怎样制作泡椒水(经典20篇)

黄芪红枣枸杞茶因为它防癌的功效而受到很多人的喜爱，不过还是有不少的人不清楚黄芪红枣枸杞茶的做法的。和小编一起看看吧。

黄芪红枣枸杞茶功效

枸杞：保养肝脏、促进血液循环、明目、利尿、助消化、滋阴润肺。 黄芪：味道甘醇，可补气、活血、养颜、润肤、强壮体能、加速糖的代谢与脂肪分解。 红枣：补气、促进血液循环、保养心脏。

黄芪红枣枸杞茶适宜体虚自汗症患者，也可以美容养颜。

黄芪红枣枸杞茶的制作方法2

原料：红枣(用去核的比较方便)，枸杞，冰糖

1)先将红枣和枸杞分别洗净，略泡一下。

2)将泡过的红枣和枸杞放入搅拌机，加适量水撑成红枣枸杞混合汁。

3)用滤网滤去果肉渣。

4)将红枣枸杞汁加冰糖，加热与沸腾就可以喝了。

黄芪红枣枸杞茶的制作方法3

黄芪红枣枸杞茶顾名思义就是黄芪、红枣、枸杞这三种材料制成的茶，黄芪红枣枸杞茶是家喻户晓的热门防癌茶方，当开水常喝可保持活力、增强免疫力。

做法

1、水开后，炉火调成中火，将枸杞、黄芪、红枣都放进锅里，熬煮1小时。

2、以滤网滤出茶汁，即可饮用。

3、此道茶品很耐回冲，可加水回冲数次，至味道变淡为止。剩余残渣里的红枣和枸杞可捞起食用。

黄芪红枣枸杞茶的制作方法4

原料：枸杞子一大把、红枣5-6颗。

调制

1)把材料放到一起，煮沸之后，焖5分钟，在开火煮至沸腾。

2)起锅前加入少许冰糖。

3)快速搅拌均匀。

菊花茶我是知道的,菊花酒又是个什么鬼呢?菊花酒好喝吗?菊花酒又哪些功效与制作方法呢?本期我们来为大家一起介绍下吧!

菊花酒好喝吗

好喝,重阳佳节就有饮菊花酒的传统习俗.菊花酒,在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的"吉祥酒".

菊花酒能疏风除热、养肝明目、消炎解毒,故具有较高的药用价值.明代医学家李时珍指出,菊花具有"治头风、明耳目、去瘘瘅、治百病"的功效.从医学角度看,菊花酒可以明目、治头昏、降血压,有减肥、轻身、补肝气、安肠胃、利血之妙.

屈原笔下有"夕餐秋菊之落英"之句,即服食菊花瓣.汉代就已有了菊花酒.晋代葛洪在《抱朴子》中记河南南阳山中人家,因饮了遍生菊花的甘谷水而延年益寿的事.陶渊明也有"酒能祛百病,菊能制颓龄"之说.后来饮菊花酒逐渐成了民间的一种风俗习惯,尤其是在重阳时节,更要饮菊花酒.《荆楚岁时记》载称"九月九日,佩茱萸,食莲耳,饮菊花酒,令长寿".

菊花酒的做法:

1、菊花2000克;糯米3000克;生地黄1000克;当归500克;枸杞子500克;1、甘菊花,当归,生地黄入锅中,加水煎汁,用纱布过滤待用.

2、将糯米煮半熟沥干,和药汁混匀蒸熟,再拌适量酒曲装入瓦坛中,四周用棉花或稻草保温发酵,直发到味甜即成..

3、每天二次,每次三汤匙,用开水冲服.

4、小贴士:适用于肝肾不足的头痛,头晕目眩,手足震颤等症,养肝肾,利头目,抗早衰.

菊花酒的做法,你都学会了吗?菊花酒的做法还是比较简单易学的.为此大家多方面的了解起来吧!

菊花酒有什么功效

1、菊花酒护眼作用

在中国古代就知道菊花具有保护眼睛的作用,除了涂抹眼睛周围可以消除眼睛的浮肿外,还可菊花泡茶,泡酒,都具有消除眼睛疲劳,治疗视力模糊的功效,能恢复视力.2、菊花酒降压降脂

菊花酒中含有能降低血液中胆固醇浓度的有机成分,还能促进心脏对血液的运输能力,在膳食的请款下能有效的抑制血胆固醇和甘油三酯的升高,能预防高血压,和降低血脂的作用.3、菊花酒抗菌作用

杭菊在体外对大肠杆菌、宋内氏痢疾杆菌、变形菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、绿脓杆菌及霍乱弧菌等7种革兰氏阴性肠内致病菌完全有抑制作用.

酒精对很多细菌具有灭杀作用,食用菊花酒能有效的抑制菌类感染,对菌类疾病有一定的治疗效果.

菊花酒的功效菊花酒的制作方法4、菊花抗病毒作用

国内外都有针对菊花的抗毒性做了很多相关的实验,实验表明,菊花普遍具有抗病毒的作用,其中毫菊和怀菊的抗病毒作用最好.5、菊花酒抗炎作用

山东省中医药研究所对菊花八大主流商品提取物进行小鼠抗炎作用比较,发现济菊、滁菊、杭菊、贡菊、川菊具有明显抗炎作用,而怀菊、亳菊、祁菊、黄菊有弱的抗炎作用或不明显.菊花提取物能影响小鼠毛细血管的通透性,增加毛细血管抵抗力,从而具有抗炎作用.6、菊花抗衰老作用

杭白菊有清除O(2)自由基的能力.胡春等研究菊花提取物对生物膜的超氧阴离子自由基损伤的保护作用,发现菊花提取物可以进入细胞膜的甘油酯后而起保护作用,这一发现表明菊花有希望有新兴的功能性食品,特别是抗衰老食品中发挥作用.7、菊花酒抗肿瘤作用

从菊花中分离出来的蒲公英赛炮型3-羟基三萜类对由12-0-十四酰大戟二萜醇-13-酯(TPA)引起的小鼠皮肤肿瘤有较显着的抑制作用.

对于体内储存了大量脂肪与毒素的人来说，喝些自制的果蔬奶昔不仅有利于排毒，还可以增强自身的免疫力，下面即将为您介绍几种减肥奶昔的制作方法。

瘦身奶昔的制作方法：

一、樱桃奶昔

材料：樱桃100克酸牛奶180克砂糖10克

做法：

1、首先将买回来的樱桃洗干净后并将核去掉，然后将果肉放到一个盘子里。2、将盘子里的果肉全部放入洁诺斯3S料理机中。3、再将180克的酸牛奶和砂糖加进去。4、将榨汁机的开关按动，把全部材料打匀打细就可以了。

点评：樱桃含有丰富的维生素和纤维素，是水果中的减肥佳品，除此之外，樱桃还含有丰富的花青素，减肥养颜一举两得哦。

何做天然果蔬健康减肥奶昔

二、西红柿奶昔

材料：低脂原味酸奶(酸奶酪、酸奶)240毫升，熟透的大西红柿2个，干罗勒1/2茶匙，压碎，盐1/4茶匙

做法：

1、先将买回来的西红柿洗干净，然后把皮和籽去掉，再切成一小粒一小粒。2、将酸奶、西红柿、罗勒和盐放入洁诺斯3S果汁机，搅打2分钟后倒出来。如果你喜欢，也可在杯子里添加冰块饮用。

点评：西红柿含有丰富的维生素和纤维素，热量和脂肪含量极低，吃再多都不容易肥哦。这款西红柿奶昔易于消化，还为西红柿的减肥功效加了分哦。

三、黄瓜奶昔

材料：冰块，酸奶，冰淇淋，开心果仁，黄瓜，芹菜，薄荷叶

做法

1、黄瓜切段，芹菜切碎，摘薄荷叶。2、把黄瓜、芹菜、冰块、酸奶、冰淇淋、薄荷叶放入洁诺斯3S搅拌机搅至液体状。3、把开心果仁放入搅拌机打碎。4、把已经打好的奶昔装杯。5、撒开心果仁碎，放柠檬和薄荷叶做装饰。

点评：黄瓜含有丰富的维生素和纤维素，所含的热量和脂肪都较低，早晨来一杯黄瓜奶昔除了可以减肥以外，还很清润哦。、

四、香蕉奶昔

做法：很简单，就将香蕉切成小块，放到榨汁机中，再倒入250ML左右的鲜牛奶，启动榨汁机，用点压的方式榨汁，不要连续榨汁时间过长，看杯中没有块状香蕉，液体变得浓稠即可饮用。

减肥效果：香蕉吃进肚子后会产生很满足的饱腹感，可以提供足够的能量，让你健康减肥不挨饿。此外，香蕉中海含有大量的钾元素，不仅减肥还具有良好的瘦腿功效。

对于面包制作新手来说，经常会看到各种方子中提到的中种、汤种等词汇，感觉有点深奥，到底他们之间有什么区别呢?哪种制作方法更好呢?看了下面你就知道了。那么具体应该怎么做呢?下面是小编整理的一些面包怎么制作好吃的方法，希望对大家有所帮助!

