干果有哪些汇编20篇

产品名称：景宁水干果

产品产地：丽水景宁

产品特性：味美可口

产品简介： “英川牌”高山蜜梨、“农发牌”板栗曾多次获奖。其中“英川牌”高山蜜梨已通过国家绿色食品认证。

景宁县是个山多地少的山区县，发挥山区的山地资源优势和自然环境优势，发展特色优势水干果基础条件好。近年来，通过科技培训和在大专院校的结对扶持与技术引进和指导下，开发了“英川牌”高山蜜梨，对于推动景宁县水干果生产的战略性调整起到积极地推动作用。因地制宜、合理布局，发展水干果生产非常适合景宁的具体实际。

产品历史： 2002年全县种植面积4.8万亩，总产量3916万吨，其中柑桔面积1.61万亩，板栗1.76万亩，其它水果1.43万亩。近年来，景宁县充分发挥山区自然环境优势，加大科技投入，调整和优化产品结构，实施品牌战略的研究与实施，使果品质量逐步向优质化发展。

干果，即果实成熟时果皮成干燥状态的果子或者人加工后的果实。果实在完全成熟后，由于含水分多少不同，还有干果和肉果的分别，成熟后果皮干燥的果实叫干果。那么怀孕吃干果好吗?下面就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

干果的营养价值非常之高，所需的营养成分对于胎儿的生长发育可以起到一个很好的作用，特别是胎儿的骨骼发育，还有智力发育都可以起到一个很好的作用，同时还能缓解孕期不适症状。那么孕妇吃什么干果好呢?

1、核桃

核桃含有丰富的磷脂，它能补脑、健脑，促进大脑皮质的发育。500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或者是4500克牛奶所含的营养价值，其中大约有60%为钠蛋白，还有赖氨酸、谷氨酸、维生素E等。

2、瓜籽

常见的有葵花籽、南瓜籽和西瓜子。多吃南瓜籽可以防治肾结石病;西瓜籽中医认为性味甘寒，具有利肺、润肠、止血、健胃等功效;葵花籽所含的不饱和脂肪酸能起到降低胆固醇的作用。

3、松籽

含有丰富的维生素A和E，以及人体必须的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸，还含有其它植物所没有的皮诺敛酸。它不但具有益寿养颜、祛病强身之功效。还具有防癌、抗癌之作用。松子仁含有74%的脂肪油，主要是油酸脂，有润肺止咳、通便之效。

4、榛子

含有不饱和脂肪酸，并富含磷、铁、钾等矿物质，以及维生素A、B1、B2、烟酸，经常吃可以明目、健脑。有坚果之王”的称呼。能补脾益气，涩肠止泻。

5、开心果

果仁富含维生素、叶酸、磷、钾、钠、钙，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。开心果又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，被益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。

6、花生

蛋白质含量高达30%左右，其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人体吸收。花生皮还有补血的功效。

7、板栗

不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，是一种价廉物美、富有营养的滋补品。是有壳类果实中脂肪含量最低的。板栗各部分均可入药，板栗能健脾益气、消除湿热。

8、腰果

腰果营养丰富，含蛋白质达21%，含油率达40%，各种维生素含量也都很高。具有补充体力和消除疲劳的良好功效，还能使干燥的皮肤得到改善。同时还可以为孕妈咪补充铁、锌等。摄入量：5～8粒。

小编提醒：干果含有一定的油脂，过多干果油脂的摄入会增加热量，导致热量最终转化成高血脂，因此高血糖孕妇应谨慎食用干果。如需了解孕期饮食有哪些禁忌等相关常识，请继续关注本网站。

老年人日常饮食讲究合理搭配，科学进补。所以老年人适当进食点干果有利身体健康。下面小编带你了解适合老人吃的干果，希望对你有帮助!

老年人健康饮食的原则

1、食物搭配合理。老人的饮食要精心调制、烹调,各种食物有粗有细,荤素搭配,饮食柔软易消化吸收。

2、吃够蔬菜、水果限量。蔬菜和水果提供膳食纤维、各种维生素和矿物质,还有有益健康的抗氧化成分,能延缓人体衰老,所以每天保证吃到1斤蔬菜,菌类和绿叶菜一定要吃。水果由于糖分太高,建议每天200g就够了,相当于一个中等大小的苹果。

3、味道要清淡。有些老年人口重,殊不知下盐吃多了会给心脏、肾脏增加负担,易引起血压增高。为了健康老年人一般每天吃盐应以6至8克为宜。

4、良好的饮食习惯,一日3-5餐有规律。按时定量进餐。饮食有节、食量得当,不过饥过饱,每餐七、八分饱,忌狼吞虎咽、暴饮暴食。不挑食、不偏食,都是少盐、少糖、少脂肪,多为清淡食物。

