物和酸枣仁多糖能显著提高小鼠单核巨噬细胞的吞噬功能，促进淋巴细胞转化，增强迟发型超敏反应，促进溶血素抗体形成，并拮抗环磷酰胺对迟发型超敏反应的抑制;还能拮抗放射引起的免疫损伤作用。

抗氧化和抗缺氧

(1)抗氧化：生酸枣仁水煎剂小鼠灌服能使由于注射内毒素所致的全血和肝组织SOD的降低得到明显升高。但炒枣仁的作用不明显。

酸枣仁总皂苷可使兔肝匀浆MDA含量和兔红细胞膜MDA含量明显降低，SOD明显升高，并且其抗脂质过氧化的作用随药物浓度增高而作用增强。

(2)抗缺氧：本品能显著提高小鼠减压缺氧的存活时间，减少脑组织的氧耗量。酸枣仁水浸膏能明显延缓小鼠闭塞缺氧的死亡时间。

其他

(1)抗肿瘤：酸枣仁油灌服，可使艾氏腹水癌小鼠生存时间明显延长。

(2)抗烧伤：本品醇提物可提高小鼠热水烫伤的存活率和存活时间。对烫伤性水肿也有明显的抑制作用，与五味子合用能增效。

(3)酸枣仁有兴奋子宫的作用。

南酸枣的果核较大且非常坚硬，因其顶端有五个眼，自古以来就象征着“五福临门”的意思。那么，南酸枣的营养价值有哪些呢?下面，小编为大家介绍一下，欢迎大家阅读。

南酸枣的药用价值介绍：

药材性状：本品呈椭圆状球形或卵状球形，长1.5～2.5厘米或过之，直径1～2厘米。表面黑褐色，略有光泽，具细皱缩纹，基部有果梗痕。果肉薄，棕褐色。核近卵形，黄棕色，靠近顶端通常有5个椭圆形小孔，质坚硬，难破碎，内有长圆形的种子5枚。气微，味酸涩。以个大、色黑褐、味酸涩者为佳。

采收加工：秋季果实初成熟时采摘，晒干。

性味和功用：甘、酸、微涩，平。行气活血，养心安神，消食，解毒，醒酒，杀虫。用于气滞血瘀，心跳气短，食滞腹痛，酒醉。常用量10～25克。外用治牛皮癣、汤伤和外伤出血，通常煅炭存性，研细末调香油涂敷患处。

性味与归经：甘、酸，平。

功能与主治：行气活血，养心，安神。用于气滞血瘀，胸痹作痛，心悸气短，心神不安。

用法与用量：1.5～2.5g。

主治：烧伤烫伤，外伤出血，牛皮癣。树皮和果供药用，能消炎解毒，止痛止血，主治烫火伤，通常外用。

南酸枣的成份和用途：

南酸枣果核

果实营养丰富，含糖量多，并含有钙、蛋白质、脂肪铁、磷、钙及维生素等，尤其是维生素C和P每100克鲜果分别高达1200毫克和2000毫克，比山楂高12.4倍，比猕猴桃高2倍，比苹果高几十倍。南酸枣仁含白样脂酸、白律肪酸酶、酸枣皂甙等，具有镇静、养心、敛汗、滋补等功效。壳可制活性炭，粉碎后可制无毒蚊香。从叶子中提取酸叶酮，是治疗冠心病良药，叶扬烂配麻油可调治疮疖。树皮和技桠含鞣质，可提制持股，也可供食用菌生产作原材料。花是优质安源。茎皮纤维供制绳索和造纸。树皮及叶可提制栲胶;果可食和酿酒;种壳可做活性炭原料;茎皮纤维可作绳索。

南酸枣的营养价值：

南酸枣营养丰富：成熟时金黄色，呈椭圆形，可鲜食，其滋味酸中沁甜，它含有极高的营养价值。主要有植物黄酮、天然果胶、膳食纤维、维生素、有机酸、微量元素等多种营养成分。

特别是植物黄酮在南酸枣中含量极高，黄酮是天然活性物质，人体不能直接合成，只能从食物中获得，它有抗氧化、延缓衰老、保护心血管、抗肿瘤、抗病毒、养心安神的作用;天然果胶也是在五眼果中含量很高的天然物质，它是一种高分子碳水化合物，有润肠、防食滞、便秘、美容养颜的作用;

膳食纤维是一种特殊的营养素，又称“第七营养素”，存在于野生五眼果等天然植物中，它有降血糖、降血脂、减肥、通便、解毒防癌的作用;野生五眼果中所含的维生素C、有机酸、微量元素都是人体不可缺少且有益健康的成分。民间有将果肉收集添加面粉或不添加晒干制成糕状，可消食。

南酸枣的果核较大且非常坚硬，因其顶端有五个眼，自古以来就象征着“五福临门”的意思。

正因为南酸枣具有丰富的营养价值，用南酸枣鲜果制成的南酸枣系列产品，如南酸枣糕、南酸枣茶等一直深受消费者的喜爱，产品在市场上供不应求。

核心功效

滋补肝脏、保护心血管、调节血压血脂

酸枣仁泡水的简介

酸枣仁是一种很常见的药材，很多中医会用酸枣仁来入药治病，不过酸枣仁治病的前提是大家正确的食用酸枣仁。其实酸枣仁泡水喝的功效是非常的多的，安神的效果非常不错，能够有效的提高睡眠质量。

功效作用

1、滋补肝脏，日常多吃一些酸枣仁，能够对肝脏起到非常不错的保健以及养生的作用。因为酸枣仁泡水喝之后能够益肝气以及强健筋骨，有效的促进身体健康。

2、保护心血管，酸枣仁对于心血管系统也有不错的调节以及保护作用。酸枣仁进入身体后能有效的调节心律失常的情况，对于心肌细胞损伤也有保护以及修复的作用。在一定程度上，平时经常将酸枣仁泡水喝还能够有效的预防心血管方面的疾病。

3、调节血压血脂，酸枣仁中含有酸枣仁总苷，这种物质进入身体之后能够有效的降低血清中所含有的胆固醇，同时还可以提高高密度脂蛋白的含量。通过实验还发现，酸枣这种功效不仅能够调节血压血脂，同时对于动脉硬化的情况也都不错的预防以及治疗的效果。

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群

孕妇、三高人群、体质虚弱者。

不宜同食

无特殊同食禁忌。

食用方法：

酸枣仁泡水：先将酸枣仁弄碎，然后装入茶包中待用。泡茶时取出一袋茶包放入杯中，加入沸水，盖上盖子焖泡10分钟左右即可。

内丘酸枣仁是河北省邢台市内丘县的特产。内丘酸枣仁以颜色红润、子粒饱满、发芽率高，博得了众专家的一致好评，荣获第二届中国（国际）枣产业高层论坛既枣业博览会酸枣仁系列展品的最高殊荣银奖。

酸枣仁加工，一直是内丘县的特色产业，据《内丘县志》记载，内丘县的酸枣仁加工始于明朝后期，距今已有350多年的历史。内丘县紧抓酸枣仁加工这一优势特色产业，采取政策鼓励、技术创新、保护品牌、拓宽市场等一系列措施，以军景酸枣仁加工厂和酸枣仁协会等单位为龙头，不断开发新产品，多次在农产品博览会上获奖。目前内丘县的酸枣种植已突破1000万亩，大部分集中在西部山区或丘陵，为内丘县的酸枣仁加工业长足发展保证了货源，现在内丘县的酸枣仁加工除了充分消化本地货源外，还到山西、山东、内蒙、辽宁、陕西、甘肃等地收购，年加工酸枣仁在7000吨左右，全部销售到中药材市场或枣树种植区进行育苗繁殖，占我国酸枣仁市场80%的份额。为我国的中药和红枣发展做出了贡献。

