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篇1:黄油饼干的制作方法是什么

全文共 598 字

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黄油具有富含热量、富含脂肪、富含胆固醇的功效,而鸡蛋有润燥、增强免疫力、护眼明目作用。那么教大家做一个营养美味的饼干,随小吧一起看看黄油饼干的制作方法把。欢迎阅读。

黄油饼干的制作方法1

1. 黄油室温软化,如果天冷就隔水软化,加入糖粉搅匀,不用打发!

2. 把鸡蛋加入搅匀的黄油中,继续搅匀

3. 把奶粉和低筋面粉混合在一起后倒入加了糖粉和鸡蛋的黄油中

4. 使劲将面团揉匀,揉成光滑一团

5. 把揉好的面团放入保鲜袋,进冰箱冷藏一个小时

6. 把面团擀成一块硬币的厚度,面皮一定要擀的薄厚一致,否则烤熟的程度不一样然后用你喜欢的模具造型!7. 最后烤箱170度,中层,上下火烤8分钟

黄油饼干的制作方法2

1将蛋黄、蛋白分离。

2将黄油室温下软化,用电动打蛋器打至发白、为颜色变浅。

3分次加入糖粉打匀。

4将蛋黄分次加入到黄油中,打匀。

5低筋面粉、奶粉过筛入盆中切拌均匀。

6揉成表面光泽的面团,包上保鲜膜入冰箱冷藏半小时待用。

7取出面团后用擀面杖擀成面片,用饼干模子压出形状。

8用刀取下饼干坯,摆入烤盘。

9烤箱预热150°,中层、烘焙15分钟。

10烤至边缘着色即可。

黄油饼干的制作方法3

1.把黄油、糖和香草精打发至变白。(手持电动打蛋器大概1-2分钟即可)

2.加蛋(搅拌均匀即可)

3.面粉和泡打粉过筛

4.把3加入2中,饼干糊即成

5.烤盘垫好硅胶垫或者涂层薄薄的油,把面糊揉成小球放在烤盘上6.轻轻压扁,然后用叉子压出印痕7.烤箱预热到190度,烤制12分钟。直到变成金黄色。

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篇2:桃花酒如何酿制?桃花酒的制作方法

全文共 781 字

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桃花是我们生活中,比较常见的花类。不少家里都会用桃花酿酒喝,有美容养颜、排毒的功效。有人困惑了,桃花酒如何酿制?关于,桃花酒如何酿制?桃花酒的制作方法。本网小编来为您一一解答!

桃花酒如何酿制

1、将采集的桃花浸泡在淡盐水中清洗,洗净之后浸泡一段时间之后,将桃花捞出去水沥干,备用。

2、准备好制作桃花酒的器皿和材料(清酒,醪糟,白糖/冰糖更好),开始装瓶。

3、先铺一点白糖,然后再开始将桃花一点一点放进瓶中(桃花极苦,加糖是必要的)。然后加酒直至淹没桃花;醪糟混合清酒、白糖,满满的都是散落的花瓣,非常漂亮。

4、密封保存六十天,漫长的等待终会换来意想不到的收获。花瓣在酒里浸泡,洗尽铅华变成了美味的佳酿。

桃花酒的制作方法

桃花酒的泡制方法一:

把桃花装入酒坛或其它干净的容器中,倒入上等白酒浸没桃花,密封浸泡一月后即可启封。此时可滤出泡好的桃花酒装瓶密封保存,每日早晚各饮1次,每次饮用5~10毫升桃花酒。

桃花酒的泡制方法二:

原料:鲜桃花300克,白芷40克,上等白酒约1000毫升。

做法:把鲜桃花和白芷装入酒坛或其它干净的容器中,倒入白酒密封浸泡一个月后开封滤酒。其余的操作步骤和饮用方法同上。这种方法做出的桃花酒美白去斑效果更好,能去除皮肤色斑,治疗面色无华及产后脸色黯黑等症状。

桃花的选择和处理

泡桃花酒要选用花苞初开的鲜桃花,冲洗掉上面的浮尘后再晾干待用,把桃花上面的生水晾干就可以了。

桃花就的简单做法

桃花摘下来择干净,选完整新鲜的。玻璃瓶用温水洗过晾干,或者用高粱酒涮一遍就没水了,桃花倒进瓶里;没有整块白芷,用的粉;倒入高粱;静置一个月,捞出桃花瓣,桃花酒就成了。剩下的花瓣可以泡第二次,但是要静置45天。用量睡前5-20ml口服,或者倒于掌心搓热敷脸,长久以往,淡斑美白,可面若桃花。

桃花酒的注意事项

1、做好的桃花酒除了可以饮用外,还可以取少许桃花酒倒于掌心,双手对搓到掌心发热时,再来回涂擦面部。

2、月经量过多者及孕妇禁止服用桃花酒。

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篇3:大水族箱养鱼的好处分析

全文共 410 字

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对于新手鱼友来说,养好一个水族箱一般从大型的开始比较好,虽然大型水族箱可能布置和清理起来比较麻烦,但是是非常适合新手鱼友的。小编就为你介绍一下大水族箱的好处,新手鱼友可以一起学习。

观赏鱼

1、大的缸更加稳定,一条小鱼在500升的缸里面不会有太大的影响,但是在80升的缸中会造成氨中毒,海藻爆发,甚至大量其他鱼只的死亡。

2、大缸中的鱼压迫感会比较小(只要不放过多的鱼),而且有更大的空间来躲避攻击者,同时让每条鱼有各自的领地。选购建议:森森 超白缸水族箱龙鱼缸HU系列

3、在大缸中更容易使用造浪装置,20升标称的造浪器装入200升缸中会产生过大的波浪使水溢出,在500升的缸中就只有一般的效果,在1000升的缸中甚至不会产生水波。

4、用带有排水孔的溢流鱼缸会比使用外置滤桶通过虹吸来过滤的效果要好很多,一是流量增加很多,二是可以避免因虹吸失效而导致排干。选购建议:闽江鱼缸水族箱中型1米封闭式水族箱大型玻璃生态鱼缸方形下过滤

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篇4:海马酒的制作方法是什么

全文共 513 字

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海马的营养价值是比较高的,在我们国家有很多的人都喜欢通过海马泡酒,提高自己身体的免疫力。下面小编为大家介绍海马酒的制作方法,欢迎阅读。

