什么叫垃圾食品（合集20篇）

因为油炸食品除了热量没有其它营养，所以被例如垃圾食品。有人问：薯片是垃圾食品吗?下面和小编了解下吧。

我们先看看常吃垃圾食品有哪些危害：油炸鸡腿、鸡翅、油炸薯条等油炸食品非常受小朋友们和年轻人的欢迎，著名的快餐食品店“麦**”和“肯**”就主打油炸食品，去那里点餐的时候通常还要排很久的队伍，可见有多受大家的欢迎了。殊不知这些食品是非常的不健康、不科学，对人体毫无营养价值，有害无益，食用多了还容易引起肥胖和心血管疾病，大家一定要少吃。

看薯片是不是垃圾食品先看下薯片的成份：

油脂：

薯片中的油脂含量高达35%。北京协和医院营养科副主任于康指出，经常食用香脆食品，会使血脂升高，导致肥胖、增加心脑血管疾病及糖尿病等疾病的发生。尤其成长期的孩子，过多地食用除了导致肥胖，还会增加成年后发生上述病症的风险。

糖分：

炸薯片所含的精糖和精致淀粉是碳水化合物，也就是糖，只有热量，没有营养，吃多了会增加肥胖和“三高”的机会。炸薯片的问题还体现在制作工艺，和用于调味的添加成分如鲜味物质、甜味剂及色素上。

反式脂肪酸：

炸薯片等香脆食品在加工中使用了氢化油或是部分氢化的起酥油，即反式脂肪酸。人体很难消化吸收反式脂肪酸，因而会使血液中的甘油三酯和坏胆固醇升高，好胆固醇降低，从而增加得心血管疾病的危险。商家却青睐氢化油，因为它可以延长产品保质期，还可以让食物更加酥脆美味。含反式脂肪酸的氢化油成本低廉。

反式脂肪酸还会影响生长发育期的青少年对必需脂肪酸的吸收，对青少年的中枢神经系统的生长发育造成不良影响。

丙烯酰胺：

还被称作“丙毒”，是一种致癌物，油煎或经烘烤的香脆食品中，普遍含有丙毒。在英国，随着丙毒与致癌关系的发现，很多家庭都对香脆食品下了禁令。

2002年瑞典斯德哥尔摩大学科学家报告，1千克炸薯条含有400微克丙毒。德国规定，每升饮用水中丙毒含量不能超过0.1微克，炸薯条所含丙毒远超过了上限!

长期低剂量接触丙毒的人会出现嗜睡、情绪和记忆改变、幻觉和震颤等症状，并伴有出汗、肌无力等末梢神经病症。高含量的丙毒能使动物罹患生殖系统癌。

小编提醒：薯片是垃圾食品。除了薯片，目前市面上有很多综合蔬果干产品，标示低温油炸而成，很多人会认为其比较健康。没错，它们是真空低温油炸的产品，因为油炸温度不到100℃，不产生致癌物，油脂也不易氧化。但唯一的缺点是脂肪含量比较高，从百分之十几到二十几的都有，不建议多吃。平时多了解有毒食品安全知识及食品安全知识，对我们是有好处的。

关于孩子是否能吃零食，完全不给孩子吃和不管孩子要什么零食都给，都是不正确的，但离职当中往往有一些垃圾食品，那么作为家长，如何让我们的孩子告别垃圾食品？

下午路边摊香浓小吃被“哄抢”

臭豆腐、羊肉串、烤墨鱼串……一到放学时间，学校附近“路边摊”顿时人满为患。学生们你一串、我一份地“抢购”。“这里做的最香了，而且妈妈总说油炸食品不好，在家从来不做，也吃不到，只有在这里买。”五年级的小王捧着一份臭豆腐，边吃边说。放学后的“路边摊”最吸引孩子的就是其香喷喷的气味和浓重的口味。

家长经验 接孩子回家自带小点心

一只水果、一包饼干、一瓶酸奶，都可以是很好的“小点心”。细心的家长在接孩子放学回家路上，可自带或自备一些食物，避免孩子到“路边摊”或超市里买垃圾食品。

专家点评 常吃油炸、辛辣食物伤身体

汤庆娅说，一天膳食中由脂肪提供的热能应占全天热能总量的25%至30%，经常吃油炸食品的孩子，每天由脂肪提供的热能明显超过指标，容易出现肥胖；对于哮喘孩子，常吃辛辣类油炸食品，还可能加重病情。此外，油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质，胃肠道功能还没有完全发育成熟的孩子，食用后对健康不利。

晚上 饱食夜宵引发小胖墩

范女士对着自己的胖儿子一筹莫展。今年刚满12岁的儿子如今体重已经超过50公斤。“我很担心，想帮他减肥，但又不敢盲目控制他的饮食，因为肥胖总和很多疾病有关。”

由于孩子课业压力大，一些家长常担心孩子熬夜，营养可能会跟不上，总是备足了许多宵夜，结果这些宵夜会加速产生“小胖墩”。

家长经验 夜宵要选易消化食物

由于现在晚饭吃得普遍较晚，建议在晚饭前可先吃点水果，这样一来避免晚饭吃得晚，感到肚子饿；二来还可避免晚饭吃得过于饱胀。在夜宵选择上，建议选择容易消化的食物，比如：酸奶、牛奶、小糕点等，但要避免进食过多。

专家点评 临睡前2小时避免进食

临睡前2小时应尽量避免孩子进食。因为晚上体内的营养、能量还来不及完全消耗掉，没有完全释放的营养、能量就只能变成脂肪储存在体内，所以夜间进食更容易发胖。而且晚上吃太多，会对身体一些器官造成不同程度的负担和损伤。

垃圾食品明明没啥营养，却总能俘获人心。人们与其关系，或拒绝，或吸引，亦总让你捉摸不透。就说这夏季吧，闷热烦躁的天气本让人食欲全无，却偶尔总能被某些垃圾食品诱惑得垂涎欲滴。那什么是垃圾食品，常吃垃圾食品究竟有哪些危害呢?