随着现代社会人们的生活品质不断的提高，因此很多朋友在空闲时分都喜欢研究一些茶道。因为茶中含有丰富的茶多酚，能够很好的抵抗身体的自由基，从而能够达到更好的延缓衰老的效果。于是很多心慌失眠的朋友们都会饮用茯苓酸枣茶，那么茯苓酸枣茶有什么效果呢？接下来的时间就请朋友们和我一起进入到今天的学习内容。

茯苓的应用配伍：

如偏于寒湿者，可与桂枝、白术等配伍。

偏于湿热者，可与猪苓、泽泻等配伍。

属于脾气虚者，可与党参、黄芪、白术等配伍。

属虚寒者，还可配附子、白术等同用。

对于脾虚运化失常所致泄泻、带下，应用茯苓有标本兼顾之效，常与党参、白术、山药等配伍。可用为补肺脾，治气虚之辅佐药。

对于脾虚不能运化水湿，停聚化生痰饮之症，可用半夏、陈皮同用，也可配桂枝、白术同用。

治痰湿入络、肩酸背痛，可配半夏、枳壳同用。用于心神不安、心悸、失眠等症，常与人参、远志、酸枣仁等配伍。

茯苓配伍车前子：两药均有利水作用.但茯苓健脾渗湿;车前子利尿通淋.二者伍用则利水通淋作用加强用于治疗湿浊内停、偏渗大肠所引起的泻下如水、量多、但尿量减少者。

茯苓配伍酸枣仁：茯苓补益心脾而安心神;酸枣仁养肝血而安心神.二者合用有补益心脾、养血安神之功效用于治疗心脾两虚、气血不足、心神失养之心悸、失眠健忘、食少纳呆等症。

茯苓配伍泽泻：二者均为甘淡之品能导水下行通利膀胱.但茯苓性平偏于健脾渗湿;泽泻性寒善泻肾及膀胱之热以除下焦湿热.二药合用利水渗湿之功尤着且能胜热用于治疗水湿停滞下焦之水肿、小便不利、泄泻等证属偏热者。

以上几段文字内容就为我们详细地介绍了茯苓酸枣茶的一些功效，在此我衷心希望广大朋友们能够认真学习上面的内容，从而心中对此疑问才会有更深刻的了解和更熟练的掌握。当然我还是想告诫那些整天喝酒的朋友们，多喝茶比喝酒对我们的身体要好得更多，希望朋友们能够听取意见。

酸枣仁可以吃，但是在用量上不能太多，多了反而不利，因此，大家在用的时候要掌握量。那么，酸枣仁一次吃多少克？酸枣仁吃多了会怎么样？

酸枣仁一次吃多少克

酸枣仁的有效成分是果仁；每次的用量15克左右，每天用量可以在60克左右，由于药性和缓，用量稍多不碍事。

酸枣仁的性能：味甘、酸，性平。能滋养心肝，安神，敛汗。含多量脂肪油和蛋白质，并含甾醇、三萜类、酸枣仁皂甙、多量维生素C。有镇静、催眠、镇痛、抗惊厥作用;有一定的降压作用;对子宫有兴奋作用。其用途：用于阴血不足，心悸怔忡，失眠健忘;体虚多汗。用法：一日10~15g。煎汤，煮粥;研末服，每次3~5g。

酸枣仁吃多了会怎么样

不良反应口唇麻木、咽喉堵塞感、舌僵、流涎、四肢麻木、心律紊乱。

酸枣仁的毒性

酸枣仁150克/公斤给予小鼠灌胃无毒性症状，大鼠慢性毒性实验证明其毒性极低，小鼠腹腔注射半数致死量为14.33±2.015克/公斤。但极大剂量亦可有毒性表现。

酸枣仁附方

1、酸枣仁粥：酸枣仁10g，生地黄15g，粳米100g。枣仁、地黄水煎取汁，入粳米煮粥食。

源于《圣惠方》。本方以酸枣仁滋养安神，生地黄养阴清心。用于心阴不足，心烦发热，心悸失眠。

2、枣仁人参粉：酸枣仁20g，人参12g，茯苓30g。共研为细末。每次5~6g，温水送服。亦可入粥中煮食。

⒈《本草经集注》：恶防己。

⒉《本草经疏》：凡肝、胆、脾三经有实邢热者勿用，以其收敛故也。

⒊《得配本草》：肝旺烦躁，肝强不眠，禁用。

⒋《本草求真》：性多润，滑泄最忌。

酸枣仁的副作用

作为一种中药，酸枣仁的副作用是比较小的，大家可以放心食用，但是在使用酸枣仁的时候，我们需要注意很多问题，了解酸枣仁的宜忌，同时还应该了解酸枣仁的使用方法，就能够保证酸枣仁的疗效。

酸枣仁养肝，宁心，安神，敛汗。有镇静、催眠、镇痛、抗惊厥作用;有一定的降压作用。

对子宫有兴奋作用。用于阴血不足，心悸怔忡，失眠健忘;体虚多汗。

大家都知道酸枣对人体有很多好处，其实不仅酸枣，酸枣仁也有很高的利用价值。用酸枣仁泡水喝对身体有很好的保健作用，那么酸枣仁泡水究竟有哪些好处呢？今天小编来给大家介绍一下。

酸枣仁泡水喝的功效

第一：含有多种人体必须营养物质

酸枣作为中药的一种，含有大量的营养价值，其中所含有的多种维生素、大量脂肪油、三萜类、酸枣仁皂苷以及蛋白质等，这些都是人体正常运转所必须的。平时服用酸枣仁，具有很好的安神、敛汗以及养肝的效果，对于身体虚浮，睡眠不好还有虚汗的情况治疗效果都非常的不错。第二：滋补肝脏

专家告诉我们，日常多吃一些酸枣仁，能够对肝脏起到非常不错的保健以及养生的作用。因为酸枣仁泡水喝之后能够益肝气以及强健筋骨，有效的促进身体健康。

酸枣仁泡水喝的五大功效第三：调节血压血脂

现代医学研究发现，酸枣仁中含有酸枣仁总苷，这种物质进入身体之后能够有效的降低血清中所含有的胆固醇，同时还可以提高高密度脂蛋白的含量。通过实验还发现，酸枣这种功效不仅能够调节血压血脂，同时对于动脉硬化的情况也都不错的预防以及治疗的效果。第四：镇静以及催眠

镇静以及催眠的功效是大众最为熟悉的有一种酸枣仁泡水喝的功效了吧。酸枣仁具有非常明显的镇静作用，能够有效的调节中枢神经，令身体进入睡眠状态，有效的提高睡眠时间。如果身体出现了心烦意乱或者是睡不着以及睡眠质量不好的情况，将酸枣仁泡水喝是一种不错的解决方法。第五：保护心血管系统

专家通过临床试验发现，酸枣仁对于心血管系统也有不错的调节以及保护的作用。酸枣仁进入身体之后能够有效的调节心律失常的情况，对于心肌细胞损伤也有保护以及修复的作用。在一定程度上，平时经常将酸枣仁泡水喝还能够有效的预防心血管方面的疾病。

酸枣仁泡水喝的禁忌

科学家研究发现，有一部分人群在服用酸枣仁之后身体会出现四肢麻木的情况，也有一部分人是咽喉感觉不舒服，有异物感。甚至有一些人的舌头会出现僵硬，导致流口水的。还有一些人心率变得紊乱，严重威胁了身体健康。

