地地菜的功效与禁忌热门20篇

赶黄草为四川省古蔺县地道药材，分布于海拔1000米左右的乌蒙山麓原始森林，唯四川古蔺所独有。在食用上都要哪些功效和禁忌呢？下面就由小编为大家介绍下赶黄草的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

赶黄草的病理分析

赶黄草始载于明代《救荒本草》，具有清热解毒、退黄化湿，活血散瘀，利水消肿之功效，是苗族民间治疗肝病的经验方，称为“神仙草”。目前古蔺县的赶黄草区域已被国家原产地域保护制度认可和保护。现代研究表明，赶黄草内含多种有效成分，对肝脏具有保护作用，能减低饮酒及药物对肝脏的损害。

根据肝纤维化的病理分析，肝纤维化与中医的“症积”有一定的类同之处。同样，中医对症积病机的认识是多方面的，但就其本质而言，则以血瘀痰结为主。肝硬化是由于气虚血滞，以致瘀血滞流，着而不去，凝血与痰湿蕴结，阻滞血络则成痞块(肝脾肿大)，进而凝缩坚硬，推之不移。 据《天宝本草》、《救荒本草》等记载，赶黄草具有通络活血、祛瘀除湿、活血散瘀等作用。

赶黄草的功效和作用

1、赶黄草能解酒

经研究表明赶黄草含有的没食子酸和槲皮素等成分均为已知具有抗乙肝病毒和保肝作用的有效成分。

2、赶黄草能护肝

赶黄草是一种地道的中药材，赶黄草具有清热解毒，平肝健脾的功效。在临床医学中常常被用为治疗酒精肝，脂肪肝，药物肝，压力肝，甲乙肝病毒，胆囊炎等肝脏类病症。由于其成分中含有没食子酸和榭皮素等有效成分，对于乙肝病毒有着非常好的治疗疗效，并且可以起到养肝护肝的作用，以此对肝脏引起的皮肤斑，视力下降干涩都有很好的调理效果。

赶黄草的食用禁忌

赶黄草属利水渗湿药，中医讲究物极必反，长期大量服用赶黄草可能对肾脏会产生不利的影响，可以配合其他中药以减少副作用，具体请遵医嘱。脾胃虚寒者少用赶黄草。

赶黄草是属于凉性植物，对于胃肠亏虚的朋友来说，势必是要计量减半的，如果按照既定正常计量来说泡饮，自然是会有所影响，而造成拉肚子等不良反应。

赶黄草的用法用量

内服：临床数据表明，取经过传统炮制后的赶黄草原杆，1.6g/次为宜，沸水冲泡后代茶饮。

外用：适量煎水洗或捣烂敷于患处。

赶黄草的药理作用

对实验性动物肝损伤的影响

在1987 年对扯根菜的药理作用进行了动物实验，通过对 CCl4 造成的大小鼠肝损伤模型，灌胃给药，实验测得扯根菜4.4g/kg 对大鼠CCl4 肝损伤有降低血清中丙谷转氨酶的作用。对CCl4 造成肝损伤中毒的小鼠有保护作用。降低肝损伤中毒的小鼠血清溴磺酚钠(BSP)20min 的滞留量，且缩短CCl4 中毒小鼠戊巴比妥钠睡眠时间，提示着扯根菜对CCl4 肝损伤有一定保护作用。

其抗肝炎部分，扯根菜总皂苷(PCPTS)对 CCl4 所致的大鼠(谷丙转氨 酶 SGPT)升高的保护作用实验中，实验结果是，CCl4 组与对照组比较 SGPT 升 高 133%，而po和ip 给予PCPTS 加CCl4 与对照组比较 ，SGPT 分别仅升高68% 和56%。ip 给予加CCl4 与对照组比较SGPT 升高了120.8%，表明po 和ip 给予高，中剂量PCPTS(未去蛋白)能明显对抗由CCl4 所致的大鼠SGPT升高.

对肝炎病毒的实验室研究

在体抗病毒作用，采用重庆鸭乙型肝炎动物模型，发现肝苏各剂量组用药后血清DHBV DNA 滴度显著降低或极显著降低 (P

体外抗病毒作用，将中药扯根菜及系统提取物作用于 HBV DNA 转染细胞系22L5 细胞，扯根菜水提物和直接水提物达到一定浓度时，在体外有一定的抗乙肝病毒作用。结果表明肝苏具有一定的体外抗 -HBV 活性，且其抗病毒活性成分可 能主要存在于水提取物及直接水提取物中。然而在水提取物及直接水提取物的多种复杂成分中，要确定其具有抗 -HBV 活性的有效单体尚需对其复杂成 分作进一步分离纯化和研究。

利胆退黄作用

在扯根菜对实验性肝损伤的影响中，同时也做了大鼠急性利胆作用的研究，结果表明扯 根菜 4.4g/kg 十二指肠给药后 90min 均能非常明显地 增加胆汁分泌量(P

中药王国里有一味古老的动物药，叫水蛭，俗名蚂蟥。小时候下河摸魚，一不小心小腿肚上就爬了条蚂蟥，只见流血不见疼，吓得用手直拍患处，生怕钻到肉里头不出来。下面就由小编为大家介绍下水蛭的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

水蛭的禁忌

体弱血虚，无瘀血停聚及孕妇忌服。

《日华于本草》："畏石灰。"

《本草衍义》："畏盐。"

《品汇精要》："妊娠不可服。"

水蛭的附方

治妇人经水不利下，亦治男子膀胱满急有瘀血者：水蛭三十个(熬)，虻虫三十个(去翅、足，熬)，桃仁二十个(去皮、尖)，大黄三两(酒浸)。上四味为末，以水五升，煮取三升，去滓，温服一升。(《金匮要略》抵当汤)

治妇人腹内有瘀血，月水不利，或断或来，心腹满急：桃仁三两(汤浸，去皮、尖、双仁，麸炒微黄)，虻虫四十枚(炒微黄，去翅、足)，水蛭四十枚(炒微黄)，川大黄三两(锉碎微炒)。上药捣罗为末，炼蜜和捣百余杵，丸如梧桐子大。每服，空心以热酒下十五丸。(《圣惠方》桃仁丸)

治月经不行，或产后恶露，脐腹作痛：熟地黄四两，虻虫(去头、翅炒)、水蛭(糯米同炒黄，去糯米)、桃仁(去皮、尖)各五十枚。上为末，蜜丸，桐子大。每服五、七丸，空心温酒下。(《妇人良方》地黄通经丸)

治漏下去血不止：水蛭治下筛，酒服一钱许，日二，恶血消即愈。(《千金方》)

治折伤：水蛭，新瓦上焙干，为细末，热酒调下一钱，食顷，痛可，更一服，痛止。便将折骨药封，以物夹定之。(《经验方》)

治金疮，打损及从高坠下、木石所压，内损瘀血，心腹疼痛，大小便不通，气绝欲死：红蛭(用石灰慢火炒令焦黄色)半两，大黄二两，黑牵牛二两。上各为细末，每服三钱，用热酒调下，如人行四、五里，再用热酒调牵牛末二钱催之，须脏腑转下恶血，成块或成片，恶血尽即愈。(《济生方》夺命散)

看过“水蛭的功效与作用及禁忌”

水蛭的功效和作用

杭血凝作用。

水蛭素有防止血液凝固的作用，因此有抗血栓形成的作用。

溶栓作用。

水蛭素有抗血小板聚集和溶解凝血酶所致的血栓的作用。水蛭素是甲醇提取物，在体外和体内均有活化纤溶系统的作用;水蛭的唾液腺分泌物给大鼠静脉注射后有较强的抗栓作用。

杭血小板作用。

水蛭素能抑制凝血酶同血小板结合，促进凝血酶与血小板解离，抑制血小板受凝血酶刺激的释放和由凝血酶诱导的反应。

对血液流变学的影响。

给动物灌服水蛭提取物0 . 45 克/千克，可使血液粘度降低，红细胞电泳时间缩短。水蛭煎剂灌胃，也能使血液流变异常大鼠的全血比粘度、血浆比粘度、血细胞比容及纤维蛋白原含量降低。