适合老人吃的干果

1、开心果

开心果可谓“心脏之友”,可降低胆固醇含量,减少心脏病。但贮藏时间太久的开心果不宜再食用。开心果有很高的热量,并且含有较多的脂肪,怕胖的人、血脂高的人应该少吃。

2、葵花子

葵花子是瓜子中的佼佼者,营养相当丰富。每天吃一把葵花子,就能补足人体一天所需的维生素E。葵花子所含的蛋白质可与各种肉类媲美,特别是含有制造精液不可缺少的精氨酸。常嗑食葵花子对预防冠心病和中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。医学家认为,葵花子能治失眠、增强记忆力,对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。

3、栗子

栗子对辅助治疗肾虚有益,故又称“肾之果”。栗子富含柔软的膳食纤维,糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化,熟食又易滞气,所以一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食,或做在饭菜里吃,而不要饭后大量吃,以免摄入过多的热量,不利于保持体重。新鲜栗子容易发霉变质,吃了发霉的栗子会引起中毒,所以变质的栗子不能吃。

4、花生

特别含有大量的碳水化合物,多种维生素及卵磷脂和钙、铁等等20多种微量元素,对老年人有很好的滋养保健之功效。用花生加工而成的花生油中含有的不饱合脂肪酸达76%以上,其中65%以上是不饱和的油酸,35%左右为聚不饱和亚油酸,不仅可降低血胆固醇,而且对防止动脉粥样硬化和冠心病的发生均有效。

5、核桃

核桃有润肺、补肾、壮阳、健肾等功能,是温补肺肾的理想滋补食品和良药。另外,吃核桃能润血脉、黑胡须、让皮肤细腻光滑等。而其中所含丰富的磷脂和赖氨酸,对长期从事脑力劳动或体力劳动者,能有效补充脑补营养、增强体力。核桃含有亚油酸和大量的维生素E,更可提高细胞的生长速度,减少皮肤病、动脉硬化、高血压、心脏病等疾病,是老年人吃哪种坚果都无法比拟的养颜益寿的上佳食品。

适合老人吃的水果

老年人适宜吃葡萄。葡萄中含有大量的某种物质,这种物质可以有效的溶解血液中的血栓,防止血管被堵塞。如果能够长期坚持吃葡萄,还可以减弱血液的凝结能力,从根本上降低血栓。

老年人适宜吃柠檬。柠檬中含有大量的一种酸,可以有效的和体内的钙离子结合,形成一种酸化钙,这种物质可以溶于水,使人不再缺钙。

老年人适宜吃梨。梨中含有大量的植物蛋白,可以很大程度上防止血液凝固。如果能够坚持长时间食用的话,还可以预防高血压等老年人容易患上的疾病。

老年人的胃肠不太好,注意不要吃很凉或者很热的东西。

果实在完全成熟后，由于含水分多少不同，还有干果和肉果的分别，成熟后果皮干燥的果实叫干果。干果又分裂果和闭果，它们大多含有丰富的蛋白质，维生素，脂质等。那么，备孕吃哪些干果好呢？这就给您介绍一些相关的知识。

1、核桃

核桃含有丰富的磷脂，它能补脑、健脑，促进大脑皮质的发育。500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或者是4500克牛奶所含的营养价值，其中大约有60%为钠蛋白，还有赖氨酸、谷氨酸、维生素E等，适合女性备孕期间食用。

2、花生

花生中含维他命e2.93微克和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。花生中的蛋白质含量高达30%左右，其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人体吸收。花生皮还有补血的功效。

3、榛子

榛子含有不饱和脂肪酸、磷、铁、钾、维生素A、B1、B2、烟酸等营养物质，榛子中的维他命e含量高达36.43微克，能有效地延缓衰老、防止皱纹，是很有效的天然抗氧化食物，并具有防治血管硬化、润泽肌肤之功效。常食榛子对心脏病、癌症、血管病有预防和治疗作用，还可明目健脑。

4、开心果

开心果外面那层硬皮为果皮，里面即为果仁，果仁外面有一层薄的种皮。开心果营养丰富，果仁富含维生素、叶酸、磷、钾、钠、钙，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。开心果又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，被益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。果仁还含有维生素e，有抗衰老的作用，能增强体质。古代波斯国国王视之为“仙果”，不是没有道理的。

一克开心果中含维他命e4微克，有一定抗衰老的作用，并能增强体质。主要含单不饱和脂肪酸，这类脂肪很稳定，所以开心果不像其他坚果容易酸败，可降低胆固醇含量，减少患心脏病机会。科学家计算，一次吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪。

5、松籽

含有丰富的维生素A和E，以及人体必须的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸，还含有其它植物所没有的皮诺敛酸。它不但具有益寿养颜，祛病强身之功效。还具有防癌、抗癌之作用。

6、板栗

不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，是一种价廉物美、富有营养的滋补品。是有壳类果实中脂肪含量最低的。板栗各部分均可入药，板栗能健脾益气、消除湿热。

