吃甘蔗牙疼怎么办(最新20篇)

现如今生活节奏越来越快，饮食不规律，不少人的胃都有毛病。那么胃寒的人能喝酒暖胃吗？关于，胃寒的能喝甘蔗汁吗？胃寒的人能喝酒暖胃吗？小编来为您一一解答！

胃寒的人能喝甘蔗汁吗

胃寒的人不适合喝甘蔗汁，甘蔗性寒，不适合胃寒、呕吐、腹泻、咳嗽、痰多等症状的人食用。

胃寒的人能喝酒暖胃吗

胃寒患者可以喝适量的酒来暖胃，但是患者一定要把握一个度，不要过度过量地饮酒，因为酒精对胃产生很大的刺激，所以患者一定要控制饮酒量，以免给自己的身体带来更大的伤害。相对于饮酒来说，食疗由于其制作简单，安全有效而受到越来越多患者的欢迎，胃寒患者可以通过一些食疗的方法来缓解身体不适症状，如红糖姜水、白胡椒猪肚汤、姜汁牛奶、党参红枣茶等。胃寒患者平时要少吃寒凉的食物，如寒性的蔬菜和水果，西瓜、苦瓜、绿豆、菊花等要少吃，以免加重胃寒的症状，凉菜、冰镇的饮料、食物也要少吃，最好放到常温后再吃，可以多喝一些热粥。

胃寒者不宜吃梨和甘蔗

1.梨子：

最适宜人群：对肺热咳嗽、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。高血压、心肺病，肝炎、肝硬化病人，常吃梨大有好处。

不适宜人群：因梨性寒，故有胃寒呕吐、寒咳、脾虚泄泻、便溏、金疮等患者，宜慎食或忌食。2.甘蔗：

最适宜人群：对于大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。劳累过度或饥饿头晕的人，只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。

不适宜人群：甘蔗性寒，不适合胃寒、呕吐、腹泻、咳嗽、痰多等症的病人。

甘蔗还有清热润肺，健入肝脾，生津解酒的功效，适宜于肺热干咳，胃热呕吐，肠燥便... 对牙齿和口腔肌肉也是一种很好的锻炼，有美容脸部的作用。下面就由小编为大家介绍下甘蔗的功效和作用，希望对大家有帮助。

甘蔗的选购

鉴别甘蔗时应掌握“摸、看、闻”的原则，摸就是检验甘蔗的软硬度;看就是看甘蔗的瓤部是否新鲜(新鲜甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，有清香味);闻就是鉴别甘蔗有无气味。霉变的甘蔗质地较软，瓤部颜色略深、呈淡褐色，闻之无味或略有酒槽味。

甘蔗的基本介绍

甘蔗是甘蔗属的总称。中国最常见的食用甘蔗为竹蔗。甘蔗适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。甘蔗是温带和热带农作物，是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品。全世界有一百多个国家出产甘蔗，最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国。甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，主要用于制糖，现广泛种植于热带及亚热带地区。

甘蔗的功效与作用

1.补充糖分

甘蔗可为机体补充充足的热能，对防治低血糖、消除疲劳、中暑等有较好的疗效。

2.健脾利尿

甘蔗有解热止渴，生津润燥，和中宽膈，下气止呕，助脾健胃，利尿，滋养的功效。

3.润肠通便

甘蔗可缓解口干舌燥，津液不足，小便不利，大便秘结，反胃呕吐，消化不良，发烧口渴等症状。

甘蔗的营养价值

甘蔗含糖量高，所含糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖3种成分构成的，极易被人体吸收利用。还含有丰富的碳水化合物、天门冬素、天门冬氨酸、丙氨酸、缬氨酸、丝氨酸、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪等营养成分。钙、磷、铁等无机元素的含量也较高。其中铁的含量特别多，每千克甘蔗中含9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。

甘蔗的存储

尾部不要把叶子削干净,让其包住甘蔗身;竖起放置,根部放在水中(浸到2～3节位置);存放于阴凉处。

一般甘蔗中间发黑是不能吃的，因为甘蔗中间发黑说明已经出现了霉变，吃了之后可能会导致头昏、恶心等症状发生，所以，甘蔗中间发黑不能再吃了。

甘蔗是一种含水量、含糖量丰富的食物，也比较容易保存。但是在甘蔗的存放过程中，可能会出现生理性脱水的现象，从而造成甘蔗空洞，这样就会影响甘蔗的口感和味道，有可能还会引起霉变，人吃后会引起不良反应的，所以甘蔗的保存是非常重要的环节。

甘蔗的蔗纤维是比较高的，在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样，可以把残留在口腔及牙缝中的污垢一扫而净，提高牙齿的自洁和抗龋能力。并且，甘蔗是一种性寒的水果，平时多吃一些在一定程度上是能够起到预防上火的作用，效果也是比较好的，所以很多人喜欢吃甘蔗。

甘蔗是人们喜爱的冬令水果之一，其中含有大量的铁、钙、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。

甘蔗是人们喜爱的水果之一，其含糖量十分丰富，约为18%～20%。甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的，极易被人体吸收利用。甘蔗还含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有补血果的美称。

甘蔗还是防病健身的良药。祖国医学认为，甘蔗味甘性寒，甘可滋补养血，寒可清 热生津，故有滋养润燥之功，适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。民间常用蔗汁、葡萄酒各50克，混合服，早晚各1次，对治疗慢性胃炎、反胃呕吐有很好的疗效。

甘蔗纤维多，在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样，把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净，从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力。因此甘蔗还是口腔的清洁工。同时咀嚼甘蔗，对牙齿和口腔肌肉也是一种很好的锻炼，有美容脸部的作用。

但由于甘蔗性寒，脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。另外，甘蔗如生虫变坏或被真菌污染有酒糟味时也不能食用，以防引起呕吐、昏迷等。

清明节这天有能吃的食物，自然也会有不能吃的食物，那么在这天为什么不可以吃甘蔗呢?下面是小编为大家精心推荐清明吃甘蔗的相关知识，希望能够对您有所帮助。

哪些甘蔗不可以吃

霉变甘蔗中含有神经毒素3-硝基丙酸，可以刺激胃肠道黏膜，损害颅脑神经。潜伏期15分钟~7小时。多数在2~5小时内发病。中毒最初症状为恶心、呕吐、腹痛、腹泻，继而头晕、头疼、视力障碍，进而出现眼球偏侧凝视、复视、阵发性抽搐，大小便失禁，严重者呼吸衰竭甚至死亡。好质量的甘蔗肉清白、味甘甜，含有丰富的蔗糖，而且甜度大，孩子都喜欢喝。但是甘蔗收割后如果储藏不当会发生霉变，霉变的甘蔗外皮失去光泽，质地较软，瓤部颜色比正常甘蔗深，一般呈酒糟味或酸霉味。如果进食了霉变的甘蔗就容易引起中毒。因此家长在给孩子选择甘蔗时一定要注意甘蔗的质量，不要给孩子吃发霉变质的甘蔗。

能不能吃甘蔗

清明节后的甘蔗只要没有发霉变质可以吃。因为清明过后气温升高，甘蔗多糖多汁，容易霉变，霉变后会产生毒素，导致人体出现肠胃不适等症状。所以说，不是清明后甘蔗不能吃，是提醒大家吃的时候注意甘蔗是否发霉变质，如果甘蔗不新鲜，或者切断后发现是红心的，就不要吃。

甘蔗挑选的方法

1、一般来说，甘蔗粗细要均匀，过细不能选，过粗一般也不建议，可以选择相对中等粗细的甘蔗。

2、选择紫皮甘蔗时，皮泽光亮，挂有白霜，颜色越黑越好。颜色越深说明甘蔗越老，甘蔗是越老越甜，所以皮色黑的老甘蔗最甜。

3、看甘蔗直不直，甘蔗弯来弯去的可能有虫口。要挑选相对直的甘蔗。

4、选择节头少而均匀的甘蔗，这样吃起来比较爽。

5、霉变甘蔗含毒素冒险食用易中毒。霉变的甘蔗毒性很大，里面含有一种神经毒素3—硝基丙酸，中毒后的症状也以中枢神经系统损伤为主。一般来说，在吃了甘蔗2—8小时后，出现呕吐、头晕、头疼、视力障碍，进而四肢僵直等现象，就是甘蔗中毒的明显症状，严重的还会导致昏迷和死亡。