降血脂作用。

对食饵性高脂血症家兔，每日灌服水蛭粉1 克/只，无论是预防和治疗用药，均能使血中胆固醇和甘油三酯含量降低，同时使主动脉与冠状动脉病变较对照组轻，斑块消退明显，可见胶原纤维增生，胆固醇结晶减少。

对心血管功能影响。

水蛭素30克/千克腹腔注射，能明显增加小鼠心肌摄取86Rb 的能力，表明有增加心肌营养血流量的作用。

终止妊娠作用。

宽体金线蛭对小鼠早、中、晚期妊娠均有终止作用。用水蛭煎剂2 . 5 — 3 克/千克，于妊娠第一、第六或第十日，皮下注射上述剂量2 次，对小鼠有极显著的终止妊娠作用。

对实验性脑血肿与皮下血肿的影响。

水蛭提取液对家兔实验性脑血肿有促进吸收的作用。实验表明：水蛭能促进脑血肿及皮下血肿的吸收，减轻周围炎症反应及水肿，缓解颅内压升高，改善局部血流循环，保护脑组织免遭坏死及促进神经功能的恢复。

对实验性肾损害的影响。

用30 %水蛭液15 毫升/千克，灌胃2 次，对肌注甘油所致大鼠初发急性肾小管坏死有明显防治作用，使血尿素氮、血肌酐值的升高明显低于对照组。肾组织形态学改变明显改善。其作用机制可能与改善血液流变学和高凝状态，从而改善肾血液循环有关。

紫花地丁是属于一种多年生的草本植物。那么紫花地丁具体有什么功效与作用及禁忌呢?紫花地丁的药用价值是什么呢？下面就由小编为大家介绍下紫花地丁的功效和作用以及禁忌，希望可以帮到大家哦。

紫花地丁的禁忌

体质虚寒者忌服。

阴疽漫肿无头及脾胃虚寒者慎服。

紫花地丁的附方

治疔疮肿毒：紫花地丁草，捣汁服。(《千金方》)

治痈疽发背，无名诸肿：紫花地丁草，三伏时收，以白面和成，盐醋浸一夜贴之。(《孙天仁集效方》)

治一切恶疮：紫花地丁根，日干，以罐盛，烧烟，对疮熏之，出黄水，取尽愈。(《卫生易简方》)

治乳吹并一切毒：黄花地丁(即蒲公英)、紫花地丁各八两。以长流水洗净，用水熬汁去渣，又熬成膏摊贴。(《惠直堂经验方》地丁膏)

治一切化脓性感染，淋巴结核：

(1)紫花地丁、蒲公英、半边莲各五钱。煎服。药渣外敷。

(2)鲜紫花地丁、鲜野菊花各二两。共捣汁，分二次服。药渣外敷。

(3)鲜紫花地丁、鲜芙蓉花各等量。加食盐少许，共捣烂敷患处。同时用紫花地丁二至三两，煎服。(苏医《中草药手册》)

治实热肠痈下血：鲜紫花地丁八钱至一两(干的五至八钱)，和水煎成半碗，饭前服，日服二次。(《福建民间草药》)

治黄疸内热：地丁末。酒服三钱。(《乾坤生意秘韫》)

治肠炎、痢疾：紫花地丁、红藤(大血藤)各一两，蚂蚁草(萹蓄)二两，黄芩三钱。煎服。(苏医《中草药手册》)

治前列腺炎：紫花地丁、紫参、车前草各五钱，海金沙一两。煎汤，每日一剂，分二次服，连服数日。(苏医《中草药手册》)

治喉痹：箭头草叶，研，入酱少许，笔蘸入喉中，吐。(《普济方》)

治小儿走马牙疳，溃烂腥臭：紫花地丁根不拘多少。用新瓦焙，为末，搽患处。(《滇南本草》)

治小儿肝热鼻衄：紫花地丁(鲜)二至三两。加蜂蜜一两，水煎服，连服数日。(湖北《中草药土方土法》)

治毒蛇咬伤：

(1)鲜紫花地丁捣汁一酒杯，内服;药渣加雄黄少许，调敷患处。(苏医《中草药手册》)

(2)鲜紫花地丁、鲜瓜子金、鲜半边莲各适量。共捣如泥，敷患处。(《河南小草药手册》)

治跌打损伤：紫花地丁(鲜)捣烂，配方外敷。(湖北《中草药土方土法》)

治疥癞：紫花地丁与大枫子油、水银、硫黄合捣外用。(《岭南采药录》)

治稻芒粘咽不得出者：箭头草，嚼咽下。(《乾坤生意秘韫》)

紫花地丁的副作用

体质虚寒者忌服紫花地丁。 >>>下一页更多精彩“紫花地丁的附方”

#p#副标题#e#

紫花地丁的形态特征

多年生草本，无地上茎，高4-14厘米，果期高可达20余厘米。根状茎短，垂直，淡褐 色，长4-13毫米，粗2-7毫米，节密生，有数条淡褐色或近白色的细根。叶多数，基生，莲座状;叶片下部者通常较小，呈三角状卵形或狭卵形，上部者较长，呈长圆形、狭卵状披针形或长圆状卵形，长1.5-4厘米，宽0.5-1厘米，先端圆钝，基部截形或楔形，稀微心形，边缘具较平的圆齿，两面无毛或被细短毛，有时仅下面沿叶脉被短毛，果期叶片增大，长可达10余厘米，宽可达4厘米;叶柄在花期通常长于叶片1-2倍，上部具极狭的翅，果期长可达10余厘米，上部具较宽之翅，无毛或被细短毛;托叶膜质，苍白色或淡绿色，长1.5-2.5厘米，2/3-4/5与叶柄合生，离生部分线状披针形，边缘疏生具腺体的流苏状细齿或近全缘。

花中等大，紫堇色或淡紫色，稀呈白色，喉部色较淡并带有紫色条纹;花梗通常多，数，细弱，与叶片等长或高出于叶片，无毛或有短毛，中部附近有2枚线形小苞片;萼片卵状披针形或披针形，长5-7毫米，先端渐尖，基部附属物短，长1-1.5毫米，末端圆或截形，边缘具膜质白边，无毛或有短毛;花瓣倒卵形或长圆状倒卵形，侧方花瓣长，1-1.2厘米，里面无毛或有须毛，下方花瓣连距长1.3-2厘米，里面有紫色脉纹;距细管状，长4-8毫米，末端圆;花药长约2毫米，药隔顶部的附属物长约1.5毫米，下方2枚雄蕊背部的距细管状，长4-6毫米，末端稍细;子房卵形，无毛，花柱棍棒状，比子房稍长，基部稍膝曲，柱头三角形，两侧及后方稍增厚成微隆起的缘边，顶部略平，前方具短喙。

蒴果长圆形，长5-12毫米，无毛;种子卵球形，长1.8毫米，淡黄色。花果期4月中下旬至9月。

紫花地丁的功效和作用

疔疮肿毒，乳痈肠痈。本品苦泄辛散，寒能清热，入心肝血分，故能清热解毒，凉血消肿，消痈散结，为治血热壅滞，痈肿疮毒，红肿热痛的常用药物，尤以治疔毒为其特长。用治痈肿、疔疮、丹毒等，可单用鲜品捣汁内服，以渣外敷;也可配金银花、蒲公英、野菊花等清热解毒之品，如五味消毒饮(《医宗金鉴》);用治乳痈，常与蒲公英同用，煎汤内服，并以渣外敷，或熬膏摊贴患处，均有良效;用治肠痈，常与大黄、红藤、白花蛇舌草等同用。

