日常生活中如何鉴别食品安全问题(汇总20篇)

近年来，儿童正餐外的食品在孩子们膳食中的比例越来越大。但由于多数家长缺乏这方面的知识，因此，在儿童食品的消费中存在着一些健康安全方面的问题，不能不引起人们的重视，下面来看看儿童食品消费中存在哪十大健康安全问题吧？

问题一：食品中的添加剂未引起高度重视。“三精”，指糖精、香精、食用色精。在食品中的使用是有国家标准规定的，但食之过量，会引起不少副作用。

问题二：分不清食品的成分和功能。不少家长往往分不清奶乳制品与乳酸菌类饮料，乳酸菌类饮料适用于肠胃不太好的儿童，两者选择不当，反而会引起肠胃不适等症状。

问题三：过分迷信洋食品。从有关部门的抽查结果可以看出，进口儿童食品也并非100%完美。

问题四：用方便面代替正餐。方便面以面粉为主，又经过高温油炸，蛋白质、维生素、矿物质均严重不足，营养价值较低，还常常存在脂肪氧化的问题，常食用方便面会导致营养不良。

问题五：多吃营养滋补品。儿童生长发育所需要的热能、蛋白质、维生素和矿物质主要是通过一日三餐获得的。各种滋补营养品的摄入量本来就很小，其中对身体真正有益的成分仅是微量，有些甚至具有副作用。

问题六：用乳饮料代替牛奶，用果汁饮料代替水果。殊不知，两者之间有着天壤之别，饮料根本无法代替牛奶和水果带给孩子的营养和健康。

问题七：用甜饮料解渴，餐前喝饮料，饮后具有饱腹感，妨碍儿童正餐时的食欲。

问题八：吃大量巧克力、甜点和冷饮。如果一味沉溺于甜味之中，儿童的味觉将发育不良。同时，甜食、冷饮中含有大量糖分，其出众的口感主要依赖于添加剂，而这类食品中维生素、矿物质含量低，会加剧营养不平衡的状况，引起儿童虚胖。

问题九：长期食用“精食”。长期进食精细食物，不仅会因减少B族维生素的摄入而影响神经系统发育，还有可能因为铬元素缺乏而“株连”视力，造成近视。

问题十：过分偏食引起过敏。儿童食物过敏者中大约30%是由偏食造成的。因为食物中的某些成分可使人体细胞发生中毒反应，长期偏食某种食物，会导致某些“毒性”成分在体内蓄积，当蓄积量达到或超过体内细胞的耐受量时，就会出现过敏症状。

小编为大家整理的关于儿童食品消费中存在哪十大健康安全问题的常识都了解了吧，另外本网还有很多关于儿童疾病预防方面的知识，感兴趣的可以继续关注，让孩子可以健康的成长。

学生是祖国的花朵，他们正处于成长阶段，需要教育工作者全身心的呵护。关爱他们的安全，关爱他们的健康是我们广大教师义不容辞的责任。那么你知道学生日常生活安全小常识都有哪些吗？下面就跟着小编一起来看一下吧！

教学目标：

学习生活中的安全小知识,认识一些交通标志,学习交通规则；

学会安全用电；

学会突发使劲自我保护方法。

教学准备：

课前搜集交通规则和交通符号；

搜集用电常识；

准备一些家用小电器。

教学过程：

一、谈话导入

同学们：今天老师给你们带来了新朋友，想知道他们是谁吗？他们呀，是马路小卫士，交通小标志，本事可多了，想不想跟他们认识一下。

二、认识、介绍交通标志

1、介绍交通标志

第一个是：人行横道标志

第二个是：禁止通行

第三个：安全通道

第四个是：步行

2、联系自己搜集的资料介绍认识的交通标志

同学们，你们还认识哪些交通标志，请你来向大家介绍一下，并说说它代表的交通规则。(各小组分别说)

3、演一演，当个小警察

小警察：前几天，我从交警叔叔那儿学会了几个动作，你们猜猜这表示什么(向左走，向右走，停，左拐弯。)请同学们起立，跟我学一学。(音乐起)

师：同学们，现在，我们站在十字路口，有一位小警察指挥着交通秩序。来，我们试一试，比比看，谁最听他们的指挥(一生演示交通警察指挥交通，再找一部分学生做群众。)

4、讨论交流平时我们在路上怎样安全行驶

师：同学们，平时我们在路上除了红灯停，绿灯行交通规则要牢记在心，请你说说我们还要注意哪些交通安全？

学生交流

师：老师这里有一首交通安全的诗歌，你们想听吗？

朗诵：《注意交通安全》

同学们，街上走，交通规则要遵守。不追赶，不打闹，走路要走人行道。过马路，走横道，左右两边都要瞧。红灯停，绿灯行，听从指挥不乱跑。

三、安全用电

过渡：今天，我们大家都和“小小交通灯”交上了朋友。外出的路上安全了现在到了家里，我们该安全了吧！可是，家里的许多电器虽然给我们带来了便利，但是电也是非常危险的。如果我们违反了安全用电规范，也会惹出麻烦的。

1、认识电

我叫电。我的本领真大，但是，我的脾气也很大。谁要是随便碰我，就会触电，会有生命危险，千万别乱碰我呀！

2、了解一些家用电器的安全使用常识

同学们,我们在家里,必须注意哪些电器的使用方法和安全常识呢？(学生讨论交流,每人各说一个)

电扇：

使用方法：插上电源，打开电源开关，选择合适档位。

安全要求：开后，手不能碰转动的扇叶。

电热毯：

使用方法：插上电源，选择中温或高温。

安全要求：不宜超过八到十小时，不能碰到水，否则，容易触电。

微波炉：

使用方法：插上电源，选择低火，中火或高火。转动开关，根据需要选择时间。

安全要求：炉内不能使用金属容器，否则，引起炉内放电打火。

电冰箱：

使用方法：插上电源，关上冰箱门。

安全要求：不能把瓶装啤酒，饮料放入冷冻室，以防冻裂。

电熨斗：

使用方法：将电熨斗竖放，插上电源，等它热后才可用。

安全要求：手不能直接接触底部，容易烫伤。也不可常时间放在衣服上，烫坏衣服。

电源插座：

使用方法：插上电源。

安全要求：最好选购带保险丝或者开关的电源插座，手指不能放进小孔内。(可用实物示范)

四、其它突发事件

师：刚才，我们学了交通规则和用电安全，现在，我来考考你们其它的突发事迹件，你们会处理吗？

1、当你遇到火情时,应该怎么做

(马上打“119”报警电话……)

2、一旦发生火灾,我们小学生年龄小,不具备救火的能力,我们应该怎么办

(主要做法应该是呼喊大人或打电话“119”……)

3、匪警和急救电话呢

(“110”，“120”)

1、家庭急救八戒

一旦家中发生危重病人，家庭里如果有人能在医生到来之前进行急救，则直接关系到病人的安全和预后.因此，家庭急救是很重要的，但必须注意：

一戒惊慌失措：遇事慌张，于事无补，如慌慌张张用手去拉触电者，只能连自己也触电.此时应首先切断电源，用木棍、竹竿等绝缘物将病人离开电线，方可进行急救。

二戒因小失大：当遇到急重病人时，首先应着眼于有无生命活动体征，知道现场急救时必须对病人作哪些初步检查，看病人是否还有心跳和呼吸，瞳孔是否散大，如心跳停止、呼吸停止，则应马上作口对口人工呼吸和胸外心脏按压。而不能一见出血，便忙于止血，连病人死了也不知道，还止血干什么?

三戒随意搬动：万一发生意外时，家属往往心情紧张，乱叫病人姓名或称呼，猛推猛摇病人，其实，宁可原地救治.切忌随意搬动，特别是骨折、脑出血、颅脑外伤病人更忌搬动.

四戒舍近就远：抢救伤病之时，时间就是生命.应该就近送医院，特别是当伤病员心跳呼吸濒临停止时，更不该远送。

五戒乱用药：不少家庭都有些备用药，但是使用药物的知识却有限，切勿乱用。如急性腹痛者，由于过量服用止痛药时会掩盖病情，妨碍正确的判断，此时不应也不准乱给服止痛药.

六戒滥进饮料：不少人误以为给病人喝点热茶热水会缓解病情，实际上毫无必要.

七戒一律平卧：并非凡急重病人都要平卧，至于以什么体位最好应该根据病情来决定，可以让病人选择最舒适的体位。如失去意识的病人让其平卧，头偏向一侧;心脏性喘息者，可让其坐着，略优在椅子上;急性腹痛者可让其屈膝以减轻痛者;脑出血病人则让其平卧，但可取头高脚低体位.

八戒自作主张乱处理：如敌敌畏、敌百虫中毒时，忌用热水及酒精擦洗，而应立即脱去污染的衣服，用冷洁水洗干净;小而深的伤口切忌草率包扎，以免引起破伤风;腹部内脏受伤脱出，切戒还纳腹部，而应用干净纱布覆盖，以免继发感染等。

2、烫伤的治疗13法

烫伤的治疗一：先用凉水把伤处冲洗干净, 然后把伤处放入凉水浸泡半小时. 一般来说, 浸泡时间越早, 水温越低(如是手部，可把手放进冰箱里，但不能低于5℃，以免冻伤), 效果越好. 但伤处已经起泡并破了的, 不可浸泡, 以防感染。

烫伤的治疗二：用淡盐水轻轻涂于灼伤处, 可以消炎。

烫伤的治疗三：在受伤处, 擦上酱油或蜂蜜、猪油、狗油、生姜汁, 均能收效

烫伤的治疗四：用鸡蛋清、熟蜂蜜或香油, 混合调匀涂敷在受伤处, 有消炎止痛作用.

烫伤的治疗五：切几片生梨, 贴于烫伤处, 有收敛止痛作用.

烫伤的治疗六：小儿烫伤后, 用黑豆25克加水煮浓汁, 涂搽伤处, 有疗效.

烫伤的治疗七：轻度烫伤, 可将干废茶叶渣在火上焙微焦后研细, 与菜油混合调成糊状, 涂搽伤处, 能消肿止痛。

烫伤的治疗八：手足皮肤烫伤后, 立即把酒精倒在盆内或桶内, 将伤处全部浸入酒精中, 即可止痛消红, 防止起泡. 若浸1~2小时，烫伤的皮肤可逐渐恢复正常。

如伤处不在容易浸泡的部位, 可用一块药棉浸入白酒中, 取出贴敷在伤处, 并随时将酒淋在药棉上, 以防干燥. 数小时后也能收到良好的效果。

烫伤的治疗九：皮肤被油或开水烫伤后, 可用风油精、万花油或植物油(如麻油)直接涂于伤面, 皮肤未破者, 一般5分钟即可止痛.

烫伤的治疗十：用金霉素眼药膏涂在伤处, 数分钟后可以消肿止痛.

烫伤的治疗十一：烫伤后, 马上抹些肥皂, 可暂时消肿止痛。

烫伤的治疗十二：轻度烫伤后, 马上将受伤部位浸泡在煤油里, 数分钟后可止痛, 并有消肿和防止起泡的作用.

烫伤治疗的十三： 发生小面积烫伤时, 立刻涂点牙膏, 不仅止痛, 且能抑制起水泡. 已起的水泡也会自行消退, 不易感染. 小面积二度烧伤1次即愈。

3、中小学生和幼儿自我保护

1、你跟妈妈一起在一个大购物中心购物(或者在海滨浴场、公园等地方游玩)。 你停下来张望了一会儿什么事情，当你抬起头时找不到你妈妈了。

你要做的：你应告诉一个可靠的人，你走丢了，找不到妈妈了。如果是在购物中心，找最近的收银台。如是在海滨浴场，告诉救生员。切莫随便找一个大人告诉他你走丢了。

2、你独自在家，门铃响了，你从门上的窥视镜中看到一个陌生人。

你要做的：决不要为任何陌生人开门。哪怕他说有什么紧急情况，或者说他是警察，或者说是你爸爸或妈妈让他来接你等等。但也不要门铃响了而不理会，因为小偷有时会按门铃试探是否有人在家。你可以隔着门告诉陌生人，你妈妈在睡觉，而你打不开门，让他过一会再来。然后，给家长或邻居打电话，告诉他们有一个陌生人在家门外，让他们不要挂断电话，直到陌生人离开为止。

3、当你回家时，发现有一个成年人在你后面跟着你。

你要做的：应穿过马路或者走另一条路，以避免与尾随者接触。如果这个陌生人仍然跟着你，或者他强迫你跟他走，你要大声尖叫并跑向附近有人群的地方，例如，一个商店或者行人多的十字路口。不要往你看见的某一所房子跑，因为房子有可能是空的。如果这时你家里没人，也不要往家里跑。

4、夜间，家里的人都已入睡。突然你发现家里失火了。

你要做的：要大声叫“失火了!失火了!"以叫醒其他家庭成员。然后沿安全通道迅速离开房子，到达户外预先观察好的安全地带。如果屋里充满了烟，应尽量让身体贴近地面爬出屋外。如果你发现你寝室的门是热的，说明火源在客厅。因此，不要打开你寝室的门。如果你住在楼上，又不能从窗户逃生，那么就打开窗户，用床单之类显眼的物体向楼外的消防人员发信号。然后，尽可能地让身体贴近地面，等待救援。因为贴近地面的空气中烟的含量最少，人可以生存的时间最长。

