怎么吃海鲜最安全视频精选20篇

厨房里的安全问题很多，对于一个家庭的饮食安全问题是一项比较重要的事情，以下是由小编整理关于厨房食品安全知识的内容，希望大家喜欢!

1、厨房冷冻产品的解冻：

1.箱内的肉或其它食物如果要立即烹调或食用，应放在微波炉内解冻，为保证食物安全卫生，最好不要放在室温下慢慢化解或水里解冻。因为该温度适于细菌繁殖也容易污染食物。

2.旦解冻后的食品应立即烹调，不要反复冷冻和解冻。食物一经解冻应立即加工烹调，因为解冻时很可能被细菌污染。如肉类在微波炉中解冻，实际上已将外层低温加热了，在此温度，细菌活动方便，迅速繁殖。虽再冷冻也可抑制其生长，但不能杀死细菌。反复解冻和冷冻有助于细菌繁殖，并可使部分营养素遭到破坏。解冻的肉放入蒸锅烹调好后，待其冷却后放入冰箱冷冻，也是一种办法。

3.将食物切成小块冷冻，每次只取出所需的量，这样便可避免将食物反复解冻。

烹调前食物的处理和准备：

细菌能够通过人、动物甚至生、熟食品进行传播，以下这些方法可以避免其交叉污染。

4.备食物之前和接触完生肉之后要用热肥皂水洗手，大约半分钟左右，这是避免食物污染的重要一步。即使10分钟前刚洗过手，在准备食物前还应再洗一遍。尤其是摸过生肉类、动物后，擤鼻涕、去厕所、给婴儿换尿片或种花草后，更应洗手，因为这些地方有更多的细菌。

5.你自己生病了一定要让其他人替你去准备食物。千万不要带病坚持，以免交叉感染他人和加重自己病情。

6.准备一些冷盘食物和烹调食品如：沙拉和生肉丁，应使用不同的案板和盘子。如果你仅有一张案板，在每次使用之前最好用热肥皂水冲洗干净。要使用干净的器皿放置烹调好的食物，不要将做好的熟食放在放过生食如：生肉、家禽、鱼的盘子里。

2、厨房剩下食物：

菜吃前要彻底加热，加热温度应超过75℃以上，以杀死滋生的细菌。上一次的剩饭菜如果又没吃完，最好将它仍掉，不要反复加热。这样比你在一天的时间内每次都食用剩余的食物要安全的多。不要将做好的食物长时间置于室温下，要马上吃掉或稍凉后放入冰箱保存。

3、厨房食物贮存：

一般来说，多数食物都需适当时间的贮存，才被烹调或食用。适当储存不仅对保持食物营养价值、而且对保证其食用安全都特别重要。按照标签上的说明去贮存食物，是通常所用的方法。此外，还可以按照以下的方法来储存食物。

1.快的把买回的食物放到冰箱里。

2.品的摆放间隔应保持不妨碍冰箱内冷空气循环，装的不要过拥挤，食品的容积一般占50-60%为较好。

3.在冰箱冷藏部分的生肉，包括放在盘子或其他容器中的肉，要保证其肉汤不滴在其它食物上。这些肉一般应在2-3天内吃完，或者查看一下食用日期。

4.果你过些天再吃，可将其冷冻起来，冷冻可大大地延长其食用时间。你可参考下表给出了产品冷冻贮存的时间，尽量在其日期之前食用。虽然超过这些时间食用其食物也还可能是安全的，但食物的营养价值可能大大减少。

5.冷冻贮存时，最好将食物切成小块，用嗍料袋一个个包好，并排出袋子中的空气，系紧，贴上标签并注明日期。最后放入冷藏箱。这样比大块的裸放储存，更益于营素的保持和不易交叉污染和干燥。

6.要将剩饭菜直接放入冰箱冷却。

7.了达到最好的冷藏或冷冻效果，应经常清洗冰箱。

8.另一个重要问题，要定期检查冰箱内的温度，冷藏室温度最好不应高于5℃，冷冻室温度约在-18℃。

以下食物最佳的储存温度和时间范围可以参考：

产品名称 贮存温度 贮存期限(-18℃)

蔬菜水果

黄瓜 7~10℃ 10天

西红柿 0℃ 7天

菜豆 3℃ 8天

苹果 0℃ 4---6个月

桔子 0~3℃ 1个月

香蕉 13℃ 10天

生鱼肉类

鲜肉 1~-1℃ 10---20天

鲜鱼 0~1℃ 1---2天

牛肉馅 -18℃ 2---3 个月

牛排 -18℃ 3---4 个月

羊肉馅 -18℃ 2---3 个月

内脏 -18℃ 1 个月#p#副标题#e#

猪肉馅 -18℃ 3---4 个月

整鸡 -18℃ 4---6 个月

分割鸡 -18℃ 3 个月

鳕鱼 -18℃ 4 个月

鲭鱼 -18℃ 3 个月

熟食

烤牛肉 -18℃ 4---6 个月

炖牛肉 -18℃ 2---3 个月

烤全羊 -18℃ 4---6 个月

炖羊肉 -18℃ 2---3 个月

烤肉 -18℃ 4---6 个月

熏肉 -18℃ 1---2 个月

香肠 -18℃ 1---2 个月

鲜奶 1~2℃ 1---2天

4、温馨提示：为儿童、孕妇、老年人和体弱的人准备和烹调食物时要特别小心，他们是特别容易感染上食源性疾病的人群。

1.准备食物之前要洗手。

2.存生肉要放在靠近冰箱底部的位置上以避免肉汤滴到其它食物上。

3.一个温度计来定时检查冰箱冷藏及冷冻室的温度。

4.肉温的温度计是检查肉类食物熟与否一个好办法。

看过“厨房食品安全知识“

5、厨房烹调器具的洗涤：

厨房所有的工作面最好使用热洗涤剂水。每次饭后餐具应马上洗好，并收起来。不要所有器具统统沁泡在水盆(水池)中，到下次吃饭时再洗。这样微生物繁殖的机会会增加几百倍，使厨房成为不卫生的环境。

脏盘子应先用较热的洗涤剂水刷洗，然后再放在热水中冲洗。洗完后，最好是将盘子放在空气中干燥，但不要在其上面盖茶巾，这样会使细菌从茶巾中进到干净的盘子内，而且相互污染，当茶巾变脏或湿的时候要更换茶巾。刷碗用的洗布非常重要，要定期更换你的洗布，并且每次用完后要将其洗干净(细菌可在洗布内生长)、晾干。实际上，用纸巾来清洁比较好，因为它只能使用一次，杜绝了一个污染源。

定期清洁冰箱和碗橱，因为碗橱里的面包屑可吸引害虫，而且不干净的冰箱带有细菌污染食物。一些简单的方法是，菜刀、勺子、抹布分别在热水中浸泡2-3分钟;大的物件如案板用热水(85c〕冲洗2-3分钟，即可达到消毒目的。

在流动的自来水下冲洗水果、蔬菜，以除去上面的细菌或残余农药。器皿和案板都应经常用肥皂水清洗，并尽量避免交叉污染。冰箱的清洗除了外部如门、把手常用之处外，内壁可用1升水加入2 ml厨房用洗涤剂洗，然后在用水擦净。这样可以杀灭大部分冰箱内污染的细菌。完全的清洗可用2升水加入三瓶盖的次氯酸钠液，这样杀菌效果更好。原则上冰箱应每周擦一次。

6、厨房烹调：

用品广、过程复杂，从菜刀、菜板、容器、锅等一般用品到高级用品和程序，无论那一步不当，都能造成食物中毒。烹调肉馅、香肠、牛肉饼、烤肉串和鸡时，要保证这些食品烹调彻底，不含有生肉，因为这些原料经多个工序准备易被污染。新鲜的排骨和烤整肉可以按照你喜欢的方式来烹调。检查这些食品是否熟透，一个简单的方法是测量肉温，用一个干净的、专门的温度计，你就可以很好地测量其肉内部的温度，当肉内部没有粉色生肉，肉内温度达到75℃时即可放心了(彻底做熟了)。

微波炉要遵循使用说明，要使用微波炉安全容器，盖住食物并用足够时间将食物做熟。这样做有助于保存水分并杀灭细菌。当用微波炉烹调食物时，要使之旋转并翻动来促使其烹调尽可能均匀，不留下未加热的部位。设定时间结束后再检查一下食物是否烹调完全，否则应重新打开微波炉再继续进行烹调。另外，千万不要将肉类加工到半熟后，再用微波炉加热，因为在半熟的食品中细菌没有被完全杀死，细菌仍可繁殖，用微波炉加热仅在很短的时间，细菌不能全部杀灭。

随着生活水平的不断提高，生活中、教室里、宿舍里用电的地方越来越多了。因此，我们有必要掌握以下最基本的安全用电常识，以便有效地保护人身和财产安全：下面就是小编为大家整理的关于校园安全用电方面的知识，供大家参考。

校园防火用电安全知识

一、电器线路起火有哪些因素?

电器线路起火通常是由于短路、过负荷、接触不良(接头松动、导线接触表面氧化等引起局部过热)、漏电(导线绝缘层被损坏，接触金属管而产生电火花)等因素造成的。

二、电热器具为何容易引起火灾?

电热器具一般具有功率大、温度高的特点。如果在使用后忘记切断电源;使用中突然停电忘记将电源切断，来电后无人看管;定时、定温控制器失灵，温度指示器失灵，加热容器内物品被烧干，电热器具紧贴可燃物品;开关、触点接触不良;使用不当或修理不当都会引起火灾。

三、学生宿舍为什么不准使用热得快、电炉?

不正确使用热得快和电炉是非常危险的，可能酿成火灾和触电，造成恶劣后果。热得快和电炉是由镍铬丝和炉盘、铝管等元件组成，没有定温、定时等安全保护装置，如果使用和摆放的位置不当，极易引燃周围的可燃物品，引起火灾。同时，学生宿舍内所装的电线，不能承受这些大功率电器的负荷。宿舍内使用热得快和电炉等大功率电器，容易造成电线过载引起电线或电表线圈发热，甚至起火成灾。并且，热得快和电炉在使用中，因本身结构的缺陷，如：电炉丝拱起接触锅底，潮湿引起漏电等，很不安全。因此，学校明文规定，学生宿舍内严禁使用热得快和电炉等其它大功率电器。

四、学生寝室内为什么不能私自拉、接电线?

寝室内私自拉、接电线非常危险，容易引起火灾、造成触电事故。电线的安装铺设是一项非常需要专业知识和技能的工作，国家明文规定，安装电线和电气设备必须由专业电工操作。有的同学为了使用方便，私自拉接电线，并将电线绕在床架上，这种行为严重威胁自己和别人的生命，是坚决不允许的。目前，我校学生寝室的蚊帐架、床铺扶手都是铁制的，是导电体，而电线表面绝缘体是胶质的，易老化破损，在使用中不可避免发生磨擦，加速了电线的破损，极易引起电线的短路和漏电，造成火灾和触电事故。因此，为了您和他人的安全，坚决不允许私自拉、接电线。

看过“安全用电进校园”

校园安全用电常识

一、用电时，要具备以下必要的安全用电知识：

1. 不用手或铁丝、钉子、别针等金属制品去接触，探试电源插座内部。

2. 不用湿手触摸电器，不用湿布擦拭电器。

3. 电器使用完毕后应拔掉电源插头，插拔电源插头时不要用力拉拽电线，以防止电线，以防止电线的绝缘层受损造成触电;电线的绝缘皮剥落，要及时更新新线或者用绝缘胶布包好。

4. 不随意拆卸、安装电源线路、插座、插头等。

二、在学校安全用电应注意以下几点：

1. 不使用、不安装大功率用的电器，如热得快、拉直板等。

2. 宿舍里不准私拉电线，乱接插头。

3. 做到及时关灯以免灯具和线路发热引起火灾。

4. 教室内所有电源插座严禁为手机、电池等充电。

5. 要爱护用电设备，不准随便扳动、毁坏电器开关。

6. 发生人员触电时应采取下列必要的救护措施：

三、 实验研究和统计表明，如果从触电后1分钟开始救治，则90﹪可以救活;如果从触电后6分钟开始抢救，则仅有10﹪的救活机会;而从触电后12分钟开始抢救，则救活的可能性极小。因此当发现有人触电是应争分夺秒，采取一切可能的办法。如：

1. 发生人员触电事故时，在保证救护者本身安全的同时，必须首先没法使触电者迅速脱离电源;

2. 解开妨碍触电者呼吸的紧身衣服;

3. 立即就地进行抢救，如呼吸停止，采用人工呼吸;

我们越来越注重自己的饮食健康，对垃圾食品也有了比较全面的认识，在选购食物的时候，总是以健康为先。但您在逛超市的时候，可要注意了!下面就是小编为大家整理的关于超市食品安全方面的知识，供大家参考。

超市购买生鲜食品应注意

超市里熟食制品一般分两类。一类是散装的热熟食，如果没有较好的保藏，滋生微生物的风险较高;还有一类是包装好的冷藏类熟食，一般包装较好或者用保鲜膜封装，置于冷藏柜中。

挑选熟食的时候：一是优先选大品牌、包装完好且在保质期内的产品，注意买生产日期较近的;二是买散装热熟食，一定选择当天制作的，注意加工日期、保质期;三是别买超市打折促销的。

买回家的熟食一定要煮沸后再热5分钟，冷藏的肉类熟食也建议回家后加热再吃。熟食存在盐及脂肪等含量过高的问题，建议只偶尔吃些这类食品，如果非常爱吃，不妨自己买新鲜肉回家制作。

畜禽肉类看“颜值”，肉馅要少买

肉类中安全风险主要是存在导致食源性疾病的致病菌和导致食品腐败变质的腐败菌。相对成块出售、较易看出肉品质量的生鲜肉来讲，肉馅经过碎、搅拌、转移等操作，与器具、刀具、案板、操作者等有更多接触的机会，交叉污染风险更高，还存在将不新鲜甚至过期的原料肉混入肉馅的安全问题。此，建议消费者尽量少买。

此外，超市还售卖有大块的畜禽肉，现买现切;还有一种是包装好的冷鲜肉，储存在0~4℃条件下。以买猪肉为例，选淡红色或淡粉色，表皮肥肉部分呈有光泽白色的，触摸新鲜的猪肉表面，感觉微干或稍湿，但不黏手的比较新鲜。

