丝瓜什么样合集20篇

丝瓜和苦瓜都是常见的蔬菜，那么考虑过这两者能不能同时吃呢？还有人分不清丝瓜和苦瓜，它们的区别是什么呢？下面来为大家详细介绍下！

丝瓜和苦瓜能一起吃吗

先不说好不好吃，这两者一起吃肯定是可以的，而且放心没有毒素，放心食用！

不过考虑到味道，还是建议不要这样吃，不要你会吐的！

丝瓜营养

丝瓜中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、瓜氨酸和各种维生素和矿物质，其中维生素C和维生素B1的含量很丰富，丝瓜中还含有人生中的成分皂苷，所以它具有极高的养生价值，作为夏季的时令蔬菜，不仅口感绵软，营养价值颇高，适宜老幼食用。

苦瓜营养

苦瓜虽然带有令很多人难以接受的苦味，但是它的营养价值很高，它的苦味吃习惯了就好了。苦瓜含有丰富的维生素C，能增强人体的免疫力，预防各种维生素C缺乏症。苦瓜中还含有粗纤维、蛋白质、苦瓜苷和各种矿物质，夏天吃苦瓜不仅能清热解毒、利尿凉血，还能美容养颜、瘦身减肥。

丝瓜和苦瓜的区别

问这个问题的人肯定是城里人了！丝瓜和苦瓜的区别还是很大的，不管是外形还是味道都是是葫芦科植物，不过品种不同。

丝瓜(学名:Luffacylindrica)，珠江三角洲丝瓜特指八角瓜，是原产于印度的一种葫芦科植物，又称菜瓜，在东亚地区被广泛种植。为葫芦科攀援草本植物，丝瓜根系强大。茎蔓性，五棱、绿色、主蔓和侧蔓生长都繁茂，茎节具分枝卷须，易生不定根。中国内外均有分布和栽培。果为夏季蔬菜，所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等物质具有一定的特殊作用。成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具。不可生吃，还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效，还有抗过敏、美容之效。

山药是传统的补品，多吃山药能帮助消化和减肥，特别的适合体质虚弱的女性食用。那么丝瓜能和山药一起吃吗?丝瓜可以和山药同食吗?

丝瓜能和山药一起吃吗

营养医师介绍丝瓜是可以和山药一起吃的，丝瓜含有多种维生素和矿物质，吃丝瓜和山药能促进消化、改善胃肠功能。

丝瓜山药的做法

1.大蒜切片，丝瓜、山药切段备用

2.锅里放入适量的油，倒入蒜片爆炒出香味

3.倒入丝瓜翻炒，加少量的水焖3-5分钟

4.到丝瓜9成熟后，放入山药翻炒，放入适量的盐、鸡精调味

5.最后放入枸杞，勾芡出锅

山药可以和什么一起吃

1、扁豆：一起吃有健脾益肾的效果。

2、莲子：山药与莲子一起吃可以健脾补肾。

3、玉米：山药和玉米的搭配有益肠胃，能吸收更多的营养素。

4、鸭肉：鸭肉加山药可以补阴养肺。

5、红枣：山药健脾益胃，跟红枣搭配，可以强化山药的效果。

6、核桃：山药与核桃一起吃有补中益气、强健筋骨、健脑益智的作用。

7、芝麻：芝麻适合补钙，而山药有促进钙吸收的作用。

8、鸡胗：山药与鸡胗搭配食用可以治疗小儿脾虚疳积。

9、银耳：山药加银耳可以滋阴润肺。

10、杏仁：杏仁和山药都是营养价值高的健康食品，搭配吃克补肺益肾。

核心功效

补水、保湿美白、祛皱、消炎

食物简介

丝瓜汁号称“美人水”。现代科学研究表明：丝瓜水中含有丰富的维生素、矿物质、植物黏液、甘露聚糖、半乳聚糖、木糖胶，具有活血通络、清热润肤、解毒、消炎、防止日晒等功能，是增白、去皱的天然美容品，经常使用可有效预防面部皱纹增生和斑点生长。

功效与作用：

1、补水，丝瓜水含有醣类、植物粘液、维生素及矿物质等，可维持角质层正常含水量，减慢脱水与延长水合作用，能补充肌肤必要的水分，保持肌肤水嫩、细腻。

2、保湿美白，丝瓜水含有大量天然保湿因子，不黏腻的保湿成分可有效的维持角质层正常含水量，从而减慢脱水与延长水合作用，能补充肌肤必要的水分。经常使用丝瓜水可很好的保持肌肤水嫩、细腻，同时还能起到保湿美白、舒缓紧绷干燥肌肤的功效。

3、祛皱，作为药材，丝瓜水能促进新陈代谢，柔和吸附老废角质，清除深层污垢，抑制黑色素细胞生成，可有效改善粗糙有皱纹的皮肤，使肌肤回复幼嫩光洁，令肤质变得柔润亮泽。

4、消炎，作为药材，丝瓜水具有活血通络、清热润肤作用，经常使用可有效祛除面部皮肤的黑头、粉刺等。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

