煎荷包蛋怎么样才能不粘锅合集20篇

很多人都喜欢吃鱼，所以鱼经常是我们餐桌上一道主材，煎鱼是最常见的做法，但大家都知道煎鱼会出现粘锅的情况，煎鱼怎么不粘锅呢？煎鱼怎么不掉皮呢？本网来给大家介绍煎鱼的方法：

煎鱼怎么不粘锅？煎鱼怎么不掉皮

一、煎鱼的做法

1、鱼清洗干净。

2、两面斜切几刀，视鱼的大小厚薄而定。

3、鱼身上抺盐、白酒，腌两个小时。我是早上把鱼买回来中午煮的，只要腌半小时就行了。

4、锅内加油，加几片姜。

5、把鱼身上的水份滤干，下油锅煎。

6、一面煎熟后，再翻一面煎熟。把姜片夹掉。

7、加一汤匙的蒸鱼鼓油和少许清水，烧开后焖一下就可。

二、煎鱼怎么不粘锅？

方法一：煎鱼前将锅洗净，擦干后烧热，然后放油，将锅稍加转动，使锅内四周都有油。待油烧热，将鱼放入，鱼皮煎至金黄色时再翻动，这样鱼就不会粘锅。如果油不热就放鱼，就容易使鱼皮粘在锅上。

方法二：将锅洗净擦干烧热后，用鲜姜在锅底涂上一层姜汁，然后放油，待油热后，再将鱼放进去煎。这样也不会粘锅。

方法三：锅烧热倒油，油热差不多时放少量白糖，等白糖色成微黄时，将鱼放进，放第二条时不必再加糖，这样煎出的鱼既不粘锅又色美味香。

方法四：将鱼洗净后(大鱼可切成块)，薄薄蘸上一层面粉，待锅里油热后，将鱼放进去煎至金黄色再翻煎另一面。这样煎出的鱼块完整，也不会粘锅。

方法五：将鸡蛋打碎倒入碗中搅匀，再将洗净的鱼或者鱼块分别放入碗中，使鱼裹上一层蛋汁，然后放入热油锅中煎。这样煎出的鱼也不会粘锅。

方法六：煎炸前，鱼或鱼块用细盐、料酒腌渍一下，然后下油锅，这样也可使鱼皮不粘锅。

方法七：鱼身抹少量油，下热油锅后改小火，什么鱼都能煎好，焦黄、完整，绝不粘锅。

方法八：煎鱼的时候，如能在鱼体上涂些食醋，也可防止粘锅。

三、煎鱼怎么不掉皮？

1、将锅洗净，揩干后烧热，然后放油，再把锅子稍加转动，使锅内四周都有油。待油烧热时，将鱼放入，鱼皮煎至金黄色时再翻动，如果油还未热就放鱼，如果油还未热就放鱼，就很容易使鱼皮粘在锅上。

2、将鱼洗净后(大鱼切成块状)，薄薄沾上一层面。待锅里油热后，将鱼放进去，煎至金黄色再翻煎另一面。这样煎出的鱼块完整。

3、将鸡蛋打碎倒入碗中搅匀，再将洗净的鱼或者鱼块分别放入碗中，使鱼裹上一层蛋汁，然后放入热油锅中煎。这样不会掉皮。

4、将锅洗净擦干烧热后，用鲜姜在锅底涂上一层姜汁，然后放油，待油热后，再将鱼放进去煎。这样不会掉皮。

四、煎鱼怎么不溅油？

1、要把锅子抹干水分；

2、要使鱼表皮没有水分；

3、要在油锅中加入少许盐；

4、要从锅的边缘轻轻的轻轻的滑入；

5、锅铲也要抹干水分，这一点很容易忘的，在翻鱼时往往因为有水分而使油溅起。

鱼肉细嫩，没有较粗的筋络，纤维组织不紧密，导热性差，煎鱼时鱼皮容易粘锅，这也是大家在煎鱼时碰到最多的问题，所以煎鱼要注意秘诀：鱼鲜、锅热、油少、火温、少翻搅；如果担心煎鱼时的溅油问题，就要注意不要留下水分了。

煮荷包蛋是我们日常吃的很多的一种食物，里面没有过多的添加任何物质，原汁原味。那么，荷包蛋可以放红糖吗？荷包蛋放红糖好吗？

荷包蛋可以放红糖吗

荷包蛋是可以放红糖的。我们在吃红糖荷包蛋的时候，可以个人喜好掌握鸡蛋熟成度，在鸡蛋熟了之后在加入红糖进行调味，喜爱吃甜食的可以多放点红糖，纯粹的个人的喜好。

荷包蛋加红糖的好处

红糖煮荷包蛋有益于女人行气补血，含有丰富的蛋白质，脂肪，并含有除维生素C以外的几乎所有其他维生素和矿物质。

红糖和鸡蛋都有补血的功效，所以红糖鸡蛋的补血效果也是很好的哦，特别适宜女性食用，因为女性嘛，每个月总有那么几天，对身体的损耗也是有的。所以，女性友人可以选择食用红糖鸡蛋，对于月经顺畅可是有很好的帮助哦，因为通过食用红糖鸡蛋可以让身体温暖起来，增加能量，活络气血，加快血液循环，因此月经也会排得较为顺畅的哦。

而红糖鸡蛋口感柔软，食用容易被胃消化吸收，可大大减轻胃的负担，所以，对于溃疡病灶愈合是很有利的哦。鸡蛋黄中含有卵磷脂，可在胃粘膜表面形成一层薄的疏水层，可以保护胃粘膜和防御抵抗有害因子入侵哦。所以，营养丰富的红糖鸡蛋让我们的身体更加强壮哦。

荷包蛋加红糖的做法

材料

清水一小碗，盐半小勺，鸡蛋一个，红糖少许

做法

1、干锅烧热，可以用手在锅的表面感受一下，感觉热了就关掉火。

2、关火后倒入几滴油，不用放太多，一点点就可以。

3、散入半小勺盐，把锅晃一下，使油均匀（锅中撒入盐，还可以防止鸡蛋粘锅）。

4、打入一个鸡蛋，不要翻动。

5、倒入少许清水（清水可以降温，并产生水蒸气），这个时候可以开小火，听见噼里啪啦的声音后关火（因为水和热油放在一起会霹雳啪啦的响）。

6、盖上锅盖，用锅里的余温来热熟鸡蛋，3-5分钟后就可以了。

7、加入红糖即可。

教你如何煎豆腐才不粘锅

教你如何煎豆腐才不粘锅

煎豆腐是一道美味的菜肴，但是豆腐因为比较容易碎，所以经常在煎制的过程中出现粘锅或散掉的情况。那么煎豆腐想要煎成一块块，外焦内嫩呢？

要选择质地坚实的豆腐种类

市场上的豆腐种类有很多，有质地比较坚实的手感稍微粗一些的豆腐，也有外形类似果冻一样柔软的豆腐，不同种类的豆腐适合不同的烹调方式。想做麻婆豆腐的应该选择质地口感比较软一些的，如果是想做煎豆腐的话，应该选择质地比较坚实的，不容易在烹调的过程中散掉。

油不一定要多但一定要热

煎豆腐的时候想要豆腐不粘锅，很重要的一点是油一定要够热。煎豆腐的时候，锅里面放的油不一定要很多，但是一定要等油热起冒烟的时候才把豆腐放进去。你也可以尝试在倒油之前先用姜在锅底狠狠的蹭一层，也可以有效的解决豆腐粘锅的情况。

