冬季怕冷吃什么食物好(热门20篇)

老年人冬季进补要顺应自然，注意养阳，以滋补为主。根据中医虚则补之，寒则渔之的原则，在膳食中应多吃温性、热性，的食物进行调理，以提高机体的耐寒能力，那么，老人冬季进补该吃哪些食物好呢？

酒是热性的一种饮料，老年人每天晨起服人参酒或黄芪酒一小杯，有防风御寒活血的功效。体质虚弱的老年人冬季可食用炖母鸡、精肉、蹄筋等。并可饮牛奶、豆浆以增强体质。

牛肉与黄酒、葱、姜用沙锅炖烂后，食肉喝汤，则有益气止渴，强骨健身，滋养脾胃的功效。阳气不足的老年人还可以加肉苁蓉15g，巴戟肉15g。构杞15g同煮。上面只是老年人冬季进补的总原则，其实适宜冬季进补的药物很多。

一般而言，这些物品可分四大类：

一是植物性滋补品有：红参、别直参、杜仲、山药、西洋参、胡桃红、龙眼肉、银耳、当归、何首乌、构杞子、黄芪、党参、白术、菟丝子等。其中胡桃仁、龙眼肉、银耳、既是补益食品，又是药物之品。

二是动物性滋补品：甲鱼、鹿茸、海参、阿胶、黄鳝等：

三是中成药补剂：鹿茸片、参鹿补膏、全鹿丸、肾丸、附核、八味丸，参茸补丸，人参鹿茸丸，龟龄集，二冬膏，洞天长春膏。十全大补膏，八珍丸，琼玉膏，西洋参口服液等;

四是冬季食补：主要是一些含蛋白质，维生素，易于消化的食物常见的有粳米，玉米、小麦、黄豆、豌豆、韭菜、香菜、大蒜、萝卜、黄花菜、羊肉、狗肉、鸡肉、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾子。

虽然适宜老年人冬季进补的品种很多，但补品的使用要根据自身情况确诊虚症所在，辩症论治。有针对性的加以滋补;若本身已有病，进补要适当，最好遵照医嘱，不可盲目进补。

如糖尿病人，可用生晒参，人参等作为进补品，忌用甘草及含糖较多的药物。而有血脂高、动脉硬化、冠心病、胆囊炎等疾病者，绝不可以用高蛋白、高脂肪、多糖的药物和食品。

温馨提示：有关老人冬季进补该吃哪些食物就为您介绍这么多，如果您还有什么不明白的地方，请咨询我们的在线医师，寻医问药祝您和家人身体健康，合家欢乐。

肠胃不好是个很头疼的问题，是什么原因导致的呢？很可能是消化不良积累的毒素在肠道里，需要排毒才能有效肠胃健康，那应该怎么做呢？吃些什么食物能有效排毒润肠道呢？下面就让我们来看看具体情况吧。

1、菠菜

菠菜能清理人体肠胃里的热毒，可防治便秘，使人容光焕发，被誉为肠胃热毒的“清理工”。菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质，能使血糖保持稳定;菠菜富含各种维生素，能够防治口角炎、夜盲症;菠菜还含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老、促进细胞繁殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，防止大脑老化。

2、黑木耳

黑木耳是著名的山珍，可食、可药、可补，中国老百姓餐桌上久食不厌，有“素中之荤”之美誉，世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。黑木耳所含的植物胶质，可在短时间内吸附残留于肠道的“毒素”，并将其排出体外，起到“洗涤”肠道的作用。

3、花生

花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸含量很高。花生可以强健肠道，这是因为花生入脾经，有养胃醒脾、滑肠润燥的作用。花生中独有的植酸、植物固醇等特殊物质，会增加肠道的韧性。

4、酸奶

酸奶是一种半流体的发酵乳制品，因其含有乳酸成分而带有柔和酸味，它可帮助人体更好地消化吸收奶中的营养成分。目前市面上各种酸奶制品品种繁多，有凝固型的、搅拌型的，还有加入不同的果汁、酸甜可口、适应各种人不同口味的果汁型酸奶。不管是何种酸奶，其共同的特点都是含有乳酸菌。

5、芹菜

芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。

众所周知，冬季多吃一些温热补益的食物，如羊肉、牛肉、鸡肉、海参、虾、鸽、麻雀、鹌鹑等，不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用。实际上，冬天想通过食物“御寒”，不一定非要多吃温性或热性的食物，因为有些冷是因为机体缺乏某些微量元素引起的。如果通过饮食进行有效的补充，也能起到很好的御寒作用，那么，老人冬季御寒可选哪些食物？

富含维生素的食物

低温会加速体内维生素的代谢，饮食中应及时补充。如维生素A能增强人体耐寒能力；B族维生素有利于正常代谢；维生素C可提高人体对寒冷的适应能力；维生素E可以使血液循环顺畅，调整体内激素平衡。因此，可增加动物肝脏、胡萝卜、南瓜等富含维生素A的食物，新鲜的米面、粗杂粮等富含B族维生素的食物，新鲜蔬菜、水果等富含维生素C的食物，葵花子、核桃、黑芝麻等坚果以及海鱼、豆制品等富含维生素E的食物的摄入量。

富含矿物质的食物

怕冷与饮食中矿物质缺乏有关。胡萝卜、山芋、青菜、大白菜、藕、菜花、大葱、土豆等根茎类蔬菜中含有大量的矿物质，可将它们与肉类御寒食物掺杂食用；可多吃点牛奶、豆制品、虾皮、牡蛎、沙丁鱼、虾等富含钙的食物，经常食用对增强人体的抗寒能力也大有裨益。

富含碘的食物

碘是合成甲状腺素的重要原料。甲状腺素能够促进身体中的蛋白质、碳水化合物、脂肪转化成能量，从而产生热能，抵御寒冷。如果体内长期缺碘，合成甲状腺素的原料不足，身体的御寒能力会因此降低。因此，可适当多吃点海带、紫菜、发菜、海蜇、贝壳类等含碘丰富的食物。此外，黑芝麻、葵花子、乳制品、叶类蔬菜等富含氨基酸的食品也有助于提高人体抵御寒冷的能力。

富含铁的食物

铁是参与造血的重要原料，血液中的红细胞担负着机体中氧的运输和代谢的重任。要把蛋白质、碳水化合物和脂肪变成热量，就需要充足的氧气来“燃烧”它们。如果机体缺铁，就容易患缺铁性贫血；而缺少运输氧的“工具”，最终的结果就是产热不够，容易感到寒冷。许多年轻女性特别怕冷，一到冬天，即使在有暖气的房间里，也常常手脚冰凉，铁的摄入量不足是重要原因之一。所以，怕冷的女性冬天应多吃富含铁质的食品，如动物肝脏、牛肉、鱼、蛋、黑木耳、大枣、乳类、豆制品等，能提高对寒冷的抵抗力。