也有一些人在服用酸枣仁之后身体出现过敏的情况，主要的症状则是关节痛，并且身体怕冷发热。也有一些患者是全身皮肤出现瘙痒，甚至还会出现大面积的荨麻疹。如果是通过内服的方法摄入的酸枣仁，用量过大还有可能导致身体中毒。

众所周知，酸枣仁一个比较明显的功效就是安神、促进睡眠。经常将酸枣仁泡水喝能够很好的改善睡眠质量，对于一些失眠的情况都有不错的缓解作用。这个时候服用酸枣仁是值得放心的，但是选材方面一定要特别的注意。不过我们需要了解的是，失眠这种情况并不是通过食物调养、药物治疗这些外力就能够完全恢复健康的，这个需要患者保持一个良好的心态，同时作息时间一定要科学并且有规律，这样失眠的情况才能够获得不错的防治。

总而来说，酸枣仁虽说是一种中药，但是副作用并不大。不过为了我们自身的健康着想，在服用酸枣仁的时候一定要彻底的了解这种中药材，并且了解自己的身体状况，然后咨询专业的医生或者是专家，不能自己胡乱的服用。

不宜服用酸枣仁的人群

首先，我们并不建议一些情绪比较激动以及身体过度劳累的患者服用。因为这一类患者服用之后很容易导致身体出现心律紊乱的情况。其次，过敏体质以及局域药物过敏史的患者，也最好不要服用酸枣仁。因为这一类型的患者服用之后很容易导致身体过敏，严重者还会出现皮肤瘙痒甚至是荨麻疹。第三，一些患有特殊疾病的患者也最好不要将酸枣仁泡水喝，特别是高血脂、心脏病、糖尿病以及高血压的患者不要服用。这一类人的身体健康原本就是有问题，如果身体出现一点点的副作用，很容易导致不堪设想的严重后果。第四，肾功能不全以及具有脑血管方面疾病的患者也最好不要吃，另外有手术史以及外伤史的患者也是不适合服用酸枣仁的。大量喝酒以及大量吸烟的患者如果服用了酸枣仁，很容易引起身体出现各种各样的副作用。第五，孕妇也最好不要讲酸枣仁泡水喝，很容易危害自己以及孩子的健康。如果想要服用，最好能够咨询医生之后再决定。

很多人都应该吃过酸枣糕,也特别好吃,那么酸枣糕到底是哪里的特产呢?吃酸枣糕到底有哪些好处呢?下面我们来一起介绍下吧!

酸枣糕是哪里的特产?

酸枣糕是哪里的特产,酸枣糕是江西省传统的小吃,酸枣糕以天然的野酸枣为原料,含有丰富的维生素、氨基酸、微量元素等营养成份.酸枣糕是纯天然的营养健康食品,色泽透明,美似琥珀,酸甜可口,营养丰富,是理想的营养保健食品.

酸枣糕

酸枣糕是江西省传统的汉族名点之一.以野生植物-酸枣为原料,经果物保鲜,脱皮去核,加入蔗糖,铜锅浓缩,自然风干,精制成酸枣糕.酸枣糕,色泽透明,美似琥珀,酸甜可口,营养丰富.以天然野酸枣为原料精制而成,含鲜果固有的维生素、氨基酸、微量元素等营养成份,嫩糯细腻,口感较好.野酸枣糕含有丰富的氨基酸、维生素、微量元素,是纯天然的营养健康食品.以野生植物-酸枣为原料,经果物保鲜,脱皮去核,加入蔗糖,防腐剂后铜锅浓缩,自然风干,精制成酸枣糕.酸枣糕,色泽透明,美似琥珀,酸甜可口,营养丰富,是理想的营养保健食品.

酸枣糕做法

第一步:捡摘金黄色酸枣

酸枣采收时,要求果实成熟度达90%以上,果实的果皮呈黄色,果实的硬度微软,成熟度达不到要求的果实要进行堆放催熟.

第二步:洗酸枣

洗去酸枣外壳的沾污.

第三步:煮酸枣裂开

在沸水煮果时,应确保果实的内部温度升到75℃以上,保证有足够的温度而达到果肉护色、果皮和果肉分离的双重效果.

第四步:酸枣装盆滴干剥皮

酸枣去皮通常采用沸水煮至果皮开裂,人工去皮.

第五步:留下酸枣肉与核

人工搅打或放在搅拌机中搅打分离果核.容器、工具及与枣肉相接触的表面均要求使用不锈钢材料,枣果不能与含有铁的材料接触.

第六步:丢弃不用的酸枣皮

第七步:筷子搅拌酸枣肉与核分离,酸枣核挑出不用

第八步:放少许盐加一定量的白糖搅拌酸枣肉

第九步:搅拌好的酸枣馅摊平晾晒

第十步:剪切装盘

酸枣糕的营养价值

酸枣糕中有不少人体所必须的微量元素,其中硒含量尤为突出.此外,野酸枣糕中还含有大量的维生素C和其他营养元素,如蛋白质、脂肪、葡萄糖、果糖、果胶、维生素、钙、磷、铁、苹果酸、柠檬酸等.

吃酸枣糕的好处

1、镇静安眠:酸枣果肉性平,具有养心安神、补中益气等功效,可以治疗心悸、失眠、盗汗等多种病症.失眠的人们适量食用酸枣糕能够宁心安神,镇静催眠.

2、益气健脾:常吃酸可以益气健脾,能改善面色不荣、皮肤干枯、形体消瘦、面目浮肿等症状.酸枣糕是酸味食品中相对健康的一种.

3、美容养颜:酸枣本身就是一种养颜佳果,富含大量的维生素B,可以促进皮下血液循环,使皮肤和毛发光润,面部皱纹平整,达到滋润肌肤、益颜美容的功效.

4、提高免疫力:近年来,英国学者在对虚弱症患者的观察中发现,凡是连续按时吃酸枣的,其康复速度比单纯服用多种维生素类的快6倍以上.

5、减肥瘦身:适量食用野生酸枣糕能够降低血脂,促进新陈代谢,促进消化,从而达到减肥瘦身的目的.

酸枣也是很有名的枣子,主要是味道比较酸,所有起名酸枣,那么糖尿病人是否可以吃酸枣呢?糖尿病吃酸枣好吗?下面我们来一起介绍下吧!

糖尿病能吃酸枣吗?

--糖尿病能吃酸枣面.把酸枣加工成酸枣仁后,脱掉的酸枣皮就用来制成酸枣面,可以消食、开胃、健脾,可以用于糖尿病人.

--枣能够比较稳定的维持比较高的血糖水平,所以糖尿病人如果吃枣,在饮食总量里要减少碳水化合物,因为碳水化合物吃到体内以后转化成葡萄糖,所以在总量保持平衡的情况下是可以调整的

--糖尿病患者低糖饮食,没有特殊限制,注意用量即可.

酸枣不适合哪些人吃

首先是过度劳累和情绪激动的患者.这类人不适合吃酸枣仁的原因是很容易发生上面介绍的心律紊乱的副作用.其次有药物过敏史或者是过敏体质的人也是不适合吃酸枣仁的,很可能会引起过敏反应导致全身皮肤瘙痒,甚至出现大片荨麻疹.另外患有高血压、高血脂和糖尿病、心脏病的人群由于自身健康的问题也不适合吃酸枣仁,一旦引发副作用后果是不堪设想的.

除此之外,肝肾功能不全的患者、脑血管病史的患者、有手术史和外伤史以及嗜酒和大量吸烟的人群因为很容易引发副作用也不适合吃酸枣仁.另外,孕妇食用酸枣仁时要格外注意,最好事先咨询医生.