用中火不用大火

煎豆腐想要煎得好吃，很重要的是要选择火的强度。如果火太小的话，可以避免豆腐表面煎得过焦，但是因为火力小，所以煎的时间要比较久，这样里面的豆腐就会太老了；如果火太大的情况下，很容易外层已经煎焦了，里面的豆腐还没有熟。所以在煎豆腐的时候，应该选择中火。这样既能使豆腐表层迅速焦脆，又能封住豆腐中的水分保持内部的嫩滑。

晃动锅判断豆腐是否可以翻身

煎豆腐要煎到两面都焦黄香脆，然后内部饱满多汁，就很考验掌厨人的翻豆腐技巧。究竟什么时候可以把豆腐翻身呢？如果你过于心急的用锅铲或者筷子去戳豆腐，会影响豆腐最后的外观和口感。一个小技巧就是轻轻的晃动锅身，如果豆腐能够随着锅的晃动而轻松晃动，那就可以翻身再去煎另一面了。

不粘锅涂层在正常情况下使用是没有毒的，如使用温度在260摄氏度内使用都不会产生任何有害物质。但是当温度超过260摄氏度之后，不粘锅的涂层就会释放出有毒的聚四氟乙烯，这种物质会危害到人体健康。

不粘锅涂层有毒吗

一般来说，人们在使用不粘锅的时候，即便是用油来炸食物，温度都不可能达到260摄氏度。而不粘锅是否会产生有毒物质的界限就是在260摄氏度。

当温度在260摄氏度以下，不粘锅在使用的时候，涂层是不会产生任何有害物质的;但是当温度超过260摄氏度之后，不粘锅的涂层就会释放出有毒物质。不仅会危害健康，还可能会导致死亡。

不过这需要不粘锅加热到300到450摄氏度左右的温度才会发生，但是在日常生活的烹饪中，是根本不会出现这样的情况的，因此就不需要担心。

但是需要格外注意的是，千万不能将不粘锅进行干烧。干烧几分钟的话，锅里的温度可能就会达到很高的。但是一般来说，干烧锅也会将锅烧坏，也就不会再使用了。

在使用不粘锅的时候，一定要配上木质锅铲，这样才可以避免刮伤不粘锅的涂层;还有就是不能用钢丝球来清洗不粘锅，也会刮伤不粘锅的。

不过一般来说，不粘锅都很好清洗，根本不需要用到钢丝球。只要用百洁布轻轻擦拭不粘锅表面，就很容易清洗干净了。

戴过耳钉的朋友们应该都很清楚耳钉的卫生问题是很重要的，佩戴过的耳钉一定要及时清洗，如果长期不洗的话会导致耳洞感染发炎，那么黄金耳钉要怎么清洗呢？

黄金耳钉怎么清洗

将耳钉置于稀释了的中性微温肥皂水中，用软刷轻轻刷，用清水清洗后，再吹干。

注意：耳钉不佩戴的时候，或者佩戴之前，最好放入酒精里浸泡5分钟。有些人因为敏感会对一些金属产生过敏反应，建议如果过敏，最好使用银质的耳钉。

黄金耳钉用什么洗

方法一：黄金耳钉可以用盐来搓洗

用盐搓洗黄金耳钉，细小的盐粒可以让黄金焕然一新。可用2克食用盐、7克小苏打、少量漂白粉以及60毫升清水混合配制成清洗剂，再把黄金耳钉放到一个小碗中，倒入之间调剂好的清洗剂浸泡，2个小时后将耳钉取出，用温水冲洗过后放在阴凉处或埋在木屑中风干，待干燥后用柔软的绒布擦拭干净即可。

方法二：用中性洗洁剂清洗黄金耳钉

用少量的中性洗洁剂与温水混合，再将耳环放到碗中进行浸泡，用软毛小刷子擦洗耳钉边缘顽渍处，在放到清水下面冲洗拭干即可。但是在选择洗涤剂的时候大家需要注意一下，平时生活中常见的洗洁精，其化学物质会改变金子的色泽，所以千万不能使用洗洁精来对黄金耳钉进行清洗，而是应该选择中性的、温和的清洗剂。

方法三：用牙膏清洗黄金耳钉

用牙膏清洗黄金耳钉的方法具体是，先将耳钉放到清水中湿润后，再用小巧的软毛刷沾少量的牙膏轻轻擦拭耳钉的表面，在清晰地时候一定要细致耐心，耳钉镶嵌处、耳贴后背都是容易藏污纳垢的地方，这些地方都要擦得仔细些。有许多人不喜欢用牙膏清洗黄金的缘故是，有些牙膏中含有硬度较高的研磨颗粒，这些研磨颗粒硬度也能达到6-7度，与水晶一般硬，一不小心就会在柔软的黄金表面留下划痕。所以用牙膏清洗耳钉也要选择不含研磨颗粒的牙膏。

黄金耳钉多久洗一次

冬天的话可以每周一次，一般的清洁护理，可以用白酒或者酒精擦拭消毒。夏天的话，每天清洗一下比较好，擦掉耳钉上的汗水和盐分，即保证了个人卫生，也保持了耳钉的干净整洁。

黄金耳钉保养方法

黄金是一种很软的贵金属，容易变形，因此日常佩戴的时候就要多加注意，避免变形、断裂、失去光泽。在佩戴和取下黄金耳钉的时候，一定要轻柔，不要生拉硬扯。如果取下来不戴了，要放到单独的首饰盒收藏，避免碰撞或者被其他首饰刮花。黄金耳钉沾染汗水、灰尘、染发剂等等，会受到一定的氧化，失去光泽，所以要经常清洗，保持光洁度。但是，清洗黄金耳钉的时候千万不要用化学洗剂，避免黄金变色，可以用细盐轻轻擦拭，然后冲洗干净。

很多人盛饭时候发现，米饭粘锅，甚至每次用电饭煲都会出现这种情况。那么，煮饭怎么不粘锅？煮饭能用开水吗？

煮饭怎么不粘锅

电饭煲它是由发热盘、限温器、保温开关、杠杆开关、限流电阻、指示灯、插座等组成。同时他里面有一个内嵌电发热管的铝合金圆盘，它是我们电饭煲的一个导热线，它能够快速的将我们的食物做熟。在电饭煲里面还有一个金属内胆，这个金属内胆的好坏可以直接的决定我们的电饭煲是否粘锅。

1、就是我们掌握适量的米和水，只有这样的话，我们才有可能让我们的米饭不粘锅，一般我们加入的水的水面高出大米一个手指关节的高度就可以了;

2、在我们的电饭煲里面倒入一点色拉油，然后让米浸泡15分钟再插上电源煮，这样比较省电，饭比较可口，然后也不是很沾锅，虽然不可能象新锅那么光滑;

3、我们在煮饭的时候，当电饭锅煮饭完毕后不要马上就揭开锅盖，应该再焖一会儿，刚断开电源时锅底的一层米饭一直在受锅底加热，比上面的受热多，容易糊。

4、我们在清洗电饭煲的时候，要注意许多的细节，千万不可用钢丝球、锅铲等硬物来挂电饭煲的内胆。

电饭煲正确清洗的方法：

我们不能用钢丝球擦洗，每次用餐后，先把剩饭打起，再用水泡一下，然后用软棉布轻轻擦洗即可;清洗内胆时，请勿将内胆作为其他餐具的乘放器皿，以免括花内胆;我们在蒸菜的时候，要做到选用电饭锅专用蒸笼，不要把不锈钢蒸架放入电饭锅内使用，否则在米饭沸腾的过程中，蒸架有可能对内胆造成磨损。

