怎么挑咖啡机（优秀20篇）

不知道从什么时候开始，咖啡致癌这句话被翻了出来，搞的人心惶惶。那么事实的真相是什么呢？喝咖啡真的致癌吗？今天给大家科普一下关于咖啡的那些事，不要再相信谣言了哦。

咖啡，全世界最受欢迎的饮料之一，那浓郁的香气，醇美的口感让不少人对咖啡爱不释手。

除了日常消遣，咖啡也是很多人用来提神的必备饮品。不管是学生党还是上班族，都有一大批咖啡的死忠粉：看剧，工作……手边必备咖啡一杯。

不过，咖啡致癌、让牙齿变黄等的说法一直层出不穷。这个锅，咖啡真心不背！

这不，为了广大咖啡党们的疑惑，小编特别准备了关于咖啡的真相特辑，希望了解过后的你能够对咖啡有一个正确的认识。

咖啡会致癌？

假的。

早在2008年，医院就做过饮食习惯与乳腺癌发病率的研究，结果发现，喝咖啡的人群乳腺癌发病率与不喝的人群没有差异，甚至略低于不喝的人群。这与网上很多咖啡致癌论完全南辕北辙。

世界卫生组织(WHO)于近日，也发布了最新的研究成果，饮用非常热的饮料，有可能引发食道癌。其中特别强调，一直被怀疑可能致癌的咖啡，只要在「被端上来的正常温度」下饮用，并不存在相关危险性。

所以说，致癌的原因不是咖啡本身，而是温度。所以喝茶、喝汤，都需要注意别喝烫嘴的。

喝咖啡对心脏不好？

假的。

很多人喝了咖啡以后，会有心跳加快、加重等短暂的不适感，就担心咖啡会不会加重心脏病。其实，咖啡中含有的一些醇类物质，如咖啡醇、咖啡豆醇等，会影响到胆固醇的代谢。所以，没必要担心因为高胆固醇血症，可能导致发生心血管疾病，饮用咖啡反而会让危险降低。

根据最新的研究报告来看，咖啡并不会引发数种真正危险的心律失常，甚至对于已经发生过心肌梗死的人，也是无害的。

咖啡会导致钙的流失增加，那怎么办？

喝咖啡会导致钙的流失增加，那么喜欢喝咖啡的人怎么办？为了保证钙最小程度的流失，我们建议喝咖啡的时候加点牛奶。

咖啡豆中有三种成分与钙的流失或留存有关系：钾、草酸、咖啡因，而牛奶中的钙，可以弥补咖啡因和草酸所造成的钙损失。

喝咖啡会让牙齿染色，怎么办？

咖啡、茶、红酒这些着名的着色饮料中，都含有一种叫单宁酸的物质——「tannin」，它是深棕色的。如果长期作用在牙齿上就会渗透到牙齿的内部，造成牙齿的着色。

为了减少染色，除了不喝咖啡，最两全其美的办法，还是加牛奶！奶中含有酪蛋白，可以和单宁酸结合，削弱了单宁酸向牙齿内渗透的作用，也就大大削弱了咖啡对牙齿的染色作用。

总结一下，怎么喝咖啡比较好？

1.不要喝太烫的咖啡;

2.给每杯咖啡加上两大勺牛奶;

3.每天饮用量不超过5杯，通常1～2杯就好;

4.失眠或者身体不舒服的时候不要喝。

喝咖啡的利弊

据报道，最新研究证实，咖啡有益健康，可以预防癌症，延缓衰老，但是多喝也会对健康造成危害，因此把握好度很重要。

事实1：咖啡对身体有好处

医生表示，咖啡对人体有利有弊，因此适度饮用咖啡是从中受益的关键。美国生物学家进行的研究显示，每天喝2到3杯咖啡，对保护心脏已经绰绰有余，如果你存在超重问题，它们还能增加新陈代谢，甚至降低你的食欲。咖啡含有与绿茶同等数量的抗氧化剂，这意味着从理论上来说，咖啡具有预防癌症和减缓衰老的作用。

事实2：咖啡会要了你的命

一些专家之所以认为咖啡不能多喝，理由是咖啡可导致血压升高，促使血管壁收缩，所以，过量饮用咖啡可能会引发心脏病。

这种说法不无道理。然而美国专家认为，致命的咖啡因剂量是10到13克，也就是说你一次必须喝23升咖啡才会致命，这相当于100多杯咖啡。可是，一次性喝下这么多的液体，即使一点咖啡因也不含，你的命也保不住。

事实3：咖啡是健身的好朋友

美国乔治亚大学的科学家称，每天两杯咖啡，有助于缓解剧烈运动后的肌肉酸痛症状。你没必要定时喝咖啡，只要在运动后喝两杯，就能让肌肉恢复过来。

咖啡的另一个优点，是能增强体力，这有助于你锻炼更长时间，使锻炼效果更好。咖啡因是团体性运动中必不可少的东西，因为它能增强注意力和反应能力。饮用太多咖啡，再加上激烈运动，可能会导致心动过速和兴奋，引发失眠、神经失常等症状。

事实4：咖啡比葡萄酒好

红葡萄酒和香槟被认为是浪漫晚宴必不可少的传统饮品。然而，现在男士们要重新认识这个传统习惯了。南威尔士大学的研究人员建议，如果你想在晚餐后与女性激情互动，不妨让你的女人喝一些咖啡。

他们利用雌试验鼠进行了一系列试验，发现一定剂量的咖啡因会使老鼠更频繁地进行性接触。不过，也许这种饮品只对那些不经常喝咖啡的女性起作用。如果她平时常喝咖啡，你就要依靠葡萄酒和你的个人魅力，来燃起她的激情了。

结语：有些特殊人群是不适合甚至不能喝咖啡，尤其是怀孕的准妈妈最好不要喝咖啡对宝宝影响很大，就一个正常健康的人都要适当、适量的喝才行，今天给大家例举的咖啡利与弊希望大家能引起重视。

咖啡是人类社会流行范围最为广泛的饮料之一。那么，咖啡的起源是什么呢?

