柠檬有什么用呢【优秀20篇】

酵素又称为「酶」，是一种人体必需元素，不同于益生菌、维他命，是一种很难解释的活性物质。柠檬酵素哺乳期能喝吗？和您一起去了解一下吧！

柠檬酵素哺乳期能喝吗？

酵素是属于一种排毒的食品，可以起到抗衰老的效果，如果是在平时的时候女性喝了是可以改善亚健康的，也可以对女性起到很好的美容养颜的作用，但是哺乳期女性喝酵素很有可能会影响到宝宝，因为一般这些保健品里面多少都含有一些添加剂。

酵素是一种保健品，有益身体健康，在我们的身边，许多人喜欢喝酵素，因为它可以帮助排毒，因为每天吃那么多东西，我们的身体会有很多毒素，但是单单靠机体代谢很难消除，通过喝酵素，可以加速身体排毒，适当的吃是好的，但不是所有人都适合喝。

柠檬酵素可以淡斑美白，含有肠道益生菌能够维持肠道菌群平衡，可以排毒养颜，有利于胃肠道消化能力的提高。在哺乳期的话最好先不要喝，因为你使用酵素后可能会引起宝宝腹泻或者肠道消化吸收功能紊乱，这种情况下会影响宝宝健康。

食用柠檬黄的外观为橙黄色粉末，微溶于酒精，不溶于其他有机溶剂。其学名为3-羧-5-羟(对磺苯)-4-(对磺苯基偶氮)邻氮茂三钠，英文名为Tartrazine。柠檬黄是一种人工合成的色素，属于我国食品添加剂中允许应用的食用色素。柠檬黄可以用于食品的染色剂，也允许用于药品与化妆品标记着色。

柠檬黄是一种常用的食品添加剂，作为色素使用

柠檬黄的安全度比较高，基本无毒，不在体内贮积，绝大部分以原形排出体外，少量可经代谢，其代谢产物对人无毒性作用。其生产的原料为对氨基苯磺酸、酒石酸及2-萘酚-6-磺酸也都是基本无毒的物质。早在1994年就得到世界粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)的认可。国内外柠檬黄被广泛的应用于冷冻饮品、果冻、风味发酵乳、饮料、罐头、糖果包衣等的着色。按照中国的《食品添加剂使用卫生标准》规定，柠檬黄可用于果汁饮料、碳酸饮料、糖果、果冻等食物，但用量有严格限制。因为如果长期或一次性大量食用柠檬黄含量超标的食品，可能会引起过敏、腹泻等症状，当摄入量过大，超过肝脏负荷时，会在体内蓄积，对肾脏、肝脏产生一定伤害。

今天小编对食用色素柠檬黄是什么进行了简单的介绍，如果还想了解食用色素的危害以及更多的食品添加剂知识和食品安全知识，还请继续关注我们的网站，希望今天的内容能对您能有所帮助。

柠檬的吃法有很多，功效就更不用说了，今日就为大家总结下柠檬食用方法!

柠檬的食疗方法

1.柠檬马蹄汤预防心血管病。用新鲜柠檬1个带皮切片，马蹄(荸荠)5个削皮，共同煮汤，每日饮用1次。中老年朋友经常饮用，可以预防高血压，对心肌梗死患者改善症状有益处。

2.蜂蜜柠檬茶开胃止渴。用新鲜带皮柠檬榨汁，与茶汁一起冲泡饮用，可作为治疗夏季暑热烦渴的保健饮品

3.柠檬甘蔗水解酒清热。用新鲜带皮柠檬60克，新鲜甘蔗250克，切碎略捣，绞汁后徐徐服用。用于饮酒过度，积热伤津，心烦口渴。

4.蜂蜜柠檬水缓解感冒咽喉不适。感冒初起时，用柠檬一个，带皮切片，加少量蜜糖冲水饮，可以纾缓喉痛、减少喉咙干痒不适。新鲜柠檬去皮捣烂，泡开水当茶喝，可治咽喉炎。

柠檬常见用法

1.鲜柠檬直接饮用:将柠檬鲜果洗净,横切成2mm厚的片,去种子后直接放入杯中沏凉开水,加入适量冰糖即可饮用

2.制糖渍柠檬:将柠檬洗净,切片、去籽后,按1千克柠檬片2~3千克砂糖的比例,采用一层柠檬一层糖的方法装入瓷罐或瓶中封严,一周后即可饮用(糖尿病患者可采用盐渍,方法同糖渍,食盐用量为柠檬量的25~30%

3.柠檬用于烹饪:烹饪有膻腥味的食品,可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中,可去腥除腻。

4.柠檬鲜果美容:将柠檬洗净切片后,放入凉开水中3~5分钟,即可用于敷脸、擦身、洗头。长期使用,可融蚀面部、身上的色斑,达到发如墨瀑,面如美玉,身如凝脂,光彩照人的效果 。

5.柠檬除臭保鲜:将2~3斤柠檬鲜果裸置于冰箱或居室内,对清除冰箱或居室中异味可起较好的作用;切片放于泡菜坛中,可以除白,使泡菜清脆爽口。

柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素C。下面就由小编为大家介绍下柠檬片泡水的功效和作用，希望对大家有帮助。