煮饭能用开水吗

用热水好。

1.开水煮饭可以缩短蒸煮时间，保护米中的维生素。由于淀粉颗粒不溶于冷水，只有水温在60℃以上，淀粉才会吸收水分膨胀、破裂，变成糊状。

大米含有大量淀粉，用开水煮饭时，温度约为100℃(水的沸点)，这样的温度能使米饭快速熟透，缩短煮饭时间，防止米中的维生素因长时间高温加热而受到破坏。

2.将水烧开可使其中的氯气挥发，避免破坏维生素B1。维生素B1是大米中最重要的营养成分，其主要功能是调节体内糖类的代谢，如果缺乏它，神经系统会受到影响，容易产生疲劳、食欲不振、四肢乏力、肌肉酸痛、脚气病、浮肿、心律紊乱、顽固性失眠等症状。而我们平时所用的自来水都是经过加氯消毒的，若直接用这种水来煮饭，水中的氯会大量破坏米中的维生素B1。用烧开的水煮饭，氯已多随水蒸气挥发了，就大大减少了维生素B1及其他B族维生素的损失。

开水煮饭怎么做

许多人煮饭的时候都是直接把米放进冷水里煮。如果我们先烧一壶开水，再将开水与米一起放入锅中煮，这样，大米一开始就处于高温度的热水中，有利于淀粉的膨胀、破裂，使它尽快变成糊状，不仅可节电30%，还更容易被人体消化吸收。

苏泊尔不粘锅第一次使用，要注意首先用洗涤剂将其洗干净，然后盛满水，撒上少许盐，泡上24小时之后再开始使用。买来的不粘锅在使用前，应先将锅洗净擦干，在锅面上涂上薄薄一层食用油，以增加不粘效果。

用不粘锅烹饪食物时，宜用小火和中火，切忌开大火干烧；也不宜使用金属锅铲，而须用竹、木质锅铲，以免损伤不粘涂层。每次用完后，不要马上用冷水冲洗，应待温度稍降后再清洗。使用一段时间后，若出现由残余食物和油脂积聚而成的污迹，则以热水加洗洁精，用海绵等柔软物清洗即可，忌用钢丝球或粗糙的布擦洗。

不粘锅使用注意事项：

烹饪前，需先将锅内水份充分擦干，打开火源的同时加入食用油，等待至火红点变为全红，才能开始下菜；烹饪温度不超过240℃，减少油烟产生；一般使用重火烹饪较佳，保持食物原汁原味又节能，火力过大会使得食物易焦糊，造成食物维生素的流失，破坏食物营养。

如果不粘锅遇上顽固污迹，可以用热水加上洗洁精，用海绵来擦洗干净。不能用金属的材料刷不粘锅，不能用力，用干净的软布轻轻擦去，然后放一点油，防止长锈。

只要适当控制烹调温度，就不用担心不粘锅的特氟龙涂层分解出有害物质，可以安全地使用，不会危害人体健康。

不粘锅和它所使用的涂层材料的历史可以追溯到二战时期。最早的不粘锅材料是聚四氟乙烯（PTFE），也就是我们现在所熟知的特氟龙（Teflon），这种材料于1938年由杜邦公司的工程师罗伊•普朗克特发现。当时，他正尝试制作新的氯氟碳化合物冷媒，却意外地发现四氟乙烯在高压储存容器中发生了聚合反应，生成一种新的物质。这种新的物质具有高度的耐腐蚀性，绝大多数强酸强碱（包括王水和氟锑酸在内）、强氧化剂和还原剂都奈何不了它，因此特氟龙又有另外一个外号——塑料王。

然而，真正让特氟龙进入炊具领域的却是它的另外两个性能：超低的摩擦系数和表面能。特氟龙的摩擦系数在所有塑料中是最小的，它的表面能在所有固体材料中也是最低的，这些性能都使得其他物质很难在其表面附着。凭借这两个绝对优势，特氟龙占据了不粘锅涂料的大部分市场。近些年来，除了特氟龙以外，其他类型的不粘涂层也在发展，日本的大金（Dakin）氟涂料、美国的华福（Whitford）涂层以及陶瓷涂层都逐渐被市场接受。不过，特氟龙依靠其极佳的性能和较高的性价比依然占据着不粘锅市场的主要地位。

不粘锅为烹调带来了许多方便，但对于特氟龙涂层的安全性很多人却总是放心不下。那么，它在使用中到底有没有可能释放有毒物质呢？

聚四氟乙烯在常温及常态下具有非常稳定的理化性质，但考虑到炊具都是在高温环境下使用，因此其高温下的安全性才是我们所关注的焦点。根据杜邦公司资料显示，使用特氟龙不粘涂层的炊具在常温至260℃（550°F）的温度范围内都不会发生任何变化，但是当温度超过260℃时，涂层逐渐向不稳定状态转变，当温度超过350℃（660°F）时会发生分解。

在日常的烹饪方式中，温度较高的爆炒通常也只会达到200℃左右的温度，即使采用油炸的方式，油温一般也不会超过250℃，因此在正常的烹调中，不必担心涂层分解释放有害物质。而且，常见食用油的烟点多在200℃~250℃之间，如果真把锅烧到足以让涂层分解的温度，首先需要考虑的恐怕是油脂分解产生有害物质了，这样的饮食习惯自然也不健康。

如果真的对特氟龙涂层进行过度加热，吸入其释放的烟雾可能会引起类似流感的症状，症状包括寒战、头痛、发热和咳嗽等，这种情况被称为“聚合物烟雾热”（Polymer fume fever）。这些“聚合物烟雾”还可能对某些鸟类产生更严重的危害，可导致鸟类死亡。不过，这种情况要把涂层材料加热到300~450℃才会发生，除非把不粘锅长时间空烧否则很难做到。不粘锅导致“聚合物烟雾热”的情况极少发生，在2012年的《英国医学期刊•病例报告》（BMJ Case Reports）上刊登了一个这样的罕见病例，不过它的发生条件也决不属于“正常使用”的范畴：当事人在烧热锅打算准备午餐时睡着了，并且一睡就是5个小时，醒来时才发现厨房已经被烟雾包围。在正常使用条件下，不需要担心“聚合物烟雾热”的发生。

不粘涂层的生产原料会导致畸形和癌症吗？

除了聚四氟乙烯本身，对特氟龙不粘锅的安全疑问还有部分来自其生产过程中使用的一种加工助剂——全氟辛酸（PFOA）。有报道称，这种物质可导致癌症，并与出生缺陷有关，这一点需要担心吗？

全氟辛酸是一种碳链中的氢被氟原子全面替代的有机酸，它在工业上用于氟聚合物的生产，不过在最终产品中只有极微量的残余。全氟辛酸对人体健康的影响目前还存在一些争议，一些流行病学调查确实将它与癌症或出生缺陷的风险增加联系在了一起，但值得注意的是，这些研究针对的是工厂职业暴露或水源受污染的情况，而并没有证据表明特氟龙涂层成品中极微量的暴露会增加风险。美国国家环境保护局（EPA）及美国癌症学会（ACS）都指出，虽然全氟辛酸可能有害，但消费者接触到的特氟龙和同类氟聚合物产品本身都不需要担心。

而且，全氟辛酸现在也已经不再用于不粘锅涂层生产了。在2011年底时，所有的不粘炊具都实现了去PFOA化，只要是2012年及之后上市的特氟龙涂层炊具，都不会再使用全氟辛酸。