5、你发现家中的大人躺着一动不动，甚至当你叫他时他仍然不醒。

你要做的：应立即给急救站或者医院打电话。如果你不知道医院的电话号码，可以让接线员帮忙，也可以叫邻居帮忙。

6、你独自在家时不慎用利器将自己身体的某一部分严重划伤。

你要做的：如果伤口流血不止，应马上用干净布，例如毛巾等，将伤口包紧。包紧的程度应能止住流血，但也不能太紧以至于伤害了自己。然后，给家长或者邻居打电话请求帮助。

7、你和朋友在湖边或者游泳池边玩耍，同伴不小心掉入水中，并且他不会游泳。

你要做的：你切莫跳入水中企图救他，除非你受过专门的救生训练，而应该将救生圈或者其他任何可以漂浮的东西扔给他，让他抱住并坚持不住，然后，跑去叫人帮助。也可以找一根树枝或者一根竹竿，抓住一头，人趴在岸边地上，让你的朋友抓住树枝或竹竿的另一端将他拉向岸边。切记!你必须肚皮向下趴在岸边，以避免落水者把你也拉入水中。

4、现代居窒内的安全

1、要防滑。地板砖本身就滑，更要及时擦干水或油渍，为防止打滑可铺上几块小地毯。

2、要防摔。因空间小，有的东西搁放在柜顶。取东西时，要格外小心，特别不要凳子摞凳子。登高拿东西需大人保护或帮助。

3、防磕碰。不要在床上，地上翻跟头、蹦跳。因空间有限，居室狭窄，很容易碰伤。

4、防坠落。住楼房，特别是三层以上，不要从窗户、阳台往下探身，以防不慎掉下去。

5、防扎伤。不要拿棍棒在屋内打逗，家里来人更要小心。使用刀、剪、锥子、改锥等工具，要注意安全，不要随便乱放。掉地上的图钉随手捡起，以免扎脚。

6、防掩手。房门、柜门、窗户、抽屉等开关时，容易掩手。木质的掩一下都很疼，何况铁、钢制的。所以不要猛开关，处处当心。

7、防烫伤。暖瓶、开水壶要放妥当，以免打破、踢倒。玻璃杯在寒冷季节倒入开水会炸裂，不小心会烫伤或扎伤。用之前，先用温水涮一下。

打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用，那食品安全问题有哪些呢？近年来，在我国的食品安全领域出现了令人忧虑的问题。肯德基的“苏丹红”，豆腐中的“吊白块”，水饺中的”霉青菜“，增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本的“瘦肉精”，染色馒头，爆炸西瓜，回炉面包，毒生姜，牛奶中的三聚氰胺，可以将鸡肉、猪肉轻易加工成为口感以假乱真的“牛肉膏”，以及近来台湾的“塑化剂“事件等等，下面一起来了解一下食品安全问题是什么原因引起的？

1、企业违法生产、加工食品现象不容忽视。

一方面，少数不法分子违法使用食品添加剂和非食品原料生产加工食品，掺假制假，影响恶劣，另一方面，现有食品行业整体素质仍处于较低水平，卫生保证能力差的手工及家庭加工方式在食品加工中占相当大的比例，有的从业人员甚至未经健康体检，农村和城乡结合部无证无照生产加工食品行为屡禁不止，给食品安全造成重大隐患。

2、食品流通环节经营秩序不规范。

一是众多的食品经营企业小而乱，溯源管理难，分级包装水平低，甚至违法使用不合格包装物。二是有些企业在食品收购、储藏和运输过程中，过量使用防腐剂、保鲜剂。三是部分经营者销售假冒伪劣食品、变质食品。还有的在农村市场、城乡结合部及校园周边兜售无厂名厂址、无出厂合格证、无保质期的“三无”食品、假冒伪劣食品，严重危害城乡居民和未成年人的身体健康。

3、食品安全标准体系滞后。

我国有国家、行业、地方、企业等不同的食品行业标准;国家标准又分卫生标准和产品质量标准，基本形成了一个由基础标准、产品标准、行为标准和检验方法标准组成的国家食品标准体系。但我国的食品标准，无论与食品安全形势的实际需求、还是与国际食品安全基本标准相比，还有较大差距。

4、检测水平低，不能满足当前的需要。

我国食品安全检验检测机构分布在农业部、卫生部、国家质检总局等多个政府部门，多部门从事同一种行为的管理，切入点和管理手段基本相仿，使本来稀缺的资源更加捉襟见肘，影响了食品安全的监督力度和震慑威力。新的快速、灵敏的检测手段仍主要用于研究单位。

5、食品安全保障队伍素质有待提高

食品生产、经营与管理机构中懂得食品安全专业知识的技术人员极其匮乏，食品生产部门、各类农贸市场、食品市场的管理机构中既懂宏观管理又懂得专业知识、能为消费者把好食品安全卫生关的技术人员也极其匮乏，无法对与食品安全技术有关的法规、标准的制定提供科学依据，缺乏监测网络和实验室分析手段。

1、现代居窒内的安全

1、要防滑。地板砖本身就滑，更要及时擦干水或油渍，为防止打滑可铺上几块小地毯。

2、要防摔。因空间小，有的东西搁放在柜顶。取东西时，要格外小心，特别不要凳子摞凳子。登高拿东西需大人保护或帮助。

3、防磕碰。不要在床上，地上翻跟头、蹦跳。因空间有限，居室狭窄，很容易碰伤。

4、防坠落。住楼房，特别是三层以上，不要从窗户、阳台往下探身，以防不慎掉下去。

5、防扎伤。不要拿棍棒在屋内打逗，家里来人更要小心。使用刀、剪、锥子、改锥等工具，要注意安全，不要随便乱放。掉地上的图钉随手捡起，以免扎脚。

6、防掩手。房门、柜门、窗户、抽屉等开关时，容易掩手。木质的掩一下都很疼，何况铁、钢制的。所以不要猛开关，处处当心。

7、防烫伤。暖瓶、开水壶要放妥当，以免打破、踢倒。玻璃杯在寒冷季节倒入开水会炸裂，不小心会烫伤或扎伤。用之前，先用温水涮一下。

2、中小学生和幼儿自我保护

1、你跟妈妈一起在一个大购物中心购物(或者在海滨浴场、公园等地方游玩)。 你停下来张望了一会儿什么事情，当你抬起头时找不到你妈妈了。

你要做的：你应告诉一个可靠的人，你走丢了，找不到妈妈了。如果是在购物中心，找最近的收银台。如是在海滨浴场，告诉救生员。切莫随便找一个大人告诉他你走丢了。

2、你独自在家，门铃响了，你从门上的窥视镜中看到一个陌生人。

你要做的：决不要为任何陌生人开门。哪怕他说有什么紧急情况，或者说他是警察，或者说是你爸爸或妈妈让他来接你等等。但也不要门铃响了而不理会，因为小偷有时会按门铃试探是否有人在家。你可以隔着门告诉陌生人，你妈妈在睡觉，而你打不开门，让他过一会再来。然后，给家长或邻居打电话，告诉他们有一个陌生人在家门外，让他们不要挂断电话，直到陌生人离开为止。

3、当你回家时，发现有一个成年人在你后面跟着你。

你要做的：应穿过马路或者走另一条路，以避免与尾随者接触。如果这个陌生人仍然跟着你，或者他强迫你跟他走，你要大声尖叫并跑向附近有人群的地方，例如，一个商店或者行人多的十字路口。不要往你看见的某一所房子跑，因为房子有可能是空的。如果这时你家里没人，也不要往家里跑。

4、夜间，家里的人都已入睡。突然你发现家里失火了。

你要做的：要大声叫“失火了!失火了!"以叫醒其他家庭成员。然后沿安全通道迅速离开房子，到达户外预先观察好的安全地带。如果屋里充满了烟，应尽量让身体贴近地面爬出屋外。如果你发现你寝室的门是热的，说明火源在客厅。因此，不要打开你寝室的门。如果你住在楼上，又不能从窗户逃生，那么就打开窗户，用床单之类显眼的物体向楼外的消防人员发信号。然后，尽可能地让身体贴近地面，等待救援。因为贴近地面的空气中烟的含量最少，人可以生存的时间最长。

5、你发现家中的大人躺着一动不动，甚至当你叫他时他仍然不醒。

你要做的：应立即给急救站或者医院打电话。如果你不知道医院的电话号码，可以让接线员帮忙，也可以叫邻居帮忙。

6、你独自在家时不慎用利器将自己身体的某一部分严重划伤。

你要做的：如果伤口流血不止，应马上用干净布，例如毛巾等，将伤口包紧。包紧的程度应能止住流血，但也不能太紧以至于伤害了自己。然后，给家长或者邻居打电话请求帮助。

7、你和朋友在湖边或者游泳池边玩耍，同伴不小心掉入水中，并且他不会游泳。

你要做的：你切莫跳入水中企图救他，除非你受过专门的救生训练，而应该将救生圈或者其他任何可以漂浮的东西扔给他，让他抱住并坚持不住，然后，跑去叫人帮助。也可以找一根树枝或者一根竹竿，抓住一头，人趴在岸边地上，让你的朋友抓住树枝或竹竿的另一端将他拉向岸边。切记!你必须肚皮向下趴在岸边，以避免落水者把你也拉入水中。

3、烫伤的治疗13法

烫伤的治疗一：先用凉水把伤处冲洗干净, 然后把伤处放入凉水浸泡半小时. 一般来说, 浸泡时间越早, 水温越低(如是手部，可把手放进冰箱里，但不能低于5℃，以免冻伤), 效果越好. 但伤处已经起泡并破了的, 不可浸泡, 以防感染。

烫伤的治疗二：用淡盐水轻轻涂于灼伤处, 可以消炎。

烫伤的治疗三：在受伤处, 擦上酱油或蜂蜜、猪油、狗油、生姜汁, 均能收效

烫伤的治疗四：用鸡蛋清、熟蜂蜜或香油, 混合调匀涂敷在受伤处, 有消炎止痛作用.

烫伤的治疗五：切几片生梨, 贴于烫伤处, 有收敛止痛作用.

烫伤的治疗六：小儿烫伤后, 用黑豆25克加水煮浓汁, 涂搽伤处, 有疗效.

烫伤的治疗七：轻度烫伤, 可将干废茶叶渣在火上焙微焦后研细, 与菜油混合调成糊状, 涂搽伤处, 能消肿止痛。

烫伤的治疗八：手足皮肤烫伤后, 立即把酒精倒在盆内或桶内, 将伤处全部浸入酒精中, 即可止痛消红, 防止起泡. 若浸1~2小时，烫伤的皮肤可逐渐恢复正常。

如伤处不在容易浸泡的部位, 可用一块药棉浸入白酒中, 取出贴敷在伤处, 并随时将酒淋在药棉上, 以防干燥. 数小时后也能收到良好的效果。

烫伤的治疗九：皮肤被油或开水烫伤后, 可用风油精、万花油或植物油(如麻油)直接涂于伤面, 皮肤未破者, 一般5分钟即可止痛.

烫伤的治疗十：用金霉素眼药膏涂在伤处, 数分钟后可以消肿止痛.

烫伤的治疗十一：烫伤后, 马上抹些肥皂, 可暂时消肿止痛。

烫伤的治疗十二：轻度烫伤后, 马上将受伤部位浸泡在煤油里, 数分钟后可止痛, 并有消肿和防止起泡的作用.

烫伤治疗的十三： 发生小面积烫伤时, 立刻涂点牙膏, 不仅止痛, 且能抑制起水泡. 已起的水泡也会自行消退, 不易感染. 小面积二度烧伤1次即愈。

4、家庭急救八戒

一旦家中发生危重病人，家庭里如果有人能在医生到来之前进行急救，则直接关系到病人的安全和预后.因此，家庭急救是很重要的，但必须注意：

一戒惊慌失措：遇事慌张，于事无补，如慌慌张张用手去拉触电者，只能连自己也触电.此时应首先切断电源，用木棍、竹竿等绝缘物将病人离开电线，方可进行急救。

二戒因小失大：当遇到急重病人时，首先应着眼于有无生命活动体征，知道现场急救时必须对病人作哪些初步检查，看病人是否还有心跳和呼吸，瞳孔是否散大，如心跳停止、呼吸停止，则应马上作口对口人工呼吸和胸外心脏按压。而不能一见出血，便忙于止血，连病人死了也不知道，还止血干什么?

三戒随意搬动：万一发生意外时，家属往往心情紧张，乱叫病人姓名或称呼，猛推猛摇病人，其实，宁可原地救治.切忌随意搬动，特别是骨折、脑出血、颅脑外伤病人更忌搬动.

四戒舍近就远：抢救伤病之时，时间就是生命.应该就近送医院，特别是当伤病员心跳呼吸濒临停止时，更不该远送。

五戒乱用药：不少家庭都有些备用药，但是使用药物的知识却有限，切勿乱用。如急性腹痛者，由于过量服用止痛药时会掩盖病情，妨碍正确的判断，此时不应也不准乱给服止痛药.

六戒滥进饮料：不少人误以为给病人喝点热茶热水会缓解病情，实际上毫无必要.

七戒一律平卧：并非凡急重病人都要平卧，至于以什么体位最好应该根据病情来决定，可以让病人选择最舒适的体位。如失去意识的病人让其平卧，头偏向一侧;心脏性喘息者，可让其坐着，略优在椅子上;急性腹痛者可让其屈膝以减轻痛者;脑出血病人则让其平卧，但可取头高脚低体位.