咖啡传到了遥远的圣地麦加和麦地那，大量的朝圣者们从世界各地涌进这些城市，第一次尝到咖啡，然合把它带回自已的国家，就这样咖啡传遍了世界。穆斯林是咖啡传播的活土，由于他们禁止喝含酒精的饮料，所以咖啡很快成为这些人生活的一部分。

2第一座咖啡馆出现于1660年的巴黎，获得了文人、世术家和诸职责卢梭、狄德罗、丹东、罗伯斯庇尔等当时社会名流们的积极赞助。单从这些名字就可以看出，咖啡馆在当时社会中扮演了一个多么重要的角色。威尼斯的第一家咖啡馆开张于1683年，短时斯内就发展到200多家。在维也纳。

3过滤掉咖啡渣，然后加蜜使其变甜，再放牛奶。与茈同时，为了纪念躲过的灾难，市里的一位面包师发明了一种半月形油酥糕点，与咖啡搭配绝妙，这就是我们今在知道的卡布基诺咖啡和羊角面包。 产地迁移 咖啡树原本生长于埃塞俄比亚，但是，自从被移栽到阿拉伯之后就被该地垄断，在此期间，咖啡馆持续增加从而加大了咖啡的需求。

4咖啡馆里煮好的咖啡都装在大容器里，由一个双层蒸锅加热，如果几小时内不喝就得扔掉。20世纪初，制作新鲜咖啡的机器发明：煮浓咖啡器。这是咖啡饮用史上的一次革命，从此以后人们只要把咖啡豆倒进去，一按电钮，新鲜的咖啡就准备好了。

5咖啡在亚洲 很久以来喝咖啡是欧洲和美国生活方式的一部分。在欧洲，人行道上遍布的咖啡馆大伞成为一道亮丽街景，各式各样的人在那里聚会、约见，喝意式浓缩咖啡或卡布基诺。这种潮流现在波及到了亚洲。 消费不单纯是一种行为，它往往还包含着一种社会理念。喝咖啡对中国人来说不仅仅是一种消遣，还包含着对理想生活方式的追求。大众传媒一方面渲染喝咖啡的欧式氛围和时尚形象，另一方面介绍咖啡的不同种类及饮法，着眼于培养未来的消费群体。

咖啡注意事项

先喝一口冷水，让您的口腔完成清洁。

喝咖啡请趁热，因为咖啡中的单宁酸很容易在冷却的过程中起变化，使口味变酸，影响咖啡的风味。

喝一口“黑咖啡”，你所喝的每一杯咖啡都是经过五年生长才能够开花结果的，经过了采收、烘焙等等繁复程序，再加上煮咖啡的人悉心调制而成。所以，先趁热喝一口不加糖与奶精的“黑咖啡”，感受一下咖啡在未施脂粉前的风味。然后加入适量的糖，再喝一口，最后再加入奶精。别忘了先尝一口纯咖啡哦!

正式开始喝咖啡之前，先喝一口冰水，冰水能帮助咖啡味道鲜明地浮现出来，让舌头上的每一颗味蕾都充分做好感受咖啡美味的准备。

适量的饮用，咖啡中含有咖啡因，所以要适量的喝。

不能乱喝，咖啡中的咖啡因，可以刺激大脑，感到兴奋，消除睡意。但是咖啡因的摄入不宜过多，必须适量饮用咖啡。

依照上述的过程享受一杯好咖啡，不仅能体会咖啡不同层次的口感，而且更有助于提升鉴赏咖啡的能力。

切忌空腹喝咖啡

医生提醒市民，切忌在空腹时喝咖啡，因为咖啡会刺激胃酸分泌，尤其是有胃溃疡的人更应谨慎。咖啡作为一种饮品，饮用时，要根据个体情况适可而止，总的来说在营养学中还是强调均衡饮食而少用辛辣刺激食物。

此外，值得注意的是，高血压患者应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料。因为咖啡中的咖啡因可能导致血压上升，若再加上情绪紧张，就会产生危险的相乘效果。

最好不要空腹饮用，适当食用一些面包等相配。一天以二到三杯咖啡最为适量，可以稳定工作中紧张的情绪。

喝咖啡时，不管冷热都应喝一些白开水。这样做一是可以去除口腔异味，以便更好地品味;二是由于咖啡有利尿功能，多喝白水，可提高排尿量，保护肾功能，同时也不用担心喝咖啡会“上火”。

据介绍，有研究显示,喝一杯咖啡后，血压升高的时间可长达12小时。

防弹咖啡是现在很流行的一种咖啡减肥法中会用到的咖啡，它是在普通咖啡中加入一些油脂，很多人都通过防弹咖啡瘦了下来，下面我们一起来了解下它到底是什么东西吧。

防弹咖啡是什么

防弹咖啡诞生于硅谷，由硅谷创业家DaveAsprey所发明，是一种浓郁的能量咖啡饮料，就是黑咖啡、一两匙草饲黄油、一两匙椰子油或MCT油(即椰子油中提纯的中链甘油三酯)，经搅拌机搅拌而成。简单来说，就是咖啡和油脂混在一起喝，对几种食材的质量要求比较高为什么叫防弹?据戴夫表示，会取名叫防弹咖啡，是因为喝了之后不仅没有饥饿感，精神也变得很好，身体像是穿了防弹衣一样坚强。

防弹咖啡多少钱一盒

防弹咖啡在市面上会有多种不同的品牌，不同的产品价格上是会有波动性的，呯呯瘦防弹咖啡目前在市面上的参考价格是100元一盒，每一盒里面有15袋，因此每一盒的使用时间是一个星期左右，如果你想要达到良好的减肥效果，必须要坚持使用一段时间。

防弹咖啡的优势

1.提高工作效率

防弹咖啡能够提高工作效率的原因：

①单独饮用防弹咖啡，维持血糖稳定，胰岛素稳定;

②椰子油/MCT油含有的中链脂肪酸被身体吸收后转化成酮体，为大脑提供能量，起到提高注意力的作用;