脾虚者，阳素大虚者，孕妇，易腹泻者

不宜同食

菠菜

原因：菠菜中富含类胡萝卜素、多种维生素和矿物质等，可以有效地养血滋阴解渴等，和丝瓜一同食用会导致腹泻的结果。

白萝卜

原因：白萝卜是常见蔬菜，可药用可食用属性凉，可治消化不良、顺气等，结合丝瓜一同食用会发生元气大伤的后果。

芦荟

原因：芦荟性寒味苦，有清热解毒、抗炎杀菌、美容保湿等功效，和丝瓜一起吃会引起腹痛腹泻等现象。

食用方法：

1、丝瓜鸡蛋汤

先将去好皮的丝瓜切成片；将鸡蛋打入碗中，搅打散。锅中倒入小半锅清水，水开后，下入切好的丝瓜，煮熟；再放一勺半盐，撒少许胡椒粉，最后倒入打好的鸡蛋液，搅拌均匀，就可以装盘享用了。

2、金银蒜蒸丝瓜

蒜切碎粒，丝瓜洗净去皮，切滚刀长条；锅置火上适量油烧热，将一半蒜炸至金黄色，捞出沥油；待凉后与另一半未炸的蒜粒搅匀，调入盐拌匀；将金银蒜均匀的铺于丝瓜的表面，点缀枸杞；入上汽蒸锅蒸制5分钟；取出淋入香油即可上桌享用。

简要回答

平时在种植丝瓜的时候，在一些细节方面都是要小心谨慎。这样的话，才能够让丝瓜茁壮成长，开花结果，比如要及时的调整好温度，也是要注意光照。其实植物在生长的过程当中，温度和光照是特别重要的，而丝瓜千万要合理的利用光照。

不得不说，在种植丝瓜的时候，丝瓜还是幼苗，这个时候需求水分的量不太大。一般情况下根据情况进行浇水。不过肥料方面的话，建议小伙伴们根据实际情况进行施肥，比如说一亩地可以施肥5公斤的尿素。

丝瓜在生长的过程中还要搭架子，调整植株，毕竟丝瓜有藤蔓，最长可以达到7~8米。在生长的过程当中，要及时的给丝瓜搭架子。

其实小伙伴们在平时种植丝瓜的时候，一般丝瓜开花前，幼果期，膨大期等等都需要使用对应的激素。而在店里面可以买到，这样的话，能够让丝瓜的瓜型特别的漂亮。

不得不说，小伙伴们在种植丝瓜的时候也需要注意丝瓜也有可能会出现病虫害。一旦出现病虫害的话，要及时的去除。

夏天是吃瓜果的季节，冬瓜、丝瓜、节瓜和葫芦瓜等都十分清甜。这些瓜类都很适宜做汤，煮一锅出来有汤有菜，在大热天时食用，很是滋润。今天用丝瓜来煲猪肝瘦肉，此汤清热解暑，很适合炎热的夏天！而且女性朋友一定要多吃噢！

丝瓜的功效

翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏季人们爱吃的蔬菜，《本草纲目》记载，丝瓜性寒味甘，能除热利肠、去风化痰、凉血解毒、通经络、活血脉、下乳汁，可治疗鼻窦炎、咳嗽、水肿、大小便带血、奶水不通、脚湿气、斑秃等疾病。

丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁有“美人水”之称。

丝瓜是地地道道的“女性瓜”，这是因为丝瓜中的营养物质对女性有极大的好处，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分——皂甙，这些营养物质让丝瓜具有润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁的功效，对于月经不调的女性来说，丝瓜也有很好的调理作用。

让你清润度夏的一碗汤----丝瓜猪肝瘦肉汤

原料：猪肝300克、猪瘦肉150克、丝瓜1根、淀粉10克、料酒1小匙、酱油2小匙、食盐1小匙、植物油2小匙、生姜2片。

丝瓜猪肝瘦肉汤的做法：

1、买回来的猪肝放在水笼头下冲洗一下，然后放在清水里浸泡30分钟左右。

2、浸泡好的猪肝切成簿片，猪瘦肉切成片。

3、切好的猪肝片和猪瘦肉片加上10克淀粉、1小匙料酒、2小匙酱油腌制5分钟。

4、将丝瓜刨去外皮。

5、将丝瓜切成小块。

6、汤锅内放水，开大火烧，加入一小匙植物油，放入丝瓜块，不要加盖，煮开。

7、加入腌制好的猪肝瘦肉片。

8、依然是不要加盖，大火煮开。

9、煮开后即可关火，用汤勺把浮沫撇去，鲜美的丝瓜汤就做好了。

夏天时令蔬菜丝瓜上市，很多人开始烹饪丝瓜，要么做汤要么炒着吃。那么，孕妇能吃丝瓜吗？孕妇吃丝瓜有什么好处呢？

孕妇能吃丝瓜吗

丝瓜营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分——皂甙。能除热利肠、去风化痰、凉血解毒、通经络、活血脉、下乳汁，可治疗鼻窦炎、咳嗽、水肿、大小便带血、奶水不通、脚湿气、斑秃等疾病。孕妇是可以吃的，但是也要适量。

孕妇能不能吃丝瓜

专家指出孕妇可以适量吃丝瓜。孕妇吃丝瓜有如下好处：

1）抗坏血病专家指出孕妇适量吃丝瓜可以抗败血症。因为丝瓜富含维生素C，每100克中就有8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。

2）促进胎儿的大脑发育促进胎儿大脑发育是孕妇吃丝瓜的另一个好处。因为丝瓜中含有丰富的维生素B，其特别有利于胎儿的大脑发育。所以为了胎儿的大脑发育，别在困惑“孕妇可以吃丝瓜吗”这个问题咯。