海马酒的配方三:海马鹿茸酒

原料:海马40克,鹿茸20克,山药60克,白酒1000毫升。

制法:将海马,鹿茸,山药与白酒共置入容器中,密封浸泡15天便可服用。每日3次,每次10毫升。

功效:补肾壮阳,适用于性欲减退,阳痿,早泄。

海马酒的配方一:海马酒

原料:海马50g,白酒500ml。

制法:将海马浸泡于酒中,历15日后饮用。每日2-3次,每次l0ml。

功效:温肾壮阳,活血散寒。适用于肾阳虚亏所致的畏寒腰酸,神疲乏力,阳痿早泄,男子不育,尿急尿频及跌打损伤等

海马酒的制作方法

1.准备好的大罐子,洗干净,里面擦干

2.准备好的当归,海马与天麻,这三样好贵的

3.党参与枸杞备用

4.买来的一件邵阳大曲

5.加入海马与当归

6.把党参折成一小段,放入罐中

7.加入枸杞,可尽量多点

8.下天麻,购买时可叫店员帮忙切片,加热下

9.加入大颗的冰糖

10.开始倒白酒

11.将近10瓶的量,拧好盖子,封存半年即可食

海马酒的配方二:海马人参酒

原料:海马40克,人参20克,枸杞50克,白酒1000毫升。

制法:先将诸药置入白酒中,密封浸泡15天后饮用,每次15-20毫升,午晚各1次。

功效:补肾生精,益气活血,阳痿早泄。

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篇5:小面包的制作方法

全文共 637 字

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大家知道小面包制作方法吗?以下是小编整理的关于小面包的制作方法,一起来了解一下吧。

小面包的制作方法

材料

面包粉5kg、糖1.2kg、酵母80g、黄油300g、面包改良剂50g、水2.5kg、鸡蛋4个、食盐50g、调粉机、不锈钢切刀、烤模、醒发箱、烤箱等。

工艺流程

调粉→发酵→成型→醒发→烘烤→冷却→成品

操作要点

1. 调粉

取全部的面粉、改良剂、盐、奶粉、鸡蛋等原料投入调粉机中,开动机器,慢速搅拌,慢慢加水,待形成面团时加糖,均匀后加入酵母,至15分钟左右面筋完全析出时加入奶油或油脂,搅拌成面团后待用。

2. 发酵

面团置于32~34℃、相对湿度为80~95%的醒发箱中发酵,面团中心温度不超过32℃(如果环境达标可不用醒发箱)。静止发酵1.5~2.5小时,观察发酵成熟即可取出(变得比较稀软)。

3. 整形

发酵好的面团分成大小一致的面坯,用手搓圆,挤压除去面团内的气体,按喜好制成不同形状,可加入各种馅料如豆沙,葡萄干,火腿等,最后装入涂有一层油脂的烤模中。

4. 醒发

装有生坯的烤模,置于调温调湿箱内,箱内温度为36~38℃,相对湿度为80~90%,醒发时间为45~60分钟,观察生坯发起的最高点略高出烤模上口即醒发成熟,立即取出。

5. 烘烤

取出的生坯应立即置于烤盘上,推入炉温已预热至200℃左右的烘箱内烘烤,至面包烤熟立即取出。烘烤总时间一般为15~20分钟,注意烘烤温度在180~200℃之间(面火180℃,底火203℃)。

6. 冷却

出炉的面包待稍冷后脱出烤模,置于空气中自然冷却至室温。

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篇6:豆面面包制作方法有哪些

全文共 437 字

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豆面面包口感软绵,用料朴实。一起来学习用这款能量早餐包来温暖身体。

豆面面包制作方法1

1.所有材料除黄油外全部入面包机,启动和面程序1次结束后加入切碎的黄油

2.继续和面程序2--3次,也就是大概45--60分钟,直至面团可拉出大片的筋膜

3.面团和好以后面包机中静置发酵至两倍大小,取出,面案抹一层黄油,揉匀排气后分割成小剂子

4.分好的小剂擀成长条状,抹一层豆沙馅儿或其它馅儿随意

5.由一头卷起

6.将卷好的面团弯曲,把两头团起

7.整理成圆

8.置入烤盘,入烤箱发酵功能至2倍大小

9.中层,上下火150度25分钟左右,期间刷一层黄油和蛋液

豆面面包制作方法2

材料

1.黄豆面50克,高筋面粉200克,糖30克,黄油20克,鸡蛋液30克,盐4克,牛奶130克,酵母5克。

做法

1. 把除了黄油之外的所有材料混合一起,充分揉光滑,再加入黄油,揉出膜。

2. 第一次发酵大约1个小时,取出分割成大小均匀的6份,中间醒10分钟。

3. 取一份揉成圆型,放入纸模,第二次发酵大约50分钟,面包表面刷上蛋液,撒上黄豆面,175度,20分钟。

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篇7:南瓜饼的制作方法有哪些

全文共 793 字

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南瓜饼是大家爱吃的一种食物,它的制作方法也不是很复杂,由于每个地方南瓜饼的做法不同,所以,南瓜饼的味道也不是唯一的,但是其主要原料都是南瓜,面粉,糯米饭和糖。下面是小编给你精心整理南瓜饼的做法推荐,望你采纳。

南瓜饼的做法

1.红豆泡水一晚上,用高压锅加入适量的水煮10分钟。取出后用搅拌机搅拌成泥,加入白糖和黄油,慢慢煮至糊状。放凉后再放冰箱冷藏一小时即是红豆馅

2.南瓜切片后放入大碗内盖上保鲜膜

3.放微波炉中高火5分钟

4.取出后用小勺压成泥状

5.加入糯米粉搅拌均匀

6.然后搓成长条

7.分成15克每份的小剂子,大约是12个。豆沙馅和紫薯馅同样分成15克的小剂子分别搓圆

8.取其中一份南瓜面团擀成圆饼形,包入馅料

9.包好后,用牙签对称的压出南瓜形象

10.压好后,再在小南瓜中间插上葡萄干

11.盘子涂一层油,这样不会沾

12.放入南瓜饼冷水上锅蒸5分钟即可

南瓜饼的做法

1、先将南瓜打皮去穰

2、将南瓜切成小块,上锅蒸熟或者用微波炉打熟

3、将熟了的南瓜叉碎,凉透

4、将糯米粉和白糖撒进南瓜泥里搅匀,以发硬为佳

5、取一团南瓜面用手心团匀按压成饼

6、电饼铛打开倒油,油温放南瓜饼,慢慢煎,一面发黄后翻过来煎,盖锅三四分钟即可

小诀窍

糯米粉放少了饼容易发软拿不起来,可适量放入些面粉,吃起来口感也很好

南瓜饼的材料

南瓜一个,约一斤半,糯米粉一斤,白糖适量

南瓜饼的材料

南瓜泥100克,糯米面80克,紫薯馅90克,豆沙馅90克,葡萄干12粒

南瓜饼的材料

面粉,南瓜,鸡蛋,盐,葱。

南瓜饼的材料

南瓜,砂糖,植物油,糯米粉

南瓜饼的做法

1、南瓜去皮去瓤切薄片,大火蒸5分钟,焖10分钟。

2、将蒸软的南瓜片放入盆中,用勺子捣成泥状。

3、在南瓜泥中加入面粉、鸡蛋、葱花和少许盐拌成较厚的面糊。

4、平底锅内淋上少许油,小火加热,放入面糊,铺平,盖上锅盖进行烙制。

5、当两面都烙成金黄色时,就可以享用了。

南瓜饼的做法

1、把南瓜切块蒸熟,压成泥。

2、加入砂糖和糯米粉,和成一个面团。

3、把南瓜面团压成饼,下锅炸至表皮金黄即可!

