老年人需要补充哪几种维生素【精彩20篇】

维生素e被称为生育酚。它是一种脂溶性维生素，孕妇如果适当补充维生素e，不仅可以美容养颜，还有利于腹中胎儿。那么孕早期需要补充维生素e你知道吗?下面小编就来介绍一下这方面的女性饮食安全小知识，赶紧和小编一起去看一下吧。

维生素e是一种脂溶性维生素，孕妇如果适当补充维生素e，不仅可以美容养颜，还有利于腹中胎儿，因此，维生素e又被称为生育酚。一般来说，孕妇可以通过食用果蔬来摄取所需的维生素e，而含有维生素e的果蔬包括以下介绍。

1、含维生素e的水果：

猕猴桃是水果中含维生素e最为丰富的水果。

2、含维生素e的油料种子及植物油：

谷类、坚果类和绿叶蔬菜中，都含有一定量的维生素e。玉米、小麦胚油、芝麻、葵花籽油、菜籽油、花生油和棉籽油中的含维生素e量也是非常丰富。

3、含维生素e的蔬菜：

含维生素e比较多的蔬菜有莴苣、卷心菜等，其中，芹菜、辣椒、西红柿等都维生素e最好的食物来源。另外，大豆、花生、核桃、瓜子、动物肝、蛋黄、奶油以及玉米、黄绿色蔬菜中，都含有丰富的维生素e。

值得一提的是，维生素e与适量的维生素C、硒一起摄入时，吸收能力会有所提高，而如果铁的摄入量较高时，维生素e的吸收能力会被降低。另外，维生素e不稳定，在储存和烹调的过程中，都容易会有损失。

孕妇需要补维生素e吗

我们知道，维生素e参与机体及某些细胞代谢，与孕妇的健康以及胎儿的生长发育有关。因此，孕妇如果缺乏维生素e，是要进行适当的补充的。

我们可以一起来了解一下孕妇缺乏维生素e的危害。

据了解，孕妇在孕早期的时候，如果缺乏维生素e，有可能会导致婴儿的先天性畸形，如露脑、无脑、脊柱侧突、脐疝、足趾畸形及唇裂等，不仅如此，维生素e缺乏还可以导致婴儿出生时低体重。

据研究表明，维生素e还与胎儿眼球晶体的发育有关，因此，孕妇如果缺乏维生素E，还可引起胎儿发生先天性白内障。

另外，据医学病例证明，孕妇缺乏维生素e的话，会很容易导致婴儿贫血。

由此可见，孕妇如果缺乏维生素e，是要及时进行补充的。

孕妇能吃维生素e吗

众所周知，维生素e与胎儿的生长发育有关，孕妇如果维生素e缺乏，是要进行维生素e补充的。一般来说我们都是建议通过食物摄入维生素e，因此，也有些妈妈会问，孕妇能吃维生素e吗?关于这个问题，一般认为是可以服用少量维生素e片的，不过，如非必要，不建议服用维生素e片。

据了解，英国的《每日邮报》曾报道，孕妇应避免服用维生素e补充剂，否则，胎儿死产的风险将会加倍。

报道指出，孕妇如果大剂量服用维生素e补充剂，将会导致婴儿初生低体重，而且，也会增加新生儿患其他并发症的风险。英国的一位医学专家认为，孕妇经常会自以为补充大量维生素e对胎儿有好处，却不知道补充过量的维生素e只会适得其反。

孕妇补多少维生素e

维生素E是准麻麻和胎宝宝的“密友”，孕期补充维生素E可以改善血液循环，还能令小宝宝的大脑构成一张复杂的毛细血管网，越复杂越强大，宝宝出生越机智。补维生素E方法很多，吃点植物的果实、种子就可以补充。不过超补却会导致宝宝死胎。那么孕期补多少合适呢?

请记住一个数字，14。每日孕妈咪从膳食中获取的维生素E不要超过14mg，也不能低于这个标准。缺少维生素E的孕妈咪的孕期是不完美的，大家都知道维生素E能美容，抗衰老，怀孕就是肚子“背”了好几块砖头，可累垮了，不好好保养肌肤，衰老速度可不是盖的。总而言之，恰到好处的补充维生素E就对是机智的表现。

孕妇补维生素e的注意事项

维生素e参与人体的新陈代谢，对于孕妇和宝宝来说，维生素e缺乏的影响是比较大的。

孕妇如果缺乏维生素e，有可能会导致婴儿的先天性畸形，可能导致婴儿出生时低体重，甚至可能很容易导致婴儿贫血。而且，维生素e还与胎儿眼球晶体的发育有关，孕妇如果缺乏维生素E，可引起胎儿发生先天性白内障。因此，如果孕妇缺乏维生素e，是要及时进行补充的。一般来说，建议通过食物来摄取所需的维生素e。

如果选择服用维生素e片的话，则要注意：由于维生素e属于脂溶性维生素，不像水溶性维生素那样，能够自动排出体外，所以，如果长期服用维生素e片，可能有导致维生素e片蓄积在体内引起副作用，如血栓性静脉炎、肺栓塞、下肢水肿、血清胆固醇值升高等，而且，也可能影响免疫功能，使免疫功能下降，因而，服用维生素e片的话，要注意不能过量服用，也不要长期服用。

随着社会的不断发展与进步，人们的生活环境也发生了极大的变化，人们也越来越重视自我身体的调理，特别是孕妈们，那么孕妇都需要补充复合维生素吗?下面就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

那么什么情况下需要补充复合维生素?

如果说准妈妈对食物比较挑剔，比如不能接受奶制品、粗粮、豆类、肉类或者蔬菜，造成了B族维生素缺乏，引起了口角炎、脚气、口疮等;或者维生素C缺乏，造成了牙龈出血的情况。如果准妈妈出现了明显的维生素缺乏所引起的症状，这时候补充一些复合维生素就是非常有必要的。

达到以下的几种要求，不补充是完全可以的：

一、对营养有一定的基本知识的了解，关心自已和宝宝的营养状况。最好是看过营养门诊，经过专业营养医师的指导，知道自已一天应该吃多少量的食物。

二、食物品种多样化，不挑食不偏食。荤素搭配，喜欢吃新鲜蔬菜水果、奶、蛋和荤菜能每天保证。烹调少用长时间烧煮蔬菜的方式。

三、没有出现维生素缺乏的症状。

四、孕妇配方奶粉中也按孕妇需要的比较添加了维生素，如果平时有饮用孕妇配方的习惯的人，也可减少或不服维生素片。

以上这些信息希望对准妈妈们有所帮助，根据自己的身体状况适当的补充身体所需的营养是非常重要的。此外，准妈妈们可不要挑食哟，为了孕育健康的宝宝，一定要注意自己的饮食。如需了解更多有关孕期如何补充维生素的相关知识，请继续关注本网站。

老年人的体重相对比较弱一些，所需要的钙质也比较多，因此，会通过钙片来补给体内所缺少的钙质，但是老年人补钙吃什么钙片好，效果能达到最佳?下面小编给各位介绍下老年人补钙吃什么钙片，以及补充体内需要的钙质该如何做?

