绵竹大曲哪个厂家是正宗的(汇集20篇)

我们常常说道红外线摄像机，那么，红外线摄像机是指什么?其厂家有哪些?价格贵不贵呢?围绕这些问题，小编在总结了本篇文章，将会大家解惑，特别是还总结了部分阿里巴巴商城上的红外线摄像机厂家及其具体价格。

红外线摄像机

红外线摄像机，常常用在安防监控方面，它在银行、博物馆、图书馆、监狱、居民小区等等地方常常会应用到。红外线摄像机它具有夜视功能，在夜间也能工作，可视距离远，比较隐蔽，因此，性能不错，广受欢迎。

红外线摄像机价格的主要影响因素

红外线摄像机的价格主要受其品牌、型号、厂家不同的影响，另外，红外线摄像机的类型、款式、像素、规格大小以及购买量多少也会对其具体价格多少造成一定的影响。对于购买量来说，采购量越多，价格越便宜。

红外线摄像机厂家及价格介绍

(单位：元)

(1)TSOTC/拓达 TD-HK70AJ 900线红外线摄像机，深圳市韦特安达电子有限公司

类型： 红外灯 摄像机，款式：枪式摄像机，像素：30万(dpi)

120.00(起批量1-9 个)

110.00(起批量10-99 个)

90.00(起批量≥100 个)

(2)奥尼威视 AN-654T 1200线防水夜视红外线摄像机，深圳市奥尼威视科技有限公司

类型：防水摄像机，款式：枪式摄像机，像素：1(dpi)

158.00(起批量1-4 台)

157.00(起批量5-9 台)

156.00(起批量≥10 台)

(3)HIKVISION/海康威视DS-2CD3325D-I米红外线摄像机，杭州龙眼智能科技有限公司

类型：网络摄像机，款式：枪式摄像机，像素：130万(dpi)

477.00(起批量1-49 个)

465.00(起批量50-99 个)

459.00(起批量≥100 个)

(4)英佰 DS-2CC1192P-IRA 650线100米红外防水枪型摄像机，杭州全安科技有限公司

类型：红外灯摄像机，款式：枪式摄像机，像素：100万以下(dpi)，规格：116.8×97.3×255.1(mm)

1008.00

(5)全璟 博世 QJSZ-360 红外线摄像机，四川省证顺机电工程有限公司

类型：无线摄像机，款式：球机，像素：500万(dpi)，规格：141×170×230(mm)

2400.00(起批量1-9 个)

2350.00(起批量10-49 个)

2100.00(起批量≥50 个)

红烧肉是中华的一道经典名菜，口感肥而不腻、软糯香甜，是老少皆宜的美食。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，肥瘦相间，香甜松软，入口即化。下面就让小编给你介绍一下正宗的红烧肉要如何做?

正宗的红烧肉的做法1

材料

五花肉，红乳腐，冰糖，生抽，黄酒，盐。

做法

1、五花肉切块，冷水下锅焯下血沫。

2、所用乳腐

3、焯好的肉盛出待用，3块乳腐加及汁加少许黄酒调成糊。

4、起油锅放入 焯好的肉翻炒4-5分钟，把肥肉内的油逼出来(这个很关键)

5、翻炒好的肉沥干油盛出待用，油锅凉却片刻放入冰糖翻炒化汁。

6、冰糖全部融化至出现金黄色的泡沫时 倒入肉块翻炒至均匀上色 ，继续煸炒几分钟。

7、腐乳汁倒入锅中，加少许生抽翻炒均匀后

8、加开水(用开水肉容易烂) 没过肉大火烧开转小火炖30-40分钟

9、大火收汁，淋少许香油装盘，一顿丰盛的晚餐大功告成!

正宗的红烧肉的做法2

材料

猪肉，料酒，酱油，盐，鸡精，白糖

做法

1、准备好材料。

2、将肉洗干净，切成小块。

3、锅擦干，放入油，不要太多(本身肉就挺油的了)，油热后放入切好的肉，一直翻炒，炒阿炒~~~

4、然后放入料酒，香~~再放入酱油、盐、鸡精、白糖，最重要的就是水，然后盖上锅盖，开始等待。

5、可以烧得久一点，汤汁快没的时候，试一下味，差不多就可以出锅了。

正宗的红烧肉的做法3

菜谱简介 特点：肥而不腻，咸鲜辣香，色泽红亮。

材料

主料：带皮猪五花肉850克

配料：四季青500克

调料：料酒60克，盐、味精、酱油适量，八角、桂皮、干椒、蒜子各少许，白糖50克，红烧肉腐乳适量

做法

1、五花肉烙皮洗刮干净，入沸水内煮至断生，切成2.5厘米见方，共12块。

2、锅内放少许油，加糖炒上色放入肉、料酒、盐、味精、酱油、八角、桂皮、腐乳干烧后加鸡汤煨至肉烂浓香。

3、四季青用鸡油炒熟放底，将红烧肉整齐摆放正中，将少许汁浇在肉上即成。

正宗的红烧肉的做法4

材料

五花肉500克，料酒少许，肉寇一个，八角3个，桂皮3片，姜3片，李锦记红烧汁少量，老抽少量，盐少许

做法

1.1)三分瘦七分肥的五花肉放在加了料酒的冷水里浸泡5分钟。捞出沥干水五花肉洗净后切成2厘米大小的块儿，姜去皮切片。

2.2)电饭锅中倒入冷水，加入肉块，肉寇，桂皮和八角，姜片等材料烧开，撇除浮沫。3)热锅凉油，趁油凉时放入冰糖并不停搅拌，糖化后速放入肉不停翻炒，这时糖会因为加热的原因均匀的挂在肉上。

3.4)继续煸炒直到五花肉出油。 倒入李锦记红烧汁，老抽和盐，把所有调料炒拌均匀后，继续翻炒5分钟，以便上色和入味。然后倒入刚才电饭锅的热原汤，水量要没过肉面，大火烧开，改小火煮半小时左右。5)时间到后打开盖子，调成大火收汤，看到有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上就好了。

正宗的红烧肉的做法5

菜谱简介 五花肉：补肾、滋阴、益气。 红糖：健脾、益气、补血。

材料

五花肉500g、小葱、盐、干山楂5片、老抽、红糖。

做法

1、小葱的葱白葱绿分开处理，葱白切段，葱绿切末;红糖用刀拍成小块。

2、锅中倒适量开水，将五花肉块和葱白下入，焯5分钟后捞起，锅洗净。

3、将焯过水沥干的五花肉倒入干净的锅里，小火煎(不放油哈)。

4、煎至肉表面有些焦黄(不要炒的太焦，因为待会还要继续炒的)，并渗出一些油时，下入红糖块，小火翻炒均匀。(如果用的五花肉肥肉多，出的油多的话，为了避免油腻，可以盛一部分油出来，另外炒菜用)。

5、小火慢炒至糖融化，其间要不断地翻炒，一是避免糖粘锅，二是使糖汁裹在肉块上。

6、倒入适量开水，水量没过肉就行，下入山楂片，小火煮30分钟左右。

7、30分钟后，转中火(动作快的可以用大火)，加1勺老抽，适量盐，不停翻炒——最后“收汁”的这一步很关键，一定不能走开，要不停翻炒，使汤汁包裹在每块肉上，最后撒上葱花即可。

看过“正宗的红烧肉要如何做”