③咖啡本身含有的咖啡因刺激中枢神经，起到兴奋作用。

2.快速供能，为身体提供持久的饱腹感

MCT中链脂肪酸在人体肠道被消化吸收后，可以直接经由门脉循环进入肝脏，进行氧化反应产生能量，而不是被囤积起来;另外，它在人体内会被迅速代谢产生酮体(ketones)，酮体是脑细胞除了葡萄糖之外的另一个能量来源。还有研究发现，中链脂肪酸有助于抑制食欲、产生能量，保持持久的饱腹感。

防弹咖啡真的能减肥吗

防弹咖啡按照正确的方法饮用是有减肥效果的，主要是因为加入的黄油类脂肪是非常难以消化的，也就是说这款产品是比较耐饿的效果，防弹咖啡只是生酮饮食的替代膳食之一。因此，如果人们正常的饮食，喝防弹咖啡相当于多吃油。长此以往不仅不会减肥，还有可能加重体重，但是如果按照正确的方法进行饮用，减肥效果还是非常不错的。

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mos咖啡霜怎么样

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mos咖啡霜真假

1、从正面看假货，很明显角边边都是歪的，而且看起来特别平滑，摸起来没有手感。

2、正品的封印就非常的好，摸起来很有手感很厚实

3、外包装可能看不出来，不过公司之后会出防伪系统。正规经销商是不会低于178去售卖的。假货各种价格都有，买的东西可以查经销商的。

正品mos咖啡效果

这款产品最大的感受就是：不辣不痒不热，稍稍按摩后，裹上保鲜膜，揭掉保鲜膜后，轻轻松松瘦个几厘米!!

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作为世界三大饮品之一，咖啡一直以来就受到不少人的欢迎。许多人喝咖啡都是去外面购买，其实为我们完全可以自己在家中自己制作。我们许多人会在家中购置一台咖啡机，那么不同结构的咖啡机，为我们带来的口感会不相同，好的咖啡机结构特点都有哪些呢？我们应该如何对咖啡机进行选购呢？

一、半自动咖啡机

机器结构简单，工作可靠，维护保养容易，按照正确的使用方法可以制作出高品质意大利咖啡。这种机器的缺点同样是有点：操作者要经过严格培训才能用这种机器作出高质量的咖啡，而且的咖啡师能提供顾客定制的咖啡。

二、全自动咖啡机

全自动咖啡机按照最科学的数据和程序来酿制咖啡，而且都设有完善的保护系统，使用起来既方便，只需轻轻一按就可得到的咖啡，其便捷性优于传统咖啡机的产品。结构比较复杂，需要良好保养，维护费用较高是这种机器的缺点。

三、水量咖啡机

水量自动型咖啡机，内部装有电子控制系统，用来控制磨豆粗细的调理，每杯的水量。这一复杂的系统使得在制造一杯咖啡时能决议何时中缀水流。最简单、最常见的毁坏浓缩咖啡的途径是让过多的水穿过咖啡粉，从而招致过量提取。这一水量监控安装极大地降低了不良制造的风险。

四、咖啡机选择

一般专业咖啡店，意大利传统手动咖啡机是。因为在这些地方，训练有素的专业人员使用意大利传统咖啡机，即时研磨、冲泡，不但营造出浓浓的咖啡情调，而且空气中弥漫着咖啡的芳香。

最近，一项新的研究表明，60%的野生咖啡物种可能会灭绝，其中一些可能会在未来10至20年内灭绝，主要原因是森林砍伐、人类住区扩张和气候变化。

已知有124种植物可以生产咖啡豆，但我们大多数人喝两种，阿拉比卡豆和罗布斯塔豆。世界上三大咖啡种植区在非洲、印度尼西亚和中南美洲。

皇家植物园的咖啡研究负责人和他的同事进行了迄今为止最全面的全球评估。他们从其他研究人员和探险家汇编的5000多种野生物种记录中收集了进一步的数据，并对非洲、马达加斯加和印度洋岛屿等关键地区进行了数十次访问。

在绘制了每一个物种的位置之后，他们根据植物的数量和栖息地确定了濒危物种，其中60%濒临灭绝，有些可能已经灭绝。

两年前，克里希纳和其他科学家研究了一种保持野生咖啡物种存活的方法:通过储存遗传物质，如果它们的野生亲缘物种灭绝，遗传物质可以移植到植物中。最著名的知识库是挪威的“世界末日”种子库。但是咖啡种子在冷冻后不会发芽。

喝咖啡是不能解酒的。咖啡只是起到个兴奋神经的作用，是不能解酒的。其实喝酒是不宜喝咖啡的。

咖啡解酒吗

很多人认为咖啡可以解酒，其实是因为咖啡能使乙醇转化成的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳，而且咖啡有利尿的作用，能够快速将乙醛排出体外，表面上看人精神了，好似有了醒酒功效。但大家只看到了表面现象，并没有深入了解。当人喝醉酒后，血液内的乙醇浓度很高，会让心率加快，而咖啡中的咖啡因则会兴奋心脏、加快心率，这样对心脏非常不利。

咖啡的功效

1、咖啡所含的咖啡因是一种柔和的兴奋剂，它可以提高人体的注意力、加速人体的新陈代新，改善人体的精神和体能，从而消除疲劳感。

2、咖啡里的咖啡因元素可以刺激神经肌能，使我们的精神兴奋、抵抗疲劳。另外咖啡还能够助进肠胃消化，帮助脂肪的有效分解。

喝咖啡的好处：

1、咖啡能够提高大脑的兴奋性，促进人体代谢功能，还能有效缓解身体疲劳。

2、在酒后喝适量的咖啡，能起到很好的解酒功效。

3、适当喝咖啡可以提高人体对辐射的抵抗能力，进而预防辐射对人体造成伤害。

喝咖啡的坏处：

1、过量喝咖啡则会引发心血管疾病，甚至导致癌症，严重损害人体健康。

2、咖啡中的某些成分会和钙反应生成其他的化合物，进而带走人体的钙质，严重时还会导致骨质疏松。

3、咖啡对人体某些组织具有破坏作用，常喝会导致孕妇流产，或者使胎儿无法正常发育而造成胎儿畸形。

咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。以下是小编为大家整理的有关喝咖啡的礼仪，供大家参考!

