西红柿能跟蓝莓一起吃吗（精选20篇）

大家都知道海鲜很好吃，但是需要注意的是不能和有的东西一起吃！那么西红柿和海鲜能一起吃吗？例如有人中午吃的虾晚上吃西红柿可以吗？

西红柿和海鲜

专家表明海鲜是不能和柿子一起吃的，不过西红柿是没有关系的！但是建议尽量还是不要一起吃！如上述说的中午吃虾，晚上吃西红柿，这是完全没有问题的！

吃西红柿一定六个禁忌

（1）不宜和黄瓜同时食用:因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。

（2）服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用:西红柿含维生素K较多。维生素K：主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，维生素K不足时，由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间延长，造成皮下和肌肉出血。

（3）空腹时不宜食用:西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

（4）不宜食用未成熟的番茄:青西红柿含有生物碱甙（龙葵碱）其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。

（5）不宜长久加热烹制后食用:长久加热烹制后就失去了原有的营养。

（6）服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用。

家住济南的傅女士在家门口的农贸市场买到了长生不老西红柿，其中一只西红柿被放厨房79天也没坏，难道这个西红柿是成精了?怎样挑选到健康的西红柿呢?

西红柿食用禁忌

吃生的能补充维生素C，吃煮熟的能补充抗氧化剂。

西红柿旅美中国学者、康奈尔大学刘瑞海教授领导的小组的最新研究结果：至少对番茄来说，熟吃比生吃总体营养价值要高。“对消费者来说，这是一个挺好的消息。”这位毕业于哈尔滨医科大学，1987年出国，在康奈尔大学获博士学位的刘瑞海在接受39健康网记者采访时说。番茄红素和其他抗氧化剂增幅越大。番茄红素作为一种抗氧化剂，其对有害游离基的抑制作用是维生素E的10倍左右。此前有研究发现，番茄红素可降低人患癌症和心脏病的风险。刘瑞海解释说，人们之所以天经地义地认为新鲜果蔬比加工过的有营养，是因为以前营养学界普遍重视维生素C。，而一些水果蔬菜中的维生素C在抗氧化剂方面贡献很小。他们对番茄进行的实验表明，虽然加热过程中维生素C确有损失，但综合来看，番茄加热后其抗氧化剂活性得到了提高。刘瑞海同时认为，对番茄煮熟加工还有消毒作用，从食品安全角度来看，也不乏可取之处。刘瑞海说，其它蔬菜水果是否也如此，还需进一步研究。他强调指出，他们的研究结果并不是要鼓励人们只吃煮熟加工的蔬菜水果。“对消费者来说，最好是吃各种各样的蔬菜水果，生的也吃，熟的也吃，”刘瑞海说。“因为不同食品提供的营养成分是不一样的。”

西红柿孕妇注意

一、要选择个大、圆润、丰满、外观漂亮的食用。不要吃长有赘生物的西红柿，因为这个赘生物是肿瘤。

二、不吃未成熟的西红柿：因为青色的西红柿含有大量的有毒番茄碱，孕妇食用后，会出现恶心、呕吐、全身乏力等中毒症状，对胎儿的发育有害。

三、不要空腹吃：西红柿含有大量的胶质、果质、柿胶粉、可溶性收敛剂等成分。这些物质容易与胃酸起化学反应，结成不易溶解的块状物，阻塞胃出口引起腹痛。

西红柿宜忌事项

一、不宜生吃。尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C，或盛夏清暑热，则以生吃为佳。

二、不宜空腹吃。空腹时胃酸分泌量增多，因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合

易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。

三、不宜吃未成熟的青色番茄。因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。

四、不宜长时高温加热。因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。但是西红柿也不宜放入冰箱中，因为经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。

西红柿五、不宜和青瓜同食。 青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，达不到补充营养的效果。

六、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食。番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。

七、服用新斯的明或加兰他敏时禁食。

八、饭前吃番茄可瘦身。番茄中的茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充多种维生素，保持身体均衡营养。 番茄瘦身提倡饭前吃一个番茄，以帮助番茄中的食物纤维在肠内吸附多余的脂肪和废弃物一起排泄出来。对于寒性体质或胃肠虚弱的人则可选择加热过的番茄或番茄汁。

西红柿适合人群

适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用。

注：急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

西红柿挑选方法

挑选西红柿时，要选颜色粉红、浑圆，表皮有白色的小点点的，感觉表面有一层淡淡的粉一样，捏起来很软。蒂的部位一定要圆润，最好带淡淡的青色。籽粒呈土黄色，肉质红色、沙瓤、多汁。不要买带尖、底很高或有棱角的，也不要挑选拿着感觉分量很轻的，这些都是用催红素催熟的西红柿。

越硬的西红柿植物激素使用越多，最好不要买，或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期，等它自然变软，因为这时不利于健康的催红素也已得到释放。

催熟的西红柿通体全红，手感很硬，外观呈多面体，掰开一看籽呈绿色或未长籽，这种药虽毒性较低，但长期食用对人体有害。

芦笋和西红柿是可以一起炒着吃的，这两种食物中的营养成分不会产生冲突，一起吃反而让营养更加丰富了，所以芦笋和西红柿一起吃是很好的。

芦笋和西红柿能一起吃吗

西红柿和芦笋是可以一起吃的。

西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素B和维生素C;芦笋中含有非常丰富的叶酸，有益于心脏，是天然的抗氧化剂。

芦笋炒西红柿做法

材料：

芦笋1把,番茄2颗,蒜5瓣

做法：

1、用两手左右方向拿着芦笋,轻轻往下折,芦笋自然会断在比较老和比较嫩的地方;

2、将芦笋洗净放在觇板上,用削皮刀轻轻的从芦笋头下方约莫5公分处将皮削下,切成自己想要的长短,备用;

3、番茄洗净去蒂,滚刀切块备用;

4、蒜切粗末备用;

5、1匙油热油锅,爆香蒜;

6、下番茄块、1碗水煮至番茄熟软;

