三华

三华李是李子的一种，是广西最有名的地方特产，这种三华李大个味甜，营养丰富，三华李的营养价值有哪些呢?三华李的功效与作用是什么？以下是小编收集整理的关于三华李的知识，希望对你有帮助。

三华李的副作用

1、李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。

2、多食易生痰湿、伤脾胃，又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。

3、李子性寒，所以肠胃消化不良者应少吃，否则食用过量会引起轻微的腹泻。

4、苦涩的李子不能食用，不沉水者有毒，亦不能食。

三华李的功效与作用

1、三华李可保护肝脏

三华李对人类的肝脏有出色保护作用，可以减少病毒对肝脏的伤害，也能加快肝细胞的再生，增强肝脏的解毒能力，对肝炎和肝硬脂以及脂肪肝的发生，有一定的预防作用。

2、三华李可防贫血

三华李这种水果中的维生素含量很高，特别是维生素B12的含量最高，这是一种可以以促进人体血红蛋白数量再生的特色物质，因此人们食用以后可以增加身体中血红细胞的数量，减少贫血症状，同时对预防贫血的出现也有明显作用。

3、三华李有美容功效

三华李是一种美容功效出色的特色水果，这种水果中有大量酸性成分，也有一些维生素C和维生素E存在，这些物质都是可以直接被皮肤吸收的物质，因此人们食用三华李以后，可以加快皮肤细胞再生，也能消除皮肤炎症，经常食用三华李可以让人们的皮肤变得细嫩，红润，同进也能减少色斑的生成。

三华李的药用作用

1、治牙痛

取适量李子，加水煎汁，用汁含漱即可。

2、治肝经虚热，骨蒸劳热

取李子一斤，去核捣烂后绞汁，调入少量蜂蜜后服用即可。

3、治女子面黑干

李核去皮，研细，鸡蛋取蛋白，二者调成糖稀，睡前涂抹在面部，第二天用浆水洗净，再涂上糊粉，用上五六天即可看到效果，使用期间忌风吹。

4、治肝硬化腹水

李子生食。每次2枚，每日3次。

三华李的营养价值

每100克三华李鲜果含蛋白质0.51克，脂肪0.208毫克，维生素C816毫克，钙1720毫克，铁0.818毫克，胡萝卜素0.11毫克，以及各种氨基酸，被评为广东优质水果

吃三华李的好处

1、护肝

三华李对肝病有较好的保养作用。可以减少病毒对肝脏的伤害，也能加快肝细胞的再生，增强肝脏的解毒能力，对肝炎和肝硬脂以及脂肪肝的发生，有一定的预防作用。唐代名医孙思邈评价三华李说：“肝病宜食之”。

2、补血

三华李中的维生素B12有促进血红蛋白再生的作用，贫血者适度食用三华李对健康大有益处。

3、美容

三华李有大量酸性成分，也有一些维生素C和维生素E存在，这些物质都是可以直接被皮肤吸收的物质，因此人们食用三华李以后，可以加快皮肤细胞再生，也能消除皮肤炎症，经常食用三华李可以让人们的皮肤变得细嫩，红润，同进也能减少色斑的生成。

4、清热利尿

三华李酒就有“驻色酒”之称。祖国中医理论认为，李味甘酸、性凉，具有清肝涤热、生津液、利小便之功效。特别适合于治疗胃阴不足、口喝咽干、大腹水肿、小便不利等症状。

吃三华李的最佳时间

三华李成熟上市的时间为每年6月份，此时的三华李最好吃。

三华李的选购方法

选择个大肉厚，颜色黑红的，这样的三华李比较甜。

三华李的属性

科属：蔷薇科，李属

产地：广东翁源县三华镇、龙仙镇、信宜市钱排镇

别名：鸡麻李、大蜜李、小蜜李

简介：

三华李，别名大蜜李、鸡麻李、山华李，是广东地区最誉盛名的名优、特色水果之一，翁源县三华镇是三华李的发源地，为果质最优之地。三华李前期为青，慢慢转为红，泛起淡淡的紫色，未成熟时有苦涩味、酸味。成熟的三华李，表面有一层“白霜”。

三华李是李子的一个品种，颜色鲜艳，味道甜，果肉饱满，那么三华李是哪里的特产?三华李哪里的最正宗?下面是由小编分享的三华李是哪里的特产，希望对你有用。

1华李哪里的最正宗

翁源县三华镇是三华李的发源地 ,也在广东省茂名、信宜市的几个镇进行全面推广种植，而其中最出名的有信宜钱排镇、茶山镇、洪冠镇。其中钱排镇的三华李生产是省内种植面积最大、产量最多、质量最好、效益最佳的生产基地，号称“中国三华李第一镇”。三华李树枝条软垂，立春前后开花，夏至时节果熟上市。有早熟、迟熟两个大品种，早熟收成后，正是迟熟上市的佳期。

2华李是哪里的特产

正宗的三华李在广东省韶关市翁源县龙仙镇三华村老屋村冲下林场，这个村最早种植的，早在1986年就开始获得广东岭南优秀水果的称号了。

信宜三华李有两个镇产地，茶山与钱排，成熟期在5月下旬到6月中旬期间，有“岭南夏令果王”之称。信宜三华李有早熟，迟熟两种品种。早熟果皮青黄色，迟熟外观色泽红润光亮，果肉紫红色。信宜三华李以其果大、甜脆、质优迅速进入市场，深受顾客青睐。