现在天气越来越冷，人们需要更多的热量来抵御寒冷和维持各种生理活动，尤其是中老年人。而增加热量最直接的方法就是从食物中获取，因此冬季应多吃一些高热量的食物来补充热量，那么，老年人冬季宜多吃哪些颜色的食物。

天气降温，红色食物最适宜在寒冷的冬季使用，因其富含蛋白质和优质维生素、矿物质等元素，可维护身体健康、提高身体免疫力，从而增强人体抗寒力。

多吃红色食物防感冒

一般来说，红色食物都富含天然铁质，还富含充足的蛋白质和优质维生素、矿物质和植物化学物，具有维护身体健康、提高身体免疫力、抗氧化、抗微生物的作用，从而能增强人体的抗寒力。因此，冬季常吃红色食物，不仅有御寒的作用，还能防治感冒。同时，红色食物在视觉上也能给人刺激，让人胃口大开，食欲大增。

哪些红色食物适宜吃

红色食物有两类，一类是蔬菜水果，一类是含血红素的肉食品和肉制品。

红色蔬菜有西红柿、胡萝卜、红薯、红辣椒等，这些蔬菜中含有番茄红素、多酚类色素、花青素类等天然色素，还含有丰富的维生素、铁、多种氨基酸等营养成分，它们都具有抗氧化作用，同时还能降血脂，预防心脑血管疾病。红色水果有红枣、山楂、石榴等，这些水果中富含钙和铁，多食可提高身体的御寒能力。

此外，像牛肉、羊肉也是这个季节适宜吃的食物。从中医角度来说，牛羊肉性温而不燥，具有补肾壮阳、驱寒、温补气血的功效，因此冬季适当吃些牛羊肉，可以缓解这些症状，既可以御寒，又有很好的滋补作用。

老年人在冬季不妨多吃一些以上介绍的红色食物，不仅可以增加身体的热量有效抵御严寒，还可以预防感冒，增加身体的抵抗力。既然吃红色食物有这么多的好处，那么我们又何乐而不为呢?

冬天天气干燥，宝宝的身体很容易缺水，尤其是那粉嘟嘟的小嘴唇，很容易干燥开裂，下面来了解一下哪些食物可以缓解冬季宝宝嘴唇干裂的症状吧？

缓解嘴唇干裂——蔬菜篇

宝宝嘴唇干裂，小编建议妈咪给宝宝多吃新鲜蔬菜，从而增加B族维生素的摄取。

推荐食物：如菠菜、芥菜、苋菜、荠菜、茭白、萝卜、茄子、竹笋、西红柿、冬瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、蘑菇、银耳、绿豆、大豆及其制品。黄瓜猕猴桃汁

材料：黄瓜200g、猕猴桃30g、凉开水200ml、蜂蜜两小匙。做法：

1、黄瓜洗净去籽，留皮切成小块。猕猴桃去皮切块。

2、黄瓜、猕猴桃一起放入榨汁机，加入凉开水搅拌。

3、倒出加入蜂蜜，于餐前一小时饮用。

健康提示：黄瓜性甘凉，能入脾胃经，能清热解毒，利水。可治疗身热、烦渴、咽喉肿痛。而猕猴桃性甘酸寒，能入肾和胃经，功能解热止渴，所以两种合用能润口唇。

缓解嘴唇干裂——水果篇

除了蔬菜外，很多水果也是防治宝宝嘴唇干裂的最佳食物。水果富含维生素，除此之外还能帮助宝宝有效除燥清肺热。选择水果时，要避免温性的水果，多给宝宝吃一些清热的水果。

推荐食物：甘蔗、香蕉、甜瓜、枇杷、芒果、梨、菠萝。蜂蜜蒸梨

材料：梨1个，蜂蜜适量。做法：

1、将梨子去皮，从顶部四分之一处切开，用调羹将梨核挖掉。

2、梨中加一调羹蜂蜜，再加入一匙清水。

3、用牙签将盖子固定好。

4、冷水入锅，水开后，蒸30-40分钟左右即可。

健康提示：梨的维生素含量丰富，可以有效滋润宝宝。蜂蜜蒸梨适用于口唇干裂、咽干渴、手足心热、干咳、痰少等症状。

缓解嘴唇干裂——肉食篇

肉类营养丰富，冬日适量增加肉类食物，可以有效帮助宝宝抵御寒冷。除此之外，某些肉类还能够帮助宝宝防止嘴唇干裂。当然，妈咪也要尽量避免给宝宝吃太多温热的食物，如羊肉、狗肉、虾等，以免宝宝上火。

推荐食物：乌骨鸡、猪肉、鸭肉、鸭蛋、鹅蛋、鹅肉、猪肺、兔肉、奶类。粟米干笋鸭肉汤

材料：鸭胸肉150g，粟米400g，胡萝卜300g，油、鸡粉、清水、猪骨汤各适量。做法：

1、将粟米去衣、洗净、切块。将胡萝卜去皮、洗净、切块。

2、将鸭胸肉焯烫一遍。预先煲好的猪骨汤捞起猪骨，留汤。

3、将食材全部放入煮锅中，盖锅盖，大火煮滚后转小火煲2小时。

4、揭盖，倒入适量的橄榄油和鸡粉，拌匀即可。

健康提示：鸭肉营养丰富，此汤具有清热补阴、生津、润肤之功效。

缓解嘴唇干裂——粗粮篇

粗粮也能够防止嘴唇干裂?宝宝多吃粗粮和富含纤维素、矿物质的东西可促进排便。为什么排便与预防嘴唇干裂有关呢?因为长期便秘，“火”发不出去，自然就会导致宝宝体内上火了。

推荐食物：芝麻、松子、黑豆、小米、小麦、大麦等。五谷杂粮粥

材料：大米100g，红豆100g，绿豆100g，小米50g，黑米50g，冰糖适量。做法：

1、把所有准备好的原料用清水冲洗干净。

2、再放到水中浸泡2-3个小时。

3、然后把原料一同倒入锅中。

4、先用大火煮开，再改用小火煮40分钟，直到豆子软烂，汤粘稠即可熟透时熄火。

5、放入冰糖，再焖10分钟即可。

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以最常见的酸味食品山楂为例，山楂味甘、性微温酸，入脾、胃、肝经。所含的成分有消食健胃、行气散淤、扩张冠状动脉、舒张血管、降脂强心的作用。11月份是山楂新鲜上市的时候，个大饱满，酸甜可口。老人可以每天用鲜嫩山楂果1-2枚泡茶饮用。还可以做山楂酱，将山楂洗净、切开、去籽，和冰糖同煮，放冰箱里冷藏，当作饭后开胃食品，所以，冬季老人不妨吃些酸味食物有帮助。