有机不粘涂层的性能虽然强大，但它们确实不那么耐磨。随着不粘炊具使用时间的延长，涂层多多少少都会受损，甚至出现剥落的情况。

当你正常使用的时候，无须担心涂层剥落带来健康风险。常温下聚四氟乙烯的性质非常稳定，即使吃进了少量涂层微粒也不会影响身体健康。不过涂层一旦剥落，不粘的效果就会大打折扣，清洁起来也会变得麻烦，因此还是小心地使用这些不沾炊具吧。

基本上，只要做到以下几点，就能很大程度上延长不粘锅的使用寿命：

不在非正常情况下过度加热不粘炊具；

在使用完不粘炊具后不要立即用冷水冲洗；

洗涮不粘炊具的时候尽量使用软布条擦拭，避免使用硬度较大的钢丝球去刷洗炊具内壁，同样在炒菜时尽量使用木制或合成材料的锅铲，避免刮伤内胆。

目前看来，只要适当控制烹调温度，不粘锅的特氟龙涂层就可以安全地使用。与其担心特氟龙是否会危害人体健康，还不如花更多的精力在改进烹饪方法与饮食习惯、饮食结构上，这样对改善健康也更有帮助。

相信大家多少遇到过煮饭的时候粘锅的情况这个时候很头疼今天小编就来教大家几个窍门解决粘锅问题

电饭煲粘锅的原因

1、现如今大多数的电饭煲的内胆材质都是非常不错了，基本上的电饭锅是不会粘锅的，那么出现粘锅的可能性是温控热敏电阻损坏了，可以更换，如果是集成块的，就更换集成块

2、我们在做饭的时候加的水比例不足，这样的话也会造成我们的电饭煲粘锅的这个现状，如果长期这样的话，可能会缩小我们电饭煲的实用的寿命。

3、有些人在清洗电饭锅内胆时候用清洁钢丝球来茶洗，那么这样就破坏了电饭锅内胆的涂层，导致内胆不再光滑，这样在煮饭的时候就会导致粘锅。

电饭煲正确清洗的方法

我们不能用钢丝球擦洗，每次用餐后，先把剩饭打起，再用水泡一下，然后用软棉布轻轻擦洗即可;清洗内胆时，请勿将内胆作为其他餐具的乘放器皿，以免括花内胆;我们在蒸菜的时候，要做到选用电饭锅专用蒸笼，不要把不锈钢蒸架放入电饭锅内使用，否则在米饭沸腾的过程中，蒸架有可能对内胆造成磨损。

小编总结：以上就是有关电饭锅老粘锅的解决办法，通过上述的办法，大家在煮饭的时候注意这些问题，那么就基本上不会出现粘锅的现象，这样清洗也方便，也不至于浪费米饭

煮饭不粘锅的方法/步骤

技巧1 米饭开了 快要跳到保温的时候不要让他自动跳 手工按一下

之后立即拔掉插头 稍微闷几分钟 这个时候再打开 就会熟透了

技巧2 淘米的时候尽量不要让米成团状沉淀 而是用手将其搅散

技巧3 每次淘米完之后 不要立刻煮饭 而是要让米在水中泡15分钟左右 浸泡过后在开始煮饭可以有效的解决粘锅

简要回答

不粘锅不是铁锅，是由特殊涂层制成的，最常见涂层包括氟龙涂层和陶瓷涂层。与铁锅相比容易清洗，加热快。

锅的材质有很多种，其中有一种就不粘锅，这种锅炒菜比较好清洗。那么不粘锅是铁锅吗？下面来给大家具体的介绍一下。

详细内容

不粘锅不是铁锅，一般不粘锅是锅底采用特氟龙涂层和陶瓷涂层，这样炒菜时候就不会粘锅，非常好清洗。

不粘锅和铁锅区别：

1、定义不同，不粘锅锅底采用了涂层，而铁锅不含有涂层，直接由生铁或者熟铁打造而成的，是传统的厨具。

2、传热不一：不粘锅锅底有一层层厚厚涂层，所以传热会比较慢。铁锅加热起来速度比较快，所以用铁锅炒菜比较好。

3、特点不同：不粘锅，具有不粘性、耐温性、耐磨及附着力好，非常容易清洗。然而具有韧性强、抗冲击，更加耐摔，不过容易粘锅，不好清洗，而且还容易生锈。

4、价格不同：不粘锅是用特殊的涂层制成的，价格会贵一些。铁锅是传统的锅具之一，价格会比较便宜。

荷包蛋米酒历史悠久，源远流长，承蒙名师亲传，配料采用久制甜酵，精选糯米，精制桂花，酒香浓郁，甜而不腻，口感香甜扑鼻，润泽爽口，入口即化，与众不同。

米酒是糯米或者大米经过根霉（还有少量的毛霉和酵母）发酵后的产品，化学成分以及物理状态都发生了很大的变化。其中的淀粉转化为小分子的糖类，蛋白部分分解成氨基酸和肽，脂类的变化以及维生素和矿物资等结合状态的变化都为它的营养功能的提高产生了有效的促进作用。它的营养功能也正是基于这种化学和物理变化而产生的。而且，在发酵的过程中产生的一些风味物质对于它的口味也有很大的提高。

白衣服沾有铁锈的清洗方法有以下几种：

一是使用白醋清洗，白醋中含有醋酸，有一定的清洁效果，将有铁锈的位置用白醋浸泡后搓洗，再用清水漂洗即可；

二是使用温水清洗，温水能使衣物的纤维更加蓬松，吸附在纤维上的更容易脱落，可以添加洗衣液、洗衣粉等搓洗，然后用清水漂洗；

三是使用牙膏，将牙膏涂抹在有铁锈的位置，揉搓后静置十分钟左右后搓洗，再用清水漂洗即可；

四是使用漂白剂，常用的漂白剂是84消毒液，将消毒液与清水混合好后，将衣服泡入水中，十分钟后取出搓洗干净后用清水漂洗即可。

如果一个女人过于在爱情中追求金钱，多半她的爱情是不幸福的，都说感情这种事情如果沾上了钱就变味了。

我想有一个家，一个温暖甜蜜的家。你的出现让我看到了幸福的方向，可如今，你却抛下我独自离开。我想问你，你还会回来吗？还能和我一起继续走下去，朝着幸福的目标吗？

找到一家人的感觉

离异后，有很长一段时间，我不相信爱情。总觉得全天下的感情最终都可以陷入一个公式：从甜蜜到平淡，到相看两厌，然后伤心分手。结局都一样，过程却无比艰辛，需要付出太多的心力，流太多的泪，受太多的伤。所以，我拒绝再开始另一段感情。

然而，命运注定让我遇到了凯（化名）。经过一次婚姻，太轻佻太浮躁的男人已丝毫不能打动我的心，哪怕他再英俊再有钱。可凯偏偏是一个如此稳重的男人，跟他在一起，似乎不用担心任何事情，即使天塌下来，也有他顶着。他像我的兄长一样宽厚亲切，相处的时候，虽没有心跳加速的感觉，却是那么舒服，自然而然地敞开心扉，愿意告诉他我所有的心事。而他又那么勤劳，那么会体贴人，在我的眼中，他的身上充满了闪光点，让我的心逐渐死灰复燃，开始憧憬美好的生活。

慢慢地，他融入了我的生活。我有一个女儿，她也很喜欢凯，喜欢听他讲故事，喜欢当我们的小跟屁虫。有时候，我们三人一起出去散步，女儿一只手牵着他，一只手牵着我，就像是温馨无比的一家三口，充满了快乐与安详。在夕阳的映照下，我们三人的影子紧紧地连在一起，似乎永远都不会分开。那时，我感动得想流泪，觉得今生我没有白活，总算找到了一个值得依托终身幸福的人。