有史料记载，三华李种植时间是明朝的嘉靖年间，故三华李有史料记载的种植历史已有近五百年。《辞海》和《中国土特名产辞海》均有记载，三华李是信宜的土特产。深受顾客青睐。

3华李的价格

据了解，早在一周前，当地民间三华李外运车队已进入运营，每日销往省内外的三华李总量约50吨，其中迟熟的正季李子约占三分之一。市场收购价方面，早熟李子每市斤6-7元，正季李子每市斤12-15元。

物以稀为贵。据当地收购商介绍，尽管目前三华李的收购价格偏高，却是僧多粥少，市场供不应求，不少本地收购商甚至利用微信群、QQ群等网络渠道广告求货，争相收购。

行走在当地满眼尽是李树的村庄和山坡，但见此时李树长势正旺，面上铺盖着一层鹅黄嫩绿的新枝，新枝之下一串串大小不一的果实挂满其间，有的大如拇指果色青青，有的青里泛白，有的白里透红。当地果农介绍，正季李子早市收购熟度要求不高，果皮显红即可采摘;早熟李子果色泛白带黄最受收购商欢迎。

吃三华李的好处

1、护肝

三华李对肝病有较好的保养作用。可以减少病毒对肝脏的伤害，也能加快肝细胞的再生，增强肝脏的解毒能力，对肝炎和肝硬脂以及脂肪肝的发生，有一定的预防作用。唐代名医孙思邈评价三华李说：“肝病宜食之”。

2、补血

三华李中的维生素B12有促进血红蛋白再生的作用，贫血者适度食用三华李对健康大有益处。

3、美容

三华李有大量酸性成分，也有一些维生素C和维生素E存在，这些物质都是可以直接被皮肤吸收的物质，因此人们食用三华李以后，可以加快皮肤细胞再生，也能消除皮肤炎症，经常食用三华李可以让人们的皮肤变得细嫩，红润，同进也能减少色斑的生成。

4、清热利尿

三华李酒就有“驻色酒”之称。祖国中医理论认为，李味甘酸、性凉，具有清肝涤热、生津液、利小便之功效。特别适合于治疗胃阴不足、口喝咽干、大腹水肿、小便不利等症状。

关于李子，有很多品种，其中以钱排三华李最为出名。因其酸爽可口，甚至孕妇小孩儿都爱吃。那么，三华李什么时候有？三华李是几月份上市呢？

三华李什么时候有

李子品种不同成熟的时间和上市的时间也都不同，现在无五月份，可能已经有很多地方开始出售李子了，但是并不是很好吃，一般情况下最早的李子是在五月六月的时候就会成熟，也就是我们现在看见外面卖的，这算得上是最早的，其实在八月份到九月份成熟的李子其实是最好吃的，晚成熟的李子也有到十月份成熟的。

三华李是几月份上市

三华李上市时间为每年的6月中旬，销售时间为一个月左右！三华李推广种植三华李也在翁源的几个镇进行全面推广种植，而其中江尾镇、龙仙镇、坝子镇。

食用价值

三华李果红皮红肉，色质艳丽，个大肉厚，肉质爽脆，酸甜可口，气味芳香，果实含糖、蛋白质、胡萝卜素、核黄素等，每100毫升果汁中含维生素C17.5－28.7毫克，风味品质极佳，营养价值高，既是鲜食的上好果品，又是加工果脯的上好原料。

三华李对肝病有较好的保养作用。唐代名医孙思邈评价三华李时曾说：“肝病宜食之”。三华李中的维生素B12有促进血红蛋白再生的作用，贫血者适度食用三华李对健康大有益处。三华李的悦面美容之功十分奇物，经常食用鲜三华李，能使颜面光洁如玉，实为现代美容美颜不可多得的天然精华。三华李酒就有“驻色酒”之称。祖国中医理论认为，李味甘酸、性凉，具有清肝涤热、生津液、利小便之功效。特别适合于治疗胃阴不足、口渴咽干、大腹水肿、小便不利等症状。

温馨提醒

李子记住要等到成熟后再吃，生的李子是有毒的，吃了可能会出现身体上的不适，所以尽量不要吃生的，而且就算是吃成熟的也不要吃太多，吃太多会引起胃部的不适。

对于三华李的产地，最为出名的就是钱排三华李，但是其他各省地均有种植，只是口感不同。那么，三华李是哪里的特产？三华李的产地是哪儿呢？

三华李是哪里的特产

正宗的三华李在广东省韶关市翁源县龙仙镇三华村老屋村冲下林场，这个村最早种植的，早在1986年就开始获得广东岭南优秀水果的称号了。

三华李的产地是哪儿

信宜三华李有两个镇产地，茶山与钱排，成熟期在5月下旬到6月中旬期间，有“岭南夏令果王”之称。信宜三华李有早熟，迟熟两种品种。早熟果皮青黄色，迟熟外观色泽红润光亮，果肉紫红色。信宜三华李以其果大、甜脆、质优迅速进入市场，深受顾客青睐。

有史料记载，三华李种植时间是明朝的嘉靖年间，故三华李有史料记载的种植历史已有近五百年。《辞海》和《中国土特名产辞海》均有记载，三华李是信宜的土特产。深受顾客青睐。

药用价值

三华李对肝病有较好的保养作用。唐代名医孙思邈评价三华李时曾说：“肝病宜食之”。三华李中的维生素B12有促进血红蛋白再生的作用，贫血者适度食用三华李对健康大有益处。三华李的悦面美容之功十分奇物，经常食用鲜三华李，能使颜面光洁如玉，实为现代美容美颜不可多得的天然精华。三华李酒就有“驻色酒”之称。祖国中医理论认为，李味甘酸、性凉，具有清肝涤热、生津液、利小便之功效。特别适合于治疗胃阴不足、口喝咽干、大腹水肿、小便不利等状。

