0

补气补血养颜粥大全【汇集20篇】

浏览

1889

文章

729

篇1:每天一把葡萄干补血抗衰老

全文共 524 字

+ 加入清单

葡萄干也有助保护心血管。研究显示,葡萄干能降低胆固醇,防止血栓形成,预防心血管疾病。它还含有类黄酮成分,有抗氧化作用,可清除体内自由基,抗衰老。近年研究还证明,葡萄干有防癌效果,其中的白黎卢醇,可有效防止细胞癌变或抑制恶性肿瘤的增长。葡萄干又香又甜,是很多人都喜爱的干果。葡萄干营养丰富,许多营养高于葡萄,每天吃一把能很好地改善贫血。

首先,葡萄干含铁丰富。许多女性常有脸色苍白、手脚冰凉的症状,这是轻度贫血的表现,每天一把葡萄干就可以改善。研究发现,葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍,另外葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸,是体虚贫血者的佳品。

其次,葡萄干有促进消化的作用。葡萄干中含有酒石酸,可帮助胃肠道消化。葡萄干中的膳食纤维,还能吸附肠道壁的毒素,促进排毒。

葡萄干也有助保护心血管。研究显示,葡萄干能降低胆固醇,防止血栓形成,预防心血管疾病。它还含有类黄酮成分,有抗氧化作用,可清除体内自由基,抗衰老。近年研究还证明,葡萄干有防癌效果,其中的白黎卢醇,可有效防止细胞癌变或抑制恶性肿瘤的增长。可以每天吃一把葡萄干,约30—40克,坚持15天,即对改善体虚贫血有一定效果;并提高免疫力,促进消化。不过,葡萄干含糖量较高,糖尿病患者不宜多吃。

展开阅读全文

篇2:老年人该如何补血养血

全文共 1105 字

+ 加入清单

老年人该如何补血养血

一、慎防“久视伤血”

中医认为“目得血而能视”,因此长时间看书、看报、看电视等,不仅会损伤眼睛的视物功能,还会使本来就不足的血更虚。一般目视一个小时左右,应适当活动一下,使眼部肌肉得到放松,以恢复目之疲劳。

二、饮食调养

可常食桑葚、荔枝、松子、黑木耳、菠菜、胡萝卜、猪肉、羊肉、牛肝、羊肝、甲鱼、海参、平鱼等食物。这些食物都具有补血养血的作用。

三、保持乐观情绪

血虚的人时常精神不振、失眠、健忘、注意力不集中,故应振奋精神。当烦闷不安、情绪不佳时,可以找朋友谈谈心,或听听音乐,或看看幽默剧等,争取主动排解忧愁,使精神尽快振奋起来。

四、不要劳心过度

人的血液循环与心有关,大脑的血液靠心脏源源不断供给,若思虑过度,就会耗伤心血。因此老年人,尤其是血虚体质的老年人不可用脑过度。一旦感到大脑疲劳时,就要调节一下,观赏一阵风景,使心情愉快起来,就能很快消除脑的疲劳。

五、中药补血

在我国,中药是主要的补血食物,其中阿胶是最好的补血食品。其他的调理补气血的有人参、当归、红枣、熟地、白芍、黄芪、枸杞等。其中丹参、当归、川芎、丹皮、三七、香附还可以活血化瘀。日常生活中我们常用老鸭、老鸡、排骨与中药一起炖汤食用来达到改善血虚的效果。

六、积极参加体育运动

老年人经常感到这里痛那里痒,很重要的一点就是血虚。而时常参加体育运动,能加强气血运行,这样可减少或避免疼痛。但运动量不宜太大,运动项目的选择也应以传统的健身运动为佳,如太极拳、八段锦等,还可进行郊游、踏青,这样既能呼吸新鲜空气,又能活动筋骨。

七、补铁补血

要多吃补铁的食物,富含铁的食物有鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等,这些食物不仅高含血红素铁,而且在吸收过程中不收其他事物的影响。

八、果蔬补血

老年人出现贫血主要是因为身体缺少铁质元素。首先就是要补充铁质元素。我们日常生活中常见的红枣、杏仁、橘子、西红柿、椰子、金橘、香蕉、木瓜、桃子、柚子、梨子、芒果、荔枝、琵琶、葡萄、樱桃、桂圆等水果都含有丰富的铁元素,可以常吃多吃。最好是将新鲜的水果榨成汁给老人食用,更有利于老人消化吸收。

九、维C补血

维生素C可以有效的促进铁吸收,因此日常生活中常见的如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋、菠菜、紫菜、葡萄、橙子、樱桃等富含维生素C的食物可以有效的帮助铁的吸收和蛋白质的合成。老人贫血应当多吃富含维生素C的食物。

十、蛋白补血

老人贫血怎么补?补充蛋白质至关重要。富含蛋白质的食物有蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等食物。蛋白质和铁是人体血红蛋白的重要组成部分,充足的蛋白质才能造出更多的血液。

展开阅读全文

篇3:孕妇怎么补气补血

全文共 600 字

+ 加入清单

简要回答

在中医层面上来讲,孕妇补气补血是不需要吃任何的药物的,只需要用最简单的办法食疗或者调理作息就可以,而且气血在中医方面来讲有着举足轻重的地位,气与血是紧密相连的,无论人体缺哪一样,都可以直观的从外表上看出来,气血不足可能会导致人的面容憔悴,如果孕妇想要补气血,就可以从睡眠,起居或者饮食方面来调理。

1

首先就是食物方面,人每天都要吃饭,而且吃饭也只是一些比较常见的食物,对于孕妇本身也没有任何的危害,粮食不同于药物没有任何的副作用,常见的补气血的食物,有红枣,黄芪,大枣和桂圆,孕妇吃这些对胎儿没有任何的影响,所以如果想要补气血就可以吃这些食物,肉类有猪肝牛羊肉等等,还有一些鱼类也是可以补气血的,另外也可以通过吃一些鸡蛋或者牛奶,也能起到一定的补气血作用,在采用食物补气血方法的同时也可以同时使用完善睡眠起居的办法来补气血,人在睡眠的过程当中,也有着补气血的功效,尽量的不去熬夜,保持充足的睡眠,人的气色就会好上很多,在中午也可以保持适当的午休习惯。

2

女性通常都是比较爱美的,尽管在怀孕期间可能也有着一颗爱美之心,但是如果孕妇怀孕期间气血不足就会显得面容憔悴,脸上没有血色,这样就会导致面容异常的无精打采,没有一点点气色,可能会对孕妇带来一些负面的情绪因素,因此就要注意采用各种办法来补充气血,食物与睡眠的疗法当然是首选的,因为这样对体内的胎儿和孕妇本身都没有任何的危害,实在不行也可以进行一定的药物治疗。

展开阅读全文

篇4:女人吃什么水果补血?桂圆值得推荐

全文共 1830 字

+ 加入清单

很多女性都会出现贫血的症状,这就需要女性好好的补血。那么,女人吃什么水果补血呢?

女人吃什么水果补血

桂圆

桂圆含有维生素的A,B,葡萄糖和蔗糖等,而且具丰富的铁质。桂圆汤,桂圆酒等食物,相当推荐孕妇和产妇食用,是颇佳的补血料理。

甘蔗

冬季水果中,相当受到人们喜爱的甘蔗还有多量的微量元素,包括铁,锌,钙,磷,锰等等,其中以铁的含量最高,每公斤可以高达九毫克,位居水果之冠,因而有了补血果之称。

橙子

一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C,提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子中含有丰富的维生素C,在补铁的同时多吃含维生素C的食物,有助于帮助铁的吸收。

桑葚

桑葚含铁量丰富,有助于保持健康数量的红血球细胞,防止贫血。这在各种浆果中是独一无二的,每100克桑葚含铁1.85毫克,占每日铁摄入推荐量的23%,与牛肉含铁量相当。

草莓

每百克草莓含维生素C含50~100毫克,比苹果、葡萄高10倍以上。草莓作为植物性的食物,有着突出的“补铁”作用。这是一般蔬菜、水果难以达到的。在每100克的草莓中就含有2克左右的铁。

樱桃

樱桃是含铁量很高的水果。女性常吃樱桃可以预防缺铁性贫血,同时樱桃中富含铁和维生素A,有驻颜美容的功效,可以是皮肤红润,消斑去皱。在补铁的水果中,樱桃实属上品。维生素A能够促进铁质的吸收。

葡萄

葡萄含有丰富的钙,磷和铁,以及多种维生素和氨基酸,是老年,妇女,体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品;怀孕的妇女也建议可以多多食用,不但对胎儿营养有益,也能使孕妇面色红润,血脉畅通。如果有时买不到葡萄,吃葡萄干也是不错的。

女性补血的6大注意事项

1、口服铁剂期间,不要喝浓茶或咖啡,因茶、咖啡中含有大量鞣酸,能与铁生成不溶性的铁质沉淀,而妨碍铁的吸收。

2、应在饭后服药,避免空腹服药,以减轻药物对胃肠道的刺激而引起的恶心呕吐。同时服用维生素C或果汁,因酸性环境有利于铁的吸收。

3、口服铁剂治疗期间,因铁与大肠内硫化氢反应生成硫化铁,使大便颜色变为褐黑色,类似消化道出血,对此不必紧张,停用铁剂后即恢复正常。

4、牛奶及其他碱性物质也可影响铁的吸收,应避免同时服用,或尽量少食用。乳类(尤其是牛奶)中含铁最少,不能大量饮用,否则会降低胃肠道内已有铁的含量。

5、注意药物对铁剂吸收的不良影响,四环素族抗生素能与铁剂生成不溶性络合物,不利吸收。故应尽量避免同时应用。若两者必须应用,应间隔3小时以上。

6、贫血补铁应坚持“小量、长期”的原则。严格按医嘱服药,切勿自作主张加大服药剂量,以免铁中毒;也绝不能一次大剂量,否则易致急性铁中毒。铁中毒表现为:头晕、恶心、呕吐、腹泻、腹痛,休克等,严重者可致昏迷、惊厥等,甚至死亡。

