喝绿豆汤能和鸡蛋一起吃吗【精品20篇】

这年头人和人之间的感情总是特别脆弱，很多人每天人设着心防，长期如此人际关系变得特别僵硬。然而最近郑州的一位诚信哥却以自己的行动向我们证明，如何做人才能更受欢迎！

“诚信鸡蛋哥”守路口还鸡蛋

据新华社郑州12月30日电连续三个月的时间，在河南郑州市丰产路和政七街交叉口附近，有一位中年男子，每天都会拉上一面包车的鸡蛋在此等候：他原来的店铺拆迁了，他担心拿着店里鸡蛋票的顾客找不到店家着急，因此在店铺旧址一等就是三个月。这个看似平常的等待，引起了众人的关注和赞誉，他也因而在网络上被网民称为“诚信鸡蛋哥”。

这位每天在此等候的“诚信鸡蛋哥”名叫任庆河，河南汝州人，8年前到郑州租房开店。三个月前，郑州市对市区的临街商铺进行整顿，他的店铺因为在整顿范围而被拆除。但是，他已预售出的6000多斤鸡蛋票还没有给顾客兑现。当时不少顾客以为店拆了，人肯定也跑了，后来却发现任庆河把鸡蛋装在车里，每天都在他原来的店址前，等候顾客来领取鸡蛋，让他们实感意外和感动。

这三个月来，除了极特殊情况外，任庆河每天上午8点到下午6点，都会到此等候。为保证供应及时，他必须每天一早就去市场批发鸡蛋。任庆河说，现在鸡蛋票已经兑现了一多半了，还有两千多斤没有兑完，他将等到最后一个顾客兑完为止。

记者在采访中了解到，任庆河家里经济条件并不是很好，现在他和老伴、儿子、媳妇、孙女，共同在丰产路上租住了一套很小的房子。在店铺拆迁之前，他和老伴经营鸡蛋、烟酒等物品，每月赚的钱也只能维持他家的日常生活。

在这三个月的等待中，任庆河不但不赚钱，每天还得往外出两千多块钱，但他说：“这些支出原本就是人家预先给我的买蛋钱，我现在只不过是兑现而已，虽然由于鸡蛋涨价我可能多花了一些钱了，但这也是应该的，我必须让顾客放心，不能辜负顾客对我的信任。”

记者在采访时看到，有两位顾客来领鸡蛋时，把票和篮子留给任庆河然后去办事，办事回来看都不看鸡蛋多少，拿着就走。一名顾客看到记者的疑问，笑着说：“多年在这买鸡蛋，他信誉好，从不短斤少两的，鸡蛋也新鲜，对他可放心了。”记者获悉，任庆河现在虽然没有新店铺，但是还有好多居民、单位找到他家里要求定购鸡蛋。任庆河感慨地说，这就是他的信誉带给他的最好回报。

人际交往改掉谈话中不受欢迎的坏习惯

为什么他没有再联系我？为什么我的笑话她没有笑？为什么他们皱着眉头……与人交谈时，很多人会遭遇这样的尴尬。日前，美国“每日生活”网站整理了谈话中不受欢迎的习惯，不妨参照一下，赶快改掉陋习。

第一，老是重复别人的话。

鹦鹉学舌虽然可爱，可若是听久了，难免觉得枯燥无趣。如果总是解释或重复他人说过的话，比如人家说“这部电视真好看”，你也说“是啊，非常好看”，会让人觉得缺乏实质性内容。这时不妨加一些评价，比如“女主角的造型非常新颖”，或者提出相反的观点，打开话匣子。

第二，语气平淡、没有感情。

良好的人际交流是生动的、充满热情的。如果面无表情、从头到尾语音语调一成不变，对方很容易昏昏欲睡。因此，说话时适当改变一下语调和语速，把关键的地方用手势、表情等强调出来，才会给听众坐过山车一样酣畅淋漓的感觉。

第三，以自我为中心。

有的人说话从来只说自己的事，哪怕问别人“昨天去哪儿了”，也会想转到自己身上，这种做法很容易引起反感和排斥。说话时，不妨试着少说“我”，多说“我们”；此外“对半分”，自己说完一件事情后，让别人也说件事。

第四，从不开玩笑。

一本正经、正襟危坐的谈话，很难勾起人下一次继续交流的欲望。要想气氛轻松、有趣一些，不妨准备一些“另类”的回答，或者开个小玩笑，给对方意外惊喜，打破僵局。

人际交往技巧：交往有十戒

不做自我介绍

无论何种场合，相互认识是进一步交流的前提。遇到陌生人，主动自我介绍是避免尴尬的关键点之一。

接电话时不回避

在公共场合，大声打电话会特别显眼、甚至招人厌，最好先道歉并把音量放小声点，这是避免他人反感的不二法宝。

夸夸其谈、自吹自擂

聊天过程中有意无意地把话题往自己身上引，往往给人以自恋、爱显摆的印象，给人留下不好的印象。

对待服务员态度粗暴

态度是良好沟通的前提，无论他人是什么身份，粗暴的态度、自以为是的神情，只会让人觉得你这个人不可理喻。

总是迟到

每个人都希望被尊重，迟到虽然能找借口蒙混过关，但会让对方觉得你不重视这段关系。次数一多，感情也会打折扣。

不让座

让座给更需要的人，是最基本的人性表现。如果光想着让自己舒服一点，会在不知不觉中，给人留下自私、冷漠的印象。

争账单

出手大方会让人觉得你很热情，但没必要死磕。有人建议AA制时，不要你争我抢、争得面红耳赤，否则下一次大家可能不敢在一起娱乐了。

占用公共设施

如果“没事占茅坑”，比如在公园占着健身器械当椅子座、随处放东西、擦抹汗渍等，这些小小的动作，只会惹人反感。

双手抱胸前

说话时双手抱于胸前，会让人感觉你对他是有防备的、想拒绝他，让人觉得不被信任。

小动作太多

说话时总是敲手指头、挖耳朵、玩指甲等，会让人感觉你心不在焉。

结语：有付出才有回报，不想和周围的人关系冷冰冰那么你就要好好的改变一下自己的某些坏习惯才好哦~

立夏是进入夏天的第一个节气，气温开始慢慢升高，而且雨水增多，阳气变得更加旺盛，增强了新陈代谢速度，为了让身体适应夏季，要调整好生活方式。下面和本网一起来看看。

俗话说“立夏胸挂蛋，孩子不疰夏”。因为立夏开始气温上升，炎夏步步逼近，小孩子特别容易产生身体疲劳四肢无力、食欲减退逐渐消瘦的现象，这便是“疰夏”症状。疰夏是夏日常见的症状，患者多腹涨厌食，乏力消瘦，小孩子尤易疰夏，而据说只要在立夏那天吃蛋，就可预防此病。

很多地方在立夏这一天都会吃鸡蛋，甚至在立夏的前一天，家家户户就会吃鸡蛋，煮一些茶叶蛋，民间有一种说法，“立夏吃了蛋，热天不疰夏”，这个蛋被称作立夏蛋。就算不是过立夏，一定也有很多人家平时都会吃一些煮鸡蛋，茶叶蛋吧，这样做出来的鸡蛋会更加美味。

为什么在立夏这一天要吃鸡蛋呢？因为古代的人们认为鸡蛋是圆圆的，象征幸福美满，吃了鸡蛋，这个夏天都不会被炎热所影响，能够保佑平安幸福。而且鸡蛋确实是一个很好的食物，大部分人都可以吃鸡蛋，鸡蛋中的营养物质也是非常的高。

立夏吃鸡蛋的含义

“立夏吃了蛋，热天不疰夏”。

第一，什么是“疰夏”，其实疰夏是过去老人们体弱多病，浑身乏力，没有精神头表现的一种总称，多数应用在初夏时节和小孩身上，因为立夏过后，天气

炎热，气候发闷，很多小孩都会出现食欲不振，浑身乏力的表现，所以古代人就总结出了疰夏的这样一个症状。

第二，立下吃了蛋，热天不疰夏，咱们从字面的意思就可以理解为，立夏的这天如果说吃了鸡蛋的话，这个夏天就不会发生疰夏的症状了，立夏过后，天气炎热，人们可能还沉浸在春风徐徐的环境中，但是立夏一来，就打破了这样的环境规律，炎热的夏天，闷热的天气，对于很多孩子来说，多少都会有点不想吃，吃了消化不良的现象，因此孩子会表现出食欲减退，浑身无力的症状，农村老人们就会说孩子的这种现象是疰夏，为了防止这种现象，老人们就总结出一个习俗，那就是吃鸡蛋可以预防疰夏。

因为从中医上来说，鸡蛋性平，补气血虚，有安神养心的作用，对于身体疲劳四肢无力，食欲减退等确实具有一定的食疗效果。

第三，以前农村的生活清贫，鸡蛋作为营养品也是很主贵的东西，农村向来有“四月鸡蛋贱如菜”的说法，在这个季节是鸡蛋最便宜的时候，农民才能够吃得起鸡蛋，因为立夏以后，农事逐渐开始忙碌起来，适当的吃些鸡蛋，补充营养，当然是更有利于咱们的身体健康。

今天看来这句”立夏吃了蛋，热天不疰夏“，虽然说没有科学的认定，但是也是人们对于健康生活的一种寓意，发展到今天，立夏吃鸡蛋也成为了一种习俗。

立夏后如何调整生活？

1、饮食调理

多吃养心护心的食物：只有心脏得到充足的氧气才能够推动全身的血液循环，维持最基本的生命活动，在夏天新陈代谢速度明显增强，增加了心脏的负荷。所以夏天做到养心，多吃坚果来强心护心。

推荐选择腰果炒虾仁，在腰果里面含有大量的微量元素以及维生素，可软化血管，具有补肾补脑以及预防心血管疾病的风险。腰果里面含有的油脂，能够润肠通便。虾仁的营养价值非常丰富，容易被消化和吸收，适合于没有食欲的人群。

多吃开胃消食的食物：在夏天容易出现脾胃虚弱以及食欲不振，平时可以多吃一些开胃的食物比如蔬菜水果。推荐凉拌莴苣，莴苣里面含有大量的维生素，能够通经络利五脏，提高了其食欲。另外里面含有的钾元素减少了对心脏所带来的压力，预防心血管以及高血压，同时提高了睡眠质量。