建议消费者买肉以“即购即食”为主，一次性最多买足一周的量，不要买很多冷冻囤货。因为冷冻会造成鲜肉收缩，一些水溶性的营养素会相应减少，甚至一些风味物质会随着汁液流走，口感会下降。正确的做法是：把吃不完的放在0℃左右的冰箱冷藏。

看过“超市食品安全”

超市怎么选购安全食品

1、全麦面包≠全麦食品

大家都知道全麦面包更利于健康，因为它富含纤维，能帮助人体打扫肠道垃圾，延缓消化吸收，有利于预防肥胖。 现在很多地方都可以找到全麦面包，但如果一看配料便会发现，真正的全麦面包非常少。真正的全麦面包是用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦粉制作，颜色有点微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地也比较粗糙，但有香气。

提示：一定要看到足够多的麦麸碎片，才能认定是全麦面包，不过口感上真的有点粗。

2、日本豆腐≠豆腐

吃豆腐一个是要得到其中的优质蛋白质，另外一个就是获取大量的钙质，但这两种在日本豆腐中都非常少，虽然口感上很嫩，也去掉了传统豆腐的略微苦味。而我们传统的豆腐是用石膏和卤水制成，含有丰富的钙和镁，内酯豆腐则是用葡萄糖酸内酯凝固剂制成，不含钙也不含镁。很多人认为，日本豆腐就是产自日本的豆腐，日货显得精细，然而豆腐是我们传统的仿间技艺，最传统也是很正综的，虽然看起来不一样，但成分是一样

3、果醋饮料≠果醋

果醋及果醋饮料现如今越来越被广大消费者所接受。可是大家常常很容易将果醋与果醋饮料的概念混淆。果醋是以葡萄、苹果等水果为原料，通过发酵产生大于5%的醋酸含量，这种东西有助与消化，促进新陈代谢，消除疲劳等功效。而果醋饮料当中会添加果汁或色素、香精、甜味剂等物质，调配而成，其醋酸含量一般远远小于5%，且营养作用少之又少。

4、爆米花≠玉米

小时候吃爆米花大家担心含铅的问题，而现在的爆米花其实问题反而更严重了。大量的添加剂均是反式脂肪酸的大户，对心血管不利。而爆米花香精在制作的过程中会含有一种双乙酰的物质，即便不是生产爆米花的工人，经常吃加香精爆米花，也可能导致一种叫做 “爆米花肺”的疾病。这种病的症状是咳嗽和气短，对人体肺脏的刺激很大。

5、巧克力≠黑巧克力

时下有人说黑巧克力对人身体有帮助，所以很多人都去刻意选择黑巧克力，可是我国现在的巧克力含糖高达50%，可可含量大多不足。但真正的巧克力苦涩味重，大部分消费者通常不太容易接受。所以会加入可可脂，可可脂具有奇妙的口感，十分香滑，其含量越高，巧克力的口感就越柔美。可是市面上很多选择的是代可可脂，成本降低了很多，口感上也能做到非常润滑，遗憾的是没有什么营养价值，而且含有反式脂肪酸。

6、果汁饮料≠果汁

果汁属于鲜榨或者是100%纯果汁。而大多数果汁饮料的果汁都有添加剂，而果汁不足，果香味道就不够丰富，那么就只能靠香精让它充满了果香，又加了些色素看起来漂亮了，还要加入各种甜味剂、调节酸味的，让他更适口。可是这里面的营养与纯果汁相比差很多。

7、乳酸饮料≠酸奶

这两个其实比较好区分，乳酸饮料，在商品的包装上都会标明，在后面会有一个小字些着饮料两个字，看配料表就会发现第一项是水，第二项是牛奶，然后是糖，柠檬酸等。包括一些牛奶本应含有的营养素同样都很低，而且还添加了很多成分。比如说草莓味的，就用了草莓味的香精，颜色则用什么胭脂红等调配出来的。这样的饮品虽然比碳酸饮料要好一些，但对健康没有任何促进作用。

8、麦片≠燕麦片

很多人以为麦片就是燕麦片，其实这里面藏着商家的猫腻。纯燕麦是用燕麦粒轧制而成，形状比较完整，还有一些是经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。燕麦煮出来的粥也是高度粘稠，这是其中的葡聚糖健康成分所带来的，燕麦的降血脂，降血糖，高饱腹感都是由它而带来的。而现在卖的一些"麦片"或称为"营养麦片"则是多谷物混合而成的，如小麦，大米等，而且里面还会加入麦芽糊精，奶精等，降低营养价值还会提高血糖上升速度，不利于心血管健康。

防电知识的掌握有利于人们的人身安全的保障，那么你对防电安全知识了解多少呢?以下是由小编整理关于防电安全知识资料的内容，希望大家喜欢!

防电安全知识

一、如何预防触电

1、电器设备或电线有故障时，要找有关部门及时修理，不要让断线或闸刀暴露在儿童容易接触到的地方。

2、不要在电线 、高压线附近燃放烟花爆竹、放风筝。

二、触电了怎么办

1、关掉电闸，切断电源，然后施救。无法切断电源时，可以用木棒、竹杆等将电线挑离触电者身体。如挑不开电线或其他致触电的带电电器，应用干的绳子套住触电者拖离，使其脱离电流。救援者最好戴上橡皮手套，穿橡胶运动鞋等。切忌用手去拉触电者，不能因救人心切而忘了自身安全。

2、若伤者神志清醒，呼吸心跳均匀，应让伤者就地平卧，严密观察，暂时不要站立或走动，防止继发休克或心衰。

3、伤者丧失意识时要立即叫救护车,并尝试唤醒伤者。呼吸停止，心搏存在者，就地平卧解松衣扣，通畅气道，立即口对口人工呼吸。心搏停止，呼吸存在者，应立即作胸外心脏按压。

4、若发现其心跳呼吸已经停止，应立即进行口对口人工呼吸和胸外心脏按摩等复苏措施(少数已证实被电死者除外)，一般抢救时间不得少于60-90分钟。直到使触电者恢复呼吸、心跳，或确诊已无生还希望时为止。现场抢救最好能两人分别施行口对口人工呼吸及胸外心脏按压，以1：5的比例进行，即人工呼吸1次，心脏按压5次。如现场抢救仅有1人，用15：2的比例进行胸外心脏按压和人工呼吸，即先作胸外心脏按压15次，再口对口人工呼吸2次，如此交替进行，抢救一定要坚持到底。

注意：

1、处理电击伤时，应注意有无其他损伤。如触电后弹离电源或自高空跌下，常并发颅脑外伤、血气胸、内脏破裂、四肢和骨盆骨折等。

2、现场抢救中，不要随意移动伤员，若确需移动时，抢救中断时间不应超过30秒。移动伤员或将其送医院，除应使伤员平躺在担架上并在背部垫以平硬阔木板外，应继续抢救，心跳呼吸停止者要继续人工呼吸和胸外心脏按压，在医院医务人员未接替前救治不能中止。

3、对电灼伤的伤口或创面不要用油膏或不干净的敷料包敷，而用干净的敷料包扎，或送医院后待医生处理。

4、碰到闪电打雷时，要迅速到就近的建筑物内躲避。在野外无处躲避时，要将手表、眼镜等金属物品摘掉，找低洼处伏倒躲避，千万不要在大树下躲避。不要站在高墙上、树木下、电杆旁或天线附近。

看过“防电安全知识资料“

防电安全小知识

1.认识了解电源总开关，学会在紧急情况下关断总电源。

2.不用手或导电物(如铁丝、钉子、别针等金属制品)去接触、探试电源插座内部。

3.不用湿手触摸电器，不用湿布擦拭电器。

4.电器使用完毕后应拔掉电源插头;插拔电源插头时不要用力拉拽电线，以防止电线的绝缘层受损造成触电;电线的绝缘皮剥落，要及时更换新线或者用绝缘胶布包好。

5.发现有人触电要设法及时关断电源;或者用干燥的木棍等物将触电者与带电的电器分开，不要用手去直接救人;年龄小的同学遇到这种情况，应呼喊成年人相助，不要自己处理，以防触电。

6.不随意拆卸、安装电源线路、插座、插头等。哪怕安装灯泡等简单的事情，也要先关断电源，并在家长的指导下进行。

倡导安全发展理念，提高师生安全意识的一项重要举措。下面就是小编为大家整理的关于交通安全教育班会课方面的教案，供大家参考。

交通安全教育班会课教案1

学生交通安全教育，是学校有目的、有计划、有组织地运用多种方式传授安全知识，培养学生树立交通安全意识，养成良好交通安全习惯，规范交通安全行为的过程。学生交通安全教育，是学生安全教育的一个重要组成部分。保障学生的安全，是学校义不容辞的责任和义务。为了进一步加强我校的安全工作，切实提高我校全校师生的交通安全意识，根据我校实际，制定如下计划与安排。

一、本期建立一支精干、高效、务实的交通安全教育队伍，明确分工，责任到人。健全组织机构。

组 长：

副组长：

成 员：

二、主题：活动以“交通安全，从我做起”为主题。

三、根据具体情况开展各种形式的交通安全教育活动。

1、 充分利用晨会、主题班会、知识讲座、黑板报等渠道切实加强对学生的安全知识(重点是交通法规和本校学生安全须知)的教育，提高学生的交通安全防范意识。

2、举办交通安全知识黑板报比赛。

3、举办交通安全知识手抄报比赛。

4、 邀请有关部门的专业人员进校，举办交通安全教育讲座等活动。

5、组织师生外出，运用参观、实践等活动开展交通安全教育。

6、 通过召开家长会，密切家校关系，动员学生家长配合学校共同对学生进行交通安全教育。

7 、通过与交通管理部门和街道、共青团等社会有关方面合作，组织开展学生交通安全教育工作。

8、利用班会开展“交通安全”主题活动。

四、落实交通安全目标责任

保持学校稳定是教育事业发展的前提和保障，是广大教育工作者的政治责任。各单位要克服松懈麻痹思想、厌倦情绪，切实把学校安全工作摆在学校工作的重要位置。要坚持“一把手”抓交通安全教育工作的制度，实行交通安全工作目标责任制，层层签订目标责任书。将交通安全教育目标责任落实到学校、年级、级部和师生个人。严格执行安全工作责任追究制度，对思想不重视、防范措施不落实、管理不严格、工作不得力的学校和个人，要批评教育，限期整改;对因失职、渎职造成重大安全事故的，要按照法律法规严肃追究有关责任人的责任。

五、加强师生交通安全管理

学校要建立交通安全管理制度，并安排专人负责交通安全工作。学校要明确规定“师生不得乘座不合格车辆，否则，一切责任自负”。平时要对师生进行交通安全教育，并有记录。开展多种形式的警校共建活动，坚持学生上学、放学小黄帽路队制度和乘车学生护送制度，成立由学校领导、教师组成的检查护送小组。校园门口要设置明显的安全警示标志。要杜绝学生乘坐不合格车辆的现象。有接送学生车辆的单位，不论是校车或是个体车，学校幼儿园均要与车主和驾驶员签定交通安全目标责任书。学校(包括教师用车)的机动车辆和驾驶员，应定期参加审验、保养和维护，杜绝病车上路和无证驾驶车辆。值周领导组织门卫、值周教师、团员监督岗加强对师生进出校门时的交通安全监督。德育处、学生会、门卫加强对学生自行车的安全设备和自行车牌证检查。

六、学生校外交通突发事故应急预案。

1、事情处置人员：知情的学校教职工及学生、班主任、值周教师、德育处、校长。：

2、处置措施：

(1)发现情况立即通过各种渠道报告校长室。

(2)尽快组织人员将伤者送往医院抢救。

(3)救援人员不足或难于处理时立即拨打“110”和“120”。

(4)及早通知家长。

看过“交通安全教育班会课教案”

交通安全教育班会课教案2

为了确保学生上学、放学途中的安全,依据《中华人民共和国道路交通安全法》,结合本校地理位置的实际和地区季节的气候特点,制定本计划.

一、 指导思想

以十七大精神为指导,坚持“做实为本,长效在先,重点预防”的原则,树立“安全第一,警钟长鸣,依法通行”的思想,避免我校学生出现交通事故,确保师生的人身不受伤害.

二、 工作内容

针对未成年人交通安全意识淡薄和我地域靠近长白一级公路及农用机动车、从商车辆繁多的实际,加之春秋两季风沙大的特点,具体工作安排如下：

1.制度建设：继续完善我校交通安全管理制度,每学期初、期中各召开一次教师交通安全会议,明确对学生进行交通安全教育是教师的责任及随时加强对学生进行交通安全的监管教育.

2.三方面教育：

⑴主题教育

① 学期初、末、长假前对学生集中进行一次交通安全教育,由学校主管领导主讲及印发安全工作教育要点,班主任落实、丰富交通安全知识.

② 每周班主任及法制教师根据季节特点,如风沙大、路滑、冰雪等时节对学生进行交通安全知识讲解及上下学路上应注意的事宜,提高自护意识.

⑵跟踪教育

① 突发恶劣天气,学校通过校园广播或班主任及时到班提醒学生注意交通安全,请清注意事项.

② 告之家长每天对自己孩子上下学路上的叮嘱,时时增强学生遵守交通规则的意识.

⑶宣传教育

① 利用宣传阵地,介绍交通安全常识,每周利用校园广播播报两次,每月出一期板报,每学期办一次手抄报.

② 每学期观看一次交通安全教育片,并写观后感.

③ 每学期邀请交通队工作人员到校,提供宣传材料,指导配合各项交通安全活动的开展.

3.责任书签定

每学期与学生、家长签定责任书及发放告家长的一封信,增强家长教育孩子的意识,实现学校、家庭、社会三方面教育的有机结合

三、 保障措施

成立以校长为组长,主管安全工作的副校长为副组长,中层领导、班主任、安全员、宣传员为组员的工作领导组织,明确职责,实行责任层层追究。

在夏季，很多学生喜欢去游泳，加强学生防溺水安全教育至关重要，那么你对预防溺水了解多少呢?以下是由小编整理关于预防溺水安全知识竞赛题的内容，希望大家喜欢!