如何让孩子远离垃圾食品?

垃圾食品是最容易伤害的人群是孩子，所以家长们要多注意孩子们避免伤害的措施。

打好心理战术

父母可以想着法儿地做好说服工作，潜移默化地影响孩子对食物的选择，告诉孩子吃什么食物不仅营养好，还可以让自己变聪明，而吃那些没营养的东西就会变得又丑又笨……不断地灌输这样的观念，孩子慢慢地会有一个概念，以后在看到那些垃圾食品的时候，就会犹豫起来。

成功转移注意力

孩子的注意力很容易转移，如果看不见很快就忘到九霄云外了，所以家长要学着变戏法，适时搞些即兴创作来转移孩子的注意力。比如，以玩制胜!让孩子转移注意力，不垂涎垃圾食品。

日常饮食多样化

单调的食物一定会让孩子腻烦，家长们不妨开动脑筋，多花点心思在宝宝的日常饮食里，争取直接秒杀那些包装袋里的垃圾食物。比如，周末可以和孩子一起亲手做水果蔬菜沙拉，各种颜色的果肉和蔬菜拌在一起，浇上乳黄色的蛋黄酱，赤橙黄绿，即好看又好吃。

什么叫垃圾食品?

垃圾食品(Junk Food)，是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。

常见的垃圾食品有哪些?

世界卫生组织公布的十大垃圾食品包括：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠、火腿等)、饼干类食品(包括所有加工饼干)、汽水可乐类饮料、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒、雪糕等)、烧烤类食品。

常吃垃圾食品有哪些危害?

常吃垃圾食品危害健康，比如导致肥胖等身体疾病，从小我们就被千叮咛万嘱咐过。当然，垃圾食品的“罪恶”并不仅仅如此，新研究表明，常吃垃圾食品还会诱发精神疾病，让人更易抑郁。以下是几大常见的垃圾食品的危害:

1.油炸食品

此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖;是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。

2.罐头类食品

不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水”。还有，很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率因之大为增高牞可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。同时，由于能量较高，有导致肥胖之嫌。

3.腌制食品

在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。还有，食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。此外，由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜，故常进食腌制食品者，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。

4.加工的肉类食品(火腿肠等)

这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。还有，火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过高，造成血压波动及肾功能损害。

5.肥肉和动物内脏类食物

虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质，但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇，已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素。现已明确，长期大量进食动物内脏类食物可大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤(如结肠癌、乳腺癌)的发生风险。

6.奶油制品

常吃奶油类制品可导致体重增加，甚至出现血糖和血脂升高。饭前食用奶油蛋糕等，还会降低食欲。高脂肪和高糖成分常常影响胃肠排空，甚至导致胃食管反流。很多人在空腹进食奶油制品后出现反酸、烧心等症状。

7.方便面

属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。一方面，因盐分含量高增加了肾负荷，会升高血压;另一方面，含有一定的人造脂肪(反式脂肪酸)，对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精，可能对肝脏等有潜在的不利影响。

8.烧烤类食品

含有强致癌物质三苯四丙吡。

9.冷冻甜点

包括冰淇淋、雪糕等。这类食品有三大问题：因含有较高的奶油，易导致肥胖;因高糖，可降低食欲;还可能因为温度低而刺激胃肠道。

10.果脯、话梅和蜜饯类食物

含有亚硝酸盐，在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺;含有香精等添加剂可能损害肝脏等脏器;含有较高盐分可能导致血压升高和肾脏负担加重。

当然，我们成人在知道其危害之后一定会加以控制，而孩子却不懂这些，那作为家长如何让孩子也远离这些所谓的垃圾食品呢?

有研究称垃圾食品可以给人的大脑一种快乐的信号，主人们获得一种满足感，另外也有研究说垃圾食品会抵制体内控制胃口的激素，令人越吃越多。吃多了垃圾食品会怎样?下面和小编了解下常吃垃圾食品有哪些危害吧。

常见的垃圾食品主要有以下几类：

一、油炸类食品主要危害是：1、油炸淀粉导致心血管疾病;2、含致癌物质;3、破坏维生素，使蛋白质变性。

二、腌制类食品主要危害是：1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌;2、影响粘膜系统(对肠胃有害);3、易得溃疡和发炎。

三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)主要危害是：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐(防腐和显色作用);2、含大量防腐剂，加重肝脏负担。

四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)主要危害是：1、食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担;2、严重破坏维生素;3、热量过多、营养成分低。

五、汽水、可乐类食品主要危害是：1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙;2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。

六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)主要危害是：1、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝;2、只有热量，没有营养。

七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)主要危害是：1、破坏维生素，使蛋白质变性;2、热量过多，营养成分低。

八、话梅蜜饯类食品(果脯)主要危害是：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐;2、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。

九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)主要危害是：1、含奶油极易引起肥胖;2、含糖量过高影响正餐。

十、烧烤类食品主要危害是：1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首);2、1只烤鸡腿=60支烟的毒性;3、导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担。

养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯，再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。要了解更多有毒食品安全知识及食品安全知识，做到以下几点：