多吃平肝去火的食物：夏天天气炎热，人们情绪波动大，容易出现烦躁易怒的情况，而且在夏天肝脏活动非常活跃，容易上火，适当的吃苦味食物来平肝去火清热解毒。

选择养心安神的食物：夏天容易出现烦躁易怒以及情绪不佳，不妨坚持喝百合莲子羹，百合和莲子具有养心安神的功效，不仅能够生津止渴，同时清凉解暑。

2、规律作息

在夏天天长夜短，可以做到晚睡早起，这样能够适应自然界的变化，但是睡觉的时间不能超过11：00，尽量5：00~6：00起床，中午抽出30分钟的时间午睡，让大脑及身体得到一定要休息，但是午休时间不能超过一个小时。

3、坚持晨练

在夏天是晨练的黄金时间段，做到早睡早起，加强体育锻炼来提高免疫系统，但是运动量不能过大，因为天气比较炎热出汗多，会消耗身体大部分热量，在运动的过程中要及时补水。

温馨提示

立夏之后天气变得炎热，人们的情绪也会变得烦躁，情绪波动大，当脾气暴躁时会伤害到心脑血管，所以要保持平和的心态。

三月三是我国节日的一部分，其中在某些少数民族尤为的重视，这个节日有吃荠菜煮鸡蛋的习俗。那么，三月三是农历还是新历？三月三吃鸡蛋是农历还是阳历？

三月三是农历还是新历

农历三月三日，是个古老的节日，是从春秋战国时期的“上已节”演变而来的。是中华民族独有的节日。

牐牎叭月三，地菜煮鸡蛋”，是江南一带的俗话。江南的三月三，毫不特色可言，仅仅只是个吃的节日罢了。然而三月三带给我的却不只是单纯的吃，三月三踏青的快乐，三月三那份地菜情结，三月三的来临总让我兴奋无比。

很多地方有吃地菜煮鸡蛋的习俗，民间不仅有“阳春三月三，荠菜当灵丹”的谚语，还流传著“春食荠菜赛仙丹”的说法。可见荠菜不仅是佳肴一碟，更是灵药一方。在中药裏，荠菜的药用价值非常广泛，被誉为“菜中甘草”。

这天，人们在郊外水滨荡秋千，放风筝，观风景，青年男女对歌抒怀，各行其乐。到唐代，这种风气还一直流传着，甚至连皇家戒备森严的宫廷也敞开了大门，让嫔妃宫女到郊外欢度一日。诗圣杜甫描写玄宗宠妃杨玉环及其姐妹到长安城外郊游时就写到：“三月三日天气新，长安水边多丽人。”三月三这个节日发展到后来，在人们的生活中渐渐淡下去了，即使某些仍保留着这一风俗的地方，内容也发生了较大的变化，逐渐成了一个休息、游乐和集市贸易活动的节日。

壮族三月三习俗

“三月三”是壮族的重大节日之一，是传统骆越文化的主要表现，统称为“三月三”歌圩。目前在广西壮乡南宁市武鸣县举办了六届“三月三”歌圩暨武鸣骆越文化旅游节。在歌圩旁边，摊贩云集，民贸活跃，附近的群众为来赶歌圩的人提供住食，无论相识与否，都热情接待。一个较大的歌圩，方圆几十里的男女青年都前来参加，人山人海，歌声此起彼伏，煞是热闹。田阳县的乔业都是历来较大的歌圩。人们到歌圩场上赛歌、赏歌；男女青年通过对歌，如果双方情投意合，就互赠信物，以为定情。此外，还有抛绣球、碰彩蛋等有趣活动。

三月三饮食

节前家家准备五色糯米饭和彩蛋。人们采来红兰草、黄饭花、枫叶、紫蕃藤、用这些植物的汁浸泡糯米，做成红、黄、黑、紫、白五色糯饭。相传，这种食品是深得仙女们的赞赏后流传下来的;也有人说是祭祀歌仙刘三姐的。吃了这种饭，人丁兴旺，身体健壮。彩蛋则是歌圩中男女青年用以交际传达情感的物品。壮家人喜爱五色饭，把它作为幸福吉祥的象征。除了农历三月初三外，社日、中元节，甚至过年等，也有人做五色糯米饭吃。在孩子满月、新居落成等喜庆日子里，也要蒸煮五色饭分送左邻右舍。壮人也爱枫叶，认为枫叶能“除邪驱鬼”，给人带来吉利和平安。所以，农历三月三做五色饭的时候，家家户户门口都插上一枝精心挑选的枫叶。甚至做五色饭的染料渣，也要撒在房屋外围的墙脚下，以求驱邪保平安。

鸡蛋是生活中必不可少的蛋白质来源，特别是健身减脂的朋友们更是离不开它，但是减肥的小伙伴们就有疑问了，鸡蛋到底能不能在减肥期间摄入呢，到底怎么吃呢，蛋黄的胆固醇那么高还能减肥吗？

减肥可以吃鸡蛋吗

当然可以，减肥期间需要补充大量的蛋白质，而鸡蛋属于优质蛋白所以减肥的时候一定是可以吃鸡蛋的，大家不用担心啦~每次谈到减肥的话题，总是有很多人表示，很多很多的禁令不能做。减肥应该怎么样，但是减肥无外乎就是运动加节食两种一起完成，才能达到效果。但是减肥有时候也不是一定要像说的那样。

减肥是不是不能吃蛋黄

减肥期间其实是可以吃蛋黄的，只要控制食用的量就行，虽然蛋黄的热量、脂肪含量以及胆固醇含量都比蛋白要高，但是蛋黄的营养价值也非常丰富，减肥期间可以适量的食用。一个大蛋黄含有4—5克的脂肪，也是对心脏健康有益的不饱和脂肪，其内富含的维生素B能够分解脂肪，帮助修复细胞膜，也有益于肌肉生长。所以，在减肥计划期间，是可以放心吃蛋黄的，且也应该适当摄入蛋黄。既然是减肥，那就需要膳食均衡，很多人想着如何让自己的体重变得更轻，但是其实是一种错误的观念。减肥永远都是减脂，主要是塑性，而不是追求体重计上面的数字。蛋黄对于一般的食物来说，胆固醇是很高的，而且吃多了也不好，但是人是需要营养的，是需要蛋白质的。吃蛋黄算不了什么，不能觉得吃了蛋黄就会长胖，长胖也是一口一口吃出来的，但是减肥也是的，不会一下子就会减下去，永远都是需要坚持。

吃鸡蛋的好处

1、补充蛋白质。生物书里说过，蛋白质是一切生命的物质基础。鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成较其他早餐，例如粥，粉等等更好，而且其中氨基酸大部分为人体所必需的氨基酸，因此，鸡蛋在蛋白质这方面的营养价值完全大于其它早餐类食物。

2、提高记忆力。鸡蛋中不仅仅只含有蛋白质，同时还含有丰富的胆碱。而胆碱则是合成乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，因此，吃鸡蛋就有助于脑部神经细胞的发育，从而提高人的记忆力，使自身的注意力能更加集中。所以，对于用脑的人群来说，早餐一

3、鸡蛋更耐饿。鸡蛋比面包、馒头、谷物片等更耐饿。其中的蛋白质和脂肪能为你持续平稳提供能量，让你肚子饱的时间更长。

4、鸡蛋是蛋白质的绝佳来源。鸡蛋的蛋白质中含有人体的所有必需氨基酸，是最全面的蛋白质。

减肥期间鸡蛋怎么吃最好

1、水煮

带壳水煮蛋因为蛋液隔绝空气，不会被氧化，也就不会对心血管造成损伤。带壳水煮蛋是蛋白质吸收率最高，维生素保存最佳，同时也是最有益心脏的吃法。

2、蒸蛋

其次是选择蒸蛋，因为蒸蛋加热温度较低，核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少，但是和水煮蛋相比，蛋白质吸收率略低。

3、黄瓜鸡蛋

想要快速有效的成功减肥，那么使用这款快速减肥法一定没错，不但能补充营养，还能达到有效甩脂的效果，鸡蛋中的蛋白质含量非常丰富，可以补充人体所需的钙质和高蛋白，而黄瓜中所含的大量维生素则可以补充人体日常所需的营养，还能降低糖类物质的分泌，完美的促进脂肪分解。

4、醋泡鸡蛋

白醋是促进蛋白质和糖分的代谢，对于脂肪的消耗有显着的功效，同时白醋味酸，能够起到促进消化吸收的作用，因此对于预防脂肪的堆积有着显着的功效。而鸡蛋本身是一种营养价值非常高的食物，用白醋泡鸡蛋可以促进鸡蛋当中卵磷脂、胆碱等营养物质的释放，因此白醋泡鸡蛋能够使营养被人体最大化地吸收，对于减肥是有一定作用的。

乌鸡蛋中含有的优质蛋白，容易被人体吸收，一般一天吃1到2个乌鸡蛋，可以满足人一天的蛋白质需求量。那么，乌鸡蛋孕妇可以吃吗？下面就让小编来介绍一下吧！

孕妇能吃乌鸡蛋吗？

能的。乌鸡蛋中含有非常丰富的微量元素，特别是乌鸡蛋里面的有机钙含量更是普通鸡蛋的6倍那么多，同时胆固醇非常低，只有普通鸡蛋的1/3。

因此，乌鸡蛋非常适合孕妇和产妇食用，通过食用乌鸡蛋，补充营养，起到滋补的作用。另外，中老年心血管疾病的患者以及甲状腺肿瘤病患，也适宜多吃乌鸡蛋，起到食疗保健的作用。