果醋也是不错的选择。如苹果醋饮料含有大量钾离子，能够抵消体内过多的钠盐，从而降低钠盐的含量；苹果醋的酸性成分还能疏通、软化血管，帮助排出血液中的毒素。更简单的方法是，老人可以在家做些带酸味的汤，比如西红柿鸡蛋汤。西红柿具有生津止渴、健胃消食的作用，非常适合消化功能欠佳的老人食用。或者多吃点酸味的水果，比如橙子、柚子等。

需要注意的是，两类老人不宜吃酸太多，一是贫血及脾胃虚弱、患有胃病的老人，可能导致胃梗阻、消化不良等胃肠道疾病；二是牙齿不好的老人，酸的吃多了，可能会有倒牙之感，甚至产生肝气过旺的情况。一旦感觉肠胃和牙齿出现不舒服的症状，就该暂时停止食用。

老人冬季养胃还是得从食物下手，在日常饮食中，要密切关注老人的胃口变化，只有胃口好了，才能吃更多进行补充，摄入营养足够，才能达到养胃的最佳效果，养胃是个持久的活，需要长时间注意饮食才行，下面小编就为你介绍老人冬季常吃哪些食物能养胃，仅供参考。

老人冬季养胃吃什么

1、南瓜

南瓜含大量果胶，可保护胃壁，减少溃疡。南瓜皮不好消化，消化不良的患者食用时最好去皮。2、木瓜

木瓜含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白质吸收，可缓解消化不良和胃炎，木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒，不建议空腹食用。3、姜

姜能促进血液循环，可缓解天气寒冷造成的胃痛；生姜在中药中也用于治疗恶心、呕吐，对胃病患者很有助益。胃溃疡、胃食道逆流患者少用。4、山药

山药健脾胃、益肾气，可促进消化吸收，黏稠质地也有保护胃壁功效，还能促进食欲。胃部长期不适导致食欲不振的患者可多吃。5、牛奶

牛奶中的营养非常的丰富，可以说牛奶是一种完美的饮品，并且经过研究发现，牛奶同样具有很好的养胃功效。牛奶的主要作用有补肺胃，生津液，润大肠的功效，对于阴虚胃痛，津亏便秘等都有着很好的作用。6、秋葵

秋葵含多种营养成分，果实间有果胶和糖类组成的黏液，可保护胃壁，还可促进肠胃蠕动、防止便秘，是健胃润肠食材。7、丁香茶

丁香茶具有温中降逆、暖胃、去除胃寒的功效。常喝丁香茶，不仅有效促进肠道蠕动，还能促使体内垃圾系统排出，长期饮用还能起到保护肠胃的作用。常喝丁香茶还能除口臭，保持清新口气。8、包心菜

包心菜具有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用。而且在包心菜中还含有大量的维生素C，这种物质具有止痛及促进溃疡愈合的作。

冬季寒冷干燥，老人抵抗力是很差的，而且人体需要更多的热量来维持身体新陈代谢以及生理活动。因此冬季是最需要养生的季节，冬季养生最适宜的方法是饮食。新的一年，小编为大家准备老人冬季怎么吃才养生推荐吃这几种养生食物。

冬季怎么吃才养生

现代营养学研究证实，在低温条件下，人体热能消耗有明显增加。所以，冬季膳食的营养特点是：增加热量，保证充足的与其曝寒和劳动强度相适应的热能。产热营养素的适宜比例，以蛋白质、脂肪和碳水化合物分别占13%—15%、25%—35%和60%—70%为宜。

蛋白质供应量限制在常温下的需要量水平，热量增加部分，应以提高碳水化合物和脂肪的供应量来保证。无机盐类供应量应保持在较常温下需要量略高一些。作为维生素的供给，应特别注意增加维生素C的需要量。在天寒地冻的冬日，应摄入足够的动物性食品和大豆，以保证优质蛋白质的供应，适当增加油脂，其中植物油最好达到一半以上，保证蔬菜、水果和奶类供给充足。若能达到上述要求，则可抵抗冬季寒冷，保证身体健康。

冬季是饮食补养的最好季节，正如俗话所说，“三九补一冬，来年无病痛”。作为产热高和温热性的食物，主要有羊肉、牛肉、鸡肉、虾仁、桂圆、红枣等，这些对于素体虚寒、阳气不足者尤其有益。为使“阴平阳秘”，冬季还宜配食鳖、龟、鸭、鹅、藕、木耳等护阴之品，尤其是一些体弱多病、精气亏损的中老年人，以求阴阳平衡。

“黑色食品”能益肾强身，如黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳、黑菇、乌骨鸡、海带、紫菜等，冬天食用正合时宜。另外，不少坚果如核桃、板栗、花生、松子、榛子等，均具有补养“脑体”的功效，冬天亦宜择食。我国民间有冬至吃赤豆粥、腊月初八吃“腊八粥”、腊月二十五吃“八宝粥”的习俗，冬天尤其提倡食用热粥，若将上述食品置入粥中煮食，既可祛寒，又会给养，还能疗疾。

冬天又是年节频至的季节，元旦、春节均在其中。不少家庭常常是冰箱塞得满满的，而且剩饭不断。须注意，冰箱并非保险箱，经常吃剩饭对健康十分不利。即便是严冬，也要讲究饮食卫生，以防病从口入，“夏病冬发”。由于咸味入肾，可致肾水更寒，有扰心阳，故冬季应减少食盐摄入量，并切忌生冷、寒凉食物，以免“雪上加霜”，损伤人体阳气。

寒冷干燥的冬季来了，妈妈们不能单纯仅加衣保暖，而忽视宝宝们的饮食。冬季饮食好与坏直接影响宝宝的生长发育，所以每一个好妈妈都要关注冬季吃的食物，让你的宝宝吃得下，营养好，更健康，下面来看看哪些食物更适合宝宝在冬季里吃吧？

一、润燥食品

气候干燥的冬季应多食润燥食品，避免上火，对孩子身体健康很有益处。萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、润喉清嗓、降气开胃、生津解燥、清凉除毒。萝卜的吃法很多，有生吃、凉拌、炒菜，也可做汤。冬瓜性凉而味甘，有清热止渴、利水消肿等功效，在咳嗽痰多、心神烦乱时可食之。另外，蘑菇、苦瓜、白木耳等，也有润燥的作用，妈妈可适当选之，变换进食，增加宝宝的食欲。