冻干柠檬的相关介绍

在真空状态下，利用升华原理，使预先冻结食品中的水分不经过冰的融化，直接以冰态升华为水蒸汽被除去，从而使食品干燥，称为真空冷冻干燥，简称冻干，用此方法生产的食品称冻干食品。

必看特别说明：真正的特级等级，加工主法为冻干新技术，加工方法和口味上与一般普通片有工艺上的直接差别，普通为烘干技术，冻干片没有涩味，没有苦味(柠檬子含有柠檬苦素，是抗癌非常珍贵的产品。这儿说的没有苦味并非指柠檬本身带有的，是没有加工形成的苦味。)和新果味道一样，个人感觉比新果更好喝些，没有像普通片那么酸涩，不加任何蜂蜜等甜味调品都一样非常好喝，冻干食品一般用作在航天工作中，不仅最好地保持了柠檬鲜果特有的色、香、味、形和各种生物活性营养成分，香味与新切开的鲜果毫无二致。富含多种维生素、柠檬苦素等人体必需的营养成份。复水性特好，无任何添加剂，是泡茶饮用及烧菜调味之佳品。价格当然比超市贩售的黑呼呼的烤柠檬干片贵一些。 富含Vc,Vp,Ve,Vk,Va,Vb,肌醇、柠檬酸、氨基酸、蛋白质、矿物质等17种人体必需的维生素和微量元素。

柠檬片泡水的功效：

1、柠檬色泽橙黄、气味芬芳，是一种营养极高的水果。柠檬中含有丰富的柠檬酸，被誉为“柠檬酸仓库”。柠檬中最主要的营养成分除了糖类以外，还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等。

2、美白-由于柠檬维生素含量极为丰富，因此柠檬水是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用;

柠檬片泡水的作用：

1、这两种作用，一就是减肥，二就是润肤和美容。柠檬茶特别有镇定的作用，据俄国人讲,常喝富含维生素C的柠檬茶可以预防感冒，美国科学家发现，饮热柠檬茶有助抗皮肤癌有延缓皮肤老化的作用。

2、鲜柠檬泡水喝由于维生素含量极为丰富因此是美容的佳品能防止和消除皮肤色素沉着起到美白的作用。喝柠檬水还可以防治心血管疾病因为柠檬水能缓解钙离子，促使血液凝固的作用。所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶从，而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少变少。美国泌尿学会年会上公布的研究成果也表明，常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平，该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。

3、柠檬含有丰富的维生素C具有抗菌提高免疫力协助骨胶原生成等多种功效经常喝柠檬水可以补充维生素C感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水可以减轻流鼻涕感冒散得也快尤其是刚感冒时可以不药而愈除了抗菌及提升免疫力还有开胃消食生津止渴及解暑的功效更鲜为人知的是柠檬也能祛痰且祛痰功效比橙和柑橘还要强将柠檬汁加温开水和盐饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出感冒初起时不妨用柠檬加蜜糖冲水饮可以缓解咽喉痛减少喉咙干等不适。

取A号颜色涂抹在整个上下眼皮处，取B号颜色画在上眼皮眼窝内的前三分之一和后三分之一处，取C号颜色沿上睫毛根部画眼线，再用指腹沾眼影盘中的D号颜色点涂在上眼皮正中间和卧蚕处，最后取C号颜色画在下眼影的后三分之一处即可。

第一步 先取美宝莲柠檬眼影盘中的A号颜色涂抹在整个上下眼皮处，给眼周肌肤打底，让肤色更均匀一些。

第二步 取美宝莲柠檬眼影盘中的B号颜色，画在上眼皮眼窝内的前三分之一和后三分之一处。

第三步 再取美宝莲柠檬眼影盘中的C号颜色，沿上睫毛根部画一条粗粗的上眼线，注意眼头和眼尾稍微加粗。

第四步 用指腹沾美宝莲柠檬眼影盘中的D号颜色，点涂在上眼皮正中间位置。

第五步 继续取美宝莲柠檬眼影盘中的D号颜色，画在卧蚕处。

第六步 然后取C号颜色，画在下眼影的后三分之一处，将上下眼尾衔接自然就可以了。

I like to think that maybe one day youll be an old man like me talking a younger mans ear off, explaining to him how you took the sourest lemon that life has to offer and turned it into something resembling lemonade.

我想也许有一天你会变成像我这样的老人，向一位年轻人娓娓道来你是如何将生活带给你柠檬般的酸楚，酿成犹如柠檬汽水般的甘甜。

炎炎天气，一杯简单自制的柠檬水，既可以补充水分，又能够补充维生素C。但冲泡柠檬水时不少人会遇上这样的困惑：柠檬泡水要浓还是淡?能不能用热水泡柠檬?有胃病的人不能喝柠檬水吗?……接下来的内容为你一一解惑!

不少人会在家泡上一杯柠檬水，既解渴，又美白。但是，不少人对柠檬水的认知上存在一些误区，如柠檬水浓的比淡的好;柠檬水要用冷水泡……那么，正确的做法是怎样的呢?

有关柠檬水4：胃病不能喝?

有人说胃病患者不能喝柠檬水，因为酸性太强会刺激胃，胃酸过度的更不可用。但实际上用一片柠檬来泡一大瓶水，泡出来的柠檬水味道很淡，根本没有可乐之类甜饮料那么酸，也不至于会造成胃溃疡。又不是喝纯柠檬汁(纯柠檬汁pH2.5左右，和可乐相当)。

由于柠檬酸有利于多种矿物质吸收，西方人喜欢把柠檬汁挤在鱼、肉、蛋上，认为能帮助消化。对于消化不良者来说，在柠檬水中加薄薄一片姜，就餐时饮用，对促进消化液分泌会有好处。

有关柠檬水7：柠檬怎么存?