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篇8:苹果酵素制作方法有哪些

全文共 2174 字

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苹果是是四季都能吃到的水果,营养价值高。苹果酵素,普通实用,帮助消化,减肥,促进新陈代谢,抗炎。下面小编为大家介绍苹果酵素制作方法,欢迎阅读。

苹果的营养价值

每百克苹果含果糖6.5~11.2克,葡萄糖2.5~3.5克,蔗糖1.0~5.2克;还含有微量元素锌、钙、磷、铁、钾及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素等。苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收,非常适合婴幼儿、老人和病人食用。

1、果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。青苹果其性味甘酸而平、微咸,无毒,具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。

2、较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒几率要低。所以,有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。空气污染比较严重,多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中的灰尘和烟尘的影响。

3、果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定,所以苹果不仅是大家的健康小吃,而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果,并且它还能有效地降低胆固醇。

4、果还能防癌,防铅中毒。

5、医认为苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。

6、市生活节奏十分紧张,职业人群的压力很大,很多人都有不同程度的紧张、忧郁,这时拿起一个苹果闻一闻,不良情绪就会有所缓解,同时还有提神醒脑之功。

吃苹果的好处

一:吃苹果能减肥

1个不大不小的苹果只含60~100千卡热量,不含脂肪也不含钠,对于正在减肥中的mm来说,是再好也没有的食物了。

超重的中年女性分成3组,每组每天吃低热量饮食,并分别吃3个苹果、3个梨或3块燕麦饼干(3种食品的膳食纤维含量相等);12周后发现吃苹果和梨的女性的体重减轻了1.22kg,而吃燕麦饼干的女性体重变化不大。苹果为高纤维、低热量食品,常吃苹果不容易有饥饿感且热量摄入少,有助于减肥。

二:苹果中的营养成分及其他植物化学成分有助于抗击癌症

女性肥胖不但影响日常工作、生活和美观,而且还容易患有癌症。女性体重指数越高则患乳腺癌、结肠直肠癌、子宫内膜癌和胆囊癌的危险越大。研究提示,超重或肥胖是女性发生癌症的危险因素。

苹果除了含有传统的营养素和膳食纤维外,还富含黄酮类化合物,后者为天然的抗氧化剂;而且与其它水果相比,苹果中游离型黄酮类化合物的比例较高,这样更容易被人体吸收。这些天然抗氧化剂可以使遗传物质dna(脱氧核糖核酸)免受氧化应激的损伤,有较强的抗癌作用。

三:天天吃1个苹果(最好连皮吃)还能防止中风

苹果对健康有利,更是女性健康的守护神。吃苹果最好连皮一起吃,因为与苹果肉相比,苹果皮中黄酮类化合物含量较高,抗氧化活性也较强,并能防止中老年女性中风。但由于苹果在栽种过程中可能使用了大量农药,在食用苹果时假如不仔细清洗,滞留在苹果表皮。

四:苹果内含多种有效预防心脏病元素

苹果富含叶酸,叶酸是维生素b的主要成分,它有助于防止心脏病的发生。苹果中的抗氧化剂有利于心脏的健康运转,苹果的纤维、果胶、抗氧化物和其他成分能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量,让“坏”胆固醇阻塞血管的时间比正常情况下晚一些,而“坏”胆固醇阻塞血管的时间越早,就说明患心脏病的几率越大。

五:多吃苹果能预防骨质疏松

苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度,这些物质能够有效预防钙质流失。停经妇女如果每天能够摄取3克硼,那么她们的钙质流失率就可以减少46%,绝经期妇女多吃苹果,有利于钙的吸收和利用,防治骨质疏松。

六:苹果能中和人体酸性物质

70%的疾病发生在酸性体质的女性身上,而苹果是碱性食品,吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物),增强体力和抗病能力。

苹果酵素制作方法3

食材食谱热量:4887(大卡)主料苹果1000克冰糖1100克

方法/步骤

1苹果洗净风干,玻璃瓶用开水烫过,风干,双手用肥皂洗过,擦干,切苹果用的刀具,案板,保持干净,干燥.

2将苹果去皮,去核后切块,然后一层冰糖,一层苹果的叠放在瓶子中.放满瓶子的8分满就行.将盖子拧紧.切记盖子也要开水烫了,风干备用.

3隔几天.摇摇瓶子,以便能够充分发酵.大概需要放置一个月.观察到里边充满气泡,就算是做成了.

4把瓶子里的液体倒进另外一个瓶子里,原来的瓶子原封好.

苹果酵素制作方法4

1、准备好糖蜂蜜、苹果、水,一切可以直接饮用的水都可以做食用酵素。

蜂蜜:500克(一斤)

苹果:1500克(三斤)

水 :5000克(十斤)

2、把苹果洗干净、切碎,与蜂蜜一起放入瓶中加水(需保证瓶中留有2成空间供其发酵)

3、如采用普通的密封瓶,前一个月每天要常搅拌和放气,注意千万不要将盖子拧太紧,防止爆瓶。搅拌可以让酵素发酵得更好还可以让顶层的没被液体浸到的原料不会变坏。

4、瓶内出菌膜,是好菌不断新陈代谢的过程,是水果皮的脂肪与蛋白质,请不要担心,白膜可以搜集起来擦脸(美白皮肤)。

5、发酵时间大约持续6个月左右,酵素成功的检验标准是没有臭味黑毛,PH在4以下。6个月或以上最好,发酵期越久,酵素分子会更细少,身体容易吸收和能量更强。

制作苹果酵素注意事项

一定要按比例,可以用白糖,也可以用冰糖,但是糖的量一定不能少于水果的量

一定要把用具消毒好,手洗干净,以免酵素霉变.

瓶子不要装满,因为发酵过程中会产生气体

做酵素也可以用其他水果搭配来做,制作方法一样

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篇9:水族箱中的珊瑚是怎么繁殖的?

全文共 693 字

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珊瑚

随着水族箱鱼缸越来越普遍,人们对于水族的饲养也不仅仅局限于观赏鱼了,比如水草甚至珊瑚都是可以尝试的东西,特别是珊瑚,美观别致,放在水族箱中造景常常给人以海洋般缥缈感觉,饲养珊瑚要知道它的习性,那么珊瑚是怎么繁殖的呢?



1、无性繁殖



当良好的环境出现(例如,水质指标合适,水流,水温,光照系统,钙含量等),在水族箱中的珊瑚会自然增加。最主要的无性繁殖形式是“发芽”,母体会产生分枝。在发芽过程中,一个新珊瑚(芽体)会在母体的边上长出,随着芽体的生长,会逐渐脱离母体,新的珊瑚个体产生了。



在海洋中,这种繁殖方式主要由强水流、外力损伤或其他生物引起。



2、人为干涉



珊瑚的发芽分裂在良好水质的珊瑚缸里能自然发生。然而,这个过程是很长并且不可预知的。老练及专注的爱好者能够自己动手分开珊瑚。菇珊瑚和纽扣珊瑚是比较容易繁殖的珊瑚,每一个发育的芽体都很容易看到。用锋利的剪刀或切骨刀把芽体从母体上分离,这个很重要,以确保不会产生很多碎片,保证芽体和母体尽快恢复。一定要在芽体和母体的连接处分割,如果连接处不是很明显,也不要紧,等一段时间连接处明显后再切割。切割出来的芽体固定在活石上面,可以使用线或鱼线。要注意放置到光线和水流都合适的地方。



当然,如果你觉得珊瑚饲养起来很麻烦,仿真珊瑚也能达到你想要在水族箱内造景的效果,如聚宝源仿真假珊瑚,灵感源自质朴的大自然,个性创意的装饰外形,为您打造不一样的缸景,还有多种元素可选哦!