预防溺水安全知识竞赛题

一、 游泳小常识，其实我知道!(60 分)

1 、必须在()带领下去游泳，单身一人去游泳最容易出问题。如果你的同伴不是()，在出现险情时，很难保证能够得到妥善的救助。

2 、身体()不要去游泳。最容易发生()、() ，危及生命。

3 、您知道急救电话是多少吗?答案：()

4 、未成年人发现溺水者，应立即()，不要贸然( )，可将救生器材或竹竿、木板、绳索等物件抛给溺水者进行营救。

5 、下水前观察游泳处的环境，若有()，则不能在此游泳。

6 、选择好的游泳场所，对场所的环境，如该游泳池、浴场、水库是否()，水下是否()，有无暗礁、暗流、杂草，水域的深浅等情况要了解清楚。

7 、要做好下水前的准备，先活动活动身体，如果水温太低应先在()用水淋洗身体，待()后再下水游泳。

8 、游泳中遇到意外时，要沉着、冷静，按照一定办法进行自我救护，实在不行时，发出()，以便及时得到同伴或救护员的帮助与救护。

9 、过饥、过饱、有醉意或心情欠佳时，不应下水游泳，饭后游泳最好要隔()小时。

10 、游泳时，头晕脑胀。应该立即()，全身保温，并适当喝些( )。

11 、小朋友下肢抽筋时，立即上岸，()抽筋的部位，并加以()。

12 、耳鼻进水时，急救措施为()对准耳道，用手把耳朵堵严压紧，然后迅速将手挪开，水即会被吸出。

二、这样的判断，我能!(21 分)

1 、溺水者是气管内吸入大量水阻碍呼吸、或因喉头强烈痉挛，引起呼吸道关闭，窒息而死。 ()

2 、当发生溺水时，可以将手臂上举乱扑动。( )

3 、学生可以潜泳，相互比一比谁潜水的时间更长。 ( )

4 、夏天太热，吃完中饭后立即去游泳，消暑解热。()

5 、游泳过程中，应该互相关照，互相关心，而不要相互嬉水，或捉弄对方。一起去游泳，

如果有人提前上岸，要告诉他，一起去游泳应该一起回家。( )

6 、空腹的情况下，可以下水游泳。( )

7 、 恶心呕吐时，赶快上岸，用手指压中脘、内关穴。有仁丹，也可以含上一粒。()

三、家长教育小知识，我能回答(19 分)

1 、关于防溺水教育，请你写出 “六不一会”。

“游泳和防溺水”安全小常识系列知识

一、孩子与家长必读：

家长须履行家庭教育的职责，做好孩子防溺水教育，家长坚持“每天一分钟”安全提醒教育，要开展“六不一会” 教育。 1 、 不 私自下水游泳; 2 、 平时无成年人监护，不到河边、水塘边玩耍。 3 、 不 在无家长或老师带领下游泳。 4 、 不 擅自与同学结伴游泳。 5 、 不 到无安全设施、无救护人员的水域游泳。 6 、 不到不熟悉的水域游泳。 7 、 学会 基本的自护、自救方法。

二、 游泳的必备用品： 1、 合身的游泳衣裤。2、 合适的游泳帽。3、 游泳眼镜。4、耳塞。5、 浮体物品(救生圈、救生衣、泡沫塑料打水板等)。6、 浴巾和拖鞋。 7、鼻夹

三、 游泳前的 健康三提示：1、 中耳炎患者不可以游泳;2、 有伤口感染、化脓的病人不可以游泳;3、 空腹者不可以游泳。(防止出现低血糖);4、 入水前做几节广播体操、跑步或跳跃等准备活动;

四、游泳常识

现象1: 抽筋。急救措施： 小朋友下肢抽筋时，立即上岸，热敷抽筋的部位，并加以按摩。

现象2: 耳鼻进水。 建议小朋友用耳塞和臂夹。急救措施：手心对准耳道，用手把耳朵堵严压紧，然后迅速将手挪开，水即会被吸出;

现象3: 身体疼痛。急救措施： 迅速上岸，用大拇指在头顶百会、太阳穴按揉，然后用热毛巾敷头，再喝一杯热开水，即可好转。

现象4: 恶心呕吐。急救措施： 赶快上岸，用手指压中脘、内关穴。如果有仁丹，也可以含上一粒。

现象5: 头晕脑胀。急救措施： 立即上岸休息，全身保温，并适当喝些淡糖盐水。

现象6: 眼睛痒痛。急救措施： 上岸后，马上用氯霉素或红霉素眼药水，临睡前最好再做一下热敷。

现象7: 自救。急救措施：

1、 未成年人必须在成年人的带领下去游泳，若单独一人去游泳，在出现险情时，很难保证能够得到妥善的救助。

2、 游泳中遇到意外时，要沉着、冷静，按照一定办法进行自我救护，实在不行时，发出呼救信号，以便及时得到同伴或救护员的帮助与救护。

3、 过饥、过饱、有醉意或心情欠佳时，不应下水游泳，饭后游泳最好要隔 1 小时。

4、 在感冒、发热、精神疲倦，身体乏力等情况下不要去游泳，不但容易加重病情，而且还容易发生抽筋、意外昏迷，危及生命。

5、 您知道急救电话是多少吗?答案： 120 。

6、 下水前观察游泳处的环境，若有危险警告，则不能在此游泳。

7、 溺水者主要是气管内吸入大量水阻碍呼吸、或因喉头强烈痉挛，引起呼吸道关闭，窒息而死。

8、 当发生溺水时，不可以将手臂上举乱扑动。

9、 学生不可以相互比谁潜水的时间更长。

10、 游泳过程中，应该互相关照，互相关心，而不要相互嬉水，或捉弄对方。一起去游泳，如果有人提前上岸，要告诉他，一起去游泳应该一起回家。

现象8: 救护他人。急救措施：

1、 未成年人发现溺水者，应立即向四周呼救，不要贸然下水施救，可将救生器材或竹竿、木板、绳索等物件抛给溺水者进行营救。

2、 立即清除溺水者其口、鼻腔内的水、泥及污物，用纱布(手帕)裹着手指将溺水者舌头拉出口外，解开衣扣、领口，以保持呼吸道通畅，抱起溺水者的腰腹部，使其背朝上、头下垂进行倒水。或抱起溺水者双腿，将其腹部放在急救者肩上，快步奔跑使积水倒出。

3、 呼吸停止者应立即进行人工呼吸，一般以口对口吹气为最佳。急救者位于溺水者一侧，托起溺水者下颌，捏住溺水者鼻孔，深吸一口气后，往溺水者嘴里缓缓吹气，待其胸廓稍有抬起时，放松其鼻孔，并用一手压其胸部以助呼气。反复并有节律地(每分钟吹 16 ～ 20 次)进行，直至恢复呼吸为止。

4、 尽快与医疗急救机构联系，边抢救边以最快的速度将溺水者转送至医院进一步抢治。

看过“预防溺水安全知识竞赛题“

安全用电一直是我们所强调的，那么大家对相关的防电知识掌握多少呢。下面就是小编为大家整理的关于安全用电方面的防护措施，供大家参考。

雨季安全用电防护措施

1. 雨季气温度高，电力设备操作人员必须戴好绝缘防护用品。

2. 严禁导线裸露或随地铺设。

3. 禁止带电维修机电设备。

4. 各种电气设备雨季期间必须做好防潮防雨。

5. 禁止带电移动机电设备。

6. 雨后电器设备必须按时检查发现问题及时解决，各种机电设备不得带病使用。

7. 雨前必须将应有外露电器设备拉闸断电防止触电失火。

8. 冬季注意防火、防风、防止乱接电热器具造成触电失火、

现场电工岗位防电责任制

1. 施工工地负责人拟定施工组织设计，电工依据负责人的意图布局现场用电，安装各种用电设备。

2. 各种电气设备闸箱，必须安装漏电保护器，做好设备的保护。

3. 电气设备等安装完，须经测检，试运转正常后方可交付使用，并做好安全使用移交。

4. 负责全场电气设备的维修保养，做到一心为工程着想，不得麻皮大意。

5. 每天必须巡查各种电气设备运转状况，发现有不安全因素隐患，应责令停止作业，待维修、调试合格后方可使用。

6. 电工班长要认真抓好检查，发现问题及时解决不能影响工程进度，要坚守岗位，尽职尽责做好工作。

7. 执行标准安装、谁维修谁负责的制度，确保安全用电。

8. 晚上收工，锁好闸锁并做好防雨、防火、防触电。

9. 加强雨后施工安全用电、雨后用电、电工必须到场值班，防止人员触电事故发生。

施工现场临时用电安全管理制度

1. 施工区、生活区、架设配电线线路，应符合有关规范要求，按规定安装照明线路，设备、灯具、变压器等。

2. 施工区要施实分级管理、配电、配电箱、开关箱、安装位置合理，必须做到一机一闸一漏电保护规定，各箱内要整洁无杂物，各箱有编号，用途标志，停电不用应拉闸上锁。

3. 各种电源线严上绑在脚手架或金属管道上。

4. 用电动工具要戴好心护用品、用具、电源线不得有裸露或接头，不得使用两类工具操作。电焊机一、二次线要防护齐全，焊把要双线到位，无破损。

5. 无关人员不得私下动用电器设备或接线动电。

6. 电工上岗作业应穿戴好护用品，高空作业必须系好安全带，要持证上岗。

7. 所有金属电器调和的外壳必须采用零保护。

8. 在工地均用四芯橡胶套绝缘电缆，专设电缆转角处要做重复接地。

9. 个别采用接地线的不能延伸到的设备，只能用工作另线加重复接地保护另外线应相当截面的1、2，另线不能装设开关及断头空器。

10. 电气设备的接地接零线要用多股铜线，严禁使用独股铅线，中间不得有接头，连接部位必须牢固。

11. 塔吊或离地坪20mm脚手架，必须安装防腐设施。

12. 凡未经检查合格的电气设备均不得使用，建立健全验收手续。

13. 履行停电、验电、拉地线、悬挂标示牌和设置遮栏等措施，在检修设务备时，电源侧与停电线路必须有时显的断开点，严禁设备带“病”运行，必须安装必要的短路、过载保护元件。

看过“安全用电防护措施”

家庭安全用电防护措施

一、不要购买“三无”的假冒伪劣家电产品。

二、使用家电时应有完整可靠的电源线插头。对金属外壳的家用电器都要采用接地保护。

三、不能在地线上和零线上装设开关和保险丝。禁止将接地线接到自来水、煤气管道上。

四、不要用湿手接触带电设备，不要用湿布擦抹带电设备。

五、不要私拉乱接电线，不要随便移动带电设备。

六、检查和检修家用电器时，必须先断开电源。

七、家用电器的电源线破损时，要立即更换或用绝缘胶布包扎好。

八、家用电器或电线发生火灾时，应先断开电源再灭火。

幼儿安全教育是幼儿教育中的重点教育内容，对于幼儿安全意识的培养和幼儿的健康成长具有积极的影响，那么你对幼儿安全教育了解多少呢?以下是由小编整理关于幼儿安全教育知识的内容，希望大家喜欢!

幼儿安全教育：在公共场所与大人走散时注意要点

1、不要慌张，也不要哭泣，站在原地等一会儿，也许爸爸妈妈会来这里找你呢!

2、带幼儿去商场，要告诉孩子商场服务台的位置，以便走散时可以求助商场的工作人员或保安，告诉他们你和家人走散了，请他们帮忙用广播寻找。

3、不要漫无目的的在商场内乱跑，更不要随便找一个人就告诉他，你的爸爸妈妈不见了。

4、不要离开商场，更不要跟陌生人走，因为他可能是骗子。

5、要乖乖地听商场工作人员的话，站在他们身边，一起耐心地等待爸爸妈妈来找你。

幼儿安全教育：户外活动安全注意要点

1、教育幼儿活动前衣着整齐，衣服束在裤子里并系紧鞋带，以防摔跤。

2、教导幼儿不在拥挤、有坑洞、潮湿等场地进行活动。

3、教育幼儿游戏中不可随意藏入无人照顾的地方。

4、教育幼儿在游戏中勿推挤、拉扯、互丢东西。

5、玩绳子时，教育幼儿不可将绳子套住脖子。

6、玩爬网活动，要求幼儿攀爬时要双手抓牢，不推别人。

7、在野外旅行散步时，教育孩子不得随便采摘花果，抓捕昆虫，更不应放入口内，预防中毒等意外事故发生。

8、教育孩子在上下楼梯时靠右按顺序行走，不得推搡前面的小朋友，预防踩踏等意外事故发生。

幼儿安全教育：教育幼儿不要轻信陌生人，并教给孩子简单的防护方法。

1、要经常对幼儿讲一些深入浅出的道理，让他们认识到社会上既有好人也有坏人，而坏人脸上并没有“我是坏人”的字样，也没有像电影里坏人的那种形象。要教育幼儿，如果大人不在身边，有陌生人前来领你，或同你去公园玩，或说同你到父母那里去时，不要相信陌生人的话，不要跟陌生人走，不要吃陌生人的东西。如果遇到陌生人硬拉你走，要大声叫喊周围的叔叔阿姨。

2、让幼儿知道自己的家庭住址、家长的姓名和工作单位，并反复念叨，牢牢记住，做到准确无误。另外还要告诉幼儿自己家附近有什么明显的标记，有哪几路公共汽车可以到达，万一迷路，就比较容易找到自己的父母，也可以及时安全回家。

3、告诉幼儿，如果遇到陌生人跟踪你，就应跑到就近的商店找大人求救，也可以找巡警帮助，或者随便找一户人家，在门口假装大声叫：“爸、妈，我回来了”，坏人就会吓跑了。

看过“幼儿安全教育相关知识“

随着假期来临，学生逐渐成为假期旅游的主要人员，为了给自己一个愉快而难忘的假期广大学生一定要注意以下信息。下面就是小编为大家整理的关于大学生旅游方面的安全小知识，供大家参考。

大学生假期出游注意事项

假期间外出旅游时，一定要事先对要去的地方有所了解，注意路上的交通安全和游客设施安全，最好在旅游前事先购买旅游意外保险。看旅行社的“三证”是否齐全。市旅游质监所有关负责人介绍，根据今年6月份以来国内一些城市发生的旅游交通事故来看，市民外出旅游时首先要选好旅行社，特别要注意旅行社的“三证”(业务经营许可证、营业执照和税务登记证)是否齐全，特别要注意旅行社经营范围，国内旅行社只能经营国内游业务，出境组团的国际旅行社各种旅游业务都可经营。 事先买份旅游意外保险。