有人问，每次才用一片柠檬，那剩下的怎么办?其实不用太担心。柠檬果实的储藏性相当好，所以医生才会建议航海者在船上携带柠檬。柠檬久存的问题主要是表面变干，但干了之后仍然可以用，内部仍然多汁，放一个月都没问题。切开的柠檬表面涂一点蜂蜜，用保鲜膜包上，在保鲜盒里放两三天是没问题的。这是由于柠檬酸度大，大部分微生物往往知难而退。

柠檬干也可以用来泡水，但因为皮的香气已经失去，维生素C也有损失，柠檬水的香味会打不小的折扣，但仍然可以用来做柠檬茶，能提供一些柠檬酸和钾元素。还有个柠檬保存小窍门，将柠檬洗净，插入一支吸管，挤汁儿，取出吸管，在洞眼处覆盖保鲜膜入冰箱冷藏，能存3～5天。

有关柠檬水3：会促进结石?

有人说柠檬水不能和富含钙的食物一起吃，钙和柠檬酸会结合成沉淀，甚至在体内生成结石，这可就是谣言了。柠檬酸钙微溶于水，四水柠檬酸钙的溶解度是0.02克/100克水，似乎不高，但柠檬酸钙却是制作补钙产品的良好材料，因为它不需要胃酸帮忙就能被人体吸收。

实际上，柠檬酸不会像草酸那样促进肾结石，相反，柠檬酸等有机酸是有利于食物中钙、镁、铁、锌等多种矿物质吸收的，而研究证明柠檬酸对肾结石的预防也是有利的，甚至已经用于肾结石的治疗当中。

有关柠檬水8：会不会发胖?

淡柠檬水是个不错的饮料，其中糖分极低(柠檬含糖0.5%左右，又加了那么多水稀释)，所含能量可以忽略不计，所以不会令人长胖。不过，加入糖或蜂蜜之后就不一样了。酸味的食品，配上一点糖，总是会令人特别着迷，柠檬水也一样。凉的柠檬水加一点蜂蜜，会感觉特别清凉解渴。

但是，淡甜的柠檬水大约含有5%的糖，无论是蜂蜜中的果糖还是白糖中的蔗糖都一样会带来能量。按5%的糖来算，一纸杯(200克)加糖蜂蜜水中就含能量40千卡，如果喝两杯，就相当于吃1/4碗米饭，所以控制体重的人还是需要限量的，不能因为蜂蜜柠檬水好喝就每日豪饮。

有关柠檬水5：白天不能喝?

有人听说柠檬水能美白，但也有人听说柠檬是一种“感光食品”，担心白天喝柠檬水之后皮肤会起斑变黑。但这个说法仅限于网上传言，尚未看到相关研究证据。甚至还有网上信息说维生素C是感光物质，如果真是这样，所有水果蔬菜都含维生素C，看来人们白天什么蔬果都不能吃了——显然是十分荒谬的。

从科学角度来说，食物中的主要光敏物质包括叶绿素、核黄素、血红素。要说吃了光敏物质就长斑，大概首先红肉就不能吃了(血红素多)，奶类也不能吃了(核黄素多)，绿叶菜和猕猴桃都不能吃(有叶绿素)，看来白天只能吃粮食了!

有关柠檬水2：不能用热水?

有人说柠檬不能用热水泡，怕维生素C损失。实际上，泡柠檬的水不能太凉，否则香味泡不出来。由于柠檬的酸性较强，维生素C在酸性条件下耐热性较好，没有想象中那么容易损失，泡柠檬片的水温度高于60度完全没问题。

再说，喝柠檬水也不是仅仅为了那点维生素C。温度升高的时候，食物的酸味会更浓一些，所以热柠檬水也会显得更酸。解决这个问题很简单，只要把柠檬水稍微晾凉再喝就可以了。

有关柠檬水1：泡得浓点好?

柠檬泡水一定要淡，一片带皮柠檬泡一扎水，能倒3～4杯。这样的柠檬水没有很浓的酸味，不加糖或蜂蜜即可饮用，这样所含能量更低。柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，可能比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。

柠檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的类黄酮物质，比如橙皮甙、柚皮甙之类，但它们也都是有益成分。有一点淡淡的苦味，和酸味配合，天热时喝了之后更有解渴的感觉。

有关柠檬水6：柠檬是酸性?

由于“酸性食品导致酸性体质”之说深入人心，柠檬水是酸性食品还是碱性食品，一直让很多人非常晕。明明喝起来是酸味的，pH值也是酸性的，为何还有碱性食品之称?