【面包制作之汤种法】

也是由直接法演化而来的制作方法。因为面包的松软程度与面团的含水量有直接关系，所以人们为了做出柔软如云朵般的面包，也就一直在面团的含水量上下文章。汤种是先将部分面粉与水混合，然后加热，使得淀粉糊化，这个糊化的面糊就称为汤种。然后待汤种冷却后，加入剩下的面包材料，揉出筋膜，再进行发酵整形烤制，这样制作的面包称为汤种面包。

优点：因为淀粉糊化后可以吸收更多的水份，所以使得面团的含水量就会增高。一来使得面包松软，二来可以减缓面包的失水过程，延长保质期。

缺点：汤种加热的温度不好控制，操作有一定难度。

最经典的汤种制作方法是“65度汤种”，即用温度计测量，将汤种加热至65度，这时的汤种无论是颜色还是效果都是最佳的，温度太高会使得汤种颜色发灰，做出的面包不洁白。温度太低则会使得面粉糊化的程度不高，吸水性不强，所以65度是一个可以兼顾颜色和效果的最佳状态。当然如果您没有温度计，也可凭直觉，当用筷子搅拌面糊时出现纹路，面糊成白色浆糊状，略带透明的感觉，即说明汤种制作成功。

加热方法可以选择直火(小火)慢慢加热，或者隔热水加热。也有人使用微波炉加热，个人觉得不是很容易控制。

其实汤种法应该是由“烫种法”改良而来，烫种是用热水直接将面粉烫熟，然后再加入面包面团中揉面。也是起到一个保持水份的作用。当然，现在我们基本都用汤种的制作方法了。

备注：

无论是直接法、中种法还是汤种法制作的面包，都应该使用高温快烤，以最大限度的保留面团的水份，使面包保持松软可口。

注意汤种不应超过面团整体重量的25%，过多的话会影响面包成型后的外观。

制作完成的汤种如果没有用完，可以密封好放入冰箱冷藏保存1-2天，如果汤种糊出现发灰的现象，表示汤种已经变质，不能使用了。

【面包制作之直接法】

这是最传统最普通的面包制作方法，将所有材料混合完全，揉出筋膜，然后只进行一次发酵而烤制出的面包，称为直接法制作的面包。

优点：制作简便快捷，耗时短。

缺点：含水量较小，口感不会很松软，保质期也较短。并且因为只经过一次发酵，面包的麦香味道也会略有不足。

备注：

面包机制作的面包基本全是这种直接法，这也是包机制作的面包没有手工面包好吃的原因。当然，如果您实在没有时间的话，懒人面包机也是个不错的选择。

这种直接法的面包适合于做小餐包或调理面包等这类本身口感就略粗糙的面包。

【面包制作之中种法】

所谓中种法，就是将面包的原料分为两部分，一部分是中种面团，另一部分是主面团。先将中种面团材料混合揉成面团，然后进行第一次发酵。发酵完成后再与主面团材料混合，揉出筋膜，整形后进行2次发酵，最后烤制。这样制作的面包称为中种法面包。

优点：

因为中种法能使酵母在第一次的中种面团中发酵良好，使水份完全渗透于面粉，从而使含水量增加，再经过第二次揉面后，又将气泡全部打掉，使组织达到柔软细腻的效果，所以成品面包的口感会非常松软。而且中种面团采用了二次发酵，可以使面团产生特有的发酵香味，做出的面包口味更好。

缺点：操作略复杂，制作起来比较耗时。

中种法又可细分成3大类：普通中种法、冷藏中种法和100%中种法

一般来说，“普通中种法”是将面包材料中70%的面粉混合酵母，再慢慢加入水，揉成中种面团。而后放置于25度左右的室温进行第一次发酵，发酵时间为3-4小时。

在此基础上，为了延长发酵时间，增加面包香味，烘焙大师们改进出了“冷藏中种法”，即将中种面团放置于冰箱内，在2-5度左右的环境内发酵16-17个小时。低温长时间发酵使得中种面团的组织更加细腻，含水量更高。

后来，人们又衍生出了“100%中种法”，即将所有面粉全部做成中种，而在主面团中不加入面粉。这样使得面包的含水量达到极致，面团会非常湿软，由此做出的吐司则会非常非常松软。但由于含水量较高，面包整形比较难，所以基本只能制作吐司这类无需过多整形的面包。

备注：

中种面团不需要揉出筋，只要粗略揉成面团即可。因此，在加入酵母的时候，最好用温水将酵母提前溶解，因为干酵母直接放入面团中，没有经过充分揉匀，可能不会很好的与面团融合，所以制作中种面团时，酵母一定要提前在水中溶解。

另外冷藏的中种面团取出后无需回温，直接撕成小块与主面团材料混合即可。

川味凉面是四川一带的汉族风味小吃，属于川菜系。将所有调味料调和均匀，即为酱汁。下面和小编具体了解下川味凉面的制作方法。

川味凉面小贴士：

1、常见的凉面是用凉水过凉，个人认为会影响面条的筋道与口感，不喜欢!

2、很多童鞋喜欢用黄瓜做配菜，个人认为黄瓜腌后会渗出过多汁水，影响面条的清爽度，不喜欢!而绿豆芽形状上与面条相近，口感却大相径庭，傻傻一口吃到嘴里才知是面条还是豆芽，惊喜不断哦。

3、姜蒜汁很辣!放辣椒油时请综合考量，不要太辣了

川味凉面的制作流程：

(1)将所有调味料调和均匀，即为酱汁。

(2)将猪肉丝、小黄瓜丝、红萝卜丝及银芽分别用沸水汆烫至熟备用。

(3)将细油面放在盘子上，再将食材铺在面条上，淋上作法(1)的酱汁，吃的时候拌匀。

(4)最好熬一些辣椒油，味道会更好。

川味凉面的制作方法：

1.将砧板洗净晾干;用一小碗盛调和油;准备一台电风扇对准砧板扇凉面，如果没有，就用扇子扇吧!煮锅烧水，水开了煮面条：一次不要煮太多，一漏勺能捞完为准;面条下锅水滚后加一次凉水至再开即捞起，不要煮得过软;将煮好的面条摊开在砧板上，浇一汤匙调和油在面条上，快速用筷子挑匀，同时吹风，至面条全部散开不粘连即可，如此反复，至面条全部煮好扇凉

2.另置水锅将绿豆芽焯好，装盘

3.将3片姜、3瓣蒜拍碎切粒，加少许盐捣成姜蒜泥

4.加凉开水调成姜蒜汁;这是最关键的调料，有了姜蒜汁，味道就有七八分像了!

5.3汤匙酱油加少许盐、味精和4汤匙凉开水调成酱油汁，酱油加水调成酱油汁是为了防止调制过程中酱油过多导致面条颜色过深，味道却不足的问题。

6.以上调料加葱花;醋;秘制辣椒油;麻油，调料齐全了!

7.根据各人需求挑面条装盘，加点豆芽，按口味调入各种调料，拌匀即可;

8.同样调料拌凉粉也不错

9.炎热的夏天吃碗凉面，再喝碗绿豆稀饭，完美了!