要选好旅游目的地，跟随旅行社外出旅游，最好能事先买一份旅游意外保险，现在许多保险公司都推出了这个险种。10天左右的旅游，保险费用一般在10元以内，保险额一般在几万元。因为现在旅行社都强制投保了旅行社责任保险，只承担由于旅行社原因造成的游客生命财产损失。如果是游客自驾车旅游，最好事先熟悉通往景区的路况，出发前要检查车辆的安全设备，并准备有相应的应急预案，同时要有一两位老练的开车司机。 签好合同，索取和保留发票。要与旅行社签好合同，并索取和保留相关发票。游客要仔细阅读合同条款，对容易引起争议、发生扯皮的地方，要详细规定，如坐什么样的车辆，如果是汽车，要看是国产车还是进口车，是空调车还是普通车，有几成新，开车师傅的技术等级如何等。如果是坐火车，要看是慢车还是快车，是硬座、硬卧还是软卧，问清开车时间、到达时间。住宿标准为几星级，是招待所还是星级饭店，不要相信“准星级”的称呼;餐饮的标准中规定了几顿正餐、几顿早餐。儿童的费用怎么规定，是否包含床位和交通工具座位等。旅游过程中，如果出现交通工具晚点，造成某些景点不能参观或换乘其他交通工具，有无替代或补偿措施等。

提前了解目的地天气状况 要提前了解旅游目的地的天气状况。特别是夏季我国一些地方容易出现暴雨、泥石流或台风等恶劣天气，不仅会造成交通延误，还可能造成无法按计划旅游，严重的还会造成生命财产损失。市民外出旅游前，一定要对当地的近期天气有所了解，做到未雨绸缪。 不要过分看重旅游价格 不要过分看重旅游价格。如果你出发前把旅行社的价格压得过低，旅行社可能会在旅游过程中降低车辆、住宿等标准，减少参观景点，增加自费景点等来弥补损失。国内一些旅游线路的价格超低，市民觉得便宜就参加了，但到旅游目的地后，导游人员可能强制你购物，或者让你逛大街，或者把你锁入汽车里，把空调关闭，让你不得不最后还得多花钱，从而造成“花钱买罪受”的情况。你在签合同时，要问清楚价格中包含哪些费用，哪些费用还要自己另外再付。

老师学生旅游最好结伴出行。特别是老师、学生，平时外出旅游的经验较少，旅游最好几个人一起去，一旦遇到意外，好有个照应。要注意通信工具畅通，外出前留意当地旅游部门的投诉、举报电话，以便出现问题及时解决。 保险公司不承保高风险活动。参加假期的夏令营以及自驾游或自由行(自己提出要求，旅行社安排导游、车辆)等，要注意购买保险，对当地情况要事先熟悉一下，要对旅游活动内容有较为清晰的把握等。外出旅游，参与攀岩、漂流、滑翔、蹦极等活动要特别注意安全，因为保险公司对这些高风险活动不予承保。

发生纠纷要理性维权 出现航班延误、火车晚点等情况，要理性维权。因为旅游投诉处理中要问清双方的原因，如果是旅行社的原因，要对游客造成的损失进行双倍赔偿等。如果游客本身也有责任，则需要承担相应的损失。 旅游投诉时效一般为60天。如果在旅游过程中出现质量问题，可与旅行社协商，协商不成，回来后可向本地的旅游质监部门投诉，投诉时效一般为60天。此外，还可向消费者协会投诉或到人民法院起诉。

大学生旅游安全小知识

乘坐火车

1、在乘坐火车时，不能在车厢内抽烟，饮水时水杯中的水不应盛的过满。

2、在列车上就餐应选择符合卫生条件的干净食品，勿过多食用生冷食品。

3、在车厢内行走时，

应注意脚下是否有障碍物品;

手不能扶在车厢与车厢的连接部位。

乘坐汽车

1、汽车是短途旅行的最佳工具。应选择那些车辆保养及时、有专职司机驾驶、证书齐全的汽车乘坐。

2、出发前应确认驾驶员熟悉本次行车的路线。

3、乘车时应系上安全带。

4、驾驶员后排座位是较安全的位置，有条件应优先乘坐。

5、在路途中就餐，应以卫生干净为唯一条件选择食品。

登山

1、行前预先规划旅游路线，充分了解交通路况，进入山区应注意塌方落石与路肩塌陷。

2、登山前应了解自己的健康状况，随时携带药物;有高山反应及身体不适者，勿免强上山。

3、登山前特别要注意服装和鞋子，尽量要轻装上山，少带杂物，以减轻负荷;鞋子要选用球鞋、布鞋和旅游鞋等平底鞋，勿穿高跟鞋，以免造成登山不便和有碍安全;借助拐杖要注意选择长短、轻重合适与结实。

4、行前应注意气象预报，适时增减衣服。遇雨时在山上不可用雨伞而要用雨披，这是为避雷电，并防止山上风大连人带伞给兜跑;雪天在山上走路更要注意防滑。

住宿

1、应首先选择熟悉的宾馆或招待所住宿。

2、不能在熟悉的宾馆或招待所住宿内住宿时，应选择那些治安环境好非住宿人员不能随意进入，能够保证人身和财产安全的宾馆(饭店)。

3、入住前，应确认宾馆(饭店)具有完善的消防设施及安全通道。包括：消防通道的畅通，房间内配备有移动的消防器材和火灾逃生用的呼吸面具。

4、进入房间时，首先认真阅读宾馆(饭店)消防逃生图，了解所在位置的逃生路线及逃生通道门能从楼道内打开。确认室内的消防器材和火灾逃生用的呼吸面具的存放位置，并熟悉使用方法。还需确认室内电器的完好状况。

5、应遵守宾馆(饭店)的安全要求，不得躺在床上抽烟和随地扔烟头。抽烟时烟缸里盛有适量的水。

大学生安全出游攻略

1、不要带贵重物品，如携带贵重首饰、照相机、摄像机等须谨慎保管好。

2、请携带身份证、学生证等有效证件，带上折叠伞以防下雨、如有晕车或感冒的同学，请提前做好准备，带好药物(如晕车药、感冒药)。

3、由于地区差异，可能有温差，出行前查看旅游地区天气，一定要备足衣物。

4、在出游时由于人比较多，一定要给自己预留有足够安全空间，避免拥挤或推搡发生挤压、拉伤、跌伤、落水、坠落等意外事件，注意保持安全间距。不要单独行动，必须成群出入，并保持手机电量充足，携带好充电器。

5、住宿宾馆酒店客房，注意周边环境，保管好随身携带物品，不招领陌生人进入房内;旅游期间严禁搞赌博等违法活动。

6、去旅游时，必需遵守参观地点旅游规定，禁止吸烟、随地吐痰、乱扔垃圾和随意进入非参观游览区内拍照等不良行为;攀爬高处，既要防止跌落受伤，同时也要预防脚被尖锐物扎伤或被山区蛇虫咬伤;经过台阶和狭窄、路滑地段，谨防跌倒;如经过有正在施工地段，需保持安全距离，走安全通道，不要随意进入施工现场，防止跌落、扎伤、触电、坍塌等事故。

消防安全事故对经济社会的可持续发展带来严重危害和影响，国家和社会对消防事业的重视关注也越来越高。以下是由小编整理关于消防安全基础知识的内容，希望大家喜欢!

1、火场上如何逃生

逃生的方法因火场上的火势大小、被围困人员所处的位置和使用器材不同而有所不同。概括起来讲，主要有如下几种：

(一)立即离开危险区

一旦发现自己处在火场的最危险地区，生命受到威胁时，要立即停止一切工作，争分夺秒，设法脱险。脱险时，要观察、判断火势情况，明确自己所处环境的危险程度，以便采取相应的逃生措施和方法。

(二)选择简便安全的通道和疏散设施

选择逃生路线，应根据火势情况，优先选用最简便最安全的通道和疏散措施。如楼房着火时，首先要选用安全楼梯、室外疏散楼梯、普通楼梯、消防楼梯等，特别是防烟楼梯，室外疏散楼梯，更为安全可靠，在火场逃生时应充分利用。

若以上通道被烟火封锁，可考虑利用阳台、窗口、屋顶、落水管、避雷针等脱险。

(三)使用简便防护器材

火场上的烟雾含有许多有毒有害的粒子，因此逃生时要注意隔开浓烟，可用湿毛巾、湿口罩捂住口鼻，若无水时，使用干毛巾、干口罩也可以，在穿过烟雾区时，要将口鼻捂严，还要尽量贴近地面行进或爬行。

如果出口被烟火封住，冲出险区有危险，可以将身上浇冷水，或者用湿床单、湿棉被等将身体裹住，有条件的可穿上阻燃服，然后快速冲出危险区。

(四)自制简易救生器材

当各个通道全被烟火封锁，难以冲出时，千万要保持冷静，并想方设法自制简易救生器材逃生。高楼层着火时，可利用各种结实的绳带，或将被褥、床单、窗帘布等撕成长条，拧成绳，然后将其拴在牢固的窗框、床架或室内其他牢固物件上，再沿绳缓缓滑到地面或下层的安全区域，若情况紧急，低楼层或不高的地方，地面十分柔软，可以跳下逃生，但地面硬时，要先抛掷一些棉被等铺垫，以减少伤害，但在高楼层处千万不能跳楼，否则伤亡情况严重。

(五)寻求暂时避难

在所有通道均被烟火严密封锁又无人救助的情况下，应积极寻找暂时的避难场所。利用设在电梯间、走廊末端等避难间或卫生间，躲避烟火的侵害，应关闭迎火的门窗，打开背火的门窗，若发现有烟进入室内，要赶紧把窗户关上，用手巾等织物堵住漏烟的门窗缝隙，向高温处或地面洒水，坚持到逃生机会的到来。

2、燃烧必须具备的条件

燃烧必须同时具备3个条件：

1、可燃物质。凡是能够与空气中的氧或其他氧化剂起剧烈化学反应的物质，一般都称为可燃物质。如：木材、纸张、汽油、酒精、氢气、钠、镁等。

2、有助燃物质。凡能和可燃物发生反应并引起燃烧的物质，称为助燃物质。如：空气、氧、氯、过氧化钠等。

3、要有着火源。凡能引起可燃物质燃烧的热能源，叫做着火源。如：明火、赤热体、火星、聚焦的日光、机械热、雷电、静电、电火花等。

只有同时具备了以上3个燃烧所必需的条件，可燃物质才能发生燃烧。但是某些条件下，除要具备了燃烧的三要素外，还要有一定的条件：

第一、要有足够的可燃物质。若可燃气体或蒸汽在空气中的浓度不够，燃烧就不会发生。例如：用火柴在常温下去点汽油，能立即燃烧，但若用火柴在常温下去点柴油，却不能燃烧。

第二、要有足够的助燃物质。燃烧若没有足够的助燃物，火焰就会逐渐减弱，直至熄灭。如在密闭的小空间中点蜡烛，随着氧气的逐渐耗尽火焰会最终熄灭。

第三、要让引火源达到一定的温度，并具有足够的热量。如火星落到棉花上，很容易着火，而落在木材上，则不易起火，就是因为木材燃烧需要的热量较棉花为多。白磷在夏天很容易自然着火，而煤则不然，这是由于白磷燃烧所需要的温度很低(34oC)，而煤所需的燃烧温度很高(3652oC)。

3、逃生时的注意事项

(一)一定牢记发生火灾时要报警。

(二)生命第一重要，千万不要因为寻找贵重财物而耽误逃生时间。

(三)楼房起火时，不能乘普通电梯逃生，因为起火很容易断电，或者使电梯轿箱受热变形卡壳而使逃生失败。

(四)不能在浓烟弥漫时直立行走，否则极易呛烟和中毒。

(五)在室内发现外部起火，开启房门时，须先触摸门板，若发现发热或有烟气自门缝窜入，就不能贸然开门，而应设法寻求其他通道，若发现不热，要缓缓开启，并在一侧利用门扇作掩护，防止烟气熏倒或热浪灼烧。

(六)逃生时，每过一扇门窗，应随手掩护，以防止烟火沿通道蔓延。

(七)逃生者若身上着火，应迅速将衣服脱下或撕下，或就地翻滚把火扑灭，但要注意不要滚动过快，切记不要带火迎火跑动。若附近有水池、河、塘等，要迅速跳入水中，以灭去身上的火。

(八)逃出火场危险区后，受害者必须留在安全地带，不要重新进入火场，以免发生危险，如有情况，应及时向救助人员反映。

(九)服从公安消防队的指挥。

看过“消防安全基础小知识“

加强幼儿消防安全教育是一个重要课题。幼儿对外来的危险基本上没有处理的能力，所以我们要好好教导他们。今天小编就给大家介绍幼儿防火安全知识，希望对大家有帮助!

