绿豆如何保存不长虫子(精选20篇)

知了猴冷冻一年的情况下，只要是没有变质的就可以吃，冷冻保存知了猴是一个很好的方法，只要在冷冻的过程中冰箱没有断电就可以保证它不会坏掉了。

知了猴冷冻一年还能吃吗

知了猴冷冻一年没有变质是可以吃的。

知了猴一直放在冷冻箱冷冻储存一年时间是可以继续食用的。当然前提是中间冰箱没有断过电，也就是说知了猴没有化过冻。一般这种食材储存的时候，需要放入塑料袋内，同时往塑料袋内加注一定量的干净水，放入冷冻箱内冷冻储存。

知了猴怎么冷冻保存

方法一

1、把收集后的知了猴用清水冲洗，去泥，去杂物。

2、把2%的盐，1%的碱加入清水中，煮沸。

3、把清洗后的知了猴放入沸水中，翻动，3—5分钟后捞出。

4、待知了猴凉透后，放入冰柜中速冻。

方法二

1、用水把知了猴煮熟捞出控水。

2、在表面的水快干时，撒上一些食盐拌匀。

3、等完全冷却后，放入保鲜袋内冷冻。

4、等冻一天后取出，用喷壶给每一个360度喷水(凉白开)，如此反复几次后就会在其身上形成一层薄冰，这样存放可以几个月不变质。

知了猴常见保存方法

1、冷冻保存

把收集后的金蝉(知了猴)用清水冲洗，去泥，去杂物。把2%的盐，1%的碱加入清水中，煮沸。把清洗后的金蝉(知了猴)放入沸水中，翻动，3——5分钟后捞出。待金蝉(知了猴)凉透后，放入冰柜中速冻。

2、清水保存

把鲜活的知了猴放在清水里，它会马上进入休眠状态，既不会死掉，也不会蜕皮，尤其是在5到8度的冷水中，知了猴能存活更长时间。如果浸泡期间能多次换几次清水，把知了猴代谢出来的脏东西及时除掉，至少能存活3天左右而不会死掉，把它从冷水中捞出来过上一段时间，就会苏醒过来并到处爬动。

3、冷藏保存

冰箱的低温保存是生活中延缓食物变质主要方法，因此，冰箱保存知了猴也是常用手段，将捕捉回来的知了猴清洗干净之后，放进沸水中烫上一烫，在沥干后放进冰箱中保存，可保存几天时间不坏。

知了猴的做法

1.将知了猴洗净，去掉身上的泥污。主要是头部坑凹较多，可用水龙头冲洗。

2.然后加盐和适量水将知了猴浸泡些时辰，味道会更鲜美。

3.热锅倒入油，烧至5成热。

4.将控干水的知了猴放入油锅中，要不停的翻炒。

5.小火煎炸至金黄色即可，捞出控油。

6.装盘，根据自己口味沾点椒盐食用即可。

鱿鱼丝一般建议适量吃，而且是尽量吃完，若是吃不完就需密封保存好，以免受潮。那么，鱿鱼丝怎么保存？鱿鱼丝怎么吃？

鱿鱼丝怎么保存

对于鱿鱼丝的保存尤其得注意防潮，一旦防潮影响口感，甚至吃了还对身体有害。

鱿鱼丝最好是适量吃，若是吃不完可以用塑料袋装好，封好口，也可以放入冰箱冷藏保存2-3天。

鱿鱼丝怎么吃

1、直接吃

很多市场上卖的鱿鱼丝都是熟的，很多人都直接当零食吃，老少皆宜，但是对于有过敏史、荨麻疹以及高血脂、高胆固醇人群不建议食用。另外，日常控制食用量一次30-50g，多吃可能会引起肠胃不适。

2、煲粥

一说到喝粥，人们吃得最多的就是白粥了，其实往白粥中添加一些鱿鱼丝很有食欲，当然也可能会夹杂着淡淡的腥香味。

3、炒鱿鱼丝

对于无辣不欢的人们来说，吃菜要辣才有口感，而鱿鱼丝也可以拿来和辣椒一起炒，香辣可口，很多人都喜欢吃，美味极了。

4、配料汤

鱿鱼多半是有点鱼腥味的，在煲汤的过程中将鱿鱼丝用手撕点放入汤锅中，搅拌一下，汤汁味道很是不错。

鱿鱼丝不能和什么一起吃

鱿鱼丝虽然好吃但是食用时得注意其相克食物。

1、鱿鱼属于海鲜类食物，在饮食上忌与羊肉等热性食物一起吃。

2、海鲜类食物不能和一些维生素C水果一起吃，所以鱿鱼也不能与橘子、橙子等水果一起吃，以免发生中毒现象。

3、鱿鱼本身就是富含蛋白质的食物，若是与多种蛋白质(三种以上)食物同时吃会导致蛋白质过敏发生。

另外，对于一些湿疹、有过敏史、高血脂、高胆固醇症状最好是不要吃，喝酒的时候也不要吃鱿鱼，会发生尿酸高的情况发生。

长成球状的花蕾是西兰花的一大特色，用来搭配料理看起来非常美观，替菜肴增色不少。但是细小的花蕾清洗起来却让人非常头痛，担心藏在其中的农药和小虫无法完全清除，往往要花上许多时间处理;许多人为了节省时间，会直接把西兰花丢入水中浸泡1～2个小时，不过这可是完全错误的清洗法喔!现在就来看看花椰菜到底该怎么正确清洗、保存吧!

花椰菜怎么洗

毒物达人谭敦慈表示：花椰菜一颗颗的花球相当容易沾染农药、并且藏有小虫，再加上清洗不易，需要格外注意。市面上有说法指出，花椰菜农在喷洒农药时，会铺上一层纱网，隔绝农药和花的接触，但并不是全部的菜农都会这么做，还是需要彻底清洗过。

1.用流动的水浸泡整颗完整的花椰菜约5～10分钟，让水流入花蕾及花梗，将外表的粉尘去除。

2.把花椰菜的切成一朵朵。

3.准备一锅干净的水，放入花椰菜，挤入约半颗量的新鲜柠檬。柠檬汁含有带负电的柠檬酸根，可以与带正电的重金属行错合作用，有效的中和残留在菜中的重金属。

4.再加入一小匙食用小苏打粉，在水中搅拌均匀，浸泡约5～10分钟，让藏在花蕾中的小虫浮出水面。小苏打粉有助于水的穿透性，可带走农药，让有害物质通通离开。原则上浸泡时间10分钟左右，泡太久反而有可能让脏东西又回到菜里。

