青海盐湖的盐是海盐吗精选20篇

黑胡椒与海盐胡椒其实并没有太大的区别。在日常生活中，人们认为海盐胡椒与黑胡椒是两种不同的物质，其实从它们的本质上来看，二者都属于胡椒属的植物。往黑胡椒中，加入一些海盐就变成了海盐胡椒，因此二者是相同的，并没有太大的区分。

黑胡椒又叫黑川，是胡椒科的一种开花藤本植物，原在印度马拉巴海岸生产，在其他热带地区也广泛种植。黑胡椒的果实在成熟时会包含一粒种子，颜色是黑红色，果实在晒干之后会成为直径5毫米的胡椒子核果。其果实还是绿胡椒、红胡椒与白胡椒的制作原料。

市场上的黑、白胡椒粉和黑、白胡椒粒是最常见的胡椒初代加工产品，主要在食品领域中扮演着调味料的角色，无论焖莲藕、炒菜、煮萝卜，还是制汤、煎鱼、卤鸭等，在菜肴中放入适量胡椒可以提香去腥。

黑胡椒与海盐胡椒都是一种调味品，二者都比较辛辣，一般人们喜欢在做饭或者炒菜的时候，加入它们，因为这样就可以让食物变的更加美味。同时这两种胡椒都具有一定的香味，我们可以在煮肉的时候加入它们，这样就可以在很大程度上去除腥味。因此很受人们的喜爱以及欢迎。

据了解，扎碾公路被人们誉为青海最美公路，扎碾公路的全名叫扎隆沟至碾伯镇公路，改路线路起于海东市互助县加定镇扎龙口村，止于乐都区碾伯镇，全长59.5公里。

扎碾公路作为青海最美公路，也是青海省六盘山片区重点交通扶贫项目。据悉，扎碾公路的全名叫扎隆沟至碾伯镇公路，改路线路起于海东市互助县加定镇扎龙口村，止于乐都区碾伯镇，全长59.5公里。

据了解，扎碾公路起自青海、甘肃两省交界处的扎隆沟口，经扎隆沟、达坂山、寿乐镇，终点至乐都区碾伯镇。这条公路的建成通车，将改善沿线贫困地区的交通条件，成为连通青海东部城市群的交通纽带。

据统计，扎碾公路沿线裸露部位累计植树17万余棵、栽种花草32万平方米，并对沿线挡墙、分离式路基、桥梁墩柱进行绿化设计，打造了古柏观景亭、景观石林及多处停车港湾，使建成后的公路与景区自然风光相得益彰，故而被人们誉为青海最美公路。

青海，位于中国西部，雄踞世界屋脊青藏高原的东北部，是中国青藏高原上的重要省份之一。5月想去青海旅游，有什么好玩的景点推荐呢？下面小编为你介绍青海的旅游景点，以供参考!

青海美食攻略

1.西宁酸奶

牧人们在一个不大的桶里做出，吃时只要盛在小碗里，加上些，再加以搅拌均匀即可。我捧着那碗酸奶，还没吃时，那种独特的奶香味就已令我口馋。对于吃的热爱使我不敢用小勺子搅拌撒在酸奶上的白糖，怕搅碎了块状的酸奶。经周边人的提醒，我小心地搅了搅，嘿，那酸奶稠的搅不烂，本来还是几块组成的一碗酸奶，经我一搅拌，竟能变成整碗如冻结成无缝的酸奶。吃到嘴里，好象还得嚼了才能咽下。现在想起来那个美味，还是令我心动不已。

2、白条

以前也叫手抓羊肉，可能为了避免人们说它脏吧，就改了名。我想，白条的起名应该源于形象了：白，即不加色素的原色，条是它的形状，肋条。但我总以为手抓羊肉的叫法比白条要上口得多，也更形象些。手抓怕什么呀，西方人吃了东西还用嘴吮手指呢。它的做法好象是将肋条状的羊肉在水里不加调料给煮烂了吃(别说我误导，那是我的直觉)。据说吃羊肉得就着蒜，有俗语为证“吃羊肉不加蒜，味道减一半”，因为蒜有减少羊膻味的作用。

3、酿皮

应该是一种冷食。到现在我还不清楚是怎么做的，好象品种挺多的，问过卖酿皮的人，就是记不住，可能和我的不太会做饭有关吧。那是一种做成半厘米厚的饼状的淀粉类东西，在切成条状后拌上含辣味的调料，好象香菜是不可少的。你嚼它时候的那个劲道，你就知道什么叫作好吃了。据说会吃酿皮的人喜欢厚实的，刚吃的人喜欢薄的酿皮。不过，我只吃过厚如小指粗的，觉得够有嚼头。在做的过程中，你可根据自己的口味决定调料的多寡。

4、血肠

是将羊血加上一些佐料灌进羊肠里做成的，吃在嘴里有点儿沙，但味道还是挺好的。西宁人说会吃血肠的人是不会让人把血肠里的血煮成全凝固状的，要的是带半流质，能喝的血肠，这样吃起来才有味。但用于招待外地人的就只能是全凝固的了，怕我们吃不惯那种口味。所以我没吃着能喝的血肠，有机会一个人一定去喝一下，尝尝那种喝的感觉。还有一种叫粉肠的，做法与血肠一样，只是将羊血换成了做豆面用的粉吧。本人觉着味道不如血肠来得正些，但也不妨一试。

5、糌粑

那是藏民的食品。但因青海大都是藏民区，因此，吃着糌粑就不奇怪了。它是以青稞磨成粉为原料，经炒熟后，以酥油为粘合剂制作而成的。其做法是：先将酥油溶化在热奶茶中，然后加上适量的青稞粉，搅拌成团状后，用手捏成形状后直接进嘴吃。我们在制作过程中，得知酥油要加得多一些，奶茶要略少一点儿，这样能捏得硬些，也更好吃些。