防火安全常识

我们要自觉的去维护公共的消防安全，发现火灾要立刻拨打119火警电话，当我们在公共区域发现火灾隐患或者是有消防安全违法的行为要急事向警方举报。

不要携带易燃易爆危险品进入公共场所或者是乘坐各种公共交通工具。

不能在公共场合吸烟或是点燃明火，公共场所的灭火器要注意不能被覆盖，灭火器也是有保质期的，要注意更换。

家里面老化了的电器或是电路，要及时更换，家里用电不能超负荷，也不要所以得乱接电路。

要正确的使用家电或是燃气设施等等用具，发现家电等有问题，要及时处理。家里的易燃物品要放在小孩子接触不到的地方。

安全出口和疏散通道还有消防车通道不能出现堵塞或是占用的情况。

遇到火灾的时候要从安全通道逃生，不能跳楼或是乘坐电梯，应当用湿毛巾捂住口鼻，弯腰前行。

学校或是公司可以定期实施火灾安全撤离的演练，让大家知道发生火灾的时候一定要有秩序的撤退，避免发生踩踏事件。

幼儿火灾自救逃生方法

(1)、一旦身受火灾危胁，千万不要惊慌失措，要冷静地确定自己所处位置，根据周围的烟、火光、温度等分析判断火势，不要盲目采取行动。

(2)、身处平房的，如果门的周围火势不大，应迅速离开火场。反之，则必须另行选择出口脱身(如从窗口跳出)，或者采取保护措施(如用水淋湿衣服、用温湿的棉被包住头部和上身等)以后再离开火场。

(3)、身处楼房的，发现火情不要盲目打开门窗，否则有可能引火入室。

(4)、身处楼房的，不要盲目乱跑、更不要跳楼逃生，这样会造成不应有的伤亡。可以躲到居室里或者阳台上。紧闭门窗，隔断火路，等待救援。有条件的，可以不断向门窗上浇水降温，以延缓火势蔓延。

(5)、在失火的楼房内，逃生不可使用电梯，应通过防火通道走楼梯脱险。因为失火后电梯竖井往往成为烟火的通道。并且电梯随时可能发生故障。

(6)、因火势太猛，必须从楼房内逃生的，可以从二层处跳下，但要选择不坚硬的地面，同时应从楼上先扔下被褥等增加地面的缓冲，然后再顺窗滑下，要尽量缩小下落高度，做到双脚先落地。

(7)、在有把握的情况下、可以将绳索(也可用床单等撕开连接起来)一头系在窗框上，然后顺绳索滑落到地面。

(8)、逃生时，尽量采取保护措施，如用湿毛巾捂住口鼻、用湿衣物包裹身体

幼儿防火安全知识

1、基本要求:不得玩火。

一是不得带火柴或打火机等火种;二是不得随意点火，禁止在易燃易爆物品处用火;三是不得在公共场所燃放鞭炮，更不允许将点燃的鞭炮乱扔。在火灾现场，小学生等未成年人要坚持先逃生的原则。

2、火灾的处理办法

家中起火，不要慌张，应根据火情及时采取相应措施：如果炒菜时油锅起火，迅速将锅盖紧紧盖上，使锅里的油火因缺氧而熄灭，不可用水扑救。房间内起火时，不能轻易打开门窗，以免空气对流，形成大面积火灾。纸张、木头或布起火时，可用水来扑救，而电器、汽油、酒精、食用油着火时，则用土、沙泥、干粉灭火器等灭火。若火势已大，必须立即报火警。被火围困时，应视不同情况，采取不同方法脱离险境。如俯下身体，用湿布捂鼻。

3、发生火灾应如何报警?

如果发现火灾发生，最重要的是报警，这样才能及时扑救，控制火势，减轻火灾造成损失。火警电话的号码是119。这个号码应当牢记，在全国任何地区，向公安消防部门报告火警的电话号码都是一样的。格根据这个号码，每年的11月9日，被确定为消防安全日。不能随意拨打火警电话，假报火警是扰乱社会公共秩序的违法行为。在没有电话的情况下，应大声呼喊或采取其他方法引起邻居、行人注意，协助灭火或报警。

据不完全统计，95%以上的火灾是因人为思想麻痹、消防法制观念淡薄、消防知识缺乏、用火用电用气不慎和违章操作等引起的。那么你对安全用电原则了解多少呢?下面就是小编为大家整理的关于安全用电原则，供大家参考。

安全用电原则是什么

通常，单相用电设备，特别是移动式用电设备，都应使用三芯插头和与之配套的三孔插座。三孔插座上有专用的保护接零(地)插孔，在采用接零保护时，有人常常仅在插座底内将此孔接线桩头与引入插座内的那根零线直接相连，这是极为危险的。

喜欢分享

1、不接触高于36伏特的低压带电体，不靠近高压带电体。

2、警惕不应该带电的物体带了电和本来应该绝缘的物体导了电。

3、必须是有关部门核准的电工，才有检查维修用电线路的资格。排除一般的电路故障，如更换保险丝等，必须由有电学知识和一定操作经验的人进行。

4、定期检查电线、开关、电灯口及用电器的插头、引线，若有老化破损，必须及时更换。

5、不超负荷用电，否则会使线路中电流长期超过其安全载流量，造成电线过热损坏绝缘层，从面造成触电事故。

乱拉电线的结果：

所谓乱拉电线，就是不按照安全用电的有关规定，随便拖拉电线，任意增加用电设备。这种做

法，是非常危险的。例如：电线拖在地上，包线可能被硬东西压破或砸伤，损坏绝缘体;在易燃

易爆场地乱拉电线，缺乏防火、防爆措施;乱拉电线常常要避人耳目，工具，材料等工作条件差

，装线往往不用可靠的线夹，而用铁钉或铁丝绑，结果磨破绝缘体，损坏电线;不看电线粗细，

任意增加用电设备形成超负荷，使电线发热等。这些情况都能造成短路、产生火花或发热起火，

有的还会导致燃烧爆炸，甚至引起触电伤亡事故。

看过“安全用电原则”

安全用电原则有哪些

不接触低压带电体，

(我们怎么知道物体带不带电，绝对不能接触，只能用验电笔在家长监护下进行验电)

不靠近高压带电体，

(什么是高压带电体，电视机是不是?电脑是不是?都不是，变压器，高压线路，变电室里面的柜体等带高压电)

不弄湿用电器，(电器湿了，容易引起事故，短路失火或烧坏设备。或者我们的手湿都不准碰带电物体)

不损坏绝缘层。(电器，电线使用时间长了，绝缘层老化后就不绝缘了，就会漏电)

日常注意事项：

1、不使用不熟悉的电器。

2、不要用湿手去开灯、关灯或触动其它电开关。

3、不能用手指、小刀、钢笔等去触、捅电源插座。

4、不爬电线杆，不在有电线的地方放风筝。

5、对于断了的电线，不能靠近，更不能用手碰。

发现家用电器或电线发生火灾时怎么办?

应先断开电源再灭火，如果自己不知道断开电源，可以叫身边的大人，如果没人，可以拨打110或119。

发现有人触电怎么办?

1、发生触电事故，要立即切断电源。

2、如电源开关太远，可以站在干櫈上用不导电的物体如木棒、竹竿、塑料、衣服等将触电者与带电体分开，莫将带电体碰着自己和他人身体，避免触电再发生。

3、如果自己不知道该怎么办，可以叫身边的大人，如果没人，可以拨打110或120。

机房作为承载通信中心枢纽的大型通信机房等场所的消防安全也显得格外重要,如果一旦发生火灾事故,整个城市的通信网络可能将瞬间瘫痪,下面就是小编为大家整理的关于机房消防方面的安全知识，供大家参考。

机房消防知识之七氟丙烷灭火系统介绍

一、七氟丙烷灭火系统的使用及维护

七氟丙烷灭火系统安装竣工后，需经有关部门验收合格后方可投入使用。

(1)七氟丙烷灭火系统的启动方式为自动控制、手动控制和机械应急手动控制三种。一般情况下应使用手动控制，在保护区无人的情况下可以转换为自动控制，当自动控制和手动控制不能执行时，应采用机械应急手动控制。

(2)自动控制。将报警控制器上控制方式选择键拨到“自动”位置，灭火系统处于自动控制状态。当保护区域发生火情，火灾探测器发出火灾信号，报警控制器立即发出声、光报警信号，灭火控制器接受到两个独立的火灾报警信号，联动指令，关闭联动设备，经过30s延时，发出灭火指令，打开与保护区域相应的电磁阀释放启动气体，启动气体通过启动管路打开相应的选择阀和容器阀释放灭火剂，实施灭火。

(3)手动控制。将灭火控制器上控制方式选择键拨到“手动”位置，灭火系统处于手动控制状态。当一保护区域发生火情，可按下手动控制盒或控制器上启动按钮即可按规定程序启动灭火系统释放灭火剂，实施灭火。在自动控制状态，仍可实现手动控制。

(4)机械应急手动控制。当一保护区域发生火情，灭火控制器不能发出灭火指令时，应立即通知所有人员撤离现场，关闭联动设备，然后拨出与保护区域相应的电磁阀上的安全卡套，压下圆头把手打开电磁阀，释放启动气体，即可打开相应的选择阀、容器阀、释放灭火剂，实施灭火。如果此时遇上电磁阀维修或启动钢瓶充换启动气体或其他原因不能开启相应的选择阀、容器阀时，应立即按下列程序操作：

1)打开与保护区域相应的选择阀手柄。

2)按下容器阀上的机械应急启动把手打开容器阀，释放灭火剂，实施灭火。

(5)当发出火情报警，在延时时间内却发现有异常情况下不需启动灭火系统进行灭火时，可按下手动控制盒或控制器上的紧急停止按钮，即可停止灭火控制器灭火指令的发出。

二、七氟丙烷灭火系统主要部件

七氟丙烷灭火系统主要部件有：储存灭火剂容器、储存启动气体容器、容器阀、单向阀、连接管、安全泄压阀、选择阀、信号反馈装置、集流管、电磁阀、压力显示器、管路、喷嘴。

(一)储存灭火剂容器

混合气体储存容器为高压焊接钢瓶或热轧成整体钢瓶，用于储存七氟丙烷灭火剂。钢瓶容积有70、90、120、150、180l。

(二)储存启动气体容器

启动气体储存容器为高压无缝钢瓶，用以储存启动气体(氮气)。

(三)容器阀

1、灭火剂容器阀

灭火剂容器阀装于灭火剂储存容器上，具有封存、释放、充装、超压排放、检漏等功能。

2、启动气体容器阀

启动气体容器阀装于启动气体容器上，具有封存、释放、充装、检漏等功能。

(四)单向阀

1、灭火剂管路单向阀

灭火剂管路单向阀装于连接管(压力软管)与集流管之间，防止七氟丙烷从集流管向灭火剂储存容器返流。

2、启动管路单向阀

启动管路单向阀装于启动管路上，用来控制气体流动方向，启动特定的阀门。

(五)连接管

压力软管安装在容器阀与灭火剂管路单向阀之间，用以缓冲灭火剂释放时的冲力。

(六)安全泄压阀

安全泄压阀安装在灭火剂容器阀和集流管上，以防止灭火剂容器和灭火剂管道非正常受压时爆炸，安全阀为膜片式结构，安全可靠。

(七)选择阀

选择阀用于组合分配系统中，用于控制七氟丙烷灭火剂流向火灾现场。

(八)信号反馈装置

信号反馈装置安装在选择阀或相应的管道上，当灭火剂通过该管段时压力信号器动作，将信号反馈给报警控制器。

(九)集流管

集流管装于瓶组顶部，各灭火剂储存容器释放的七氟丙烷由集流管集中后通过减压装置、选择阀(组合分配系统)或直接流向喷嘴喷洒。

(十)电磁阀

电磁阀安装于启动气体容器阀上，通过报警控制器提供的启动电流启动电磁阀打开容器阀，提供启动气流，以实现自动和远距离手动启动。电磁阀还具备机械启动功能，紧急时由人工打开与防护区对应的电磁阀即可实现灭火剂喷放灭火。

(十一)压力显示器

1、灭火剂瓶组压力显示器

灭火剂瓶组压力显示器安装在灭火剂容器阀上，是灭火剂瓶组的检漏装置。

2、启动气体瓶组压力显示器

启动气体瓶组压力显示器安装在启动气体瓶组上，是启动气体瓶组的检漏装置。

(十二)管路

气体管路采用无缝钢管，内外表面镀锌处理，设计压力为5.3MPa，经过7.95MPa水压强度试验。

(十三)喷嘴

喷嘴能向整个保护区均匀喷射。所有喷嘴均经过专门钻孔以适应特殊设计要求。喷嘴的最大保护高度为6.5m，喷嘴的最小保护高度为0.3m;当防护区高度小于1.5m时，喷嘴的保护半径小于等于4.5m;当防护区高度大于1.5m时，喷嘴的保护半径小于等于7.5m。

看过“机房消防安全知识”

机房消防安全怎么落实到现实?

1、将机房消防作为一个独立的系统来保障。我接到手的上百个机房方案要求提供意见的内容里，都不无意外的看到大家在设计时喜欢把机房消防子系统作为单独科目进行设计。我持有不同意见。

首先，作为专业机电设备存放场所，有大量电气设备和用电终端，很显然不适合使用分布式的水喷淋作为灭火物质。国家推荐的机房灭火物质是二氧化碳和七氟丙烷，其中又以七氟丙烷用的最常见。那么，在设计机房消防系统时，除了将其作为单独一个的防火分区处理外，其气体消防系统的报警主机也应当输出信号给楼宇消防控制中心的主机，作为一个防区看待。这点不知道为什么我看过的上百个中小型机房图纸或方案都没提及。

2、设计气体消防系统时没设计消防报警主机与机房门禁的联动。这也是我觉得比较值得提的一点，可能大家部署完消防系统后真正发生使用它的单位也是少之又少。使用后总结并发布信息的更屈指可数，所以大家绝大部分没考虑到很多消防系统的联动性。

我建议各位自己单位的机房管理人员检查一下，你的消防系统报警是否有和机房门禁联动起来，在消防主机产生报警并触动气体喷发流程中机房门禁是否默认强制开启?如果不具备这个联动，那么我描述个发生过的场景：机房短路起火，整个机房断电，应急灯光只有了了几盏，气体消防报警系统启动后30秒时间人员无法从机房里逃出，喷放惰性气体后未被人发现机房出异常，人员窒息死亡。那么这里很多人会问了。为什么门禁不能开?断电不是自动开启?回去好好检查下，很多门禁带了电池的，断电了他自己也能供电啊!!如果没有强开机制，这门不会自己在那给你弹开的。

3、设计机房气体消防时不设置新风系统及排风系统之间联动。这个简单讲，不展开说了，总之如果不设置好联动，会导致气体消防喷放中被新风机稀释浓度带动空气流通火势进一步加大。

安全生产，是保障福建各行各业稳定繁荣的大前提。那么你对福建安全生产了解多少呢?以下是由小编整理关于福建安全生产教育知识竞赛的内容，希望大家喜欢!