5.再用清水冲洗，将有害物质彻底冲洗干净，之后就可以烹煮食用。

说明：有的人会把菜芯丢掉，但其实没有必要!若觉得口感不佳、太老，可以仅去除部分较老的外皮，去除太多的话反而会流失纤维与营养素。

西兰花怎么挑

颜瑞泓认为，家用洗米水量少，有些人会拿来浸泡蔬果，其实也是错误的做法。

检查花球：先检查花椰菜是否新鲜，若注意到花蕾发黄、或是长出黑点，则表示已经放置太久了，不要购买。另外，新鲜的花球表面会较紧密，触感略带点弹性。

看颜色：花梗的颜色为青绿色、花蕾的颜色则是越深绿，代表在生长过程中吸收足够养分、阳光，营养含量更高。

检查茎部：观察花茎、花梗是否摸起来脆嫩，接着将整颗花椰菜倒过来，看茎底部的截断处，若是白色、淡绿色便代表新鲜，可以购买;若是发黑、发黄或是过于干燥，就不要选购。

西兰花怎么保存

买回家的花椰菜，原则上先进行处理：清洗、分切、汆烫，再放入冰箱保存，使用起来比较方便，也能避免鲜味流失!

冷藏保存：清洗好的花椰菜放入热水中汆烫约30秒，起锅沥干后，放入保鲜袋中即可冷藏。若没有时间做事先处理，可以把整颗花椰菜用保鲜膜包裹住，放入蔬果冷藏室，约可保存3～5天。

冷冻保存：在处理花椰菜时，会将整颗花椰菜切成一朵朵的花椰菜，剩下比较厚实的茎可以另外存放，把汆烫好的花球跟茎用厨房纸巾擦干，分别放入保鲜袋中冷冻保存。厚实茎比较不容易熟，可以分开料理，或是直接将茎腌渍成凉拌小菜。

番石榴如果切开后没有吃完的话，其实保存方式还是很重要的，不然很容易变质，就很浪费了，因此，小编今天就来给大家讲讲番石榴切开之后如果没有吃完要怎么保存吧。

番石榴切开可以放多久

半天到一天不等。

番石榴中含有一定的鞣质成分，这类成分易与空气发生氧化反应，会导致番石榴轻微变色;并且切开的番石榴已经有组织损伤，其中的水分和营养成分也会有所流失，其存放时间与保存方式有一定的关系，如果用清水保存的话，一般可以保存半天左右，如果是放冰箱保存的话，可以保存1天左右，但是一般建议番石榴切开后最好尽快食用，否则会降低原有的营养价值。

番石榴切开后怎么保存

1、用保鲜膜将切开的番石榴包裹好。

2、然后将包好的番石榴放在冰箱冷藏。

3、温度控制在1-5摄氏度即可。

番石榴怎么切

1、原汁原味的切法。番石榴洗净去皮，切半，再切半，一分为四，即可摆盘食用。

2、沙拉切法。番石榴洗净去皮，切半，再切半，再切成丁，入盘，加上沙拉酱，或者其他水果丁，用刀叉或者牙签，即可食用。

番石榴能放很久吗

不能，建议吃多少就买多少。

喜欢吃番石榴的朋友们，最好还是不要一次性买太多的番石榴，因为水果的保存期限毕竟是有限的，如果存放时间过长，不仅口味会受到影响，更重要的是营养元素很容易流失，而且也不经济环保。番石榴相对来说，还算是比较常见的水果，水果档里经常可以看到番石榴的身影，吃货们不用担心过了这个村就没那个店了，常买常有的番石榴，想吃的时候基本都能买得到哦!

饺子个人感觉是很好吃的每个人应该都报过饺子吧，不止到大家发现没，包好的饺子容易粘在一起，那么包好的饺子怎样不会粘在一起呢，饺子怎么保存好呢。

包好的饺子怎样不会粘在一起

1、饺子包太多了怕黏在一起的话，可以在将饺子放入冰箱中之前，先铺上保鲜膜，撒点面粉，将饺子滚上一圈面粉，这样饺子放在一起放入冰箱中的时候，就能避免它们粘在一起的现象。

2、还可以先在要放饺子的隔板上铺上保鲜膜，撒上少许面粉，再放上饺子，每个饺子要隔开，最后放入冰箱中速冻15~20分钟，取出时饺子皮变硬，再装袋放入冰箱的冷冻层，就不会出现粘在一起的现象了哦。

3、如果放入冰箱中的饺子粘在一起了，是不易在分开了，而且煮饺子的时候，是很容易把饺子皮弄破皮，那这时候就需要掌握煮饺子时候的方法了。

4、可以在锅中放入的水烧开后，加入适量的食盐和油，待其融化后，再放入冻在一起的饺子来煮。因为水中有油，不会再粘连在一起，盐能使面粉产生韧度，所以要放盐哦。这样就能帮助分开粘在一起的饺子了，而且还能避免饺子粘锅的现象。

饺子怎么保存好

放在托盘里粒粒摆，放冰箱急冻大约半小时，然后取出来，用小刮板之类的小工具铲松，一个个放在食品袋里，扎好袋口，再放入冻箱中。这样，与在超市里买的袋装饺子是一样的效果。

煮熟的饺子怎么保存

1、饺子做出来后下锅煮，然后在饺子外面滚上油，装入保鲜袋就可以放在冰箱里了。

2、饺子包好后，在干的面粉堆里滚一下，然后再装入保鲜袋，放入冰箱就可以。

煮熟的饺子是放冷藏还是冷冻

经煮熟的水饺是还宜存放冰箱冷冻室的，最发了是存放冷藏或保鲜屋内，在两三天时间将水饺吃完。但这种存放是不能久放的，最好是现煮现吃，即营养又新鲜可口。

存放水饺最好生冻，这种生冻的水饺民可以存放很久的，需要食用时，取出煮熟就可以了，这种生冻的水饺，不会流失过多的营养，食用时也是很鲜美、可口的。

前段时间南北方的吃货朋友们因为绿豆汤到底是绿的还是红色而引发一场唇枪舌战，北方煮出的绿豆汤大部分是红色的，而南方煮出的绿豆汤都是绿色的，这是因为南北方水质不同造成的原因。