因为柠檬中虽然有柠檬酸，但柠檬酸可以在体内完全代谢生成二氧化碳和水，随着二氧化碳呼出体外，酸性也就被消灭了。而柠檬中的钾、钙等离子，却以金属阳离子的形式留在体内。这些离子都可以与酸根离子结合，可以降低尿液的酸性，故而被称为“成碱性食品”。

不仅柠檬，绝大多数水果都是成碱性食品。这一点对于痛风和高尿酸血症患者特别重要，因为尿液呈碱性时，尿酸会形成盐，较容易被身体排除，可以减少痛风发作的危险。至于“酸性体质”这个词汇，本身不太科学，还是忘记它的好。

柠檬是碱性食品。柠檬中虽然有柠檬酸，但柠檬酸可以在体内完全代谢生成二氧化碳和水，随着二氧化碳呼出体外，酸性也就被消灭了。

而柠檬中的钾、钙等离子，却以金属阳离子的形式留在体内。这些离子都可以与酸根离子结合，可以降低尿液的酸性，故而被称为“成碱性食品”。柠檬富含维生素C等多种营养成分，此外还有丰富的柠檬水酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙(dài)等。

简单的柠檬酵素做法，易上手，无复杂工序。一起看看吧。

柠檬酵素的制作方法1

工具/原料

新鲜柠檬三、四颗

冰糖一包

可密封的玻璃瓶

方法/步骤

1柠檬去外皮、核，切薄片。

2把弄好的柠檬片与冰糖一起放在玻璃瓶内封好。

3等其发酵两星期

柠檬酵素的制作方法2

食材主料柠檬800g辅料姜280g白砂糖1188g步骤

1.柠檬洗净

2.用吸油纸，擦干水分

3.柠檬两端的皮去除丢掉，柠檬切成片，鲜姜，连皮洗干净，擦去水分，也切成片

4.我用的是甜菜糖，热量会低些，如果买不到的话，就用白砂糖，分量是一样的，但是，白砂糖的发酵的时间会比甜菜糖久些，多用2-3天的样子，糖分成2次，第一次用一半，剩下的一半待用， 第2天和第3天用

5.容器要是不够大，记得材料一定也要平分成2份，装入2个容器里，一层柠檬一层姜一层糖，按这个顺序，叠着上去，制作第一天

6.第二天，放了快到一天的样子，出水，几乎化了，如果没有一次性手套的话，就把手用洗手液洗干净，擦干水分后，上下翻动，轻揉，每天翻动轻揉一次，然后放入剩下糖的二分之一盖最上面，静放

7.第三天，也是把手洗净后上下翻动，轻揉后，剩下的糖全部倒入，封盖，白砂糖的话，溶化程度没有那么快，应该是沉底的

8.第四天的样子，糖几乎化了，洗干净手，翻动轻揉一下

9.第五天的样子，一样，洗干净手上下翻动轻揉

10.第6天，洗干净手上下翻动轻揉

11.第7天用细纱漏网去掉杂质

12.装入干净可以封闭的容器里，放入冰箱保存，那么多大概可以喝1-2个月

柠檬酵素制作注意事项

柠檬片切的越薄越好

柠檬切开后必须立即处理，以免被氧化硫失所有的营养成分。

柠檬会造成稀释血液的不良后果，因此不得摄取过量。

柠檬外皮含挥发油，会使酵素苦涩，所以要去皮。

柠檬不仅清香怡人，还能防治多种疾病。英国《每日邮报》近日刊载了英国医学专家佩妮·斯坦韦博士总结的柠檬的保健功效。

1.助减肥。柠檬中的柠檬酸和果胶可以控制食欲。想减肥，不妨泡杯柠檬水当饮料。

2.排胆石。每天早餐前1小时喝一勺鲜榨柠檬汁和一勺橄榄油，有助排除胆结石。

柠檬不为人知的好处

3.治咳嗽。自制柠檬饮料可祛痰止咳：把半个柠檬切片后放在 500毫升水中，煮20分钟后晾凉，再加入蜂蜜饮用。

4.降血压。柠檬富含有益血管健康的黄酮类抗氧化剂。而且，其含有的维生素C可提高人体内的一氧化氮水平，进而放松身体、扩张血管、降低血压。

5.助消化。吃油炸食物感觉烧心，不妨在温水中加勺鲜榨柠檬汁再饮用，可以帮助消化。

6.防感染。半个柠檬挤汁兑水饮用，每天2-3次，可预防尿路感染。

7.防便秘。柠檬含膳食纤维果胶，可促进肠道蠕动;纤维素还可加快排便。

蜂蜜柠檬红茶这种饮料我们在生活中是比较常见的，主要是因为蜂蜜柠檬红茶对于我们清热解暑以及抗菌是有很大帮助的，所以对于老年人来说，你们在生活中适当的饮用一些蜂蜜柠檬红茶对于你们预防高血压以及心血管疾病很好的，而且女性朋友饮用蜂蜜柠檬红茶具有美容养颜的功效。

柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑清热、安胎、疏滞、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、杀菌等功能。吃柠檬果或喝柠檬汁，可以化食、解酒，排毒，对人体健康有很大的益处。红茶是富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一，能够使心肌梗塞的发病率降低。其研究成果表明，一杯红茶对特定的自由基来说，甚至比大蒜、西兰花、胡萝卜、小卷心菜更能发挥抗酸化作用。

红茶还有各种抗菌作用，并且预防感冒。红茶中黄酮类化合物具有杀除食物有毒菌、使流感病毒失去传染力等抗菌作用。除预防感冒之外，还有人在因感冒而喉咙痛的时候用红茶漱口。