黄斑病是甘蔗伸长期发生的重要病害之一，要及时防治。否则会由一个斑点发展至全叶，那么甘蔗黄斑病害如何防治呢？接下来来为大家讲解下吧。

甘蔗黄斑病，又称甘蔗黄点病、赤斑病。是使甘蔗受害较重的叶部病害。分布在华南、华中及西南蔗区。

症状

幼嫩蔗叶染病病斑为不规则圆形或椭圆形，大小不一，边缘不整齐，初发病时叶尖处病斑居多，较分散，黄色，病情扩展时病斑相互融合，渐变为红色，有时黄、红斑并存，成熟病斑表面常生灰白色毛茸状物，背面尤多，即病菌的分生孢子梗和分生孢子及菌丝。

防治方法

(1)选用抗病品种，如台糖172，崖城62/70，崖城71/374，桂糖57/624，新台糖1号，华南56/12，桂糖73/167，崖城64/389，崖城71/370等。

(2)建立蔗田排灌系统，及时排除积水，有效地调节蔗田湿度。

(3)加强管理。高温多雨季节及时剥去病叶、老叶，集中烧毁，减少初侵染源。采用甘蔗配方施肥技术，注意氮磷钾合理配合施用，严防偏施、过施氮肥，病区在雨季到来之前，适当增施钾肥，提高抗病力。

(4)发现中心病株后，及时喷洒50%苯菌灵可湿性粉剂1200倍液或1：2：100倍式波乐多液、12%绿乳铜乳油600倍液，隔7天喷1次，共防3～4次。

我儿子一到冬天就喜欢吃甘蔗，甘蔗不能和什么一起吃有什么营养价值啊，冬天街上到处都有买甘蔗的，甘蔗就想棍子一样长长的，呈黑色的颜色，儿子一看见就会嚷嚷的让我买给他，本来孩子的牙齿没有长齐，吃起甘蔗有些费力，可孩子还没有退缩，一直在吃着，吃一口都会笑，告诉我好甜，我看到一本书上说，甘蔗有好多的营养成分，具体有哪些呢我马上讲给大家。

甘蔗的营养价值很高，它含有水分比较多，水分占甘蔗的84%。甘蔗含糖量最为丰富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量达12%。此外，经科学分析，甘蔗还含有人体所需的其他物质，如蛋白质0.2克、脂肪0.5克、钙8毫克、磷4毫克、铁1.3毫克。另外，甘蔗还含有天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸，以及维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C等等。甘蔗的含铁量在各种水果中，雄踞“冠军”宝座。

甘蔗虽是果中佳品，但亦有不适合它的人群，比如患有胃寒、呕吐、便泄、咳嗽、痰多等症的病人，暂时不吃或少吃甘蔗，以免加重病情。另外还必须注意：若保管欠妥易于霉变。那种表面带“死色”的甘蔗，切开甘蔗，其断面呈黄色或猪肝色，闻之有霉味，咬一口带酸味、酒糟味的甘蔗误食后容易引起霉菌中毒，导致视神经或中枢神经系统受到损害，严重者还会使人双目失明，患全身痉挛性瘫痪等难以治愈疾病。甘蔗渣属於粗纤维质，人类的肠胃并无法消化这种纤维，还有可能会造成消化道受伤。

鱼笋不能与甘蔗一起吃：《本草纲目》记载：甘蔗与鱼笋之类同食，皆不益人。具体药理不明。

白酒不能和甘蔗一起吃：虽然甘蔗有解酒功能，但不能与白酒同食，同食易生痰。

葡萄酒不能甘蔗一起吃：甘蔗如与葡萄酒同食，会降低机体对铜的吸收。

甘蔗食用禁忌：不能食用变质的甘蔗，不能选被真菌感染甘蔗。否则，吃后会引起呕吐、抽搐、昏迷等中毒症状。

以上都是我围绕着甘蔗不能和什么一起吃有哪些营养成分的介绍，希望我的介绍对你们有些帮助，甘蔗还能起到食疗作用，甘蔗和山药一起食用可以起到化痰止咳的作用，就算在疲劳的时候吃些甘蔗也是可以缓解疲劳的。让我们在冬天尽情的吃甘蔗吧。

月经总每个月来打搅女性朋友的生活，在月经期间，人的身体会较虚弱，因为经期女人失血量较多，身体也较疲惫，这个时候特别怕冷，人很烦躁，情绪很容易激动。那么经期女性吃甘蔗可以吗?下面小编就来介绍一下这方面的知识，希望能帮助到你。

来月经可以吃甘蔗，但不可以吃太快,以免受凉.一次不要吃太多。

少吃或不吃性凉的水果，如梨子女性经期的饮食禁忌经期是女性的一个特殊时期，由于在这段时期女性的生理情况比较特殊，因此应该避免食用一些食物，否则容易造成身体的损害。

这些食物主要由三大类：

1、生冷类即中医所说的寒性食物如：梨、香蕉、荸荠、石耳、石花、地耳。这些食物大多有清热解毒、滋阴降火的功效，在平时食用，都是有益于人体的，但在月经期却应尽量不吃或少吃这些食品，否则容易造成痛经，月经不调等症状。

2、辛辣类如肉桂、花椒、丁香、胡椒等。这类食品都是佐料，在平时菜中放一些辣椒等可使菜的味道变得更好。可是，在月经期的妇女却不宜食用这些辛辣刺激性食品，否则容易导致痛经、经血过多等症。

3、影响性功能的食品菱角、茭白、冬瓜、芥蓝、蕨菜、兔肉、黑木耳、大麻仁。经期的饮食规则当月经快要来时，女人的身心会出现或轻或重的"经前症候群"，如躁动、情绪不稳、容易与人冲突、胸部或腹部肿胀、体重增加、全身浮肿、食欲改变、口腔溃疡、长青春痘、头痛等。这些情况通常在月经前10至14天出现，月经开始后的24小时内结束，其症状的严重程度，及好发时间，因个人的情况不同而各不相同。

此外，女性在月经期还可能有下腹部胀痛、腰酸背痛、量不正常或周期难以掌握等异常情形。为了顺利度过经期，改善不适症状，平时应注意保证生活正常、有规律，经常运动锻炼身体，而且还可以依每个人不同的体质状况，选择适当的饮食。

大家知道甘蔗有什么好处吗，甘蔗的好处是什么呢，甘蔗可以解酒吗，甘蔗怎么吃对身体好呢，今天就一起来看看吧！

甘蔗可以解酒吗

甘蔗是可以起到解酒的效果的，这是因为甘蔗含有大量的蔗糖，蔗糖可以分解成葡萄糖，葡萄糖是细胞分解基本能量，这样的话就是加速肝脏排出酒精分子，降低酒精在血液中的比重，从而倒到解酒目的。醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。除了甘蔗可以解酒之外，饮用蜂蜜水也是解酒的一个好方法，在蜂蜜成分中，含有一种大多数水果中不含有的果糖，其主要作用是可以促进酒精的分解和吸收。因此，有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。对有酒后头痛史的人，在饮酒前后吃蜂蜜50克，便可防治酒后头痛、头晕现象的发生。

吃了变红甘蔗怎么办

多喝水

变红的甘蔗中含有大量的霉菌毒素，这些毒素进入体内后会对人体的各项器官产生一定的危害，所以吃了变红的甘蔗后，应该多喝点水来稀释体内的毒素，让甘蔗在体内尽快的消化，减轻身体的不适感。

就医检查

如果食用了大量的变红甘蔗，并且出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、头晕等身体不适的症状，甚至出现全身抽搐、晕厥、休克等症状时，建议立即去医院检查，以免中毒情况严重，危害身体的健康。