咖啡的选购指南

不论是哪一种咖啡，新鲜度都是影响品质的重要因素。选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有声，表示咖啡豆未受潮，而唇齿留香的咖啡豆才是上品，但最好还是用手捏捏，感觉一下是否实心，千万不要买空壳的咖啡。

刚炒好的咖啡豆并不适合马上饮用，一般来说，咖啡的最佳饮用期为炒后一周后，此时的咖啡最新鲜，香味口感的表现最佳。

此外，咖啡豆的风味也是另一个考虑因素。内行人选咖啡豆，倒不见得是看颗粒的大小，而是抓一把单品咖啡豆，大约数十颗的分量，看一看每颗单豆的颜色是否一致，颗粒大小、形状是否相仿，以免买到以混豆伪装的劣质品。但如果是综合豆，大小、色泽不同是正常现象。重火和中深的焙炒法会造成咖啡豆出油，可是较浅焙炒的豆子如果出油，则表示已经变质，不但香醇度降低，而且会出现涩味和酸味。总之在选购咖啡时应注意其新鲜度、香味和有陈味。

有关喝咖啡的礼仪

1.如何端咖啡杯，右手拇指和食指捏住杯把，把杯子轻轻端起。

2.给咖啡加糖的动作，先用糖夹子把方糖夹到咖啡碟的近身一侧，然后再用咖啡匙把糖加入杯中。

3.搅拌咖啡，喝咖啡前应仔细搅拌，待搅匀后饮用。把咖啡匙放在托碟外边或左边。

4.品饮之礼，品饮咖啡不能用匙子舀，匙子是用来搅拌咖啡或加糖的。喝咖啡只需将杯子端起即可，不要将下面的接碟一并托起。

咖啡的分类

常见的两种咖啡树种：阿拉比卡种和罗布斯塔种。

在高海拔地区，阿拉比卡种咖啡生长得最好，这种咖啡的风味比其它咖啡要精致得多，这种咖啡中咖啡因的含量只占咖啡全部重量的1%。

罗布斯塔种咖啡滋味醇厚，抵抗病虫害的能力强，单株产量也很高。该种咖啡生长在低海拔地区，因其能够萃取出丰富且稳定的cream，所以多半被用在意式拼配豆中，用以制作Espresso。

现在咖啡厅越来越多，人们也越来越习惯于在咖啡厅中休闲，开设咖啡厅必不可少的就是有一台全自动双头咖啡机。然而有如何选择一台合适的全自动双头咖啡机呢？下面就来向大家介绍如何选择全自动双头咖啡机。

商业机选择最大的两个因素就是锅炉和泵，小锅炉不如大锅炉，大锅炉不如双锅炉，双锅炉不如多锅炉，锅炉性能是蒸汽和水温能否稳定的关键，亦是Espresso出品的关键，如果是单锅炉机器会发生第一杯是完美的，连做几杯之后水温就少了几度甚至十几度，因为这种机器每出品一杯就需要一段时间把蒸汽和水温补回来，存在一段时间的真空期，不能保证每一杯都拥有稳定的质量。

而泵基本上就分旋转泵和震动泵两种，旋转泵性能优秀，噪音很小，提供机器绝对稳定的压力，而震动泵就是淘汰货，噪音嗡嗡的，冲煮压力也十分不稳定，每杯Espresso出品时给予的压力经常在1bar到15bar之间上下波动，越是连续出品压力波动越大。可以说用这样的泵做商业机的话，每一杯味道都是不一样的。

所以如果注重品质，全自动双头咖啡机一定要选择锅炉多，容量大，旋转泵的机器，外形则是次要的！拿圣马可100E的来说吧，外形上来说貌似还不错，仔细看看配置，只有一个10.5L的锅炉，每做一杯之后锅炉水位下降，机器会自动进冷水来补水，水温每次会降一点，这样的机器连续出品出来的就并不是很好。

这样的机器还有很多，比如Rancilio classe10，中看不中用，和圣马可一样是3万多，可只有一个11L的单锅炉而已。双锅炉机法国UNIC，相对于单锅炉就有了明显的优势，一个锅炉入冷水加热后再进入保存热水和蒸汽的冲煮锅炉，使水温得到了稳定。

在选择商用全自动双头咖啡机时，因多注意其锅炉的大小以及多少，并且选择较多锅炉且锅炉较大的全自动双头咖啡机。不过在选择中也应更多的考虑实际情况，选择适合的机器，不必要盲目追求多锅炉，大锅炉的全自动双头咖啡机。

咖啡，已经成为大部分人的日常饮品了。下面小编就为大家准备了关于咖啡的礼仪，希望能够帮到你哦!

1、如何欣赏一杯好咖啡

咖啡的美味总是与温暖的心意并存的，以正确的方式欣赏一杯好咖啡，不仅更容易欣赏咖啡的美味，也不至于辜负冲泡者的心意。一杯好咖啡，应该是清澈明亮，透明度良好的。

2、喝单品咖啡的步骤

1、先喝一口冷水，让口腔完成清洁。

2、喝咖啡要趁热，因为咖啡中的单宁酸很容易在冷却的过程中起变化，而使口味变酸，自然影响咖啡的风味。

3、先用鼻子闻一下咖啡的香味，激活大脑的味觉记忆。

4、细细品尝第一口，根据小编上上期给你们普及的各大洲豆子风味简介来试一下你们是否能对应上，努力回忆，小编我第一次接触单品咖啡的时候也是在咖啡师的指引下努力回忆和想象的!