福建安全生产教育知识竞赛

1.2014年8月31日，第十二届全国人大会()会议审议通过了《关于修改的决定》，于2014年_____月_____日施行。

A.第九次，12月1日

B.第十次，12月1日

C.第九次，12月31日

D.第十次，12月31日

2.《企业安全生产标准化基本规范》(AQ/T9006—2010)共有()项一级要素、42项二级要素及138条企业达标标准。

A.10

B.11

C.12

D.13

3.安全生产标准化的建设内容包括岗位达标、专业达标及()。

A.全员达标

B.评审达标

C.班组达标

D.企业达标

4.新《安全生产法》规定，生产经营单位对从业人员进行安全生产教育和培训中新增内容有()。

A.保证从业人员具备必要的安全生产知识

B.熟悉有关的安全生产规章制度和安全操作规程

C.掌握本岗位的安全操作技能

D.了解事故应急处理措施

5.安全生产标准化证书有效期为()年。

A.5

B.4

C.3

D.2

6.安全生产标准化体现了风险管理、过程控制和()的思想。

A.以人文本

B.预防为主

C.持续改进

D.综合治理

7.危险物品的生产、储存单位以及矿山、金属冶炼单位的安全生产管理人员的任免，应当告知()。

A.上级主管单位

B.上级人力资源和社会保障部门

C.行业主管部门

D.主管的负有安全生产监督管理职责的部门

8.生产经营单位应当建立健全()，采取技术、管理措施，及时发现并消除事故隐患。

A.生产安全事故责任追究制度

B.生产安全事故隐患报告制度

C.生产安全事故隐患整改制度

D.生产安全事故隐患排查治理制度

9.危险物品的生产、经营、储存单位以及矿山、金属冶炼、建筑施工、道路运输单位的()，应当由主管的负有安全生产监督管理职责的部门对其安全生产知识和管理能力考核合格。

A.主要负责人和安全生产管理人员

B.安全管理人员

C.分管安全工作的负责人

D.主要负责人

10.生产经营单位的主要负责人依照规定受刑事处罚或者撤职处分的，自刑罚执行完毕或者受处分之日起，()不得担任任何生产经营单位的主要负责人。

A.三年内

B.五年内

C.十年内

D.终身

11.生产经营单位的主要负责人未履行安全生产管理职责，导致发生一般事故的，由安全生产监督管理部门处以()的罚款。

A.上一年年收入的30%

B.上一年年收入的60%

C.上一年年收入的40%

D.上一年年收入的80%

12.生产经营单位的主要负责人未履行安全生产管理职责，导致发生较大事故的，由安全生产监督管理部门处以()的罚款。

A.上一年年收入的30%

B.上一年年收入的60%

C.上一年年收入的40%

D.上一年年收入的80%

13.生产经营单位的主要负责人未履行安全生产管理职责，导致发生重大事故的，由安全生产监督管理部门处以()的罚款。

A.上一年年收入的30%

B.上一年年收入的60%

C.上一年年收入的40%

D.上一年年收入的80%

14.根据国家现行职业卫生监管工作分工，作业场所职业卫生的监督检查由()负责。

A.国家安全生产监管总局

B.卫生部

C.人力资源和社会保障部

D.总工会#p#副标题#e#

15.着火源是指具备一定()的能源。

A.温度

B.热量

C.温度和热量

D.能量

16.下列关于自燃特征的正确说法是()。

A.无需着火源作用

B.无需明火作用

C.无需加热

D.无需氧化剂作用

17.可燃物质的自燃点越高，发生着火爆炸的危险性()。

A.越小

B.越大

C.无关

D.无规律

18.我国职业病防治工作的方针是:()。

A.以人为本，标本兼治

B.安全第一，预防为主

C.预防为主，防治结合

D.安全生产，人人有责

19.《职业病防治法》是为了()和消除职业病危害，防治职业病，保护劳动者健康及其相关权益，促进经济发展，根据宪法而制定。

A.预防、遏制

B.预防、减少

C.预防、控制

D.预防为主，防治结合

20.高层建筑、公共娱乐场所、百货商场等在进行室内装修时应采用的装修材料是：()

A.可燃材料

B.难燃材料和不燃材料

C.易燃材料

D.钢筋混凝土

21.在安全生产工作中，通常所说的“三违”现象是指()。

A.违反作业规程、违反操作规程、违反安全规程

B.违章指挥、违章作业、违反劳动纪律

C.违规进行安全培训、违规发放劳动防护用品、违规消减安全技措经费

D.违反规定建设、违反规定生产、违反规定销售

22.在公共娱乐场所，手提式灭火器的最大保护距离是()。

A.20米

B.25米

C.30米

D.35米

23.用灭火器灭火时,灭火器的喷射口应该对准火焰的()。

A.上部

B.中部

C.根部

D.周围

24.燃放礼花时以下哪种行为是正确的?()

A.捂耳靠近点火

B.在空旷处支撑牢固再点燃

C.点着后注意观察

D.以上都对

25.三级安全教育是指()。

A.企业法定代表人、项目负责人、班组长

B.公司/厂、部门/车间、班组

C.公司、总包单位、分包单位

D.建设单位、施工单位、监理单位

26.安全生产“五要素”是既相对独立，叉相辅相成的有机统一体。“五要素”包括安全法制、安全责任、安全科技、安全投入和()。

A.安全文化

B.安全教育

C.安全管理

D.安全评价

27.王某骑自行车回家，行至路口准备左转弯时，应()，不能突然猛拐。

A.伸左手示意

B.伸右手示意

C.语言示意

D.扭头示意

28.在道路上骑自行车时，您认为下列做法中正确的是()。

A.一手提物，一手扶把手

B.攀扶其他车辆

C.互相追逐

D.双手扶把

29.2015年安全生产月是全国第十四个安全生产月，主题是?()

A.科学发展，以人为本

B.强化红线意识、促进安全发展

C.加强安全法治，保障安全生产

D.科学发展，安全发展

30.“安全生产宣传咨询日”活动是全国“安全生产月”活动的一项重要内容，自2014年起，每年的()定为安全生产咨询日。

A.6月8日

B.6月9日

C.6月16日

D.6月份的第二个星期日

看过“福建安全生产教育知识竞赛“

生活中的防火知识你掌握了多少，别看知识不重要，在关键时刻可是能起到很大作用的哦，下面就是小编为大家整理的关于消防安全方面的防火知识，供大家参考。

夏季防驱蚊用品防火知识

一是蚊香有明火，勿近可燃物。蚊香点燃后，其内焰温度高达800摄氏度。因为存在明火，且一般放置在卧室内，极易靠近纸张、衣被等可燃物，是夏季家庭火灾的常见诱因。

二是电蚊香易老化，不用时应断电。电蚊香片加热后温度可达700摄氏度，当有可燃物覆盖在其上方时，会通过持续烤燃可燃物。另外，因电加热器短路、恒温发热片元件燃毁失灵、插头与插座接触不良发热等也会引发火灾。

三是灭蚊剂易爆，远离高温明火。杀虫喷雾剂的“喷雾”是靠液罐内的推动剂来完成的，推动剂的主要成分是碳氢化合物丙烷、丁烷，上述物质燃点较低，极易燃烧爆炸。

四是电蚊拍带电，避免碰触可燃气体。电蚊拍一般把2.5伏至5.0伏的直流电升压到800伏至1100伏、频率为5kHz至20kHz的交流电，然后再经过3至4倍压电路升压到2000伏至4500伏的直流电，灭蚊能量就储存在高压电容上，一旦蚊虫触碰网面造成短路，就会被电弧放电释放出的能量击毙。

家用电器防火知识

1、家用电器在使用中应经常检查和保养，发现问题及时修理，对已损坏的绝缘零件应及时更换。

2、电源插座要有足够的容量，多种大功率的电器不易同时使用，避气线路过载发热。

3、控制好家电的使用时间，限制热量产生。发热型电器使用时间不宜过长，如手摸塑料外壳明显发热，应停止一段时间后再继续使用，避免电动机过热。

4、保证空气流通，及时散热。家电不要放置于封闭的木柜中;小型家电不能直接重叠摆放;各类家电应与墙面保持间隙距离。

5、尽可能远离其他可燃物。如尽量使窗帘等避开空调器，或采用阻燃型织品的窗帘布;手机充电器不应直接放置于沙发等可燃物上长时间通电;电冰箱后面不可塞放可燃物，不要在电冰箱内储存化学危险物品。

6、使用频率高、作用时间长的家电如空调、电风扇的转动部件要定期加油，以保证润滑转动，减少磨擦发热。

7、加热式电器如电熨斗、直(卷)发器等，使用时不要轻易离开，离开前需断电并放置在不可燃物体上。

8、如遇电器起火，应立刻切断电源，清除电器周围易燃物品。

暑假居家防火知识

1、到床底、阁楼处找东西时，不要用油灯、蜡烛、打火机等明火照明;

2、不在阳台上、楼道内焚烧纸片，不要燃放烟花爆竹;

3、不要用湿手、湿布触摸、擦拭电器外壳，更不要在电线上晾衣服或悬挂物体，或将电线直接挂在铁钉上;发现绝缘层损坏的电线、灯头、开关、插座要及时告诉大人，切勿自己乱动;万一遇有电器设备引起的火灾，要迅速切断电源，然后再灭火;

4、点燃的蜡烛、蚊香应放在专用的架台上，不能靠近窗帘、蚊帐等可燃物;

5、自己动手做饭时，要正确使用煤气、液化气，用后随手关紧阀门，农村孩子用土灶时，要把柴草、树枝等放在远离灶门的地方;

6、一旦发现煤气泄漏，要及时关紧阀门，打开门窗通风，并迅速撤到室外，切勿触动包括电话在内的任何电器开关，更不要在室内使用明火检查是否漏气。

看过“消防安全防火知识”

夏天又要来了，游泳是小朋友的一大爱好，但是对小朋友来说，游泳发生意外，是夏天的一大杀手。以下是小编收集整理的小朋友游泳需要注意的安全知识，希望对你有帮助。

小朋友游泳安全须知

1.不要离开家长的视线

我们都还小，对安全少有概念。即使学会了游泳，我们还是要在家长的陪同下，在家长的视线范围内游泳。这样，家长才能在察觉到情况不妙时立即采取行动。

2.不到江河湖海和水库游泳

尽量不到江、河、湖、海及水库里游泳，每年都有因单独在这些地方游泳而被淹死的悲剧发生。这些地方的水看似平静，可是由于水下暗藏漩涡，一入水中便有可能被漩涡卷走。如果要去这些地方，也务必要有家长相伴，并带上浮漂等安全装备。游泳技术不佳和体力不充沛者，不要涉水至深处。在地理环境不清楚的地方游泳更要小心，如果水下有障碍物的话，撞上硬的东西或被水下之物缠住就会出现危险。

3.不要用鼻子吸气

游泳时用鼻子吸气，最容易引起呛水。如果呛了水，首先要张大嘴，做深呼吸，哪怕喝上几口水，也一定要张大嘴，而不能用鼻子喘气。小朋友往往对喝水有恐惧感。其实，对于初学者来说，宁可多喝几口水，也不能呛一口水，世界游泳冠军有时难免在池中也喝口水。

4.不要在游泳池四周打闹

游泳池的四周大多是马赛克地面，游泳的人在上面来回走动，留下了许多水，因此地面很滑。小朋友们好动，常在上面跑着追逐打闹，一旦摔倒，就会出现危险。

5.切勿倒着身子跳水

有的同学喜欢在池边倒着身子跳水，认为很刺激，但殊不知这里面却隐藏着险情。倒着身子跳水，身体稍微一斜，下嘴巴很容易碰到池边磕破下巴。

6.防止腿抽筋

初学游泳，心存恐慌，加上水凉，泡在水里时间一长，就有可能腿抽筋。这个时候不要太过紧张，要立即停止游泳，仰面浮在水面上。有效地防止抽筋的方法之一是在游泳前做好准备工作，准备活动包括头、颈、双肩、双臂、腰腿、手、脚的关节都要活动开。有时家长还可以先在小朋友的四肢泼点水，以逐渐适应水温，然后再下水游泳。还可以预先喝点淡盐水。

海边游泳安全注意事项

1、在海上雾天不能游泳。如果实在要游，也千万不可游的太远，只能在近海岸边，以视线能看清岸上物体为限，否则就会迷失方向，心里发慌，在漫无边际的大海里转圈，体力消耗过大就易发生危险。

2、如果一时辨不清方向，不要发慌。在原地踩水，等待雾散后再上岸，或者大声喊叫，听到有回应后确定回岸方向。

3、游泳时要先了解潮汐、了解水温，最理想的是27摄氏度，预先做准备活动，以防抽筋，不要单独或在未开发海区游泳。总是与海岸线平行游，不得越过安全带，注意冲浪板、帆板、船只等。

4、浪太大时不宜下海，酒后和饭后不宜下海，有大雾或打雷时不宜下海。

5、不可离岸太远，一旦遇险呼救时可以让岸上的人听见，不要离防鲨网太近，以免被网缠住手脚。

6、在海水中应对海浪的方式有两种：在浅水中，浪到跟前后猛的跳起来，在深水中遇上“卷檐子”大浪最好的办法是立即潜入水中，待浪头过去之后，迅速浮出水面，呼吸换气，准备迎接下一个大浪的到来。

7、一定要用防晒霜，去海边一张脸的用量怎么也要有两个可乐盖那么多，如果觉得太重或粘腻，建议你可以分两次涂，隔15分钟后再涂另一个可乐盖大小，防晒面罩就会完整又服帖的在脸上。

8、出门前先在冰箱里冻几条湿毛巾，回来敷在面颊、手臂、肩膀、膝盖、脚面这些容易晒伤的地方，或者可以用最古老的敷冻黄瓜片或西瓜皮方法，物理降温的同时还能给表皮天然补水。

9、刚开始退潮或涨潮时不宜下海，因为这时退潮和涨潮形成的两股力量互相碰撞后在近海岸边形成许多大小不等的旋涡和暗流，一不小心就有可能被卷入海中不能自拔。

10、如果有妇女儿童和不会游泳的一定不要到深水里去，最好租用一个游泳救生圈。 点击下页查看>>>夏日游泳注意安全事项

#p#副标题#e#

小朋友游泳需要注意的安全知识

游泳前：

1、和大人一起前往水域环境游泳，切勿单独游泳;

2、注意对水域环境的认识，深水和危险区域不可进入游泳;

3、注意对自身水性的认识，不可逞能，避免意外发生;

4、入水前做好热身活动，防止抽筋，并装备佩戴齐全;

5、不可以在水域边嬉戏打闹;

6、不宜过饿过饱或疲惫时进行游泳活动。

游泳时：

1、游泳过程中应防止佩戴的漂浮工具脱落而发生溺水;