老年人补钙吃什么钙片

1、如果缺钙，老年人容易引发出多种疾病，最常见的还是属骨质疏松症，因此对于钙的需求量也是比较高的，但是面对各种不同品牌的钙片，该如何去选择呢?这里建议最好是不要跟随着广告走，否则容易进行误区。

2、老年人所需要补钙含有的四项优势：首先，要求吸收好的;其次，要求含钙量高的;接着，要求不会刺激到肠胃的;最后，钙源必须是要纯洁的。能够符合这几点钙片并不是很多，其中，体恒健的钙之源片能够同时达到这几点的要求。

3、对于大多数的老年人而言，身体的健康状况一天将会不如一天，由于体内钙质的缺失，容易造成老年人骨质疏松，导致骨骼变得比较脆弱，一不留神将会造成骨折。因此，对于老年人的健康我们需要非常重视，在选择补钙产品的时候，也是需要特别的注意。

老年人如何补充体内需要的钙质

1、由于身体中各部分的技能下降，导致对钙的吸收下降，因此建议老年人要特别注意补钙，并且通过食补以及钙片来结合。

2、若是从食物中补充钙质，那么可以选择牛奶、豆制品、鱼或者是蛋类、虾皮等等，这类的食物可以有效的提高老年人体内的钙质。

3、老年人体内的对钙的吸收功能变得比较弱，在食补之后，还需要食用定量的钙片以达到对钙的吸收，常用的来年人钙片有钙之源，对于预防骨质疏松有良好的效果。在一定的程度上，还可以改善老年人的精神状况，并让腰酸背痛等情况得到更好的改善。

4、除了在饮食上需要注意的事项之外，还需要多进行户外运动，多晒晒太阳，这样可以促进身体对钙质的吸收，另外，竟可能的不要喝酒、抽烟、或喝碳酸饮料，以免造成钙的流失。

在孕前3个月，夫妻双方要开始正确补充维生素。除了维生素片外，主要还是要从蔬菜和五谷中摄取维生素，但是蔬菜和五谷中的维生素，在去皮、精磨和烹饪时常常受到破坏，所以还需要在水果中摄取。备孕需要补充哪些维生素呢？就让的小编和你一起去了解一下吧！

维生素A--令你明眸皓齿

维生素A的生理功能

1、有维护皮肤细胞功能的作用，可使皮肤柔软细嫩，有防皱祛皱功效。

2、维持上皮组织的正常形态与功能。

3、维持正常的视觉反应。

4、维持正常的骨骼发育。

5、缺乏维生素A，会使上皮细胞的功能减退，导致皮肤弹性下降，干燥，粗糙，失去光泽。

维生素A的食物来源

要摄取维生素A，除全乳制品、动物肝脏、肾脏、蛋、鱼肝油之外，多食用色泽鲜艳的蔬菜和深绿色蔬菜，例如芹菜、南瓜、萝卜等皆含有丰富的维生素A，其中胡萝卜更是佼佼者，多吃不但令粗糙皮肤恢复正常，也能治夜盲症和降低血压。

维生素C———可防斑防皱

维生素C的生理功能

1、促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命。

2、促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合。

3、改善铁、钙和叶酸的利用。

4、改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。

5、促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血，防止关节痛、腰腿痛。

6、增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。

7、水溶性强抗氧化剂，主要作用在体内水溶液中。

8、坚固结缔组织。

9、促进胶原蛋白的合成，防止牙龈出血。

另外，维生素C对防治黑斑、雀斑十分有效。在皮肤表皮下方有色素母细胞，这些细胞一受刺激会生出色素，假使含量太多无法排泄，便会沉积在皮肤里而形成黑斑、雀斑。

如摄取充分的维生素C便能抑制色素母细胞分泌过量的色素，而只产生必要的量，并且能将多余的色素迅速排出体外，以维持正常的新陈代谢。此外，维生素C的还原作用也能促使色素还原成无色。

维生素C的食物来源

1、樱桃。2、番石榴。3、红椒。4、黄椒。5、柿子。6、青花菜。7、草莓。8、橘子。9、芥蓝菜花。10、猕猴桃。

维生素B1令你精神焕发

常在外面吃饭的人最容易缺乏维生素B1，因为外面的面类等食物中所含的维生素B1几乎是零。

维生素B1的生理功能

1、促进成长。

2、帮助消化，特别是碳水化合物的消化。

3、改善精神状况;维持神经组织、肌肉、心脏活动的正常。

4、减轻晕机、晕船。

5、可缓解有关牙科手术后的痛苦。

6、有助于对带状疱疹的治疗。

维生素B1的食物来源

酵母、米糠、全麦、燕麦、花生、猪肉、大多数种类的蔬菜、麦麸、牛奶。

提示：孕前准备对孕育宝宝非常重要的，大家都要重视孕前补充的问题，合理的安排孕前的营养，让营养均衡，保证身体健康。

宝宝的成长发育少不了各种维生素的需求，维生素C是宝宝的时尚保镖，每时每刻都在守护宝宝的成长。那么宝宝需要补充多少维生素c？哪些食物当中含有维生素c？今天小编就主要来为您讲解这方面的小常识，一起来学习一下吧。

宝宝需要多少维生素C

和其它哺乳动物不同，人类无法靠自身合成维生素C，因此我们需要从食物中获得持续不断的维生素C供应。加之人体也无法储存维生素C，因此体内的维生素C水平很容易就会降低。

对于1岁以内的宝宝来说，他主要依靠母奶或配方奶来获得维生素C供应。但爸爸妈妈需要注意，在宝宝满6个月添加辅食以后，宝宝的营养摄入越来越依赖辅食，这时候就需要为宝宝准备富含维生素C的食物。均衡、定期地摄入维生素C对宝宝来说显得十分重要。

提示：

由于宝宝的身体是无法储存维生素C的，因此不必要在一顿饭中喂给宝宝大量的维生素C食物，而应该按照少量多次的原则来为宝宝准备维生素C食物。

哪些食物富含维生素C

所有的水果和蔬菜都包含有维生素C，但一些品种比另一些品种的维生素C含量更大。

下面有两组食物，第一组食物是含维生素C最丰富的，第二组食物维生素C含量略微低一些，但仍然是相当不错的选择。对于某些容易过敏的宝宝，带*号的食物可能引起宝宝肠胃不适，可以等到宝宝满1岁以后再添加。

