吃甘蔗牙疼怎么办（经典20篇）

夏天许多人都比较喜欢吃甘蔗，因为它甜、水分多好吃，所以经常就能看到很多人边走边吃，那么大家知道甘蔗的功效有哪些吗？对人体有哪些好处呢？相信你一定猜不到吧，那就让我们来看看吧。

养生功效

美容

甘蔗中含有一种称为乙醇酸的天然物质，对粗细皱纹、小瘫痕、皮肤色素退化和由日晒引起的皮肤病变有明显的疗效。美白牙齿

甘蔗含纤维多，在反复咀嚼时就像牙刷一样，把残留在口腔牙缝中的垢物一扫而净，从而能美白牙齿，还有抗龋的能力。

营养价值

100克甘蔗（汁）中含有：

选购与储存

选购：

鉴别甘蔗时应掌握“摸、看、闻”的原则，摸就是检验甘蔗的软硬度；看就是看甘蔗的瓤部是否新鲜（新鲜甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，有清香味）；闻就是鉴别甘蔗有无气味，霉变的甘蔗质地较软，瓤部颜色略深、呈淡褐色，闻之无味或略有酒槽味。储存：

尾部不要把叶子削干净，让其包住甘蔗身；竖起放置，根部放在水中(浸到2～3节位置）；存放于阴凉处。

食用宜忌

宜：

甘蔗、白萝卜、百合一同榨汁，对气管炎、肺结核有辅助治疗作用。忌：

甘蔗性寒，脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。

饮食搭配

甘蔗排骨汤

主料：甘蔗250g、猪龙骨350g、熟板栗200g、

辅料：料酒适量、

做法：1、首先将去好皮的甘蔗切约十厘米的条2、猪龙骨砍成块，锅中倒入下半锅清水，倒入猪龙骨，淋入适量料酒，焯去血水，捞出入凉水洗净3、准备好汤锅，倒入半锅清水，下入猪龙骨，甘蔗，盖上锅盖，小火煲九十分钟4、倒入熟板栗，盖上锅盖，继续煲三十钟，即可...

很多人说清明节的甘蔗毒过蛇，这些有科学依据吗？清明节又很多传统美食可以大饱口福，但是哪些食物是不可以吃的呢？

清明节可以吃甘蔗吗

一条“清明蔗，毒过蛇”这句民谚的网友，都理解为清明节不能吃甘蔗，其实这句话不是说清明节的甘蔗不能吃，而是由于清明前后气温升高，一些甘蔗容易发生霉变，这样的甘蔗里会产生三硝基丙酸这种化学物质。而这种毒素不到0.5克就可以使人发生中毒迹象。霉变甘蔗中毒起病急，潜伏期长短不一，最短仅10分钟，最长可达数小时。

注意：清明节的甘蔗，只要是新鲜的、没有变质的都可以正常食用，颜色不对的就不要吃了。

清明节不能吃什么食物

青团：这几类人要慎食

清明寒食自然少不了青团，青团包括糖皮、青皮和白皮这几类，其主要食材是艾草和糯米，而糯米是很难消化的食物，肠胃功能不好的人要慎食，特别是患有胰腺炎、胃炎、胆囊炎、胆结石等疾病的患者以及老人和小孩。螺蛳：清洗不当不能吃

清明时节的田螺丰满、肥美，民间赐予其“清明螺，胜似鹅”的美誉，但是采食螺蛳要注意，田螺因生长在污处，体内含有大量的寄生虫，很容易引发霍乱、甲肝及其他肠道疾病。因此，食用螺蛳一定要清洗干净。野菜：受污染野菜不能吃

清明时节人们趁踏青、上坟祭祖之时顺路摘点野菜，这都是极为常见的。野菜的营养价值高，近年来倍受追捧。

注意：但是并不是所有野菜都可食用，有些野菜是有毒的，那些在公路旁，污水边受到污染的野菜，其中可能含有铅、汞等重金属或其他污染物，误摘食用就会导致中毒。忌酸食

因为人体内的肝气会随着春天而日盛，肝气在暮春之际的清明期间可以达到顶峰。此时如果肝气过于旺盛反而容易损伤脾胃。而肝在五味中对应的是“酸”，此时如果再多吃酸性食物，就会不利于脾胃功能，影响消化吸收。因此，市民应少吃羊肉、狗肉、鹌鹑、炒花生、炒瓜子、海鱼、虾、螃蟹等酸性食物。避“发物”

中医所说的“发物”是指动风生痰、发毒助火助邪之品。发物致病的特点一般有发热、发疮、上火、动风、生痰、胀气、便秘、腹泻以及诱发痼疾等。而此时是哮喘等慢性疾病易复发的时节，因此，有慢性疾病的市民在此时要注意避免进食“发物”，如蛋白质含量高的海产品、咸菜、笋类、羊肉、公鸡等。

春天，这个季节的甘蔗容易霉变，霉变的甘蔗就有产生毒素的风险，其实每年甘蔗中毒事件多发生在2月到4月，中毒的人群多为孩子。既然甘蔗易引发中毒，如何辨别霉变甘蔗？

甘蔗易引发中毒，如何辨别霉变甘蔗？

引起霉变甘蔗中毒的病原菌是节菱孢霉菌和串珠镰刀霉菌，它们产生一种叫3-硝基丙酸的毒素，主要损害中枢神经系统，也可累及消化系统，孩子食入后一般在2-5小时内发病，最短可在10余分钟即发病，最迟可达48小时。症状出现越早，提示病情越重。轻者表现头晕、头痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、视物不清、四肢无力等；重者除具有上述症状外，短期内即可出现阵发性抽搐，发作时眼球上翻凝视、四肢强直或屈曲抖动、面部肌肉颤动、大小便失禁。每天抽搐数次甚至可达数十次之多，接着往往进入昏迷状态，病情凶险，可在病后1-3天内因呼吸衰竭死亡。病死率约3.5%-5.5%。重症幸存的患者中，多留有严重的神经系统后遗症，如智力障碍、瘫痪等。一般重症和死亡患者以小儿居多。

那么如何辨别霉变甘蔗呢？霉变的甘蔗多失去应有的光泽，质地较软，瓢部呈浅褐色或深褐色，可有霉点，嗅之有霉味、酒糟味或酸味，用刀纵切成薄片后，在显微镜下可见甘蔗细胞内有大量霉菌菌丝存在。由于霉菌在不同甘蔗甚至在同一根甘蔗中的分布不均匀，再加上食入量也有所不同，常会出现吃同一批或同一根甘蔗后，有人发生中毒而另一些人完全正常，甚至中毒者中表现轻重也有所不同的现象。