除了上述人群之外,在古籍中也有记载道:"凡有实邪郁火及患有滑泄症者慎服."也就是说,凡是肝火旺盛,经常胸闷烦躁,夜不能寐的人群和胃肠功能不好常常腹泻的人群也是不适合吃酸枣仁的.

食用技巧

酸枣可以直接生吃,如果有料理机可以把酸枣洗干净打碎了喝枣浆.

酸枣熬汤很好,加上茯苓、知母、川芎和甘草组合熬制成汤,具有养血安神和清热除烦等功效.

患有神经衰弱的人可以用酸枣仁3—6克,加白糖研和,每晚入睡前温开水调服,具有明显的治疗效果.

选购攻略

较好的酸枣特征:果核小,熟时红褐色,近球形或长圆形,长0.7—1.5厘米,味酸.

经期的女性在饮食上需要注意很多,很多人喜欢在经期吃酸的东西,那么经期是否可以吃酸枣糕呢?经期吃酸枣糕的话好吗?下面我们来一起介绍下吧!

经期可以吃酸枣糕吗

--酸枣糕是以天然野酸枣做原料精制而成的,含鲜果固有的维生素、氨基酸、微量元素等.经期也可以适当吃些的.

--月经期间最好不吃刺激性食物冷的辣的是要忌口的,算的没有什么要求,但是什么东西都不宜多吃

--是可以吃的,是没有影响的,建议你在月经期间不要寒凉的饮食的,祝健康!

来月经可以吃酸枣吗

经期女性还是不要吃酸的东西,当然适当的吃一点酸枣还是可以吃,不建议经常吃,或者当零食吃!一般月经期间主要是不能吃辛辣刺激的,不能喝酒熬夜即可,一般性的零食还是可以吃一些的经期忌食酸涩食物酸性食品味酸性寒,具有固涩收敛作用,使血管收缩、血液涩滞,不利于经血的畅行和排出,故痛经者忌食此类食物.酸性食物包括米醋、酸辣菜、泡菜、石榴、青梅、杨梅、草莓、杨桃、樱桃、酸枣、芒果、杏子、李子、柠檬等.

经期吃酸的好吗

自己的饮食.有的女性不知道自己在孕期能不能吃酸的,害怕影响自己的月经,这些顾虑是没有必要的,女性在月经期间可以正常的喝酸的,但是不能太凉,也不能太热.

因为太凉和太热的话都会把酸奶里面的一些营养的物质杀死,这样的话就不能摄取里面的营养.一般在月经期间是不需要特别的进补,主要自己的饮食结构合理就可以了.

除了酸奶以外尽量吃一些清淡的食物,多吃水果蔬菜,不能吃那些刺激性强的食物,还要适量的运动来增强自己的体质.多吃豆类月经期间可以多吃豆类,鱼类等高蛋白食物,并增加绿叶蔬菜,水果,也要多饮水,以保持大便通畅,减少骨盆充血.不要刻意吃甜食.

通过以上可以看到,月经期因身体的免疫力等会出现一些问题,这时候一定要注意对身体的调养,这时候也是容易患病的,多在饮食和生活习惯上调理自己,另外也要注意月经期不可以同房,这个时期同房的危害是相当大的.

经期饮食原则

1、不要刻意吃甜食.如饮料、蛋糕、红糖、糖果.防止血糖不稳定,避免加重MC的各种不适.

2、多吃高纤维食物.疏菜水果全谷类全麦面包糙米燕麦等食物含有较多纤维,可促进动情激素排出,增加血液中镁的含量,有调整月经及镇静神经的作用.

3、在两餐之间吃一些核桃、腰果、干豆等富含维生素B群的食物.

4、摄取足够的蛋白质.午餐及晚餐多吃肉类、蛋、豆腐、黄豆等高蛋白食物,补充经期所流的营养素、矿物质.

5、可避免血糖一下升高、一下降低,减少心跳加速,头晕、疲劳、情绪不稳定等不适.

6、避免食用含咖啡因的饮料.咖啡、茶等饮料会增加焦虑、不安的情绪;可改喝大麦茶、薄荷茶.

7、避免吃太热、太冰温度变化太大的食物.

8、有大失血情形的女性,应多摄取菠菜、蜜枣、红菜(汤汁是红色的菜)、葡萄干等高纤质食物来补血.

9、即将面临更年期的妇女,应多摄取牛奶、小鱼干等钙质丰富的食品.

民间很多人喜欢用各种东西泡茶,那么酸枣叶是否也可以泡水呢?酸枣叶泡水喝的话有什么功效呢?下面我们来一起介绍下吧!

酸枣叶可以泡水喝吗?

可以泡水,但是不能直接拿来泡水,需要晒干制作,处理干净了,才能来泡水,那么泡水喝有哪些功效作用呢?下面来一起介绍下吧!

酸枣叶的营养价值

酸枣叶可提取出"酸叶酮",是治疗冠心病的良药.既可镇静催眠,又可降低血压,对治疗高血压症所致的失眠、头疼等有较好的效果.而酸枣嫩叶中含蛋白质12%~16%,脂肪1.5%~3.5%,碳水化合物62%~70%,维生素C380~650毫克/100克,还含有钙、磷、铁等矿物质,以及三萜烯酸、氯原酸、黄酮类化合物等丰富的药用成分.用酸枣叶加工的茶叶具有利尿、促进胆酸合成、消炎等多种保健功能.

酸枣叶泡水喝的功效

1、镇静安神

酸枣叶和酸枣仁一样有镇静催眠的作用,主要是酸枣叶中也含有酸叶酮成分,这种物质有保胆养阴的作用,对胆虚和胆热引起的失眠症有很好的治疗效果.2、辅助降血压

酸枣叶中含有芦丁成分,这种物质是一种维生素药物成分,在摄入之后有降低毛细血管通透性和增强血管柔韧性的作用,可保护血管的正常弹性,对防治高血压十分有效,还能预防高血压引起的脑溢血.3、抑癌抗癌

酸枣叶中维生素C的含量极高,100g酸枣叶中含有维生素C在500mg以上,比平时生活中的很多蔬菜含量都高,维生素C在人体内可以阻断亚硝酸盐和仲胺形成致癌物质亚硝胺,常食具有防治胃癌等消化道癌症的作用.

酸枣叶的功效与作用酸枣叶茶的功效4、抗衰老

人体衰老的主要原因在于自由基的大量产生和清除机制出现障碍,而酸枣叶中含有的维生素C和芦丁成分都具有较高的抗氧化性,能帮助清除体内的自由基,延缓肌肤的衰老,因此,经常喝一些酸枣叶茶对美容养颜十分有效.5、增强免疫力

人体的免疫力主要是依靠体液免疫发挥,人体内环境中存在大量的活性免疫蛋白,而酸枣叶中含有较高的蛋白质,100g干酸枣叶中蛋白的含量在46g,属于高蛋白食物,经常食用这种食物能促进自身免疫蛋白的合成,增强自身免疫功能.6、治疗冠心病

酸枣叶中含有特有的药物成分酸叶酮,这种物质是临床上用来治疗冠心病药物的主要成分之一,很多只要厂都是直接从酸枣叶中提起,中药中也经常用酸枣叶来治疗冠心病,同时酸枣叶中的芦丁成分对冠心病的治疗也有一定的辅助作用,因此,酸枣叶茶十分适合冠心病患者饮用.

哪些人不适合喝

孕妇和儿童不适宜使用四、酸枣叶茶与其他助眠产品的比较(中岳仙茶) 第一代处方类催眠药(强制抑制型),安定、巴比妥类药物(或含有此类成分药物),麻痹神经性药物,化学合成西药,见效快,能延长睡眠时间,但治标不治本.长期服用会产生耐药性,并有上瘾性反应,副作用明显,药物体内残留,伴有嗜睡现象.