7、南瓜子

含有氨基酸、脂肪油、蛋白质和维生素A、B、B2，又含有胡萝卜素，有驱蛔虫、抗血吸虫的作用，还可防止营养不良、百日咳等。有良好的驱虫作用。可用于绦虫、蛔虫等。若与驱虫药配伍，驱除绦虫的效果更好。

8、腰果

腰果营养丰富，含蛋白质达21%，含油率达40%，各种维生素含量也都很高。具有补充体力和消除疲劳的良好功效，还能使干燥的皮肤得到改善。同时还可以为孕妈咪补充铁、锌等。摄入量：5～8粒。

男人最在意的身体毛病是什么？大多数人会回答“肾虚”。补肾最好的方法是食疗先行，本期为男性朋友介绍四种干果餐，好吃又补肾。

琥珀核桃

主料：核桃肉300克，白糖150克，精盐少许，油适量。

制作：将核桃肉放入开水中，加少量精盐浸泡10分钟，挑去核桃皮，洗净，沥干；锅内放少量清水及白糖，熬至糖汁浓稠，投入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上；换锅将油加热，投入粘满糖汁的核桃肉，用文火炸至金黄色，捞出，沥去油，晾凉后食用。

功用：补肾固精，温肺定喘。治久病或老年人肺肾阳虚气弱，阳痿，遗精，小便频数，腰酸脚弱，咳嗽气喘。还可用于老年或体虚所致便秘。

龙眼肉粥

主料：龙眼肉15克，红枣15克，大米100克，白糖适量。

制作：将大米和龙眼肉、红枣放入清水中，大火煮沸后再用文火熬30分钟，米宜熟烂，加适量白糖。每日早晚各热服1次，不宜过量。

功用：健脾养心，补血安神。治心脾两虚，阳痿早泄，唇甲色淡，心悸怔忡，失眠健忘，食少便溏，神疲乏力，下肢浮肿。

拔丝莲子

主料：水发莲子200克，油50毫升，白糖50克，红绿樱桃、面粉、干淀粉各适量。

制作：将发好的莲子洗净，蘸上干淀粉；炒勺放油，烧至6成热，将蘸好淀粉的莲子放入锅内，炸至金黄色捞出、控油；炒勺刷洗干净放入白糖，注入温水加热，糖熬至浅黄色时放入炸好的莲子，颠翻几下将糖汁均匀裹在莲子上出勺装在抹过熟油的盘子里，将切好的红绿樱桃丁撒在盘中即可。

功用：清心火，沟通心肾，有壮阳，防肾虚的作用。

杏仁绿豆粥

主料：大杏仁片10克，大米50克，绿豆20克，白糖3茶匙，水6杯。

制作：将淘洗干净的大米和绿豆加入适量水煮沸，再以慢火煮烂；撒上杏仁片，加白糖少许调匀晾凉食用即可。

功用：杏仁含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显着降低心脏病和很多慢性病的发病危险。杏仁含有的某种物质还可以去除男性身体的异味。杏仁还有补肾、补脑的作用，对男性肾虚、阳痿、早泄有辅助治疗作用。

干果，即果实果皮成熟后为干燥状态的果子。生活中常见的干果有板栗、霹雳果、腰果、核桃、瓜子、松仁、开心果等等。

干果可分为裂果和闭果。果壳在成熟后会开裂，称为裂果，如开心果；果壳在成熟后不开裂，称为闭果，如花生、瓜子。它们大多含有丰富的蛋白质、维生素、脂质等，还含有大量的维生素E、叶酸、镁、钾、铜、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸及较多的膳食纤维。但每日摄入要节制，因干果还含有一定的油脂，过多干果油脂的摄入于身体无益。

专家说贫血可以发生在很多人群当中，其中女性与老年人都是贫血的高发人群，因此这类人群在生活中一定要做好贫血的预防工作，多吃一些干果对预防贫血的发生有很好的帮助，那么贫血老人吃什么干果好呢?贫血老人如何进食饮食调理和治疗好呢?下面就来讲讲相关的老人饮食安全知识。

桂圆肉

桂圆肉中每100克含铁量大约是3.9毫克，在水果中也属含铁量相当丰富的，可用于贫血的食疗中，一般煲汤、煮粥为宜。但桂圆肉属于温热食物，对于孕妇、儿童不适合。

桑葚干

桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克，无愧于水果中“补血果”的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容，但孕妇慎用。

黑枣

干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣，它们每100克含铁量在3.7—3.9毫克之间，也算是补血食物中的佳品，干枣中还含有丰富的维生素C，维生素C是促进铁离子吸收的重要因子，让机体对铁的吸收事半功倍。但干枣含有丰富的膳食纤维，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲汤、煮粥食用。

生活中有着很多的美味食物，这些美食让人们有了更好的享受，但是对于美食来说，正确的储存和放置更加重要，存储不当就会造成受潮以及坏果等情况，那么干果潮了怎样恢复呢?