突发事件打破平静

我相信他能做一个好父亲好丈夫。他对我的女儿简直当亲生孩子那样宠爱，她喜欢吃什么，他就买什么，从不舍得说一个“不”字。他对我更是好得没话说，他一个人辛苦地在外面工作，却让我辞职在家，安心地照顾女儿，他是不愿意让我太辛苦了。有一次散步时，我摘了一朵盛开的野花，却不小心被刺破了手指，他立即把我的手指放到了口中，吮掉手指上的血珠。我看着他紧张的样子，心里别提有多甜。我坚信，我们两人一定能和睦地走下去，幸福地过完这一辈子。

然后发生了一件事情，让我们的关系顿时陷入了僵局。嫂嫂打来电话说，哥哥工作时突然晕倒，陷入昏迷中，病情十分严重，急需要一笔医药费。我傻了，从小到大如此疼爱我的哥哥怎么会这样呢？我心急如焚地想筹钱，这时才发现，辞职在家的自己，根本没有多少存款，平时的生活费都是由凯支出的。万般无奈之下，我开口向凯要钱。他听了顿时火冒三丈，认为我不该向他要钱，他已经支出了我和女儿所有的生活费用，怎么能再让他担负起我哥哥的医疗费用？而我怎么可能眼睁睁地看着哥哥没钱治病？于是，一场剧烈的争吵爆发了。结果，他一走了之。看着他怒气冲冲地离开，我跌倒在沙发上，欲哭无泪，莫非真的是我的错吗？

期盼他能快快回来

很多天，他都没有回来。我不停地给他打电话，发短信，他却说工作忙，暂时不能回来。我知道他在气头上，不愿意见我。

冷静下来后，我好好地反省自己，认为我没有错，紧急之时，亲人出了事情，我能置之不理吗？如果凯把我当成一家人，为什么连这几千元钱都不愿意借？不过，站在凯的位置，或许他也有他的难处，平时的工作很辛苦，生活压力已经很大，或许他也没有多少积蓄，而治病的开销有时会像无底洞，他感到无能为力。

为了这件事情，我们的感情一下子淡了。他提出要回家拿东西，我怕他决然搬走，把他的衣服都藏了起来，他无可奈何地走了。我发现他瘦了很多，十分憔悴。而我又何尝不是，分开的那日日夜夜，我几乎吃不下睡不着，一下子瘦了五六公斤。我放不下这段感情，相信他也是如此。我已经开始上班赚钱，终于明白，女人还是得有独立的经济能力，不能老想着依靠男人。

反反复复想了很多遍，我觉得我们之间还是有真感情的。凯，你认为呢？为了这么一笔钱伤了我们的感情多不值得。无论谁对谁错，如果你还留恋这个家，留恋这段感情，请你回来吧，让我们携手与困难抗争！我时时牵挂着你，思念着你，没有你在身边，我像是断的箭，无力冲向前。

如果让自己的爱情更幸福些，不妨让自己卸下金钱的包袱，真正的谈次属于感情的爱情吧。

很多人没有掌握到煮面条的技巧，所以常常在煮面时面条粘锅，不仅没有卖相，而且有一股糊掉的味道。那么本网就教您煮面条不粘锅的小技巧吧。

煮面条不粘锅的小技巧

煮面条不粘锅的小技巧

1.煮面条的时候，先把水烧开，在水中加一汤匙食油，然后再放面条下锅，由于有香油的存在，这样面条就不会沾连，面汤起泡沫小、不宜溢出锅外。

2.在煮面条的水里加少许盐，等到水开时，再往锅里加些冷水，稍煮片刻即可关火。这样煮出来的面条不仅好吃，而且不宜粘锅。

3.煮挂面时不要用大火。因为挂面本身很干，如果用大火煮，水太热，面条表面易形成粘膜，煮成烂糊面。

4.煮挂面时不应当等水沸腾了再下挂面，而应在锅底里有小气泡往上冒时下挂面，然后搅动几下，盖好盖，等锅内水开了再适量添些凉水，等水沸了即熟。这样煮面条速度快，面条柔而汤清。相反，如果水沸了再下挂面，面条表面易粘糊，水分、热量不能很快向里渗透、传导，再加上沸水使面条上下翻滚、相互摩擦，这样煮出的面条外粘、内硬、汤糊。

面条常见的5种吃法

1.汤面：

是指带汤一起吃的面条。我们常吃的番茄鸡蛋面、瘦肉青菜面都属于此类。汤面能把溶解在面汤中的营养素一网打尽，因此营养比捞面更高。不过，美味的面汤却要少喝，因为其中普遍含盐较高。

2.捞面：

是把面条沥干后加上调料菜码一起拌食的面。我们常吃的凉面、炸酱面、拌面等都属于捞面。煮面时，大量的可溶性营养素会溶入汤中，如钾、b族维生素等，所以面汤要喝，这叫“原汤化原食”。

3.焖面：

焖面是将各种配料先进行炒制，然后将面条放入，加水焖制而成的。焖面的营养损失较小。但某些餐馆里为了省时间，把已经煮熟的面条和调料再焖一遍，这样会进一步破坏其中的营养。

4.炒面：

将煮好的面条在凉水中过凉，然后加配料炒制而成。炒面的营养低于捞面，因为炒面时，其中的维生素等会被进一步破坏。同时，炒面通常会被加入更多的油，脂肪含量更高。

5.拌面：

拌面由鸡蛋面、阳春面等煮熟后，加上葱花与花生酱、酱油、等拌在一起的素面食（偶尔会加上卤猪肉碎），故名“拌面”。其味道特殊，可按自己的喜好添加调料。

越来越多的人成了绿萝的爱好者，绿萝也逐渐成为了现代家居植物的宠儿，下面是小编整理的养绿萝茂盛的方法，希望对大家有所帮助！

养绿萝茂盛的方法

1、温度。绿萝的生长适宜温度是20℃-30℃，越冬温度不应低于15℃，根据这个温度范围来调控室温，绿萝可以长的更快哦。

2、光照。绿萝需要光合作用，但它的向阳性并不强，平时只要把它摆放在密封的阳台上就OK了，冬季应该尽量少开窗，以防温度过低被冻伤。

3、水分。水培绿萝应勤加水，少换水，加水时要往气生根生长处喷水，叶片也要少量喷水，这样可以保证绿萝生长的小环境湿度较大，不至于引起叶片缺水、发黄。

4、肥料。水培绿萝需要一定的营养液以维持养分平衡，春夏秋三季是绿萝的生长旺盛期，这时候每个15天往水中加入少量植物专用营养液，绿萝的根茎可以得到更好的养护。冬季是它的休眠期，施肥量可减至每2个月一次。

绿萝的主要品种

青叶绿萝：叶子全部为青绿色，没有花纹和杂色;

黄叶绿萝(黄金葛)：叶子为浅金黄色，叶片较薄;

花叶绿萝：花叶绿萝是指绿萝叶片上有颜色各异的斑纹，依据花纹颜色和特点，已发现的有3个变种;

银葛(E.a.MarbleQueen)：叶上具乳白色斑纹，较原变种粗壮;

金葛(E.a.GoldenPothos)：叶上具不规则黄色条斑;

三色葛(E.a.Tricolor)：叶面具绿色、黄乳白色斑纹;

星点藤：叶面绒绿，满银绿色斑块或斑点。

绿萝等一系列问题与解决方法

绿萝出现黄叶怎么办?