2、游泳中遇到抽筋、呛水时，要保持镇定，先大声呼救，再看附近有无漂浮物，抓住它缓慢游到岸边。如遇其他不适或危险，应立即上岸或求救;

3、游泳时不得潜水、跳水;

4、遇到别人溺水时不可贸然去救助，应向大人求助;

5、游泳时要遵守救生员给予的任何提示和建议;

6、在水中不可对朋友进行恶作剧或者假装溺水。

夏日游泳注意安全事项

(一)游泳安全要点

1、下水时切勿太饿、太饱。饭后一小时才能下水，以免抽筋;

2、在下水之前我们要用脚或者手，测试一下水温。如果水温过低的话，就不要下水了。如果水温太低，身体很容易因为温度的诧异而不适，造成感冒发烧。

3、若在江、河、湖、海游泳，则必须有伴相陪，不可单独游泳;

4、下水前观察游泳处的环境，若有危险警告，则不能在此游泳;

5、不要在地理环境不清楚的峡谷游泳。这些地方的水深浅不一，而且凉，水中可能有伤人的障碍物，很不安全;

6、很多人选择下水的方式是直接跳进去，但是在跳水之前一定要确保水的深度至少要有3米，而且要保证下水的区域没有乱草或者杂石或者其他障碍物。建议大家还是平缓的下水比较好。

(二)如何预防游泳时下肢抽筋

1、游泳前一定要做好暖身运动。

2、游泳前应考虑身体状况，如果太饱、太饿或过度疲劳时不要游泳。

3、游泳前先在四肢撩些水，然后再跳入水中。不要立刻跳入水中。

4、游泳时如胸痛，可用力压胸口，等到稍好时再上岸，腹部疼痛时，应上岸，最好喝一些热的饮料或热汤，以保持身体温暖。

(三)夏季游泳溺水自救方略

如何保证游泳的健康和安全，避免溺水事件的发生?对水情不熟而贸然下水，极易造成生命危险。万一不幸遇上了溺水事件，专家介绍，溺水者切莫慌张，应保持镇静，积极自救：

(1)对于手脚抽筋者，若是手指抽筋，则可将手握拳，然后用力张开，迅速反复多做几次，直到抽筋消除为止;

(2)若是小腿或脚趾抽筋，先吸一口气仰浮水上，用抽筋肢体对侧的手握住抽筋肢体的脚趾，并用力向身体方向拉，同时用同侧的手掌压在抽筋肢体的膝盖上，帮助抽筋腿伸直;

(3)要是大腿抽筋的话，可同样采用拉长抽筋肌肉的办法解决。

(四)如何防溺水

游泳，是广大青少年喜爱的体育锻炼项目之一。然而，不做好准备、缺少安全防范意识，遇到意外时慌张、不能沉着自救，极易发生溺水伤亡事故。

为了确保游泳安全，防止溺水事故的发生，必须做到以下几点

1、不要独自一人外出游泳，更不要到不摸底和不知水情或比较危险且宜发生溺水伤亡事故的地方去游泳。选择好的游泳场所，对场所的环境，如该水库、浴场是否卫生，水下是否平坦，有无暗礁、暗流、杂草，水域的深浅等情况要了解清楚。

2、必须要有组织并在老师或熟悉水性的人的带领下去游泳。以便互相照顾。如果集体组织外出游泳，下水前后都要清点人数、并指定救生员做安全保护。

3、要清楚自己的身体健康状况，平时四肢就容易抽筋者不宜参加游泳或不要到深水区游泳。要做好下水前的准备，先活动活动身体，如水温太低应先在浅水处用水淋洗身体，待适应水温后再下水游泳;镶有假牙的同学，应将假牙取下，以防呛水时假牙落入食管或气管。

4、对自己的水性要有自知之明，下水后不能逞能，不要贸然跳水和潜泳，更不能互相打闹，以免喝水和溺水。不要在急流和漩涡处游泳，更不要酒后游泳。

5、在游泳中如果突然觉得身体不舒服，如眩晕、恶心、心慌、气短等，要立即上岸休息或呼救。

6、在游泳中，若小腿或脚部抽筋，千万不要惊慌，可用力蹬腿或做跳跃动作，或用力按摩、拉扯抽筋部位，同时呼叫同伴救助。

7、在游泳中遇到溺水事故时，现场急救刻不容缓，心肺复苏最为重要。将溺水者救上岸后，要立即清除口腔、鼻咽腔的呕吐物和泥沙等杂物，保持呼吸通畅;应将其舌头拉出，以免后翻堵塞呼吸道;将溺水者的腹部垫高，使胸及头部下垂，或抱其双腿将腹部放在急救者肩部，做走动或跳动"倒水"动作。恢复溺水者呼吸是急救成败的关键，应立即进行人工呼吸，可采取口对口或口对鼻的人工呼吸方式，在急救的同时应迅速送往医院救治。

如何迈好幼儿新年安全第一步呢?安全教育非常重要，那么你对幼儿新年安全了解多少呢?以下是由小编整理关于幼儿新年安全知识的内容，希望大家喜欢!

幼儿新年安全知识

1、放炮

小孩子在过年的时候喜欢放炮，但有些爆竹是不适合孩子放的，就算是再安全的爆竹也有危险性。几乎每年都会有很多儿童被炸伤的案例，因此，家长们要特别留心。

小建议：孩子如何能安全地燃放烟花爆竹?最好的办法就是不要让太小的孩子自己放炮;家长可以自己放炮，让孩子在安全范围内观看;即便是年龄稍大的孩子，放炮时，家长最好也在旁边陪同，一旦发现危险举动就立刻制止;购买合格的烟花爆竹;另外，在爆竹没有按时燃放时，千万不要着急查看，尽量多等一段时间。查看时，一定要先从侧面观察爆竹的引线是否烧完,如果引线已经烧完或者很短时,就不要再试图燃放了。

2、滑冰

每到冬季,尤其是寒假,不少儿童会贪玩跑到冰面上溜冰或者玩耍。而有些冰面并不坚固，儿童很容易发生意外。

小建议：孩子出门玩耍时，最好是结伴出行，还要提醒孩子不要去危险区域活动;如果不幸落水，应及时向附近大人求救;如果是年幼一些的孩子,尽量有家长一起陪同,看好孩子,以避免发生意外。

3、玩火

寒假到了,孩子离开了学校的监管,但家长还在上班,无暇照顾他们,这意味着孩子与各种火源接触的机会也多起来。那么，家长们应该怎么提高宝宝的消防意识呢?

小建议：大人应该从自身做起,不要随身携带火种,比如火柴、打火机等;不得随意点火,更不能在公共场所燃放鞭炮;平时，教育孩子不要玩电气设备,不乱接乱拉电线;万一发现火情,小朋友也不要惊慌，及时拨打119，要在成年人的指导下,有秩序地逃离。

4、用电

家有宝宝，用电安全是第一位的。尤其是冬季，各种取暖电器齐上阵，更增加了用电安全的隐患。作为父母，要了解电的特征及危险，做好防触电的一系列工作，为儿童提供安全的生活环境。

小建议：购买有质量安全保证的电源、插座;用红色标记家庭用电危险区域;教育儿童注意不要让电器沾上水，不能用湿手触摸电器，不用湿布擦拭电器;远离脱落及裸露线头;不要随意拆卸、安装电源线路、插座、插头等。调试、维修电器时不要让儿童在现场，避免其模仿。

除了上述措施，很多家长表示，用电安全是一种无形的危害。而对于思维并不发达的宝宝而言，很多时候很难完全理解接受。其实，这个问题也很简单，家长可以借助动画片，让宝宝来更直观的看见违规用电带来的危害。

5、坠楼

冬季，室外天寒地冻、流行疾病频发。为了宝宝的安全，很多家长选择让宝宝待在家里。但是好动、好奇是孩子的天性，为了看一眼屋外的世界，很多宝宝不得不巴着阳台向外眺望。宝宝的这些举动，无疑就增加了坠楼的风险。

小建议：坠楼孩子天性好动，千万别让他脱离你的视线。别让孩子单独在阳台玩耍，最好在阳台门口加围栏，使孩子无法通过，此外，绝对不可在阳台上有垫脚的东西，以防万一。

6、烫伤

冬季寒冷，宝宝们自然要向温暖的地方靠拢。电热扇、油汀、各种暖宝宝就成为宝宝的宠儿。在这个过程中，宝宝难免烫伤;另外，年龄较小的宝宝，如果自己接热水，也很容易被烫伤。

小建议：家长在平时生活中要注意将热水、热汤、取暖器等放置在安全的地方，如果宝宝有需要，最好请家长帮忙。一旦发生烫伤要用流动水冲洗伤口，不要涂抹牙膏、酱油等物品，并及时送往医院做专业处理。

7、误服药品

冬季，宝宝长期在室内，难免到处翻动折腾。一旦误服药品，后果不堪设想。

小建议：尽量将药品存放在孩子取不到的地方，但是如果一旦孩子误服了药品，就应立即送往附近的医院抢救。家长还要辨明孩子吃的是什么药物或毒物，如果搞不清楚，就要将装药品或毒物的瓶子及小孩的呕吐物，一同带往医院检查。

8、滞留车内

长春盗车杀婴事件闹得沸沸扬扬，儿童安全，成为全社会关注的焦点。除了来自社会的危害，单独把宝宝留在密闭的车内，也很容易造成宝宝窒息。

小建议：杜绝让宝宝单独呆在车里;车子在行进时锁好车门车窗;选用儿童安全座椅;不让宝宝一人站在车外;不要让孩子坐在副驾驶位置;杜绝在行驶的车中吃东西;不能为了照顾孩子舒服，把靠背放置过低。

9、拐卖儿童

每到寒假期间，各种寻儿微博络绎不断。拐卖诱骗拐卖和走失儿童，是目前社会各方都极其关注的话题。寒假期间，家长一定要做好宝宝防拐的功课。

小建议：不要让孩子离开家长视线范围，不要将孩子单独留在家中或店铺里;不要把孩子交给陌生人看管或带走，无暇照顾孩子时，把孩子交给可信赖的亲朋;不要带小孩到偏僻人少的地方，带孩子在马路上行走时，尽量让孩子靠里走，注意防范后面来的摩托车、面包车;告诉孩子家庭住址、父母工作单位的全称及电话号码并要让其熟记。

10、交通安全

春节期间常常要带孩子去亲朋好友家拜年。带孩子外出时，一定要事先对孩子进行一下安全教育。

小建议：带孩子过马路时一定要让孩子注意靠右边走。有人行道的一定要走人行道。横穿马路时要注意没有车子再走，不要跟车子赌快。如有人行横道线就从横道线上过去，哪怕绕很多路也要这样做。穿横道线时还要注意红绿灯。乘车时要提醒孩子扶好扶手，不要把头和手往外伸，不要在车上打闹。

看过“幼儿新年安全知识“

由于天气将日渐炎热,游泳的人越来越多人,然而中小学生因下河游泳溺水的事件每年的有发生。那么小学生应该具备哪些防溺水知识呢?下面就是小编为大家整理的关于小学防溺水方面的安全教育，供大家参考。

小学生去游泳，这些常识要记住

1. 不会游泳的人，千万不要单独在水边玩耍;没有会游泳的人的陪伴，不要独自下水。最好要有安全员的带领。游泳时间不宜过长，20到30分钟应上岸休息一会。

2. 游泳前应做全身运动，充分活动关节，放松肌肉，以免下水后发生抽筋、扭伤等事故。如果发生抽筋，要镇静，不要慌乱，边呼喊边自救。常见的是小腿抽筋，这时应做仰泳姿势，用手扳住脚趾，小腿用力前蹬，奋力向浅水区或岸边靠近。

3. 不要从高处跳水，以免碰撞到硬物。可以在水中玩抛水球的游戏，但不能起哄瞎闹、搞恶作剧，不能下压同伴、深拉同伴或潜水“偷袭”同伴。

4. 游泳应在有安全保障区的游泳区内进行，严禁在非游泳区内游泳。游泳者应选择水下情况熟悉的区域进行游泳。

看过“小学防溺水安全教育”

小学生防溺水安全知识

珍爱生命预防溺水做到“七不两会”

不私自下水游泳;

不擅自与同学结伴游泳;

不在无家长或监护人带领的情况下游泳;

不到无完全设施、无救护人员的水域游泳;

不到不熟悉的水域游泳;

不在上下学途中下江河、湖海，池塘、水库等危险水域玩耍嬉戏;

不盲目下水施救;

会发现险情相互提醒、劝阻并报告;

会基本的自护、自救方法。

溺水时的自救方法：

不要慌张，发现周围有人时立即呼救;

放松全身，让身体飘浮在水面上，将头部浮出水面，用脚踢水，防止体力丧失，等待救援;

身体下沉时，可将手掌向下压;

如果在水中突然抽筋，又无法靠岸时，立即求救。如周围无人，可深吸一口气潜入水中，伸直抽筋的那条腿，用手将脚趾向上扳，以解除抽筋。

发现有人溺水时的救护方法：

方法一：可将救生圈、竹竿、木板等物抛给溺水者，再将其拖至岸边;

方法二：若没有救护器材，可入水直接救护。接近溺水者时要转动他的髋部，使其背向自己然后拖运。拖运时通常采用侧泳或仰泳拖运法。特别强调：未成年人发现有人溺水，不能冒然下水营救，应立即大声呼救，或利用救生器材呼救。

食品安全问题正日益成为世界各国政府关注的重大问题。那么你对食品安全了解多少呢?以下是由小编整理关于食品安全知识题库的内容，希望大家喜欢!