3、怎样拿咖啡杯

在餐后饮用的咖啡，一般是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去，正确的拿法应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。

4、喝咖啡时如何食用点心

不要一手端咖啡杯，一手拿点心吃，吃一口喝一口。

5、用咖啡匙的技巧

咖啡匙是专门用来搅拌咖啡的，饮用咖啡时应该把它取出来，不能用咖啡匙舀着喝，也不要用咖啡匙来压碎杯内的方糖。

6、怎样给咖啡加糖

给咖啡加糖时，砂糖可以用咖啡匙舀取，直接加入杯内。也可以用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加入杯内。如果直接放入，可能会使咖啡溅出弄脏衣物。

7、如何使用咖啡杯碟

盛放咖啡的杯碟都是特制的，它们应当放在饮用者的正面或者右侧，杯耳应指向右方。饮咖啡时，可以用右手拿着咖啡杯的杯耳，左手轻轻托着咖啡碟，慢慢地移向嘴边饮用。不宜满把握杯、大口吞咽、也不宜俯首去喝。喝时，不要发出声响。

奶茶和咖啡大家更喜欢哪个呢？奶茶和咖啡的口感也有很大的差别，但是它的制作方式其实也大不相同，今天就一起来看一看吧！

奶茶和咖啡哪个好

都不好，咖啡是新陈代谢症候群的危险因子之一，而新陈代谢症候群若没控制好，患者便易得心血管疾病。所谓新陈代谢症候群，指的是一群和新陈代谢症状有关的特征，出现在同个人身上，而这些特征有腰围肥胖、高血压、高血脂等。奶茶中的奶精含有大量的反式脂肪酸和重金属，这种东西不容易被我们人体吸收，摄入过多久会在我们身体里面堆积，久而久之就会对我们的身体造成一定的影响的。尤其是反式脂肪酸，会导致不孕不育。

经常喝奶茶咖啡的害处

1、诱发骨质疏松

咖啡因本身具有非常好的利尿效果，如果长时间且大量喝咖啡，容易造成骨质流失，对骨量的保存会有不利的影响，对于妇女来说，可能会增加骨质疏松的威胁。但前提是，平日食物中本来就缺乏摄取足够的钙，或是不总是动的人，加上更年期后的女性，因缺少雌激素造成的钙质流失，以上这些情况再加上大量的咖啡因，才可能对骨造成威胁。如果能够按照合理的量来享受，你还是可以不可以做到不因噎废食的。

2、紧张时添乱

咖啡因有助于增强警觉性、灵敏性、记忆力及集中力。但饮用超过比你平常所习惯饮用量的咖啡，就会产生类似食用相同剂量的兴奋剂，会造成神经过敏。对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。

3、对胎儿有危害

怀孕期或哺乳期的妇女，过多摄入含有反式脂肪酸的食物会影响胎儿的健康。研究发现，胎儿或婴儿可以通过胎盘或乳汁被动摄入反式脂肪酸，他们比成人更容易患上必需脂肪酸缺乏症，影响生长发育。

咖啡和奶茶的区别

咖啡是采用经过烘焙的咖啡豆制作的饮料，通常为热饮，但也有作为冷饮的冰咖啡。咖啡是人类社会流行范围最为广泛的饮料之一。

咖啡利尿提神，早上起床喝杯黑咖啡可以减轻水肿，但是咖啡喝多了容易色素沉淀，有报告还说会对肾功能有影响，品质不好的咖啡由于烘焙过程的不规范还可能致癌。

奶茶也叫蒙古茶，是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的饮料。奶茶所用的茶叶是青砖茶。砖茶含有丰富的维生素C、单宁、蛋白质、酸、芳香油等人体必须的营养成分。奶茶包括时下最流行的港式奶茶/丝袜奶茶/鸳鸯奶茶、果汁、雪泡、冰红茶/绿茶、泡沫红茶/绿茶、调味茶饮、酷乐冻、优格八大系列200个品种。

奶茶和咖啡可以混在一起喝吗

奶茶可以和咖啡混在一起喝，这样喝会更香，能减轻咖啡的苦味，营养上也没有问题。

奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉，冰奶茶，热奶茶等。制作奶茶是采用天然牛奶及茶。牛奶含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质。茶中含三百多种对人有益的化学成份。可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳。

咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，品尝起来是苦涩味道。咖啡豆含有大约100种不同的物质，对人体会产生很多影响，它可利尿、刺激中枢神经和呼吸系统、扩大血管、使心跳加速、增强横纹肌的力量以及缓解大脑和肌肉疲劳。

咖啡俨然是很多上班族离不开的提神神器，浓香的一杯清咖，不仅是我们日常工作的好帮手，更是生活中的调味品。而美式咖啡是比较受欢迎的，下面本网小编带大家来看一下美式咖啡是不是很苦？

美式咖啡是不是很苦

入口微苦带有甘味。我们自己先尝一口美式咖啡，感受下原味咖啡的滋味，咖啡入口应该是带有甘味、微苦、微酸，没有涩味，这样的黑咖才算是优质的咖啡，之后再小口的品味，让咖啡与唾液、空气混合咽下，咖啡会更美味。对于美式咖啡，如何辨别它的优劣，我们可以从外观来判断，闻一下美式咖啡是否有扑面而来的浓香；接着就是观察咖啡色调，最好呈现出深棕色，而不是一片漆黑，深不见底。

美式咖啡怎么区分

“美式咖啡”的起源虽然和美国人有关，但不是美国人喝的咖啡都叫“美式咖啡”。美国是个移民国家，由很多国家的人迁移到现在的美国土地上而形成。所以，在美国喝咖啡的方式也是多种多样的。最容易把“美式咖啡”这个概念搞混的，是有一种叫“美式滴滤机”的咖啡机，很多人觉得美式滴滤机做出来的咖啡，也叫美式咖啡，这是不准确的。美式滴滤机只是由美国人发明，并在美国家庭中很普及的一种咖啡机，它的制作原理类似于我们现在常用的手冲咖啡，做出来的咖啡可以归为黑咖啡的一种，但不能叫“美式咖啡”。我们常见的一些对咖啡的称谓，如：美式香浓咖啡、美式特浓咖啡等，这些称谓大部分都出现在一些咖啡产品的包装上，比如咖啡豆、挂耳咖啡、袋泡咖啡等。这种情况就要区别对待了，举例说明：“美式香浓咖啡豆”如果用意式咖啡机做出浓缩咖啡，再加入热水，就是美式咖啡；如果用手冲器具冲泡出来的咖啡，就不能叫美式咖啡。至于“美式香浓挂耳咖啡”或“美式香浓袋泡咖啡”做出来的咖啡，肯定就更不能叫美式咖啡了！