万一小儿吃了霉变甘蔗，要立即送往医院，尽早洗胃、导泻，以促进未吸收的毒物排泄。对于这种中毒目前还无特效解毒药。患儿出现抽搐、昏迷等神经系统症状时，医生会给予降颅压、改善脑血液循环、纠正水电解质紊乱及镇静止惊等对症处理；还应尽早去有条件的医院接受高压氧治疗，这样可有效减轻脑损害，改善患儿的预后。

冬季是盛产甘蔗的季节，殊不知甘蔗也有食物相克问题，那么什么不能和甘蔗同吃呢，下面一起来了解下。知道了这些饮食的知识，才能食用的更健康！

甘蔗别名薯甘、竿蔗、糖梗、干蔗。

甘蔗有哪些营养功效？

每100克甘蔗含水分84克，蛋白质0.2克，脂肪0.5克，碳水化合物12克，钙8毫克，磷4毫克，铁1.3毫克，以及少量的维生素B2、维生素C等，还含有多种枸橼酸、苹果酸、琥珀酸、烟酸、乌头酸、延胡索酸、甲基延胡索酸、甘醇酸等。

甘蔗食物相克列表，下面这些食物不宜和甘蔗同食

鱼笋与甘蔗食物相克

《本草纲目》记载：甘蔗与鱼笋之类同食，皆不益人。具体药理不明。

白酒与甘蔗食物相克

虽然甘蔗有解酒功能，但不能与白酒同食，同食易生痰。

葡萄酒与甘蔗食物相克

甘蔗如与葡萄酒同食，会降低机体对铜的吸收。

甘蔗食用禁忌

不能食用变质的甘蔗，不能选被真菌感染甘蔗。否则，吃后会引起呕吐、抽搐、昏迷等中毒症状;

甘蔗的最佳搭配食物，甘蔗食物相宜列表

甘蔗+山药

咳嗽有痰者，可以将山药碾成泥取半碗，甘蔗榨汁取半碗，二者混合拌匀，隔水蒸熟后食用，对身体非常有好处。

甘蔗+牛肉

用甘蔗汁与牛肉制成的甘蔗牛肉丸，味道甜而不腻，又嫩又香，并含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸及维生素E等多种营养素。

甘蔗+白萝卜+百合

一同榨汁，常饮对气管炎、肺结核有辅助治疗作用。

甘蔗有哪些保健作用？

甘蔗食性寒，味甘，归肺、胃经;具有清热、生津、下气、润燥的功能。治热病伤津、心烦口渴、肺燥咳嗽、大便燥结、反胃呕吐、尿赤涩痛等。

1、补充热能。甘蔗中富含碳水化合物，可为机体补充充足的热能，对防治低血糖有较好的效果。

2、生津止渴。甘蔗含水量高，且含多种有机酸成分，能清凉解暑，消除疲劳。

3、抑制肿瘤。据研究，甘蔗渣中含有对小鼠艾氏癌和肉瘤有抑制作用的多糖(主要由五碳糖和六碳糖组成)。

温馨提示甘蔗性寒，脾胃虚寒和胃腹疼痛的人最好少吃。

大家知道甘蔗可以怎么吃吗，甘蔗有什么好处呢对身体，老人小孩孕妇能不能吃甘蔗，甘蔗吃多了又会怎么样呢，今天就一起来看看吧！

甘蔗可以多吃吗

甘蔗是一直非常产自热带的一种水果，因为它本身含有非常丰富的糖分，所以平常甘蔗都可以把它当成是制作蔗糖的原料，我们平常也可以把它当成是普通的水果来吃，甘蔗中除了含有糖分，还具有非常好的滋阴补血的功效，而且甘蔗还可以清楚掉我们牙齿内的脏东西，但是甘蔗属于比较性寒的食物，如果平常身体不好，体寒的人，最好是尽量的不要吃太大为好。

甘蔗怎么挑选

第一,一般来说，甘蔗粗细要均匀，过细不能选，过粗一般也不建议，可以选择相对中等粗细的甘蔗。

第二、选择紫皮甘蔗时，皮泽光亮，挂有白霜，颜色越黑越好。颜色越深说明甘蔗越老，甘蔗是越老越甜，所以皮色黑的老甘蔗最甜。

第三、看甘蔗直不直，甘蔗弯来弯去的可能有虫口。要挑选相对直的甘蔗。第四，选择节头少而均匀的甘蔗，这样吃起来比较爽。

甘蔗哪头甜

甘蔗的根部比尾部要甜。甘蔗在生长过程中会从土壤里面摄取大量的养分，养分的一部分供给自身成长所需，一部分养分在内部存储起来，随着甘蔗的生长，消耗的养分越来越少，多余的养分转化成糖分储藏在甘蔗的根部，因此，成熟的甘蔗都是根部比尾部要甜。

甘蔗怎么保存

1、削皮甘蔗甘蔗削皮后果肉直接暴露在空气中，水分会快速蒸发，所以，削皮后的甘蔗一定要放在冰箱保存，以免因为失水而导致发干、腐败，削皮甘蔗放在冰箱可以保存一到两天。

2、未削皮甘蔗可以将甘蔗放在避风处保存，在甘蔗表面盖上一些土，再放一些叶子，每天在上面撒些水，保持甘蔗的环境湿润，用这种方式保存，可以保存1-2个月。

甘蔗具有很高的糖分和水分，秋季的气候干燥，吃甘蔗可以补充水分和糖分。但是，甘蔗不能久置，放久了会变色。那么，甘蔗怎么保存最好呢？可以放冰箱保存吗？

甘蔗可以放冰箱吗

甘蔗可以放冰箱保鲜，不过时间不要过长，甘蔗容易霉变，产生毒素影响身体健康。甘蔗味甘、涩，性平，无毒。主治下气和中，助脾气，利大肠，消痰止渴，除心胸烦热，解酒毒。还可治呕吐反胃，宽胸膈。甘蔗与酒共食，生痰。多食，发虚热，引起鼻出血。烧灰存性，研末，小儿头疮白秃，频涂可愈。注意烧的烟勿入人眼，否则能使人视力下降。