二、菌藻类食物

冬季是进补季度而香菇、猴头、银耳等菌类食物及海带、紫菜等水产品中含有人体必需的常量和微量元素磷和碘等，冬季里让孩子多吃一些这类食物，有助于增加孩子的抵抗力，增强身体的全面发展。

三、富含维生素的食物

宝宝在冬天容易患呼吸道感染等疾病，而大白菜、圆白菜、萝卜、豆角、油菜、菠菜、生菜等，维生素含量比较丰富。家长可适当合理搭配，让孩子营养素得到有效补充，增强身体的免疫机能。

如果没有丰富的绿叶菜供应，可以多吃些白薯、马铃薯等薯类食物，它们均富含维生素C、维生素B和维生素A，另外，动物的肝脏富含维生素A，冬季里也要让孩子适当多吃一些。

四、膳食纤维

冬天孩子户外活动减少，肠蠕动下降，可让孩子多吃一些膳食纤维类如玉米、高粱米等粗粮，黄豆、红小豆等豆类食品以及菠菜、芹菜等蔬菜，能调节食物的吸收和排泄，保持大便通畅，这对于身体内毒素的排出十分有利。

小编为大家整理的关于哪些食物更适合宝宝在冬季里吃的常识都了解了吧，另外本网还有很多关于儿童疾病预防方面的知识，感兴趣的可以继续关注，让孩子可以健康的成长。

寒冬会使人体摄入的营养有更多的被转化为热能以抵御寒冷，而低温又会使血钙降低，且会使免疫系统功能下降，降低了对病原体的抵抗力，以致上呼吸道感染、胃肠道炎症多发。老年人身体虚弱，在冬天更应摄人足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。在保持食品多品种的同时，那么，老人冬季适宜食用食物有哪些呢？以下两种应该在冬季多多摄取：

[黄豆芽]

黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物。在这个过程中，大豆在自身酶的作用下，蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率和生物效价提高，维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加，成为理想的高营养蔬菜。

[牛奶]

牛奶是人体营养素的最好来源之一。蛋白质中含有人体9种必需氨基酸;脂肪的颗粒小，呈高度分散状态，所以消化率高;牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，它有利于乳酸菌的繁殖，抑制腐败菌的生长。中医认为，牛奶味甘平，有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。冬天需要特别注意补钙，而牛奶中的钙不仅丰富，而且容易被吸收。

冬天皮肤干燥?就要多吃冬季补水食物!那么你知道冬季补水食物有哪些吗?下面小编为您介绍适合冬季养生的十种超有效补水食物，爱美的你不要错过哦!

冬季补水食物推荐2、大白菜

应季蔬菜总有它存在的的道理，冬季蔬菜水果的种类不多，为了保证维生素c的摄入，大自然“赐予”了我们大白菜。大白菜中的维生素c含量高达30mg-40mg/100g，在同类蔬菜中属于高含量。维生素c有美容护肤的功效，再加上大白菜水分含量很高，所以大白菜是冬季养生必备蔬菜。

冬季补水食物推荐1、萝卜

都说冬吃萝卜夏吃姜，萝卜含水量高达93.4%，是冬季补水的佳品。同时，萝卜还有补气的作用。萝卜的做法很丰富，可以炒菜也可以炖汤。并且，萝卜中的矿物质含量也很高，可以增强人体免疫力，预防感冒。

冬季补水食物推荐8、鱼

鲑鱼，鲱鱼，鲭鱼，沙丁鱼，凤尾鱼和虹鳟鱼对你的皮肤都很好。鱼肉中含有的3脂肪酸能够加强皮肤细胞，保护皮肤免受阳光伤害，预防癌症以及帮助消除炎症。有一些鱼类还含有硒，硒可以保持皮肤的弹性，让你的肌肤时刻光滑，紧致，柔韧。

冬季补水食物推荐5、猕猴桃

猕猴桃富含维生素C，是等量柑橘中的五至六倍。所富含的维他命E能增消除斑点和暗疮。果实内含有糖类，蛋白质中氨基酸丰富，蛋白酶十二种，维生素B1、C、胡萝卜素等多种成分。这些都是对人体肌肤有益的成分，能帮助肌肤缓解冬季带来的干燥。

冬季补水食物推荐10、绿豆芽

我们冬天吃肥甘厚腻的东西过多，经常吃绿豆芽可以帮助祛火解油腻。同时，绿豆芽富含的膳食纤维还可以改善胃肠道功能。当然，绿豆本身没有维生素c，但发芽后就会产生了。同时，豆芽水分含量也高，可以补水。

冬季补水食物推荐6、花生

作为易消化蛋白质的重要来源，花生富含维生素E，能锁住水分，让皮肤嫩滑，特别对干性皮肤的人更有益。只是，如果你不幸是油性皮肤或者正受痤疮困扰，还是避让它的好，因为它能加重这种皮肤毛病。

冬季补水食物推荐7、牛奶

牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽。牛奶中含有大量的B2，可以促进皮肤的新陈代谢。牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕。牛奶的好处是能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，可保证皮肤的光滑润泽。

冬季补水食物推荐9、胡萝卜

胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，它在小肠内可以转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用，可使人的皮肤柔润、光泽、有弹性，因此又被称为“美容维生素”。饮食中如果缺乏维生素A，会引起皮肤干燥，角质代谢失常，易松弛老化。

冬季补水食物推荐4、银耳

银耳羹中含有银耳多糖，煮出来往往特别黏稠，能让水分长时间贴在黏膜上，嗓子和消化道都感觉很滋润。同时，因为它不能被人体消化，可以把水分一直带入大肠，使大便也得以增加水分，更为柔软，避免干燥。

冬季补水食物推荐3、冬瓜

冬瓜富含丰富的维生素C，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，都能起到良好的滋润效果。经常食用，可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑。

想要健康的渡过寒冷的冬天，饮食的摄取一定要营养健康又均衡。可多食用一些帮助提高免疫力的食物，像是甜菜、胡萝卜、大蒜、姜黄等等，可以避免你和宝宝冬天感染疾病，如感冒、流感或是皮肤炎等问题。

一、可提高免疫力的食物

1、经常摄取甜菜

甜菜含有铁，所以可以治疗贫血。此外，它还含有抗氧化剂，并降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，保护你的心脏，预防心血管疾病。2、多摄取胡萝卜