正宗的红烧肉的做法6

材料

主料：五花肉、山药

辅料：姜片、八角、桂皮、香叶、冰糖、料酒、生抽、老抽、盐

做法

1、五花肉切几大段，加姜片入冷水锅煮开后，稍煮几分钟去尽水血。

2、煮好的五花肉用温水洗净，表面用厨房纸擦干后切小块。

3、锅内倒少许油，倒入五花肉不断翻炒至出油。

4、转中小火继续加入冰糖翻炒，炒至五花肉上色。

5、锅内加入料酒、生抽、老抽、姜片、八角、桂皮、香叶以及适量热水，煮开转小火炖1个小时左右至五花肉软烂。

6、山药去皮，切滚刀块，浸在水里备用。

7、五花肉软烂后，加入山药继续炖至山药软烂。最后大火收汁即可。

购买正宗白糖要掌握四个点

白糖是每个冢庭必备的一种调味品。不管是做菜，煮糖水还是做点心，都需要用到它，虽然白糖只是一种辅料，但质量上还是要讲究的。而且市场上的白糖都呈现一个样，不好分辨真假和好坏。下面就给大家支几个招，让你在购买上识别白糖的好坏。

白糖中还有微量蛋白质和人体所需的氨基酸等成分。除此之外，白糖还有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭等作用。日常生活中，适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收。

关于白糖的选购首先要了解白糖从形式上可以分为白砂糖和绵白糖。那么这两种有何区别，买哪一种好呢?该如何选购呢?

分清白砂糖和绵白糖

绵白糖颜色洁白、粒细很细微，看起来像积雪，软绵绵的感觉，很容易受潮。绵白糖最宜直接食用，冷饮凉食用之尤佳，绵白糖易使制品上色，更易溶于面团中。一般比较适合蛋糕及馅料中。

白砂糖颜色洁白、颗粒如砂，一粒粒分得很清楚。像沙子倒出来有沙沙的声音。在烘焙中，白砂糖更适合熬浆做面包和糕点等，砂糖发脆，很适合做饼干外层的糖。

具体如何选购呢?

一是看，白砂糖和绵白糖的色泽应洁白、明亮。如果发黄、失去光泽，或夹杂黄色粒，都是质量降低的表现。此外，白砂糖干燥松散，颗粒均匀，无碎末，结块现象。绵白糖晶体则较为细小，整齐，均匀无结块。

二是摸，凡是白糖都应干燥，晶粒松散，不黏手。

三是闻，良质白糖具有白糖的正常气味;次质白糖有轻微的糖蜜味;劣质白糖有酸味、酒味或其他外来气味。

四是尝，白砂糖溶在水中无沉淀物和絮状物、层浮物出现，味清甘，无异味;绵白糖在舌部的味蕾上糖分浓度高，味觉感到的甜度比白砂糖大。

以上购买到正宗白糖的妙招，希望要以供你一个参考哦，我们都不希望买到渗候的东西，而且白糖这些微小颗粒状的，叫人很难分辨，我们在购买上一定要学会识别。

大曲与法曲之间的区别：大曲和法曲的主要区别主要表现在所使用的乐器和表演风格方面不同，大曲以新出现的乐器为主，风格较粗犷；法曲以汉族的传统乐器为主，风格较清雅，著名的《霓裳羽衣曲》就属于大曲中的法曲。

“大曲”又称燕乐歌舞大曲，是一种综合器乐、歌唱和舞蹈， 含有多段结构的大型乐舞。唐大曲在唐代歌舞音乐中占据不可撼动的重要地位。而唐法曲则在唐玄宗时期盛极一时。唐代的大曲和法曲研究一直在史学界占有很重的地位，而且研究者众多。而且大曲是相对小曲而言，以结构大小而命名的音乐形式，而法曲则是以音乐风格命名的。

大曲与法曲的联系：大曲与法曲是以不同的概念而命名的，而且大曲中有法曲，法曲中有大曲，这两者之间是互为交叉的关系。

“美味香正宗宫廷八珍熟食”挖掘总结历代皇宫药膳、融祖传百年卤汤之精华，根据宫廷40多味中草药配制。在制作上坚持采取传统工艺，精心选料，使宫廷熟食系列达到味正香醇、色鲜、嫩烂之特点，具有滋阴壮阳，健脾强身之功效，是老少皆宜的美食佳品。本系列食品绝不含增香剂、色素、防腐剂等任何化学制剂，将绿色、健康的经营理念呈现给消费者。

酱卤系列：八珍卤精腿，八珍卤翅尖，八珍卤鹅翅，馋味卤鸡翅，酱爆鸡脖，爆花猪蹄，秘制老鸭，五香酱狗肉，八珍猪手。

川味麻辣系列：麻辣鸭头，巴蜀熏肉，什锦肉丸，水晶肘子，麻辣鸡肚，香辣鱼干，五香熏鱼。

肠类凉拌风干系列：红油猪耳，精肉肠，朝鲜泡菜，风味拌菜，油冻猪蹄，思乡情肠。

地址：辽宁省阜新市彰武县老农贸大厅北20米 电话：0418-7738900

腊八粥含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，具有补中益气、养脾胃、和五脏、除烦止渴、益精等功用。正宗的腊八粥应该要怎么做呢?现在，小编来告诉你正宗腊八粥的做法。

腊八粥的养生之道

国人钟情腊八粥，食俗之外，也确有些科学道理。腊八粥不仅是习俗和美食，更是养生佳品。

清代营养学家曹燕山撰《粥谱》，对腊八粥的健身营养功能讲得详尽、清楚，调理营养，易于吸收，是“食疗”佳品，有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用。这些已都被现代医学所证实。对于老年人说来，腊八粥同样也是有益的美食，但也应注意不宜多喝。其实，何止是腊八，平素喝粥，对老年人也是大有裨益的。粥的品种也相当多，可因人而异，按需选择，酌情食用。

“腊八粥”的主要原料为谷类，常用的有粳米、糯米和薏米。粳米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，具有补中益气、养脾胃、和五脏、除烦止渴、益精等功用。糯米具有温脾益气的作用，适于脾胃功能低下者食用，对于虚寒泄利、虚烦口渴、小便不利等有一定辅助治疗作用。中医认为薏米具有健脾、补肺、清热、渗湿的功能，经常食用对慢性肠炎、消化不良等症也有良效。富含膳食纤维的薏米有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效。

腊八粥的相关做法

正宗腊八粥的制作食材：

主料

薏米 50g

红腰豆 50g

红小豆 50g

糯米 100g

白米 100g

核桃 50g

花生 50g

大白豆 50g

花奶豆 50g

红枣 适量

冰糖 适量 辅料

水 适量

正宗腊八粥的做法步骤：

1.准备葡萄干、薏米、红腰豆、红小豆、糯米、白米、核桃、花生、大白豆、花奶豆、红枣、冰糖

2.将上面材料中除白米外全部浸泡，然后开火煮开关火闷一会。

3.半个小时后放入红枣继续闷一会。

4.一个小时后打开的样子。

5.煮时，加入水，白米，大火煮开。

6.煮到米涨胖时，加入冰糖。

7.继续边煮边轻轻搅动，直到粥粘稠。

大家都知道补身子燕窝是好选择，而在一般大家眼里燕窝都会比较昂贵国内，不过许多去过香港的朋友表示香港的燕窝特别便宜，而且比国内的正宗，所以许多人都喜欢去香港购买燕窝，不过香港也并不是如此的纯真，假货燕窝比大家想像中的还要多，所以也不是一个让你安心的地方，不过只要选择好的地方购物也是不错的解决方法，下面我们一边来说说有关真假燕窝怎样辨别的方法，一边给大家推荐香港购买正宗燕窝的地方。