绿豆汤到底是红的还是绿的

水质不同绿豆汤颜色也不同

一般在北方煮的绿豆汤是红色的，南方煮的绿豆汤是绿色，两地水质的不同是造成汤水色差的主要原因。有专家曾经做过实验，分别用自来水、矿泉水、纯净水、去离子水煮绿豆汤，结果是去离子水颜色最绿，而且长期不变。自来水样本的颜色变化最快，在接触空气后几乎是每一分钟都肉眼可见地变深。如果把自来水调成不同的pH值再用来煮绿豆汤，发现酸碱度能够极大地影响到变色效果。酸性自来水煮后变色很小，而微碱性的自来水煮后变色非常迅速。而北方的水是偏碱性，南方的水是偏酸性。这也就是为什么北方版的绿豆汤多为红色的原因。制作绿豆汤的厨具也会起到一定的影响，使用砂锅之类的密闭非铁制厨具煮出来的绿豆汤因为氧化程度小，也能保持较长时间的绿色状态。

绿豆汤这样煮又快又好喝

绿豆的表皮非常硬，因此，要熬一锅绿豆汤往往需要很久。现在，教大家一个超级好用的办法，让绿豆快速“开花”，很快就能喝到绿豆汤。

1、先把绿豆洗净，然后将绿豆用容器装起泡在水里，水刚好没过绿豆表面即可。

2、将泡着的绿豆放入冰箱的冷冻室中，让其冷冻结冰。等到需要煮绿豆汤的时候，直接拿出来煮就可以了。

3、煮绿豆粥的时候，先将冻住的绿豆解冻，待水烧开之后将绿豆放入锅中，两分钟左右，绿豆就会“开花”啦!

绿豆汤的功效

1、清热绿豆的清热之力在皮，所以说为了清热，煮绿豆汤时不要久煮。这样熬出来的绿豆汤颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的清热功效。

2、解毒绿豆的解毒之功在内，所以说为了解毒，煮绿豆汤时最好把绿豆煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。

3、消暑绿豆与其他食品一起烹调，疗效更好，如绿豆银花汤：绿豆100克、金银花30克，水煎服用。

4、促进代谢绿豆的籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。

寒凉体质少喝绿豆汤

寒凉体质的人表现为：四肢冰冷乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。喝了绿豆汤反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻(严重的话引起脱水)、气血停滞引起的关节肌肉酸痛、胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。

鸡胸肉是可以冷冻的，但是也不能冷冻太长时间，适合冷冻鸡胸肉的温度是零下十四度。

鸡胸肉可以冷冻吗

鸡胸肉在买回后可以冷冻，但是要保证其冷冻温度为零下14摄氏度。而且平时冰箱门要尽量少开关，因为每开一次门，可能就会使冷冻室的环境温度升高，影响肉类保存效果。

鸡胸肉的营养价值

鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

鸡腿肉和鸡胸肉哪个更营养

总的来说，鸡胸肉要比鸡腿肉更加营养。

鸡胸肉里面含有的蛋白质更多，同时相对于鸡腿肉来说更容易被人体吸收。而且，在鸡胸肉里面还有着有助于生长发育的磷脂类营养成分，人们可以通过吃鸡胸肉来补充磷脂。

要知道，在国外，鸡胸肉可是比鸡腿肉更加受到人们的欢迎呢，而且在价格上鸡胸肉也要比鸡腿高出不少!

卤鸡胸肉的做法

材料

鸡胸肉400公克，盐水卤汁1000㏄

做法

1.鸡胸肉以清水洗凈备用。

2.取锅，加入盐水卤汁煮至滚沸，再放入作法1的鸡胸肉，改转小火卤约8分钟后熄火，再浸泡20分钟即可捞出。

3.食用前切片盛盘即可。

花蟹是一种识别度很高的螃蟹，但是在保存方法上和其它螃蟹是差不多的，尽量活着保存。那么，花蟹可以放冰箱吗？花蟹怎么保存才新鲜？

花蟹可以放冰箱吗

花蟹是可以放冰箱的，放在冷藏室里保证有空气的情况下可以放置一个星期。螃蟹适宜温度在5-30℃。低于5时它们进入休眠期，过低则死亡。如果放冷冻室里由于温度太低（约-18度），螃蟹是不能生存的。

因为花蟹是鲜活水产品，离开水后保存时间较短，所以在购买的时候，最好买能在3天内吃完的量，若是吃不完可以先暂时将花蟹的脚捆绑起来，然后放进冰箱的冷藏柜中，再盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的，活力足的花蟹可继续保存。当然，保存花蟹首要是保活，其次是保肥，不能瘦。

活花蟹怎么养

如果家里冰箱的空间不足，也可以用塑料桶或盆来保存，准备一个30至50厘米高的塑料桶或盆，内壁光滑不易逃跑。首先将花蟹放入其中，注意不能层叠，然后加水至花蟹身体的一半高，水千万不能淹没花蟹，因为水太深花蟹会缺氧窒息而死，当然气温不太高时可以用这种方法保存花蟹，正常情况下可以保存5至7天，3天内食用不会影响口感。需要注意的是保存以不动、低温、避光、保湿为原则。另外，如果不是马上吃的话，请千万不要用水清洗，否则花蟹会死。

花蟹怎么杀

1、买回来的蟹先不要把钳子的绳解开，用刷子把蟹周围刷刷，拿蟹的时候注意些不要伤到手。看看蟹的背面，有一个三角形的软壳，先把软壳去除，手掰就可以。

2、再软壳下面，直接掰开蟹壳。避免伤到手，建议用刀掰。

3、洗一下蟹壳和蟹身去除蟹身上的腮。

以上是本网小编对于花蟹的保存方法和处理方法的介绍，供大家参考使用。

青团是很多人喜欢食物，很多人平时都会买很多青团放着慢慢吃，食物都是由一定的保质期的，变质过期是不能再食用的，好好保存也很重要。

青团怎么保存

冰箱保存青团可以放冰箱保存，因为青团不允许添加防腐剂，保质期往往只在短短几天，需尽快食用。青团最好在三天内食用，重复加热时，必须去除塑料包装袋(膜)。水汪汪、碧绿饱满、卖相好的青团，很可能是加入了过量色素。据标准规定，青团所用的色素应当是艾青汁、麦青汁、蔬菜汁等天然物质，不能添加人工合成色素。清明将临，食品专家提醒消费者，颜色过于鲜艳的青团要谨慎购买。