胡萝卜含有β-胡萝卜素，可以转化成体内的维生素A。这也是对眼睛健康很重要的营养素，可以预防眼睛疾病，如夜盲症。β-胡萝卜素也是可以对抗自由基和延缓老化的抗氧化剂。3、多摄取奇亚籽

奇亚籽含有ω-3脂肪酸和膳食纤维，有利心脏健康。此外，它也是蛋白质和碳水化合物的极佳来源，可以帮助保持健康的能量水平。4、经常食用大蒜

大蒜已经被运用来治疗各种疾病和传染病数千年，这是因为它含有一种大蒜素的化合物，具有抗菌和抗真菌的特性，可以避免感冒、咳嗽等感染。5、经常食用姜黄

姜黄在近期迅速窜红，这是因为它具有抗菌、抗真菌和抗病毒的特性，可以增强免疫功能。将牛奶中加入姜黄饮用，就可以避免季节性流感。6、食用茴香植物

茴香种子可以用来当作口腔清新剂，并且提高消化。但是茴香植物也有一定的药用价值。茴香植物中含有植物营养素茴香醚，可以促使免疫力反应。7、睡眠的不正常

把自己过往的睡眠不正常习惯，全部都改正过来。充足的8小时睡眠，稳定的作息时间，都会提升受孕的机率。

二、冬季常见的健康问题

1、感染感冒流感

天气寒冷很容易会吹风受冻，尤其是当冷气团来袭时，感冒或流感是很常见的疾病。所以冬季保暖是一件很重要的事。2、皮肤太过乾燥

寒冷的天气很容易造成皮肤变乾，甚至不小心还会变成湿疹、异位性皮肤炎等等，所以注意皮肤的保湿也很重要。3、过敏和流鼻水

空气冰冷很容易造成过敏的患者打喷嚏、流鼻水，尤其是刚起床的时候。还可能因为打喷嚏、流鼻水而造成鼻塞、喉咙痛等过敏反应。

冬季饮食应荤素合理搭配，不能偏向任何一方，这样才能起到真正的保健养生作用哦。那么冬季吃什么食物好，那么，冬季养生老年人吃哪些食物好？想要了解的朋友们就和小编继续往下看看吧。

冬天吃什么肉好

牛肉，最强壮的肉。

凡身体虚弱而智力衰退者，吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。

羊肉，最滋补的肉。

羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效，对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。羊肉还能益肾壮阳，补虚抗寒，强健身体，是冬令的滋养食疗珍品。但需注意的是，羊肉毕竟性偏温热，并非人人皆宜。阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应忌食。

猪肉，最补铁的肉。

猪肉肥瘦差别较大，肥肉中脂肪含量高，蛋白质含量少，多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病；蛋白质大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。冬季吃什么食物好？猪肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。

在了解冬季吃什么食物好中冬天吃什么肉好之后，再来看看还有哪些蔬菜适合冬天吃吧。

冬天吃什么蔬菜好

莲藕：

生吃能凉血散淤，熟食则补心益胃，具有滋阴养血的功能。莲藕与红枣同食，则可补血、养血。和肉一起煨可以调养脾胃。

板栗：

栗子能养胃健脾、壮腰补肾、活血止血。栗子和粳米一起吃，可以健壮脾胃、增进食欲，还能补肾强筋骨。

萝卜：

味辛甘、性平，入脾、胃、肺经。民间素有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”之说。

山药：

性平、味甘，在中医里被列为“上品”药材，冬季吃什么食物好？山药除了有补肺、健脾作用之外，还能益肾、壮阳。

大豆：

素有“植物肉”的美称。食用时可自制“五豆浆”，用大豆、黑豆、青豆、豌豆、花生一起磨浆，每天饮用。

芋头：

质地细软、容易消化，芋头是冬季调养脾胃之佳品。

红薯：

红薯具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾的功效。

冬天饮食一定不能少了以上食物哦。

从养生的角度讲，冬季在冬至过后，人的阳气回升，阴气消退，这个时候是滋补的大好时间。但是在进补的时候也要讲究原则。有很多食物在冬季并不适宜吃，冬季吃哪些食物易中毒？大家学起来！

在冬天，吃以下食物最容易发生食物中毒：

1.大棚培育的蔬菜水果。大棚种植的植物对农药需要量较大，再加上冬季寒冷，植物进行光合作用时不能完全将农药吸收，所以，清洗不净会导致冬季吃蔬菜水果时农药中毒。

2.腐烂的白菜。大白菜的叶子中含有较多的硝酸盐，腐烂后其含量会明显增高。一旦大量进食，经肠道细菌作用，会还原成亚硝酸盐而发生中毒。主要表现为头晕、呕吐等，严重的会出现呼吸困难、血压下降。为防止中毒，应避免蔬菜在高温下长时间堆放。

3.生豆浆。其中含有一种有毒的胰蛋白酶抑制物，饮用后容易中毒。所以，豆浆一定要彻底煮熟后饮用。需要提醒的是，豆浆加热到一定程度后会出现泡沫，这并不意味着它已经煮熟了，应继续加热5—10分钟，至泡沫消失才可饮用。

4.发芽或未成熟的马铃薯。其中含有有毒物质龙葵素，摄入后易引起中毒。冬天应把马铃薯贮藏在低温、无阳光直接照射的地方；烧煮时可加入少许的醋，能够破坏毒素。

5.霉变甘蔗。其毒性非常强，进食2—8小时后会出现呕吐、头晕、头痛、视力障碍等症状，严重者还会昏迷、呼吸衰竭，病死率及出现后遗症率达50%，目前尚无有效治疗措施。

当发现疑似食物中毒时应尽快送医院，同时将可疑食物、患者的呕吐及排泄物给医生看。在送医途中可尝试催吐以减少毒素吸收，做法是用手指或汤匙压迫舌根，使病人呕吐。催吐时要将病人脸朝下、头部压低，以防呕吐物阻塞呼吸道。同时切记，意识不清的病人千万不可催吐。

以上这些食物就是在冬季吃容易发生中毒的几类食品，希望今后大家要注意避免在冬季吃些食物。关于宝宝食物中毒怎么办的知识还在持续更新，请您一定锁定我们的相关栏目哦。

大家都知道在北方的冬季温度是非常冷的，使之在经过增添衣物之上，继而积极的为身体加强保暖，但对于体质偏寒的人群还是无法抵御寒冷的气候，此时就必须以日常的食物进行积极调理身体，如：羊肉、狗肉、海带等这些都能有效提高增加人体热量。那么，老人冬季御寒可食用哪些食物好？