含维生素C最丰富的食物：甜椒、柑橘﹡、猕猴桃﹡、西红柿﹡、西兰花、土豆、红薯、哈密瓜、芹菜、萝卜叶。

含维生素C比较丰富的食物：草莓、菠萝﹡、南瓜、柠檬﹡、木瓜、西瓜、芒果、花菜、卷心菜、芦笋、萝卜、大豆。

相信通过小编的讲解，家长们已经知道如何帮助宝宝补充维生素c，维生素c对于宝宝的成长发育很重要，希望家长们可以重视起来啊。关于儿童健康饮食以及宝宝补充维生素吃什么保健品这方面的常识正在更新当中，如果您有兴趣，可以持续关注哦。如果你对宝宝补充维生素吃什么保健品等有关儿童食品方面的知识还有疑问，请继续关注儿童补维生素安全常识栏目。

中老年人也需要全面补充维生素和矿物质，这样才可满足中老年人对营养素的特殊需求。不是所有的蔬菜都富含维生素c，水溶性维生素c在洗菜时容易丢失，维生素c在烹调时温度过高或加热时间过长会大量遭到破坏，维生素c还容易被空气中的氧气氧化，那么老年人如何来补充维生素呢？

由于老年人消化和吸收功能的逐渐下降，会直接影响他们对日常膳食中营养素的吸收，再加上胃口不好造成的营养素的摄入量不足，人会逐渐变得虚弱、视力减退、睡眠不好、认知能力衰减、身体抵抗力也跟着逐步下降，各种中老年人易发的慢性病，例如白内障、糖尿病等都开始乘虚而入。因此，中老年人也需要全面补充维生素和矿物质，这样才可满足中老年人对营养素的特殊需求。

那么老年人如何来补充维生素呢？

医生介绍，有两个原则：饮食平衡补充，药物适量辅助。

秋季进补，应选用“补而不燥”、“防燥不腻”的平补之品。具有这类作用的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。患有脾胃虚弱、消化不良的患者，可以服食健补脾胃的莲子、山药、扁豆等。

秋季容易出现口干唇焦等“秋燥”症候，应选用滋养润燥、益中补气的食品，这类食品有银耳、百合等。银耳具有滋阴、润肺、养胃、生津的补益作用，可用水浸泡发后，煮烂，加糖服食，对治疗和预防“秋燥”有较好的效果；百合也有养肺阴、滋肺燥、清心安神之功效。

不是所有的蔬菜都富含维生素c，水溶性维生素c在洗菜时容易丢失，维生素c在烹调时温度过高或加热时间过长会大量遭到破坏，维生素c还容易被空气中的氧气氧化。所以理论上吃一些蔬菜、水果有助于吸收维生素，但实际上维生素的补充是不够的。

医生建议，老人在国家规定的安全范围内补充维生素和微量元素是必要的。

孕妈一直是生活中受关注点最高的，因为她代表着两个或两个以上的生命，面对这种情况大家也相对比较重视。那么孕妇需要补充什么维生素吗?下面就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

孕妇这一特殊人群对维生素需求显得格外重要，胎儿的生长发育、孕妇的健康维持都必不可少。都说药补不如食补，那日常生活中哪些食物富含各类维生素你知道吗?赶紧来看看吧!

维生素E

在胎儿生长期间，孕妇需要消耗更多的维生素E。现在研究认为，维生素E参与机体及某些细胞代谢，与胎儿的生长发育有关。

富含维生素E的食物：各种绿叶蔬菜、植物油、谷物胚芽等。

维生素D

妊娠期间维生素D缺乏会影响胎儿骨骼发育，也能导致新生儿低钙血症、婴儿牙齿和骨骼发育不良及母体骨质软化症的发生。与维生素A一样，如果孕妇过多摄入维生素D会导致中毒。因此推荐孕妇每日维生素D的摄入量孕早期为5微克;中期和晚期为10微克。

富含维生素D的食物：鱼肝油、蛋黄、牛奶、肝。

维生素B6

研究表明，维生素B6可由母体以吡哆醇的形式传送到胎儿，而在胎儿体内将这些物质转化为磷酸吡哆醛。磷酸吡哆醛参与核酸代谢及蛋白质的合成。孕期妇女对维生素B6的需要量增加，因此应提高孕妇的维生素B6的供给量。

富含维生素B6(吡哆醇类)的食物：谷类、豆类、蛋黄、肉、鱼、乳、酵母。

维生素C

维生素C又称抗坏血酸，可促进胎儿的生长。怀孕期间，胎儿从母体获取大量的维生素C来维持骨骼、牙齿的正常发育及造血系统的功能，以致母体血浆中维生素C含量逐渐下降。维生素C通过胎盘是一个主动转运过程，因此胎儿血中维生素C的水平比母体高2~4倍。而母体维生素C的水平却比非孕妇低50%。胎儿对维生素C的分解率较高，故应适当增加维生素C补给量。孕妇如果缺乏维生素C易贫血、出血，也可导致早产、流产。建议孕妇孕早期每天摄入100毫克，孕中期、孕晚期每天摄入130毫克。

富含维生素C(抗坏血酸)的食物：酸枣、山楂、柑橘、柚、草莓、辣椒、油菜、卷心菜、蒜苗、菜花、西红柿等。

维生素B1

维生素B1在能量代谢和葡萄糖转变成脂肪过程中，作为一种辅酶发挥重要功能，它在末梢神经的传导方面起重要作用。维生素B1缺乏容易造成脚气病，主要表现为神经系统和循环系统的异常。孕妇缺乏B1的时候，自身没有什么明显的表现，但是会导致胎儿的先天性脚气病。推荐孕妇维生素B1每天的摄入量为1.5毫克。

富含维生素B1(硫胺素)的食物：米糠、麦麸、蔬菜、酵母、动物内脏、瘦肉、蛋类等。

维生素B2

维生素B2在蛋白质、脂肪和糖类的代谢中起着重要作用。怀孕期间孕妇缺乏维生素B2会导致孕早期妊娠呕吐;还会引起孕中期口角炎、舌炎、眼部炎症;而且还会导致早产儿发生率增加。同时，充足的维生素B2可以有利于铁的吸收。推荐孕妇每日摄入1.7毫克。