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篇10:饮料的制作方法

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大家知道饮料制作方法有哪些吗?以下是小编整理的关于饮料的制作方法,一起来了解一下吧。

饮料的制作方法:

绿豆饮料

绿豆适量,加水煮35分钟到40分钟后,滤去渣,加适量白糖。冷凉后饮用。有清热、利湿、解毒的功效。适合年老、多病、体弱者饮用。

甘草薄荷饮料

甘草、薄荷适量,放入开水中浸泡,待凉后饮用。还可以加点食糖、香精调味。具有解毒、发散风热的作用,可治暑热症、感冒风热等证。

银花茶饮料

用银花10--15克,开水浸泡,代茶饮用,可清热解毒,防治咽喉肿痛、热疖、痱子等 症。

菊花茶饮料

用菊花10克,开水泡好当茶饮。有清心、明目的功效,可治头目晕花,对患有高血压、动脉硬化的中、老年人较为合适,有降压、降血脂的作用。

盐茶汤饮料

用10公斤开水里,加入茶叶25克,食盐10克,沏好凉后,可装入携带杯子中,带到郊外喝。有止泻、补钠的作用。对防止腹泻、脱水、乏力、困倦等有较好的效果。

苹果饮料

制作苹果汁首先要用个头比较大的苹果,因为这样苹果才会有更多汁,首先将苹果切成块状,再把苹果放入榨汁机里,让榨汁机搅拌几分钟,看来苹果成泡沫状就将榨汁机停止,再把榨汁机里的苹果汁倒出来,这样简单,天然的饮料就做成了。

珍珠奶茶

1、雪克杯中倒入一咖啡勺调匀奶茶粉、1勺半果糖、加入三分之一杯热开水,用搅拌棒或咖啡勺调匀,再加满冰块,急速摇动雪克杯20次后,倒入放有珍珠20g的杯中即可。

2、雪克杯中倒入一咖啡勺奶精,一勺半果糖、加40g热水调匀后,加入二分之一杯红茶水(锡兰红茶、麦香红茶、咖啡红茶均可)再加满冰块,急速晃动雪克杯20次后,倒入盛有珍珠20g的杯中即可。

注:制作果味珍珠奶茶方法同上,只需再杯中加添果粉2勺。(根据所添加果粉不同可分别制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。)

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篇11:麻花的制作方法是什么

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麻花一直是人们长期喜爱的食品,。由于担心外边卖的东西不卫生,总是想要是自己也会炸就好了。下面小编为大家介绍,欢迎阅读。

麻花的制作方法1

1面粉、花生油、盐、水、将面粉放盆中倒入油400g面粉放40g油、5g盐、用手将面粉和油搓均、(油多则后面难操作)、搓透后加水揉成面团(面团不可太硬)盖湿布饧20分钟。

2将饧好的面团拿出再次揉均、搓成长条切出小剂子、盖湿布再饧10分钟。

3饧好后均匀的搓成细长条、两头向不同方向搓上劲、合并两头捏紧。

4再重复一次、做成麻花生坯。

5依次做好所有的小剂子、成麻花生坯。

6锅内放多油烧至2成热时下入麻花生坯、(2成热的油温变化不大用手置于油锅上面微微感觉有点热)。

7在2成热的油温中炸至8-9分钟、颜色金黄即可捞出。

麻花的制作方法2

食材

主料面粉550g牛奶1袋

1准备好上面的材料

2将牛奶连袋放微波炉加热,微温不烫手就行,倒入盆中

3加入酵母调匀

4除了面粉外将所有材料加入

5混合

6最后加入面粉和成光滑面团盖保鲜膜放暖处或烤箱40度发酵到两倍大即可

7发好的样子

8入面板简单压长扁状分割,平均切成段

9每段分别涮上油

10取一份先搓成长条,约一米长

11左手按着左头不动,右手向自己的方向上劲儿

12拿起两头合起自然成劲儿

13还是左手按住不动,右手向自己的反方向上劲儿

重点步骤1:右手按住右端不动,左手拿起左头向三分之二处压住。

重点步骤2:右手拿起右端向环内穿,这需要两手一起配合,由于要拍照,总之就是图片上这个样子

重点步骤3:其实两手一直是捏住两端的,自然向自己的方向一拧就成了

重点步骤3:其实两手一直是捏住两端的,自然向自己的方向一拧就成了

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篇12:白菜豆腐三丝汤制作全过程方法

全文共 288 字

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今天要为大家介绍的白菜豆腐三丝汤,这道汤的营养价值也是非常不错的,味道也非常的鲜美,相信大家在喝碗之后会喜欢上这碗汤的哦,下面就让我们一起来制作看看吧、

白菜豆腐三丝汤制作材料:

主料

白菜100g、豆腐100g、胡萝卜1根、香菇5个、辅料

胡椒粉适量、鸡精适量、葱花适量、盐适量、油适量、

白菜豆腐三丝汤做法步骤:

1、白菜洗净后切丝

2、胡萝卜削皮后切丝

3、豆腐切条,浸泡在淡盐水里

4、香菇泡发洗净后切丝

5、起油锅,加入葱花煸香锅底

6、加入白菜,胡萝卜和香菇,翻炒片刻

7、砂锅加入适量水,放入炒过的食材

8、大火烧开后,中小火煮5分钟,加入适量盐调味

9、加入适量胡椒粉

10、加入豆腐,继续煮3分钟

11、关火后加入适量鸡精即可

12、成品图

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篇13:辣椒酱怎么制作_辣椒酱怎么做

全文共 1486 字

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辣椒酱是我们日常生活中经常会吃到的调味料,那么你知道辣椒酱怎么制作好吃吗?以下是小编收集整理的关于辣椒酱的制作方法,希望对你有帮助。

风味辣椒酱的做法:

材料

菜油2大半碗,豆豉1碗,干辣椒1碗,灯笼干辣椒半碗,豆辨酱2大匙,花椒1匙半,八角3颗,料酒2大匙,糖4大匙,黑酱油2匙,味精1匙

做法

1、豆豉用溫水泡十五分钟(去盐份)沥干水分,再分出一半搅碎成豆豉面一半留原粒备用。

2、干辣椒与灯笼干辣椒用搅碎机搅至九成碎备用。

3、花椒、八角搅碎成粉状备用。

4、热锅将菜油用中火烧至中热(油开始流动时),转为小火,即下花椒与八角粉炒出红油(大约八至十分钟),再依次将豆辨、豆豉与干辣椒碎,下锅炒勺后再熬大约十分钟。

5、这时候下料酒,再多熬一个小时,下糖、酱油与味精调好味后,再熬半个小时熄火,待冷却后即可装瓶。

牛肉辣椒酱的做法:

材料

红辣椒1000克,牛肉600克,黄豆酱600克,番茄酱,豆油300克,胡椒粒10克,盐10克,白糖100克,牛肉粉10克,姜末,炒熟的花生

做法

1.将辣椒洗净,用料理机打碎;

2.牛肉切碎或用料理机打碎;

3.锅内入油,将花生炒熟,或用熟油将花生炸熟;

4.锅内入豆油,烧热后加入胡椒粒;

5.加入牛肉翻炒;

6.再加入辣椒碎略炒;

7.加入白糖、盐、姜末;

8.加入黄豆酱;

9.小火炖半个小时,

10.加入番茄酱,拌匀;

11.最后加入炒熟的花生,牛肉粉;

小诀窍

弄辣椒的时候要小心,不要弄到眼睛里,偶就不小心弄眼睛里,辣的我是眼泪一把一把的,两个眼睛肿的像红眼兔子一样;这个酱不可加水,辣椒会出水,小火慢慢熬制即可;要不时翻动,以免糊底;做好的酱装到坛子里可以放到阴凉避光的地方可以存放很久;不放花生,放点芝麻也会很香;

辣椒酱的营养价值

1.解热镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用;

2.预防癌变:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率;

3.增加食欲、帮助消化:辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化;

4.降脂减肥:辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。

辣椒酱的副作用

辣椒酱的营养价值_吃辣椒酱的好处

辣椒尽管富于养分,又有重要的药用价值,但食用过量反而损害人体安康。因为过多的辣椒素会剧烈影响胃肠粘膜头发移植,使其高度充血、活动加速,导致胃疼、腹痛、腹泻并使肛门炙烤刺疼,诱发胃肠疾病,促进痔疮出血。因而,凡患食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病者,均应少吃或忌食辣椒。因为辣椒的性味是大辛大热,所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、疮疖等炽热病症,或阴虚火旺的高血压病、肺结核病,也应慎食。多食用辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜,引起胃痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼,诱发胃肠疾病,促使痔疮出血。

海味辣椒酱的做法:

材料:海南黄灯笼辣椒、大蒜、食盐、香油等。

做法:

1、将到市场购买的黄灯笼辣椒晒干;

2、将晒干的辣椒搅烂;(可加入油,好搅些)

3、剥大蒜,做成蒜泥;

4、把蒜泥和盐加入辣椒里一起搅;

5、装入玻璃瓶内,再加入一些油,盖上盖子,密封起来;

6、第二天即可食用。

海味辣椒酱的做法:

材料

鲜辣椒100公克,虾米30公克,蒜头50公克,红葱头50公克,沙拉油200cc,虾酱10公克,盐2茶匙,细糖2大匙,鸡精粉1茶匙

做法

1.鲜辣椒洗净沥干切末,蒜头及红葱头切末;虾米用开水泡约5分钟后沥干水分切碎备用。

2.起一锅放入沙拉油,油温烧热至约60℃后放入作法1的蒜末及红葱末以小火炒约1分钟。

3.将虾酱及作法1的辣椒末放入作法2中以小火持续炒约5分钟。

4.再加入虾米、盐、细糖及鸡精粉,再一起炒约2分钟即完成

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篇14:雅顿金胶为什么像油一样 雅顿金胶外壳是什么制作的

全文共 454 字

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雅顿金胶大家应该都很熟悉,雅顿金胶的评价一直很好,销量也很高,雅顿金胶的滋润效果非常棒,质地是油状的,但是上脸按摩后很好吸收。

雅顿金胶为什么像油一样

雅顿金胶的成分里含油,所以质地比较油腻,使用感觉有点像美容油,对油皮可能不太友好,更适合干皮。雅顿金胶说是精华液,油皮可能会觉得厚重不吸收,雅顿金胶对于毛孔的修复和肌肤护理作用很显著,适合熟龄肌,是美国很火的一个产品。推荐干性熟龄皮肤使用,在化妆水后上脸,按摩至吸收能有效软化皮肤,为皮肤补充水油,提升肌肤的新陈代谢。

雅顿金胶外壳是什么制作

雅顿金胶外壳是用的食用级药用的明胶制作的,能盛装固体粉末和颗粒,有软有硬,这个是正常的。平时储存雅顿金胶时要注意放置在阴凉通风处,不要放在冰箱里冷藏,会影响它的护肤效果。雅顿金胶一次一颗,可以最大限度地保持它的焕活成分,每次能固定用量,不会造成浪费,用法简单,干净卫生。

雅顿金胶适合什么人

雅顿金胶适合干性肌肤和轻熟龄肌肤使用,雅顿金胶含有神经酰胺和胆固醇等成分,可以解决干燥缺水的情况,是一款修复性的产品。雅顿金叫有维稳和修复的作用,能减少细纹,保持肌肤光滑,增强肌肤保湿力和弹性。

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篇15:水族箱布景如何更漂亮

全文共 1597 字

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水族箱

养殖观赏鱼的养殖者,都希望布置一个漂亮的水族箱,而布置一个水族箱并不是那么容易的,就一个布景的物件就有很多种,这就需要一个了解的过程,那么,水族箱布景如何更漂亮呢?

一、常规的造景物件:

1、沉木

沉木绝对是造景的利器,在自然水域里,一些树木在经过水的侵蚀后,比较松散的结构会消失,留下的是坚硬的木质部,最后沉到水底,甚至有些树木的根会直接浸泡在水里(红树林),形成了众多水生动物的庇护所和植物的生长点,这个倒有点像海里的珊瑚礁。所以,沉木的一般都是造景的首选。一块斑驳的沉木确实能给水族箱增色不少。

对于对沉木有兴趣的朋友来说,找到一块心怡沉木始终是一件纠结的事情,因为“自然出品”,所以世上每一块沉木都是独一无二的。现在,市面上出售的沉木一般都是杜鹃根,在比较大的花鸟市场“可能”会有售卖。本人用的沉木是在网络上买的,毕竟选择余地大一点,一些比较专业的店铺还会在视频网站上发布每块沉木的360度视频,给买家以更全面的认识,价格方面 1公斤 的在50元左右,当然品相好的稍微贵一点。

在购得沉木后,先不要急于放入水族箱,在这之前还要对沉木进行处理。准备一个水桶,把沉木放在里面,再放满水,这样经过几天,水会变黄,反复进行几次,直到水体不会变色后才行,然后用刷子刷去沉木表面易脱落的部分就可以了,如果不放心还可以在表面刷一层木蜡。这样沉木的就可以到水族箱里了,为了避免沉木在以后不会倒塌,其摆放位置应该比较稳固,也可以稍微嵌入到基质里一点。顺带提一下,市面上还有用树脂做的仿真沉木出售,虽然说稍微“假”了点,但使用起来绝对是安全的。