青海旅游相关

青海5月旅游景点推荐

1.青海湖是中国最大的内陆咸水湖，面积4,573平方公里，湖面高出海平面3,260米，是泰山顶峰的2倍。湖水最深处为32米。湖中有鸟岛(海西山、海心山，海西皮)，三槐石和沙岛。可供游客游览。陈运和诗《青海湖》描写“始终流不出内陆的壮怀踪影，映入日月山眼帘，属于一种水天空旷的雄浑气概”。鸟岛在青海湖的西部，面积约1平方公里每年春季有约10万只从中国南方和东南亚以及印度半岛飞来的十多种候鸟在这里繁衍生息甚为壮观，其集群繁殖密度之大，为亚洲罕见。

2.孟达林区在循化撒拉族自治县境内，为国家级自然保护区。林区内古木参天，芳草没膝，山花烂漫，鸟雀啾啾，溪水潺潺。生长社热带，亚热带与温带植物540余种，被称为“青海高原的西双版纳”。位于群山环抱中的“天池”，面积20公顷，景色秀丽，气候宜人。

3.塔尔寺位于距省会西宁西南27公里的湟中县鲁沙尔镇，是藏传佛教格鲁派六大寺院之一，黄教创始人宗喀巴的诞生地。建于明朝嘉靖三十九年，已有400多年历史。香火鼎盛，影响深远。全寺建筑格局与众不同由许多独立的佛塔，殿宇，经堂，僧舍组成，是藏汉结合式建筑群，占地40多公顷。大金瓦殿，小金瓦殿和大经堂金碧辉煌，光彩夺目，尤为著名。酥油花，堆绣，壁画誉为塔尔寺的艺术“三绝”。

4.三江源长江、黄河均发源于青海境内。长江源头景色秀丽，几十米高的冰塔林耸入晴空，绵亘数十里，婉如一座水晶峰峦，千姿百态。黄河源头风光宜人，水草丰美，湖泊，小溪星罗棋布，甚为壮观。黄河上游落差大水流急，适于探险性漂流。江河源头是探险，考察胜地，在这里你会领略到那袒露无遗而又神秘莫测的大自然之酶。

5.阿尼玛卿山、昆仑山、新青峰是青海对外开放的三座山峰，平均海拔5,000米以上(要防止缺乏内源氧)，冰峰峻峭，气势不凡吸引着众多登山爱好者。

6.茶卡盐湖，位于青海乌兰县茶卡镇，蒙古语为“达布逊淖尔”，是青海省的主要盐产地。与国内其它盐湖不同的是，茶卡盐湖是固液并存的卤水湖，镶嵌在雪山草地间而非戈壁沙漠上。盐湖水域宽广，银波粼粼。漫步湖上，犹如进入盐的世界。自1980年开发以来，茶卡盐湖景区已发展成生态游与工业游并举的3A级新型景区。

7.“万丈盐桥”是格尔木至敦煌的一段从达布逊湖上穿过的公路，15～18米的盐盖构成天然的“盐桥”2公里，折合市制可达万丈，因此人们称它“万丈盐桥”。桥上路面光洁平坦，山色湖光相映，景致很美，堪称举世无双。

8.都兰县境内有巴隆国际狩猎场，这里山峦起伏，草木茂盛，是野生动物理想的栖息场所。凡青海当地的野生动物，这里几乎都有。猎场面积4,400公顷。

大家都去过青海吗？今天，小编就给大家简单的介绍一下青海大环线旅游攻略

操作方法

对于青海这一个地方，可以说是来了就不想走，这里的自然风光，山水人情每一项都能够让人感受到这个地方带来的亲切，我相信很多人来了都会喜欢上这个地方

首先我们给大家介绍的大环线就是甘青大环线：青海湖—德令哈—敦煌—门源——西宁，这一条路线一定能带给不一样的感觉

其次就是青海湖环湖线：西宁—茶卡盐湖—祁连—互助北山—西宁，其实跟第一个相差不大的

最后给大家介绍的就是青南大环线：西宁—青海湖—格尔木—冬给措纳湖—黄河源头—达日黄河—贵德—西宁，我相信这些路线一定能给你带来不一样的风景

死海能够说成世界最著名的旅游景点之一，尽管死海姓名中含有一个“海”字，但实际上死海并并不是海，只是一个内陆地区盐湖。

死海往往称之为是死海，是由于湖内及湖岸均含有很多盐分，为一般海面的8.6倍，水里的鱼群和别的生物无法存活，乃至连死海沿岸地区的陆上上也非常少有除各类植物外生物。因此大家称作“死海”。

死海坐落于非洲和摩洛哥中间的沂水大峡谷摩洛哥裂谷，南北方长86千米，物品宽5到16千米不一，深处为380.29米。死海的湖岸是地球上已外露陆上的最低值，有“全球的肚脐眼”之称。放眼望去，死海形近一条双尾鱼。

死海的产生，是因为注入死海的河流，持续挥发、矿物质很多下移的自然条件导致的。那麼，怎么会导致这类状况呢？缘故关键有两根。

其一，死海一带平均气温很高，夏天均值达到34C°，最大达51C°，冬天也是有14~17C°。平均气温越高，蒸发量就越大。

其二，这儿干躁降雨少，年平均降水量仅有50mm，而蒸发量是1400mm上下。大晴天多，光照强，降水少，填补的水量，寥寥无几，死海越来越愈来愈“稠”——资金紧张，沉定在江底的矿物质愈来愈多，咸度越来越大。因此，常年积月，便产生了全世界第一咸的咸水湖——死海。

死海是内流湖，因而水的唯一流失便是挥发功效，而约旦河是唯一引入死海的江河，因摩洛哥和非洲向约旦河采水供货浇灌及日常生活主要用途，死海水位线遭受比较严重的威协。据全球生态环境保护机构的有关数据信息，死海水位线正以每一年3.3英尺（约一米）的速率降低，伴随着持续降低的水量，促使死海的含盐量进一步提高。