富含维生素B2(核黄素)的食物：动物肝、肾、心以及蛋黄、鳝鱼、螃蟹、干豆类、花生、绿叶蔬菜、小米、面粉等。

维生素B12

维生素B12缺乏可以诱发巨幼红细胞贫血，同时可导致神经系统损害与无脑儿的发生。建议孕妇每日维生素B12的摄入量为2.6毫克。

富含维生素B12的食物：动物肝脏、奶、肉、鱼、蛋。

维生素A

维生素A有助于人体细胞的增殖和生长，并能增强机体抵抗力。骨骼发育也离不开维生素A。如果孕妇长期维生素A摄入不足，胎儿骨骼和牙齿的形成就会受到影响。妊娠期孕妇对维生素A的需要量增加，以用于胎儿生长发育、胎儿肝脏储存及母体为泌乳而储存的需要。母体维生素A缺乏，与早产、宫内发育迟缓及低出生体重儿可能相关。维生素A应主要依靠食物来补充，不要大量使用维生素A制剂。因为摄入过量维生素A，会产生不良后果。摄入标准为：孕早期800微克，中晚期为900微克，最高摄入量为2400微克。

富含维生素A的食物：鱼肝油、动物肝脏、奶类、蛋类、菠菜、辣椒、胡罗卜、苋菜、甘薯、橘、杏、柿、芹菜、小白菜、韭菜等。

叶酸

孕妇是叶酸缺乏的高危人群，孕妇缺乏叶酸可导致先兆子痫、胎盘早剥的发生率增高。快速生长的胎儿DNA合成、胎盘、母体组织和红细胞增加都需要叶酸。已经证实，孕早期的叶酸缺乏是导致胎儿神经管畸形的主要原因。这种畸形的发生通常在妊娠的前28天，多数孕妇此时还没有意识到自己已经怀孕。所以，妇女于孕前1个月至孕早期3个月内应每月增补叶酸，可有效降低神经管畸形的发生率。但必须指出的是，过量地补充叶酸对人体不仅无益，还可能会产生不良的后果，如影响微量元素锌的吸收和利用等等。推荐孕妇的叶酸供给量为每天补充400微克。

富含叶酸的食物：各种蔬菜、动物肝脏、蛋黄、酵母等为富含叶酸的食物来源，豆类含量亦较多。

通过以上的介绍，大家都知道孕妇需要补充什么维生素了，希望能够给大家带来帮助。如需了解更多有关孕期如何补充维生素的相关知识，请继续关注本网站。

人为什么要生病，就是缺了维生素，因为人就是维生素组成的。老年人补充维生素的重要性呢？就让的小编和你一起去了解一下吧！

老年人身体体质比较差，很容易患上各种疾病，这是因为老年人他身体当中钙质和维生素不足，如果钙质和维生素不足的话，就会导致老年人的身体免疫力下降，抵抗疾病的能力也就会下降。所以说老人补钙补维生素是非常重要的，今天我们就来详细的了解一下，老人补钙，维生素的重要性。

钙质以及维生素都是我们人体维持正常运转，抵抗疾病所必不可缺的两种营养物质，如果我们身体当中缺乏钙质或者维生素，就会引起一系列的，健康问题。如果老年人缺钙，就会引起骨质疏松，而且钙质是我们人体含量最为丰富的一种物质，如果缺钙的话就会引起，骨骼肌肉，心脏以及大脑的思维出现各个方面的问题，所以说我们生命的一切基本上都不能离开钙质。老年人更是如此，补钙，可以预防老人骨骼退化，骨质疏松，对于活跃大脑也能起到很好的作用。

维生素存在于各种各样的蔬菜和水果当中，维生素能够维持我们皮肤的弹性，帮助我吗?增强抵抗外部疾病和病菌的能力，特别是维生素c和维生素e，维生素c具有抗氧化的作用，对于清除我们身体当中的自由基，预防各种疾病都能够起到非常好的作用，而维生素e也可以延缓衰老的症状，维生素a能够保护我们的视力，起到明目的作用，对于预防老年人视力减退非常有帮助。

所以说不管是钙质还是维生素，老年人都应该适当的补充，其实只要注重饮食多元化，全方位的搭配食物营养，就能够在日常生活当中摄取这些钙质和维生素。如果老年朋友出现了缺钙，或者是缺维生素的一些典型表现，引起了不适，可以通过专门的维生素或者钙质的制剂来补充。

冬天是一个美丽的季节，有雪橇犬喜欢的气候和无限美妙的雪景，但同时也会有很多潜在的危险哦。那么，宝宝需要补充哪些维生素来保证安心过冬？

1：维生素E:

婴儿出生时都会缺乏维生素E，红细胞细胞膜中的必需脂肪酸因接触大量的氧气而分解、无法迅速再生，造成溶血性贫血的可能性很大。宝宝体内如果缺乏维生素E，有可能引起肌肉营养障碍，造成脑部受损，红细胞送氧气到脑部，缺乏时即造成缺氧，导致宝宝智力发育迟缓。因此，不能因为维生素E有延缓衰老的作用就觉得婴幼儿不需要补充。

坚果、新鲜的小麦胚芽等都是维生素E的来源，但是不宜加热和冷冻，妈妈们也可选择天然维生素E胶丸来为宝宝补充。

2：维生素D

维生素D主要功能是调节钙磷代谢，帮助宝宝的骨骼发育。一旦缺乏则可能影响宝宝的钙吸收，严重时还会导致宝宝佝偻病。为宝宝补充足量的维生素D则是非常重要的。

维生素D通过食物可摄取的量有限只有在肝脏、全脂奶、蛋黄中含量相对多一些，人体获取维生素D的主要途径是通过日光照射皮肤自身合成内源性维生素D，而冬季由于天气寒冷导致宝宝外出活动受到限制，加之日照时间大大缩短，使宝宝通过晒太阳获取维生素D的途径几乎被阻断，根本无法满足生长发育所需。因此给宝宝选择合适的维生素D营养补充剂就相当关键，选择国药准字的名牌产品才更让人放心。比如说在妈妈群中口碑最好的“伊可新维生素AD滴剂”，严格按照3:1的维生素A和维生素D科学配比生产，可以很好地满足宝宝日常的维生素A和维生素D需求，独特的花生口味适合宝宝服用，是妈妈们很好的选择。

3：维生素A

维生素A可以帮助维持人眼睛的正常视力，维持皮肤的正常生长分化，维持呼吸系统和消化系统的正常抵抗力。维生素A的缺乏会引起抵抗力下降，宝宝容易患上肺炎、气管炎、麻疹、腹泻等疾病，严重的甚至会导致宝宝视力障碍，在这个呼吸系统疾病高发的季节，为宝宝补充维生素A尤为重要。