甘蔗煮水的好处

冬天喝很温暖

现在是冬天，有时候直接吃甘蔗觉得太凉了，那么可以用甘蔗切成小块，放进开水里一起煮，之后饮用甘蔗汁。甘蔗煮水喝，有着和甘蔗差不多的功效与作用。喝起来既能摄入甘蔗所用有的营养，又暖暖的，一举两得。补充代谢所需一方面，甘蔗的口感甜甜的，喝一杯甘蔗汁特别美味；另一方面，甘蔗汁能够代替甘蔗为人体补充所需的水分和糖分，以及人体新陈代谢所需要的维生素、蛋白质等物质。

清热解毒去火

当你燥热和烦渴的时候，来一杯甘蔗汁，能够生津止渴，亦能够清热解毒。当你觉得嘴巴干，便不通畅，肺部热热的，或者胃里有点恶心，来一杯温热的甘蔗汁，能够解决你的烦恼。缺铁性的贫血冬天里，女性朋友常常喝一杯甘蔗汁，能够帮助身体补血，特别是有着缺铁性贫血的女孩子更应该多喝。一杯甘蔗汁，嘴巴甜甜，内部暖暖，心情好好。

吃甘蔗的注意事项

1、甘蔗的保存需要特殊处理，因为甘蔗极易发生霉变。

2、若甘蔗切开有黄色或者猪肝色甚至鲜红色的的现象，或者看上去没什么差别，但要上去有酸味或者酒精味也不宜食用了。

3、若强行食用会导致起霉菌中毒，导致视神经或中枢神经系统受到损害，严重者还会使人双目失明，患全身痉挛性瘫痪等难以治愈疾病。

甘蔗中含有丰富的水分及糖类物质，削皮之后很容易滋生细菌，发霉变质的速度也会加快，如果将它置于冰箱冷藏保存的话，一般只能放2-3天左右，放的时间过长甘蔗中的水分会大量流失，口感变差，而且还有可能会变质

甘蔗种植方法

1、整地

甘蔗的生长需要良好的土壤条件，而整地就为甘蔗创造了一个肥沃的土壤环境，经过这一过程甘蔗的根部能够更好的吸收土壤中的水分，长势更好。除此之外，整地还可以杀虫除草。深耕是增产的基础，甘蔗根系发达，深耕有利于根系的发育， 使地上部分生长快，产量高。深耕只是一个大概要求，具体如何实施还需要因地而异，根据土壤的性质还有形状以及原耕的深度决定，通常在三十公分。深耕也是有要求的，要配合原有的土地层次，还有用化肥辅佐才能效果更佳，甘蔗的整地，及早耕作，能够增加土地的肥沃程度。具体的早耕时间应该在前茬收获之后就进行，对于稻后蔗田更是如此。

2、开挖蔗沟

挖甘蔗沟最重要的目的就是在甘蔗种植完后，可以及时有效的施肥，当然，开挖的甘蔗沟也是需要根据土地的基本情况来确定大小、深浅和宽窄的，最实用的标准就是平平的沟底保持在二十厘米到三十厘米之间。那些坡地的植蔗沟，开沟方法要沿等高线进行开沟。这种开沟方法能够保持土壤水份，避免流失，同时能够增加甘蔗的种植数量。6.6厘米，是最佳的覆土厚度，此后进行压实。甘蔗与其他作物相比，生长期较长，植株比较高大，从育苗到丰收，这个过程中，施肥量的多与少至关重要。甘蔗需要的施肥数量不在少数，因此化肥在甘蔗的成本中占着很大的比例，正确掌握施肥的技术，达到及时，适量，又能保证满足甘蔗所需，是尤为重要的。

3、甘蔗施肥

有机肥以及氮磷钾肥是肥料的主要分类，在种植甘蔗时，通常将磷肥与钾肥作为基肥，这是因为磷的迁移性小，只能被根基吸收，并且甘蔗生长的前中期需要大量的磷。同样在前中期发挥作用的还有钾肥，大约会有80%得到吸收。蔗株此时吸收的钾素会在甘蔗后期生长里，持续发挥功效。所以钾肥的投入可以放在甘蔗的生长前期，这样一来，才能发挥肥料的最大作用，如果钾肥充足，可以留一半后期投放，如果不足，建议全部用做甘蔗前期生长的基础肥料。经验丰富的老农将施肥追肥原则概括成一句话，"三攻一补、两头轻、中间重"。有种植经验的都知道三攻就是攻苗肥、攻蘖肥、攻茎肥。一补说的又是后期对壮尾肥的使用，应该进行补充，两头轻和中间重则分别对应甘蔗的前后以及中期，施肥应该先多，后少。

4、挑选种苗

选择大田生长较好，没有病虫危害(尤其是绵蚜虫)的新植蔗作种。刚刚种植的蔗芽生长力度大，蔗梢所富含的可溶性养分较多，萌发力也是毋庸置疑的。要是种苗不足，也不许担心，可以当根蔗来种植。之后便是对甘蔗的管理，其中水肥管理是非常重要的，关系着后续是否能良好的发芽以及生长。选择植株也是一个重要的步骤，通常在砍收时进行，健康粗大的植株时选择的对象，杂种植株不予保留，防止影响其纯度收到影响。甘蔗可做种苗的部位较多，梢头苗、全茎、半茎多种选择，不过生产上更多的是使用梢头苗，只有梢头苗不足时才会选择半茎。加速繁殖时选择全茎。留下全苗做种时，一定需要注意的就是把生长点砍去，可以避免养分的流失，避免不必要的生长细节。

5、种苗的处理

种苗的处理，包括三样内容，就是先晒中，然后消毒，最后是催芽，这些主要是想要增强甘蔗的萌芽生长，加快它的生长速度，减少病虫危害。要是储藏过一段时间的蔗茎，用它来做种的话，这特别注重种苗处理。晒种就是比较新鲜的种苗进行晾晒，晒的时候一定要将老的叶给剥掉，晒上2到3天。晒种的原理就是，通过阳光的热量，提高种苗内部酶的活性，从而提高种苗的生命力，将种苗从休眠状态唤醒，促进萌芽。浸种是为了让种苗多多吸收水分，让种苗从睡眠状态切换到活跃状态，让种苗快速萌发。一般的方法是清水跟石灰水两种方法。清水最好是流水浸泡，常温1-2天。具体方法就是讲捆绑的种苗放到清水浸泡1-2天以后，捞起剥叶去种。如果用石灰水浸种，2%的浓度，浸泡12到24小时即可，茎基部的种苗浸种时间可以长点，放宽到36-48 小时。浸种的原则为：嫩苗时间短，老苗时间长，并且需要浸泡的时间也长。石灰水浸种的另一个优点是它具有杀毒的作用，能够杀死害虫和病菌。

甘蔗一般能保存多久

常温保存：没有去皮的可以放两到三天，如果是已经去皮的甘蔗，建议一天内最好吃完，如果是整根没有切开的甘蔗的话，可以放10~15天。

真空保存：真空保存可以放上二十几天到几个月。如果没有漏气，真空效果好的情况下，放置2~3个月甘蔗也不会坏。

土坑保存：把甘蔗放到土坑里面可以保存一个月左右，埋甘蔗的时候土壤要松软后在上面浇上水，最后新鲜的甘蔗叶盖好即可。

盈江甘蔗是云南省德宏州盈江县的特产。

盈江县，地处云南西南部、德宏州西北部，是一个山川秀美、资源丰富，区位独特，开发潜力巨大、后发优势突出的边疆少数民族口岸县，盈江气候适宜，发展农业的优势突出。

2012年，盈江县共种植甘蔗22万亩，比去年同期增长5%；预计总产量为107万吨，同比增长2.4%；产糖量13万吨，同比增长18%；预计产值为4.73亿元，预计上交税收哦8000万元。本榨季，农民甘蔗收入为2500元，同比增长25%，实现了连续5年增收。

甘蔗病虫害种类繁多，不同时期有不同时期的生长特点，病虫害的侵袭也呈现不同特点，只有弄清楚各个时期病虫害的成因，才可以制定相应的防治手段，那么甘蔗叶片病害有哪些呢？接下来来为大家讲解下吧。