美式咖啡注意事项

近年来广受欢迎的美式咖啡，源于美国人对现代明快节奏的追求，所以美式咖啡有着丰富的口感，制作过程却不复杂。很多人觉得它简单，但是，要将简单的事情做到极致却不是一件简单的事情！美式咖啡的制作细节如果掌控不好，对咖啡的出品就会产生很大影响，除了咖啡豆本身的品质，萃取水温，压力，萃取时间，都考验着咖啡师的水准，一位咖啡师对细节的要求，对精致的讲究，从到你手里的这一杯美式中绝对可以体现出来。

美式咖啡为什么不加奶

一般我们认为，喝美式是不加奶的，加奶会降低美式的温度，甚至破坏风味，美式咖啡可以算是一款非常中性的咖啡，ta的受欢迎程度在男性和女性客人之间基本是一致的，只要做得正确，根本就不苦。不过对于牛奶和糖来说是仁者见仁智者见智的事情，如果客人非要加糖和奶，我们也会提供。美式咖啡为什么去独立咖啡馆，美式不加奶不加糖，也有甜甜的味道？这个和咖啡豆有关系，基本都是咖啡豆对咖啡的影响起码占了百分80，独立咖啡馆用的豆子会比连锁店的豆子，稍微符合美式的标准，而麦当劳那种，基本都是低成本的批量生产的咖啡豆，所以麦当劳的美式咖啡，绝对是要加奶加糖才喝得下去。

随着大家生活质量的提高，日常中喝点咖啡也成为很常见的事情。咖啡非常香纯，具备很好的提升效果。所以越来越多的人会选择在早上起床以后喝上一杯咖啡，再开始一天的工作。还有一部分人会购买家用咖啡机在家中自己制作咖啡。跟着小编来看看家用咖啡机有哪些种类，给你的生活来点小资情调。

一、家用咖啡机种类—— 美式 咖啡机

美式咖啡机没有半自动的，全部都是全自动的，美式咖啡的口感比较淡，这是因为受到了原理的限制产生的现象。美式咖啡机是使用热水滴到咖啡粉上，萃取出咖啡，下面会有一个玻璃咖啡壶，萃取好的咖啡会滴到下面的咖啡壶中。美式咖啡也是最简单的一种咖啡。市面上常见的美式咖啡机都是比较方便使用并且价格也比较便宜的。

二、家用咖啡机种类——电摩卡壶

不同于口味偏淡的美式咖啡，电摩卡壶煮出来的咖啡口感非常浓郁，咖啡的温度也高。它采用的主要原理是使用高压蒸汽与水的混合物快速闯过咖啡层，在很快的速度当中萃取出咖啡，所以咖啡的口感性对浓郁，咖啡因等杂志的含量也比较低。是近年来的新品且市面上没有普及。

三、家用咖啡机种类——意大利咖啡机

意大利咖啡机煮出来的咖啡同样温度很高且口感浓郁，类似于电摩卡壶煮出来的咖啡口感。采用的原理主要是也与电摩卡壶相似，而且意大利咖啡机都具备蒸汽打奶泡功能，可以做很多花式咖啡，比如卡布其诺，拿铁咖啡之类的花式咖啡，属于一种功能性非常强的家用咖啡机。

爱喝咖啡的人很多都有自己的爱好，所以会有经常性的囤货的习惯，很多时候会一不小心导致囤货受潮的情况发生，无论是速溶咖啡受潮还是咖啡豆受潮还能喝吗，对于咖啡受潮现象下面给大家解读。

受潮的咖啡还能喝吗

受潮的咖啡如果在保质期内还可以喝，但是如果咖啡不但结块，还长毛的话，就属于变质的咖啡，这种就不要喝了。

咖啡受潮结块怎么复原

咖啡受潮结块后，只要在保质期内，将咖啡放入冰箱中存放，就不会结块了;也可以将苹果切成小块后放入咖啡中，两天后就会化掉结块。

咖啡受潮的危害

如果是咖啡豆受潮，在磨成咖啡粉的时候，咖啡粉粘度增加，会堵塞咖啡研磨机，对咖啡机造成不良影响。咖啡豆受潮，容易变质发霉，保质期会缩短，这样的咖啡不但口感变差，喝了对健康不利。

咖啡如何保存避免受潮

1.袋装咖啡打开包装后，一定要夹紧开口，避免咖啡与空气接触。

2.咖啡袋封好好，要将袋子放入罐子中密封贮存。

3.咖啡应该放在阴凉干燥的地方贮存。

如何辨别咖啡是否过期

过期的咖啡粉色泽深暗，有的呈铁黑色，因受潮或其他原因会出现结块现象，香味变淡，甚至有焦糊味。

变质的咖啡泡出来之后杯底有沉淀物，液体色泽偏暗，呈棕黑色，香味淡且焦味重，喝的时候苦味和酸味很浓重。

公司里只准备了咖啡和板蓝根，但是小编比较喜欢喝甜一点的咖啡，那么咖啡和板蓝根是否可以一起喝呢？咖啡和板蓝根一起喝的话会怎么样呢？针对这个问题我们来为大家介绍下！

咖啡和板蓝根能一起喝吗

首先可以肯定的是这两者一起喝是没有危害的，不过不意见一起喝，原因是板蓝根属寒性药品，咖啡属兴奋食品，二者相矛盾！

不过小编刚才试了，味道好特别，不是咖啡也不是板蓝根，有兴趣的也可以尝试下噢

喝咖啡注意事项

添加咖啡时，不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来。

有时饮咖啡可以吃一些点心。但不要一手端着咖啡杯，一手拿着点心，吃一口、喝一口地交替进行。饮咖啡时应当放下点心，吃点心时则应当放下咖啡杯。

在咖啡屋里，举止要文明，不要盯视他人。交谈的声音越轻越好，千万不要不顾场合而高谈阔论不已。

在外交场合，常常为女宾举办咖啡宴，作为夫人们彼此结识的一种有效的非正式方式。若咖啡宴于上午11时举行，则客人们应于12时之后离开。

在家中请人来喝咖啡，通常安排在下午4时以前，一般不用速溶咖啡。届时应准备一些点心，女主人负责给客人们倒咖啡，但她坐着倒就可以饮咖啡是一种文化，只有讲究礼节，才能体味它的温馨。