香港购物燕窝很便宜

1.大陆和香港买卖燕窝时使用的单位不同。大陆一般按克销售，而香港按两销售，但是香港1斤是16两/600克，大陆1斤是10两/500克。这样的话算出来，香港的1两只有37.5克，比大陆的一两少了12.5克。

举例：如买1两价格为40元/克的燕窝。

大陆：50×40=2000元

香港：37.5×40=1500元

这样看起来数字上均为一两的燕窝香港确实便宜，但事实上香港的1两比大陆少12.5克。

2.按照专卖店人员的话说，如果大陆价格能做到8.5折左右，即可与相关的价格持平。最主要的是燕窝也是商品，香港的价格也是参差不齐的，高的也很高，低的也很低。

香港买的燕窝很正宗

1.优质的燕窝在香港也是比较贵的。而品质一般甚至低劣的燕窝则便宜很多。不能拿低品质的香港产地燕窝与国内高品质燕窝来比较价格，没有可比性。

2.从整体上看，香港的燕窝是比中国大陆的同等品质的燕窝稍稍便宜。因为产地，燕窝有天时地利之便，也没有关税和运费。但事实上在印尼，燕窝有一定的销售渠道，并非大量燕窝任意放在市场上出售，因此并不是很方便买得到。事实上，常有听说去新马泰的游客买到貌似便宜的燕窝为数不少，这些都很“便宜”，而干净又环保的好燕窝价格一定不会太便宜。

注意香港一斤等于16两。千万注意。至于价格要看燕窝的成色和品种。多买可以讲价。参茸燕窝店集中在上环附近而非中环,但在参茸燕窝街中专卖燕窝的店也并非每一间都信得过。在香港,有信誉的店一般都不接受讲价,最多只能问一下会否有优惠。同样,可讲价的店一般都不是老实店。

天然真燕窝的一些特性

1.可能会有腥味或者氨味（有人认为象霉味，风干时间长味道会变淡），燕屋都是没有窗户的，里面的味道比养鸡厂要大很多倍，都是雇专门的人进入采摘，熏人的味道让人窒息。所以真品的燕窝带有腥味或者氨味就是正常现象了。

2.颜色和形状每盏每批每个季节都会不一样，天然的燕窝不会象人造的那样整开，因为每只燕子的体质、吃的食物等都不会完全一样，做窝位置和季节也不一样，所以每盏真燕窝固然不会一样，有的甚至很不好看。

3.越靠近墙壁的部分越脏，因为窝做在墙壁上是要有很强的粘力，否则不能承受燕子在里面生活、繁衍，是否能有天然干净的取决于燕子做窝的环境，还有挑毛工的敬业程度，常有的杂质为：小沙砾、小绒毛、墙皮、木屑等。

假燕窝的常见特点

假燕窝和药水燕窝常见做法：猪皮、琼脂燕窝，掺银耳、药水漂白，去毛后刷胶。

1.没有燕窝的腥或氨味，而会有油味或者漂白水味。

2.颜色很白，且均匀，干净无杂质，形状夸张且完美，盏很厚不透光。

3.热水泡发1小时后水面上有油，或者水很浑浊，泡后发头不大，或者发倍过大。

漂白过的燕窝有表现：漂白的白燕非常白，几乎看不见有小黑毛，基本都是白色或者浅灰色的毛，拿药水去毛的燕窝很干净，发倍较小，有刺激的味道，不是燕窝本身的腥或者氨的味道，甚至燕屋里的潮霉味道。也不会残留。

刷浆燕窝的表现：刷浆的燕窝比较厚实，纤维不明显，透光度不好，不水泡后水会变浑浊，染色的血燕颜色比较浅，有的还会下水后严重掉色。

刷浆及加木薯粉的燕窝的表现：刷浆及加木薯粉的燕窝在泡发1–3小时后水很浑浊，用热水涂抹燕窝后用手指捏错表面明显有粘手的感觉。

假燕窝实例分析下一页

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很多人都喜欢食用好吃的湘菜，因为是其中的湘菜的辣劲吸引着人们，那么如果想要在家制作正宗的家常湘菜需要掌握好一定的方法的，那么你知道有哪些方法吗?以下是小编为你整理的正宗的家常湘菜菜谱，希望能帮到你。

正宗的家常湘菜菜谱：薄荷小黄腊牛肉

原料：小黄腊牛肉250克，薄荷叶100克。

调料：A料(干椒段50克，花椒子、姜片、蒜片各5克，白芝麻10克)，芝麻油5克，白糖2克，鲜花椒油10克，色拉油500克(约耗30克)。

做法：

1.将小黄腊牛肉切片、焯水，三成热油中炸至肉卷起，起锅控油。

2.锅留底油下入A料，煸出香味，再放入小黄腊牛肉、薄荷叶同煸至香，加白糖调味，淋花椒油、芝麻油起锅装盘即可。

正宗的家常湘菜菜谱：手撕茶树菇金丝牛肉

原料：茶树菇450克，牛柳肉300克。

调料：A料(纯净水、姜、葱各50克，八角3个，山柰、花椒各5克)，土豆淀粉5克，B料(干辣椒丝30克，葱丝100克，香菜末80克)，C料(味精20克，糖、盐10克，花椒面1克，藤椒油30克，葱油40克)，色拉油1千克(约耗30克)。

做法：

1.将牛柳解冻，放入盆中，加入A料，上笼蒸2—2.5小时，晾凉，撕成丝，撒上土豆淀粉，入七成热的油锅中炸至酥脆，捞出控油，上桌。

2.将茶树菇剪去头，撕成丝，入沸水锅中焯水，捞出控干水分，入七成热油锅中炸至酥脆，速出控油，与B料拌匀装在盘底。

3.将炸好的牛肉丝搭配C料拌匀，撒在装好盘的茶树菇上，上桌即可。

正宗的家常湘菜菜谱：太极牛肉夹饼

原料：牛肉150克，青尖椒200克，荷叶饼10克。

调料：色拉油500克(约耗60克)，盐、味精各3克，辣椒面、香醋各10克，孜然粉5克，老干妈豆豉50克，A料(味精、鸡精、胡椒粉各2克，东古一品鲜10克)。

制作：

1.牛肉切成小丁，加入盐、味精腌渍5分钟，入烧至四成热的色拉油中，小火滑熟，捞出控油。

2.锅内留底油，更多特色菜就在湘菜厨师唐杰网站。烧至七成热时，放入牛肉丁，撒入辣椒面、孜然粉，大火翻匀，出锅。

3.将切好的青尖椒圈直接放入炒牛肉的锅中，下入老干妈豆豉和A料，大火翻炒均匀，淋香醋，出锅装入盘中，然后将炒好的牛肉放入，摆成太极的形状，将蒸好的荷叶饼放在盘边。