酸枣仁粉就是用酸枣仁磨成的粉,那么酸枣仁粉应该怎么做好吃呢?酸枣仁粉的功效和作用有什么呢?下面我们来一起介绍下吧!

酸枣仁粉是什么

酸枣仁粉是由酸枣仁研磨而成的粉剂,含有较多的脂肪酸和蛋白质,并含有甾醇,三皂萜化合物,维生素C,还含有白桦脂肪、白桦脂酸、酸枣甙等成分.中医常用酸枣仁粉来治疗失眠症,酸枣仁中含有养心安神和抑制中枢神经的药物成分,故能较好地起到促进睡眠和治疗失眠症的作用.

酸枣仁粉的功效与作用

1、酸枣仁粉确有一定的安神作用,对部分失眠病人效果还是不错的,但不是对所有的人群都有效.酸枣仁对精神压力过重和脑神经衰弱引起的失眠效果比较好,对焦虑症引起的有一定作用,对糖尿病和甲亢引起的则效果比较差.

2、酸枣仁对心血管系统具有保护的作用.酸枣仁对心率失常有调节作用,对心肌细胞损伤有保护的作用,能够在一定程度上预防心率失常的问题.

3、酸枣仁还具有明显的抗惊厥作用,可明显抑制青霉素钠对神经元细胞的兴奋作用,降低谷氨酸水平的升高,且有抗癫痫作用.

4、酸枣仁可以降血压和降血脂.酸枣仁中带有酸枣仁总甙,它可以帮助降低血清胆固醇,升高高密度脂蛋白.

酸枣仁粉怎么吃治失眠

偏方一:用酸枣仁、白米熬粥,治疗神经衰弱引起的失眠效果很好,且温和无副作用,特别适合体质虚弱的人喝.做法简单,取酸枣仁少许,生地黄少许,粳米或白米偏多,酸枣枣仁、地黄水煎取汁,入粳米煮粥食用即可.

偏方二:治虚劳虚烦,不得眠:酸枣仁二升,甘草50克,知母100克,茯苓100克,芎穷100克.上五味,以水八升,煮酸枣仁得六升,纳诸药煮取三升,分温三服.

偏方三:治骨蒸,心烦不得眠卧:酸枣仁100克.以水二大盏半,研滤取汁,以米二合煮作粥,候临熟,入地黄汁一合,更微煮过,随时可食用.

酸枣仁粉怎么吃

枣仁粉小米粥

主料:小米50克,黑小米50克

辅料:酸枣仁粉粉30克,蜂蜜适量

1.枣仁粉小米粥的做法.小米、黑小米淘洗干净

2.将清洗干净的小米、黑小米放入锅中,加水大火煮开,转小火煮至黏稠

3.加入酸枣仁粉粉煮5分钟

4.出锅时放入蜂蜜即可烹饪小技巧:

1、酸枣仁粉粉在超市磨五谷粉的地方有卖,或者去药店买.

2、没有白蜂蜜,也可换成其它的蜂蜜.酸枣仁粉粉的食用:用可以喝的热水冲下,然后搅下,稍微沉淀一下,把上面的细末喝掉就行,如果怕浪费可以剩下的放在锅里煮一下,把汤喝掉.

柏子仁和酸枣仁都属于中药，我们知道很多中药是可以一起吃的，可以发挥更大的药效。那么，柏子仁和酸枣仁怎么吃？柏子仁和酸枣仁有什么功效？

柏子仁和酸枣仁怎么吃

酸枣仁和柏子仁它们的做法和煮中药一样。治疗失眠的单味中药有酸枣仁，柏子仁，远志，合欢皮，首乌，藤苦参，百合，我们平时熬制时，可以将30克酸枣仁20克柏子仁加适量冷水煎煮30分钟，再加米煮成甘香适口的二仁粥，具有养心安神的功能。

酸枣仁的功效

酸枣仁的功效是养肝，宁心，安神，敛汗。治虚烦不眠，惊悸怔忡，烦渴，虚汗。《本经》记载，主心腹寒热，邪结气聚，四肢酸疼，湿痹。《别录》记载，主烦心不得眠，脐上下痛，血转久泄，虚汗烦渴，补中，益肝气，坚筋骨，助阴气，令人肥健。《药性论》中记载，主筋骨风，炒末作汤服之。《本草拾遗》中记载，睡多生使，不得睡炒熟。

柏子仁的功效

柏子仁味甘而有油，气微香，性平无毒，入心、肝、脾经，有一定抗衰老效果，临床实践证明它是一味理想的滋补强壮，养心安神良药。凡是血虚老人，体弱患者，都可经常食用。适用于素体阴亏、年老虚衰、产后羸弱等肠燥便秘之症。另外，蜂蜜甘而滋润，能滑利大肠，内服可使大便通畅。对肠燥便秘，体虚而不宜攻下通便药物的甚为适宜。二药同米煮粥，其味颇佳，患者乐于服食，可收滋补强壮，养心润肠之效。

禁忌

1.该品易走油变化，不宜曝晒。

2.便溏及痰多者不宜用。

宜：心神失养，惊悸恍惚，心慌，失眠，遗精，盗汗者宜食；老年人慢性便秘者宜食。

忌：大便溏薄者忌食；痰多者亦忌食。

酸枣也是枣子的一种,吃起来比较酸,怕酸的人就不要吃了,有人要问了,酸枣是否可以泡水喝呢?酸枣泡水喝的话有什么功效与作用呢?下面我们来一起介绍下吧!

酸枣可以泡水喝吗

酸枣可以直接泡水喝.

酸枣的主要成分是维生素C、植物酸、酸叶酮以及矿物质,这些物质都是水溶性的,直接泡水喝不仅仅能稀释酸枣中的植物酸,降低酸度,同时还能促进各种营养物质的吸收,是一种保健养生的茶品.

酸枣泡水的功效作用

第一:含有多种人体必须营养物质

酸枣作为中药的一种,含有大量的营养价值,其中所含有的多种维生素、大量脂肪油、三萜类、酸枣仁皂苷以及蛋白质等,这些都是人体正常运转所必须的.平时服用酸枣仁,具有很好的安神、敛汗以及养肝的效果,对于身体虚浮,睡眠不好还有虚汗的情况治疗效果都非常的不错.

第二:滋补肝脏

日常多吃一些酸枣仁,能够对肝脏起到非常不错的保健以及养生的作用.因为酸枣仁泡水喝之后能够益肝气以及强健筋骨,有效的促进身体健康.

第三:调节血压血脂

现代医学研究发现,酸枣仁中含有酸枣仁总苷,这种物质进入身体之后能够有效的降低血清中所含有的胆固醇,同时还可以提高高密度脂蛋白的含量.通过实验还发现,酸枣这种功效不仅能够调节血压血脂,同时对于动脉硬化的情况也都不错的预防以及治疗的效果.

第四:镇静以及催眠

镇静以及催眠的功效是大众最为熟悉的有一种酸枣仁泡水喝的功效了吧.酸枣仁具有非常明显的镇静作用,能够有效的调节中枢神经,令身体进入睡眠状态,有效的提高睡眠时间.如果身体出现了心烦意乱或者是睡不着以及睡眠质量不好的情况,将酸枣仁泡水喝是一种不错的解决方法.

第五:保护心血管系统

酸枣仁对于心血管系统也有不错的调节以及保护的作用.酸枣仁进入身体之后能够有效的调节心律失常的情况,对于心肌细胞损伤也有保护以及修复的作用.在一定程度上,平时经常将酸枣仁泡水喝还能够有效的预防心血管方面的疾病.