3）活血通乳丝瓜有凉盘解热毒、活血脉、通经络、驱痰通奶的功效。孕妇在分娩之前，可以适量吃一些丝瓜，有助于产后通乳。

4）安胎养神丝瓜有安胎养神的功效哦

在营养学专着《随息居饮食谱》中记载了丝瓜可以安胎的说法：丝瓜一名天罗，甘凉，清热解毒，安胎，行乳，清肿，化痰。所以孕妇适量吃丝瓜，是有益的，各位孕妈们，可以放心食用。

如何挑选丝瓜

选购丝瓜应选择鲜嫩、结实和光亮，皮色为嫩绿或淡绿色者，果肉顶端比较饱满，无臃肿感。若皮色枯黄或瓜皮干皱、或瓜体肿大且局部有斑点和凹陷，则该瓜过熟而不能食用。

丝瓜的制作技巧

1.丝瓜不宜生吃，可烹食，煎汤服；或捣汁涂敷患处。

2.丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。

3.烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。

4.丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。

老人被烫伤怎么办?民以食为天，那么老人被油烫伤之后应该吃什么?不应该吃什么呢?老人被油烫伤之后可以吃丝瓜吗?下面让我们来登录了解一下丝瓜的功效吧。

丝瓜，又称菜瓜，是东亚地区广泛种植的一种蔬菜。丝瓜是葫芦科攀援草本植物，分为普通丝瓜和有棱丝瓜两种。丝瓜为夏季蔬菜，在瓜类食物中属于营养较为丰富的一种，丝瓜富含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等物质。丝瓜成熟时，瓜肉里会生成一层网状纤维，称为丝瓜络，提取出后可用作洗刷灶具及家具。丝瓜还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效，丝瓜蔓断后溢出来的汁，叫做在中药中有止咳、除痰、抗过敏、美容等功效。

需要注意的是，丝瓜不可生食。在烹饪前需要对丝瓜进行一些处理。首先需要将丝瓜清洗干净，如果丝瓜较老可以将皮、和瓤去掉，如果是有棱丝瓜则需剃去突出的棱角部分，以免影响口感。

烧伤病人常处于高消耗状态，尤其严重烧伤病人，代谢相当于正常人的2-2.5倍。如何摄入合理的营养，维护机体代谢，促进健康相当重要。丝瓜富含的维生素可以加速愈合伤口，补充老人体内所需要的营养，还能提高老人自身免疫力，防止烧伤病人感染，是可以食用的。

进食原则有如下几点：

1、尽早开始进食，早期进食对保护胃肠粘膜、改善胃肠功能、预防消化道出血等有好处。

2、先清淡试餐，无不良反应再逐渐増加营养，在医生指导下先进食流质再逐渐改为普通饮食。

3、高蛋白饮食，忌过于油腻，以优质、易消化的食物为主。

4、少量多餐，不要过饱，以免影响下一次进食及增加胃肠负担，不利于营养的吸收。另外，烧伤病人要进食高蛋白、高维生素、高热量饮食，如进食新鲜蔬。

这些理论都来自老人居家安全小知识哦。为了更好的帮助老人远离治疗烧伤而造成的损害，我们要及时向老人普及这些小知识哦。

对于爱美的女性来说，丝瓜水的作用除了美白护肤之外，其余功效可能有些不大清楚。那么，丝瓜水有什么作用？丝瓜水的功效与作用有哪些？

丝瓜水有什么作用

丝瓜水，为葫芦科植物丝瓜或粤丝瓜茎中之汁。植物形态像丝瓜条。取丝瓜地上茎切断，将切口插入瓶中，放置一昼夜，即得。采用主蔓根部30厘米处采用截蔓自流法，让丝瓜水自然流出。100%纯天然丝瓜水原液，充分的活性物质能为肌肤补充养分，从而达到美白、抗皱、补水等效果。

丝瓜水的功效与作用

功效主治

①《纲目拾遗》：治双单蛾，又可消痰火，解毒，兼清内热，治肺痈、肺痿。

②《中国药植图鉴》：加白糖煮沸内服，可镇咳，又治头痛，腹痛，感冒，脚气，水肿，酒中毒等。

作用

1、美白肌肤

丝瓜水是植物的液体，对于肌肤有一定的美白效果。

缓解紧绷的肌肤，让肌肤更加润泽。

2、保湿

丝瓜水属于丝瓜液体，里面含有很多的保湿成分。

所以丝瓜水的保湿保湿效果较好。

3、补水

丝瓜里面含有一些丝瓜黏液。

对于肌肤的新陈代谢，补水，有一定的效果。

4、清理污垢

丝瓜水可以很好的洁肤。

让肌肤看起来很光泽，有弹性。

5、去油

因为植物液体比较温和。

所以可以控油，去油。

长时间使用对于肌肤平衡有一定的帮助。

丝瓜水正确使用方法

当爽肤水，洁面后直接涂在脸上，有手指轻轻拍打脸部直到吸收完全。做面膜，丝瓜柠檬美白敷材料：丝瓜水适量，柠檬半个，牛奶适量。做法：将柠檬洗净、切碎，放入榨汁机中榨汁。将汁液加入牛奶和适量丝瓜水，混合均匀，敷于面部。10～15分钟后将面膜洗去。此面膜长期使用，可使皮肤白皙细腻，减少斑点。