八戒自作主张乱处理：如敌敌畏、敌百虫中毒时，忌用热水及酒精擦洗，而应立即脱去污染的衣服，用冷洁水洗干净;小而深的伤口切忌草率包扎，以免引起破伤风;腹部内脏受伤脱出，切戒还纳腹部，而应用干净纱布覆盖，以免继发感染等。

孩子的健康是不少家长的头等大事。但是，不知道家长们有没有注意到这样的一个现象：不少小学生放学后，第一件事就是蜂拥进学校附近的小卖部，扑到“五毛零食”专区，挑选自己心仪的廉价小食品。事实上这些零食严重威胁到孩子的身体健康，今天小编就主要来讲解：儿童食品安全的常见问题。

关注儿童食品五大安全问题

1、食品质量与儿童嗜好的矛盾

儿童时期是个幻想的季节，他们对东西的喜好，总是五彩斑斓的。因而商家为了使儿童食品更适合儿童的口味，为增加食品的色泽、口味，在食品中添加色素、香精等，这样就增加了加工食品的有害的成分，很多上柜台的儿童食品也符合有关标准，但食之过量，会引起不少副作用。

2、家长要分清食品的成分和功能

目前，大多数家长并不能真正认识为什么要食用营养强化食品，只是从广告和报道去判别孩子吃了什么好，就去买什么；并且认为孩子吃了营养强化食品比普通食品的作用大，造成孩子的“精食”“偏食”，影响儿童的身心健康。对儿童来说：奶粉每天可以喝(有质量保障的)，染得红红绿绿的豆豆就不要吃了(色素含量不知要超多少倍)，烧烤食品尽量少吃(里面含苯并芘能致癌)。这些都需要家长来指点儿童的认知，不能因为他哭闹就给各式各样的零食。

儿童处于生长发育的关键时期，对必要的营养元素，尤其是缺乏的营养元素，应该去加强，去补充。但一定要做到有的放矢，不能盲目跟从。

3、营养强化与过量摄取

儿童生长发育所需要的各种营养素，主要从天然食物中摄取。只要饮食习惯好，食品种类齐全，一般情况下都能满足孩子生长发育的需要。但如果孩子挑食、偏食使得某些营养素不足的话，就需要增加一些对应的营养强化食品了。但是，即便如此，也要对症下药。

营养强化食品虽然能对营养性缺乏病起到一定的作用，但也不能滥用。因为营养素之间有一个平衡关系，某一种营养素过多也会对人体产生不良影响，如某些微量元素或脂溶性维生素过多，会使人中毒，氨基酸长期不平衡也会降低人的抵抗力。

4、企业经营与儿童嗜好的矛盾

食品企业在运营当中，注重的是产品的销量,所以经常会针对儿童的喜好,采用奖品促销或者玩具的捆绑等,这样增加了食品的趣味性，而忽略了这样的食品会对正在长身体的儿童带来什么影响。同时，对于不辨是非的儿童来说，他们会因为喜欢某一种玩具，或者为了凑齐某一系列头像，而进一步加大对加工食品的依赖。

5、儿童食品的单独管理

对监管部门来说，应该针对儿童这个特殊群体，专门制定关于儿童强化食品的，关于婴幼儿、儿童休闲食品的法规来，用来保障儿童的健康成长。

儿童是不具备分辨是非的能力的，所以，对待这个特殊群体应该需要整个社会的爱心来保障。

对家长，要让孩子养成良好的饮食习惯，早，中，晚尽量保障三餐主食，而避免孩子因为缺餐而去增加零食。另外，家长还要给孩子一个正确的营养认知，并不是所有好吃的都是要吃的。

对学校，要管好学校副食品店的食品，是否有三无食品，是否有不合格产品，是否有劣质食品，周边有无流动摊贩等等，保障儿童所摄取的食物都是健康食品。还要将食品安全知识带入到课堂，教育孩子学会辨别好坏食物。

对企业，要在考虑自己的利益的同时能够想到儿童的健康。

对国家，应该明确法律，来保障儿童的健康。

相信不久的将来，在全社会以家长学校共同的努力，会让我们的孩子远离垃圾食品，慢慢的拥有健康的体魄。关于儿童健康饮食、高盐食品对宝宝的危害多吗的知识还在持续更新，请您一定锁定我们的相关栏目哦。

在我们身边如果你不小心是很容易发生意外的,为了防止意外的发生我们需要加强我们的安全意识。下面是小编精心整理的日常生活安全小知识，希望对你有帮助!

消防安全基本知识

01、在日常生活中，应该预防的知识：抽烟时，不要在有易燃物品旁边抽烟;抽烟后，不要把烟蒂丢在易燃的垃圾桶里面。睡觉前，要将电器断电，关闭燃气开关。长期不用的用电设备必须切断开关或者拔下插销。在外游玩时，有森林禁止烟火的，就须自觉准守。

02、在遇到火灾时，应迅速拨打火警电话119，并讲明详细地址、火灾情况、留下姓名和电话号码。在火场逃生时，要保持头脑冷静，根据火势情况，选择正确的逃生方式，可以把衣物或者被褥浸湿披在肩上，弯腰逃离火灾现场，逃生时不要乘坐电梯，选择走楼梯。若逃生路线都被大火封锁，可以在阳台用打手电筒、挥舞衣物和呼叫等方式发送求救信号，等待救援。

03、若火势还能掌控，可以选择消防工具进行灭火。干粉灭火器的使用方法:拿起后先多次摇动灭火器，使瓶内干粉松散，用一只手拔下保险销，另一只手握住胶管，将喷嘴对准火焰的`根部，再换下一只手按下压把，干粉就立刻被喷出灭火，在灭火过程中，要保持灭火器一只处于直立状态，不要横卧或颠倒使用。

04、若家中意外起火，可以根据实际情况进行灭火。在炒菜时，因油温太高起火，应立即关闭炉灶燃气阀门，再将湿抹布或者锅盖直接盖上，千万不要将清水倒入锅中进行灭火。家中的被褥或家具着火，可以直接用清水进行灭火就可以可以了。如果是家中电器或者线路着火，应立即切段电源，再干粉灭火器进行灭火，千万不要用清水去灭火，以防触电伤人。

日常生活与安全常识

(一)家用电器使用的防火

家用电器可分为电热式(如电热炉、电烤箱、热水器、电饭锅等)和非电热式(如收音机、电视机、录像机、录音机、电冰箱、洗衣机、空调机等)两大类，使用不当时电热式家用电器发生火灾的频率较高。在使用过程中应注意的防火措施。

一、电热式家用电器的防火

1、电热炉具防火措施

①应买合格产品。②使用过程中，应有人看护。③台面为不燃材料制作。附近不得有可燃物质存放。④注意电热炉具的功率和导线型号的匹配。⑤接、插部分保持接触良好，并保持干燥。

2、电热取暖器的防火措施

①避免电热器具与周围物品靠得太近;②注意接线型号与电器功率的配套;③防止过电压或低电压长期运行;④防止绝缘体长期受热老化引起短路;⑤设置短路、漏电保护装置。

二、非电热式家用电器的防火

1、空调器防火措施

①勿使可燃窗帘靠近窗式空调器。②电热型空调器关机时牢记切断电热部分电源。需冷却的，应坚持冷却两分钟。③勿在短时间内连续停、开空调器。停电时勿忘将开关置于“停”的位置。④空调器电源线路的安装和连接应符合额定电流不小于5～15安的要求。并应设单独的过载保护装置。

2、电视机防火措施

①不宜长时间连续收看,高温季节尤应如此。②关闭电视时要同时关闭电源开关，切断电源。③保证电视机周围通风良好。④防止电视机受潮。⑤雷雨天不用室外天线。

3、电冰箱防火措施

①保证电冰箱后部干燥通风。②防止压缩机、冷凝器与电源线等接触。③勿在电冰箱中储存乙醚等低沸点易燃液体，若需存放时，应先将温控器改装机外。④勿用水冲洗电冰箱，防止温控电气开关受潮失灵。⑤勿频繁开、启电冰箱，每次停机5分钟后方可再开机启动。③电源接地线勿与煤气管道相连。

(二)电气照明的防火

防火措施

1、合理选用灯具类型。例如：户外照明可采用封闭型灯具或有防火灯座的开启型灯具。

2、应正确安装照明、装饰灯具

(1)灯具与可燃物间距不小于50厘米，与地面高度不应低于2米。灯泡下方不堆放可燃物。(2)灯具的防护罩严禁用纸、布或其他可燃物遮挡灯具。(3)吊顶上的灯具功率不宜过大，且其周围有良好的散热条件。(4)选用质量可靠的低温镇流器，不许将镇流器直接固定在可燃天花板等物体上，其电容与容量必须与灯管一致。

3、各类照明供电的附件必须符合电流、电压等级要求。

开关应装在相线上，螺口灯座必须接地良好，设施的金属外壳应接地。

4、合理控制电气照明。照明电流应分别有各自的分支回路。 5、严格照明电压等级和负载量。照明电压一般采用220伏。

(三)家庭炉灶及炊事的防火

炉灶的形式可分为煤、液化气炉灶，煤气炉灶，天然气炉灶，煤油炉等。

预防措施

一、液化气炉灶防火措施

(1)液化气钢瓶，不得存放在居室，严防高温及日光照射。钢瓶与灶具之间要保持1米以上的安全距离，室内不得同时布置其他炉灶(火源)，通风条件应保持良好。(2)钢瓶与炉具都不得有漏气现象，可用涂肥皂水试漏，严禁用明火试漏。(3)液化气炉灶点火时，有自动点火装置的可先开气阀，然后采用炉具上的点火开关;对无自动点火装置的，应先开气阀，然后划火柴从侧面接近炉盘火孔，再开启炉具开关。如一次未点着，可先关闭炉具开关，过一会再按顺序重新点火。使用完毕，应先关气阀，再关炉具开关。(4)使用炉灶时应有人照看，锅、壶等不宜盛水过满，以免溢出熄灭火焰。(5)钢瓶要防止碰撞、敲打、倾倒或倒置，不得接近火源、热源。钢瓶不得与化学危险物品混放，严禁私自灌气。(6)液化气用完后，用户不得擅自处理瓶内残液。炉灶各部位要经常检查，发现异常问题，应及时处理。

二、煤气炉灶防火措施

(1)室内煤气管道要使用镀锌钢管，必要时应加保护套，一般应采用明设，如果必须设在地下室、楼梯间或有腐蚀介质的室内，要保证便于检修和采取防腐措施。但煤气炉灶用具不得设在地下室或卧室内。煤气计量表具宜安装在通风良好的地方，严禁安装在卧室、浴室和有化学危险物品与可燃物的地方。(2)灶具与管道的连接胶管最长不得超过2米，两端必须扎牢，用后要将阀门关紧。(3)煤气管线、阀门、计量表具等，严禁私自拆卸，需维修或迁移时，应由供气单位进行，之后还要通过试压、试漏等检查。(4)各种灶具的制造，必须符合安全要求，并经煤气主管部门认可。在使用时，应严格按照厂家说明书操作程序进行。如一次未点着时，需立即关闭用具开关，稍停片刻再按要求重新点火。(5)发现漏气，应立即关闭开关，采取通风措施，熄灭火源，禁止开、关电气设备，并通知供气部门检修。任何情况下，都不准使用明火试漏。

三、天然气炉灶防火措施

(1)管道最好采用架空或在地面上敷设。管道的专用针型阀门必须完整良好，各部位不得泄漏。(2)用耐油、耐压的夹线胶管与管道相连接时，接口处必须牢固紧密。(3)应设置相应的油水分离器，并定期排放被分离出来的轻质油和水。(4)要经常检查管道，发现漏气时，严禁动用明火或开、关电气开关，并打开门窗通风，另外还应立即通知供气部门。(5)使用时突然熄灭,应关闭阀门，稍等片刻再重新按要求点火。金属烟筒口距可燃物构件应不小于1米，并应装拐脖，防止倒风吹熄炉火。(6)供气管道需进行维修时，必须先全面停气，停气、送气时应事先通告用户。新安装的管道应经试压、试漏检验合格后，方可投入使用。

四、厨房炊事防火措施

(1)煨、炖、煮各种食品、汤类时，应有人看管，汤不宜过满，在沸腾时应降低炉温或打开锅盖，以防外溢。(2)火锅在使用时，应远离可燃物，井使用不燃材料制作的桌板。若使用可燃材料桌板时，应在锅底铺设不燃材料制作的垫板。(3)油炸食品时，油不能放得过满，油锅搁置要平稳，人不能离开，油温达到适当温度，应即放入菜肴、食品。遇油锅起火时，特别注意不可向锅内浇水灭火。(4)炉灶排风罩上的油垢要定时清除。

(四)生活用火的防火

加强生活用火的管理是非常必要的。

一、吸烟防火措施

(1)严禁在禁烟区内吸烟。(2)吸烟时应到安全地带。(3)纠正不良的吸烟习惯，如在床上吸烟。(4)禁止大风天在室外或野外吸烟。

二、对小孩玩火的防火措施

(1)家长应对孩子加强管教，使他们认识到玩火的危险性，做到不玩火。要把火柴，打火机等放在孩子拿不到的地方，家中的煤气炉灶(液化气炉灶)等不要让孩子随意开启。对孩子模仿大人吸烟的行为要制止，不准孩子在柴草堆旁或野外玩火。室内、可燃建筑、柴草堆等场所禁止孩子燃放烟花，爆竹，更不准孩子摆弄鞭炮中的火药。家长外出时不能将幼孩独自留在家中或反锁在室内，应托人照看。

(2)幼儿园、学校的老师，应对少年儿童进行防火教育，引导他们树立防火观念。组织少年儿童参观消防队表演，观看防火教育影片等。

(3)有关部门和单位也应创造条件，组织起来，开展有益的活动，以减少小孩玩火的机会。

三、驱蚊

(1)点燃蚊香熏蒸驱蚊时，不能贴近纸张、布料、蚊帐等可燃物。

(2)使用电蚊香驱蚊时，要防止电器短路或恒温发热原件烧毁而引发火灾。

(五)雷电的预防措施

预防措施

1、安装防雷装置

防雷装置由接闪器、引下线和接地体三部分组成以保证人身及建筑物安全。

2、防雷装置的检查

(1)对避雷器要进行定期校验。(2)当防雷装置锈蚀达30%以上时，要进行更换。(3)应定期进行预防性试验。(4)测量全部接地装置的接地电阻，应符合安全要求。

(六)对静电预防措施

预防措施

1、向空气中喷水雾等方法，增强空气导电性能，防止和减少静电的产生与积聚。

2、经常触摸接地金属器件，导除人体所带静电。少穿化纤衣物和胶底鞋，预防人体产生静电。

3、身上静电电压较高时，不要接触人，特别是小孩，防止伤人。

日常生活安全小知识

烫伤是生活中常常遇到的事故。在家庭生活中，最常见的是被热水、热油等烫伤。如何防止烫伤呢?