干果是当下比较常见的零食，干果中多是经过特殊的加工而制成的，干果中有着很多的营养物质，吃起来口感香脆，当然干果的类型也非常多，这也让人们能够更好的进行干果享用，另外干果也是公认的健脑良品，多吃干果也有利于人体健康以及头脑清晰，并且干果在储存中接触空气就特别的容易受潮，严重的影响到干果口味。

干果潮了恢复方法是把受潮的干果放到微波炉中翻炒几分钟，保证干果中的水分充分挥发，然后将炒好的干果放到太阳下晒干，注意在晒干的过程中一定要保证阳光充足，并且避免与水分再次接触，这样才能够让干果重回香脆口感。

在日常饮食中注意营养的合理搭配，并适当补充补血补气食物，那么吃什么干果可以补血?下面小编整理了女人补血益气宜吃的干果，一起来了解吧。

女人实用补血食疗方

1、龙眼肉15克，红枣3-5枚，粳米100克。同煮成粥，热温服。

功效：养心补脾，滋补强壮。

2、新鲜羊骨2斤(1000克)，粳米200克。羊骨洗净捶碎，加水熬汤，去渣后，入粳米共煮成粥。食用时中适量调米温服，10-15天为一疗程。

功效：补肾壮骨。

3、糙糯米100克，薏苡仁50克，红枣15枚。同煮成粥。食用时加适量白糖。

功效：滋阴补血。

4、制首乌60克，红枣3-5枚，粳米100克。先以制首乌煎取浓汁去渣，加入红枣和粳米煮粥，将成，放入红糖适量，再煮一二沸即可。热温服。首乌忌铁器，煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。

功效：补肝益肾，养血理虚。

5、鸡蛋2个，取蛋黄打散，水煮开先加盐少许，入蛋黄煮熟，每日饮服2次。

功效：补铁，适用于缺铁性贫血。

当减肥瘦身成为都市生活的主题时，另一种营养缺乏性疾病却以不可思议的速度攻占了现代家庭中的最小成员，这就是缺铁性贫血。

6、猪肝150克，菠菜适量。猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀，放入油锅内与焯过的菠菜炒熟，或用猪肝50克洗净切片，放入沸水中煮至近熟时，放入菠菜，开锅加入调米，吃肝吃菜喝汤。

功效：补铁，适用于缺铁性贫血给孩子吃一款“补血菜”。

猜你喜欢：

女人补血益气宜吃的干果

一 、龙眼干

龙眼干又称桂圆干，是深受广大消费者欢迎的营养滋补品，在我国各地均有很大的消费市场。

龙眼果实中含有50%-70%的水分，又含有各种营养物质，如糖、蛋白质、维生素等。有补血益气、提高免疫力、安神除烦、健脾、养颜护肤、抗衰抗辐射的功效。

二 、葡萄干

女性由于每月一次的生理期失血，极易患轻度贫血，脸色苍白、面颊缺少红色，看起来无精打采，而且怕冷，常年手脚冰凉。葡萄可以帮你恢复好气色。

中医认为葡萄具有“补血强智利筋骨，健胃生津除烦渴，益气逐水利小便，滋肾益肝好脸色”的功效，平常多吃葡萄，可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象，提高免疫力。上班的女性不妨每天吃一小把葡萄干，连服7天就能收到效果。

三、 番薯干

番薯又叫红薯，含有丰富的糖、纤维素和多种维生素，其中b-胡萝卜素、维生素e和维生素c尤多。

含有丰富的胡萝卜素可促使上皮细胞正常成熟，抑制皮细胞异常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合，促进人体免疫力的增强。另外番薯不仅能防止早衰老，预防动脉硬化，还能有效地预防肿瘤等。

四、 芒果干

芒果干有益胃、止呕、止晕的功效，对于眩晕症、梅尼埃综合征、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效。果肉或以芒果煎水进食对孕妇作呕也有很好的效果;芒果干能降低胆固醇，常食芒果有利于防治心血管疾病，有益于视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。

芒果干有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用;芒果干的果汁能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间变短，因此对防治结肠癌很有裨益。

女人补血必吃4种水果

1、红枣

富含维生素、果糖和各种氨基酸。现代药理研究证明，红枣中含有大量的环磷酸腺苷，它能调节人体新陈代谢，使新细胞迅速生成，死细胞很快被消除，并能增强骨髓造血功能，增强血液中红细胞的含量，这样肌肤就会变得光滑细腻有弹性。

2、甘蔗

含糖量十分丰富，为18%~20%。值得一提的是，甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的，极易被人体吸收利用。甘蔗还含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗有“补血果”的美称。