现在很多人都注意养生，吃菜的时候也讲究营养搭配，丝瓜就是夏季吃的比较多的蔬菜，有的就不了解丝瓜，下面介绍丝瓜有什么功效功效多多。

丝瓜有什么功效

1、清热凉血

丝瓜具有清热凉血、化痰解毒的功效。因为它是属于凉性的，比较适合热病期间的身热烦渴，炎热夏季的燥热口干者食用。

2、下奶

丝瓜在很多产妇的心里面是个好东西，它可以帮助孕妇催奶也就是下奶的意思。当然具体来说的话，丝瓜中能起到催乳作用是丝瓜络，是丝瓜的果实的维管束，有通行经络、凉血解毒的作用，一般中医都会将丝瓜晒干后入药，可治气血阻滞、经络不通等症。常见的做法是将丝瓜络和肉汤炖煮，这能起到催乳的作用。所以，产妇在食用丝瓜时，千万不要丢掉丝瓜络，不然就失去了下奶的作用。

3、美容

现在市面上有很多卖丝瓜水的护肤品，所以这就能看出来丝瓜水具有一定的美容功能，我们经常饮用能清洁皮肤，去除皮肤油脂，补水保湿，细嫩肌肤，去除皮肤细小皱纹，改善肌肤粗糙干皱的状况。

4、治月经不调

丝瓜当中的丝瓜络是一种不可多得的良药，它可以帮助女性调理月经不调，尤其的对女性的月经紊乱有很好的调节作用，直接将丝瓜络用火烧成灰，其配以红糖、盐开水、黄酒等送服，对治疗痛经、月经失调、月经过多、子宫出血等女性症状有很好的效果。

5、增强心肌

丝瓜中含有皂苷类物质，这类物质只存在与参类药材中，就有强效的强心作用，主要是增强心肌的功能。

6、降暑

丝瓜性凉味甘，含有淀粉，钙，磷，铁，蛋白质，胡萝卜素，维生素C等营养元素，夏天多吃丝瓜可以起到清热消暑，化痰解渴，凉血解毒，利尿止血，通经活络的功效，对中暑，湿疹，咳嗽，尿血便血，胫骨酸痛等症有一定的疗效。

7、排毒护肝

丝瓜中含有丰富的维生素C，能够清除体内长期囤积的毒素和其他有害物质，促进免疫细胞活性，除了具有美容功效以外，还能给肝脏解毒，有效预防癌症和动脉硬化，提高免疫力。

8、抗坏血病

丝瓜中维生素C含量较高，每百克中就含8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。

9、健脑

丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。

丝瓜小知识

光照：丝瓜为短日照作物，喜较强阳光，而且较耐弱光。在幼苗期，以短日照大温差处理之，利于雌花芽分化，可提早结果和丰产。整个生育期当中较短的日照、较高的温度、有利于茎叶生长发育，能维持营养生长健壮，有利于开花座果、幼瓜发育和产量的提高。

温度：丝瓜属喜温、耐热性作物，丝瓜生长发育的适宜温度为20-30℃，丝瓜种子发芽的适宜温度为28-30℃，30-35℃时发芽迅速。

水分：丝瓜喜湿、怕干旱，土壤湿度较高、含水量在70%以上时生长良好，低于50%时生长缓慢，空气湿度不宜小于60%。75%-85%时，生长速度快、结瓜多，短时间内空气湿度达到饱和时，仍可正常地生长发育。

土壤：丝瓜是适应性较强、对土壤要求不严格的蔬菜作物，在各类土壤中，都能栽培。但是为获取高额产量，应选择土层厚、有机质含量高、透气性良好、保水保肥能力强的壤土、砂壤土为好。

丝瓜不能与什么同吃

1.丝瓜和菠菜

丝瓜如果和菠菜一起搭配起来吃，如查把丝瓜和菠菜一起吃很可能会造成肠胃不适感。

2.丝瓜和芦荟

丝瓜和芦荟是不能一起吃的，如果把两者放在一起吃，这样就很有可造能会成腹痛和腹泻。

3.丝瓜和白萝卜

因为丝瓜是一种有很不错的清热解毒作用的一种蔬菜，同时丝瓜也有很强的化痰作用的，丝瓜还可以凉血，解毒。而白萝卜可以下气消食的作用，同时也可以除痰润肺，也可以解毒生津，有很好的和中止咳和利大小便的作用。如果白萝卜和丝瓜一起吃是会伤元气的。

丝瓜的食用禁忌

1、禁忌人群：一般人群均可食用丝瓜，孕妇、产妇、哺乳期妈妈和宝宝都可以吃丝瓜。月经不调的女性，身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜，能有效缓解病症。但是，体虚内寒、腹泻者不宜多食丝瓜，因为丝瓜性寒，进食过多可能会加重体虚现象，导致腹泻加重，还会引发一些胃肠道问题。

2、不能多吃：丝瓜性寒，具有滑肠制泻的租用，脾胃虚寒的人要慎吃。丝瓜也不适合大量食用，食用过多损伤阳气。一天建议吃1到2根足以。

3、相克食物：丝瓜不能和白萝卜一起吃，会伤元气，导致男性导致阳痿、早泄，甚至引发糖尿病。还有，丝瓜和菠菜、芦荟搭配可能会导致腹泻。

如今越来越多的人正在遭受痛风的困扰。痛风源于体内嘌呤代谢出现问题，以致尿酸生成过多。尿酸不能完全排出时，就会有过多的尿酸盐沉积于血液和组织中，尤其是关节(以足部的大趾关节最多，其次为踝关节、足背、膝关节，甚至全身各处关节)，从而引起肿痛。痛风发病与体质和饮食的关系都非常密切。