海盐大头菜为地理标志保护产品。

海盐大头菜为地理标志证明商标。产品名称：海盐大头菜

产品产地：浙江海盐县

产品特性：口味纯真，口鲜味足、香脆爽口、略带一点酸、风味独特，。

产品成分：含维生素Ｃ、碳水化物、钙、磷

产品季节：7月下旬到8月下旬间播种

产品功能：消食下气，利水消肿，解酒开胃，增进食欲，解毒，止咳，止消渴。

产品历史：海盐盛产大头菜，已有100多年的历史，它作为海盐传统的腌制加工蔬菜，仍名闻-沪一带，享有较大的声誉，深受消费者的喜爱，特别是上海人对海盐大头菜有特别的钟爱。

产品简介：大头菜即芥菜，又称芜菁、芥辣、芥菜疙瘩，是芥菜的一个变种，为根用芥菜。它质地紧密，水份少，纤维多，有强烈的芥辣味并稍带苦味，在襄樊地区，人们还把它叫作诸葛菜，传说吃大头菜是诸葛先生首创的。雪里蕻和榨菜也都是芥菜的一种。榨菜质地肥厚柔嫩，口感脆辣。雪里蕻又称雪菜，是叶用芥菜的一种，具有特殊的香辣味。经腌制后的大头菜，鲜味足、香脆爽口、略带一点酸、风味独特，它可直接生吃，也可作炒菜或浇汤，与其它菜类搭配可配比出各色各样的各种花色菜肴，口味纯真，鲜不释口。在九八年十月举行的九八嘉兴优质农产品展示会暨科技交流会上被评为优质产品。目前，广大农户正在扩种面积，改进大头菜的加工技术，提高品质，使海盐大头菜作为具有悠久历史的传统产品成为清费者青睐的畅销产品。

海盐大头菜地理标志产品保护范围以浙江省海盐县《关于“海盐大头菜”地理标志产品保护范围的函》（盐政函[2006]4号）提出的范围为准，为浙江省海盐县现辖行政区域。

有机控油海盐皂有清洁皮肤的作用，但是市面上有些有机控油海盐皂是假的，那么如何识别真正的有机控油海盐皂？请看下文。

操作方法

真正的有机控油海盐皂，价格在100块钱左右，如果价格太低，就有可能是假冒的有机控油海盐皂。

有机控油海盐皂有吸附黑头的效果，用有机控油海盐皂清洗鼻子上的黑头，黑头能去除就是真正的有机控油海盐皂。

有机控油海盐皂有控油的效果，脸上皮肤油腻，用有机控油海盐皂清洗皮肤，能去油，洗后皮肤不干的，就是真正的有机控油海盐皂。

有机控油海盐皂有抗菌除螨的效果，脸部皮肤痒的话，用有机控油海盐皂清洗皮肤，清洗后还痒就是假冒的有机控油海盐皂，不痒了就是真的。

青海本就是一个省级城市，简称青

我国共有23个省，包括：河北省、山西省、陕西省、山东省、河南省、辽宁省、吉林省、黑龙江省、江苏省、 浙江省、安徽省、江西省、福建省、湖北省、湖南省、四川省、贵州省、云南省、广东省、海南省、甘肃省、青海省、台湾省。

青海，位于中国西部，雄踞世界屋脊青藏高原的东北部。是中国青藏高原上的重要省份之一，简称青，省会为西宁。据全国第二次土地调查公报显示，青海省东西长约1200公里，南北宽800公里，面积为72.10万平方公里。境内山脉高耸，地形多样，河流纵横，湖泊棋布。昆仑山横贯中部，唐古拉山峙立于南，祁连山矗立于北，茫茫草原起伏绵延，柴达木盆地浩瀚无限。长江、黄河之源头在青海，中国最大的内陆高原咸水湖也在青海，因此而得名“青海”。

公元1912—1949年。 辛亥革命后， 北洋军阀和国民党右派继承了清王朝。1912年以后， 马麒历任“西宁总兵”、“蒙番宣尉使”、“甘边宁镇守使”等官职，马家势力开始深入到青海。直到1949年，马氏家族统治了整整40年。这一段时间里，马氏家族对青海人民进行的经济榨取、军事镇压、政治迫害等，空前残酷。1915年，由国民党出面解决了四川隆庆与玉树25族之争，决定玉树属西宁总兵管辖。

1928年，国民党进入青海，决定新建青海省，将甘肃省原西宁道属之西宁、 大通、 乐都、 循化、 巴燕、 丹噶尔、贵德等地划归青海省管辖。1929年1月正式成立青海省，由 孙连仲任主席。青海建省后，行政区划屡有变更，至1949年前夕，全省县以上行政区划为1市（西宁市）、1专区（玉树专区）、2个设治局和19个县。当时的旧政权横征暴敛，拔兵扩军，豢养了一支10多万人的军队，对人民镇压，先后火烧色航寺，掳掠拉秀寺，焚毁达日江寺；屠杀玉树 休马等部落，3次血洗同仁兰采，7次血洗果洛，杀害从新缰流离来青的哈萨克族群众2万多人。1936年堵截中国工农红军西路军北上，大量杀害红军。在马氏家族的统治下，生产下降，在新中国成立前夕，已经是“工商凋零，民不聊生，田园荒芜，十室九空，草原衰败，人畜不宁”。

1949年9月5日， 西宁解放。1949年9月26日，青海省人民军政委员会宣告成立。

1950年1月1日 青海省人民政府正式组成，以西宁为省会。

2014年11月，青海省区被列入国家农村信息化示范省。

2015年2月16日，国务院（国函[2015]38号）批复同意撤销平安县，设立 海东市平安区

以原平安县的行政区域为平安区的行政区域，平安区人民政府驻平安镇平安大道199号。

截至2018年2月，青海下辖2个地级市，6个自治州，6个市辖区，4个县级市，27个县，7个自治县，1个县级行委。基层行政单位有：369个乡，34个民族乡，36个镇。

青海有着“世界屋脊”的美称。青海东部素有“天河锁钥”、“海藏咽喉”、“金城屏障”、“西域之冲”和“玉塞咽喉”等称谓，是长江、黄河、澜沧江的发源地，被誉为“三江源”、“江河源头”、“中华水塔”。它是“世界屋脊”青藏高原的一部分。今天小编带给大家的是青海旅游攻略，希望对大家有帮助。