不宜吃阿胶的人群

很多人认为阿胶具有“有病治病,无病强身”的作用,其实,滥用阿胶也会出现副作用,如引起消化不良、火气亢盛的症状。

1、爱上火的人

比如心火、肝火、肺火,甚至阴虚有火的人,如果只用阿胶,还会出现虚不受补的情况呢,火会越来越大。

2、体内湿邪重的人

可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好,最重要的是舌苔厚腻,或者白或者黄。

3、有伤口的人不能吃

阿胶是活血的,所以如果有伤口就不能马上吃,等伤口结疤了再吃,不然伤口结不起来。

4、体内有淤血的人

肤色晦黯,色素沉着,容易出现瘀斑,口唇黯淡,舌黯或有瘀点,舌下络脉紫黯或增粗,脉涩。女性常常月经不好,一般是拖后、有血块、肚子疼、颜色黑,在身上带的时间短等等。

5、脾虚者,即消化功能低下的人

主要表现是食少,大便溏烂或先干后溏,倦怠乏力、面色萎黄等。虽然没有脾虚不能吃阿胶的规定,但阿胶质地粘稠容易阻碍脾胃功能,尤其是脾虚气滞食少腹胀的患者不适合吃。如果一定要吃需要配伍理气消食药制约阿胶的滋腻之性方可。

补血食谱

1、猪血粥

材料:猪血100克、菠菜250克、粳米50克。

制作方法:取猪血放入开水中稍煮片刻,捞出切成小块;再将新鲜菠菜洗净放入开水中烫3分钟,捞出切成小段;将猪血块、菠菜及粳米放入锅中,加适量清水煮粥,粥熟后放入适量食盐、味精、葱、姜调味即可。

功效:宜温热服食,作早晚餐。具有润肺养血、消烦去燥功效,适用于贫血及痔疮便血、老年便秘等症。

2、红枣木耳汤

材料:红枣30枚、黑木耳25克。

制作方法:先将黑木耳拣杂,用冷水泡发,清洗干净,撕成小朵状,放入沙锅,加水适量,大火煮沸,改用小火炖煮30分钟,待黑木耳熟烂时,放入红枣和红糖,煨煮至沸,红糖完全溶化即成。

功效:补血养血。主治血虚型贫血,面色苍白或萎黄,口唇、指甲淡白,体虚无力,心悸失眠,头晕目眩者。

展开阅读全文

篇5:补血吃什么 有效治疗老人贫血的偏方

全文共 1913 字

+ 加入清单

贫血是老年人常见的疾病之一,严重的可能导致老年人晕厥。因此,老年人们一定要有所防备才是啊。那么,老年人补血吃什么食物好呢?今天,我们就从老年保健的常识上探索,补血吃什么好吧!

老年人应多进食富含铁丰富营养素的食物,以维持良好的铁质在人体血液的正常应用。那么,有哪些食物可以补血呢?

1、红糖红豆大枣粥

米50克,红豆50克,枸杞5粒,红糖适量。

米清洗,红枣清洗去核切小片。备好的材料倒入电压力锅中,按煮粥档。煮好后的粥加入红糖与枸杞搅拌即可食用。

2、双色补血汤

猪血100克,豆腐100克,韭菜1小把,骨汤,姜丝,蒜片适量。

猪血和豆腐洗净后,分别切成小块,韭菜洗净切成段。锅中烧开水,将猪血放入焯2分钟后捞出,过一遍凉水。

锅中倒入骨汤或热水,烧开后倒入猪血和豆腐,再次烧开后下姜丝、韭菜、蒜片,再烧开即可关火,调入盐和少许胡椒粉调味。

3、肝枣补血汤

猪肝30克,鸭肝30克,菠菜100克,枣(干)20克,水发木耳15克,姜5克,盐2克。

猪肝和鸭肝都切片,菠菜洗净后切段,将肝、大枣和黑木耳都放入锅内,加水适量,小火煮30分钟,加入菠菜,加盐、生姜再煮5分钟,即可。

4、鸭血黄花菜豆腐羹

鸭血150克,豆腐100克,泡发的木耳适量,黄花菜适量,葱,姜,盐,酱油15毫升,香醋15毫升,鸡精少许,胡椒粉适量,香菜适量。

准备好所有的食材,木耳黄花菜提前泡发。鸭血切条煮上2分钟。豆腐切条用淡盐水浸泡10分钟。

锅中倒油烧热放入葱姜爆香再放入木耳黄花菜翻炒。加入适量的清水。煮开后加入鸭血。再加入酱油,香醋。加入盐和胡椒粉。煮上3分钟加入豆腐。煮开后淋入水淀粉勾芡。加少许鸡精。撒上香菜关火。

5、山药炖猪小肚

猪肚200克,山药100克,枣(干)10克,大葱10克,姜5克,白皮大蒜5克,八角3克,盐3克,味精2克,香菜10克。

山药洗净切成块或条。猪小肚洗净切条,用精盐、味精、大料入味。锅置火上,加500克鲜汤、小肚条,小火炖至七成熟,再加山药条、大枣、葱花、姜丝、蒜片,小火炖至山药熟透,用精盐、味精调味,点香油,撒香菜段,即可出锅食用。

6、菠菜猪肝汤

菠菜125克,猪肝125克,调料:猪油10克,姜5克,大葱5克,盐3克,豌豆淀粉3克,味精1克。

将菠菜择洗干净,洗净的菠菜在沸水中烫片刻,脱去涩味(即除去所含草酸),切段。将鲜猪肝洗净,切成薄片,猪肝片与食盐、味精、水淀粉拌匀。葱姜洗净,葱切段,姜拍破。

将清汤(肉汤、鸡汤亦可)烧沸,沸汤中加入洗净拍破的生姜、葱段、熟猪油等,同煮。煮几分钟后,放入拌好的猪肝片及菠菜,煮至猪肝片、菠菜煮熟即可。

7、黑木耳炒猪肝

猪肝250克,木耳(干)25克,大葱5克,姜3克,黄酒10克,盐2克,味精1克,香油1克,豌豆淀粉5克,植物油50克。

将木耳用冷水泡发,拣杂后撕朵,分开,清洗干净。猪肝洗净后切成薄片,葱切末姜切丝,淀粉加水调成水淀粉。猪肝片用湿淀粉抓芡均匀,猪肝在热水中焯一下,控净水分。

锅内放植物油,旺火烧至八成热,把猪肝片下入油锅内炒数下,加料酒、葱末、姜丝、精盐,再煸炒至猪肝熟透,倒漏勺里,锅留底油,用旺火翻炒木耳,炒至木耳亮滑透香时,把猪肝倒回炒锅,随即加入味精、香油适量,拌和均匀即成。

8、猪肝豌豆苗汤

猪肝50克,豌豆苗25克,胡椒粉2克,盐2克,酱油2克,香油3克。

将猪肝切成薄片,用凉水浸泡后再洗一遍。汤加酱油、肝片,煮开后撇去浮沫加点胡椒粉,下豌豆苗、盐,淋上香油即成。

老人贫血吃什么补血最快

1、多吃含铁丰富的食物

含铁丰富的食物主要包括肝脏、肾脏、心脏、胃肠和海带、紫菜、黄豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、枣、橘子等均含有丰富的铁质,民间也常用桂圆肉、大枣、花生内衣裳作为补血食品。

2、多吃酸性食物

现代医学研究证明,只有二价铁离子才能被人体吸收。在酸性环境下,三价铁易转变为易溶于水的二价铁,如果老年人体内缺乏胃酸,铁的吸收便会受到阻碍。所以,为了促进铁质的吸收,还应吃一些酸性的食物,如西红柿、酸枣、酸黄瓜、酸菜等。

3、多吃富含维生素C的食物

维生素C也可促进铁质的吸收和利用。因此,可多进食含维生素C丰富的食物,如新鲜的蔬菜和水果。

4、多吃含维生素B的食物

B族维生素(维生素B12、叶酸)是红细胞生长发育所必需的物质,动物肝脏和瘦肉中含量较多,绿叶蔬菜等也含有叶酸,可多食用。

5、注意补充蛋白质

蛋白质是构成血红蛋白的重要原料,贫血病人应多食用含蛋白质丰富的食物,如牛奶、鱼类、蛋类、黄豆及豆制品等。

结语:贫血确实给老年人的健康造成了伤害,因此,子女们一定要引起重视啊。以上是小编分享的有关老年人吃什么补血以及有助老年人补血的食物推荐,希望可以帮助到老年朋友们!祝你们晚年身体健康!