2、造景石

说白了就是小号的假山,页岩等有点“姿色”的石头,在使用前同样需要用醋来测试是否安全,含有大量石灰岩成分的大理石等是不能放进去的,同时用刷子清理干净后才能放进水族箱。另外多块石头还可用玻璃胶等粘住后放入水族箱,按照自己的喜好做成各种“隔断”或是“山洞”,往后鱼群在其中穿梭也不失一种景致。

另外鸡蛋大小的火山岩也可以用来点缀缸底,要说明一下的是这里说的火山岩一般都是指红色的玄武岩,表面有很多孔洞,可以增加表面积,并为各类有益菌群提供繁殖的场所。

3、其他

除了上面说的两种主要的材料外,软木、竹子、人造景观等都可以放入里面,不过为了不影响水质,在使用前都因做稍微的处理。最后为了防止放进去的东西浮起来,可以用钓鱼线与石头捆绑后再放进去。

二、水族箱布景步骤

1、一般观赏水族箱内装饰,多以假山、假草再衬以假背景,这样无论多美总有缺乏生气的感觉。选择合适的水草,水族箱才能布置得美观大方。背景水草可以选择高达水面的水草种类,中间以及两侧选择半高的水草种类,而前景则应该是矮小的水草,这样具有立体感。注意,水草和苔藓不能过多,否则会和金鱼以及田螺争夺氧气,虽然水草会吸收二氧化碳,释放氧气,但有时其消耗的氧气要大于释放的氧气。所以,应定期除去水族箱里过多的水草。

2、在水族箱里放几块吸水的假山石和晶莹剔透的小石子,金水族箱里的水则会显得清澈透明,煞是好看。用于水族箱置景的怪石种类很多,没有一定的特殊要求,可以根据个人的爱好和审美观点去自行选择。例如南方的笋石、钟乳石、太湖石、珊瑚石以及五颜六色的卵石、芦管石、岩浆石等等。有了造型奇异、美观理想的怪石,再配上几株生长茂盛的漂亮水草。这样,在你的面前就会出现一幅天然的水底生物图,给你的生活增添极大的乐趣。

3、不少人在养金鱼时,每隔四五天就会换一次水。但是,也有途径可以一两个月都不换水,并且还可以使水族箱看起来更美。如果在金水族箱里放养几只田螺,金鱼排出的粪便就会被田螺吃掉,从而使水族箱净化。这时,若在金水族箱里养一些水草或苔藓,田螺排放出来的污染物又会被它们所吸收。

水族箱的布景不仅要考虑的它的观赏性,还要注意选择的布景饰品是否会影响到观赏鱼的正常行为生活,虽说要注意美观,但是如果对观赏鱼有害的最好就不要尝试了。

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篇16:桑椹酒制作方法是什么_桑椹酒家庭的制作方法

全文共 1597 字

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桑葚性寒,入肝、肾经。(黑色入肾)既滋补肝肾又能生津止渴,润燥滑肠。下面小编为大家介绍桑椹酒制作方法,欢迎阅读。

桑椹功效

桑葚性寒,入肝、肾经。(黑色入肾)既滋补肝肾又能生津止渴,润燥滑肠。所以适用于阴血亏虚引起的头晕目涩、耳鸣腰酸、失眠眼花、须发早白、内热消渴等症。

1.利于头发健康

桑椹不仅仅是一种广受大家喜爱的水果,而且桑椹能够保护我们的头发健康,防止白发生长。每当夏季到来时,正是桑椹成熟上市的季节,当大家在享受桑椹美味的同时,桑椹的功效与作用也是不容忽视的,桑椹中含有大量的维生素B1,维生素B2,以及其他一些有益于头发健康的营养素,像蛋白质,磷脂等等,这些都是使得桑椹有如此多功效的源头。

2.增强免疫功能

桑椹的功效还可体现出药理上,桑椹能够使淋巴细胞转化成为T细胞,从而增强我们人体的免疫功能,还可以促进祖细胞的快速生长,达到防止环磷酰按所致的白细胞减少的作用,桑椹还有滋阴的功效,因为其能够有效减少红细胞膜NA+酶的活性作用。

3.益肾补肝补血

桑椹作为桑科植物中的一种,还有一大功效就在于益肾补肝,以及养血明目。桑椹主要产地在江苏句容,四川,山东等地,桑椹还分黑桑椹和普通桑椹,他们的功效与作用也都有所不同。耳鸣,容易头昏,经常失眠者可选择多食用桑椹,除此之外,女性在分娩时也可以多吃桑葚,达到滋阴补血的作用。

桑椹酒功效

桑葚性寒,而用桑葚来做酒,正好中和桑葚的寒性。使得更多的人群适宜食用,桑葚酒功效将更为明显。桑椹洗净直接吃可生津止渴,若要达到滋补肝肾的功效,最好每天饮用少量的桑椹酒。

桑椹酒是一种重要的中药,具有补肝益肾,利水消肿的功效。适用于因肾阴不足,水热内阻而引起的浮肿、目眩、耳鸣、口渴、小便不利等病症。在宁原《食鉴本草》中有类似于一些:“补五脏,明耳目”的说法。又有《本草纲目》曰:"治水肿不下则满,下之则虚。"

桑椹酒史

桑椹酒的历史可以追溯到千年前,作为桑椹的附属品桑叶早被人们用来养蚕,并成就了世界闻名的丝绸之路,而用桑椹酿造的紫酒才刚刚开始进入人们的视线。

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桑椹酒制作方法3

做法

1、将桑椹最好选黑紫色的洗净凉干水捣成汁

2、将糯米的处理方法同做米酒的操作方法。先用水将米泡半天漂洗干净然后蒸熟成米饭,在蒸锅里放上水蒸屉上垫一层纱布?烧水沸腾至有蒸汽。将糯米捞放在布上蒸熟,约一小时自己尝一下就知道了。尝尝糯米的口感,如果饭粒偏硬就洒些水拌一下再蒸一会,蒸好后盛到大一点的容器中用勺搅几下凉至不烫手的温度,30左右利用中温发酵,米饭太热或太凉,都会影响酒曲发酵。

3、取桑椹汁煮沸与糯米饭搅匀?加入酒曲适量搅匀,装入瓦坛内?将瓦坛放入棉被里或柜子内发酵,根据季节气温不同?至发酵到味甜可口时即可取出。

桑椹酒制作方法4

1.新鲜的桑椹放在清水中洗净沥干水份,一定要沥干才行

2.晾干的桑椹装进无油无水的玻璃瓶里(玻璃瓶方便观察,用其它瓶子也可以的)

3.九江双蒸,30度左右的白酒4.放冰糖5.九江双蒸浸过面,浸了一大瓶和一小瓶,呵,这个瓶子的前身是用来装红酒的6.一个月之后过滤装瓶

桑椹酒制作方法5

1、首先要用手把桑葚挤碎

2、放入冰糖(也可以是白糖)比例是1斤桑葚放50至100克冰糖,糖的作用主要是发酵成酒精。

3、将糖和桑葚汁液搅匀后 在磨沙的盖子上包上几层纱布,纱布既能解决盖子的贴合度问题,也不会太密封过了头,因为发酵的过程会产生大量的二氧化碳,如果太密封可能会把容器胀裂甚至爆炸。