柠檬红茶具有柠檬的清香滋味，建胃整肠帮助消化，颇适合餐后饮用。此外还可滋润肌肤，促进血液循环，活化细胞等。柠檬丰富的维生素，对改善血压、缓和神经、帮助消化和分解体内毒素有一定的辅助作用。柠檬果汁内的柠檬酸盐，可防止肾结石。常食柠檬汁还能洁白牙齿，帮助消化。天气炎热时，柠檬红茶泡开水饮用，更具有生津、止渴、解暑的作用。易发粉刺年轻人，涂点柠檬油，可使脸部光洁，坚持使用还能消除粉刺。

对于这篇文章介绍的蜂蜜柠檬红茶功效的介绍，大家应该都知道在平时饮用蜂蜜柠檬红茶对于我们润肺健脾以及杀菌是有帮助的。而我们知道蜂蜜柠檬红茶这种东西含有一些维生素C，对于我们增加皮肤的弹性是有作用的，希望你们可以利用它。

青柠檬在大家的印象中是比较酸酸的，很多人喜欢青柠檬的味道，下面本网的小编为你们介绍青柠檬可以泡蜂蜜吗？青柠檬泡蜂蜜味道好吗？

青柠檬可以泡蜂蜜吗

青柠檬跟黄柠檬一样，是可以泡蜂蜜的。

青柠檬泡蜂蜜跟黄柠檬泡蜂蜜味道还是稍有差别的，不过也很好喝哦，不妨一试。

青柠檬怎么样

包装上每个柠檬都用薄膜包起来了，还贴上专用的标签，柠檬个头都很大，均匀，很新鲜。。一拿到就用来泡蜂蜜柠檬水，还可以用来做烹饪呢。非常值得购买。

切开一个，一股清新的味道传来，相对比黄色柠檬，青柠檬的皮比较薄，汁多，果肉内有点小核。大家可以看我切开的效果，它的皮很薄，切的的时候满满的柠檬香味。青柠檬果肉内里和西柚差不多，肉质饱满，绿中带黄，非常清新脱俗的颜色。

青柠檬果肉碧绿通透如玉色，味道偏酸，但饱满圆润，回味悠长，价廉物美，比超市的便宜，相对于经常喝柠檬水的亲，网上购买要划算的多没啥缺点，很好。希望能给大家有所参考，东西不错。

青柠檬口感

柠檬性温，味道起初会感觉有点苦，对于经常不习惯喝的人，具有止渴生津，清热解毒，杀菌等功效，平时大家可以泡一杯柠檬水，尤其是上班族。

我平时都是拿到公司泡水的，用刀子把一头切去，露出的柠檬肉切成片泡水，不建议在早上喝，因为柠檬酸会增加胃酸。

通常一杯水放个三四片就行了，但是要注意水温，热开水会一下子把酸味泡出来，会把人酸死的。多余的柠檬片可以加冰糖腌制，日后可以拿来泡水喝。

当烈日炎炎的时候，柠檬鸡爪就是夏日里一道难得的美味小食。但因为柠檬鸡爪是冷菜，所以很多人，很难将其制作成功，那么柠檬鸡爪制作的时候有窍门吗？

制作柠檬鸡爪的窍门，主要有这几个。

1、砍段，剪指甲。

把买回来的鸡爪清洗干净，沥干水分后，用砍骨刀，先砍去鸡爪上的指甲，再把鸡爪一分为三，这样可以方便鸡爪入味！做出来的鸡爪更好吃，也更耐吃！

2、一个柠檬两用。

把柠檬一分为二，取半个柠檬切成薄片，等凉拌的时候，不但可以提味，还可以装饰，一举两得，剩下的半个柠檬，不用理，放着备用，等会拿来挤柠檬汁，这是这道凉拌鸡爪提味的关键。

3、焯水去腥。

等所有的食材都处理好之后，我们先来给鸡爪焯水，起锅加入大量的清水，鸡爪冷水下锅，加入姜片，料酒，姜片和料酒可以起到去腥的作用！再加入2汤匙的白米醋，加白米醋焯水，可以使鸡爪焯水过后，看起来更加的通透，也能够让鸡爪更加的脆爽。

柠檬茶不仅可以瘦身，使肠胃通畅。而且富含维生素c，对保持皮肤张力和弹性十分有效。 可使头脑清晰，思路敏捷，消除头昏及怠倦感，日常饮用，获益良多。下面就由小编为大家介绍下柠檬绿茶的功效和作用，希望对大家有帮助。

柠檬绿茶的做法

绿茶叶的淡淡清香，再加上酸酸的柠檬，搭配起来相当合适，柠檬绿茶的制作方法也很简单，只需将沸水倒进带有茶叶的杯中即可，既可以保证绿茶的味道，也可以充分分解出柠檬里面的维生素C。

柠檬绿茶适合各种年龄群，可以美白美容，同时还有瘦身收脂的作用，防止骨质疏松的功效，能够起到很好的调味作用，常用于饮料、食品中添加使用。绿茶具有美白收脂的功效，减肥美容两不误，与柠檬片搭配，酸甜爽口，在享受美好的味觉同时还能起到很好的养生作用。

柠檬绿茶的功效与作用

1、柠檬绿茶可渗透渗到细胞，将细胞内因新陈代谢产生之毒素及废料予以清除并将体内蕴蓄之杂质毒素如：铅、汞、重金属、辐射物、铜酸、农药、尿酸、酒精等对人体有害之物质排出体外。使血液纯净，让人体必需之营养氧气能完全有效到脑部及全身各组织器官。