开珍珠奶茶店可以有自己的风格的，果糖的制作也可以有自己的独特方式。果糖不单好吃而且风味独特。下面小编为大家介绍奶茶店果糖的制作方法，欢迎阅读。

奶茶店果糖的制作方法：大量浓缩制作法

先烧开水3公斤，放一包茶，煮6-8分钟，再把茶包捞起来，倒入专用茶水壶备用，将3000毫升水倒进不锈钢锅中烧开，然后放500克奶精，360克白糖，奶茶添加剂150克。慢慢倒入锅中不停搅拌，待奶精和白糖完全融化变成奶精溶液，奶精溶液煮开后倒入专用奶茶桶中备用，客人消费的时候，用怎样茶水勺100毫升舀一勺茶水，专用奶精溶液100毫升倒入360毫升杯中，加15克果粉(依客人口味添加)摇匀，加入珍珠，(椰果，明珠，水晶果)封口后就成为了一杯奶茶。

果糖的食品应用

果糖产品在食品领域起初是作为蔗糖的替代性产品出现的。由于果糖产品具有蔗糖不可比拟的性能优势，果糖产品在食品加工中的很多领域，逐渐完全或部分取代蔗糖。这种取代的目的不仅仅是解决甜度问题，更主要是改善制品性能、增进风味口感、提高产品档次。经过实践证明，在果酒、药酒、汽酒、药用糖浆、果汁饮料、果酱、水果罐头、蜜饯、硬糖果、硬烘焙制品中，果糖可100%取代蔗糖。在雪糕，冰淇淋，软糖果，软烘焙制品中，可部分取代，取代量在10-50%。随着对果糖应用特性认识的不断深化。国际上在90年代后，又针对果糖的特性，陆续开发了不少新的产品，扩展了果糖的在食品中的应用领域。目 前，果糖在食品中新的应用领域还在不断地被发掘。

1)冷冻食品

果糖在低温时甜度增加，且冰点低，对冰晶生成控制性好。因此果葡糖浆用于冰淇淋，雪糕等冷冻食品更为适宜。用果葡糖浆生产的冰棒、冰淇淋有清香味道。但在冰棒生产时，不能全用果葡糖浆，而应与蔗糖混合使用，否则冷冻速度慢，且冷冻效果不好。此外，果糖对冰淇淋的质构与溶化有重要的影响，使用果糖的冰淇淋在长期存储后，仍能保持良好的外观、质构和风味，而用蔗糖的却不好。

2)运动饮料、能量型饮料

这是欧美针对果糖特点开发的新型食品。它发挥了果糖吸收代谢快，可迅速给机体补充能量的特点。结晶果糖是运动型，能量型饮料的基本原料。这种饮料可以供体育锻炼，体力劳动或疲劳时饮用。这类饮料，不但可增加体能和耐力，还可保持体力，迅速消除疲劳。著名的品牌有美国Amway公司的Active 8饮料，意大利Also公司的Enervit G饮料，瑞士Wander AG公司的Sportive Proto Kost饮料，这些在配方中都加入大量结晶果糖。

3)清凉饮料

这是日本针对果糖特点开发的新型食品。它利用了果糖口感凉爽，低温下甜度高，不遮蔽其它风味的优点。清凉饮料不仅口感凉爽，还适合在低温下饮用，风味尤佳。在日本，果糖主要用在清凉饮料中。为了保证良好的清凉口味，大量直接使用结晶果糖。在1990年时，日本用在清凉饮料领域的结晶果糖就有7000-8000吨。

4)粉末罐装饮料，粉末饮料

由于结晶果糖有良好的溶解性，国外利用这个特性改进了原来的粉末冲饮饮料，开发出各种营养型，能量型，清凉型的粉末饮料，以袋装或罐装。这样即发挥了粉末饮料易运输携带的方便性，又具有液体饮料口感好，产品多样化的特点。例如美国Alacer公司开发的Emergen-C营养饮料粉，用小包袋装。每小袋(7克)可加热水充饮成130毫升的饮料，功效等同于运动型饮料。美国Thopson公司开发的Slimfast粉末罐头饮料，加水后可产生巧克力风味。

5)低热量饮料

利用果糖与其它甜味剂协同，可以配制低热值饮料。由于少使用或不使用蔗糖，饮料的热值比较低，而口味不会受损害。

6)固体粉末食品

应用结晶果糖作甜味剂，加入到有速溶要求的粉末食品中，如玉米片、麦片等。可以发挥结晶果糖甜度高、易溶、口感好的优势。

奶茶店果糖的制作方法：集中制作配送制作法

销售量特别大的时候，就可以采用大量制作的方式，可以节约大量的操作时间。以一次制作25公斤为准把水烧开，称15公斤奶精(以T50为准)，1.2公斤白糖，水开后将奶精和白糖倒进锅中边倒边搅动，不然奶精会结块，不容易融化。等融化后改为小火煮3分钟左右，然后放100克奶精添加剂搅拌开即可使用，果味奶茶只做一种口味的话，可以一次性放入果粉1200克搅拌开后即可饮用，大量制作的话可以根据销售情况提前封好杯。但最好的情况下，如果短时间内不能够销售完的(4个小时)最好不要放珍珠在里面，可放明珠，椰果，水晶果。

煮好的果糖要待凉了以后装入专用的容器备用，果糖的用途很广，而且做好的果糖是可以存放很长时间的，所以每次可以多煮一些，只是注意煮的时候每增加2公斤水就要相对应的加3公斤白糖，果糖的保存要注意不要随便让它沾水。

果糖的口感风味

果糖温度越低，甜度越大，即在口感上越冷越甜。

果糖与其它糖品相比，在口中的甜味感来得快，消失也快。果糖的甜味峰值比食品的其它风味出现早。当食品的其它风味峰值出现时，果糖的甜味感已经消退，这样不会遮掩食品的其它风味，能与各种不同的香味和谐并存，因此不会因为加入了果糖而覆盖和混淆了其他果品的原味。

相比之下，蔗糖的口感来得慢，去得也慢，在口中甜味要30秒后才消失，食品香味释放时，正是蔗糖甜味的峰值区，而被蔗糖甜味所掩盖。

果糖的这种特性可以使它用于果汁和果汁汽水，如菠萝汁，山楂汁，芒果汁，梨汁等，可保持果肉鲜艳、果香明显。用于糖果、糕点加工，可保持果品的原汁原味。用于含酒精饮料，如果酒、汽酒、药酒和其它配制酒，可以保持酒品的特色味道。

果糖的溶解吸热很大，入口后从口腔中吸收热量多，因此会给人冰凉的感觉。

果糖的这种特性很适用与清凉饮料，碳酸饮料，果酒中，用果糖(高果糖浆)配制的汽水、饮料，入口后给人一种爽口提神的清凉感。在饮料中用果糖作甜味剂，在口感上可以提高饮料档次。

奶茶店果糖的制作方法：浓缩制作法

(以360毫升杯计量)将5000毫升水倒进不锈钢锅烧开，然后称600克奶精和600克白糖慢慢倒进锅中不停的搅拌，待奶精和白糖完全融化变成奶精溶液，奶精溶液煮开后倒入专用奶茶桶中(夏天等奶精溶液凉后放进冰箱里冷藏，冬天倒进保温桶里备用)。客人来消费的时候，只需要用果粉勺果粉15克放进360毫克杯中，然后用奶精溶液专用勺一勺奶精溶液(大约100毫克)放进杯中，加入珍珠(椰果、水晶果都行)后，根据当时的天气和客人的要求把杯中加8分满热水或者冷水，夏天可以加冰块。

奶茶店果糖的制作方法：现调现做法

根据所售卖的奶茶所用的一次性杯来按比例使用配方，果味粉(320ml杯12克，360ml杯15克，500ml杯20克)专用奶精的加法和果味粉的比例一样，加入杯中先用开水溶解，再加果糖，果糖的量和果味粉的量一样，如果是在热天或者客人要求可加冰块适量，再加冷纯净水8分满，加入珍珠即为珍珠奶茶，放入封口机封口，封完口右手握住封口倒置杯子成旋转形式摇晃。加椰果即为椰果奶茶，水晶果，明珠都可以加，所以果味奶茶制作方法都一样。

果糖的生产工艺

目 前，以果葡糖浆生产工艺为基础，利用酶技术生产出结晶果糖。

工艺流程：

葡萄糖富集液 →回流 → 异构化酶柱 → 果葡糖浆

精致果葡糖浆 → 色谱分离 → 果糖富集液 → 浓缩 →加入晶种→ 冷却 →结晶 →

果糖母液 →回流 → 浓缩

离心分离 →果糖结晶 → 洗涤 → 干燥 → 筛分 →结晶果糖

42%果葡糖浆经过模拟流动床色谱分离得高纯度果糖富集液(含果糖97%，干基)，再经单效蒸发器浓缩至物质含量大于70%，在此糖浆溶液或醇—水系统中加入晶种进行冷却结晶，温度慢慢由60℃降至25℃，约有50%果糖结晶析出，果糖母液再回流。然后，经过离心机分离、蒸馏水洗涤、干燥、筛分等工艺处理，最后得到无水β-D-果糖结晶。结晶果糖吸湿性大，需在相对湿度低于45%的环境密封保存。