正宗的家常湘菜菜谱：石板雪花牛肉

原料：4A澳洲雪花牛肉250克。

调料：腌料400克，鸡蛋清1/3个，黑胡椒、生粉各3克，干葱头150克，无味黄油6克，迷迭香、盐各2克，干百里香1克，天成一味特级鲜味酱油5克。

制作：

1.雪花牛肉切成边长1.5厘米的方块，加入腌料，放入冷鲜箱中腌1小时，取出用毛巾吸干水分，加入鸡蛋清、生粉拌匀;干葱头切块。

2.干葱块用煎锅加黄油煎香，加盐、黑胡椒，起锅装一边做菜底。

3.煎锅入黄油，煎制雪花牛肉至六成熟，加迷迭香、干百里香炒至雪花牛肉八成熟，起锅前喷天成一味特级鲜味酱油。

山药和鸽子肉都是营养价值很高的食物，对身体健康有很多好处，而人们会把山药和鸽子肉炖汤来吃，这样能够充分吸收两种食物的营养，并且这道汤的味道也非常好。

一、山药鸽子汤的做法

原料：

乳鸽、山药、红枣、枸杞、姜片、料酒、水。

做法：

1、将鸽子整理干净，沥干水分备用；

2、把老姜清洗干净切成片备用；将山药切成大块备用；

3、把鸽子放在大碗内，加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒；

4、加入适量清水；

5、大火蒸1个小时，或者高压锅20分钟即可。

二、山药鸽子汤/更多做法

1.鸽子洗净，把屁股切掉备用

2.红枣，枸杞洗净，姜切片备用

3.锅入清水烧开，把洗净的鸽子放进去加入适量料酒焯水

4.焯过水的鸽子冲洗干净，放入电炖锅

5.放入姜片，注入适量清水，开始炖，大火烧开孩小火一小时

6.炖鸽子的时候处理山药，去皮洗净切滚刀片，放入清水中浸泡备用

7.加入红枣，枸杞，山药再炖40分钟即可

8.出锅加盐，即可食用了。

三、山药鸽子汤

1.把老姜清洗干净切成片备用；将山药切成大块备用；

2.将鸽子整理干净，沥干水分备用；

3.把鸽子放在大碗内，加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒；

4.加入姜片；

5.加入适量清水；

6.大火蒸1个小时，或者高压锅20分钟即可；

小贴士

鸽肉含有丰富的蛋白质和各种微量元素、且脂肪含量非常低，素有"一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉具有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、健脑补神，降压降糖，养颜美容等功效。

山药：山药营养丰富，具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的功效，常吃对身体非常有益。山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止其变黑。最爱吃的蔬菜之一就是山药。

滋补的红枣、枸杞和山药，一起炖鸽子，营养非常的丰富，寒冷的季节里，多给家人准备这样的靓汤吧。

如果你想以最实惠的价格在最复古的环境中享用最地道的北京美食，选择炸酱面馆准没错。

走进大门，当浓浓的京味扑面而来：青衣小帽、木窗木门、八仙桌长条凳，以及身穿大褂的、肩搭毛巾小二错落的吆喝“来了，您呐!”，你的心里一定要多舒坦有多舒坦。

你可不要小瞧普通的炸酱面，它里里外外透着的，都是北京菜粗犷而不失烂漫的精髓。正宗旗人后裔炸酱讲究一半黄酱甜面酱，里面不能有肉末、而要放指甲盖大小半肥半瘦的肉丁，最好还有点猪油粒。面条必须是手擀面，菜至少要有七八种：“青豆嘴儿、香椿芽儿、焯韭菜切成段儿……顶花带刺儿的黄瓜要切细丝儿;心里美，切几批儿，焯豇豆剁碎丁儿，小水萝卜带绿缨儿……”罗列炸酱面面码的老北平童谣，和中等难度的绕口令不相上下。最后，你再点几滴陈醋，来一两瓣狗牙蒜，抱着大海碗往四合院把角的大枣树下一坐，你便已经接近老北京平民的胡同生活，以及王爷生活--皇弟溥杰童年时代也常吃炸酱面。

京菜馆必备菜干炸丸子的原料只是寻常的猪肉馅，但在油锅里反复炸透后却黄里泛红，洋溢着喷香喷香的肉香味儿，你直接用手拈起一个在花椒盐里打个滚，口感外焦里嫩，还隐约携着些许酥脆。据说抓炒里脊的做法也源自宫廷，反复翻炸至灿烂金黄的里脊条配上褐红油亮的芡汁，色泽明艳绚丽、味道软烂醇香，还有一丝丝的咸甜、一点点的微酸。米粉肉是用肥瘦各半的猪肉片和精心炒制的米粉经过数小时小火蒸制，色泽红润油亮、全无肥腻之感。用筷子轻挑起一两片放进雪白的荷叶夹里，就算连续吃掉三五个，你都不会停口。如果你是素食主义者或“正在减肥中”，则可以尝尝老舍梅兰芳盛赞的满族家常风味小吃--炸香椿鱼儿和芥末墩儿。前者是以鲜嫩无比的香椿芽为主料，挂酥糊炸制而成，无论外形还是口感都充满了青翠的春意;后者则是将整颗大白菜加北京黄芥末面儿、白糖、醋等焖制而成，外表清新朴质、口感甜酸清脆。只是，你不要忽视黄芥末的貌不惊人的可怕辣度，要是随随便便撕下一大片的放进嘴里，眼泪会“忽”地涌上来，辣味儿直冲脑门，这种含情脉脉、泪光闪烁的场合，向他/她表达你内心的挚爱最合适……

北京环境古朴、味道正宗的炸酱面连锁店较多，人均消费均在30元-50元。

如：

1.一碗居：人气最旺的炸酱面连锁店之一，在亚运村、方庄设有分店正规炸酱面馆中的炸酱面每碗价格8元-20元不等，面条净重150克以上。夏季食用炸酱面时，可吩咐“小二”将炸酱面“过水”(即将面条投入冷开水中浸透后沥干水)口感会更加紧实筋道。

2.老北京炸酱面大王：京味最浓的炸酱面连锁店之一，在崇文门、劲松、兴隆街、双秀、月坛北街、海淀图书城设有分店。

3.海碗居：成立最早的炸酱面连锁店之一，在增光路、牡丹园、甘家口设有分店。

5G三阶段的最新进展，将5G建设推向新的高潮。在网络布局上，中国电信一开始就倾向于独立组网5G部署，以干脆利落的战略姿态引得全行业关注。

近日，在2018北京通信展期间，中国电信的5G进展也向全行业公布：在5G标准方面，中国电信主导了国际标准23项，发明专利139项；在国家科技方面，承担国家科技重大专项23项，牵头7项。在网络部署方面，自2017年二季度启动6城市5G实验网以来，中国电信于今年三季度完成所有计划中的测试项目，根据发改委的部署，目前已启动17城市的试商用规模5G项目，并与多厂家合作，进行独立组网测试和试商用。

其中，中国电信与中兴通讯合作部署的雄安和苏州5G试点，分别引起的重要影响力和智能制造示范作用而尤其受到业界关注。

据悉，中兴通讯自2016年就已积极参与中国电信组织的各项5G技术研究，与中国电信多次开展5G关键技术的内外场测试、相关技术特性仿真、相关行业应用特性模拟等工作。2018年6月，5G第一个版本R15冻结。中兴通讯在7月14日恢复业务后，在24天之内追上了其他厂商的测试进度，两个月内基本完成了相关测试，于9月4日在广州电信研究院完成第一个3.5G频段SA架构基于R15版本的运营商内场firstcall。9月20日，中兴通讯在雄安新区试点完成了第一个运营商外场3.5G频段SA架构基于R15版本的外场端到端全业务通讯，引发业界强烈关注。

网络部署与关键技术研发，都是合作的火花

那么，接下来双方的合作重点包括哪些呢？中国电信研究院总工程师毕奇和中兴通讯副总裁顾翔接受了媒体的采访。

毕奇向通信世界全媒体记者介绍，目前中国电信已明确了5G三个阶段的重点，一是在网络研究和标准化推进上，目前已经做了不少工作；第二阶段是5G外场测试，从去年中期开始，在全国6个城市建了5到10个试点站，主要是研究关键技术，了解5G在无线方面的性能，以及Massive MIMO可行度，以及它的性能。