毒蛇咬伤。本品兼可解蛇毒，治疗毒蛇咬伤，可用鲜品捣汁内服，亦可配雄黄少许，捣烂外敷。

紫花地丁的药用价值

1、黄疸内热：用紫花地丁研末，每服三钱，酒送下。

2、痈疽恶疮：用紫花地丁(连根)、苍耳叶等分，捣烂，加酒一杯，搅汁服下。

3、痈疽发背：用三伏天收取的紫花地丁草，捣碎，和白面，放醋的功效与作用中泡一夜，贴疮上，极有效。

4、疔疮肿毒：用紫花地丁草捣汁服。又方：用紫花地丁草、葱头、蜂蜜一起捣烂贴患处。又方：用紫花地丁根、去粗皮，同白蒺藜共研为末。加油调匀涂患处。

5、喉痹肿痛：用紫花地丁叶，加酱少许，研成膏，点入喉部。取吐为效。

核心功效

补血、抗衰老、抗癌

简介

龙眼又称桂圆是我国南方特产佳果。富含糖分和多种维生素，具补心益脾、养血安神等功效。龙眼加工成桂圆干。历来被人们视为珍贵补品。福建莆仙一带的桂圆干称为“ 兴化桂圆干”，有“兴化桂圆甲天下”之美称。龙眼带壳带核晒干后，叫龙眼干；如果是去壳去核，只留果肉，晒干后就叫龙眼肉

功效与作用

1、补血，龙眼干富含葡萄糖、蛋白质，有利于促进血红蛋白的再生，从而促进人体造血功能，达到补血的效果。可用于治疗贫血、产后出血等症状。

2、抗衰老，龙眼肉提取液具有一定的抗自由基及提高细胞功能的作用，在中国第二届抗衰老科学研究会上，一些学者提出龙眼可能会成为潜在的具有MAO-B抑制活性的抗衰老食品，并证实龙眼有抗衰老的功效。

3、抗癌，龙眼肉的水浸液对子宫颈癌细胞的抑制率在90%以上，比对照组抗癌化疗药物博莱霉素要高25%，几乎与抗癌药物长春新碱相当。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

孕妇、糖尿病患者、脾胃有痰者、湿滞停饮者、消化不良者、恶心呕吐者

不宜同食

富含磷元素的食物

原因：桂圆干的磷含量很高，食用会促进体内磷元素升高，和虾、淡菜、紫菜等其他的富含磷元素的食物一起食用，大量的磷元素会抑制钙离子的吸收，并且现在人体内转化成尿酸等成分，大量尿酸会析出结晶，导致关节不适。

食用方法

1、桂圆红枣银耳羹

银耳洗净用温水充分泡发，去蒂后掰小块，桂圆干、枸杞、红枣洗净备用；冷水入银耳，大火煮沸后转小火，加冰糖往一方向搅拌；待小火炖1小时后，放入桂圆、红枣继续炖1小时；等银耳大部分熬化、汤汁粘稠，撒入枸杞后关火。

2、桂圆茶

红枣洗净去核，桂圆肉、枸杞用温水泡一下，洗干净；把所有材料放入锅中，注入适量清水，盖上锅盖，大火煮开，转中小火煮30分钟即可。

核心功效

润肠通便、开胃健食、美容养颜

干无花果泡水的简介

干无花果泡水就是用无花果干加入开水浸泡而成的茶饮。干无花果是淡黄色的，用来作煲汤料有清热解毒，化痰去湿的功效。把新鲜无花果加工成干制品，要依据其结构特点和化学成分特点来考虑。采收时充分成熟的无花果呈紫红色或黄色，果肉柔软，内部多籽呈小粒状，果肉含多酚类物质，加工过程易于生成褐色。

功效作用

1、润肠通便，干无花果中含有多种脂类物质，酯类物质可以润滑肠道，因此饮用干无花果泡水有润肠通便的功效。

2、开胃健食，干无花果中含有较多的酸性物质和糖类物质，吃起来会觉得口感酸甜，干无花果泡水有开胃之效，适合食欲不佳的人在饭前饮用。

3、美容养颜，干无花果中含有较多的花青素、维生素C等具有抗氧化作用的成分，饮用干无花果泡水后能帮助身体清除自由基、缓解细胞的衰老、增强脏器功能、也能抑制色素的沉淀，有延缓衰老、美容养颜的作用。

适宜人群

脾胃虚弱者、消化不良者、食欲不振者、便秘者、高血压患者、孕妇。

禁忌人群

腹泻者、大便溏薄者、脂肪肝患者。

不宜同食

无特殊同食禁忌。

食用方法：

干无花果泡水：取3颗无花果干，用清水将无花果干洗干净，然后放在锅里进行翻炒，炒香之后取出来，倒在杯子里面，倒入热水冲泡，浸泡10分钟左右，即可饮用。

swisse蔓越莓是风靡澳洲的保健品，对女性妇科疾病等有很好的疗效，适合各年龄层女性使用。那么swisse蔓越莓的功效与作用及服用禁忌有哪些?澳洲swisse蔓越莓的服用方法是什么?

swisse蔓越莓的功效与作用

swisse蔓越莓含有一种优质成份，以帮助支持尿路健康。本品含有PACran的，经过高效力的临床试用，这是将一整个蔓越莓果形成独特的粉末状，无汁酸梅粉。

研究表明，PACran可能帮助保持泌尿系统的健康。小红莓是一个丰富的抗氧化剂来源，具有抗粘连素质，有助于减少尿路细菌黏附。小红莓还可以帮助降低膀胱炎复发的频率。

蔓越莓已经成为现在改善女性健康的必入品，不仅风靡澳洲，在全世界范围内都深受女性青睐!Swisse强效蔓越莓精华胶囊，可以有效改善阴道炎，改善泌尿系统的健康，预防妇科炎症，并有助于盆腔的健康。

同时还能缓解痛经，月经不调等症状。还能美容养颜，抗氧化等等，完美hold女性存在的健康问题。

swisse蔓越莓的服用禁忌

Swisse蔓越莓经期是可以吃的，blackmores月见草经期不可服用。几乎没有什么禁忌，应该哺乳期麻麻跟孕妇不要吃吧！

如果你在喝Swisse的胶原蛋白的话，那就另说，最好不要同时服用，因为这样妨碍2者的吸收。

可以早上喝胶原蛋白，中午吃晚饭吃蔓越莓，因为这个也就一天一粒随餐服用。

swisse蔓越莓的服用方法

swisse蔓越莓服用时间：不要太晚食用，它会加速代谢，影响睡眠。

合理饮食结构：多吃粗粮、水果、坚果，每天饮八杯以上的水。

swisse蔓越莓食用方法：成年女性，每日一次，每次一粒，随餐服用。有妇科病的话，经期暂停食用。

配合有氧训练：食用1小时后，配合有氧运动效果更佳。

枸杞是一种营养的保健品，如今人们越来越注重养生知道。会通过食疗的方法来促进自己的身体健康，枸杞茶叶就是其中的一种，我们知道它是一种传统的重要。能够治疗糖尿病、肥胖病等等，但是很多的人对这样的饮品也不是特别的了解，那么枸杞茶叶的功效与禁忌有哪些呢？

枸杞子：要想了解菊花枸杞茶的功效和禁忌，就必须从菊花枸杞茶的成分入手，了解菊花和枸杞两种材料的性质和功效，窥一斑而知全身。枸杞子简称枸杞，被左邻右舍誉为全身都是宝的食物，属于中药的一种。《本草纲目》中对枸杞的评价是味甘性平，具有独特的滋补肝肾，益精明目的效果，也就是千百年来人们俗称治男人不行的一种药物成分，对于肾脏有很好的治愈功效，总所周知，五脏六腑中肾藏精，对于人体生气很是重要。

菊花：菊花不是网上常说的人屁股后面的菊花，而是指菊花。菊花被誉为花中仙子，是我国十大名花之一。菊花本身味甘苦，性微，用菊花泡茶有散风清热的功效。上班族经常泡菊花茶有利于缓解长期面对电脑造成的眼睛疲劳，对于败火降火也有一定的效果。