1.从炉火上移动开水壶、热油锅时，应该戴上手套用布衬垫，防止直接烫伤;端下的开水壶、热油锅要放在人不易碰到的地方。

2.家长在炒菜、煎炸食品时，不要在周围玩耍、打扰，以防被溅出的热油烫伤;年龄较大的同学在学习做菜时，注意力要集中，不要把水滴到热油中，否则热油遇水会飞溅起来，把人烫伤。

3.油是易燃的，在高温下会燃烧，做菜时要防止油温过高而起火。万一锅中的油起火，千万不要惊慌失措，应该尽快用锅盖盖在锅上，并且将油锅迅速从炉火上移开或者熄灭炉火。

4.家里的电熨斗、电暖器等发热的器具会使人烫伤，在使用中应当特别小心，尤其不要随便去触摸。

随着生活水平的不断提高，生活中用电的地方越来越多了。因此，我们有必要掌握以下最基本的安全用电常识：

l.认识了解电源总开关，学会在紧急情况下关断总电源。

2.不用手或导电物(如铁丝、钉子、别针等金属制品)去接触、探试电源插座内部。

3.不用湿手触摸电器，不用湿布擦拭电器。

4.电器使用完毕后应拔掉电源插头;插拔电源插头时不要用力拉拽电线，以防止电线的绝缘层受损造成触电;电线的绝缘皮剥落，要及时更换新线或者用绝缘胶布包好。

5.发现有人触电要设法及时关断电源;或者用干燥的木棍等物将触电者与带电的电器分开，不要用手去直接救人;年龄小的同学遇到这种情况，应呼喊成年人相助，不要自己处理，以防触电。

6.不随意拆卸、安装电源线路、插座、插头等。哪怕安装灯泡等简单的事情，也要先关断电源，并在家长的指导下进行。

日常安全意识是每个人都必需要的，这关乎到人们的健康安全生活，以下是由小编整理关于日常安全知识的内容，提供给大家参考和了解，希望大家喜欢!

日常安全知识一、家庭急救八戒

一旦家中发生危重病人，家庭里如果有人能在医生到来之前进行急救，则直接关系到病人的安全和预后.因此，家庭急救是很重要的，但必须注意：

一戒惊慌失措：遇事慌张，于事无补，如慌慌张张用手去拉触电者，只能连自己也触电.此时应首先切断电源，用木棍、竹竿等绝缘物将病人离开电线，方可进行急救。

二戒因小失大：当遇到急重病人时，首先应着眼于有无生命活动体征，知道现场急救时必须对病人作哪些初步检查，看病人是否还有心跳和呼吸，瞳孔是否散大，如心跳停止、呼吸停止，则应马上作口对口人工呼吸和胸外心脏按压。而不能一见出血，便忙于止血，连病人死了也不知道，还止血干什么?

三戒随意搬动：万一发生意外时，家属往往心情紧张，乱叫病人姓名或称呼，猛推猛摇病人，其实，宁可原地救治.切忌随意搬动，特别是骨折、脑出血、颅脑外伤病人更忌搬动.

四戒舍近就远：抢救伤病之时，时间就是生命.应该就近送医院，特别是当伤病员心跳呼吸濒临停止时，更不该远送。

五戒乱用药：不少家庭都有些备用药，但是使用药物的知识却有限，切勿乱用。如急性腹痛者，由于过量服用止痛药时会掩盖病情，妨碍正确的判断，此时不应也不准乱给服止痛药.

六戒滥进饮料：不少人误以为给病人喝点热茶热水会缓解病情，实际上毫无必要.

七戒一律平卧：并非凡急重病人都要平卧，至于以什么体位最好应该根据病情来决定，可以让病人选择最舒适的体位。如失去意识的病人让其平卧，头偏向一侧;心脏性喘息者，可让其坐着，略优在椅子上;急性腹痛者可让其屈膝以减轻痛者;脑出血病人则让其平卧，但可取头高脚低体位.

八戒自作主张乱处理：如敌敌畏、敌百虫中毒时，忌用热水及酒精擦洗，而应立即脱去污染的衣服，用冷洁水洗干净;小而深的伤口切忌草率包扎，以免引起破伤风;腹部内脏受伤脱出，切戒还纳腹部，而应用干净纱布覆盖，以免继发感染等。

日常安全知识二、火灾逃生自救九大要诀

第一诀：不入险地，不贪财物。生命是最重要的，不要因为害羞及顾及贵重物品，而把宝贵的逃生时间浪费在穿衣或寻找、拿走贵重物品上。

第二诀：简易防护，不可缺少。家中、公司、酒家应备有防烟面罩，最简易方法也可用毛巾、口罩蒙鼻，用水浇身，匍匐前进。因为烟气较空气轻而飘于上部，贴近地面逃离是避免烟气吸入的最佳方法。

第三诀：缓降逃生，滑绳自救。千万不要盲目跳楼，可利用疏散楼梯、阳台、落水管等逃生自救。也可用身边的绳索、床单、窗帘、衣服自制简易救生绳，并用水打湿，紧拴在窗框、暖气管、铁栏杆等固定物上，用毛巾、布条等保护手心、顺绳滑下，或下到未着火的楼层脱离险境。

第四诀：当机立断，快速撤离。受到火势威胁时，要当机立断披上浸湿的衣物、被褥等向安全出口方向冲出去，千万不要盲目地跟从人流相互拥挤、乱冲乱撞。撤离时，要注意朝明亮处或外面空旷地方跑。当火势不大时，要尽量往楼层下面跑，若通道被烟火封阻，则应背向烟火方向离开，逃到天台、阳台处。

第五诀：善用通道，莫入电梯。遇火灾不可乘坐电梯或扶梯，要向安全出口方向逃生。

第六诀：大火袭来，固守待援。大火袭来，假如用手摸到房门已感发烫，此时开门，火焰和浓烟将扑来，这时，可采取关紧门窗，用湿毛巾、湿布塞堵门缝，或用水浸湿棉被，蒙上门窗，防止烟火渗入，等待救援人员到来。

第七诀：火已烧身，切匆惊跑。身上着火，千万不要奔跑，可就地打滚或用厚重的衣物压灭火苗。

第八诀：发出信号，寻求救援。若所有逃生线路被大火封锁，要立即退回室内，用打手电筒、挥舞衣物、呼叫等方式向外发送求救信号，引起救援人员的注意。

第九诀：熟悉环境，暗记出口。无论是居家，还是到酒店、商场、歌厅时，务必留心疏散通道、安全出口及楼梯方位等，当大火燃起、浓烟密布时，便可以摸清道路，尽快逃离现场。

日常安全知识三、家庭安全用电常识

l、灯泡功率的选择灯泡功率的选择

灯泡是家庭常用的电光源，其功率选择是否适当，直接关系到照明效果。灯包选择功率过大，既浪费电能，又容易发热，极有可能引发各类事故(如火灾、触电等);选择功率过小，又达不到较佳的照明效果。

一般来说，卫生间的照明每平方米2瓦就可以了;餐厅和厨房每平方米4瓦也足够了，而书房和客厅要大些，每平方米需8瓦;在写字白和床头柜上的台灯可用15至60瓦的灯泡，最好不要超过60瓦。

2、夏季怎样安全用电

夏季的酷热使人难耐，空调、电风扇也都转了起来。因为使用这些电器而造成的火灾、触电事故每年都有发生，怎样既安全又科学地用电，是每个家庭必须注意的大事。

首先，要考虑电能表和低压线路的承受能力。电能表所能承受的电功率近似于电压乘以电流的值，民用电的电压是220伏，如家中安装2.5安的电能表，所能承受的功率便是550瓦，像600瓦的电饭煲则不能使用。如此推算，5安的电能表所能承受的电功率是1100瓦。

其次，要考虑一个插座允许插接几件电器。如果所有电器的最大功率之和不超过插座的功率，一般是不会出问题的。用三对以上插孔的插座，而目同时使用空调、电饭锅、电饭煲、电热水器等大功率电器时，应先算一算这些电器功率的总和。如超过了插座的限定功率，插座就会因电流太大而发热烧坏，这时应减少同时使用的电器数量，使功率总和保持在插座允许的范围之内。

另外，安装的刀闸必须使用相应标准的保险丝。不得用其他金属丝替代，否则容易造成火灾，毁坏电器。如因家用电器着火引起火灾，必须先切断电源，然后再进行救火，以免触电伤人。

3、电源使用要注意安全

电冰箱、电视机、洗衣机、空调器等家用电器的普及，为人们的生活带来了诸多便利。但是，要注意电源的安全使用，以避免不必要的伤害。

带金属外壳的电器应使用三脚电源插头。有些家电出现故障或受潮时外壳可能漏电。一旦外壳带电，用的又是两脚电源插座，人体接触后就有遭受电击的可能。

耗电大的家用电器要使用单独的电源插座。因为电线和插座都有规定的载流量，如果多种电器合用一个电源插座，当电流超过其额定流量时，电线便会发热，塑料绝缘套可能熔化导致燃烧。

电压波动大时要使用保护器。日常生活中，瞬间断电或电源电压波动较大的情况时有发生，这对电冰箱是—个威胁。若停电后又在短时间(3～5分钟)内恢复供电，电冰箱的压缩机所承受的启动电流要比正常启动电流大好几倍，可能会烧毁压缩机。

日常安全知识四、家庭安全使用燃气常识

(一)安全使用煤气的注意事项

1、使用煤气前要检查胶管是否脱落或破损、老化，发现破裂、老化的要更新，切勿搞接头。

2、使用时要先点火后开旋塞，点燃后发现燃烧不好应及时调整空气调节板，使火焰呈蓝色，但不要火焰脱离灶具。使用中，人不要长时间离开灶具，防止风吹、汤水将火焰熄灭。有时煤气压力过低，也会突然熄火，所以切勿粗心大意。

3、用户要时刻注意煤气是否泄漏，如闻到有异味，应立即检查煤气设施是否泄漏，检查方法可用肥皂水涂刷(先切断火源)，严禁明火检查。

4、如发现煤气泄漏，要立即打开门窗通风，熄灭火源，不要启动电源，人员要立即离开并与煤气公司营业所联系处理。

5、人员离家外出或入睡之前，要认真检查煤气旋塞是否关好。

6、人员不要在有煤气设施的房内睡觉，严禁将煤气引入卧室取暖或做饭。

7、教育、看管好儿童不要玩弄煤气旋塞，对患有精神疾病或生活不能自理的人，要做好监护工作，严禁独自使用煤气。

8、严禁将煤气设施封在墙壁、壁橱、水池及其它封闭的设施内，以免煤气泄漏不易发现，酿成大祸。

9、禁止利用煤气设施悬挂其它物品。不要用金属器械敲打煤气设施，以免受到损坏。

10、不要在煤气设施附近堆放易燃、易爆物品，或用电气设备、火炉等取暖、做饭。

11、连接煤气灶具的胶管不要超过1.2米长，过长容易脱落，更不准胶管跨过门坎，穿过墙壁。

12、用户不要私自改制灶具，购买灶具时要选用适合铁岭煤气的灶具。

严禁用户自行拆卸或改装煤气设施，需要时，持《煤气使用证》到煤气公司申请办理手续，批准后由煤气公司派员处理。

13、新安装的煤气设施，试点火由煤气公司专业人员操作，其他人员不得擅自操作，否则后果自负。

14、严禁在煤气管道挖沟取土和搞建筑，必要时，应报经煤气公司监察部门审批，并按批准的要求、规定施工。

15、煤气泄漏时勿打电话

住宅内发生煤气泄漏时，许多人的第一反映是拨打本室电话找有关部门。但实际上这样做很有可能引起电话停机爆炸和起火。

当电话受话器拿起或放下的一瞬间，电话机内的线圈就会产生高压，电话机的叉簧处随之出现火花。这时泄露的煤气、液化气、乙炔等很容易钻进电话机内，气体浓度达到燃点时就会发生爆炸和燃烧，引起火灾。

所以，遇到易燃易爆气体泄漏时，不要立即拨打本室电话或使用其它易产生火花的电器，而要首先迅速关闭总阀门，然后打开门窗通风。

16、煤气中毒急救方法

凡是有明火燃烧场所，如果密闭或通风极差，可因燃烧不完全而使空气中一氧化碳(CO)浓度大幅度增加，人们吸入后短内就会发生急性CO中毒。煤气中含CO10%～40%，煤气中毒实际上就是CO中毒。CO能与血红蛋白结合成为碳氧血红蛋白，妨碍了红细胞的带氧、输氧功能，CO中毒的基本病变就是缺氧，主要表现是大脑因缺氧而昏迷。急救方法如下：

(1)者安全地从中毒环境内抢救出来，迅速转移到清新空气中。

(2)若中毒者呼吸微弱甚至停止，立即进行人工呼吸;只要心跳还存在就有救治可能，人工呼吸应坚持2小时以上;如果患者曾呕吐，人工呼吸前应先消除口腔中的呕吐物。如果心跳停止，就进行心脏复苏。

(3)高浓度吸氧，氧浓度愈高，碳氧血红蛋白的解离越快。吸氧应维持到中毒者神志清醒为止。

(4)如果中毒者昏迷程度较深，可将地塞米松10毫克放在20%的葡萄糖液20毫升中缓慢静脉注射，并用冰袋放在头颅周围降温，以防止或减轻脑水肿的发生，同时转送医院。最好是有高压氧舱的医院，以便对脑水肿进行全面的有效治疗。

(5)如有肌肉痉挛，可肌肉或静脉注射安定10毫克以控制之，并减少肌体耗氧量。

(6)在现场抢救及送医院过程中，都要给中毒者充分吸氧，并注意呼吸道的畅通 专家提醒，有煤气或液化气的家庭最好安装可燃气体泄漏报警器，当周围出现煤气或液化气泄露时，可以及早采取避险措施。

食品安全关系到我们的身体健康，甚至生命安全，每年都有大量人员因为这样或那样的食品安全事件身体健康受到伤害，那么，消费者在外就餐时，遇到食品安全问题，该怎样维权呢?