展开阅读全文

篇6:善用民间秘方巧补血

全文共 2135 字

+ 加入清单

若血虚,不能营养人体,则面色无华、视力减弱、模糊、眼球干涩、关节活动不灵、四肢麻木、皮肤干燥、发痒、神志异常、头痛眩晕、惊悸、失眠多梦等,因此,必须重视补血

补血法适用于血虚之人。不是血虚,不能用这种方法。所谓血虚,即血少不够用,常反映为全身性的血液亏损,或血液对人体某一部位的营养或滋润作用减弱。临床以面色苍白无华、口唇淡白、头晕眼花、舌质淡、脉细无力、妇女月经量少、衍期甚至经闭等为主要症状。

[方一]

牛乳250克,粳米100克,白糖适量。粳米淘洗干净,放入锅中,加清水,煮至半熟时,再加牛乳,煮至粥成,调以白糖进食。

本方有大补阴血功效。适用于虚弱劳损,形体羸瘦。

本方出自《调疾饮食辨》、《本草纲目》等,原方用于“大补阴血”,“老人甚宜”,为滋补虚损常用方。若日久失于调摄,或久病失于调治,脏腑亏损,阴血亏虚,则见虚损,法宜大补阴血。方中以牛乳血肉有情之品为主,大能补阴血,益虚损;以粳米为辅佐,补牌以助牛乳之力,合用而成大补阴血之方。本晶滋补之力较强,尤宜于虚损重症。

本品滋润补益,对脾胃虚寒泄泻及痰湿水饮者不宜食用。

[方二]

鲜乌贼鱼肉250克,桃仁15,克,黄酒、酱油、白糖各适量。乌贼鱼肉冲洗干净,切条备用。桃仁洗净,去皮备用。乌贼鱼肉放入锅中,加桃仁、清水,旺火烧沸后加黄酒、酱油、白糖,再用小火煮至熟烂即成。

本方有养血调经功效。适用于血虚经闭。

本方出自《陆川本草》,原方用于“妇人经闭”,为治疗血虚经闭的代表方,血虚冲任失养,血海空虚,则见经闭。方中以乌贼鱼肉为主,血肉有情之品,大能养血调经;以桃仁为辅佐,活血调经。两者合用,一养血以调经,一活血以调经,而以养血为主,故适用于血虚兼有血滞之经闭及血虚经闭。

《唐瑶经验方》以本方去乌贼鱼,加莲藕煮食,则活血调经之力增强,原方用于“产后血闭”。

本方孕妇忌食。

[方三]

鲜桑椹1000克,糯米500克。鲜桑椹洗净捣汁(或以干品300克煎汁去渣),再将药汁,与糯米共同烧煮,做成糯米干饭,待冷,加酒曲适量,拌匀,发酵成为酒酿。

每日随量佐餐食用。适用于肝肾阴亏消渴、便秘、耳鸣、目暗、瘰疬、关节不利等症。桑椹滋阴补血力强,辅以糯米补中益气,提高疗效。

[方四]

羊乳250克,羊脂60克。羊乳、羊脂放人锅中,煮作羹食。

本方有补虚劳,益精血功效。适用于虚劳羸瘦。

本方出自《食疗本草》,原方用于“补肾虚,亦主中风”,为补虚劳,益精血方。久病体虚,脏腑耗损,精血亏虚,则见虚劳羸瘦,法宜补虚劳,益精血。方中以羊乳为主,补虚劳,益精血;以羊脂为辅佐,补虚润燥以助羊乳滋补,合用而成补虚劳,益精血之方。本晶补虚滋润之力较强,对于虚劳羸瘦,肌肤枯憔者尤为适宜。

本晶温润补虚,对于外感未清及痰火内盛者不宜食用。

[方五]

猪里脊、粳米各50克,花椒、食盐、茴香、香油皆适量。将里脊肉洗净,剁成肉末,入食盐、花椒、茴香、香油调拌,待用;粳米煮粥,粥将成时放入上述原料,再煮至肉熟米烂;每日2次。

猪里脊即猪脊背上的瘦肉,结缔组织较少,质地细嫩柔软,无腥臊异味,入馔效佳。含蛋白质20%左右,并富含B族维生素和铁等,脂肪约为8%。

据中医古书记载,猪肉味甘咸性平,具有滋阴、润燥的功效。《本草备要》谓:“猪肉其味隽永,食之润肠胃,生津液,丰肌体,泽皮肤。”《随息居饮食谱》称:“补肾液,充胃汁,滋肝肾,润肌肤。”

配方中猪里脊滋阴血,润肌肤;粳米健脾益气;花椒、茴香既可调味,又可温中补虚。全方滋养阴血,补中益气,常服可收肌肤滑润光泽之效。

痰湿内蕴者不宜服用。

[方六]

鲜牡蛎250克。将其洗净,用黄酒、食盐、葱姜腌泡半小时后,取出,人火上烤熟,即可。佐餐食用。

牡蛎的保健作用古已载之。我国明代《本草纲目》一书就记载:牡蛎“气味甘温无毒。煮食,治虚损,调中……炙食甚美,令人细肌肤,美颜色。”日本古书也记载牡蛎“甘温,无毒,去脾胃内热,消汗,止渴,解酒,补阴养血,久食皮肤娇嫩。”牡蛎的美容作用源于它所含的蛋白质、糖类、不饱和脂肪酸、维生素和微量元素锌、铜、碘、硒等营养物质,它们既能滋补强壮身体,又对皮肤起保健作用。

尽管牡蛎营养丰富,但远离海边的人们是很难吃到牡蛎的。为了使更多的人受益,中国和日本科学家联合研制成“牡蛎精”。“牡蛎精”是通过先进的工艺处理,提取牡蛎中的有效成分制成的,它保留了牡蛎的营养,并使其更容易被人体吸收。

[方七]

猪皮500克,黄酒、大蒜、生姜、酱油、食盐皆适量。猪皮去毛,洗净,切成长条,放人锅内,加适量清水、葱、姜、黄酒,以小火煨炖肉皮将熟时加食盐、酱油、待肉皮熟烂,汁液粘稠时即可停火,倒人碗内,冷藏备用。佐餐用。

猪皮味甘性寒,养阴清热,传统用于解除少阴肾经邪热所致的音哑症。近年来多用于润肤美容。

猪皮的胶原组织经过熬炼,水解成明胶,它是和构成人体皮肤的胶原结构相似的一种动物蛋白,其分子量较低,易被人体吸收,这种胶质蛋白有增加皮肤弹性,延缓皮肤衰老的作用。猪皮需要长期连续使用,才能产生较好的润肤作用。

有关单位从猪皮中提取出水解蛋白,研制成系列护肤晶。皮肤试验表明,它们无任何刺激性和副作用,易被皮肤吸收,滋润皮肤,有明显的止痒作用;能修补和促进伤口愈合,减退色斑,使皮肤变得光滑、洁白、细腻而富有弹性,可使皱纹变浅。

展开阅读全文

篇7:黑米粥补血的功效怎么样

全文共 962 字

+ 加入清单

我们都知道,黑米产于陕西等地,素来都有贡米,药米等等之称。黑米的美容防衰老功能大家都知道。黑米的药用价值大家也有所了解。黑米熬粥是最常见的一种黑米制作方法。方便简单美味,深受大家欢迎。大家可能还听说黑米粥具有补血的作用,那么,黑米粥补血的功效怎么样?

黑米的药用价值非常的显着,常吃黑米可以起到滋阴和补肾的好处,黑米有润肠和通便的作用,常吃黑米还能起到补血的好处,所以黑米也被叫做是补血米。

中医认为黑米有显着的药用价值,古农医书记载:黑米“滋阴补肾,健身暖胃,明目活血”,“清肝润肠”,“滑湿益精,补肺缓筋”等功效;可入药入膳,对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此,人们俗称:“药米”、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用,又称“月米”、“补血米”等。历代帝王也把它作为宫廷养生珍品,称为“贡米”。

现代医学证实,黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层,故不宜精加工,以食用糙米或标准三等米为宜。按照营养专家黎黍匀研究,黑米的生命力指数为7.7021,食物防病指数为36.05,具有较强的保健功能。

黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具营养。多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发、妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。

黑米的米粒外部有一坚韧的种皮包裹,不易煮烂,故黑米应先浸泡一夜再煮。黑米粥若不煮烂,不仅大多数招牌营养素不能溶出,而且多食后易引起急性肠胃炎,对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。因此,消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米,可吃些紫米来调养。

相信大家看了以上关于黑米粥补血功效怎么样的介绍,对于黑米粥补血这一功效有了一定了解和认识。黑米粥的制作方法简单。长期服用对人体的好处很多,药用价值极高。另外还有女性喜欢的延缓衰老的作用。大家动手制作黑米粥为家人补充一下人体营养。巩固健康身体吧!