青海湖旅游景点：

黑马河

流入青海湖的淡水河有50余条，黑马河便是其中之一。黑马河位于西宁以西约220公里处的青海湖西南部，是在湖边看日出的最佳地方。黑马河往鸟岛方向这一段，又被称为环湖西路，不少“暴走族”驴友或自行车迷，都选择从黑马河开始他们的环湖梦幻之旅。

交通：从西宁到黑马河乡没有直达班车，可乘坐前往乌兰县或茶卡镇的班车，车程约4小时，票价40元。回城需要在109国道上拦过路车。黑马河到石乃亥乡没有班车，包车约150元。

日月山&倒淌河

据说当年文成公主入藏途经此山，她怀揣宝镜，登峰东望，不见长安故乡，悲从心起，空镜下滑坠地，一分为二，一半化为金日，一半化为银月，日月交相辉映，照亮着西去的征程。这里是唐朝和吐蕃实行物资交流和两地使者往来的中转站，山顶修有遥遥相望的日亭和月亭，山南脚下有流向独特的倒淌河。站在山顶，向东眺望，一派田园风情;向西看，碧波荡漾的青海湖，海心山明丽动人。

门票：40元

交通：日月山位于湟源县西南，距离西宁市中心100公里，出西宁市2小时即到。包车去青海湖，可以顺路下车看看，如果乘坐班车就不太方便，需要先坐包车到湟源县城，再包车前往，约20公里，来回80元左右。

鸟岛

鸟岛，因岛上栖息数以十万计的候鸟而得名。这里地势平坦，气候温和，三面绕水，水草茂盛，鱼类繁多，是鸟类繁衍生息的天然场所。每年成群结队前来的候鸟，成为青海湖的一大奇观。西边的小岛叫海西山，也叫蛋岛，因产卵季节鸟窝遍布得名。5月是观鸟最佳时期。

门票：旺季115元，淡季(10月20日-4月15日)78元

交通：西宁长途汽车站每早7:45有一班车前往鸟岛镇，经过刚察县，14:30到达，票价48元。每天15:00有车从鸟岛镇出发回西宁。从鸟岛镇到鸟岛景区大门约16公里，包车40元/车，拼车10元/人。进鸟岛大门后有免费的电动车前往观鸟台，下车后步行1公里可以到观鸟室。两个岛都有观鸟台，相距2公里，两岛间有电动车往返。

金银滩草原

金银滩也许不是青海最好的草原，但却是青海最有名的，王洛宾的一首《在那遥远的地方》，让此地名扬天下。金银滩草原位于青海省海晏县境内，方圆1100平方公里的大草原上，有麻皮河和哈利津河贯穿，北岸草滩盛开着叫做金露梅的金黄笑话，故称金滩，南岸则盛开着洁白的银露梅，谓之银滩。

门票：20元。没有围栏的地方免费，可在环湖途中经过。

交通：从西宁乘车先到海晏县西海镇，也可以从青海湖附近乘车去海晏县的金银滩草原。

【去青海湖交通】

去青海湖游玩，一般是先乘飞机或火车抵达西宁，再包车、自驾或坐班车前往青海湖。西宁为青海省会，青藏高原上最大都市，交通便捷，拥有飞机、火车、汽车等多种交通方式。

飞机

西宁曹家堡机场位于西宁市中心以东，国内航线中飞往北京、西安的飞机每天都有航班;其余飞往上海、成都、重庆、格尔木、广州、昆明、深圳、乌鲁木齐的航班不是每天都有，出发前需要咨询一下。民航班车票价21元，终点站是市区的民航售票处，地址为城东八一西路34号。从曹家堡机场到民航售票处车程约30分钟，班次根据到达航班安排。从机场到市区坐出租车80元左右。

火车

西宁是兰青、青藏铁路交汇处，交通四通八达，有直达拉萨、格尔木、北京、上海、西安、青岛等地的列车。省内有支线通往大通、柴达木、茶卡等地。西宁火车站位于西宁市东部的祁连路上，靠近西宁长途汽车站，目前因改造，暂停运营。西宁西站为临时火车站，距离市区有20多公里，出站后有很多专线车可往返市内。

长途汽车

西宁共有两个长途汽车站。各车站班次频密，车票并不紧张，只要提前一天购买便可。西宁长途汽车站(0971-7112094)位于市区东部的建国路1号，在火车站以南约600米。是发往外省、外区最主要的车站。西宁新宁路汽车站(0971-6155795)位于市区中西部的新宁路和盐湖路交界处，主要发往兰州和省内的塔尔寺、共和、乐都、湟源等地。

二郎剑景区(151基地)

这里是跟团游的必去点，可以看到最美的青海湖。既能看出其作为湖泊的小巧玲珑，还可看到它海一样的大气。整个二郎剑宽约百步，长约50里，自南向北投入海中。因为这里距离距西宁市151公里，所以被叫作“151基地”，151基地是我国第一个鱼雷发射实验基地。

门票：旺季100元，淡季(10月20日-4月15日)50元

交通：从西宁至茶卡镇或乌兰县的班车，都经过二郎剑景区。从景区大门到湖边有6公里的路，可乘环保车前往，10元一人。从湖边可以乘游艇抵达二郎剑，支付游艇费可免费搭乘环保车。

【青海湖旅游最佳季节】

七、八月是去青海湖看油菜花的最好时节，油菜花开得大片，黄色的花海和一望无际的蓝色湖水相配衬，景色绝佳。一年一度的环湖自行车赛也是那时举行。

四、五月虽然草原还没有绿，但是青海湖鸟岛上鸟蛋遍地，幼鸟成群，热闹非凡。

如果想看大天鹅，就要十一月来了。

每年二到四月，湖区大风、沙暴日数较多。午后至傍晚多出现大风，且盛行西北风。青海湖冬季极端最低气温达零下三十多度，需注意保暖。

【青海湖出行前的准备】

一、装备

1、冲锋衣、抓绒衣、羽绒服、雨衣、雨伞、手电筒、防水袋、洗漱用品、防晒霜、身份证、银行卡、驾驶证、学生证

二、 药品

1、红景天、西洋参含片、百服宁(止痛)