卫计委部门人员提醒，消费者若在就餐时发现食品安全问题，应将食品保持原状，拍照保存证据，然后立即与餐馆负责人交涉。如果所点饭菜尚未食用，或尚未造成很明显很严重的健康问题，可参照《食品安全法》、《消费者权益保护法》等食品安全法律规定，与餐馆协商妥善解决，如果协商不成，可以拿着餐饮消费单据、发票等证据，及时向食品药品监督管理局举报来维护自己的合法权益。《食品安全法》规定消费者的民事赔偿可优先得到满足，如果造成人身、财产或其他损害后果的，可依法要求企业承担赔偿责任。

在世界大多数国家中，意外伤害是儿童青少年致伤、致残、致死亡的最主要原因。在我国，学龄儿童的意外伤害死亡率最高段多数发生在学校和上学的途中；而在不同年龄的青少年中，又以15~19岁意外伤害的死亡率最高，那么如何对学生进行安全教育呢？无论孩子是在生活还是学习中,家长和教师都应为学生提供一个安全的环境和活动设施,如将药品、消毒水、杀虫剂等放在孩子够不到的地方,打火机、蜡烛不要放在孩子能拿到的地方;及时将用过的电线插头收起。在带孩子外出时,给孩子换上舒适合脚的鞋子,不要让孩子在堆放砖头或满是石头瓦砾的场地玩耍,不要让孩子独自在水池或河边玩耍等等，那么日常生活中小学生食品安全小常识有哪些呢？

一、学生购买食品应注意哪些问题

1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。

2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。

3、仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。

4、食品是否适合自己食用。

5、不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。

二、学生应注意哪些饮食卫生习惯？

1、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康;

2、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播；

3、生的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒；

4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期；

5、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒；

6、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠；

7、不吃无卫生保障的街头食品；

8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。

三、学生吃甜食多多益善吗？

夏日饮品中富含糖分，孩子多吃后易患皮肤炎症和多种疾病。在夏日过多摄取糖分，还会产生大量酸性物质，从而打破血液正常的酸碱平衡，使孩子变成酸性体质的人。有医学资料表明，70％的疾病发生在酸性体质的人身上，这无疑使孩子成了疾病“温韩国瘦身一号床”。除了上述影响，许多饮料中还缺乏孩子发育所必需的蛋白质与脂肪，喝得过多，将影响孩子吃正餐，造成营养不良，所以喝饮料每天最好不超过100毫升。

四、使学生聪明的营养食物有哪些

1、多吃鱼，蛋黄，虾皮，紫菜，海带，瘦肉

2、每周吃一次动物内脏如猪肝、动物脑

3、每天吃富含维生素C的水果如橘子、苹果

4、每天吃豆类或豆制品

5、每周吃蘑菇1—2次

6、多吃香蕉、红萝卜、菠菜

多吃牛奶，最好是含牛磺酸的儿童专用配方奶，而不是麦乳精类。

餐饮业的食品安全问题成为热议的话题，老百姓餐桌上的安全如何能够得到维护?这需要社会多元共治。下面就是小编为大家整理的关于餐饮业食品安全方面的问题，供大家参考。

食品安全问题是影响餐饮业发展的一大因素

层出不穷的食品安全问题也是影响餐饮业发展的一大因素。地沟油、回锅油、瘦肉精、假牛肉等弄得消费者人心惶惶。病从口入的问题引响着消费者除了必要应酬外，更愿意在家中用餐。近段时间的N7H9禽流感，更是给餐饮企业雪上加霜。有38.9%的被调查单位明确表示禽流感对其生意有一定影响。

多年来，在分析进一步扩大消费的种种制约因素时，人们往往将收入分配、社会保障等放在首位，对食品安全造成的“瓶颈”问题容易忽略。但是，近年来屡次出现的食品安全事件提醒我们，不断爆出的食品安全问题，使消费者对其产品或行业失去信心，导致消费需求萎缩，小则让一个企业产品销售受挫，企业破产或倒闭，大则波及整个行业的发展。

看过“餐饮业食品安全问题”

餐饮业食品安全问题如何改善

一、 行政部门加强监督管理

1. 建立更加完善和明确的食品安全法律法规，做到有法可依。如近日，十二届全国人大会第十四次会议表决通过了关于修改食品安全法的决定。被称为“史上最严”将于今年10月1日起正式施行,政府将以重典治乱的方式挽回民众信心。但是仅仅有了法律法规还不行，相关部门还应做到有法必依、执法必严和违法必究。法律，必须通过实际执行才能形成震慑力，也只有通过实际执行才能达到法律制定的初衷和预期。相反，法律制定得再严，违法成本再高，没有落实在“违法必究”上，违法成本也就无限趋近于零。

2. 明晰划分各部门的权责，加大对食品安全的监督力度，而不是一旦发生食品安全问题，有的部门不是立刻投入办案、挽回影响，而是先想着怎么推脱责任，有的说“这个不归我们管”，有的说“这个我们没有执法权”，明确定位各部门的监管责任。

二、 餐饮经营者

1. 加强对工作人员的培训，提高从业人员的专业知识和职业素养;

2. 严把食品进店关，企业可以与无公害蔬菜基地等食材产地建立合作关系，企业也可以成立食品安全小组、安排检验人员等方式，严把食品进店关。

三、 第三方积极参

1. 消费者积极参与其中

消费者在发现食品安全隐患时要积极举报并配合监管部门落实查证。但消费者缺乏食品安全专业知识，这就需要引入市场化的第三方监管力量

2. 第三方监管

除了政府监督外，市场可以引入第三方餐饮食品安全认证制度。如前不久出现的上海证安信息科技有限公司(简称“证安科技”)利用自身食品专家团队以及专业的检测技术和实验设备优势，建立一套高于国家要求的食品安全检测标准，帮助消费者检测餐厅食品，提供客观、科学、公正、公平的第三方检测结果，并且将检测结果开放给消费者，供消费者随时查询。证安科技建立餐饮食品安全白名单制度，在餐厅食品检测结果达到他们的“JianJian食品安全标准”，会给餐厅颁发“JianJian”安全认证证书，在证书有效期内，证安科技对从餐厅安全卫生仅仅监督和非通知性抽查，一旦检查到有问题，将餐厅移除白名单。由于第三方认证具有竞争性，如果对认证的餐厅监督不到位，公众可以“用脚投票”，选择其他更具公信力的认证，为了赢取消费者信任，像证安科技这样的第三方必需对他们白名单中的餐厅进行深入、全面了解，加强监督力度。

食品标签就像食品的身份证，极少有人会把身份不明的陌生人领回家，却有不少人应缺乏基本食品安全常识，糊里糊涂就把身份不明的食品买回家。很多人买东西都没有看食品标签的习惯，即便在那些每次买东西部都认真看标签的人中，又有很大一部分看不懂标签，实际上，看食品标签是学会安全购买食品的关键，接下来就让安全网小编带你了解一些食品标签的生活小常识吧。

第一，看食品名称

我国食品卫生法规定，食品标签上必须有食品名称，食品名称又必须表明食品的真实属性。有些食品看着挺像，可名称不同，遇见了就要留个心眼，搞清楚它们的区别在哪里再买也不迟。以牛奶为例，超市总是将各种品牌的奶制品放在一起，有的品种在包装上写着“调味牛奶”，有的写“乳饮料”，感觉都是加了调味料的美味牛奶。但二者的蛋白质含量却不一样，“调味牛奶”的蛋白质含量比“乳饮料”要高。

第二，看食品配料表

要吃得安全，就要吃得明白。看配料表的日的是了解“这个东西到底是什么做的”，要是在配料表看看到了不熟悉的名字。就应摸清它的底细再买。每个人对各种营养索的需求不同，对甲好的食物，吃多了可能会生病，糊里糊涂地吃,容易吃进对自己身体有害的东西。另外．根据我国食品卫生法的要求，所有预包装的食品都要在包装上清楚地标出自己的配料成分，要是您发现有食品没这么做，就不要买了。

第三，注意添加剂

有的人听到“添加剂”就会紧张，可在购买食品的时候，却对配料表上那一长串化学名词视而不见；或者看见了，也懒得去想它们究竟是什么。基本上所有的加工食品都要用到添加剂：在这些添加剂中，很大一部分都需要严格限制使用范围和使用数量：只是，人们每天都会吃进一些加工食品，不知不觉，几十种添加剂就下肚了！家里有小孩的要特别注意这个问题，为了讨孩子喜欢，有的食品会使用很多添加剂，使劲加重味道、颜色。小孩吃的时问长了，或一次性吃太多，同样也会损害智力、骨骼和神经系统的发育。

第四，看生产日期和保质期

生产日期就足商品的生日，保质期则是指商品在一定条件下保存的最长时间。而这个“一定条件”一般也会印在产品的包装上，可惜很少有人注意到，比如，有的产品规定要在常温下保存，有的产品则需要被冷藏起米，还有的产品常温下可以保存一个月，但一开封就必须马上吃完。买食品的时候要看清楚，不然保质期就会大大缩短。

第五，看营养成分

2013年1月1日起，所有的预包装食品都必须贴上营养标签。国家强制生产厂家将《营养成分表》印在产品包装上，并规定必须标注出食品的能量、蛋白质、脂肪、碳水化台物和钠的含量，维生素和矿物质的含量也最好标注，方便人们根据需求购买需要注意的是，食品的营养成分表有的以“份”为单位，有些则以“100克或100毫升”为单位，购买的时候要看清楚。

第六，看清认证标志，但不迷信标志

常见的认证标志有蓝色的“QS”标志（生产许可标志），其他还有绿色食品标志、无公害食品标志、有机食品标志、保健食品标志等。通常，有认证标志的食品质量更有保证，但也小能盲目地迷信标志。田为有认证标志的食品也可能出现质量问题，甚至是非常严重的质量问题。另外，认证标志也有真有假、有的东西明明没有经过认证，却也堂而皇之地将认证标志印在了包装上。所以，看到认证标志，要留个心眼，到相应的网站上按照标志的号码或企业名称查询下。平时，还要多关注和食晶安全相关的信息。

虽然人人都要吃东西，但不是所有人都关心自己吃进去的东西是否安全。有人觉得自己生活在市场管理相当规范的大城市，只要不吃路边摊，不在街头游摊买东西，就不会有食品安全问题的发生，这个观点大错特错！

面对越来越多的转基因食品，人们最关心的还是它的安全性。那么转基因食品的安全问题是什么呢?下面和小编了解下吧。

以美国为首的主吃派和欧洲为首的反对派在全球范围内形成了两大阵营。不久前调查表明，美国、加拿大两国的消费者大多已接受了转基因食品，仅有27%的消费者认为食用转基因食品可能会对健康造成危害。而在欧洲，大多数人是反对转基因食品的，英国尤为明显。缘由是1998年英国的一位教授的研究表明，幼鼠食用转基因的土豆后，会使内脏和免疫系统受损，这是对转基因食品提出的最早质疑，并在英国及全世界引发了关于转基因食品安全性的大讨论。

从本质上讲，转基因生物和常规育成的品种是一样的，两者都是在原有的基础上对某些性状进行修饰，或增加新性状，或消除原有不利性状。常规育成的品种仅限于种内或近缘种间，而转基因植物中的外源基因可来自植物、动物、微生物。虽然，目前的科学水平还不能完全精确地预测一个外源基因在新的遗传背景中会产生什么样的相互作用，但从理论上讲，转基因食品是安全的。

转基因食品不会产生副作用，一是因为转基因食品上市之前是经过大量试验和许多部门严格检验的;二是由于转基因食品在体内不积累。至于人们怀疑转基因食品可能对人体产生种种危害，主要是他们对基因工程不了解，而且这些“危害”是毫无科学根据的。

那么转基因食品的安全隐患是什么呢?产生对人类不利的毒素副产品。转基因作物产生不可预见的生物突变，使原来的毒素水平提高，产生新的毒素或副产品。1999年Losey等试验发现，在一种植物马利筋叶片上撒有转基因Bt玉米花粉后，普罗克西普斑蝶食用叶片减少，长得慢，4d的幼虫的死亡率变为44%，而对照组(饲喂不撒Bt玉米花粉的叶片)死亡率为0%。转基因作物产生的杀虫剂毒素可由根部渗入周围，但尚不清楚会产生何种影响。

随着人们生活水平的提高，人们在饮食方面的选择也日益增多，丰富了大家的消费体验。但是与此同时也带来了很多食品安全问题。所以小编建议大家了解些转基因食品安全知识和食品安全小知识。

不管是转基因还是非转基因应注意以下几点：

一、认识食物中毒特征。

潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病。

胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热。

二、提高自我救护意识

出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊。

三、预防发生食物中毒

养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手。不吃生、冷、不清洁食物。不吃变质剩饭菜。少吃、不吃冷饮。少吃、不吃零食。不要长期吃辛辣食品。不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。剧烈运动后不要急于吃食品或喝水。

知道自己怀孕以后，很多准妈妈吃东西变得特别小心。那么，准妈妈必看：孕期食品与环境安全问题。和您一起来看一下！

城市环境污染主要表现：

水污染、空气污染、噪声污染、辐射污染无处不在，食品污染逐渐增多。环境对生育的影响，首先是通过环境中的有害因素，对父或母的生殖健康产生影响，然后经受精、妊娠而影响后代的发育与健康。因此环境与优生关系密切，环境污染对孕妇和胎儿的危害是涉及子孙后代健康素质的重大问题。