展开阅读全文

篇8:引产后补血食材有哪些

全文共 1062 字

+ 加入清单

引产妈妈们身体虽然没有生产后的妈妈的身体那么的虚弱,但是引产后还是需要大量休息的,而且最好也像生产之后坐月子一样,好好的调养,这样引产妈妈们才能保证以后有一个健康的身体。那么引产后补血食材有哪些呢?下面就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

补气血食物

红枣、红糖、米酒、益母草、阿胶、赤豆可以补血补气食物:红薯(甘薯、地瓜、番薯)味甘、性平,归脾胃经。作用:补脾胃、益气力、宽肠胃。宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。香菇味甘、性平。作用:益胃气,托痘疹。宜于脾胃虚弱,食欲不振,倦怠乏力。属于发物,麻疹和皮肤病、过敏性疾病忌食。山药味甘、性平,归脾、肺、肾经。

作用:补气健脾,养阴益肺,补肾固精。宜于脾气虚弱,食少便溏,慢性泄泻。湿盛和气滞胀满者忌食。栗子、味甘、性温,归脾、胃、肾经。作用:补脾健胃,补肾强筋,活血止血。宜于脾虚食少,反胃,泻泄。气滞腹胀者忌食。红枣(大枣)、味甘、性温,归脾、胃经。作用:补中益气,补精添髓。宜于脾胃虚弱,疲乏,纳食不香,慢性泄泻。实证、热证、疮疡和痘疹后忌食。

1.补气虚食品:牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、黄鳝、虾、蘑菇等。可经常交替选服。

2.补气虚药膳食疗方举例:玉珍鸡:母鸡一只洗净,鸡肚内放人桂圆、荔枝干、黑枣、莲子、枸杞各30g,加调味蒸食,可补气养精。黄芪蒸鹌鹑:黄芪6~9g,鹌鹑2只共蒸食,可补气虚。3.血虚:血虚之体的主要表现为;面色萎黄苍白,唇爪淡白,头晕乏力,眼花心悸,失眠多梦,大便干燥,妇女经水愆期、量少色淡‘、舌质淡、苔滑少津,脉细弱等。进补宜采用补血、养血、生血之法,补血的药物可选用当归、阿胶、熟地、桑椹子等。

补气血食谱

当归红枣排骨

排骨一根,枸杞,红枣12枚,当归4片排焯水,洗净血水放入沙锅加入枸杞红枣当归,葱,姜片,大火烧开,再小火炖至排骨苏烂,盐,鸡精调味即可。以上几种食材配在一起炖煮,就能收到滋阴润燥,养颜护肤的辅助作用。

桂圆炖鸡肉

用料:鸡肉150克、当归30克、桂圆肉100克。

制法:将归、圆、鸡肉洗净,鸡肉切片,放入锅中,文火炖3小时,调味服食,

功效:适用于血虚诸症,症见肌肤不泽、面部色素斑沉着,皮肤干燥无华或心悸失眠,头晕目眩,形瘦体弱或产后虚弱诸症。

木瓜炖鱼

材料:青木瓜半个、鲜鱼尾1只可随个人喜好选择,最好是适合熬汤的鱼)、水5碗、内调伴5g,盐少许。

作法:

1、先将木瓜洗净并切块,再放入水中熬汤,先以大火煮滚,再转小火炖半小时。

2、再将鱼切块,放在一起煮至熟,放入适量鸡精即可。

展开阅读全文

篇9:女性经后补血食材

全文共 463 字

+ 加入清单

每月一次的月经期让女性又爱又恨,女性本来身体就比较弱,每月一次“出血”让女性感觉经历了一次大战。为了尽快恢复元气,许多女性都会选择食疗把失去的血“补回来”,比如酒糟蛋、红糖水、四物汤、益母草煮鸡蛋等,各种经后补血食疗方五花八门,让人眼花缭乱。到底哪些药材适合女性经后补血养血呢?

女性经后补血食材——2. 阿胶

阿胶具有滋阴、生血的作用,可用于失血贫血、缺铁贫血、再生障碍贫血及年老体弱、儿童、妇女的滋补,但湿气重的女性不适合服用阿胶。何为湿气重?舌苔粗糙或很厚、发黄发腻,说明体内有湿热,如果已经发展到舌质赤红无苔,可能体内湿热到伤阴的程度了。

女性经后补血食材——3. 枸杞

枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等营养物质,能滋阴补血、益精明目,还辅助治疗肾阴亏虚。女性平时可以将适量红枣、桂圆干、枸杞子泡水饮用。

女性补血相关

女性经后补血食材——1. 红枣

红枣可以补中益气、养血安神,红枣富含维生素、果糖和各种氨基酸,氨基酸有利于蛋白质的合成,可以养血美容。药理研究也证明,红枣中的某些成分能调节人体的新陈代谢,促进新细胞迅速生成,并能增强骨髓造血功能,增加血液中红细胞的含量,女性不妨每天吃1~2个来调理身子。

展开阅读全文

篇10:孕妇补血有哪些保健品

全文共 495 字

+ 加入清单

身体消耗大、营养跟不上,再加上有孕在身,很多女性都存在贫血的现象,那么孕妇补血有哪些保健品呢?下面就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

阿胶

提到孕妇补血保健品,首先要提到的就是阿胶。因为阿胶是专业的补血补气保健品,无论男女老少还是身怀六甲,都可服用。

长期服用阿胶有助于刺激骨髓的造血系统,能使其更快地造血、生血,增加血液细胞的数量。这主要是因为阿胶中含有丰富的氨基酸和微量元素,在补充体内所需要的营养素之外,还可以促进钙的吸收,起到补血养血的作用。

铁及叶酸

大多数的贫血是由于体内缺乏铁、叶酸等营养元素。因为体内的铁元素是制造血红素的重要营养素之其主要功能是合成体内血红蛋白并参加多种氧化还原酶的组成。因此女性贫血应该补充铁元素来弥补体内所缺乏的营养,达到体内营养素的平衡。另外,叶酸是制造红血球的必需营养素之一,它还能间接地参与DNA的合成,促进红细胞的成熟,从而起到造血的作用。

鹿血

鹿血是一种上好的女性补血产品,因其含有18种齐全氨基酸、多种维生素、酶类、脂肪酸类,铁、钙、磷、锌、铜、锰、有机锗、镁等微量元素,具有补血造血的功效,适用于营养性贫血、体质虚弱、失眠多梦、易疲劳的女性和中老年群体。

展开阅读全文

篇11:花胶补血养颜汤 下面七步就ok

全文共 260 字

+ 加入清单

花胶的胶原蛋白含量是远远超过猪蹄的,女人如果是经常食用花胶的话皮肤可以有非常明显的改善,而且在做花胶汤的时候如果是搭配上红枣和枸杞的话,不但可以滋阴补肾,还具有补血养血的效果,那么,应如何制作呢?

主料:鹌鹑、花胶、北芪

辅料:1、红枣2、虫草参3、海底椰4、淮山5、莲子6、姜

调料:盐

1、鹌鹑洗净待用。

2、汤料备好。

3、把鹌鹑放进炖盅里。

4、配料用清水浸透后放入炖盅里,加入姜片和适量清水。

5、蒸锅里放入水,放支架(放布也行)。

6、把炖盅放在支架上,盖上炖盅盖和蒸锅盖,武火烧开后,文火慢炖一小时。

7、加入适量盐即可食用。

展开阅读全文

篇12:食疗补血 女性经期不可错过这一物

全文共 2233 字

+ 加入清单

生活中,我们很多人都是血虚体质,这类人常常感到身体虚弱、头晕、无精打采,尤其是女性在经期这种情况更是常见。如果血虚的话,那么补血就非常重要了。补血的方法有很多,今天小编给大家介绍下食疗补血的方法吧。

日常生活中,我们经常听到身体不适是因为血虚的原因,所以如何有效地补血就很重要。通过中医秘方来补血是一种比较经典的方法。下面,就向大家解读七款可以滋阴补血的中医秘方,不仅吃起来味道特别好,而且对我们的身体健康也是特别有帮助的,尤其是滋阴补血的效果是非常好的。

1.驴皮胶

我们都知道阿胶具有补血的作用,那么什么原料可以做成阿胶呢?其实驴皮胶是制作阿胶最大的原料,由此可见驴皮胶是具有滋阴补血的功效的。

驴皮胶不仅能够滋阴补血,还能用于血虚萎黄、眩晕心悸、肌萎无力和心烦不眠、虚风内动、肺燥咳嗽、吐血尿血和便血崩漏等,所以我们可以经常吃一些驴皮胶来帮助我们补血的。

2.当归益母草鸡蛋

大家都知道当归是一种中药,当归的根其实是可以当药的,也是常见的中药中医。当归可以补血,而且效果非常的好,女性吃当归的话,具有调经止痛的效果。

除此之外,当归还有润燥滑肠、抗癌、抵抗衰老、增强身体免疫力的功效。

当归可以有效的治疗血虚阳浮发热症,肌热面红、脉洪大而虚、重按无力等。而且还能治疗妇人经期产后由于血虚而导致的发热头痛或疮疡溃后久不愈合的患者。

临床常用于治疗冠心病和心绞痛等血瘀阻者、妇人经期和产后发热等血虚阳浮者、各种贫血和过敏性紫癜等血虚有热的患者,都可以通过服用当归来治疗。

除此之外,当归对于子宫的作用还取决于子宫的机能状态而呈双向调节作用,还用于慢性肾功能衰竭所导致的肾性贫血。

当归益母草蛋是滋阴补血效果非常好的药膳方,首先我们先取30克当归、50克益母草,等到煮熟之后再加入鸡蛋,这时候再煮一个小时就好了。

3.百合粥

百合既可以食用,又可以药用,尤其是百合汤和八宝饭之类的甜食,都少不了百合。百合含有一些非常特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。