7、下芦笋拌炒约莫3分钟,起锅前下适量盐调味即可。

芦笋怎么切

1、芦笋的外皮纤维比较粗，特别是靠近底部的部位，应削掉外皮后再切成其他的形状。削皮时，用一手夹紧刮刀和芦笋才有施力方向。

2、芦笋切成段状，适合清炒或搭配其他材料一起快炒。

3、芦笋切成圆圈状，可以用于搭配小鱼干一起炒，或斜片状，适合搭配肉丝等材料一起炒。

4、芦笋对半剖开，适合烤制，烤之前放于锡箔纸上，再淋上橄榄油、盐和胡椒调味即可。

芦笋的家常做法

一、培根芦笋卷

1.把芦笋改刀切成比培根宽度略长的长度，放入加了少许食用油和盐的开水锅焯水，焯好后捞出迅速浸入加了冰块的凉开水里。

2.培根一切为三备用。

3.取一小处培根片，包入2根芦笋，卷起，用牙签固定。然后依次做好全部。

4.将做好的芦笋卷入平底锅，煎至培根微微焦黄，撒上黑椒碎即可。

二、鲜味油淋芦笋

1.芦笋根部去老皮切去老梗洗净切长段放入沸水中煮熟捞出沥干水份摆盘备用。

2.生抽、白糖、盐和稍许清水倒入锅中煮开浇在芦笋上。

3.姜末、蒜末撒在芦笋上食用油和芝麻油在锅内烧至七成热后淋在姜蒜末上最后撒上红椒丝即可。

三、芦笋炒蘑菇

1.蘑菇切片，芦笋斜刀切段，蒜切末。

2.橄榄油小火炒蒜末，在蒜末微微泛黄的时候加入蘑菇片改中火继续翻炒，会出大量的水，不要管，加黑胡椒碎和少量的盐继续炒。

3.等到蘑菇吐的水被收的差不多的时候加一坨黄油，下芦笋段翻炒。

4.尝味道，根据口味下盐翻匀出锅。

西红柿是众所周知的日常蔬菜瓜果，很多人都很喜欢吃，但是大家喜欢吃它大多因为它美味可口。其实西红柿不仅美味，吃对了时间和方法，它的营养价值可是相当的大的。那么老人如何正确食用西红柿呢？下面就跟着小编一起来看看吧。

研究发现，早晨吃西红柿能够使其中的抗氧化物质番茄红素发挥更好的抗氧化功能，并且番茄红素在早晨吸收效率最高。目前已有研究证明，人体内对营养素的消化、吸收与代谢等在一天之内会随时间的不同而有所波动，不同的时间带相同营养素的吸收率存在差距。因此，选择营养素最易被吸收的时间带摄入该种营养素最有益。由此，专家针对西红柿中富含的番茄红素在体内的时间与吸收率展开调查。

调查将实验小鼠分为早晨组、中午组和晚上组，分别给每一组小鼠摄入6克混入了西红柿冻结干燥粉的饲料，这样持续喂养4周后，对小鼠血液中番茄红素的浓度推移进行记录调查。结果显示，在摄入含西红柿的饲料后，早晨组的小鼠比中午组和晚上组的小鼠3小时候血液中番茄红素浓度更高。除此之外，根据计算番茄红素吸收量指标——血中浓度曲线下面积(AUC)得出的结论也显示，早晨吃西红柿值最高，番茄红素的吸收量最多。

因此，西红柿一天不同的时间吃功效会有很大的不同，在早晨吃就会比中午和晚上更加的好。

另外给大家介绍一下吃西红柿的一些禁忌：

1、最好不与黄瓜同食

因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。

2、服用肝素等抗凝血药物时不宜食用

西红柿含维生素K较多。维生素K主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，犬最低需要量为30ug/kg体重。维生素K不足时，由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间延长，造成皮下和肌肉出血。

3、空腹时不宜食用

西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。饭后吃西红柿由于胃酸已与许多食物混合，其浓度不大，不会与上述胶质发生反应，所以没有大碍。

4、未成熟不宜食用

青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了

5、不宜长久加热烹制后食用

长久加热烹制后就失去了原有的营养与味道，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。

通过上面介绍，老年朋友是不是觉得，原来很普通得食物竟然这么讲究吃法！不要嫌吃东西讲究甚至麻烦，这可关乎我们的身体健康，对于养生保健有很大作用！如果想了解老人多吃蔬菜的好处？老人多吃蔬菜的坏处？等有关老人饮食安全方面的知识，请继续关注健康吃蔬菜安全常识栏目。

西红柿是很有营养的一个蔬菜，西红柿不仅食用价值高，美容护肤效果也很不错，西红柿做面膜能美白肌肤，淡化色斑，加速黑色素的代谢。

西红柿可以做面膜吗

西红柿可以做面膜。西红柿中含有丰富的维生素c、维生素e、矿物质及有机酸等营养成分，能帮助美白肌肤，淡化色斑，补充肌肤所需的水分，还能预防肌肤的老化，令肌肤水嫩白皙。西红柿中酸性物质对皮肤有较强的刺激性，建议搭配牛奶和蜂蜜一起做面膜。

西红柿做面膜有什么作用

西红柿做面膜有祛斑、美白、嫩肤、抗皮肤老化、治疗皮肤痤疮、去角质的多种功能。不适合天天做，建议一周两次就可以。番茄含有苹果酸、柠檬酸等弱酸性的成份，保持弱酸性，可使肌肤更加健康。番茄中含有谷胱甘肽，有效维护细胞正常代谢，番茄能清除老死细胞，深层清洁肌肤，收敛肌肤，还有清洁、美白、镇定作用。

西红柿面膜的功效

一、美白淡斑

西红柿含有丰富的维生素C元素，被称作“维生素C的仓库”，维生素C可有效抑制人体黑色素的产生，长期使用西红柿面膜敷脸，可以起到一定美白、养颜、淡斑的作用。

二、抗衰老

西红柿除了含有大量的维生素以外，还含有丰富的番茄红素，把西红柿面膜敷在脸上时，西红柿中的番茄红素可以通过抗氧化功能，有效的保护生物膜免受氧自由基的损伤，延缓细胞和人体的衰老，从而达到一定抗衰老的作用。