问：环境变化引发的食品安全问题对生育有影响？

食品安全是关系到人体健康和国计民生的重大问题。近年来，全球食品安全问题较为突出，主要表现在食源性疾病的种类和数量不断增加、恶性食品污染事件的连续发生、食品生产/加工带来的新危害不断出现，以及由于食品安全与卫生质量而引起的国际贸易纠纷有增无减等。食品污染可分为生物性、物理性及化学性污染三类。化学性污染种类繁多，如农药使用不当，残留于食物；工业三废(废气、废水、废渣)不合理排放，致使汞、镉、砷、铬等有害物质对食物的污染；塑化剂的非法使用等。

塑化剂污染对生育的影响：塑化剂(也叫增塑剂)原是一种高分子材料助剂，多年来不仅在塑料制品的生产中广泛使用，也会添加在橡胶、粘合剂、纤维素、树脂、电缆、混凝土、水泥与石膏等材料中，借此增加材料的柔软性，特别能增加塑料产品的韧性、弹性，使其更耐用。所有塑化剂都是石油化工产品，禁止添加进任何食物中。

有研究表明，塑化剂影响男童性发育、导致女童性早熟。这些塑化剂造成基因毒性，会伤害人类基因。如果长期大量摄取塑化剂，有可能导致肝癌。而我国目前还没有相应的安全标准，显然制定这样的安全标准是一项刻不容缓的工作任务。

孕期如何在生活上尽量避免食品安全问题的困扰呢？

1.优先选择品牌信誉好的食品，及经过卫生部门检疫检验过的蔬果、肉、禽、蛋、奶等；

2.尽量选择应季水果、蔬菜，反季节蔬果应谨慎食用；

3.日常饮食尽量按照孕妇的口味在家中烹饪，保证食物清淡、营养均衡、易于消化吸收的同时，还能尽量避免食品安全隐患；

4.生活中还应注意入口器具的卫生状况，一次性碗筷、塑料制品等也存在安全隐患，例如，含有双酚A及塑化剂的塑料制品；硫磺熏蒸过的一次性筷子等。

问：辐射对准妈妈的危害到底有多大？

日常生活中，看不见的辐射源无处不在，如手机、广播电视发射、雷达、卫星地面站、医院用的高频设备、高压输变电线路及设备、电气化铁道、电磁炉、微波炉等厨房电器。胚胎和胎儿组织器官处于高分化的细胞，对于辐射敏感性比成人高。不同发育阶段，辐射敏感性也有差别。世界卫生组织(WHO)指出：最有可能影响妊娠结局的因素是低频电磁场。

怀孕在1～3个月时，胎儿处在胚胎期，胎膜、胎盘正在形成之中，电磁辐射会使胚胎细胞受损，受精卵异常，遗传基因和染色体发生突变，可能造成孕妇流产或胎儿畸形；

怀孕在4～5个月之间，胎儿正处在大脑形成期，也是胎儿智商发育的初期，电磁辐射能直接影响胎儿甲状腺素分泌，同时将血液中的二价铁离子磁化，引起胎儿的营养缺乏和脑缺氧，从而易影响胎儿智力的发育；

怀孕在6～10个月之间，胎儿处于成长期，孕妇和胎儿血液中的二价铁被磁化量增大，影响血液循环和微循环，造成胎儿整体营养不良和缺氧，而且易阻碍胎儿对微量元素的吸收，直接影响胎儿的免疫功能。

准妈妈需要重视食品安全问题，避免和减少食品不安全因素对优生的影响；增强环保与优生意识，减少影响优生的各种因素。如果你对准妈妈如何保持营养均衡等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注孕妇饮食习惯安全常识栏目。

一、液化气钢瓶置于灶台下壁橱内。液化气钢瓶由于质量、使用时间以及管路阀门的开启连接等因素都有可能造成漏气，因此，液化石油气钢瓶应置于远离灶台、空气流通又便于人们操作和观察的地方。

二、电线不穿管预埋。人们在装修过程中，为了追求装修的美观，往往将电线不经穿管保护而直接预埋于墙体中。随着使用时间的推移、家用电器的增多，一旦线路故障或损坏，轻者造成短路影响家用电器安全，重者则会引起火灾。

三、家用电器不拔插头。长时间通电，电流会使电源变压器继续升温，电源变压器的线圈和绝缘性就会因短路或炭化而起火，或者“吸引”雷电的侵入，引起电视机等家用电器短路过载而发生火灾爆炸事故。因此，在使用完家用电器之后，还是应该切断电源，以防万一。

四、阳台作仓库。储藏室和阳台用于堆放杂物，有的甚至把油漆、车用汽油等易燃易爆物品都放在阳台上，使阳台成了火险易生之地，可能造成阳台火灾。而且，现在家家几乎都装有防盗门窗等设施，一旦发生火灾，万一门窗等逃生通道受阻，阳台就成了最好的避难之地，因此，不应将阳台作为杂物仓库。

五、楼道作停车地。一些居民图方便，经常将自行车等停在楼梯或低层楼道上。这种情况影响人们的正常行走。万一有火灾等突发事件时，会因为通道阻塞影响人群疏散。

随着经济的发展和社会的进步,日常生活安全成为社会备受关注的热门话题。那么你对日常生活安全知识了解多少呢?以下是由小编整理关于日常生活安全小知识的内容，提供给大家参考和了解，希望大家喜欢!

(五)雷电的预防措施

预防措施

1、安装防雷装置

防雷装置由接闪器、引下线和接地体三部分组成以保证人身及建筑物安全。

2、防雷装置的检查

(1)对避雷器要进行定期校验。(2)当防雷装置锈蚀达30%以上时，要进行更换。(3)应定期进行预防性试验。(4)测量全部接地装置的接地电阻，应符合安全要求。

(七)安全用气“八不”

(1) 严禁擅自改动管道煤气设施;若因装修变动，必须向供气单位申请。(2) 不准使用未经验审合格的燃气器具。(3) 不许将阀门、煤气表、管线密闭安装。(4) 不许将煤气设施作为负重支架，堆放、悬挂物品。(5) 不准用明火检查泄漏。(6) 不许将煤气管道作为电器设备的接地导体。(7) 不准擅自安装管道煤气热水器等燃气器具。(8)不许将煤气管道穿越卧室、客厅和地下室。

(十四)面对滚滚浓烟，如何机智逃生

烟雾是火灾第一杀手，如何防烟是逃生自救的关键。 当烟雾袭来时，人们保持冷静、清醒的头脑和理智、有效的行动，才能安全逃生。要审视所处的环境，尽可能地调集、寻找所处位置的信息，寻找到并制订出逃生线路，然后尝试掌握或耳闻目睹的逃生技巧脱离险境，切不可顾及个人财物等而延误逃生良机。

穿越烟雾区时，以毛巾、口罩、床单、衣服作为临时的“空气呼吸器”，如条件允许，还可向头部、身上浇些凉水，用湿衣服、湿床单、湿毛毯等将身体裹好，穿越浓烟区。应特别注意的是，在穿越烟雾区时，即使感到呼吸困难，也不能将毛巾从口鼻上拿开，一旦拿开就有可能会立即中毒。

逃离烟雾区时，还要尽量的低头弯腰、匍匐前进、爬行。 在逃离烟雾区时，还要注意朝明亮处或外面空旷地方跑，并要尽量往楼层下面跑。如果楼梯被烧断或被烈火封闭，那么就应当背向烟火方向离开，待离开后，另寻他法往外逃生。

(一)家用电器使用的防火

家用电器可分为电热式(如电热炉、电烤箱、热水器、电饭锅等)和非电热式(如收音机、电视机、录像机、录音机、电冰箱、洗衣机、空调机等)两大类，使用不当时电热式家用电器发生火灾的频率较高。在使用过程中应注意的防火措施。

一、电热式家用电器的防火

1、电热炉具防火措施

①应买合格产品。②使用过程中，应有人看护。③台面为不燃材料制作。附近不得有可燃物质存放。④注意电热炉具的功率和导线型号的匹配。⑤接、插部分保持接触良好，并保持干燥。

2、电热取暖器的防火措施

①避免电热器具与周围物品靠得太近;②注意接线型号与电器功率的配套;③防止过电压或低电压长期运行;④防止绝缘体长期受热老化引起短路;⑤设置短路、漏电保护装置。

二、非电热式家用电器的防火

1、空调器防火措施

①勿使可燃窗帘靠近窗式空调器。②电热型空调器关机时牢记切断电热部分电源。需冷却的，应坚持冷却两分钟。③勿在短时间内连续停、开空调器。停电时勿忘将开关置于“停”的位置。④空调器电源线路的安装和连接应符合额定电流不小于5～15安的要求。并应设单独的过载保护装置。

2、电视机防火措施

①不宜长时间连续收看,高温季节尤应如此。②关闭电视时要同时关闭电源开关，切断电源。③保证电视机周围通风良好。④防止电视机受潮。⑤雷雨天不用室外天线。

3、电冰箱防火措施

①保证电冰箱后部干燥通风。②防止压缩机、冷凝器与电源线等接触。③勿在电冰箱中储存乙醚等低沸点易燃液体，若需存放时，应先将温控器改装机外。④勿用水冲洗电冰箱，防止温控电气开关受潮失灵。⑤勿频繁开、启电冰箱，每次停机5分钟后方可再开机启动。③电源接地线勿与煤气管道相连。

(二)电气照明的防火

防火措施

1、合理选用灯具类型。例如：户外照明可采用封闭型灯具或有防火灯座的开启型灯具。

2、应正确安装照明、装饰灯具

(1)灯具与可燃物间距不小于50厘米，与地面高度不应低于2米。灯泡下方不堆放可燃物。(2)灯具的防护罩严禁用纸、布或其他可燃物遮挡灯具。(3)吊顶上的灯具功率不宜过大，且其周围有良好的散热条件。(4)选用质量可靠的低温镇流器，不许将镇流器直接固定在可燃天花板等物体上，其电容与容量必须与灯管一致。

3、各类照明供电的附件必须符合电流、电压等级要求。

开关应装在相线上，螺口灯座必须接地良好，设施的金属外壳应接地。

4、合理控制电气照明。照明电流应分别有各自的分支回路。 5、严格照明电压等级和负载量。照明电压一般采用220伏。

(六)对静电预防措施

预防措施

1、向空气中喷水雾等方法，增强空气导电性能，防止和减少静电的产生与积聚。

2、经常触摸接地金属器件，导除人体所带静电。少穿化纤衣物和胶底鞋，预防人体产生静电。

3、身上静电电压较高时，不要接触人，特别是小孩，防止伤人。#p#副标题#e#

(十)影剧院火灾的逃生方法

如何迅速疏散逃生，请注意下面的方法：

影剧院里发生火灾后，应按照应急指示指引的方向选择安全出口逃生，选择人流量较小的疏散通道撤离。

(1)发生火灾时楼上的观众，可从疏散门由楼梯向外疏散，楼梯如果被烟雾阻隔，在火势不大时，可以从火中冲出去，虽然人可能会受点伤，但可避免生命危险。此外，还可就地取材，利用窗帘布等自制救生器材，开辟疏散通道。(2)疏散人员要听从工作人员的指挥，切忌互相拥挤，乱跑乱窜，堵塞疏散通道，影响疏散速度。(3)疏散时，人员要尽量靠近承重墙行走，以防坠物砸伤。人员不要在剧场中央停留。(4)若烟气较大时，宜弯腰行走或匍匐前进。

(八)煤气使用安全常识

(1)保证通风良好。(2)使用燃具要有人照看。(3)发生煤气灶回火应立即关闭气阀。(4)不得擅自拆、迁、改和遮挡，封闭煤气管道设施。(5)使用煤气管道煤气的燃具不能和其它气体的燃具互相代替。(6)煤气管道内严禁混入空气，液体或其它异物。(7)联结管道煤气燃具的胶管长度不准超过2米，严禁用胶管过墙或穿门窗用气。绝对禁止用明火检漏。(8)不得在煤气设施上搭挂物品。(9)初次使用管道煤气不能自行点火。(10)当你发现煤气设施泄漏时，请立即通知煤气公司。(11)有煤气或液化气的家庭最好安装可燃气体泄漏报警器。

(九)煤气中毒救护

救护措施

1、打开门窗通风，将病人脱离中毒环境，给予吸氧或呼吸新鲜空气，注意保暖。中毒轻者在空气新鲜的地方休息2～3小时就会好转。

2、中毒者呼吸暂时停止时应对其进行人工呼吸。有条件时给予注射呼吸兴奋剂。

3、中、重度中毒病人在进行其他措施的急救后，应及早送到有条件的医院做高压氧舱治疗，以挽救生命。

专家提醒，家庭最好安装可燃气体泄漏报警器，当煤气或液化气泄露时，可以及早采取避险措施。

(三)家庭炉灶及炊事的防火

炉灶的形式可分为煤、液化气炉灶，煤气炉灶，天然气炉灶，煤油炉等。

预防措施

一、液化气炉灶防火措施

(1)液化气钢瓶，不得存放在居室，严防高温及日光照射。钢瓶与灶具之间要保持1米以上的安全距离，室内不得同时布置其他炉灶(火源)，通风条件应保持良好。(2)钢瓶与炉具都不得有漏气现象，可用涂肥皂水试漏，严禁用明火试漏。(3)液化气炉灶点火时，有自动点火装置的可先开气阀，然后采用炉具上的点火开关;对无自动点火装置的，应先开气阀，然后划火柴从侧面接近炉盘火孔，再开启炉具开关。如一次未点着，可先关闭炉具开关，过一会再按顺序重新点火。使用完毕，应先关气阀，再关炉具开关。(4)使用炉灶时应有人照看，锅、壶等不宜盛水过满，以免溢出熄灭火焰。(5)钢瓶要防止碰撞、敲打、倾倒或倒置，不得接近火源、热源。钢瓶不得与化学危险物品混放，严禁私自灌气。(6)液化气用完后，用户不得擅自处理瓶内残液。炉灶各部位要经常检查，发现异常问题，应及时处理。