这些成分综合作用于人体,有良好的营养滋补功效,用百合煮粥,可以有效的滋润肺胃,而且还能增加免疫功能的活性。

百合能养阴润肺、清心安神、清热利尿,还能治疗阴虚久咳等,能安心、定胆、益志、养五脏。

西洋百合粥就是一款养阴清心安神的食物,取西洋参30克,浓煎两个小时之后取汁,再取50克新鲜百合和100克大米,一起煮粥就可以了。

4.龟甲夏枯草药汤

龟甲滋阴补血的功效是很强的,能有效的治疗阴虚血亏、劳热骨蒸。

龟甲可以滋阴、养血、止血,能用于阴虚潮热、骨蒸盗汗、腰膝酸软和血虚萎黄、崩漏带下,能除湿痹、补阴虚、滋肾水、解毒等。

取龟甲1只和50克夏枯草,一起煮一个小时,就可以达到滋阴补血的作用,而且还能用于治疗女性乳腺增生和子宫肌瘤等。

5.海参冰糖羹

海参具有补肾益精和滋阴补血的效果,可以润燥调经,养胎利产。

中医理论上认为,海参味甘、咸,性温,具有补肾益精和润燥通便的作用,凡眩晕耳鸣和腰酸乏力、小便频数的患者,都可以通过服用海参来得到改善。

海参是滋补食疗之品,海参冰糖羹可以滋阴润燥,用于经前紧张综合症以及更年期综合症,取100克水发海参加水煮烂,然后调入冰糖就可以了。

6.黑芝麻炖鸡

黑芝麻可以有效的滋阴补血,同时黑芝麻也可以补肾,所以我们在平时可以多吃一些关于黑芝麻的食物,用黑芝麻煲汤或者是做黑芝麻糊吃效果是再好不过的了。

我们的身体充分的吸收这些物质,就可以养阴润燥和补肾益脑,黑芝麻炖鸡是非常不错的一道中药膳食,而且制作方法也是非常简单的,只需要取50克黑芝麻塞入鸡膛中,加水炖两个小时就可以了。

黑芝麻补肝肾,益精血,可以治疗精亏血少的月经病以及男科病。

除了吃黑芝麻炖鸡之外,我们还可以通过服用山东东阿即食阿胶糕来补血,这款阿胶糕可以补血补气,是一款非常好的滋补品,而且还是纯手工制作,纯驴皮阿胶熬制,安全有保障,而且不会添加明胶,口感香醇,还不添加糊精和甜蜜素,是非常健康的。

7.黑豆核桃炖猪腰

关于黑豆有一句话,叫做“补药一堆不如黑豆一把”,确实,黑豆是众豆之首,相当于牛肉的两倍多、鸡肉的三倍、牛奶的十六倍。

其他如烟酸、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素以及微量元素的含量也是非常高的。

黑豆当中含有十八种氨基酸,包括人体必须的八种氨基酸,黑豆的不饱和脂肪酸含量高达80%,吸收率高达95%以上。除了可以满足我们的身体对于脂肪的需要外,还有降低血中胆固醇的作用。

黑豆核桃炖猪腰是一款滋阴补血的佳品,用于肾亏月经稀少和慢性肾病蛋白尿等疾病,取黑豆50克、核桃仁30克、猪肾1个,共炖两个小时,低盐调味就可以了。

通过以上介绍的七款老中医滋阴补血的秘方,我们就不怕血虚了,同时避免吃大量的药物,让身体存在某些副作用的隐患。选择以上其中一款制作服用,效果就是非常不错。

女性血虚的原因

1、失血过多

月经过多或产后失血过多引起女性血虚。另外月经量大、产妇手术造成失血过多,都可能会造成女性血虚。

2、脉络阻滞

当身体某处出现瘀血阻滞脉络时,就会引起新血生成障碍或局部供血不足。

3、慢性消耗

如果思虑劳神太过,血液损耗度随之递增,血液的供给和消耗形成差距,消耗越多,差距就越大,最终导致血虚。

4、肠胃功能不好

肠胃的功能差、并有长期腹泻习惯者,常产生营养不足现象,而导致血液生成不足。

结语:其实生活中补血的方法有很多,不过小编觉得药膳食疗是不错的方法,不仅能够起到补血的作用,而且还不会带来副作用。同时,我们发现很多女性血虚也是因为平时的不良习惯导致的,比如熬夜等。

展开阅读全文

篇13:让孕妈在冬季摆脱手脚冰冷的补血菜,适合准妈妈吃哦!

全文共 1409 字

+ 加入清单

对于孕妈来说,手脚冰冷可能是因为造血不足,所以冬季补血成了温暖身体的关键。那么,让孕妈在冬季摆脱手脚冰冷的补血菜,适合妈妈吃哦!下面请看小编为此而整理的资料。

孕妈手脚冰冷补血是关键

一到冰冷的冬天,相信有的孕妈会手脚冰冷。如果是以前,你可能觉得习惯了,顶多就是难受,但是现在身为孕妈的你,手脚冰冷不仅令你冷得难受,还可能是身体在向你传达一个重要的信息:血液量不足。

液量不足是造成手脚冰冷的重要原因,而铁质有助于造血,特别对孕妇来说,适量补充铁质也就更显得重要,甚至到怀孕后期,每日需增加约40毫克的摄取量,所以如果你手脚冰冷,就要做好补铁工作了,不要忘记:食物是铁质摄取的最佳来源。

为了补充铁质,小编建议孕妇可以多吃颜色偏红的肉类、肝脏类、苹果、樱桃、葡萄、菠菜、李子、红枣、枸杞等富含铁质的食物。

当然除了肉类,蔬菜水果也必不可少。除了摄取偏红色的蔬菜水果之外,还可多补充牛奶、蛋、山药等,都有助于铁质的摄取。孕妇在摄取含铁质的食物时,应同时搭配摄取含有丰富维生素C的食物,有助于身体对铁质的吸收。

小编介绍3款美味补血菜式给孕妈,当然你也可以发挥你的小宇宙,将上面推荐的食材巧妙搭配,做出营养佳肴。

补血食谱No.1砂锅豆腐

推荐理由:补血效果响当当的瘦肉和豆腐黄金组合。

猪肉可以为准妈妈提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血

豆腐里含有丰富的维生素B2,可减少平时工作、活动时体内热量的快速散失,不但有助于保持能量,还能帮您提高耐寒能力。

砂锅豆腐的做法

主料:瘦肉1两、豆腐1块、虾米适量、口蘑和玉米片少许。

辅料:葱、盐、姜适量。

做法:

1、豆腐切成寸块,用开水焯一下,其他原料切成片。

2、油烧热,用葱、姜炝锅,随后下高汤烧一会儿,然后倒入砂锅内。

3、将盐放入砂锅内,再把主料放入,用微火煎透即可。

补血食谱No.2焖烧牛肉

推荐理由:牛肉是补血效果不错的红肉。

牛肉中富含大量的铁,多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗,但是牛肉不宜多吃,建议孕妈们吃牛肉一周一次最好。

焖烧牛肉的做法

主料:熟牛肉4两。

辅料:油、葱、姜、盐、醋、白糖、酱油、水淀粉适量。

做法:

1、将牛肉切成五分小方块,放入碗肉,用水淀粉挂上一层糊,过油炸成金黄色后捞出。

2、勺内打底油,放葱、姜炝锅,加醋、酱油、高汤、白糖炒一会儿,用少许淀粉勾芡,打明油,将炸好的肉倒入勺内,翻炒几下即可。

补血食谱No.3西红柿猪肝瘦肉汤

推荐理由:搭配上西红柿不仅可以让这道汤营养更全面,味道也更美味,有助孕妈开胃。

猪肝含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。但是,对于孕妈来说,猪肝同样不适宜多吃。

西红柿猪肝瘦肉汤的做法

主料:番茄300克、猪肝80克、瘦肉80克、土豆50克。

辅料:盐5克、醋10克。

做法:

1、西红柿洗净,每个切四块,土豆去皮洗净,瘦肉洗净,切薄片,猪肝切薄片,用清水冲洗,洗去血浆,加醋腌10分钟洗净。

2、瘦猪肉和猪肝加调料腌10分钟,放入滚水中,煮半熟捞起。

3、将土豆、西红柿放入煲里,加水适量,用文火煲20分钟,下猪肝、瘦肉煲至肉熟,加入盐调味即可。

保暖手脚小贴士

除了通过饮食补铁,加强造血,孕妈妈们平常的手脚保暖工作也要做到位,像是穿着较厚的棉袜或戴手套。建议孕妇可穿着弹性袜。晚上睡觉或休息时在腿部放个小枕头,将腿部垫高。适时按摩或热敷下肢也可以,这些做法都有助于让血液循环变得更好。

展开阅读全文

篇14:孕妇孕期吃内脏真的补血吗?

全文共 1240 字

+ 加入清单

为了预防缺铁性贫血,孕妈妈会被经常叮嘱多吃含铁高的食物,而猪肝是最佳补血食品。那么,孕妇孕期内脏真的补血吗?和您一起来看一下!

一、孕期期吃内脏真的补血吗?