养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手;不吃生、冷、不清洁食物;不吃变质剩饭菜;少吃、不吃冷饮;少吃、不吃零食;不要长期吃辛辣食品，不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水;剧烈运动后不要急于吃食品或喝水;不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐;不喝生水，建议喝标准的纯净水;

你还在拿糖果、饼干、饮料等，作为贿赂小朋友做「好事」的奖励吗？或者作为惩罚的手段？你知道孩子吃垃圾食品为什么脾气不好？

你知道孩子吃垃圾食品为什么脾气不好？

目前，研究已显示，吃垃圾食品的人更愿意用暴力行为解决问题，脾气也更坏。科学家解释说，当大脑极度缺乏重要营养成分，尤其是缺乏大脑神经元的重要组成成分欧咪伽-3脂肪酸时，大脑会失去灵活性，注意力不集中，自制力受损，暴力倾向增加。而垃圾食品营养成分单一，长期食用会造成营养缺失。

在1岁以前，小孩对外界的敌意较小，对各类食物亦较不会排斥，各类食物可在此期给予尝试，往后则不易造成有偏食的现象。在0岁之前的婴幼儿，父母较少会给予垃圾食品，但在1至3岁期间，由于幼儿的活动力增加，所需的营养相对提高，碍于幼儿胃容量小且用餐无法久坐的情况之下，父母必须在三餐之外，另添加1至3次的点心。点心的安排，以不影响正餐为原则，内容必须是营养卫生的食物，最好由父母自己制备，千万不要贪图方便，而采用市面上一些高热量、低营养的饼干、汽水等零食，以免养成宝宝吃零食的习惯。

零食与点心是不同的，市售的零食如巧克力、洋芋片、波乐多、蚕豆酥、虾片……等等，其糖份、油脂及盐份含量过高，并不是很好的点心来源，但完全不给零食吃，也不见得适当，因为对于上托儿所、幼稚园的小朋友，看到别人吃当然会想尝试，且这些零食亦是小孩对外沟通的讯息所在。故对于零食的给予，父母必须订出一套限量的原则，如一天吃一片口香糖，饭前不可喝可乐、汽水……等方法。

所以，家长朋友们请多花一点时间留意自家小孩的兴趣爱好。找出能激励他们的非食物奖励其实并不困难。如果你对儿童健康饮食、高盐食品对宝宝的危害多吗的常识感兴趣，就请到我们来查询搜索吧！

1.油炸食品

这种食物热量高，含有高油和氧化物质，如果经常食用，很容易导致肥胖。它是导致高脂血症和冠心病的最危险的食物。油炸时，经常会产生大量致癌物质。研究表明，经常吃油炸食品的人患某些癌症的几率远远高于不吃或很少吃油炸食品的人。

2.罐头食品

无论是水果罐头还是肉类罐头，其中的营养成分都被大量破坏，尤其是各种维生素几乎被破坏。此外，罐头产品中的蛋白质经常变性，这大大降低了其消化率和营养价值。此外，许多罐装水果含糖量高，以液体为载体被人体摄入，这大大提高了糖的吸收率，导致血糖急剧上升，并在食用后短时间内增加胰腺负荷。同时，由于能量较高，有肥胖的嫌疑。

3.腌制食品

在腌制过程中，需要加入大量的盐，这将导致此类食品的钠盐含量超标，从而增加经常食用腌制食品的人的肾脏负担，并增加高血压的风险。此外，食物在腌制过程中会产生大量致癌亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的风险增加。此外，由于高浓度的盐会严重损害胃肠粘膜，经常食用腌制食品的人发生胃肠炎症和溃疡的几率更高。

4.加工肉类食品(火腿肠等。)

这种食物含有一定量的亚硝酸盐，因此可能有患癌症的潜在危险。此外，由于添加了防腐剂、增色剂和保色剂，增加了人体肝脏的负担。此外，火腿和其他产品大多是高钠食品，大量食用会导致高盐摄入，导致血压波动和肾功能损害。

5.肥肉和动物内脏食品

虽然它含有一定量的高品质蛋白质、维生素和矿物质，但动物内脏食品中含有的肥肉和大量饱和脂肪和胆固醇已被确定为导致心脏病的两个最重要的饮食因素。现在很明显，长期大规模食用动物内脏食品会大大增加患心血管疾病和恶性肿瘤(如结肠癌和乳腺癌)的风险。

6.奶油产品

经常食用奶油产品会导致体重增加，甚至血糖和血脂升高。饭前吃奶油蛋糕也会降低食欲。高脂肪和高糖含量经常影响胃肠排空，甚至导致胃食管反流。许多人在空腹吃奶油产品后会出现反酸和胃灼热等症状。

7.方便面

它属于高盐、高脂肪、低维生素和低矿物质的食物。一方面，高盐含量增加肾负荷，这可能导致高血压；另一方面，它含有一定量的人造脂肪(反式脂肪酸)，对心血管系统有相当大的负面影响。此外，它还含有防腐剂和香精，可能对肝脏等有潜在的不良影响。

8.烧烤食物

含有强致癌物质三苯基四丙基吡啶。

9.冷冻甜点

包括冰淇淋、冰淇淋等。这种食物有三个主要问题:由于奶油含量高，容易引起肥胖；高糖会降低食欲。由于温度低，也可能刺激胃肠道。

10个果脯、话梅和果脯

含有亚硝酸盐，能与人体内的胺结合，形成潜在致癌物质亚硝酸胺；香精等添加剂可能会损害肝脏等器官。高盐含量可能导致血压升高和肾脏负担增加。

在生活中各种各样的零食很多，而零食的营养肯定不如正餐。那么零食都属于垃圾食品吗?下面和小编了解下吧。

垃圾食品是指被认为不健康或者仅含少量营养物质的食品。垃圾食品一般是仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或提供超过人体需要变成多余成分的食品。包括冷冻甜品，饼干类食品，火腿，罐头，汉堡包，比萨饼，糖果，汽水等。