甘蔗放冰箱可以放多久

甘蔗放冰箱里最多一天，甘蔗去皮后因为糖分会吸引很多微生物，尤其是温度在10度以上的环境里，其变质的速度更快。

贮藏甘蔗的要点

温度的控制：一般要求温度控制在10度以下，最适宜的温度是9度左右。贮藏温度不能太高也不能太低，并需要定期观察贮藏地点的温度变化。因为如果贮藏温度太高，不仅贮藏时间短，而且甘蔗容易腐烂霉变，不宜食用。湿度的控制：贮藏地点注意不要有积水，但也不能过于干燥。相对湿度最好保持在50%左右。留种的蔗茎具有忌冻，忌热，忌干，忌湿和容易烂种等特点。

不宜放冰箱的食物

1、香蕉：在12℃以下的环境贮存，会使其发黑腐烂。2、鲜荔枝：在0度以下的环境中放上一天，其表皮就会变黑，果肉就会变味。3、黄瓜：在O℃的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，失去其持有的风味。4、西红柿：经冷冻，局部或全都果实会呈水浸状软烂，表现出褐色的圆斑。5、黄瓜青椒：黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃。故不宜久存。

甘蔗什么时候吃最好呢？夏天还是冬天或者是一年四季都能吃？吃多了甘蔗会不会上火呢？这些都是大家会考虑的问题，让我们带着这些问题一起看看究竟会不会上火吧。

吃甘蔗会上火吗？

吃甘蔗是不会上火的。

很多人都认为甘蔗糖分很高，所以是上火的，这种说法是错误的。其实上火跟糖没什么关系

甘蔗味甘性凉，具清热生津润燥等功能，若煮成“甘蔗粥”，很适合老年人虚热咳嗽、口干舌燥等症状。甘蔗粥的煮法很简单，先将甘蔗榨汁，随后甘蔗汁与糙米同煮，可当早餐食用；也可煮成“甘蔗马蹄饮”，即将甘蔗削皮剁成小块，与适量的荸荠（亦称马蹄）一起加水煎煮成汁，当茶水经常引用，对燥性体质甚有帮助。

中医认为，甘蔗入肺、胃二经，具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。甘蔗可治疗因热病引起的伤津，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘。此外，甘蔗还可以通便解结，饮其汁还可缓解酒精中毒。但是，蔗糖吃的太多对大脑不是很好，并且长期实用会牙齿造成极大伤害。

蔗汁本身带凉，体质虚寒人士不宜多饮，若寒咳（痰白而稀）者误饮，病情有可能实时加重。相传将蔗蒸熟后才榨汁可免此弊端，但确实功效如何，仍有待验证。倒是竹蔗配白茅根、红萝卜煮水确有清热的功效，小朋友多眼屎兼脾气暴躁时最适宜。若再加荸荠（马蹄），可于小儿出水痘或麻疹时，当水常饮，清热解毒，既可帮助病毒透发，亦可加快痊愈。

有人吃甘蔗会上火因为是：

一是：甘蔗主要成分是纤维，甘蔗的纤维比较特别，特别的粗，而舌头的组织较嫩，吃甘蔗时舌头与甘蔗的纤维产生摩擦，容易蛰伤舌头上的组织。二是：甘蔗汁中含糖比较丰富，而舌头上有分泌唾液的腺体，所谓的唾液就是一种酶，这种酶是一种麦芽糖酶，可以把口中的糖转化为麦芽糖，就是这反应使舌头起泡。

甘蔗的功效与作用

1、甘蔗不仅是冬令佳果，而且还是防病健身的良药。有滋养润燥之功，适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。2、甘蔗入肺、胃二经，具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。3、甘蔗汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳品，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量达12%。此外，甘蔗还含有人体所需的其他物质。4、甘蔗含糖多，甘蔗糖类有抑制癌细胞的作用。5、同时咀嚼甘蔗，对牙齿和口腔肌肉也是一种很好的锻炼，有美容脸部的作用。6、甘蔗可治疗因热病引起的伤津，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘。

为什么会有两种不同颜色的甘蔗？一个是紫色的一个是绿色的？这两种甘蔗都有什么样的效果呢？怎么区别呢？哪一种更好吃呢？让我们一起来瞧瞧吧。

紫皮和绿皮甘蔗的区别

绿皮的叫“竹蔗”，因为长得像竹子而得名，皮硬汁纯；

紫皮的叫“黑蔗”，因其紫黑的外表而得名，其肉松汁稀可口。

不同的甘蔗适合不同的人吃

皮色深紫（红）近黑的甘蔗，俗称黑皮蔗，性质较温和滋补，喉痛热盛者不宜。

皮色青的青皮蔗，俗称竹蔗，则味甘而性凉，有清热之效，能解肺热和肠胃热。

哪种甘蔗好吃？

依照广大网友们的投票分析，两种甘蔗各有所爱，不同的甘蔗适合不同的人吃，其味道也是不同的，所以很难挑出最好吃的是哪一种。

甘蔗市场上已经有在卖了，但是有人不确定现在是不是吃甘蔗的季节。那么，甘蔗什么时候成熟？甘蔗什么时候上市？

甘蔗什么时候成熟

秋末，冬天吃，广西是全国最大的甘蔗产地。

甘蔗什么时候上市

甘蔗正常上市时间为10月份初上市，11月，大量上市每年初上市的甘蔗都比较贵，大量上市之后价格就比较便宜一些，也比较甜，当然了也有早期甘蔗，广西崇左市龙州县就是专门种植早期甘蔗的，每年八月份开始上市，现在已经有不少上市了，据我们了解到的情况，现在龙州县的甘蔗批发价格都在八毛八毛左右，不少客商处于观望状态。现在的甘蔗不是旺季，销量不是很大，而且价格太高，不知道市场能否承受如此高的价格。

食用甘蔗的注意事项

甘蔗含有许多人体所需的营养物质，特别是其铁含量高达1.3毫克/100克，在各种水果中雄踞冠军，有“补血果”的美称。生饮甘蔗汁能清热、助消化，口干舌燥、反胃呕吐、消化不良和发热退烧者皆可饮用。

甘蔗汁加热后饮用，能益脾胃。若是把甘蔗烤一烤再吃，不但更甜，而且润喉效果更佳，是保护嗓子的食疗佳品。此外，甘蔗还是口腔清洁工，咀嚼甘蔗，能提高牙齿的自洁和抗龋能力，锻炼面部肌肉。有口臭或口腔发炎的人，含漱甘蔗汁后吞下，有助于清除异味、缓解疼痛。