是的。因为内脏紫红色的颜色,是血红素所带来的。血红素正是内脏、肌肉和血液呈现红色的原因,它的分子中含有铁元素。内脏的颜色深浓,是因为它所含的血红素比肉类中的铁含量更高,其中的铁元素吸收利用率非常高。除了猪肝之外,鸡肝、鸭肝、鹅肝、羊肝也一样好,鸭胗、鸡心、猪肾(腰子)也不错,只要是深红色的内脏,都有帮助补铁的作用。

不仅如此,动物内脏还富含维生素。在动物体内,肝脏是营养素储备的大本营,它含有人体所需的全部13种维生素,其中维生素A、维生素D、维生素B2、维生素B12的含量特别高。

二、食用内脏注意事项

1.如果不是贫血缺锌或缺乏维生素A,没有必要经常吃肝脏和肾脏

可以通过吃菠菜、胡萝卜、鸡蛋、全脂奶和多脂鱼类来保障维生素A的供应,也可以通过吃红色瘦肉来获得容易吸收的血红素铁。

2.建议每月吃一两次,用它替代其他肉类,每次不超过100克

选择靠谱的超市购买有检验检疫标志的产品。选择购买有机、绿色或无公害食品,相对而言环境污染积累的危险更小一些。不要吃发生病变或不新鲜的内脏,而且一定要彻底烹熟,不要因为追求嫩滑口感而吃没熟透的内脏。

3.相比于肝脏和肾脏,动物的心脏和禽类的胗子更加安全

它们蛋白质质量上佳,既富含多种微量元素,又有较高的B族维生素含量,综合评价优于普通的瘦肉。同时,心脏和胗子脂肪和胆固醇含量不过高,味道和口感也非常不错,适合所有健康人食用,也是预防缺铁性贫血的好食品。

三、孕期吃内脏推荐食谱

芹菜鸡胗

准备食材:鸡胗200克、西芹250克、淀粉10克、油1汤匙、盐2茶匙、酱油2茶匙、料酒2茶匙

1.将鸡胗洗干净,切成薄片,加入淀粉、酱油、料酒腌制约15分钟。

2.西芹洗干净,切成长约3厘米的段。

3.热油锅,放入鸡胗片,迅速炒散。

4.西芹段放入沸水略微焯烫一下,捞出,再用凉水冲凉,沥干水分。

5.等鸡胗片变色的时候,放入西芹,翻炒几下。

6.调入盐,炒匀即可。

山药黄瓜炒猪肝

准备食材:山药200克、黄瓜150克、猪肝100克、料酒1汤匙、盐1茶匙、高汤1小碗、淀粉1汤匙、油1汤匙

1.将黄瓜洗干净,去皮,且菱形块。

2.将山药洗干净,去皮,切片。

3.将山药放入沸水中焯烫后,捞出。

4.先将猪肝放入清水中浸泡30分钟,然后再清洗一次之后,切成片。烧开水,调入料酒和1/2茶匙盐,放入猪肝焯烫成八成熟,然后捞出,沥干水分。

5.淀粉调入清水搅拌均匀,制成水淀粉备用。

6.热油锅,放入山药片、黄瓜和猪肝,快速翻炒之后,调入盐。再倒入高汤,调入水淀粉,

7.等到菜式收汁,将煮好的山药黄瓜炒猪肝盛入盘中即可。

准妈妈在看孕期小知识的时候也会看到,如果怀孕的时候缺铁,可以吃一些动物的内脏。不过关于吃动物内脏这件事情,准妈妈一定要好好关注起来。如果你对孕妇怎么补血比较好等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问,请继续关注孕期补血安全常识栏目。

展开阅读全文

篇15:安神补血补气药材

全文共 1808 字

+ 加入清单

中医理论上讲气血是人之根本,气血的充足是保持人体身体健康的最基本的条件,气血通则万病灭,说的就是所有的疾病均是由于气血不足引起的,尤其是女性朋友会,如果气血供应不足,衰老会变快,体质也会变得很脆弱。那么安神补血补气药材有什么呢下面和小编一起去看看吧!希望对您有帮助哦!

安神补血补气药材:

1、阿胶

本品味甘、性平,有补血止血、滋阴润肺、调经安胎等作用,为历代喜用的滋补珍品。《水经注》即有“岁常煮胶,以贡天府”的记载,故有贡胶之称。《本草纲目》更是称其为“圣药”,它与人参、鹿茸并称中药的“三宝”。据研究,阿胶主要是由胶原及其部分水解产物合成的,含氮16.43%~16.54%,基本上是蛋白质。药理实验结果表明,阿胶能促进红细胞及血红蛋白的生成,并能改善动物体内的钙平衡,使血钙升高。此外,阿胶还有防治进行性肌营养障碍的作用。

2、何首乌

何首乌,为常用的滋补强壮药。以蓼科植物何首乌的块根入药,味苦、甘、涩,性微温,若生用,功在润肠通便;若制用,功在补肝肾、益精血。另有白首乌,是以萝摩科植物大根中皮消的块茎入药,虽功同赤首乌,但补力较弱。由于何首乌有促进红细胞发育,降低胆固醇,抗动脉硬化和轻泻等多种药理作用,故为重要的抗衰老药物之一。它不仅为滋补强壮佳品,亦为乌发、悦颜、润泽肌肤之要药。年迈体弱者常服则大有裨益。

3、枸杞子

《神农本草经》称枸杞子“久服坚筋骨,轻身不老,耐寒暑”。《本草汇言》赞之“使气可充,血可补,阳可生,阴可长”。枸杞子有类似人参的“适应原样”作用,且能抗动脉硬化、降低血糖、促进肝细胞新生等作用,服之有增强体质,延缓衰老之功效。

4、人参

《神农本草经》认为,人参能“补五脏,安精神,定魂魄,止惊悸,除邪气,明目开心益智。久服轻身延年”。现代研究发现,它还具有抗氧化、抗衰老、抗疲劳、保肝、调节心血管功能、兴奋造血系统功能等作用。吉林中医研究所霍玉书等用人参果皂甙对50岁以上年龄的人进行抗衰老研究,证实人参果皂甙有“返老还童”的功效。

5、黄芪

中医认为“脾为后天之本”。脾胃派代表人物李杲认为黄芪“益元气而补三焦”,清代的黄宫绣称黄芪为“补气诸药之最”。现代研究发现,黄芪不仅能扩张冠状动脉,改善心肌供血,提高免疫功能,而且能够延缓细胞衰老的进程。

6、三七

清代名医赵学敏在他所著的《本草纲目拾遗》中说:“人参补气第一,三七补血第一,味同而功亦等”,称三七为“中药之最珍贵者”。现代研究发现,三七的化学成分、药理作用和临床应用与人参有相似之处。其人参总皂甙含量超过人参。三七可扩张血管,降低血管阻力,增加心输出量,减慢心率,降低心肌耗氧量和毛细血管的通透性,在心血管病防治方面比人参有明显的优势。

7、当归

当归是一种多年生草本植物,药用其根,主产于我国四川、甘肃、陕西、云南、湖北等省。医学认为,当归味甘而重,故专能补血,其气轻而辛,故又能行血,补中有动,行中有补,为血中之要药。因而,它既能补血,又能活血,既可通经,又能活络。凡妇女月经不调,痛经,血虚闭经,面色萎黄,衰弱贫血,子宫出血,产后瘀血,例经(月经来潮时,出现口鼻流血)等妇女的常见病,都可以用当归。

8、熟地黄

是由于地黄加黄酒拌和蒸制而成。其味甘、性微温,功能滋阴补血。《本经》有“填骨髓,长肌肉……久服轻身不老”的记载。《本草经疏》誉其“补肾家之要药,益阴之上品”。故“凡脏腑之不足,无不可得其滋养”。现代研究证明:地黄有显著的强心作用,特别是对衰弱的心脏,其作用更明显。

9、白芍

白芍味酸苦,性微寒,有养血荣筋、缓急止痛、柔肝安脾等作用,为阴血不足、肝阳上亢所常用,尤为妇科常用药。正如《日华子本草》云:“主女人一切病,并产前后诸疾。”临床上常与熟地、当归配伍,用于治疗血虚所致的妇女月经不调、经后腹痛等;与甘草同用,对胁、胃脘、腹、头、四肢肌肉等部位拘急疼痛。

10、鸡血藤

为昆明鸡血藤和山鸡血藤的藤茎,味甘、苦、性温,能补血养血、通经活络,现代研究证明,有升白细胞之作用,可用于因放射线照射过多所引起的白细胞下降。用鸡血藤汁熬制的膏,有大补气血、强筋骨、通经络的功效,老人及妇女体弱者可常服,可治手足麻木、瘫痪、月经不调、跌拉损伤等症。

11、桑葚

《中华本草》:“归肝肾经。滋阴养血,生津,润肠。主治肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩,腰酸耳鸣,须发早白,失眠多梦,津伤口渴,消渴,肠燥便秘。”《本草纲目》记载“桑葚能补五脏,利关节,通血气,安神定志,明目乌发。”

展开阅读全文

篇16:立秋吃什么最补肾补血

全文共 2381 字

+ 加入清单

“却道天凉好个秋”,立秋后天气渐渐转凉,人们逐渐进入了天干物燥的时节,一不小心就感冒咳嗽,哮喘等肺部疾病也容易复发,下面是小编整理的立秋吃什么最补肾补血,希望能够帮助到大家。

立秋节气如何养生

立秋节气的养生应该从下面几个方面入手:

第一,精神方面。夏季阳气旺盛,进入立秋以后,阳气机会慢慢减弱,大家在此时要远离悲伤忧愁的情绪,尽量做到平心静气、心情舒畅,同时还应该收敛神气。

第二,运动方面。秋季应以“收养”为原则。记得将保养身体内的阴气为关键任务。也就是说运动的时候,运动不宜过大,以免出汗过多,耗损过多的阳气致使体内阴阳失衡。建议选择平缓轻松的运动项目,如散步、太极等。