冰箱冷藏青团可以放冰箱冷藏。如果必须保存一些时间，那么只有装入保鲜袋，并扎紧袋口，然后放入冰箱。只要你保鲜袋口扎紧，并且存放时间不是太长，那么再拿出来吃的时候用蒸笼蒸着吃，外皮就不会硬。冷冻米面制品的保质期可以比较长，但青团的保质期却不长。青团归为粮食制品大类，和禁止添加人工色素一样，添加防腐剂也属于非法。因此不要贪图有的青团保质期限较长，可以放置2-3周，那可能就有添加了防腐剂的嫌疑。正常加工的青团，保质期只有几天，购买后应尽快食用。

青团可以放多久不会坏

青团购买后最好还是赶快吃掉，因为这东西本来就不是储备型的,在二三天内吃掉最佳。如果必须保存一些时间，那么只有装入保鲜袋，并扎紧袋口，然后放入冰箱。只要保鲜袋口扎紧，并且存放时间不是太长，那么再拿出来吃的时候，用蒸笼蒸着吃，外皮就不会硬。

青团好吃也切莫贪食

青团最重要的材料是艾草，艾草虽然有理气血、逐寒湿、止血、安眠、温经的功效，但也不能多吃。专业人士告诉记者，吃青团最好先加热再食用，吃完青团再吃一些助消化的食品，因为青团吃多了不容易消化。那么，哪些人群特别忌食青团呢?第一类就是老年人和小孩，因为制作青团的主要材料——糯米是一种极难消化的食品，老年人和小孩的消化功能都不好，吃青团无疑会让他们的消化系统加重负担。

另外，一些患病的人也不适合吃青团，比如胰腺炎和胃炎患者就要禁止食用青团，糖尿病人也要谨慎食用，因为青团中含有大量的糖分。同时，有胆囊炎、胆结石的患者也不宜食用青团，因为青团不易消化，可能会加重病情。

上海青团

上海青团，是一种用草头汁做成的绿色糕团，其做法是先将嫩艾、小棘姆草等(做青团用的野菜一般有三种，泥胡菜、艾蒿、鼠曲草。泥胡菜汆后色做碧绿，以前常用，现在用的已不多见)放入大锅，加入石灰蒸烂，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧绿色的团子。吃青团主要是流行于江浙皖沪一带的清明节节日食品。

上海人在清明前后有吃青团的食俗,这种风俗可追溯到两千多年前的周朝。现在，青团有的是采用青艾，有的以雀麦草汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成，流传百余年，仍旧一只老面孔。每逢寒食节，人们便不生火做饭，只吃冷食。冷食是事先做好无需加热的食品。在北方，老百姓喜欢吃枣饼、年糕等;在南方，则多为青团和糯米糖藕。枣饼我们都熟，今天着重说说青团。青团是江南一带的小吃，青色的，用清明前后才有的一种艾草的汁拌进面粉里，再包裹进豆沙馅儿。那种味道，怎么形容呢，真是春天的味道。绿绿的松软的皮儿，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气，有一点儿黏，却不粘牙齿，再加上清甜的豆沙，入口即溶，简直让人停不了口。

草莓酱是用草莓制成的一种果酱，带有浓浓的草莓味，特别的好吃，很多人早餐都会习惯用草莓酱来搭配面包，那么草莓酱平时应该怎么保存呢？

草莓酱怎么保存

首先，盛放草莓酱要选用可以密封的玻璃瓶。

其次，草莓酱做好之后应放在冰箱冷藏。

最后，如果不放冰箱冷藏也要放在干燥、阴暗处，避免阳光直射。

需要注意的是每次取草莓酱的时候不能用沾水的汤勺，一定要用干燥的，避免果酱发潮而坏掉。

自制草莓酱能保存多久

3个月左右。

一般自制的草莓酱中成分都比较的简单，主要材料为：新鲜草莓、白糖、纯净水等，没有添加剂成分，所以存放时间不宜太长，放在冰箱中冷藏可以保质3个月左右。

自制草莓酱的做法

1.我们先来准备原料，我们需要一定量的草莓，白糖和柠檬汁。

2.首先我们先把草莓后面的根部切掉，然后将其清洗干净，清洗干净之后我们将水沥干，留下草莓，将草莓置于一个比较方便搅拌的大碗中，然后用小勺酌量地向装有草莓的碗中加入适宜自己想要的甜度的白砂糖，并在保证草莓不碎的情况下，将白砂糖于草莓搅拌均匀。

3.用保鲜膜将搅拌好的草莓和白砂糖包起来，然后放入自己家的冷藏式中冷藏二到三个小时，再次取出的时候我们会发现草莓中的汁液都已经被泡出来了。

4.找来一口大锅，当然也不用太大，只要适合炒我们的草莓就可以了，然后将我们准备好的草莓及其枝叶全部倒入锅中。

5.将锅的火打开，这个时候火越大越好，然后用勺子进行不断的翻炒，翻炒，倒锅里面的草莓已经非常的松软了，我们可以将锅的火调小一些，然后用这样中等大小的火继续熬制草莓，直到观察到锅中的草莓已经都散开并且非常的浓稠，我们将准备好的柠檬汁适量的加入锅中，再翻炒一会儿就可以出锅啦，草莓酱就这样做好了。

草莓酱配什么吃最好

1.配面包：准备好面包片，用勺子挖出一层草莓酱抹在面包片上，即可食用。

2.配饼：手抓饼煎好之后，加入一片生菜叶，煎鸡蛋，然后加入2勺草莓酱，卷好后食用。

3.配酸奶：在打开的酸奶中加入一勺草莓酱，吃起来更香甜。

4.配饮料：在百香果汁中加入一勺草莓酱，不仅味道更好，而且颜色也很好看。

5.泡水喝：也可以直接将1-2勺的草莓酱溶于水中饮用，味道香甜可口。

车厘子因为存放的时间段，所以需要尽快的吃完，如果购买了很多的车厘子，建议放入冰箱保存，那么放冷冻还是冷藏以及怎么保存你知道吗？

车厘子放冰箱要密封吗

建议密封。

冰箱中也覆盖一定的水分，直接将车厘子敞开存放，易引起腐烂变质，因此，车厘子放冰箱的时候应该要密封好，留1-2个小孔，这样可以避免密封车厘子产生水汽，出现变软变质的现象。

车厘子放冰箱能放多久

冷藏

冰箱中的低温能抑制微生物的生长及繁殖，可以将车厘子用塑料盒装好后，放入冰箱冷藏室内保存，可存放一周左右。

冷冻

冷冻室内的温度更低，可以将果肉冷冻，是适合长时间保存车厘子的方式，一般来说，车厘子冷冻可保存一个月左右。

车厘子放冰箱冷藏好还是冷冻好

冷藏。

车厘子适合在温度为0℃-4℃的环境中存放，冷藏室内的温度与此接近，而冷冻室内的温度角度较低，虽然能长时间的保存车厘子，但会使营养成分有所流失，因此，将车厘子冷藏为好。