甘蔗外皮颜色不同，食疗功效也有所差别。皮色青黄的甘蔗，有清热之效，尤其擅长解肺热和肠胃热，但脾胃虚寒、胃腹寒痛者不宜食用。皮色深紫近黑的甘蔗，性质温和滋补，能充饥、止咳、健胃，补充体力，但喉痛热盛者不要吃。此外，甘蔗糖分高，糖尿病患者、代谢异常及血脂高的人，要谨慎食用。

甘蔗渣是湿垃圾。湿垃圾指食材废料、剩菜剩饭、过期食品、瓜皮果核、花卉绿植、中药药渣等生物质生活废弃物。湿垃圾的投放中，纯流质的食物垃圾，如牛奶等，应直接倒进下水口；有包装的湿垃圾应将包装物去除后分类投放。需要注意的是，甘蔗渣属于湿垃圾，而甘蔗的皮则是干垃圾。干垃圾即其它垃圾，指除可回收物、有害垃圾、湿垃圾以外的其它生活废弃物。除甘蔗皮以外，干垃圾还包括废弃的纸张、塑料、玻璃、烟头、 金属、织物、报废车辆、家电家具、装修废弃物等大型的垃圾。

垃圾分类的注意事项如下：

投放前：

纸类应尽量叠放整齐并捆扎，保持干燥。塑料垃圾应清理干净。 瓶罐类用品应尽可能将瓶罐类用品清理干净，压扁后投放。 厨余垃圾应装袋密封沥干投放。

投放时：

应按垃圾分类的标志提示，分别投放到指定的地点与容器中。 玻璃类物品应小心轻放，以免破损。

投放后：

注意盖好容器盖，避免垃圾污染周围环境，产生异味，滋生蚊蝇。

补血的水果很多，但是可能很多人都不知道甘蔗是补血水果之王。当你再被吃什么才能补血的问题困扰的时候，就来一根甘蔗吧!

甘蔗是人们喜爱的水果之一，其中含有大量的铁、钙、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。

甘蔗其含糖量十分丰富，约为18%～20%。甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的，极易被人体吸收利用。甘蔗还含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有补血果的美称。

甘蔗还是防病健身的良药。专家认为，甘蔗味甘性寒，甘可滋补养血，寒可清热生津，故有滋养润燥之功，适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。

民间有这样一个偏方：用蔗汁、葡萄酒各50克，然后将它们充分混合后服用，早晚各1次，对于治疗慢性胃炎、反胃呕吐都有很好的疗效。

甘蔗纤维多，在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样，把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净，从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力。因此甘蔗还是口腔的清洁工。同时咀嚼甘蔗，对牙齿和口腔肌肉也是一种很好的锻炼，有美容脸部的作用。

甘蔗虽然是补血水果之王，但是吃甘蔗也有讲究的。那些胃不好，容易疼痛的人，就好就是不要吃太多啦!另外，甘蔗如生虫变坏或被真菌污染有酒糟味时也不能食用，以防引起呕吐、昏迷等。

现在，市场上具有补血功效的水果还有很多，您大可不必只是吃甘蔗一种那么单调，您可以变换着吃，补血效果一样的好哦!

现在正是吃甘蔗的季节，不少哺乳期的妈妈们嘴馋，想吃甘蔗，又担心哺乳期食用甘蔗会不会对宝宝有影响？关于，乳期能吃甘蔗吗？哺乳期吃甘蔗对宝宝有什么影响吗？小编来为您一一解答！

乳期能吃甘蔗吗

哺乳期是可以吃甘蔗的。甘蔗是人们喜爱的冬令水果之一，其含糖量十分丰富，主要是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的，极易被人体吸收利用。甘蔗还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，因此在哺乳期是可以吃甘蔗的，而且不会影响宝宝的健康。

哺乳期吃甘蔗对宝宝有什么影响吗

哺乳期吃甘蔗对宝宝不会有影响。考虑甘蔗内含有谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸，以及维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C等等。甘蔗的含铁量在各种水果中，雄踞冠军宝座。因此在哺乳期是可以吃甘蔗的，而且不会影响宝宝的健康。这个是不宜吃得过多的，毕竟甘蔗也是比较凉的，肠胃不适的吃多了很容易引起宝宝也会拉肚子的，哺乳期的时候保持均衡的饮食习惯。

哺乳期吃甘蔗的禁忌

1、肠经过一夜的休息，功能尚在恢复中，因此，胃肠功能不好的哺乳妈妈，更不宜在这个时段吃甘蔗。2、餐前吃甘蔗，补充维生素。两餐之间吃甘蔗，可及时补充大脑和身体所需的能量，此时甘蔗中的果糖和葡萄糖能被人体快速吸收。3、餐后水果助消化。餐后1小时吃水果有助于消食，但不建议晚餐后大量吃，既不利消化，又很容易因吃得过多，使其中的糖转化为脂肪在体内堆积。

马唐分布全国各地，以秦岭、淮河一线以北地区发生面积最大，长江流域和西南、华南也都有大量发生，那草害的防治措施有哪些呢？合理轮作，阻滞杂草发芽或促进其发芽，消灭杂草。耕翻、耙、中耕等土壤耕作措施是长期以来消灭杂草的基本方法，也是当前农业生产上的主要办法。利用动物、昆虫、病菌等生物方法也可除掉某些杂草。还可以采用地膜覆盖技术，防除田间杂草；化学除草就是用除草剂防除有害杂草，为保护作物，必须协调好除草剂----杂草----作物----环境四者之间的关系，下面来了解一下甘蔗地里有马唐怎么清除吧？

1.20%克芜踪水剂在马唐等杂草高10~15厘米时施药，适宜剂量为150~200毫升/亩，兑水量为30公斤/亩。施药后1小时降雨不影响药效。由于克芜踪是灭生性除草剂，施药时必须对杂草定向喷洒，避免药液的雾滴飘移到果树的绿色叶片和嫩枝嫩芽上，否则会产生药害。必须用清洁水而不用污水或泥浆水配制药液，否则会影响药效。