判断食物是酸性还是碱性的依据来源于食物中的无机盐酸碱性。那么，三华李是酸性还是碱性？三华李是不是碱性水果呢？

三华李是酸性还是碱性

李子是酸性食物。酸性食物是指食物中含有硫酸根、磷酸根、氯离子多的食物。动物性食品中，除牛奶外，多半是酸性食品。

三华李是不是碱性水果

不是碱性水果。

食物的酸碱性是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。因此水果是酸性还是碱性，取决于所含矿物质的多少种类的比率，并非酸的水果或食物就是酸性，不酸的水果或食物就是碱性；或者不酸的是酸性，酸的是碱性，与人类食物酸碱度有着密切关系的矿物质有八种，分别为：钾、钠、镁、钙、锌、硫、碌、硫，前五种进入人体后呈碱性，后三种进入人体后呈酸性。

酸性水果如杨梅、梅子、李子等，所含的酸性物质不易被氧化分解，容易导致体内偏酸，一般不宜多吃；酸性水果中含单宁酸，与海味同食会与蛋白质凝固，沉淀于肠道内，引起呕吐、腹痛腹泻和消化不良；而且水果中的酸味会同胃酸一起刺激胃黏膜，溃疡病患者也不宜吃酸性水果；同时便秘的人也应少吃酸性水果，以免加重便秘。

常见的哪些水果是碱性

一般苹果、香蕉、吉、桃、梨、提子、黄皮、圣女果、西瓜等水果为碱性，有些呈中性，有些偏碱性。对其过敏，易发湿疹者不宜食用。

肥胖者多是酸性体质，要多吃一些碱性水果中和，帮助促进脂肪正常代谢。运动后可以多吃点碱性水果，可以很快的恢复由于运动后造成的肌肉酸疼，总之，不要过度的关注酸性水果、碱性水果，人体要达到酸碱平衡，身体才会健康。

五月时令水果很多，三华李也是其中的一个，但是又不同于市面上卖的青李子，而是内部红透外表像抹了一层霜，很多人喜欢吃。那么，三华李什么时候上市？三华李什么时候成熟呢？一起来了解一下吧。

三华李什么时候上市

我们家乡就是特产三华李的，钱排三华李。

早熟品种（个头较小）一般在4月中旬开始熟，迟熟品种（即又大又红那种）一般5月下旬开始熟。三华李的成熟期跟开花期有很大的关系，一般都是过年前后开花的，如果遇到哪年过年时的天气特别冷，接下来的三华李成熟期就会推迟点。

三华李什么时候成熟

一般要5到6月就有了，说到三华李就想吃，呵呵！不止有三华李还有山楂片，三华李的零食可好吃了，反正还有很多好吃的一下子都说不完等等。

三华李是广东信宜市近年来新兴水果产品，以其果大、甜脆、质优迅速进入市内市外市场，深受顾客青睐。信宜市规模种植三华李有30多年的历史，近几年来加大了扶持力度，发展迅速，目前，种植面积已达20万亩，年产10万吨，产值2.1亿元，是广东省最大的县收三华李生产基地。信宜三华李种植在高寒山区，远离工业区，符合环保无公害要求，十分适合都市人的需求，近几年大果三华李到香港市场，售价在16港元/公斤以上。随着标准化生产的推进，已制订了三华李标准规程，国家质检总局批准该市三华李标准示范区为第五批全国农业标准化示范区项目，实施了标准化生产示范区建设，所生产的无公害三华李、有机三华李，供不应求，价格有上升趋势。钱排三华李由于环境条件独特，且经过多年的优选培育和科学栽培，其果具果大、核小、色美、质坚、脆口、清甜等特点。

功效

三华李对肝病有较好的保养作用。唐代名医孙思邈评价三华李说：“肝病宜食之”。三华李中的维生素B12有促进血红蛋白再生的作用，贫血者适度食用三华李对健康大有益处。三华李的悦面美容之功十分奇物，经常食用鲜三华李，能使颜面光洁如玉，实为现代美容美颜不可多得的天然精华。三华李酒就有“驻色酒”之称。祖国中医理论认为，李味甘酸、性凉，具有清肝涤热、生津液、利小便之功效。特别适合于治疗胃阴不足、口喝咽干、大腹水肿、小便不利等症状。

三华李虽然很有名，酸爽可口，但是吃三华李有什么好处呢？三华李的功效与作用是什么？

吃三华李有什么好处

三华李对肝病有较好的保养作用。三华李中的维生素B12有促进血红蛋白再生的作用，贫血者适度食用三华李对健康大有益处。三华李的悦面美容之功十分奇物，经常食用鲜三华李，能使颜面光洁如玉。

三华李的功效与作用

1、三华李可保护肝脏

三华李对人类的肝脏有出色保护作用，可以减少病毒对肝脏的伤害，也能加快肝细胞的再生，增强肝脏的解毒能力，对肝炎和肝硬脂以及脂肪肝的发生，有一定的预防作用。

2、三华李可防贫血

三华李这种水果中的维生素含量很高，特别是维生素B12的含量最高，这是一种可以以促进人体血红蛋白数量再生的特色物质，因此人们食用以后可以增加身体中血红细胞的数量，减少贫血症状，同时对预防贫血的出现也有明显作用。