冬季御寒的食物：羊肉

羊肉是最适合冬季食用的肉类食品，它既可以御寒，又能够补身体，一举两得。羊肉性温，入脾、肾，明朝医学家李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。

冬季御寒的食物：狗肉

狗肉性温，富含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2、铁、钙等营养成份，有温补肾阳、强筋壮骨、增强机体抗病能力的功效，是冬季很好的御寒食物。冬天常吃，也可使老年人增强抗寒能力哦。

冬季御寒的食物：海带

海带不仅营养丰富，而且在冬季还有御寒的作用哦。从中医角度来说，海水阴冷寒凉，生长于此的海带本身就具有极强的抗寒能力。海带性味咸，长期食用还有温补肾气的作用。所以，海带可是冬季的很好御寒食物哦。

冬季御寒的食物：韭菜

韭菜性温，有补肾助阳、温中开胃的功效，也是很好的御寒食物。推荐食谱：韭菜炒鸡蛋。韭菜200g，鸡蛋3个，盐、植物园适量，将韭菜洗干净后切断，鸡蛋打在碗里，加盐搅拌均匀。平底锅下油烧热，加入蛋液，炒熟后盛出备用。锅中再倒油，下韭菜翻炒，快熟的时候加盐、倒入鸡蛋拌匀即可。

冬季御寒的食物：糯米

糯米即“江米”，营养丰富，性甘平，能温暖脾胃，补益中气，是冬季很好的御寒、温补食物，可用来煮糯米饭、煮粥等。

冬季御寒的食物：桂圆

桂圆，性温，属于温热性的食物，有补气血、安神、益心脾的功效，冬天适量的多吃，也可起到御寒的作用。

冬季御寒的食物：核桃

核桃，性温，入肾、肺、大肠经，有健脑、补虚强体、润肠通便、防癌抗癌等功效，同样也是不错的冬季御寒食物哦。

对于冬季不了解老人抵御寒冷的食物，希望通过上述的有关介绍都能积极的有所重视和了解，对于生活中一到冬季就感觉身体特别冷的老人不妨适当的去尝试一些羊肉、狗肉等这样食物，使之循序渐进的进行食补，这对于有效改善身体的寒冷表现都是非常有好处的。

冬季都是最适合进补的季节。女性朋友们可以吃点阿胶，做成阿胶膏，能抵御寒冷，温补气血。那对于在外工作的男人们来说，这样的进补好时机当然也不能放过。

冬季男性补肾食物——多吃“黑”食物

黑豆被古人誉为肾之谷，其形状像肾，可以以形补形。再者，黑豆同时还具有这补肾、延缓衰老的功效，在寒冷的冬天，早上喝点黑豆粥，满足感爆棚。除此之外，黑米、木耳也具有补肾功效。

冬季男性补肾食物——肾虚?

男人肾虚分为阴阳，如夜尿频多、精力不济、腰酸腿软、失眠多梦、胸闷气短、耳鸣耳聋、发落齿摇、易患感冒、四肢畏寒怕冷这些症状都可能预示着你肾虚。

冬季是男人们补肾的最佳时候，肾气充足，整个人就精神抖擞，对生活更有激情。那到底要如何补呢?

冬季男性补肾食物——海产品助生精

海产品是冬季饭桌上的常菜，因其营养丰富、味道鲜美让人爱不释手。海产品中还含有多种微量元素，如钙、铁、锌等，而锌元素参与精子的形成，所以食用海鲜对男性的生殖功能有着重大的意义。另外，海产品中的干贝、鲈鱼等还具有补肝肾的作用，所以男性朋友们可以多吃。

冬季男性补肾食物——羊肉乃补肾强身佳品

在《本草拾遗》中，就曾将羊肉与人参相提并论，认为它是温补、强身、壮体的肉类品。现代营养学也证实，羊肉不仅营养丰富，还含有微量性激素，的确有壮阳作用。

补肾食谱：

当归生姜羊肉汤：

当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒丶调料适量。

将羊肉洗净丶切块，加入当归丶生姜丶黄酒及调料，炖煮1～2小时，吃肉喝汤。

冬季补肾虽是重中之重，但是男性朋友们也不可盲目进补，而对于身体较虚弱的男人们更要注意。

冬季到了，很多女性朋友都会出现手脚冰冷的现象，中医认为，其主要的原因是由于血虚、血瘀，导致身体血液流通不畅所导致。那么，冬季补气养血食物有哪些呢?下面，小编为大家介绍一下，欢迎大家阅读。

冬季最补气养血的食材：

1、胡萝卜：俗称红萝卜，日本人称胡萝卜作人参。胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素，这种营养素对补血有极佳的益处，平常可以多利用胡萝卜煮汤，让您的餐后汤饮变成过平时就可喝的补血汤品。

2、红枣：红枣含有丰富的维生素，果糖和各种氨基酸。中医认为红枣性暖，养血保血，可改善血液循环，而药理研究则发现，红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量，增强骨髓造向功能，使脸色红润。和桂圆搭配，不但补血养气，还可以养颜美容，“爱面子”的美眉们不妨可以试试。

缺铁性贫血是我们一般最常见的贫血，除了靠食补或铁剂补充铁质之外，造成缺铁性补血的背后原因也应该注意，像是月经过多，消化性溃疡，吸收不良，怀孕，长期捐血者等等，针对不同的因素选择适合的方式改善贫血状况，也是很重要的。

3、南瓜：被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白质，胡萝卜素，维生素，必需氨基酸，钙，锌，铁，钴，磷等等，其中，钴是构成维生素B12的的重要成分之一，可以帮助血液中的红血球正常运作;锌则会直接影响成熟红血球的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之，全都是补血的优良营养素。

4、黑米;黑米被誉为补血米、长寿米，黑米不仅具有非常好的补肾效果，还具有健脾暖肝、明目活血、补血养颜的作用。女性多食用黑米，不仅贫血症状会得到改善，肾脏也会得到一定的养护。

5、黑枣：干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣，它们每100克含铁量在3.7～3.9毫克之间，也算是补血食物中的佳品，干枣中还含有丰富的维生素C，维生素C是促进铁离子吸收的重要因子，让机体对铁的吸收事半功倍。但干枣含有丰富的膳食纤维，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲汤、煮粥食用。

6、紫葡萄干：紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后，每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中，最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的营养含量远远高于果肉)，也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留，如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。

7、龙眼肉：龙眼肉即桂圆肉，每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具丰富的铁质。龙眼汤，龙眼酒等食物，相当推荐孕妇和产妇食用，是颇佳的补血料理。