维生素A在食物中的含量很少，比较丰富的只有肝脏、全脂奶、蛋黄的少数几种。因此必要时需要通过维生素A补充剂来弥补食物的不足。

这里需要注意的是，绿叶蔬菜和橙黄色蔬菜中的“胡萝卜素”可以在人体中转化为维生素A，所以这也是补充维生素A的另一途径。

4：维生素C

维生素C可以维持皮肤和血管的健康，可以提高人体抵抗力并促进感冒的恢复。

维生素C主要存在于多水分的植物性食物中，包括各种蔬菜、水果和豆芽中。维生素C含量较高的蔬菜有白菜、绿菜花以及青椒，含量较高的水果主要有柑橘、橙子、柚子、猕猴桃等。每天给宝宝食用300克蔬菜加上200克富含维生素C的水果就基本上可以满足一天的所需量。这里特别要注意的是，蔬菜在烹调中速度要尽量快一些，因为长时间的加热会使维生素C流失。

5：维生素B2

研究发现，维生素B2具有帮助人体抵御寒冷的作用，可以增强人体在寒冷环境中的适应能力。单纯补充维生素B2可以使人体耐受寒冷的温度降低2摄氏度到3摄氏度，因此在寒冷的冬季，为宝宝补充足量的维生素B2可以有效帮助宝宝度过严冬。

补充维生素B2的途径很多，多吃绿叶蔬菜、多喝牛奶或者给宝宝服用补充片剂，都可以很好地补充。

因为这种维生素参加身体的能量代谢，所以如果宝宝缺乏了维生素B2，那么一定要注意少吃油腻的食品、煎炸食品和甜食。

希望所有的宝宝们都能健康、快乐的度过严冬。如果你对宝宝补充维生素吃什么保健品等有关儿童食品方面的知识还有疑问，请继续关注儿童补维生素安全常识栏目。

老年人由于胃壁细胞萎缩的生理变化，小肠吸收功能的下降，容易发生维生素缺乏，故适量补充某些维生素对老年人有其重要的意义。为了防止维生素缺乏症的发生，为了老年人的健康长寿，老年人应注意摄取或补充如下几种维生素。老人需要补充哪些维生素呢？就让的小编和你一起去了解一下吧！

老人需要补充哪些维生素

维生素A：维生素A是视紫红质的前体，而视紫红质是视网膜上杆状细胞在弱光下视物的重要物质，故维生素A具有维持正常视力，防治夜盲症的作用。除此之外，维生素A还是上皮细胞生长的必需物质，具有维持上皮细胞的健康，增加对传染病的抵抗力，促进其生长的作用。夜盲症、上皮组织萎缩角化，是维生素A缺乏症的主要表现。动物肝脏、奶类、蛋类、胡萝卜、菠菜、小白菜、柿、杏等需含维生素A，有明显的防治维生素A缺乏症的作用。

维生素D：维生素D具有增强钙磷在小肠内的吸收，调节钙磷代谢的作用。一般人经阳光照射即可获得足量的维生素D。老年人因肝肾功能不良，调节钙磷代谢功能明显降低，易患维生素D缺乏症，骨质疏松，易发生骨折，故老年人需适量补充维生素D。蛋黄、动物肝脏、牛奶等富含维生素D，有防治维生素D缺乏的作用。

维生素E：又名生育酚，具有维持正常生殖机能、抗氧化、防止肌肉萎缩，对抗血栓素的合成、防治动脉硬化和防治心脏病的作用。据报道，维生素E还可抑制褐质生成，延缓老年斑形成，抗衰老的作用，所以，老年人适量补充维生素E（每日20—30毫克）是非常必要的。

维生素K：当老年人发生凝血障碍，血液不易凝固，出血后不易止血时，或出现老年性紫癜，补充维生素K是必要的。可口服维生素K4—8毫克/次，每日三次，亦可每日肌注射维生素K8毫克进行治疗。

理论上说如果孩子能够日常保持均衡膳食，应该可以从食物中获得足够的维生素，也就是说只要膳食平衡，孩子无需额外补充维生素。哪类孩子需要补充维生素呢？就让的小编和你一起去了解一下吧！

在实际生活中，由于许多因素的限制，如食品加工、过度烹调以及繁忙的生活节奏和孩子不合理的饮食习惯等等，在日常膳食中多种维生素的摄入常难以达到平衡，这可以从一份大宗的调查结果得到警示。这份调查是由中国营养学会妇幼营养学会、上海市营养学会和广州市营养学会共同组织的，对北京、上海、广州三地区近3万名4～9岁儿童进行多种维生素水平分析。结果显示即使在生活水平较高的地区，也普遍存在着儿童体内缺乏维生素的现象，其中维生素A、维生素B1和维生素B2缺乏者比例较高。根据对儿童血液和维生素尿负荷试验测定结果，56%～63%的小儿血清维生素A低于正常值，26%的小儿维生素B1不足，45%的小儿维生素B2不足，15%的小儿维生素C不足。

这项较大样本的研究资料提示小儿有较高比例的维生素不足，对正在生长发育的孩子，为了预防维生素不足，额外地补充维生素是有益的，以保证孩子的生长发育和身体健康。但维生素也不是补充得越多越好，太多会发生中毒。

【什么样的孩子需要补充维生素？】

1、饮食不规律的孩子

2、挑食的孩子

3、患有慢性疾病例如哮喘或者消化问题的孩子。

4、好动的孩子。他们经常做体力活动。

5、吃很多快餐食品、方便食品或者加工食品的孩子

6、素食(需要补充铁)、无乳糖饮食(需要补充钙)的孩子

7、喝大量碳酸汽水的孩子。汽水可以析出他们体内的维生素和矿物质

口服避孕药是我国育龄妇女常用的措施之一。口服避孕药的主要成分为雌激素和孕激素，具有抑制排卵的作用，有效率达95%以上。那么长期服用避孕药需要补充哪些维生素呢？下面就跟着小编一起来看一下吧！

长期服用避孕药需要补充哪些维生素

许多研究资料表明，口服避孕药对机体的物质代谢和营养吸收都能发生影响，并能改变维生素和矿物质的需要量。连续服用避孕药三四个月，就可引起各种维生素吸收代谢障碍，结果往往使人的皮肤干燥、易苍老，尤其面部易有色素沉着，出现黄褐斑，体重增加。

避孕药虽然使夫妻双方在过性生活时解除了后顾之忧，能充分享受性生活的欢愉，但也给女性带来了生理上的烦恼。所以女性口服避孕药的同时，要适当注意饮食营养。从饮食中补充容易缺少的维生素，日常饮食中要注意多食含维生素C、B2、B6、叶酸丰富的食物以及蔬菜、水果等。