西红柿面膜的做法

将鲜西红柿洗净，压榨取汁，再将蜂蜜调入番茄汁中，若黏度不够可加入少许面粉调成糊状。睡前洗脸后，涂于脸部，20-30分钟后用清水洗去。

怎么吃西红柿更有营养

常吃西红柿有什么好处呢？

祛斑：西红柿是一种非常好的美容食物，若是每天早上都吃一个西红柿或者是和一杯西红柿的果汁，就能够起到特别好的抗衰老和祛斑效果。因为西红柿里面有很多的谷胱甘肽，它可以对黑色素的生长起到抑制作用，令黑色素减退下去。

防辐射：若是女性长期食用西红柿，就能够让受到辐射的损伤减轻，从而令因为辐射而造成的死亡率降低。所以，常常吃一些西红柿，不但能够促进血液里面胶原蛋白和弹性蛋白进行结合，令女性的皮肤得到弹性的补充。

怎么吃西红柿更有营养

西红柿炒鸡蛋

西红柿500克，鸡蛋2个，植物油50克，白糖25克，精盐5克，水淀粉15克。

制作过程

1、把西红柿洗净，去蒂，切成象眼块;鸡蛋打入碗内，加入精盐，少许搅匀，用热油炒散。

2、将炒锅放入油，烧热后放入西红柿、鸡蛋，搅烽均匀加入白糖、精盐、再搅炒几下，开后勾芡即成。

圣女果和西红柿在外观、营养成分、味道上有所差别，圣女果是小西红柿，两者外观有大小区别，且圣女果的种类更丰富，两者都富含维生素、矿物质、胡萝卜素等，但西红柿的番茄红素和纤维素要比圣女果更多，另外，食用起来圣女果比西红柿更甜。

番茄（学名：Solanum lycopersicum），即西红柿，是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物，体高0.6～2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2～5厘米，常3～7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。

圣女果，又称小西红柿、小番茄果、樱桃番茄等，既可作蔬菜又可作水果，其中维生素含量是普通番茄的1.7倍。圣女果为茄科番茄属的一年生草本植物，适应性强，抗性好，喜钾肥，喜光，对水分要求较多，空气相对湿度以45%～50%为宜，在我国一年四季均可栽培。因其外观玲珑可爱，含糖度很高，口味香甜鲜美，风味独特而广受消费者喜爱。

圣女果和西红柿的区别：

1、外观不同

圣女果和西红柿在外观上有所区别，圣女果是小西红柿，两者外观有大小区别，且圣女果的种类更丰富，西红柿呈扁圆状，一般只有红色，而圣女果有圆形、球形、椭圆形和心形，除了红色，还有黄色、橙色等。圣女果根部较发达，侧根非常多，绝大多数分布在土表30厘米的土层里，有茎蔓就自己粉顶了，整个植株高大概2米以上。番茄全体有腺毛，茎常易倒伏，有强烈气味，相对矮小一些，高大概0.6-2米。

2、营养成分不同

圣女果和西红柿在营养成分上有差别，虽然两者都富含维生素、矿物质、胡萝卜素等，可以生津止渴，补充人体所需的营养物质，但西红柿的番茄红素和纤维素要比圣女果更多，还有抗氧化，减缓衰老的功效。

3、味道不同

圣女果和西红柿的味道有所不同，圣女果含糖星较高，味道较甜，而西红柿里的籽较多，口感甜中带酸，日常圣女果是作为水果食用，而西红柿不仅可以作为水果生食，还可以烹饪熟食。

多吃一些番茄，对我们的身体是很有帮助的，而且番茄还可以当做水果，果汁，菜品等不同形式的摄取。那么，下面是小编给你介绍的西红柿烧豆腐的做法，希望对你有帮助。

西红柿的基本介绍

番茄别名西红柿、洋柿子，被子植物门，双子叶植物纲，茄目，茄科，茄属，番茄亚属，为一年生蔬菜。原产南美洲，我国各地均普遍栽培，夏秋季出产较多。红色西红柿，果色火红，一般呈微扁圆球形，脐小，肉厚，味甜，汁多爽口，风味佳，生食、熟食均可，还可加工成番茄酱、番茄汁;粉红西红柿，果粉红色，近圆球形，脐小，果面光滑，味酸甜适度，品质较佳，黄色西红柿，果桔黄色果大，圆球形，果肉厚，肉质又面又沙、生食味淡，宜熟食。

西红柿品种、颜色、成熟度、甜度，甚至生产季节的不同，都是决定其中番茄红素含量的重要原因。一般来说，西红柿颜色越红，番茄红素含量越高，未成熟和半成熟的青色西红柿番茄红素含量相对较低。市场上还有一种粉红色的西红柿，番茄红素的含量也不如红色的高。

番茄红素的含量与西红柿中可溶性糖的含量是负相关的关系，也就是说，越是不甜的西红柿，其中番茄红素含量越高。此外，夏天生产的西红柿中番茄红素含量比较高，这主要是因为夏天阳光充沛、光照时间长，会让番茄红素的含量大大增加;而冬天温室大棚里种植的西红柿，番茄红素的含量比较低，家庭必备。

西红柿烧豆腐的步骤

1.准备好食材：豆腐两块+西红柿一个+鸡蛋一个+葱

2.调料：蚝油+生抽+盐+清水半碗

3.鸡蛋打散，西红柿切块，豆腐用水洗一下，切三角状(其他自己心仪的形状都可以)，葱切粒

4.将豆腐块蘸蛋液

5.平底锅下少量的油，热锅凉油，中小火，煎制蘸了蛋液的豆腐块

6.煎至两面金黄，取出沥干待用

7.锅内余油，下番茄块翻炒

8.加入一勺蚝油

9.一勺生抽

10.少量的盐

11.加入半碗清水大火煮

12.如若有剩余的蛋液也可以一起加入，没有剩的话可以不加

13.将豆腐回锅

14.中火焖煮到入味

15.收汁，装盘，用葱粒点缀，美美享受

西红柿中的抗氧化成分茄红素，已被证实能减少动脉阻塞，降低罹患心血管疾病的机会，而经过加热煮熟成西红柿酱的过程，更能提高茄红素的抗氧化效果。而且纤维质可以被软化，让老年人摄入膳食纤维的同时，又使肠胃更容易接受。