二、煤气炉灶防火措施

(1)室内煤气管道要使用镀锌钢管，必要时应加保护套，一般应采用明设，如果必须设在地下室、楼梯间或有腐蚀介质的室内，要保证便于检修和采取防腐措施。但煤气炉灶用具不得设在地下室或卧室内。煤气计量表具宜安装在通风良好的地方，严禁安装在卧室、浴室和有化学危险物品与可燃物的地方。(2)灶具与管道的连接胶管最长不得超过2米，两端必须扎牢，用后要将阀门关紧。(3)煤气管线、阀门、计量表具等，严禁私自拆卸，需维修或迁移时，应由供气单位进行，之后还要通过试压、试漏等检查。(4)各种灶具的制造，必须符合安全要求，并经煤气主管部门认可。在使用时，应严格按照厂家说明书操作程序进行。如一次未点着时，需立即关闭用具开关，稍停片刻再按要求重新点火。(5)发现漏气，应立即关闭开关，采取通风措施，熄灭火源，禁止开、关电气设备，并通知供气部门检修。任何情况下，都不准使用明火试漏。

三、天然气炉灶防火措施

(1)管道最好采用架空或在地面上敷设。管道的专用针型阀门必须完整良好，各部位不得泄漏。(2)用耐油、耐压的夹线胶管与管道相连接时，接口处必须牢固紧密。(3)应设置相应的油水分离器，并定期排放被分离出来的轻质油和水。(4)要经常检查管道，发现漏气时，严禁动用明火或开、关电气开关，并打开门窗通风，另外还应立即通知供气部门。(5)使用时突然熄灭,应关闭阀门，稍等片刻再重新按要求点火。金属烟筒口距可燃物构件应不小于1米，并应装拐脖，防止倒风吹熄炉火。(6)供气管道需进行维修时，必须先全面停气，停气、送气时应事先通告用户。新安装的管道应经试压、试漏检验合格后，方可投入使用。

四、厨房炊事防火措施

(1)煨、炖、煮各种食品、汤类时，应有人看管，汤不宜过满，在沸腾时应降低炉温或打开锅盖，以防外溢。(2)火锅在使用时，应远离可燃物，井使用不燃材料制作的桌板。若使用可燃材料桌板时，应在锅底铺设不燃材料制作的垫板。(3)油炸食品时，油不能放得过满，油锅搁置要平稳，人不能离开，油温达到适当温度，应即放入菜肴、食品。遇油锅起火时，特别注意不可向锅内浇水灭火。(4)炉灶排风罩上的油垢要定时清除。

(四)生活用火的防火

加强生活用火的管理是非常必要的。

一、吸烟防火措施

(1)严禁在禁烟区内吸烟。(2)吸烟时应到安全地带。(3)纠正不良的吸烟习惯，如在床上吸烟。(4)禁止大风天在室外或野外吸烟。

二、对小孩玩火的防火措施

(1)家长应对孩子加强管教，使他们认识到玩火的危险性，做到不玩火。要把火柴，打火机等放在孩子拿不到的地方，家中的煤气炉灶(液化气炉灶)等不要让孩子随意开启。对孩子模仿大人吸烟的行为要制止，不准孩子在柴草堆旁或野外玩火。室内、可燃建筑、柴草堆等场所禁止孩子燃放烟花，爆竹，更不准孩子摆弄鞭炮中的火药。家长外出时不能将幼孩独自留在家中或反锁在室内，应托人照看。

(2)幼儿园、学校的老师，应对少年儿童进行防火教育，引导他们树立防火观念。组织少年儿童参观消防队表演，观看防火教育影片等。

(3)有关部门和单位也应创造条件，组织起来，开展有益的活动，以减少小孩玩火的机会。

三、驱蚊

(1)点燃蚊香熏蒸驱蚊时，不能贴近纸张、布料、蚊帐等可燃物。

(2)使用电蚊香驱蚊时，要防止电器短路或恒温发热原件烧毁而引发火灾。

(十二)高楼逃生

高楼发生突发事件，如何逃生自救呢?一般做法是用湿毛巾、口罩蒙鼻。在烟雾浓烈时，应该尽量贴近地面爬行撤离。要离房间开门时，先用手背接触房间门，看是否发热。如果门已经热了，则不能打开，否则烟和火会冲进房间;如果门不热，火势可能不大，离开房间以后，一定要随手关门。走下楼梯一般建筑物都会有两条以上的逃生楼梯，高层着火时，要尽量往下面跑。即使楼梯被火焰封住，也要用湿棉被等物作掩护迅速冲出去。不乘电梯，千万不要乘普通的电梯逃生。高层建筑的供电系统在火灾时随时会断电，乘普通的电梯就会被关在里面，直接威胁到人的生命。尽量暴露，暂时无法逃避时，不要藏到顶楼或者壁橱等地方。应该尽量呆在阳台、窗口等易被人发现的地方。扑灭火苗，身上一旦着火，而手边又没有水或灭火器时，千万不要跑或用手拍打，必须立即设法脱掉衣服，或者就地打滚，压灭火苗。靠墙躲避，消防人员进入室内时，都是沿墙壁摸索进行的，所以当被烟气窒息失去自救能力时，应努力滚向墙边或者门口。

(十五)老人家庭防盗

(1)老人家庭一定要安装高质量的防盗门窗;平常门窗锁住且要牢固。(2)没有中青年人在家的情况下老人不要接待“不速之客”(坚决不要开门)。(3)严密保管现金、贵重物品。大笔现金应存入银行。存单不要和户口簿、身份证等放在一起。(4)发现异常情况一定要报警。(5)有条件的老人家庭要安装报警器。(6)妥善保管钥匙。钥匙一般不要离身。家门钥匙失落，要及时更换锁具。(7)如果您举家外出，要主动和左邻右舍打个招呼。(8)发现门窗异常莫急于入室，因为此刻家中情况不明，如果贸然闯入会很危险。应该返身多找几个邻居来，并设法报警。(9)切忌在家中进行娱乐或聚赌。因为这正好为不法之徒摸清您的家庭情况提供了方便。(10)家中雇用短工，一定要有短工的身份证复印件，解雇时再归还。

(十六)外出防偷乘公交车：

(1)刷卡亮卡之时最危险。(2)乘客上车时最好把包放到自己身体前面来，不要把手机别在腰间，衣服的插袋里不要放东西。排队上车，不要挤，不要乱，小偷就无机可乘了。(3)不要和陌生人挤作一团。(4)警惕撞你的人。(5)随身物品要在视线所及范围内。(6)不要在公交车上睡着。(7)学会识别小偷：一看眼神、二看衣着、三看随身物品、四看表现。(8)下车，尽量避免太拥挤。(9)及时报案，及时与公安机关取得联系。

逛商场：

(1)重点防范地点一：试衣间。(2)重点防范地点二：鞋帽店。(3)防范要点：结伴而行。逛商场时，约几个好友同行，这样彼此有个照应。不要让你的衣物离开你的视线。

马路边：

你在马路上行走时要注意以下几点：

(1)如果你背的是双肩背包，请把包背在胸前，以防被偷。(2)如果是俩人同行，请把包放在俩人中间的一侧。(3)如果是长背带的包，请斜挎背较安全，并将包斜向远离马路一侧。不要单手提包，或单挎在肩上，应该把包摆在胸前，双手紧紧抓住。(4)手机不要挂在腰带上，揣在胸前口袋里更为安全些;

坐火车防偷

(1)不要将装有钱、证件、手机等贵重物品的衣服挂在衣帽钩上。(2)不要经常清点贵重的钱物，以免引起扒手们的注意。(3)长途旅行的旅客，在睡觉时要警醒一些，尤其是在深夜行车时，更要留神小心。(4)不吃陌生人给的饮料和食品。不能委托陌生人帮补车票或看管行李。(5)在遇到财物丢失时，可向列车上的乘警报告，并向乘警说明案件发生的时间、地点，回忆遇窃前后的情况，提供可疑人的特征，供乘警参考。失盗后要找借口离开车厢，如表示头晕，要到其它车厢去找药;或拿起水杯去车厢外打水等，借机向乘警报告情况。(6)遇到突发事件，旅客可以使用列车110报警装置报警，亦可到列车中部的餐车找到乘警。

自动取款机前要多个心眼

(1)看看旁边有否可疑人员。(2)要保护好银行卡密码，防止密码泄露，输入密码时最好用另一只手挡住。取完钱后及时收好卡和单据。(3)提取现金数量较大时，最好有可靠人员陪同，避免单独行动。

办公室防“偷”

(1)不熟悉的人保持“一米线”距离。(2)亲兄弟明算账。(3)严把嘴关，慎勿期望他人为你保守秘密。 (4)认真保管自己的私人物品，注意小节，自己的资料、电脑档案等重要的文件更要慎重处理，最好加密或上锁。(5)做硬派小生。(6)严于律已，尊重别人。(7)苦练内功，不能因为有热情和睿智却怠惰了“防人之心”。(8)离开让人身心俱疲的工作环境。

看过“日常生活安全小知识“

(十三)遇火自救七法

一、可先进入避难层或由疏散楼梯撤到安全地点。 二、如果楼层已着火燃烧，但楼梯尚未烧断，火势并不十分猛烈时，可披上用水浸湿的衣被，从楼上快速冲下。

三、多层建筑火灾，如楼梯已经烧断，可利用房屋的阳台、落水管或竹竿等逃生。

四、如各种逃生的路线被切断，应退居室内，关闭门窗。有条件时可向门窗上浇水，以延缓火势蔓延过程。同时，可向室外扔出小东西，在夜晚则可向外打手电，发出求救信号。

五、如生命受到严重威胁，又无其它自救办法时，可用绳子或床单撕成条状连接起来，一端紧拴在牢固的门窗格或其它重物上，再顺着绳子或布条滑下。

六、如无条件采取上述自救办法，而时间又十分紧迫，烟火威胁严重，被迫跳楼时，可先向地面抛下一些棉被等物，以增加缓冲，然后手扶窗台往下滑，以缩小跳楼高度，并保证双脚首先落地。

七、要先帮助老人、小孩、病人疏散，用被子、毛毯等包扎好，用绳子、布条等吊下。

(十一)商场(集贸市场)火灾的逃生方法

商场(集贸市场)发生火灾时，其逃生方法如下：

1、利用疏散通道逃生:发生火灾的初期阶段是逃生的良好时期。在下梯楼时应抓住扶手，以免被人群撞倒。不要乘坐普通电梯逃生。

2、自制器材逃生 :可利用商场商品如：毛巾、口罩浸湿后可制成防烟工具捂住口、鼻，利用绳索、布匹、床单、地毯。窗帘来开辟逃生通道;如果商场(集贸市场)还经营五金等商品，还可以利用各种机用皮带、消防水带、电缆线来开辟逃生通道;穿戴商场(集贸市场)经营的各种劳动保护用品，如安全帽、摩托车头盔、工作服等可以避免烧伤和坠落物质的砸伤。

3、利用建筑物逃生:可利用落水管、房屋内外的突出部分和各种门、窗以及建筑物的避雷网(线)进行逃生，或转移到安全区域再寻找机会逃生，但要大胆、细心。老、弱、病，妇、幼等人员，切不可盲目行事，否则容易发生伤亡。

4、寻找避难处所 :在无路可逃的情况下应积极寻找避难处所。如到室外阳台、楼房平顶等待救援;选择火势、烟雾难以蔓延的房间关好门窗，堵塞间隙，房间如有水源，要立刻将门、窗和各种可燃物浇湿，以阻止或减缓火势和烟雾的蔓延时间。无论白天或晚上，被困者都应大声呼救，不断发出各种呼救信号，以引起救援人员的注意，帮助自己脱离困境。

电已成为现代生活不可缺少的东西，各种电器已充斥于我们的生活的各个方面。然而，并不是每个人都能科学的使用这些电器，因此带来的电击伤时有发生，为了避免电击事件频繁发生，下面专注于公共安全常识的小编就为大家介绍一些关于预防电击的安全常识，希望对您有所帮助。

关于预防电击，最重要的是普及用电知识和重视安全用电教育。保证所有电器用品正确设计、安装、维护，有助于防止家庭或工作场所的触电事故。凡有可能接触身体的电器，都应有可靠的接地并有断路保护装置线路。能在大地漏电电流小于5mA时断开线路的断路器是很有效的安全装置，并已广泛使用。

预防雷击要根据现场情况采取适当的措施，如雷电时，不要在露天场地、棒球场、高尔夫球场站立，寻找避雨场所，但不要在容易吸引闪电的大树下或金属顶棚下停留，应离开水潭、池塘或湖泊。躲在汽车内是安全的。

最重要的是普及用电知识和重视安全用电教育。保证所有电器用品正确设计、安装、维护，有助于防止家庭或工作场所的触电事故。凡有可能接触身体的电器。

都应有可靠的接地并有断路保护装置线路。能在大地漏电电流小于5mA时断开线路的断路器是很有效的安全装置，并已广泛使用。

预防雷击要根据现场情况采取适当的措施，如雷电时，不要在露天场地、棒球场、高尔夫球场站立，寻找避雨场所，但不要在容易吸引闪电的大树下或金属顶棚下停留，应离开水潭、池塘或湖泊。躲在汽车内是安全的。

治疗包括使伤员脱离电源，恢复心跳和呼吸，必要时用心肺复苏装置，治疗烧伤及有关损害。

伤员脱离电源最安全的方法是立刻切断电源，如拉下开关或拔掉电器设备的电源插头。如果是高电压线路，任何人在电流未切断之前都不能触及伤员。高压电和低压电是很难区分的，特别是在户外，有很多本想救人的营救者在救助时被电击伤。

一旦可以安全接触伤员，营救人员应立即查明他是否有呼吸和脉搏，如果伤员没有呼吸也摸不到脉搏，应立即使用心肺复苏装置。医护人员应检查伤员是否骨折、关节脱位、挫伤和脊椎损伤。如果有广泛的肌肉损伤，肌球蛋白可能损害肾脏，应大量补充液体，防止肾脏受损。