由于嘌呤部分来自于食物，因此除了通过药物促进尿酸排泄及抑制尿酸形成以外，还要配合低嘌呤饮食。痛风患者的饮食原则包括：控制体重，避免过重;避免暴饮暴食;适当补充维生素E;多吃碱性食物，尤其是蔬菜汁、无盐番茄汁;补充大量水分，以促进尿酸排出体外，预防肾结石。这里介绍一个食疗偏方，对痛风也有一定的缓解作用。

具体为：准备丝瓜150克、绿茶5克或茶包、葱1根、盐适量。丝瓜去皮，切成1厘米厚的薄片;葱洗净，切段备用;锅中放入适量水，先放入丝瓜、葱及盐，待丝瓜煮软后，放入绿茶浸泡入味即可。此方具有清热解毒、祛风通络、利尿的功效，不宜空腹或饭后饮用，贫血患者及经期女性慎饮。

现代营养学、药理学研究表明，丝瓜营养丰富，含有大量的维生素、矿物质、植物黏液、木糖胶等物质，同时具有抗炎、镇痛、利尿的作用。绿茶主要成分是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等，具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦等作用。咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质的滞留。因此，丝瓜茶汤具有加速排出尿酸、避免尿酸形成的功效，可作为痛风患者的辅助药膳。

丝瓜为夏季蔬菜，所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等物质具有一定的特殊作用。成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具。不可生吃，还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效，还有抗过敏、美容之效。目前市面上有无公害丝瓜，它与普通丝瓜的区别是什么呢?下面小编带您了解一下。

普通丝瓜采用化学农药防治病虫害，会使丝瓜表面以及内部残留一定数量的农药。当这些残留农药超过一定数量时则有害于人体健康，甚至中毒身亡。因此，联合国粮农组织和世界卫生组织，以及许多国家都制定了各种农药在不同蔬菜上的允许残留量。

无公害丝瓜是按照相应生产技术标准生产的、符合通用卫生标准并经有关部门认定的安全蔬菜。无公害丝瓜中不含有某些规定不准含有的有毒物质，而对有些不可避免的有害物质则要控制在允许的标准之内。具体讲要做到“三个不超标”：一是农药残留不超标，不能含有禁用的高毒农药，其他农药残留不超过允许量;二是硝酸盐含量不超标，食用蔬菜中硝酸盐含量不超过标准允许量;三是“三废”等有害物质不超标，无公害蔬菜的“三废”和病原微生物等有害物质含量不超过规定允许量。

今天的小编对丝瓜和无公害丝瓜的区别进行了简单的介绍，对于吃无公害蔬菜的好处以及其他无公害食品安全知识还请了解更多食品安全小知识，希望对您有所帮助。

家中栽植丝瓜盆栽，一般需要选用容量空间较大的盆，盆的直径至少要大于30厘米，而花盆的深度要在15厘米以上。这样能够保障丝瓜后期生长有足够的空间，如果种植的花盆太小会严重阻碍丝瓜的根系的生长，严重时肯可能会导致根系枯萎而死亡。

在种植前除了要注意花盆尺寸的大小外，还需要注意种植过程中土壤、水分以及光照等条件：

1、土壤：虽然丝瓜的适应性较强，但选用土壤还是需要用土层厚，机质含量高、透气性好，并且能够保水保肥的沙壤土最为合适。

2、水分：丝瓜喜湿润环境，怕干燥。所以在养殖过程中要保持定时定量的水分，当含水量达到70％以上生长较为良好，低于50%则会开始生长缓慢。尽量保持养殖空间的湿度不低于60％。

3、光照：丝瓜喜强光，所以每天光照时间尽量不少于8小时。生长最适气温在25-30℃左右，最低气温不能低于12℃。整个生育期中较短的日照、较高的温度都有利于茎叶的生长和发育，并提高开花座果的机率。

丝瓜在我国很多地区均有种植。下面，我们来看看丝瓜不开花该怎么办吧。

操作方法

未到开花的时候

丝瓜的生长比较缓慢，因此，如果丝瓜不开花的话，有可能是因为还没有到开花的时候，需要耐心等待。

授粉

如果丝瓜没有经过昆虫传份的话，那么也会导致丝瓜不开花，或者开出来的话不接触

少施肥

丝瓜一般是在每年的7月份左右开花的，在丝瓜生长期最好少施肥，以免导致丝瓜疯狂生长却不开花，等7月份的时候再撒肥。

光照强度

丝瓜的生长和开花均需要较大的光照强度，因此，要把丝瓜种植在有阳光照射的地方，这样才能够让丝瓜开花。

春天已经过去了，夏季马上就要到来，燥热的天气需要吃一些清凉的食物，我们经常会看到购买丝瓜的人群。那么丝瓜是发物吗?丝瓜是不是发物?