做美瞳线是有一些需要忌口的食物的，下面本网的小编为你们介绍做美瞳线可以吃鸡蛋吗？做美瞳线能吃鸡蛋吗？

做美瞳线可以吃鸡蛋吗

可以吃的，纹美瞳线和纹纹身差不多没什么危害不需要忌口。

美瞳线的位置类似于纹眼线，在睫毛根部。主要目的是使眼睛更大更有神，只有重睑的人群才适合纹美瞳线，单睑由于睫毛根部被遮盖纹饰后效果不佳。

纹美瞳线有和眼线一样的上妆效果，只要操作合理是没有大的危害的，最怕是术中伤及眼球。术后短期要结痂痂掉后美瞳线即恢复的很自然。

做美瞳线注意事项

注意不要在眼部化妆：半永久美瞳线做后3天左右，不要画眼线和睫毛膏。因为化妆后需要卸妆，卸妆类产品容易影响产品的上色。

注意不在眼部做其他施术：在半永久美瞳线术后的3~4周内，是肌肤的恢复时期，如在此期间在同一部位做其他项目会引起上色不佳、脱色甚至无色。待恢复完成后才可在睫毛部位进行其他施术，如孕睫等。

注意饮食调理：在施术后一周内忌食辛辣、海鲜、烟酒等刺激性食物，防止因发炎、过敏、上火导致的色素脱落。

注意保持施术部位清洁：保持创面清洁干净十分重要，一周内不宜接触热水、桑拿、游泳、瑜伽等出汗过多的运动。

注意不可揉搓施术部位：在施术部位愈合时，创口若有瘙痒情况，用棉棒轻轻在创口周边拍打，千万不能搓揉防。一来防止因揉搓导致的未愈合的创口结痂掉落影响上色，二来防止揉搓将细菌带入创口引起发炎等状况。

做美瞳线的感受

昨儿新纹的美瞳线，自然的不要不要的，纹好没有任何红肿，纹的时候有点痒，到后面可能麻药过了开始疼了，不过基本还是可以忍的，准备后期补色的时候稍微再加粗一点。

就想说美丽要付出代价

美瞳线+美睫线做满了眼睑板刚做完很硌得慌不过说是两三天就好了内双所以做的很满姐姐双眼皮就只做了美睫线也很漂亮像是自己画上的内眼线

躺等三天后眼睛不硌得慌了

btw做完可能有点麻药进入眼睛了要买左氧氟沙星+倍复舒滴眼液混着滴不然会伤害眼睛我去买药了。

芋头正当时，很多人已经把芋头制成了美味的食物端上餐桌，同时在生活中鸡蛋也是饭桌上的常见食物，那么，芋头和鸡蛋可以一起吃吗？芋头和鸡蛋吃会怎样？

芋头和鸡蛋可以一起吃吗

芋头是可以适量的红鸡蛋一起吃的，芋头中含有一种蛋白质，它被人体吸收之后，为钱生抗体球蛋白，这时候可以提高人体的机体的抵抗能力，而且遇到一定给气的作用，可以预防肿瘤的疾病，而鸡蛋中也含有丰富的蛋白质，两者不存在冲突的营养物质，但是由于芋头是不容易消化的食物容易给人产生。涨肚的感觉，鸡蛋也有同样的影响，所以两者在一起吃，不宜吃太多。

芋头鸡蛋的做法

芋头鸡蛋饼的做法

芋头切丝蒸熟（大约5分钟），或者用微波炉（盖盖子）中高火3分钟

3、鸡蛋加入面粉中加适量水、盐搅拌均匀

加入葱末搅拌均匀

加入芋头丝搅拌均匀

锅内倒入少许油倒入面糊，一面基本定型后转小火盖锅盖焖1分钟，翻面小火盖锅盖焖一分钟，煎至两面金黄即可

芋头和什么不能一起吃

芋头香蕉：一起吃会使胃不适，感觉胀痛

与芋头能同吃的最佳搭配食物：

芋头牛腩：养血补血

芋头牛肉：养血补血

豆浆的好处很多，每天喝一杯对身体是很有好处的，豆浆的作用可以帮助我们身体排毒还可以消除脂肪，豆浆最好是不要和鸡蛋一起吃，一起来看看原因吧！

喝豆浆可以吃鸡蛋吗

不可以。鸡蛋和豆浆不要一起吃饮食禁忌是中医里一个重要的概念，因为任何食物都有寒热温凉的属性，它们之间会发生相生相克的作用。搭配好了，可以功效倍增；搭配错了，则会降低食物营养的吸收，严重的还会引起中毒反应。鸡蛋是人们常吃的食物，很多人都知道它的营养价值很高，却忽略了吃鸡蛋的饮食禁忌。

豆浆配杂粮一起喝更好

按照营养来说，喝纯豆浆就已经好了。不过如果不喜欢纯豆浆的口感，你可以往豆浆中添加点蔬果或者杂粮。蔬果的话，建议添加香蕉或者南瓜，喝起来口感不错。至于杂粮，自然是玉米和燕麦。

而且，添加杂粮的豆浆饮品减肥效果更好。

豆浆可以预防骨质疏松

由于植物雌激素的生物活性只有药物雌激素的千分之一，对于年轻女性来说，每天一杯豆浆不足以引起雌激素水平的明显变化。对于男性来说，豆浆中的植物雌激素也不可能逆转激素平衡，更不可能影响男性性征，或影响男童正常发育。豆浆中丰富的植物蛋白、钙质、维生素等营养物质，可调节女性内分泌系统的功能，对男性来说也是预防骨质疏松的最佳食物之一。

晚上能喝豆浆吗

晚上是可以喝豆浆的。豆浆是一种用黄豆研磨而成的饮品，性味平和，并且豆浆的组成成分大部分都是水分，仅含有少量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维素、矿物质、维生素等，晚上饮用肠胃负担也不大，因此晚上是可以喝豆浆的。

鸡蛋是非常有营养的食物，但是很少人知道它也可以祛斑哦，今天为大家带来鸡蛋祛斑面膜的制作方法，爱美的你千万不要错过哦！

鸡蛋祛斑的原理

鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量鸡蛋，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、10%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6、6%的维生素B、8%的维生素B2。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。

长斑的原因

紫外线接触

紫外线接触到皮肤时，会产生一种叫麦拉宁的褐色色素，麦拉宁本保护在作用完成后，会变成污垢脱落，人体新陈代谢时，残留下的色素在皮肤表层，进而形成黑斑。黑色素沉淀

生活不规律是让黑色素沉淀的重大因素，由于压力、饮食不当、睡眠不足等等的影响，导致黑色素大量增加并沉淀，最终形成色斑；另外，女性在月经、怀孕期内分泌会有所改变，一不注意则非常容易造成内分泌失调，进而成为黑色素沉淀最好的时期，色斑形成便成了自然之事。

各种鸡蛋祛斑面膜

鸡蛋苦杏仁祛斑面膜

材料：苦杏仁粉适量、鸡蛋1个。

做法：取鸡蛋的蛋清，与适量的苦杏仁粉均匀搅拌调成糊状，其面膜的浓度以搅动起来带阻力为准。在洁面后，将鸡蛋苦杏仁祛斑面膜均匀的敷在脸上，20分钟后用温水洗净即可。

建议：在购买苦杏仁的时候最好去药店购买，且需药店将苦杏仁帮忙研制成粉末即可。鸡蛋珍珠粉祛斑面膜

材料：鸡蛋1个、珍珠粉适量。

做法：取出鸡蛋白或者鸡蛋黄，与适量的珍珠粉搅拌成糊状，待洁面后，将面膜均匀的敷在脸上，15分钟后用温水洗净即可。

建议：在上文中提到鸡蛋白或者鸡蛋清，这是针对肤质所做出的调整，油性皮肤可选择鸡蛋白，而干性皮肤则需选择鸡蛋黄。鸡蛋香蕉祛斑面膜

材料：香蕉1/3根、鸡蛋1个、面粉适量、橄榄油10滴。

做法：1/3根香蕉放入面膜碗中捣碎成泥状，然后根据肤质选择加入蛋黄或者蛋白，滴入10滴橄榄油和适量面粉调成糊状。洁面后，将鸡蛋香蕉面膜均匀的敷在脸部，15分钟后用温水洗净即可。

建议：鸡蛋香蕉面膜切不可因为面膜没有在脸上干透就不洗，因为面粉在脸上停留时间过长，就很难洗去。鸡蛋柠檬祛斑面膜

材料：新鲜鸡蛋一个，新鲜柠檬汁3～5克，蜂蜜15克，橄榄油10克。

做法：取新鲜鸡蛋打入器皿中，搅拌调匀;加入新鲜柠檬、蜂蜜1、橄榄油克，调匀。洗净脸部，用用热毛巾敷一下，用上述混合物在脸上薄薄地涂上一层，15～20分钟后，用清水洗去。

建议：敏感肌肤不适合使用此款面膜，因为柠檬具有一定的刺激作用，避免发生过敏，因此不适合使用。苹果鸡蛋祛斑面膜

材料：苹果1/4个、鸡蛋1个面粉2汤匙。

做法：将苹果磨成泥状，或是用榨汁机搅拌后将苹果泥取出(也可使用婴儿吃剩的苹果泥)，加上蛋黄及面粉搅拌均匀即可。然后将面膜敷于脸上，10～20分钟后再用温水将脸冲净。

建议：干性皮肤使用该款祛斑面膜效果最佳。

鸡蛋祛斑小窍门

一、醋泡蛋祛斑法

取一个干净的瓶子，倒入适量白醋，然后把一个鸡蛋洗干净，放入白醋里浸泡，一定要注意要密封好，醋要没过鸡蛋，待鸡蛋浸泡七天后，蛋壳变软了，就把鸡蛋取出，放入碗里，用针挑开软化的薄皮，待蛋清流出来后，把蛋皮和蛋黄丢弃，每天用蛋清涂脸一次，就可以有效祛斑，如果在涂完蛋清后再配合祛斑霜使用，效果会更好哦!二、蜂蜜蛋黄面膜祛斑法

用蛋黄加入蜂蜜和面粉调成浓浆，均匀涂敷面部，不但能治粉刺，而且可预防秋冬皮肤干燥。如果是油性皮肤，应加入一匙柠檬汁混合搅匀，用棉签涂于脸上，15-20分钟后以温水洗去。三、杏仁蛋清面膜祛斑法