同时，做成酱的西红柿，还保留着大量的维生素A、C和纤维素、B族维生素、多种矿物质、蛋白质及天然果胶，对于乳癌、肺癌、子宫内膜癌、结肠癌有预防效果。

还有就是，番茄酱味道酸甜可口，可增进食欲，且番茄酱比新鲜番茄更容易被消化吸收。

而且吃起来很方便，如果老人不方便起火做饭，平时吃早点、正餐里的米饭、馒头时就多抹点，炒菜花、豆腐等菜时也可以加点番茄酱。

西红柿又名番茄，是生活中常见的蔬菜，酸酸甜甜的很多人喜欢吃，西红柿在很多地方都有种植，那么西红柿最佳的种植时间是什么时候？怎么科学的方法种植提高西红柿的产量呢？下面就简单的给大家介绍一下。

种植时间

在我国东北、西北地区，蕃茄可以进行两季种植，因此在每年的3月和6月都可以播种，而在华北地区，一般在每年的1-2月开始播种，但是除了以上地区，番茄基本上都是在每年的3月和8月进行种植。

种植方法

1、选择品种

目前市场上番茄的品种非常多，不同的品种口感是不一样的，有的口感佳、外观鲜艳，当然也有品质较差的，那都是因为不同的品种，在不同的地区种植，其品质也会发生变化，因此要根据所在地区的条件，来进行种植。

2、合理密度

像西红柿这类产物都会与种植密度有关，因此要根据所选择的品种，还有种植地的肥沃程度，来进行合理密植，有利于进行光合作用。

3、科学施肥

番茄在施足基肥后，在后期生长阶段还需要进行多次施肥，第1次是在定植后，需要进行施肥，此次可施用尿素，来促进幼苗生长，等到蕃茄进入开花期，要进行第2次施肥，期间主要施用钾肥、磷肥，有利于促进开花、保果。第3次施肥，是在番茄座果后，这时可以分多次进行施肥，因为蕃茄可以分批次进行采摘，因此在每次采摘后，都要适量的喷洒少许叶面肥，有利于壮果和促进果实成熟。

4、修枝剪叶

在番茄生长期间，会长出很多的侧枝，将多余的枝叶全部修剪掉，只保留主干和部分侧枝即可，然后在结果枝将生长过密的叶子也要摘除，这样有利于植株吸收养分，还有进行光合作用，同时田园的通透性也会比较好，还可以预防病害虫的发生。

不同区域西红柿种植时间是不同的，西红柿种植必须要按照选择品种、合理密度、科学施肥、修枝剪叶等方法进行种植，这样才能让西红柿更好的生长。

西红柿别名番茄，营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一，在我国南北均广泛栽培。随着生活水平的提高和消费观念的转变，人们对饮食的要求也越来越高。人们日益关注更为健康、快捷的无公害食品。无公害西红柿到底好在哪呢?下面小编带您了解一下。

随着营养科学研究的不断进步，人类对食品的认识逐步提高，食品不仅含有人体所需的营养物质，也含有一些有毒物质，所以在选择食品时，首先要注意食品的安全性。无公害西红柿是无污染、无毒害、安全优质的食品。生产种植无公害西红柿对产地、肥料、农药等有较高的要求：

1.产地：土地、水、空气是无公害西红柿生长不可缺少的因素，发展无公害西红柿必须在土地、水、空气没有受到污染的地区种植。

2.肥料：种植无公害西红柿应尽量用农家肥料、沼渣沼液、有机肥、生物肥、高浓度复合肥，少用或不用单一化肥。

3.农药：少用或不用农药，减少无公害西红柿药物残留，使西红柿达到无公害标准。

所有无公害西红柿均经过严格挑选，流程可溯。同时具备完善的物流配送体系，所有产品在配送过程中采取全程冷链保鲜。因此无公害西红柿从生产到储存、运输都必须防止受到污染，保证其食用安全性。

今天的小编对无公害西红柿到底好在哪进行了简单的介绍，对于吃无公害蔬菜的好处以及其他无公害食品安全知识还请了解更多食品安全小知识，希望对您有所帮助。

西红柿解酒倒是个稀奇的事情，小编没有试过，这次有朋友问我，专门查了一点相关资料，西红柿解酒确有其事哦！下面我们一起来看看具体内容吧！

西红柿解酒

西红柿也就是番茄，具有很高的营养价值，并且热量不高，非常适合食用！

西红柿解酒主要是因为其中含有加快酒精分解和吸收的特殊果糖成分，如果把番茄打成汁来喝，效果会更好哦！

各种解酒方法

一、食醋解酒法

食醋解酒法的原理之一是酒中的乙醇与醋中的有机酸起酯化反应，因而降低人体内乙醇的浓度，且方便宜行。二、喝适量糖茶水。

可稀释血液中酒精的浓度，加速排泄。三、甘蔗解酒。

取一根甘蔗，取皮，榨汁服用。四、生梨解酒。

将梨去皮后食用，或榨取梨汁饮用。五、食盐解酒。

若饮酒过量可在白开水中加食盐后饮用。

各种食物的妙用

【1.西红柿解酒】喝酒伤身，醉酒更伤身。而且还有失仪态。喝醉后的呕吐不仅让人很难受，还会造成体内的钾、钙、钠等元素的大量流失，醉酒呕吐后一定要及时补充钾、钙、钠等养分。醉酒呕吐后可以喝些西红柿汁缓解不舒服的感觉，因为西红柿汁中丰富的钾、钙、钠成分刚好补充了体内流失元素的不足。

【2.打嗝吃糖】打嗝也是即难受又失态的小毛病。像治疗打嗝这种毛病，民间一直有很多偏方，流传得最广最有效的方法就是出其不意时吓唬一下。但如果这样还是不能缓解打嗝的症状。像这种毛病是没办法通过吃药解决的，那最好就是试试在舌头下面放一勺糖。糖可以刺激喉咙后侧的神经，而一旦神经受到刺激，它会中断体内的神经信号，其中也包括引起打嗝的那条神经。

【3.杏仁益脑】众所周知，杏仁含有丰富的营养价值。其含有的丰富的维生素E，可有效地延缓大脑因年龄导致的衰老问题。不过杏仁不能多吃，一般每天吃上两盎司就够了。有些科学家还认为，杏仁巧克力之所以对大脑有益，有其心理上的原因。因为感到焦虑、忧郁或心情不佳时，吃几颗杏仁无疑是对自己小小的宠爱和嘉奖，心情就会慢慢变好。