“通过这一年的测试，我们对5G无线的性能有很好的掌握。根据前期第一个阶段的测试结果，中国电信向全世界发布了首个完整的5G白皮书，在白皮书里中国电信阐述了中国电信5G的技术走向，给全世界厂家指明了在5G制造设备的路径，大大简化了他们的操作。第三个阶段，中国电信增加了11个城市5G试点。把5G试商用试点增加到17个城市。根据5G国际标准，优化3GPP标准下的组网架构和性能，对独立组网进行验证，并通过友好用户试用，积累5G部署经验。”毕奇说。

中国电信研究院总工程师毕奇（右）和中兴通讯副总裁顾翔

记者了解到，在5G研究初期，中国电信第一次成功地提出了三朵云的5G目标网络架构，并被写进了国家IMT2020的白皮书。之后，中国电信还通过国家科技部计划，承担了23项目国家项目，并牵头了四项5G国家重大专项的关键技术研究，和国内的厂家包括中兴通讯等，针对国家5G关键技术的掌握，作出了非常多的贡献。

顾翔对记者介绍与中国电信的合作时强调，中兴通信2017年开始就承担了中国电信在雄安和苏州的两个试点的工作，在一些关键的技术上进行了测试和验证。例如在雄安进行了相关的组网方面的验证，因为中国电信也是首家明确采用独立组网的方式，重点验证3.5GHz频段在独立组网的情况下和1.8GHz到底存在的差异，结论还是比较令人振奋的。3.5GHz在室外和浅层室内覆盖的情况下可以和1.8G做共站址组网，覆盖效果是要好于1.8GHz的，这些有价值的验证成果，也为后面组网奠定了较好的基础。

9月20日，中兴通讯在雄安新区试点完成了业界第一个SA架构基于R15版本的端到端外场firstcall，引发业内无数目光。顾翔称，后续中兴与中国电信还将在武汉、海口、鹰潭等城市，进一步扩大5G的试点，将偏重于业务应用方面的试点，包括智慧旅游、智能制造、车联网等，力图探索出一条行业应用的5G新道路。

现实难题 更需合力破解

随着5G商用时间的逼近，运营商已经通过网络试点和业务试点，总结除了目前面临的几类现实问题。其中之一，就是成本，其二，就是如何找到新的经营模式来改善营收。

毕奇称，多年的经营模式下，运营商在流量经营上已经快走到尽头，5G必须寻找新的经营模式，急需打造个性化服务，减轻投资压力

对此，顾翔表示，针对5G的个性化服务，中兴提出了“权益法则”，思路，就是在5G的时候如何区分价值用户，谁愿意去花钱买更好的服务，那就为谁提供更有保障的服务，这在现有网络上还很难实现区别。“当然这个服务是网络配合的，比如说网络切片，无线的切片比较难做，正在加快创新。以前通信产业链重视网络能力，现在更要重视网络+计算能力，才能帮助运营商给用户提供更加优质的服务、差异化的服务，使行业更加健康发展。

个性化服务也是5G在垂直行业的一大趋势。据顾翔介绍，在雄安，中兴与中国电信打造的5G试验网，也将重点针对水陆空等各领域的垂直5G应用做探索，网络覆盖和容量是重头戏，今年年底将扩大到数十个个基站的覆盖，明年进一步扩大基站的覆盖规模。在应用方面，政务、无人驾驶、水务等都在进行新业务测试。

此前在苏州，中兴与中国电信也打造了面向智能制造产业园的5G试点，苏州还专门辟出了一个环境用于智能驾驶试验。接下来，中兴和电信还将针对智能制造、智慧城市等应用进行试点。

据悉，中国电信还计划成立5G创新中心，将与包括中兴在内的企业联手与垂直行业合作，共同打造5G生态圈。

腊肉是过年的必备美食，因此，家家户户都会准备，有的是自己做，有的嫌麻烦直接买做好的。那么，腊肉多少钱一斤？正宗腊肉多少钱一斤？

腊肉多少钱一斤

以下是网友点评：

看买什么样的便宜的20几一斤。像我们这里要40左右，一斤腊肉在我们这里要熏10来天一斤下来只有6到7两，还要家上大料，还有就是猪肉很多人都是买的饲料的猪肉来腌，农家自己做的都是自己养的不喂饲料喂的时间长所以好吃。这也是为什么市场的猪肉没有农村的香。

我做过一没腊肉来卖，不过是正宗土猪，光买肉是十三块一斤，买的后腿肉，因为瘦肉多点，二个后腿正好五十斤肉，最后熏好剩三十一斤，缺了快二十斤，我自己都不相信少了这麼多，自己做过才知道，光成本就花了二十块一斤，熏出来的肉是一斤要少四两，先要用盐腌几天再到晒再到熏，外面二十来块的肉不敢恭维，十几更加不好说，看你敢吃不。

腊肉的营养价值

首先，腊肉的脂肪含量非常高。从重量上看，100克腊肉中脂肪含量高达50％；不仅如此，腊肉还含有相当数量的胆固醇――每100克含胆固醇123毫克，比猪肉要高50%！很多证据表明，饱和脂肪和胆固醇正是导致高血脂的“危险因素”。

其次，腊肉营养损失多。在制作过程中，肉中很多维生素和微量元素等几乎丧失殆尽，如维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等含量均为零。可以说，腊肉是一种“双重营养失衡”的食物。这种双重失衡对健康的不利影响也可能“雪上加霜”。

第三，腊肉的含盐量较高。100克腊肉的钠含量近800毫克，超过一般猪肉平均量的十几倍。长期大量进食腊肉无形中造成盐分摄入过多，可能加重或导致血压增高或波动。

腊肉怎么挑选

挑选腊肉应做好“四看一闻”：

看产品标志，看产品包装上是否贴有“QS”（食品安全认证）标志。

看生产日期，选择近期产品。

看外观，应选择表面干爽的产品，表面潮湿的容易有细菌繁殖，质量好的腊肉色泽鲜艳，肌肉呈鲜红色或暗红色，脂肪透明或呈乳白色，变质的腊肉色泽灰暗无光泽，脂肪呈黄色，表面有霉斑。

看弹性，质量好的腊肉肉身干爽结实，富有弹性，指压后无明显凹痕。

闻气味，新鲜腊肉有香味，变质肉有酸败腐臭异味。

热干面是武汉的名小吃，武汉的热干面是真的好吃，芝麻酱也分好几种，那么热干面没有芝麻酱怎么吃你额，正宗热干面食黑芝麻酱吗。

热干面没有芝麻酱怎么吃

芝麻酱是热干面的关键调料，也是热干面的灵魂所在，如果热干面中没有芝麻酱就不能称之为正宗的热干面了，不过，如果实在没有或者不喜欢芝麻酱的话，也可以用其他的酱代替，如：花生酱、蕃茄酱、辣椒酱、蒜蓉酱等。

正宗热干面食黑芝麻酱吗

热干面是一种很有名的传统小吃，里面中所用到的芝麻酱一般有两种，一种是白芝麻酱，一种是黑芝麻酱，两者虽然颜色不同，但是从口味上来说并没有太大的区别，所以做热干面的时候用黑芝麻酱和白芝麻酱都是可以的，根据自己的喜好选择即可。

买的热干面要煮多久

几十秒到几分钟不等。一般市面上的热干面有干的和半熟的区别，一般干的热干面大约要煮4-5分钟左右，直至它完全断生即可；而已经半熟的热干面只要煮十几二十秒左右，直至热干面烫软即可。注意煮热干面的时间不宜过长，否则会使热干面过烂，失去原本的弹滑口感。