2.10%草甘膦水剂或41%农达水剂或74.7%农民乐水溶性粒剂，这三种除草剂的活性成分（有效成分）相同，但活性成分的含量以及它们的加工剂型不同。适宜的用药量分别为草甘膦900~1200毫升/亩；农达150~200毫升/亩；农民乐100~150克/亩，兑水量都是30公斤/亩。这三种除草剂除了可高效地灭除马唐外，还可灭除几乎所有的一、二年生杂草以及多年生宿根性杂草。为了增加杂草对这三种除草剂的吸收量以提高药效，应选择在杂草的茎叶已经长得很茂盛，但植株尚未开花前施药。稀释时必须用清洁水而不用污水或泥浆水配制药液才能保证药效。这三种除草剂也是灭生性除草剂，也必须定向喷洒杂草的茎叶，防止药液雾滴飘移到果树的叶片及嫩枝和嫩芽上，以免发生药害。施药后8小时下雨，不影响药效。

以上是小编介绍的甘蔗地里有马唐怎么清除的内容，本网生物灾害安全小知识库中还有很多关于马唐的知识，感兴趣的朋友可以继续关注，可以提高经济作物的产量。

甘蔗的味道原本是甘甜可口的，吃起来甜甜的，因此，不管大人还是小孩都喜欢吃。但是有时候吃甘蔗会发现甘蔗有一股酸味。那么，甘蔗有点酸味还能吃吗？甘蔗吃起来为什有酸味？

甘蔗有点酸味还能吃吗

如果甘蔗出现发酸的味道，千万别吃。甘蔗也要看是否新鲜，新鲜看起来比较紫，且带白霜。有可能是放时间久了里面的糖份变了质（酒味，酸味）。二是在种植过程中使用的肥料有关，如果使用化肥酸的几率就大就会酸。买甘蔗的时间也有讲头，有民谚说，“清明蔗，毒过蛇”，因为清明前后，甘蔗销售已经到了最后的扫尾阶段，所以现在应该是大流，想解馋的，现在正合适。

甘蔗怎么挑选

1、看：中等粗细、节头少，比较均匀的甘蔗往往比较甜，过粗过细都不建议。

2、根部要比顶部甜。甘蔗在成长过程中要消耗养分，多余养分会储存在根部：此外甘蔗光合作用时要蒸发水分，水分大多集中在顶部的叶子周围，所以糖分较稀，根部的糖分浓度高。

3、一般会挑紫皮甘蔗，皮泽光亮有白霜，颜色越黑越好。因为甘蔗越老越黑，越老越甜。

4、挑直的甘蔗。弯的甘蔗可能倒伏过，口感不佳，而且有虫口。

食用功效

1、具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效。

2、适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、虚热咳嗽等病症。

3、主治下气和中、助脾气、利大肠、消痰止渴、除心胸烦热、高热烦渴、解酒毒、还可治呕吐反胃、宽胸膈。

4、口干舌燥、津液不足、小便不利、大便燥结、消化不良。

5、甘蔗与酒共食，生痰；多食，发虚热，引起鼻出血。烧灰存性，研末，小儿头疮白秃，频涂可愈。注意烧的烟勿入人眼，否则能使人视力下降。

6、同时咀嚼甘蔗，对牙齿和口腔肌肉也是一种很好的锻炼，有美容脸部的作用。

大家在生活中应该都吃过甘蔗吧，但是你了解甘蔗吗？今天小编就和你一起来了解一下吧，就近甘蔗有什么营养价值呢，以及吃甘蔗有什么好处呢，跟着小编我们一起来学习吧。

甘蔗有什么营养价值呢

1.甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。榨去汁的甘蔗渣中，含有对小鼠艾氏癌和肉瘤180有抑制作用的多糖类。

2.甘蔗含糖类、磷、天门冬素、天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、正这氨酸、赖氨酸、羟丁氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸等多种氨基酸，延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、苹果酸、柠檬酸、草酸等有机酸及维生素B1、B2、B6、C。

吃甘蔗有什么好处呢

1、补充糖分

因为甘蔗中含有蔗糖，所以能够为我们的身体补充所需的糖分，也能够为我们提供足够的热量。因而是非常适合低血糖、感觉疲惫的人食用的。

2、清热润肺

甘蔗性质比较温和，其中含有多种维生素，能够为我们迅速补充水分和糖分。清热润肺，还能够解毒，大暑天吃一点甘蔗能够缓解中暑的症状呢。

3、滋养润燥

甘蔗中有着纤维，它们能够刺激肠道，润肠通便，帮助肠道排毒。另外，如果你觉得燥热、小便不顺畅、发烧口渴等，吃点甘蔗能够滋养润燥、清热解毒。

4、健脾利尿

甘蔗是一味能够起到很好健脾作用的食材。其中的纤维，能够滋养润燥，帮你对付胃热，解决消化问题。还能够生津止渴、滋养脾胃、利于尿液的排出。

5、生津解酒

甘蔗中含有大量的水分以及糖分，当你口渴的时候，吃一点甘蔗能够马上缓解干燥，立即为身体补充能量。甘蔗还能够解酒，保护你的肝脏，让你快快醒酒。

甘蔗一般成熟在几月份呢

甘蔗是在10月左右成熟。

甘蔗一般是在10月份左右成熟，一直到第二年的三四月份都可以吃到。甘蔗和很多甜味水果一样，春季播种，晚秋时候成熟收获，越靠近冬天成熟的甘蔗味道越甜，有“秋日甘蔗赛过参”的说法。

甘蔗一般产自哪里呢

1、至上世纪80年代以来，中国的蔗糖产区已经发展到广西、云南等西部地区。在1999年，广西云南的蔗糖产量占全国的70.6%，随着生产技术的发展，在中国大陆的中原地区也有大棚种植甘蔗。

2、甘蔗是温带和热带农作物，是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品。全世界有一百多个国家出产甘蔗，最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国。

甘蔗味道香甜可口，不少人对它很是喜爱。那么不少人疑惑，甘蔗汁能每天都喝吗？关于，甘蔗汁一天喝多少最好？甘蔗汁能每天都喝吗？小编来为您一一解答！

甘蔗汁一天喝多少最好

甘蔗汁最好一天2节，榨成汁，或将甘蔗洗净劈成小段，放入砂锅加适量水，煮沸10~20分钟代茶饮。甘蔗汁能清热生津，止咳化痰。适合感冒发热，咽痛，唇红，咳嗽的人饮用。