丝瓜是发物吗

营养专家介绍丝瓜是不属于发物的，含有丰富的蛋白质和碳水化合物，吃丝瓜具有清热降火的功效，人们经常在夏天食用。

吃丝瓜的好处

1、美容：丝瓜汁有“美容水”之誉。将生长的丝瓜藤割断，流出的液汁，用纱布蘸丝瓜水涂搽脸或肌肤，能润肌防皱功效；也可以将丝瓜直接绞汁，调入适量蜂蜜或甘油搽，效果也佳。

2、子宫出血：把丝瓜络用火烧后剩下的称为丝瓜霜，研匀后备用。每次取3-6克，用盐汤或黄酒冲服，每日2次，对子宫出血或血崩有效。用丝瓜子或丝瓜叶炒黑研末，以盐水送服，也可治月经过多症。

3、月经失调：丝瓜子焙干，用水煎后加红糖适量，温黄酒冲后服用，每日2次。

4、月经过多：老丝瓜1个，烧灰存性，研末，每次9克，盐开水冲送。如用黄酒冲服，有催乳作用。

5、痛经：取干丝瓜1个，水煎服，每日服2次。

怎么挑选丝瓜

看形状：要选形状规则、瓜条匀称两头一样粗，瓜身白毛茸毛完整的丝瓜，不要选瓜身局部肿大的，这样的丝瓜发育不均衡，既不方便处理，口感也不佳。钩状的丝瓜难削皮难处理，最好不要选择。

看表皮：看看丝瓜表皮没有腐烂破损。丝瓜的尾部最好带有花，带花的丝瓜一般比较新鲜。

看纹理：看看丝瓜的纹理，纹理细小均匀的是比较嫩的，纹理很清晰的比较深的是比较老的，若是烹饪用的话建议选择较嫩的丝瓜，若是提取丝瓜络用则可以选择较老的丝瓜。

看色泽：新鲜的丝瓜颜色为嫩绿色，有光泽；老的丝瓜表皮无光泽且纹理会产生黑色。

用手摸：摸一下丝瓜，如果丝瓜有弹性一般表示是新鲜的，无弹性、太软的表示不新鲜。此外，如果丝瓜过硬可能会很苦，口味不佳。

丝瓜是生活中经常吃到的食物,营养价值丰富,既可以打汤也可以炒着吃,那么问题来了,孕妇是否可以吃丝瓜呢?孕妇吃丝瓜对胎儿好吗?下面我们来一起介绍下吧!

孕妇可以吃丝瓜吗

孕妇是能吃丝瓜的.孕妇吃丝瓜能解热毒、活血脉、通经络,还能做驱痰通奶之用.嫩的丝瓜除了可以食用外,其液汁还可以润肤,若内服的话还可作为化痰剂.孕妇吃丝瓜是很有好处的,但要注意不可过量.

丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁还有"美人水"之称,孕妇吃丝瓜能有效预防妊娠斑和妊娠纹的出现.

丝瓜络常用于治疗气血阻滞的胸肋疼痛、乳痛肿等症.丝瓜粒则可用于治疗月经不调、腰痛不止、润肠通便、食积黄疸等症.丝瓜叶内服清暑解热,外用消炎杀菌,治痱毒痈疮.夏天的时候孕妇吃丝瓜可以起到开胃消夏的作用.

孕妇吃丝瓜有什么好处

1、抗坏血病:孕妇适量吃丝瓜可以抗败血症.因为丝瓜富含维生素C,每100克中就有8毫克,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症.

2、促进胎儿的大脑发育:因为丝瓜中含有丰富的维生素B,其特别有利于胎儿的大脑发育.所以为了胎儿的大脑发育,孕妇可以适量吃些丝瓜.

3、活血通乳:丝瓜有凉盘解热毒、活血脉、通经络、驱痰通奶的功效.孕妇在分娩之前,可以适量吃一些丝瓜,有助于产后通乳.

4、安胎养神:在营养学专着《随息居饮食谱》中记载了丝瓜可以安胎的说法:丝瓜一名天罗,甘凉,清热解毒,安胎,行乳,清肿,化痰.所以孕妇适量吃丝瓜,是有益的,对于产后失眠的孕妇来说是很好的食物.

丝瓜各个部分的功效和作用

1.丝瓜花

丝瓜花性寒味甘,味苦,有清热解毒的功效,夏天取两到三朵丝瓜花,洗干净用水煎煮8分钟,放凉后取汁饮用,每天一次,连喝五天,对因上火引起的咽喉肿痛有一定的缓解功效.

2.丝瓜肉

丝瓜肉用于食疗可以治疗中暑,湿疹,咳嗽,痰喘,便血尿血,筋骨酸痛等症.夏天将丝瓜肉切薄片做汤食用,能有效预防暑热伤身.

3.丝瓜籽

丝瓜籽性平味苦甘,有清热化痰,杀虫的功效,夏天肺热咳嗽,痰多,痰黄稠人群用六克丝瓜籽碾碎后用开水冲泡当茶喝能有效缓解症状.

4.丝瓜藤

丝瓜藤有通经活络之功效,多用于关节炎,颈椎病和咳嗽等症,夏天取十克丝瓜藤煎水服用,每天一次,连喝三天,能有效缓解因吹空调引起的脖子僵硬疼痛症状.

5.丝瓜叶

丝瓜叶性微寒,味苦酸,有清热解毒,化痰止咳,活血化瘀之功效,脑供血不足人群取两到三片丝瓜叶泡茶饮用能有效缓解症状,丝瓜叶外用还能消炎止血.

清炒丝瓜

材料

丝瓜450克,姜片、油、盐、鸡精各适量.

做法

1、丝瓜去皮洗净,切片.