雷击的伤员用心肺复苏装置可能复苏。重要的是要迅速，对即使出现死亡征兆的伤员也不应放弃复苏措施，因为这类伤员经刺。

通过我们的介绍，相信大家对这个知识有了更深刻的认识，其实只要懂得如何预防，在平时的时候小心谨慎一些，触电是完全能够避免的，当然，本安全网建议大家，如果家里的电器或者电线插头老化，就一定要及时更换，防止漏电伤人。

佰佰提示：

1、不要把毛巾，衣服或被褥等放在电线上。

2、检修电器时应当关闭电闸。若必须带电操作时，需要有专门的工具并由专业人员操作。

3、避免小导电。不要把插座，插头和开关等打湿，也不要用湿手直接接触电开关。

4、更换保险丝时应注意规格，不用铜，铝，铁。因为这些都是很好的导电的物质。

5、室内的电灯或其它的家用电器的电线若受到潮或者是补损坏，要及时的修补或更换。

6、安装符合要求的用电线路，不乱拉电线或乱接用电设备。

7、家用电器应严格按照说明书的要求使用，用应购买质量好的家电。

食品安全注意哪些方面，食品安全注意方面有，在选购时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，下面是小编收集的一些关于生活中不可不知的食品安全知识，希望对你有帮助。

如何鉴别食品安全

1、从正规商店购买食品。

2、检查所购商品是否具有绿色食品标志。

3、检查所购食品是否在保质期内。

4、对一些蔬菜类的食物可以通过闻味道、看颜色等鉴别食品安全。

5、平时积累一些食品安全知识，在购买食品时用理论指导实践。

生活中不可不知的食品安全知识

1、食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。

2、食品添加剂的品种、使用范围、用量。

3、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求。

4、对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求。

5、食品生产经营过程的卫生要求。

6、与食品安全有关的质量要求。

7、与食品安全有关的食品检验方法与规程。

8、其他需要制定为食品安全标准的内容

什么是食品安全问题啊

食品安全问题主要集中在以下几个方面：微生物性危害、化学性危害、生物毒素、食品掺假和基因工程食品的安全性问题。

我国食品安全目前最突出的问题是非法添加非食用物质和滥用食品添加剂。

食品安全的问题有哪些

1、企业违法生产、加工食品：食品行业部分企业，违法使用食品添加剂和非食品原料生产加工食品，掺假制假。

2、食品安全标准体系滞后：我国的食品标准，无论与食品安全形势的实际需求，还是与国际食品安全基本标准相比，还有较大差距。

3、检测水平低，不能满足当前需要：食品安全检验检测机构稀缺，影响了食品安全的监督力度和震慑威力。

4、食品流通环节经营秩序不规范：一是众多的食品经营企业小而乱，溯源管理难，分级包装水平低，甚至违法使用不合格包装物。二是有些企业在食品收购、储藏和运输过程中，过量使用防腐剂、保鲜剂。三是部分经营者销售假冒伪劣食品、变质食品。

5、食品安全保障队伍素质有待提高：食品生产、经营与管理机构中，懂得食品安全专业知识的技术人员极其匮乏，无法对与食品安全技术有关的法规、标准的制定提供科学依据，缺乏监测网络和实验室分析手段。

大学生如何注意食品安全

1、应掌握食品安全的基本知识;

2、在日常生活中践行食品安全的理念;

3、尽量在学校饭堂里就餐;

4、在外就餐时要选择具备食品卫生许可证和工作经营证的餐厅;

5、在零售店、超市购买食品时，一定要注意此类食品的相关信息;

6、选择到规范的市场购买食品。

操作方法

给孩子灌输安全方面的知识。

每个家长都不可能一天24个小时都看管着自己的孩子，给孩子灌输一些安全方面的知识，让孩子自己保护自己是一个很好的方法。比如在孩子遇到紧急情况的时候如何寻求帮助等。

家长要有积极的意识。

虽然讲不可能一天24小时都看管着自己的孩子，但是家长可以在一些比较容易发生危险的时间或者地点，去保护好自己的孩子。比如家长可以每天按时接送自己的孩子上学等。

了解孩子的日常生活。

保护好自己的孩子，也不仅仅限于保护孩子的人身安全。孩子的心理健康同样重要，作为家长，我们应当做了解一下孩子的日常生活。在家里的情况，可以通过自己的观察来判断，孩子在学校的生活情况就要多向孩子的老师去了解一下啦。

很多地点，最好不要让孩子离开自己的视线。

带孩子放学的时候，是不法分子活跃的时间段。家长在接送自己的孩子的时候，最好不让孩子离开自己的视线。比如送孩子上学，一定要亲眼看着孩子走进学校；在接孩子放学的时候，也要做好防范措施。

教育孩子遵守交通规则。

现在孩子出车祸的情况也是非常多的。作为家长，一定要教育好自己的孩子遵守交通规则。想要教育好自己的孩子，作为家长一定要做到以身作则，给孩子做一个很好的榜样。

叮嘱孩子不要随便外出。

如果你是住在城区的话，在自己没有时间看管孩子的时候，一定要叮嘱自己的孩子，不要随便的外出。就算孩子想要外出的话也要跟其他的朋友一块，这样彼此也好有个照应。如果孩子非得外出，而自己又没有时间，那就要委托他人代为陪同了，比如孩子的爷爷奶奶，姥姥姥爷等。

寒暑假给孩子报兴趣班。

在寒暑假的时候，可以给孩子报兴趣班。这样不仅可以让孩子学到自己感兴趣的知识还可以，在很大一方面，保护到自己的孩子不受到伤害。给孩子报兴趣班还可以提高孩子的团结能力，对孩子以后适应社会生活也是非常有好处的。

随着人类经济生活水平和质量的不断提高，人们越来越关心自身的安全与健康，日常生活上也有很多要学习的知识。下面是小编为大家整理的日常生活安全知识，希望会对大家有所帮助！

日常生活安全知识

(一)家庭安全常识

1、独自在家：锁好防盗门。

2、就寝确认“五关”：水、电、燃气、门、窗。

3、有人敲门

(1)先观察后询问，若是陌生人，坚决不开门。

(2)若是修理工上门，要确认是否事先约定，检查来者证件并仔细询问，确认无误后方可开门。家中需要修理服务时，最好有家人、朋友在家陪伴或告知邻居。?

(3)若有人以同事、朋友或远方亲戚的身份要求开门，不能轻信。

(4)若有上门推销者，可婉拒。切勿贪小便宜，以免追悔莫及。

(5)一定不要因来者为女性而减少戒心。

(6)遇到陌生人在门口纠缠并坚持要进入室内时，可打电话报警，或者到阳台、窗口高声呼喊，向邻居、行人求援。

(7)遗失钥匙：应尽快通知家人，并视情况配换新锁。

4、重要证件

(1)银行卡、钥匙、身份证、名片等物要分散放置，不要集中放在一个包里。

(2)记录证件号码及服务电话。保留证件复印件。若不慎遗失应尽快电话挂失。

5、夜间返家

(1)到家之前提前准备钥匙，不要在门口寻找。

(2)迅速进屋，并随时注意是否有人跟踪或藏匿在住处附近死角。

(3)送朋友回家，等朋友平安进入再离开。

(4)尽量乘电梯不走楼梯。

(5)若发现可疑现象，切勿进屋，并立刻通知警方。

6、日常外出

(1)“五关”：水、电、气、门、窗。

(2)请朋友、邻居代为处理信件、报纸、小广告等，以免盗贼就此判断家中无人。

(3)随身带钥匙、出门即锁门。

7、外出旅游

(1)拜托邻居、居委会和保安多关照，留下自身联系方式。

(2)若条件允许，使用定时器操纵屋内的电灯、音乐，布置出有人在家的样子，以此迷惑不法分子。

(3)长期不在家，须拔掉电话接线，并将门铃的电池卸下，以免长时间响铃暴露家中无人。

(二)家庭防盗常识

1、盗窃案特点

(1)夏季为盗窃案多发季节。天气炎热，门窗洞开，容易为窃贼提供便利。

(2)案件通常发生在凌晨人困时分或白天无人在家时。

(3)六成盗窃案为熟人所为，且极易发生杀人灭口事件。

2、防盗要点

(1)不要让不熟悉的人员进家门，更不要对他们讲述家中情况。

(2)修理工、查水电表的人员必须进屋工作时，家里不要只有一个人，尤其不能只有一位单身女子在家。

(3)不是很熟悉的朋友，不要轻易带回家。

(4)夜里睡觉应提前关好门窗，尤其是厨房的窗户。

(5)家中的刀具不要放到明处，防止窃贼进家门后找到凶器伤人。

(6)家中不要摆设特别贵重的装饰品，以免招贼。保险箱、贵重物品等不要放置在客厅或门厅，以防不法分子从门口窥视到。

(7)不要把存折等贵重物品放在抽屉里和柜子里，这些位置都是入室盗窃分子喜欢翻找的地方。应该把存折放进一摞不常穿的衣物里，这是窃贼容易忽略的地方。

(8)家里不要放置过多的现金，钱包里也应少放钱。即使出门，也只带当天要花的钱，不要露富。

日常饮食安全知识

不吃不新鲜的食物和变质食物;不吃来路不明的食物;注意食品保质期和保质方法;不自行采摘蘑菇和其他不认识的食物食用;加工菜豆、豆浆等豆类食品时，一定要充分加热;不吃发芽、发霉的土豆和花生;一定不要采摘和食用刚喷洒过农药的瓜果蔬菜。食用蔬菜水果前要用清水浸泡一段时间，以去除果菜表面残留的农药;生熟食品分开存放;保持厨房清洁。烹饪用具、刀叉餐具等都应用干净的布揩干擦净;处理食品前先洗手;动物身上常带有致病微生物，一定不要让昆虫、兔、鼠和其他动物接触食品;饮用水和厨房用水应保持清洁干净。若水不清洁，应把水煮沸或进行消毒处理。

家庭应急准备知识

(一)家庭应急基本知识

1、了解本地区和家庭周围经常发生的灾害事件。

2、了解应对各种灾害事件的基本常识。

3、寻找家庭中的安全盲点。

4、知道如何帮助老人、孩子和残障人士。

5、了解本地区、本社区、本单位和子女学校的应急方案。

(二)制定家庭应急方案

具体内容包括：家庭成员集合处、家庭紧急联络人和信息联络卡。

1、确定紧急状态时家庭成员集合处，最好有两处

(1)家中发生意外时可去的屋外安全地点。

(2)当发生意外难以到达①地点时，可去本市某交通便捷地。

2、家庭紧急联络人

在本市和外市各选择一位“家庭紧急联络人”。这样，事故发生时，家庭成员可以通过此两位固定的联络人取得联系。

3、信息联络卡

为每位家庭成员准备一张信息联络卡(老人和儿童尤其必需)。上面记录本人的名字、家庭地址、家庭其他成员、联络电话、年龄、血型、既往病史等信息。信息卡注意每年更新，并在工作单位和邻居家备份。

注意事项：

在家庭成员中普及安全知识。尤其要教会孩子急救常识，主要是熟记和如何拨打“家庭紧急联络人”的号码和常用报警号码。

(三)核对家庭安全事项

家庭中通常存在许多安全盲点，请逐一核对您是否注意到了以下安全事项：

1、不要在衣橱等高处堆放行李箱等重物，以免坠落砸伤人员。储存家庭应急物品并准备家庭应急包。

2、针对不同灾难和事件，确定家庭中的避难点或“安全房间”。

3、每半年给孩子们讲述一次安全知识，以免他们忘记。

4、让家人都知道电源总开关位置，并学会如何在紧急情况下切断总电源。

5、家中勿堆积易燃物品。

6、窗户应保持开关自如。

7、检查家中电线有无老化、裸露甚至断裂等现象。

8、将家庭紧急联络人、消防队、派出所电话号码贴在靠近家中电话的地方。

9、须在家中浴室地板平铺垫子或大毛巾，防止老人或儿童滑倒。

10、灯具须远离窗帘、衣物等易燃物品。?

11、避免将盛水的花瓶、水杯等容器放置在电视机或影音器材上。

12、排查家中其他的安全盲点。

(四)家庭应急箱

每个家庭都应准备一些必需的应急物品并放置于箱内，以备不测之灾。家庭可按照下列清单储备应急箱中的日常用品。

水：储备家庭成员适量的水量(儿童、老人、病人则需加量);水须装在干净、密封、易携带的塑料瓶中;每六个月更换一次储备用水;条件允许的家庭可购买一套合格的便携式水净化过滤器。

食品：挑选不需冷藏、即开即食、少含或不含水分的固体食品;选择轻便易携带的食物;为老人、幼儿和有特殊要求的人准备食品。如饼干、面包、方便面、罐装肉、鱼、牛肉干、水果、维生素C、E，促进免疫的药片、氨基酸等。

应急工具：简易灭火器(定期更换)、应急逃生绳、锤子、哨子、电池、手电筒、针线、纸笔、多用刀、蜡烛、铁杯、纸巾、毛巾、手套、指南针、太阳镜。

卫生物品：个人卫生用品、塑料袋、塑料桶、香皂、洗衣粉、厕纸。

衣物：每位家庭成员的换洗衣物、轻便结实耐磨的鞋子和舒适的袜子、内衣、毯子、睡袋、雨衣。

医药包：应该在家中或车里常备一个医药包，并保证家中成员都清楚医药包的位置和使用方法。定期更换药品，注意药品保质期。

医药包常用物品包括：医用材料如药用棉花、消毒纱布、绷带、胶布、剪刀、体温计、棉棒、安全别针;外用药：碘酒、眼药水、烫伤药膏、跌打膏药、消炎止痛药膏、创可贴;内服药：止泻药、退烧片、保心丸、止痛片、抗生素、催吐药、胃药。