但是，有些维生素在体内会增加，这又需要控制易增加的维生素，牛奶、黄油、冰淇淋等含维生素A、D较高的食物要尽量少吃。适当控制胆固醇高的食物，如肥肉、动物内脏。其次是要适当控制饮食量，这样能有效地避免体重不正常的增加。遵照上述的饮食原则，口服避孕药引起的不适症状就可以不出现或很轻微。

钙的吸收依赖于维生素D，没有维生素D吃再多钙也是无用功。另外缺乏维生素D的坏处有很多，那么需要补充维生素D的宝宝有哪些？

哪些宝宝是最应该及时补充维生素D？

如果是的宝宝，或母乳喂养与配方奶混合喂养的宝宝，尽管母乳中其它营养成分很充足，但维生素D的含量是比较低的。而下列情况的宝宝更容易出现维生素D缺乏：

早产的宝宝

接触阳光少的宝宝

喝母乳少的宝宝

有特殊疾病的宝宝，如囊性纤维化或乳糜泻的宝宝

宝宝如果缺乏维生素D或钙，早期常表现为盗汗、夜惊、枕秃、囟门晚闭、出牙延迟等。维生素D是宝宝骨骼强健和健康成长最重要的因素，如果宝宝长期摄入不足，严重可导致佝偻病，引起骨骼的改变，如方颅、鸡胸、X型腿、O型腿等，严重影响孩子的健康成长。

能添加辅食之后，妈妈可以为宝宝增加含维生素D丰富的食物，如鱼肝油、鲑鱼、鲭鱼等，还可经常带宝宝参加户外活动，多晒太阳，以促进维生素D的合成。

专家推荐：宝宝从出生后数天就可以补充维生素D400至600个单位，至于宝宝需要补充维生素D的时间、剂量和剂型，最好在儿科医生的指导下进行。

维生素D对宝宝的重要意义和如何补充，相信家长们已经心里有谱了，为了宝宝的健康成长，维生素D补起来吧！如果你对宝宝补充维生素吃什么保健品等有关儿童食品方面的知识还有疑问，请继续关注儿童补维生素安全常识栏目。

东方人缺钙是一个普遍的现象,而缺钙引起的问题大家都很清楚,引起缺钙的重要原因可能与咱们的膳食结构有关,咱们多以植物性食物为主,因而导致了最易吸收钙质的摄入不足，那么，老年人需要补充哪些物质？

1、蛋白质

老年人蛋白质合成能力降低,利用率也低,因此需要注意补充。调查显示,在我国农村地区,老年人优质蛋白质摄入明显不足。一般来说,蛋白质主要分两类,鸡蛋、牛奶、鱼、虾、瘦肉等是动物蛋白质的来源,大豆、坚果、谷类等食物则是植物蛋白质的来源。

2、钙

钙不仅影响骨骼健康,还对心血管、神经、肌肉系统具有重要作用。老年人对钙的需求较高,但调查显示,我国老人每天每人的钙摄入量仅在500毫克左右,仅为推荐量的一半。长期缺钙的老人更容易出现关节疼痛、身高变矮、食欲减退、等问题。

3、铁

调查显示,老年人群的贫血率高于全国平均水平,这和缺铁有一定关系。长期缺铁和贫血会导致老人虚弱无力、抗病能力下降、大脑容易疲劳、等问题。

4、锌

味觉不好、的老人可以到医院检测体内锌含量,如果确实缺锌要及时补充。严重缺锌可在医生指导下口服含锌药物。

我国55%以上的人缺乏维生素A，50%以上的人缺乏维生素D。最普遍缺乏的维生素是B1、B2、C，特别是中老年人，缺少维生素C的现象尤为严重，那么老年人需要补充哪些维生素呢？

维生素A被称为“明眸皓齿的美丽维生素。”这是因为，它的主要作用是保持皮肤、毛发、骨骼、粘膜的健康生长，增强视力和生殖机能。维生素A只存在于动物性食物中，植物性食物中没有维生素A、而只有维生素A的前体物质--能够在人体内变成维生素A的胡萝卜素。

维生素D缺乏症通常发生在出生后2个月到l周岁的婴儿、孕妇和哺乳期妇女身上。儿童一旦缺乏维生素D，很容易得佝偻病。补充维生素D的最简单方法就是晒太阳。因为人的皮肤中有一种物质叫做“7-去氢胆固醇”，它在紫外线的照射下能够转变为维生素D，并且被人体所利用。当然，多服用一些鱼肝油、蛋黄、肝脏也是非常有好处的。

维生素B1在带有胚芽和糠皮的粮食制品中含量最高。现在的面食都经过了精制加工，这样一来，大部分维生素B1就在加工中损失掉了，非常可惜。难怪有的营养学家说：“从前穷人家的食物中含有丰富的维生素B1，现在的人条件好了，营养水平却反而没有以前的穷人家高。”

维生素B2的主要来源是动物肝脏，以及鸡蛋、牛奶、肉类、鱼类、绿色蔬菜、豆类等。在我国，膳食结构中的维生素B2含量较少，只能达到标准的一半，尤其是在蔬菜淡季，这种情况很严重。所以，我国的维生素82缺乏症比较普遍。

维生素C是形成细胞间质的主要原料，它的主要作用是把细胞连在一起，保持牙齿、血管、骨骼、肌肉的正常功能，促进伤口愈合，增强对疾病的不敏感力。维生素C最常见的缺乏症是牙龈出血、皮下点状出血。

维生素又名维他命，是维持人体生命活动必需的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。那么小宝宝需要补充哪些维生素？

1～2个月宝宝明星营养素——维生素

最近朵朵总是睡眠不好，睡觉的时间很短，不容易入睡，而且很容易醒，爱吵闹。朵朵妈听晓玲说可能是缺钙或者缺乏维生素，朵朵妈自己也拿不准了，于是向表姐李茜请教。李茜安慰她说道：“朵朵妈，你不用那么担心，天天想着朵朵是不是缺啥营养的。现在她还只能吃母乳，只要你自己把营养补全了，朵朵肯定没什么问题。你再观察一段时间，如果实在不放心，可以来我这边看看，具体检测一下朵朵是不是缺乏营养。”