2、肠胃药：吗叮呤、黄连素、十滴水

3、感冒药：板蓝根(每天两包)、百服宁(退烧型)

4、维生素片、润喉片、止血绷带、创可贴

5、外伤药 、消炎药、金霉素眼膏

在日常生活中，大家应该都知道每个城市的车牌号都是不一样的，而且全国各地省市的车牌号有很多，有的人根本记不住，有时候有的人问青海的车牌号用什么字母表示，那么下面就简单介绍一下。

1、青A-西宁：西宁是青海省会城市，西宁是一个拥有悠久历史的高原古城，是中国黄河流域文化组成部分。

2、青B-海东：海东市属于青海省辖地级市，人口相对集中，经济较为发达，是青海重要的农牧业经济区和乡镇企业较发达地区之一。

3、青C-海北藏族自治州：海北古代是西戎、羌、吐谷浑等民族杂居交错之地，海北是青海省的主要畜牧业基地和油菜基地之一。

青海车牌号代表的字母：一般是从青A-青H、青A代表的是西宁、青B代表的是海东、青C代表的是海北藏族自治州、青D代表的是黄南藏族自治州、青E代表的是海南藏族自治州、青F代表的是果洛藏族自治州、青G代表的是玉树藏族自治州、青H代表的是海西蒙古族藏族自治州。

青海人把火锅称为“锅子”，其食材和做法极具青藏高原特色。青藏高原气候寒冷，盛产牛羊，青海土火锅的“锅底”一般由羊肉清汤加少许酸菜制成，口味偏重香辣，不加红油及过多调料，汤色清亮，滋味天然醇厚；尝一口，羊肉的鲜美与酸菜的爽口完美结合，令人齿颊留香，又绝无肥腻之感。

青海土火锅大致可分为家常火锅、海鲜火锅、素火锅三类，具体花样有十几种，但食材都是寻常之物，主要有牛肉、羊肉、猪肉、带鱼、土豆、豆腐、粉丝、海带及青菜、笋尖等时蔬，正应了一个“土”字。价格也十分便宜，三五好友要一个“中锅”，也不过百十元消费。西宁的“青海土火锅”店，一般都免费供应当地特有的“熬茶”，可解油腻，助消化。

虽然食材“土”，可原料加工却十分讲究，刀法细致，所有食材被均匀地切成块、片、条等形状，齐整利落。主要原料都经过煎炸或炖煮，使肉食去掉肥腻，土豆、豆腐等食材不易煮散，底汤始终保持清亮鲜美而不易浑浊。

青海土火锅的一个显著特点是，从西汉出现至今一直采用传统的铜质火锅，以木炭为燃料，使火锅受热均匀，味道天然。此外，与传统的“涮火锅”不同，青海土火锅端上桌传统的铜质火锅，在如今各式各样的“新式火锅”大行其道之时，“私房老味铜火锅”无疑散发出一种厚重的历史感。那已经变形却擦得锃亮的锅体，那火锅中央的炭炉内吱吱燃烧的火红木炭，不由得使人想起“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无?”的诗句来。他在让人们享受美食的同时，更让人体味着丰富的地方饮食文化内涵。

信息来源：西宁市人民政府

产品名称：海盐包心菜

产品产地：浙江海盐县

产品特性：色泽嫩绿，味美爽口，球叶脆嫩、微甜无异味。

产品成分：维生素C、维生素E、果酸、纤维素、胡萝卜素以及微量元素。

产品功能：清热、御寒、抗癌等功效。

产品简介：包心菜，书名结球甘蓝。简称甘蓝，又叫莲花白、椰菜，属十字花科芸薹属，2年生蔬菜，栽培面积大，供应期长，是一种抗性强、易栽培的稳产高产蔬菜，其叶片宽大，无毛，具蜡粉，球叶脆嫩、微甜无异味，鲜食爽口，既可炒食，又可用食盐、味精、料酒、辣椒等腌制成卤菜（俗名泡菜），其色泽嫩绿，味美爽口，开胃健脾，是一道极其上乘的佳肴。包心菜同时具有清热、御寒、抗癌等功效，其内部含有丰富的铁、钙等微量元素，长期食用又具健身作用，深受广大消费者的喜爱，市场广泛。

青海省是一个多民族聚居的地区，所以青海文化存在多元化的特征，许多传统的习俗在青海都有完全不同的表现形式。那么在青海文化中，婚嫁习俗又与其他地区有什么不同呢？下面就让我们一起去了解一下。

在青海，西宁附近的汉族婚礼中，融合了很多汉族传统的古礼和当地藏、蒙、回、土等各少数民族的婚俗习惯，整个婚礼从开始的求媒、说媒、回门、认亲等等有几十道程序要走。其中，最热闹的是迎到婆家后的一系列程序。

传统的青海式闹洞房：有用棍子打新郎，用针扎新娘的，有故意刁难的，有“很黄很暴力”的游戏的等等……这些貌似低俗、粗鲁的背后，却有着一定的合理性。曾经，在旧时的青海，男女双方成亲的年龄都很小，而且双方都是在洞房的时候才知道对方的模样。

于是，为了对两个新人进行一些成人教育，还有就是为了让双方加速去了解对方，避免日后长时间的尴尬，人们才使用了一些极端的方式，来强迫新娘和新郎做一些带颜色的小游戏。最疯狂的时候，还用用手钳子、针、棍子等体罚行为。但几百年时间证明，这是一个成功的、有效的方式。如今，随着时代开发，很多年轻人都是自由恋爱，但闹洞房的形式还是保留了下来，只是比过去少了很多很黄很暴力的方式，更多的也只是图个热闹。