2、锅内倒油烧热,放入姜片爆香,倒入丝瓜片翻炒至熟,用盐和鸡精调味即可.

备注:近期使用的食谱图片,都是平台用"量卡餐具",精心拍摄的.

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(一般来说,糖友每天的蔬菜量以500克为宜,图片里盘中的丝瓜量为4000克).

食材功效

丝瓜性凉,味甘,含有丰富的B族维生素和维生素C,是低热量,含糖量低的高钾食品,有清热解毒、活络通经的功效,适合糖友食用.需注意,脾胃虚寒及腹泻者应少食.

丝瓜每百克热量为83.6千焦,升糖指数为26,每日以100克为宜.

丝瓜面膜对肌肤的作用有：深层补水、平衡油脂、美白肌肤、清热消炎。它可以很好的改善肌肤干燥问题，起到收敛、镇静肌肤的作用。同时，它还可以防止色素沉淀堆积、清热消炎和滋养肌肤。

一、深层补水

丝瓜面膜对肌肤有深层补水的作用，因为丝瓜中含有大量的糖分、植物粘液和多种维生素，作用在肌肤上后，它可以被肌肤细胞吸收并保持肌肤角质的正常含水量，让肌肤变得更加水嫩和细滑。

二、平衡油脂

丝瓜面膜在与肌肤接触后可以调节面部肌肤皮脂分泌，从而起到收敛、镇静肌肤的作用。可以起到很好的平衡油脂效果。

三、美白

丝瓜面膜中还含有大量天然保湿因子，作用在肌肤上可以改善肌肤干燥问题，同时还可以避免色素沉淀堆积，可以起到很不错的美白肌肤作用。

四、清热消炎

丝瓜面膜中含有的天然药性成分，可以起到清热消炎作用。所以用丝瓜做面膜的话可以起到活血通络，清除热毒以及滋养肌肤的作用。

西红柿和丝瓜都是做汤的好材料，这两者搭配在一起做汤非常好的效果，能够有效吸收两种食材的营养，西红柿丝瓜汤制作过程很简单，下面教大家几种最流行的做法。

一、西红柿丝瓜汤的做法：

原料：丝瓜1根，西红柿2个，葱末20克，胡椒粉0.5克，精盐l克，味精1克，猪油40克。

先将西红柿洗净，切成薄片，丝瓜去皮洗净切片。锅干放入熟猪油烧至六成熟，加入鲜汤500毫升烧开，放入丝瓜片、西红柿片，待熟时，加胡椒粉、细盐、味精、葱花调匀起锅。

丝瓜营养分析

营养成分：每：100克新鲜丝瓜，含水分94.3克，蛋白质l克，脂肪0.2克，灰分0.3克，碳水化合物3.6克，粗纤维O.6克，钾115毫克，钠2.6毫克，钙14毫克，镁ll毫克，磷29毫克，铁O.4毫克，锰0.06毫克，锌0.21毫克，铜O.06毫克，硒O.86毫克，胡萝卜素90微克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.04毫克，抗坏血酸5毫克，尼克酸O.4毫克，

二、番茄丝瓜汤的做法步骤

1.先准备好材料。

2.干贝先浸泡一下；

3.浸泡软的干撕成丝；蒜、姜切片；

4.番茄切块；

5.丝瓜去丝去皮切块；

6.起油锅，爆香姜蒜；

7.倒入丝瓜、番茄、干贝翻炒；

8.加清水4碗，大火煮开，加盐和芝麻油调味即可。

三、西红柿丝瓜汤/更多做法

1.热锅爆香蒜粒碎

2.放入干贝丝丝瓜翻炒至丝瓜软身

3.放入西红柿，翻炒后加入一碗水，加盐，鸡精，醋，蚝油，生抽调味出锅

4.滴入香油即可

小贴士：

蒜粒爆香再放入其他材料。

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简要回答

丝瓜的功效包括：可以清热凉血、可以催乳、可以治疗女性月经不调、可以排毒护肝、能够消暑等。

详细内容

可以清热凉血：丝瓜的属性为凉性，如果身体上火或者是在夏季，食用丝瓜可以起到清热凉血的作用。

可以催乳：丝瓜中的丝瓜络，有通经络、凉血的作用，可以起到催乳的效果，丝瓜络还是中医常用的中药材，因为丝瓜络能够治疗气血受阻、经络不畅等病症。

可以治疗女性月经不调：丝瓜中的丝瓜络，能够调理女性的月经不调病症，特别是对调节月经紊乱效果比较理想。用法是：将丝瓜络烧成灰，再和红糖、盐水、黄酒等一起服用。

可以排毒护肝：丝瓜富含维生素C，这种维生素可以清理人体内的毒素，从而促进体内免疫细胞的活跃。另外，丝瓜还可以解毒，对增强人体免疫力有一定的作用。

能够消暑：丝瓜含有丰富的维生素和各种微量元素，是优质的消暑瓜类。在炎热的夏季，经常食用丝瓜，可以起到清热解暑的作用。

丝瓜种子催芽方法有4种，第一种是用温箱催芽，需要在恒温环境下等20天左右;第二种是湿布覆盖催芽，需要在50℃温水中浸泡5小时;第三种是温水浸泡催芽，需要在温水中浸泡15个小时;第四种是溶液催芽，需要在0.1%浓度的赤霉素溶液中浸泡15个小时。