喝咖啡应注意这四个禁忌

第一，吸烟时勿喝咖啡。吸烟时喝咖啡可导致大脑过度兴奋，咖啡因在尼古丁的诱变作用下，可能会使身体的某些组织发生突变，如刺激癌细胞的产生；

星巴克的咖啡质量好，种类也挺多的，下面我就说说星巴克的咖啡吧：

方法

浓缩咖啡：星巴克浓缩咖啡口味醇厚，有宛若焦糖的奇感妙意。

拿铁咖啡：星巴克咖啡店里的招牌经典咖啡，让星巴克引以自豪的经典。星巴克的拿铁咖啡，是浓郁的浓缩意式咖啡经大量蒸奶调和，其上覆盖一层轻盈的奶泡。在品尝该种咖啡时，你可以佐以糖浆(根据自己的口味，选择香草类、焦糖类或杏仁类糖浆)，制作出风味绝佳的饮品。

卡布奇诺：十分经典的一款咖啡，受到许多人的喜欢，这款咖啡沿袭传统技法，将手工制作的热奶轻柔地浇在浓缩咖啡之上制作而成。

摩卡咖啡：由醇香的摩卡巧克力糖浆、浓缩咖啡与蒸奶相融相合，鲜搅打奶油，状如白云漂浮其上。寒冷的日子里，忧伤的时光中，任何人都无法抵挡它的诱惑

美式咖啡：此款饮料却是一种地道的欧式咖啡制作方法，即将热水和浓缩咖啡的巧妙调合。

焦糖玛奇朵：星巴克独创饮品，在蒸奶中加入浓缩咖啡和香草糖浆，然后覆盖上一层风格独具的焦糖花纹。口味香甜，顺滑，风味醇厚。

我个人来说最喜欢的是焦糖玛奇朵，给人感觉很独特。

咖啡是我们生活中最常见的饮品，每天早上喝一杯有助于提神，能使得一天都神清气爽！那么不少人疑惑，糖尿病人喝咖啡好吗？关于，糖尿病能喝咖啡吗？糖尿病人喝咖啡好吗？本网小编来为您一一解答！

糖尿病能喝咖啡吗

咖啡有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。由于它会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。但摄取过多会导致咖啡因中毒。

目前，科学家还不清楚喝咖啡和糖尿病之间的关系。他们推测可能是咖啡中的某种化合物抑制了人体内糖的转运过程。所以糖尿病患者是可以适量喝咖啡的。另外，咖啡中含有一定的镁，咖啡还能影响肠道缩氨酸的分泌，这些物质都有一定的降糖作用。

糖尿病人喝咖啡好吗

糖尿病人喝咖啡有一定的好处。咖啡中的绿原酸等抗氧化剂可以促进人体细胞对胰岛素的敏感度，进而有助于调节血糖。每天喝2杯咖啡，可以明显降低罹患2型糖尿病风险。喝咖啡之所以能够预防糖尿病，因为它里面所含的抗氧化物质很丰富——氯原酸。氯原酸是一种有机酸，可以减少肠道对糖分的吸收;通过促进葡萄糖的转运和氧化，加强葡萄糖代谢，降低血糖浓度，预防高血糖。同时，氯原酸还可以净化血管，防止动脉粥样硬化和心血管疾病。

经常喝咖啡能防糖尿病

美国《糖尿病学》杂志刊登哈佛大学一项新研究发现，每天喝2杯咖啡可以显著降低2型糖尿病风险。

新研究中，哈佛大学公共卫生学院营养学与流行病学教授弗兰克·胡博士及其同事对完成于1986~2007年间的3项独立研究涉及的大约12.4万名男女参试者（其中大多数为女性）含咖啡因的咖啡和茶以及脱咖啡因咖啡的饮用情况的相关数据进行了梳理分析。研究人员对参试者的饮食情况进行了为期4年的跟踪调查，其中包括7300名糖尿病患者。结果发现，4年的研究期内，参试者平均每天喝咖啡1.69杯，每天喝咖啡超过1杯，糖尿病危险就会降低11%。

胡博士告诫，这项新研究结果表明，对大多数人而言，喝咖啡具有多种保健功效。比如，可降低脂肪肝、肝硬化和肝癌危险、自杀危险降低50%、降低口腔癌危险和降低血压等。不过，咖啡只是影响糖尿病风险的众多因素之一。喝咖啡过多也容易导致心跳加快和失眠等问题。相比之下，大众更应该注意防止身体发胖和积极锻炼，保持健康生活方式。

我们都知道，现在的生活可谓是越来越方便了。人们若想喝咖啡的时候，不必出门，在家中，依靠咖啡机就可以享用香醇美味的咖啡。咖啡机，也因此慢慢的进入到了我们的生活当中。那么，对于选购咖啡机，消费者又该从哪个方面来选购呢?下面，就让小编来给大家讲讲快速咖啡机的选购技巧吧。

咖啡机的选择主要是结合喝咖啡的习惯和频率，并非贵的，功能多的就一定适用。建议大家明确自己的需求，根据实际条件量力而为。

咖啡机的外观造形要美观大方，保温盘不粘底，涂层要平整光滑、无划伤痕迹，外壳无尖锋利角，咖啡杯和附件取放灵活。机身材质要符合食品安全、安全可靠、耐用。目前市面上家用咖啡机材质主要是不锈钢、铝合金和烤漆塑料三种。塑料材质的咖啡机如果用料不好，使用时可能会闻到很浓的塑料味道。所以建议大家选择不锈钢材质的或者是符合国际认证标准的塑料材质咖啡机。

咖啡的淬取浓度与压力成正比,压力越大,做出来的咖啡味道越浓， Esppresso(特浓咖啡)类的咖啡机一般都采用15Bar 或19Bar的水泵，不过正常情况下实际上用到的压力不会超出10Bar。

家用半自动咖啡机价格则适中，一般1000-2000元即可买到一台不错的家用半自动咖啡机。比家用半自动咖啡机更好用的是自动咖啡机，由于操作简单易用，深受广大用户的喜爱，不过价格相对贵些，全自动咖啡机价格一般在3000元以上，此种机型机器故障少，耐用，制作出来的咖啡好喝专业，并且大部分机型都有一键Cappuccino功能和一键espresso功能，让业余人员也能制作出味道地道的美味专业咖啡。

咖啡是人类社会流行范围最为广泛的饮料之一。那么你对咖啡了解多少呢?以下是由小编整理关于咖啡知识普及的内容，希望大家喜欢!