【4.蔬菜益眼】绿色蔬菜的营养价值很高，满足了人体所需各种维生素之外，还对眼睛有益。要知道在污浊的城市空气环境中，眼睛只要睁着，就随时有被感染的可能。吃绿色的蔬菜可以补充足够的抗氧化素，因此可以保护眼睛的健康，让眼睛免受外界的侵害。每日在饭桌上多添一道绿色蔬菜，例如芹菜、黄瓜等等都对健康大有益处。

【5.鱼治哮喘】哮喘患者平时在饮食上就要多加注意。要吃些温热、清淡、松软的食物，可少食多餐，避免对其他食物忌口，以免失去应有的营养平衡。在这个基础上要多吃鱼。吃鱼可以气到润肺、补肺的作用，从而缓解哮喘病的症状。因为鱼肉中含有丰富的镁元素，患严重哮喘的病人，医生的建议是最好每日三餐中保证吃至少一顿的鱼类或其它海鲜类食物。此外，菠菜也有同样的功效。

【6.牙痛多喝茶】茶对人的健康很有帮助，最新的科学研究发现，茶叶有保护牙齿的作用。因为茶水中含有丰富的氟和茶多酚等成分，可以达到防龋固齿的功效。所以，每天吃完东西或者饭后可以喝点茶或者用茶水漱口，不仅可以保持口腔卫生还保护了牙齿。再者，茶叶中的糖，果胶等成分与唾液发生化学反应滋润了口腔的同时，还增强了口腔的自洁能力。

【7.葡萄柚缓解牙出血】牙好胃口就好，而牙龈发炎是最让人烦恼的事之一了，不过一旦遇到这种情况也不必担心，因为牙龈发炎其实是体内缺乏维生素C而引发的症状，这时可以适当吃一些葡萄柚、柠檬、猕猴桃等含维生素C丰富的水果。其中葡萄柚的作用是立竿见影的，所以最好只要养成每天坚持吃一只葡萄柚的习惯，就会帮你解决牙龈发炎的问题。

【8.有口气多喝水】口臭是身体问题，却会迎来社交问题。对于经常需要社交应酬的人来说，口臭是最大的忌讳。其实中医认为口臭与胃火有很大关系，因此，治疗口臭除了注意每天早晚刷牙外，还要关注你的肠胃健康。另外就是每天尽可能地多喝清水。因为口气不好的另一个原因是嘴里有一种叫硫磺的物质，用水让它尽快消失，每天多多喝水就解决了。

【9.香蕉补充体力】运动过度，会造成肌肉酸痛，疲劳以及缺水。在运动的过程中，身体会排出大量的汗液，很多矿物质也随着汗水排出体外，特别是钾和钠两种元素。这两者中纳比较容易从食物中得到补充，但钾元素在体内的含量较少，因此运动后补充含有丰富钾元素的食品非常必要。香蕉富含钾元素，是补充钾最理想的选择。所以下次在去做健身或大量运动的时候，千万别忘了给自己带一两根香蕉。

【10.牛肉治脱发】牛肉其实是很有营养的肉类，你一定惊讶，其实吃牛肉可以治疗秃头。科学的研究证明了牛肉确实有此功效。如果你不想年纪轻轻就失去一头美丽的秀发，那别忘了每次吃饭时吃点儿瘦牛肉。经常吃瘦牛肉的人即使不能完全许诺解决脱发问题，至少可以延缓这一天的到来。千万别因为害怕发胖而拒绝哦！

【11.不育吃杂粮】有些女性朋友一直处于不孕的焦虑中，其实不孕可能不仅是女方的问题，还要看看书不是男方的问题造成的。例如补充叶酸，叶酸是女人在做母亲前必须补充的一种维生素，因为它有利于婴儿神经系统的健康。男性其实也需要补充叶酸，因为男性精子含量低也与体内叶酸缺乏有关，因为叶酸可以帮助DNA的合成。其实补充叶酸的方法很简单，就是多吃粗粮。因为在五谷杂粮中叶酸含量是很高的。因此，对于想做父母的夫妇来说，补充叶酸是夫妻两个人的事，可以煮一锅健康的杂粮夫妻两一起吃。

【12.皮肤青紫吃花椰菜】有些人的皮肤受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，特别是皮肤白的女性。这种情况很影响美观。其实这是因为体内缺乏维生素K的缘故。而补充维生素K的最佳途径就是多吃花椰菜，据调查显示，每周吃几次花椰菜会使血管壁加厚、加强，而且不容易破裂哦！

【13.感冒用大蒜】大蒜是自然界中有很好杀菌效力的食物。当你开始感到嗓子不舒服，鼻涕开始不听使唤时，就是感冒的前兆。为了不让感冒病毒大规模地袭击你的身体，赶紧吃一些大蒜。它会帮助你将没有完全发作的病毒扼杀在摇篮里。因为大蒜中含有丰富的抗病毒成分，会增强身体的免疫力。所以，在换季的时候，多吃一些大蒜会帮你应付感冒。

【14.苹果汁缓解心脏病】熟话说，一日一苹果，医生远离我。其实苹果在所有水果中是“口碑”最好的王牌水果，而且适合不同年龄、不同体格的人。而且，超级强悍的是，常喝苹果汁会降低心脏病的患病率。多喝苹果汁可以让身体中不好的胆固醇阻塞血管的时间比正常情况晚，这也意味着患心脏病的几率越小了。

孩子平时喜欢吃西红柿炒鸡蛋，可孩子最近被油烫伤。那么幼儿油烫伤能吃西红柿吗?下面给您解答下吧。

如果孩子的消化功能正常的话，是可以适当食用西红柿的，可以补充维生素C，利于创面愈合及提高抵抗力，不属于禁忌食品，另外美宝湿润烧伤膏可每天外用三至四次左右，但应该根据具体情况而定。

一些人问：宝宝被油烫伤该怎么办?