甘蔗梢腐病

1、症状识别主要为害梢头的嫩叶，多从生长点附近的嫩叶侵入，在幼叶基部出现褪绿黄化的斑块，在斑块上杂有红褐色或褐黑色的小点或波浪形条纹，沿着叶脉扩张，后来条纹呈纺锤形裂开，边缘锯齿状。叶片的基部较正常叶狭窄，略成扭曲状，并有皱褶，梢头部的叶片常扭缠在一起。叶部受害，植株一般可以恢复生长。若梢头部染病，在蔗茎外部节间常出现黑褐色横向如刀割的楔形裂口，形似梯状，上有淡红色或淡黄色粉状霉层，有时生黑色小点。纵剖被害梢头，可见内部组织有褐色条纹。发病轻的，蔗茎停止伸长，侧芽大量萌发，呈簇生状。严重时梢头的生长点周围组织变软、变褐、腐烂，心叶坏死，使整株甘蔗枯死。

2、防治技术（1）农业防治：选用抗病品种；不与水稻、小麦、玉米、高粱、蚕豆、甘薯、番茄、辣椒、茄子、香蕉、柑橘、棉和红麻等作物进行连作或邻作，减少病害传染；合理密植，种植时下种量以10.5-12万芽/公顷为宜；合理施肥，施足充分腐熟有机肥，少施氮肥，增施磷、钾、钙套餐肥嘉美红利、赢利来，促进甘蔗生长，提高其抵抗力；修整好排灌系统，及时排除蔗田积水，使甘蔗正常生长，增强抗病力；加强管理，及时剥去老叶，清除无效分蘖，挖除发病蔗田中的病株，减少重复侵染源，控制扩展蔓延；甘蔗收获后，及时清除、烧毁蔗地中的病叶及病株残体，减少侵染源。（2）药剂防治：发病初期，用1:1:100倍的波尔多液、50％多菌灵可湿性粉剂600-800倍液、75％百菌清可湿性粉剂600-1000倍液、30%碱式硫酸铜（绿得保）悬浮剂500倍液、50%苯菌灵可湿性粉剂1000-1200倍液喷洒心叶，隔7-10天1次，交替轮换用药视病情连喷2-3次。也可用50%代森铵水剂750倍液喷雾，隔4天喷1次，连喷3次。

甘蔗褐条病

1、症状识别主要危害叶片。最初在甘蔗的嫩叶上产生细小的水渍状小点，长约0.5毫米。随后病斑上下蔓延呈水渍状条斑，两端尖或平钝，扩大后呈黄色梭形病斑，与叶脉平行，有时在病斑中央出现红色小点，后期整个病斑变红色，周围黄色晕圈较窄，病斑顶端决不产生与叶脉平行的坏死条纹。成长病斑一般长2-25毫米，有时甚至可长达50-70毫米，整个病斑上下宽度较一致，一般不超过2-4毫米，呈杆状。严重时病斑互相融合，叶片早枯，植株青叶少，蔗茎伸长慢，茎细节间短。病菌一般不侵害叶片中脉和叶鞘，但在发病中心也有例外。叶鞘、蔗芽及蔗茎受害，形成红条斑。有的品种引起顶腐，根早衰，植株矮小等症状。

2、防治技术（1）农业防治：选用抗病品种，如海蔗4号等；合理轮作；选择肥沃的砂壤土栽培，减轻发病；多施腐熟农家肥，适当增施磷、钾、钙套餐肥嘉美红利、赢利来，促进甘蔗生长，提高其抵抗力，可减少褐条病的发生；及时去除发病严重的病叶，减少田间菌源，控制传播蔓延；及时剥除脚叶、老黄叶，间去无效、病弱株，并除去禾本科杂草，使蔗田通风透气，降低蔗田湿度，减轻病害；甘蔗收获后清洁蔗园，减少菌源。（2）药剂防治：发病初期，用50％多菌灵可湿性粉剂600-1000倍液、40%多·硫悬浮剂400倍液、75％百菌清可湿性粉剂500-600倍液喷雾，隔7天喷1次，交替轮换用药连续防治2-3次，可控制其发生。

甘蔗锈病

1、症状识别主要危害叶片。初期叶片产生长形淡黄色小斑点，后病斑在叶片正反面着生橙黄色至褐色（夏孢子堆），长2-10毫米，外有黄色晕圈，后期病斑变为黑色（冬孢子堆），叶片坏死。

2、防治技术（1）农业防治：耕翻田地，加速病菌分解，减少病源；选种抗病品种，如粤糖71/210、粤糖63/237、闽糖70/611、云蔗89-151等；高垄栽培，合理密植，增加田间通风透光度，提高抗病力；及时排水，降低田间湿度，减轻受害；合理施肥，增施有机肥，多施磷、钾、钙套餐肥嘉美红利、赢利来，增强蔗株抗病能力；剥除老叶，间去无效、病弱株，及时防除杂草，使蔗田通风透气，降低蔗田湿度；及时割除发病严重的病叶，减少传播；甘蔗收获后及时清除烧毁病株残叶，压低田间菌源。

（2）药剂防治：发病初期，用10%苯醚甲环唑（世高）水分散粒剂1500-2000倍液、15%三唑酮（粉锈宁）可湿性粉剂2000倍液混加25%丙环唑（敌力脱）乳油4000倍液、80%代森锰锌（大生M-45）可湿性粉剂600倍液、40%氟硅唑（福星）乳油8000倍液、12.5％烯唑醇（速保利）可湿性粉剂1500-2500倍液、25%戊唑醇（富力库）水乳剂1500-2000倍液、1:1:160倍的波尔多液均匀喷洒叶面、叶背，隔7-10天喷1次，交替轮换用药视病情连喷2-3次。

甘蔗黄斑病（甘蔗赤斑病）

1、症状识别主要为害幼嫩蔗叶，但未展开的心叶及刚展开的第一二片叶很少发病。最初在比较幼嫩的蔗叶的叶尖出现圆形或椭圆形黄色的分散小斑，病情扩展时病斑逐渐相互融合成直径2厘米大斑，颜色由黄色转红色，故又名赤斑病。在老病斑表面常生浅灰色霉层（分生孢子梗、分生孢子），以病斑的背面为多。同一株甘蔗上，基部叶片先发病，变红干枯，中部叶片则黄斑和红斑并存。

2、防治技术（1）农业防治：选种抗病品种，如华南56/12、崖城64/389等；选择土壤肥沃，土层深厚，地势高燥的地块种植甘蔗，降低田间湿度，减轻危害；合理施肥，增足腐熟农家肥，适当施入氮肥，多施磷、钾、钙套餐肥，提高抗病力；建立蔗田排灌系统，及时排除积水，有效地调节蔗田湿度，减轻发病；高温多雨季节及时剥去并烧毁病叶、老叶，间去无效病弱株，以改善田间湿度及通透性，减少初侵染源；甘蔗收获后及时清除病株残叶，减少田间菌源。（2）药剂防治：发病初期，用50％多菌灵可湿性粉剂600-800倍液、50％苯菌灵（苯来特）可湿性粉剂800-1500倍液、40%多·硫悬浮剂400倍液、30％王铜（氢氧化铜）悬浮剂600-800倍液、1:2:100倍的波尔多液喷雾，隔7天喷1次，连喷2-3次。

关于甘蔗叶片病害的知识小编就为您介绍到这儿，希望对大家有帮助，如果您想了解更多有关甘蔗病害的知识，来来查询搜索相关栏目吧。

小编想要告诉你的是，这时候我们很多人喜欢吃甘蔗，可是怎么选择甘蔗就是一个技术活了，有时候甘蔗就会出现中间发黑，这样的甘蔗还能吃吗，下面小编给你介绍甘蔗怎么吃，甘蔗要注意什么。