一、温箱催芽

材料准备：丝瓜种子、温箱

首先将丝瓜种子放置到温箱中，等60%的种子发芽后将全部取出播种，一般是在种子面上覆盖一层薄薄的土质，让其在恒温环境下等20天左右，就可以看见种子破土而出了，这样的催芽方法适合大面积种植丝瓜。

二、湿布覆盖催芽

材料准备：丝瓜种子、50℃的温水、湿布

首先将丝瓜种子浸泡在50℃的温水中，一般浸泡5个小时后就可取出，然后把种子放置到湿布上，每天给湿布喷洒一些清水，直到丝瓜种子发芽再将其种到湿润的土中，需要注意的时播种时发芽的部分要朝上放置。

三、温水浸泡催芽

材料准备：丝瓜种子、剪刀、温水

首先用剪刀将丝瓜种子发芽的位置剪掉一小部分，在修剪的时候尤其注意不要伤到了种子上的种胚，不然难以生长，修剪完之后将丝瓜种子放置到温水中浸泡，一般需要浸泡15个小时，时间一到就将种子捞出播种，这样催芽过的丝瓜种子就会快速发芽。

四、溶液催芽

材料准备：丝瓜种子、0.1%浓度的赤霉素溶液

首先将丝瓜种子放置在0.1%浓度的赤霉素溶液中浸泡，一般需要浸泡15个小时左右，然后将其转移到泥土中栽种，这样催芽后的丝瓜种子很快就能生长发芽。

丝瓜爽滑鲜甜,香嫩爽口,并且有通经络、凉血解毒的功效,不仅可以用来炒,还能用来滚汤,是不少市民做家常菜的选择。那么女性阴道癌吃丝瓜好吗?下面就一起随小编来了解相关知识，希望可以给您带来帮助。

女性阴道癌是可以吃丝瓜的，中医认为丝瓜是甘凉之品，入肺、肝两经，具有清热化痰、凉血解毒、解暑除烦、通经活络的功效。现代研究发现，丝瓜中含有一种干扰素诱生剂，可以在人体内催生干扰素，因此具有很好的抗癌作用。

丝瓜还有哪些好处呢:

活血通络

有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。

清热解毒、止咳化痰

丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。

现代研究表明，丝瓜含有一种对肺炎双球菌有抑制作用的皂甙成分，这与中医认为其有清热解毒的功能相符。所以，在患有感染性疾病时，用丝瓜食疗和吃以其烹制的菜肴，都能起到辅助治疗作用。用于上呼吸道感染和感冒时，则能收到较明显的止咳化痰效果。

去除热痱

夏秋问一般小儿每因暑气困蒸，造成血分热重、头面各部发生疮疖痈疡，成人也可能生热疮、热疖。有此种现象，不分老少，皆可用丝瓜作为菜肴，另将丝瓜捣汁内服，能凉血解毒。旧时医书记载，小儿出痧麻痘疹后，可用丝瓜汁作为内服药，并以丝瓜肉摩擦全身，可湿润皮肤，减少湿症、热痱。

通乳作用

产妇乳汁缺乏，可用丝瓜衣、通草煲水内服。如当时无法买到丝瓜，可照古法向药铺购丝瓜子，与通草煲汤饮服。或另加猪手(外省人称猪脚)煮汤，大量饮服，便能通乳。如服上述汤汁仍不见效，可改用北芪二钱、当归三钱、白芷一钱、穿山甲二钱与丝瓜子炖猪手，饮汤食肉，极为有效。

通经络

瓜果的络，如橘络、瓜络，皆有贯穿经络、通滞化痰的作用。但丝瓜络较橘络更坚韧，功效也更大。老年人血气衰弱、筋骨运转不利、痰湿阻滞，用丝瓜络五钱、木瓜四钱、羌活二钱、独活二钱，煲茶代饮，极有效用。风湿病患者除服药剂外，另食丝瓜或用丝瓜煲糖水饮服，也是有益的。

丝瓜的做法

1.丝瓜不宜生吃，可烹食，煎汤服;或捣汁涂敷患处。

2.丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。

3.烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。

4.丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味

在日常生活中，女性朋友们要多警惕阴道癌的发生，远离一些致癌因素，在知道阴道癌对女性的影响有哪些的基础上，养成良好的生活习惯，保护阴道健康。更多女性疾病安全小知识，敬请关注每日更新。

在给丝瓜打叉时，需要准备消过毒的锋利剪刀，将植株枝条顶端的叶梢全部剪掉，消除丝瓜的顶端优势，促进其萌生侧枝，并且要为丝瓜追施一次肥料，可以选择速效氮肥或有机肥料。

养殖丝瓜时，需要将植株生长过于密集的枝叶剪得稀疏，改善透光性和通风性，使丝瓜健康生长，而且要向丝瓜的断口处喷洒多菌灵或高锰酸钾溶液，为其消毒灭菌，避免丝瓜的伤口被病害感染而腐烂。

在给丝瓜修剪时，需要将植株长势较差的病弱枝和枯黄枝叶全部剪掉，促进其长出健壮的新枝，并且要及时摘掉丝瓜的病叶和虫枝，以免情况更加恶化，而且要每隔7-10天喷洒一次除菌药剂。

养殖丝瓜时，需要将植株生长过多的花蕾全部剪掉，使其养分集中供应给主枝，有利于提高丝瓜的坐果率，而且要把丝瓜生长畸形或者有病变的果实摘掉，以免流失多余的养分，使其果实品质提高。