甘蔗汁能每天都喝吗

甘蔗汁是寒性食物，蔗汁糖份太高，不宜天天食用。蔗汁本身带凉，体质虚寒人士不宜多饮，若寒咳（痰白而稀）者误饮，病情有可能实时加重。

甘蔗是食用禁忌

1、甘蔗属于寒性，脾胃虚寒、胃腹寒痛者不宜多吃。2、糖尿病患者不可以吃。不可食用变质甘蔗，甘蔗剖面发黄、味酸，并有霉味、酒糟味和生虫变坏的，均不能吃，否则食用后能引起甘蔗中毒。3、蔗汁本身带凉，体质虚寒人士不宜多饮，若寒咳(痰白而稀)者误饮，病情有可能实时加重。相传将蔗蒸熟后才榨汁可免此弊端，但确实功效如何，仍有待验证。倒是竹蔗配白茅根、红萝卜煮水确有清热的功效，小朋友多眼屎兼脾气暴躁时最适宜。若再加荸荠(马蹄)，可于小儿出水痘或麻疹时，当水常饮，清热解毒，既可帮助病毒透发，亦可加快痊愈。4、作为食糖的主要来源，甘蔗营养价值之丰富，实在毋须置疑。若嫌蔗汁单调，可用蔗汁煮饭，能够和胃宽中，令你胃口大开。

不少人因为上火引起的牙痛，但想和甘蔗汁，却担心牙疼会加剧疼痛，那么上火牙疼能喝甘蔗汁吗？小编提醒大家，由于甘蔗汁含糖量高，饮用后要注意及时漱口，以免引发牙齿疾病。关于，吃甘蔗牙疼怎么办？上火牙疼能喝甘蔗汁吗？常喝甘蔗汁对身体有什么好处？小编来为您一一解答！

吃甘蔗牙疼怎么办

吃甘蔗牙疼可能上火导致，考虑是有牙龈发炎，建议，疼痛的厉害考虑服用止痛药，及时去牙科消炎处理。小编提醒大家牙痛要明确病因，看是什么引起的，比如龋齿或者智齿等，需要具体检查。

上火牙疼能喝甘蔗汁吗

上火牙疼是可以喝甘蔗汁的。甘蔗味甘、性寒，甘可滋补养血，寒可清热生津，故有滋养润燥的功效，对于上火引起的轻度牙疼确实有辅助治疗的作用。

常喝甘蔗汁对身体有什么好处

甘蔗，俗称黑皮蔗，性质较温和滋补，喉痛热盛者不宜。皮色青的青皮蔗，俗称竹蔗，则味甘而性凉，有清热之效，能解肺热和肠胃热肺热咳嗽，痰多且痰色黄稠浓浊的人士，大可用竹蔗汁配梨子汁，增强润燥清肺热的功效。竹蔗加生莲藕榨汁也有同效。至于肺热咳，咳至吐血之人，饮用后可得以纾缓。此外，据说此方对于泌尿系统受感染，俗称(赤尿)也有疗效。

蔗汁本身带凉，体质虚寒人士不宜多饮，若寒咳(痰白而稀)者误饮，病情有可能实时加重。相传将蔗蒸熟后才榨汁可免此弊端，但确实功效如何，仍有待验证。倒是竹蔗配白茅根、红萝卜煮水确有清热的功效，小朋友多眼屎兼脾气暴躁时最适宜。若再加荸荠(马蹄)，可于小儿出水痘或麻疹时，当水常饮，清热解毒，既可帮助病毒透发，亦可加快痊愈。作为食糖的主要来源，甘蔗营养价值之丰富，实在毋须置疑。若嫌蔗汁单调，可用蔗汁煮饭，能够和胃宽中，令人胃口大开。

甘蔗是秋冬常见的水果，不仅仅可以用来食用，还可以用来炖汤止咳。的确是对身体非常好的东西，不过如果甘蔗变质尤其是所谓的红心甘蔗，是有毒的！但是有时候我们买回来的甘蔗没吃完，那放到第二天还可以吃吗？

甘蔗过夜了能吃吗

甘蔗过夜了可以吃。

甘蔗是秋冬季收获的水果，并且这种水果大多数都是在冬季食用，这时候环境温度很低，几乎很少有20度以上的温度，这样的环境中菌类的活性很低，因此，冬季的食物短期室温存放也不会腐败，甘蔗过夜也是能吃的。

甘蔗过夜了好吃吗

甘蔗过夜了不好吃。

冬天虽然温度很低，食物不容易腐败，但空气中水分的含量也很低，因此，食物中水分的流失很大，甘蔗这种高糖高水分的食物，在存放过夜之后很多水分都会蒸发流失，尤其是削皮的甘蔗，在口感上并不好吃。

如何辨别甘蔗是否变质

甘蔗是高糖高水分食物，这种食物的变质有两种，一种是霉变，另外一种是发酵，因此，若是甘蔗出现了红心、霉点是变质的表现，闻其味道，有酒味也是变质的，这样的甘蔗都不适合食用，含有毒素。

甘蔗怎么保存最好

1.大量的甘蔗直接竖着放在阴暗干燥的地方，这种环境能减少甘蔗水分的过快的流失，也能抑制甘蔗被霉菌的侵蚀。2.去皮的甘蔗需放冰箱保存，冰箱中水分相对较高，能减少甘蔗中水分的流失，保证口感，另外冰箱温度较低，对甘蔗也能有较好的保鲜作用。

吃甘蔗我们往往将皮都剥去仍掉了，但是如果你了解了甘蔗皮的诸多功效与营养价值之后相信或许你会有其它不同的想法，下面我们就一起来了解关于甘蔗皮的药用功效以及功效作用说明。

甘蔗皮有什么药用功效

【出处】出自《纲目》。

【拼音名】GānZhePí

【英文名】Sugarcanepeel.,Seweetcanepeel.

【来源】

药材基源：为禾本科植物甘蔗的茎皮。

拉丁植物动物矿物名：SaccharumsinensisRoxb.