将30克杏仁剥皮捣烂后跟鸡蛋清搅拌均匀，每天晚上睡觉前涂抹在脸部长斑的地方，早晨起来用低度米酒洗掉，长期坚持可以去斑淡斑，滋润肌肤。四、牛奶鸡蛋面膜祛斑法面膜

碗内放入鸡蛋和牛奶，用勺子把两者搅拌均匀，然后放入适当的面粉，把三者调成糊状。洁面后把此面膜均匀的涂抹在脸上，鳌脸十五分钟。然后用清水洗干净就可以了。此面膜比较适合中性皮肤，有极佳的保养效果，坚持使用三个月，就能感受到肌肤般的白嫩细滑，脸部的斑点也消失不见。五、山楂蛋清祛斑面膜

将新鲜的山楂洗净捣烂，然后混合蛋清做成面膜敷脸，敷脸20分钟后用清水冲洗掉即可。山楂中的酸性成分能有效扩张血管，使斑点消除，蛋清含丰富的氨基酸，两者混合一起，祛斑功效极佳。六、蛋黄面膜

用牛奶掺入鸡蛋清，或配用鸡蛋黄调匀，涂面15分钟，对中性皮肤的保养效果尤佳。只须坚持三个月，你的容颜便会焕然一新。鸡蛋和牛奶，美白的最有用东东，相信这个面膜坚持做下来，效果一定很明显。七、磨砂膏

为除去面部死皮，打一只鸡蛋加一小匙细盐，用毛巾蘸之在皮肤上来回轻轻擦磨，犹如使用磨砂膏一般。找回美丽，简单而快捷。盐因为比较细，所以去角质比较温和，不容易把毛孔变大，同时鸡蛋可以使皮肤更加细嫩，所以这个组合的效果不会让MM失望的。八、白雪膜

鸡子三枚浸入白酒，密封四五日，用来涂面，能使面黑渐白，皱纹减少。但过敏性皮肤者慎用。这个让我想到了雪水，同样也是过敏性肌肤不可以用哦，而且白酒有酒精，刺激比较大，所以MM们要根据实际情况选择。注意事项

由于醋泡鸡蛋那是一种口服用品，所以对醋过敏、胃溃疡及胃酸过多的胃病患者应该慎用。引用醋蛋液应以科学态度对待，以调节机体功能与增加营养为主要目的。在引用过程中发生酸中毒、齿脱钙及晕呕或者月经减少等症状的美眉应立即停用，并及时就医。

鲜嫩的溏心蛋是很多人的最爱，还有人觉得这样的蛋最营养，但美国的一项研究发现，在没有煮熟的蛋中，含有对人体有害的细菌。那么吃鸡蛋的禁忌是什么，我们就一起来了解一下吧。

首先，生鸡蛋容易被致病菌污染。因为鸡蛋是由鸡的卵巢和泄殖腔产出的，而卵巢、泄殖腔的带菌率很高，所以蛋壳表面，甚至蛋黄都可能被细菌污染。在显微镜下可以观察到，鸡蛋的外壳布满小孔，这些小孔的直径比致病菌要大几十倍乃至几百倍。因此，鸡蛋随时可能被病原体侵入。如果食用了这种鸡蛋，人可能会出现畏寒、发热、恶心、呕吐、腹泻等食物中毒现象。

其次，生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物质，前者会阻碍人体肠胃道中的蛋白酶与蛋白质接触，影响蛋白质的消化吸收。后者能与食物中的生物素结合，形成人体无法吸收的物质，容易导致人体生物素缺乏病，从而产生一系列症状，如：精神倦怠、肌肉酸痛、毛发脱落等。而鸡蛋一经煮熟、煎熟，上述两种有害物质就会被破坏，不再影响人体对营养素的吸收。

第三，生鸡蛋的蛋白质结构紧密，很大一部分不能被人体吸收，只有煮熟后，蛋白质才会变得松软，被人体胃肠道消化吸收。有研究证明，吃了生鸡蛋或不熟的鸡蛋后，人体的消化率比吃煮熟的鸡蛋低30%—50%。

第四，大家都知道，生鸡蛋有一股腥味，这种味道会抑制中枢神经，使唾液、胃液和肠液等消化液分泌减少，从而导致食欲减退、消化不良，甚至恶心呕吐。

所以不要为了美味而忽略了健康，以后还是把蛋煮熟吃吧。

吃鸡蛋的误区

1、蛋壳颜色越深，营养价值越高

过去人们一直认为红壳蛋更有营养，市场上红壳蛋的价格也更贵。检测表明，蛋壳的颜色和鸡品种有关，与营养无关。

蛋壳的颜色主要是由一种叫“卵壳卟啉”的物质决定的，而这种物质并无营养价值。分析表明，鸡蛋的营养价值高低取决于鸡的饮食营养结构。

2、煮鸡蛋时间越长越好

为防鸡蛋在烧煮中蛋壳爆裂，将鸡蛋洗净后，放在盛水的锅内浸泡1分钟，用小火烧开。开后改用文火煮8分钟即可。

切忌烧煮时间过长，否则，蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应，形成硫化亚铁的褐色沉淀，妨碍人体对铁的吸收。

鸡蛋煮的时间过长，蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子化合生成难溶的硫化亚铁，很难被吸收。

油煎鸡蛋过老，边缘会被烤焦，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成对人体健康不利的化学物质。

3、鸡蛋怎么吃营养都一样

鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%～50%。

由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。

4、吃生鸡蛋营养高

有人认为，生吃鸡蛋有润肺及滋润嗓音功效。事实上，生吃鸡蛋不仅不卫生，容易引起细菌感染，而且并非更有营养。

生鸡蛋里含有抗生物素蛋白，影响食物中生物素的吸收，容易使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等“生物素缺乏症”。

生鸡蛋的蛋白质结构致密，并含有抗胰蛋白酶，有很大部分不能被人体吸收，只有煮熟后的蛋白质才变得松软，才更有益于人体消化吸收。

另外，生鸡蛋还有特殊的腥味，也会引起中枢神经抑制，使唾液、胃液和肠液等消化液的分泌减少，从而导致食欲不振、消化不良。因此，鸡蛋要经高温煮熟后再吃，不要吃未熟的鸡蛋。

5、“初生蛋”和“功能蛋”更有营养

一般来说，鸡在生长期130~160天之内所产的蛋都会被称为初生蛋。没有任何检测证据表明，初生蛋的营养素含量比普通鸡蛋更多。

实际上，初生蛋个头较小，每个约40克，因重量不够标准，在国外是不允许出售的。

功能蛋是指通过饲料技术使鸡蛋富含锌、碘、硒、钙等营养素。这听起来很好，但实际上，因为没有标准也不好检测，很多产品都有过度宣传之嫌。

6、鸡蛋与豆浆同食营养高

早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，是许多人的饮食习惯。

豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很好的滋补作用。

但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵清蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。

7、产妇吃鸡蛋越多越好

产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用后会导致肝、肾的负担加重，引起不良后果。

食入过多蛋白质，还会在肠道产生大量的氨、酚等化学物质，对人体的毒害很大，容易出现腹部胀闷、头晕目眩、四肢乏力、昏迷等症状，导致“蛋白质中毒综合征”。

蛋白质的摄入应根据人体对蛋白质的消化、吸收功能来计算。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了。

8、老年人忌吃鸡蛋

由于鸡蛋中含有较高的胆固醇，所以，一直流行着老年人忌食鸡蛋的说法。近年来的科学实验证明，这种说法没有道理。

蛋黄中含有较丰富的卵磷脂，是一种强有力的乳化剂，能使胆固醇和脂肪颗粒变得极细，顺利通过血管壁而被细胞充分利用，从而减少血液中的胆固醇。

而且蛋黄中的卵磷脂被消化后可释放出胆碱，进入血液中进而合成乙酰胆碱，是神经递质的主要物质，可提高脑功能，增强记忆力。

9、感冒时不能吃鸡蛋

感冒发烧时，人体能量消耗较大，抵抗力就会下降，也吃不下什么东西，缺乏营养，适当补充鸡蛋等蛋白质比较高的食物，对身体的恢复是有好处的。

不过，鸡蛋羹、蛋花汤是首选，而炸鸡蛋或煎鸡蛋不容易消化。

10、炒鸡蛋放味精味道会更好

鸡蛋本身就含有大量的谷氨酸与一定量的氯化，钠，加热后这两种物质会生成一种新物——谷氨酸钠，它就是味精的主要成分，有很纯正的鲜味。

如果在炒鸡蛋时放味精，味精分解产生的鲜味就会破坏鸡蛋本身的自然鲜味。因此，炒鸡蛋时不宜放味精。

11、“功能鸡蛋”比普通鸡蛋好

随着科学技术的发展。富含锌、碘、硒、钙的各种“功能鸡蛋”问世。其实，并非所有的人都适合食功能鸡蛋。因为并不是每个人都缺功能鸡蛋中所含的营养素。

因此，消费者在选择功能鸡蛋时应有针对性，缺什么吃什么，切忌盲目进补。

12、农家蛋更营养

真正的农家蛋(土鸡蛋)可能会更好吃一些。但检测表明，农家蛋的各个营养素含量并不比普通鸡蛋更高。

另外，放养土鸡的产蛋环境卫生状况不好把控，鸡蛋受到粪便污染的可能性较大。

吃完鸡蛋别碰5种食物

1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖

鸡蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主妇都已经知晓。但是你可能不知道，鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的。

很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。

2、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子

吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒，总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言，这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。

所以如果服用时间在1-2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。

或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长，尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。

3、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆

豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。

4、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉

鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。

5、吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉

鸡蛋还有很多禁忌，因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知。比如，吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。

而鳖肉本身性滋腻，患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕妇跟刚刚生完宝宝后消化系统不好的人都不能吃。

结语：你知道鸡蛋怎么吃更有营养了吗？大家在日常饮食中要注意食物的搭配和营养均衡，不能随意吃喝，否则会对身体造成不可估量的损害。为了家人的健康，我们要多学习一些健康饮食的知识，这样才能吃得安全放心。

端午节走亲访友送上的都是松花蛋和粽子，但是很多人知道皮蛋并不知晓松花蛋。那么，松花蛋是什么蛋？松花蛋是鸡蛋还是鸭蛋？

松花蛋是什么蛋

松花皮蛋又称皮蛋、变蛋、灰包蛋等，是一种中国传统风味蛋制品。口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。制作皮蛋的主要原料有生石灰、纯碱、食盐、红茶、植物灰。皮蛋可能是由北魏《齐民要术》记载的咸鸭蛋演化而来。明确记载皮蛋的，明孝宗十七年（1504）成书的，《竹屿山房杂部》。