车厘子功效

补血

车厘子，深受女性喜爱，那是因为它就是女人的“贵人”。青春少女与“黄脸婆”的本质区别在于气血。女人缺血，容易衰老，也会失去风韵。车厘子营养价值高，它富含铁，常食车厘子可满足女性对铁元素的需求，既能预防缺铁性贫血，还可以增强体质。女性气血足了，气色自然就好了。

美容养颜

车厘子的养颜驻容功效非常强，它所含维生素C、花青素等营养元素均比苹果、梨高，常用车厘子汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩自，去皱消斑，当然，你完全可以用现成的车厘子汁自制面膜。

绿豆汤是中国人夏天最佳的饮品，去暑消热，有时候再来个冰冰凉凉的绿豆沙，真的不知道有多爽。有人喜欢喝绿豆水，爱稀一点的，有人喜欢喝浓一点的豆蓉。有的商家真的是让你喝到了浓浓的豆沙，因为加了碱啊，那么加碱有危害吗?今天小编就跟你说说吧。

绿豆汤里可以加碱吗

绿豆中富含的维生素B是解暑特性的重要组成部分，能有效弥补出汗时的营养损失。加碱虽然可以迅速把汤煮浓稠，但会破坏维生素B以及类黄酮抗氧化成分，所以煮绿豆汤不要加碱，若想豆汤浓稠可加些燕麦片或糯米煮制。

绿豆汤的功效

清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿。主治暑热烦渴，湿热泄泻，水肿腹胀，疮疡肿毒，丹毒疖肿，痄腮，痘疹以及金石砒霜草木中毒者。清热，绿豆的清热之力在皮，所以说为了清热，煮绿豆汤时不要久煮。这样熬出来的绿豆汤颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的清热功效。解毒，绿豆的解毒之功在内，所以说为了解毒，煮绿豆汤时最好把绿豆煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。消暑，绿豆与其他食品一起烹调，疗效更好，如绿豆银花汤：绿豆100克、金银花30克，水煎服用。促进代谢，绿豆的籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。

煮绿豆汤要领

1、煮沸时间不宜过长，煮沸3～5分钟，以清澈绿汤为佳。

2、取一只不锈钢锅，加水。煮沸后放入绿豆，盖上锅盖。3分钟后，舀出里面的汤，放在白色的大碗里面。这时的汤为绿色，澄清透明。这就是绿豆皮煮出来的真正颜色。

3、减少氧化，盖上锅盖煮为宜。

4、避免用铁锅煮，因为绿豆中的类黄酮与金属离子发生反应，会干扰绿豆的抗氧化能力及食疗功效，并且汤汁变色。

5、煮绿豆汤时，绿豆皮自然脱落，不少人会把绿豆皮撇出来扔掉，这样做实在可惜。绿豆皮，性寒味甘，能解热毒，它的清热解毒功效比绿豆仁强。绿豆皮里还含有大量抗氧化成分，如类黄酮等。

6、煮绿豆汤时，建议绿豆与水的比例是1：10，将绿豆在开水中煮成绿色清汤，进行豆汤分离，汤不仅是解暑饮品，还有解毒功效。把煮汤时的绿豆捞出煮粥食用;用捞出的绿豆炖肉，肉的味道、口感很好，绿豆还能分解肉制品中的毒素。

鹅蛋在保存上面其实有很多要注意的点，比较常见的储存方法有冷藏法，石灰水储藏法和淡盐水储藏法，这几种方法对于保存鹅蛋来说效果都是比较好的。

鹅蛋怎么保存

1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的微生物和酶的活动受到抑制，保鲜的目的自然就达成了。

2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

3、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋存放小技巧

1放在通风处，不要水洗，有污物的蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。

2在蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。

鹅蛋营养成分

1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收;

2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用;

3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用;

4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。

鹅蛋的做法大全

一、水煮鹅蛋

材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

做法：

1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。十分钟，蛋全熟。

二、鹅蛋炒牛肉

材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

做法：

1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。如果早上买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏。建议你最好在炒前加点小苏打。可以让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加点葱花拌匀。

3、油锅烧热。下油，油有点温度时下牛肉。(温油下锅能让肉类嫩滑)。

4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露。

白菜一般都挺大的，有时候一颗白菜一餐根本吃不完，但是又不知道剩下的怎么放，其实还是可以保存的，下面介绍切过的白菜怎么保存这样保存就对了。

切过的白菜怎么保存

方法一：将洗过的白菜浸泡在水里，放少许盐，再加上一些冰。这样，泡上一两分钟。之后，倒掉水，用一胶子盖在菜上，最后再在胶子上放些冰，再放入冰箱就可以了。

方法二：叶菜类通常无法久放，如果直接放入保鲜柜内冷藏，很快就会变黄，叶片也会湿湿烂烂的。保存此类蔬菜最重叶菜类的就是要留住水分，同时又得避免叶片腐烂。最简单的方法是利用旧报纸，将叶片喷点水，然后用报纸包起来，以直立姿势茎部朝下放入保鲜柜蔬果保鲜室。

白菜小知识

白菜喜冷凉气候，平均气温18-20℃和阳光充足的条件下生长最好。-2~-3℃能安全越冬。25℃以上的高温生长衰弱，易感病毒病，只有少数较耐热品种可在夏季栽培。白菜萌动的种子及绿体植株在气温15℃以下，经历一定的天数完成春化，苗端开始花芽分化，而叶分化停止。在长日照及较高的温度条件下抽薹、开花。但不同品种对长日照的要求有明显差异。

白菜猪肉饺子馅的做法

饺子是北方家庭喜爱的面食，猪肉白菜馅饺子是很家常的一种饺子，它的营养价值是非常丰富的。白菜猪肉饺子馅的做法是非常讲究的，其中的肉馅虽然可以在外面购买，但是自己亲手做的才最好吃，白菜馅的做法通常都要将白菜做脱水处理，这样会造成大量营养素的流失。那么，白菜猪肉饺子馅究竟要怎么做呢?下面详细介绍一下白菜猪肉饺子馅的做法。