只要不是仅仅提供热量的不是垃圾食品，所以并不是所有食品是垃圾食品。还有些食品对身体有好处。如开心果，美国癌症研究协会癌症数据显示，在每日饮食中，加入一定量的开心果，可能有助于降低罹患肺癌和其他癌症的风险。干枣，大枣果肉肥厚，色美味甜，富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等营养素，因此大枣历来是益气、养血、安神的保健佳品。

垃圾食品里零食比较多，接下来我们看下常吃垃圾食品有哪些危害：

(1)果冻吃果冻不仅不能补充营养，甚至会访碍某些营养素的吸收。目前，市场上销售的果冻基三成份是一种不能为人体吸收的碳水化合物--卡拉胶，并基本不含果汁，其甜味来自精制糖，而香味则来自人工香精。不过，果冻中没有脂肪，并含在一些"水溶性膳食纤维"，少量吃些并没有坏处，也不会让你发胖，但是，你不要指望用它来"增加营养"。

(2)薯片薯片的营养价值很低，还含有大量脂肪和能量，多吃破坏食欲，容易导致肥胖，还是皮肤健美的大敌。

(3)话梅、话李含盐量过高，如果长期摄入大量的盐分会诱发高血压。

(4)快餐面脂肪含量很高，营养价值比较低，多吃不利于饮食平衡。

(5)饼干属于高脂肪、高能量食品，维生素和矿物质含量比较少，多吃不利于饮食平衡，也容易导致肥胖。

(6)泡泡糖、口香糖营养价值几乎为零，一些产品含有大量防腐剂、人工甜味剂等，特别是某些质量低劣的次品，对健康的损害很大。

(7)膨化小食品营养尚可，但含有大量色素、香精、防腐剂、人工甜味剂、赋形剂等食品添加剂，多吃不利于健康。

并不是所有零食都是垃圾食品，小编建议对身体有益的零食还是可以吃点。要了解更多的有毒食品安全知识和食品安全知识，请继续关注吧。

长期吃垃圾食品的危害：营养质量低、导致肥胖、诱发多种慢性病，所以平时要少吃垃圾食品。

1、营养质量低

长期吃垃圾食品对身体的营养没有起到作用，身体得不到充足的营养供应，时间长了就会出现身体上的各种问题，所以应该引起重视。

2、导致肥胖

垃圾食品虽然没有太多的营养物质，但是其中过量的脂肪、糖分却能够让人在不知不觉中发胖，所以对于垃圾食品千万不能长期吃。

3、诱发多种慢性病

长期吃垃圾食品，尤其是煎炸食品和香酥食品，这样会导致人体的血脂上升，身体还会发胖，而当人肥胖的时候，各种慢性病都会悄悄的接近人们，时机一旦成熟，这些疾病就会伤害到人们的身体。同时经常食用含糖量较高的垃圾食品或者精制淀粉，人体还会容易提前衰老，而且还会增加糖尿病的患病风险，所以对于垃圾食品要少吃，要避免吃这些垃圾食品。

饮料的口感比较好，很多人一口气可以喝很大杯，喝开水不一定能喝很大杯。那么饮料是垃圾食品吗?下面和小编了解下吧。

我们先看看常吃垃圾食品有哪些危害：《免疫力》杂志上一项新研究显示，高脂肪食物可能会让人看上去变丑。小鼠实验显示，喂食高脂食物的小鼠，皮肤蛋白质发生了变化，内部产生了炎症，看上去显得肿胀，研究人员表示这或许能解释为何一夜狂欢后，第二天醒来脸会浮肿。垃圾食品会让人变丑。

垃圾食品是指被认为不健康或者仅含少量营养物质的食品。垃圾食品一般是仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或提供超过人体需要变成多余成分的食品。

市面上大多数的果汁饮料，都含人工色素和添加剂，过量色素进入儿童体内，容易沉着在他们未发育成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化不良，干扰体内多种酶的功能，对新陈代谢和体格发育造成不良影响。

碳酸饮料含有大量的气体，会增强饱腹感，从而影响孩子对其他食品的摄取，时间长了会导致营养不良，导致身材矮小的出现。因此，在日常生活中，家长一定要适当的限制孩子对碳酸饮料的摄取。当然，也要监督孩子养成科学的饮食习惯，不要挑食偏食，不然会影响身高发育。

所以饮料是垃圾食品。垃圾食品只提供热量，没有其他太多的营养素，最容易诱发儿童多种疾病。有些虽然在儿童期没有发病，但也为日后罹患高血压、心脑血管病、糖尿病等埋下隐患。建议大家不要让孩子吃，平时多了解有毒食品安全知识及食品安全知识，对孩子是有帮助的。

下面就是世界卫生组织公布的全球十大垃圾食物:

方法

油炸类食品主要危害是：1、油炸淀粉导致心血管疾病；2、含致癌物质；3、破坏维生素，使蛋白质变性。

腌制类食品主要危害是：1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；2、影响粘膜系统(对肠胃有害)；3、易得溃疡和发炎。

加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)主要危害是：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐(防腐和显色作用)；2、含大量防腐剂，加重肝脏负担。

饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)主要危害是：1、食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担；2、严重破坏维生素；3、热量过多、营养成分低。

汽水、可乐类食品主要危害是：1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。

方便类食品(主要指方便面和膨化食品)主要危害是：1、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝；2、只有热量，没有营养。

罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)主要危害是：1、破坏维生素，使蛋白质变性；2、热量过多，营养成分低。

话梅蜜饯类食品(果脯)主要危害是：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐；2、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。

冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)主要危害是：1、含奶油极易引起肥胖；2、含糖量过高影响正餐。

烧烤类食品主要危害是：1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首)；2、1只烤鸡腿＝60支烟的毒性；3、导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担。

方便面有营养。方便面，又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，是一种可在短时间内用热水泡熟食用的面制食品。方便面的主要成分是小麦面粉、棕榈油、调味酱和脱水蔬菜叶等，都是补充人体营养所必需的成分。由此可知，方便面还是具有一定营养的。

方便面有营养吗

广义上是指一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品，有相关的菜肴如归泡面、泡面沙拉等；狭义的方便面上通常指由面饼、调料包及油包组成的销售成品，市面上以袋装和杯或碗装居多。

有专家指出，从食物的性价比考量，一款优质的方便面产品明显高于汉堡、速冻水饺等同类快速食品；从食物的营养均衡比考量，方便面也优于馒头、米饭等传统主食；从食品安全的角度考量，具有品牌信誉的方便面也比各类摊点餐食或外卖盒饭更有安全的保障。

尽管方便面在宏量营养素上具有均衡的优势，适合作为正餐的能量来源，也适合作为应急时的方便餐食，不过专家也提醒，在享用方便面带来的便利之余，消费者应该适时搭配蔬菜、水果，补足其他常量与微量营养素的需要，同时多喝水，使膳食结构更为合理健康。

垃圾是每个人每天都会产生的东西，食品垃圾是垃圾之一，在人口密集的大城市，垃圾处理是一个令人头痛的问题。常见的做法是收集后送往堆填区，或是用焚化炉焚化。那么大家知道食品垃圾可以做化肥吗?今天就由的小编来为大家说一说这个问题。

据小编了解食品垃圾是可以肥料的，接下来小编就给大家说一说食品垃圾的瓜果品怎么样制作花肥：

1.平常吃的水果皮收集起来，一些大点的水果皮可以用刀切碎，比如香蕉皮、西瓜皮等，切碎之后更容易发酵变成肥料。收集的水果皮可以放入塑料袋里，将袋口扎紧，夏天以免散发出难闻的气味，也可以防止苍蝇进入产卵。

2.准备一个花盆，也可以用桶或者泡沫箱等容器。将适量土放入花盆中，覆盖花盆底部。

3.然后在土上面第一次铺上一层水果皮，均匀铺平。

4.第一次在水果皮上铺满土，将水果皮都覆盖住。

5.第二次铺上一层水果皮，均匀铺满。

6.第二次覆土，将水果皮覆盖。如果容器很大，以此类推，不断加水果皮并不断覆土。

7.也可以在最上层土中直接种花，只需覆上厚土，厚度在5cm以上，以防烧根。这就是在此土上刚栽上的吊兰。

沙琪玛算垃圾食品，沙琪玛原本是一种北京的小吃，因为香甜可口、酥松绵软而备受欢迎。

容易引起肥胖

一个50克的沙琪玛所含热量约为230卡，而每一百克沙琪玛所含热量为470卡。所以，长期吃沙琪玛肯定会引起肥胖。偶尔吃些沙琪玛是可以的，尤其是在剧烈运动等消耗热量较高的情况下。

容易引起口腔溃疡、咽喉炎

因为沙琪玛是油炸食品，且用糖熬浆使其粘合，所以，吃多了容易引起口腔溃疡、咽喉炎。如果特别喜欢吃，可以配点深色蔬菜一起吃。

高血压，糖尿病，高脂血症患者不宜食用

沙琪玛是高热量食品，高血压，糖尿病，高脂血症都不宜使用。

警惕有毒的沙琪玛

毒沙琪玛就是在生产过程中添加有毒化工原料，使形状颜色好看，保质期长，增加“卖相”，目前常见的是使用硼砂。最多的每公斤沙琪玛中硼砂含量竟达到了4.62克，而在正常情况下，成人一次摄入1至3克硼砂即可中毒。

孕期往往吃饭没胃口，嘴巴很谗，会想吃零食，但是很多零食都是垃圾食品，其危害大着呢。那么孕期吃垃圾食品对宝宝有什么影响呢?下面就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

孕妇在孕期应该少吃或不吃零食或添加剂过多的垃圾食品，要多吃蔬菜、水果、鱼、肉、豆类等天然而有营养的食物，这样才能供给胎儿发育时所需要的营养，而垃圾食物则是造成妈妈和宝宝过度肥胖的元凶。

孕期吃了太多垃圾食品会有什么危害呢?

1、孕期吃垃圾食品祸及三代。

美国的一项最新研究表明，准妈妈吃太多垃圾食品，不仅会给她们的新生儿带来健康风险，而且还会对以后她们的孙辈产生不利影响，增加后辈患乳腺癌的风险。

为了查看饮食情况对雌性产生的影响，科学家给一些怀孕的老鼠喂一些常规食物;给另一群怀孕老鼠喂相同数量的卡路里食物，但所含的油脂更多些。而老鼠的后辈食用的都是常规食物。尽管这些第二代和第三代老鼠都没有吃多脂食物，但是它们患乳腺癌的风险却比其他老鼠高出60%。通过研究发现，并不是垃圾食品增加了雌激素水平，导致乳腺肿瘤生长。他们认为，根据表观遗传学，子宫里的环境会导致基因的工作方式发生微妙变化。它们可以经由母亲遗传给女儿，而且会一代代遗传下去。