8、甘蔗：冬季水果中，相当受到人们喜爱的甘蔗还有多量的微量元素，包括铁，锌，钙，磷，锰等等，其中以铁的含量最高，每公斤可以高达九毫克，位居水果之冠，因而有了补血果之称。不过，从中医的角度来看，甘蔗性寒，脾胃虚寒者应少食用。

9、红豆：红豆不仅能帮助利水消水肿，还能帮助排毒养颜。红豆含有丰富的铁质，可行气补血，非常适合心血不足的女性食用。帮助起到补血养颜的效果。

10、桑葚干：桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克，无愧于水果中“补血果”的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容，但孕妇慎用。

冬季养生最佳营养食物有哪些呢？下面一起随小编来看看吧。

最佳护脑食物：

对于大脑，并非所有食物都有利，油炸食品与肥肉等富含过氧化脂类化合物的食物，可使脑血管壁发生变化，进而影响血液流量，导致大脑缺血，此时，因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”，可以阻止脑血管的病变而保护大脑。

最佳美容食物：

近年来，国内外美容专家看好以下食物：

1.温开水，每天8-10杯，可保持皮肤丰润光泽;

2.绿色蔬菜，如苋菜、椰菜、青菜等，含有大量维生素与矿物质

3.西瓜、哈密瓜，既补水分又供营养;

4.提供丰富的蛋白质、铁质含量较高的豆制品等;

5.粗粮、豆类，供给皮肤所需特殊养分;

6.柑桔类水果，含丰富维生素C，防止面部微血管破裂与色素斑形成;

最佳蔬菜

各类蔬菜中，以既能提供丰富的养分，又有抗癌功效的蔬菜为最佳。

日本营养专家的测试资料表明，就抑癌率而言，依次为芦笋93.7%，花椰菜92.3%，卷心菜91.4%，花菜90.8%，芹菜83.7%，茄子74%，甜椒55.5%，胡萝卜46.5%，荠菜35.4%;

苤兰34.8%，芥菜32.9%，金针菜32.6%，雪里红29.8%，西红柿22.8%，大葱16.3%，大蒜15.8%，黄瓜14.3%，大白菜2.4%。

哪些属于“还原食物”呢?

专家研究认为，菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶、芹菜等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物，以及糙米饭等可提请人们记住和选用。

最佳纠酸食物：

肉、蛋、米、面、糖等在体内的代谢产物为带阴离子的酸根，可使血液偏酸，但此类食品营养丰富、口感好，很受人们欢迎。

为防止变成酸性体质(70%的疾病发生在酸性体质人身上)，需要吃入一定量的碱性食品，抵消过多的酸性成分，恢复正常的酸碱度，如蔬菜、水果、茶叶等。

其中尤以海带的含碱度最高，享有“碱性食品之冠”的美称，故每周吃2~3次海带，可保持血液的正常酸碱度而达到防病强体。

最佳护心食品：

野生马齿苋，近年来也受到医学家的青睐。

据美国专家研究，马齿苋含有丰富的w-3脂肪酸，此种不饱和脂肪酸可抑制人体内血浆胆固醇和甘油三酯的生成，且能使血管内细胞合成的前列腺素增多，血栓素A2(强烈的血管收缩剂和血小板凝结剂)减少，使血液粘度下降，防止血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而有效地防止冠心玻此外，其含有大量钾元素，可降低血压，抑制心肌的兴奋性，减慢心率而保护心脏。

寒冷冬季，一不小心就受寒感冒，女性该如何预防感冒呢?万一感冒了，你知道该如何正确应对吗?

冬季防感冒食物——红薯

要想预防感冒就得先提高人体的抵抗力以及免疫力，千万别忘了我们的皮肤，它也是人体免疫系统的一员。可以说我们的皮肤是抵抗细菌、病毒等外界侵害的第一道屏障，因此提高它的抵抗力也非常重要。

红薯中含有丰富的β胡萝卜素，这种营养物质特别有利于皮肤的健康，适量的食用能够有效的提高皮肤的抵抗能力，同时由于所含有的热量非常低，就算多吃也不必担心肥胖。

冬季防感冒食物——蘑菇

蘑菇能够促进白血球抗感染。长久以来，人们就把蘑菇当作提高免疫力的食物。现在，研究人员们找到了这样做的理由：吃蘑菇可以促进白血球的产生和活动，让它们更具防范性。

冬季防感冒食物——茶

经过哈佛大学的研究发现：如果我们能够连续两周每天喝五杯红茶的话，我们体内的抗病毒感染素就会大量增加，是不喝茶的人的10倍之多。此外，这种元素还能够抵抗感染的蛋白，从而有效的抵御各种流行性病毒。

冬季防感冒食物——酸奶

经常喝酸奶除了能够保护肠道健康之外，同时还具有预防感冒的作用，你还别不相信。因为在酸奶中含有丰富的乳酸菌，它能促进血液中白血球的生长，从而达到预防感冒的作用。

冬季防感冒食物——牛肉

在牛肉中含有着丰富的锌(Zn)，它具有帮助人体增强免疫力的作用。这是由于它能促进白血球的生长，进而帮助人体防范病毒、细菌等有害物质，而且牛肉还是人体补充锌(Zn)的重要来源。

感冒期间的饮食推荐

薏米扁豆粥

感冒时的饮食，要注意营养平衡，同时还要容易消化。蛋白质类食物如肉、蛋类不宜过多;油腻食物，如煎、炸类的更要少食，应以碳水化合物类食物为主，如粥类，同时，也需多进食一些蔬菜和水果，以尽可能多地摄入维生素和矿物质，提高机体的免疫力。