甘蔗中间发黑可以吃吗？

甘蔗芯发黑

甘蔗芯变黑一般是指甘蔗发霉了，一般发霉的甘蔗会滋生大量菌类，不建议继续食用。

甘蔗多年生高大实心草本。根状茎粗壮发达。秆高3-5(-6)米。中国台湾、福建、广东、海南、广西、四川、云南等南方热带地区广泛种植。甘蔗适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。甘蔗是温带和热带农作物，是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品。甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，主要用于制糖，表皮一般为紫色和绿色两种常见颜色，也有红色和褐色，但比较少见。脾胃虚寒胃腹寒疼者不宜食用

一般人群均可食用，脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。甘蔗是能清、能润，甘凉滋养的食疗佳品，古往今来被人们广为称道，就连那些清高儒雅的文人墨客们对其也情有独钟。唐代诗人王维在《樱桃诗》中写道：“饮食不须愁内热，大官还有蔗浆寒。”而大医学家李时珍对甘蔗则别有一番见解，他说：“凡蔗榕浆饮固佳，又不若咀嚼之味永也”，将食用甘蔗的微妙之外表述得淋漓尽致。

甘蔗含糖多，甘蔗糖类有抑制癌细胞的作用。我国古代医学家还将甘蔗列入“补益药”。中医认为，甘蔗入肺、胃二经，具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。

甘蔗有什么好处？

1、发热口干：取甘蔗去皮，徐徐嚼汁咽之有效。

2、呕吐反胃：对于呕吐反胃，我们可用甘蔗汁50毫克(大约1两)温服，一日三次。加少量姜汁效果更好。

3、止虚热咳嗽：以甘蔗汁700毫升左右与高粱米约半斤煮粥，每日食用2次，有润心肺，止虚热咳嗽之功效。

4、洁牙防蛀牙：甘蔗纤维多，在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样，把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净，从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力。因此甘蔗还是口腔的清洁工。

5、美容脸部：同时咀嚼甘蔗，对牙齿和口腔肌肉也是一种很好的锻炼，有美容脸部的作用。

怎么挑选甘蔗？

1、正常的甘蔗肉质是偏白色或是偏淡黄色的，甘蔗的肉质出现红色、褐色、黑斑等异常色泽，则可能是霉变了，含有害物质，这样的甘蔗不要购买。

2、有的商贩售卖甘蔗的时候，能代为榨汁，很合喜欢喝甘蔗汁的消费者心理，商贩也把一些没有卖相、残次的甘蔗悄悄混进去榨汁，因此，购买蔗汁要尽量选购鲜榨的，且要自己挑选甘蔗或是监督商贩操作，不要给他们混次品进去。

3、甘蔗要选比较直的，不要选那些弯曲的甘蔗。弯曲的甘蔗很可能是倒伏过的，倒伏后再自己竖长起来的，这样的甘蔗由于有一个愈伤过程，甜度和口感都可能不佳。

4、一些甘蔗由于运输和存储不当，会出现失水，这样的甘蔗也尽量不要选购。失水的甘蔗容易霉变，肉质也会变硬，口感不好。

5、甘蔗要选外形直而节疏、直径均匀的。节密集的，吃起来不舒服，浪费大。头尾粗细不均匀的，可能是水肥和管理跟不上，因此，甜蜜和口感也会不均匀。

6、对于黑皮果蔗，要选蔗皮比较黑的，越黑越好。不要选那些蔗皮偏红色的，偏红色的甜蜜度不够。当然，红皮品种不能这样区分，那个是越红越好。无论是青皮果蔗还是黑皮果蔗，都要选择蔗皮色泽均匀的。

顾恺之是古代著名的画家，顾恺之画的画非常的精致，尤其是水墨画，顾恺之也是被称作水墨画的鼻祖，传说顾恺之有一天经过一片天田地，便看到了甘蔗，索性便吃了起来，于是便有很多的人在问小编顾恺之吃甘蔗是什么?顾恺之吃甘蔗的原理是什么?小编也是非常的好奇，在网上搜索了一番，下面，我们就一起来看看吧

顾恺之是东晋时期的人，有很大的才艺，不仅能作诗写赋，而且他的字也写的特别漂亮，尤其很擅长绘画，精通于画山水画和人物画，是当时有名的画家。他的为人豪爽大方，又极其幽默，同时又有点痴呆，因此人们称他为“痴绝”。这里要讲一个关于他吃甘蔗的故事。

有一天，顾恺之跟着桓温去江陵进行视察，当地的官员来拜见桓温，另外还带来了当地的特产甘蔗。桓温见了十分开心，说：“这里的甘蔗是非常有名的阿，大家有幸能够尝一尝。”于是，大家听了都开始吃起了甘蔗，并且不断夸赞甘蔗很甜很好吃。

唯独只有顾恺之一人出神地望着江面没有心思去拿甘蔗。桓温见他出神，于是就故意挑了一个很长的甘蔗，把甘蔗尖头给了顾恺之，顾恺之也没注意，就开始啃了起来。桓温看到顾恺之的吃相，笑了起来，说：“甘蔗甜吗?”周围的人也跟着笑了起来，说：“我们的甘蔗可甜了，不知道顾参军的甘蔗如何?”这时，顾恺之才回过神来，看到自己吃的是一根甘蔗的尖头，才知道他们为什么要嘲笑自己。他顺手举起甘蔗，说：“你们根本不懂得如何吃甘蔗，吃甘蔗可是有很大的讲究的。”大家看他这么认真回答，笑着说：“那你说怎么个讲究法?”顾恺之说：“你们一开始就吃这么甜的部分，后来就越吃越不甜，最后就反胃了。而我从尖子开始吃起，到最后越来越甜，这就叫做‘渐入佳境’。”

东晋著名画家顾恺之

顾恺之，字长康，小名为小虎子，晋陵无锡人，东晋时期著名的画家。顾恺之见多识广，才思广博，擅长写诗作赋和书法，尤其擅长绘画，主要精通画人物画和山水画。因为他有对文学和绘画方面有很高的成就，于是人们称他为画绝、文绝和痴绝。

画家顾恺之出生在江南的一个士族的家庭，根据史料记载，顾恺之的先祖有多人在孙吴和西晋时期都当过官。顾恺之当官的路途并并不是特别顺利。最开始的时候，担任过参军的职位，在大司马死后，他又任命为刺史府的参军。直到晚年，他才进入朝廷担任散骑常侍，但是没过多久便去世了。

顾恺之的官职虽然一直都不是很高，但是因为他在绘画和文学上的成就在当时还是具有很高的人气的。当时的人们都说顾恺之有三绝，就是痴绝、画绝和才绝。其中，痴绝就是指顾恺之的为人率真、幽默，并同时又有点痴呆的感觉。画绝就是指他在绘画上面的造诣，从而肯定了他的绘画功底十分了得。文绝是说他博学多才，非常擅长写诗作赋，在书法方面也非常精通。

顾恺之流传在世间的文学作品并不是很多，主要能反映他的文学成就的应该是《观涛赋》和《筝赋》。他的绘画作品比较多，但是有很多都已经流失。顾恺之的绘画作品的题材十分广泛，不仅有人物画，世俗故事等，还有飞鸟走兽和山水绘画等。

顾恺之洛神赋图赏析

《洛神赋图》是东晋画家顾恺之的作品，是以曹植的《洛神赋》一文为取材的依据，绘画出作者对洛水之神的爱慕之情，以及人与神不能连结的惆怅之情。绘画者将不同的情节放置在同一个画卷上，洛神与曹植反复出现了画卷中，以树林、山石、河流为主要的背景，将情节进行分割，同时又有相互连结的作用。

顾恺之所画的《洛神赋图》虽然看起来像是人物画，但是仔细上不难发现实际上大量的情节都是由山水画来展开的。因为顾恺之是比较早就开始涉及山水画的创作和理论上的写意，所以我们可以看出这幅图中部分山水画的画法是那个时代的代表性的艺术表现。从线条上来看，图中的线条非常有劲，表现力极强，色彩变化起伏不大，虽然结构比较单调，但是又极其富有装饰性的感觉。