如果母乳妈妈偏食，那么体内所储备的某些维生素很快就会消耗殆尽。若不能及时地给宝宝补充维生素，就很容易引发维生素缺乏症。

宝宝在母体内时，已经摄取了各种维生素并且储备起来。过去的观念一直认为，即使在出生后两个月里不给宝宝补充维生素，靠其自身储备的量也是可以维持的。

适量补充维生素D

我们知道，佝偻病是缺乏维生素D引起的骨质发育不良的疾病。如果照射紫外线，人体的皮肤就能产生维生素D。可是，在宝宝出生后的1个月里，一般是不会出门晒到太阳的，所以从出生后2～3周开始需要给宝宝每天补充400国际单位的维生素D。特别是未成熟儿，体重不足2500克时，体内维生素D的储备量很少，更需要从出生后2周开始补充维生素D。

适量补充维生素C

新生儿易患坏血病，即身体各处出血。这是缺少新鲜水果中所含有的维生素C所致。母乳喂养的宝宝，如果妈妈不是完全不吃水果和蔬菜，就不会得这种病。在用奶粉喂养时，由于调配时用滚烫的开水，会使部分维生素C受到破坏。因此，宝宝从出生后2～3周开始，每天要补充维生素C25毫克。

随着年龄的增长，我们不需要多种多样的营养物质，但我们可能需要不同剂量的特定营养物质来弥补我们身体中与年龄有关的一些变化，下面就和小编一起去了解下老年人如何补充维生素。

一、老年人吃好不好

老年人的胃肠道功能往往有所减退，容易引起消化不良，使得B族维生素的吸收减少。因此，老年人需要多吃维生素b。

B族维生素主要来源于食物，广泛存在于五谷杂粮和绿叶蔬菜之中，一般情况下很少会引起缺乏症。由于老年人常有或脱落，咀嚼功能减退，限制了五谷杂粮和绿叶蔬菜的摄入。另外，老年人的胃肠道功能往往有所减退，容易引起，使得B族维生素的吸收减少。因此，老年人更易缺乏B族维生素，其中包括维生素B1、B2、B6、B12和叶酸等。B族维生素缺乏可引起一系列临床表现，如乏力、便秘、腹胀、食欲减退、舌炎、口角炎、皮炎、贫血等。

建议：

1、老年人的饮食要丰富多样，适当增加五谷杂粮和绿叶蔬菜的摄入，每日食用新鲜蔬菜不应少于400克。

2、老年人疾病较多，有些疾病本身就可引起维生素的吸收与利用障碍，如、糖尿病等。所以，患病老年人要掌握一些必要医学知识，了解疾病与维生素之间的关系，定期口服复合维生素B加以补充，以防止B族维生素的缺乏。

二、老年人如何补充维生素

维生素是维持机体生命活动不可缺少的营养物质。而对老年人来说，由于生理接纳能力的老化及抵抗力的降低，维生素的作用相对而言就更重要了。但是，由于不少老年朋友对维生素种类及需求量不甚了解，摄取品种过多，或剂量过大，对身体反而不利。

维生素有许多种类，主要有7种，即维生素A、维生素D、维生素E(以上3种为脂溶性，即存在于动、植物脂肪中)、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C(以上4种为水溶性，广泛存在于各种食品，尤其是绿色蔬菜瓜果之中)。

对老年朋友有特殊保健意义的约有4种，即维生素A、E、C、B1.现简介如下：

维生素A：为脂溶性，对人体的作用主要为维持各种上皮细胞的生长，促进“视紫质”的再生，预防夜盲症及角膜软化症，增强对的抵抗力。老年人的上皮细胞容易受到损伤，抵抗力也相对较低，因此，适当补充维生素A很有必要。除可从饮食中(如胡萝卜、动物肝类、深色蔬菜、蛋类、乳类)获取部分之外，可另行服用维生素A胶丸，每日1次，每次服1粒，含量为25000国际单位，间断性服用。

：为脂溶性，又叫“生育酚”。对人体的主要功能为消除自由基、抗氧化、清除体内的“过氧化脂质”、消除体内的“脂褐素”，从而延缓机体的衰老过程。动物实验已经证实，维生素E可使动物平均寿命延长，并使癌症发生率下降。维生素E除饮食中(广泛存在于绿色植物，尤其是各种天然植物油中)摄取到的之外，还可口服维生素E胶丸。但摄入过多医|学教育网整理，每日量400毫克以上，会产生视力模糊、腹泻、乏力等副作用，应注意避免。

维生素C：为水溶性，又被称为“抗坏血酸”。对人体的作用比较复杂，主要是维持血管、肌肉、骨骼、牙齿等器官的正常功能。尤其能增强毛细血管的弹性，预防出血，故被称之为抗坏血酸。还可增加机体对多种传染病的抵抗力，促进伤口的愈合，加速结缔组织的生成。对老年人来说，通过服用维生素C，增加对各种感染的，有重要意义；同时，保持血管，尤其是各部位的毛细血管的健全，防止出血等，对老人更有特殊保健价值。除从食物(广泛存在于各种新鲜水果及蔬菜)中摄取部分之外，可另行口服维生素C片，每日3次，每次1～2片(每片含量为100毫克)，可长期服用，一般无副作用。

维生素B1：水溶性，又被称为“硫胺素”，可预防脚气病(特指缺乏维生素B1所致的末梢神经炎等功能障碍，不是指通常所说的脚癣或“”)，增加食欲，营养神经，增进肌肉功能等。老年人当胃口不佳，或患有周围神经炎症状，或消化不良时，服用维生素B1对康复有重要作用。维生素B1广泛存在于谷类、小麦、大豆等粗制食品中。老年人如长期吃精白米、面粉等，可能出现缺乏维生素B1的情况。口服补充时每日3次，每次2片，每片含量为10毫克，可长期服用或间断性服用。

除上述4种维生素外，其它维生素一般不会缺乏，除非有特殊疾患时可考虑使用某种特殊维生素(如患者贫血时需使用维生素B12，有出血症时需补充维生素K等)。但从养生及保健、预防性用药考虑时，补充维生素A、E、C、B1最有价值。当然，对于服用的期限及剂量，最好向有关医生咨询。

三、老人缺乏维生素的危害

维生素缺乏的确可以引起一系列，比如，缺乏维生素A可导致毛囊过度角化，缺乏维生素B2、B6等B族维生素可导致脂溢性皮炎、唇干裂，缺乏维生素C可导致差、容易裂开等。

但在现代社会，出现维生素缺乏导致的营养性疾病者已经越来越少见，绝大多数人只要正常进食，不会出现维生素缺乏性疾病。并且，如果确实是维生素缺乏、吸收或利用障碍者，不仅仅会出现皮肤问题，多伴有其它症状，如缺乏维生素A引起眼部及视力异常(指夜盲、结膜和角膜干燥病、干眼病和角膜软化等，而非近视)，缺乏B族维生素引起的神经系统异常，缺乏C引起的坏血病等。如果你只是单纯的甲周倒刺，多数都只是局部皮肤异常，而非全身性疾病的反映，并不是缺乏维生素导致的。