食材：面粉、猪肉、白菜、葱、姜、油、花椒粉、大酱、大料粉、味精等

步骤：

1、首先将面粉放大盆中，一边加入清水一边用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成软硬适中的面团。这时的面团不光滑不要紧，将揉好的面盖上湿布或保鲜膜饧20—30分钟。这样包饺子的时候好擀皮也好包馅，做出的饺子面皮筋道且不易破

2、白菜洗净切碎，加少许盐，搅拌均匀后，放置一旁静待出水后捞起挤出水分。注意：挤出的菜汁要保留，稍后拌馅的时候用

3、海米用开水浸泡15分钟，然后洗净，切碎

4、猪前腿肉洗净后依次切薄片、切细丝、切小丁，然后反复用力的剁成肉糜;葱、姜洗净切末

5、肉馅中加入葱姜末、料酒、酱油、白胡椒粉、香油、糖、盐，用筷子顺着一个方向用力搅拌，其间分次加入挤出的白菜汁(白菜汁不够的话用清水)，直至肉馅搅拌均匀上劲

6、最后将处理好的白菜和海米加入到拌好的肉馅中，加盐调节咸淡，搅拌均匀，猪肉白菜馅就调好了

7、取出饧发好的面团，面板上撒些干面粉，用力将面团揉至表面光滑

8、将面团分成若干份，取一份搓成长条，做成剂子，擀成饺子皮，包入猪肉白菜馅，捏成饺子。如此反复直至面和馅料全部用完

9、做一锅水，水开后下饺子，一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底。盖上锅盖，等水开了，添半碗凉水，水再次烧开再添半碗凉水，共添三次水。待饺子全都浮起来，鼓鼓的，就可以捞出来吃了。

注意事项：

1、饺子馅儿里加榨菜更好吃，起到开胃的作用

2、包菜不容易出汁，所以不需要预先处理，可以直接拌馅

3、最后加入芝麻香油，可以增加馅儿的润滑口感，而且芝麻香油可以增香。

辣白菜的做法

1、将白菜外面的老叶子摘去，冲洗干净后，用刀纵向切一刀，然后用手掰开，给白菜的每一层叶子中间都均匀地撒上大粒盐，菜帮的位置要多撒些。

2、把剩余的盐按1：10的比例与清水混和成盐水，倒入深一些的容器中，把白菜放入，上面再放上一个有重量的器物(最好是大石头)，腌制大约4个小时左右。腌制到两个小时的时候可以给白菜翻个个儿。腌好的状态是：白菜的叶子和菜帮都已经软了。

3、利用腌制白菜的时间，进行下面的步骤。糯米粉中加入500ml左右的水搅拌均匀后，倒入锅中，中火煮，直到中间冒泡为止，煮的时候，要不停地搅拌锅底，防止糊锅。

4、糯米粉放到微微有点热度时，加入辣椒粉，拌匀静置1个小时左右，直到颜色明显变深。

5、把蒜，姜，梨，洋葱，白萝卜都切成小丁，放入搅拌机中，加入少许水，把它们打碎成糊状。

6、韭菜，胡萝卜洗净后，切成大约5cm长的细丝。

7、将打好的姜，蒜等的糊放入已经静置好的，颜色变深的辣椒糯米糊中，加入鱼露，糖，拌匀，最后放上韭菜，胡萝卜拌匀。

8、取出腌好的白菜，并在流动的水中多冲洗几次，然后拧干水份，备用。

9、带上一次性厨房手套，将辣椒糊均匀的抹在白菜的每一层里，注意两面都要抹匀。

10、把全部抹好的辣白菜放入密封盒内，上面倒上剩余的一些辣椒糊，盖上盖子，让白菜发酵，就可以了。

11、如果想马上就吃，可以放在室温20多左右的房间里，大约3天就可以吃了。如果不急着吃，就放入冰箱内，1个星期后，就基本发酵完成，可以吃了。

美食小提示

1、制作辣白菜选用的白菜最好是外面绿，里面是黄芯的白菜，这种白菜制作辣白菜更好吃。

2、切白菜时，从底部下刀，不要一切到底，切开一点，然后用手掰开，这样白菜最小程度的粘到刀，味道会更好。

3、制作糯米糊时，一定要不时地搅拌，防止糊锅底。糯米糊煮好后，要稍微放凉，然后再加入辣椒粉。

4、粗细辣椒粉搭配，味道会更好。你可以选购专门做泡菜的韩国辣椒粉，颜色很红，但是味道不是很辣，还有一种独特的香味。买不到的话可以试试网购，别用咱大四川的辣椒面做哈，太辣了就不是那个味道了。

5、在搅拌蒜，姜，梨等那些调料糊时，不要贪多，可以先少量的搅拌，如果不好搅，可以加入一点点水，搅完一部分之后不要完全倒出，留一点儿和下一批原料一起搅会比较好，直到全部都搅匀。

6、放了辣椒粉的糯米糊，要放置1个小时左右，这样颜色才会变深，如果马上放入其他的料，颜色就不会是深红的了。

7、前期腌白菜的时间不要太久，4个小时足够，否则，白菜会很咸。

8、往白菜内抹料时，要记得带手套，不然手会被辣椒杀的很疼。如果手上不小心沾上了辣椒，可以用醋洗一洗，能缓解一下。

9、我做的这个辣白菜没有放虾酱，吃起来味道比较清爽，如果你喜欢有浓浓的虾酱味道的辣白菜，也可以在腌料里放入虾酱。

10、剩余的腌料，不要扔掉，还可以加点白萝卜什么的继续腌。

11、腌制辣白菜最好选用玻璃容器，能密封的最好，因为辣白菜味道比较重，放在冰箱里容易串味儿。

12、蓝色鱼露是用各种小鱼，小虾加盐腌制的调料，味道鲜美，常用来做泡菜用。大型菜市场，超市韩国调料货架或网上商城有卖，大约10多元1瓶。放在冰箱里冷藏保存就可以了。

小编有话说：以上就是小编教大家做的辣白菜，从酱料到腌制都是自己做的酱料，真的是对得起自己辛苦的一道美食。

咖喱吃不完其实是可以好好保存的，但是有的人不清楚咖喱到底要怎么保存好，其实保存咖喱非常的简单，下面介绍咖喱怎么保存可以这样保存。

咖喱怎么保存

1.1、咖哩粉

将咖哩粉倒入可以封口的玻璃瓶或密封罐中,密封以及不会变质的材质才适合储存咖哩粉。然后将密封的咖哩粉罐放进冰箱的冷藏库是室内阴凉的角落保存,罐子里不妨放进一包乾燥剂,以免潮湿的气候让咖哩粉受潮而失去了该有的风味。