研究人员索尼娅·德亚斯博士说：“这只是我们提出的一个理论，到目前为止我们仍不清楚这种情况是如何发生的。这项研究的意义在于，怀孕母亲必须吃均衡饮食，因为这有可能会对未来的女儿和外孙女的身体健康产生影响。”

2、儿随母食

母亲在怀孕期和哺乳期的饮食对孩子的长期健康十分重要。有研究表明，孕妇孕期在饮食的选择可以影响孩子出生后的饮食爱好。因此孕妇在怀孕期间食用过多的垃圾食品会导致孩子在饮食选择上也更偏好于垃圾食品，进而导致孩子将来发生肥胖、高血糖、高血脂、高血压风险的增加。

3、肥胖

许多孕妇认为在孕期多吃增肥对胎儿的发育有利，这其实是一个误区。研究证实，母亲孕期增肥会加大后代患肥胖症的可能性。进食垃圾食品显而易见的结果是导致母体过度肥胖。这不仅使孕妇患妊娠期高血压、妊高症及妊娠期糖尿病的风险大大增加，甚至可能造成流产、早产、死产及胎儿的出生缺陷。

4、胎儿发育

动物实验证明，孕期子宫内环境中缺乏蛋白质及其他营养物质会影响胎儿的肾脏发育。使胎儿在成年后高血压及肾脏疾病的发病率增加。因此，健康饮食是每一个孕妇对胎儿应尽的责任。

5、反式脂肪酸与心血管病的发生

反式脂肪酸，即人造奶油或人造黄油，因其可延长食品的保存时间，改善观感和口感，目前被许多食品生产商采用。超市的糕点饼干、油炸食品、方便食品及加工过的带油冷冻食品很多都含有反式脂肪酸。孕妇进食后，不仅对自身血脂有极坏影响和引发全身血管过早发生动脉粥样硬化，而且通过母亲和胎儿之间的血液循环，对胎儿的幼嫩的心脏和血管产生危害。

孕妇禁忌的十大垃圾食品

10大垃圾食物要远离

1.油炸类食物;

2.腌制食品;

3.饼干;

4.香肠;

5.蜜饯;

6.雪糕;

7.肉干;

8.汽水;

9.烧烤

10.罐头食物等等。

这些食物具有高热量、高盐、高糖、高防腐剂、高香料及含有饱和脂肪酸等特征，不仅没有任何营养价值可言，对身体更是一种负担。

很多垃圾食品是零食，零售正是小朋友喜欢的食物。我们都知道小孩在成长中如果缺营养会影响成长。吃垃圾食品影响长高吗?下面和小编了解下吧。

果冻类食品果冻主要成分是海藻酸钠，来源于海藻与其他植物。海藻酸钠、琼脂等都属于膳食纤维，不易被消化吸收。果冻中还要加入人工合成色素、食用香精、甜味剂、酸味剂等，对孩子的生长发育与健康也没有益处。

膨化食品膨化食品含铅量较高，特别是对儿童影响更大。它主要危及神经、造血系统和消化系统，使儿童生长发育迟缓、抗病力下降。

巧克力巧克力中所含脂肪较多，在胃中停留的时间较长，不易被儿童消化吸收并影响食欲而打乱正常的进餐习惯。巧克力热量高，而它所含营养成分的比例并不符合儿童生长发育的需要。

另外，碳酸饮料含有大量的气体，会增强饱腹感，从而影响孩子对其他食品的摄取，时间长了会导致营养不良，导致身材矮小的出现。因此，在日常生活中，家长一定要适当的限制孩子对碳酸饮料的摄取。当然，也要监督孩子养成科学的饮食习惯，不要挑食偏食，不然会影响身高发育。

接下来我们看看常吃垃圾食品有哪些危害：吃垃圾食品会“遗传”下一代。众所周知，看似美味的披萨、汉堡和冰淇凌等快餐食品对身体健康有害无益。早先由科学家证实爱吃垃圾食品的喜好可能是基因变异作怪，而最近，美国马里兰州过敏及传染研究中心的科学家们又有了新发现：人们对于垃圾食品的喜爱不仅会形成不良的饮食习惯，增大人们罹患过敏症、癌症等疾病风险，而且会烙印在DNA上，并通过遗传基因影响下一代。

吃垃圾食品影响长高。专家建议，在饮食方面，要确保饮食的多样化，牛奶、鸡蛋、蔬菜水果、豆制品、瘦肉甚至粗粮都要适当的摄取，确保营养的充足，更好的促进骨骼的生长。另外，一定要结合适量的运动、充足的睡眠以及快乐的情绪，这样增高效果会更好。要了解更多的有毒食品安全知识和食品安全知识，请继续关注吧。

孩子是国家的未来，是父母的心头肉，是家庭的希望。因此，在孩子的成长过程中，作为父母，我们都想保护好自己的孩子，想让他们健健康康的成长；接下来小编带您了解世界公认的垃圾食品，看看您孩子中招了没？

世卫组织公布的10大垃圾食品

A.油炸食品：导致心血管疾病元凶(油炸淀粉)；含致癌物质；破坏维生素，使蛋白质变性。

B.腌制类食品：导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；影响粘膜系统(对肠胃有害)；易得溃疡和发炎。

C.加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)：含三大致癌物质之一亚硝酸盐(防腐和显色作用)；含大量防腐剂，加重肝脏负担。

D.饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)：食用香精和色素过多，对肝脏功能造成负担；严重破坏维生素；热量过多、营养成分低。