人们大多认为，缺乏维生素会得病，那不妨补充一些，反正也无害。但事实是维生素并非多多益善，一些维生素(如维生素A和维生素B6)摄入过量会导致各种疾病乃至中毒。

有研究表明，吃硒、素和维生素E会增加老年人得的几率，吃维生素D和钙则会增加得的风险，在一项临床试验中，有一组吃复合维生素片的试验者得癌的比例较高。

很多人出现倒刺都不给予重视，而且也忽视维生素对身体的影响。可上面的这些实验也从侧面提醒我们，营养摄入平衡最重要，过犹不及。

老年人补充维生素E有助降低痴呆症风险，近期荷兰鹿特丹伊拉斯漠斯大学医学中心的研究报告称，多吃富含维生素E的食物有助于降低患老年痴呆症的风险。

本研究对五千多名荷兰人进行了近10年的跟踪研究。研究对象的年龄均在55岁以上。由于抗氧化剂可延缓神经细胞退化，本研究重点放在所摄入的抗氧化剂上。

通过饮食摄取4种抗氧化剂——维生素E、维生素C、β－胡萝卜素以及类黄酮，其中维生素E的主要食物来源是黄油、葵花籽油、豆油、蛋黄酱等。维生素C的主要来源是橙子、猕猴桃、柚子、花椰菜等。β－胡萝卜素主要来自胡萝卜、菠菜、西红柿等。类黄酮主要来自茶、洋葱、苹果和胡萝卜。

研究结束时，共有465名调查对象患上老年痴呆症，其中365人患的是早老性痴呆症。在修正了影响研究结果的潜在因子后，研究发现，摄入维生素E最多（日均摄入18.5毫克）患老年痴呆症的风险比摄入维生素E最少（日均摄入9毫克）低25%。对患早老性痴呆症的风险而言，效果类似。本研究未发现维生素C、β－胡萝卜素和类黄酮的摄入量与老年痴呆症患病风险之间具有相关性。

坚果类食物（核桃、花生、瓜子、榛子、腰果、松子等等）富含维生素E，为了你的健康不妨每天吃一些坚果。

在一般情况下，消化吸收功能正常，只要正常进食，并不存在维生素缺乏的问题，不必另行补充。老年人应该饮食平衡补充，药物适量辅助，用量切勿过度，那么老年人应该怎么来补充维生素呢？

从食物中平衡补充必需维生素富含维生素A的食物有：动物肝脏、奶类、蛋类、胡萝卜、菠菜、小白菜、柿、杏等。富含维生素D的食物有：蛋黄、动物肝脏、牛奶等。维生素E为脂溶性，广泛存在于各种蔬菜、粮食的提炼植物油中。维生素B1在花生米、麦麸、动物内脏、肉、蛋、蔬菜中含量丰富。维生素B6在豆类、谷类、蛋、肉、酵母中较多。酸枣、山楂、柑橘、草莓、油菜、西红柿中则含有丰富的维生素C。

患下述疾病需要额外补充维生素老年人常因吸烟、饮酒、手术、心肌梗死等原因引起维生素C缺乏，表现为牙龈出血，牙齿松动等。德国学者的一项研究显示，维生素C通过减少血管内皮细胞死亡而有益于充血性心衰病人。最新美国《循环》杂志报道，适量补充维生素C可以预防动脉硬化，尤其是患有高血压的男性或体重过重的人。如果血液中维生素C含量偏低，患中风的几率更高。

老年人因肝肾功能不良，调节钙磷代谢功能明显降低，易患维生素D缺乏症，故老年人需适量补充维生素D。另外，美国研究人员发现维生素D、钙合用可使血压下降，当然维生素D加钙并不能代替降压药物。

老年性白内障、更年期综合征患者应适当补充维生素E和B2，糖尿病患者服用维生素E可以减少患心脏病和中风的危险，富含抗氧化维生素C和E的饮食有助于降血压。凝血障碍、血液不易凝固或出现老年性紫癜，补充维生素K是必要的。发生老年瘙痒症时建议服用维生素A、E、B1、B2、B6及谷维素等。患下述疾病慎重补充维生素高血脂者慎用维生素E。肾功能较差的人不宜多服维生素C，长期超剂量使用维生素C可引起胃酸增多，胃液反流，甚至导致泌尿系结石。长期服用维生素E易引起血小板凝集，形成血栓，过量服用还可引起出血、高血压、糖尿病或加重心绞痛，甚至可致乳腺癌。维生素D过量可致高钙血症，引起厌食、呕吐、蛋白尿、血尿等，严重的可致肾功能衰竭。

维生素和蔬菜的关系维生素不能代替蔬菜。蔬菜还含有矿物质、微量元素、碳水化合物、纤维素等非维生素类营养成分，营养更全面。因此，想用维生素制剂代替蔬菜是错误的。

蔬菜也不能代替维生素制剂。例如维生素C，不是所有的蔬菜都富含维生素C，水溶性维生素C在洗菜时容易丢失，维生素C在烹调时温度过高或加热时间过长会大量破坏，维生素C还容易被空气中的氧气氧化。

对于素食者和老年人来说，通过服用补充剂来摄取维生素B12是很重要的。维生素B12是维持健康的神经细胞和血红细胞所必需的，缺乏它就会引发很多疾病，包括疲劳和轻微头晕，更为严重的则是出现神经受损、贫血和痴呆等，下面就和小编一起去了解下老年人应如何补充维生素B12。

哈佛大学医学院的研究人员说，以前医生们都认为，维生素B12缺乏的惟一表现是一种罕见的疾病——恶性贫血。此病患者缺乏一种能让肠道吸收维生素B12的蛋白质。

与其他很多维生素不一样的是，天然维生素B12仅在动物产品(包括猪牛羊肉、家禽肉和鱼肉)、蛋类与奶制品中才有，不过蛋类与奶制品中含量较少。因此，对于素食者而言，特别是那些连鸡蛋和奶制品都不吃的严格素食者，其体内的维生素B12可能会很少。

对那些50岁以上的人来说，情况也是一样，因为他们中的很多人都有胃壁萎缩的现象，从而妨碍了胃酸的分泌。胃酸是人体从食物中吸收维生素B12的一个至关重要的因素。

研究人员说，对于素食者和老年人来说，通过服用补充剂来摄取维生素B12是很重要的，他们可以食用复合维生素和强化麦片。