枸杞菊花茶：通过对枸杞和菊花这两种泡茶材料的了解，可以简单归纳为菊花明目败火，枸杞滋阴补肾，两者合而为一就是完美的结合。网上看到有几个留言说枸杞吃多了会上火，发生流鼻血等症状。这一点我也不清楚是否真的会导致上火，如果的确会上火的话配合菊花一起泡茶那就有败火的效果，更是完美的结合。

枸杞和菊花在中药中跳出十八反之外，不在十九畏之中，富含维生素A，因此枸杞配菊花不会起不良反应和冲突。

功效：明目清肝，益精明目，保健养生，提神安心。

禁忌/害处：是药三分毒，过分食用枸杞可能会像人参摄入过多一样体燥，流鼻血。茶也一样，不要一天到晚二十四小时总和枸杞菊花茶，虽然没听说过和枸杞菊花茶出现不良反应的。患上感冒或身患炎症的朋友要少吃枸杞，否则对于病情的恢复不利。

枸杞生吃：传统的枸杞吃法是炖，泡，煮，而这些做法可能会破坏枸杞本身的营养成分，因为枸杞本身是热敏性高分子有机物成分，遇到高温就会你懂的

枸杞对皮肤有美容养颜的效果，能让皮肤吸收氧分的能力提高，所以想要发挥枸杞的功效还是生吃为好，控制在每日10克以内。

有些人会给父母买一些保健品吃，会注意看它的成分列表，比如对其中的鱼油成分很好奇。那么鱼油的营养价值有哪些?鱼油的功效与作用及服用禁忌有哪些?

鱼油的营养价值

有些保健品是含有鱼油成分的，有些人看不懂这些成分。其实鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称，它包括体油、肝油和脑油，主鱼油是一种从多脂鱼类提取的油脂，富含ω-3系多不饱和脂肪酸（DHA和EPA），具有抗炎、调节血脂等健康益处。广义上的鱼油既指胶囊等形态的鱼油制剂，又指鱼体内的脂肪，主要功能性成分是其中的ω-3系多不饱和脂肪酸。由于国人的饮食结构中相对ω-6系脂肪酸过多，更应重视ω-3系脂肪酸的摄入，由于鱼油很容易氧化，吃鱼比吃制剂更高效。中国居民膳食指南建议一般成年人每天食用75-100g的鱼虾。不过考虑到重金属、环境激素在鱼体内的富集效应，建议食用小型鱼类，如三文鱼就比鲨鱼污染少。烹调方法上尽量选择蒸煮烤，油炸会破坏其营养。不吃鱼的人也可以考虑亚麻籽油和坚果补充ω-3系多不饱和脂肪酸。

鱼油的功效与作用

1、鱼油是血管的清道夫，可以保持血管通畅，预防血栓,还可以帮助清除有害物质，预防老年痴呆。

2、鱼油可以促进大脑细胞的形成和发育，提高机体代谢功能，改善心肺功能，促进钙的吸收和大脑发育。

3、可鱼油以延缓视力衰退，增强免疫力，抗疲劳，抗衰老，改善记忆。

4、深海鱼油还可以改善情绪。

鱼油的服用禁忌

1、肝病患者：摄入高剂量的鱼油可能会增加肝病患者出血的危险。

2、对鱼或海鲜过敏者：对鱼和海鲜有过敏症状的人，在服用鱼油补充剂进，也可能会出现过敏症状。因此，此类人群选择鱼油类产品时，需要谨慎。

3、躁郁症患者：摄入高剂量的鱼油可能会增加躁郁症患者的症状。

4、抑郁症患者：摄入高剂量的鱼油可能会加重抑郁症。

5、糖尿病患者：摄入高剂量的鱼油可能会使血糖控制更加困难。

6、高血压患者：深海鱼油可以降低血压。因此正在服用降压药的人，摄入高剂量的鱼油可能会造成血压太低。

7、家族性腺瘤性息肉患者：摄入高剂量的鱼油可能会进一步增加家族性腺瘤性息肉患者的癌症风险。

菠菜是一年四季都有的蔬菜，菠菜营养极为丰富，因其维生素含量丰富，被誉为“维生素宝库”，糖尿病、高血压、便秘者更宜食用。下面就由小编为大家介绍下菠菜的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

菠菜的食用禁忌

要注意的是，正在服用钙片，最好少吃或不吃菠菜。菠菜含有食物纤维，能解毒通窍，因此，有一定的滑肠作用，小儿在腹泻时最好也不要吃菠菜。

菠菜所含的草酸对泌尿道结石，胃结石患者来说也是大忌，有可能加重病情。

菠菜的营养价值

通肠导便、防治痔疮。菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

促进生长发育、增强抗病能力。菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。

保障营养、增进健康。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

促进人体新陈代谢。菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。

清洁皮肤、抗衰老。菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。

菠菜鸡蛋汤

食材明细：菠菜120克、鸡蛋一枚、盐适量、胡椒粉少许、香油少许、鸡精少许、小香葱少许

做法：

(1)菠菜鸡蛋汤食材---菠菜。

(2)菠菜鸡蛋汤食材---鸡蛋。

(3)洗净的菠菜入开水锅内焯熟然后过凉水后攥干。

(4)把菠菜切成一公分左右的段。

(5)锅内放入水和少许鸡汤，没有鸡汤可以不放放鸡精。水开放入菠菜。

(6)开锅后转小火淋入鸡蛋液。

(7)淋完马上关火加入盐、胡椒粉、鸡精和少许香油，撒上少许香葱即可。

(8)汤做好了，装碗可以喝了!

更多菠菜的相关知识：

菠菜炒鸡蛋

食材明细：菠菜一把、鸡蛋两个、蒜米适量、盐适量、味精适量

做法：

(1)菠菜一把放入洗米水内泡一下，再冲洗干净。

(2)鸡蛋两个打散加少许盐备用。

(3)锅内热油先把鸡蛋炒好后盛出备用。

(4)锅内爆香蒜米。

(5)加入菠菜翻炒。

(6)待菠菜变软后加入适量盐。

(7)把之前炒好的鸡蛋放入。

(8)加少许味精拌匀即可出锅。

凉拌菠菜

食材明细：菠菜适量、蒜末适量、花椒油适量、香油适量、辣椒油适量、盐适量、鸡精适量、白糖适量、醋适量

做法：

(1)挑选新鲜菠菜，用盐水洗净。

(2)菠菜切段。

(3)锅里烧水，将菠菜焯水。

(4)捞出菠菜，过凉水控干水分。

(5)蒜末、花椒油、香油、辣椒油、盐、鸡精、白糖、醋、调成汁加入。

(6)拌匀、摆盘。

菠菜的功效和作用

消食养胃

有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。也有助于中和胃酸，缓解胃痛。

止血凉血、活血祛瘀

适宜出血性疾病的患者。菠菜还可促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。

降糖消渴

有降低血糖的作用，促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。

预防便秘

常食菠菜可保持肠内粪便湿润，以利通便。患有习惯性便秘者可常食用菠菜猪血汤。用鲜菠菜500克，洗净切成段;猪血250克，切成小块，和菠菜一起加适量的水煮成汤，调味后于餐中当菜吃，一日至少吃两次，常吃对习惯性便秘十分有效。

排毒

菠菜质滑而利，气味偏冷，凡因痈肿毒发、酒瘾成毒者，吃些菠菜入胃清解，可以将热毒从肠胃中排出。

清洁皮肤、抗衰老

菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。

防治口角发炎

菠菜有生血作用，血虚者可常食菠菜。菠菜中还含较高的天然核黄素(维生素B2)与硫胺，春季气候干燥时经常吃些新鲜菠菜，可以防治此病。

食菠菜可以预防眼睛疲劳

菠菜是叶黄素的最佳来源之一，而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。美国俄亥俄州大学的研究者则表示，深绿色叶菜中的大量叶黄素，对于预防白内障有很大帮助。