在这里给大家演示下如何用excel2003版本制作课程表。一起来看看吧。

1、光标点下绘图工具栏点边框图标图标，弹出的框中，点“ 绘图边框网格 ”;

2、然后，把A15到H15单元格画出表格，如下图所示。

3、接着，选中A1到H1单元格;把A1到H1单元格合并;并把行高调小些，效果如下图所示;

4、然后，在合并单元格输入“ 课程表 ”三字，并把字设置为居中。

5、然后，把第2行行高调宽些， 并把A2单元格加一条斜线 ;如下图的效果。

6、接着，在绘图工具栏点文本框;在工作表空白位置画出文本框，调整好大小，并输入“ 星期 ”;

7、把“ 星期” 文本框设置为无线条颜色和无填充颜色。

8、把“ 星期”文 本框移到如下图所示的位置;

9、同上步骤6和步骤7操作，制作“ 课时”文 本框;并把文本框移到如下图所示的位置。

10、然后，在B2到H2单元格分别输入星期一到星期日，如下图所示。

11、在A2到A15单元格按下图所示一 一输入好;课程表制作完成。

水缸中的藻类问题是每个水族爱好者都必须面对的问题。

在饲养水族的鱼缸中，藻类的繁殖是我们头疼的问题，原本澄澈的水中我们慢慢会发现长满了水藻，一旦水藻爆发后，就会影响水草和鱼儿的正常生活，同时也会影响到整个鱼缸的欣赏价值。所以对于水藻的去除是非常有必要的。

一般来说，导致水藻的大量出现，主要是由于长期不更换造成的不良水质；不正确不合理的光照时间；饲养的鱼和水草过多而导致水质变坏；错误的引入带藻类的水草品种；不良的肥料或者添加过量的液肥等等，都是导致鱼缸水草过分生长的主要原因。

清除水藻的方法主要有，物理清除、化学清除、生物清除等方法。物理清除可以使用刷子去刷，市面上卖的磁铁刷，鱼缸刷都很好用，化学清除可以使用除藻剂，效果普通，优点是对任何藻类都有效，缺点是依据品质不同对鱼和生态平衡有一定程度的冲击。而生物清除主要是使用除藻动物来控制藻类的数量。例如可以在鱼缸中饲养笠螺、斑马螺、苹果螺、白玉飞狐、小精灵、清苔鼠、琵琶鼠、黑壳虾、大和藻虾等等。

其实除藻也不用这么麻烦，我们完全可以自己在家里做一些除藻的工具，方便又好用，有些人总觉得化学去藻不安全，担心除藻剂对鱼类也会有危害，那么不妨看看下面这个水藻刮刀的制作方法吧。

一、用具

不锈钢管一根，卡片，螺丝，打眼工具，锤子

二、步骤

第一步，锯一段钢管，用锤子把头砸扁，直接砸出个角度

第二步，再据一小段，砸扁。

第三步，两断都打眼，固定螺丝，找张卡打眼，裁成合适大小，夹在两段不锈钢中间，螺栓固定

以上，就是水藻刮刀的制作方法了，是不是感觉特别简单呢，那就赶紧来试一下吧！

最后，再透露一些预防鱼缸产生水藻的秘方吧：

1、切勿把鱼缸摆放在阳光下

切记，不可把鱼缸搁放在有阳光的地方，这样对水生物来说，是生长的好条件，会给藻类提供太多的代谢能量，使其消耗了很多的水体营养，这样就很快导致水草的营养失衡而生长被抑制，那藻类就比较占据优势了。

2、修剪水草

针对残缺腐烂的水草枝叶要及时修剪，平时多清洗缸内壁玻璃，使藻类无法在玻璃上落脚。另外，鱼缸内要保证一定的水流，这样也能保证水草叶面的干净。

3、每日观察

每日养成观察的好习惯，一旦发现鱼缸中出现藻类，那就需要及时采取一些方法。尤其是发现点状藻斑、丝状藻出现在底层或水草根部或延伸至叶缘时，要立刻将之去除。

大中小端午节眼时，山人喜酿松针酒、柏籽酒。松针酒怎么制作呢?下面小编为大家介绍松针酒的制作方法，欢迎阅读。

松针酒制作注意事项

建议大家制作松针酒的时候按照不同比例多做几罐，详细纪录，来年一定成功率大增。

山泉水，不用烧开，不用加酒曲，记得阴凉处，一定密封好，记得不要急着偷喝。

请爱护树木，适量取材。

松针酒的制作方法

1容器准备：干净无油的缸、坛，用清水浸泡后洗净;

2松针采摘：农历五月初五，采摘马尾松枝头嫩的枝叶(其他松树也可以，据说阳光照得多的好，朝东头的松针味道特别好);

3松针整理：将采回松针整理，捡去老枝枯叶等杂物，并用山泉水(纯净水亦可)洗净;

4装缸：将整理好松针装入洗净缸中，略加按压，松针约装至缸容积的80%;

5加水加糖：加干净水(山泉水最佳)至缸容积90%，松针重量与白糖相等，水过松毛面即可;

6封口酿制：用塑料纸捆扎住缸口，注意密封，置阴凉安静处，一、两月后即可饮用。

松针的功效

1：松针具有双项调节血压的作用。

2：松针具有软化血管.增加血管弹性.使人身体组织年轻化的作用。

3：松针具有辅助治疗糖尿病的作用。

4：松针具有降低高血脂的作用。

5：松针具有有效调节免疫力的作用。

6：松针具有强精的作用。

7：松针具有增加女性荷尔蒙激素的作用。

黄油具有富含热量、富含脂肪、富含胆固醇的功效，而鸡蛋有润燥、增强免疫力、护眼明目作用。那么教大家做一个营养美味的饼干，随小吧一起看看黄油饼干的制作方法把。欢迎阅读。

黄油饼干的制作方法1

1. 黄油室温软化，如果天冷就隔水软化，加入糖粉搅匀，不用打发!

2. 把鸡蛋加入搅匀的黄油中，继续搅匀

3. 把奶粉和低筋面粉混合在一起后倒入加了糖粉和鸡蛋的黄油中

4. 使劲将面团揉匀，揉成光滑一团

5. 把揉好的面团放入保鲜袋，进冰箱冷藏一个小时

6. 把面团擀成一块硬币的厚度，面皮一定要擀的薄厚一致，否则烤熟的程度不一样然后用你喜欢的模具造型!7. 最后烤箱170度，中层，上下火烤8分钟

黄油饼干的制作方法2

1将蛋黄、蛋白分离。

2将黄油室温下软化，用电动打蛋器打至发白、为颜色变浅。

3分次加入糖粉打匀。

4将蛋黄分次加入到黄油中，打匀。

5低筋面粉、奶粉过筛入盆中切拌均匀。

6揉成表面光泽的面团，包上保鲜膜入冰箱冷藏半小时待用。

7取出面团后用擀面杖擀成面片，用饼干模子压出形状。

8用刀取下饼干坯，摆入烤盘。

9烤箱预热150°，中层、烘焙15分钟。

10烤至边缘着色即可。

黄油饼干的制作方法3

1.把黄油、糖和香草精打发至变白。(手持电动打蛋器大概1-2分钟即可)

2.加蛋(搅拌均匀即可)