在青海人婚宴上，给什么样的客人上什么菜？上菜的顺序如何？筷子下几双？方向又如何？座次怎么安排？等等有着一系列严格的讲究。

无论婚丧嫁娶，因为招待的客人很多，所以青海人习惯搭建一个简易的临时火槽来煮茶、煮肉等，并有专人照看。一般客人较多的人家火槽能长达十来米。

青海人持酒的习惯，敬酒的人必须是双手端着一个小碟子，里面放有4-8个小酒杯来敬客人。喝酒的人必须先像少数民族那样，先用手指沾头两杯或者一盘的酒向空中点三下，以示敬天地人（也有说是佛法僧），然后再双手各持一杯而饮。也有的是在喝酒之前，将头两杯酒向盘子中稍微倒点，以示敬天地，然后再双手各持一杯饮酒。

青海婚丧嫁娶等各种民间宴席上，负责跑堂的都是亲朋好友或者是隔壁邻居，他们端给客人的木盘子中，菜、餐具等各种摆放也有一定的讲究和说道。

婚宴的账房一般是村里德高望重的人物来记录。在青海的宴席中，上方和炕上的席桌永远是长辈和尊贵的客人。婚宴上，这是专门为娘家人留的。

必须上给娘家人的头道菜叫“全盘”，实际上也就是一个凉菜拼盘。里面是凉拌三丝，外面用猪肝、火腿、肥膘肉、豆干等覆盖着，周边再以橘子、樱桃、香菜等点缀。这道菜象征着以后生活中的事情五花八门，但不管怎么样，大家都是一家人了，任何事情都要以家庭齐全和睦为主。

娘家人来到婆家的第一件事情叫“抬针线”。一来是认识、打点婆家人，拜托婆家人以后多多照顾自己的女儿；二来是在各位亲友面前展示娘家的嫁妆，同时显摆下女儿的女红。

“抬针线”第一个要抬的是婚宴的主厨（一般都是民间自学成才的厨师，他们不以此为业，只是在婚丧嫁娶的宴席上去显身手）。先给主厨挂红（绸缎被面），然后敬酒，最后献上新娘的女红（以前一般是新娘绣的枕头皮或者枕巾，现在很多女孩都不会绣制，所以多是买来的。）其实这样做的目的很简单，就是希望大师傅吧菜的味道做好点，让娘家人和婆家人在亲友面前有面子。

“抬针线”第二个，是要感谢媒人撮合了这段姻缘。其实，在青海的婚礼中，媒人依然起着十分重要的作用，即使你们是自由恋爱，但在婚礼中必须要请一个德高望重的人来做媒人。有时还要请媒公、媒婆两个。

谢过媒人后，要按照婆家人辈分的大小，依次往下给七大姑八大姨敬酒、送女红。待到公婆的时候，一些邻居、亲友会事先准备好一些道具，当然还有菜油+锅底灰。在给公婆敬酒的时候给他们图个大花脸，有的甚至把公婆绑在柱子上，让新娘用冰水混合物给二老洗脚。这样一来是图个热闹，二来是给公婆一个下马威，以后要对自己的儿媳妇好点。

婆婆的帽子上写的“老牛角”，是想说婆婆这个人脾气牛，但很吃得苦，也寓意以后的日子越过越牛。

公公的帽子上写的“越烧越旺”，衣服里还插着几个烧火棍，其中寓意我想大家也能明白。

在所有人中，抬针线送的东西一般是根据血缘远近来送不同的东西，但一般也是枕巾、皮鞋之类的生活用品。唯独对小姑子，抬的必须是手工制作的花布鞋、花鞋垫、花围巾或袜子。因为一般而言，嫂子和小姑子之间的关系是最不好相处的关系之一，这也是为了讨好小姑子，在以后大家和和气气的生活。

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在天空之境茶卡盐湖拍照，推荐穿着橘色、红色等暖色调的衣服，可以在以蓝白为主色的背景中，拍出最优美的画面；白色、蓝色也是很不错的颜色选择，站在茶卡盐湖上，仿佛融入了这蓝白相间的天空里。如果未穿着、携带这些颜色的衣服，景区是有红色衣服租赁的，不用担心。

1.红色系衣服。大红色、玫瑰色等艳丽显眼的颜色，在茶卡盐湖蓝白相间的背景里，显得格外亮眼美丽。一袭红色长裙，显现出热烈奔放的美感，与天空之境交相辉映，十分具有艺术感。不过景区穿着红色的人较多，拍照的时候可以找一个人少的地方、角度；

2.橘色系、黄色系衣服。这两种色系的衣服相对来说温婉一些，更能彰显女性的温柔感。当然，更重要的是，在千篇一律的红色中，黄色可以十分与众不同哦；

3.蓝色系衣服。蓝色系在湛蓝的琥珀和蔚蓝的天空下，有如融为一体般的和谐，浅蓝色的温柔，深蓝色的神秘，异域风情的美丽有如从湖水最深处走来，也是很值得穿着的一种色系；

4.白色系衣服。有些朋友会选择茶卡盐湖作为婚纱照的拍摄地点，天空的高远和湖水的深沉，让婚纱照显得很有意境。穿着一袭白色婚纱长裙，你可以美得有如仙女下凡。

茶卡盐湖的拍照技巧

1.使用广角镜头。广角镜头的宽画幅，让茶卡盐湖的美景都能尽收照片之内，水天一色的美感也只有在广角镜头中才能完美显现；

2.调好白平衡。为了显示出茶卡盐湖最极致的美感，相机的白平衡要调冷一些，这样可以让蓝调更加有韵味；

3.巧用周边景观。在照片中加入附近的树木、石头、飞鸟等元素，可以让画面更加丰富，也能营造出空间感。

海盐和食用盐的区别

1、来源不同

海水的水份被蒸发以后所产生的盐就是海盐，海盐颗粒比较大，是腌制或者烧烤的好选择。食用盐则是从海水、地下岩盐沉积物、天然卤水中获取。

2、颜色不同

海盐的颜色各异，有白色、粉色、黑色、灰色和混合色。而食用盐为白色细小颗粒。

3、成分不同

海盐含有更丰富的钙镁钾硫，以及铁锌等微量元素，但这些元素在食盐的加工过程中会被清除掉。食用盐主要是纯氯化钠和少量碘酸钾组成，此外，食盐还添加了没有营养价值的抗结块剂。