4、盖上盖子后放到温暖22度左右就行 也不能太热?通风的地方,过一段时间观察容器中的桑葚?会看见有许多小气泡冒出?那就是正在发酵?一般过上7到10天玻璃容器中桑葚已经分离成二层?渣子浮在上面,汁液则沉在下层。

5、桑子发酵10天后

6、大约经过20到30天?桑葚酒液就已经酿好了?用3-4层纱布(也可以去超市买煲汤袋)将酒液和渣子分离开?就可以喝到酸甜可口的桑葚酒了。如果把过滤好的桑葚酒液放入葡萄酒瓶中?并密封好?放上三个月至半年再喝应该味道会更好。

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篇17:怎么给狗狗制作衣服

全文共 796 字

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给狗狗穿一身漂亮的御寒衣服,已经不是神马新鲜事情啦。为狗狗亲手制作一套又萌又潮的拼布服装是不是很新鲜?下面是小编教大家如何制作狗狗衣服,欢迎阅读。

狗狗衣服制作:量胸围

胸围是指它的前腿根处最宽的地方的一圈周长,通常情况下,这里也会是宠物全身最胖的地方,由于这个地方毛厚肉多,所以很难准确测量,一般至少要放出2~3厘米空余。

小狗衣服的穿着讲究

1、短毛狗狗和幼年时期的狗狗在冬天可以适当的穿衣服,因为短毛狗狗缺少毛发的保护,身体会比较的怕冷。而幼年的狗狗由于处在生长期,身体抵抗力较弱,对外界的寒冷的低温无法抵抗,很容就生病。因此这类型的狗狗在冬天的时候需要准备防寒的衣物,衣服的大小也需要和狗狗身材一样,尽量选择狗狗穿起来宽松舒适的衣服。

2、成年的狗狗和长毛的狗狗冬天可以不用狗穿衣服,成年的狗狗身体强壮,抵抗力强,新陈代谢旺盛,它不在乎外界的寒冷,也不怕寒冷。长毛的狗狗身体已经覆盖了一层厚厚的,保暖效果非常好的毛发,外界的寒冷根本无法伤害到它。这种类型的狗狗冬天可以不用在另外穿衣服。

狗狗衣服制作步骤

1比好狗狗前腿的部位,挖两个洞,用线包个边

2领子的部分反折一下剪一个一寸左右的口(做领结用)

3布两边各钉一排子母扣

4完成的衣服(背面)

5完成的衣服(正面)

狗狗衣服制作:量颈围

颈围是指狗狗脖子的周长,换句话就是平时戴颈圈的位置的周长,做衣服时的领口不宜过宽或过窄,通常要放出1厘米宽余。

狗狗衣服制作:量身长

请注意要测的并不是它整个的身长,而是从它的颈后到尾根处的长度。在测量身长的时候,一定要让狗狗站直,身体充分展开,不要趴着或卧着,不展开则测不准。

此外,如要制作更精致的宠物服装,最好再量出它的腿长、两前腿间的距离、下身长度等。有些特殊体型的宠物还需要具体部位具体测量,例如:有些狗狗由于营养过剩而形成了啤酒肚,那么在它的服装制作过程中腹部一圈的尺寸就要多放出一些,这样可大大提升测量的精准度。

在给狗狗买衣服的时候也要注意,它们的“三围”。那样才能买到美观又合身的衣服!

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篇18:奶油蛋糕的制作方法

全文共 1382 字

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奶油蛋糕不是一件简单的事情,所以,很多朋友都想要知道如何来制作奶油蛋糕。那么怎么做奶油蛋糕呢?下面为大家详细的介绍一下奶油蛋糕的制作方法

奶油蛋糕的制作方法1

材料

低粉60g,可可粉30g,鸡蛋5个,牛奶70g,色拉油70g,细砂糖90g,淡奶+细砂糖少许(蛋糕夹层)

做法

1.鸡蛋的蛋清和蛋黄分离备用

2.把牛奶和色拉油混合后用刮刀搅拌至油水不分离

3.用筛网筛入低粉和可可粉,拌匀

4.加入蛋黄拌至光滑无颗粒,蛋黄糊即拌好

5.蛋清加细砂糖和几滴白醋打发至干性发泡(提起的蛋白霜成到三角)

6.打好的蛋白霜,提起的蛋白霜成到三角,蛋白霜分三次和蛋黄糊混合,切拌或翻拌,不要划圈,以免消泡

7.混合均匀的蛋糕糊,拌好的蛋糕糊到入蛋糕模,摔几下,震掉大气泡,入预热好的烤箱160度,60分钟左右,烤好后到扣放凉

8.蛋糕片成均匀的三片,淡奶加少许细砂糖打发,甜度可根据自己的口味调整

9.三片蛋糕片依次抹上奶油放上草莓即可

奶油蛋糕的制作方法2

材料

蛋5个,糖54g,低粉79g,柠檬汁25ML,水50ml,色拉油54g

做法

1.蛋分开蛋黄与蛋清。

2.蛋白打至粗泡.一次加入54g糖.打至中性发泡,即提起打蛋器,蛋白会呈现弯曲的尖角。

3.将蛋黄、油和柠檬水一起用低速打至粗泡加入过筛后的低粉至粉均了就行。

4.然后分次将2/3蛋白加入蛋黄糊中,后再倒回剩余1/3蛋白中切拌均匀。

5.面糊倒入铺好油纸的烤盘,放入预热后烤箱。

6.150度上色后共15-18分钟(具体以自家温度时间为准 )。

7.烤好后涂抹上自己喜欢的果酱或鲜奶油卷起切片即可。

奶油蛋糕的制作方法3

材料

面粉3勺、鸡蛋4个,纯牛奶6勺,白糖4勺,盐、油少许

(勺是平时喝汤的勺子。纯牛奶为超市买的袋装普通奶)

做法

1、先将蛋清与蛋黄分离。

2、用打蛋器将蛋清打到起沫,加一勺白糖,继续打。

3、蛋清有点稠时再加一勺白糖,一直打到蛋清呈奶油状。

4、蛋黄内加两勺白糖、三勺面粉、六勺纯牛奶,一点点盐,搅拌好。

5、加入一半奶油状的蛋清,上下搅拌均匀。

6、搅拌均匀后再倒入另一半,继续搅拌均匀。

7、电饭锅预热,内胆四周涂抹一层植物油,以防止粘连。

8、将搅拌好的原料倒入电饭锅内,锅在桌面磕几下,震出原料中的气泡。

9、按下煮饭键,等跳到保温档时用毛巾捂住通风口,焖20分钟。

10、然后再按下煮饭键,20分钟后就好啦!