一旦发生烫伤,不要随便涂上不洁净的酱油、油等物质,也不要把烫伤部分浸在污水中,以免污染引起继发感染。如烫伤部位有衣服,鞋袜盖着,应小心地脱去衣服、鞋袜、尽可能不要擦破表皮。在烫伤在第一分钟,先把烫伤部位放在冷水中冲,使局部温度迅速降低,可以避免一度烫伤向二度烫伤发展。冷水冲还可以减轻疼痛,减轻皮肤发红,一般可冲或浸泡到疼痛消失为止。一度烫伤可不必再特殊治疗,或涂抹一些烫伤油膏。二度烫伤有水泡者,如果水疱未破,可用消毒的针刺破疱,注意不要撕去疱皮,然后局部用消毒纱布包扎,保护皮下组织避免感染。待水泡内液体被吸收后,水泡下创面就开始生长,逐渐愈合。也可局部涂些烫伤油膏,四环素积脓。也不宜红汞,汞可从创面吸收,对身体有害。大面积烫伤应去医院诊治,因为治液多可影响全身。

为了孩子安全，我们应撑握些儿童意外伤害安全小知识，这样更有利于孩子健康成长。

青西红柿是指没有成熟，颜色呈青色的西红柿，不能食用。因为青西红柿含有龙葵素，是一种有毒的弱碱性糖苷生物碱。食用后口腔有苦涩感，吃后可能出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。

西红柿属于茄果类蔬菜，是一种一年生或多年生的草本植物。果实未成熟时呈青色，成熟时呈桔黄色或鲜红色，肉质多汁液。原产于南美洲，中国南北方广泛栽培，适宜种植在排水良好、土层深厚且富含有机质的肥沃土壤中。西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素B、蛋白质等丰富营养，这些营养都是人体健康所需。西红柿食用方法非常多样，可以生食、煮食，或者加工制成西红柿酱、西红柿汁等。

经研究表明，西红柿中含有的番茄红素能够有效的预防消化道癌、肝癌、皮肤癌等。现在就跟着小编一起来了解一下西红柿牛肉汤的做法吧。

西红柿的功效与作用

西红柿治疗发热

西红柿本身属于寒性，具有很好的清热解暑作用，也能够帮助解毒排毒。在发热期间吃西红柿能够帮助有效驱走体内热气，帮助退热。

推荐吃法：西红柿西瓜汁

材料：西红柿、西瓜各适量。

做法：西红柿、西瓜都切成小块一起打成汁即可。

功效：发热期间1小时喝1次能够帮助有效消退高热。

西红柿对抗贫血

西红柿中含铁量较丰富，能够为女性补充铁质，体内有足够的造血物质预防贫血的同时还能够帮助养出好气色。

推荐吃法：西红柿芝麻

材料：西红柿1个，苹果1个，黑芝麻15克。

做法：将西红柿、苹果洗净后切成小丁，混合后撒入黑芝麻即可。

功效：每天吃1~2次能够帮助改善贫血症状。

西红柿牛肉汤的步骤

1.牛肉去筋切薄片用清水泡20分钟，中途换3次水。

2.把牛肉用生粉，油，盐抓匀腌制5分钟。

3.把西红柿用开水煮20秒后去皮。

4.把西红柿切大块，杏鲍菇切薄片，姜切丝，蒜切粒。

5.热油锅把蒜粒爆香。

6.加入西红柿炝炒一下。

7.把西红柿移入汤锅，加入适量开水。

8.加入杏鲍菇烧开后大火煮5分钟。

9.把牛肉逐片下锅，大火煮2分钟。

10.调入适量盐和胡椒粉搅匀关火。

11.最后淋入少许的芝麻油即可。

番茄别名西红柿、洋柿子。古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”，具有很高的营养价值。如果想要种植西红柿的话要掌握哪些方法呢?下面是小编为你推荐西红柿的种植技术，希望能帮到你。

西红柿的病虫害防治

青枯病﹑晚疫病等是影响番茄生产的主要病害。对于病害应以防为主，各个生产环节应注意采取严格预防措施。如番茄绑枝，摘除侧芽等操作，极易造成病害传播。番茄田间操作应在天气晴朗，有阳光时进行，雨天应避免。

1、青枯病：在高温高湿条件下极易发生，初发生时，茎叶突然呈现如失水状，叶片下垂，整个植株萎凋，但仍保持绿色;剖开其茎部可见维管束变褐，防治方法如下。

①实行轮作，最好前作为非茄科，与水稻水旱轮作。

②酸性土宜适当增施石灰，有助于抑制病菌繁殖，减轻受害。

③加强肥水管理，高畦深沟栽培，防止漫灌串灌。

④初果期开始加强田间巡查，一旦发现病株随即拔除，收集烧毁，病穴用20﹪生石灰水消毒。发病初期用200毫升/升农用链霉素或其他抗生素灌根，，每株灌药量0﹒5公斤，隔7～10天灌1次，连续灌3～4次。

2、晚疫病：叶茎果均可感病，感病叶片多从叶尖或叶缘发生，青绿色，水渍状，逐渐变褐，以致全叶变褐腐烂;感病茎上，病斑暗褐色，稍凹陷，变腐烂，最后植株上部萎焉，折断，枯死。果实感病多近果柄处开始发病，严重时整个果实变褐，腐败。潮湿情况下，病部产生明显的白色霉状物，防治方法如下。

①避免过度密植不通风，特别早造由于阳光少，湿度大，宜采取疏植。

②高畦种植，避免田间积水。

③用58%瑞毒霉锰锌可湿性粉剂600倍液或普力克600倍液，氧氯化铜800倍液交替使用，开始坐果坚持每7天喷1次，在下雨转晴后即喷雾防治。

3、棉铃虫﹑烟青虫﹑斜纹夜蛾﹑甜菜夜蛾：在低龄时即孵化期，幼虫尚未蛀入果实时防治。

①用5%抑太宝2000倍液，20%灭扫利2000倍液，2.5%功夫3000倍液，10%兴棉宝2000倍液等交替喷杀， 于早晚喷杀效果好。

②发现受害果实(即虫已钻入果实)时，应进行人工摘除，再全面喷药。

4、美洲斑潜蝇：美洲斑潜蝇是近几年来发生严重的害虫，可用20%康福多4000～6000倍液，1.8%害极灭2000倍液，40%七星宝乳油600～800倍液喷杀。

西红柿的种植技术

1、建栽培槽

平整温室土壤，距温室后墙1m以红砖建栽培槽，槽南北朝向，内径宽48cm，槽周宽度12cm，槽间距60cm，槽高15～20cm，槽的底部铺一层0.1mm厚的聚乙烯塑料薄膜，以防止土壤病虫传染。