酸枣的制作技巧

患有神经衰弱的人可以用酸枣仁3—6克,加白糖研和,每晚入睡前温开水调服,具有明显的治疗效果.酸枣的保存方法

酸枣为鼠李科落叶灌木的果实.本属仅1种,产于印度及中国南部.秋季采收成熟的红软果实,除去果肉,晒干,碾破枣核,取出种子,生用或炒用.用时打碎.以种子入药,含酸枣仁皂甙A和B、有机酸、蛋白质、β-谷甾醇、脂肪油等.

酸枣，鼠李科枣属植物，是枣的变种。又名棘、棘子、野枣、山枣、葛针等，原产中国华北，中南各省亦有分布。下面就由小编为大家介绍下酸枣的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

酸枣的适用人群

1、心理疾病患者：严重失眠、入睡难、抑郁、焦虑及燥动症患者。

2、身心疾病患者：原发性高血压、冠心病、神经衰弱、紧张性头痛和偏头痛等。

3、需要减缓压力和放松的健康人群：该茶可以使人保持放松状态，减缓压力，提高注意力，非常适合于公务员、商海精英、公司白领等高压力人群。

酸枣的功效和作用：

1、在崇尚绿色健康饮食的今天，酸枣用它丰富的营养物质征服了许多人。酸枣不仅有其他水果所具备的钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素，更含有大量的维生素C，含量是红枣的2—3倍、柑橘的20—30倍，在人体中的利用率可达到86.3%，甚至比猕猴桃的单位含量还高，被誉为“维C之王”。

2、酸枣浑身都是宝，可以“安五脏，轻身延年”。酸枣有很大的药用价值，可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。同时，又能达到一定的滋补强壮效果。常见的中药“镇静安眠丸”，就是以酸枣仁为主要成分制成的。患有神经衰弱的人可以用酸枣仁3—6克，加白糖研和，每晚入睡前温开水调服，具有明显的治疗效果。

3、酸枣的树皮和根皮可治疗神经官能症。树叶可提取酸叶酮，对冠心病有较好的疗效。核壳可制活性炭。果肉可制酸枣面、酿酒、做醋，有健胃助消化的功能，还可能防暑饮料——酸枣露。人们已将酸枣果实加工成酸枣浓缩汁、酸枣果酒、枣糖、枣酱等食品，具有促进消化、安神养心等功效。有的还用酸枣粉配制香醋、酱油等调味品，清香爽口。

4、在医学上，酸枣仁早就被列为我国名贵的中草药之一，具有养肝宁心、开胃健脾，敛汁理气、延年益寿之功效。酸枣仁还有持续降低血压的作用，对子宫有兴奋作用。酸枣还是很好的开胃健脾、生津止渴、消食止滞的食物。

酸枣的验方：

⒈胆风沉星(胆风毒气，虚实不调，昏沉多睡)。用酸枣仁一两(生用)、蜡茶二两，以生姜汁涂炙微焦为散。每取二钱，加水七分煎至六分，温服。

⒉胆虚不眠(心多惊悸)。用酸枣仁一两，炒香，捣为散。每服二钱，竹叶汤调下。又方：再加人参一两、辰砂半两、乳香二钱半，调炬蜜做成丸子服下。

⒊振悸不眠。用酸枣仁二升，茯苓、白术、人参、甘草各二两，生姜六两，加水八升，煮成三分，分次服。此方称“酸枣仁汤”。

⒋虚烦不眠。用酸枣仁二

升，知母、干姜、茯苓、川芎各二两，甘草(炙)一两，先以水一斗煮枣仁，得汁七程式，再放入其余各药同煮，最后得汁三程式，分次服下。此方名“酸枣仁汤”。

⒌骨蒸不眠。用酸枣仁一两，加水二碗研绞取汁，下粳米二合煮粥。粥熟后，再下地黄汁一合，煮匀吃下。

⒍盗汗，用酸枣仁、人参、茯苓，等分为末，每服一钱，米汤送下。

酸枣面的味道酸甜可口，还能够生津化食，清火去热，同时还便于存放，一年四季都可以食用，是人们夏季消暑降火的上上之选。下面就由小编为大家介绍下酸枣面的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

酸枣面的做法

1、将酸枣面的大疙瘩碾碎。

2、放和酸枣面差不多等量多的白糖。;(也可以根据自己的口味放糖)

3、加入凉开水后搅拌匀了即可食用。

小孩吃酸枣面，可以加蜂蜜冲成果汁比较方便;中老年人吃酸枣面可以与蜂蜜拌在一起降血压。

酸枣面的功效和作用

神农本草经》中有记载，酸枣可以“安五脏，轻身延年”。这小小的酸枣可是具有很大的药用价值，可以起到养护肝脏、宁心安神、生津敛汗的作用。用酸枣制作的酸枣面在一定程度上能够缓解患者神经衰弱、心烦失眠、夜晚多梦、盗汗、易惊等的症状。同时，食用酸枣面还能达到一定程度的滋补强壮的效果。

不仅如此，食用酸枣面还能够改善面色不佳、皮肤干枯的症状，在一定程度上能够防病抗衰老并且养颜益寿。近年来，英国学者在在研究中发现酸枣中含有的大量维生素E，可以促进血液循环和组织生长，使皮肤与毛发具有光泽，让面部皱纹舒展。因此，酸枣被证明具有防病抗衰老与养颜益寿的作用。

这可是广大女性朋友的福音。常食用酸枣面可以益气健脾，能够改善不佳的面色枯黄的皮肤和消瘦的形体。此外，酸枣面吃起来酸度适中，酸味能够生津止渴，因而酸枣面对口渴咽干的患者也可起到生津止渴的功效。

酸枣的传说

酸枣同伟大的医学家扁鹊有关哩，史书记载，扁鹊治愈赵简子的“五日昏迷症”，简子愈，在中丘蓬山(今内邱鹊山)赐田四万亩。从此，扁鹊在内邱安家落户，行医授业。相传，扁鹊常上山采药，有一次救治了一棵被狂风刮折的酸枣树，由于扁鹊是神医，从此酸枣树越长越旺盛，砍一棵能滋生五六棵，许多农家小院篱笆墙都是用砍下的酸枣树扎起来的。它的果实酸枣仁更具有药用价值，在全国享有盛名。把酸枣加工成酸枣仁，第一道工序就是脱酸枣皮，脱下的酸枣皮就可做成酸枣面。

做酸枣面需在冬日的大冷天，那时把已干透的酸枣倒在石碾上轧，去核，留下酸枣皮肉，趁天冷多轧几遍，用细箩筛下细面，只有在十冬腊月的大冷天，筛酸枣面才不糊箩。把筛好的酸枣面盛在簸箩或盆内，等太阳一出，酸枣面变得又潮又黏，很快形成大块，就做成了大块大块的酸枣面。酸枣、酸枣面等酸枣食品、饮料几千年前就是人们日常食用和饮用的，在明清时达到鼎盛时期，有“自古酸枣出邢州”之美誉。

酸枣面，可称得上是固体饮料，一年四季皆可食用，且便于存放，食之酸甜可口，健脾开胃、生津化食，消暑解毒，是农家小孩最常吃的零食。

适合吃酸枣面的人群

1、经常心悸失眠，神经衰落的人群。

食用酸枣面能够养心益肝，有养心安神的效果，对经常心悸失眠，夜不能寐，神经衰弱的人群来说是再好不过了。能够帮助他们镇静安神，缓解健忘、失眠、多梦、眩晕等症状，更好进入睡眠，有一个良好的精神状态。