奶油蛋糕的制作方法4

材料

低粉45克,可可粉10克,雀巢淡奶油适量,鸡蛋3个,牛奶40ml,色拉油35ml,白砂糖50克

做法

1.先分开蛋白与蛋黄,分别装进无油无水的干净容器中;牛奶与色拉油混合,用手动打蛋器打至看不见明显油星

2.倒进过筛2次的面粉,稍加搅拌至看不见干粉即可

3.加入蛋黄

4.搅拌均匀,成为顺滑的蛋黄糊,放在一边备用

5.蛋白中加入几滴白醋,电动打蛋器调到低速打至粗泡

6.加入1/3白糖,打蛋器调高速打至浓稠

7.加入1/3白糖,打蛋器调中速打至出现纹路

8.加入剩下的白糖,祁和打蛋器调中速打一会,转低速打至提起打蛋器,可以拉出小弯钩(湿性发泡)

9.预热烤箱165度,把蛋白糊和蛋黄糊分3次拌匀,采用切拌、翻拌的方式,不能划圈

10.取一小勺面糊与可可粉混合

11.把可可粉混合至没有颗粒

12.把可可面糊倒回原来的面糊中,快速轻轻翻拌均匀

13.把面糊倒进铺了油纸的烤盘,放进预热好的烤箱,中上层,165度,上下火20分钟

14.出炉倒扣,趁热撕开油纸,稍凉后涂上打发的奶油,卷起,凉透后切件

看过“奶油蛋糕的制作方法

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篇19:小吃制作方法

全文共 1205 字

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下面小编教教大家做一些家常小吃,欢迎大家的阅读!

金线油塔

简介

特点:因外形缕缕金丝盘绕,层层塔楼相叠而得名。味松软绵润、层多丝细、油而不腻。主要原料:上等面粉、猪板油。简要介绍:金线油塔是陕西风味小吃,因外形缕缕金丝盘绕,层层塔楼相叠而得名。该小吃首创于唐代。选用面粉、猪板油等原料,将烙制改为蒸制而成。

做法

制作方法:1、特粉加水和成软面团,稍饧。2、猪板油与五香粉、精盐拌匀,做成板油泥。3、将面团擀成方形片,涂上板油泥抹平卷起再擀成3分厚的片,顺长切成细丝,用手拉长在食指与中指上盘绕成圆塔形成为油塔坯。4、普通粉和成面团后擀成两片薄片,一片铺在笼屉上,上面摆放油塔坯,另一片盖在油塔坯上上笼蒸熟。5、出笼时取掉面片,每两个油塔合在一起,用手略拍打、抖动至蓬松,放入盘中。食时配蒜茸。

2喜豆腐

简介

四喜豆腐是汉族名菜,特别好吃,可以当作待客菜,有豆制品,蔬菜,虾皮,肉类等,可以说是营养丰富。味道咸味适口,老少咸宜。色泽鲜艳,看起来很有食欲。

做法

制作工艺

1.豆腐水煮焯沥干;

2.水发口蘑、水发玉兰片、净荸荠切成箸头丁;

3.将口蘑丁、玉兰片丁、荸荠丁入沸水氽透沥干;

4.胡萝卜20克切箸头丁,余料切末;

5.炒锅置中火上,放入菜籽油,烧六成热,放入胡萝卜丁炸熟,捞出沥油;

6.另取净炒锅置中火上,放入口蘑、玉兰片、荸荠、胡萝卜,加精盐、黄酒、味精干炒入味,出锅为馅;

7.将豆腐压成细泥,加鸡蛋清、精盐、味精拌合为酿子;

8.取4个小吃碟,抹上香油,将豆腐酿子一半摊在小吃碟底部抹平,将炒好的馅子分别放在上面,再盖上另一半豆腐酿子抹平;

9.用香菇摆成“福”、“禄”、“寿”、“喜”,或“吉”、“祥”、“如”、“意”等字样,加以点缀;

10.再撒上胡萝卜末,上笼蒸10分钟取出;

11.由小碟移在大扒盘中,字两边放香菜叶2朵;

12.净炒锅置旺火上,放肉汤烧沸,加黄酒、精盐、味精,下湿淀粉勾流水芡;

13.勾兑好的芡汁浇在四喜豆腐上,淋香油即成

宜君窝窝面

简介

窝窝面是陕西省耀州区的汉族名菜。成品面形浑圆,漂浮碗内,汤清味鲜,红绿相映。始于清道光年间,距今已有100多年的历史。耀州流传着这样一句话:“天下美味都吃遍,首推耀州窝窝面”。

做法

原料:精粉、蘑菇、鸡蛋、肉米、核桃仁、木耳、蒜苗、广米、姜、葱、粉面、香油、酱油、味精等。

步骤:

1.用鸡蛋和面(比例为1个鸡蛋1两面),面和好后,以案上擀平(约2至3分厚),切成筷子粗细的条,再切成方丁。

2.将切好的面丁在干面中拌匀,用筷子的园头将面丁一个个都戳成园窝形。

3.汤锅从旺火上,加清水烧开,将窝窝面下锅煮熟,捞出置汤盘中,将肉末在油锅中煽炒后,放入汤盆中,加入鸡汤和葱、姜末、盐、调料适量,然后加入窝窝面,上笼蒸透取出。

4.蘑菇3钱(每碗量)单锅加入水1市斤,另锅蒸约30分钟,捞出,凉水洗净,切成片,旺火加热,放入主、辅料,加入蘑菇汤或鸡汤,盛入碗,再撒上核桃仁、蛋饼丝、蒜苗或葱丝,最后滴香油即成。

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篇20:川味劲爆的红烧牛肉制作全过程方法

全文共 522 字

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今天要为大家介绍的是一道四川美味够劲爆的红烧牛肉,喜欢吃牛肉的朋友有口福了,喜欢吃辣的朋友不妨来试试,做完红烧牛肉还可以配上面哦,下面就让我们一起来学习学习如何制作一道川味红烧牛肉吧。

红烧牛肉制作材料:

主料

牛腩1.5斤、姜适量、葱、草果1个、八角3个、桂皮1小块、香叶3片、草寇2个、小茴香0.5勺、蒜、花椒适量、干辣椒5个、郫县豆瓣1大勺、老抽少许(也可不要)、生抽少许、冰糖1块、料酒3勺、

红烧牛肉做法步骤:

1、牛肉买回来切小块,放入冷水锅中焯水,锅中加花椒、料酒,等水开一会儿捞起清洗干净,准备调料

2、冷锅冷油先下香料炒香,再加入牛肉翻炒,(我用的菜籽油,你也可用大豆油)

3、辣椒、花椒不要忘了放进去一起炒

4、炒一会儿水分干了,把牛肉铲到锅边加入一大勺郫县豆瓣,翻炒均匀至每块牛肉都能沾上豆瓣酱,如果豆瓣很咸可不加生抽、老抽

5、翻炒均匀加热热水,汤稍微多一些,(可以吃面用),再加入冰糖一块、大蒜5、6瓣、大火烧开、小火慢炖,一般情况炖一个小时即可!喜欢用高压锅的也行,压20分钟很烂了

6、炖好了是这样的,我家就喜欢这样什么配菜都不加了,喜欢放萝卜的也可以放些进去,但是不要放太多影响味道,放土豆虽然好吃但会糊汤,我一般也不放

7、吃的时候加些香葱、香菜,没有香菜味道会差一些

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