芝麻酱在家怎么做

1、将芝麻洗干净，建议多清洗几次，因为芝麻中有可能存在一些细小的脏东西，多洗几遍是非常有必要的。

2、将清洗好并且已经晾干的芝麻放入锅中炒，一开始时候用中火先把芝麻炒干，然后转中小火，炒到能够用手捏碎芝麻，吃起来觉得很香就可以了。

3、炒好的芝麻放凉后放入搅拌机打成粉，打好的芝麻粉放一部分于搅拌机里再继续搅拌，然后加入适量葡萄籽油或者初榨橄榄油或者麻油，打到油和粉充分融合就好了。

很多人吃烧烤或是吃酱都讲究口感味道正宗，对于xo酱与其他常见酱的口感也有不同。那么，XO酱烤和沙爹是一个味道吗？正宗XO酱的制作方法步骤有哪些？

XO酱烤和沙爹是一个味道吗

XO酱烤和沙爹不是一个味道。

1、XO酱是香港王亭之先生发明的一种调味料，采用数种较名贵的材料研制而成。XO酱首先出现于1980年代香港一些高级酒家，并于1990年代开始普及化，而蚝油大王李锦记亦成为XO酱之先行者。

2、沙爹是传统马来美食——腌好的牛肉、羊肉、鸡肉串成串以适度的火候炭烤后，最最重要的就是要蘸一层厚厚的沙爹酱一起入口。沙爹酱由花生酱、椰酱、幼虾等调制而成，香醇无比，吃了肯定令人眷恋不已。享用一串串沙爹的同时，再配以椰叶或班兰叶包裹的传统马来米饭、小黄瓜及洋葱等，入口的沙爹味道更加分明。

正宗XO酱的制作方法

XO酱是粤菜中一种较高档的自制酱料，它具有色泽红亮、鲜味浓厚、醇香微辣的特点。XO酱特别适宜于鲜嫩原料的烹制，使之具有浓郁的海鲜香味，如XO酱爆牛柳、XO酱爆鹅肠、XO酱肉蟹、XO酱茄子煲等。

制法

原料：熟火腿瘦肉1000克，净咸鱼肉300克，油酥花仁碎500克，水发珧柱500克，虾米400克，蒜茸300克，干葱茸500克，野山椒碎500克，香茅100克，干辣椒节400克，辣椒酱500克，海鲜酱300克，白糖、白胡椒粉、味精、鸡粉、香油、红油、色拉油各适量做法：1、火腿瘦肉、净咸鱼肉均切成小丁，用低油温炸干水分后，沥尽油，用搅拌机打成细茸;香茅洗净，切成细粒;水发珧柱搓成细丝;虾米剁成细粒;干辣椒节用干锅炝香后，再用搅拌机打碎。2、净锅上小火，注入色拉油烧热，先下蒜茸、干葱茸煸香，接着下辣椒酱、野山椒碎、干辣椒碎炒香上色，然后依次放入香茅粒、虾米粒、火腿茸、咸鱼茸炒香，最后调入海鲜酱、白糖、味精、鸡粉、白胡椒粉、红油和香油，撒上酥花仁碎，起锅盛入洁净干燥的容器中，即成。

制作贴士

由于制作XO酱的用料多且成本较高，所以在制作时一定要注意细节问题，否则会造成不必要的浪费。所有原料的大小应一致，尤其是干辣椒和酥花仁不能呈粉末状;一定要按顺序投放各种原料，并且要用小火长时间慢炒(约30分钟)，这样才能达到滋味香浓而不煳的效果。

贮存

XO酱在贮存时，一定要用红油封面，这样才不易变质，并且烹制出来的菜肴也会更油润可口。

使用贴士

炒好XO酱后，用它来烹制菜肴就是一件简单的事了，不过在使用时需注意，因为XO酱本身含有不少油脂，烹制时要控制好用油量，并且下锅后不能久炒，以防炒煳。

xo酱哪个牌子好

一、菊之鱻：澎湖品牌，算是有名气的，否则不会有同业跑去大陆抢注册他们家的商标，让他们只能改商标。

二、心干宝贝：基隆个人工作室品牌，有上过台湾的美食节目。

你要说真材实料，而且味道又好--那只有李锦记……虽然真心比较贵，但是味道真心好。

XO酱每个人的定义不同，但台湾普遍认定有加干贝的才算是XO酱。当然也有变化款，例如屏东当地因为是樱花虾产地，所以XO酱也顺势融入当地特产。一般来说澎湖、屏东、宜兰、基隆，这几个地方生产的会较受欢迎，因为上述县市都有渔港，原料从渔港就直接进加工厂，图得就是新鲜。

随着生活水平不断的提高，越来越多的人意识到拥有健康的身体才能保证我们生活质量的提高，所以我们在购买食物的时候最好多选择一些新鲜的，这样吃起来口感才能更好下面一起看一下什么样的砖茶好。

如何挑选正宗的茯砖茶？

1、观茶形。砖面完整、松紧适度、色泽均匀。

2、闻茶香。香气纯正、无异杂味。

3、看汤色。新茶汤色橙黄或橙红，老茶汤色红亮似琥珀。

4、品茶味。口感醇厚、润滑回甘。

有的时候我们吃的食物总是觉得不是那么美味，其实也是食材没有选择好的原因，上面就是对什么样的砖茶好的一些介绍，这样我们在购买砖茶的时候就能够挑选到更新鲜和美味的了，这样不仅能够让味觉得到满足还能吸收更多的营养。

操作方法

RFID技术

现在茅台酒采用射频识别技术，也就是RFID技术，使用手机扫描下就可以查看茅台酒的相关信息，如果查不到的话，就有可能是假的茅台酒。

包装盒

然后再观察下茅台酒的包装盒，一般正宗的茅台酒的包装盒上面会有一些检查商标，如果包装盒上面没有的话，则有可能是假的茅台酒。

茅台酒的瓶底

茅台酒的酒瓶底部有厂商的表示和茅台酒的图标，而且会标志茅台酒的生产代号，如果没有这些标志的话，则有可能是假的茅台酒。

酒瓶包装

茅台酒的酒瓶包装字体会比较清晰，而且色泽会比较光亮一些，如果酒瓶上面的字体很模糊的话，则有可能是假的茅台酒。

特别提示

以上为个人观点，仅供参考。

作为福建的一种清明小吃，暖菇包似乎不被人们所熟知，这种就连小编也是很少见到的，看起来像是糯米制作的，吃起来黏黏的，在被广泛传播之后，它有着很浓厚的家乡的味道。相信在远方的游子是最能感受到的，下面小编简单介绍暖菇包的来历。

暖菇包是什么

暖菇包

暖菇包，是福建泰宁的特色小吃，清明节前，农村家家户户动手做暖菇包子，以敬土地神，祈求五谷丰登，远近的亲朋好友都相互往来品尝。这种习俗流传至今。

暖菇包的皮，由暖菇掺和在普通粳米的米浆里制作成。暖菇，学名叫鼠曲草，初春生长于田野，性味甘，早春采摘后洗净晒干，芳香扑鼻，有化痰止咳及强肾益筋之功效般有两种，一种是菜馅，通常是由腊肉、春笋、香菇等混炒组成；另一种是甜馅，主要原料是红米豆、红糖。在形状上，菜馅做成长形，甜馅的做成圆形，以便区分。制作过程

暖菇包刚出锅的最好吃，白里透绿，油软滑润，清香扑鼻，诱人嘴馋。如果呷一口醇香爽口的泰宁米酒，吃一个味道鲜美的暖菇包，哪更别有一番风味在心头。虽然现在泰宁全年都能吃到暖菇包，但这时节的味道最鲜美。清明节，到泰宁农家吃暖菇包吧!