2、有体虚自汗、盗汗症状的人群。

酸枣面味酸，具有收敛止汗的功效，用来治疗体虚自汗、盗汗的情况是相当不错的。

3、常口渴咽干的人群

酸枣面有生津止渴、清热去火的功效，所以可用于治疗伤津口渴咽干的患者，因而这一类人群吃酸枣面也是极好的。

很多人在吃完枣子以后都会把枣仁给吐掉，然而随着科技的发展人们研究的深入发现，酸枣仁也是一种食用价值很高的食物，对人体也是有很大的好处的。下面就由小编为大家介绍下酸枣仁的功效与禁忌，希望可以帮到大家哦。

1、酸枣仁治心脏亏虚

酸枣仁(微炒，去皮)、人参各一两，辰砂(研细，水飞)半两，乳香(以乳钵坐水盆中研)一分。上四味研和停，炼蜜丸如弹子大。每服一粒，温酒化下，枣汤亦得，空心临卧服。

酸枣仁的用药禁忌

凡有实邪郁火及患有滑泄症者慎服。

⒈《本草经集注》：恶防己。

⒉《本草经疏》：凡肝、胆、脾三经有实邢热者勿用，以其收敛故也。

⒊《得配本草》：肝旺烦躁，肝强不眠，禁用。

⒋《本草求真》：性多润，滑泄最忌。

3、酸枣仁治骨蒸，心烦不得眠卧

准备材料，酸枣仁二两。以水二大盏半，研滤取汁，以米二合煮作粥，候临熟，入地黄汁一合，更微煮过，不计时候食之。

酸枣仁常用配方

⒈治虚劳虚烦，不得眠：酸枣仁二升，甘草50克，知母100克，茯苓100克，芎穷100克。上五味，以水八升，煮酸枣仁得六升，纳诸药煮取三升，分温三服。(《金匮要略》酸枣仁汤)

⒉治骨蒸，心烦不得眠卧：酸枣仁100克。以水二大盏半，研滤取汁，以米二合煮作粥，候临熟，入地黄汁一合，更微煮过，不计时候食之。(《圣惠方》酸枣仁粥)

⒊治胆虚睡卧不安，心多惊悸：酸枣仁50克。炒熟令香，捣细罗为散。每服10克，以竹叶汤调下，不计时候。(《圣惠方》)

⒋治心脏亏虚，神志不守，恐怖惊惕，常多恍惚，易于健忘，睡卧不宁，梦涉危险，一切心疾：酸枣仁(微炒，去皮)、人参各50克，辰砂(研细，水飞)25克，乳香(以乳钵坐水盆中研)0.5克。上四味研和停，炼蜜丸如弹子大。每服一粒，温酒化下，枣汤亦得，空心临卧服。(《局方》宁志膏)

⒌治胆风毒气，虚实不调，昏沉睡多：酸枣仁50克(生用)，全梃蜡茶100克，以生姜汁涂炙，令微焦，捣罗为散。每服10克，水七分，煎六分，无时温服。(《简要济众方》)

⒍治睡中盗汗：酸枣仁、人参、茯苓各等分。上为细末，米饮调下半盏。(《普济方》)

5、酸枣仁治睡中盗汗

酸枣仁、人参、茯苓各等分。上为细末，米饮调下半盏。

酸枣仁的真假鉴别方法

⒈生枣仁与炒枣仁的镇静作用并无区别，但生枣仁作用较弱，久炒油枯后则失效，有认为其镇静的有效成分可能与油有关，另有认为与水溶性部分有关。由于酸枣仁价格高，利润低掺假特别严重，都是用补骨脂加色素冒充，或者用缅甸的酸枣仁加色素，导致药效特别差，吃了严重危害健康，现在都用乌灵菌粉代替酸枣仁药效。

⒉镇痛、抗惊厥、降温作用：用热板法证明酸枣仁煎剂5克/公斤注射于小白鼠腹腔有镇痛作用，对小鼠无论注射或口服均有降温作用，但不能拮抗实验性电休克。

⒊对心血管系统的影响：酸枣仁可引起血压持续下降，心传导阻滞。

对大白鼠以两肾包膜法形成的高血压，在手术前或手术次日给酸枣仁(20～30克/公斤/日自由取食)，均有显著的降压作用，但大白鼠吃酸枣仁时将外层薄皮留下，并未见镇静现象。

⒋对烧伤的影响：酸枣仁单用或与五味子合用，均能提高烫伤小白鼠的存活率，延长存活时间，还能推迟大白鼠烧伤性休克的发生和延长存活时间，并能减轻小白鼠烧伤局部的水肿。

⒌其他作用：对子宫有兴奋作用，对狗因去水吗啡引起的呕吐无抑制作用。不能拮抗家兔的咖啡因中毒。

7、酸枣仁治虚劳虚烦，不得眠

治疗失眠的方法我们首要需要的材料是，酸枣仁二升，甘草一两，知母二两，茯苓二两，芎穷二两。上五味，以水八升，煮酸枣仁得六升，纳诸药煮取三升，分温三服。

酸枣仁的知识概括

酸枣仁野生果实类品种中的最大品种，最近几年的年交易额总量达到3亿上下，其中国产货年销量为2000多吨，进口货在2000吨上下。酸枣仁是近年市场上的热销品种，需求明显增加，需要量刚性强。酸枣仁有宁静安神之效，因现代人生活节奏加快，工作压力大，对酸枣仁配方为主的相关产品数量明显增加，市场对此感觉明显。市场行情随需求的增加和生产的不稳定起落频繁，变化幅度巨大，关注力持续上升，人气较旺。

6月中旬自南向北逐渐开花，6-9月为花期，花期较长，所以难见花期受气候影响。国内八月份下旬开始采摘青果，于九月上旬开始产新上市。进口货则在元月有新货进入。酸枣仁从农户手中收购青果然后加工成枣核，再由专业商加工成枣仁进行销售，中间环节较多。青果28公斤出1公斤仁，6-7公斤核出一公斤仁。

目前尚未找到影响酸枣挂果的原因和规律，可能与其习性有关(酸枣喜光，耐旱，耐寒、怕涝)。通过观察，酸枣挂果率多连续两年丰产或歉收。酸枣仁的生产除挂果率不稳定，其生产也存在人为变化，由于采摘费工耗力，随着产地劳务人员的输出，农村人口老龄化加重，生产能力会逐步下降的趋势明显。酸枣仁资源极其丰富，很多地区资源量很大，但没有收购和采摘的习惯。

产地调查可着重对有采摘习惯的地区进行，每年7月中旬前后即可分辨出当年的挂果率，及时把握商机。酸枣仁需要加工，并不集中上市，无法迅速建仓。目前，市场价格低于60元便可视为低价。作为野生品种，生产周期只有一年，可利用资源丰富，新产区可能建立，当然，除非价格十分诱人。

9、酸枣仁治胆虚睡卧不安，心多惊悸

酸枣仁一两。炒熟令香，捣细罗为散。每服二钱，以竹叶汤调下，不计时候。

10、酸枣仁治胆风毒气，虚实不调，昏沉睡多

酸枣仁一两(生用)，全梃蜡茶二两，以生姜汁涂炙，令微焦，捣罗为散。每服二钱，水七分，煎六分，无时温服。

酸枣仁又名枣仁、山枣仁、酸枣子，秋末冬初采收成熟果实，除去果肉及核壳，收集种子，晒干。下面就由小编为大家介绍下酸枣仁的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