《洛神赋图》是取材于曹植的《洛神赋》一文。主要是讲述了主人公在经过洛水的时候，见到了洛水女神的爱情故事。文章中的主人公虽然对洛水有着爱慕之情，但是因为残酷的现实，不得不选择离去的故事情节，充分表现了作者对现实的无奈和伤感。但是在图画中，顾恺之却将结局做了很大的修改，变成了一个让人欢喜的结局，主人公和洛水终成眷属，这也表现出绘画者对现实还是充满美好向往的。故事用连环画的方式呈现在一幅画中，将一个传奇故事描绘的浪漫和感人。

顾恺之是哪个朝代的人物

顾恺之是东晋时期的绘画大家，绘画理论家，诗人。曾经担任过参军、散骑常侍等职位，出生在一个士族的家庭，多才多艺，擅长写诗作赋，很深厚的书法功底，尤其擅长与绘画，主要擅长画人物的肖像、山水和飞禽走兽等相关的题材。

顾恺之的在画人物的时候特别主张要求人物传神的效果，重视眼睛在传神的体现，认为传神的写照正是在眼睛那部分中。他非常注意描绘人物的神情细节，从而来表现人物的状态，在画斐肖像的时候，在他的脸颊上添上了三笔，顿时人物肖像的神采焕发。

顾恺之擅长用周围的环境来表现人物的性格和志趣等，比如在画谢鲲画像的时候，通过岩石和沟壑来突出了人物的性格和兴趣。他在画人物服装的时候运用游丝的描写手法，使得线条连绵不绝，就像是春蚕在吐丝，流水行地，非常自然跟流畅。

顾恺之的作品并没有真迹流传在世上。流传到现在的《女史箴图》、《洛神赋图》、《列女仁智图》等都是唐宋时期的摹本。顾恺之在绘画的理论上也有很大的成就，如今仍存在的有《魏晋胜流画赞》、《论画》、《画云台山记》三篇画论。在画论中，他提出了“传神论”、“以形传神”等相关的论点，主张在绘画上要极力表现出人物的精神世界和人物性格特征等等，主张通过多绘画对象的观察、体验，通过联想的方式来把握人物内在的本质，从而使得人物在形态和神态上处于同一种状态。

顾恺之山水画介绍

顾恺之出生在风景秀丽的江南水乡，在自然风景的熏陶与晋朝文人雅士风格的影响下，使得他对山水画有了更多的理解和体会。有人曾经问他会稽山川的美貌，他用“千岩竞秀、万壑争流”等词汇来描绘了会稽山川的壮丽和秀美。在当时对于风景美感的体验不只是顾恺之一个人，但把主观的体验转化成山水画的创造，他却做出了很大的贡献。

顾恺之的《女史箴图》是根据《女史箴》来进行创作的，大部分是描写人物的特征和形象，单单在第3段的时候有山水画的影子，里面的山石占据了很大的一个篇幅。山间中有雉鸡在跳跃，有树丛的颜色点缀。在作画的画法上面，山的形势不断重叠，笔法中的山的形状有很大的变化，比起以往所画的山形画又有很大的进步。

这幅画虽然没有脱离以人物为主题，但是能看出想要挣脱的痕迹。同时，它也表现出了东晋时期山水画的绘画特征，探索的状态虽然还只是初始的阶段，但是却又是山水画形成的很重要的阶段。同样它也表现出了顾恺之对山水画的绘画水平以及在人物画中山水画的发展趋势。

他的人物画的山水画的趋势最明显是他所画的诗人谢鲲，用石头和泉水来表现出人物独特的形象和性格。这个特点可能是一种很弱的暗示，但是却有很深的意味，它能从中来表现出如何把人物画与山水画进行融合，从而使得让画家从人物形象向山水观点推移，最终形成独立的山水画。

画家顾恺之的故事

顾恺之是东晋著名的绘画大家，他擅长画人物画和山水画，在人物画的方面他尤其擅长画女人像和女神像之类的画像。在人物的绘画中，他的“画睛”功夫非常了得。说起这个画睛的功夫，还有一段非常感人的传说故事。

传说顾恺之一生下来他的母亲就去世了，他从小是被奶妈抚养长大。顾恺之因为非常聪明，又很活跃，大家都叫他为小虎子。小虎子跟其他孩子一样，经常跟小伙伴一起玩耍。有一天，小虎子听到别人在叫妈妈，他突然想到自己怎么从来都没有看见过妈妈，于是就跑到家中问父亲。父亲先是骗他说妈妈回外婆家了几个月之后回来，但是小虎在盼了好久都没有回来。父亲只能告诉小虎子，你的母亲死了回不来了。小虎子让父亲给他讲母亲的容貌形态，之后他便把父亲说的话记在了心中。

在等到小虎子长大了点，他想要给母亲画像，父亲觉得这是不太可能的事，因为小虎子都没看见过自己的母亲。小虎子照着父亲说的开始画起了母亲的画像，刚开始父亲认为画哪哪不像，但是慢慢的手足像了，脸像了，身材像了，后来全身都像了，唯独眼睛不像。小虎子并不灰心，天天画眼睛，连续经过一年的时间，眼睛终于也像了。从此，顾恺之最拿手的画眼睛的功夫也就这样出名了。

从这个故事中，我们可以得到一点启示，无论做什么事情都要学会坚持，顾恺之画眼睛花了一年的时间，他用自己的经历来告诉我们什么叫做“持之以恒”。

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甘蔗适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。那么天气干旱对甘蔗有哪些影响呢?接下来请大家来了解一下吧。

天气干旱对甘蔗有哪些影响?小编总结如下：

中国的主产蔗区，主要分布在北纬24°以南的热带、亚热带地区，包括广东、台湾、广西、福建、四川、云南、江西、贵州、湖南、浙江、湖北、海南等南方12个省、自治区。20世纪80年代中期以来，中国的蔗糖产区迅速向广西、云南等西部地区转移，至1999年广西、云南两省的蔗糖产量已占全国的70.6%(不包括台湾省)。随着生产技术的发展，在中国大陆的中原地区也有分散性大棚种植(如河南，山东，河北等地)。

甘蔗还是比较耐旱的，不过刚刚种下的甘蔗对水的要求比较高。这几年很多片农民往往因为天气比较干旱，种下的甘蔗生长率很低，甚至不生长。

干旱对甘蔗生产造成严重影响：首先受持续旱灾的影响，导致冬春甘蔗无法下种，甘蔗种植时间推迟，无法如期完成种植任务。其次严重的旱灾造成减产减收，导致蔗农种蔗积极性下降，部分蔗农出现翻种、改种其他作物的现象。最后旱灾给制糖企业和种蔗农户造成较大损失，对临沧市甘蔗生产发展造成严重影响。

甘蔗干旱就会黄叶的，如果干旱的话放肥料甘蔗也吃不到肥，叶子就会发黄，而且小，容易生病，干旱的时候应该及时抗旱，抽水灌溉。

以上内容由调查整理，希望对大家有所帮助。下期自然灾害安全小知识讲座小编给大家总结干旱会带来哪些危害，敬请关注。

甘蔗不易长期储存，春季易霉变（红心、发芽）,据说吃了红心的甘蔗会中毒,严重情况还会导致死亡。那么红心甘蔗能吃吗?红心甘蔗可以吃吗?