3、三华李有美容功效

三华李是一种美容功效出色的特色水果，这种水果中有大量酸性成分，也有一些维生素C和维生素E存在，这些物质都是可以直接被皮肤吸收的物质，因此人们食用三华李以后，可以加快皮肤细胞再生，也能消除皮肤炎症，经常食用三华李可以让人们的皮肤变得细嫩，红润，同进也能减少色斑的生成。

李子的保存方法

1-3天，冰箱冷藏保存。它既可鲜食，又可以制成果酱、果酒、罐头、果脯等供全年食用。

李子的食用禁忌

1.李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。

2.多食易生痰湿、伤脾胃，又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。

3.IGA肾病患者是不能食用李子的，因为，李子中的酸性含量很大。

李子的适合体质

气虚质、痰湿质体质应忌食或少食；

人群：婴儿、幼儿人群应忌食或少食。

三华李除了直接生吃酸爽可口外，腌制食用口感也很不错。那么，三华李怎么腌制？三华李的腌制方法一起来了解一下吧。

三华李怎么腌制

主料：李子、糖小辣椒、蒜头、冷开水、盐

李子用水洗干净。

用刀轻轻拍下。

拍出一条小缝就好了。

先用盐研制一个小时，准备辣椒，蒜头。

切碎，准备白糖。

用冷开水冲掉盐。

加入一点冷开水，加入切好辣椒，白糖，蒜头，就完成了。

三华李的腌制方法

第一步：洗李子

用清水将李子完全洗干净（最好过水2~3次）

第二步：开李子

用行云流水的刀法分别横竖切向李子

形成个十字交架的样子就OK了（使李子腌的更入味）

第三步：“煮”李子

将切好的李子倒入已经煮滚的热水中

然后用勺子使李子均匀受热（大概1-2分钟）

等李子变黄了就捞上来

第四步：拌李子

将白糖均匀地撒在李子表面上，

经过一场“白糖雨”后，

李子表面上沾满白茫茫的小晶体显得格外的美艳

接着我们就李子做一下运动

抖动盘子使白糖更均匀的附在周围

密封好之后

等20分钟后白糖完全融在李子上就可以开吃了

李子的功效与作用

生津止渴、清肝除热。

利水的功效、主治阴虚内热，骨蒸痨热。

消渴引饮，肝胆湿热，腹水不利等病症状。

李子是夏天的果王，而最有名的就数三华李，果肉红透，酸爽可口，很多人爱吃。那么，三华李能泡酒吗？三华李怎么泡？

三华李能泡酒吗

可以，三华李果子酒制作很简单的。把李子洗干净，切几个口子，一层李子一层糖放在玻璃瓶里，密封放入冰箱，几天后，再加入米酒或白葡萄酒适量就可以了。放置两个月即可。

注意李子要晾干哦。瓶子也要无水无油的。

三华李怎么泡

用玻璃坛，开水洗净，水份滴干，不能有半滴冷水的融合，李子同样是，然后，都干了再用煮开过的水冷却后，一起浸泡，放少许白醋，盐，密封一星期左右便可食用。

三华李属于蔷薇科，中国李属中一种，最早在广东翁源县三华镇种植而得名。三华李果红皮红肉、色质艳丽、个大肉厚、肉质爽脆、酸甜可口、气味芳香。果实含糖、蛋白质、胡萝卜素、核黄素，花青素等，风味品质极佳，营养价值高，既是鲜食的上好果品，又是加工果脯的上好原料。

三华李对肝病有较好的保养作用。三华李中的维生素B12有促进血红蛋白再生的作用，贫血者适度食用三华李对健康大有益处。三华李的美容之功十分奇物，经常食用鲜三华李，能使颜面光洁如玉，实为现代美容美颜不可多得的天然精华。三华李酒就有“驻色酒”之称。中医理论认为，李味甘酸、性凉，具有清肝涤热、生津液、利小便之功效。特别适合于治疗胃阴不足、口渴咽干、大腹水肿、小便不利等症状。

三华李，果肉含有丰富营养物质，肉色深红，气味芳香，肉质松脆爽口，无涩味，果味清甜。

三华李吃法

腌三华李

材料：三华李500g，胡椒水1000ml，冰糖200g

做法：

1、将三华李用两块木板夹爆，或用刀背拍爆。

2、将冰糖加入胡椒水中，使胡椒水有甜辣的口感。

3、三华李倒入胡椒水中腌制几分钟即可

口感：酸酸甜甜辣辣的，十分开胃。

三华李酒

材料：三华李500g，冰糖200g，白酒900㏄

做法：

1.李子洗净沥干，纵切六刀。

2.将李子、冰糖、白酒放入宽口玻璃瓶密封。

3.约三个月熟成，过滤换新瓶，半年后能饮用。

绿茶李子酱

主料：李子1000克、绿茶10克、麦芽糖150克、白糖200克、水50克

做法：1.李子洗净；

2.去皮去核，切小块。沸水冲泡绿茶；

3.将切块的李子放入不锈钢锅，倒入绿茶和茶水，中火煮沸；

4.倒入麦芽糖，搅拌均匀，继续用中小火熬煮，用木勺不停地搅拌；

5.再加入白糖，继续用中小火熬煮，继续用木勺不停地搅拌，至到酱汁浓稠状。

夏天吃李，就数钱排三华李最为出名。那么，三华李几月成熟？三华李有什么作用？

三华李几月成熟

一般在4月中旬开始熟，迟熟品种（即又大又红那种）一般5月下旬开始熟。三华李的成熟期跟开花期有很大的关系，一般都是过年前后开花的，如果遇到哪年过年时的天气特别冷，接下来的三华李成熟期就会推迟点。