(1)出现黄叶的原因：绿萝出现黄叶的原因，最常见的有以下两个原因，就是日晒过度，缺水。日晒过度还能导致绿萝叶子偏小，发育不良等现象的出现。

(2)出现黄叶的解决方法：用剪刀把黄叶修剪干净，随长随剪，直到呈现出一盆绿油油的植物为止。避免日晒过度，夏季气温高干燥的时候多浇水，冬天上暖气之后，也陆续浇水。

绿萝藤蔓逐渐变长怎么办?

(1)解决方法1：花盆上面如果有挂钩的，就将整盆绿萝挂起来养，下面放上一个大盆，浇水的时候接水用。

(2)解决方法2：直接铺到地上。

如果花盆上面没有挂钩的就把绿萝的藤蔓平铺到地上，躲开人走的地方不要踩到绿萝就可以了。

绿萝枝叶上长出触角怎么处理?

如果绿萝长时间缺水，就会出现枝叶上长出触角的现象，这个触角像一根根虫子一样，影响美观，处理的方法是，按时给绿萝浇水，不让他缺水，然后用剪刀，剪去这些触角，做到以上2点，触角就不会轻易长出来了。

绿萝需要晒太阳吗?

绿萝不是很需要晒太阳，大多数时候绿萝和人一样，喜欢站在太阳地里的阴凉处，所谓“太阳地里的阴凉处”指的就是，有太阳光，但是别太晒，有阴凉。所以这样一说就明白了吧。

如何巧妙的给绿萝浇水(既省水，又能浇透)?

(1)雨天

夏天的时候，如果外面下大雨了，可以把绿萝挂在阳台的晾衣架上面，让雨水无尽的滋润他，本人就这样做过，绿萝很喜欢这样的，经过雨水的浇灌，绿萝长得比以前更好了。

(2)用其它水种植物的水，快要换水。

如果家里还养了其他的水中植物，定期需要换水，就可以把这个水倒给绿萝喝了，这种水里面含有很多营养和矿物质，绿萝很喜欢的，绿萝喝完这种水长得也更加茂盛。

绿萝怎样处理病虫害?

据小编本人的了解，绿萝一般的情况下是不会生虫子的，所以这一块不必很担心。如果不幸生虫子的话，就拿到室外让风吹一吹，太阳暴晒一下，这样循环往复几次之后，虫子就没了踪影。

绿萝需要施肥吗?

编者的答案是，不需要。绿萝就像我们的小孩一样，对待我们的孩子，我们的主张都是最好不要让他乱吃含添加剂或来路不明的食品，所以这一条，用到绿萝身上也适用。

绿萝养在家里哪个位置合适?

(1)绿萝养在卫生间里可以吗?

编者的答案是，最好不要。你愿意每天都呆在卫生间吗?所以换位思考就知道绿萝的想法了。

(2)绿萝养在厨房里可以吗?

答案是，也不要，厨房做饭的时候，温度非常高，绿萝有被烤化的危险。

(3)家里最适宜养绿萝的地方是哪里?

有暖气的背阴的阳台。还记得刚开始说的吗，有阳光的阴凉地，这个就是了。

面条的5种家常吃法煮面条不粘锅的小妙招

在我国的北方，大多数人都很喜欢吃面食。然而，面条的吃法是有很多种的，并且做法都很简单。今天，除了为大家介绍面条的做法外，还要科普一个关于煮面条不粘锅的小妙招，千万别错过了。

面条的营养价值

面条中含有铜元素，虽然说铜元素在朋友们的身体中的需求量不是非常的大的，但铜元素是作为朋友们的身体微量元素也是不可以缺少的，而面条中正好就含有铜元素，铜元素对于朋友们头发的发质的发展起到了很好的作用，所以朋友们适量的吃一些面条还可以起到养发的作用。

面条对于帮助朋友们养胃起到了很好的功效的，因此对于胃部消化不良的朋友们在食用主食的时候可以将面条穿插到其中来食用，由于面条比较好吸收，而且汤面还能帮助朋友们暖暖胃，胃部不好的朋友们可以多食用面条来养胃。

面条中的蛋白质的含量是非常丰富的，因此丰富的蛋白质可以满足朋友们身体活动的需求，从而保证了朋友们身体的一个基本需求，但是朋友们在煮面条的时候一定要注意煮熟透，这样可以预防很多肠道疾病的发生，从而对于朋友们的养生健康将会更加的有利。

接下来，为大家推荐一下面条的家常吃法。

面条的5种家常吃法

汤面：是指带汤一起吃的面条。我们常吃的番茄鸡蛋面、瘦肉青菜面都属于此类。汤面能把溶解在面汤中的营养素一网打尽，因此营养比捞面更高。不过，美味的面汤却要少喝，因为其中普遍含盐较高。

捞面：是把面条沥干后加上调料菜码一起拌食的面。我们常吃的凉面、炸酱面、拌面等都属于捞面。煮面时，大量的可溶性营养素会溶入汤中，如钾、b族维生素等，所以面汤要喝，这叫“原汤化原食”。

焖面：焖面是将各种配料先进行炒制，然后将面条放入，加水焖制而成的。焖面的营养损失较小。但某些餐馆里为了省时间，把已经煮熟的面条和调料再焖一遍，这样会进一步破坏其中的营养。

炒面：将煮好的面条在凉水中过凉，然后加配料炒制而成。炒面的营养低于捞面，因为炒面时，其中的维生素等会被进一步破坏。同时，炒面通常会被加入更多的油，脂肪含量更高。

拌面：拌面由鸡蛋面、阳春面等煮熟后，加上葱花与花生酱、酱油、等拌在一起的素面食（偶尔会加上卤猪肉碎），故名“拌面”。其味道特殊，可按自己的喜好添加调料。

煮面条不粘锅的小妙招

煮面条时，待水开后先加少许盐（每500克水加盐15克），再下面条，即便煮的时间长些也不会粘糊。

煮挂面时不要用大火。因为挂面本身很干，如果用大火煮，水太热，面条表面易形成粘膜，煮成烂糊面。

煮挂面时不应当等水沸腾了再下挂面，而应在锅底里有小气泡往上冒时下挂面，然后搅动几下，盖好盖，等锅内水开了再适量添些凉水，等水沸了即熟。这样煮面条速度快，面条柔而汤清。相反，如果水沸了再下挂面，面条表面易粘糊，水分、热量不能很快向里渗透、传导，再加上沸水使面条上下翻滚、相互摩擦，这样煮出的面条外粘、内硬、汤糊。

如果你也喜欢吃面条，就来试试以上烹饪方法吧。

众所周知，肥胖现在已经成了一个社会话的现象，减肥已成为一个永恒的话题.而且不单单是女人的问题了，而合理的减肥方式就变得很重要，各种减肥药，真的假的让我们没有办法选择，而且还担心反弹的情况。下面我们就来简单的了解一下有关于怎样练瑜伽才能减肥的问题。

1、骆驼式

双膝跪地，双腿分开，身体后仰，双手伸直触及脚后跟，使身体缓慢回复到初始状态。

2、靠墙倒卧式

将双脚倒挂在墙上，是一个很好舒缓双脚疲劳的动作。

3、肩倒立式

仰卧，抬起双腿放于头顶后侧。肘部着地，双手扶住腰背部，同时将双腿向上抬起，使背部、腰部和双腿垂直于地面。保持这个姿势20个呼吸。

4、风吹树式

直立，双脚并拢，两臂放在身体两侧。吸气时，双手慢慢高举过头部，在头顶合掌，同时提起脚后跟。呼气时，上身从腰部弯曲，倾向右侧。保持几秒，吸气时收正。呼气向左，吸气时收正。