3.面粉和泡打粉过筛

4.把3加入2中，饼干糊即成

5.烤盘垫好硅胶垫或者涂层薄薄的油，把面糊揉成小球放在烤盘上6.轻轻压扁，然后用叉子压出印痕7.烤箱预热到190度，烤制12分钟。直到变成金黄色。

橄榄酒一种低度果酒，小斟浅酌对身体健康很有好处。下面小编为大家介绍橄榄酒的制作方法，欢迎阅读。

橄榄酒的制作方法1

1.酿制果酒的原料要求：绿黄色，新鲜，无腐烂，无杂质。

2.补加18%的白砂糖进行前发酵，搅拌均匀后，接入人工培养的原果野生酵母5～7%(破碎前，采用木制器具击碎，严禁与铁接触)。

3.前发酵温度一般掌握在20～25℃，发酵时间5～7天。

4.后发酵结束后，陈酿贮存1～2月，而后与浸泡原酒按比例小试至扩大比例生产，贮存1～2月。

5.贮存期满后，进行澄清处理，过滤。调配合格，再贮存陈酿半年以上使用。

6.陈酿期满后，进行过滤，装瓶杀菌，一般采用水浴，温度在65～70℃，保持15钟，自然冷却，包装成品入库。

质量标准

1.感官指标：色泽：黄色、淡黄色。清亮透明，无明显的悬浮物，无沉淀物。

香气：果香与酒香谐调，橄榄果清香突出。

滋味及风格：入口清爽，圆润丰满，果香纯正，回味绵长，具有橄榄酒独特的典型风格。

2.理化指标：酒精度(20℃)14±0.5%(容积);精度12±0.5克/升;总酸0.65～0.70克/升。

橄榄酒的制作方法2

洗净橄榄晾干，然后加入冰糖，如果再加入蜂蜜更是上乘之品。

加入50度当地鮀浦米酒，放置2个月后可以饮用，存放时间越长越好，酒会更香醇，橄榄酒入口清爽，有着独特的果香，还有点近似于XO的味道，这股淡淡清香令人回味无穷。

比例 橄榄：米酒：冰糖 = 1: 1: 0.2

橄榄的营养价值

橄榄营养丰富，果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍，含钙量也很高，且易被人体吸收，尤适于女性、儿童食用。冬春季节，每日嚼食两三枚鲜橄榄，可防止上呼吸道感染，故民间有“冬春橄榄赛人参”之誉。[7] 国内外研究资料表明橄榄果实中还含有滨蒿内酯，东莨菪内酯，(E)-3，3-二羟基-4，4-二甲氧基芪，没食子酸、逆没食子酸、短叶苏木酚、金丝桃苷和一些三萜类化合物，挥发油、黄酮类化合物

橄榄酒的制作方法4

原料：

1、青皮橄榄5斤(是属于去年的橄榄，据卖橄榄的老哥说新产橄榄不能用，现在这个时间也没有)

2、高粱酒55度5斤(可以用糯米酒，也可以用其他高度白酒)

3、冰糖2斤(据说必须得要冰糖，不能用白糖)

工艺：按照网上及有经验的人士介绍，基本按1：1:0.5配置，喜欢甜口感，可以放多点冰糖。

流程：1、挑选个体饱满的橄榄，无破烂、虫蛀等

2、洗净、自然晾干(我是差不多干的时候，再用纸巾吸干，主要是节省时间)

3、橄榄放置酒瓶底层，均匀倒入冰糖覆盖

4、加酒、密封

橄榄的药用价值

中医认为，橄榄味甘酸，性平，人脾、胃、肺经，有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、除烦醒酒之功，适用于咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血等。《日华子本草》言其“开胃、下气、止泻”。《本草纲目》言其“生津液、止烦渴，治咽喉痛，咀嚼咽汁，能解一切鱼蟹毒”。《滇南本草》言其“治一切喉火上炎、大头瘟症，能解湿热、春温，生津止渴，利痰，解鱼毒、酒、积滞”。经济橄榄木材可造船，作枕木。制家具、农具及建筑用材等。核供雕刻，种仁可食，亦可榨油，油用于制肥皂或作润滑油。

立夏时节，除了要做立夏蛋以外，最复杂的就是做立夏蛋兜兜了，这种兜兜是用绳子编成的。那么，立夏蛋兜兜怎么做？立夏蛋兜怎么做好看？

立夏蛋兜兜怎么做

1、鸡蛋或者鸭蛋洗净备用。

2、准备各种可食用的植物叶子，要挑小一点的。

3、纱布一卷备用，棉线适量。

4、把叶子伏贴在湿鸡蛋上。

5、用纱布把叶子紧紧裹住，然后用棉线扎紧。

6、把准备好的鸡蛋放入大汤锅内，注入泉水或者自来水，没过鸡蛋。

7、在水里加入一小把艾叶。

8、加入洗净的十三香一包。

9、放入黄栀子，加盐，花雕酒，上锅煮开。

10、水开以后加入两大勺老抽，转小火煮1个小时。

11、煮50分钟以后把壳用勺子轻轻敲破呈蛛网状，继续煮10到20分钟。

12、煮好以后可以继续泡在汤里入味，也可以解开纱布，拿掉叶子趁热食用。

立夏蛋兜简单做法图解

一根彩绳做挂绳，稍长。另外几根同样长度的彩绳用来编网。(图中3根短绳编出的网相当简易，建议用6根左右。)

将短的彩绳固定在挂绳上。

将相邻两根彩绳打结。

注意每一层打结的上方彩绳长度相等。左右两边的彩绳也要打结，这样就成为一个环状。

编网兜有很多线头，要注意结之间的等距，还要注意打结的一定是相邻的两条线绳。

有个人配合一下会好很多。但是编网这个工作对孩子难度就有点大了。

最后在结尾处将所有线头集中在一起打个结，就完成了。

秋葵一种很有营养的蔬菜，很多人喜欢泡酒，那么黄秋葵是否可以泡酒呢？黄秋葵泡酒有哪些方法呢？下面我们来一起介绍下吧！

黄秋葵可以泡酒吗

可以，黄秋葵当然可以泡酒喝。并且对恶疮、痈疖有疗效，有一定的抗癌作用。种子中含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质，能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品，够活化男性中枢神经和男性器官，其中起决定性的物质就是里面的黏液。

秋葵做酒的制作方法：

1、采摘后的黄秋葵先置于阴凉干燥处放置4--7小时，使其自然冷却，使鲜果内外部温度与环境温度一致。搜索

2、使用以稻谷或高粱为原料的纯粮食酒，对处理过后的黄秋葵先第一次浸泡：将冷却好的黄秋葵放入15度至30度的低度粮食酒中浸泡3-5小时后取出。

3、取出后将液体沥干，进行二次浸泡：放入38度-45度的玻璃器皿中，黄秋葵与酒的体积比例为1∶3，以玻璃瓶上部三分之一布满黄秋葵为止。

4、密封，以棉布包裹玻璃塞，将玻璃瓶口封住。

5、置于10--25摄氏度阴凉避光环境中，静置120-150天，至酒液颜色变为透亮的黄绿色，即成

秋葵泡酒有说明功效

秋葵含有丰富的胡萝卜素、维生素c、多种B族维生素，以及钾、钙、镁等营养元素，但这些元素很多绿色蔬菜都有，不意味着能发挥神奇作用。到目前为止，文献资料没有关于秋葵药用的记载，也没有降三高、防癌、壮阳的科学依据。；用秋葵花泡酒具有一定的温补壮阳、增强免疫力、抗疲劳的功效；可以用于肾阳虚、免疫力低下的人群应用。?

食用方法介绍

咸肉片炒秋葵

材料：秋葵，辣椒，咸肉片，蒜；

做法：

1.秋葵和辣椒切成片，将咸肉片切成几段；

2.先爆下咸肉片，盛起；

3.另起锅，加蒜茸，半焦时倒入秋葵和辣椒，翻炒一小会，点入精盐，葱匀；

4.再倒入咸肉片，兜匀，可上锅。

小诀窍：此菜咸鲜香口，微辣。葱香秋葵

材料：秋葵350克、大葱20克、生抽8克；

做法：

1.将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出；

2.将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段；

3.大葱洗净切花备用；

4.秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即。

汤圆寓意着团团圆圆，家和万事兴，元宵节也快到了，大家都忙着制作汤圆，什么样的汤圆好吃呢？今天就让小编带大家一起来看看汤圆制作大全吧。

黑芝麻汤圆

材料

水磨汤圆粉100克，温水85克，黑芝麻馅做法

1、在汤圆粉中一点点倒入温水，混合揉成光滑的面团．饧10分钟．

2、将面团揉成长条，分成六个小剂子．

3、取一个小剂子，在手心揉圆后稍稍拍扁，慢慢用手将面皮捏薄，放入黑芝麻馅，用手的虎口处收口，轻轻揉圆.

4、锅中烧开水，下入汤圆生坯，用炒勺顺锅边搅动推动汤圆转起来，以防粘住锅底，大火煮至汤圆浮起后，转小火，盖上锅盖煮，见开就添些许冷水，继续盖盖儿煮，共添三次冷水，煮至汤圆变大变软即可小诀窍

1、做汤圆，选用糯米粉或汤圆粉都可以，我用的是超市买的＂赖＂汤圆粉，其中添加了20％的大米粉，降低了纯糯米粉的粘（nian)度,使成品糯而不粘．

2、汤圆的外皮不能太厚,否则不容易熟,而且口感也不好.