松花蛋不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有盛名。经过特殊的加工方式后，松花蛋会变得黝黑光亮，上面还有白色的花纹，闻一闻则有一种特殊的香气扑鼻而来，是益阳人民喜欢的美食之一。

经过历史的演变，松花蛋和咸鸭蛋已经成了我国最受欢迎的风味蛋，也逐渐形成了端午节吃两蛋的习俗。每每到了端午节，除了传统的粽子以外，咸鸭蛋和松花蛋也成了馈赠亲友的佳品！

松花蛋是鸡蛋还是鸭蛋

中文名：松花蛋

别称：皮蛋，变蛋，灰包蛋

主要原料：鸭蛋，生石灰，纯碱，食盐，植物灰

是否含防腐剂：否

主要营养成分：蛋白质，脂肪，叶酸，胆固醇

主要食用功效：润喉，去热，醒酒，去大肠火

适宜人群：一般人群

副作用：以前的皮蛋多食易引起铅中毒

储藏方法：放置于干燥、阴凉处

松花蛋是怎样制作的

原料：

生蛋：鸭蛋（鸡蛋、鹌鹑蛋也可）100个

食盐：3两

生石灰：3两

纯碱：3两

红茶：少许

草木灰：七份

稻壳：适量（或用高粱壳、草灰代替）

清水：适量

做法：

①将食盐放在锅内炒，待爆炸声停止时取出研碎。

②将块状石灰洒水，分裂成粉后过筛备用。

③将清水、红茶、食盐放进锅内煮沸，再倒进放有生石灰、纯碱、草木灰的缸内，搅拌均匀，使成糊状，然后用其包蛋。须注意的是，操作时必须戴上手套，防止烈性碱损伤皮肤。

④包好的蛋放在稻壳上来回滚动，粘满稻壳后放入另外的缸中。

⑤缸装满后用黄泥加食盐与水捣和的泥料密封。

一般春秋季节经过二十五天，夏季二十天，冬季三十天即可变成皮蛋。这种方法简便易行，不论用蛋多少均可采用，在家庭中非常适用。

土鸡蛋又名柴鸡蛋，人们通常把在农家自然环境中的散养鸡所生的蛋称为土鸡蛋，或称为柴鸡蛋。农业部关于鸡蛋的标准只有无公害鸡蛋标准、绿色鸡蛋标准和有机鸡蛋标准，并无确切的土鸡蛋标准。正因为如此，能证明散养并且不喂饲料即为土鸡蛋，所以，选购鸡蛋时,人们常常更青睐于土鸡蛋,认为其比普通鸡蛋更有营养、更安全健康，那么土鸡蛋是有机鸡蛋吗？

土鸡蛋具有较高的营养价值其表现在：

1.土鸡在自然环境中生长，呼吸干净新鲜的空气，吃的也都是天然食物，产出的鸡蛋品质自然会好。

2.土鸡产蛋很少，养分积累周期长，水分含量少，所含的欧咪伽—3不饱和脂肪酸（ω-3）和磷脂更高一些，这两种物质可以促进胆固醇的代谢，对保护心血管非常有好处，而欧咪伽—3不饱和脂肪酸更是我们生命的保护神。

3.土鸡蛋微量元素含量高

4.土鸡蛋无激素和抗生素残留

土鸡蛋在自然环境下生长，受人为因素干扰少，不存在吃了皮革粉、肉骨粉和药渣等含有激素和抗生素的“饲料”等问题，因而抗生素在鸡蛋中残留少，不会引起耐药性的病原菌株数量增加，被变异细菌感染患病后，治愈困难，对人体无潜在危害性。

土鸡蛋中的脂肪含量更高，所以蛋黄较大，非常适合做煮鸡蛋和煎蛋，简单的烹调方法能将它优良的口感完全发挥出来。而普通鸡蛋的蛋清较多，适合做蒸蛋或打蛋花用。土鸡蛋的口感更好。那么有机鸡蛋更好吃吗？

机食品安全知识：蛋黄中除含胆固醇外，卵磷脂含量也很丰富。卵磷脂是一种很强的乳化剂，能使胆固醇和脂肪颗粒变小，并保持悬浮状态，有利于脂类透过血管壁，为组织所利用，从而使血液中的胆固醇减少，所以老人一天一鸡蛋有助于保健的。

上述就是小编的介绍，更多食品安全小知识尽在本网。

鸡蛋是我们最熟悉不过的食物，大家都吃过。大家都知道鸡蛋有很高的营养价值。如今，随着生活水平的提高。鸡蛋好像已成为我们生活的必需品。但是对于鸡蛋大家是否都了解呢？什么样鸡蛋才是健康的鸡蛋，吃了才不会伤害我们的身体。今天本网小编就和大家详聊一下有关哪六种不能吃的鸡蛋。

裂纹蛋

这些鸡蛋很容易被细菌侵入，若放置时间较长就不宜食用。

粘壳蛋

这种蛋因储存时间过长，蛋黄膜由韧变弱，蛋黄紧贴于蛋壳，若局部呈红色还可以吃，但蛋膜紧贴蛋壳不动的，贴皮处呈深黑色，且有异味的，就不宜再食。

臭鸡蛋

由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖，产生变质，蛋壳乌灰色，甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂，而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色，并带有恶臭味，此种蛋不能食用，否则会引起细菌性食物中毒。

散黄蛋

因运输等剧烈振荡，蛋黄膜破裂，造成机械性散黄或者存放时间过长，被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体而破坏了蛋白质结构造成散黄，蛋液稀而混浊。若散黄不严重，无异味，经煎煮等高温处理后仍可食用，但如果细菌在蛋体内繁殖，蛋白质已变性，有臭味就不能吃了。

死胎蛋

鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染，加上温度、湿度条件不好等原因，导致胚胎停止发育的蛋称死胎蛋。这种蛋所含营养已发生变化，如死亡较久，蛋白质被分解会产生多种有毒物质，故不宜食用。

发霉蛋

有的鸡蛋遭到雨淋或受潮，会把蛋壳表面的保护膜洗掉，使细菌侵入蛋内而发霉变质，致使蛋壳上有黑斑点并发霉，这种蛋也不宜购买食用。

鸡蛋的营养成分

蛋白质

鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。

脂肪：每100克鸡蛋中含脂肪11.1克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。

胆固醇

鸡蛋黄中含有较多的胆固醇，每百克可高达1510毫克，因此，不少人，特别是老年人对吃鸡蛋怀有戒心，怕吃鸡蛋引起胆固醇增高而导致动脉粥样硬化。

科学家们研究发现，鸡蛋中虽含有较多的胆固醇，但同时也含有丰富的卵磷脂。卵磷脂进入血液后，会使胆固醇和脂肪的颗粒变小，并使之保持悬浮状态，从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。

因此，科学家们认为，对胆固醇正常的老年人，每天吃2个鸡蛋，其100毫升血液中的胆固醇最高增加2毫克，不会造成血管硬化。但也不应多吃，吃得太多，不利胃肠的消化，造成浪费，还会增加肝、肾负担。

氨基酸

鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。

其它微营养素

鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克;蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。

与鸡蛋相冲的食物

1、不要立即喝豆浆

单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。

2、不要立即吃鳖肉

鸡蛋还有很多禁忌，因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知。比如，吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。而鳖肉本身性滋腻，患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃。

3、不可接着吃糖

很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。

4、别吃柿子

吃完鸡蛋后吃柿子，轻则会得食物中毒，重则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言，这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。所以如果服用时间在1～2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长，尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。

5、不能马上吃消炎药

鸡蛋富含蛋白质，炎症发作时要特别注意蛋白质的摄入。所以当炎症发作时，切记不要在吃鸡蛋后吃药。特别是消化道疾病，有腹泻症状的，更加不能吃鸡蛋。因为鸡蛋含蛋白质多，会加重胃肠负担，相对对药效有影响，特别是脂肪泻。如果是其它炎症，如呼吸系统、泌尿系统等，从西医角度来说是没有多大影响的。

中医提醒食用鸡蛋七大误区

1、加糖、加豆浆吃

鸡蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主妇都已经知晓了。但是你可能不知道，鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。

同样地，鸡蛋也不能跟豆浆一起食用。我们知道做妈妈的每天都会为孩子精心准备早餐，希望孩子可以在清晨得到充足的营养。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴。其实，单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。

2、生吃

如果你以为生吃鸡蛋营养更好那你就大错特错了！据了解，煮鸡蛋的营养价值高于煎鸡蛋，而煎鸡蛋又比炸蛋、生鸡蛋的营养价值高。而未熟的鸡蛋中又含有大量的大肠杆菌，进入食道容易引起腹泻。因此鸡蛋要经过高温烹煮，杀死其中的细菌后再吃。再加上生鸡蛋里含有抗生物素蛋白，它会影响食物中生物素的吸收，导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等“生物素缺乏症”。还有抗胰蛋白酶，会破坏人体的消化功能。还要注意一点，就是打蛋时要提防沾染到蛋壳上的细菌！

3、隔夜吃

鸡蛋如果完全煮熟了是可以隔天再重新加热再吃的。但是，半生熟的鸡蛋，在隔夜了之后吃却不行！鸡蛋如果没有完全熟透，在保存不当的情形下容易滋生细菌，以致造成肠胃不适、胀气等。而有的人认为鸡蛋煮越久越好，这也是错误的。因为鸡蛋煮的时间过长，蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子化合生成难溶的硫化亚铁，很难被吸收。

在煎鸡蛋的时候特别要注意边缘不要被烤焦了，因为鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成对人体健康不利的化学物质。