3、南瓜

营养价值主要表现在它含有较丰富的维生素，还含有一定量的铁和磷。这些物质对维护机体的生理功能有重要作用。最新发现南瓜中还含有一种“钴”的成分，食用后有补血作用。南瓜还含有丰富的维生素A、C及矿物质，人体必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品。”

4、葡萄

历代中医均把它奉为补血佳品。葡萄含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，由于钙、磷、铁的相对含量高，并有多种维生素和氨基酸，是老年人、女性及体弱贫血者的滋补佳品，可补气血、暖肾，对贫血、血小板减少有较好疗效，对神经衰弱和过度疲劳有较好的滋补作用。

哈尔滨靠近大兴安岭和长白山林区，盛产各色干果。像榛子、栗子、松子、杏仁、花生、核桃应有尽有，不但新鲜而且口感独特，是来哈不可不带的特产。哈 尔滨当地有很多卖散装干果的摊位，比较有名的是“胡师傅干果”，价格根据品种不同不一。通常榛子最贵25元左右一斤，杏仁10元左右一斤，松子6元，花生 3元，核桃8元。 果实成熟时，果皮呈现干燥的状态，称为干果。

1.干果的果皮在成熟后可能开裂，称为裂果：

裂果中，果皮沿两道缝开裂的，叫做荚果，例如大豆、台湾相思树等；果皮沿两道缝开裂，有假隔膜，有多数种子的，叫角果。例如白菜、萝卜、荠菜等。

2.如干果的果皮不开裂，则称为闭果：

闭果中有坚果，如栗子、橡子等；瘦果，如向日葵等；颖果，如水稻、玉米、小麦等；翅果，如枫树、榆树等。

环境问题一直是国家比较关心的问题，环境的绿化以及改善也是国家努力的方向，让人们能够拥有一片蓝天，更加健康的生活下去，更是全人类的渴望，而垃圾分类的出现则更好的进行了垃圾的管理，那么干果壳属于什么垃圾呢?

垃圾分类是指对于不同的垃圾进行区分放置的一种垃圾管理方法，垃圾分类的出现让人们能够更好的进行垃圾管理，让垃圾的利用价值更高，而垃圾分类的出现也必将更好的改善人们的生活环境，让人们的更好的进行的生活，享受到优质的空气质量以及美好的环境。

干果壳属于干垃圾，所以一定要按照干垃圾的投放标准进行投放，不能随意乱扔。而对于湿垃圾一般会使用专业的机器进行搅碎，而后经过微生物的降解后形成可利用的肥料，但是当下的湿垃圾搅拌机器刀片相对比较脆弱，像干果壳等进入机器会打碎刀片，从而减少机器的使用寿命，所以在投放的时候一定要放置到干垃圾中。

干果，即果实果皮成熟后为干燥状态的果子，分成裂果和闭果两种。其中干果的壳在成熟后会开裂，称为裂果，比如开心果；干果的果壳不开裂，称为闭果，有花生、瓜子等。

干果中的板栗俗称栗子，又名毛栗、风栗等，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”，其营养丰富，有磷、铁、多种维他命和微量元素等。另外，干果中的榛子有“坚果之王”之称，其果仁中除含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维他命E等的含量也相当丰富。

此外，干果中的腰果为世界著名的四大干果之一，它的果实成熟时香飘四溢、甘甜如蜜、清脆可口。

干果壳属于湿垃圾。干湿垃圾的分类不是按照其中水分来分的，而是看其是否是易腐烂的有机物，所以将其归为湿垃圾。

湿垃圾包括食物残渣、菜根、菜叶，动物蹄、角、瓜皮、果屑、蛋壳、鱼鳞、蛋壳、毛发、植物枝干、树叶、杂草、动物尸体、牲畜粪便等。

湿垃圾又称为厨余垃圾、有机垃圾，即易腐垃圾，指食材废料、剩菜剩饭、过期食品、瓜皮果核、花卉绿植、中药药渣等易腐的生物质生活废弃物。

湿垃圾是居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾，包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头、动物内脏、鱼鳞、树叶、杂草等，其主要来源为家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其他与食品加工有关的行业。

干垃圾包括废弃的纸张、塑料、玻璃、 金属、织物等，还包括报废车辆、家电家具、装修废弃物等大型的垃圾。

蛋壳因上面难以避免会沾上部分蛋清，易腐烂，所以归为湿垃圾。

干果其实就是果实果皮成熟后为干燥状态的果子。干果又分为裂果和闭果，干果的壳在成熟后开裂，就称为裂果；干果的果皮果壳不开裂，称为闭果。

干果种类

常见的干果种类有板栗、锥栗、霹雳果、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、杏仁、白果、开心果、碧根果、沙漠果、榧子、白瓜子、南瓜子、花生、巴旦木、夏威夷果等。