2、可使头脑清楚，思路灵敏，消除头昏及怠倦感，日常饮用，获益许多，是饮料之圣品。中和胃酸，清肠作用等。能排除脂肪转化过程中的代谢放废料--"酮"，以及洗涤并排除体内过量的盐油、糖、味精、重金属抗生素、酒精、农药残留等人体不需要的物质。柠檬绿茶调成糊状外敷，妇女病可用柠檬绿茶洗涤，效果快且明显。

3、同是柠檬饮品，柠檬汁和柠檬蜜糖都各有疗效，但柠檬红茶就差一点。不是说柠檬红茶无效，而是红茶经高温制成，茶叶中的有效成分儿茶素被破坏，但有害物质却增多，而且茶中的丹宁酸加上柠檬酸，酸性颇重，有胃病者最好避免饮用，但肠胃无恙者，饭后来一杯柠檬绿茶，的确可帮助消化。

柠檬虽然酸爽，泡水喝具有美容养颜的功效，但是挑选对于人们来说可不一定会买。那么，青柠檬怎么挑选？怎么去除青柠檬的苦？

青柠檬怎么挑选

柠檬有很多品种，不同的品种在营养、功效和味道上差异比较大。一般美容养颜达人所说的柠檬是即食水果型柠檬，酸味小，涩味也小，有的甚至略带甜味，基本可以像普通水果直接入口吃，这种柠檬基本是椭圆形的，果蒂和花蒂都呈尖凸起状。这一类柠檬适用的人群广，适合食用柠檬的人群皆可食用，是泡果茶和当水果的优选。

相对上述大类品种，还有另一大类柠檬，这一类柠檬酸味浓重，涩味也比较大，不适宜直接入口食用。这一类柠檬是呈圆形的，果蒂和花蒂的凸起小。肠胃功能弱，尤其是有消化道疾病及病史的人群不适宜食用这一类柠檬。这一类柠檬是烹饪调味、调鸡尾酒、泡果茶和腌制品的优选。

柠檬分有核和无核两种。柠檬的果核有一股涩味，因此，泡果茶和制作干柠檬片，尽量选择无核品种。

柠檬根据皮的厚薄，也分厚皮和薄皮两大类。柠檬皮有一股涩味，柠檬的清香味也在皮里，皮里有效养生保健成分也不少。如果难以忍受涩味，则要选择皮薄的品种了。

挑选柠檬的时候，要注意观察果皮表面，形状正常、表面光滑、色泽均匀的才是优质的；那种带有斑点、疮痂、畸形的果体，很可能是受到过病虫害或是外伤，这种水果不但营养成分受损，还可能含有对人体健康有害的物质。

有的柠檬由于采摘晚了，或是存储时间久了，会失水严重。有的柠檬是谁后外表能看出来，有的则看不出金玉其外败絮其中。柠檬一旦失水严重，苦涩味就会加剧，因此，在选购柠檬的时候，可以用手稍稍捏一下柠檬，看看果体的弹性是否足，弹性不足的可能会存在失水的情况。

商场和超市等地方的柠檬，基本都是经过挑选的，个头都差不多。而果农挑出来卖的，或是自己去果园摘，则需要注意挑选个头了，尽量选择中等以上个头的，个头偏小的不要选，那种过于苦涩。

怎么去除青柠檬的苦

柠檬的皮和籽去掉，加冰糖和蜂蜜就不苦了。

蜜渍青柠檬

主料：青柠适量

调料：食盐适量、蜂蜜适量

蜜渍青柠檬的做法

1.青柠檬冲洗一遍后，撒上适量食盐，用手掌轻轻搓洗柠檬表面。

2.盐洗过后，再用清水洗净，擦干表皮的水分。

3.将柠檬切片。准备干净、干燥无水、可密封的玻璃罐一个。

4.将柠檬片码放在瓶中。

5.舀一大勺蜂蜜，浇在柠檬片上。

6.再码上一层柠檬片——如此，一层柠檬，一层蜂蜜。

7.蜂蜜的量要基本盖住柠檬片，盖上盖子，冰箱冷藏。取食的时候要用干净无水的勺子，取1-2片，用温水，冰水冲饮均可。

饮食小常识

1、青柠檬较之黄柠檬，酸味更浓，并且略苦。不适应的可以改用黄柠檬。

2、蜂蜜柠檬水虽有美白排毒抗辐射之效，但任何事都是过犹不及，所以，根据自己的身体情况，适量饮用就好。

3、蜂蜜可以多一点，更能中和柠檬的酸味。两三天之后，柠檬会出一些汁水，上层的蜂蜜会变清，是正常现象，不用担心。我感觉腌渍四五天之后再冲水饮用，口感更好。

柠檬鸡爪算是当下很火的网红食品了，在抖音上面经常能刷到，它的做法也十分简单，自己在家就能做出来，那么做好的柠檬鸡爪一般能保存几天呢？

柠檬鸡爪可以保存几天

柠檬鸡爪如果是自己制作的，那么保存3天以内最为适宜，记得用保鲜膜密封起来。

如果是买的真空包装的柠檬鸡爪，未开封可以在冰箱中保存20余天，冬季常温下可保存5-6天。

柠檬鸡爪怎么保存比较久

盖上保鲜膜放冰箱保存。

柠檬鸡爪冷藏两到三天没问题。但要盖上一层保鲜膜,否则会串味,要是冷冻一般保存十天没问题,但吃的时候要解冻最好用微波炉解冻,这样营养损失少,而且不会变味。购买的柠檬鸡爪不健康,一些人就会选择自制柠檬鸡爪。而如果是自制的柠檬鸡爪,不建议保存太久,因为没有添加防腐剂。