巧用鸡蛋壳解决五种病患

1.使皮肤细腻滑润

把蛋壳内一层蛋清收集起来，加一小匙奶粉和蜂蜜，拌成糊状，晚上洗脸后，把调好的蛋糊涂抹在脸上，过30分钟后洗去，常用此法会使脸部肌肉细腻滑润。

2.治小儿软骨病

鸡蛋壳含有90%以上的碳酸钙和少许碳酸钠、磷酸氢等物质，碾成末内服，可治小儿软骨病。

3.减轻胃痛

将鸡蛋壳洗净打碎，放入铁锅内用文火炒黄(不能炒焦)，然后碾成粉，越细越好，每天服一个鸡蛋壳的量，分2次～3次在饭前或饭后用水送服，对十二指肠溃疡和胃痛、胃酸过多的患者，有止痛、制酸的效果。

4.消炎止痛

用鸡蛋壳碾成末外敷，有治疗创伤和消炎的功效。

5.治烫伤

在鸡蛋壳的里面，有一层薄薄的蛋膜。当身体的某一部位被烫伤后，可轻轻磕打一只鸡蛋，揭下蛋膜，敷在伤口上，经过10天左右，伤口就会愈合了。它的另一个优点是敷上后能止痛。

总结10大吃鸡蛋学问

牛奶和鸡蛋可以一起吃吗

鸡蛋搭配牛奶，本来是很多人喜爱的早餐，其实它们并不适合同食。牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。

鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输)。此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。

吃鸡蛋你必须知道以下知识：

在营养学界，鸡蛋一直有“全营养食品”的美称。的确，鸡蛋是优质蛋白质的最佳来源之一，其中还含多种维生素和矿物质，少量欧米伽3脂肪酸，大量卵磷脂、叶黄素等保健成分。

但对于这种高营养食品，人们对它的了解并不多。

1.鸡蛋的哪种吃法最健康？

中国农业大学食品学院副教授范志红指出，从蛋黄的维生素损失和蛋白质消化率来说，如果不煎炸到发黄发脆的程度，蒸、煮、炒、煎等烹调方法之间的差异不大。

但按胆固醇的氧化程度和受热程度考虑，各种烹调方法的健康排名如下，A级：蒸煮鸡蛋，B级：煮荷包蛋、蛋花汤，C级：炒鸡蛋、鸡蛋煎饼，D级：焗蛋黄。

2.腌鸡蛋会造成营养损失吗？

腌鸡蛋是指加盐腌制过的咸鸡蛋。腌制过程中营养损失并不大，但有研究表明腌鸡蛋中的胆固醇氧化程度较大，形成的胆固醇氧化产物会对心血管造成危害。

茶叶蛋也是腌鸡蛋的一种，而且茶叶等抗氧化物质的存在会减轻胆固醇的氧化程度。然而，北京朝阳医院营养师宋新提醒，茶叶含有生物碱会刺激胃酸分泌，因此儿童、孕妇、胃不好的人不宜多吃茶鸡蛋。

3.一天吃几个鸡蛋比较合适？

中国营养学会理事长程义勇教授表示，不同人群的鸡蛋食用量也有所不同。儿童、孕妇、乳母和运动量大的人，可以每天吃1—2个鸡蛋。正常的成年人、老年人，每天吃1个鸡蛋即可。血脂异常患者或肥胖者，建议每周吃2—4个鸡蛋较为合适。

4.吃一盘炒鸡蛋或鸡蛋羹(约5个)，会引起胆固醇的升高吗？

中国营养学会建议普通成年人每天摄入的胆固醇不要超过300毫克，高血脂者应控制在200毫克以下。一个50克的鸡蛋，胆固醇含量达290毫克。但实际上人体每个细胞的合成都需要胆固醇，为了供应需求，人体每天要合成1000毫克以上的胆固醇，因此消费者不必为一次性摄入过多鸡蛋担心。在接下来的几天里减少高胆固醇食物的食用量，便不会出现胆固醇升高的麻烦。

5.感冒了还能吃炒鸡蛋吗？

感冒发烧时，人体能量消耗较大，抵抗力就会下降，也吃不下什么东西，缺乏营养，适当补充鸡蛋等蛋白质比较高的食物，对身体的恢复是有好处的。专家建议最好吃鸡蛋羹、蛋花汤，不要吃油炸或煎鸡蛋，因为油炸的东西容易产生胃热，不容易消化。

6.个小的鸡蛋营养更好吗？

很多消费者认为个小或者蛋壳颜色深的鸡蛋营养价值好，然而，范志红指出，鸡蛋的大小以及蛋壳的颜色跟其营养价值之间并没有一定的关系。还有的消费者只认土鸡蛋，其实从营养价值来说，土鸡蛋和鸡场蛋差别不大，土鸡蛋的磷脂含量和欧米伽3脂肪酸高于鸡场蛋，但矿物质含量则略低于土鸡蛋。但从食用安全性来说，土鸡自由跑动，吃到的食物较杂，反而更不安全。

7.功能鸡蛋值得买吗？

农业部家禽品质监督检验测试中心徐桂云副教授说，市场上的一些功能鸡蛋可能在饲料中加入个别微量元素，比如高锌鸡蛋、高锰鸡蛋等，但并不因此具有特殊功能，有些商家所宣称的营养优势，也并没有得到相关部门的证实。同时，人体对微量元素的摄取量是有标准的，摄入过多有可能导致中毒。

8.哪样的鸡蛋最新鲜？

选购鸡蛋时，有一些小窍门，专家建议从以下三个方面来判断鸡蛋是否新鲜：一看，鲜蛋的蛋壳上附着一层白霜，蛋壳颜色鲜明，气孔明显;二摇，用手轻轻摇动，没有声音的是鲜蛋;三试，将鸡蛋放入冷水中，下沉的是鲜蛋。

9.鸡蛋需不需要放进冰箱？

美国“读者文摘”网站曾撰文指出，在鸡蛋的表面天然覆盖着一层抑菌物质，外面的微生物很难侵入，因此并不容易变质。但在超市里购买的成盒包装的鸡蛋都已经经过了人工的清洗和消毒，外面的那层“保护膜”也被除去了。所以，那些光鲜干净的鸡蛋，一定要放入冰箱冷藏。

10.鸡蛋存放多久比较合适？

鸡蛋包装上的保质期一般为45—60天，因此很多人会很放心地将鸡蛋存上个把月。针对这一做法，徐桂云提醒道，鸡蛋存放久了，不仅会带来安全隐患，其营养也会变差。徐桂云建议，一周内的新鲜鸡蛋最好，但如果条件达不到，半个月内的也可以。

咳嗽能吃鸡蛋吗

咳嗽能吃鸡蛋，但是不能吃多。鸡蛋是高蛋白的食品，有人担心吃了会加重咳嗽，其实鸡蛋还有治疗咳嗽的功能，醋煎鸡蛋、姜煎鸡蛋、白糖拌鸡蛋都有治疗咳嗽的效果。所以，咳嗽还是能吃鸡蛋的，但是也要根据个人吃完鸡蛋后的咳嗽情况而异。

鸡蛋治疗咳嗽食疗方

1.醋煎鸡蛋治咳嗽

醋煎鸡蛋治疗各种咳嗽有奇效。做法是：取鸡蛋1个，打在碗里搅匀，米醋半勺放入炒锅，用文火烧开之后将鸡蛋放入煎炒，蛋熟后加适量白糖，凉后即吃。每天早晚各吃1个。一般吃两次就可止咳，重者3天可愈。

2.姜煎鸡蛋止咳

取生姜一小块切碎，鸡蛋一个，香油少许，像煎荷包蛋一样(姜末撒入蛋中)。煎熟后趁热吃下，每日两次，数日后咳嗽即愈。此“药”好吃且疗效亦佳，久咳不愈肺部无异常者可尝试。

3.姜炒鸡蛋止咳

取生姜切丁或丝，将鸡蛋打入碗内拌匀，然后将少许油倒入锅中烧热，再将姜丝放入油中过一下，最后倒入鸡蛋炒熟，趁热吃下。吃的量可自己掌握，晚上临睡前吃更好。

4.白糖拌鸡蛋治咳嗽

患有慢性支气管炎的人，伤风感冒后咳嗽易发作，胸痛气促，心烦不安。用鸡蛋拌白糖经蒸煮后服用，效果很好。方法如下：取鲜蛋一个，磕在小碗内，不要搅碎蛋黄、蛋白，加入适量白糖和一匙植物油，放锅中隔水蒸煮，在晚上临睡前趁热一次吃完。吃了2～3次咳嗽就可痊愈。咳嗽顽固者可多吃几次。

吃完鸡蛋千万不能做的7件事

1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖

鸡蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主妇都已经知晓。但是你可能不知道，鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。

2、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子

吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒，总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言，这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。所以如果服用时间在1-2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长，尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。

3、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆

每天早晨，做妈妈的都会为孩子精心准备早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的营养。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴。其实，单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值，喝豆浆对养生有益。

4、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉

鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”那是因为兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。

5、吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉

鸡蛋还有很多禁忌，因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知。比如，吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。而鳖肉本身性滋腻，患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃。

6、吃完鸡蛋后不要立即吃消炎药

鸡蛋富含蛋白质，炎症发作时要特别注意蛋白质的摄入。所以当炎症发作时，切记不要在吃鸡蛋后吃药。特别是消化道疾病，有腹泻症状的，更加不能吃鸡蛋。因为鸡蛋含蛋白质多，会加重胃肠负担，相对对药效有影响，特别是脂肪泻。如果是其它炎症，如呼吸系统、泌尿系统等，从西医角度来说是没有多大影响的。

7、吃完鸡蛋后不要立即饮茶

有很多人喜欢在吃完鸡蛋后用茶水解腻。特别是那些喜欢喝早茶醒神的人。但是这个时候，其实你忽略了一点，就是吃完鸡蛋后喝茶会有害健康。因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠道蠕动减慢，延长了粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。

结语：以上就是今天小编介绍给大家的养生常识，对于鸡蛋的营养以及什么样的鸡蛋不能吃？大家看完上文小编的介绍。是不是又有了新的认识呢？的确，这些都属于我们生活中的小常识。我们大家都应该作一定的了解。希望今天的介绍能给大家带来帮助。可以把我们的学到的常识分享给我们身边的小伙伴哦。

有时女人会想要月经提早的到来，比如出去旅游的时候，不想月经到来影响游玩。那么红糖鸡蛋可以催经吗?红糖煮鸡蛋能催经吗?