酸枣仁的药理作用

镇静催眠

本品对鼠、猫、犬等动物和人均有显著的镇静催眠作用。对动物自发活动或被动活动均有明显的抑制作用。酸枣仁水煎剂灌服或腹腔注射，无论白天或是夜间，正常状态或是咖啡因兴奋状态，也均表现为镇静催眠功效。并且酸枣仁与镇静催眠药有协同作用。

其有效成分有酸枣仁油乳和酸枣仁总黄酮，而以前认为的酸枣仁皂苷A现已被否定。对酸枣仁皂苷的药理作用目前尚有不同的意见，也有认为总皂苷具有镇静催眠作用。

本品长期连续使用有耐受性，但停药一周后即可消失。加大剂量也不会引起动物麻醉。

抗惊、镇痛、降温

本品水提物可明显降低戊四氮所致的惊厥率和死亡率。酸枣仁水煎剂5克/千克腹腔注射，可明显降低士的宁对小鼠的致死率。

本品水煎剂5克/千克小鼠热板法试验，有明显的镇痛作用。 2.5克/千克和5克/千克剂量大鼠腹腔注射和40克/千克猫灌服，均有降低体温的作用。

对心血管

(1)保护心肌：酸枣仁总皂苷可明显保护缺氧缺糖和氯丙嗪所致的心肌损伤。酸枣仁醇提物大鼠腹腔注射能对抗实验性心肌缺血的心电图改变。

(2)抗心律失常：本品水提物有明显的抗心律失常作用。酸枣仁注射液能使离体或在体蛙心和小鼠心脏的心率减慢，收缩力增强，并使微血管明显扩张。酸枣仁抗心律失常的机制可能在于对心肌细胞的直接作用。

(3)降压：本品醇浸剂对麻醉犬具有强而持久的降压作用。其降压机制可能为通过中枢起效。酸枣仁还能降低肾素活性，防治肾性高血压。

(4)降脂：可显著降低正常大鼠和高脂血症大鼠之血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL—C)，并能升高高密度脂蛋白胆固醇(HDL_C)，以及减轻肝脂肪变性。

(5)抗粥样硬化：酸枣仁油可使高脂饲养的鹌鹑TC、TG、LDL明显下降，切片可见心瓣膜和心内膜疏松增厚的发生率明显降低。

(6) 免疫

本品醇提物和酸枣仁多糖能显著提高小鼠单核巨噬细胞的吞噬功能，促进淋巴细胞转化，增强迟发型超敏反应，促进溶血素抗体形成，并拮抗环磷酰胺对迟发型超敏反应的抑制;还能拮抗放射引起的免疫损伤作用。

酸枣仁的功效和作用

维持身体营养平衡。

酸枣仁还含有非常丰富的维生素C，平时食用可以补充身体所需的维生素C，维持身体营养平衡

宁心、安神。

中医典籍《神农本草经》中很早就有记载，酸枣可以“安五脏，轻身延年”。所以，千万不要小看这种野果，它具有很大的药用价值，可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。同时，又能达到一定的滋补强壮效果。常见的中药“镇静安眠丸”，就是以酸枣仁为主要成分制成的。

汗生津，用于体虚多汗。

本品味酸，有收敛止汗生津之功，常用于体虚自汗、盗汗，兼心神不宁者尤宜。如合人参、茯苓各等分为末，米饮调下，治盗汗。

补肝肾，养心安神。

适用于妇女更年期综合征及肝肾不足所致的夜寐不安，面部潮红，手足心热，头晕耳鸣，带下，遗尿，小便频数等。

养心安神，用于治疗失眠、心悸、抑郁。

传统的以西药治疗失眠和抑郁症的方法，往往副作用大、容易上瘾。中医药具有安眠药没有的优点，即不会成瘾，也不会产生依赖性。

酸枣仁有效解决失眠，提升睡眠质量，缓解头疼、眩晕、疲惫等现象;舒解紧张、焦虑、抑郁、记忆力减退、神经衰弱等不适症状，取得了很好的效果，且无任何毒副作用和依赖性，在帮助着人们真正实现自然健康的睡眠。

酸枣又名枣仁、山枣仁、酸枣子，秋末冬初采收成熟果实，除去果肉及核壳，收集种子，晒干。下面就由小编为大家介绍下酸枣的功效和作用及食用方法，希望可以帮到大家哦。

酸枣的营养价值

1.酸枣不仅像其他水果一样，含有钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素，更重要的是，新鲜的酸枣中含有大量的维生素C，其含量是红枣的2—3倍、柑橘的20—30倍，在人体中的利用率可达到86.3%，是所有水果中的佼佼者。

2.酸枣叶中提取的酸叶酮对冠心病有较好的疗效。

3.酸枣仁(炒枣仁)含有脂肪油及蛋白质、植物甾醇及皂甙，有镇静、催眠作用，前人有“熟用治不眠，生用治好眠”，经临床实践，生用炒用都有催眠功效。

4.酸枣中含有大量维生素E，可以促进血液循环和组织生长，使皮肤与毛发具有光泽，让面部皱纹舒展。

酸枣的功效和作用

1.酸枣仁还有持续降低血压的作用。

2.酸枣仁对子宫有兴奋作用。

3.酸枣具有很好的开胃健脾、生津止渴、消食止滞的疗效。

4.酸枣具有防病抗衰老与养颜益寿的作用，常喝酸枣汁则可以益气健脾，能改善面色不荣、皮肤干枯、形体消瘦、面目浮肿等症状。

5.治疗神经衰弱，患有神经衰弱的人可以用酸枣仁3-6克，加白糖研和，每晚入睡前温开水调服，具有明显的治疗效果。

6.酸枣还可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。同时，又能达到一定的滋补强壮效果。

酸枣的验方：

⒈胆风沉星(胆风毒气，虚实不调，昏沉多睡)。用酸枣仁一两(生用)、蜡茶二两，以生姜汁涂炙微焦为散。每取二钱，加水七分煎至六分，温服。

⒉胆虚不眠(心多惊悸)。用酸枣仁一两，炒香，捣为散。每服二钱，竹叶汤调下。又方：再加人参一两、辰砂半两、乳香二钱半，调炬蜜做成丸子服下。

⒊振悸不眠。用酸枣仁二升，茯苓、白术、人参、甘草各二两，生姜六两，加水八升，煮成三分，分次服。此方称“酸枣仁汤”。

⒋虚烦不眠。用酸枣仁二

升，知母、干姜、茯苓、川芎各二两，甘草(炙)一两，先以水一斗煮枣仁，得汁七程式，再放入其余各药同煮，最后得汁三程式，分次服下。此方名“酸枣仁汤”。

⒌骨蒸不眠。用酸枣仁一两，加水二碗研绞取汁，下粳米二合煮粥。粥熟后，再下地黄汁一合，煮匀吃下。

⒍盗汗，用酸枣仁、人参、茯苓，等分为末，每服一钱，米汤送下。

酸枣的基本介绍

酸枣又名棘、棘子、野枣、山枣、葛针等，为鼠李科落叶灌木的果实，本属仅1种，产于印度及中国南部。果实圆形或扁圆形、椭圆形等，果皮红色或紫红色，果肉较薄、疏松，味酸甜。秋季采收成熟的红软果实，除去果肉，晒干，碾破枣核，取出种子，生用或炒用。用时打碎。以种子入药，含酸枣仁皂甙A和B、有机酸、蛋白质、β-谷甾醇、脂肪油等。

酸枣的营养价值很高，也具有药用价值。酸枣作为食品，较为普遍。中医典籍《神农本草经》中很早就有记载，酸枣可以“安五脏，轻身延年”。所以，千万不要小看这种野果，它具有很大的药用价值，常见的中药“镇静安眠丸”，就是以酸枣仁为主要成分制成的。