第三,起居方面。应早睡早起,以便收敛阳气舒展肺气。而且要记得尽量早起,这样子有助减少血栓的形成,预防心血管疾病。如果早睡睡不着的话,可以考虑睡前喝些莲子汤、龙眼肉汤,促进入眠。当然,也可以晚上的时候用热水泡泡脚,同样起到的助眠效果也是很不错的,大家都可以去尝试一下。

立秋吃什么最补肾补血

莲子

莲子有很好的滋补作用,古人认为它“享清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也”。秋天食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。不仅有助缓解失眠等,对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说,莲子还可以通过补肾增强免疫力,达到润肺的效果。

市面上的莲子有红莲子和白莲子之分,红莲子口感较硬,但补肾、补血效果更好;白莲子口感香糯,健脾的功效更强。除了莲子粥、红枣银耳莲子汤、银耳莲子羹等传统食用方法,用莲子心泡茶去心火效果更佳,莲子泡酒则固肾效果更为显着。

芡实

芡实是睡莲科植物芡的干燥成熟种仁,又称“鸡头米”、“鸡头”等,在南方较常见。中医认为,芡实性味甘、涩、平,入脾肾二经,能健脾祛湿、固肾止泻,且有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势。

芡实的补肾效果强于山药,祛湿效果优于红小豆,镇静效果强过莲子,可以说是一种被埋没的补益佳品。宋代文豪苏东坡的养生之道中,有一条就是吃芡实。鲜芡实或干芡实泡水后可直接嚼服,也可熬粥、煲汤或与莲子、山药、白扁豆等食物一同食用。

芡实搭配燕窝蒸食,有很好的美容效果,可使人们气色更好。此外,把鲜芡实去皮后冻在冰箱里,还可较长时间保存食用,补肾效果更好。

栗子

香甜味美的栗子,是秋冬非常受欢迎的零食,含有糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质等丰富的营养成分。中医认为,栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾强筋等功效。

栗子可生食、炒食、加水煮食等,在众多的食用方法中,生吃栗子,且缓慢咀嚼、徐徐咽下时的补肾效果最佳。这是因为生栗子中酶和维生素C等的含量最高,且细嚼慢咽时消化更充分,更利于人体吸收,对体虚乏力或肾虚导致的腿脚无力等症状效果良好。

需要注意的是,栗子不可多吃,每日最好不要超过10颗。

花生

花生是一种高蛋白的油料作物,自古享有“长生果”的美誉。《本草纲目》记载,“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”,适合脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰的人。

值得注意的是,花生红衣(即花生皮)补气止血的作用更强,因此,需要补血的人可挑选红衣更多的小粒花生,而煮粥、打花生浆则可以挑选大粒的花生。此外,醋泡花生仁、用生花生壳煮水喝,还有一定的降压效果。

需要提醒的是,少数人吃花生可能引起过敏反应,这类人需要避免食用花生或花生制品。此外,发霉的花生致癌性很强,不可食用。

立秋时节如何养生

1、立秋节气后一定要注意防秋老虎。立秋上午前10点之前入睡,可以多晒太阳。立秋并意味着真正的秋天到来,此时夏天炎热未消失,所以要关注天气,当心秋老虎,预防中暑。

2、可以多吃润肺生津的食物和酸性的食物来增强功能。立秋后可以喝一些豆浆牛奶,润润肺。吃些橘子、番茄、柠檬,可以增强功能。

3、立秋后可以适量喝一些姜茶,能温补身体。因为夏天吹空调比较多,人体的寒气比较多,姜茶能温补身体。

4、饮食要学会调理脾胃,可以为秋冬寒冷季节打下良好的基础。少吃凉性水果和食物,尤其是肠胃不好的人更应注意,不然会对身体造成严重的损伤。

立秋节气的寓意

立秋节气在二十四节气中是第十三个节气,更是秋天的第一个节气,标志着孟秋时节的正式开始:“秋”就是指暑去凉来。到了立秋,梧桐树开始落叶,因此有“落叶知秋”的成语。从文字角度来看,“秋”字由禾与火字组成,是禾谷成熟的意思。秋季是天气由热转凉,再由凉转寒的过渡性季节,但是并不代表立秋了就进入秋天了。

立秋饮食吃什么比较好

1、黄瓜

夏天天气炎热,能量消耗较大,人们普遍食欲不振,造成体内热量供给不足。到了秋天,天气转凉,人们的味觉增强,食欲大振,饮食会不知不觉地过量,使热量的摄入大大增加。再加上气候宜人,使人睡眠充足,汗液减少。在秋季,人们稍不小心,体重就会增加,这对于本身就肥胖的人来说更是一种威胁,所以,肥胖者秋季更应注意减肥。“减秋膘”吃黄瓜是最好的选择。

2、茄子

民谚有:立夏栽茄子,立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好时候。在这个季节吃些茄子能降“火气”,除秋燥。而秋天刚收成的茄子被称为“秋茄”,带有独特的清香,口感细嫩,因此风味比普通茄子更胜一筹。

中医认为,茄子性凉、味甘,有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能。除了含有丰富维生素和微量元素外,还有一点与其他蔬菜不同,就是富含大量维生素P。维生素P是黄酮类化合物,有助保持心血管保持正常功能。因此,茄子对动脉硬化症、高血压、冠心病和坏血病患者都非常有益。此外,国外研究结果表明茄子还是蔬菜中的“抗癌强手”,其含有的龙葵碱成分能抑制消化系统肿瘤增殖,对防治胃癌有一定效果。

3、南瓜

立秋人们要吃南瓜,此食物被认为是“抢秋膘”的首选食物。这是由于入秋以后,气候干燥,皮肤黏膜水分加速蒸发,身体容易出现燥热情形。而南瓜具有润燥的功效,同时能给人以饱腹感,认为吃了南瓜能够储备过冬的能量。当然南瓜的功效远远超过这些了,中医认为,南瓜性温味甘,入脾、胃经,具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能,常食南瓜还可防癌,是糖尿病患者的首选食物。

展开阅读全文

篇17:补血补气的粥有哪些呢

全文共 567 字

+ 加入清单

平时人们会因为工作或是学习的繁忙,经常熬夜加班,饮食不规律,部份人就会出现面色发黄、疲劳等的情况。有的人就会觉的是得病了,实际上这是气血不足、气虚的常见症状。那么在平时日常生活中有没有什么食疗方法可以进行改善呢?接下来我们就来一起了解下补血补气的几种简单而有效的粥的制作方法和效果吧。

补血补气的粥的做法

【材料】:糯米、核桃、红枣、干姜、红糖等。

【作用】:核桃含有丰富的铁及维生素E,搭配姜与红枣有补气、养血、促进血液循环、使气色红润的功效。红糖本身具有滋养的作用,与姜一起煮更有活血暖身的功效。

《本草纲目》记述,核桃有“补气养血,润燥化痰,益命门,处三焦,温肺润肠,治虚寒喘咳,腰脚重疼,心腹疝痛,血痢肠风”等功效。

《本草再新》记载:红枣“补中益气,滋肾暖胃,治阴虚补血补气的粥。”

补气养血粥的做法

原料:红枣100克,粳米50克,核桃仁50克,冰糖100克。

1、将红枣、粳米分别用清水漂泡,清洗干净。

2、放无油渍锅中,加入核桃仁、500克水,旺火烧开后,用小火煮约1小时。

3、烧至成粥放入冰糖深化后即可。

通过以上几种简单而又补气血粥的制作方法和效果的祥细介绍。平时爱喝粥的人,不妨可以尝试制作一款适合自己口胃的粥来食用。另外补血补气是需要慢慢的调理。对于长期体弱的人群,平时通过食疗来进行调理外,也可以服用一些补气血的中药来辅助治疗。

展开阅读全文

篇18:老年人补血吃什么好 远离贫血就吃它

全文共 2006 字

+ 加入清单

人一旦上了岁数,就会出现气血虚的症状,很容易会患上贫血症。那么,老年人补血吃什么好呢?老年人吃什么补血呢?带着这些疑问,跟着小编一起到文章中去看看老人补血吃什么好吧!

老年人随着年龄的增长,胃液分泌与消化酶的活性均逐渐下降,在胃肠的消化和吸收能力也降低,导致铁的摄入不足而影响血红蛋白的合成导致贫血。

患有缺铁性贫血的老人体内缺铁往往伴随缺铜,铜能促进铁的吸收利用,也是人体必需的微量元素之一,铜也能参与人体的血红的合成有良好的造血作用。人体中的铜蓝蛋白减少,也会阻碍血红蛋白的生长。

各种癌症中晚期、慢性肾脏疾病、风湿病或类风湿性疾病、白血病、多发性骨髓瘤等病、急性或慢性失血性疾病,如消化性溃疡、大肠癌等,均可引发贫血。

老年人应多进食富含铁丰富营养素的食物,以维持良好的铁质在人体血液的正常应用。补血的食物有瘦肉、蛋黄、动物肝脏、肾脏、木耳、牛肉等,以及福含蛋白质的食物有鱼类、豆类、蛋类等食物,还应增加新鲜的果类和蔬菜。海带、黑芝麻、芝麻酱、芹菜,橘子、梨子等水果也富含铁。

下面跟小编来学习一下补血的食谱吧!