红心甘蔗能吃吗

红心甘蔗是不能吃的，吃红心霉变甘蔗会中毒不是谣言，大家需要对霉变发红的甘蔗提高警惕。甘蔗发红是霉变的一种表现，出现的原因主要是存储不当引起的。

甘蔗易霉变，霉变甘蔗毒性大，切开后，断面上有红色丝状物，食用后会中毒。人吃了2~8小时后，可能会出现呕吐、头晕等症状，严重的会导致昏迷和死亡。

红心甘蔗中毒症状

甘蔗霉变时，产生一种叫“节菱孢霉”的真菌，是一种神经毒素，主要损害人的中枢神经系统。这种毒素的潜伏期最短的只有十几分钟，长的达十多个小时。

中毒初时的症状，一般是消化系统和中枢神经系统不适，胃胀、呕吐、头晕、头疼、视力模糊、四肢抽搐等，严重者出现昏迷。呼吸系统也受到影响，出现呼吸衰竭，甚至导致死亡，幸存者也会留有严重的后遗症。

红心甘蔗中毒怎么治疗

对于甘蔗中毒，目前确无特效治疗方式，只能尽快用物理疗法排除毒素，在发生严重中毒后，要尽快洗胃、灌肠，以排除毒物，然后根据呼吸系统、神经系统等出现的症状，进行对症治疗。

怎么辨别甘蔗是否有毒

会中毒的甘蔗特点：红心，切口有霉丝，尝起来或有酒糟味。

一般情况，大家看到有红丝的甘蔗，如果红丝少，旁边的果肉也是正常的，削削掉吃也是能吃的。

但红丝是甘蔗霉变的表现，也已经产生了一些毒素，这种情况下，那些肠胃功能弱的人，食用后也可能会出现不适。建议大家还是不要食用为妙。

至于表皮带死色，两端有白色絮状或绒毛状霉菌菌丝体，切开后断面呈现红色或黄色，也有丝状物，气味难闻，有酸馊霉味或酒糟味，吃起来也带酸味或酒味的甘蔗。这种甘蔗千万不要食用，购买甘蔗时一定要小心。

如何购买新鲜甘蔗

新鲜甘蔗质地坚硬，外观色泽鲜亮，肉质清白，味甘甜，有清香味，无异常感觉。

买少量甘蔗时，可要求店家先削好，见没有问题再付钱。

购买甘蔗汁，最好现削现榨，这样才能保证喝到健康的甘蔗汁。

甘蔗能治疗因热病引起反胃呕吐，咳嗽气喘等病症。不少父母疑惑，那能不能给小孩喝甘蔗汁止咳呢？关于，小孩咳嗽能喝甘蔗汁吗？宝宝咳嗽可以吃甘蔗吗？宝宝能喝甘蔗汁吗？小编来为您一一解答！

小孩咳嗽能喝甘蔗汁吗

可以吃点甘蔗，不要喝甘蔗汁，甘蔗汁太甜，喝多容易上火，不利于孩子咳嗽恢复。咳嗽分热咳、寒咳，要先分清，最好要多喝水，可以用冰糖梨川贝煮水喝，止咳效果不错，清淡饮食，不要吃辛辣刺激食物，注意保暖。

宝宝能喝甘蔗汁吗

小宝宝最好不要喝，不是不能喝，而是要控制宝宝对于其他饮料的摄取，因为宝宝会挑食的，喝惯了有味道的水就不会喝白开水了，但是要注意只有白开水才是对宝宝最好的水分补充。

宝宝咳嗽可以吃甘蔗吗

宝宝在咳嗽的时候尽量不要给宝宝吃甘蔗，因为咳嗽是忌凉忌甜的，甘蔗是属于寒性食物，甘蔗对宝宝的咳嗽是不利的，且宝宝太小也不适合吃甘蔗。不能让咳嗽的孩子喝甘蔗汁，因为甜的东西会导致痰多而加重咳嗽的。如果有痰，可用化痰片(羧甲司坦片)、沐舒坦等化痰止咳，如果无痰，可用福尔可定止咳糖浆镇咳。如果可以明确孩子的咳嗽是着凉引起的，可用“克刻”牌的半夏止咳糖浆化痰止咳试试。很多时候感冒多是着凉引起的，不要用鲜竹沥等寒凉的中药，以避免加重病情。

在甘蔗的分类中，黑甘蔗是人们最爱吃的一种，一般来讲，人们在平时选购水果的时候，其显然会对不同水果的不同功效进行了解，而黑甘蔗作为人们常吃的一种水果，人们对于黑甘蔗的作用与功效自然也是应当多加了解的。

黑皮甘蔗和绿皮甘蔗的区别

1、绿皮甘蔗

比起黑皮的甘蔗，绿皮的甘蔗比较细，节点比较稀疏，整个甘蔗皮呈青色。它的蔗糖含量比起黑皮甘蔗，是非常高的。但是由于绿皮甘蔗是寒性的，所以脾胃虚寒的人要少吃绿皮甘蔗。

2、黑皮甘蔗

比起绿皮的甘蔗，黑皮甘蔗比较粗，节点比较稠密，整个甘蔗的外皮都是紫黑色的。蔗糖含量是要低于绿皮甘蔗的，还原糖却较多，所含的纤维也相对较少。性质温和，脾胃虚寒的人也可食用。

3、各自功能

两种甘蔗都有着补充糖分、清热润肺、滋养润燥、补铁补血等等的功效。但由于绿皮甘蔗蔗糖含量高，常被用来制糖;黑皮甘蔗还原糖含量多，所以经常被直接食用。

4、口感介绍

直接吃的口感自然是黑皮甘蔗的要好。黑皮甘蔗脆而清甜，而绿皮甘蔗就没有那么香甜了，毕竟黑皮是专门用来吃的，绿皮的是做糖的原料。

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谨防食用霉变甘蔗中毒

在甘蔗丰收季节时下，街头的水果摊上、集贸市场里到处摆放着大捆的待售甘蔗。甘蔗是果中佳品，营养价值很高，深受人们特别是儿童的喜爱。这时我们要特别注意，不要食用了已发霉变质的甘蔗(也就是霉变甘蔗)则会导致中毒，并造成终身残疾甚至危及生命。这是因为霉变甘蔗中的致病微生物是一种真菌，名叫节菱孢霉，它能产生一种强烈的嗜神经毒素3-硝基丙酸，该毒素主要损害中枢神经系统。

黑皮甘蔗的营养成分

黑皮甘蔗纤维含量低，其蔗汁含有20多种氨基酸及多种营养成分：每lkg茎肉中含钙80mg、磷40mg、铁13mg，还有维生素B1、B2、B6和维生素C;其中人体必需又不能在自身体内合成的氨基酸有10种。蔗糖成分较低，还原糖较高，营养丰富，有解渴、充饥、消除疲劳和清凉、解毒之功效。

黑皮甘蔗的作用

1、《本草纲目》记载;黑皮甘蔗具有清热解毒，和胃止渴，益阳润燥之攻效，称为“脾之果”!

2、甘蔗还是口腔的“清洁工”，甘蔗纤维多，在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样，把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净，从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力。同时咀嚼甘蔗，对牙齿和口腔肌肉也是一种很好的锻炼，有美容脸部的作用呢!

3、甘蔗还是防病健身的良药。甘蔗味甘性寒，甘可滋补养血，寒可清热生津，故有滋养润燥之功，适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。民间常用蔗汁、葡萄酒各 50克，混合服，早晚各一次，对治疗慢性胃炎、反胃呕吐有很好的疗效。

吃黑皮甘蔗的具体好处

1、《本草纲目》记载;黑皮甘蔗具有清热解毒，和胃止渴，益阳润燥之攻效，称为“脾之果”!

2、甘蔗还是口腔的“清洁工”，甘蔗纤维多，在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样，把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净，从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力。同时咀嚼甘蔗，对牙齿和口腔肌肉也是一种很好的锻炼，有美容脸部的作用呢!