采收和储藏：取甘蔗削下茎皮，晒干。

【原形态】甘蔗，多年生草本。秆高约3m，粗2-5cm，绿色或棕红色，秆在花序以下有白色丝状毛。叶鞘长于节间，无毛，仅鞘口有毛;叶舌膜质，截平，长约2mm;叶片扁平，两面无毛，具白色肥厚的主肪，长40-80cm，宽约20mm。花序大型，长达60cm，主轴具白色丝状毛;穗轴节间长7-12mm，边缘疏生长纤毛;无柄小穗披针形，长4.5-5mm，基盘有长于小穗2-3倍的丝状毛;颖的上部膜质，边缘有小毛，第1颖先端稍钝，具2脊，4脉，第2颖舟形，具3脉，先端锐尖;第1外稃长圆状披针形，有1脉，先端尖，第2外稃狭窄成线形，长约3mm，第2内稃披针形，长约2mm。有柄小穗和无柄小穗相似;小穗柄长3-4mm，无毛，先端稍膨大。花、果期秋季。

【生境分布】

生态环境：为我国南方各地常见有栽培植物。

资源分布：为我国南方各地常见有栽培植物。

【性味】甘;寒

【功能主治】

【用法用量】外用：适量，煅存性研末撒或调敷。

【摘录】《中华本草》

【功能主治】清热解毒。主小儿口疳;秃疮;坐板疮，消热，生津，下气，润燥。治热病津伤，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥咳嗽，大便燥结。并解酒毒。

①《别录》："主下气和中，助脾胃，利大肠。"

②《食疗本草》："主补气，兼下气。"

③《日华子本草》："利大小肠，下气痢，补脾，消痰止渴，除心烦热。"

④《日用本草》："止虚热烦渴，解酒毒。"

⑤《滇南本草》："治百毒诸疮，痈疽发背，捣烂敷之；汁：治心神恍惚，神魂不定，中风失音，冲开水下。又熬饧食，和胃更佳。"

⑥《滇南本草图说》："同姜汁服，可解河豚毒。"

⑦《本草再新》："和中清火，平肝健脾，生津止渴，治吐泻、疟、痢，解疮火诸毒。"

⑧《随息居饮食谱》："利咽喉，强筋骨，息风养血，大补脾阴。"

【药用部位】为禾本科植物甘蔗的茎皮。植物形态详"甘蔗"条。【成份】甘蔗皮的蜡中含醛类、醇类、酸类和烃类等成分，还有β-谷甾醇和豆甾醇。【功能主治】治小儿口疳，秃疮，坐板疮。

【用法与用量】外用：煅存性研末撒或调敷。

【选方】

①治小儿口疳：蔗皮烧研掺之。(《简便单方》)

②治鬎鬁初起：紫甘蔗皮烧存性，香油调搽。(《百草镜》)

③治坐板疮：甘蔗皮烧存性，香油调涂。(《周益生家宝方》)

【成份】甘蔗皮的蜡中含醛类、醇类、酸类和烃类等成分，还有β-谷甾醇和豆甾a醇。

甘蔗皮的功效与作用

甘蔗入肺、胃二经，具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。甘蔗的功效与作用。甘蔗可治疗因热病引起的伤津，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘。引外，甘蔗还可以通便解结，饮其汁还可缓解酒精中毒。

皮色青黄的黄皮蔗，俗称黄皮果蔗，则味甘而性凉，有清热之效，能解肺热和肠胃热肺热咳嗽，痰多且痰色黄稠浓浊的人士，大可用竹蔗汁配梨子汁，增强润燥清肺热的功效。竹蔗加生莲藕榨汁也有同效。至于肺热咳，咳至吐血之人，饮用后可得以舒缓。此外，据说此方对于泌尿系统受感染，俗称(赤尿)也有疗效。

皮色深紫近黑的甘蔗，俗称黑皮蔗，性质温火，喉痛热盛者不宜。

蔗汁本身带凉，体质虚寒人士不宜多饮，若寒咳(痰白而稀)者误饮，病情有可能实时加重。相传将蔗蒸熟后才榨汁可免此弊端，但确实功效如何，仍有待验证。倒是竹蔗配白茅根、红萝卜煮水确有清热的功效，小朋友多眼屎兼脾气暴躁时最适宜。若再加荸荠(马蹄)，可于小儿出水痘或麻疹时，当水常饮，清热解毒，既可帮助病毒透发，亦可加快痊愈。作为食糖的主要来源，甘蔗营养价值之丰富，实在毋须置疑。若嫌蔗汁单调，可用蔗汁煮饭，能够和胃宽中，令你胃口大开。

现代医学研究表明，甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量。含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、天门冬素、天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、正这氨酸、赖氨酸、羟丁氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸等多种氨基酸，延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、苹果酸、柠檬酸、草酸等有机酸及维生素b1、b2、b6、c。榨去汁的甘蔗渣中，含有对小鼠艾氏癌和肉瘤180有抑制作用的多糖类。

蔗浆粱米粥:甘蔗500g，切碎略捣，绞取汁液，加粟米(青粱米)60g，加水适量，煮成稀粥食。源于。本方取甘蔗汁益胃生津、润肺燥，取粟米益脾胃;二者又皆能除热。用于脾肺不足，阴虚肺燥，烦热咳嗽，咽喉不利。

甘蔗莱菔汤:甘蔗200g，鲜萝卜150g。切碎，加水煮至萝卜烂熟，去渣取汁，随量服用。源于。本方取其[蔗能化酒、芦菔能化食也。"二者同用，可奏清热除烦、解酒毒和化食下气之效。用于酒食过度，烦热面赤，呕逆少食。

用蔗汁、葡萄酒各50克，然后将它们充分混合后服用，早晚各1次，对于治疗慢性胃炎、反胃呕吐都有很好的疗效。

甘蔗生姜汁:甘蔗250~500g，生姜15~30g。分别切碎，略捣绞汁，和匀服用，或煎热服。可分3~4次服。源于。本方用蔗汁益胃和中，生姜下气止呕。蔗汁虽寒，姜汁虽温，但合用则性较平和。用于阴液不足，胃气上逆，反胃呕吐，或噎膈饮食不下。

甘蔗虽是果中佳品，但亦有不适合它的人群，比如患有胃寒、呕吐、便泄、咳嗽、痰多等症的病人，暂时不吃或少吃甘蔗，以免加重病情。另外还必须注意:若保管欠妥易于霉变。那种表面带[死色"的甘蔗，切开甘蔗，其断面呈黄色或猪肝色，闻之有霉味，咬一口带酸味、酒糟味的甘蔗误食后容易引起霉菌中毒，导致视神经或中枢神经系统受到损害，严重者还会使人双目失明，患全身痉挛性瘫痪等难以治愈疾病。甘蔗渣属于粗纤维质，人类的肠胃并无法消化这种纤维，还有可能会造成消化道受伤。