“青海长云暗雪山孤城遥望玉门关”的意思是青海上空的阴云遮暗了雪山，站在孤城遥望着远方的玉门关。这两句诗不仅描绘了整个西北边陲的景象，而且点出了“孤城”南拒吐蕃，西防突厥的极其重要的地理形势。

“青海长云暗雪山 孤城遥望玉门关”出自王昌龄的《从军行七首·其四》。这首诗表现战士们为保卫祖国矢志不渝的崇高精神。

原文：青海长云暗雪山，孤城遥望玉门关。黄沙百战穿金甲，不破楼兰终不还。

译文：青海湖上乌云回密布，连绵雪山一片黯淡。边塞古城，玉门雄关，远隔千里，遥遥相望。守边将士，身经百战，铠甲磨穿，壮志不灭，不打败进犯之敌，誓不返回家乡。

这座城市文化传统丰富，自然景观壮美,特色的风情建筑，茫崖的发展也为旅游业带来了新的机遇，吸引了越来越多的游客前来探访。青海茫崖，是中国最孤独的城市之一。这座城市位于青海省西北部，距离青海湖不远，是一个海拔超过4000米的高原城市。茫崖的气候寒冷干燥，冬季漫长，夏季短暂，但这座城市的美景和独特的文化却吸引了越来越多的人前来探访。

茫崖是古丝绸之路的必经之地也是通往西藏新疆的重要通道，方圆200公里以内都没有一座城市，就连最近的甘肃敦煌市，距离茫崖也要390公里，因此茫崖也被称为中国最孤独的城市，但这些年以来茫崖的城居美了，沙尘天气也变少了，居民居住环境也得到了很大的改善，茫崖市更注重做好城市更新，城市绿化，做好基础设施工作，不断提升人民群众对于生活的向往。

茫崖的城区虽然不大，处处都是景点。在这里，可以看到青海湖的美景，感受到高原的神秘和壮美。茫崖的城区建筑风格独特，有着浓郁的藏族文化气息。在这里，可以看到传统的藏式建筑，感受到藏族人的生活方式和文化传统。茫崖的居民最近搬进了新居，这些新居采用了现代化的建筑技术和材料，但仍然保留了传统的藏式建筑风格。这些新居不仅提高了居民的生活质量，也为茫崖的旅游业带来了新的机遇。

茫崖的旅游业正在迅速发展，越来越多的游客前来探访这座神秘的城市。在茫崖，可以参观藏传佛教寺庙，了解藏族文化和历史。还可以参加传统的藏族节日，品尝美食，观看传统的藏戏表演。茫崖的自然景观也是令人向往的，看到青海湖的美景，感受到高原的神秘和壮美。

寿光海盐为地理标志证明商标。寿光海盐有着悠久的历史，人久享盛誉。据《尚书禹贡》记载：这里“海滨广泻……厥贡盐絺”，说明在夏朝以前，寿光地区生产的海盐已经成为上贡的贡品；寿光独特的地势、地质、土壤、气候因素、人文因素，奠定了优质寿光海盐生产的条件，寿光海盐是采用天然蒸发，自然结晶，无碳排放工艺生产，其感官指标特点是颗粒大，多为2厘米左右见方的盐粒，是正常盆结晶颗粒的2－3倍，且晶体方正、均匀、坚实，色泽光亮通透，呈白色或暗白色，研碎后为纯白色，味咸；无异味。主要化学指标为含盐纯度高、杂质少，达到国家优质盐质量标准，其中氯化钠含纯总量≥95%，钙镁离子含量≤0.25%，其中钙离子≤0.15%，镁离子≤0.1%，且钙离子＞镁离子含量，硫酸根离子≤0.6%，水不溶物≤0.3%，水分≤3%（根据空气温湿度动态变化）；其它非危害性水溶指标含量≤0.85%。寿光海盐以其独特的地理条件优势、低廉的价格优势和优良的质量品质优势，畅销全国十几个省市地区。

寿光生产海盐颗粒大，晶体方正、均匀、坚实，色泽光亮、通透，含盐纯度高，杂质少，大粒工业盐的氯化钠含纯总量为98%以上，钙镁离子含量为0.25%，其中钙离子≤0.15%，镁离子≤0.1%，且钙离子>镁离子含量，硫酸根离子≤0.6%，水不溶物≤0.3%，水分≤3%（根据空气湿度动态变化），其它非危害性水溶物指标含量≤0.85%.[1]

寿光海盐

寿光市盐业协会

11159592

海盐

青海有许多不为人知的地方。在这个省的最南端，有很多寺庙隐藏在玉树地区最偏僻的群山之间，只有身临其境，你才能够体会到它的神圣与雄伟。在东北部的斑玛县，广阔的原始森林和五彩缤纷的河滩，让你仿佛置身仙境一般，随手一框，便是一幅天然的油画。

这个辽阔的省份，到处都是未被发现的神秘景观。如果你正在全中国寻找人烟稀少之地，那么来青海吧，这个被游客忽略的旅游胜地。

1、塔尔寺

塔尔寺的来历非常特别，因为此地曾是黄教格鲁派创始人——宗喀巴大师的出生地。因此这座寺庙也成为藏传佛教黄教六大寺院之一。透过它金碧辉煌的外壳，你还可以感受到历史和宗教艺术的丰厚沉淀，在这里不仅有游客来往，更有很多当地淳朴的藏民日夜前来朝拜。

2、三江源牛头牌

我们所探索的是广阔的三江源地区，主要分布在崇山峻岭间，事实上很少有人真正抵达过这三条大河的源头。这里有鄂陵湖和扎陵湖，两湖之间的牛头碑，是“到 此一游”安顿绝佳影地。当你站在山巅上，仿佛坐拥整个山河。大小不一的河流穿梭在俊美险要的峡谷，形成一张巨大的水系网络。安静的寺院就建在这些山水间。