核心功效

预防高血压、保护眼睛、补充营养

功效作用

1、预防高血压，山楂叶泡水喝能保护心血管的净化血液，降低血液粘稠度能阻止血压，血脂升高，它含有的黄酮类化合物和分离化合物还能提高毛细血管通透性，能降低血液粘稠度，阻止血栓生成，经常用它泡水喝，能提高人类心血管健康水平降低多种心血管疾病发病率。

2、保护眼睛，山楂叶泡水喝对人类眼睛还有明显保护作用，它含有的黄酮类化合物能增强人类眼睛的抗辐射能力，可缓解眼疲劳，预防视力下降。

3、补充营养，山楂叶是一种营养价值极高的存在，人们用它泡水喝，能为身体补充丰富胡萝卜素和酒石酸，并能让人体吸收一些糖类和黄酮类化合物，这些物质是维持人体正常代谢的重要存在，他们能提高身体各器官功能，也能增强人类身体素质。

适宜人群

高血压者

禁忌人群

脾胃虚弱者、孕妇

不宜同食

无特殊同食禁忌

食用方法：

1、山楂叶茶

将山楂叶、绿茶同时放进较大有盖杯中，开水冲洗一遍。再用沸水冲泡，加盖，闷15分钟后即可饮用。

2、山楂叶粥

把晒干的山楂叶煎煮，然后取出汤和小米一起煮粥喝。

生地茶是一种很受欢迎的保健茶，它对我们身体有很好意料之外的好处，很多人都有饮用它的习惯，可以让我们的身体更加健康，下面就一起来了解下生地茶的功效和作用吧。

生地茶的功效与作用

1滋阴养气血

在月经不调的时候，生地茶所可以起到的活血作用，可以有效缓解月经期间的腰部不适或者是疼痛的功效与作用，当生地茶进入人体之后，还可以给身体补充适当的水分，有助消疲之外，补充精气血，让大家可以面对高压的生活，也可以做到更加的自信满满。

2缓解关节痛

对于防治各种疾病都有超强功效的生地茶，不得不提其中一个非常让人喜欢和惊喜的功效，啊就是生地茶对于风湿性关节炎的不良症状具有很好的作用，出现关节疼痛难忍的时候，生地茶可以适当缓解痛楚，所以生地茶是可以用于辅助治疗关节炎上面的茶饮。

3治疗皮肤病

生地茶是一款非常好也具有神奇功效作用的中药茶饮，就连对付初期的皮肤炎症症状，生地茶都具有很好的功效与作用，比如说湿疹、荨麻疹、神经性皮炎等皮肤病，在初期刚发现的时候，生地茶可以及时阻断过敏细胞的大量繁殖，起到清除皮肤炎症的功效作用。

生地茶有哪些禁忌

1禁忌与生葱同食

生地茶是中药性较强的一款茶饮，在饮用生地茶这款茶饮的同时，大家也要注意不要与其他的中药一起服用，以及禁忌吃辛辣刺激的食物，特别要注意，不要与生葱一起同时食用。

2禁忌喝酒后饮用

喝酒之后，体内会积聚大量的酒精毒素，如果在喝酒之后，就不要再饮用生地茶了，不然酒精会与生地茶产生一定的化学反应，产生危害身体的不利因素。

生地茶的做法

组成：生地10克、百绿茶3克

服用方法：用生地的煎煮液300ml泡茶饮用，冲饮至味淡。

作用：滋阴养血，度降血糖，升血压，利尿，抗菌，保肝

主治：阴虚发热、盗汗、口烦渴;月经不调;胎动不安;内阴枯便秘;风湿性关节炎;传染性肝炎;湿疹、荨麻疹、神经性皮炎等皮肤病。

生地茶什么时候喝

一般要在午餐后饮用，一定要在饭前饮用，不要空腹饮茶，这会导致身体免疫力下降。

生地茶对人们的身体有很好的养生保健作用，可以增强体质，促进身体吸收，生活中可以自己泡制茶饮，更加提高生活品质。特别是对于老年人的养生有一定的发挥效果，而且生地茶的口感很好，能够促进身体平衡，提高身体免疫力。

核心功效

缓解胃病、美容养颜、改善便秘

简介

桃浆一般指桃胶，又名桃花泪，是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质。广义上讲，杏树、樱桃树等蔷薇科植物分泌的胶状物，也可以叫“桃胶”。将这些分泌物从树皮上剥下来晾干就是原桃胶，可以入中药，也可以简单加工后食用。

功效与作用

1、缓解胃病，桃胶具有和血益气、止痛的功效，如胃病、胃炎等，可以取比黄豆粒大一点的桃胶，用清水洗净，咀嚼后用温开水送服，早晚各一次，坚持服用三十天，症状能有所改善。

2、美容养颜，食用过桃胶的人都知道，桃胶胶质丰富，质地爽滑，适当食用可以补充胶原蛋白和水分，促进新陈代谢和血液循环，起到美容养颜的作用。

3、改善便秘，桃胶属于天然食品，副作用比较小，经常食用可以帮助促进肠胃蠕动，达到润肠通便、改善便秘的效果。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

孕妇、体质过敏者

不宜同食

无特殊同食禁忌

食用方法

1、牛奶炖桃胶

将桃胶用清水泡一个晚上，泡发后清洗干净，挑去杂质；即可与牛奶一起放入炖盅，可适量放点冰糖，这样口味更佳，炖1小时左右即可食用。

2、桃胶酸奶

将桃胶泡发洗净后，蒸30分钟，稍微放凉后倒进酸奶；待桃胶充分吸收酸奶后即可食用，同时可以添加草莓粒、芒果粒等水果，口味更佳。

核心功效

提高免疫力、补益肝肾、调节内分泌

龟甲的简介

龟甲，别名叫做龟板、乌龟壳、乌龟板、下甲、血板、烫板等。为龟科动物乌龟的背甲及腹甲。全年均可捕捉，以秋、冬二季为多，捕捉后杀死，剥取背甲及腹甲，除去残肉，称为“血板”。或用沸水烫死，剥取背甲及腹甲，除去残肉，晒干者，称为“烫板”。龟甲也是一种平肝熄风止痉定惊的中药材，它在中医临床上应用范围很广，是治疗人类头晕目眩体虚盗汗的常用药，平时人们也可以把它当保健食材直接食用，能提高身体素质延缓人体衰老。

功效作用

1、提高免疫力，龟甲含丰富的高质量蛋白，能促进人体内免疫细胞再生，也能提高人体内抗体的活性，它能直接作用于人类的免疫系统，会让人体自身免疫力明显提高。平时最适合那些体虚无力和免疫力低下的人群服用。

2、补益肝肾，龟甲还是一种能补益肝肾的中药材，能提高人类肝肾功能，也能缓解人类肾虚，对人类因肝肾功能不足导致的疲倦无力和头晕目眩以及记忆力下降等症都有一定调理作用，另外人们出现腰膝酸软，骨性功能减退时及时服用一些龟甲也能让症状明显减轻。

3、调节内分泌，龟甲还是一种能调节内分泌的中药材，它能提高状腺和胰腺等多个器官的功能，也能促进人体内胰岛素产生，能让人类血糖指数保持正常，高血糖的人群在食用它以后还能让血糖慢慢恢复正常。龟甲还含有大量的骨胶原以及丰富的微量元素钙，人们在食用它以后能促进骨骼发育也能提高骨骼的韧性与密度。

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群

脾胃虚寒者、阳虚者、外感邪气未解者、孕妇。

不宜同食

无特殊同食禁忌。

食用方法：

龟甲杜仲猪尾汤：猪尾剁成段清洗干净，汆烫捞出，再冲洗干净。将龟甲和炒杜仲洗干净，将猪尾、龟甲，炒杜仲放入炖锅，加1800ml水，大火烧开，改文火炖40分钟，放盐调料即可。