3、甘蔗还是防病健身的良药。甘蔗味甘性寒，甘可滋补养血，寒可清热生津，故有滋养润燥之功，适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。民间常用蔗汁、葡萄酒各 50克，混合服，早晚各一次，对治疗慢性胃炎、反胃呕吐有很好的疗效。

4、甘蔗对酒后烦躁，酒后不适，起到醒酒护肝作用。

5、甘蔗可为机体补充充足的热能，对防治低血糖、消除疲劳、中暑等有较好的疗效。

甘蔗一般是建议现榨现喝的，但是有时候一次榨太多又喝不完，剩下的甘蔗汁只能先放置一段时间。那么，甘蔗汁可以放冰箱吗？甘蔗汁放冰箱冷藏多久？

甘蔗汁放冰箱冷藏多久

甘蔗汁最好是鲜食，如果在冰箱中保存可以保留几天。甘蔗汁不仅仅有食用的价值，还有一定的药效，能够强壮我们的中枢神经，抗疲劳;甘蔗中含有的特定的成分还能有效的预防和治疗心脑血管病变，对于高血脂也有一定的抑制的作用。

甘蔗汁的做法

甘蔗汁原料：甘蔗4节、鲜柠檬1/4个、冰糖少许

做法：

1、将甘蔗清洗干净后用刀剁成4节。

2、削皮后竖着切为4段，再从中切一刀。

3、把处理好的甘蔗均匀码放进奶锅中。

4、加入没过甘蔗段的清水即可。

5、水开后，转小火熬煮至汤汁粘稠冒出大大的泡泡。

6、继续加入没过甘蔗段的清水，接着熬煮。

7、加入1-2块冰糖后小火熬煮10分钟后关火。

8、将熬煮好的甘蔗汁倒出。

9、最后再把鲜柠檬汁和甘蔗汁混合均匀即可。

注意事项

甘蔗虽是果中佳品，但亦有不适合它的人群，比如患有胃寒、呕吐、便泄、咳嗽、痰多等症的病人，暂时不吃或少吃甘蔗，以免加重病情。另外还必须注意：若保管欠妥易于霉变。那种表面带“死色”的甘蔗，切开甘蔗，其断面呈黄色或猪肝色，闻之有霉味，咬一口带酸味、酒糟味的甘蔗误食后容易引起霉菌中毒，导致视神经或中枢神经系统受到损害，严重者还会使人双目失明，患全身痉挛性瘫痪等难以治愈疾病。甘蔗渣属于粗纤维质,人类的肠胃并无法消化这种纤维,还有可能会造成消化道受伤。

甘蔗是水果中唯一的茎用水果，也是水果中含纤维(包括非膳食纤维)最多的一种水果。甘蔗含糖量高，浆汁甜美，被称为“糖水仓库”，下面就由小编为大家介绍下甘蔗的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

甘蔗的附方：

甘蔗莱菔汤：

甘蔗200g，鲜萝卜150g。切碎，加水煮至萝卜烂熟，去渣取汁，随量服用。

源于《山清家供》。本方取其“蔗能化酒、芦菔能化食也。”二者同用，可奏清热除烦、解酒毒和化食下气之效。用于酒食过度，烦热面赤，呕逆少食。

甘蔗生姜汁：

甘蔗250-500g，生姜15-30g。分别切碎，略捣绞汁，和匀服用，或煎热服。

甘蔗食用

可分3-4次服。

源于《梅师集验方》。本方用蔗汁益胃和中，生姜下气止呕。蔗汁虽寒，姜汁虽温，但合用则性较平和。用于阴液不足，胃气上逆，反胃呕吐，或噎膈饮食不下。

蔗浆粱米粥：

甘蔗500g，切碎略捣，绞取汁液，加粟米(青粱米)60g，加水适量，煮成稀粥食。

源于《董氏方》。本方取甘蔗汁益胃生津、润肺燥，取粟米益脾胃;二者又皆能除热。用于脾肺不足，阴虚肺燥，烦热咳嗽，咽喉不利。

甘蔗的功效和作用

滋养润燥

适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。

清热润肺

也可治疗肺热咳嗽、气喘痰多、口干咽燥等症状。

健入肝脾

治疗胃热呕吐，肠燥便秘，消化不良也有一定的疗效。

生津解酒

甘蔗对酒后烦躁，酒后不适也有作用，用于醒酒护肝起到很好的效果。

美容脸部

同时咀嚼甘蔗，对牙齿和口腔肌肉也是一种很好的锻炼，有美容脸部的作用。

甘蔗的食疗作用

甘蔗味甘、性寒，归肺、胃经;具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效;主治口干舌燥，津液不足，小便不利，大便燥结，消化不良，反胃呕吐，呃逆，高热烦渴等。

甘蔗的适宜人群

一般人群均可食用，脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。甘蔗是能清、能润，甘凉滋养的食疗佳品，古往今来被人们广为称道，就连那些清高儒雅的文人墨客们对其也情有独钟。唐代诗人王维在《樱桃诗》中写道：“饮食不须愁内热，大官还有蔗浆寒。”而大医学家李时珍对甘蔗则别有一番见解，他说：“凡蔗榕浆饮固佳，又不若咀嚼之味永也”，将食用甘蔗的微妙之外表述得淋漓尽致。[6]

甘蔗的营养成分

现代医学研究表明，甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量。含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、天门冬素、天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、正这氨酸、赖氨酸、羟丁氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸等多种氨基酸，延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、苹果酸、柠檬酸、草酸等有机酸及维生素B1、B2、B6、C。榨去汁的甘蔗渣中，含有对小鼠艾氏癌和肉瘤180有抑制作用的多糖类。

本文专家:王，国家二级公共营养师，中华人民共和国HACCP食品体系内部审核员

刘，华东理工大学食品药品监督研究中心副主任、教授，宾夕法尼亚州立大学食品科学博士，堪萨斯州立大学博士后

冬天在路上行走的人基本上只有两种，一种是吃烤红薯，另一种是吃甘蔗。

然而，每年都有几起甘蔗中毒事件，甚至是致命的...你不就是吃了甘蔗中毒了吗？事实上，这一点也不夸张。人们常说，有一种甘蔗被“蛇毒死”了，不能吃，那就是“发霉的甘蔗”！

“发霉的甘蔗”是什么样的？

甘蔗在冬季储存时容易受到温度和湿度的影响，会被节孢子虫感染而发霉。

市场上看到的“红心甘蔗”是发霉甘蔗的外在表现。

有毒吗？

甘蔗被节肢动物污染后，会产生毒素“3-硝基丙酸”。只有0.5克这种物质会引起中毒反应。甘蔗的霉变程度越深，3-硝基丙酸的含量就会增加一倍。

3-硝基丙酸耐高温，难以去除。日常清洁和加热对其影响很小，也不会削弱其毒性。

一般来说，轻度“3-硝基丙酸”中毒与普通食物中毒相同，具有恶心、呕吐、腹泻、腹痛、视力模糊等症状。严重中毒会导致肢体抽搐、脑水肿、肺水肿，甚至呼吸衰竭和死亡。

如何识别“发霉的甘蔗”？

霉变甘蔗通常有“红心”甚至“黑心”，果肉组织疏松，甘蔗末端出现絮状白色物质。有霉味、刺激性气味或酒糟味，不愉快的气味很容易辨别。

新鲜甘蔗色泽正常，质地光滑，表面挂白霜，无虫洞，质地坚硬。它有甜而清的香味。

所以不要买已经变色、质地柔软、尝起来像酒精的甘蔗。

甘蔗霉变影响销售后，一些不法商人会选择榨汁。然而，从“霉变甘蔗”中提取的甘蔗汁中的毒素含量将更高，中毒风险系数将更高。

如果市场上出售的甘蔗汁质量不能保证，最好自己动手。

这是吃甘蔗的正确方法。

1.限制

甘蔗含糖量高(18%-20%)，因此必须限量食用。一般来说，一天内不应超过2巴。《中国居民膳食指南》建议每天水果摄入量为200-350克，但这些水果的量最好均匀分布在3种水果上。

2.有些人不推荐吃东西

对甘蔗过敏或患有消化系统疾病如高血糖、糖尿病和胃溃疡的人应尽量不吃。

3、去掉发霉部分不能吃

许多人认为去掉发霉的部分就可以放心地吃，这实际上是一种“谬论”。

甘蔗被霉菌侵袭后，菌丝已经延伸到甘蔗的每一个部位。除了发霉的部分，完整的部分实际上含有毒素，但这些毒素不是红色的，所以肉眼看不到。

如果你中毒了呢？

目前，对“霉变甘蔗”中毒尚无有效的治疗方法。如果真的中毒，应先进行呕吐、冲洗和抽吸或导泻，尽快将毒物排出，病人应立即去医院。

如果食用不当，甘蔗很容易成为“甜味毒药”。吃之前你必须仔细观察。