E.汽水可乐类食品：含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正常食欲。

F.方便类食品(方便面和膨化食品)：盐分过高，含防腐剂、香精(损肝)；只有热量，没有营养。

G.罐头类食品(包括鱼肉和水果)：破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成分低。

H.话梅蜜饯类食品(果脯)：含三大致癌物质之一亚硝酸盐(防腐和显色作用)；盐分过高，含防腐剂、香精(损肝)。

I.冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)：含奶油极易引起肥胖；含糖量过高，影响正餐。

J.烧烤类食品：含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首)；1只烤鸡腿＝60支烟的毒性；导致蛋白质炭化变性(加重肾脏、肝脏负担)。

所以，在孩子成长的过程中，像这些垃圾食品还是让孩子少吃。有可能就尽量的远离这些垃圾食品。如果你想了解更多儿童健康饮食、高盐食品对宝宝的危害多吗的知识，本网站还有很多相关的知识供您查找，希望可以帮助到你哦！

生活中常见的食品比较多，在对一些食品选择上，要先对它们进行了解，这样在吃的时候，才能够放心进行，常见就是碳酸饮料和油炸食物，这些食物是很多人喜爱选择，同时也比较容易购买，对这些食物要减少选择，那十大垃圾食品的危害都有什么呢，下面就详细介绍下。

十大垃圾食品的危害：

一、油炸类食品主要危害是：1、油炸淀粉导致心血管疾病;2、含致癌物质;3、破坏维生素，使蛋白质变性。

二、腌制类食品主要危害是：1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌;2、影响粘膜系统(对肠胃有害);3、易得溃疡和发炎。

三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)主要危害是：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐(防腐和显色作用);2、含大量防腐剂，加重肝脏负担。

四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)主要危害是：1、食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担;2、严重破坏维生素;3、热量过多、营养成分低。

五、汽水、可乐类食品主要危害是：1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙;2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。

六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)主要危害是：1、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝;2、只有热量，没有营养。

七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)主要危害是：1、破坏维生素，使蛋白质变性;2、热量过多，营养成分低。

八、话梅蜜饯类食品(果脯)主要危害是：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐;2、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。

九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)主要危害是：1、含奶油极易引起肥胖;2、含糖量过高影响正餐。

十、烧烤类食品主要危害是：1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首);2、1只烤鸡腿=60支烟的毒性;3、导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担。

在对十大垃圾食品的危害都有什么认识后，在吃这些食物的时候，一定要注意这些问题，上班族每天都是会选择这些食物，因此身体会引发多种疾病出现，因此上班族每天在饮食上，一定要健康进行，这样是的身体不会有其他问题出现。

多数年轻人参加聚会只有一个目的，就是吃遍所有的甜品。这种状况的出现与其父母在其童年时期禁止他食用甜食有很大的关系，因为这种行为会刺激孩子的大脑，使孩子形成想要吃甜食的欲望。当然有很多垃圾食品不适宜孩子碰，一起看看吧！

有很多垃圾食品不适宜孩子碰

孩子的身体正处于快速成长时期，每个器官在发育时都需要大量的营养物质。如果营养结构不合理，一些器官就可能发育不完全，使孩子的身体出现疲倦、无力、抵抗力下降等症状，从而增加发病率。孩子的健康成长是我们共同的期望，家长应在日常生活中多关注孩子的营养，为孩子合理安排营养结构，让孩子远离垃圾食品，养成良好的饮食习惯。

究竟应该怎样组合食物的质和量呢？蓬莱市人民医院营养专家张金枝主治医师提出如下建议。

1、谷物、谷物制品、土豆等富含碳水化合物、纤维素、维生素B、蛋白质和矿物质，相关食品有面包、面条、大米、土豆；

2、蔬菜和干鲜果品等富含维生素、矿物质、蛋白质、纤维素和碳水化合物；

3、水果里含有维生素、矿物质、纤维素和碳水化合物；

4、饮料应尽可能以饮用水为主，与各种饮料相比，温开水能提高脏器中乳酸脱氢酶的活性，有利于较快降低累积于肌肉中的“疲劳素”——乳酸，从而达到而消除疲劳，焕发精神的目的；

5、牛奶及奶制品富含蛋白质、钙、维生素B，特别是酸奶、凝乳、脱脂乳、低脂奶酪等；

6、鱼、肉、蛋等含有蛋白质、碘、维生素D和铁，最好选瘦肉、瘦肉肠，可以适量食用；

7、油脂和食用油等可以提供能量，但食量要少。

以上这些垃圾食品千万不要再让孩子食用了，儿童喜欢美食我们控制不住，但是也要想方设法让孩子脱离这些垃圾食品，爱尚健康。关于儿童健康饮食、高盐食品对宝宝的危害多吗的知识还在持续更新，请您一定锁定我们的相关栏目哦。

说到垃圾食品，人们都能说出一二来。什么是垃圾食品呢?下面小编会给您详细介绍。

所谓垃圾食品，应该是机体生理不需要的、或给机体机能造成负担、甚至造成危害的物质。为什么这样说?因为垃圾食品不单单是指高热量的食物，那些食品中的农药残留、香精、色素、防腐剂，甜味剂等化学合成品等更应该是食品中的垃圾，有些食品正因为有这些添加剂的存在而成为垃圾食品，如膨化食品、方便食品等。最为关键的一点这些添加在食物中的物质本身就不是食物，是人体根本就不需要的东西。对待这部分垃圾，无论专家们如何美化、装饰这些食品中的垃圾，都改变不了这些化学物质给机体造成负担甚至危害的事实，专家这样说可能是另有企图的。