土茯苓去皮切片洗干净，龟甲用热水擦干净。猪展出水后洗干净，其他材料土茯苓、生地、扁豆、赤小豆洗净备用。煲內放入适量水，大火煲至水沸，将全部材料放进去，改用中火煲三至四小时，加入适量盐调味，即可食用。

莲子相信大家都听过以及吃过，莲子不但非常好吃而且还有非常高的食用价值，莲子有多种做法，我们既可以采用莲子来煮汤也可能做成甜点，但是我们吃莲子的时候都是将莲子的心扔掉，因为莲子心非常的苦，但是其实我们这样的做法是不对的，因为莲子心的价值也是很高的。

那么莲子心的功效与作用到底是什么呢，我们只有了解了莲子心的功效与作用后，我们才能懂得在生活里面好好利用莲子心来为我们的健康服务。

莲子心，异名薏(《尔雅》)，苦薏(《本草图经》)，莲薏(《纲目》)，莲心(《本草再新》)。为睡莲科植物莲的成熟种子的绿色胚芽。主产湖南、湖北、江西、福建、江苏、浙江等地。性味苦，寒。清心，去热，止血，涩精。治心烦，口渴，吐血，遗精，平和五脏之气。

①《食性本草》："生取为末，以米饮调下三钱，疗血渴疾、产后渴疾。"

②《日华子本草》："止霍乱。"

③《大明一练志》："清心去热。"

④《医林纂要》："泻心，坚肾。"

⑤《本革再新》："清心火，平肝火，泻脾火，降肺火。消暑除烦，生津止渴，治目红肿。"

⑥《随息居饮食谱》："敛液止汗，靖热养神，止血固精。"

【用法与用量】内服：煎汤，0.5～1钱；或入散剂。

用莲心12克，每天代茶饮用，可以降脂、清热、安神、强心。

1、莲子心茶不宜长期饮用，否则会对偏寒性体质的人造成不利的影响。平常大便干结以及腹部胀满之人，也不适宜饮用莲子心茶。

2、莲子心茶虽然具有缓解烦躁失眠的功效，但只适用于轻度失眠。失眠症状较为严重的人，还是要及时就医，遵照医嘱逐渐改善症状。

上文我们介绍了在吃莲子的时候我们都忽略了带有苦味的莲子心，其实莲子心的功效和作用也是非常明显的，莲子心有非常好的清心火的效用，此外莲子心有消暑以及生津等好处，上文详细介绍了莲子心的功效和作用以及禁忌。

盖菜其实就是芥菜，只不过是民间的叫法，尤其是腌制后特别好吃，可以当做下饭菜。那么盖菜的营养价值有哪些?盖菜的功效与作用及饮食禁忌有哪些?

盖菜的营养价值

1、盖菜是高纤维蔬菜，营养价值很高，具有较丰富又比较平衡的营养成分。

2、盖菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素。

3、盖菜含有维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D都很丰富。

盖菜的功效与作用

1、盖菜含有维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D很丰富。具体功效有提神醒脑，盖菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。

2、盖菜能明目利膈、宽肠通便，是因盖菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便的作用，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性便秘者食用。

3、盖菜腌制后味道鲜美，可以增进食欲，促进胃肠消化功能。做汤时加入盖菜可以使菜肴略带微辣。盖菜疙瘩中含有食物纤维，可以促进胃肠蠕动。此外，盖菜是眼科患者的食疗佳品。

4、盖菜还有解毒消肿之功，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。还有开胃消食的作用，因为盖菜腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。

盖菜的饮食禁忌

1体弱虚寒的人，尤其是女性，通常在月经前后，很容易出现体弱虚寒的现象，所以那段时间，尽量不吃荠菜。

2婴幼儿，很多家长喜欢用荠菜包饺子给婴幼儿吃，觉得既新鲜又有营养，其实这种行为是错误的，因为荠菜不容易消化，很容易造成婴幼儿胃胀，不消化，便秘的现象发生。

绿豆的功效与作用及食用禁忌，你都了解吗?绿豆作为我们日常养生常见的豆类食品，具有很高的食疗功效，但是关于它的功效与作用，以及日常食用时的禁忌有哪些，知道的人却不多。今天生活百事通小编就给大家介绍一下吧。

绿豆的食用禁忌

绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效，但是也有一些禁忌。一到冬天就四肢发凉、体质虚弱的人，不要多喝绿豆汤，尤其是低于常温的，实在喜欢吃，每周也不要超过两次。从中医的角度看，寒症的人也不要多喝。

1、属于寒凉体质的人不宜食用

例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜过多饮用绿豆汤，吃了绿豆反而会加重症状，引发其他疾病。

2、老人、儿童以及体质虚弱的人不宜食用

因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。

3、正在服用各类药物的人不宜食用

绿豆的解毒成分会分解药效，影响治疗。

营养专家建议，要避免绿豆过于寒凉，可以选择喝绿豆粥。如果要单独用绿豆煮汤饮用，绿豆必须煮烂，方可食用。

绿豆的功效与作用

1、绿豆性味甘凉，有清热解毒、清热解毒，消暑，利水之功效。

夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。

2、绿豆的解毒作用。

如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒(醉酒)或吃错药等情况，在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理，经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。经常食用绿豆可以补充营养，增强体力。

3、自《开宝本草》记载：“绿豆，甘，寒，无毒。入心、胃经。主丹毒烦热，风疹，热气奔豚，生研绞汁服，亦煮食，消肿下气，压热解毒。”以后历代本草对绿豆的药用功效多有阐发。《本草纲目》云：“绿豆，消肿治痘之功虽同于赤豆，而压热解毒之力过之。且益气、厚肠胃、通经脉，无久服枯人之忌。外科治痈疽，有内托护心散，极言其效。”并可“解金石、砒霜、草木一切诸毒”。

4、《本草求真》曰：“绿豆味甘性寒，据书备极称善，有言能厚肠胃、润皮肤、和五脏及资脾胃，按此虽用参、芪、归、术，不是过也。第所言能厚、能润、能和、能资者，缘因毒邪内炽，凡脏腑经络皮肤脾胃，无一不受毒扰，服此性善解毒，故凡一切无不用此奏效。”

5、绿豆粉有显着降脂作用，绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。

6、绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可辅助治疗荨麻疹等过敏反应。绿豆对葡萄球菌有抑制作用。绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经，增进食欲的功能。绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，减少氮质血症，因而保护肾脏。

蔓越莓又称蔓越橘、小红莓,是一种表皮及果肉都是鲜红色,生长在矮藤上的小圆浆果。蔓越莓是在澳大利亚等地区比较常见。用来制作的蔓越莓饼干十分美味。蔓越莓的功效作用，蔓越莓的营养价值食用禁忌。

蔓越莓的功效作用

防止泌尿感染

蔓越莓能够酸化尿液，能够防止细菌在泌尿道中生长，也能阻止病菌依附在体内细胞的作用机制，避免细菌依附在尿道管壁上造成泌尿感染。每天喝大约350cc以上的蔓越莓果汁，或者适量吃一些蔓越莓食品，能够使细菌随尿液被排除体外，有效预防泌尿感人和膀胱炎。减少心血管老化病变

经常吃高脂肪，高胆固醇，高热量食物的人，心血管很容易提早老化，产生高血液，心脏病，血管栓塞等疾病，因此日常饮食中应该少吃“三高”食物，平时要多摄取含有单元不饱和脂肪酸和生育三烯醇成分的食物;蔓越莓中不但含有大量这两种物质，还有浓缩单宁酸能起到抗氧化功能，无论是荤食人群还是素食人群都可以利用蔓越莓来保护心血管健康。避免老年痴呆症