三华李有什么作用

三华李属于蔷薇科，中国李属中一种，最早在广东翁源县三华镇种植而得名。它适应性强，易种易管，生长快，结果早，一般定植后3年就能结果，5年开始进入丰产期，平均亩产在1500-2500公斤之间，丰产稳产。

三华李果红皮红肉，色质艳丽，个大肉厚，肉质爽脆，酸甜可口，气味芳香，果实含糖、蛋白质、胡萝卜素、核黄素等，每100毫升果汁中含维生素C17.5－28.7毫克，风味品质极佳，营养价值高，既是鲜食的上好果品，又是加工果脯的上好原料。

三华李对肝病有较好的保养作用。唐代名医孙思邈评价三华李时曾说：“肝病宜食之”。三华李中的维生素B12有促进血红蛋白再生的作用，贫血者适度食用三华李对健康大有益处。三华李的悦面美容之功十分奇物，经常食用鲜三华李，能使颜面光洁如玉，实为现代美容美颜不可多得的天然精华。三华李酒就有“驻色酒”之称。祖国中医理论认为，李味甘酸、性凉，具有清肝涤热、生津液、利小便之功效。特别适合于治疗胃阴不足、口渴咽干、大腹水肿、小便不利等症状。

吃三华李禁忌

1、发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者，教师、演员音哑或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。

2、三华李含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。

3、多食易生痰湿、伤脾胃，又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。

钱排三华李早熟品种已经开始在市场上出售了，这让很多人对种植三华李产生了兴趣。那么，三华李种植几年可挂果？三华李什么时候种植？

三华李种植几年可挂果

李子树苗采用其他果树树苗做砧木，定植后第二年可试产，第三年丰产，第五年盛产。

三华李什么时候种植

（1）时间：12月20日至翌年2月5日。

（2）密度：每公顷园地种植总株数≤630株。

三华李是温带落叶性果树，对气候适应性较强，但花期遇低温霜冻或持续阴雨天气，会造成严重的落花甚至失收，另一方面，春天气温高，先发叶后开花，也不利于果实的形成；三华李是喜光果树，在日光照不良地方不宜栽培，在种植密度、整形修剪上予以注意，以满足其对光照的需要，光照不足，不仅影响其生长结果，也影响果实品质和颜色；三华李对土壤要求不苛，只要土层相对深厚而不过于瘠薄，皆可种植，其中以土层深厚、富含腐殖质的微酸性土壤最宜栽培。

三华李市场前景

三华李，别名大蜜李、鸡麻李、山华李，是广东地区最誉盛名的名优、特色水果之一，翁源县三华镇是三华李的发源地，具有悠久的种植三华李历史，有史料记载，三华李种植时间是明朝的嘉靖年间，故三华李有史料记载的种植历史已有近五百年。《辞海》和《中国特名产辞海》均有记载，三华李是翁源的特产。

李子营养丰富，有养颜美容、润滑肌肤的作用，李子中抗氧化剂含量高的惊人，堪称是抗衰老、防疾病的“超级水果”。2017种植李子赚钱吗？根据往年的情况来看，若管理得当，盛果期李子的亩产量在5000斤左右，亩收入在1万元左右，每亩纯收入可达6000元左右。

李子在国际市场中并不多见，在我们的周边国家中，除日本、韩国及西亚部分国家外，基本都不适宜李子的生产。日本的李子生产近年来呈下降趋势，韩国的小果品面积较少，果品价格昂贵，西亚的发展又极为落后。因此，抓住机遇，使李子大量走出国门，开拓国际市场希望很大。

三华李虽然好吃，可是保存若不得当可能会有损坏，甚至营养缺失。那么，三华李能放冰箱吗？三华李可以放冰箱吗？

三华李能放冰箱吗

可以的，如果三华李不多，可以直接放冰箱里保险存放，记得不要洗。最好码在一起，减少磕碰，因为磕碰过的李子就保存不了多久了。

三华李可以放冰箱吗

可以，不过如果三华李挺多，保鲜里放不下的话，也可以放在纸盒里。不过最好在纸盒里放一块塑料膜，把李子一个个码放进去，隔几层可以放点软纸壳，再把塑料膜盖上，最后用牙签扎一些小洞，不然会捂烂的。放在阴凉处，这样差不多可以存放半个月。

如果家里三华李实在是太多了，装箱也装不下的话，只能做成李子酱了，或者送亲朋好友吧。

三华李能保存多久

一、适时采收。适时、无伤采收，是延长李子储藏寿命的关键措施。当李子果皮由绿色转为该品种特有的颜色、表面有一薄层果粉、果肉仍较硬时，为最佳采收时期。果实成熟不一致时，应分批采收。

二、预冷处理。在李子采收后的3小时内最迟在24小时内，必须冷却到4℃-5℃以下，才能防止褐腐病和软腐病的发生。预冷方法：将果实放入0.5℃-1℃库房中作降温处理。

三、包装。将预冷的李子经挑选、分级后，用内衬包装纸或带塑料盘的周转箱进行包装。

四、保鲜

1、冷库储藏：冷藏温度0℃-1℃，相对湿度85%-90%，通风良好。

2、冰窖储藏：用碎冰块平铺窖底，然后将预冷后的果筐（箱）放在冰上码垛，层与层之间填满碎冰，垛与垛之间也用碎冰填充，垛好后再用碎冰覆盖果垛，其上再覆盖塑料薄膜，然后在薄膜上堆厚70-100厘米的锯末等隔热材料。此法储藏必须注意封闭窖门，窖温以控制在0℃-1℃为好。