柠檬鸡爪的做法

所需材料：鸡爪，葱姜蒜，料酒，青椒，红椒，洋葱，百香果，柠檬，生抽，陈醋，盐，白糖，香菜，香油

第一步：准备新鲜鸡爪，洗净，然后将鸡爪前端去掉，然后用刀切成两半洗净备用

第二步：准备一个锅，放入水将洗净的鸡爪放进锅里，放入葱姜，料酒，开大火煮开后捞出浮沫!再煮15分钟!

第三步：将煮好的鸡爪捞出放入冷水中洗净，捞出放入干净的盆中，放入红椒，青椒，大蒜，姜片，洋葱碎末，百香果，一点柠檬汁，一勺生抽，一勺陈醋，一勺盐，一勺白糖，香菜段，少许香油，凉拌均匀，在最上面放入几片柠檬，用保鲜膜封起来冷藏6个小时就可以吃了!

柠檬鸡爪的营养价值

柠檬鸡爪富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

柠檬，富含维生素C，有许多种类，如尤力克，里斯本，香柠檬等。那么，柠檬的盆栽方法是什么?

盆栽柠檬如管理不当，往往只开花、不结果或少结果，甚至不开花。要让盆栽柠檬年年开花、结果，必须在水、肥、修剪等环节进行科学的管理，才能达到果实累累的目的。管理的几个主要环节如下：

合理修剪 盆栽柠檬修剪的原因有二，一是盆小、土少，提供的养分有限，不能满足柠檬生长的需求，必须进行修剪;二是，通过整形修剪，调节树体内营养的合理分配，使有限的养分集中供给芽、叶，形成更多的结果枝，从而达到花果满枝。盆栽柠檬在春梢萌发前，必须进行强度修剪，首先去除枯枝、病害枝、徒长枝、内向枝、交叉枝、萌生枝等。对强枝弱剪，留4、5个饱满芽;弱枝强剪，留2、3个芽，促使每个枝条多发健壮的春梢。春梢长齐后，为控制其徒长，可进行轻剪，剪去枝梢 3、4节。以后长出的新梢有6～8节时就摘心，目的是诱发较多的夏梢。

柠檬

花前“扣水” 为防止夏梢生长过旺，同时树体要积累养分、促进花蕾的形成，在处暑前对盆栽柠檬进行“扣水”。具体做法是，在处暑前十余天对盆栽柠檬的供水逐渐减少 ;前5天停止供水，盆土经日晒，水分大量蒸发，盆土干燥;根系因水分缺乏，产生枝叶失水，叶片干瘪、卷曲。为防止叶片脱水，可早、晚向叶面喷水，同时也可向盆土喷少量水，使柠檬处于既干旱又不致于枯死的条件下，其腋芽反而日益膨大，芽色由绿转白，当大部分腋芽由绿转白时，“扣水”促花就成功了。此时要及时恢复给盆栽柠檬供水。

保花保果 柠檬开花后，除每周施一次薄肥外，还须进行疏花、疏果。在花未开时先疏去一部分花蕾;花谢、坐果后，再疏去一些位置不当的幼果，目的是减少消耗养分，让有限的养分集中供给保留下来的花、果，使果实长得更大更好。在果实成长期间，如果肥水充分，植株营养状况好，部分枝条会萌发新梢，新梢的成长必然会分流部分营养，影响果实的长大。为保住果实，对长出的新梢要及时抹除。果实黄熟时，停止施肥，并减少浇水，让土壤保持湿润略微偏干。倘若继续给予过多的肥水，则果实会提前老熟和早落，缩短观赏时间。

合理施肥 柠檬喜肥，平时应多施薄肥。植株在萌芽前施一次腐熟液肥，以后每7～10天施一次以氮肥为主的液肥，促使多长枝叶、多发春梢。每次摘心后，要及时施肥，促使枝条提早老熟。柠檬生长期间，可在盆面撒一些饼肥，使每次浇水都有一些肥料渗入土中，增强肥力。入秋后，施肥减少，避免植株营养过剩、促发秋梢，与果实争夺养分而造成落果。

翻盆 盆栽柠檬由于盆土少，营养供给十分有限，多年后土壤肥力缺乏，柠檬会逐年衰弱，开花少、结果不多。为保持柠檬年年开花、结果，必须要翻盆。翻盆最适时间在柠檬萌芽前的半个月。翻盆前，先准备好比原盆大一号的盆，将柠檬从盆中脱出，勿弄碎泥团，沿泥团削去1、2厘米厚的表层宿土，剪去枯根、烂根，并削去泥团底部1厘米厚的土，取出陷入土中原盆底垫的瓦片。新盆排水孔用瓦片搁好，先铺一层2、3厘米厚的排水层，再铺一层4、5厘米厚富含营养的培养土，其中拌有少量过磷酸钙。然后把柠檬泥团放入盆中，四周填入培养土至盆口处，略微压实盆土，浇足定根水，置于通风、半阴处，一周后放回原处，进行日常管理。