薏米扁豆粥

制法：以薏米及扁豆各半碗煮成粥，每天早晚餐各喝一碗。

功效：薏米扁豆可强健脾胃去湿气，能促进肠胃吸收，还可加强体力以对抗感冒病毒。

红薯姜汤

制法：把一个大地瓜削皮后切成小块，一块生姜切成薄片，加水煮熟后，再加适量红糖，每天早晚饭后喝一杯。

功效：地瓜补充营养，生姜可去寒，比较适用于风寒感冒。

热梅茶

制法：每次用五个腌渍苏梅或红盐梅冲一大杯热开水，搅拌五分钟后喝，早餐与晚餐各喝一杯。

功效：梅子内含苹果酸、琥珀酸等物质，有显著的抗菌作用，对感冒也有一定效果。

薄荷茶

制法：取新鲜薄荷叶，用热开水冲喝，每天早晚饭后喝一杯。

功效：适合口干、咽喉痛、没有痰或痰黄黑的感冒患者。

香菜葱白汤

制法：香菜15g，葱白15根，生姜9g。将香菜、葱白、生姜分别洗净，切碎共同放入锅中加适量清水煎煮10～15分钟，去渣取汁饮服即可。

功效：发表散寒。用法：每日2次，连服2～3日。

姜丝萝卜汤

制法：生姜25g，萝卜50g。生姜切丝，萝卜切片，两者共同放入锅中加适量水，煎煮10～15分钟，再加入适量红糖，稍煮1～2分钟即可。

功效：祛风散寒解表。用法：每日1次，热服。

苍耳鸡蛋

制法：鸡蛋1个，苍耳子6g。将苍耳子去刺炒黄，研成细末，加入鸡蛋中打成蛋浆，炒熟。

功效：散风止痛。每日1次，趁热食用。连服3日。

热咸柠檬茶

制法：切一两片新鲜柠檬，放入少量的盐，再用热水冲开，稍凉即可饮用。每一杯可冲三次，第二、三次冲时，不需再加盐，注意不可用冷水冲。

功效：热咸柠檬茶能顺气化痰。

日常预防感冒的方法

1.每天用两手食指按压上星穴和风府穴，达到酸麻感为宜。

上星穴：位于人体头部，当前发际正中直上1寸处。

风府穴：后背正中一条线往上，在开始长头发的地方，也就是头发的边缘向上1寸处。

2.每天两手伸开，以掌相搓30次，并向迎香穴按摩十次。

迎香穴：位于人体的面部，在鼻翼旁开约一厘米皱纹中(鼻翼外缘中点旁，鼻唇沟中)。

3.早晨起床后，到室外散步或做体操，加强锻炼、增强体质。

4.早晨起床后，开窗通风，保证空气流通。最好在早、中、晚各开窗通风一次，每次15分钟为宜，既能保持室内空气清新又抑制了细菌的滋生。

5.每天早晨用冷水冼脸，晚上用热水洗脚。

6.每天早晨用淡盐水漱口，可消灭口腔里的病菌。

7.做10次深呼吸。要集中精力，身体端正，两手与肩同宽，两臂伸直，切忌憋气。

8. 视气温增减衣物，出汗时不要马上脱衣捂帽，避免伤风受凉。

9.每天早晨和晚上，可用食醋在房内各熏蒸一次，每次不少于15分钟。

10.晚上用红糖30g、鲜姜末3g，开水冲泡后饮用，睡前饮绿茶亦可，失眠者忌用。

11.晚上关窗。晚上睡觉的时候一定要关窗，夜晚温度低，冷风侵袭很容易引起哮喘等疾病的发作。

12.保持作息规律。很多人在夏天睡得晚，作息不规律，若延续到秋季容易造成抵抗力下降。所以在季节交替期要保证规律的作息和生活节律，早点上床睡觉，适当延长睡眠时间，多喝水。

13.均衡营养。天气转凉后人们会食欲大增，在干燥季节多吃些滋阴润肺多酸的食物，比如：银耳、梨、藕、葡萄、苹果等，少吃辛辣食物，适当“贴膘秋”。

14.早晚加衣。老人、小孩和一些体质较弱、抵抗力较差的人在早晚出门时一定要带一件外套。“春捂秋冻”之说也要因人而异，体质较弱、抵抗力较差者更要注意保暖。在秋装的选择上也要充分考虑到舒适、防护和保健等多方面因素。

冬季防感冒食物——大蒜

一直以来我们都知道，大蒜具有抗毒以及杀菌的作用。其实它的功效不仅仅只有这些，经过英国研究人员研究发现，食用大蒜可让感冒发生概率降低2/3，而且如果能经常咀嚼的话，还能降低罹患结肠癌和胃癌的概率。

寒冬会使人体摄入的营养有更多的被转化为热能以抵御寒冷，而低温又会使血钙降低，且会使免疫系统功能下降，降低了对病原体的抵抗力，以致上呼吸道感染、胃肠道炎症多发。老人在保持食品多品种的同时，以下八种食物应该在冬季多多摄取：

[黄豆芽]黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物。在这个过程中，大豆在自身酶的作用下，蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率和生物效价提高，维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加，成为理想的高营养蔬菜。

[牛奶]牛奶是人体营养素的最好来源之一。蛋白质中含有人体9种必需氨基酸;脂肪的颗粒小，呈高度分散状态，所以消化率高;牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，它有利于乳酸菌的繁殖，抑制腐败菌的生长。中医认为，牛奶味甘平，有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。冬天需要特别注意补钙，而牛奶中的钙不仅丰富，而且容易被吸收。

[黑豆]黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素，所以吃黑豆没有引起高血脂之虞，还有降低胆固醇的作用。中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能。

[香菇]香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱等，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。

[大豆]大豆的营养成分比较齐全，其中蛋白质是完全蛋白质，含赖氨酸较高，能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜，又可代替粮食。冬天吃大豆特别有益。中医认为，大豆味甘，有和胃、调中、健脾、益气的功效。

[黑木耳]黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等，有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平、味甘，有补气、益智、生血功效，对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。

[狗肉]狗肉含有较多的牛磺酸、多肽，而脂肪很少。中医认为，狗肉性温，有补气温肾、助阳散寒之功效，对腰痛、畏寒、夜间多尿、增添热量有很好作用。

[鲈鱼]鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温、味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天鲈鱼肥腴可人，鱼肉细腻，是最好的食用鲈鱼季节。

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[桂圆粳米粥]

原料：桂圆肉50克，粳米50克。

制法：1.将桂圆肉洗净;将粳米淘洗干净，一同放入锅中，加水适量;2.先用旺火烧开，后改用小火熬煮成粥，即可食用。

特点：味甜粥香。

食物功效：滋补脾胃，养血安神。

[蚕豆粳米粥]

原料：蚕豆50克，粳米100克。

制法：1.将蚕豆洗净，用温水浸泡4小时左右;2.将粳米淘洗干净，再将粳米、蚕豆和浸泡的水倒入锅中，用旺火烧沸后用小火熬粥。

特点：粥稠豆香。

食物功效：利湿消肿，补肾益气。

[赤豆粳米粥]

原料：赤小豆50克，粳米100克。

调料：白糖适量。

制法：1.将赤小豆淘洗干净，备用;2.将粳米淘洗干净，与赤小豆一同下锅，加水适量，先用旺火烧开，后用小火熬煮成粥;3.将白糖调入粥中搅匀，即可食用。

特点：味香粥甜。

食物功效：利水除湿，消肿解毒。