3、气调储藏：①控气储藏。用厚0.025毫米的聚乙烯薄膜袋封闭储藏李子，在气温0℃-1℃、二氧化碳含量7%-8%、氧气含量1%-3%的条件下，李子可储藏70天。②小包装气调冷藏。将适时采收的李子去梗，剔除病虫、伤烂果后，装入聚乙烯薄膜小袋，每袋装1-1.5公斤，密封后置于-1℃的温度条件下，可保存2-3个月。

三华李红润酸爽可口，夏天很受人喜欢。那么，三华李吃多了会怎样？吃多了三华李会不好吗？

吃多了三华李会不好吗

李子吃多了，会让肠胃感到难受，这是很多人在实际生活中得来的经验，也是俗话中说的“杏伤人”和“李子树下埋死人”的原因，一针见血地指出了“过食杏、李有害”的观点。

三华李吃多了会怎样

1、李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。

2、多食易生痰湿、伤脾胃，又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。

3、李子性寒，所以肠胃消化不良者应少吃，否则食用过量会引起轻微的腹泻。

4、苦涩的李子不能食用，不沉水者有毒，亦不能食。

三华李食用事项

“李子不沉水者有毒”，若不慎购有发涩、发苦，属于还未成熟的李子，则不可进食。而对于过食伤人较大的杏，每食3～5枚视为适宜。同时，因“杏仁得火凉”，即经过火炒或水煎后，有毒物质才可祛除，方适宜进食。对于爱吃杏的朋友来说，除了管好贪吃的嘴，多食经加工而成的杏脯、杏干等，则为上策。

现代营养学则强调，鲜杏里较强的酸性会使胃里的酸液激增，引起胃病。而李子属于寒性食物，多食会使人生痰，甚至发虚热，让胃肠剧烈蠕动，脾胃虚弱和肠胃消化不良者应少吃。

夏天时令水果三华李外表红透，内部酸爽可口，很多人因为爱吃而忽略了多吃的食用事项。那么，三华李可以泡酒吗？三华李可以多吃吗？

三华李可以泡酒吗

可以，三华李果子酒制作很简单的。把李子洗干净，切几个口子，一层李子一层糖放在玻璃瓶里，密封放入冰箱，几天后，再加入米酒或白葡萄酒适量就可以了。放置两个月即可食用。

注意李子要晾干哦。瓶子也要无水无油的。

三华李可以多吃吗

吃三华李需适量，以免导致肠胃不适应症。

李子吃多了，会让肠胃感到难受，这是很多人在实际生活中得来的经验，也是俗话中说的“杏伤人”和“李子树下埋死人”的原因，一针见血地指出了“过食杏、李有害”的观点。

1、李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。

2、多食易生痰湿、伤脾胃，又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。

3、李子性寒，所以肠胃消化不良者应少吃，否则食用过量会引起轻微的腹泻。

4、苦涩的李子不能食用，不沉水者有毒，亦不能食。

三华李的吃法

腌三华李

材料：三华李500g，胡椒水1000ml，冰糖200g

做法：

1、将三华李用两块木板夹爆，或用刀背拍爆。

2、将冰糖加入胡椒水中，使胡椒水有甜辣的口感。

3、三华李倒入胡椒水中腌制几分钟即可

口感：酸酸甜甜辣辣的，十分开胃。

三华李酒

材料：三华李500g，冰糖200g，白酒900㏄

做法：

1.李子洗净沥干，纵切六刀。

2.将李子、冰糖、白酒放入宽口玻璃瓶密封。

3.约三个月熟成，过滤换新瓶，半年后能饮用。

绿茶李子酱

主料：李子1000克、绿茶10克、麦芽糖150克、白糖200克、水50克

做法：1.李子洗净；

2.去皮去核，切小块。沸水冲泡绿茶；

3.将切块的李子放入不锈钢锅，倒入绿茶和茶水，中火煮沸；

4.倒入麦芽糖，搅拌均匀，继续用中小火熬煮，用木勺不停地搅拌；

5.再加入白糖，继续用中小火熬煮，继续用木勺不停地搅拌，至到酱汁浓稠状。

夏季的水果一般寒性水果居多，热性水果相对少。那么，三华李是寒性还是热性水果？三华李是凉性水果吗？

三华李是寒性还是热性水果

三华李，也叫做大蜜李、鸡麻李、山华李，是广东地区最誉盛名的名优、特色水果之一，不但口感好，而且还营养价值丰富。

三华李味酸、甘，性平，入肝，胃经，也就是说在食物属性上来看，三华李是平性，食用既不会引起上火，也不会增加身体寒性，适合任何人群食用。

三华李是凉性水果吗

是的。

传统中医宣称的寒性水果，指的是热量密度低、富含纤维，但脂肪、糖分都很少的水果。

寒性水果适合热性体质，通常所见到的水果，如番茄（微寒）、苹果（微寒）、香瓜、奇异果、芒果、香蕉、甜瓜、柚子、柿子、椰子、桑椹、李子等都属于寒性水果。

寒水果解燥热。夏天的水果多属于寒性的，比如各种瓜类。一般来说，实热体质的人夏天代谢旺盛，交感神经占优势，出汗多，经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘，夏天特别喜欢吃凉东西。所以，热体质人群可以适当吃一些寒性的水果。寒性水果有助于清火、解毒，可用来辅助治疗火热病症。凡是面红目赤、狂燥妄动、神昏谵语、颈项强直、口舌糜烂、牙龈肿痛、口干渴、喜冷饮、小便短赤、大便燥结、舌红苔黄燥、脉数的等实火病症，可以食用些寒性水果，有助于清火祛病。但是，寒性水果不能多吃，否则对身体有害。肠胃功能不好的老人和孩子，不太适合吃寒凉水果，如果真的很想吃，可以在午饭后、晚饭前，少吃一点，不可过量。