1.2、咖哩块

整盒的咖哩块,由於在制作的时候,放进有比咖哩香料粉末高出许多的油脂,所以更应该放进冰箱里冷藏,以免咖哩块出油不新鲜。

1.3、咖哩汁

如果煮好的咖哩酱汁吃不完的话,可以将酱汁倒进其他可以密封的容器里,再放进冰箱冷藏即可。

咖喱的主要功能

咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料(如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等)配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜，具有一种特别的香气。主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、花椰菜、汤羹等，是中西餐常用的调味料。在东南亚许多国家中，咖喱是必备的重要调料。

咖喱的选购技巧

全国各地咖喱主要有法国牛肉咖喱、泰国绿咖喱、马来西亚牛肉咖喱、印度鸡肉咖喱、斯里兰卡海鲜咖喱、尼泊尔豆子咖喱，可以根据不同的口味和需要选择。咖喱味道不浓香、非正规地方的咖喱不宜购买。

咖喱吃起来有种香气，在生活中，咖喱可以广泛的使用到做菜当中，不管是做肉食，还是土豆、花菜、汤羹等，是非常好的调味品。咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等，这些调味品都有辣味，还有一种香味，能够刺激人的唾液和胃液分泌，促进胃肠蠕动，增加食欲。

咖喱饭的做法

超市有卖象巧克力块似的咖喱卤，国产的叫金狮牌的大概10元左右，分好几种口味，稻香村也有卖的，进口的二十多元。

牛肉、胡萝卜、土豆、洋葱切丁备用，根据自己的口味添加材料。

热锅里放油放牛肉炒制，放胡萝卜、土豆炒，加水。

如果喜欢汁多一定要多加水，等这些东东都熟了再放咖喱卤，让它慢慢溶化直至发粘，然后放洋葱最后关火。

口淡可不再加盐，然后剩上一盘米饭一拌，香香的!!!

咖喱的流派基本上有印度派、东南亚派和日本派。印度派据说是最正宗的，浓郁、辣、带较重的酸味。东南亚派为了缓和咖喱的辣味，往往和椰奶一起烹调，另外鱼露、蒜蓉用在咖喱里面都不算过分。日本派是高度现代化的派别，简单的说就是什么味道都有。

豆瓣酱是很多菜里面不可缺少的东西，很多人炒菜都要用到豆瓣酱，豆瓣酱经过炒制后有一种特殊的香味，下面介绍豆瓣酱会坏吗保存不当会变质。

豆瓣酱会坏吗

豆瓣酱是肯定会坏的，保存不当或者是保质期到了都会坏掉，坏的豆瓣酱其实看的出来，一个是颜色会发生变化，一个是味道也会随之改变。总的来说，坏掉的豆瓣酱还是不要食用为好。

豆瓣酱介绍

豆瓣酱是是一种调味品，主要材料有蚕豆、黄豆等，辅料有辣椒、香油、食盐等。豆瓣酱属于发酵红褐色调味料。根据消费者的习惯不同，在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料，而增加了豆瓣酱的品种，深受人们喜爱。

分辨豆瓣酱好坏

买豆瓣酱的时候一定要看说明，即使是豆瓣酱也是有保质期的。

好的豆瓣酱，酱中油的颜色是深红色的，劣质的颜色比较淡

好的豆瓣酱基本没有杂质，劣质的豆瓣酱能看到明显的杂质。

豆瓣酱倒入盘子中，好的豆瓣酱有筷子搅会感觉比较细腻，劣质的会感觉比较粘稠。

注意事项

豆瓣酱是高盐调料，烹调时若加了豆瓣酱，应少放或不放盐。

市场上的豆瓣酱不一定都是“好东西”，要是不小心买了黑作坊生产的，吃了，有可能生病哦。

豆瓣酱的制作要点

将蚕豆用开水泡涨后剥去皮，放入锅内煮至用手一捏就酥烂，然后倒入蔑席上摊平，上盖厚约3厘米左右的稻草，放在无阳光和空气不流通处，3天翻拌1次，约一个星期后，再移至通风处，豆瓣上长出黄毛(霉菌)后，放入食盐拌匀装入坛中，再把洗净、晾于、切碎的辣椒连同煮好的香料水一并倒进坛中拌匀。注意不要沾水和油，以免生虫或变质。最后用黄泥封严。静置半个月左右，酱色变成黑揭色，闻着有香气，味鲜咸而带甜，即成。

网纹瓜对生长环境有一定的要求，因此，这种瓜主要产自我国的新疆地区，当地的气候条件非常适合网纹瓜生长。那么，网纹瓜多少钱一斤？网纹瓜怎么保存？

网纹瓜多少钱一斤

网纹瓜其实就是哈密瓜，主要产自新疆，以下为最新价格：

网纹瓜生长环境

1、喜温耐热，生长适温白天25~30℃，晚上15~18℃，能耐35~40℃的高温，一定的昼夜温差有利于果实的发育和糖分的积累。

2、喜光，在光照充足条件下品质佳；对水分要求严格，要求土壤湿润，但不能过湿或过干，同时要求较为干燥的空气。

3、对土质适应性广，沙质土和粘质土都能生长。

网纹瓜的营养价值

网纹瓜含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾等营养成分。其中多种维生素的含量比西瓜高4倍，比苹果高6倍，对人体造血机能有显著的促进作用，可以作为贫血患者很好的食疗水果。

网纹瓜性寒、味甘，具有生津止渴、除烦热、防暑气、凝气安神等作用，常吃还有利于人体肝脏及肠道系统。

温馨提醒：脾胃虚寒和糖尿病的人要少吃，否则会加重症状。另外，瓜蒂有毒，不要食用。

保存方法

瓜的保存期受品种条件的影响，一般在2～3个月内鲜瓜就会腐败变质。为了满足瓜季过后对网纹瓜制品的市场需要，可加工生产成瓜哺，经每年外销，很受国际市场欢迎。

秋刀鱼平时在一些日料中是很常见的，应该有很多人都吃过，它是一种营养价值很高的鱼类，那么新鲜的秋刀鱼放冰箱里面能保存多久呢？

秋刀鱼放冰箱可以保存多久

秋刀鱼买回家后如果不马上食用，就要用保鲜膜包好放在冰箱冷藏室里，尽快的把它吃掉。如果是冷藏的话也就一两天的保鲜期，如果放在冷冻室里的话可以保存三个月甚至是更长的时间，但是口感一定会大打折扣了，所以说还是吃新鲜的比较好。