其中板栗是人们非常喜欢食用的，不仅可以制成糖炒板栗当成小零食吃，也可以炖汤或是用于红烧肉类作为配菜。

榛子、腰果、核桃、杏仁、白果、开心果、碧根果都是具有非常丰富的营养物质，食用之后对人的记忆力以及免疫力都有不错的提升。

干果含有一定的油脂，过多干果油脂的摄入会增加热量，因此食用干果也要节制。

日常生活中，人们常选择新鲜水果止渴解暑，但许多人也喜欢新鲜水果风干处理后的干果如葡萄干、咸金桔来当零食或者入汤。那么，是新鲜水果还是干果的营养价值高?下面来看看几组常见的水果和干货的营养对比。

金桔vs咸金桔

金桔，又名金柑，部分品种可食用，可以防治感冒、降低血脂。

咸金桔是将金桔用盐、蜂蜜腌制而成的。咸金桔是民间对付感冒咳嗽、咽喉不适的有名偏方，喉咙不舒服时放几颗咸金桔泡茶泡水，往往有化痰止咳的功效。

金桔和咸金桔都具有化痰止咳、清肺热的作用，经常用咸金桔泡水泡茶，对咽喉能有一定保健作用，但不能用于治疗严重咳嗽等急性咽喉疾病。

新鲜金桔营养价值高

咸金桔开胃、保护咽喉

金桔果皮中的维生素C含量高达70mg/g，全果含量43mg/g，几乎可和猕猴桃比美，此外尚有丰富的胡萝卜素、蛋白质、脂质、无机盐、锌和铁等微量元素，营养价值较高。

金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。适宜胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用。

用盐腌制后的咸金桔，则有非常好的止咳化痰的功效。其腌制的年头越长，缓解咽喉不适症状的效果越好。

葡萄vs葡萄干

新鲜葡萄水分充足，葡萄干香甜可口，便于保存。不少人听说葡萄干营养价值比葡萄更高，究竟是不是这样呢?

在比较营养价值时，人们通常会拿100克葡萄和100克葡萄干相比较，但这样的比较方法其实并不合适，因为新鲜葡萄水分多，100克差不多可以晒出大约20多克的葡萄干。

所以，要是吃100克鲜葡萄可以补充8毫克钙、14毫克磷这类矿物质的话，那你吃20多克葡萄干就能补充这么多矿物质了。

新鲜葡萄营养齐全

葡萄干糖分更高

新鲜葡萄和葡萄干两者的营养价值其实差别不大，主要在于新鲜葡萄营养成分更齐全，含活性物质多;而葡萄干经过风干后，葡萄糖含量更高，但部分活性物质会有所流失。

专家建议糖尿病患者，如果血糖控制情况比较好，可以每天吃几粒新鲜葡萄，因为葡萄皮、葡萄籽里含有清血管、降血脂的物质，对心血管有好处。但葡萄干则不建议食用。

龙眼vs桂圆

龙眼是岭南佳果之一，味道香甜;而风干后的龙眼——桂圆常被用作入汤入药。两者的性质和成分又有何不同呢?

专家介绍，龙眼是药食两用的水果，在用作药物时通常要经过烘干等加工过程，加工后药性有所变化。

新鲜龙眼营养高、口感好

龙眼干更温和，益女性

新鲜龙眼糖分多，口感好，营养成分高，有“果中之王”之称。龙眼中含有能被人体直接吸收的葡萄糖，体弱贫血、年老体衰的人，经常吃些新鲜龙眼可以补充营养，增强体质。

但是龙眼性偏热，易生湿热、上火及引起口干，常上火的人不宜多吃。而龙眼风干后的桂圆，性平，较温和，有开胃、养血益脾、补心安神的功效，特别适合需要进补的人群，尤其是对女性，有补血安神的作用。

鲜枣vs红枣

鲜枣甜脆多汁，营养丰富，其中维生素C含量高，但不耐保存，常温下几天的时间就会失去鲜脆的口感。为了方便保存，可以将鲜枣晒干制成干枣(红枣)。

红枣呈现红色，是因为在加工过程中，鲜枣里的铁通过化合作用转变为铁元素。红枣铁元素含量高，所以补血效果比鲜枣更好，适合女性食用。

但有些情况下却并非如此：体质燥热的妇女不适合在月经期吃红枣，否则会造成月经量过多。

红枣可入药补血

鲜枣利于营养吸收

红枣多用于入药，煮粥或煲汤时如果能将红枣和一些食物搭配起来，也能起到增强疗效的作用，如治疗神经衰弱的大枣枸杞汤、有利于缺铁性贫血的红枣花生鸡蛋粥、适用于高血压的红枣芹菜汤。

鲜枣新鲜爽脆的口感则是红枣无法比拟的，特别是在加工时，鲜枣中的维生素C等活性抗氧化的营养物质会有所损失。所以鲜枣生吃，最有利于营养的直接吸收。但枣的表皮坚硬，不易消化，消化功能不好、脾胃较虚的人，不能多吃。