又称“包糍”。暖菇，学名叫鼠曲草，又叫佛耳草，初春生长于田野，性温味甘，早春采摘后洗净晒干，芳香扑鼻，有化痰止咳及强肾益筋之功效。泰宁民间每年在“春社”这一天，农村家家户户动手做暖菇包子，以敬土地神，祈求五谷丰登，远近的亲朋好友都相互往来品尝。这种习俗流传至今。暖菇包的制作因方法不同，有包子和包糍之分。泰宁的龙湖、黄厝与上青的三地等村盛行做包糍。包糍是用碾碎暖菇粉与炊熟的米饭(六成糯米、四成食米)舂打成糍，切块、捏成筒状，放馅(以腊肉、香菇、鲜笋、虾米、薤子，再配上辣椒等佐料炒熟)，两边合拢捏紧，蒸熟即成。其余的乡村则盛行做暖菇包子，先将食米、糯米浸泡后，加上刚采摘的暖菇，磨成米浆，装入布袋里榨去多余水份后，入热锅煮成糊团，再将糊团搓成一小块，做成锅状，填入馅料，封口后装入蒸笼蒸熟即为暖菇包子。

暖菇包也分包糍和包子两种，讲究全在这粿子皮上。泰宁的龙湖、黄厝、三地这些地方，盛行做包糍，用碾碎暖菇粉与炊熟的米饭，一般是六成糯米、四成大米，舂打成糍；其余地方则盛行做包子，糯米和大米需要提前一晚泡好，加上刚采摘的暖菇草，磨成米浆，装入布袋里砸去多余水份，文火大锅一边煮一边搅拌，一直煮成合适的糊团。馅料需要提前炒熟，少不了当地的腊肉、鲜笋、炸豆干等，放上辣椒粉和虾米更好，又鲜又辣。南北差异

在泰宁，暖菇包的做法和吃法也南北差异。南边更喜欢用新鲜的暖菇草，形似圆月，类似包子；北边喜欢用晒干打碎的暖菇粉，形似弯月，更像水饺。所以南边一般在清明前吃，一是口感新鲜，而是因为暖菇包是绿色，避开了象征喜庆的红色，清明包暖菇包子，表示对已故亲人的敬意，也叫“清明粿”。北边的多在农历二月初四吃，民间说法叫“春社”，家家户户大包暖菇包，以敬土地神，祈求五谷丰登。

《本草拾遗》中说：鼠曲草“味甘，平，无毒。”具有清凉解毒，平喘止咳，补脾祛湿的功效。所以这鼠曲草做的暖菇包，不仅好吃，也有药用价值。泰宁当地的百姓也会采来鼠尾草煎服，治疗感冒、筋骨痛，还可以外敷消炎去肿。

去泰宁吃最好

暖菇包既为美食，也是药膳，这过去农家的果腹之物，如今已成为游客们去泰宁必享的一道美食。

TIPS：

1.吃暖菇包最好的季节是在清明前后，这个时候的暖菇草最鲜嫩。

2.泰宁龙湖镇的暖菇包尤其受欢迎，皮薄菜多入味，每年农历二月初四这里都会做包糍。附近几个镇子在正月十五左右。

3.泰宁当地菜市场门口一般也会卖。

红烧肉上色之后，一定要加入开水炖煮。如果倒入凉水，会刺激肉质紧缩，造成肉久煮不软。你喜欢吃红烧肉吗?你知道红烧肉要怎么做吗?现在，小编跟你讲讲红烧肉怎么做才正宗?

正宗红烧肉的做法1

材料

主料：五花肉

辅料：姜片、老抽、蒜瓣、八角、花椒、冰糖、黄酒、盐。

做法

1、把带皮肋条五花肉洗净后切成大块。

2、炒锅做热后倒入少许食用油，放入八角、花椒爆香。

3、接着放入姜片，蒜瓣翻炒几下。

4、放入肉块倒入黄酒略微煸炒片刻。

5、加入老抽、盐、水及敲碎的冰糖，香叶及桂皮。

6、待水开后撇去浮沫。

7、盖锅盖，转小火慢炖两小时。

8、掀开锅盖转中火收汁，至汤汁浓稠即可关火。

正宗红烧肉的做法2

材料

猪肉，料酒，酱油，盐，鸡精，白糖

做法

1、准备好材料。

2、将肉洗干净，切成小块。

3、锅擦干，放入油，不要太多(本身肉就挺油的了)，油热后放入切好的肉，一直翻炒，炒阿炒~~~

4、然后放入料酒，香~~再放入酱油、盐、鸡精、白糖，最重要的就是水，然后盖上锅盖，开始等待。

5、可以烧得久一点，汤汁快没的时候，试一下味，差不多就可以出锅了。

正宗红烧肉的做法3

材料

主料：五花肉、山药

辅料：姜片、八角、桂皮、香叶、冰糖、料酒、生抽、老抽、盐

做法

1、五花肉切几大段，加姜片入冷水锅煮开后，稍煮几分钟去尽水血。

2、煮好的五花肉用温水洗净，表面用厨房纸擦干后切小块。

3、锅内倒少许油，倒入五花肉不断翻炒至出油。

4、转中小火继续加入冰糖翻炒，炒至五花肉上色。

5、锅内加入料酒、生抽、老抽、姜片、八角、桂皮、香叶以及适量热水，煮开转小火炖1个小时左右至五花肉软烂。

6、山药去皮，切滚刀块，浸在水里备用。

7、五花肉软烂后，加入山药继续炖至山药软烂。最后大火收汁即可。

正宗红烧肉的做法4

材料

五花肉500克、老抽、八角、干辣椒2根、花椒10几粒、大葱节、老姜片、冰糖、料酒

做法

1、五花肉清洗干净，放入锅里煮5成熟，(煮时放葱节和老姜片、料酒)

2、捞出沥干水分，五花肉上抹上老抽，特别是皮子上抹均匀待用

3、热锅里少放油，再少放点酱油，把五花肉放进去，皮子朝下，把皮子煎黄即可，捞出切成小方块。

4、从新起锅放油，放入八角、花椒、辣椒、冰糖、五花肉翻炒均匀，掺水淹过肉，中小火焖，把五花肉焖粑收汁即可。

看过“红烧肉怎么做才算正宗”

如今是市场上的鸡蛋各式各样，似乎每家的鸡蛋都自称为土鸡蛋。但是其实是饲料喂养大的鸡蛋，而这样的鸡蛋并没有多大的营养。反观土鸡蛋营养丰富，含有丰富的微量元素，并且健康无激素残留。那么我们到底应该如何选择土鸡蛋呢?下面小编为你解答。

土鸡蛋鉴别真假的方法

1. 从鸡蛋的外观上看，土鸡蛋个稍小、色浅，较新鲜的有一层薄薄的白色的膜。而洋鸡蛋壳色深。

如果你还不能确定，可在购买后打开蛋壳，蛋黄呈金黄色的是土鸡蛋;蛋黄呈浅黄色的为洋鸡蛋。通过几次对比，你就会积累出经验，以后很容易就能把两类不同的鸡蛋鉴别出来。

2.真正的土鸡蛋确实要比市场上卖的任何一种鸡蛋都好吃，真正的土鸡蛋，哪怕就是白水煮蛋，都是很好吃的。

3.土鸡蛋虽然个头小，但是蛋黄并不比洋鸡蛋小。洋鸡蛋个头大，蛋清多——水分多，煎鸡蛋时就看出来了，一下油锅哧哧拉拉的直响。

4.土鸡蛋蛋清清澈粘稠，略带青黄，蛋黄色泽金黄，浮在蛋青之上，不沉底，一根牙签插在蛋黄中间可以直立起来，它的蛋壳坚韧厚实，含钙量高，不像其它鸡蛋壳那样脆薄。将熟鸡蛋剥壳放在手中揉捏，这种鸡蛋即使被捏的扁扁的，蛋白也不会开裂，还是一只完整的鸡蛋。