2、栽培基质配制

经过我院研究表明，以玉米秸、麦秸、菇渣、锯末、废棉籽壳、炉渣等产品废弃物为有机栽培的基质材料，通过与土壤有机肥混合，在栽培效果上可以替代成本较高的草炭、蛭石。可选择的有机基质配方有：①麦秸∶炉渣=7∶3;②废棉∶籽壳∶炉渣=5∶5;③麦秸∶锯末∶炉渣=5∶3∶2;④玉米秸∶菇渣∶炉渣=3∶4∶3;⑤玉米秸∶锯末∶菇渣∶炉渣=4∶2∶1∶3。基质的原材料应注意消毒，可用太阳能消毒法和化学药剂消毒法。栽培基质总用量为30立方米/667平方米。

太阳能消毒法：提前用水浇透基质，使基质含水量超过80%，盖上透明地膜，选择3～5天连续晴天，密闭温室，通过强光照进行高温消毒。

化学药剂消毒法：定植前用1%高锰酸钾和地菌克500倍将基质槽内外和基质彻底消毒一遍，然后关闭温室，用百菌清烟熏剂熏蒸两遍。

3、品种选择

选择抗病、高产、质量好、抗逆性强、适应性广的品种。国内品种主要有中杂11号、佳红5号、上海903、908等;进口品种有卡鲁索、百利、玛瓦等。

4、栽培季节

①早春栽培 2月上旬播种育苗，3月下旬定植，5月上旬始收。

②秋延后栽培 8月上旬播种育苗，8月下旬定植，9月下旬始收。

5、定植前准备

5.1 施入基肥

定植前15天，每1立方米基质中加10～15kg消毒鸡粪、0.25kg尿素、1kg磷酸二铵、1kg硫酸钾充分拌匀装槽。

5.2 整理基质

首先将基质翻匀平整一下，然后用自来水管对每个栽培槽的基质用大水漫灌，以利于基质充分吸水，当水分消落下去后，基质会更加平整。

5.3 安装滴灌管

把准备好的滴灌管摆放在填满基质的槽上，滴灌孔朝上，在滴管上再覆一层薄膜，防止水分蒸发，以增强滴灌效果。

6、栽培管理

6.1 播种育苗

将种子用55℃热水不断搅动浸泡15min，取出放入1%的高锰酸钾溶液中浸泡10～15min，捞出用清水洗净，置于28～32℃的环境下催芽，有70%的种子露白后播于苗床或穴盘中，覆盖塑料薄膜保持湿度，保持环境温度白天25～28℃，夜间15～18℃。幼苗出土后及时撤去塑料薄膜，视苗情及基质含水量浇水，阴雨天不浇。温度管理同常规育苗，白天20～28℃，夜间10～15℃。苗子具7片叶时定植。

6.2 定植

每槽定植2行，行距30cm，株距35cm，每667平方米栽3000株左右，定植后立即按每株500ml的量浇定植水。

6.3 定植后管理

①温度管理 根据番茄生长发育的特点，通过放风、遮阳网来进行温度管理，白天25～30℃，夜间12～15℃，基质温度保持在15～22℃。基质温度过高时，通过增加浇水次数降温，过低时减少浇水或浇温水提高地温。

②湿度管理 通过采取减少浇水次数、提高气温、延长放风时间等措施来减少温室内空气湿度，保持空气相对湿度在60%～70%。

③光照管理 番茄要求较高的光照条件，可通过定期清理棚膜灰尘增加透光率，通过张挂反光幕等手段提高光照强度。

④水分管理 定植后3～5天开始浇水，每3～5天1次，每次10～15min，在晴天的上午浇灌，阴天不浇水，开花坐果前维持基质湿度在60%～65%，开花坐果后以促为主，保持基质湿度在70%～80%，灌水量必须根据气候变化和植株大小适时调整。

⑤养分管理 定植后20天开始追肥，此后每隔10天左右追肥1次，前期只追消毒鸡粪，每次每槽1.25kg，当番茄第1穗果有核桃大小后，应根据植株长势，在追施的消毒鸡粪中添加磷酸二铵和硫酸钾，一般每1kg消毒鸡粪中加磷酸二铵0.1kg、硫酸钾0.1kg。拉秧前1个月停止追肥，在生长期可追叶面肥3～4次，每隔15天1次。

⑥植株调整 定植后注意及时打杈绕秧，当第1穗果膨大到一定程度时，如出现植株生长过旺而影响通风透光时，要及时打掉第1穗果下的部分或全部叶片，主要采用吊蔓方式及单秆整枝，及时调整植株的叶、侧枝、花、果实数量和植株高度，保持植株良好通风透光条件，使植株始终保持在1.8～2m的高度。

⑦授粉 花期主要采用人工振荡授粉，也可采用防落素、2，4-D等激素喷花或蘸花，于开花期每天10∶00～11∶00进行。注意疏花疏果，保持每穗坐果3～4个。

西红柿栽培的品种

1.栽培番茄，多数栽培品种均属此变种;

2.樱桃番茄，果实圆球形，果径约2厘米，2室，红、橙或黄色;

3.大叶番茄，叶缘光滑，形似薯叶;

4.梨形番茄，果实梨形，红色或橙黄色;

5.直立番茄，茎直立，果实扁圆球形。

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西红柿叶子发白的原因如下：

1、西红柿叶子发白可能是由于西红柿缺铁造成的，容易使叶片变白，影响光合作用能力，直接影响果实发育，每次打药或者浇水，可以少量多次补充，喷施微补碧力或浇施微补冲力镁，补充镁锌铁锰等多种微量元素，减少缺微量元素问题，提高叶面光合作用能力。

2、有时候西红柿叶片上会有许多白色斑点，这是比较典型的有害气体中毒的症状，发生的原因通常是因为使用含氯等含有有害添加剂的塑料薄膜（新棚或新换棚膜多发生）。在光照温度高时，挥发出有害物质同空气中的水分结合成酸性物质，对幼苗造成危害。