干果是很多家庭都喜欢吃的零食，对身体也非常有好处，但有时候干果放的时间久了。就容易坏掉，下面本网就告诉大家一些长时间保存干果的方法。

如何保存干果？干果怎样长时间保存

干果虽然属于干货，但是一般都没有经过防腐处理。再加上果仁的脂肪含量比较高，很容易在空气中被氧化变质，也就是我们俗称的一股哈喇味。另外干果在潮湿的环境中还可能发霉，发霉产生的霉菌和氧化产生的油脂氧化物都对身体有害，还会促进衰老。

一般干果在大量运输时可能会采取真空包装，能在一定程度上隔离氧气，防止干果中脂肪的氧化过程，也可抑制细菌滋生。但是销售过程中由于保存条件不严格，也会导致干果变质。而家中保存的时候往往没有专业的存储条件，更容易出现干果变质发霉的情况。在保存干果时，应根据干果种类区别对待。对于果壳完整，没有破损的干果可以保存的时间往往比较长。

不过现在为了方便食用，很多干果的果壳在出厂前都被人为破损失去了保护作用，果仁暴露在空气中，这样即使是看上去不容易变质的干果也会在潮湿高温的环境下变质发霉。

干果的储存方法

对于带回家里的干果，如果短期内吃不完，就应该分装成小袋放入防潮包装袋中，储存在冰箱的冷藏或者冷冻室内。

如果要想较长时间保存干果，在容器的选择上就很有讲究。干果建议保存在密封的玻璃瓶或者铁盒里储藏，比如洗净的茶叶桶、奶粉桶，温度在15℃以下，如果室内温度高，可以密封后放冰箱冷藏。尽量减少与空气、水分的接触，干果容易遭异味的渗透，应避免和有刺激性气味的食品存放在一起，如葱、蒜、香味浓烈的水果、海产品、清洁剂等。通常一罐300克的干果可以放置一小包（5-10克）干燥剂加以保存。

哪些人不适合吃干果

1、过敏人群：

需要特别注意的是，极少数人对干果有过敏反应，产生皮肤搔痒、咽喉水肿等反应，严重者可能致命。凡这类患者应严禁食用相应的干果。

2、腹泻患者：

干果同时富含大量膳食纤维和大量油脂，有较强的“滑肠”作用。凡是正在发生腹泻的人，消化道急性感染者，以及脂肪消化不良者，均应暂时避免吃干果。

3、咽喉疾病患者：

干果通常的烹调方法是烤和炒，甚而是油炸，并撒上盐，容易引起口腔和咽喉的干燥感。故而咽喉炎、口腔溃疡等患者应当尽量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的干果。可以考虑吃生干果，或吃煮熟的干果。

4、儿童：

由于干果呈大颗粒状，不易一下嚼碎，幼儿食用时有可能因为呛咳、说笑等滑入器官，引起严重安全事故。故而学龄前儿童吃干果类食品应有大人照顾，特别是3岁以下幼儿吞咽控制能力尚未发育成熟，最好将干果切碎食用，避免发生危险。

食用干果的注意事项

一般正常的干果保质期是240天，但无论放置多久的干果，只要有哈喇味，是坚决不能食用的。因为有哈喇味的干果已经发生氧化酸败的，长期食用会使体内某些代谢酶系统遭受损伤，促使大脑早衰或痴呆，对心脏也有不利影响。

简要回答

由于干果的营养价值比较高，里面还有大量的蛋白质、纤维素、微量元素等等。如果小伙伴们在现实生活中想要利用吃干果减肥的话是可以的，通常情况下只需要适当的吃干果才可以，毕竟它能够有效的降低身体内的胆固醇，而且还能够帮助消化。

一般小伙伴们在生活中吃干果时，只有肚子饿了才可以适当的吃一点点，从而能够有效的增强饱腹感，另外大家需要注意在减肥期间不能够吃高热量的食物。

不过对于干果的话，大家可以适当的吃一点点，因为它能够帮助减肥，能够增强免疫力，而且还能够美容养颜、延缓衰老、提高视力。

虽然人们在生活中适当的吃干果，能够达到减肥的效果，但是大家也需要注意吃干果时并不是肆无忌惮的吃，而是要适当的吃干果，否则就会形成一个大胖子。

一般人们在生活中吃干果时，通常在早餐或者是上午加餐的时候适当的吃一点点干果，这样能够有效的增强饱腹感。

榛子、核桃、杏仁、腰果被人们称为“世界四大坚果”。它们的共同特征：有坚硬的外果皮，里面包含着油质的可食种子，有较丰富的营养价值，在我国均有栽培。

榛子、榛仁可生食、炒食，不仅风味好，且热量高。榛仁也是榨取食用油及多种工业用油的原料，含油量百分之五十四左右

是大豆的二到三倍，榛仁还可入药；

核桃具有卓著的健脑效果和丰富的营养价值，性温、味甘、无毒，有健胃补血、润肺、养神等功效；

杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分，其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将杏仁称为“抗癌之果”。