另一类食品中的垃圾有着与食品相似的性状，这些垃圾或是人类处于某种目的制造、或是食品加工过程中形成的有害物质，如人造反式脂肪酸、油炸食品、烧烤等。

还有一种说法就是当前最为流行的说法，如上面所说的高脂、高糖、高盐的摄入量过多等，一般将矛头指向饱和脂肪、糖和食盐。本人认为这应该是营养均衡问题，不应该视为是食品中的垃圾。假如这一说法成立的话，那么，不论是饱和脂肪还是不饱和脂肪，或是其他营养物质，摄入多了都会在体内形成垃圾，当前，我国居民亚油酸摄入严重超标，那么，亚油酸是不是垃圾呢?作为亚油酸为主要成分的植物油是不是垃圾呢?我们知道，脂肪是由脂肪酸组成，人体是按需要吸收利用脂肪酸的，就是说，人体吸收利用各种脂肪酸是有一定比例的，那些多余的、没有被人体吸收利用的、或在体内积存下来营养素是不是垃圾呢。如果是，那么，亚油酸摄入比例过高，为什么就免于指责呢?如果不是，饱和脂肪、糖、盐等都不应该是食品中的垃圾，应还是营养不均衡的问题。

下面我们看下常吃垃圾食品有哪些危害：垃圾食品的油质一般都加入了抗氧化剂，但它只能减慢氧化速度，推迟酸败时间，并不能完全有效地防止酸败。含油质的食品酸败后会破坏营养成分，产生过氧脂质，长期过量的过氧脂质进入人体后，对身体的重要酶系统有一定的破坏作用，还会促使人早衰。

垃圾食品对身体有很大的危害，平时最好不要吃。请关注里有毒食品安全知识及食品安全知识。

众所周知，世界各国的餐饮业都在蓬勃发展。超过一半的英国成年人试图通过控制他们每年的卡路里摄入量来减肥。不幸的是，减肥不像拒绝饼干和选择沙拉那么简单。即使是那些通过节食成功减肥的人。

那么，为什么我们发现节食如此困难，即使我们计划得很好？为什么我们不能控制自己的食欲？

1.食物提示

当我们经过超市里一个看起来很美味的摊位，或者闻到一股食物的味道时，我们会忽略其中所含的卡路里和营养，并立刻开始流口水。像这样的感官食物线索很难忽视。更重要的是，这种暗示不仅会由味道和气味引起，还会被广告或品牌标识所吸引。

饥饿时，荷尔蒙刺激大脑，然后我们会注意到更多的食物线索。研究人员还发现，当我们饿的时候，我们的大脑会更加注意不健康食物的暗示，比如高糖高脂肪的食物。研究表明，当实验参与者看到高热量食物的图片时，这些线索会引发预期的食欲反应，如唾液分泌或直接报告想要吃图片中显示的食物。

这些现象意味着，对于那些正在减肥的人来说，如果他们在节食期间感到饥饿，那么高热量食物吸引人们注意力的特性对他们来说是一个巨大的挑战。

然而，从积极的一面来看，我们可以锻炼自己的意志力，让自己忽略那些诱人的暗示。一项研究表明，忽视电脑上高热量食物提示的参与者比那些注意这些提示的参与者吃的零食少。

2.如果你不想吃，你想吃得更多。

节食通常意味着“放弃”那些我们喜欢的高热量食物，以减少热量摄入。但是研究人员发现，如果要求我们不要吃这些食物，我们会更加渴望它们。比我们没有被剥夺时更渴望吃禁食。

在另一项研究中，经常吃巧克力的人被要求一周内不要吃任何巧克力。在这种情况下，参与者对巧克力和其他高热量食物的渴望明显高于那些没有被禁止吃巧克力的人。此外，当参与者被允许吃原本被禁止的食物时，他们摄入了更多的卡路里。

这意味着，即使节食者试图避免喜爱的食物，他们也可能无意中产生更多的剥夺诱惑和对食物的认知反应。

3.“去他妈的效果。”

减肥时，吃什么和什么时候吃通常受到节食者选择的饮食计划的限制。然而，严格的饮食规则实际上是有问题的，因为任何不依赖人体生理信号的饮食行为都会增加暴饮暴食的风险。

饮食规则的另一个问题是，即使是一个小小的违反，比如偷偷吃一小块蛋糕，也会毁掉整个饮食过程。研究人员称之为“混乱效应”，学校名称是饮食的反向调节。这一效应已在一些实验中得到证实。这些研究一致显示，那些认为自己违反了饮食规则并吃了高热量零食的节食者将在晚饭后继续吃更多的卡路里，因为他们在心理上将节食行为归类为失败，所以他们会想“去他妈的，我能很好地享受它，并且有足够的热量来减肥”。在那之后，吃和喝通常会让他们长出更多的肉。

虽然在现实生活中，额外摄入一些卡路里对饮食几乎没有显著影响，但这样的错误会造成更大的心理影响。节食“失败”可能会引发负罪感或压力等负面情绪，这两种情绪都会导致暴饮暴食。

我们能从这一切中学到什么？要求节食者遵守严格的饮食规定或禁止他们吃自己喜欢的食物是错误的。矛盾的是，它们增加了节食者暴饮暴食的风险。相反，对于节食者来说，人们承认人类天生就被高热量食物所吸引，如果我们饿了，这些暗示会带来最大的诱惑，而这种诱惑可能会起作用。

肥胖率的上升意味着更多的人倾向于通过节食来减肥。不幸的是，没有完美的饮食规则可以帮助我们实现健康目标。然而，如果我们了解大脑是如何工作的，并意识到节食的心理效应，我们就能在面对诱惑时重获控制。

蝌蚪工作人员从ibtimes编译，翻译狗格格，转载必须授权