食品安全知识题库

1、经营者的下列行为，哪些属于欺诈消费者的行为: 。 (ABCD)

A、销售掺杂、掺假的食品

B、销售以假充真，以次充好的食品

C、采取虚假或者其他不正当手段使销售的食品份量不足的

D、利用广播、电视、电影、报刊等大众传播媒介对食品作虚假宣传的

2、选购放心肉,正确的做法是? (ABCD)

A、 看是否有动物检疫合格证明

B、 胴体上是否有红色或蓝色滚花印章

C、 禽类和牛羊肉类是否有塑封标志和动物检疫合格证明

D、 购买熟肉制品，要仔细查看标签

3、以下对儿童青少年的膳食营养供给，说法正确的是 (ABD)

A、中小学生可施行课间用餐

B、供给全面而合理的营养，保证三餐热量能合理供给

C、应尽量增加热能的摄入

D、提高动物性食品的比值，注意补充含铁碘钙食品

4、以下对合理营养的基本要求，正确的是 (ABC)

A、摄取的食品应供给足量的营养素和热能

B、食物应对人体无毒害

C、食物不应有微生物污染及腐败变质

D、爆炒、油炸能使食品具有良好的色、香味，所以是良好的烹调方法

5、以下哪种物品若经常使用，易引起中毒? (ABC)

A、带“釉上彩”的瓷器 B、锡壶

C、用废旧铝制品改制的餐具 D、竹筷

6、购买食品发现以下哪些情形不要购买 (ABCD)

A、包装破损 B、超过保质期

C、标签上注释不全如无厂名、厂址等 D、食品外观有发霉变质现象

7、如何利用食品标签选购食品(ABCD)

A、从食品标签上标明的食品名称区别食品的内涵和质量特征。

B、从配料表或成份表上识别食品的内在质量及特殊效用。

C、从净含量或固形物含量上识别食品的数量及价值。

D、从生产日期和保质期上识别食品的新鲜程度。

8、食品安全问题主要集中在以下几个方面 (ABCD)

A、微生物性危害 B、化学性危害

C、生物毒素 D、食品掺假

9、如何区别鲜牛奶与含乳饮料 (AC)

A、鲜牛奶中的蛋白质含量一般不低于2、9%，而含乳饮料通常在1、0%以上。

B、鲜牛奶的颜色比含乳饮料的白

C、鲜牛奶和含乳饮料在包装物上都应有明显的标识，即“鲜牛奶”或“含乳饮料”。

D、鲜牛奶的味比含乳饮料的浓香

10、如何避免儿童饮食中的生物性污染 (ABD)

A、不食用不新鲜的食物

B、尽量不吃剩饭剩菜，冰箱里放置过夜的食物如要吃一定要充分加热。

C、因微波炉加热的不均匀，慎用微波炉给儿童制作食品

D、一些细菌在低温下可以繁殖，所以冰箱不是保险箱，存放食品有一定的期限，不吃过了保质期的食物。

11、蔬菜、水果中含量较多的是(ACDE)

A、水分 B、脂肪 C、矿物质 D、粗纤维 E、维生素

12、对肉、鱼类蛋白质叙述正确的是 (ABCDE)

A、含量10%~20% B、生物学价值高 C、含人体需要的各类必需氨基酸

D、构成模式与合成人体蛋白质的模式相似 E、肌肉蛋白质主要是胶原蛋白和粘蛋白

13、有关微量元素碘，下列哪些说法是正确的?(ABCD)

A、碘是合成甲状腺素的主要原料

B、长期摄入过量碘亦可造成甲状腺肿。

C、含碘丰富的食物为海产品

D、胎儿、初生儿及婴幼儿期缺乏碘，可导致呆小病。

14、以下可引起中毒的食物是 (ABCD)

A、河豚鱼 B、霉变的甘蔗

C、有“赤潮”发生的水域的贝类 D、颜色鲜艳的蘑菇

15、可以最有效地减少蔬菜中营养素的损失的方法是 (ABCD)

A、吃新鲜蔬菜 B、先洗再切

C、洗后尽早烹调D、急火快炒，现炒现吃。#p#副标题#e#

16、多吃糖可能引起的疾病是 (ABC)

A、肥胖 B、糖尿病 C、龋齿 D、高血压

17、多吃盐会引起的疾病是 (ABC)

A、高血压 B、水肿 C、肾脏疾病 D、糖尿病

18、酸奶的益处是 (ABCD)

A、易于消化吸收 B、刺激胃酸分泌

C、抑制肠道腐败菌的生长繁殖 D、减轻乳糖不耐症症状

19、下列食物中可能含有致癌物是 (BCD)

A、变黑的蘑菇罐头 B、发霉的花生 C、炸焦的鱼 D、咸肉

20、属于食品添加剂__。 (ABCD)

A、 防腐剂 B、 漂白剂 C、 甜味剂 D、香料(香精)

21、儿童不宜多食的食物__。 (ABCD)

A、 糖果 B、 方便面 C、 洋快餐 D、冷饮

22、科学地喝奶方法__。 (ABCD)

A、 喝袋奶最好煮开了再喝 B、 喝牛奶最好与馒头、面包、玉米粥、豆类等同食

C、 牛奶不宜与含鞣酸的饮食同吃 D、 喝牛奶以每天早、晚为宜

23、妨碍青少年发育的饮食习惯__。 (ABCD)

A、 不定时定量进食 B、 吃高糖、高盐、高脂肪的食物 C、 偏食 D、 迷恋快餐食品

24、哪些食物可有助于开发儿童智力(ABCD)

A、脂类食物 B、蛋白质 C、糖类和维生素 D、矿物元素

25、盛装以下哪些物品的塑料袋，应标有“食品用”、“QS”等标识。 (ABC)

A、 水果 B、 生肉 C、 熟食 D、肥皂

26、长期多喝含糖汽水可能会带来哪些危害 (AB)

A、肥胖 B、糖尿病 C、感冒 D、骨折

27、如何留住蔬菜中的维生素C (ABCD)

A、现购现吃 B、先洗后切 C、急火快炒 D、忌铜餐具

28、当我们口渴时，不建议大量喝 (ABC)

A、冷饮 B、奶茶 C、功能性饮料 D、白开水

29、洋快餐包括 (AB)

A、肯德基 B、麦当劳 C、粉丝 D、米线

30、错误的饮食习惯 (ABCD)

A、可以用零食当饭吃 B、少吃饭多吃零食 C、不饿就不吃 D、饿了就去买流动摊贩的东西吃

31、( )不宜空腹食用 (ABCD)

A、柑橘 B、香蕉 C、苹果 D、柿子

32、世界卫生组织“通缉”的垃圾食品是 (ABC)

A、油炸食品 B、汽水可乐类食品 C、烧烤类食品 D、肉干、香肠类食品

34、以下哪几种食品具有强致癌性 (ABCD)

A、反复烧开的水 B、烧焦的鱼肉 C、发霉的花生 D、新鲜腌制的雪菜

35、我们不能去学校周边的流动摊贩就餐的原因 (ABC)

A、流动摊贩卫生不符合要求 B、从业人员没有健康证 C、可能存在腐败变质的食物 D、食物便宜吃起来方便

36、注水肉一般见于() (AB)

A猪肉 B牛肉 C虾肉 D 鱼肉

37、购买“散”装食品，要注意该类食品中是否有( )，否则应慎重购买。 (ABCD)

A掺入表面类似物质或抵挡物质冒充正常食品

B是否设有防蝇、防尘设施

C售货员是否佩戴手套、口罩

D从业人员健康证

38、消费者在购买消费时，要注意以下几点( ) (ABCD)

A、看证件。要到持有《营业执照》和《食品流通许可证》或《餐饮服务许可证》、(卫生许可证)的经营场所购买和消费有质量保证的食品。

B、看包装。看包装有无破损或外漏，包装的文字、印刷是否工整清晰，是否仿冒知名品牌包装。

C、看标签。看标签上的生产企业的名称、地址、成分配料、质量等级、净含量等中文标识是否齐备、详细。

D、认准“QS”标识。

39、目前食品中常见的食品添加剂主要有哪些类别:_______ (ABCD)

A 防腐剂 B 食用色素 C 合成甜味剂 D食用香料

40、“瘦肉精”学名盐酸克伦特罗，食用含瘦肉精的猪肉尤其是内脏有可能引起心慌、肌肉震颤、心悸、头疼、恶心等症状，严重的会致人死亡。如何鉴别含瘦肉精的猪肉，以下做法正确的是：_____ (ABCD)

A、从外观上看，含瘦肉精的猪肉颜色鲜红。

B、含瘦肉精的猪肉的肥肉和瘦肉有明显的分离。

C、含瘦肉精的猪肉的脊柱两侧的肉略有凹陷。

D、含瘦肉精的猪肉，整头猪的瘦肉率大于50%。

41、要让孩子认识到食品安全的重要性，让他们掌握一些食品安全知识。下列安全知识中说法正确的是：_______ (ABCD)

A、养成良好的卫生习惯，经常剪指甲、饭前便后及时洗手，预防传染病的传播。

B、生吃的瓜果和蔬菜要洗净。

C、选择包装食品时，要注意识别食品的生产日期和保质期等。

D、尽量少吃时间过长的剩饭、剩菜。如果吃剩饭、剩菜，一定要彻底的加热，防止细菌性食物中毒。

看过“食品安全知识题库“

为了能过上一个欢乐祥和的春节，我们就要了解一些春节期间需要注意的知识。以下是由小编整理关于春节安全知识宣传的内容，希望大家喜欢!

春节安全宣传标语口号

1、珍惜生命和健康，安全燃放烟花爆竹!

2、张灯结彩迎新年，齐心协力谱新篇。

3、莺啼杨柳风。

4、莺歌绿柳楼前。

5、以我文明新貌，喜迎文明盛会!

6、一人受伤全家受苦，天天平安全家幸福

7、一看二慢三通过，麻痹大意闯大祸

8、一点公心秋月明。

9、严禁携带易燃易爆物品乘坐公共交通工具

10、文明过新年，快乐每一天!

11、威风不在车速高，安全才是第一招

12、危火危电危操作，无危不在;细心小心责任心，齐心以待。

13、生产靠安全保生命靠安全护航

14、兔降葡旗别澳门。

15、土锅炉危害大，一不小心会爆炸

16、世上今逢万里潮。

17、狮醒神州世界惊。

18、生产再忙，安全不忘，人命关天，安全在先。

19、雪向龙年报丰年。

20、削平山岭铺大道。

21、新年伊始，向各行各业的建设者致敬

22、新年新气来年更辉煌

23、消防时时在，安全传万代

24、草木滋荣又一番，早春天气沥余寒。有时梅雪飘同雨，不尽尘霾扫却难。

25、装点天下商通四海，业精于勤日日高升!

26、筑安全长城，兴白云经济

27、祝您新年快乐，身体安康，笑口常开!一元复始，旦复旦兮

28、政协人和天地春。

看过“春节安全知识宣传“

春节安全的注意事项

一、交通安全要牢记。要牢记自觉遵守交通规则，不在路上玩耍、嬉闹和追逐，不在十字路口停留，不在山沟危险地带游玩。如遇交通事故及时拨打122。

二、饮食安全莫大意。上不随意食用生冷食物或者不洁食品，不暴饮暴食，不买、不吃“三无”(无商标、无生产日期、无生产厂名)以及过期变质、腐烂霉变的食品。

三、火电安全记心上。不随意触摸电器设备，不在家玩火、点蜡烛、燃放烟花爆竹，不在变压器、变电箱、危险品存储仓库以及建筑地等危险处玩耍。注意防止煤气中毒，使用煤气灶和电器时要在父母的指导下规范操作。发现火灾及时拨打119。

四、野外游玩要谨慎。不乱攀爬树木，不参加有危险性的或者不适合青少年参加的活动。注意协调与其他青少年之间的关系，及时排除纠纷，以免打架斗殴等恶性事件的发生。外出须告知家长地点及返家时间，如遇不安全事件及时拨打110。

五、心理健康要注意。多看有益的书报，积极开展有益身心的社会实践活动。多与父母或监护人谈心，积极排查自身心理问题，保持良好的心理健康。

六、法制教育不要忘。遵纪守法，自觉抵制赌博、封建迷信等活动。远离毒品，不吸烟，不喝酒，不参加邪教活动;安全上网、文明上网，不沉迷于网络;不进营业性网吧、游戏厅、台球室，不看内容庸俗、黄色等书刊、录像、光盘。

七、防寒防冻需在意。天气寒冷时要多穿衣服，防止感冒和冻伤，雨雪、冰冻天气里，路面有冰雪，骑车、行走、过马路要特别小心。大雾天气，路上要减缓速度，小心观察，严防事故发生。

八、环保意识要树立。要增强环境保护意识，学会低碳生活方式，争做环保小卫士。尽量避免燃放烟花爆竹，多参加一些爱护环境的志愿服务活动，为建设天蓝水碧、宜居宜业生态嘉祥贡献青春力量。

春节安全知识宣传

1、驾车安全。春节是一个万家团圆的好日子，亲戚朋友肯定要聚在一起，分享一下我们一年来收获的成绩和喜悦，这样就免不了要饮酒，春节期间的道路上，肯定是车多人多，驾车安全尤为重要，因此在这提醒各位：”开车不喝酒，喝酒不开车“。相聚在一起的亲戚朋友也不要劝酒，各人都要量力而行。把安全始终记心间。

2、加强对孩子的监管。春节期间一般都会给孩子买一些鞭炮之类的东西，这时候一定要把安全知识讲给孩子听。告诉孩子怎样放鞭炮才好玩又安全，燃放烟花炮竹是一定要远离易燃易爆的物品，像柴火堆、房间窗户等。

3、取暖安全。春节期间正值北方寒冷的季节，家庭都会有一些取暖的设施，特别有小孩的家庭。用煤取暖的家庭一定要注意房间通风，避免一氧化碳在房间聚集过多;用电暖器取暖的家庭，就要注意用电安全，特别是电路老化的地方，避免电路过热引起火灾。还有就是让小孩远离取暖设施，以免烫着。

4、防盗安全。春节时人员流动很大，特别是一些在异地上班的朋友，春假都回家团聚去了，留下一个没人的房子，给一些不法人员留下了可乘之机。因此，回家过节的朋友，走之前一定要检查门窗、锁具的安全状况，切忌麻痹大意。一定要把家里贵重的物品随身带走，这样就可以避免损失。

5、饮食安全。春节期间聚会是少不了的，免不了胡吃海喝多少顿，而且都是一些高脂肪高蛋白的食物，非常油腻。因此，要拒绝暴饮暴食，要少吃油腻食品，少饮酒，应多吃些青菜，达到营养均衡。

6、孩子的安全。春节期间，家长一般都会带着孩子去一些游乐场所去玩，那时候的游乐场肯定是人山人海，为了保障孩子的安全，一定不要让孩子离开大人们的视线。以免与大人走散或遇到不法分子。另外家长要教会孩子与大人走散时的一些自我保护的方法等。