蔓越莓中含有大量的生物黄酮，这是一种能强力抵抗自由基的物质，现在的环境中我们经常会遇到自由基的伤害，想靠自然方式来抵抗衰老很困难，经常吃些蔓越莓食品对于抗衰老，避免老年痴呆症是很有好处的。维持肌肤年轻

蔓越莓中的维生素C，类黄酮等抗氧化物质丰富，还含有丰富的果胶，一方面它能给肌肤补充所需的大量营养元素，另一方面还能抵抗自由基造成肌肤老化。并且还能帮助排除体内的毒素和脂肪，改善便秘现象，起到美容养颜的功效。降低胃癌的发生率

胃溃疡的发生多与幽门螺旋杆菌有关，这种细菌长期依附在胃黏膜上就会对胃部造成伤害，经常食用蔓越莓，能够有效抑制细菌依附，而且能起到类似于抗生素的保护作用，对身体也不会产生抗药性，能够有效降低胃溃疡胃癌发生的几率。

蔓越莓的营养价值

蔓越莓中的花青素具有特殊的抗氧化能力和清除自由基的功效，能够维持细胞的健康活力，防止细胞受到破坏;蔓越莓中的维生素c含量丰富，食用蔓越莓食品能够快速提高人体血液中维生素C的浓度。蔓越莓中的浓缩单宁酸除了具有防止泌尿感染的功能，还能有效抑制幽门螺旋杆菌在肠胃中依附。蔓越莓中的生物黄酮含量丰富，能够有效对抗自由基，对预防心血管老化病变，癌症的发生，老年痴呆症，皮肤老化问题具有很好的效果。

蔓越莓的食用禁忌人群

1、长时间身体虚弱的人群不宜吃蔓越莓。2.气郁体质，阳虚体质，淤血体质人群不宜吃蔓越莓。3.脾胃久虚人群要少吃蔓越莓。

蔓越莓的禁忌

1、长时间是身体状态的身体虚弱的人不适合吃蔓越莓2、气郁体质，阳虚体质，瘀血体质3、脾胃久虚者少食。4、痢疾，肠炎，胆石症，脂肪肝，肝硬化，胰腺炎，脑炎，中风，肾功能衰竭，痛风，呼吸系统疾病，男性疾病，妇科疾病，传染性疾病，五官疾病

蔓越莓的做法

蔓越莓果酱蛋糕卷是很美味的早点哦，香味浓郁，制作起来也是很方便的，需要我们准备的食材有蔓越莓果酱、蛋黄、砂糖、蛋白、油、热水、低粉。

做法

1.打蛋黄的时候会加柠檬汁和几滴香草精油

2.蛋白打到钩状会垂下，5分钟左右

3.低粉过筛加入蛋黄液时，会直接用搅拌器打匀，不会起筋，也不会有结块，好顺手。

4.做好的面糊分一半加入10g黑加仑粉拌匀，红树莓果干用少许热水泡开

5.戚风糊放在保鲜袋，剪个口一条原味，一条黑加仑味均匀间隔着挤在烤盘上，撒上隔去水分的红树莓干。180°15分钟左右。

核心功效

清肝明目、抗菌消炎、凉血解毒

简介

羚羊角，本品为雄性牛科动物赛加羚羊Saiga tatarica Linnaeus的角。赛加羚羊被列入《世界自然保护联盟》2012年濒危物种红色名录ver3.1——极危，严禁狩猎。分布于新疆西北部的边境地区，具有平肝息风、清肝明目、散血解毒之功效。

功效与作用

1、清肝明目，因为羚羊角入肝经，可以从体内消除肝火，如果肝脏出问题，眼睛自然也会受影响。所以，适量食用羚羊角制剂，可以提高肝脏功能、保护眼睛，预防视力下降以及多种眼睛疾病的发生。

2、抗菌消炎，羚羊角中含有羚羊角酶、氨基酸等多种成分，可以有效抑制流感杆菌、金黄色葡萄球菌、乙型链球菌等菌群。所以，常用它来治疗流感及小儿肺炎等疾病。

3、凉血解毒，羚羊角属寒性，可以清肝火及胃腑之热，还能缓解肝胆郁热带来的热毒；尤其是因为热毒引起的疮疡肿痛，有明显的治疗效果。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

肝经无热者、脾虚慢惊者

不宜同食

无特殊同食禁忌

食用方法

1、羚羊角泡水

将羚羊角磨成粉，每次取3-5克倒入杯中，冲入适量开水，搅拌均匀后即可饮用。

细辛是我国中医临床常用的中药，你们知道细辛有哪些功效与作用吗？还有禁忌是什么？下面就由小编为大家介绍下细辛的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

细辛的禁忌

气虚多汗，血虚头痛，阴虚咳嗽等忌服。

《本草经集注》:"曾青、枣根为使。恶狼毒、山茱萸、黄芪。畏滑石、消石。反藜芦。"

《药性论》:"忌生菜。"

《本草经疏》:"凡病内热及火生炎上，上盛下虚，气虚有汗，血虚头痛，阴虚咳嗽，法皆禁用。"

《得配本草》:"风热阴虚禁用。"

细辛的治病验方

治风冷头痛，痛则如破，其脉微弦而紧：

细辛一两(净)，川芎一两，附子(炮)半两净，麻黄一分。上细切，入连根葱白、姜、枣。每服五钱，水一盏半，煎至一盏，连进三服。(《普济方》细辛散)

治偏头痛：

雄黄(研)、细辛(去苗叶，为末)等分。上二味，再同研匀。每服一字，左边疼搐入右鼻，右边痛搐入左鼻。(《圣济总录》至灵散)

治伤风鼻塞：

细辛、紫苏、防风、杏仁、桔梗、薄荷、桑白皮。煎服。(《方脉正宗》)

治伤寒表不解，心下有水气，干呕发热而咳，或渴、或利、或噎、或小便不利;少腹满，或喘者：

麻黄(去节)、芍药、细辛、干姜、甘草(炙)、桂枝(去皮)各三两，五味子半升，半夏半升(洗)。上八味，以水一斗，先煮麻黄，减二升，去上沫，纳诸药，煮取三升，去滓。温服一升。(《伤寒论》小青龙汤)

治鼻塞不通：

细辛末少许，吹入鼻中。(《普济方》)

治牙齿痛久不瘥：

细辛(去叶苗)、荜拨。上二味等分，粗捣筛。每用半钱匕，水一盏，煎十数沸，热漱冷吐。(《圣济总录》细辛汤)

治痰饮，冲气即低，而反更咳、胸满者：

茯苓四两，甘草、干姜、细辛各三两，五味子半升。上五味，以水八升，煮取三升，去滓。温服半升，日三。(《金匮要略》苓甘五味姜辛汤)

治少阴病，始得之，反发热，脉沉者：

麻黄二两(去节)，细辛二两，附子一枚(炮、去皮，破八片)。上三味，以水一斗，先煮麻黄，减二升，去上沫，纳诸药，煮取三升，去滓。温服一升，日三服。(《伤寒论》麻黄附子细辛汤)

治风入腹，切痛烦冤：

细辛、吴茱萸、干姜各半两，当归、防风各一两，芍药二两。上为末，每以半两，水二升，煮一升。温分三服，相续进之。(《元和纪用经》细辛汤)

治口臭及匿齿肿痛：

细辛煮取浓汁，热含冷吐。(《圣惠方》)

细辛的功效和作用

《本经》:"主咳逆，头痛脑动，百节拘挛，风湿痹痛，死肌。明目，利九窍。"

《别录》:"温中下气，破痰，利水道，开胸中，除喉痹，齆鼻，风痫癫疾，下乳结。汗不出，血不行，安五脏，益肝胆，通精气。"

陶弘景:"患口臭者，含之多效，最能除痰明目。"

《药性论》:"治咳逆上气，恶风，风头，手足拘急，安五脏六腑，添胆气，去皮风湿庠，能止眼风泪下，明目，开胸中滞，除齿痛，主血闭，妇人血沥腰痛。"