咖啡的优点

1、咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。

2、咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。

3、咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。

4、咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。

5、一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40%。

6、常喝咖啡可防止放射线伤害。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论，并表示可以应用到人类。

7、咖啡的保健医疗功能。咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。

8、咖啡对情绪的影响力。实验表明，一般人一天吸收300毫克(约3杯煮泡咖啡)的咖啡因，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。

咖啡基础知识

1、咖啡是怎样被发现的?

有关如何发现咖啡的说法不同，其中一个说法是──六世纪在埃塞俄比亚的牧羊人卡洛迪在山上牧羊，发现山羊兴奋得像在跳舞，晚上睡不着觉。卡洛迪与附近的修道院僧长经调查后得知山羊是吃了一种低木的红色果实，于是他们也喝此种果实煮后的汁液，这种果实就是现今的咖啡豆。

2、咖啡的种类

咖啡分三类：Arabica，Robusta和Liberica。因为 Liberica 的产量非常低，所以我们通常只把咖啡分成两类：Arabica，和 Robusta。一般说来，Arabica 种较香醇，如哥伦比亚、巴西、蓝山和万特灵咖啡等，而Robusta较苦浓，如印尼 EK、越南咖啡等。世界上70% - 80% 的咖啡为 Arabica，而 Robusta只占了20% - 30%。

3、咖啡的生长地带及主要生产国

怕冷的咖啡树生长不易，只有在所谓的「咖啡带」再加上细心呵护才能顺利成长。以赤道为中心、南北纬约25度之间的环状地带的区域称为咖啡带「Coffee Belt」或「Coffee Zone」。但并非在这地域内的任何地方都可培育出好的树林。

平均气温 15～25 度的温暖气候，平均年降雨量 1500～2000mm，雨季时开花，干燥期为收获季正好符合咖啡成长周期，而且还有肥沃的火山灰质土壤，适合栽种。海拔高的地方所栽种的咖啡以哥伦比亚、中美洲所产的品质佳，其中海拔800～1200公尺、山岳斜面所栽种的牙买加之蓝山，其品质则为最上等。

咖啡的食用指南

切记咖啡不宜与茶同服。茶和咖啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75%。宜用温开水送服;

茶叶和咖啡中的单宁酸，会让钙吸收降低。所以，喝茶和喝咖啡的时间，最好是选在两餐当中;

含咖啡因的饮料和食品，被孕妇大量饮用后，会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿发育;

不少医生认为,孕妇每天喝1~2杯(每杯6~8盎司)咖啡、茶或碳酸类饮料,不会对胎儿造成影响。但为慎重起见,孕妇最好禁用。咖啡因可导致流产率上升,所以应喝不含咖啡因的饮料;

儿童不宜喝咖啡。咖啡因可以兴奋儿童中枢神经系统,干扰儿童的记忆,造成儿童多动症;

浓茶、咖啡、含碳酸盐的饮料也是形成消化道溃疡病的危险因子;所以患有胃部疾患者，不宜多饮咖啡。

咖啡的饮品中包含有咖啡因，因此极易引起耳鸣。

咖啡不可以与布洛芬同吃。解热、镇痛和消炎的常用药布洛芬对胃黏膜有刺激作用，而咖啡、可乐中含有的咖啡因也会刺激胃黏膜，促进胃酸分泌。如果服用布洛芬后立即喝咖啡、可乐，会加剧对胃黏膜的刺激，严重者还会出现胃出血、胃穿孔等。

看过“咖啡知识普及“

咖啡的选购指南

不论是哪一种咖啡，新鲜度都是影响品质的重要因素。选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有声，表示咖啡豆未受潮，而唇齿留香的咖啡豆才是上品，但最好还是用手捏捏，感觉一下是否实心，千万不要买空壳的咖啡。

如果咖啡豆已失去香味或闻起来有陈味，就表示这咖啡豆已不再新鲜，不适合购买。

刚炒好的咖啡豆并不适合马上饮用，一般来说，咖啡的最佳饮用期为炒后一周后，此时的咖啡最新鲜，香味口感的表现最佳。

此外，咖啡豆的纯度也是另一个考虑因素。内行人选咖啡，倒不见得是看颗粒的大小，而是抓一把单品咖啡豆，大约数十颗的分量，看一看每颗单豆的颜色是否一致，颗粒大小、形状是否相仿，以免买到以混豆伪装的劣质品。但如果是综合豆，大小、色泽不同是正常现象。重火和中深的焙炒法会造成咖啡豆出油，可是较浅焙炒的豆子如果出油，则表示已经变质，不但香醇度降低，而且会出现涩味和酸味。总之在选购咖啡时应注意其新鲜度、香味和有陈味，比较理想的购买数量是以半个月能喝完为宜。

据“美国合众国际社”网站最新报道，美国专家最新提醒，冬季也应防止身体脱水。美国圣路易斯大学皮肤病学副教授米歇尔·塔波克斯博士表示，冬季空气干燥寒冷，身体必须内外结合，予以热量和水分的补偿，因此人体已基本处于“缺水”状态。如果再摄入鸡尾酒等酒精饮料以及咖啡等含咖啡因饮料，人体脱水情况会进一步加重。

塔波克斯博士建议，每喝1杯含酒精或咖啡因饮料，就应该多补充1杯水。这样既能防止冬季脱水，也能缓解醉酒症状。