3、煮汤圆的火候也很重要，大火煮至浮起后，要转小火煮，持续大火会把汤圆煮爆裂了

紫薯汤圆

材料

汤圆皮：水磨糯米粉100g，紫薯25g，汤圆馅：红豆沙粉40g，椰蓉20g，绵白糖20g，猪油10g做法

1、用温水把水磨糯米粉和成面团

2、加入紫薯揉匀，静置20分钟

3、红豆沙粉用温水混合，加入椰蓉、绵白糖制成馅料

4、和好的面团搓条，分剂子

5、包成汤圆，入大火烧开的水锅中

6、开锅改小火，直至煮熟小诀窍

煮汤圆时，一开始一定用大火。开锅后改小火，这

样煮出的汤圆才不会爆开。

南瓜养生汤圆

材料

甜南瓜、芝麻汤圆、鲜奶、水、糯米粉水、糖、盐。做法

1、将南瓜洗净去皮切成小块，撒少量水，放入微波炉微波4-5分钟使南瓜变熟软；

2、取出南瓜，用擀面杖将之捣成南瓜泥；

3、锅里加水烧开，放入宁波芝麻汤圆，稍稍搅拌煮至汤圆浮起后，加半碗冷水继续煮开，然后捞起煮好的汤圆浸泡在冰水里；

4、锅洗净后加适量鲜奶、水，倒入之前捣好的南瓜泥，一边煮一边充分的拌匀，等烧开后，加入适量的糯米粉水勾芡搅拌成南瓜糊；

5、最后将煮好的汤圆倒回南瓜糊里，加适量糖、少许盐拌匀即可。小诀窍

1、南瓜最好选用口感细腻、香甜的品种,口感色彩都比较好；

2、也可选择用水煮南瓜，但是南瓜煮的过程中会出水，所以开始不要加入太多的水，煮熟后也要充分捣烂成泥；

3、鲜奶可用牛奶代替，用2只锅同时煮汤圆和南瓜糊更快捷；

4、除了自己做汤圆，偷懒的可用市售的芝麻小汤圆代替，煮好的汤圆浸泡在冰水里，可以使汤圆更Q滑（也可省略浸泡步骤）；

5、糯米粉加适量水即成糯米粉水，可以增加南瓜糊的黏稠度，但是注意不要加的太多，以免过于浓稠，口感不佳；

6、最后加盐旨在提味，用量要非常少。

拔丝汤圆

材料

速冻汤圆1袋，白糖200g，植物油500ml（实耗50ml）做法

1、锅中倒入足量的油，油5成热后分批放入汤圆，并用筷子拨开防止粘连，用小火慢炸至汤圆微金色后捞出

2、锅中留少许底油，放入白糖用中火熬成金棕色较黏稠的糖浆，放入炸好的汤圆迅速翻炒，直至糖浆均匀地裹在每粒汤圆上迅速装盘，并趁热食用。

五彩汤圆

材料

安井五彩汤圆，红豆沙，桂花，白糖做法

1、锅中适量水，烧开。

2、倒入汤圆，煮至汤圆漂浮。

3、加红豆沙，汤，煮沸。

4、关火加糖桂花，搅拌均匀即可。诀窍

1、煮汤圆时，特别是下锅后，要用勺子反着推动汤圆，以免弄破汤圆。

2、如果量多，务必改上锅盖。

3、中途可加冷水，防止汤圆的中心不熟。

山药汤圆

材料

用料生山药150克，白糖150克，糯米粉250克，胡椒面适量。做法

1、生山药洗净蒸熟，去皮。

2、熟山药放大碗中，加白糖、胡椒面，搅拌成馅泥。

3、将山药馅泥滚上糯米粉，制成汤圆。

4、将汤圆下入沸水锅，煮熟即可。功效

滋阴补肾。适用于肾虚所致的阳痿、遗精等症。

桂花芝麻汤圆

材料

糯米粉，大米，芝麻馅，糖桂花做法

1、大米淘洗干净，煮成略稀的粥，放凉。

2、糯米粉+稀粥揉成面团，分成小块，揉软，包入芝麻馅，搓圆，滚上些粉防止粘连。

3、烧水，水开后下汤圆，煮开，加凉水，烧开后再加次凉水，煮开后汤圆浮起来即可。

4、汤圆盛入碗中，加少许糖桂花。

红豆沙汤圆

材料

红豆（直接准备超市卖的红豆沙也行），糯米，白糖做法

1、红豆高压锅压十分钟，然后用搅拌机或煮汤用的小锅煮烂，加糖搅拌均匀。

2、糯米加水和糖和成面团，揪一团揉圆，压扁。

3、把红豆沙包在里面，大火煮熟即可。

圆(glue pudding)，是中国汉族的代表小吃之一，历史十分悠久。汤圆起源于宋朝，当时明州(现宁波市)兴起吃一种新奇的食品，即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料，首先把黑芝麻磨制成粉末状，然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。元宵象征合家团圆，吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意。汤圆的种类繁多，根据中国各地的饮食文化不同制作方法和用料都不尽相同。那么和小编一起看看各地的汤圆怎么做吧。

上海擂沙汤圆、酒酿汤圆、雨花石汤圆

擂沙汤圆是上海著名小吃，已有70多年历史。以大红袍赤豆煮熟磨细，将带馅汤圆煮熟，外滚豆沙而成，其特点是形美色艳，豆香宜人。以前是先用一只内壁带有菱形纹路的缸瓦土沙盆，再用一支质地坚硬的石榴木作为磨粉浆的“擂浆棍”，往沙盆中放入炒香的干豆，如花生、芝麻或黄豆，干磨出碎末粉状的“香沙 ”;最后，煮熟的汤圆在“香沙”里滚来滚去，于是黏黏的糯米丸子黏满了“香沙”，故名为擂沙汤圆。上海满园春酒酿汤圆选细腻糯米粉为原料，放在圆竹匾中边洒水边旋转，逐渐滚成汤圆生坯。将其投入酒酿汤锅中，加白糖、桂花煮熟。该汤圆的特点是软糯有劲，酒酿味浓，甜酸可口，清香诱人。雨花石是一道貌似雨花石的汤圆，软软的薄皮配上浓稠的抹茶馅，口感有如日式草果般香滑。最难得的是薄皮上依然能做出雨花石一样的花纹。

山东枣泥汤圆

先将大红枣煮熟去核擦泥，猪板油去膜用刀拍碎，两者加白细砂糖搓成馅心，和水磨糯米粉做成小汤圆，芝麻炒熟和白细砂糖研成细末成炒面，将煮熟的小汤圆在炒面中滚一圈即可，吃时油润绵软。

苏州五色汤圆

位于苏州吴门米粉店，以糯、粳米粉镶配，包以由鲜肉、玫瑰猪油、豆沙、芝麻、桂花猪油等五种配制的馅心。该汤圆甜咸皆备，为脍炙人口的江南风味。创办于民国!

海南鸡屎藤汤圆

鸡屎藤为叶类蔓薯植物，生长在热带潮湿的灌木丛之下，能够入药，具有清热、消炎、解毒、润肺醒脑的功效，民间叫土参。这种植物又能制作风味美食。鸡屎藤汤圆是三亚地区富有特色的风味小吃。 鸡屎藤叶尖长，酷似穿心莲叶，而叶比穿心莲薄，叶随藤蔓铺地生长，遇上风调雨顺年景，满山飘香。鸡屎藤初闻很难受，闻久则香，其味通心入肺，令人提神醒脑，心旷神怡。平原地区和城里人更多的是以其制作成汤圆。首先把鸡屎藤蔓、叶切成碎条，接着随着浸软的糯米一起碾(或舂)成粉末;然后拌上适量的水掐成大小直径为1厘米的汤圆;最后放入滚烫的水中煮，待汤圆熟了，才放入适量的砂糖，美味可口的鸡屎藤汤圆就做好了。虽然名字十分奇怪，但只要吃一口，保准让你叫好!