《日华子本草》:"治咳，消死肌疮肉，胸中结聚。"

《本草衍义》:"治头面风痛。"

《珍珠囊》:"主少阴苦头痛。’

《纲目》:"治口舌生疮，大便燥结，起目中倒睫。"

《本草通玄》:"主风寒湿头疼，痰歇气壅。"

《本经逢原》:"主痰结湿火，鼻塞不利。"

何首乌(学名：Fallopia multiflora (Thunb.) Harald.)，又名多花蓼、紫乌藤、夜交藤等。是蓼科蓼族何首乌属多年生缠绕藤本植物，块根肥厚，长椭圆形，黑褐色。下面就由小编为大家介绍下何首乌的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

何首乌的禁忌

第一：日常服用避免副作用情况出现

专家告诉我们，虽然说在临床医学上何首乌所表现出来的副作用比较少，但是一些人在服用何首乌之后也会出现不良的反映。不良反映主要表现为大便稀薄、恶心想吐、肚子痛等等。另外，如果说大剂量的服用何首乌，还有可能出现皮疹或者是四肢发麻的情况，对于身体的危害情况比较大。

第二：孕妇服用何首乌一定要注意量

现代医学研究发现，何首乌中含有大量对身体有益的物质，例如卵磷脂、大黄酚以及大黄素，这些物质在进入身体之后能够很好的降低体内的血清胆固醇含量，减少身体出现动脉粥样硬化的情况，同时还具有强壮胫骨以及降低血糖还有促进新陈代谢等等的效果。

但是何首乌虽好，怀孕期间的女性由于身体中已经担负起了另外一个小生命，所以一定要特别的注意。在日常将何首乌入药或者是将何首乌泡水喝的时候，一定要注意适量。如果过量的摄取何首乌，不仅仅容易对孕妇的身体造成损害，甚至还有可能危害胎儿的健康以及发育。

何首乌的功效和作用

衰老作用 许多学者认为，衰老动物体内积累大量脂质过氧化产物，并伴随超氧化物歧化酶活性的降低。实验结果表明，何首乌可明显降低老年小鼠脑和肝组织丙二醛含量，增加脑内单胺类递质含量，增强SOD活性，还能明显抑制老年小鼠脑和肝组织内单胺氧化酶-B的活性，从而消除自由基对机体的损伤，延缓衰老和疾病的发生。自由基学说认为，脂质过氧化物的生成和沉积可以引起一系列的衰老症状，因此脂质过氧化物的含量是评价衰老的主要指标之一，何首乌提取物对小鼠皮肤脂质过氧化物的生成具有非常明显的抑制作用，说明何首乌具有延缓皮肤衰老的作用，可以作为良好的皮肤抗衰老化妆品添加剂。此外，何首乌还能明显提高老年大鼠的外周淋巴细胞DNA损伤修复能力，通过抑制脑内单胺氧化酶-B活性，影响生物体中枢神经递质的含量，从而调节中枢神经活动，延缓大脑的衰老。

对免疫系统的影响 制何首乌能拮抗免疫抑制剂氢化考的松或强的松龙引起的小鼠胸腺萎缩与退化作用，增加其胸腺、肾上腺、脾脏和腹腔淋巴结的重量，提高白细胞总数，促进腹腔巨噬细胞的吞噬功能，降低小鼠循环免疫复合物的含量。免疫学认为，免疫功能的衰退与机体的老化密切相关，胸腺是免疫系统的中枢器官，能有效地维持机体的免疫功能。何首乌能延迟随衰老出现的胸腺退化，可能是其延缓衰老、提高机体免疫力的重要机制。此外，何首乌还能增加胸腺核酸和蛋白质含量，延缓老年大鼠胸腺年龄性退化作用，并能促进老龄小鼠胸腺超微结构明显逆转变化，使小鼠腹腔巨噬细胞吞噬指数明显上升，从而提高机体的非特异性免疫功能。

降血脂及抗动脉粥样硬化作用 实验研究表明，制何首乌醇提取物0.84～8.4g/kg·d灌胃给药，6周内可显著降低老年鹌鹑的血浆甘油三酯和游离胆固醇水平，抑制血浆总胆固醇和胆固醇酯的升高。制何首乌的水提物可明显提高小鼠血清高密度脂蛋白胆固醇含量，降低TC水平，结合HDL-C/TC比值显著升高，提示何首乌可提高机体运转和清除胆固醇的能力，降低血脂水平，延缓动脉粥样硬化的发展。

心肌保护作用 戴友平等研究发现，何首乌提取液对犬心肌缺血再灌注损伤具有预防作用。其作用环节可能是何首乌中二苯乙烯苷、白藜芦醇苷有增加超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶活性的功能。加之何首乌中某些成分如蒽醌类、磷脂等有直接的抗氧化作用，减少体内氧自由基。

保肝作用 何首乌所含的二苯乙烯苷成分对过氧化玉米油所致大鼠的脂肪肝和肝功能损害，肝脏过氧化脂质含量上升，血清谷丙转氨酶及谷草转氨酶升高等均有显著对抗作用，还能使血清游离脂肪酸及肝脏过氧化脂质显著下降。在体外实验中，也能抑制由二磷酸腺苷及还原型辅酶所致大鼠肝微粒体脂质的过氧化，减轻肝细胞损害而有良好保肝作用。此外，何首乌含有丰富的卵磷脂，使多种因卵磷脂减少的肝病得到补充或促进合成，防治脂肪肝和胆固醇的沉积。而何首乌增加肝糖原的作用于也有利于对肝脏的保护。

神经保护作用，何首乌中的主要有效成分：二苯乙烯苷对β-淀粉样蛋白和过氧化氢致神经细胞存活率下降及乳酸脱氢酶漏出增多有明显拮抗作用。并随剂量增加，其神经保护作用增强。提示二苯乙烯苷对老年性痴呆等神经系统退行性疾病的防治有一定的作用。制首乌提取物可浓度依赖性地抑制白细胞介素及一氧化氮的产生，从而发挥神经元保护作用。

抗菌作用 何首乌不同炮制品水煎液对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、宋内氏痢疾杆菌、伤寒杆菌901.副伤寒杆菌B、白喉杆菌、乙型溶血链球菌、奈氏卡他菌均有不同程度抑制作用，其中生首乌水煎液抗金黄色葡萄球菌作用均比其他炮制品强，而制首乌水煎液对白色葡萄球菌，酒蒸首乌水煎液和地黄汁蒸首乌水煎液对白喉杆菌的抑制能力均优于生品及其他炮制品。

茶叶可以直接泡水饮用，可以提神，而且抗氧化效果极好，日常可以经常饮用。那么，麦冬能和茶叶一起泡吗？麦冬和茶叶一起泡好吗？

麦冬能和茶叶一起泡吗

可以的。

麦冬：清肺，有助消化。用于肺胃阴虚止渴。干咳。心阴不足之心悸易惊及热病后期热伤津液。

绿茶；可以提高免疫力。降火，它具有减肥，美容的功效，它也可以搭配茉莉花等花茶饮用。

麦冬茶搭配

【材料】参须5克，麦冬5克，茶叶适量。

【做法】将参须、麦冬、茶叶共置保温杯中，冲水饮用。

【功效】参须麦冬茶采人参、麦冬之优点，无人参昂贵之嫌，既能补元气、生津益神，又能滋养清热，可预防动脉硬化，治疗心力衰竭、冠心病、肺心病。

宜忌人群

适宜人群:

糖尿病患者、便秘、口干舌燥等人群饮用

禁忌人群:

腹泻者、脾胃虚寒者、感冒发烧者

小贴士

1、适宜搭配

麦冬适合搭配玉米须、桑叶、绿茶。

2、注意事项

凡脾胃虚寒泄泻，胃有痰饮湿浊及暴感风寒咳嗽者均忌服麦冬茶。