三华李的功效和作用

1、三华李可保护肝脏

三华李有助于保护人体的肝脏，减少病毒对肝脏的伤害，还有助于加快肝细胞的再生，增强肝脏的解毒能力，还能有效的防止肝炎和肝硬脂以及脂肪肝等问题。

2、三华李可预防贫血

三华李中的维生素含量比较高，特别是维生素B12的含量最高，这种物质能有效的促进人体血红蛋白数量再生的物质，经常食用三华李还可以增加身体中血红细胞的数量，减少贫血症状，对预防贫血有明显的效果。

3、三华李可美容养颜

三华李有很好的美容养颜的效果，三华李中含有维生素C和维生素E和大量酸性成分，这些物质都能直接被皮肤所吸收，所以，经常吃三华李的人还能加快皮肤细胞再生，消除皮肤炎症，使得皮肤变得细嫩，红润，还能减少色斑的生成。

三华李是夏季果王，而且很多人都爱吃，很多人看中这个商机想种植三华李，但是不知道哪个品种更满足市场需求。那么，三华李种哪个品种好？三华李有多少个品种？

三华李种哪个品种好

翁源县三华镇是三华李的发源地,也在广东省茂名、信宜市的几个镇进行全面推广种植，而其中最出名的有信宜钱排镇、茶山镇、洪冠镇。其中钱排镇的三华李生产是省内种植面积最大、产量最多、质量最好、效益最佳的生产基地，号称“中国三华李第一镇”。三华李树枝条软垂，立春前后开花，夏至时节果熟上市。有早熟、迟熟两个大品种，早熟收成后，正是迟熟上市的佳期。

三华李有多少个品种

三华李俗称“夏季果王”，原产于翁源县三华镇，有400多年的种植历史。由于其果皮滑脆、果肉清甜，故深受人们的喜爱。三华李具有生长快、结果早、丰产、品质好、易管理等特点，一般植后3年便有收成，6～7年进入丰产期，单株产量可达50～100公斤，植株寿命长达30～40年。目前种植的品种有大密李、小密李、大鸡麻李、白肉鸡麻李等。

三华李种植注意事项

一、整形修剪幼树应合理定干，培养分布均匀的主枝。苗圃已经定干整形的，定植时将分枝短截1/3;未定干整形的，定植时将主干离地40厘米处短截，促发3～5条分枝，选留角度均匀的3条分枝，培养成一级主枝，待其长至30～40厘米时剪去1/3，促发二级枝。二级枝未定形前，在一级枝上萌发的侧芽要及时剪去，以免扰乱树形。二级枝形成后，主枝、侧枝上长出的芽一般可以留下，并进行适当的短截，使树冠迅速形成自然开心型。同时要将徒长枝、阴枝、枯枝和病虫枝及时剪除。采果后，适当剪去过密枝条。对生长过长的1年生枝，可剪留30厘米左右，促其转化成结果枝。

二、肥料管理幼龄树以勤施薄施为主，促进新梢生长，定植第二年后则以有机肥为主。结果树要增加施肥量，重施花前肥、壮果肥、果后肥和冬肥。花前肥于现蕾前10天，沿树冠边缘垂直线下的地面两侧开浅沟长1米、宽20厘米、深10厘米，每株施腐熟麸肥1～1.5公斤加粪水50公斤或尿素0.25公斤、复合肥0.25公斤。初花期和盛花期可用0.4%尿素加0.2%硼砂混合液进行根外追肥。壮果肥于幼果期施用，每株施粪水25公斤或麸肥0.5公斤加尿素0.25公斤、复合肥0.25公斤。5～6月果实膨大期用0.4%尿素加0.2%磷酸二氢钾或叶面宝等混合液进行根外追肥2～3次。采果后及时施一次速效肥，一般每株施粪水50公斤或麸肥2.5公斤加尿素、复合肥各0.25公斤。冬肥结合深耕松土，每株开沟施用猪栏肥20～30公斤或垃圾肥50公斤、麸肥0.5～1公斤、过磷酸钙0.5公斤。每亩撒施石灰100公斤，调节土壤pH值。

三、土壤管理植后1～3年，每年深翻改土1～2次，每次于原穴外围两侧轮变位置挖沟（深40～50厘米、宽50厘米）分层施下土杂肥、绿肥等，改土时间为7～8月或11～12月。由于三华李根系分布浅，对土壤的养分和湿度要求较高，除改土加深根系分布外，还须注意合理灌水、中耕等。

四、病虫害防治三华李常受蚜虫、尺蠖、流胶病和炭疽病等危害。病虫发生时应选用对口药剂，抓准防治适期进行科学防治。蚜虫在2月下旬至3月下旬盛发，可结合根外追肥喷施蚜虱净或吡虫啉；尺蠖始盛期可用敌百虫喷雾。流胶病在7～9月高温干旱时容易发生，发病时用小刀刮去病部流胶物后，再用波尔多液涂抹病部；防治炭疽病，首先要做好清园工作，及时清去病枝，并集中烧毁；其次，在每次新梢抽出时用托布津等药剂喷雾防治。