5、摩天式

直立，两脚与肩同宽。吸气时双臂慢慢高举过头部伸直，双手交叉，转动手腕，掌心向上。呼气时，双臂带动上身慢慢弯下，直到身体与地面平行。再次吸气，双手慢慢举起，呼气时双手分开，在体侧落下。

6、弓式

仰卧，背部着地，双脚分开并完全着地，双腿弯曲，双臂反转，双手置于肩膀下方，手肘指向天花板。慢慢抬起臀部远离地板，如图中姿势，做成弓式，头部放低，腹部向上挺起。

以上就怎样练瑜伽才能减肥这样的问题进行了相对比较简单的回答。减肥是一个持续的过程，切莫半途而废，而且忌节食，保持营养均衡搭配更重要的。健康的身体才是最主要的，我们要保持良好的生活和饮食习惯。

1、具有较强的防粘性

不粘锅，指的是内表面涂覆有防粘性涂层的金属锅。之所以不粘，全靠内表面的涂层材料。这些涂层材料具有良好的润滑性，摩擦系数小，表面张力较小，使其难以粘附物质，所以，食物就不容易粘锅。

2、易清洗

不粘锅不容易藏污纳垢，是因为表面具有一层光滑的涂层。做饭后可以直接用清水或棉布清洗。切记不能用钢丝球清洗，以免破坏表面涂层。

3、安全无毒

不粘锅涂层的主要成分是聚四氟乙烯。作为一种含氟的高分子材料，这种物质稳定性强、耐腐蚀。

虽然材料本身是没有毒性的，但特殊情况除外。温度若超过400摄氏度，聚四氟乙烯就会分解出有毒气体，但大家日常使用过程中几乎达不到这样的高温。所以大家并不需要太过担心，但在日常使用过程中还是要多加注意控温，避免温度过高，造成不必要的危害。

不粘锅常见的涂层材料有哪些？

不粘锅常见的涂层材料有两类：一类是含氟聚合物，如聚四氟乙烯（又称特氟龙）；另一类是硅氧聚合物，如陶瓷涂层材料。相较而言，含氟聚合物的涂层不粘性更好，而陶瓷涂层的耐刮擦性更好。

很多人都在煮饭的时候遇到粘锅的问题，其实，一般电饭煲的质量都不错，如果经常遇到粘锅的问题，肯定是我们在煮饭的时候水放少了，或是在清洗电饭煲的时候方式不对，造成内胆损坏。以下是小编为您整理的有关怎么样煮饭不粘锅资料，希望您喜欢

蒸米饭的小技巧

米水比例要恰当

蒸之前，先把米在冷水里浸泡1个小时，让米粒充分吸水，这样可以缩短加热时间，减少营养损失。若蒸白米饭，米和水的比例是1﹕1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比较合适。加水太多，米饭过于烂软，没有口感，水太少的话，蒸出的米饭会太硬，还有可能夹生。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮，则要适当多加水，因为粗粮很“吃水”。

淋些油，加2毫升醋

在盖上锅盖之前，加入半汤勺植物油，可使做熟的米饭油润透亮，颗粒分明。自来水中的氯气对米中的B族维生素有破坏作用，因此在蒸饭前滴入2毫升米醋，能保护维生素，同时还可让蒸出的米饭松软清香，并减慢米饭在炎热季节变馊的速度。此外，醋有延缓碳水化合物吸收的效果，可以避免血糖过快上升。用柠檬汁或柑橘汁代替醋也能达到上述效果，并且能消除米饭中不新鲜的气息。

电饭煲档位要选好

现在很多品牌的电饭煲，仅蒸饭功能就有多个档位，让很多人无所适从。一般来说，不同档位煮出的米饭有所差别，“米饭”一档煮出来的米饭口感软硬度适中;“快煮”也是软硬适中，但速度上可以节省近一半的时间，非常适合上班族;“偏软”煮出的米饭口感含水量比较多但不会黏牙，适合家里有老年人的使用;“偏硬”档煮的米饭颗粒饱满，适合年轻人吃。

蒸好后再焖5分钟

一般情况下，当电饭煲“跳闸”就说明米饭已经熟了，但如果这时候打开盖子盛饭，会发现表层的米饭很稀，而锅底则紧紧粘着一层锅巴。这层锅巴不仅无法盛出来，也很难清洗。正确的做法是，当加热开关跳至保温开关之后，不要马上拔插头，让它处于保温状态5分钟，拔完插头后让米饭继续焖5分钟，这样蒸的米饭吃起来口感更好，而且还不容易粘锅。

茶水烧饭

想吃到清香扑鼻的米饭，用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食。茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。中老年人常吃茶水米饭，可软化血管，降低血脂，防治心血管病。

煮饭电饭煲不粘锅的方法

1、掌握适量的米和水，水面高出大米一个手指关节的高度即可;

2、在电饭煲里倒入一点色拉油，让米浸泡15分钟再插上电源煮，这样比较省电，饭比较可口，也不会很沾锅;

3、电饭锅煮饭完毕后不要马上揭开锅盖，该再焖一会儿，刚断开电源时锅底的一层米饭一直在受锅底加热，比上面的受热多，容易糊。

4、清洗电饭煲时，不可用钢丝球、锅铲等硬物来刮电饭煲内胆。

电饭煲粘锅清洗方法

1、不能用钢丝球擦洗，每次用餐后，先把剩饭打起，再用水泡一下，然后用软棉布轻轻擦洗即可;

2、清洗内胆时，请勿将内胆作为其他餐具的乘放器皿，以免括花内胆;

3、在蒸菜的时候，要做到选用电饭锅专用蒸笼，不要把不锈钢蒸架放入电饭锅内使用，否则在米饭沸腾的过程中，蒸架有可能对内胆造成磨损。

电饭煲粘锅的原因

电饭煲损坏

现如今大多数的电饭煲的内胆材质都是非常不错了，基本上的电饭锅是不会粘锅的，那么出现粘锅的可能性是温控热敏电阻损坏了，可以更换，如果是集成块的，就更换集成块

煮饭水量不足

我们在做饭的时候加的水比例不足，这样的话也会造成我们的电饭煲粘锅的这个现状，如果长期这样的话，可能会缩小我们电饭煲的实用的寿命。

清洗方式不对

有些人在清洗电饭锅内胆时候用清洁钢丝球来茶洗，那么这样就破坏了电饭锅内胆的涂层，导致内胆不再光滑，这样在煮饭的时候就会导致粘锅。

我们通常吃的肥肠就是猪大肠烹饪出来的，但是猪大肠可不是那么容易洗干净的哦!洗猪大肠是一种磨人的活，不掌握方法的话是非常难洗的。今天小编来分享猪大肠怎么清洗的小方法!