5. 看蛋壳的亮洁度，如果蛋壳表面很亮很光，说明储存的时间比较久，新鲜鸡蛋蛋壳表面的立体感较强。

拿起鸡蛋放在耳边摇一摇，有响声则表明不新鲜;将鸡蛋放在一个黑暗的地方，用小手电筒对着鸡蛋较大的一头照，气室(即鸡蛋里面的空隙)越小越新鲜。

看过“如何挑选正宗的土鸡蛋”

挑选正宗的土鸡蛋的方法

摇一摇。因为饲料蛋由饲料或激素喂养而成，所以他的水分含量较多，蛋黄蛋清不紧致，所以摇起来会晃动声大。通过该步骤可以初步判断蛋的好坏。

挑一挑。我们在选择的时候尽量选择蛋壳颜色较深的鸡蛋。蛋壳颜色较浅，可能是因为饲料喂养过大，再者就是在可能在空气中暴露很久，使得与空气发生的反应，也就是可能是放置过长的鸡蛋。

测试测试。我们可以准备一杯水或一盆水，把鸡蛋放入水中，如果鸡蛋不沉入水底，而是漂浮或是半沉浮的状态，可能鸡蛋是坏的。蛋清蛋黄已浑在一起。

看一看。我们可以看一看这整篮的鸡蛋，鸡蛋与鸡蛋之间差别怎么样，正常的鸡蛋个头应该差不多，也就是大小要均匀。不要选择大小区别很大的

试一试。我们可以少买一点在家里面，打开鸡蛋试试，如果鸡蛋的蛋黄比较深黄，蛋清清澈，没有血丝等等这比较好，如果鸡蛋的蛋黄属于浅黄色，蛋清有杂质就不要在购买了。

摸一摸，不知道大家听过软鸡蛋没有，这类的鸡蛋鸡蛋壳很薄，甚者没有鸡蛋壳(当然这类的鸡蛋不会拿出来卖)，有经验的大妈们一摸就知道是好是坏了。这类的鸡蛋也不要买，因为这类的鸡的营养供应都不足。

照一照。我们可以拿在太阳光下照一照，或者灯光下照一照，我们可以看到在光线照射下鸡蛋透光均匀，能看到里面的气室。而变质坏了的鸡蛋由于蛋黄破裂，因而内部浑浊，透光不均匀，也无法看到气室。

在如今的社会上人们基本上都会有自己的平板电脑 ，有非常多的电脑厂商都看到了这个巨大的市场都纷纷的为消费者生产出好的平板电脑，在一时之间就出现了非常多品牌的平板电脑。而现在最为主流的就是双核处理器的平板，而在众多的平板电脑到底哪一款才是值得大家购买的，那我就给大家简单的说一说在同行业内做的不错的双核平板厂家。

Apple

大家都知道在众多的电子产品公司中做好的也是最后消费者欢迎的就是 苹果 。而苹果做的平板电脑也是做的非常好的，其中Apple大部分的平板电脑都是采用的双核的处理器。其中，Apple的平板电脑用的都是运动芯片，而且使用的是高分辨率 Retina 显示屏，使得整个平板电脑操作更流畅。同时，苹果的平板采用的还是一个后台的操作方式，使得大家在长时间的使用也不会出现任何的卡顿情况。

联想

联想是全球最大的个人电脑生产商，而随着平板电脑消费的火爆，联想也研发生产出属于自己的平板电脑。联想最为大的优势就是拥有非常好的售后服务，只要大家买的电脑出现任何的问题，只要去售后中心就可以为大家进行维修。联想双核平板的主要的消费群体就是普通消费者，因此联想的平板的售价都是非常合理的，是消费都可以接受的。而且联想平板的设计是非常的时尚的，使得有非常多的年轻消费者都非常的喜欢联想的平板。

华为

华为是国内做的最好的手机品牌，人们都会使用华为的手机，但是华为的平板做的也非常不错的。同时，华为用的是自己生产的芯片，同时配合着自己的优化系统，使得华为的平板操作非常的流畅。而且华为的平板拥有WIFI版和LTE两种版本，使得消费者可以随着随地上网。同时华为用的是 哈曼卡顿 四颗扬声器和超高清的屏幕，使得消费者可以非常好的体验到震撼的视觉冲击。

大家都知道现在是一个信息网络的时代，机会每个人都会有一台属于自己的电脑，人们可以在电脑上学习以及办公等等，可以说电脑是人们生活中必不可少的一部分。但是由于电脑的携带不是非常的方便，因此社会上急需出现一款便携式的电脑。而平板电脑的出现就非常好的解决了这个问题，而我上面给大家的介绍的双核平板厂家都是非常不错的，希望大家在购买的时候可以考虑一下。

天气一天天冷起来，吃货们却一刻都没有停下来，今天本网小编就要为大家介绍一款好吃的特产，哈尔滨红肠哪家正宗?哈尔滨红肠多少钱一斤?

哈尔滨红肠哪家正宗

1.秋林里道斯红肠：“里道斯”是俄语音译,就是“立陶宛的灌肠”，秋林公司始建于1900年，是一家有着百年历史的老店。

2.哈肉联红肠：中国“第一根红肠”出自哈肉联。1913年，滨江物产英国进出口有限公司引进俄籍大技师爱金宾斯的红肠加工技术，建成灌肠厂房，生产出哈尔滨“第一根红肠”，成为中国最早的肉灌制品加工企业。

3.商委红肠：因“前店后厂”，“只此一家”，“有效地杜绝了假冒伪劣”。是哈尔滨的老字号了。

哈尔滨红肠多少钱一斤

小编大致看了一下，这几家店的红肠都在30元左右，价格还是非常的实惠的，来到哈尔滨旅游或者在哈尔滨读书的朋友们就可以买一点带回家咯。这种灌肠传到哈尔滨已有近百年的历史。因为肠的外表呈枣红色，所以被哈尔滨人称之为红肠。生产红肠用的主要原料有肉、肠衣(动物肠衣，以猪或牛的小肠肠衣为最佳)、淀粉(马铃薯淀粉最佳)，大蒜，盐和硝等。其中有一半是瘦猪肉，大约三分之一的肥猪肉，有的也加瘦牛肉，其余为淀粉和调料。

哈尔滨红肠的吃法

1、直接吃“即食”:开袋即食。轻轻撕去肠衣，或通过擦拭除去熏烤时留在肠衣上的草木灰痕，即可直接入口。

2、可以热食：可爆炒、可烧烤、可油炸，可微波!

A.炒：先改刀成丁或块状,可代替火腿炒饭、炒菜、烧汤、烩面，还可煮粥。哈尔滨的粗粮馆通常都有道招牌菜——红肠大饼子，那叫一个香啊。

B.波:微波炉加热后拼盘食用,或夹面包和蔬菜,即成自助汉堡。学生及白领等快节奏人士赶时间时最佳选择，有素有肉有主食，营养均衡，再喝上一盒牛奶，就更好了。

C.炸:下油锅炸酥后食用,美味可口，与街头的烤肠相比，从营养到口味上，都是天上地上的感觉!

D.烤:出外野营烧烤食用,品味独特风味,更能体会到休闲的乐趣