3、也可能是棚内使用的加温设备、煤炉，产生一氧化碳、硫化氢等有害气体，与空气中的水结合，形成弱酸，对幼苗叶造成脱色，产生白色斑点或白边现象。

做水果沙拉时，我们总是喜欢添加酸奶中和一下口味，那用西红柿做蔬菜沙拉也可以添加酸奶吗？西红柿能和酸奶一起吃吗？

西红柿能和酸奶一起吃吗

西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。

酸奶在嘴里时间长了对牙齿有腐蚀性，尤其是对于出牙期间的宝宝，吃过酸奶后一小时再吃西红柿吧，这样更能充分吸收西红柿的营养成份。

酸奶可以和西红柿一起吃吗

西红柿和酸奶两者可以一起食用。铁是预防和改善贫血所不可缺少的成分，如果和维生素C一起摄入，则更易被人体吸收。西红柿中含有大量的维生素C，因此能提高铁的吸收率，食物中的铁吸收了，才能达到了补血的目的。熟透了的红色西红柿中所含的维生素C极其丰富。

酸奶的蛋白质成分能促进铁的吸收，因此，把西红柿和酸奶搭配在一起榨出的西红柿酸奶汁是提高体内铁元素吸收的良好来源。而且，如果将酸奶中的钙和西红柿中所含的镁搭配在一起食用，比单独喝酸奶效果更好。酸奶的种类繁多，为了避免糖分摄取过量，最好选择无糖的原味酸奶。

酸奶搭配水果健康食法

1、黄瓜×酸奶：美容纤体

黄瓜本身也是很好的美容减肥食物，与酸奶配在一起减肥的效果会大大加强，并且黄瓜和酸奶的热量都很低，不用担心吃胖。可以将一根黄瓜榨成汁后与酸奶搅拌后食用，建议加入一些黄瓜细丝，味道会更加清新。

2、木瓜×酸奶：减肥

木瓜的热量很低，又能饱腹，还是美容减肥的佳品。把木瓜切成小块，放进榨汁机中榨成木瓜汁，并拌上酸奶一起饮用。

3、干果×酸奶：补充营养

干果与酸奶结合，不但能减掉体重，解决肥胖问题，还能治便秘，改善动脉硬化、高胆固醇、肌肉问题。对于长期对着电脑的人群来说，还能缓解眼睛疲劳。将坚果（核桃，杏仁，碧根果，巴达木等）去壳，捣碎，洒在酸奶上或者拌匀来吃。每天1碗，作为早饭来吃为佳。

4、香蕉×酸奶：润肠饱腹

香蕉是女生钟爱的减肥佳果，香蕉营养高、热量低，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时膳食纤维也多，是相当好的营养食品。

香蕉只需少量就能带来很强的饱腹感，配上酸奶更容易使人感到饱腹，能几小时内都不觉得饥饿，从而减小其他食物的摄入，起到减肥效果。

5、苹果×酸奶：助消化

吃苹果既能减肥，又能帮助消化。把苹果和酸奶用来代餐，效果就更好了。

首先可以把苹果切成块，放进榨汁机中。然后再把榨好的苹果汁与酸奶拌在一起来食用。苹果搭配酸奶的味道清新，清爽不腻口，仅仅作为零食来吃也是极好的。

男人当然要保持身体的健康，水果虽不用天天吃，但是一定要选着吃。西红柿是市面上非常普通的水果，价格实惠，不用削皮，吃起来非常方便。最重要的是，西红柿对男性的生殖器官还有巨大的好处。

男性吃西红柿的细节——防辐射

经科学调查发现，长期经常食用番茄及番茄制品的人，受辐射损伤较轻，由辐射所引起的死亡率也较低。实验证明，辐射后的皮肤中，番茄红素含量减少 31%～46%，其他成分含量几乎不变。所以对于职场中的男性来说，西红柿绝对是一个性价比超高的水果。

男性吃西红柿的细节——前列腺的“保护神”

西红柿中含有丰富的维生素A，维生素A是维肝脏的重要元素。番茄红素属于维生素A家族，是一种强有力的抗氧化营养素，它在男性体内主要分布在睾丸、前列隙、肾上腺、肝脏等组织中。番茄红素可以清除前列腺中的自由基，保护前列腺组织，预防和缓解前列腺炎、前列腺增生等常见疾病。

男性吃西红柿的细节——改善精子质量

西红柿能改善精子浓度和活力，让精子强化成为“超级精子”。但是要注意的是，强精并不等于壮阳，所以西红柿是不能达到壮阳的效果的。

西红柿的好处不仅仅对于男性，因其营养丰富，也是老人们常吃的养生水果。但是，在吃西红柿时要几点一定要注意。

男性吃西红柿的细节——不宜生吃。

未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。

男性吃西红柿的细节——不宜空腹吃。

西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

男性吃西红柿的细节——不宜长时高温加热。

因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。

男性吃西红柿的细节——不宜和青瓜，黄瓜同食。

青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，达不到补充营养的效果。

男人在忙碌的办公室里，可以储备一些西红柿，当闲下来时，可以吃一个，既补充了水分又保护了前列腺。

男性吃西红柿的细节——催情

很少有人知道，西红柿还有催情的功效。这是因为西红柿中含有丰富的维生素A，维生素A的主要功能是促进蛋白质合成。维生素A缺乏时可以影响睾丸组织产生精母细胞，输精管上皮变性，睾丸重量下降。男性若缺少维生素A，性生活就会失去活力和热情。

男性吃西红柿的细节——预防心脑血管疾病

番茄的主要功效有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝。由于番茄中维生素A、维生素C的比例搭配非常好，适当吃可增强小血管功能，预防血 管老化。番茄中的类黄酮，既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用，还有预防血管硬化的特殊功效。

配料：

西红柿250克、熟牛肉200克、面酱5克、猪油20克、大料少许、葱末、姜末各5克，酱油15克、白糖25克、料酒10克，水淀粉15克、高汤100克。

特色：色泽鲜艳、甜酸咸口、肥烂不腻。

操作：

1、先将牛肉切成长3.5厘米、宽3厘米左右的块，西红柿洗净、去蒂、切块。

2、炒锅内放底油，将大料炸至枣红色，放葱、姜炝锅，炒面酱，加高汤、盐、放牛肉，火靠4分钟左右，再放西红柿，白糖，再火靠一会儿，用水淀粉勾芡，颠炒均匀后出锅。