红糖鸡蛋可以催经吗

医生不建议强行改变正常的月经周期。月经周期是很脆弱的,容易受到各种因素的影响而导致月经失调,再治疗就很麻烦了。此外,女性在月经期间行经不畅时,也可饮1杯高浓度的红糖水,为身体补充营养,缓解经痛,但红糖水没有催经的作用,无论你喝多久、喝多少都不会使月经来潮。月经到期未来最好是到医院查查什么原因再对症下药。

催经的方法有哪些

使用药物:月经长期不来，且体检没有任何问题的，可以去医院注射黄体酮针，一般注射几天月经就会如期而至。

膳食调理:每天喝红枣桂圆熬煮的汤，并把所有的红枣和桂圆都吃掉，这能让人在补血的同时，增加体内的精气，一般由于体弱、贫血造成的月经推迟，吃2-3天，月经就会来，非常有效。

不要吃冷饮:有些女性朋友喜欢吃生冷的食物，尤其是冷饮，喜欢吃个不停，造成体内宫寒，月经迟迟不来，甚至闭经几个月，对于这类人群，平时要忌口，不能吃冷饮、冰水、寒性食物，此外，平时要多喝姜茶，多泡泡脚，并用热水袋护理下腹部，调理半个月后，月经自然就会来。

红糖煮鸡蛋的做法

1.取当归1颗，清洗干净

2.红糖适量，根据个人口味

3.洗干净的当归，切片，鸡蛋洗干净一起放锅里煮

4.加入适量的水，大过煮开，小火煮15分钟

5.水煮开六分钟的时候，把鸡蛋剥皮，在鸡蛋上扎几个小孔，煮制15分钟的时候

6.煮到15分钟的时候关火

7.连汤带蛋倒入放红糖的碗里

鸡蛋与豆浆同食，大家都知道这是一种错误的做法，鸡蛋跟豆浆是不能同时吃的，虽然同食不会产生严重的后果，但是这样的话会造成大部分的营养的流失，还会形成不易消化的物质，对我们的身体就会产生不良的影响了，豆浆于鸡蛋虽然都是对我们身体有益的食物，但是结合一起就变成有害处的食物了。

鸡蛋与豆浆不能同吃，不然会造成营养的很大损失。原因有二：一是“豆浆中有胰蛋白酶抑制物，能够抑制蛋白质的消化，降低营养价值”;二是“鸡蛋中的粘性蛋白与豆浆中的胰蛋白酶结合，形成不被消化的物质，大大降低营养价值”。

当鸡蛋遇上豆浆

第一条理由还算有点谱，大豆中的确含有一些胰蛋白酶抑制物，其活性就是抑制胰蛋白酶的消化作用，从而降低对蛋白质的吸收。我们说豆浆一定要煮熟了吃，煮熟的作用之一就是破坏蛋白酶抑制物的活性。不过，这跟鸡蛋一点关系都没有。如果它的活性被破坏了，那么就不会影响对任何蛋白质的消化;如果没有被破坏，那么不仅是鸡蛋，大豆蛋白自身的消化吸收也会受到影响。

第二条则纯属以讹传讹。胰蛋白酶是人体或者动物的胰腺分泌的酶，作用是分解蛋白质。如果大豆中存在这样的酶，纯粹是大豆跟自己过不去，在进化过程中早就被淘汰了。大概是第一个提出这种说法的人没有看见“胰蛋白酶”后面还有“抑制物”这个词，想当然地进行了一番“推理”，于是就流传开来。鸡蛋中的“粘性蛋白”是一种结合了糖的蛋白质，它本身也是一种蛋白酶抑制物，可以结合胰蛋白酶使之失去活性。既然大豆蛋白中没有胰蛋白酶，鸡蛋的粘性蛋白跟豆浆也就不会有矛盾。不过，这种“粘性蛋白”本身还是一种过敏原，有的人对鸡蛋过敏，可能的罪魁祸首之一就是它。如果豆浆中真有某种成分能结合“粘性蛋白”从而使它失去致敏性，倒是一件好事。

可以看出，鸡蛋与豆浆同食，会让我们的身体的营养大量的流失，到头来只是浪费了食物而已，而对于煮熟的豆浆于鸡蛋，如果一起吃的话，完全是没有什么营养损失的问题的，那么我们在平时的生活中，就应该要多注意这方面的问题，避免鸡蛋与豆浆同食。

有人说春天野菜最经济的做法就是凉拌，除此之外就是野菜炒鸡蛋。那么，枸杞叶可以炒鸡蛋吗？一起来看下具体是怎么做的。

枸杞叶可以炒鸡蛋吗

枸杞叶炒鸡蛋时可以吃的。指导意见：只是枸杞叶与乳制品是相克的，不要一起食用。

枸杞叶能炒鸡蛋吗

枸杞叶炒鸡蛋是一道以新鲜枸杞叶、鸡蛋等为主要食材制作的美食。

制作方法

枸杞叶洗净，鸡蛋去壳搅拌，用花生油将枸杞叶与鸡蛋同炒熟，加食盐少许调味服食。

食用时间

中餐、晚餐

营养解析

鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。

食物相克

鸡蛋：鸡蛋不宜与糖同煮；与糖精、红糖同食会中毒；与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

枸杞叶：枸杞叶与乳制品相克

枸杞叶饮食禁忌

枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。

由于枸杞子温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

咸鸡蛋(腌鸡蛋)是城乡民众爱吃的食物！至于五香咸鸡蛋要怎么制作呢?下面小编就和大家分享五香咸鸡蛋腌制方法，希望对大家有帮助!

1香咸鸡蛋保健功效

健脑益智

鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

保护肝脏

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

防治动脉硬化

美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4-6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。

预防癌症

鸡蛋中含有较多的维生素B2，维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。

延缓衰老

鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。中国民间流传的许多养生药膳也都离不开鸡蛋。例如，何首乌煮鸡蛋，鸡蛋煮猪脑，鸡蛋粥等等。如将鸡蛋加工成咸蛋后，含钙量会明显增加，可由每百克的55毫克增加到512毫克，约为鲜鸡蛋的10倍，特别适宜于想补钙的人。

2香咸鸡蛋腌制方法

咸鸡蛋的腌制方法因地区不同而略有差异，各种腌制方法又有其独特的口味，大家可以根据自己喜欢的口味，选择腌制方法。主要腌制方法有：黄沙腌蛋法，盐水腌蛋法，面糊腌蛋法，白酒浸制法，口味有辣味，酒味，五香，下面具体介绍各种腌制方法。

备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中，加入精盐、精油和水，搅拌成糊状，再将洗净晾干的鲜鸡蛋逐个放入粘泥，待鸡蛋均匀粘上泥沙后取出，放入食品袋或其他容器内，3周后即可取出洗去泥沙煮食。若无黄沙，可用其它泥沙代替，如果沙的粘性不好，可加少量粘土。

水和盐的用量按鸡蛋的多少来定。腌制时先将食盐溶于烧开的水中，达到饱和状态(浓度约为20%)。待盐水冷却后倒入坛中，并将洗净晾干的鸡蛋，逐个放进盐水中，密封坛口，置通风处，25天左右即可开坛取蛋煮食。此法腌制的咸鸡蛋，蛋黄出油多，味道特别香。

制法

取面粉适量，用热水调成糊状，加入少许五香粉和白酒并拌匀。再把洗净晾干的鸡蛋逐个粘裹面糊，然后滚上一层食盐，放入坛中，密封坛口。食盐与面糊融和在一起，让盐分渗入蛋内，25天后即可取出煮食。

按每5公斤鸡蛋和60度白酒1公斤、精盐0.5公斤备料。浸腌时先将晾干的鸡蛋放在白酒中逐个浸蘸一下，再滚上精盐，放入容器内，密封放置在干燥、阴凉、通风处，约30天即可取出煮食。

备辣酱精盐各一碗，洗净的新鲜鸡蛋若干个，腌制时将瓷罐用清水洗净，并用开水烫刷后擦干，把鸡蛋逐个在辣酱中均匀蘸一下，再在精盐中滚一遍，然后轻放进瓷罐里，顶上层撒精盐少许，加盖并用牛皮纸严格密封，放置在阴凉通风处，30-40天后即可开罐煮食。

取稠辣酱、白酒，按8:2的比例调拌均匀，把洗净晾干的鸡蛋逐个放入均匀滚蘸后，再在精盐中滚一遍，然后放入瓷罐内，严密封口，腌制70-90天即成。这种腌鸡蛋呈辣红色，酒香四溢，咸中微辣，味美宜人。

取花椒、桂皮、茴香、生姜、精盐，用等量水煮沸20分钟，倒入一瓷坛内，将洗净的鸡蛋泡入，封严坛口，40天后即可煮食。这种鸡蛋香味浓郁，微咸可口。

主料：土鸡蛋

辅料：食盐

调料：白酒

1、鸡蛋洗净晾干，放入白酒中浸泡30分钟，让鸡蛋表面均匀裹一层白酒。

2、另准备一个干净无水的碗放入盐。

3、将蘸满白酒的鸡蛋放入食盐中滚一下，保证鸡蛋表面均匀裹满盐。

4、将裹满食盐的鸡蛋用保鲜膜包起来，放入保鲜盒，放在阴凉通风处。

5、20天左右后，取出鸡蛋，打开保鲜膜，洗去食盐，放入水中煮10分钟后即可。

1.选用度数较高的白酒，最好是50度以上的白酒，便于盐的渗透，同时可以去除鸡蛋的腥味。

2.存放鸡蛋时，可以在保鲜盒中放一张写有制作日期的小纸条，以防止忘记腌制时间。

3.鸡蛋腌好煮熟后切记不可放入冰箱冷藏，室温放置就可以，不然油黄会被蛋黄反吸收，显不出油旺旺的感觉。

醋泡鸡蛋可调整和弥补人体营养状况，改善和提高新陈代谢水平，增强体质，提高抗病、免疫等防治疾病的功能。下面就由小编为大家介绍下醋泡鸡蛋的功效和作用，希望对大家有帮助。