三华李是夏季很多人爱吃的水果之一，外表像打了一层蜡，但是内部红润爽口，由于不能多吃所以三华李的存放也是问题。那么，三华李可以放多久？三华李可以冷藏吗？

三华李可以放多久

1、如果三华李不多，可以直接放冰箱里保险存放，记得不要洗哦。最好码在一起，减少磕碰，因为磕碰过的三华李就保存不了多久了。

2、如果三华李挺多，保鲜里放不下的话，也可以放在纸盒里。不过最好在纸盒里放一块塑料膜，把三华李一个个码放进去，隔几层可以放点软纸壳，再把塑料膜盖上，最后用牙签扎一些小洞，不然会捂烂的。放在阴凉处，这样差不多可以存放半个月。

3、如果家里三华李实在是太多了，装箱也装不下的话，只能做成三华李酱了，或者送亲朋好友吧。

三华李可以冷藏吗

当然可以啊。买的不都的话直接放到冰箱冷藏室里，码在一起，注意不要磕碰哈。

注意事项

1.没有熟透的李子一定不要吃，有毒。

2.在水中不下沉的李子也不能吃，有毒。

3.俗话说，“桃养人，杏害人，李子园里抬死人”。李子一次不能吃多了。

食用方法

1.李子可以直接生吃，也可以用来和其它食材放在一起，如李子果香鸡、李子糖水等都用李子做配菜。

2.李子果脯、将成熟的李子去皮切成片状，然后在食盐中沾一下，放在晒场晒干去除水分以后保存即可。

夏天很多时令水果都喷洒过农药，所以在食用时候我们担心外表有农药残渣所以习惯性用盐水浸泡。那么，三华李可以用盐泡吗？三华李能用盐水泡吗？

三华李可以用盐泡吗

用盐水泡一下洗净可以直接吃，也可以长时间用盐水浸泡腌制吃味道也很不错。

三华李能用盐水泡吗

盐水可以浸泡三华李，比如有一道小吃---腌三华李，就是这么做的。

腌三华李：

材料：红三华李、白糖、盐、开水

方法：

1、用夹子把三华李压一压，注意不要压碎。

2、将红三华李放入容器中，倒入盐水，腌泡一个小时。

3、把泡过盐水的三华李去掉水，沥干待用。再用一个碗放四~五勺白糖，把煮沸的水加进半碗水。将糖水倒入沥干水的三华李里即可。

4、封上保鲜膜，放入冰箱冷藏约2-3天，（记得要翻动，让三华李能均匀泡到水。）

5、喜欢甜一点的口感，可加些红糖。

三华李食用注意事项

1、三华李多吃容易引起虚热脑胀、损伤脾胃，要控制吃的量。

2、三华李和鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋同食易损五脏，切勿和麋鹿肉同食。

功效

三华李对肝病有较好的保养作用。唐代名医孙思邈评价三华李说：“肝病宜食之”。三华李中的维生素B12有促进血红蛋白再生的作用，贫血者适度食用三华李对健康大有益处。三华李的悦面美容之功十分奇物，经常食用鲜三华李，能使颜面光洁如玉，实为现代美容美颜不可多得的天然精华。三华李酒就有“驻色酒”之称。祖国中医理论认为，李味甘酸、性凉，具有清肝涤热、生津液、利小便之功效。特别适合于治疗胃阴不足、口喝咽干、大腹水肿、小便不利等症状。

夏季炎热蔬菜沙拉，水果沙拉这时候吃最有食欲。那么，三华李可以和香蕉一起吃吗？香蕉能和三华李一起吃吗？

三华李可以和香蕉一起吃吗

三华李和香蕉可以一起吃，两者属性上并没有什么冲突，不过三华李不可以吃太多，否则容易上火。三华李富含碳水化合物及多种氨基酸、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。香蕉的营养非常丰富，每百克果肉中含蛋白质1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纤维0.9克，钙9毫克，磷31毫克，铁0.6毫克，还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等。

所以两者一起吃是没有问题的，两种水果都是非常有营养的食物。

三华李不能和什么一起吃

三华李不能和鸡胸脯肉同食：食则拉痢。

三华李不能和鸡翅同食：食则拉痢。

三华李不能和鸭蛋同食：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗。

三华李不能和鸡心同食：腹泻。

三华李不能和咸鸭蛋同食：中毒。

三华李不能和蜂蜜同食：有损五脏。

三华李不能和鸡肉同食：一起吃会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗。

三华李的吃法

腌三华李

材料：三华李500g，胡椒水1000ml，冰糖200g

做法：

1、将三华李用两块木板夹爆，或用刀背拍爆。

2、将冰糖加入胡椒水中，使胡椒水有甜辣的口感。

3、三华李倒入胡椒水中腌制几分钟即可

口感：酸酸甜甜辣辣的，十分开胃。

三华李酒

材料：三华李500g，冰糖200g，白酒900㏄

做法：

1.李子洗净沥干，纵切六刀。

2.将李子、冰糖、白酒放入宽口玻璃瓶密封。

3.约三个月熟成，过滤换新瓶，半年后能饮用。

绿茶李子酱

主料：李子1000克、绿茶10克、麦芽糖150克、白糖200克、水50克

做法：1.李子洗净；

2.去皮去核，切小块。沸水冲泡绿茶；

3.将切块的李子放入不锈钢锅，倒入绿茶和茶水，中火煮沸；

4.倒入麦芽糖，搅拌均匀，继续用中小火熬煮，用木勺不停地搅拌；

5.再加入白糖，继续用中小火熬煮，继续用木勺不停地搅拌，至到酱汁浓稠状。