3、年宝玉则

年保玉则国家地质公园位于青海果洛州久治县索呼日麻乡境内，由仙女湖和日干措两个景区组成。在这里，登山、徒步穿越、转湖都是非常经典的户外项目。每年 6-8月的时候，草原鲜花盛开，美得醉人，你的眼前就是一片壮美而充满神秘气息的群峰。它的磅礴气势令人屏息，它在云层和光线的承托下色彩浓郁，堪比一幅 完美画作。

4、青海湖

中国最大的咸水湖泊，同时也是藏传佛教中的圣湖，青海湖在藏区有着不可忽视的重要地位。除了一年一度的环湖赛和油菜花，不同季节的青海湖都在向世人展现 她独特的美丽。这里有很多环湖朝拜的人们，他们用自己的方式来表达对青海湖的敬仰。人们说，青海湖就像一位有很多心事的姑娘，它总是用不同的蓝来讲述着她 的故事。

5、德令哈

“这是雨水中一座荒凉的城”。海子的诗歌让德令哈一夜成名。这个被戈壁和草原包围的地方，也因此变得更有诗意。接到空旷，秋天落叶遍地。北侧山坡上 有成林的树木，推开城中任何一扇朝北的窗户，都可以看到壮观的山景。离德令哈不远的柯鲁可湖，像小型的青海湖，蓝色的水波和芦苇荡漾，安静、低调，无人打扰。

6、阿尼玛卿雪山

阿尼玛卿雪山，是位于果洛州大武镇附近的古老山脉，她散发着神秘和不可征服的气质。她是青海众山之首，藏区四大神山之一，是这方水土最大的山神。在下大 武到雪山的碎石公路上，有个最好的观景台，从那里看阿尼玛卿的主峰，仿佛伸手可触。在这里，你常常会碰见转山的人，有些是游客，更多的是当地人，他们与这 座雄伟的雪山一起，勾绘出果洛最令人难忘的画面。

7、祁连

祁连，有“东方小瑞士”之称，森林、峡谷、溪流、草原和雪山都是祁连山区的亮点。祁连山脚下的那些牧场上坐落着一个个村庄。当我们风尘仆仆的驱车深入祁 连山腹地时，眼前的村庄在山下静静地等待着我们，蓝天，雪山，村庄，河流如此和谐的结合在一起。住在祁连山脚下，体验这种异域的风情，时间仿佛定格于此。

8、玉树

一场地震给玉树带来了毁灭性的破坏，但这并不能掩饰它的美。重建后的结古镇，会以崭新的面貌呈现在世人面前。玉树最令人心动的风景是在囊谦，在崇山峻岭间，在大峡谷，以及那些奔腾的河流间，分布着108座寺庙，其中许多寺院在整个藏区都赫赫有名。

9、坎布拉国家公园

坎布拉公园由两部分组成，第一部分是丹霞地貌的群山森林，第二部分是群山脚下的李家峡水库。在青海，很难找到将山和水结合得如此完美的地方，这里有奇特的丹霞地貌，丰富的植被，历史悠久的藏传佛教氛围和民俗风情。在这里，没有一处风景是浪费的，每一刻都值得停留。

10、黄南热贡的唐卡艺术

唐卡在热贡的传播，起源于隆务寺的修建时期，它是一种用彩缎织物装裱成的卷轴画，主要绘制佛像及藏传佛教有关的内容，以及各种藏族吉祥图案。漫游在藏传 佛教的寺庙里，可以看到色彩缤纷、风格迥异的唐卡作品，年代久远的唐卡就是镇寺之宝。以唐卡为代表的宗教艺术，如今已成为黄南的文化象征。

冷湖雅丹地貌（青海魔鬼城）

青海省即将开始改造通往青海冷湖雅丹地貌区的道路，使目前少为人知的这一7500万年前形成的奇特地貌变成旅游探险者的乐园。

据了解，柴达木盆地的“风斧”经过数千万年的雕山刻崖，造就了波澜壮阔、形态万千的奇特景观－－柴达木雅丹林。这里的雅丹林总面积约2.15万平方公里，是迄今国内发现的最大的风蚀土林群。

记者日前在柴达木盆地采访时走进这里，如同走进了一个神奇的魔幻世界：一个个姿态各异的风蚀残丘扑面而来，大自然的鬼斧神工在这里留下了让人叹为观止的奇迹。

站在一处山梁上远看那无边无际的山丘，眼底就像千百万头浩浩荡荡的“鲸鱼军”，它们全部面向南方，绵延不绝地卧在沙海之上；从近处端详也是气象万千：有的土堆就像一艘艘鼓满了风帆的战船即将远航；有的像雄纠纠的大公鸡，正伸长了脖子打鸣；你能欣赏到小桥流水人家的亭台楼阁，还能一睹动物园里千奇百怪的可爱动物。一切都给人神秘莫测、奇幻万千之感。于是，“魔鬼城”的称谓在当地不胫而走。

这种独具一格的风蚀地貌在地理学上叫做“雅丹”。“雅丹”本是维吾尔语“风化土堆群”的意思。柴达木盆地西北部的雅丹林是中国分布面积最大的雅丹地貌。对于这里无穷无尽、形态万千的雅丹地貌，风斧的吹蚀、切割功不可没：平均海拔3260米，干旱少雨又寒冷多风，每年的风季长达8个月以上。据雅丹地貌最集中的冷湖地区负责人介绍，在冷湖1.7万平方公里的土地上，雅丹林的面积占到94％以上：俄博梁、牛鼻子梁、大风山、开特米里克、冷湖4号至7号构造、南八仙、一里坪、茶冷口、尕斯库勒湖，到处都有它的奇异身影。

由于过去路况太差，许多旅游者对这里心虽向往，身却难至。即将开始修建的这条旅游道路，将为众多的旅游探险者提供更为方便的服务。青海省也将把这片中国最大的魔鬼林作为王牌景点介绍给海内外的旅游者。届时，这里将成为旅游探险者的乐园。