醋泡鸡蛋的60种功效与作用

1、服醋蛋液可以预防和减少感冒

2、醋蛋治痢一剂见效

3、服醋蛋可使乙肝诸病好转

4、服醋蛋能使肝病大大减轻

5、服醋蛋液使肺结核病大有好转

6、服醋蛋有利于骨结核病的痊愈

7、喝醋蛋壳液使肺气肿大大减轻

8、喝醋蛋对治老气管炎有较好效果

9、喝醋蛋能治好哮喘病

10、五味子鸡蛋泡醋治愈气喘病患者

11、服醋蛋也能使打鼾停止

12、喝醋蛋液可治好消化不良病

13、服醋蛋液解除长期慢性胃痛(大多数胃病不适合服用，有可能使胃病加重)

14、服醋蛋能彻底治愈胃肠炎

15、用醋煎鸡蛋治寒凉腹痛拉肚特灵验

16、服醋蛋治好便秘等许多病症

17、用醋蛋能解除便秘之苦

18、服醋蛋液消除肝硬腹肿症状

19、胆结石可用用醋蛋治好

20、服醋蛋液能使血压恢复正常

21、喝醋蛋液确实能使血压不再升高

22、喝醋蛋使脾弱、溏便见奇效

23、醋蛋液可使低血压恢复正常

24、服醋蛋确实能使低血压恢复正常

25、用醋蛋液治好脑动脉硬化后遗症

26、服醋蛋液使脑动脉硬化心血管病都好转

27、醋蛋液治动脉硬化症效果很好

28、醋蛋液治心脏病确实有效

29、服醋蛋液治心绞痛很有效果

30、服醋蛋液也能治好脑血栓后遗症

31、用十个醋蛋使脑血栓后遗症消除了

32、服用醋蛋治好了脑血栓后遗症

33、用醋蛋治好了我脑血栓引起的手脸麻木症

34、五个醋蛋就治好了脑血栓后遗症

35、长期服用醋蛋液治中风偏瘫可见奇效

36、服醋蛋液使慢性肾炎病能基本治愈

37、喝醋蛋治好乳糜尿

38、服醋蛋液使甲亢病状明显好转

39、喝三个醋蛋治好了小腿浮肿病

40、糖尿病是喝醋蛋液治好的

41、坚持服用醋蛋液有根除糖尿病效果

42、服醋蛋液治好了糖尿病所导致的手麻浮肿病

43、服醋蛋液治好了美尼尔氏综合症

44、用10个醋蛋根治了三年的头疼病

45、服醋蛋液治好了二年的血管头痛病

46、喝醋蛋治全身麻木大见奇效

47、服醋蛋治三种病都有奇效

48、服5个醋蛋治好三叉神经痛

49、喝醋蛋彻底治好了坐骨神经痛

50、服醋蛋液使面肌痉挛已有好转

51、喝醋蛋液治好面瘫后遗症

52、我喝醋蛋治好了顽固性的脑神经痛

53、醋蛋治好了二十年震颤麻痹晃头症

54、服醋蛋能治好严重的周身性盗汗症

55、两个醋蛋液使皮肤瘙痒治愈

56、服醋蛋液已使秃顶处长出了新发

57、陈醋鸡蛋治瘊子22例均痊愈

58、服醋蛋液已治好10年无名肿物

59、痔疮也是喝醋蛋液治好的

60、服醋蛋液而使白内障见轻老花眼治愈

photoshop勾勒鸡蛋的外形方法：

先用椭圆选取工具划出一个近似于鸡蛋外形的选择，然后Windows>Show Paths打开Path面板，在菜单中选择Make Work Path把选择变为Path，然后调整曲线的弧度即可。

Photoshop是Adobe公司旗下最为出名的图像处理软件之一，集图像扫描、编辑修改、图像制作、广告创意，图像输入与输出于一体的图形图像处理软件，深受广大平面设计人员和电脑美术爱好者的喜爱。

Photoshop在享受了巨大商业成功之后，在21世纪开始才开始感到威胁，特别是专门处理数码相机原始文件的软件，包括各厂家提供的软件和其他竞争对手如PhaseOne(CaptureOne)。已经退为二线的ThomasKnoll亲自负责带领一个小组开发了PSRAW(7.0)插件。

番茄当中含有的维生素非常的高，而且番茄对于美容养颜，祛除痘痘有着非常好的功效，而且很多的瘦身人士特别要吃一些番茄对于身体来说，有着非常不错的功效，那么接下来我们来介绍一道好喝美味的番茄鸡蛋粥。

材料：

番茄半个、菠菜一棵、鸡蛋1个、大米1杯、鸡汤5杯。

调料：盐、胡椒粉、味精、葱花各适量。

做法：

1，番茄洗净在沸水中烫一下，去皮切小块；菠菜洗净切段；大米洗净后用水浸泡30分钟。美

2，锅置火上，放入鸡汤、大米、大火煮开后转小火，放入番茄熬煮30分钟。

3，将鸡蛋打入粥中，形成荷包蛋后加菠菜、盐、胡椒粉、略煮5分钟，加味精、葱花调味即可。提示：番茄有超强的防晒功能，尤其是煮熟后食用。

准备材料：西红柿，鸡蛋，青菜，大米，鸡汤（家里没有偶就用水代替了）盐、葱花、鸡精适量。

做法：１、西红柿洗净在沸水里烫一下，再过凉水，去皮，切成小块。

２、青菜洗净切段，大米洗净后用清水泡半个小时

３、锅置火上，倒水和米，大火煮沸转小火，放入西红柿熬煮半个小时

４、粥成，将积蛋打入粥中，凝固成荷包蛋后加入青菜、盐、小煮５分钟后加葱花、鸡精调味即可

功效：开胃生津，美白防晒。西红柿鸡蛋粥

我们了解了番茄鸡蛋粥的做法方法，不仅仅是非常的简单，而且受到了朋友们的广大欢迎，特别是很多的朋友们，喜欢拿番茄来进行瘦身，大家不妨来尝试一下这道番茄鸡蛋粥。

腌鸡蛋需要严格控制调理的量，不然会导致腌出来的鸡蛋不好吃。不少人困惑，腌咸鸡蛋10斤需多少盐？关于，腌咸鸡蛋一斤放多少盐？腌咸鸡蛋10斤需多少盐？本网小编来为您一一解答！

腌咸鸡蛋一斤放多少盐

盐水淹蛋的比例是100ml水，40克盐了。在网上瞧到有人腌的鸡蛋油油的，很是眼红，于是照方试做，还真得成功了。饱和盐水就是往水里再加盐，不能再溶解了，鸡蛋放到盐水里是漂浮的。大家腌制鸡蛋前先将蛋擦干净，用高度数酒给他洗个澡，意思是放蛋在装了酒的碗里滚下，再拿起来，放在盐里滚，等粘满盐后再用保鲜膜或袋裹住，记住裹时尽量把盐均匀地堆在蛋的周围。放在太阳下晒，太阳猛点更好。4月中午晒三个小时，晒好后放在瓦罐里放一个月，不用放在冰箱。

腌咸鸡蛋10斤需多少盐

腌制咸鸡蛋的食盐量是建议不要放过多的，因为食盐如果放置过多的话，会产生亚硝酸盐，这种亚硝酸盐就是会导致致癌物质。并且食盐味道过重的话，会出现一定的身体中的水分不适宜被排除，造成身体水肿的情况。其次是建议在腌制鸡蛋的时候可以放入一定的醋和黄酒。醋是可以进行杀菌作用的，而黄酒可以去除鸡蛋的腥味。一般是十斤水配一斤的食盐腌制。

腌咸鸡蛋的7种方法

1、盐水腌蛋：

腌制时先将食盐溶于开水，以呈饱和状态为度(就是盐水有点咸苦)。待盐水冷却，将洗净晾干的鸡蛋，一只只地放入盐水中，并在盐水中倒入白酒一小盅，密封坛口，30天左右即可开坛取出煮食。此法腌制咸蛋，简单快捷，蛋黄出油多，特别香浓好吃。2、白酒浸腌蛋：

浸腌时先将洗净晾干的鸡蛋放在白酒中逐个浸蘸一下，再滚上精盐，放入容器内，约30天即成。这种方法最简便。3、五香味蛋：

取适量的花椒、五香八角、大蒜子，生姜、精盐，等量放于水中煮沸20分钟，倒入瓷坛内。然后将洗净的鸡蛋泡入，封严坛口，40天后即成。这种腌鸭蛋，香味浓郁，微咸可口。4、草木灰腌制：

把草木灰和入食盐，用水沾上蛋壳（市场上卖的多是用这种方法腌制）5、米汤腌制：

用米汤或者煮米粉过后的那道汤水和入黄泥巴或者红泥巴，并加入食盐（食盐的量没有比例，根据自己要求的咸、淡来添加），据说这种腌制的咸蛋黄出油最多。咸鸡蛋自然而然的也成为了餐桌上的美食之一，咸鸡蛋怎样腌制？如何制作，出油，如何保存，臭鸡蛋能吃么？这一连串的制作方法以及疑问，相信在这里您都能找到满意的答案。6、高压锅来腌制：

只要3-4小时就可腌制好!方法是：首先用冷开水和食盐配制成饱和食盐溶液，将无破损的新鲜鸡蛋，放入高压锅内，倒入饱和食盐溶液，使之浸没鸡蛋，蛋和食盐溶液所占容积不超过高压锅总容量的四分之三。然后将高压锅盖装好橡皮圈，盖在高压锅上，旋紧。再取打气筒将其导气管连接在高压锅盖的出气孔上，向锅内注入空气。然后去掉打气筒，盖上高压阀，放置3-4小时。最后拿掉高压阀，打开高压锅，捞出鸡蛋即成。由于鸡蛋浸泡在饱和食盐中，在高压的空气的作用下，食盐溶液很快渗透到蛋内，故在短时内很快腌制好，而且所腌制的鸭蛋咸淡较为均匀。7、腌咸鸡蛋：

10斤鸡蛋,2斤盐,1两花椒,少许八角,桂皮,鲜姜1两切片,鸡蛋洗净凉干,要擦一下,放容器内,其余各料放锅内加水煮开晾凉,加到放鸡蛋的容器内,水要没过鸡蛋,腌50天就可以食用。