新鲜秋刀鱼怎么保存

最简便最有效的贮藏秋刀鱼方式是冷冻。

冻藏温度越低对秋刀鱼的品质保持越有利，-20°C冻藏条件下仅能贮藏180d，-30°C是秋刀鱼冻藏的适宜温度。

秋刀鱼怎么烤好吃

食材准备：秋刀鱼、小茴香、盐、油、柠檬

制作步骤：

1、将秋刀鱼洗净后，用厨房纸巾吸干表面水份;

2、用刀在秋刀鱼身上划几刀。注意，这里的要点是重重地划，不是轻轻地划哦，另外背上的切刀要深入骨，腹上不要切到;

3、在鱼身上均匀地撒上细盐;

4、塞一支茴香到鱼肚子里，鱼身下和身上也铺一点茴香;

5、用刷子给鱼刷上一点清油，再把鱼放进预热好的烤箱;

6、用200度的火将鱼烤个15分钟后，取出鱼，翻个身，继续烤完;

7、将烤好后的鱼摆盘，挤上柠檬汁即可。

吃秋刀鱼有什么好处

1、促进脑部发育

秋刀鱼中虽然含有微量毒素，但平时适量食用对人类身体有益而无害，特别是秋刀鱼中含有丰富的DNA，这种物质是人类大脑和中枢神经发育时必需的营养成分，在食用秋刀鱼以后，能有效促进脑部发育，能提高智力，也能预防记忆力减退。

2、增强体质延缓衰老

平时人们适量吃秋刀鱼，还可以吸收丰富的蛋白质，它能促进人体细胞再生与代谢，缓解人体虚弱，除此以外，秋刀鱼中还含有丰富的微量元素硒和大量的维生素e，这些物质都是天然的抗氧化成分，它们能抑制人体内自由基的生成，也能延缓多种衰老症状的发生。

猪肉脯的保质期根据保存条件的不同而变化，温度高的话放不了多久，常温下一天就会坏掉了。

猪肉脯保质期

如果天气气温达到30摄氏度以上，果脯偏湿的话，放在冰箱里三天内基本上没问题，偏干的话，一个星期基本上没问题。

千万不能放在常温里，放一天就基本上不能吃了，尤其是甜的，更能滋生细菌。

猪肉脯小知识

猪肉脯是一种用猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品，食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味。其色泽呈鲜艳的棕红色。需选用新鲜猪肉后腿部分，剔去皮、膘、筋骨，取其整块纯瘦肉为基本原料。

猪肉脯的热量

猪肉脯是用猪肉经过腌制、烘烤制成的小零食，带着浓浓的中式传统风味，通常呈鲜艳的棕红色、风味独特且口感细腻，食用后往往让人回味无穷。猪肉脯不仅富含蛋白质而且添加的蜂蜜含有人体所需的十几种氨基酸、多种活性酶以及微量元素和矿物质，那么猪肉脯的热量是怎样的呢?

猪肉脯营养素每100克含热量178.83大卡、碳水化合物1.74克、脂肪11.66克、蛋白质16.94克和纤维素0.02克，在同类食物中单位热量较高，每100克猪肉脯的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的16%。其实真正将热量计算到每天需要多少大卡的人群毕竟是少数，口感才是第一重要的，只要吃的适当不过量应该是没有大碍的。另外，猪肉脯热量高也是一件好事，忙碌的白领在工作空闲吃一片猪肉脯，既可以赶走饥饿感让自己精力满满，又可以提高工作效率哦。

做蜜汁猪肉脯的方法

材料:猪肉馅500克、生抽2汤匙(30ml)、料酒1汤匙(15ml)、鱼露2茶匙(10ml)、美极鲜味汁5滴、蜂蜜2茶匙(10ml)、糖4茶匙(20克)、盐1/2茶匙(约3克)、黑胡椒碎1/2茶匙(约3克)。

做法:将猪肉绞成肉糜后,再用刀剁5分钟左右,让肉馅变得细腻而粘稠;依次将生抽,料酒,鱼露,鲜味汁,蜂蜜放入肉馅中,用筷子顺时针不停的用力搅拌到肉馅上劲。再将糖,盐,黑胡椒放入肉馅中搅拌均匀;案板上铺一张保鲜膜,取一团肉馅放在保鲜膜上,然后再盖上一层保鲜膜,用擀面杖轻轻的将肉馅擀平,尽可能擀的薄一些,约2毫米厚;将擀好的肉馅连同案板一同放入冰箱的冷冻室冷冻2小时,冷冻好的肉馅去掉保鲜膜,将肉片置于网架上,放入提前预热好的烤箱中,用200度的温度,烤约25分钟。

糍粑一般在冬天吃的比较多，有的地方会自己做糍粑吃，总体来说还是很好吃的，那么保存糍粑为什么要泡水里呢，吃糍粑对身体有什么好处呢。

保存糍粑为什么要泡水里

糍粑如果想保存一个星期或是一个星期以上上的时间，建议最好保存在水中，每隔一到两天换一次水，这样可以保证糍粑的口感不会发生太大的变化，糍粑也不会太容易变质，保存糍粑最好是阴凉处，控制温度大概在十摄氏度左右，不宜过高。糍粑在做好之后可以用保鲜膜将其密封放入冰箱中进行冷冻，这样储存的时间会更加的长一点。

吃糍粑对身体有什么好处

1、补充人体所需的能量，糍粑的热量高，可以补充人体所需的能量。

2、提高人体免疫力，糍粑中所含的碳水化合物和脂肪被人体吸收对人体免疫力具有一定的功效，且糍粑中的热量和糖分对免疫力的提高也具有一定的功效。

空腹吃糍粑好不好

空腹可以吃糍粑，但是要适量。糍粑是由糯米蒸熟捣烂后而制成的美食，糯米空腹可以食用，只是不可以吃太多，糯米粘性大，不易消化，多吃会加重肠胃的味道，引起腹痛腹胀等肠胃不适反应。

吃糍粑注意事项

1、发热，咳嗽口痰黄，黄疸，腹胀的人禁止食用糍粑，发热时，肠道处于相对的抑制状态，只能吃一些流食好消化的食物，否则会加重病情。

2、糍粑最好不要和豆浆一起吃，两种东西都是含糖量高的，一起吃，会导致我们变得肥胖。

3、糍粑不可以跟鸡肉一起吃，会引起身体不适。