广东四式汤圆

先将绿豆、红豆、糖冬瓜、芋头分别煮或蒸熟，去皮，分别加入白糖、芝麻、熟猪油等调味品制成四种甜馅料，将汤圆皮分别包入四种不同的馅心，做上记号。

成都赖汤圆

上世纪初简阳人赖源鑫到成都挑担卖汤圆，因其汤圆质好、味美，人们称做“赖汤圆”。该汤圆选用上等的糯米粉加水揉匀，包上用芝麻、白糖、化猪油配制的馅心。该汤圆的特点是香甜滑润，肥而不腻，糯而不粘。

7川心肺汤圆

四川彭水县的风味小吃，以糯米粉制皮，将豆腐干、冬菜切碎，用猪油炒后制馅，煮熟配上卤煮的猪心、猪肺及多种调味料而成。食用时，再调以葱花、蒜末、花椒粉、辣椒等，鲜香可口。创办于1907年。

北京元宵(北方汤圆)

原料：面粉、糯米面、白糖、核桃仁、金糕丁、瓜子仁、花生、红绿丝、杏仁、芝麻(黑，白)、奶油、花生油等等，取其中的几样，配方多种多样。

做法：将核桃仁、金糕丁与面粉、白糖、瓜子仁一起放入盆中加入适量凉水拌成馅，再制成五分见方的馅块，放在通风处晾二十四小时。将馅块过凉水，放入糯米面中滚动，再在凉水中蘸一下放入糯米面中滚动，如此四到六次，使糯米面全都沾在馅块上，并且表面圆滑，磕碰不裂，即成元宵。浑然一体，曾有外国游客找不到粘合处惊叹其鬼斧天工，称之为艺术品。元宵吃法也比南方多种多样，有油炸元宵，拔丝元宵，穿衣元宵，蒸元宵，烤元宵等等。

在你的家乡，汤圆是怎样制作的呢?

长沙姐妹汤圆

长沙一家餐馆的著名风味小吃，已有60多年历史，由于早年经营这款食品的是姜氏二姐妹，故此得名，其制法是以糯米、大米磨浆，取粉制皮，用枣泥、白糖、桂花做馅。其色泽雪白、晶莹光亮、小巧玲珑、香甜味美。

宁波汤圆

以精白水磨糯米粉为皮，用猪油、白糖、黑芝麻粉为馅，汤圆皮薄而滑，白如羊脂，油光发亮，起源于宋元时期，已有七百多年历史积淀。经过传承发扬光大，成功入选中华名小吃行列!

大家生活中应该都吃过雪糕吧，但是你了解雪糕吗？跟着小编我们一起来了解吧，究竟雪糕是怎么制作的呢，雪糕吃多了有什么坏处呢，如果你也想了解就不要掉队啦。

雪糕是怎么制作的呢

1.红小豆适量提前用冷水泡2个小时，加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时，如此重复3次)。

2.将焖好的红豆捞出，加入10克白糖拌匀。

3.牛奶放入汤锅中，加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中，拌匀。

6.中小火，边煮边搅拌将牛奶混合液煮至粘稠，将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中，拌匀。

7.将做好的冰棍糊放凉后，装入冰棍盒内，盖上盖，放冰箱冷冻过夜即可。

雪糕吃多了有什么坏处呢

雪糕吃多了当然是对身体有害的，有的人吃多了雪糕以后就会导致肚子痛，这就是给肠胃造成了伤害。还有很多人吃多了雪糕以后就会导致头痛。这就是在吃雪糕的时候对口腔黏膜刺激导致的。所以在吃雪糕的时候一定要适量少。

雪糕吃多了会长胖吗

过多食用冰淇淋会发胖，因为冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料的，而奶油的脂肪含量很高，虽然有口感自然香浓的优点，但还是少吃为宜，因为奶油会使人发胖或使胆固醇增高。长期大量食用冰淇淋甚至代替正餐食物则会导致营养缺乏症，并有可能损坏牙齿和肥胖。不能进食过快，以免刺激内脏血管，使局部出现贫血，减弱胃肠道的消化功能和杀菌能力，促使胃肠炎、胆囊炎甚至肝炎的发生。吃得太多对小儿易引起腹痛，对中老年人则易引发心绞痛，对一般人易引起胃肠炎、喉痉挛、声哑失音。

什么人群不能吃雪糕呢

1、欲控制体重的人群

2、孕妇不适宜吃冰激凌

3、孩子不适宜吃冰激凌

4、糖尿病人不适宜吃冰激凌

点心是糕点之类的食品。深受人们喜爱。下面小编为大家介绍抹茶点心制作方法，欢迎阅读。

抹茶点心制作方法1

1将四颗鸡蛋的蛋白和蛋黄分别放在不同的容器中。放蛋白的容器要求无油无水。

2将50g纯牛奶倒入蛋黄液中搅拌均匀。

3将50g低筋面粉和8g抹茶粉筛入蛋黄液中。

4在蛋白中加入几滴白醋，用电动打蛋器将蛋白打出鱼眼泡状，然后放入三分之一的白糖继续打。

5将剩余的白砂糖分两次加入到蛋白中，用电动打蛋器将蛋白打至湿性发泡，如下图：

6蛋白打好后分三次加入到面粉液中，用刮刀将其拌匀，用切拌的方式，千万不能搅拌。拌匀后再将剩下的蛋白加入，然后再拌匀，直到所有的蛋白和面粉液混合均匀。

7烤箱预热至190度。将蛋糕液倒入铺有烘焙纸的烤盘上，用刮刀或者是抹刀将蛋糕液抹匀。

8将烤盘放入烤箱中烤制13分钟即可。

9蛋糕烤好后，在桌面上铺上一层新的烘焙纸，将蛋糕倒扣在烘焙纸上，将上面的烘焙纸趁热揭开，为了防止蛋糕变干，可以在蛋糕表面覆盖一层保鲜膜保持蛋糕水分。

10在等待蛋糕放凉的过程中将鲜奶油打发，可以根据喜好在鲜奶油中加入白糖。

11等蛋糕温热时，即可将打发的奶油抹在蛋糕表面，然后将蛋糕卷起。记住：蛋糕不能完全凉了再抹奶油，否则会开裂，一定要在稍有一点儿温度的时候抹奶油。卷好的蛋糕放入冰箱冷藏4小时再食用。

抹茶点心制作方法2

材料

(糯米粉、水、细砂糖、水麦芽、炼乳)20克、白豆泥馅300克、水麦芽20克、抹茶粉少许、水少许、红豆泥馅120克做法1、红豆隔水浸泡一夜煮成红豆泥馅(红豆馅做法见抹茶蛋糕卷)，红豆泥馅需将红豆馅过筛，我直接捣烂成红豆馅了，不如红豆泥细腻。

2、白芸豆浸泡一夜，倒入锅中加足量水大火煮开，小火煮一个半小时。

3、捞出白芸豆加入清水放入搅拌机中搅成泥(我这个搅拌机需要加水搅拌，有的不需要加水的就不用加了，后面煮的时间还短一些)

4、将白豆泥倒入锅中大火翻炒至汤汁收干，放入白砂糖适量盐少许，继续翻炒至绵软细致即可。

5、糯米粉50克加水45克拌匀，用裱花袋挤入煮沸的水中，煮至浮起再中火续煮3分钟捞出，趁热放入钢盆中，加细砂糖20克、水麦芽8克、炼乳8克，搅拌至光泽Q状即可(第五步为求肥做法，在日式点心中经常用到)

6、取20克求肥，加入白豆泥馅300克拌匀，加入少许抹茶粉和水，揉压拌匀即可。

7、将白豆泥馅每个分成50克，搓成上尖下宽的水滴状，再用擀面棍擀成约0.3厘米的厚度，修饰成叶状。

8、将红豆泥馅分成每个20克，差成椭圆形，再包入白豆泥馅中，用牙签划出叶脉即完成。

奶油是制作蛋糕点心所需的调料。自己制作奶油的方法有很多。一起去看看吧。

奶油制作注意事项

奶油分很多种类：鲜奶油又称生奶油，是从新鲜牛奶中分离出脂肪的高浓度奶油，呈液状。鲜奶油同样分为动物性和植物性鲜奶油。动物奶油是由牛奶中的脂肪分离获得的。而植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。奶油还有很多的衍生产品。黄油：黄油是从奶油产生的，将奶油进一步用离心器搅拌就得到了黄油，黄油里还有一定的水分，不含乳糖，蛋白质含量也极少。酸奶油是通过细菌的作用，对奶油进行发酵，使其乳酸的含量在0.5%左右。

奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体(蛋白质、乳糖)及水分都大大降低，是维生素A和维生素D含量很高的调料。

一般人均可食用。奶油较适合缺乏维生素A的人和儿童食用;冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食;孕妇和肥胖者尽量少食或不食。

奶油的制作方法2

食材淡奶油(液体);搅拌器;柠檬;

步骤/方法

1将买来的淡奶油储存在适当的条件。(未开盒的奶油，低温下可储存时间长一点，在10度以下可储存半个月左右。未打发的奶油储存中不能反复解冻，冷冻。否则，会影响奶油品质。)

2将未打发的奶油待完全解冻后取出。奶油打发前的温度高于10℃，或者低于7℃都会影响奶油稳定性和打发量。

3将奶油倒入搅拌缸内，还可以适当添加一些柠檬。容量在搅拌缸的10%-25%。

4用手搅拌或者搅拌机搅拌都可以。如用搅拌机，中速或高速打(160-260转/分)。

5打发后的奶油即可使用，待用已打发的奶油要放在冷藏柜中储存。

奶油的制作方法3

主料鸡蛋清 (4个)辅料厨具无分类甜味 调味 半小时 简单难度

1将4个鸡蛋清打散、打成这样(就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡)。

2放一点点盐、一滴白醋、一勺糖(勺子就是普通的小铁勺)，继续打鸡蛋清。

3打到有点稠的时候(就是感觉你打的蛋清像沐浴液的沫沫一样)，再加一勺糖，继续打。

4、之后、觉得比第三步中的鸡蛋清更稠了的时候加入一勺糖、继续打

5在第4步之后打了大约10分钟、试着用打蛋器将你打的蛋清挑起，如果蛋清能够立起来就说明你的奶油已经打好了。

一直以来只知道，玫瑰花可以养颜，滋润肌肤。想不到玫瑰的作用还有很多。比如玫瑰花茶，对人有很多益处。下面小编为大家介绍，欢迎阅读。

玫瑰花茶的功效

1、美容养颜

日常饮用玫瑰花茶可养颜美容使您青春永驻。中医认为，面色红润与否与人体气血关系密切，而玫瑰花茶具有行气活血、调和脏腑的功效，经常饮用不仅能够让黯淡的面色逐渐红润起来，对面部一些色斑也有明显的改善作用。有一些脸上经常发黄暗淡，常有色斑的女性朋友不妨在经期，每天泡一杯玫瑰花茶，有美容养颜的效果。

泡过的玫瑰花切勿随手扔掉，可将其捣成糊状，睡前敷于面部，干后温水洗去。长期坚持可滋润肌肤、促进血液循环、消除色斑、改善肤色。

2、消除疲劳增强体质

常喝玫瑰花茶可以有效的缓解疲劳，舒散心情，散发郁气，减散腰酸背痛等不良症状，增强体质都有良好的作用。

3、缓解抑郁

中医认为，玫瑰花的药性温和，能够理气活血、疏肝解郁，具有镇静、安抚、抗忧郁的功效。女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁喝点玫瑰花可以起到调节作用。

在工作和生活压力越来越大的今天，即使不是月经期，也可以多喝点玫瑰花，安抚、稳定情绪。

4、调经止痛

玫瑰花茶有很强大的活血散瘀、调经止痛的功效。特别的一些痛经比较严重的女性朋友，可以在经期喝点玫瑰花茶，同时可以用玫瑰花煎汤，浓缩后放在纱布上，然后趁热敷在肚脐上，每天换一次。

因玫瑰花活血散淤，故月经量过多的朋友经期最好不要饮用玫瑰花茶。

5、治慢性胃炎及肝炎

玫瑰花茶性质温顺，健脾降火和血散淤等功效，能治腹中冷痛，胃浣积寒，顺行血气、安神、通便，降火气，可调理血气、促进血液轮回，能活血化瘀，可缓和情绪。

6、调节内分泌

每次取3-5朵的怀正玫瑰放到杯里，用热水冲泡着喝。每天喝，2个星期左右内分泌失调症就会有明显的改善，1-3个月左右可恢复正常。

这是城市中的白领族和爱美族们常用的，他们热衷于玫瑰，当然玫瑰也给他们带去了健康和美丽，且玫瑰花茶还非常适合于因内分泌紊乱而肥胖的女性，能够调气血。

玫瑰花茶冲泡技巧

1、玫瑰花最好不要与茶叶泡在一起，因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸会影响玫瑰花舒肝解郁的功效。

2、瑰花活血散淤，故月经量过多的朋友经期最好不要饮用玫瑰花茶。

3、此茶适用：气血失调、经脉不畅导致的痛经、月经不调。

4、玫瑰花具有收敛作用，便秘患者可能会加剧症状，不宜过多饮用。

玫瑰花茶的制作方法

1、准备玫瑰花和蜂蜜。

2、将烧开的开水倒入少许装玫瑰花的茶壶里，然后把水倒掉，目的是冲洗一下玫瑰花。

3、第二次倒入适量的开水后，加上盖子盖上焖10几分钟，至玫瑰花出味。

4、待玫瑰花茶稍微冷却后，再加入蜂蜜。

5、将其拌匀至溶化即可。

米皮是生活中一道特色小吃！至于米皮要如何去制作呢？具体的方法有哪些呢？下面和小编一起来了解下米皮的制作吧！

米皮的制作方法：大米浆的磨制过程

1用火锅通用的小勺舀取1勺泡好的大米。

2舀取1勺泡大米的水，按照1勺大米1勺水的比例，把大米和水放入料理机的磨浆杯内。

3磨浆杯安装在主机上，通电，把大米磨成米浆。

4磨好的米浆用细筛过滤，如果细筛里有残留的大米粒，放入磨浆杯内继续打成米浆。

5打好的所有米浆混合放在盆内。

6用勺子舀起，米浆成略显浓稠的流泻状液体。

米皮的基本介绍

米皮，是利用米为主要原料，通过一系列的蒸制加工，做成的一种面食，最著名的米皮当属“陕西西安秦镇米皮”。秦镇米皮历史悠久，很早以前就与乾州锅盔、岐山臊子面齐名为关中地区三大著名面食，显著特点是“筋、软(方言读作rang)、薄、细”。其米皮、调味汁、辣椒油的制作方法十分考究。除此之外，还有汉中凉皮、汉中热米皮、宝鸡擀面皮、西安面皮等。当中的“文县米皮”较为独特的一支。

米皮的制作方法：大米浆的蒸制过程(米皮的成形)

1锅里余下的热水中支好蒸架，开大火把水继续烧开。

2准备一个盘子，我用的披萨盘，盘子底部均匀的刷一层食用油，刷食用油的目的是为了米浆不粘底。

3舀入适量米浆，使米浆呈圆形均匀的铺在披萨盘底部。

4等水烧开，把装有米浆的披萨盘放在蒸架上。(一定要等到锅里水花翻滚时，再放入装有米浆的盘子，这样米浆遇热气，会很快凝结成透明状;如果冷水放入，随着水温升高，产生大量水蒸汽的同时，米浆也会吸收水蒸汽产生糊化，这样就影响蒸制效果，不利于成形)

5盖好锅盖，大火蒸制3～5分钟。

6蒸至米浆凝固变色，表面起泡且成透明状时关火，一张米皮就做好了。

米皮的制作方法：大米的浸泡过程

1.选米：拣去大米中所含有的杂质。

2.浸泡：选好的大米要经过浸泡，使大米发胀，浸泡时间因季节的不同而不同，一般夏天4～5个小时，春天泡7个小时，秋天泡10个小时，冬天泡16个小时。

3.磨浆：泡好的大米要磨制成米浆。

4.点浆：米浆要用开水点制，有利于米皮的制作。

5.制皮：点好的米浆放在蒸笼蒸制成皮。

米皮的制作方法：大米浆的点制过程(俗称“点浆”)

1磨好的米浆内放入1/2茶匙食盐。

2用筷子朝一个方向搅拌，把食盐和米浆搅拌均匀。

3锅里放入适量冷水，大火烧开。

4用火锅通用的勺子舀取3勺开水，淋在米浆中间，这就是所谓的“点浆”。

5米浆在遇到热水冲击的情况下，会有凝结现象，用勺子把米浆块搅拌开。

6使米浆成流泻状的稀米浆。(贴心建议：如果大米品质不好，建议点好浆后加入少量淀粉水，增加米皮的韧性)