青柠檬和黄柠檬的作用是相同的，区别在于：

1、营养成分含量不同：青柠檬与黄柠檬里面都含有了维生素C的营养成分，但是青柠檬的含量要比黄柠檬高一些。

2、口味不同：青柠檬相比黄柠檬的更加酸一点。

3、用途不同：青柠檬一般用来调味，而黄柠檬则多用来泡水饮用。

人体内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素C来保护。当维生素C缺少了，细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。这样，细胞组织就会变脆，失去抵抗外力的能力，人体就容易出现坏血症，它还有更多用途，如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。

对于那些喜欢在家做吃的人们来说，为了也能让食物颜色看起来好看一些，也想要添加一些着色剂，的小编也说了，只要在国家允许的范围内使用就没有问题，柠檬黄就是其中常用的一种，那么柠檬黄的使用方法是什么?

首先柠檬黄在使用中要称量准确，以免形成色差。即使同种颜色的着色剂，品种不同时色泽也可能不同，在使用前应注意。

柠檬黄一定要配成溶液再使用，以免形成色斑;配制柠檬黄溶液要使用蒸馏水或冷开水，尽可能不用金属器皿，最好现配现用。柠檬黄染色适度。使用柠檬黄着色剂时，要用溶解性、浸透性、染着性等性质相近的着色剂。

从安全角度而言，柠檬黄只要在国家许可范围和标准内使用，不会对人的健康造成威胁。要保证柠檬黄的安全，用量有严格的限制，中国《食品添加剂使用卫生标准》规定：柠檬黄只可用于果汁饮料、配制酒、糖果等食品，而且最大使用量为0.10g/kg，所以说柠檬黄在使用上要严格注意用量的问题。

所以说柠檬黄的使用方法还是非常严格的，不能有一丝的差错，食品安全检测仪对于你在应用柠檬黄的时候能起到很好的帮助，可以知道所有的含量是否超标，那么超标的柠檬黄对人体有害吗?危害是比较大的，容易引起身体的过敏反应，严重还会导致癌症，所以说多了解一些食品添加剂小知识还是有用处的。

大家一听到柠檬草精油是不是会想到柠檬呢？其实柠檬草和柠檬一点关系都没有是两种不同的东西，今天小编就和大家一起来了解一下柠檬草精油吧，究竟柠檬草有什么护肤功效我们来看看吧。

柠檬草精油有什么护肤功效

柠檬草与柠檬关系并不大，只是因为它的气味比较像柠檬，所以叫柠檬草精油，或者柠檬香茅精油。柠檬草精油对于平衡油脂分泌、调节皮肤代谢从而缩小毛孔有着特殊的功效。它可以用于皮肤消毒，解决面部疱疹问题，柔软和紧实肌肉，令肌肤恢复弹性。

柠檬草精油对皮肤的作用

1、柠檬草精油能够让人头脑清醒，消除疲劳，能够帮助能够缓解因为时差等原因带来的身体不适。它能刺激副交感神经，而副交感神经能帮助病体痊愈，促进腺体分泌以及激励消化系统的肌肉。

2、柠檬草精油能够调节皮肤，对毛孔有很大的帮助，能够帮助皮肤清除粉刺和平衡油性肤质，对于香港脚及其它霉菌感染也有很好的效果。泡脚时在热水中滴入几滴柠檬草精油，可以达到活血经络的目的，对于香港脚有一定的效果。

柠檬草精油收缩毛孔配方

柠檬草精油3滴+芫荽精油3滴+甜杏仁油20ml。调配好后，在手心滴几滴精油，混合适量的乳液轻轻在脸上按摩直至吸收。当角质层代谢失常，毛囊及皮脂腺管口堆积过多的角质，也是让皮肤变得粗糙、毛孔粗大的原因之一，柠檬草精油的清洁和收敛作用正好可以解决这一问题。而芫荽精油可以作为利尿剂，促使身体淋巴系统加强运作。

柠檬草精油收缩毛孔的方法

1、除此之外，在市场上非常热销的还有由柠檬草精油炼制而成的精油肥皂。这种柠檬草精油肥皂价格实惠，功效突出。用柠檬草精油皂洗脸，能很好地改善缺水的肌肤、深层清洁、持久控油，去除黑头、抗氧化，收缩毛孔，使肌肤重新恢复紧致有光泽。

2、柠檬草精油香薰。把柠檬草精油放在香薰炉内，蜡烛加热，能散发出特有的柠檬清香，令闻到的人心旷神怡，心情愉悦、宁静，充分调节不安的情绪。柠檬草精油香薰还能使所处的环境变得四周飘香，利用强劲的抗菌杀毒能力清除来自皮制品、木制品或者新装修带来的异味。

3、柠檬草精油按摩。柠檬草精油温和不刺激，还伴着淡淡的柠檬清香。滴几滴柠檬草精油在手上，然后在肌肉疼痛或拉伤的部位轻轻揉开涂擦，能刺激神经、缓解肌肉疼痛，使肌肉放松、消除乳酸，松垮的肌肉能恢复弹性，促进血液循环，经络疏通，也能使减肥过程中的肌肤紧实、恢复光泽。把几滴柠檬草精油涂擦在乳房，还能起到催乳的作用，非常适合各位哺乳期的妈妈们。