猪大肠怎么做好吃

香烤猪大肠

原料：猪大肠、葱、姜、蒜、、料酒、生抽、老抽、糖、盐、青红椒、食用油。

做法：

1、猪大肠洗净后锅中放水，加葱、姜片和料酒煮至熟。肥肠洗净后切小段。

2、锅放油烧热，加入大肠，炸至外皮金黄。

3、锅中放油，放入葱、姜、蒜片、大肠。

4、再加入料酒、生抽、老抽，加入糖，倒入适量的水，煨大肠。

5、最后加入盐调味，倒入青红椒放入翻炒出香味即可享用。

脆炸大肠

原料：猪大肠、料酒、葱、姜、盐、香料、油、醋、辣椒、蒜、红糖、番茄酱、湿淀粉、麦芽糖。

做法：

1、将猪大肠用盐洗净，除去粘液污物。

2、用清水煮至软，捞出。

3、炒锅下油，放姜、葱、料酒、盐、香料，再倒入适量的清水，大火煮开。

4、放入猪大肠，煮入味。

5、麦芽糖用开水融化，加醋调匀，涂在猪肠上，挂起晾干水分。

6、炒锅用旺火烧热，下入花生油，烧至五成热，放大肠外至色红，捞出，切块。

7、烧热炒锅下油，放蒜、辣椒，葱末、白醋、红糖、盐、番茄酱，用湿淀粉勾芡。

8、将芡汁淋在大肠上面即可食用。

猪大肠的营养价值

猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。

猪大肠的食疗作用主要表现在：猪大肠性寒，味甘;有润肠，去下焦风热，止小便数的作用。用猪大肠治疗大肠病变，有润肠治燥，调血痢脏毒的作用，古代医家常用于痔疮、大便出血或血痢。如《仁斋直指方》和 《奇效良方》中的猪脏丸，《本草蒙筌》中的连壳丸等，皆是用于治疗直肠病变的名方，其中均用到猪大肠。《千金。食治》：猪洞肠，主洞肠挺出血多者。《本草图经》：主大小肠风热。

猪大肠怎么选购

掌握好购买时间

一般来说，早上买猪大肠比较好，早上的很新鲜，可供选择的很多。因此想吃到新鲜的猪大肠，得早起一会儿了。否则很晚了就只能买别人挑剩下的了。

挑选合适地点

一般来说，猪大肠超市里贵一些，集市上的相对便宜很多，因此如果有空建议去热闹的集市上逛一逛，多询问询问价格，相信能买到物美价廉的猪大肠的。

摸摸猪大肠的肠体

猪大肠如果处理不好，肠体会很黏手，根本拿不住，这样的猪大肠不要买，吃起来有怪味，而且不新鲜。当然一般店家不让用手摸，你可以拿着个塑料袋摸摸，感觉不是很黏的就可以考虑买了。

仔细闻闻气味

一般熟猪大肠有股很香的味道，是猪肠衣比较自然的香气。如果掺杂了其它浓烈的香料等特殊味道，说明加工过程中加入了过度的添加剂，对人体不利，这样的猪大肠不要买。

看好颜色

新鲜的猪大肠颜色有些略灰，这样的算是比较正常的了，如果有些猪大肠颜色很深，甚至有黑色等颜色掺杂其中，说明制作过程不干净，或者添加酱料过度，不宜购买。

选择略粗的猪大肠

购买猪大肠时，尽量选择略粗一些的，这样的猪大肠吃起来口感很好，会更香甜。粗一些的大肠更有肉，肉质会更有嚼头。

选择品牌的熟猪大肠

一般猪大肠熟的比较多，在购买这类的食物时，尽量选择品牌的熟食，买了之后吃起来比较放心，品牌熟食的卫生状况比较好，清理的肠体也会很干净，更重要的是大肠比较容易嚼动，有些小摊上的猪大肠根本嚼不烂。

猪大肠清洗方法

方法一

1、盐加面粉(淀粉也可以)：将猪大肠用清水冲去粘液后，将盐和面粉撒在肠内肠外，反复揉搓，用清水冲干净，入滚水后捞起，刮去污物。

2、料酒。将在经第一步程序处理后的大肠，放入容器，倒入料酒，里外反复搓洗，然后清水漂洗一遍。

3、淘米水。将处理过的大肠再放在淘米水中清洗，可以更好的去除异味。

方法二

在清洗前，要先将大肠翻过来，把里面的油及脏东西全部摘干净。

1、清洗猪大肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。

2、买回来的猪肠等下水，清洗前加些食盐和碱，可减少其异味。

3、用淘米水清洗猪肠、猪肚效果也很好。

4、用酸菜水洗猪肠，只需两次，其腥臭味便可基本消除。

5、秘方：用面粉及醋分别洗几遍即可。

方法三

先将猪大肠放在一个盆里，然后在盆里放入生粉、食盐，用手慢慢地抓，抓大概二、三分钟，将猪大肠清先干净，再放入生粉、食盐和一点醋，用手搓洗四、五分钟，再将猪大肠翻过来再搓洗几分钟，最后用清水冲洗掉生粉和食盐就可以了。

鸡蛋是营养的食物，很多人都喜欢吃鸡蛋，鸡蛋的吃法也是很多的，常见的中荷包蛋也是很受欢迎的，那么吃荷包蛋好不好呢?其实，好吃不代表营养，来看看就知道了。

常吃荷包蛋竟会得这种病

荷包蛋煎好后，放进冰柜冷冻，在拿出来解冻后，送入快餐店消费者口中的荷包蛋的营养还剩多少呢?为此，金陵晚报记者咨询了营养专家。

他表示，其实从营养学的角度来说，荷包蛋经过高油温的煎炸，营养损失比较大，因此他并不主张市民常吃荷包蛋。“外面制作的荷包蛋的油大多都经过反复使用，会产生过氧化物以及丙烯醛等一些致癌物质，营养并不高，即使自己在家做饭，从营养学的角度来看，我们并不推荐市民煎吃鸡蛋。”

营养专家表示，被工厂化的荷包蛋在经过反复运输、冰冻后，极易滋生细菌，消费者如果长期食用的话，很容易产生恶心、腹痛等现象。“这样的荷包蛋其实本身已经没有什么营养价值了，市民如果长期食用，甚至会对自己的肾脏、肝脏造成影响，因此应该尽量少吃。”

鸡蛋是我们很常见的营养食物，吃法也是有很多的，但是不同的吃法也是有不同的营养价值功效的，那么鸡蛋应该怎么样吃呢?吃鸡蛋的时候应该搭配这两种菜才好，是什么呢?看看就知晓了。

在营养学界，鸡蛋一直有着“全营养食品”的美称。近日，美国《男性健康》杂志又为鸡蛋戴上了“世界上最营养早餐”的殊荣。该杂志报道，据加拿大阿尔伯塔大学的研究，鸡蛋除了含有人们熟知的多种营养物质外，还含有两种氨基酸——色氨酸和酪氨酸，它们具有很强的抗氧化能力。一个蛋黄的抗氧化剂含量就相当于一个苹果。

天津营养学会名誉理事长付金如告诉记者，“鸡蛋被评为‘最营养早餐’是有道理的。因为人体在经过一夜的新陈代谢后，急需补充营养，而鸡蛋中含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需矿物质。在早餐中，除了鸡蛋，还应含有主食、牛奶、豆浆、蔬菜、肉类等食物，共同搭配成为营养均衡的早餐。”

番茄、青椒是最佳搭配。大连营养学会常务理事王兴国认为，“缺乏维生素C是鸡蛋唯一的‘短处’，搭配番茄、青椒等，就可以弥补。”

建议老人每天吃1个鸡蛋。鸡蛋中的胆固醇一直人们有所顾虑的，付金如特别提醒，1个鸡蛋中含胆固醇达300毫克左右，达到了普通成年人的每天摄入量。所以针对不同人群的营养需求，鸡蛋的食用量要有所不同。中国营养学会理事长程义勇推荐，儿童、孕妇、乳母和运动量大的人，对蛋白质的需求量高于常人，可以每天吃1—2个鸡蛋。正常的成年人、老年人，每天吃1个鸡蛋即可。血脂异常患者或肥胖的人，建议每周吃2—4个鸡蛋比较合适，避免摄入过多的胆固醇。