红糖小米大枣粥

材料

小米50克,大枣5粒,枸杞5粒,红糖适量。

做法

1、小米清洗,红枣清洗去核切小片。

2、备好的材料倒入电压力锅中,按煮粥档。

3、煮好后的粥加入红糖与枸杞搅拌即可食用。

双色补血汤

材料

猪血100克,豆腐100克,韭菜1小把,骨汤,姜丝,蒜片适量。

做法

1、猪血和豆腐洗净后,分别切成小块,韭菜洗净切成段。

2、锅中烧开水,将猪血放入焯2分钟后捞出,过一遍凉水。

3、锅中倒入骨汤或热水,烧开后倒入猪血和豆腐,再次烧开后下姜丝、韭菜、蒜片,再烧开即可关火,调入盐和少许胡椒粉调味。

肝枣补血汤

材料

猪肝30克,鸭肝30克,菠菜100克,枣(干)20克,水发木耳15克,姜5克,盐2克。

做法

1、猪肝和鸭肝都切片,菠菜洗净后切段,将肝、大枣和黑木耳都放入锅内,加水适量。

2、小火煮30分钟,加入菠菜,加盐、生姜再煮5分钟,即可。

鸭血黄花菜豆腐羹

材料

鸭血150克,豆腐100克,泡发的木耳适量,黄花菜适量,葱,姜,盐,酱油15毫升,香醋15毫升,鸡精少许,胡椒粉适量,香菜适量。

做法

1、准备好所有的食材,木耳黄花菜提前泡发。鸭血切条煮上2分钟。

2、豆腐切条用淡盐水浸泡10分钟。锅中倒油烧热放入葱姜爆香再放入木耳黄花菜翻炒。

3、加入适量的清水。煮开后加入鸭血。再加入酱油,香醋。加入盐和胡椒粉。

4、煮上3分钟加入豆腐。煮开后淋入水淀粉勾芡。加少许鸡精。撒上香菜关火。

山药炖猪小肚

材料

猪肚200克,山药100克,枣(干)10克,大葱10克,姜5克,白皮大蒜5克,八角3克,盐3克,味精2克,香菜10克。

做法

1、山药洗净切成块或条。猪小肚洗净切条,用精盐、味精、大料入味。

2、锅置火上,加500克鲜汤、小肚条,小火炖至七成熟,再加山药条、大枣、葱花、姜丝、蒜片。

3、小火炖至山药熟透,用精盐、味精调味,点香油,撒香菜段,即可出锅食用。

老年人贫血吃什么好

一、猪肝瘦肉粥

食材:鲜猪肝50克,鲜瘦猪肉50克,大米50克,油15毫升,盐少许。

做法

1.准备好的猪肝清洗干净,剁碎后备用;瘦猪肉同样清洗干净,剁碎后与猪肝放在一起,然后放入盐、油后叫板均衡。

2.再将大米洗净放入锅中,放入适量的清水后煮粥,等到粥熟后再加入拌好的猪肝、瘦肉,最后煮成肉粥即可食用。每天吃一次,长期坚持食用便能起到很好的补血功效。

二、菠菜猪肝汤

食材:鲜猪肝100克,鲜菠菜200克,油15毫升,盐少许。

做法

1.菠菜清洗干净,沥干水分后切碎备用;然后再把猪肝清洗干净,切成小薄片后用油、盐拌匀备用。

2.在锅中放入适量的清水,等到水煮开后再放入菠菜及猪肝,等到猪肝煮熟后即可食用。

食用的时候可以吃菠菜及猪肝,并且喝汤,因为猪肝以及菠菜中所含有的大部分营养已经融入到汤中。一天吃一次,可以长期食用,其补血的功效十分明显。

三、芹菜炒猪肝

食材:猪肝200克,芹菜300克(或菠菜200克),酱油25克,白糖20克,黄酒10克,湿淀粉30克。

做法

1.首先要把准备好的猪肝清洗干净并且去筋膜,再用快刀切成薄片,用淀粉、黄酒和精盐同猪肝片搅匀后备用;芹菜则去除芹菜叶,然后取净茎六两用清水洗净干净,最后切成三公分长的段备用。

2.在锅中放入适量的油,等到油烧热后再投入猪肝,将猪肝搅散等到变颜色后倒入漏勺沥油。

3.然后在锅中留油少许,烧热后放入芹菜煸炒,等到芹菜快熟的时候再放入酱油、白糖、精盐等调味料,最后再用湿淀粉勾芡再倒入猪肝翻炒几下后即可食用。

对于老年人贫血吃什么好的问题上,芹菜炒猪肝也是不错的选择,这道菜不仅营养丰富并且还具有细嫩爽口、芳香味浓的特点,而且鲜美的味道也很受老年人的欢迎。

结语:越来越多的老年人抵抗力下降,体质也大不如从前了。这都是身体因为缺少微量元素,以上是小编总结的有关老年人补血的食谱以及食谱的操作步骤,老年朋友们不妨试试小编的推荐哦!

展开阅读全文

篇19:老年人缺铁性贫血吃哪些补血

全文共 397 字

+ 加入清单

老年人缺铁性贫血吃哪些补血?贫血的发生说明体内已经缺失较多的铁质,需要及时采取治疗,老年人都喜欢食用粗粮和天然食品,但这些食品并不足以满足老年人体能日益下降、铁质流失的需求。可以服用含有阿胶的铁之缘片补充铁质,它活性高,易于老人肠胃吸收。老人缺铁性贫血切勿喝浓茶,浓茶会阻碍铁的吸收,加重贫血。

经实验调查发现,患有缺铁性贫血的老人体内缺铁往往伴随缺铜,铜能促进铁的吸收利用,也是人体必需的微量元素之一,铜也能参与人体血红蛋白的合成,有良好的造血作用。人体中的铜蓝蛋白减少,也会阻碍血红蛋白的生长。因此饮食中除了摄入含铁的食物也应注意摄入含铜的食物。

补铁的食物有瘦肉、蛋黄、动物肝脏和肾脏、木耳、牛肉等。富含蛋白质的食物有鱼类、豆类、蛋类等食物。还应增加新鲜果类和蔬菜的摄入量。

含铜丰富的食物:动物肝、肾、心、鱼类、瘦肉、豆类、芝麻、大白菜、萝卜苗、虾、牡蛎、海蛰、蛋黄、葡萄干、西红柿及果仁等。

展开阅读全文

篇20:吃菠菜可以补血吗?菠菜怎么吃能补血?

全文共 1024 字

+ 加入清单

人们常说吃菠菜能帮助补气养血,恢复身体活力预防骨质疏松,是非常有营养价值的蔬菜。那么吃菠菜可以补血吗?菠菜怎么吃能补血?

吃菠菜可以补血吗

营养专家介绍吃菠菜是可以补血的,菠菜含丰富的铁,有补血、止血效用。并且菠菜中所含的β-胡萝卜素含量高于胡萝卜,多吃可以预防眼疾发生。菠菜维生素C的含量比大白菜高两倍,比白萝卜高一倍。另外菠菜的蛋白质含量也相当高,五百克菠菜的蛋白质含量相当于两个鸡蛋。其丰富的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,帮助排便。菠菜含有一种类胰岛素的物质,能保持血糖稳定,尤其适合第二型糖尿病病人。国外研究发现,多吃菠菜能预防大肠直肠癌。根据研究,菠菜食用较多的地区,胃癌及大肠直肠癌发生率较低。研究团队发现,菠菜有丰富叶绿素及纤维,可防止细胞内基因损害,维持细胞正常功能,同时促进肠道蠕动及化合作用,使肠胃道内致癌物质随粪便排出体外,保持肠通畅。

菠菜怎么吃补血好

菠菜叶酸含量高,多吃可维持大脑血清素稳定,让人保持快乐心情,在国外有快乐食物之称。虽然多吃菠菜能让情绪稳定,但菠菜草酸钙含量高,吃过量会造成血液中草酸钙含量过高,容易结石的人,不建议吃太多。菠菜含丰富叶酸,常吃可增加免疫力及抗氧化能力,但叶酸是水溶性纤维容易被破坏,建议料理菠菜时,最好以蒸或拌炒方式,才能吃到叶酸的营养成分。要注意的是,菠菜含有很高的钾离子,肾脏疾病患者不宜食用,患者如果要食用菠菜,可先将菠菜切段泡水再煮,可减少钾离子含量。菠菜有高量的草酸,会影响钙的吸收,也可能与大量的钙结合形成结石。建议食用菠菜时可用开水稍微煮一下,减少菠菜中的草酸。

菠菜补血效果好不好

民间流传着一个说法,认为菠菜含铁量极高,多吃菠菜的话可以补铁、补血,很多人也对此深信不疑。通过研究检测对比大家发现,生菠菜和熟菠菜中铁元素的含量基本上一致,含铁量都是2.7mg/100g。检测数据显示,芹菜的铁含量是8.5mg/100g,香菜是5.6mg/100g,韭菜是1.7mg/100g,油菜是1.4mg/100g,这样对比来看的话,菠菜中的铁含量其实处于居中的位置,并不算是蔬菜中含铁很高的蔬菜品种。轻度贫血的话可以通过食疗进行改善,饮食上主要是吃含铁比较丰富的食物,就是颜色跟血接近的,颜色发红或者发黑、比较深的食物,相对来说含铁比较丰富。专家介绍说,补铁的话,首推还是补充动物性铁,比如动物肝脏、红肉等。另外,像是桂圆、枸杞、海带、紫菜,以及深颜色的蔬菜。专家建议说,补铁的话不光要补动物性铁,还要补一些植物性铁,所以补血补铁也要均衡营养。

展开阅读全文