甘蔗、白萝卜、百合:一同榨汁，常饮对气管炎、肺结核有辅助治疗作用。

甘蔗、山药:咳嗽有痰者，可以将山药碾成泥取半碗，甘蔗榨汁取半碗，二者混合拌匀，隔水蒸熟后食用，对身体非常有好处。

甘蔗、牛肉:用甘蔗汁与牛肉制成的甘蔗牛肉丸，味道甜而不腻，又嫩又香，并含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸及维生素e等多种营养素。

吃甘蔗上火吗？甘蔗也到了上市的季节。不少都很喜欢吃甘蔗，因为它的水分特别足，而且非常的甜，但是很多人说吃甘蔗会上火是这样吗，下面就给大家科普下吃甘蔗上火吗以及甘蔗的吃法。

操作方法

吃甘蔗上火吗

不上火，也应适量食用。

甘蔗入肺、胃二经，具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果，所以甘蔗是去火的，不过甘蔗性寒，脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。

甘蔗的吃法

马蹄胡萝卜煲猪腱

材料：猪腱1斤、玉米1根、胡萝卜1根、马蹄8个、甘蔗3节、姜3片、盐适量。

做法：

1、猪腱先切大片，和姜片一起下锅焯掉血水，然后捞起过清水洗净，沥干备用；

2、甘蔗去皮去节，切成适量长的段;一分为四;胡萝卜去皮，切滚刀块备用;马蹄去皮，对半切开备用;玉米也切成适量大小的段备用；

3、煲中煮约3.5L的水，水开后下所有准备好的材料，大火煮开5分钟后转小火再煲约2小时；

4、食用前加入少量盐调味，很清甜的，不加亦可。

甘蔗马蹄茅根水

材料：甘蔗1千克、马蹄300克、白茅根250克、胡萝卜200克、冰糖75克、水3升。

做法

1.甘蔗洗净，去皮，剁成5厘米长的段。马蹄洗净，去皮，一切两半，胡萝卜洗净，去皮，切成3厘米长的段。白茅根洗净，去皮，切成5厘米长的段。

2.取一大汤锅，锅内加水、甘蔗、马蹄、胡萝卜、白茅根，盖上，放中火上烧开后转中偏小火，煮2小时。

3.加冰糖，继续煮30分钟，关火。

甘蔗萝卜饮的做法

材料：新鲜甘蔗汁、萝卜汁、百合。

做法

1、用榨汁机榨新鲜甘蔗汁、萝卜汁各半杯，新鲜百合100克或百合干50克，将百合煮烂后混入甘蔗汁、萝卜汁，冰箱冷藏。

2、每天临睡前服用1杯。

甘蔗其实是植物的茎杆，它是一年或者多年生的草本植物，主要出现在热带或者是亚热带地区，也归类于c四作物，是我国主要的经济作物，用来提炼蔗糖或者是把它当做水果都非常的好吃，但是其实甘蔗并不属于水果。

如何挑选甘蔗

1.看颜色

挑选甘蔗一定要看甘蔗的颜色，青皮甘蔗或者是红皮甘蔗，它的颜色越深是越好的。像青皮甘蔗一定要选择深绿色或者墨绿色，红皮甘蔗一定要选择深紫色，最好外面挂上一层糖霜才是最好吃的。

2.看形状

甘蔗虽然每一根都比较长，但是有的干重是笔直的，有的干就是弯弯的，那么在挑选的时候，一定要挑选笔直的甘蔗。笔直的甘蔗品相好，成熟度好，甜度自然也会非常高。弯弯的甘蔗往往是有可能在生长的过程当中，养分不是很足，所以导致长得并不是特别的直。

3.看粗细

挑选甘蔗的时候，一定要选粗的。越粗的甘蔗说明在成长生长的过程当中，它的营养比较充足，所以它的甜度自然也会非常高，汁水也会非常多。反而细细的甘蔗吃上去是干干的，没有水分也不甜。

甘蔗指的是根还是茎

甘蔗是茎。甘蔗是甘蔗属多年生高大实心草本植物，根茎粗大发达，茎圆柱形，直立，分蘖，丛生，有节，节上有芽。日常生活中经常吃到的甘蔗就是茎，是由芽轴发育而来。茎中有输送养分的导管和筛管。节间实心，覆以蜡粉。皮肤通常是紫色和绿色，也有红色和棕色。 甘蔗是一种温带和热带作物，用作制糖的原料和用作能源替代品的乙醇。世界上有100多个国家生产甘蔗，最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国。甘蔗含有丰富的糖分和水分，还含有多种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。主要用于制糖。皮肤一般为紫色和绿色，也有红色和棕色的。但比较少见。

甘蔗怎么种植

1.苗种选择

甘蔗选种时代会常常在考虑用什么哪个部分来做种，全身苗就长势好、个体大，尾端的则芽苗多产量好。一般来说甘蔗尾苗会是很多种种植户的首选，其尾部新鲜的嫩芽较多，发育后能长出更多的苗种。选择时要选颜色偏绿的多芽苗种，这样的获利相对而言会好很多，存活几率高。

2.土地管理

甘蔗种植由于种植比较密集吃肥力，所以种前土地养肥一定要充足。为了保证肥力跟的上，翻土首先要深，其次就是翻的土尽量经过阳光的消毒，一般持续一周左右。一周后将肥料和土壤混合掩埋，然后施洒充足的水，在挖成条状，两条之间的距离在成年人的一肩膀宽左右。中间距离的深度在20-30厘米深左右。

3.肥水管理

“要想甘蔗养的好，肥料水分要管饱”，甘蔗由于种植密集，加深本身水分含量就高的原因，所以肥水需求高。水分按地方的情况和温度变化保持在5-7天一次，施肥一般在前期长节、中期两侧长叶、后期整体长杆这几个阶段追肥，一般推荐用翠姆颗粒复合肥。中间长叶子的时候为了保证甘蔗整体营养，施肥前可以先出去一些多余的低矮枝叶。

4.田间事项

大家在日常田间管理的时候首先要保证甘蔗的底部不要有太多的覆盖物，这样不利于根部透气成长。一般前期的落叶要及时整理干净，后期时就可以随性一点，因为前期要保证枝芽的良好发育。田间除虫是大事，大家一定要落实好。其次杂草的整理也是一件很重要的事情，但是一般只处理大一点的草。中间一般要松土2-3次左右，时间在育苗和成杆两个时期。