腰果，可食或酿酒坚果，种子可炒食，通称腰果。果壳榨油，可制绝缘油漆、防水纸、厚纸板等胶粘剂，油和树皮的乳汁可做涂料。

干果有委大的范围，其中包括了多种，是大家都喜欢的零食，可是我们会发现多数干果的价格极贵，比如松仁、坚果、巴旦杏等，并且果仁里含有大量的油性，吃多了能感觉到油腻的现象，所以吃干果要注意量，尤其是患有血脂、血糖高的人群，那么哪些干果不能一起吃呢？干果的类型虽多，都是可以一起吃的，在这方面并没有禁忌。

干果，即果实成熟时果皮成干燥状态的果子或者人加工后的果实。果实在完全成熟后，由于含水分多少不同，还有干果和肉果的分别，成熟后果皮干燥的果实叫干果。干果又分裂果和闭果，它们大多含有丰富的蛋白质，维生素，脂质等。我们生活中常见的干果有很多，例如板栗，霹雳果，榛子，腰果，核桃，瓜子，松仁，莲子，白果，杏仁，大枣、开心果、榛子、腰果、榧子、白瓜子、葵花子、花生、松子、栗子、核桃、莲子、巴旦杏、芝麻、胡桃、喀什巴丹木、扁桃、无花果、大枣、葡萄干、等。

干果包括两种，一种是指指有硬壳而水分少的一种果实(像蒴果或瘦果，如核桃)，另一种是晒干后的水果。都知道干果好吃又营养，详细的好处有：

一、降低妇女发生2型糖尿病的危险

坚果中富含不饱和脂肪及其他营养物，这些营养物质均有助于改善血糖和胰岛素的平衡。

二、降低心脏性猝死率

由于干果礼品中的某些成分具有抗心率失常的作用，因而，在控制了已知的心脏危险因素并做到合理饮食后，吃坚果与降低心源性猝死明显相关。与很少或从不吃坚果的人相比，每周吃2次或2次以上坚果者，发生心源性猝死和因冠心病死亡的危险性均较低。

三、提高视力

研究发现，咀嚼强度对提高视力起着一定的作用，多吃干果礼品可以提高视力。眼睛的睫状肌对眼球晶状体具有调节作用，而睫状肌的调节功能有赖于面部的肌力，面部肌力的增强则得益于咀嚼强度。现代人的食物日趋软化，进食时咀嚼很少或根本不需要咀嚼，致使面部肌肉力量变弱，睫状肌对眼球晶状体调节功能降低，视力也就容易随之下降。所以，要提高视力，就要多吃较硬的食物，并长期坚持对食物进行充分咀嚼。

哪些干果不能一起吃呢？干果是可以混合在一起食用的，我们可以据口味，价格等多方面考虑，经常更换吃的干果类型，不要固定吃一种食物，这样摄入的营养会单调。当然也可以少量购买，而购买的各种增多，此时的营养也可以更充分的显示出来。购买的干果要注意存放，不然容易潮，其口感会出现变化的。

干果食品具有不增加胆固醇的不饱和脂肪和保护性营养素，每周吃5次干果能使心肌梗死的发病率减少50%。 研究人员研究分析证明，杏仁、榛子、核桃、松仁、开心果等是首选的干果。如杏仁和榛子，其重量的50%是亚油酸，能稀释胆固醇的浓度;核桃富含亚油酸，对保护心脏有利。吃干果的好处还在于不会增加人的体重，不必担心发胖。干果还含有丰富的植物纤维，有利于帮助消化和防治便秘。 以往曾有研究认为，一个人要保持心脏的健康，在其食谱中需要少于10%的饱和脂肪酸，一般情况下每天食50克干果是这个食谱的理想的组成部分。研究的结果表明：每人每天平均能吃6克左右的干果比较理想，就可以起到预防心脏病的目的。

干果食品具有不增加胆固醇的不饱和脂肪和保护性营养素，每周吃5次干果能使心肌梗死的发病率减少50%。

研究人员研究分析证明，杏仁、榛子、核桃、松仁、开心果等是首选的干果。如杏仁和榛子，其重量的50%是亚油酸，能稀释胆固醇的浓度;核桃富含亚油酸，对保护心脏有利。吃干果的好处还在于不会增加人的体重，不必担心发胖。干果还含有丰富的植物纤维，有利于帮助消化和防治便秘。

以往曾有研究认为，一个人要保持心脏的健康，在其食谱中需要少于10%的饱和脂肪酸，一般情况下每天食50克干果是这个食谱的理想的组成部分。研究的结果表明：每人每天平均能吃6克左右的干果比较理想，就可以起到预防心脏病的目的。